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l de l associati

on d e qua rt i e r A

l p ho nse Gu

r in

LePtit mot dAlphonse

LePtit mo t de l
N 51 - SEPTEMBRE 2013
associat ion

Entrez, c'est ouvert !

Chres lectrices, chers lecteurs,

(Lisez moi, je suis votre journal de quartier)

Le sous titre de cet dito de septembre pourrait surprendre certains d'entre vous, en particulier rsidents de longue date, tant il leur est vident que ces quelques pages constituent le journal de l'association de quartier dont le but est de crer du lien entre tous. Ce serait oublier qu'en septembre arrivent chaque anne de nombreux nouveaux habitants et que nous nous devons de les accueillir au mieux, afin qu'ils se sentent trs vite l'aise et sereins, tout autant que nous. Le titre de cet dito reflte bien l'tat d'esprit de notre association : si vous saisissez l'une des diffrentes opportunits de rencontre que nous vous offrons, vous trouverez des adhrents et sympathisants prts faire votre connaissance et vous faire dcouvrir la richesse de notre petit village : Entre, couvert !... plat & dessert composeront le repas musical de la fte d'automne du samedi 23 novembre. Aprs le Brsil ou l'Alsace, son thme encore secret sera rvl bientt. Ce repas d'automne sera suivi le samedi suivant par le concours de belote et son fameux dix de der. Ceux qui ne peuvent attendre si longtemps pour "taper le carton" peuvent rejoindre ds prsent le club du jeudi, tous les jeudis aprs midi l'Espace des 2 Rives.

SOMMAIRE

Entrez, c'est tout vert !... Si votre cur se pique pour la nature bien au del du trfle, alors vous aurez probablement plaisir pousser la grille de notre jardin bio partag, tous les 1ers samedi matin du mois et rencontrer d'autres membres de l'association qui auront le plaisir de partager leur connaissance du jardinage bio mais aussi du quartier. Ils vous recommanderont d'ailleurs assurment de profiter du march hebdomadaire du mardi matin, sur la placette Odette Sauveur, rue Robidou, vritable centre de notre quartier. Entrez, c'est ouvert !... toutes et tous, aux bonnes ides & projets que vous pourriez imaginer et soumettre notre quipe qui saura vous soutenir pour leur permettre de grandir, de manire durable. Vous trouverez au gr des pages de ce journal tous les moyens (tlphone, mail, web, Facebook,...) pour nous contacter et nous rejoindre. Tous les membres de l'association de quartier Alphonse Gurin vous souhaitent la bienvenue dans votre nouveau quartier et esprent bien vous rencontrer trs prochainement. Cyril Larose

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MOT DE LASSOCIATION AMNAGEMENT/ENVIRONNEMENT BRETAGNE VIETNAM COLE PABLO PICASSO LYCE CHARLES TILLON VIE DE QUARTIER/VEIL technologique RTROVISEUR BLAGUES ET RECETTE RENDEZ-VOUS

Amnagement rue A.Gurin

ENT M E N N O R I V EN ENT A M N AG E M
Dbut des travaux imminent pour la rnovation de la rue Alphonse Gurin.
Future placette lextrmit Est du quartier

pour une entre de quartier apaise !

Le 19 fvrier dernier, nous tions nombreux rpondre l'invitation de M. Sbastien Smeril la runion publique de la ville de Rennes pour nous prsenter le projet pour le futur amnagement de la rue Alphonse Gurin. Ce projet, pilot par Mme Sylvie Briou & M. Cyrille Gudon, est l'aboutissement des discussions inities en 2010 avec riverains et associations, y compris bien videmment notre association au travers de notre commission amnagement, men par Jean Giraud. Ces diffrents changes constructifs ont permis de dfinir les objectifs principaux atteindre :

Apaiser la circulation sur la rue Alphonse Gurin. Ajouter une entre dans le quartier ct Est. Redonner un aspect qualitatif la voirie de la rue Alphonse Gurin, point d'entre de notre quartier, tout en conservant le stationnement existant et en valorisant le lien la Vilaine. Sparer les rseaux dassainissement et enfouir les rseaux ariens.

