CURRICULUM VITAE I.

DATOS PERSONALES: Nombre Edad Lugar y Fecha de Nacimiento Direccin Telfono Documento nico De Identidad NIT Numero de pasaporte Estado Civil Correo Electrnico : : : : : : : : : :
Fausto Ernesto Eguizbal Rodrguez

28 aos San Salvador, 31 de Marzo de 1983 Colonia Santa Teresa, Pasaje Araujo, # 117. San Salvador 7696-9808; 70659827 00468943-2 0614-310383-124-2 D0344068 Soltero fausto3103@hotmail.com

II. ESTUDIOS REALIZADOS: Estudios Universitarios Ttulo Obtenido Bachillerato Tercer Ciclo : : : : Licenciatura en Qumica y Farmacia Universidad de El Salvador Bachiller General Colegio Liceo Salvadoreo Colegio Liceo Salvadoreo 2000 2001 Colegio Liceo Salvadoreo 1997 1999

III. EXPERIENCIA LABORAL: Empresa Puesto Jefe Inmediato Duracin del empleo : : : : Tienda F. M. Ofertas (Empresa ya desaparecida) Vendedor Fausto Vctor Eguizbal Temporada de Feria Julio - Agosto 1996 y 1997 FUSADES, LCI (Laboratorio de Calidad Integral). Horas Sociales Servicio Social Lic. Ana Delmy Hrcules de Melara Enero - Mayo 2007 UES (Universidad de El Salvador) Auxiliar de Ctedra de Control de Calidad Lic. Xenia Ivonne de Mrquez Marzo - Septiembre 2007

Empresa Puesto Jefe Inmediato Duracin del empleo Empresa Puesto Jefe Inmediato Duracin del empleo

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Empresa Puesto Jefe Inmediato Duracin del empleo Empresa Puesto Jefe Inmediato Duracin del empleo

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FUSADES, LCI (Laboratorio de Calidad Integral). Analista Asistente Lic. Ana Mara Villalta Novoa Octubre 2007 Enero 2011 Universidad Catlica de El Salvador Docente Tiempo completo Ing. Enrique Reyes Enero 2011 Hasta la fecha

IV. REFERENCIAS LABORALES: Sr. Fausto Vctor Eguizbal Telfono: 72198688 Licda. Ana Delmy Hrcules de Melara Telfono: 22485685 Licda. Ana Maria Villalta Novoa Telfono: 22485690 Licda. Marco Antonio Gutirrez Ayala Telfono: 22485691

V. EXPERIENCIA LABORAL DETALLADA: Desarrollo de anlisis fisicoqumico en alimentos: Determinacin de Protena por mtodo Kjeldahl Determinacin de Grasas por mtodo Soxhlet, Babcock, Rose gottlieb. Determinacin de Ceniza Determinacin de Minerales por Absorcin Atmica de Llama y Grafito Determinacin de Humedad Determinacin de Nitratos y Nitritos Determinacin de Almidn Determinacin de Yodo en Sal Determinacin de Cloruro de Sodio en Sal Determinacin de Acidez Titulable Determinacin de ndice de Perxido en Alimentos Determinacin de ndice de Acidez en Aceites Determinacin de Fibra Cruda Determinacin de Fsforo Determinacin de Anlisis Proximal Determinacin de pH Determinacin de Cuerpos Extraos Determinacin de Grados Brix

Determinacin de Colorantes en HPLC Determinacin de Preservantes en HPLC Determinacin de Carbohidratos en HPLC Determinacin de Pesticidas en GC Determinacin de Colesterol y -sitosterol en GC Determinacin de Grasa Saturada en GC Determinacin de Grado Alcohlico en GC Determinacin de Impurezas en Alcoholes en GC Determinacin de Metanol en GC

VI. CONOCIMIENTO DE EQUIPOS: HPLC Cromatgrafo de Gases Espectrofotmetro UV-Visible Espectrofotmetro de Llama Horno de Grafito Refractmetro ABBE Balanza de Humedad pH-metro

