6 Las Plantas y Los Hongos

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Las plantas y los hongos

4. Conocer las caractersticas propias del reino Hongos, y los principales grupos de este reino. 5. Aprender los pasos necesarios para realizar una clasificacin.
OBJETIVOS
1. Conocer las caractersticas propias del reino Plantas y su clasificacin. 2. Reconocer los distintos rganos de una planta, as como su forma y funcin. 3. Conocer las formas de nutricin y reproduccin de las plantas.
CONTENIDOS
CONCEPTOS
Las plantas, definicin del reino, caractersticas comunes y clasificacin. (Objetivo 1) Las partes de las plantas: raz, tallo y hojas. Estructuras y funciones. (Objetivo 2) La nutricin, la relacin y la reproduccin de las plantas. (Objetivo 3) El reino hongos: caractersticas y clasificacin. (Objetivo 4) Observacin, muestreo y clasificacin de plantas. (Objetivo 5)
PROCEDIMIENTOS, DESTREZAS Y HABILIDADES
Anlisis e interpretacin de ilustraciones y dibujos que muestran ciclos o secuencias de acontecimientos. Descripcin de los rasgos estructurales, organizativos y funcionales de las plantas a partir de fotografas y dibujos. Utilizacin de claves dicotmicas para clasificar plantas.
ACTITUDES
Inters por conocer la gran diversidad de las plantas y por encontrar los rasgos comunes que definen el reino. Desarrollo de una actitud favorable a la conservacin de la biodiversidad.
EDUCACIN EN VALORES
Educacin medioambiental
Resaltar la importancia de la diversidad biolgica y gentica de las plantas en la agricultura. A lo largo de la historia, el ser humano ha utilizado cerca de diez mil especies vegetales para alimentarse. Los agricultores han seleccionado y mejorado plantas, creando parte de la diversidad gentica agrcola que hoy conocemos. Dicha diversidad es fundamental para mejorar la productividad y la calidad de los cultivos y constituye, adems, un elemento clave para la seguridad alimentaria. Por ejemplo, la diversidad permite acabar con plagas al dar la opcin de sustituir una especie susceptible a una plaga por otra inmune a esta. Pero hoy da poco ms de un centenar de plantas constituyen la base de nuestra alimentacin, debido a la introduccin de un reducido nmero de variedades comerciales modernas y enormemente uniformes. Los campesinos y comunidades rurales que han contribuido al desarrollo de esta biodiversidad han recibido pocos incentivos para conservarla y su papel no ha sido suficientemente reconocido.
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CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
COMPETENCIAS QUE SE TRABAJAN

Conocimiento e interaccin con el mundo fsico
La seccin CIENCIA EN TUS MANOS, Observacin, muestreo y clasificacin, pag. 101, propone la observacin de las hojas de las plantas para la identificacin de rasgos clave que permitan llevar a cabo una clasificacin cientfica til. UN ANLISIS CIENTFICO, La nutricin de las plantas, pag. 103, analiza el experimento de Van Hemont, a partir del cual se deben identificar los presupuestos cientficos y proporcionar una interpretacin cientfica de los resultados.
Matemtica
En el texto introductorio de la unidad son los nmeros los que nos permiten comprender en toda su dimensin el contenido del texto: la grandeza de las secuoyas rojas.
Tratamiento de la informacin y competencia digital