Une rue 20km/h, double sens, partage entre pitons, vlos et vhicules
Le cur de ce projet rside en la mise en double sens de la rue Alphonse Gurin, entre l'Avenue Sergent Maginot et la rue Joseph Durocher. Il sera possible de la rejoindre depuis la ville par 3 entres :

A l'Ouest : par l'Avenue Maginot Au centre : par la rue Bertrand Robidou A l'Est : par la rue Durocher, suite sa mise en double sens
La problmatique de la vitesse excessive, notable avant les travaux de l'axe Est Ouest, sur la rue par des vhicules en transit Ouest Est est rsolue par : Une entre dans le quartier depuis l'Avenue Aristide Briand au niveau de la rue Robidou, et non plus du pont de Strasbourg, qui limitera fortement l'intrt de couper par notre quartier pour le transit.

 Une mise 20 km/h de la rue. Une alternance d'espaces vgtaliss et de stationnement coupant l'impression d'une rue droite. Une structure de la rue en mode rencontre , ne dlimitant plus fortement l'espace piton, le stationnement et la chausse. La priorit droite dans les diffrents carrefours. L'alternance entre stationnement et espaces vgtaliss sera rythme par les carrefours tout au long de la rue Alphonse Gurin. Des places de stationnement pour les livraisons pour les commerants sont prvues, leur emplacement devant tre dfinis en concertation avec eux & leur voisin (viter la zone de livraison au niveau d'une maison ou d'un appartement en RdC). De nombreuses essences Futur profil de la rue vgtales sont prvues (saules, aulnes, joncs, oeillet,...) contribuant l encore une conduite plus douce et sereine. Cet apaisement de la rue Alphonse Gurin, point de passage quasi-oblig pour l'accs l'ensemble de notre quartier, devrait avoir une rpercussion positive sur la vitesse de circulation dans l'ensemble des autres rues qui seront limites 30 km/h. Les placettes reoivent galement un traitement particulier et qualitatif : La placette Est prvoit un accs pour les vlos en surlargeur de l'accs piton depuis le boulevard Villebois-Mareuil et des places de stationnement pour accder aux commerces. La placette Ouest sera sens unique pour les vhicules (sortie uniquement), et permettra l'entre des pitons et cyclistes. Ses espaces seront traits en continuit de la promenade des bonnets rouges, avec en particulier une plantation centrale.

Livraison prvisionnelle : juillet 2015

Les travaux, d'un montant entre 3 et 4 millions d'euros vont s'chelonner entre septembre 2013 (maintenant !) et juillet 2015, rpartis sur 3 zones : section Lannec / Robidou : de septembre 2013 fvrier 2015 section Robidou / P. Amys : de mai 2014 mai 2015 placettes Ouest & Est : de mai 2015 juillet 2015 Dans 2 ans, l'accs et l'axe principal de notre quartier auront profondment changs, trs positivement du point de vue de l'association. Il est certain que ces 2 annes de travaux vont amener de nombreuses difficults, aprs celles que nous venons de connatre avec les travaux de l'axe Est Ouest, mais le rsultat s'annonce prometteur, accentuant encore le bien tre et le bien vivre dans notre quartier !

MENT E N V IR O N N E . S u it e ..

Composteur collectif au pied du vlodrome

Le 4 juillet dernier, nous tions une bonne de dizaine de voisins inaugurer dans la bonne humeur un composteur collectif, place Sbastien Le Balp (entre le vlodrome et la promenade des Bonnets Rouges). Ce composteur est la disposition des riverains qui peuvent y dposer leurs (petits) dchets verts, de jardin ou de cuisine, que lon a au pralable fragments. Lutilisation est assez simple : aprs chaque dpt, il suffit dajouter 2-3 poignes de copeaux de bois, et surtout de bien mlanger. Linstallation de ce composteur a t ralise gratuitement par Rennes Mtropole via la socit Eisenia. Cette socit nous accompagne pendant un an, dans lentretien et la gestion de ce composteur pour que tout se passe dans les meilleures conditions. Notre prochain rendez-vous collectif aura lieu ds que le bac dapport sera plein (en principe au bout de 6 mois) pour transfrer les dchets dans le bac de maturation, puis dans 1 an pour la rcolte du compost pour les jardinires ! Si vous voulez faire comme nous ou tout simplement pour avoir plus dinformations, nhsitez pas contacter Emilie Sirvent linitiative de cette premire dmarche dans le quartier (emilie@sirvent.org) ou le numro vert de Rennes Mtropole (bien nomm pour le coup) : 0 800 01 14 31

Les premires ides que la commission cologie a mises en place :

Gnraliser l'autocollant stop pub sur les botes aux lettres du quartier. Le jardin bio partag suivre...

