You are on page 1of 24

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO

_____________________________________________________________________________________________
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO
FACULTAD DE INGENIERÍA AGRÍCOLA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÍCOLA
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

Titulo De La Investigación

“DISEÑO DE UN COLECTOR Y ACUMULADOR DE ENERGÍA SOLAR, PARA UN


MÓDULO DE CRIANZA DE CUYES EN PAUCARCOLLA-PUNO”

EJECUTORES

Ejecutor : Bach. José Luis Yanqui Parillo


Director : Ing. Teófilo Chirinos Ortiz
Asesor : Ing. Oswaldo Mamani Arias
Asesor : Ing. Juan Ccamapaza Aguilar

I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El criterio de funcionalidad de una explotación animal está íntimamente ligado con el


ámbito climático, la cual supone entre otras cosas proporcionar un ambiente idóneo al
“Cavia Porcellus”, más conocido como el cuy como aplicación del proyecto de
investigación la cuál es “Diseñar un colector solar para acumular calor”.
Garantizar la salud del animal implica conseguir una producción máxima gracias al
“confort” logrado, compatible con una utilización adecuada de los recursos ambientales
climáticos y un uso racional de la energía.
El factor ambiental que más frecuentemente se tiene en cuenta en nuestro ámbito de
estudio es la variación drástica de temperatura que se presentan en el altiplano,
produciendo mortalidad de las progenies y mayor consumo de alimento para llegar al
peso óptimo de comercialización en el mercado, (1.00, 1.100 y 1.200 Kg) para
exportación.
Las instalaciones se diferencian por su contribución y diseño, considerando el valle,
altiplano, y trópico, además el tipo de crianza y la disponibilidad de materiales de
construcción.
La temperatura óptima es de 18ºC. Las temperaturas extremas, tanto calurosas
(mayores a 34ºC) como frías (menores a 3ºC) producen postración, principalmente en
hembras gestantes y lactantes.
La infraestructura es preponderante en la ejecución de actividades productivas. Para
que una crianza de cuyes produzca eficientemente, es necesario contar con
instalaciones apropiadas.
En los diseños frecuentemente el factor climático es el que se tiene en cuenta como la
humedad y ventilación, estos factores ambientales interactúan con la temperatura que
es la variable más significativa para asegurar el confort que el animal precisa, así una
consecuencia inevitable de las diferencias de temperatura y de la humedad entre el
cuerpo y el ambiente circundante, es el cambio continuo de calor entre éste y el animal,

_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
de manera que para mantener una temperatura corporal constante, las tasas de
ganancia de calor corporal debe equilibrar las pérdidas de calor.
Para lo cual necesitamos hacer uso de la energía solar transformándolo en calor para
utilizarlo en tiempos que se requiera mantener el equilibrio de calor que necesite
proporcionar a los ambientes de explotación animal.
Actualmente, la oferta de cuyes en la región de Puno, es de aproximadamente 102.90
Tm/año, en los departamentos de las zona sur tiene oferta de 3470 Tm, siendo la
región Cusco y Arequipa los principales productores.
La carne de cuy presenta una importante demanda potencial a nivel de los
supermercados de Lima Metropolitana, debido a que el 79.12 % de la población acude
a ellos y un gran porcentaje tiene raíces andinas.
Según ADEX-2003, se exportaron alrededor de 3470 kilos de carne de cuy a EE.UU., a
la fecha se está incrementando la exportación a países como Ecuador, México,
Colombia, Japón, y China como los mercados que más demanda tiene con este
producto.
Todo este enfoque nos conlleva a preguntarnos:

Pregunta General
¿El diseño de un colector y acumulador de energía solar, permitirán acumular calor
suficiente para temperar un módulo de crianza de cuyes?

Preguntas Específicas
¿La geometría simétrica entre el colector y acumulador solar permitirá ganar irradiación
solar?
¿Las rocas de origen volcánico permitirán almacenar calor por incidencia indirecta de la
irradiación indirecta de la irradiación solar?
¿El flujo de aire en volúmenes regulados permitirá uniformizar el calor dentro del
acumulador solar?

II.- ANTECEDENTES

La calefacción por energía solar ha sido una de las aplicaciones que más interés ha
despertado en los últimos tiempos. La calefacción de edificios, de granjas productivas
requiere de importantes cantidades de energía y por lo tanto de dinero.
En nuestro medio en cuánto a diseños en aplicaciones productivas destacan los
invernaderos y las campanas solares, a través de los cuáles se crean ambientes
artificiales necesarios para producir especies vegetales y animales.
A ello mencionaremos algunos trabajos referentes a los sistemas de calefacción solar:
Oliveros D. Alfredo (1990). Afirma; que desde el punto de vista tecnológico la
calefacción solar está resuelta, sin embargo, se está realizando todavía programas de
investigación y desarrollo para mejorar el comportamiento, encontrar mejores
soluciones arquitectónicas y reducir costos.
CENSOLAR (2007). Indica, es preciso no obstante, señalar que existen algunos
problemas que todavía debemos afrontar, aparte de las dificultades que una política
energética solar avanzada conlleva por sí misma, hay que tener en cuenta que esta
energía está sometida a continuas fluctuaciones y a variaciones más o menos bruscas.

_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
Así, por ejemplo, la radiación solar es menor en invierno, precisamente cuando más se
suele necesitar.
Al ser una aplicación poco difundida hasta ahora, no existe un modelo estandarizado
de colector solar de aire en combinación con lecho de rocas para almacenar calor,
realizando cada fabricante su propio modelo. Por la misma razón, no existen pruebas
oficiales que midan el rendimiento de estos colectores, existiendo diversas
concepciones en cuanto a su rendimiento de acumulación de calor.
Es de vital importancia proseguir con las acciones que conduzcan al desarrollo de esta
incipiente tecnología de captación, acumulación y distribución de la energía solar a fin
de conseguir las condiciones que le hagan definitivamente competitiva a niveles de
producción comercial.

III. JUSTIFICACIÓN

Hay una razón muy importante la que me lleva a incursionar el campo de la ciencia, la
técnica y la tecnología, la cual como indicara el Ing. Júan Vilchez (INIA) en un foro;
como profesionales somos transmisores de tecnología para la dependencia, a esto
debemos agregarle que nos prestan dinero a cambio de usar su tecnología.
Por lo mencionado podemos ver como investigadores adaptar tecnologías extranjeras y
fusionarlos con nuestras propias herramientas tecnológicas o si fuera en el mejor de los
casos crearlo en nuestro medio para poder competir en el mercado nacional e
internacional.

El tema de aprovechamiento térmico, ha suscitado gran interés por parte mía ya que e
podido apreciar que se necesita calefacción solar en estaciones como el invierno ó en
estaciones lluviosas, con el único fin de garantizar el desarrollo óptimo del cuy con fines
productivos.

Con la presente investigación referente al aprovechamiento térmico se busca centrar


esfuerzos en mejorar las condiciones climatológicas del hábitat del cuy, de esta forma
incrementar el rendimiento de producción de carne.