La actividad 47 del libro propone la realizacin de una clasificacin, para la que ser necesario recopilar la informacin que se considere necesaria, as como presentarla haciendo uso de los formatos que mejor la organicen.
Comunicacin lingstica
Las actividades 3 y 6, de bsqueda en el anexo Conceptos clave, son necesarias para completar la comprensin de los epgrafes. En EL RINCN DE LA LECTURA, el texto seleccionado, un fragmento de EL bosque animado, requiere un paso ms en la competencia de comunicacin lingstica. Las actividades propuestas van ms all de la simple comprensin lectora, ya que algunas preguntas requieren llevar a cabo una interpretacin de los recursos literarios utilizados por el autor.
Cultural y artstica
El fragmento reproducido en EL RINCN DE LA LECTURA, perteneciente a la obra El bosque animado, es una bella imagen personificada de la naturaleza. El anlisis detallado de cada una de las descripciones permite admirar el ingenio del autor, as como valorar la riqueza del lenguaje como herramienta de expresin artstica.
CRITERIOS DE EVALUACIN
PRUEBAS DE EVALUACIN CRITERIOS DE EVALUACIN Ejercicios prueba 1 a) Reconocer y describir las caractersticas de la estructura, organizacin y funcin de las plantas a partir de fotografas y dibujos. (Objetivo 1) b) Clasificar plantas utilizando claves sencillas y tcnicas de observacin e identificar los rasgos ms relevantes que explican la pertenencia a un grupo determinado. (Objetivo 1) c) Describir los rganos y partes de una planta y explicar su funcin. (Objetivo 2) d) Describir el proceso de nutricin de las plantas, explicando el papel de la fotosntesis. (Objetivo 3) e) Describir el proceso de reproduccin de las angiospermas, explicando el papel que desempean las flores, frutos y las semillas. (Objetivo 3) f) Reconocer y describir las caractersticas de estructura, organizacin y funcin de los hongos a partir de fotografas y dibujos. (Objetivo 4) g) Describir los pasos para realizar una clasificacin. (Objetivo 5) 1 Ejercicios prueba 2 5
3 2, 5 6 4, 10 7 9
3, 8 10 4, 7 1, 2 6 8
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FICHA 1
RECURSOS PARA EL AULA
EL REINO PLANTAS
ESTIMANDO EL NMERO DE ESPECIES DE PLANTAS