Jardin
2me anne...

bio partag

cette aventure collective au coeur du quartier continue de nous combler, cette image en tmoigne avec une quipe de ptits jardiniers en plein ramassage de pommes de terre, ralis lors dun petit djeuner organis au jardin. Nous en avons profit pour accueillir les nouveaux venus et pour partager la suite des rcoltes dt (tomates, haricots verts, pommes, poires...). Nous continuons doptimiser lamnagement du jardin tout en compltant nos expriences et nos capacits russir les diverses cultures, certaines tant plus difficiles que dautres. Mais nous avons quand mme de belles citrouilles et quelques melons. A suivre !

La

Fte de la jeunesse

1peu dHI STOIRE

Nombreux sont les Rennais qui ont en mmoire la mythique fte de la jeunesse des coles publiques de Rennes. Disparue en juin 2004, elle appartient incontestablement au patrimoine scolaire, sportif et culturel de la ville de Rennes. Notre quartier en garde un grand souvenir puisque c'est au stade vlodrome qu'avait lieu l'essentiel de cette manifestation. Dans les archives municipales de Rennes, une affiche attestant l'existence d'une fte de la jeunesse dans la capitale bretonne remonte 1797. Conformment aux textes venus de Paris le 30 mars tait proclam dans toutes les communes de France jour de la fte de la jeunesse. Elle est l'une des nombreuses ftes institues par le Pouvoir de cette priode de la fin de la rvolution franaise. Citons : fte de la vieillesse, fte des poux, fte de la reconnaissance, fte de l'abolition de la royaut, etc... La fte de la jeunesse rvolutionnaire a pour dessein l'inscription civique des jeunes gens ayant atteint 21 ans, la distribution de prix aux plus mritants, l'inscription officielle en tant que rpublicain des jeunes gens ayant atteint l'ge de 16 ans. Au 19me sicle les ftes destines la jeunesse sont l'objet de rflexion. Aprs la dfaite de 1870, les rpublicains franais, s'inspirant de la Suisse et de l'Allemagne organisent dans quelques rgions de France des ftes de la jeunesse (Lyon 1871). Celles-ci sont encourages par des personnalits telles Paul Bert, Ferdinand Buisson, Jean Mac et sont destines inscrire l'ide de la rpublique dans la tte des enfants et de les initier la solidarit civique. Avant la premire guerre mondiale il n'existe pas encore Rennes de fte de la jeunesse des coles, mais les 30, 31 mai, 1er et 2 juin 1914 la capitale bretonne accueille la 40me fte fdrale de gymnastique en prsence de multiples dlgations europennes (Russe, Italienne, Britannique etc...). Aprs la premire guerre mondiale, deux nouvelles clbrations nationales sont mises sur pied, le 11 novembre jour de deuil, jour des Anciens Combattants et le 8 mai fte de Jeanne d'Arc. Pour certains, la tradition de la rpublique laque semble remise en cause et pousse associations et municipalits laques crer des ftes de la jeunesse laque, tandis que rapidement les associations religieuses organisent les leurs. La cration de la fte de la jeunesse des coles publiques de Rennes doit beaucoup l'appui inconditionnel de son Maire Jean Janvier qui a voulu pour cela la construction du stade vlodrome. De nombreuses associations se mobilisent pour la russite de cette fte (cercle Paul Bert, fdrations des oeuvres laques, multiples amicales laques l'intrieur et l'extrieur du dpartement. Lorsque la presse de l'entre-deux-guerres annonce la fte de la jeunesse tout court, il s'agit toujours de la fte des coles publiques. En revanche, partir de 1930, pour la fte de l'autre jeunesse, il est toujours prcis : fte des coles libres . La fte de la jeunesse, annuelle depuis 1925, est interrompue entre 1940 et 1944. Elle reprend ensuite jusqu' la fin du sicle et se prolonge jusqu' la 75me dition, en juin 2004. Trois grandes figures dominent l'histoire de la fte de la jeunesse des coles publiques de Rennes : un militaire, Edouard BOUGOUIN (de 1925 1954), un instituteur, Flix MASSON (de 1955 1980), un sportif militant, Jean-Pierre BIGREL (de 1981 2000). Si en 1925 la premire fte a lieu le samedi 18 et le dimanche 19 juillet, trs vite le coeur de la fte prend place le jour de l'Ascension. La fte de la jeunesse est la plus grande concentration d'enfants, de parents et de matres de l'enseignement publique et rennais, en prsence des Hautes Autorits de l'Etat (le corps prfectoral et l'arme), du dpartement et de la ville, de l'enseignement (le recteur et les inspecteurs) et du sport...

