BLOQUE I

IDENTIFICA A LA QUIMICA COMO UNA HERRAMIENTA PARA LA VIDA

DEFINICIN Y DIVISIONES DE LA QUMICA

QUMICA: Es la ciencia que investiga y explica la estructura, composicin, cambios, propiedades y transformaciones de energa de la materia. La qumica se divide en dos grandes ramas y son: QUMICA ORGNICA: Es la parte de la qumica que estudia a toda la materia cuyos compuestos estn formados por carbono como elemento estructural en conjunto con otros elementos ( hidrogeno, oxigeno, nitrgeno como los mas importantes ), ya sea que provengan de los seres vivos o bien sintetizados en un laboratorio. QUMICA INORGNICA: Es la parte de la qumica que estudia a toda la materia sin incluir a los compuestos formados contemplados en la qumica orgnica. Los compuestos orgnicos estn formados por pocos elementos, ellos son: Carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno, azufre, fsforo, en algunos compuestos el arsnico y los halgenos que son: Flor, cloro, bromo y yodo. Los compuestos inorgnicos estn formados por todos los elementos clasificados en la tabla peridica, es decir ms de 100 excepto el carbono. El nmero de compuestos que contienen carbono es muy grande y aunque no existe una barrera entre los compuestos orgnicos e inorgnicos, los inorgnicos representan una cantidad mucho menor con relacin a la totalidad de los compuestos. Son muy pocos los compuestos que contienen carbono y cuyo estudio le corresponde a la qumica inorgnica debido a que sus propiedades se asemejan ms a las de los compuestos inorgnicos que a las de los compuestos orgnicos y stos son: CO (monxido de carbono), CO2 (dixido de carbono), los carbonatos que son todos los compuestos inorgnicos que tienen en su molcula el radical carbonato (CO32-)como Na2CO3 (carbonato de sodio), los carburos como CaC2 (carburo de calcio), y los cianuros metlicos que son compuestos inorgnicos que tienen en su molcula el radical cianuro (CN1-) como KCN (cianuro de potasio). OTRAS DIVISIONES DE LA QUMICA Qumica Analtica.- Rama de la qumica que estudia los procedimientos para determinar la composicin cualitativa y cuantitativa de las sustancias. Qumica Industrial.- Rama de la qumica que se dedica al estudio y desarrollo de los diversos procesos utilizados en la extraccin, sntesis etc. de las sustancias que tienen aplicaciones en la industria y el comercio. Fsico- qumica.- Investiga las leyes que rigen los procesos qumicos. Bioqumica.- Rama de la qumica que estudia las relaciones que hay entre las sustancias y los organismos vivos as como los procesos que ocurren en ellos.