IV. MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL


4.1 MARCO TEÓRICO

4.1.1 El Diseño
Gallegos, Héctor (1999), el diseño, como acto personal ó crecientemente grupal, es un
proceso racional, no estructurado, integrador, sujeto a complicaciones imprevistas y
con soluciones múltiples, que responden al propósito de crear u objeto a partir de
información generalmente imprecisa e incompleta. El es siempre primero síntesis y
luego análisis.

4.1.2 Módulo de crianza de cuyes


a.- Módulo
_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
Tarrillo, Hugo (2006). Indica que el módulo es una unidad común de medida,
especificada particularmente para la coordinación dimensional. Su valor se fija para
establecer los tamaños de los componentes con la máxima flexibilidad y conveniencia,
es una unidad de medida y, a la vez, un coeficiente numérico.
b.- Crianza de cuyes
Tarrillo, Hugo (2006). Señala que el cuy (cavia aperea porcellus) es un mamífero
originario de la zona andina, su crianza es generalizada en el ámbito rural para usarlo
como un animal productor de carne para autoconsumo.
La carne de cuy se caracteriza por presentar buenas características nutritivas, como
19.1% de proteína y 7.41% de grasa, El peso promedio comercial de las carcasas
llegan a 600 g.
Es llamado también curi, cobayo o conejillo de Indias, su carne es usada en la
alimentación humana de algunos países latinoamericanos, como Colombia, Bolivia,
Ecuador y Perú.
Por la importancia que tienen las carnes en la alimentación del hombre, el cuy ofrece
su rápida reproducción y crianza económica, las mejores perspectivas para contribuir a
mejorar el nivel nutricional de la población.
4.1.3 Exigencias ambientales de cuy
Kajjak, Nancy (2006). Se dice que las técnicas modernas de cría intensiva están
orientadas hacia una clara intensificación de la producción lo que supone la creación
de unidades de explotación cada vez más importantes, lo que da lugar a alojamientos
con una alta densidad animal donde las condiciones de vida están modificadas.
En los últimos años se ha puesto de manifiesto la importancia del medio ambiente de
crianza de animales, sobre la salud y consiguientemente sobre su productividad.
4.1.4 Abastecimiento de carne de cuy en los establecimientos
Crúz, Sandra (2007). Respecto a los canales de comercialización, hace referencia que
la mayoría de los productores de cuyes, comercializando semanalmente sus productos
en el mercado local a través de los intermediarios. El otro mercado al cual tienen
acceso es en el mercado regional, en las ciudades de Juliaca y Puno y, el mercado
extra regional orientadas a las ciudades de Cusco y Arequipa también con entregas
semanales, se mencionan algunos análisis respecto a la demanda, la oferta, tanto en el
mercado interno como en el externo.
a.- Análisis de la demanda
Cuadro Nº 01
Proyección de la demanda de cuy en los departamentos del sur del Perú
AÑO DEMANDA DE CUYES PROYECTADO POR DEPARTAMENTOS TM
AREQUIPA CUSCO PUNO MOQUEGUA TACNA

2000 966 2124 105 225 139


2001 979 215 106 230 143
2002 991 2176 107 235 147
2003 1003 2202 109 240 151
2004 1015 2228 110 246 155
2005 1027 2254 112 252 160
2006 1039 2280 114 258 165
2007 1051 2306 116 264 170
2008 1063 2332 118 270 175
2009 1075 2358 120 276 180
2010 1088 2384 122 282 185

_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
2011 1101 2410 124 288 190
2012 1114 2436 126 294 195
2013 1127 2462 128 300 200
2014 1140 2488 130 306 205
Fuente: III Ceso agropecuario 1994, ENCAS 1997
Boletín Nº 22 Ministerio de Agricultura
Proyecciones de poblaciones por años calendarios según departamentos, provincias,
distritos (2004 – 2014), septiembre, 2005.
b.- Análisis de oferta
Actualmente, la oferta de cuyes en el departamento de Puno es de aproximadamente
102.90 Tm/año, en los departamentos de la zona sur tiene una oferta de 3,470 Tm,
siendo el Cusco y Arequipa los principales productores.
Cuadro Nº 02
Oferta disponible de Cuy en Departamentos del sur del Perú
DEPARTAMENTOS POBLACIÓN Nº SACA Nº PROD. CARNE T.M.
CABEZAS CABEZAS

Puno 98160 412272 102.9


Cusco 1560000 7098000 1771.66
Arequipa 1050000 4777500 1192.46
Moquegua 215000 978250 244.17
Tacna 140000 637000 159
TOTAL 3063160 13903022 3470.19
Fuente III Censo Agropecuario 1994, ENCAS 1997
Estadística nacional de cuyes, boletín Nº 22 Ministerio de Agricultura.
% de hembras en producción : 70 %
Productividad : 6.5 cuyes/hembra/año
Peso promedio carcasa : 0.2523 kg
Cuadro Nº 03
OFERTA DISPONIBLE DE CUY EN EL DEPARTAMENTO DE PUNO POR PROVINCIAS.

POBLACIÓN Nº SACA Nº PROD. CARNE


PROVINCIAS
CABEZAS CABEZAS T.M.
Puno 13314 55919 13957
Azángaro 5523 23197 5790
Carabaya 10671 44818 11187
Chucuito 2615 10983 2741
El Collao 2440 10248 2558
Huancané 4813 20215 5046
Lampa 1048 4402 1099
Melgar 3837 16115 4022
Moho 8265 34713 8664
S.A. Putina 2586 10861 2711
San Román 1141 4792 1196
Sandia 26910 113022 28210
Yunguyo 14997 62987 15722
TOTAL 98160 412272 102903
Fuente: III Censo Agropecuario 1994, ENCAS 1997

_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
Estadística departamental de cuyes en Puno
% de hembras en producción : 70%
Productividad : 6 cuyes / hembra / año
Peso promedio carcasa : 0.2496 kg.
c.- Mercado externo
Tarrillo, Hugo (2006). – Hace referencia a los siguientes países destinos como: Estados
Unidos, Japón, Italia, China, otros; teniendo los siguientes volúmenes de exportación
en los últimos años:

Cuadro Nº 04

Fuente: ORDOÑEZ, Ricardo, Escuela de Post grado, PUCP.

