ALIMENTOS SANOS Y NUTRITIVOS

Ajo
El ajo es un alimento con muchsimos beneficios para la salud: tiene propiedades antibacteriales, antimicticas y antivirales, e incluso tiene el poder para combatir algunas bacterias resistentes a los antibiticos. El ajo es un gran defensor contra las enfermedades y adems reduce el colesterol y el riesgo de ataques al corazn. Almendras Las almendras son ricas en nutrientes como hierro, calcio, vitamina E, fibra y magnesio. Entre sus propiedades est la de ayudar a equilibrar los niveles de colesterol y aportan protenas y cidos grasos esenciales fundamentales para la salud. Es uno de los alimentos ms sanos para elegir como snack por su alto aporte nutricional. Brcoli El brcoli tiene componentes que producen enzimas desintoxicantes de los componentes potencialmente cancergenos en el organismo. El consumo regular de brcoli reduce a la mitad el riesgo de contraer cncer de mama, pulmones, estmago y colon. Adems, el brcoli aporta nutrientes como calcio, fibra, cido flico, fitonutrientes, potasio, vitamina C y betacarotenos, que protegen la vista y el efecto de los radicales libres en las neuronas Arndanos Los pigmentos que dan el caracterstico color azul a los arndanos son flavonoides antioxidantes que progeten contra enfermedades cardiovasculares, cncer, prdida de memoria y de la vista. Otro aporte de los arndanos es que contienen polifenoles que reducen el desarollo de clulas adiposas, ayudando al control del exceso de peso.

Pescados con cidos grasos El consumo de pescado con alto contenido de cidos grasos esenciales como salmn, trucha, sardinas y anchoas es muy beneficioso para la salud. Los cidos grasos Omega-3 son muy buenos para la salud del corazn y el sistema nervioso y ayudan en enfermedades inflamatorias como artritis. Adems, los pescados con alto contenido de cidos grasos aportan vitaminas A y D.

Vegetales de hojas verdes El consumo de vegetales de hojas verdes reduce significativamente el riesgo de tener diabetes tipo 2. Estos vegetales (rcula, espinaca, acelga, etctera) aportan un alto contenido en antioxidantes y nutrientes como vitaminas A, B6, C, E y K, as como tambin zing, selenio, fsforo, cobre, cido flico, potasio, calcio, manganeso y hierro. Estos vegetales de hoja es conveniente consumirlos crudos para asimilar completamente sus nutrientes. Yogurt El yogurt, adems de aportar calcio, es una excelente fuente de probiticos, fundamentales para la salud de la flora intestinal que fortalece el sistema inmune y protege contra todo tipo de enfermedades e inflamaciones a nivel digestivo.

Legumbres Las legumbres son indispensables para la salud del corazn gracias a su contenido de fibra soluble, que absorbe el colesterol para poder ser eliminado del cuerpo y que no se adhiera a las paredes de las arterias. Adems, las legumbres son una excelente fuente de protenas y fibra. Palta (aguacate) Los aguacates son una de las mejores fuentes de cidos grasos esenciales y antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de cncer. Los cidos grasos monoinsaturados presentes en las paltas reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular en un tercio y adems tienen un alto contenido en betasitosteroles que bloquean el colesterol.

Avena La avena es un alimento verstil que adems tiene muchos beneficios para la salud. Su contenido en fibra soluble disminuye los niveles de colesterol en el organismo y tiene propiedades que protegen la salud cardiovascular. Adems, los carbohidratos complejos en la avena estabilizan los niveles de azcar en sangre.

CONSEJOS PARA UNA NUTRITIVA ALIMENTACIN INFANTIL La alimentacin es la base

necesaria para un buen desarrollo fsico, psquico y social de los nios. Por ello, sea una ptimo. dieta Es al saludable es vital para que su crecimiento recomendable no abusar de las grasas vegetales y comer menos, cinco veces al da frutas y verduras. Una buena nutricin y la prctica de ejercicio es la primera lnea infantiles La de que de defensa pueden contra dejar es numerosas enfermedades

huellas en los nios de por vida. ingesta nutrientes distinta en funcin de las distintas etapas de su evolucin. Una buena nutricin y una buena salud estn directamente conectadas a travs del tiempo de vida, pero la conexin es an ms vital durante la infancia. Durante este perodo, los nios pueden adquirir buenos hbitos alimenticios en lo que se refiere a la variedad de los alimentos y al sabor de las comidas. EDAD DE INTRODUCCIN DE LOS DISTINTOS ALIMENTOS EN LA DIETA DEL LACTANTE