... suivre

AIRE M I R P E L O C SSO A C I P O L B PA

Quelques actualits
travers les yeux et les mots des lves.

CE1 : La Taupinais
Cette anne nous sommes alls 4 journes l'cocentre de la Taupinais. Nous avons dcouvert le milieu de la mare. Le midi nous avons appris trier nos dchets. Hier, JB, un animateur de la Taupinais est venu dans la classe. Il nous a remis un prix, celui de la classe qui a produit le moins de dchets. Nous avons gagn parmi les 20 classes qui participaient. JB a offert chaque enfant qui participait une boite goter avec un sac. La classe a aussi reu un diplme. Nous en sommes trs fiers.

Les CE1 2012-2013

R T R O V IS E U R

Braderie

Les bnvoles de l'Association de Quartier Alphonse Gurin ont accueilli prs de 600 exposants ce dimanche pour la 21me dition
de leur vide-greniers. Toute l'quipe tait prte son poste ds 5:30 matin pour diriger les bradeurs, inscrits au pralable, vers leurs emplacements qu'il avait fallu retracer la hte suite leur effacement par la pluie de la nuit. Face cette mobilisation et solidarit sans faille, le tant redout crachin a abdiqu pour la journe, permettant aux acheteurs d'arpenter au sec les diffrentes rues la recherche de bonnes affaires ou d'objets en qute d'une seconde vie. Face la fraicheur, les bnvoles ont tout mis en uvre pour rchauffer cette sympathique foule, avec force galettes-saucisses, crpes et boissons chaudes, compltes par un accueil des plus chaleureux. Cette 21me dition s'est au final parfaitement droule et nous nous sommes quitts en nous donnant rendez vous pour les prochaines animations de quartier ou pour la 22me dition de la braderie qui se tiendra le 18 mai 2014.

LIVRE.ECHANGES.GUERIN : un club de lecteurs dans le quartier

Le club de lecteurs de l'association - Livre Echanges - s'est runi le 17 septembre autour du roman de Peter Hoeg "Smilla et l'amour de la neige", l'occasion aussi de partager les lectures estivales et d'changer conseils et point de vue. Prochaine date retenir : le 12 novembre 18 heures, avec une lecture partage et les coups de coeur de la rentre. Le club est ouvert tous et se retrouve tous les deux mois. Le projet de bibliothque de rue, qui pourrait tre installe sur la placette, a rencontr un cho trs favorable auprs de la Ville de Rennes et nous esprons qu'il prendra forme trs prochainement. Pour recevoir des informations : livre.echanges.guerin@gmail.com ou tlphoner au 02 99 27 69 11 A bientt, sans doute.

http://leslecturesdalphonse.e-monsite.com

LYCE LLON CHARLES TI

Quelques actualits du lyce Charles Tillon.