VII. CURSOS RECIBIDOS: Curso Impartido por Duracin del Curso Curso Impartido por Duracin del Curso Curso Impartido por Duracin del Curso Curso Impartido por Duracin del Curso : : : : : : : : : : : : Seminario de Tecnologa de Tabletas y Suspensiones Facultad de Qumica y Farmacia, Universidad de El Salvador 14 y 15 de Noviembre de 2005. Seminario de Sistema de Esterilizacin EQUITEC 22 de Febrero de 2007 Seminario de Inocuidad de Alimentos USAID-Zamorano 5, 6 y 7 de Marzo del 2008 Seminario de Vida til y Empaque de los Alimentos AgroBioTek 5 y 6 Mayo del 2008

Curso

Curso de Anlisis Qumico utilizando Cromatografa de Gases (CG) y Cromatografa Lquida de Alta Resolucin (HPLC)

Impartido por Duracin del Curso Curso Impartido por Duracin del Curso Curso Impartido por Duracin del Curso Curso

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FUSADES-LCI (Laboratorio Integral) Marzo-Mayo del 2008

de

Calidad

Diplomado en Gestin de la Calidad e Inocuidad de Alimentos Universidad Jos Simen Caas (UCA) Marzo-Octubre del 2008 Curso-Taller: Validacin de Mtodos FsicoQumicos CONACYT 24 de Julio del 2008 Curso-Taller: Validacin de Mtodos y Estimacin de la Incertidumbre para Mtodos de Anlisis Microbiolgico y Fsico-Qumicos FUSADES-LCI (Laboratorio de Calidad Integral) 25 de Marzo al 16 Julio del 2008 Curso-Taller: Fundamentos y Criterios de implementacin de la Norma ISO/IEC 17025 en laboratorios de ensayo CONACYT y Ministerio de Economa 24 al 27 de agosto de 2009
Anlisis de Riesgos y Puntos Crticos de Control FUSADES, LCI y Winrock de El Salvador 11, 12 y 14 Mayo 2010 Formacin de Consultor de la Industria Alimentara FUSADES con el Convenio de FOMIN ATN/ME-10714-ES Junio Agosto 2010 Curso Regional de la Capacitacin sobre la Determinacin de Contaminantes Orgnicos presentes en Peces y Moluscos Organismo Internacional de Energa Atmica, Comisin Chilena de Energa Nuclear y la Universidad Mayor de Chile. 30 de Agosto al 10 de Septiembre de 2010

Impartido por Duracin del Curso Curso

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Impartido por Duracin del Curso

Curso Impartido por Duracin del Curso

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Curso Impartido por Duracin del Curso Curso Impartido por Duracin del Curso

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Curso Impartido por

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Diplomado en Tecnologa Educativa Universidad Catlica de El Salvador

Duracin del Curso Curso Impartido por Duracin del Curso

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Marzo - Diciembre de 2010 Procesamiento de Productos Lcteos y Crnicos Escuela Agrcola Panamericana Diciembre de 2011

Curso Impartido por Duracin del Curso

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Estadstica Aplicada en el Anlisis Qumico de Alimentos Universidad Catlica de El Salvador Diciembre 2011

VIII. PREMIOS RECIBIDOS: Premio Impartido por : : Al mrito en el Concurso FALMAR 2004 Facultad de Qumica y Farmacia, Universidad de El Salvador y Farmacia Dr. Benjamn Orozco. Droguera y Laboratorio FALMAR Agosto de 2004

Duracin del Curso

IX. CONOCIMIENTOS INFORMTICOS: Conocimientos Bsicos en los siguientes programas: - Microsoft Word - Microsoft Power Point - Conocimientos Bsicos de Internet Conocimientos de Ingles Intermedios. Queda a sus completas rdenes muy atentamente,

Fausto Ernesto Eguizbal Rodrguez