UN RECREO CON ALIMENTOS SANOS Y DELICIOSOS Con el retorno a clases, es muy importante que los padres de familia pongan especial cuidado en la preparacin del refrigerio escolar, ya que adems de los problemas de sobrepeso u obesidad que puede generar en los menores un aporte excesivo o inadecuado de nutrientes, tambin afecta su crecimiento, desarrollo fsico y mental, coment Martha Leticia Martnez Viveros, especialista en nutricin del IMSS. De acuerdo con la nutricionista, el refrigerio escolar debe incluir los mismos grupos de alimentos del Plato del Bien Comer, es decir: verduras, fruta de temporada, un alimento preparado con bajo contenido en grasa, un cereal de grano entero o integral y agua simple. Estos componentes suministran las kilocaloras, vitaminas, minerales, protenas, energa e hidratacin de calidad como parte de sus requerimientos nutricionales y facilitan a los menores un ptimo rendimiento escolar. El sobrepeso u obesidad son factores de riesgo para desarrollar enfermedades crnicodegenerativas como diabetes, hipertensin arterial, cardiovasculares y algunos tipos de cncer, entre otras, afirm la coordinadora de Programas de Nutricin, de la Coordinacin de Programas Integrados en Salud, PrevenIMSS. Tambin un dficit cualitativo o cuantitativo de nutrientes en la dieta de los escolares tiene consecuencias para la salud como la anemia, entre otros padecimientos. La alimentacin diaria de nios y adolescentes debe incluir adems de tres comidas principales, dos colaciones saludables diarias que aporten cada una de 15 a 20 por ciento del requerimiento energtico diario y que stas no sustituyan al desayuno, comida y cena. Enfatiz que bajo ningn motivo el refrigerio escolar, ya sea matutino o vespertino, puede suplir al desayuno o comida que los menores requieren tomar antes de salir de casa. Es preferible, dijo, que las frutas se consuman en pieza en lugar de jugos, pues al exprimirlas se elimina la fibra diettica y al no consumirlas en forma inmediata, se pierde parte importante de vitamina C, se ingiere mayor cantidad de azcares simples debido a que se utiliza ms de una porcin de fruta. Se deben utilizar las frutas de temporada debidamente lavadas. Una porcin equivale a una pieza de manzana, pera o naranja o, en su caso, a una taza de sanda, papaya o meln. Al refrigerio escolar hay que llenarlo de colores para asegurar el consumo de diferentes vitaminas y minerales. Las verduras, fuente importante de estos nutrientes, deben formar parte de esta colacin escolar, pueden estar en ensalada o adicionadas en la torta, sndwich o quesadilla; una forma sencilla de medir lo correspondiente a una porcin de verdura es la cantidad que cabe en las dos manitas juntas abiertas de los menores, puntualiz la especialista. El alimento preparado puede elaborarse con un ingrediente de origen animal de bajo contenido en grasa, como pollo, atn, queso panela, requesn, yogurt o con alguna leguminosa, como frijol, haba, lenteja o soya.

SALUD SEXUAL Y REPRODUCTIVA

Los jvenes representan 24,5% de la poblacin total de las Amricas. En los prximos diez aos, mejorar la salud sexual y reproductiva de los jvenes ser una preocupacin importante debido a los cambios en la regin: transicin demogrfica, globalizacin, cambios ambientales y nuevas tecnologas de comunicacin. Los Estados del Hemisferio tendrn que promover y proteger la salud y el desarrollo de la poblacin joven para constituir un capital social y formar poblaciones sanas en sus aos econmicamente ms productivos. A menudo las normas culturales y sociales de gnero restringen el acceso a la informacin bsica a los jvenes. Las adolescentes mujeres a veces estn condenadas a un papel desigual y ms pasivo a la hora de tomar decisiones en su salud sexual y reproductiva, gozan de menor autonoma y estn expuestas a la coercin sexual. Del mismo modo, las expectativas tradicionales en relacin con la masculinidad tambin llevan a menudo a comportamientos que aumentan el riesgo de contraer la infeccin por el VIH en los jvenes y los adolescentes varones. Por otra parte, los factores relacionados con la atraccin y la orientacin sexuales de la poblacin joven tambin influyen su salud sexual y reproductiva (SSR). Vida sexual. En varios pases de la Regin, la mayora de los jvenes inicia las relaciones sexuales en la adolescencia. Aproximadamente el 50% de las mujeres entre 15 a 24 aos, en algunos pases de Centroamrica, ha iniciado las relaciones sexuales a los 15 aos de edad;[1] el porcentaje es mayor en las zonas rurales y con menor educacin entre la poblacin joven. Cerca de 90% de los jvenes en Amrica Latina y el Caribe reportan conocer al menos un mtodo anticonceptivo, pero entre el 48% y 53% de los jvenes sexualmente activos nunca usaron anticonceptivos, y entre aquellos que s lo utilizaron, aproximadamente 40% de ellos no lo haca regularmente.

LA SALUD SEXUAL Y LA SALUD REPRODUCTIVA DESDE LA PERSPECTIVA DE GNERO

Este ensayo busca introducir la categora de gnero en el anlisis de los procesos que producen la salud, la enfermedad y la atencin, en el campo de la salud sexual y reproductiva, pues la considera un aporte valioso para develar una serie de componentes que, aunque estn estrechamente relacionados con las categoras de clase o etnia, tienen una dinmica y una capacidad de explicacin de la realidad relativamente autnoma. El gnero no es slo un aspecto determinante de inequidad sino un eje explicativo de muchos de los factores que intervienen en el enfermar y morir de mujeres y hombres. En primer lugar, se exponen las implicaciones ms importantes de las desigualdades sociales por razones de gnero y de las diferencias de gnero en la salud sexual y reproductiva para el caso peruano; en segundo lugar, se analiza la importancia de concebir e involucrar a los varones como sujetos de derechos y con necesidades especficas en sexualidad y reproduccin, en discusin con los planteamientos de la Conferencia Internacional de Poblacin y Desarrollo (CIPD) de El Cairo al respecto, y las implicaciones de la salud sexual y reproductiva de los varones en la salud de las mujeres; en tercer lugar, se analiza el sinuoso camino de las polticas estatales en torno a la salud sexual y reproductiva y el respeto de estas a los derechos de las personas y a la equidad de gnero a partir de la CIPD; y por ltimo, se concluye con algunas propuestas de lineamientos de polticas en salud sexual y salud reproductiva con perspectiva de gnero. Palabras clave: Gnero y salud; Salud sexual y reproductiva; Polticas pblicas de salud; Per (fuente: DeCS BIREME).