Contumaz, 18 de julio del 2013

CARTA N

- 2013

Seor(es) Programa Nacional de Alimentacin Escolar Qali Warma Presente.-

Atencin: Jefe de la Unidad Territorial

De mi mayor consideracin.

Es grato dirigirme a usted para saludarles cordialmente y hacer llegar el resultado de supervisin a instituciones educativas beneficiadas con Producto correspondiente al servicio de alimentacin escolar; de acuerdo a los Trminos de Referencia. Agradeciendo la atencin que le brinde al presente, me despido de usted no sin antes expresar los sentimientos de mi mayor consideracin y estima personal. Atentamente,

..................................... Doris ortiz barboza. 42812411

Pgina 1 de 29

INFORME DEL SERVICIO DE LEVANTAMIENTO DE FICHAS DE SEGUIMIENTO A LA PRESTACIN DEL SERVICIO ALIMENTARIO Y ASISTENCIA TCNICA A LOS COMITS DE ALIMENTACIN
N 001-2013- (D.O.B)/UT- Cajamarca A DE ASUNTO : ROCIO PORTAL VASQUEZ Jefe de la Unidad Territorial de Cajamarca : Supervisor Junior Responsable Srta: DORIS ORTIZ BARBOZA. : Labores de Supervisin realizadas durante el servicio en el/los distritos de Yonn y cupisnique, provincia de contumaz, departamento de Cajamarca : Anexo N 1 Medios de transporte a las IE. Anexo N 2 Reporte virtual de fichas de seguimiento registradas en el sistema. Anexo N 3 Registro fotogrfico de la visita de seguimiento a las IE. : 18 de Julio de 2013.

ANEXOS

FECHA

I.

INTRODUCCIN En el marco de la atencin del servicio alimentario del Programa Nacional de Alimentacin Escolar Qali Warma, se estn desarrollando actividades destinadas a la supervisin de la prestacin del servicio alimentario en las instituciones educativas a nivel nacional, a fin de contribuir a garantizar la calidad del servicio del Programa. En tal sentido, se han establecido estrategias para poder cubrir la totalidad de instituciones educativas a nivel nacional con visitas de seguimiento y asistencia tcnica a fin de fortalecer la gestin de los Comits de Alimentacin Escolar y mejorar las condiciones de la prestacin del servicio alimentario en las Instituciones Educativas de la Unidad Territorial de cajamarca. II. OBJETIVO GENERAL

Fortalecer la gestin de los Comits de Alimentacin Escolar y contribuir a la mejora de las condiciones de la prestacin del servicio alimentario.

Pgina 2 de 29

III.

DESCRIPCIN DE LA LABOR DE SUPERVISIN III.1. mbito de supervisin y monitoreo

Se realiz la supervisin a las Instituciones Educativas del mbito de los distritos de Yonn y cupisnique, provincia de contumaza, segn el detalle sealado en el anexo N 1 III.2. Actividades de supervisin y monitoreo

Las actividades de S&M fueron realizados durante el periodo del 03 de junio al 30 en un total de 20 das calendario. III.2.1. Resultados de las visita a la IIEE En el proceso de supervisin se realizaron visitas de seguimiento y asistencia tcnica a los miembros del CAE, observando los siguientes resultados en 20 Instituciones educativas asignadas:

Pgina 3 de 29

III.2.2. Ocurrencias detectadas durante la vistas a las IIEE (En caso de haberse detectado): Adicionalmente a las observaciones identificadas como parte de la supervisin, se identificaron los siguientes casos en cuanto a las ocurrencias detectadas y reportadas que ameritaron una atencin inmediata y mayor seguimiento para futuras visitas.
IE/cdigo modular 0443861 Fecha de visita 03/06/13 Ocurrencias El proveedor entrego leche pura vida todo el lote. El proveedor entrego algunos productos sin rotular 0783878 03/06/13 El proveedor entrego leche pura vida todo el lote. El proveedor entrego algunos productos sin rotular Acciones Tomadas Exigir al proveedor que cambie dicho producto. Exigir al proveedor que ponga fechas de vencimiento. Exigir al proveedor que cambie dicho producto.