Conocer la biodiversidad de un territorio, de un pas, de un continente, incluso del planeta puede ser una labor ardua. Cualquier investigador sabe que, aunque se han catalogado alrededor de dos millones de especies de seres vivos, el nmero real de especies existentes en la Tierra puede ser mucho mayor. Esto es un hecho claro cuando se habla de seres microscpicos, o de grupos no muy bien conocidos como los hongos, pero tambin se descubren, de cuando en cuando, especies pertenecientes a grupos que se consideraban bien estudiados, como los mamferos. En el caso de las plantas, los cientficos tampoco pueden ponerse de acuerdo con respecto al nmero de especies. Esto se debe, fundamentalmente, a la gran cantidad de especies nuevas que aparecen continuamente en territorios poco explorados, como las selvas. Aunque la flora de pases como el nuestro es bien conocida, y son relativamente pocas las sorpresas, el desconocimiento de qu pueden albergar los grandes ecosistemas como el bosque tropical, lleva a los investigadores a tener que realizar estimaciones, basadas en diferentes criterios. Los nmeros que se ofrecen en los textos son siempre estimaciones aproximadas, que han variado a lo largo del tiempo. Por ejemplo, la primera estimacin del nmero de especies de plantas angiospermas fue la de la IUCN Red List, que cifr el nmero de estos vegetales en 31 000 especies. Ms tarde, Peter Raven, en 1999, cifr el nmero en unas 100 000. Actualmente se piensa que estos nmeros son demasiado bajos. Es sorprendente que despus de 250 aos de estudios botnicos no tengamos todava una lista de nombres de especies. La Global Strategy for Plant Conservation (GSPC) se ha marcado como meta el confeccionarla. Este es un primer paso para evaluar el estado de conservacin de la diversidad vegetal. Ha habido varios intentos de calcular el nmero de especies del reino de las plantas. En 1974, G. L. Stebbins ya estim un nmero de 231 413 especies. En 1992, Robert May propuso 270 000. En 2000, Prance y Beenjie propusieron 320 000. Recientemente, en 2001, Rafal Govaerts elev el nmero hasta 422 127 especies de plantas. Ninguno de los anteriores investigadores, excepto el ltimo, indican el mtodo que siguieron para realizar la estimacin. En 2002, y siguiendo un mtodo alternativo de estimacin, basado en el recuento de especies del pas ms grande y aadiendo el nmero de especies endmicas de los dems pases, David Bramwel (director del Jardn Botnico Viera y Clavijo en Las Palmas, Islas Canarias) propuso un nmero casi idntico al de Govaerts: 421.968. En la tabla a pie de pgina se encuentran los datos de Di Castri, F. y otros, publicados en 1994. A diferencia de otras estimaciones, estas cifras contemplan el nmero de especies de cada grupo de plantas. En esta tabla podemos observar cmo, en la actualidad, el grupo de las angiospermas es absolutamente dominante en la flora. Esta es una situacin que se debe al xito evolutivo de estas plantas frente a los otros taxones, y que no ha sido as durante toda la historia de la Tierra (en pocas pasadas dominaron las gimnospermas y, anteriormente, los pteridfitos). Por otra parte, cabe pensar si, en el caso de las plantas ms pequeas, los brifitos, no nos quedan todava muchas especies por descubrir en los rincones ms inaccesibles del planeta.
TAXN
Brifitos Pteridfitos Gimnospermas Angiospermas Total
ESPECIES CONOCIDAS
16 000 12 000 750 235 000 63 750
ESPECIES ESTIMADAS
26 000 14 000 800 400 000 440 800
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FICHA 2
MUNDO VEGETAL (I)
PLUSMARCAS VEGETALES
A veces no es fcil establecer quin es ms que quin con relacin a ciertas caractersticas. Dentro del mundo animal y vegetal hay muchos ejemplos de hazaas. A modo orientativo y de entretenimiento se citan estos ejemplos. Quizs existan otros casos; pero de lo que se trata es de despertar la curiosidad empleando ejemplos de especies conocidas. La planta ms abundante: La grama Cynodon dactylon. Tiene una amplia distribucin por todo el mundo. Sus tallos rastreros y sus rizomas estn adaptados al pisoteo. El rbol ms alto: La secuoya gigante (Sequoiadendron giganteum), que alcanza los 110 m y supera los 2.500 aos de vida. Puede superar las 1.300 toneladas de peso y los 28 metros de circunferencia. El pino de Duglas, de California, puede alcanzar los 100 m. El eucalipto de Tasmania Eucalyptus regnans, los 95 m, aunque se cita que en 1872 cay un ejemplar de 132 m. El rbol ms pequeo: El sauce enano o sauce rtico, Salix reticulata, de 2 a 10 cm de altura. La caa ms alta: Dendrocalamus brandisii y D. giganteus, originarias de la India: ms de 40 m y un dimetro de 30 cm. La del bamb de la India, Bambusa arundinacea, puede alcanzar los 37 m de altura. En Europa puede alcanzar los 25 m. El cactus ms grande: El saguaro o pitahaya, Cereus giganteus o Carnegiea gigantea de Arizona, California y Mxico. Alcanza los 17 m (hay citas de 40 m) y pesa de 6 a 10 toneladas. Puede vivir 200 aos. La madera ms pesada: La de Olea laurifolia, rbol de frica del Sur cuya densidad es de 1.490 kg/m3. No flota en el agua. La madera ms ligera: Aeschynomene hispida de Cuba. Su densidad es de 44 kg/m3. La madera de balsa, cuya densidad es de 40 a 380 kg/m3. El tronco ms ancho: El rbol de Tule o ciprs de Moctezuma que se encuentra en la localidad mexicana de Oaxaca tiene un tronco de 58 m de circunferencia y una edad de 2.000 aos. Est emparentado con el ciprs calvo de el Retiro madrileo. Un castao, Castanea sativa, de la isla de Sicilia conocido como el castao de los 100 caballos, que tena unos 4.000 aos de edad, alcanz un permetro de 57,9 m. Este rbol se parti en 3 y actualmente mide 51 m. Algunos baobabs, Adansonia digitata, pueden alcanzar un permetro de 43 m. El rbol ms voluminoso: El rbol de Lindsey Creek, una secuoya que fue derribada por una tormenta en 1905 tena un tronco de 2.549 m3 de volumen y un peso de 3.300 toneladas. Actualmente es la secuoya gigante conocida como General Sherman (en California), de 84 m de altura, 31,3 m de circunferencia y 2.000 toneladas de peso. Las hojas ms grandes: Las de la palmera africana de la rafia, Raphia farinifera (ruffia), y del yolillo o palmera amaznica Raphia taedigera. Sus hojas alcanzan la longitud de 19 m, con pecolos de 4 m. El nenfar Victoria regia de la Guayana britnica alcanza los 2 m de dimetro. El bananero tiene hojas de hasta 6 m de largo y 2 m de ancho. El rbol con ms hojas: El ciprs tiene de 45 a 50 millones de hojas tipo aguja. El roble tiene aproximadamente 250.000 hojas. Planta herbcea de hojas ms grandes: Son las de una planta herbcea de Venezuela conocida vulgarmente como paraguas de pobre, la Gunnera pitteriana. Puede encontrarse como planta ornamental en jardines botnicos, en los que destaca por el dimetro de sus hojas de hasta 4 metros. Las hojas ms longevas: Las hojas del laurel y del pino tardan 6 aos en caer. Otros rboles de hoja perenne las reponen en periodos ms cortos de tiempo. El fruto ms grande: El del jaquero o jaca, Artocarpus heterophyllus, de la regin indomalaya. Sus frutos pesan 25 kg (incluso hasta 40 kg) y miden 1 m de largo. Son comestibles a pesar de su desagradable olor. El fruto ms dulce: El de Pentadiplandra brazzeana, originaria de frica. Un trozo de 30 g endulza tanto como 60 kg de azcar. La semilla ms grande: La del coco de mar de las islas Seychelles, Lodoicea maldivica, que puede alcanzar los 20 kg de peso, aunque lo normal es 10 kg. Se le atribuyen virtudes afrodisacas, quizs por su semejanza a la pelvis de una mujer. Las semillas ms pequeas: La de las orqudeas epifitas: 1,2 millones pesan 1 g. La planta con ms semillas: La orqudea venezolana Cycnoches chlorochilon puede contener 3,7 millones de semillas en cada vaina. La Acropera puede producir 74 millones de semillas por planta. Las semillas ms longevas con certeza: Son las obtenidas de ejemplares de herbario que han germinado, y se conoce la fecha exacta de su recoleccin, se encuentran varias leguminosas de las especies Cassia bicapsularis con 115 aos, Cassia multijuga con 158, Goodia lotifolia con 105 y Trifolium pratense con 100. Las semillas ms antiguas: Semillas encontradas en 1954 en lodos congelados de Miller Creek (Canad) y que se hicieron germinar en 1966; se cree que tenan unos 10.000 aos de edad, pero su datacin es dudosa.
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FICHA 3
MUNDO VEGETAL (II)