Cuadro Nº 05
Tamaño promedio de embarque
Exportación Numero de Tamaño promedio
Año Kilos Embarques por embarque
1995 310.0 2 155.0
1996 1996.4 8 248.0
1997 439.4 2 219.7
1999 100.0 1 100.0
2000 145.0 1 145.0
2001 400.2 2 200.1
2002 1821.3 10 182.1
2003 3466.3 10 346.6
2004 4496.6 15 299.8
2005 3031.5 8 378.9
Fuente: ORDOÑEZ, Ricardo, Escuela de Post grado, PUCP.
- Consideraciones para la exportación de carne de cuy:
1. Cantidad. * Reglamentación sanitaria
2. Calidad. * Sala de beneficio y empaque
3. Continuidad. * Precio internacional
4.1.5 Efecto de la altura sobre el crecimiento y engorde del cobayo
Burga, E. (2005, 16 de diciembre). Efecto de la altura sobre el crecimiento y engorde
del cobayo (home page). Consultado el día 17 de febrero del 2009 de la World Wide
Web: http://www.perucuy.com/site/
El objetivo del presente trabajo fue el de estudiar el efecto de la altura sobre el engorde
y crecimiento de los cuyes. Se utilizaron 60 cuyes machos dividido en dos grupos: T1
(animales registrados) nacidos en la Granja de Animales Menores (G.A.M.) a 238
msnm. Se engordaron 2 lotes: A en la costa (G.A.M.) y B en la altura (4843 msnm). T2
(animales sin registro) nacidos a mas de 4800 msnm y divididos totalmente al azar en
dos lotes: B se mantuvo en la altura y A fue llevado a 238 msnm. Se evaluaron
ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia y valor de hematocrito.
Tanto en T1 como en T2 los lotes A engordados en la costa (238 msnm) tuvieron
mayor ganancia de peso (P< 0,01), menor consumo de alimento, mejor eficiencia en
_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
utilización de los alimentos y menor valor del porcentaje de hematocrito, que los lotes B
engordados en consideraciones de altura.
4.1.6 Instalaciones
Chauca, Lilia (1997). Menciona que las instalaciones están diseñadas para poder
controlar la temperatura, humedad, viento, y proteger a los animales del excesivo frío,
calor, lluvia y corrientes de aire, además permitir una buena iluminación y ventilación.
Se recomienda un rango de temperatura de 18 º a 24ºC, con una humedad de 65 a
70%.
Para fines de producción, el hombre puede incluir al desarrollo de ciertas aptitudes en
el animal, o controlar algunos factores que permitan implementar condiciones
favorables de ambiente para una explotación de la especie.
4.1.7.- Tipos de instalaciones
Tarrillo, Hugo (2006). Lo cataloga de la siguiente forma:
Las instalaciones pueden ser:
Pozas
Jaulas
a.- Crianza en pozas
Las pozas son corrales de un determinado tamaño, cuadradas o rectangulares,
distribuidas de manera que se pueda aprovechar el máximo de espacio interior a así
permitir la circulación de carretillas o personal.
De esta manera se pueden disponer pozas para reproductores, para recría y para
animales reserva.
Para la crianza en pozas, se recomienda el siguiente modelo:
Este modelo se puede modificar de acuerdo a la disponibilidad de terreno y en número
de animales que se desee criar.
Diseño y dimensión de galpón con pozas
Ventajas:
– Facilita el manejo y control sanitario del plantel
– Es de construcción fácil y permite el uso de diversos materiales.
– Evita la competencia de crías y adultos por el alimento porque no se crían juntos
– Se pueden llevar registros que permiten detectar a los futuros productores.
– Permite separar a los animales por clase, sexo y edad.
– Hay menor mortalidad porque se evita el contagio de todos los animales.
b.- Crianza en jaulas
Las instalaciones con jaulas requieren de una mano de obra calificada en la
construcción de jaulas, ya que deben tener sistemas adicionales de drenaje y
evacuación de desechos, sistemas de alimentación, esto es, bebederos y comedores.
Ventajas:
– Mejor aprovechamiento del espacio en el galpón de crianza.
– Higiene y sanidad que se realiza con mayor eficiencia.
– Esta crianza se recomienda en zonas de elevada temperatura y humedad.
Desventajas:
– Costos elevados en cuanto a infraestructura.
– Requiere personal calificado en su diseño y construcción.
Algunos criadores que emplean el sistema de pozas, construyen además jaulas para
aumentar su capacidad de producción, combinando los dos sistemas.
_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
4.1.8 Energía Solar
a.- Energía Solar
Fernández, Pedro (2006). Señala que el sol genera su energía mediante reacciones
nucleares de fusión (átomos de hidrógeno que se transformará en helio), que se dan en
su núcleo. Por ello, la generación de energía se produce de la pérdida de masa. La
célebre ecuación de Albert Einstein nos explica el proceso: E=mc2, donde “E” es la
energía liberada, “m” es la masa que desaparece y “c” la velocidad de la luz, y con esto
debemos tener claro el por qué del agotamiento de las estrellas.
La energía solar que incide anualmente sobre la tierra supone diez mil veces la
demanda de energía anual de la población mundial.
b.- Radiación solar
Fernández, Pedro (2006). Define a la radiación solar como un conjunto de radiaciones
electromagnéticas que son emitidas por el sol. En términos genéricos, es la
propagación de la energía por el espacio de forma análoga a la luz.
c.- Constante solar
CENSOLAR, (2007). Hace mención que este tipo de flujo de energía proveniente del
sol que incide sobre una superficie perpendicular a la dirección de propagación de la
radiación solar, ubicada a una distancia media de la tierra al sol, fuera de la atmósfera.
Tenemos a la irradiancia y la irradiación como términos fundamentales, que nos
cuantifican la cantidad de energía que podemos aprovechar, en forma de ondas
electromagnéticas procedentes del sol.
Irradiancia (I). Es la potencia o energía incidente por unidad de superficie sobre
un plano dado. Se mide en Kw./m2.
Irradiación (G). Es la energía incidente por unidad de superficie sobre un plano
dado y a lo largo de un cierto período de tiempo. Se mide en kwh./m2.
d.- La radiación de onda larga – Radiación Térmica
CENSOLAR, (2007). Señala que la radiación térmica es un proceso mediante el cual la
energía calorífica pasa de un cuerpo a otro en virtud de la diferencia de temperatura
existente entre ellos.
Puede considerarse energía electromagnética y como tal se propaga; en el caso de la
radiación solar la longitud de onda queda comprendido en el intervalo 0.20-5 μm.
4.1.9 Calefacción solar
Oliveros D. Alfredo (1990). Hace referencia que se han realizado bastantes trabajos en
los sistemas de calefacción solar en países desarrollados y en vías de desarrollo como
por ejemplo: Francia, República Federal de Alemania, India y USA.
Desde el punto de vista tecnológico la calefacción solar está resuelta. Sin embargo, se
está realizando todavía programas de investigación y desarrollo para mejorar el
comportamiento, encontrar mejores soluciones arquitectónicas y reducir costos. En
muchos casos como en sistemas de calentamiento convencionales, se puede obtener
agua caliente para uso doméstico a partir del sistema de calefacción ambiental.
4.1.10 Tipos de sistemas de calefacción
Francois & Guinebault (1997). Hace mención a los sistemas pasivos y sistema activo:
a.- Sistemas Pasivos
La radiación solar calienta la superficie absorbente, que viene a ser la exterior oscura
de la pared, la cual está orientada hacia el norte (en el hemisferio sur). No obstante
este esquema, es aplicable para lugares ubicados fuera de la zona tropical.
_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
La distancia entre esta superficie absorbente y la doble cubierta de vidrio constituye un
conducto en el cuál el aire se calienta y eleva por efecto de termosifón y luego, ingresa
en el espacio a ser calentado por una abertura en el fondo de la pared. como ya se
dijo, este diseño tan simple se puede construir fácilmente, pero son aplicables en
regiones ubicadas lejos del Ecuador, donde el sol se mantiene bastante bajo durante el
año, como en Odeillo, lugar situado al sur de Francia, donde este sistema suministra
del 60 al 70 % de la energía total necesaria para fines de calefacción.
Una empresa norteamericana ha puesto en el mercado esta pared en forma de
módulos y la está comercializando actualmente.
b.- Sistema Activo
En este sistema el agua se calienta en colectores planos y es enviada através de un
tanque de almacenamiento, a radiadores o convectores, ubicados en los espacios a
calentar.
El agua caliente puede almacenarse también en intercambiadores, sobre los que sopla
aire. Luego el espacio es calentado por aire caliente. En condiciones climáticas
normales debe usarse una fuente de calentamiento auxiliar.
Existen también diseños de sistemas activos que trabajan con aire caliente en este
caso la energía es almacenada en recipientes que contienen piedras u otros materiales
de calor específico elevado.
Después de los experimentos de la casa solar del M.I.T., Se ha reconocido que a nivel
de viviendas individuales, intentar guardar calor de una estación a otra, precisaría de
un volumen de almacenamiento que resultaría antieconómico, y, en edificios diseñados
posteriormente, el máximo tiempo de almacenamiento intentado ha sido de 10 días.
Según el estudio de Loof y Tybot, la cantidad de calor almacenada, calculando unos
costos mínimos de calefacción solar, es para casi todos los lugares de EE.UU., en que
puede utilizarse este tipo de calefacción, de 50 a 75 lts. de agua (o su equivalente en
otras sustancias) por metro cuadrado de colector solar.
Esta cantidad almacenada es suficiente para suministrar calor en invierno durante 1 o 2
días nublados.
De los edificios que cuentan con calefacción solar en EE.UU., solo 4 han intentado y
conseguido extraer el 100 % de su calefacción del sol.
La consideración de los tres factores: tamaño del edificio, clima, y proporción de la
demanda total, que ha de ser abastecido por la energía solar, determina en gran
medida la superficie total del colector y la capacidad térmica del depósito de
almacenamiento de calor.
Cuadro Nº 06
Propiedades físicas de materiales para almacenamiento de calor.
MATERIAL TEMPERATURA CAPACIDAD CAPACIDAD DE

