Practica 2: Densidad Problema Realizar experimentalmente una curva de calibracin que relacione la concentracin de distintas disoluciones de azcar con

on su densidad. Estudiar el efecto de la temperatura de disoluciones de azcar. Determinar la concentracin de azcar en distintos refrescos comerciales mediante la medicin de su densidad. Hiptesis Las densidades en las disoluciones de azcar/agua, variaran de acuerdo a la cantidad de soluto basndonos en la siguiente frmula: . La densidad disminuir con el aumento de la temperatura, por el aumento del volumen de la disolucin. Resultados: Las disoluciones se hicieron a 250 ml, es decir, X% de soluto +X% de disolvente = 250 ml

% de concentracin 0 1 3 5 7 10 15 20 25 30 Refresco 1 Refresco 2 Refresco 3

Densidad Densidad (g/mL) con distinta temperatura Ambiente (23C) 50C 70C 0.98 0.91* 0.86* 1.002 0.95* 0.8* 1.009 1.002 0.9 1.018 1.006 1.002 1.025 1.015 1.008 1.038 1.029 1.021 1.060 1.044 1.041 1.082 1.070 1.062 1.102 1.096 1.086 1.240* 1.116* 1.110* 1.049 -----------------1.042 -----------------1.052 -----------------Tabla 1: Densidad de disoluciones

Nota: los nmeros con (*) significan que son valores de dudosa certidumbre, mas sin embargo fueron anotados por ser los datos proporcionados por los compaeros.

Practica 2: Densidad

Refresco 1 (Jarrito de limn) 2 (Fresca) 3 (Jarrito de limn)

Concentracin de azcar en distintos refrescos Densidad Concentracin Concentracin del (g/mL) calculada (%m/m) fabricante (%m/m) 1.049 12.5 11 1.042 10.9 10 1.052 13.2 11

% Error 12 8.2568 16.6667

Tabla 2: Concentracin de azcar en refrescos

Cuestionario 1. Explica porque al aumentar el soluto en las disoluciones de azcar, la densidad tambin aumenta. Como ya se mostro la formula de la densidad (d=m/V), entonces al aumentar la variable de la masa y no el del volumen, matemticamente hablando un nmero mayor entre uno menor, dar un nmero mayor, que un numero x entre un nmero mayor contrariamente dar un resultado menor. Pero ms que nada es el aumento de masa en una disolucin de volumen determinado. 2. Cul es el significado fsico de la ordenada al origen en la curva de calibracin? 3. Por qu al aumentar la temperatura disminuye la densidad de las disoluciones? Por dilatacin de los cuerpos, por lo general, los cuerpos al aumentrseles la temperatura tienden a dilatarse, es decir, a aumentar el volumen, y ser constante la concentracin de soluto se tiende a disminuir su densidad. 4. crees que la medicin de la densidad de muestras de refrescos comerciales sea la apropiada para determinar su concentracin de azcar? Justifica tu respuesta. No, porque los refrescos no son solo bebidas azucaradas de agua, es acido carbnico, con otros cientos de sustancias en diferentes concentraciones, lo cual no nos permite asegurar su concentracin de azcar, sino solo un aproximado que no refleja en realidad la verdadera cantidad de azcar. Anlisis 1. Si comparamos los datos obtenidos en la Tabla 2, nos damos cuenta que hay un margen de error, del 12% y 8.25% que aun as es bastante grande el rango de error pero se obtuvo a partir de una manera meramente cualitativa; eliminando el del 13.2% de concentracin m/m, porque claramente se aprecia que hay un gran margen de error del 16%, el cual muy probablemente se deba a error humano. 2. Comparando la Tabla 1 con las graficas, se observa que fuera de los datos errneos la funcin tiene una tendencia de crecimiento exponencial, a la vez que la temperatura hace disminuir la densidad de las soluciones, el crecimiento sigue siendo exponencial, aunque tambin se llegan a observar datos que no parecen tener mucha congruencia con la relacin de el resto de los datos, lo que hace dudar de las mediciones.

Practica 2: Densidad Conclusin Aunque la practica nos da las caractersticas de la densidad en una solucin solido-liquido, y nos da herramientas para obtenerla matemticamente como experimentalmente, y a pesar de las limitaciones que se tiene de la prctica, se comprende como varia la densidad por la concentracin del soluto y de la temperatura a la que se encuentra la disolucin para poder obtener resultados confiables e incluso tener un control sobre los instrumentos de medicin como de los errores humanos, los que aumentan el margen de error.