El rbol que vive a mayor altura: El abeto Abies squamata puede vivir a 4 600 m de altura. La planta ms longeva: Es un matorral mexicano conocido como creosota o chapote, Larrea tridentata. Un ejemplar descubierto el ao 1980 en el sur de California tena una edad estimada en 11 700 aos. Los rboles ms longevos: Las conferas: abetos, cedros, pceas y pinos. Algunos tejos tienen 9 000 aos de edad. El cedro japons, Cryptomeria japonica, puede alcanzar los 5 200 aos. El pino de Great Basin (Pinus longaeva) de California y el baobab africano pueden superar los 5 000 aos. La secuoya gigante de Estados Unidos puede superar los 4 000 aos; el castao (Castanea sativa), los 3 000. De los rboles autctonos espaoles, el olivo (Olea europaea) puede vivir 1 500 aos; el tejo, 1 600, y el drago (Dracaena draco) de Canarias, 900. El rbol ms viejo: Es un pino de Tasmania, de la especie Dacrydium franklinni, que supera los 5 000 aos de edad. De edad similar es un pino de cinco agujas que se encuentra en Nevada (Estados Unidos), Pinus arista, que puede tener 4 900 aos. Los rboles menos longevos: Los frutales. El manzano, unos 30 aos. El rbol vivparo. El mangle (Rhizophora sp.). Su semilla germina y comienza a desarrollarse en el mismo rbol, y las pequeas plantas caen al agua con la parte de las races hacia el fondo. La marea las lleva flotando en posicin vertical hasta que tocan fondo, momento en que las plntulas despliegan la red de races y se anclan al terreno.
La flor ms grande: Amorphophallus titanum, planta de las selvas tropicales de la isla de Sumatra (sudeste de Asia), tiene una flor que mide 2,5 m de altura y pesa 75 kg. Otra flor de tamao considerable es la rafflesia (Rafflesia arnoldii), tambin del sudeste de Asia. Alcanza un dimetro de 1 m, 2 cm de espesor y un peso de 9 kg. Tarda 9 meses en brotar y la flor solo dura 4 o 5 das. La flor ms alta es la de Foliata galeola, de Australia, que crece hasta los 15 m de altura. La flor ms pequea: La de Pilea microphylia de las Antillas. Mide 0,35 mm. La de la lenteja de agua, Wolffia augusta, de Australia. Mide 0,6 mm. La planta con ms flores: La bromelicea gigante Puya raimondii produce una inflorescencia a los 150 aos con ms de 8.000 flores. La orqudea ms pequea: Platystele jungermannoides, de Amrica Central. Sus flores miden 1 mm de ancho. Una planta sin clorofila: Lathraea no posee ni necesita clorofila: es parsita de otras plantas. La flor ms hedionda: La flor de cadver de Ammorphophallus titanun, que tambin es la ms grande del mundo. Vive en el sudeste de Asia y produce un nauseabundo olor a carne podrida y excrementos para atraer a los insectos polinizadores. La de la rafflesia tambin es pestilente. Las flores que viven a mayor altura: En la cima del monte Kamet, a 7 756 m de altura, en el Himalaya, se han visto florecer las plantas Ermamia himalayensis y Ranunculus lobatus.
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FICHA 4
LA CORTEZA DE LOS RBOLES