ºC CALORICA ALMACENAMIENTO

(cal/gr ºC) (Kcal/kg)


AGUA 20 1.0 20

DEPOSITO DE PIEDRAS

(Rocas con 1/3 ESP., huecos) 20.0 8.0

SO4Na210H2O 32.2 84.5


_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
Fuente: Fernandez, Pedro (2006).
Con respecto a los materiales utilizados para el almacenamiento de calor existen
diversas posibilidades y su selección dependerá del espacio disponible, el costo, el
mantenimiento y el comportamiento.
Aplicación de la Calefacción solar en Perú y Bolivia.
4.1.11 Aplicaciones productivas
Oliveros D. Alfredo (1990).
Indica que la utilización y aplicaciones solares son sumamente importante para las
zonas más frías de Perú y Bolivia, la constituye el uso de la energía solar para
aplicaciones productivas, destacándose los invernaderos y las campanas solares, a
través de las cuáles se podrían crear los ambientes artificiales necesarios para
producir especies vegetales y animales, que permitan mejorar la dieta de los
pobladores de dichas zonas, que lamentablemente aquí y en todos los países andinos,
son las más deprimidas.
Los diseños en modelo invernadero y de tipo Campana Solar, fueron construidos en el
Centro Energético para Zonas Altiplánicas. Otro modelo similar de invernadero fue
instalado en la Comunidad campesina de Miscamayu, ubicada a 10 km., de Tarabuco y
a 3000 msnm. fue construido durante un seminario-taller dictado a fines de 1987,
directamente a los comunarios del lugar y de los anexos. En este se está produciendo
actualmente diversas verduras que están siendo cuidadas por niños entre 6 y 8 años,
de la escuela local con excelentes resultados.
La campana solar referida fue desarrollada por el grupo Rumanaki de Andahuaylas-
Perú, que fue probada en ese lugar con mucho éxito.
4.1.12 Almacenamiento en Lecho de rocas
Fernandez, Pedro (2006). Hace referencia que las unidades de almacenamiento en
lecho de rocas (guijarros o cantos), se basa en la capacidad calorífica de ciertos
materiales ligeramente compactos, a través de los cuáles se hace circular un fluído,
generalmente aire.
Los intercambiadores de lecho de guijarros tienen una transferencia de calor muy
buena entre el aire y los sólidos del lecho, lo que tiende a reducir al mínimo las
diferencias de temperatura entre el aire y los sólidos cuando se calienta el lecho y entre
los sólidos y el aire cuando se enfría el lecho.
Se han realizado muchos estudios sobre el calentamiento y el enfriamiento de lecho de
rocas o guijarros en sistemas químicos con materiales de relleno de tamaño uniforme y
forma regular, pero pocos ofrecen un verdadero interés para las aplicaciones en los
sistemas termosolares.
4.1.13 Flujo de aire en Ductos
Mott, Robert (1997). Menciona que los sistemas de ventilación y aire acondicionado
distribuyen el aire através de ductos a relativamente baja presión. Los ventiladores o
sopladores que son responsables del movimiento del aire pueden describirse como
dispositivos de alto volumen y baja presión.
Se requiere un conocimiento de las presiones en el sistema de ductos para adaptar en
forma apropiada un ventilador a un sistema dado, para asegurar la entrega de una
cantidad adecuada de aire y para equilibrar el flujo en varias partes del sistema.
4.1.14 Termometría