Qumica nuclear.- Es la rama de la qumica que estudia las reacciones, estructura y composicin de los ncleos atmicos. DESARROLLO HISTRICO DE LA QUIMICA ( 8000 a.C.600 d.C. ). 8000 a.C. Fermentacin : primera evidencia del vino y la cerveza utilizados en el proceso qumico de la fermentacin. 5000 a.C. Los habitantes de la antigua Mesopotamia (regin conocida actualmente como Irak) utilizaban el tanino para hacer cuero con las pieles de animales. 4000 a.C. Se utiliza por primera vez el papiro o el papel en Egipto. 1000 a.C. Los pueblos de China y Medio Oriente comienzan a utilizar enzimas para hacer queso a partir de la leche; data de hace por lo menos 3.000 aos. 2800 a.C. Invencin del vidrio. 2500 a.C. Descubrimiento del hierro. 2000 a.C. Los chinos descubren la atraccin magntica. ( 600 d.C.1610 d.C. ) 600 d.C. Los chinos inventan los explosivos. 850 Los moros de Espaa preparan por primera vez cobre puro mediante una reaccin de sales de cobre con hierro. 1199 Alexander Neckam hace la primera referencia conocida en Occidente a la brjula magntica. 1200 A mediados del siglo doce, los alquimistas haban desarrollado el arte de la destilacin, al punto en que los destilados se podan capturar por enfriamiento en un frasco. ( 16101751 ) 1610 Se escribe el primer libro de qumica: un catlogo de qumicos y sus interacciones. 1641 Se utiliza el arsnico como medicamento. 1649 Descartes sostiene que las emociones de las personas son principalmente fisiolgicas o provienen del cuerpo. 1658 Henry More sostiene que la materia primaria deben ser los tomos y que materia puede ser tan pequea que no se la puede discernir. 1670 Boyle produce hidrgeno mediante una reaccin de metales con cido. 1709 Gabriel Daniel Fahrenheit construye un termmetro de alcohol y, cinco a ms tarde, un termmetro de mercurio. 1742 Anders Celsius desarrolla la escala de temperatura en grados centgrados que lleva su nombre. 1751 Axel Fredric Cronstedt descubre el nquel. ( 17511912 ) 1805 Friedrich Sertrner asla la morfina de la planta de opio. 1810 Volta inventa la batera elctrica. 1777 Lavoisier propone la idea de que los compuestos qumicos estn formados por elementos. 1780 Invencin de los fsforos. 1839 Goodyear inventa el caucho vulcanizado. 1859 Se asla la cocana y Merck la patenta tres aos ms tarde. 1867 Joseph Lister comienza el uso de antispticos en ciruga. 1895 Roentgen descubre la radiacin X. 1856 Se fabrica el primer plstico. ( 19122001 ) 1912 Invencin del celofn.1920 Invencin del polister. 1921 Primeros refrigeradores caseros (la mquina de hielo la invent Lowe en 1865). 1923 Produccin de insulina para tratar la diabetes. 1923 Herbert M. Evans y K. Scott Bishop descubren la vitamina E. 1928 Sir Alexander Flemming descubre la penicilina antibitica. 1930 Invencin de las lmparas de flash para fotografas. 1935 Invencin del nylon. 1937 Dow Chemical vende poliestireno en los Estados Unidos de Amrica. 1939 Muller sintetiza el DDT, un qumico que luego se utilizara en pesticidas. 1945 Se utiliza la bomba atmica en enfrentamientos blicos. 1954 Se prueba la bomba de hidrgeno. 1963 Giulio Natta de Italia y Karl Zeigler de Alemania ganan el premio Nobel de qumica por la sntesis de polmeros y plsticos. 1965 Se pone a disposicin una vacuna contra el sarampin. 1968 Pasos para prohibir el uso de DDT. 1972 Se restringe el uso de DDT en los Estados Unidos de Amrica en un intento por proteger el medio ambiente despus de que se descubre que el DDT se acumula en la cadena alimenticia.

1973 Se produce por primera vez un ternero a partir de un embrin congelado. 1974 Sherwood Rowland y Mario Molina advierten que los CFC utilizados en los refrigeradores y como propelente de los aerosoles podran daar la capa de ozono de la atmsfera. sta protege la Tierra contra la excesiva radiacin ultravioleta del sol. ( 2001 HASTA LA ACTUALIDAD ) 2001 Craig Ventner y sus colegas publican el cdigo gentico completo del ratn de laboratorio. 2003 La oveja Dolly, el primer mamfero clonado con xito a partir de una clula adulta, muere a los 6 aos. 2004 Hwang Woo Suk de la Universidad Nacional de Sel lidera un equipo que desarrolla los primeros embriones humanos clonados maduros, cultivan y cosechan clulas madre de embriones a partir de ellos. RELACION DE LA QUIMICA CON OTRAS CIENCIAS a) Matemticas.- Las matemticas consituyen una herramienta esencial en la cuantificacin de los fenmenos qumicos (desde la estequiometra de las reacciones hasta el clculo de los tiempos de vida media de los elementos radiactivos) b) Fsica. Dando orgen a la "Fisicoqumica" que es la disciplina que estudia fenmenos como los cambios de fase en la materia, termodinmica y cintica de reacciones qumicas, qumica coloidal, electroqumica, etc. c) Biologa. Dando origen a la Bioqumica que es la disciplina que estudia los fenmenos ocurridos en los seres vivos a nivel molecular. Desde la composicin de la materia viviente hasta los complejos procesos metablicos que se presentan en todo ser vivo. Determinacin la composicin y estructura de tejidos y clulas. d) Astronoma. Lo que se conoce como Astroqumica y que es simplemente la extensin de los mtodos de anlisis qumicos a los fenmenos y cuerpos celestes (anlisis espectral de elementos en las estrellas y galaxias lejanas). e) Geologa.- Dando origen a la Geoqumica, que estudia la composicin de las capas que componen el planeta Tierra. f) Area industrial dando origen a la Ingeniera Qumica, que estudia la forma ptima de obtener productos derivados de reacciones qumicas controladas. g) Arqueologa y antropologa: Para descifrar datos e interrogantes como la antigedad de piezas arqueolgicas. La exactitud se logra por medio de mtodos qumicos como el del carbono 14. h) Ecologa : Da datos del medio ambiente como la calidad del agua y del aire entre otros ejemplos as como para cuantificar el impacto ambiental de la actividad humana i) Medicina : Investigacin y desarrollo de nuevas sustancias que son probadas para prevenir o curar una enfermedad determinada. j) Gentica : Investigacin del genoma humano para detectar anomalas cromosmicas y enfermedades hereditarias.