0442418

04/06/13

0443960

05/06/13

Exigir al proveedor que ponga fechas de vencimiento. El proveedor entrego 77 tarros Exigir al proveedor que de leche pura vida y 77 de cambie dicho producto. gloria Se recibe alimentos para 62 Solicitar nominas a la I.E. alumnos y son 91 o ugel Exigir al proveedor que El proveedor entrego 192 cambie dicho producto. tarros de leche pura vida El proveedor entrego 1 lata de conserva chancada El proveedor entrego 5 lata de leche chancada Se recibe alimentos para 84 alumnos y son 37. Pero en la I.E. se acord en reunin con padres de familia y con mi persona, que los alimentos se compartiran con el jardn 050de trinidad debido a que ellos no dispones de este bien y cuenta con 12 alumnos. Falta 10kg de conserva de pescado Falta 5kg de leche 3.5kg de fideos llego con gorgojos Se recibe alimentos para 13 alumnos y son 20 Exigir al proveedor que cambie dicho producto.

2552901

12/06/13

0444158

17/06/13

Solicitar nominas a la I.E. o ugel. Dejar que los 12 nios del jardn 050. sigan siendo beneficiados por que realmente lo necesitan. Exigir al proveedor que entregue producto completo. Exigir al proveedor que cambie dicho producto Solicitar nominas a la I.E. o ugel Exigir al proveedor que entregue producto completo.

0444190

19/06/13

0444208

25/06/13 Llego faltante 7.5hg de leche

Pgina 4 de 29

III.3.

Principales dificultades identificadas

En relacin al registro de fichas de seguimiento

N Provincia Cdigo Modular Nombre de la IE Descripcin de la dificultad

contumaz 0443911

N 82571 Yonn Se visit a la I.E. 5 veces nuevo y no se encontraba los alimentos. Por confusin de zona. La I.E. Se encuentra funcionando en Yonn nuevo. N121 Se visit a la I.E. 2 veces y no se encontraba los alimentos.

contumaz 0606566

En relacin a las rutas de supervisin

Ruta (s) Asignada (s) Descripcin de la dificultad Propuesta de solucin / Accin tomada

Ruta 15 quesera

la Esta alejada de trinidad 2 horas hay movilidad 1 vez a la semana(camin) Ruta 15 a la zanja Esta alejada de trinidad 4 horas hay movilidad 1 vez a la semana(camin) ruta 14 a san Esta alejada de trinidad 6 lorenzo horas y hay movilidad 1 vez a la semana(camin) Ruta 14 a juque Esta alejada de trinidad 4 horas y hay movilidad 1 vez a la semana(camin)

si se quiere trabajar los das tomar una lineal. Si se quiere trabajar los das tomar una lineal. Si se quiere trabajar los das tomar una lineal. Si se quiere trabajar los das tomar una lineal.

todos moto todos moto todos moto todos moto

Pgina 5 de 29

IV.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

El proveedor debe de programar a cada institucin educativa el da que se les estar entregando los productos. De esta manera evitaremos que los alimentos lleguen a las instituciones faltando o en mal estado. Atentamente.

Firma: ___________________________ Nombre: Doris Ortiz Barboza DNI: 42812411 Supervisor Junior Responsable

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - - (A llenar por el personal autorizado)

Revisado

por:

....