_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
CENSOLAR (2007). Define a la termometría como el estudio de la medida de los
fenómenos térmicos o calóricos.
Con fines de comprender los fenómenos térmicos definiremos sus componentes:
a.- Calor
El calor es una forma de energía que poseen todos los objetos materiales y depende
del número total de moléculas del cuerpo. Al enfriarse un cuerpo pierde energía
calórica, pero no pierde todo su calor, sólo a la temperatura de cero absoluto (-273.15
°C) cesa toda actividad molecular.
b.- Temperatura
La temperatura de un cuerpo es la condición que determina si el cuerpo es apto para
transmitir calor a otros o para recibir calor transmitido por éstos. La temperatura de un
cuerpo depende de la energía cinética media de la vibración de las moléculas. Cuando
un objeto recibe calor, la energía térmica es absorbida por sus moléculas, si es un
cuerpo sólido sus moléculas vibran con mayor energía; en los gases y líquidos las
moléculas se moverán con una velocidad mucho mayor.
c.- Termómetros de expansión térmica
La construcción de termómetros se basa en los principios físicos, como la dilatación y
la contracción de los cuerpos cuando se calientan o enfrían a una presión constante.
Los termómetros para fines meteorológicos usan como cuerpos termométricos el
mercurio y el alcohol.
Termómetro de mercurio
El termómetro es el instrumento de precisión que mide las variaciones de la
temperatura. La construcción de los termómetros se basa en los principios físicos de la
dilatación y contracción de los cuerpos termométricos dependiendo de los cambios de
temperatura. Los termómetros contienen el líquido termométrico (mercurio); el volumen
del líquido aumenta conforme aumenta la temperatura provocando que éste líquido
ascienda por el tubo capilar; cuando la temperatura disminuye el líquido termométrico
se contrae y la columna también desciende. el mercurio es el cuerpo termométrico más
práctico por las siguientes razones:
– Tienen un alto grado de pureza
– Es muy estable a través del tiempo, no experimenta alteraciones
químicas.
– Tienen una gran conductividad térmica, que produce una sensibilidad
para responder en el menor tiempo.
4.1.15 Comportamiento térmico de los materiales
Francois & Guinebault (1997). Define varias categorías de materiales utilizados en la
construcción en función de sus características térmicas. Entre otros, se distinguen los
materiales opacos, los aislantes, los transparentes y translúcidos, y los materiales con
cambio de fase.
a.- Los materiales opacos
Estos son los materiales que sólo aceptan la transmisión por conducción. en nuestro
estudio, se trata de las paredes de las casas que no transmiten la radiación solar
directamente hacia el interior.
b.- Los materiales aislantes
Entre las paredes opacas, se definen los materiales aislantes que tienen como
características: K<0,12 W/m2/ºC. Estos materiales juegan un rol decisivo en el
_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
rendimiento de los sistemas solares pasivos, limitando las pérdidas térmicas en cada
nivel del sistema (captación, almacenamiento o distribución). Permiten, pues, una
utilización máxima del calor captado.
c.- Los materiales transparentes
Se trata de los materiales que transmiten radiación solar. Estos materiales están
definidos por tres parámetros: t=coeficiente de transmisión de la radiación
incidente;ρ(ro)=coeficiente de reflejo y α(alfa)=coeficiente de absorción.
d.- El efecto invernadero
Esta característica del vidrio lo convierte en un material básico para la mayoría de los
sistemas solares. En efecto, la radiación solar es transmitida, en gran parte, a través de
vidrios. Esta radiación calienta las superficies interiores de la zona de vidrio, sus
temperaturas se elevan y una radiación térmica de gran longitud de onda se dirige
hacia el vidrio.
e.- Los materiales con cambio de fase.
Algunos materiales presentan una característica interesante para temperaturas
normales en los sistemas solares pasivos: Cambian de fase (los sólidos se vuelven
líquidos, por ejemplo). Ahora bien, para pasar de un estado a otro, necesitan un aporte
energético considerable llamado calor latente.
4.1.16 Economía y costos comparativos
Francois & Guinebault (1997). Hace una definición por costo global de un producto su
costo de inversión, al que se agrega los costos de mantenimiento y de operación. Así,
si se trata de una casa, es oportuno comparar el costo de una calefacción tradicional
utilizando energías al valor del mercado con el de una calefacción solar a ningún costo
(aparte del mantenimiento).
Sin embargo, la solución solar implica en todas las casas un sobrecosto en la compra:
Costo del muro solar, de la vidriera, etc. Por ello es interesante conocer el momento a
partir del cual los ahorros logrados con la calefacción solar serán iguales al sobre costo
de la inversión inicial. Esto se denomina el tiempo de retorno. A partir de entonces, se
comienza a ahorrar.

4.2 MARCO CONCEPTUAL

4.2.1 Sistemas solares


Oliveros, Alfredo (1990). Hace referencia que los sistemas se diseñan utilizando
colectores, para satisfacer necesidades tanto domésticas como industriales.
4.2.2 Calefacción solar
CENSOLAR, (2007). Refiere que existen dos sistemas fundamentales de calefacción
que utiliza la energía solar aquel que emplea colectores de agua y aquel que emplea
colectores de aire. el método que mejores resultados ha demostrado hasta ahora ha
sido el que emplea aire, debido a que este tipo de instalaciones ofrece ciertas ventajas
con respecto a las instalaciones que utilizan agua.
4.2.3 Colectores solares
Fernandez, Pedro (2006). Indica que un colector solar transforma la energía solar
incidente en otra forma de energía útil.
4.2.4 Confort

_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
Herts, John (1981). Hace referencia a las condiciones ambientales confortables están
basadas en la habilidad del individuo para mantener el balance térmico con su
ambiente por medio de aportes fisiológicos menores, sin sudar o temblar de frío.
4.2.5 Modelo
Pozo, José M. (2002). Entenderemos a la representación o reproducción de los
fenómenos. Los modelos pueden ser de diferentes tipos. Es el núcleo del proceso de
diseño. El ingeniero concibe un modelo de sistema que satisface las especificaciones.
El modelo deberá documentarse.
4.2.6 Diseño
Torres & Cano, (2008). Consiste en especificar las propiedades y cualidades relevantes
del sistema a diseñar.
En el proceso de diseño se utilizan representaciones gráficas de los objetos a diseñar,
sobre las que trabaja el ingeniero. En muchos casos estas representaciones son
imágenes sintéticas del objeto a diseñar (una pieza mecánica, una botella, la carrocería
de un coche). En estos casos el modelo geométrico debe describir la geometría del
objeto de la forma más precisa posible. No obstante, en otras situaciones, la
información sobre la que trabaja el ingeniero es un esquema del objeto (un circuito
eléctrico, la planta de un edificio). En estos casos la información contenida en el
modelo debe permitir generar el esquema, pero la geometría del esquema en si (por
donde pasa línea que representa la conexión entre dos componentes) no es relevante.
Hace que en determinadas ocasiones sea preferible que el modelo geométrico, o parte
de este, se genere dinámicamente a partir del código. En este sentido hablaremos de
modelos representados preceduralmente o mediante estructuras de datos.
4.2.7 Diseño geométrico
Torres & Cano, (2008). Un modelo geométrico describe componentes con propiedades
geométricas inherentes. Entre sus características destacan: su estructura espacial, la
conectividad entre elementos, y las propiedades asociadas a componentes espaciales.
4.2.8 Estructuras de cascarones
Merritt, Frederick (1984). Lo define como un cascarón estructural, una estructura con
superficie curva. Por lo general es capaz de transmitir cargas en más de dos
direcciones hacia los apoyos. Es de alta eficiencia estructural cuando tiene
conformación, proporciones y apoyos de modo que transmita las cargas sin doblarse ni
torcerse.
Según sea la geometría de la superficie media, puede ser de tipo de domo, bóveda en
cañón, cono o paraboloide hiperbólico.
- Cúpula. Es un elemento arquitectónico que se utiliza para cubrir un espacio de
planta circular, cuadrada, poligonal, elíptica, mediante arcos de perfil semicircular,
parabólico u ovoidal, rotados respecto de un punto central de simetría.
4.2.9 Heladas
García V, Jerónimo (1994). El concepto de helada puede ser definido desde dos puntos
de vista:
Helada meteorológica: cuando el descenso de la temperatura es de 0°C ó menos.
Helada agronómica: Cuando el descenso de la temperatura es capáz de causar daños
a los tejidos vegetales, las cuáles resultan variables según las especies y variedades,
el estado fisiológico y sanitario, edad, las características acompañantes del descenso

_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
térmico. Es decir, de otro modo, es cuando el descenso de la temperatura al abrigo no
necesariamente es de 0°C o menos, sino una temperatura que afecta a los cultivos.
Las heladas son un problema principalmente en las zonas andinas según la altitud,
donde precisamente se ubica la región altiplánica, ocasionando la drástica reducción
de los cultivos.