k) Paleontologa : Investiga aquellas sustancias qumicas de origen orgnico que estn contenidas en las rocas y que permiten demostrar la presencia de organismos. METODO CIENTIFICO

Por proceso o "mtodo cientfico" se entiende aquellas prcticas utilizadas y ratificadas por la comunidad cientfica como vlidas a la hora de proceder con el fin de exponer y confirmar sus teoras. Las teoras cientficas, destinadas a explicar de alguna manera los fenmenos que observamos, pueden apoyarse o no en experimentos que certifiquen su validez. Sin embargo, hay que dejar claro que el mero uso de metodologas experimentales, no es necesariamente sinnimo del uso del mtodo cientfico, o su realizacin al 100%. Por ello, Francis Bacon defini el mtodo cientfico de la siguiente manera: 1. Observacin: Observar es aplicar atentamente los sentidos a un objeto o a un fenmeno, para estudiarlos tal como se presentan en realidad, puede ser ocasional o causalmente. 2. Induccin: La accin y efecto de extraer, a partir de determinadas observaciones o experiencias particulares, el principio particular de cada una de ellas. 3. Hiptesis: Planteamiento mediante la observacin siguiendo las normas establecidas por el mtodo cientfico. 4. Probar la hiptesis por experimentacin. 5. Demostracin o refutacin (anttesis) de la hiptesis. 6. Tesis o teora cientfica (conclusiones). PROPIEDADES DE LA MATERIA Materia: Es la base del universo, ocupa un espacio y tiene masa y energa. Cuerpo: Es una porcin de materia. Propiedades de la materia: Se llaman propiedades a las caractersticas que distinguen a unos cuerpos de otros. Las propiedades de la materia se clasifican en: Propiedades generales/extensivas. Propiedades particulares/especficas/intensivas. Las propiedades generales/extensivas corresponden a todos los cuerpos y son las siguientes: Masa: Cantidad de materia contenida en los cuerpos. Inercia: Propiedad de los cuerpos de mantener su estado de reposo o de movimiento, hasta que una fuerza externa los obligue a cambiar. Peso: Fuerza con la que la tierra atrae a los cuerpos por accin de la gravedad. Impenetrabilidad: Resistencia que opone un cuerpo a que otro ocupe simultneamente su lugar. Ningn cuerpo puede ocupar al mismo tiempo el lugar de otro. Volumen: Espacio que ocupa un cuerpo. Divisibilidad: La materia se puede dividir hasta cierto lmite, ste lmite puede ser microscpico o macroscpico, la ltima divisin es el tomo (conservando sus propiedades). El tomo se puede subdividir, hasta desintegrarse, como sucede en la fisin y fusin nuclear (as ya no conserva sus propiedades)

Las propiedades particulares o especficas o intensivas corresponden a determinada sustancia y sirven para identificarla y distinguirla de las dems. stas propiedades se clasifican en: Propiedades fsicas y propiedades qumicas. Propiedades fsicas: Son las propiedades que tienen que ver con el aspecto de las sustancias y con su comportamiento fsico, es decir, cuando no hay transformacin en la estructura interna de la materia. Dentro de las propiedades fsicas se incluyen las organolpticas que son las propiedades que se distinguen con los rganos de los sentidos, como son: color, olor, sabor, textura. Algunas propiedades fsicas son las siguientes: Densidad: Es la relacin masa-volumen de un cuerpo y se expresa con la frmula d = m/v , en dnde , d = densidad , m = masa , v = volumen Punto de fusin: Es la temperatura en la cual los cuerpos en estado slido pasan al estado lquido. Punto de ebullicin: Es la temperatura a la cual la presin de vapor de un lquido, se iguala con la presin atmosfrica. Solubilidad: La solubilidad de una sustancia slida, a una temperatura y presin determinada, es la masa en gramos que satura 100 gr. de disolvente. Propiedades qumicas.- Son aquellas propiedades que expresan el comportamiento qumico de las sustancias, es decir, cuando hay transformacin interna de las sustancias. Para saber si una propiedad de la materia es qumica, podemos analizar lo que ocurre, por ejemplo: Es una sustancia que se quema cuando se le acerca una flama, y est en el aire? Manifiesta una reaccin qumica cuando se pone en contacto con otras sustancias? Por ejemplo; una explosin, o cuando se coloca un cido con un metal y a simple vista, se ve la transformacin, con ruido, aumento de calor, la formacin de sustancias nuevas, desprendimiento de gases. Es una sustancia que se oxida si se deja en agua o a la intemperie? Es algn alimento que se descompone, si no se refrigera? Por lo tanto las propiedades qumicas, para considerarse como tales, siempre incluyen reacciones qumicas. ESTADOS DE AGREGACIN DE LA MATERIA Los estados de agregacin de la materia son tres: Slido, lquido y gaseoso. La materia puede existir en los tres estados de agregacin, dependiendo de la temperatura, la presin y las caractersticas especficas del tipo de materia en particular. Algunos tipos de materia existen en los tres estados fsicos; como el agua. Otros tipos de materia se descomponen, cuando se intenta cambiar su estado. Algunos consideran el plasma, como el cuarto estado de la materia, y el cubo cuntico como el quinto. Un ejemplo del plasma es el fuego. El cubo cuntico est representado por un condensado de tomos de rubidio a una temperatura cerca del cero absoluto (-273oC)