Cargo:

.. Firma.Fecha:

Pgina 6 de 29

Anexo N 1 Medios de transporte a las Instituciones Educativas

Ruta

Distrito

Punto de Partida

Destino

N de IE Supervisadas

Tiempo de traslado en horas

Vas de acceso (terrestre/fluvial/ otro)

Transporte disponible

Costo de traslado

Observaciones

Ruta tembla Santa cupisnique 15 dera catalina Ruta tembla Santa cupisnique 15 dera catalina Tembla dera San Ruta trinidad cupisnique Lorenz 14 -san o Lorenz o Tembla dera- trinidad trinidad

N325 santa catalina N 82552- santa catalina

1hora 1hora

terrestre terrestre

1vez diario 1 vez diario

50 50

N 82618- san Lorenzo

5 horas en moto de ida

terrestre

No hay solo entra camin

250

Ruta cupisnique 15

N82551trinidad

3 horas

Terrestre

1 vez diario

100

Trinida Ruta d-la cupisnique 15 queser a

La queser a

N 821253-la quesera

2 horas

terrestre

No hay solo entra camin

160

No hay movilidad disponible No hay movilidad disponible No hay movilidad solo entra camin 1 vez a la semana a comprar mercadera Carro sale solo1 diario 8:30am y luego ya hay carrera en moto No hay movilidad solo entra camin 1 vez a la semana a comprar mercadera

Pgina 7 de 29

Juque Ruta Trinida cupisnique ventarr 14 d-juque n

N 82615

3 horas

terrestre

No hay solo entra camin

220

Ruta cupisnique 15

Trinida d-la queser a Tembla dera Yonn Tembla dera Yonn

La zanja

N82617

4 horas

terrestre

No hay solo entra camin

220

Ruta 20 Ruta 20 Ruta 20 Ruta 20 Ruta 20 Ruta 22

Yonn Yonn Yonn Yonn Yonn

Yonn nuevo Yonn nuevo

N 82571 N 326 N 82566 N19 N79

20min 20min 10min 10min 5min

terrestre terrestre terrestre terrestre terrestre

Carro/moto Carro/moto Carro/moto Carro/moto Carro/moto

30 30 40 40 40

Tembla tembla dera dera Tembla tembla dera dera Tembla tembla dera dera Tembla dera - ventanil ventani la lla

No hay movilidad solo entra camin 1 vez a la semana a comprar mercadera No hay movilidad solo entra camin 1 vez a la semana a comprar mercadera Hay acceso de cualquier tipo de movilidad Hay acceso de cualquier tipo de movilidad Hay acceso de cualquier tipo de movilidad Hay acceso de cualquier tipo de movilidad Hay acceso de cualquier tipo de movilidad Hay acceso de cualquier tipo de movilidad

Yonn

N 82658

30min

terrestre

Carro/moto

60

Pgina 8 de 29

Ruta 22 Ruta 20 Ruta 20 Ruta 20 Ruta 20 Ruta 21 Ruta 21

Yonn

Yonn

Yonn

Yonn Yonn

Yonn

Yonn

Tembla dera -ventan illa Tembla dera yatahu al Tembla dera yatahu al Tembla dera yubed Tembla dera yubed Tembla dera pampa larga Tembla dera pampa larga

ventanil las Yatahu al Yatahu al yubed Yubed Pampa larga Pampa larga

N121

30min

terrestre

Carro/moto

60

Hay acceso de cualquier tipo de movilidad Hay acceso de cualquier tipo de movilidad Hay acceso de cualquier tipo de movilidad Hay acceso de cualquier tipo de movilidad Hay acceso de cualquier tipo de movilidad Hay acceso de cualquier tipo de movilidad Hay acceso de cualquier tipo de movilidad

Jess divino

1hora

terrestre

Carro/moto

50

N 82656

1hora

terrestre

Carro/moto

50

N82655 Nio Jess

1:20min 1:20min

terrestre terrestre

Carro/moto Carro/moto

60 60

Pronoei

40min

terrestre

Carro/moto

40

N82074

40min

terrestre

Carro/moto

40

Pgina 9 de 29

Anexo N 2 Registro de fichas de seguimiento ingresadas al sistema o Cuadro consolidado de fichas levantadas1
N Provincia Cdigo Modular de la IE Nombre de la IE Fecha de levantamiento de informacin Observaciones