LA CORTEZA de los rboles est formada por un tejido muerto que, mientras permanece en el tronco, ofrece proteccin a la planta. Sin embargo, habrs observado que est surcado por multitud de grietas y se desprende con cierta facilidad del tronco. Esto es debido a que el rbol sigue creciendo en grosor y termina por rasgar su propia corteza al tiempo que fabrica otra bajo la antigua. El diseo de las diferentes cortezas es tan distinto que, en ocasiones, es fcil distinguir un rbol de otro atendiendo solo a las caractersticas de sus cortezas.
Objetivo
Hacer una coleccin de calcos de cortezas de los rboles del entorno (centro de estudios, un parque prximo o alrededores del barrio).
Material
Hojas de papel fuerte de tamao A3. Cuerda o chinchetas. Lpices de cera. Cartulinas. Tijeras. Pegamento.
PROCEDIMIENTO
1 Busca una parte de la corteza en la que el diseo
sea claro, sin musgos o lquenes. Si es necesario, lmpiala con un cepillo.

2 Fija una hoja de papel alrededor de un tronco
mediante unas chinchetas o una cuerda. Puedes sujetar la hoja con la mano pero ten en cuenta que no puede moverse durante el proceso de calco.
3 Frota las ceras por su parte ancha sobre el papel.
Los relieves salientes se marcarn fuertemente, mientras que las grietas lo harn dbilmente o no se marcarn. Puedes utilizar ceras negras o de varios colores, tambin puedes usar papeles de colores diferentes.
4 Una vez realizado el calco, sepralo del rbol
y recrtalo a un tamao apropiado para que sea presentable. Puedes pegarlo a una cartulina con una ficha con los datos del rbol al que pertenece.
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FICHA 5
PEQUEA GUA DE RBOLES (I)

AQU TIENES las caractersticas de los rboles ms comunes que puedes encontrar en el campo o en las ciudades. Algunos no son autctonos de la zona ibrica, pero se han trado para jardinera. Otros se cultivan para obtener sus frutos. Con esta pequea gua podrs identificar la mayora de ellos.
NOMBRES COMN Y CIENTFICO
ALTURA MEDIA
CARACTERSTICAS
Agujas planas, verde oscuro, extendidas a ambos lados del brote. Conos altos y erguidos, con brcteas visibles. Se abren y liberan las semillas a principios de otoo.
FOTOGRAFAS
Abeto comn
Abies alba
40 m
Es un rbol propio de zonas fras y montaosas. En la pennsula Ibrica se encuentra, fundamentalmente, en los Pirineos, donde puede formar bosques mixtos (de abetos y hayas o robles). En Andaluca existe un abeto especial, el pinsapo (Abies pinsapo), muy escaso, que vive solo en ciertas sierras de Cdiz. Agujas verde oscuro o azuladas, ramas horizontales. Conos muy redondeados sin extremo hundido. La copa es de color verde intenso, casi negro. Cuando el rbol es adulto, suele perder la rama gua (la ms alta), que se dobla o se bifurca. Por eso el aspecto del rbol es achatado, no piramidal como el del abeto. Se trata de una especie que, como su nombre indica, es originaria de Asia Menor. Es muy abundante en los jardines. Agujas afiladas y pequeas. Conos largos y colgantes, con escamas redondeadas. rbol triangular, con ramas regulares y el ms usado como rbol de Navidad. Corteza pardo-anaranjada. Es un rbol introducido. Se cultiva en jardines y parques, aunque hay algunos ejemplares que se han instalado en nuestros bosques. Agujas cortas, verde-azul, por pares. rboles jvenes cnicos, los viejos tienen la copa aplanada y aspecto de parasol. La especie se distingue muy bien porque la corteza tiene color rojo-anaranjado en la parte ms alta y en las ramas de la copa. Forma grandes bosques en terrenos montaosos. Productor de madera. Es uno de nuestros pinos ms abundantes, y el caracterstico de los grandes pinares del centro peninsular. Agujas finas verde-gris. Ramas en verticilos anuales. Yemas grandes en forma de cebolla. Flores femeninas pequeas y rojas, por pares, en los extremos de los brotes. Es un pino menos abundante que el anterior, aunque tambin es muy importante en nuestra flora.
Cedro del Lbano
Cedrus libani
30 m
Abeto rojo
Picea abies
30 m
Pino albar
Pinus sylvestris
35 m
Pino negral
Pinus nigra
36 m
200
FICHA 6
PEQUEA GUA DE RBOLES (II)