Las causas por las que existen los estados de agregacin de la materia son las fuerzas de cohesin y las fuerzas de repulsin. Cohesin: Es la fuerza que une a los tomos. Repulsin: Es la fuerza que separa a los tomos. CARACTERSTICAS DE LOS ESTADOS DE AGREGACIN DE LA MATERIA Estado slido: Estado de agregacin de la materia en el que predominan las fuerzas de cohesin sobre las fuerzas de repulsin. Los slidos tienen forma y volumen definido. Estado lquido: Estado de agregacin de la materia en el que las fuerzas de cohesin y las fuerzas de repulsin estn equilibradas. Los lquidos tienen volumen definido y adoptan la forma del recipiente que los contiene. Estado gaseoso: Estado de agregacin de la materia en el que las fuerzas de repulsin, predominan sobre las de cohesin. Los gases no tienen ni forma ni volumen definidos, y tienden a ocupar todo el espacio de los recipientes que los contienen. CAMBIOS QUE PUEDE SUFRIR LA MATERIA

Los cambios que la materia puede sufrir son: fsicos, qumicos y nucleares. Cambios fsicos: Son aquellos que al efectuarse, no alteran la naturaleza ntima de la materia, es decir, no existe cambio en la composicin de la misma. Dibujar algn cambio fsico que sea cotidiano :

Cambios qumicos: Son los cambios en los que se modifica la naturaleza interna de la materia, es decir ocurre transformacin en la composicin de la misma, se forman sustancias nuevas. Todas las reacciones qumicas, son cambios qumicos. Dibujar algn cambio qumico que sea cotidiano :

Cambios nucleares: Son cambios que se efectan exclusivamente en el ncleo del tomo. Se pueden presentar de la siguiente manera : Fisin nuclear, consiste en la divisin de un ncleo pesado de un tomo, en dos partculas aproximadamente iguales con liberacin de energa y radiacin Buscar un ejemplo y explicar : ______________________ Fusin nuclear, consiste en unir ncleos de tomos ligeros para formar otro de ms peso atomico. Buscar un ejemplo y explicar : ________________________

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Los cambios qumicos y los cambios nucleares, son totalmente diferentes, ya que en los cambios qumicos participan los electrones de los tomos y en los cambios nucleares, participan los ncleos de los tomos.

CAMBIOS DE ESTADO

En nuestro medio ambiente y bajo ciertas condiciones, las sustancias se presentan en uno de los estados de agregacin antes mencionados, pero pueden cambiar de un estado a otro si las condiciones cambian. Estas condiciones son presin y temperatura. Un ejemplo claro, est en el agua, que ordinariamente se encuentra en estado lquido, pero al llevarse a un congelador, se solidifica y al aumentar la temperatura, pasa al estado de vapor.