La rentre au lyce Charles Tillon

Ltablissement accueille cette anne 455 lves : 403 lycens pour prparer un baccalaurat professionnel et 48 collgiens en 3me prparatoire aux formations professionnelles, ces derniers vont pendant une anne se mobiliser autour de leur projet dorientation. Sur le site Lannec, ce sont 72 apprentis qui cette anne prpareront le B.P . prparateur en pharmacie et 15 stagiaires seront forms dans le cadre du groupement de formation tout au long de la vie (ex GRETA). Au total ce sont donc 45 lves et 10 stagiaires de plus que lanne dernire. Cette anne, laccent sera mis sur laccueil et laccompagnement des lves : Aprs les entretiens individuels de rentre pour mieux connatre et accompagner les lves de 2nde et de 3me, chacune de ces 9 divisions bnficiera dune journe dintgration en septembre ; le sport sera le fil conducteur de ses journes. De plus : Au niveau 2nde : toutes les divisions sont alignes deux heures le mardi pour que chaque lve, suivant ses besoins ou son souhait douverture sur lextrieur prenne part lun des 9 modules proposs : Journal du lyce, Europe, Expression orale, Arts appliqus, Mathmatiques, Franais, Espagnol, Anglais et F.L.E. (Franais Langue Etrangre). A ces activits sajoute un accompagnement spcifique aux lves qui souhaitent changer dorientation. Au niveau 1re : dans le cadre de la rnovation de la voie professionnelle et de la rforme du lyce, les passerelles sont facilites entre l'enseignement professionnel, l'enseignement gnral et technologique. 10 lves venant de 2nde gnrale ou technologique (jai dplac ces quelques mots) sont accueillis grce ce dispositif ; ils bnficieront dun amnagement de leur lemploi du temps. 6 dentre eux ont dbut la rentre le 26 aot et ont apprci cette anticipation qui leur permettra dapprhender le premier trimestre plus sereinement. Des journes supplmentaires seront organises pendant les petites vacances. Au niveau Terminal : Un alignement de deux heures par filire permet chaque lve ,suivant ses besoins, de se mettre niveau pour obtenir le baccalaurat et/ou de prparer son orientation post baccalaurat. Enfin le C.E.S.C. (Comit dEducation la Sant et la Citoyennet) organisera des actions de sensibilisation aux risques de lalcool au volant, au respect et une action en collaboration avec les associations du quartier : le don du sang le mardi 10 octobre prochain. Lquipe de direction du lyce Site internet du lyce : http://www.lp-charles-tillon-rennes.fr/

IER I E D E Q U A RT

La de , un service de l'administration municipale

La Direction de quartiers Centre opre sur les quartiers 1 (Centre) et 2 (Thabor/Saint-Hlier/Alphonse-Gurin). Ses bureaux sont installs 7 rue de Viarmes. La Direction de quartiers se doit dtre au plus proche des habitants.

Direction Quartiers Centre

Trois grandes missions lui sont imparties :

Accompagner le fonctionnement du Conseil de Quartier et animer la dmocratie de proximit. Rsoudre les dysfonctionnements publics quotidiens : contacts avec les services municipaux concerns, actions de sensibilisation autour des incivilits, runions dinformation, courriers aux riverains Soutenir les projets d'animation et les vnements organiss par les associations de quartier.

Une quipe de 6 personnes est votre service :

Secrtariat : Varinka Retief et Catherine Boursier Adjointe d'animation : Christine Rabu Technicienne : Franoise Michel Charge de dveloppement social et culturel : Simone Ertz Directeur : Stphane Lenfant Direction de Quartiers Centre

Adresse : 7 rue de Viarmes Tl : 02.23.62.11.25 Courriel : dqc@ville-rennes.fr

Le Conseil de quartier :
Un lieu dinformations, dchanges et de propositions
Depuis 2001, des Conseils de Quartier ont t mis en place afin de dvelopper la citoyennet et la dmocratie participative. Le vtre est prsid par Sbastien Smeril, lu charg du Quartier 2. Cest un lieu de dbat, dchanges, douverture aux ides et aux propositions." Il est possible de sy informer sur les projets de la Ville et sur les amnagements envisags pour le quartier. Chacun peut y participer quelle que soit sa nationalit, condition dtre majeur. Prs de 400 personnes sont inscrites au conseil de quartier. La concertation est mise en avant. Particuliers, associations ou collectifs dhabitants sont associs llaboration des actions. Chacun peut formuler des projets pour amliorer la vie quotidienne du quartier. Les plus innovants sont soutenus financirement. Le Conseil de Quartier est constitu dune assemble plnire, dun comit de pilotage, de deux commissions : La commission "Environnement et amnagement" et des groupes de travail organiss en fonction des projets. La commission "Vie sociale" aborde les thmes lis au lien social, la solidarit et l'animation du quartier. Vous pouvez vous y inscrire en fonction de vos proccupations citoyennes. M. Sbastien Smeril tient rgulirement des permanences l'Espace des Deux Rives, alle Georges-Palante, et dans les locaux associatifs square Lucien-Rose et avenue des Franais-Libres.