V.- OBJETIVOS DEL ESTUDIO

5.1 OBJETIVO GENERAL

Diseñar un colector y acumulador de energía solar, que permita acumular calor, para
temperar un módulo de crianza de cuyes.

5.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

– Diseñar la geometría del colector y acumulador de energía solar, que permita


acumular calor para temperar un módulo de crianza de cuyes.
– Diseñar una estructura que permita distribuir las rocas volcánicas en volumen
proporcional al calor al calor a almacenar.
– Diseñar un circuito de flujo de aire que permita uniformizar la distribución de
calor.

VI HIPÓTESIS
6.1 HIPÓTESIS GENERAL

La propuesta del diseño del colector y acumulador de energía solar permitirán


acumular calor suficiente para temperar un módulo de crianza de cuyes.

6.2 HIPÓTESIS ESPECÍFICA

– El diseño geométrico del colector y acumulador solar permitirán ganar


irradiación solar.
– Las rocas volcánicas permitirán acumular calor dentro del acumulador solar.
– El flujo de aire regulado permite uniformizar la distribución de calor.

VII. UTILIDAD DE LOS RESULTADOS DEL ESTUDIO

En línea con la necesidad de contribuir a mejorar el clima en la producción de cuyes,


diseñando una cúpula para calentamiento de aire y luego distribuirlo a los ambientes de
los cuyes se requiere evaluar parámetros de diseño que ayuden a mejorar la eficiencia
y el rendimiento en concentración de calor.
Este diseño pretende acumular calor y almacenarlo por un tiempo determinado, esto
dependerá de la radiación solar de nuestro medio, si el propósito del diseño es
satisfactorio entonces esta tecnología será transferida a los productores de cuyes para
que estas personas puedan asegurar su producción según los estándares de calidad
que pide el mercado como: peso estándar (en serie), que el animal no esté propenso a
_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
enfermarse por efectos del frío, disminuir la tasa de mortalidad en crías y madres
gestantes.
Con esta investigación pretendemos resolver el problema de estandarizar el clima en el
módulo de crianza de cuyes, como sabemos el clima en el altiplano es muy drástico en
cuanto a la suba y baja de temperatura.

VIII.- METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

En lo que respecta a la metodología a desarrollar aplico el método Deductivo; por


cuánto mi proyecto de investigación es de tipo técnico enmarcado en las ciencias de la
naturaleza.
8.1 OBTENCIÓN DE DATOS METEOROLÓGICOS
Estos valores deben tomarse de la estación meteorológica Puno; la cual nos permitirá
verificar en el mismo lugar las condiciones locales, como sombras de montañas,
formación de neblinas locales, y otros que pueden variar en forma importante los
resultados

8.1.1 Radiación Solar


Se determinará mediciones directas con instrumentos como: Heliógrafos,
Pirheliómetros, Piranómetros, albedómetro y Pirradiómetros Diferencial o Bilanmetro,
para cada més, se extraerá la irradiancia y la irradiación, que nos cuantificará la
cantidad de energía que podemos aprovechar, en forma de ondas electromagnéticas,
procedentes del sol.
Ics=1372[1+0.033 cos(2πn/365.25) ]
Siendo:
n = El día juliano
Ics = Constante solar
La radiación solar total sobre una superficie plana viene dada por:

IT=IB cosθ+121+cosβID+p121-cosβIG

Donde:
p = Es la reflectividad hemisférica total del suelo circundante
β = Es el ángulo de inclinación de la superficie respecto del plano horizontal.
IG = Irradiancia solar global
ID = Irradiancia solar difusa
IB = Irradiancia solar directa
8.1.2 Temperatura
Se realizará por medio del termómetro de máxima y el termómetro de mínima, para
cada mes, se extraerá un dato mínimo y uno máximo para calcular el mes más frío y el
más caluroso en nuestra zona de estudio, además permitirá ver el comportamiento de
flujo de variaciones de temperaturas.
8.1.3 Viento

_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
Se hará uso de los datos registrados por un anemómetro el cual nos permitirá diseñar
los aerocirculadores y conductores de aire.
8.1.4 Tratamiento de la información
a.- Análisis de consistencia de la información
Nos permitirá determinar los errores sistemáticos, la serie analizada deberá ser
representativa y homogénea, cuándo más larga sea la serie mejor será la estimación
de los valores que intervienen en el aprovechamiento térmico de la energía solar, para
poder diseñar sistemas de calefacción solar.
b.- Corrección de la información
La misma imprecisión del comportamiento climático y de las características de
microclima local que pueden existir en algunas ocasiones, hace necesario agregar
factores de corrección adicionales.
8.2 CONSIDERACIONES GEOMÉTRICAS EN EL DISEÑO DE LA CUPULA
Las ecuaciones que se determinarán es de una curva unicursal de 6º grado, llamada
nefroide, que es una epicicloide con dos puntos de retroceso engendrada por la
rodadura sin deslizamiento de una circunferencia de R/4 sobre otra circunferencia de
radio R/2 concéntrica.
R2cosα1+2sen2αsen2ϕ-Rsen3α cos2ϕ-Rsenϕ=0

A continuación se tiene algunos métodos respecto a consideraciones geométricas:


8.2.1 Fenómenos de coma
Hemos supuesto, por simplificar, que la dirección de los rayos solares era paralela al
eje principal del reflector esférico, con ajuste continuo del seguimiento del sol, de forma
que siempre se cumple; n=s .
8.2.2 Sistema S.R.T.A.
El sistema SRTA, consiste en un reflector esférico fijo y un colector o receptor cilíndrico
móvil, centrado y orientado en todo momento en la dirección del sol.
8.3 MATERIALES Y CONSTRUCCIÓN DEL DISEÑO
8.3.1 De los reflectores
La construcción del reflector incluye una serie de problemas que hacen conveniente
dividirle en dos partes:
El revestimiento de la superficie reflectora y
La estructura soporte y de orientación.
Una cuestión muy importante radica en el hecho de que miles de aparatos prácticos de
producción de energía solar que se han fabricado, vendido y usado en el mundo, se
basan en los conceptos de placa plana y muy pocos en los sistemas de concentración
de calor, el cuál es nuestro caso.
8.3.2 Del almacenamiento de calor
Mediante la utilización de materiales como el guijarro, la toba y la cuarcita, se construirá
la cúpula; se diseñará pequeños contenedores construidos de mallas de acero
galvanizado, en los cuáles se depositarán el lecho de rocas (guijarro, toba y cuarcita),
ligeramente compactado con cámaras de aire que permitan la libre circulación de
caudales de aire; conectados con tubos de arcilla que permitirán hacer circular desde el
almacenamiento hasta los espacios a calentar.
8.3.3 Determinación del coeficiente de transferencia de calor
Para obtener el coeficiente de transferencia de calor utilizaremos la siguiente ecuación:
_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
hv=650G0,7D
En la que:
hv = Es el coeficiente de transferencia de calor en , W/m2ºC
G = Es el gasto másico superficial en, Kg/m2seg.
D = es el diámetro equivalente del guijarro en m., dado por.