Contumaz

03/06/13

1 Contumaz 2 Contumaz

0443861

N 82566- tembladera 03/06/13

0783878

N326 - Yonn nuevo 04/06/13

3 Contumaz 4
1

0442418

N19- tembladera 05/06/13

0443960

N82658 ventanillas

Por remodelamiento de I.E. Los alimentos se encontr en casa de profesora miembro del CAE. Los alimentos se preparan en el patio de la I.E. No cuentan con cocina y por ello las madres preparan los alimentos en sus hogares. No hay compresin entre salones y por ello cada madre encargada de cada saln prepara los alimentos en sus hogares Los alimentos se preparan en un ambiente con medio techo dentro de la I.E.

En caso haya culminado el tiempo de servicio del supervisor jr. antes de la habilitacin del aplicativo de registro en lnea. Pgina 10 de 29

Contumaz

07/06/13

5 Contumaz

0442442

N79- tembladera 12/06/13

6 Contumaz 7 Contumaz 8 Contumaz

2552901

JESUS DIVINO- yatahual 12/06/13

0476127 0443945

N 82656 - yatahual 13/06/13 N82655 - yubed 13/06/13

9 10

Contumaz

2552903 2552902

Nio Jess - yubed Pronoei- pampa larga

14/06/13

No hay compresin entre salones y por ello cada madre encargada de cada saln prepara los alimentos en sus hogares No cuentan con cocina ni espacio donde puedan cocinar es por ello que las madres lo preparan los alimentos en sus casas. No cuentan con cocina es por ello que las madres lo preparan los alimentos en sus casas. Tienen cocina pero an no lo han habilitado Tienen cocina pero an no lo han habilitado por falta de cocina industrial. Los alimentos se almacenan en el ambiente de la cocina Su I.E. Es un solo ambiente con bao incorporado irradia malos olores. La cual no es adecuado ni para

Pgina 11 de 29

Contumaz 11 Contumaz 0518100 N 82074- pampa larga

14/06/13 15/06/13

12 Contumaz

0606566

N 121- ventanillas 26/06/13

13 Contumaz 14 Contumaz

0443911 0444158

N82571 Yonn nuevo 17/06/13 N82551 trinidad 18/06/13

15 16

Contumaz

0728824 0444190

N 821235- la quesera N 82617- la zanja

19/06/13

almacenar, prepara, ni consumir los alimentos en dicha I.E. Ala I.E. solo les falta arreglar un pocho e implementar su cocina. No tiene espacio donde construir una cocina y por ello las madres preparan los alimentos en sus casas. Profesora descuidada, pero ya est funcionando bien almacenamiento y preparacin Todo est funcionando bien Los alimentos se almacenan en la direccin Cuentan con cocina pero les falta utensillos. Los alimentos se encontraron almacenados junto a todas sus cosas viejas. Tiene cocina pero no es adecuada. Poco inters el profesor

Pgina 12 de 29

Contumaz

20/06/13

por conservar los alimentos. Los alimentos se almacenan en un saln de clase. Los alimentos se preparan en el patio. Profesor se niega a que los nios consuman los alimentos en sus aulas. Los alimentos se almacenan en un saln pero es seguro. No tienen cocina pero si se elaboran los alimentos debajo la escalera de dicha institucin Solo tienen un ambiente para todas sus actividades. No hay seguridad para almacenar los alimentos. Los alimentos se

17 Contumaz

0444166

N82552 santa catalina 20/06/13

18 19

Contumaz

0783910 0444174

N325- santa catalina N82615 juque

24/06/13

Pgina 13 de 29

Contumaz

25/06/13

preparan en el patio de la I.E. El ambiente donde se almacena los alimentos tambin es usado como dormitorio del profesor .debido a que no hay seguridad en otros ambientes.