Flashez moi !
Un nouveau type d'envahisseurs ?

Vous aurez certainement remarqu TECHNOLOG IQUE d'tranges dessins sur la dernire page des 2 derniers numros de votre journal de quartier prfr. Ces motifs mystrieux apparaissent de plus en plus nombreux dans vos journaux, magazines, affiches, tiquettes de produits, dessinant d'tranges sigles illisibles.
Ces damiers apparemment dsordonns, appels Code 2D , QR Code ou encore flahscode , ne sont en fait qu'une simple volution d'un autre motif de votre quotidien : le code barre ! Cette succession de barres verticales plus ou moins larges que vous trouvez sur tout les emballages a t invent voil prs de 40 ans dans le but d'automatiser le rfrencement de tous les produits. Le principe est relativement simple : chaque chiffre de 0 9 est reprsent par une squence de barres noires & blanches, agence de manire limiter la confusion entre 2 codes et dlimit par 3 repres : 1 au dbut, 1 au milieu et 1 la fin. Ainsi le code barre ici reprsente le 06 52 67 67 78, numro de tlphone de notre association.

VEIL

Entrez dans la 2nde dimension...

Le dveloppement des capteurs photos numriques combins l'incessante augmentation de la puissance de calcul a permis de complexifier le code barre pour y cacher - y coder - plus d'informations sur la mme surface. Ainsi, quand un code barre permet de cacher un nombre de 13 chiffres, le code 2D offre jusque 4296 caractres alphanumriques ! Les principes restent pourtant toujours les mmes : chaque caractre est reprsent d'une certaine manire et quelques lments permettent au logiciel de reprer les limites (les carrs concentriques aux 3 coins)

...et vadez vous sur internet !

Ds lors que vous pouvez crire tant de caractres, les possibilits d'utilisation se trouvent dcuples : adresse d'un site internet, carte de visite, mot de passe ou mots d'amour... Et tout cela avec une trs grande facilit d'utilisation pour vous. Avouez que pour aller sur un site Web qui vous intresse il est bien plus simple et plus rapide de prendre une photo avec votre tlphone que de taper toute l'adresse avec ses http, ses : et ses /.

Envie d'essayer ?
Pour dcoder les diffrents motifs qui parsment ce numro du journal, il vous faut : un tlphone portable avec appareil photo (souvent appel smartphone) de vous rendre sur le magasin associ votre tlphone (Apple Store pour un iPhone, Google Play Store pour un tlphone Android) d'y effectuer une recherche en tapant le mot cl QR Code et de slectionner l'application la plus tlcharge ou la mieux note. Il vous suffit alors de lancer l'application et de photographier votre code mystre... son secret sera alors rvl !

R T R O V IS E U R

Repas de rues

toujours aussi convivial !

Difficile de connaitre la frquentation exacte chaque anne, mais avec une trentaine de tables et soixante bancs bien remplis, faites le compte vousmme ! Une soire sous le signe des changes et discussions entre voisins, des jeux pour les enfants. On devrait peut-tre essayer de faire des bancs musicales pour inciter de nouvelles rencontres... Autre ide, soutenues par un petit groupe danseuses et danseurs en fin de soire : donnez une place la danse ! Pour se faire, lassociation risque de devoir moderniser son matriel de sonorisation, car on a rencontr des difficults pour jouer les DJs... Jen appelle au CA ?

V I E DE Q U A RT

IER

REPAS DAUTOMNE Thme surprise ouverte tous

Dposer votre inscription avec votre nom, adresse et rglement (*) dans la boite aux lettres de lassociation lEspace des 2 rives, alle Georges Palente 35000 Rennes

Menu adulte . x 17 euros = Menu enfants (-12 ans) . x 7 euros = Total =

_______ _______ _______

*Chque lordre de : lAssociation de quartier Alphonse Guerin Rservations dposer pour le 18 novembre 2012 Contact M. Le Meur 02.99.36.39.38 Une initiative de lAssociation de Quartier Alphonse Guerin www.assoalphonseguerin.free.fr

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C pour rire !
Blagues
Un type raconte son collgue : Je reviens du march et jai vu une femme qui navez plus de bras; elle avait un petit carton crit dessus : je ne veux ni argent, ni nourriture Et le copain rponds : Mais quest-ce quelle voulait alors ? - Quon lui gratte le dos ! Dans un poste de police en Laponie. Un policier interroge un suspect : - Que faisiez-vous durant la nuit du 28 octobre au 4 mars ?