D=36πVolúmen de los guijarrosNúmero de guijarros

Una vez conocido el coeficiente de transmisión de calor, procederemos a calcular la


altura de techo de la cúpula que está en función del volumen del lecho de rocas y su
coeficiente de transmisión calórica.
8.3.4 Diseño de la base de la Cúpula
La base de la cúpula será de arquitectura hexagonal; en la cual se diseñan los
espacios de alojamiento de los cuyes en 3 niveles con pozas de acuerdo a los diseños
convencionales.
Lo que se tomará en cuenta es que entre piso y piso existirán cámaras de aire caliente
la que serán provistas por la zona de almacenamiento que está ubicado en el techo a
¾ de altura de la cúpula.
Los materiales a utilizar en la construcción de los alojamientos de crianza de cuyes;
usaremos adobe y para las cámaras de aire (entre el piso y techo de las pozas), piedra
como la cuarcita u otro material de características de transmisibilidad de calor similares.
8.4 VARIABLES DE ESTUDIO
Para el presente trabajo de investigación consideramos determinar un diseño
experimental, teniendo como variables de estudio los siguientes:
Variables independientes.- Irradiación solar (G), temperatura (T), coeficiente de
transmisión térmica (Ct), y el tiempo (t).
Variables intervinientes.- Flujo de caudal de aire (Faire)
Variables dependientes.- Diseño de un colector solar para acumular calor: Geometría
del acumulador solar (Gacs), Transferencia de calor (Tc), y aislación térmica (At).
Diseño de un colector solar para acumular calor = f (G,T,Ct,t, Faire)
8.4.2 Operacionalización de variables
“Diseño de un colector solar para acumular calor”, aplicado a temperar un módulo de
crianza de cuyes en Paucarcolla-Puno.
Definición conceptual.-
El diseño implica un modelo geométrico estructurado no estandarizado que permite
convertir la energía solar en calor, aplicado a equilibrar los efectos negativos de la
temperatura ambiente del cuy.
Cuadro Nº 07
Proceso de operacionalización de variables de investigación
Dimensiones Indicadores Escala de medición
– Modelo – Predeterminar – Ecuaciones diferenciales no
geométrico lineales o no homogéneas.
– Energía solar – Langley, Kcal/m2, Wh/m2,
– Cantidad de Kwh/m2, MJ/m2.
irradiación solar. – Und., rendimiento
– Conversión – Nº y tipo de
_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
de energía colectores solares
– Calor – Grado de
– ºC
– Equilibrio temperatura
– ºC
– Ambiente – Temperatura
– ºC
– Transferencia – Confort
– Coeficiente de
y – Nº y tipo de rocas
transmisibilidad térmica,
aislación térmica W/m2ºC
– H, min, seg.
– Tiempo – Horas de sol

Fuente: Elaboración propia

8.5 POBLACIÓN Y MUESTRA


8.5.1 Población
En el trabajo de investigación la población que se considera son colectores solares de
aire y agua para acumular calor, existiendo en el mercado infinidad de modelos y
construidos con materiales que cada fabricante diseña su propio modelo, variando el
rendimiento energético.
Existen diferentes tipos de colectores en función de la forma en que está dispuesto el
absorbedor y los vidrios, entre los que destacan: Los colectores simples de circulación
delantera, colector de placa intermedia, colector de placa intermedia con doble vidrio,
colector de circulación trasera, colector de aire sin vidrio.
8.5.2 Muestra
Para determinar el modelo del colector solar para acumular calor, se trabajará con
lecho de rocas en cuánto a rendimientos energéticos de transmisión de calor, se
determinará sus coeficientes de transmisión térmica.
Para que la muestra sea representativa haremos uso de la siguiente expresión:
n=S2V2=Varianza de la muestraVarianza de la población
Donde:
n = tamaño de la muestra
2
S = p(1-p)
p = Probabilidad estimada
el cuál (n) se ajusta si se conoce el tamaño de la población (N), entonces se tendrá:
n=n1+nN

8.6 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS


8.6.1 Técnicas de recopilación de datos e información necesaria
- Observación directa e indirecta
- Ensayos de modelado gráfico.
- Recopilación de datos en instituciones públicas y privadas
- Diseño mediante softwares convencionales. (SIMEDIF), es un programa para el
diseño y simulación del comportamiento térmico de edificios con

_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
acondicionamiento natural y calefacción, desarrollado en el INENCO (Instituto de
Investigaciones en energía no convencional).
8.6.2 Instrumentos a utilizar en la recopilación de información
- Muestreos y trabajos de campo
- Cursos y capacitaciones
- Entrevistas
- Internet
8.6.3 Procedimientos para la recolección de datos
- Recopilación de información existente
- Procesamiento de la información obtenida
- Extracción de la información existente
- Estudio comparativo de los diseños convencionales y los no convencionales.
- Realizar modelos geométricos para la construcción de la cúpula.
- Análisis y diseño de las estructuras del colector solar
- Análisis y diseño de los materiales a utilizarse en la construcción de los
colectores solares.
- Análisis y diseño de los materiales a utilizarse en la base de la cúpula.
- Estudio económico de las tecnologías no convencionales.
- Estudio de impacto ambiental
- Elaboración de planos y detalles de los mismos.
8.7 PROCESAMIENTO, ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DE DATOS
Para el presente trabajo de investigación se harán un análisis de regresión entre las
medidas de flujo de aire al sistema del colector de lecho de guijarros.
8.7.1 Análisis de regresión
Para comparar el rendimiento del colector de aire caliente, se utilizarán volúmenes de
aire; (caudal continuo, caudal intermitente), en función de la temperatura.

Rc=RciR*c
Donde:
Rc = Rendimiento del colector de aire caliente (%)
Rci = Rendimiento medio del colector de aire (MJ/m2)
R*c = Rendimiento máximo del colector de aire (MJ/m2)
Ct=CtiCti*
Donde:
Ct = Coeficiente de transmisión térmica
Cti = Coeficiente de transmisión del lecho de rocas
Cti* = Coeficiente de transmisión máximo (%)

IX. ÁMBITO DE ESTUDIO

El ámbito de estudio se establecerá en el distrito de Paucarcolla-Región Puno.