20

0444208

N82618 San Lorenzo Anexo N 3 Registro Fotogrfico

Nota El nmero y el nombre de fichas de seguimiento por IIEE deben coincidir con el registro en el sistema al 100%. Las Fotos debes evidenciar las incidencias registradas en las IIEE sobre (Reparticin de productos, almacenamiento, preparacin, manipulacin de alimentos, condiciones previas al consumo de alimentos, etc. todas las que indiquen una situacin que afecte el la prestacin del servicio alimentario.

Pgina 14 de 29

FOTOS QUE MUESTRAN LA VISITA A CENTROS EDUCATIVOS. INSTITUCIONES EDUCATIVA VISITADAS EN EL DISTRITO DE YONN PROVINCIA DE CONTUMAZ, DEPARTAMENTO DE CAJAMARCA.

ESCUELAS VISITADAS EN EL DISTRITO DE YONAN 1. tembladera fecha: cdigo modular de la I.E: nombre I. E: centro poblado: 2. Yonn 1. 2. 3. 4. numero de ficha: 03/06/13 0783878 03/06/13 0443861 82566 TEMBLADERA

cdigo modular de la I.E: nombre I. E: centro poblado: 326

YONAN

Pgina 15 de 29

3. tembladera fecha: cdigo modular de la I.E: nombre I. E: centro poblado: 4. tembledera 1. 2. 3. 4. fecha: cdigo modular de la I.E: nombre I. E: centro poblado: 079 TEMBLADERA 03/06/13 0442442 019 TEMBLADERA 03/06/13 0442418

5. yonan 6. pampa larga 1. 2. 3. 4. fecha: cdigo modular de la I.E: nombre I. E: centro poblado: 03/06/13 2552902

PAMPA LARGA PAMPA LARGA

Pgina 16 de 29

7. pampa larga 1. 2. 3. 4. fecha: 03/06/13 0518100

cdigo modular de la I.E: nombre I. E: centro poblado: 82074

PAMPA LARGA

8. yatahual 1. 2. 3. 4. fecha: 03/06/13 2552901

cdigo modular de la I.E: nombre I. E: centro poblado:

YATAHUAL YATAHUAL

9. yatahual 1. 2. 3. 4. fecha: 03/06/13 0476127

cdigo modular de la I.E: nombre I. E: centro poblado: 82656

CASERO DE YATAHUAL

10. yubed

Pgina 17 de 29

 fecha: cdigo modular de la I.E: nombre I. E: centro poblado:

03/06/13 2552903

YUBED YUBED

11. Yubed cdigo modular de la I.E: nombre I. E: centro poblado: 12. ventanilla fecha: 05/06/13 0606566 121 82655 CASERO DE YUBED 0443945 fecha: 03/06/13

cdigo modular de la I.E: nombre I. E:

Pgina 18 de 29

 centro poblado:

CASERO DE VENTANILLAS

13. Ventanilla fecha: 05/06/13 0443960 82658 CASERO DE VENTANILLAS

cdigo modular de la I.E: nombre I. E: centro poblado:

ESCUELAS VISITADAS EN EL DISTRITO DE CUPISNIQUE

14. trinidad
fecha: 17/06/13 0444158 82551 TRINIDAD

cdigo modular de la I.E: nombre I. E: centro poblado:

Pgina 19 de 29

15. la quesera fecha: 17/06/13 0728824

cdigo modular de la I.E: nombre I. E: centro poblado:

821253 LA QUESERA

16. la zanja fecha: cdigo modular de la I.E: nombre I. E: centro poblado: 17. santa catalina fecha: cdigo modular de la I.E: 20/06/10 0444166 82617 LA ZANJA 17/06/13 0444190

Pgina 20 de 29

 nombre I. E: centro poblado:

82552 santa catalina

18. santa catalina echa: 20/06/10 0783910 325 SANTA CATALINA

cdigo modular de la I.E: nombre I. E: centro poblado: 19. juque fecha:

17/06/13 0444174

cdigo modular de la I.E: 82615

nombre I. E: centro poblado: 20. san Lorenzo

fecha:

JUQUE

17/06/13

Pgina 21 de 29

 cdigo modular de la I.E: nombre I. E: centro poblado: 82618

0444208

SAN LORENZO

Pgina 22 de 29

CUADRO DE CRONOGRAMA DE TRABAJO EN CONTUMAZ DEPARTAMENTO DE CAJAMRCA EN LOS DISTRITOS DE YONAN Y CUPISNIQUE.