Los cambios de estado son: Fusin: Cambio que sufren las sustancias al pasar del estado slido al lquido, al incrementar el calor. Ejemplo, en las fundidoras de metales, se administran altas temperaturas a los mismos, para que pasen del estado slido al lquido y despus puedan ser moldeados por medio de la solidificacin. Evaporacin: Cambio que se experimenta cuando un lquido pasa al estado de vapor o gas por incremento de calor. Ejemplo, cuando se elimina lentamente el agua de una solucin salina, por medio de calor para recuperar la sal en forma de cristales. Tambin hay sustancias que se evaporan fcilmente en contacto con el medio ambiente, sin que se les administre calor, debido a la baja presin existente sobre ellas, como el alcohol, la acetona, la gasolina. Sublimacin: Es el paso del estado slido al gaseoso o al de vapor, sin pasar por el estado lquido, necesitndose calor. El cambio contrario, de gas o vapor a slido, tambin se llama sublimacin regresiva o degradacin. Ejemplo, los cristales de yodo al calentarlos, desprenden directamente vapores de color violeta sin pasar por el estado lquido. Solidificacin: Este cambio requiere de eliminar calor y ocurre cuando un lquido pasa al estado slido. Ejemplo, el paso del agua en estado lquido, a slido, (hielo) al disminuir la temperatura. Condensacin: Es el paso del estado de vapor al estado lquido, este cambio tambin requiere la eliminacin de calor. Ejemplo, cuando se desea recuperar lquidos que estn en estado de vapor y a temperatura elevada, se les hace enfriar y de esa manera se recuperan en estado lquido.

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Licuefaccin: Es el paso del estado gaseoso al lquido. Adems de eliminar calor se debe aumentar la presin para conseguir el cambio. Ejemplo, la obtencin de aire lquido, se efecta, bajando la temperatura hasta -196oC.

CLASIFICACION DE LA MATERIA

La materia se clasifica en dos grandes grupos: Sustancias puras y mezclas. Las sustancias puras son los elementos y los compuestos y se consideran puras porque tienen las mismas propiedades en todas sus partes. Los elementos: son sustancias puras formadas por una sola clase de tomos, los hay metales y no metales. Ejemplos de metales, Na, K, Fe Au. Ejemplos de no metales, C, Cl, H, F. Los compuestos: Son sustancias puras formadas por dos o ms clases de tomos, unidos qumicamente entre s, tienen proporciones fijas, definidas y constantes y se pueden separar solo por mtodos qumicos. Los compuestos siempre se representan por frmulas. Ejemplos, H2O, Fe2(SO4)3, H3PO4, Mg(OH)2 Mezclas: Estn formadas por dos o ms elementos o compuestos, no unidos qumicamente entre s, unidos solo en forma aparente, sus propiedades son variables y cada sustancia conserva sus propiedades fsicas y qumicas. Se pueden separar por mtodos fsicos. Las mezclas se clasifican en: Mezclas homogneas y mezclas heterogneas. Mezclas homogneas: Son aquellas en las que no se distinguen las partes que las forman. Ejemplo, azcar en agua, sal en agua, alcohol en agua.

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Mezclas heterogneas: Son aquellas en las que s se distinguen las partes que las forman. Ejemplo, agua y aceite, Hierro y azufre, agua y arena. MTODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS

Para la separacin de mezclas los mtodos ms comunes son: Decantacin, filtracin, centrifugacin, destilacin, cristalizacin, producto de solubilidad y cromatografa. Decantacin: Este mtodo es utilizado para separar un slido de un lquido, el slido debe ser insoluble en el lquido y adems de grano grueso. Consiste en dejar reposar la mezcla y despus verter el lquido, quedando el slido como sedimento en el recipiente. Este mtodo tambin se aplica para separar una mezcla de lquidos no miscibles (que no son solubles uno en el otro) y de diferentes densidades, utilizando un embudo de separacin. Filtracin: Mtodo que se utiliza para separar un slido relativamente fino insoluble de un lquido. Para separarlos se requiere de un medio poroso, que puede ser un filtro de cualquier material, o membrana, que permita el paso del lquido y retenga el slido. La filtracin tambin se puede efectuar con materiales de tamao ms grande, por ejemplo, para separar basura de agua, por medio de redes metlicas. Los materiales ms comunes son: papel filtro, algodn, telas porosas, fibra de vidrio, fibra de asbesto y fibras vegetales. Centrifugacin: Mtodo que se utiliza para separar un slido insoluble , muy fino y difcil de sedimentar de un lquido. Esta separacin se lleva a cabo en un aparato llamado centrfuga, por medio de un movimiento de traslacin acelerado de manera que aumenta la fuerza gravitacional, provocando la sedimentacin de las partculas slidas finas. En los laboratorios de anlisis clnicos es un mtodo muy utilizado para separar los slidos y el plasma de la sangre. Destilacin: Mtodo que sirve para separar mezclas de lquidos miscibles (que si se disuelven entre s) aprovechando sus diferentes puntos de ebullicin. Este procedimiento se efecta en el laboratorio por medio de un refrigerante, en el cual por aplicacin de calor a la mezcla, el lquido de menor punto de ebullicin hierve primero, y los vapores producidos pasan a travs de un tubo del refrigerante, los cuales son condensados por medio de agua fra que rodea a dicho tubo. El lquido se recibe en un recipiente. Existen varios tipos de destilacin, como la destilacin simple, destilacin fraccionada, destilacin por arrastre de vapor, destilacin al vaco. Por destilacin fraccionada en grandes torres se efecta la separacin de hidrocarburos del petrleo. Cristalizacin: Mtodo que se utiliza para separar un slido que se encuentra disuelto en una solucin, el proceso involucra cambios de temperatura y eliminacin del lquido, teniendo como resultado, un slido que queda como cristal. La cristalizacin tambin sirve para separar un slido disuelto en un lquido voltil, cuando el lquido se vaporiza, el slido se separa como cristal. Esta operacin se lleva a cabo en un cristalizador. Por este mtodo se obtienen productos farmacuticos y azcar entre otros.