Ubicación política:
Región : Puno
Departamento : Puno
Provincia : Puno
Distrito : Paucarcolla
_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
Ubicación geográfica:
Oeste : 70º03’25’’
Sur : 15º44’40’’
Altitud : 3870 msnm.

X. RECURSOS

10.1 RECURSO HUMANO


- Ejecutor
- Director de tesis
- Asesor de tesis: Apoyo de profesionales del área.
10.2 MATERIALES Y EQUIPOS

10.2.1 Materiales:
- Papel Bond, Bulki.
- Papel ocho oficios
- Transparencias
- Materiales de escritorio

10.2.2 Equipos y/o Herramientas


- Heliógrafo
- Anemómetro
- Termómetro de mercurio
- Termómetro digital (Sensores LM35)
- Manómetro
- Balanza
- Flexómetro de 3 m
- Libretas de Campo
- Computadora, Impresora, Plotter

10.2.3 Servicios
- Datos de SENAMHI
- Dibujo de Planos
- Impresión
- Anillados

_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________

10.3 PRESUPUESTO DEL PROYECTO DE TESIS


El presupuesto es elaborado según los requerimientos necesarios y utilizados hasta el
momento, el cuál será sujeto a modificaciones presentadas al final del proyecto de
investigación, el mismo que es autofinanciado por el tesista.

Cuadro Nº 08
Costos del proyecto
P. P.
Nº Descripción Und. Cant.
Unit. Total
I. Materiales
1 Papel Bond A-4 Millar 10 26.00 260.00
2 Portaminas Und 3 1.50 4.50
3 Lapiceros Und 10 1.00 10.00
4 Cd. Und 60 60.00 60.00
5 Tinta para Impresora B/N Cartucho 5 25.00 125.00
6 Tinta para Impresora Color Cartucho 4 25.00 100.00
7 Útiles de escritorio Glb 1 500.00 500.00
8 Información Hidrometeorológica Glb 105 26.59 2791.95
9 Fotocopias Glb 500 0.10 50 .00
II. Equipos
1 PC Pentium IV HM 1 2000.00 2000.00
2 Impresora Epson Cx 5600 HM 1 380.00 380.00
III. Otros
1 Varios Glb 1 2000.00 2000.00
Total 8281.45
Fuente: Elaboración propia
Nota: El presupuesto incluye solo gastos de diseño.

XI. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Cuadro Nº 09
Propuesta de elaboración de cronograma

ACTIVIDA MESES
DES

_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
N
2009
°
EN MA AB MA AG OC NO DI
FEB JUN JUL SET
E R R Y O T V C

1 Propuesta XX
de Tesis
2 Planteamie XX
nto del
problema
3 Revisión X
Bibliográfic XXX
a
4 Recopilació X X
n de XXX XXX
información
5 Presentaci X
ón del
proyecto
de tesis
6 Revisión, XX
subsanació
ny

Dictamen
del
proyecto
7 Cálculos, X X X
análisis e XXX XXX XXX
interpretaci
ón de
datos
8 Elaboració X X
n del XXX XXX
Diseño
9 Redacción X
del XXX
borrador de
tesis.
1 Presentaci X
0 ón del
borrador de
tesis
1 Levantamie X
1 nto de XXX
observacio
nes
1 Sustentaci X
2 ón y
defensa de
la tesis
Nota: Cada X es equivalente a una semana
_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________

XII. BIBLIOGRAFIA Y OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN

1. CALZADA B, José. “Métodos Estadísticos para la Investigación”. 5º Edición.


Editorial Milagros. Lima-Perú, 1982. 644p.
2. CENSOLAR. “Sistemas de Aprovechamiento Térmico”. Centro de Estudios de
la Energía Solar. Madrid – España, 2006. 244p.
3. Cruz M, Sandra. “Instalación de un Módulo de Crianza de Cuyes”.
Expediente Técnico. Crucero, 2007. 70p.
4. Chauca Z, Lilia. “Producción de Cuyes”. Primera Edición. Instituto Nacional de
Investigación Agraria. La Molina – Perú, 1997. 120p.
5. Fernández D, Pedro. “Procesos Termosolares en Baja, Media y Alta Temperatura”.
Madrid – España, 2007. 244p.
6. Francois R. Jean & Guinebault Alain. “Calefacción Solar Para Regiones Frías”.
Intermediate Technology Publications. ITDG-Perú, 1997. 112p.
7. García V, Jerónimo. “Principios Físicos de Climatología”. Ediciones UNALM
Lima – Perú, 1994. 195p.
8. Hertz John. “Diseño Bioclimático en Arquitectura”. Lima-Perú. 1981. 109 p.
9. Huamán A. Luis Daniel. ”Metodología de la Investigación” (La Tesis
Profesional). 2º Edición. Editorial Geornagea. Universidad Nacional de San
Agustín de Arequipa, 2003. 216p.
10. INIA. “Metodologías de Investigación y Transferencia de Tecnología Agraria”
Illpa-UE.-Puno, 2008. 20p.
11. KAJJAK CASTAÑEDA, Nancy. Avances de Investigación en crianza de cuyes en
la Estación Experimental “SANTA ANA”. Ministerio de Agricultura. INIA-
Huancayo-Perú, 2005. 23p.
12. Merritt S, Frederick. “Manual del Ingeniero Civil”. Vol-I. Edición.Editorial Mc
GRAW-HILL. México, 1984. 516p.
13. Mottt, Robert. “Mecánica de Fluidos”. Editorial Mc. GRAW-HILL. 1997. 580p.
14. Nakamura M, Jorge. “Termodinámica Básica para Ingenieros”. Lima – Perú,
1977. 398p.
15. Oliveros D, Alfredo.” Tecnología Energética y Desarrollo”. 1º Edición.
Auspiciado por CONCYTEC. Lima-Perú, 1990. 224p.
16. POZO, José Manuel. “Geometría para la Arquitectura”. T6 Ediciones S.L. Escuela
Superior de Arquitectura. Universidad de Navarra. Pamplona-España, 2002. 71p.
17. Tarrillo O. Hugo. “Producción Comercial de Cuyes Alimentados con Forraje
Verde Hidropónico”.Web:WWW.forrajehidropónico.com, 2008. 60p.

_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE INGENIERIA AGRÍCOLA-PUNO
_____________________________________________________________________________________________
18. TORRES, J.C. “Diseño Asistido por Ordenador”. 4º curso Ing. Informática. ETS.
Ingeniería Informática. Universidad de Granada-España, 2007. 20p.
PAG.WEBs:
Burga, E. (2005, 16 de diciembre). Efecto de la altura sobre el crecimiento y engorde del cobayo
(home page). Consultado el día 17 de febrero del 2009 de la World Wide Web:
http://www.perucuy.com/site/

_____________________________________________________________________________________
Pág. 1 Bach.: José Luis Yanqui Parillo

You might also like