Da

FECHA

Casero

Actividades a realizar

I.E

03/06/20 TEMBLADERA 13

REVISAR: ALMACEN, N 82566 TEMBLADERA COCCION,CONSUMO Y TALLER

L M

03/06/20 13

Yonn

REVISAR: ALMACEN, COCCION,CONSUMO N 326 YONN NUEVO Y TALLER REVISAR: ALMACEN, COCCION,CONSUMO N 19- TEMBLADERA Y TALLER

04/06/20 TEMBLADERA 13

Pgina 23 de 29

05/06/20 13

VENTANILLAS

REVISAR: ALMACEN, COCCION,CONSUMO N82658- VENTANILLA Y TALLER

07/06/20 TEMBLADERA 13

REVISAR: ALMACEN, COCCION,CONSUMO N79 TEMBLAERA Y TALLER

Da

FECHA

Casero

Actividades a realizar

I.E

17/06/20 TRINIDAD 13

REVISAR: ALMACEN, COCCION,CONSUMO N 82551 Y TALLER TRINIDAD REVISAR: ALMACEN, N COCCION,CONSUMO 821253 Y TALLER LA QUUESER

18/06/20 LA QUESERA 13

Pgina 24 de 29

19/06/20 13

LA ZANJA

REVISAR: ALMACEN, N82617COCCION,CONSUMO LA ZANJA Y TALLER N 82552REVISAR: ALMACEN, SANTA COCCION,CONSUMO CATALINA Y TALLER . N 325REVISAR: ALMACEN, SANTA COCCION,CONSUMO CATALINA Y TALLER .

20/06/20 13

SANTA CATALINA

20/06/20 13

SANTA CATALINA

Pgina 25 de 29

Da

FECHA

Casero

Actividades a realizar

I.E

12/06/20 13

YATAHUAL

REVISAR: ALMACEN, 82656 COCCION,CONSUMO DE Y TALLER YATAHUA L JESUS DIVINO

12/06/20 13

YATAHUAL

REVISAR: ALMACEN, COCCION,CONSUMO YATAHUA Y TALLER L

Pgina 26 de 29

13/06/20 13

YUBED

REVISAR: ALMACEN, 82655 COCCION,CONSUMO YUBED Y TALLER

13/06/20 13

YUBED

REVISAR: ALMACEN, NIO COCCION,CONSUMO JESUS Y TALLER YUBEB

82074 Y 14/06/20 PAMPA LARGA 13 Inicial REVISAR: ALMACEN, No COCCION,CONSUMO escolariza Y TALLER do

14/06/20 PAMPA LARGA 13 15/06/20 13 VENTANILLA

REVISAR: ALMACEN, PRONOEICOCCION,CONSUMO PAMPA Y TALLER LARGA REVISAR: ALMACEN, COCCION,CONSUMO N 121 Y TALLER VENTANIL

Pgina 27 de 29

LA

Da

FECHA

Casero

Actividades a

I.E

Pgina 28 de 29

realizar

24/06/201 3

JUQUE

REVISAR: ALMACEN, 82615 COCCION,CONSUMO JUQUE. Y TALLER

25/06/201 3

SAN LORENZO

N82618 REVISAR: ALMACEN, SAN COCCION,CONSUMO LORENZ Y TALLER O

26/06/201 3

YONAN NUEVO

REVISAR: ALMACEN, N82571 COCCION,CONSUMO YONAN Y TALLER NUEVO

Pgina 29 de 29