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Magnetismo: Por este mtodo de separacin de mezclas se pueden separar materiales que pueden ser atrados por imanes, por ejemplo, los materiales ferrosos pueden ser separados de la basura y as aprovecharse posteriormente. En el laboratorio este mtodo es muy utilizado para separar materiales no metlicos de metales, como el hierro y el azufre. Producto de solubilidad: Mtodo que permite separar slidos de lquidos, o lquidos de lquidos, utilizando solventes que seleccionen a uno de los componentes de la mezcla, separndose posteriormente por decantacin, filtracin, vaporizacin o destilacin. Se utiliza en la preparacin y anlisis de productos farmacuticos. Cromatografa: Este mtodo consiste en separar mezclas de gases o de lquidos por el paso de stas a travs de un medio poroso y adecuado, con la ayuda de solventes. El material necesario puede ser tan simple como un papel filtro o un gis, o bien un equipo sofisticado como un cromatgrafo. Un ejemplo de cromatografa es la separacin de los componentes de una tinta.

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BLOQUE II
COMPRENDE LA INTERRRELACIN ENTRE LA MATERIA Y LA ENERGIA

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LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MATERIA

Dada por el qumico francs Antoine Laurent Lavoisier expresa lo siguiente: La materia no se crea ni se destruye, slo se transforma Ejemplo: Al(OH)3 + H2SO4 Al2(SO4)3 + H2O

Para demostrar la ley de la conservacin de la materia es necesario contar los tomos de cada elemento en las sustancias que figuran en los reactivos (las que estn antes de la flecha de reaccin) y hacer lo mismo con las sustancias que figuran en los productos (las que estn despus de la flecha de la reaccin) Escribe el total de tomos de cada elemento en los reactivos: Al _______ O _______ H _______ S _______ Escribe el total de tomos de cada elemento en los productos: Al _______ O _______ H _______ S _______ Se cumple lo que dice la ley? S _____ No _____ Si contestaste s, explica por qu, si contestaste no, tambin explica por qu. Si crees que algo falta o sobra exprsalo. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Observa la reaccin siguiente cuidadosamente y contesta las mismas preguntas que se hicieron para la reaccin anterior. 2 HCl + Co(NO3)2 HNO3 + COCl2

Escribe el total de tomos de cada elemento en los reactivos: H _______ Cl _______ Co _______ N _______ O _______ Escribe el total de tomos de cada elemento en los productos: H _______ N _______ O _______ C _______ Cl _______ Se cumple lo que dice la ley? S _______ No ________ Si contestase s explica por qu. Si contestaste no, tambin explica por qu. Si crees que algo falta o sobra exprsalo. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Observa la reaccin siguiente cuidadosamente y contesta las mismas preguntas que se hicieron para las reacciones anteriores. 3H2S + 2Fe(OH)3 Fe2S3 + 6H2O

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Escribe el total de tomos de cada elemento en los reactivos: H _______ S _______ Fe _______ O _______ Escribe el total de tomos de cada elemento en los productos: Fe _______ S _______ H _______ O _______ Se cumple lo que dice la ley? S _______ No ________ Si contestase s explica por qu. Si contestaste no, tambin explica por qu. Si crees que algo falta o sobra exprsalo. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ENERGA Y SUS MANIFESTACIONES

Energa es la capacidad de la materia de efectuar trabajo. La energa se puede manifestar de varias formas:

En todos los cambios qumicos la materia absorbe o desprende energa. Los cambios qumicos pueden producir diferentes formas de energa, ejemplo, la energa trmica y la luminosa se manifiestan en la combustin. La energa que necesitamos para que nuestros procesos vitales se realicen, la tomamos de los alimentos y por medio de reacciones qumicas que se llevan a cabo en las clulas del cuerpo, se efecta la respiracin, la contraccin muscular, la digestin etc. Las plantas verdes absorben la energa del sol, para efectuar la fotosntesis. En nuestro mundo actual, muchas de las reacciones que se efectan a diario, interesan ms por la energa que producen, que por las sustancias que se forman cuando las sustancias reaccionan.