ALTURA MEDIA
CARACTERSTICAS
Hojas como escamas, pequeas, verde oscuro, sin punta, estrechamente apretadas al tallo. Conos grandes, redondeados.
FOTOGRAFAS
Ciprs comn
Cupressus sempervirens
15 m
Se trata del ciprs tpico de la regin mediterrnea, y es caracterstico por su forma alargada. En nuestro pas podemos encontrar otros muchos rboles y arbustos similares, procedentes en la mayora de los casos de repoblacin y jardinera. Hojas grandes, gruesas, rgidas, con puntas afiladas, verde oscuro, crecen alrededor de todo el brote. Ramas en distintos verticilos anuales. Corteza gris y rugosa por las bases de las hojas. Los conos femeninos son globos grandes, dorados y brillantes. A pesar de ser una gimnosperma, no produce pias ni estructuras similares. Sus falsos frutos son similares a bayas duras, y se llaman arcstidas. Las hojas son agujas largas y afiladas, de color verde oscuro por el haz y plidas por el envs. Muy ramificado, con retoos en la base y copa ancha y extendida de adulto.
Enebro comn
Juniperus communis
25 m
Tejo
Taxus baccata
15 m
Sus frutos son muy llamativos, y constan de una parte verde dura central, rodeada por una cpula (el arilo) de color rojo intenso. El tejo es un rbol venenoso, por contener una sustancia txica. La nica parte no venenosa es el arilo de los frutos.
Palma excelsa
Trachycarpus fortunei
11 m
Hojas divididas en unos 30 segmentos en abanico con largos pecolos. Es una palma tpica en los jardines, que se cultiva por su espectacularidad.
lamo blanco
Populus alba
20 m
Hojas de color verde-azul, caducas, en rosetas y separadas. Ramitas de color naranja. Flores femeninas crema o verdosas. Conos redondos con escamas vueltas hacia fuera. Ramas horizontales. rbol tpico de zonas hmedas, suele formar parte de los bosques en galera del borde de los ros.
Sauce blanco
Salix alba
20 m
Hojas alternas, lobuladas, verde oscuro por el haz, blanco por el envs. Yemas blancas y vellosas. Corteza blanca con grandes marcas en forma de diamante. Copa abierta y redondeada. Es un rbol que necesita mucha humedad, y es tpico del bosque en galera que se instala en el borde de los ros.
201
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Avellano
FICHA 7
PEQUEA GUA DE RBOLES (III)