(vraiment)

UX E I R S S A P C

Pigeons Rtis Farcis au Foie Gras

Ingrdients pour 8 personnes :
8 pigeons (pas trop gros) 300 g de pain dpice 1 carotte 2 c soupe dhuile dolive 4 c soupe de gele de coing Quelques pinces de sel et poivre 400 g de foie gras cru dnerv 4 chalotes 1 bouquet garni 30 cl de vin blanc sec 75 g de beurre

Prparation :
Prchauffer le four 200 Emietter le pain dpice dans un saladier et ajouter le foie gras coup en ds. Saler, poivrer, bien mlanger et remplir les pigeons de cette farce Refermer les pigeons avec des cure dents et les ranger dans un grand plat four. Eplucher carotte, chalote, hacher grossirement et rpartir autour des pigeons en y ajoutant le thym, le laurier, sel poivre et un filet dhuile dolive et enfourner le plat. Au bout de 30 mn vrifier la cuisson en piquant le pigeon avec une fourchette et lincliner pour vrifier la couleur du jus qui sen coule. Brun les pigeons sont cuits Rose laisser cuire encore 5 10 mn. Poser les pigeons cuits sur un plat de service prchauff et conserv lentre du four teint. Retirer le gras du plat de cuisson et dglacer avec le vin blanc en raclant avec une spatule. Passer au tamis et verser dans une petite casserole en ajoutant la gele de coing et rchauffer rapidement. Ajouter le beurre coup en cubes en mlangeant au fouet tout petit feu, sans laisser bouillir. Servir les pigeons accompagns de la sauce et dune pure de cleri.

it t p p a n Bo

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RENDEZ-VOUS
Association de Quartier Alphonse Gurin
4, alle Georges Palante 35000 Rennes E-mail : assoalphonseguerin@free.fr tl : 06 52 67 67 78
http://www.facebook.com/AQAG.Association.Quartier.Alphonse.Guerin

LES

http://assoalphonseguerin.free.fr

Plus dinfos sur lassociation rendez-vous sur le site internet ou sur facebook

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samedi novembre dimanche novembre vendredi janvier

> FTE DAUTOMNE

A lEspace des 2 rives - Tout public

19h30

Ouvert tous les habitants, adultes et enfants.

30 14h 24

> CONCOURS BELOTE

N ERVATIO SUR RS uros adultes 17 E enfants 7 Euros ATION PARTICIP s ro 5 Eu

inscriptions 13h30

> ASSEMBLE GNRALE >

partir de 19h45

ACCUEIL ET COTISATIONS DS 19H45 lEspace des 2 rives. TRADITIONNELLE GALETTE DES ROIS POUR CONCLURE.

Ci-contre des Flashcodes permettant de se rendre directement sur le site de lassociation et sur la page Facebook.

BULLETIN DADHSION INDIVIDUELLE

A retourner lassociation AQAG 4, alle Georges Palante - 35000 RENNES

Nom :
Adresse : Tl personnel :

Prnom :
Ml : @

J'adhre l'A.Q.A.G. et verse 8 euros ou plus (prciser) On peut dsormais payer son adhsion par paypal. Rendez-vous directement sur le site de l'asso Je souhaite m'investir davantage dans l'association en participant une ou plusieurs commissions : Animations - Environnement & amnagement - Journal et site web - ou une activit : QUELQUES UNS DES APPORTS DE LASSOCIATION POUR LE QUARTIER DEPUIS 1992 : Le journal le ptit mot dAlphonse, la braderie, la fte du printemps, le march du mardi matin, la placette Robidou sauve du bton, le jardin S. Le Balp et le passage des Bas Chemins, lamnagement de la promenade des bonnets rouges, Etc QUELQUES PROJETS QUE NOUS SOUHAITONS FAIRE ABOUTIR : Le quartier en zone 30, effacement des rseaux lectriques et tlphoniques, davantage despaces verts, une maison de quartier...

Nous sommes heureux de vous accueillir dans lassociation de quartier. Cette page est la vtre. Vous pouvez y laisser des commentaires, des encouragements, des ides