Ejemplo: La combustin de gas butano.

encendido

2C4H10 + 13O2

8CO2 + 10H2O + energa Aplicaciones

Energa potencial: ___________________ Energa cintica: _____________________ Energa qumica: _____________________ Energia luminosa : ____________________ Energia calorfica : _____________________ Energia elica : ___________________________ Energia nuclear : _______________________ Energia bioqumica : _____________________ Otras energas :

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LEY DE LA CONSERVACIN DE LA ENERGA La energa no se crea ni se destruye, solo se transforma Escribe un proceso en el que expliques varias transformaciones de energa. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________

INTERCAMBIABILIDAD DE MATERIA Y ENERGA

En 1905 Albert Einstein estableci que una prdida en masa, corresponde a un desprendimiento de energa y concluy que: La masa es transformable en energa Establece la frmula siguiente: E = mc2 en dnde: E = energa, m = masa, c = velocidad de la luz Un valor muy pequeo de de m corresponde a un valor muy grande de E Ejemplo: Un gramo de materia que se transforma totalmente en energa, mantendra encendido un foco de 100 watts durante 40, 000 aos. La energa liberada en los cambios nucleares, es tan grande que resulta ser la fuerza ms potente, conocida hasta ahora. Albert Einstein unifica las leyes de la conservacin de la materia y la ley de la conservacin de la energa y enuncia: LA LEY DE LA INTERCONVERSIN DE LA MATERIA Y LA ENERGA

La materia y la energa pueden transformarse una en la otra, pero la suma total de la materia y la energa del universo, no puede aumentar ni disminuir, es decir, permanece constante.

Actividades. Objetivos. a) Organizar la informacin b) Memorizar conceptos c) Contestar ejercicios que evalen la comprensin

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Cuestionario de conceptos para memorizar. 1.- Qu estudia la Qumica? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 2.- Cules son las dos grandes divisiones de la qumica? ______________________________________________________________________ 3.- Qu estudia la qumica inorgnica? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 4.- Qu estudia la qumica orgnica? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 5.- Menciona las otras divisiones de la qumica. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________

6.- Escribe la definicin de materia. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 7.- Menciona cmo se clasifican las propiedades de la materia. ______________________________________________________________________ 8.- Define masa y menciona qu clase de propiedad de la materia es. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 9.- Define peso y menciona que clase de propiedad de la materia es. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 10.- A qu clase de propiedades de la materia corresponden la inercia, impenetrabilidad, volumen y divisibilidad? ______________________________________________________________________ 11.- Cmo se clasifican las propiedades particulares o especficas? ______________________________________________________________________ 12.- Define propiedades fsicas. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 13.- Define las propiedades siguientes: Densidad ______________________________________________________________ Punto de fusin _________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Punto de ebullicin ______________________________________________________ ______________________________________________________________________ 14.- Define propiedades qumicas. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________

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______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 15.- Definicin de tomo ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 16.- Menciona los estados de agregacin de la materia ______________________________________________________________________ 17.- Define estado slido ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 18.- Define estado lquido ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 19.- Define estado gaseoso ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 20.- Menciona los cambios que la materia puede sufrir ______________________________________________________________________

21.- Qu es un cambio fsico? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 22.- Qu es un cambio qumico? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 23.- Cmo se clasifica la materia? (Menciona nicamente) ______________________________________________________________________ 24.- Las sustancias puras se clasifican en: ______________________________________________________________________ 25.- Define elemento ______________________________________________________________________ 26.- Define compuesto ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 27.- Define mezcla ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 28.- Cmo se clasifican las mezclas y en qu consiste cada una? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 29.- Qu dice la ley de la conservacin de la materia y quin es su autor? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 30.- Define energa

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______________________________________________________________________ 31.- Define: Energa potencial__________________________________________________ Energa Cintica __________________________________________________ Energa qumica __________________________________________________ 32.- Qu dice la ley de la conservacin de la energa? ______________________________________________________________________ 33.- Qu dice la ley de la interconversin de la materia y la energa y quin es su autor? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________

Cuestionario de comprensin. 1.- Cul es la diferencia entre qumica orgnica y qumica inorgnica? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 2.- De los compuestos que contienen carbono cules corresponden en su estudio a la qumica inorgnica? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 3.- Escribe el nombre de tres productos inorgnicos que haya en tu hogar. ______________________________________________________________________ 4.- Escribe el nombre de tres productos orgnicos que haya en tu hogar. ______________________________________________________________________ 5.- Clasifica las sustancias siguientes como orgnicas o inorgnicas escribiendo la palabra completa en el espacio correspondiente. Sustancia Clasificacin Sustancia Clasificacin Sal de mesa Azufre Gas de la estufa Cloro Plstico Shampoo Hierro Papel aluminio Manzana Acetona Agua Algodn Madera Cianuro de sodio NaCN cido ntrico HNO3 Latn Alcohol Carne Carbonato de calcio Oro CaCO3 21

Dixido de carbono Papel CO2 Azcar Acero 6.- Qu clase de materia posee las propiedades generales? ______________________________________________________________________ 7.- Cul es la diferencia entre masa y peso? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 8.- Qu es lo que mide el volumen? Escoge: Masa, peso o espacio. ______________________________________________________________________ 9.- Las propiedades particulares o especficas nos ayudan a: ______________________________________________________________________ 10.- Clasifica las propiedades siguientes como propiedad general, propiedad fsica o propiedad qumica de la materia escribiendo en el espacio correspondiente. Todas las sustancias tienen masa ______________________________________ El azufre se desmorona con facilidad __________________________________ La dinamita explota ________________________________________________ El oro es maleable _________________________________________________ El cido sulfrico quema ____________________________________________ El xido de sodio reacciona con agua formando hidrxido de sodio __________ El agua hierve a 1000C a nivel del mar _________________________________ Toda la materia se puede dividir ______________________________________ Cualquier objeto tiene peso diferente en la luna, respecto al que tiene en la tierra. ______________________ El aluminio reacciona con cidos produciendo hidrgeno gaseoso ___________ Toda la materia tiene inercia _________________________________________ Los cristales de KMnO4 son de color morado ____________________________ El alcohol es voltil ________________________________________________ Los metales son buenos conductores de la corriente elctrica _______________ El azcar puede fermentarse produciendo alcohol ________________________ 11.- Cules son las causas por las que existen los estados de agregacin de la materia? ______________________________________________________________________ 12.- De qu depende para que la materia pueda existir en los tres estados de agregacin? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 13.- Qu diferencia hay entre gas y vapor? Explica. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 14.- Cul es la diferencia entre cambio fsico y cambio qumico? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 15.- Cul es la diferencia entre cambio qumico y cambio nuclear? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 16.- Qu diferencia hay entre sustancias puras y mezclas? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________

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17.- Un elemento puede tener tomos diferentes? S o no y por qu. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 18.- Un compuesto puede tener tomos diferentes? S o no y por qu ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 19.- Una mezcla puede tener tomos diferentes? s o no y por qu ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 20.- Una mezcla puede tener compuestos diferentes? Si o no y por qu ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 21.- Los cambios de estado son fsicos o qumicos? Por qu? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 22.- La filtracin, decantacin, centrifugacin, evaporacin, son mtodos que sirven para: __________________________________________________________________

23.- Escribe 5 ejemplos de cambios fsicos y 5 ejemplos de cambios qumicos. Cambios fsicos Cambios qumicos

24.- Escribe 5 ejemplos de elementos, 5 de compuestos, 5 de mezclas homogneas y 5 de mezclas heterogneas. Elementos Compuestos

Mezclas homogneas

Mezclas heterogneas

25.- En las ecuaciones qumicas siguientes Se cumple la ley de la conservacin de la materia? S o no y por qu. Demustrala. Fe(OH)3 + 3HNO3 Fe(NO3)3 + 3H2O

Total de tomos de cada elemento en los reactivos. Fe ______ O ______ H ______ N ______ Total de tomos de cada elemento en los productos 23

Fe ______ O ______ H ______ N ______ Se cumple la ley? Si o no ______ Por qu? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ NH4 + H3PO4 (NH4)3PO4 + PO + 3H2O

Total de tomos de cada elemento en los reactivos N _____ H _____ P _____ O _____ Total de tomos de cada elemento en los productos N _____ H _____ P _____ O _____ Se cumple la ley? Si o no ________ Por qu? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________

2Al(OH)3 + 3H2SO4

Al2(SO4)3 + 6H2O

Total de tomos de cada elemento en los reactivos Al _____ O _____ H _____ S _____ Total de tomos de cada elemento en los productos Al _____ O _____ H _____ S _____ Se cumple la ley? Si o no ________ Por qu? ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________

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