ALTURA MEDIA
CARACTERSTICAS
FOTOGRAFAS
Corylus avellana
12 m
Hojas alternas, redondeadas, con pelos rgidos. Semillas (avellanas) cubiertas por una brctea verde. Suele ser un arbusto con muchos tallos, por lo que tiene un aspecto irregular. Sus ramas suelen ser largas y cadas.
Abedul
Betula pendula
15 m
Hojas alternas, triangulares, con dientes dobles, finas. Corteza brillante y marrn cuando es joven, se vuelve blanca y despus oscura. Ramas pndulas. Es un rbol pequeo, que adems no suele vivir mucho tiempo (solo unos 70 aos, lo cual es poco para un rbol). Hojas alternas, ovaladas, con bordes ondulados. Verde claro que se oscurece en verano. Corteza lisa, gris, que solo se agrieta ligeramente. Fruto espinoso. Es un rbol propio del bosque atlntico y, por ello, no es demasiado abundante en nuestro pas. A pesar de ello, est ampliamente distribuido en el norte. Hojas alternas, largas, dentadas, nervios prominentes y paralelos. Semilla (castaa) envuelta por un fruto espinoso.
Haya
Fagus sylvatica
25 m
Castao
Castanea sativa
25 m
Sus troncos suelen ser de color gris cuando son jvenes. Los castaos viejos tienen un tronco de color oscuro, casi negro, y generalmente hueco, del que salen varios troncos grisceos, muy rectos. Hojas perennes, alternas, estrechas, verde oscuro por el haz, color claro por el envs. La bellota est encerrada en una cpula de color pardo-gris claro. Se trata de un rbol con aspecto de parasol, que produce mucha sombra. Aunque en nuestro pas se encuentra habitualmente en dehesas (rboles separados, en un pastizal), los encinares naturales son bosques muy densos. Hojas alternas, lbulos redondeados. Nervios que van hacia los lbulos y las hendiduras. Bellotas sobre largos pednculos, cilndricas y largas. Copa redondeada, tronco corto, ramas cerca del suelo. Este es el roble tpico de la regin atlntica y cantbrica de nuestro pas. En el resto del territorio ibrico vive otra especie, Quercus pyrenaica, el llamado melojo. Hojas alternas, perennes, con bordes ondulados y lbulos poco profundos terminados en un pincho. Verde oscuro el haz, gris por el envs. Copa baja y extendida, tronco y ramas retorcidos. Corteza gris, gruesa y suberosa, que se arranca para aprovecharla (es el corcho). Cuando el rbol es descortezado, el tronco tiene un intenso color naranja.
Encina
Quercus ilex
20 m
Roble carvallo
Quercus robur
23 m
Alcornoque
Quercus suber
16 m
202
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Arce real
FICHA 8
PEQUEA GUA DE RBOLES (IV)

ALTURA MEDIA
CARACTERSTICAS
FOTOGRAFAS
Acer platanoides
15 m
Hojas opuestas, en forma de abanico, con cinco lbulos puntiagudos. Finas, brillantes, verde claro. Yema con escamas marrones. Semillas por pares con expansiones en forma de alas. Sus frutos (a la derecha) se denominan smaras, y son caractersticos de las especies del gnero Acer.
Tilo de hoja pequea
Tilia cordata
20 m
Hoja cordiforme casi redonda, con pelos naranja en las axilas de los nervios, en la cara inferior. Yema ovoide y lisa. Utilizado en las avenidas de ciudades, por su aspecto, muy frondoso y espectacular, y por el bello color amarillo que toma en otoo. Sus hojas se utilizan para hacer una infusin tranquilizante (la famosa tila).
Hojas opuestas divididas en 9-13 foliolos dentados, el terminal ms largo, pecolo corto. Flores purpreas en ramilletes colgantes. Yemas grandes y negras. Corteza gris resquebrajada. Fresno
Fraxinus excelsior
25 m
Proyecta poca sombra. Es un rbol comn, aunque no suele encontrarse formando bosques. En nuestro pas solo existen algunas fresnedas extensas. Es ms habitual que est mezclado con otros rboles, en las zonas hmedas de los bosques, o en prados del norte de Espaa. Hojas alternas con 7-9 fololos, el terminal ms largo, pecolo corto, color bronce que pasa a verde claro. Es un rbol muy alto y bastante elegante, propio del bosque atlntico, pero cultivado en muchos lugares por sus semillas. Produce unos frutos de color verde, carnosos pero bastante duros, que tienen en su interior una sola semilla, la nuez. Esta tiene la cscara dura y su interior presenta rugosidades.
Nogal
Juglans regia
25 m
Manzano silvestre
Malus sylvestris
10 m
Hojas alternas, aovadas, dentadas, con pelos blancos en el envs. Flores grandes, blancas o rosadas. Manzana verde, cuando madura es parcialmente roja. Su sabor es bastante cido. El manzano silvestre es el menos comn de los manzanos, debido a que son mucho ms abundantes las variedades cultivadas, muchas de ellas no autctonas.
203
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Almendro
FICHA 9
PEQUEA GUA DE RBOLES (V)

ALTURA MEDIA
CARACTERSTICAS
FOTOGRAFAS
Prunus dulcis
5m
Hojas alternas, largas, puntiagudas y finamente dentadas, plegadas en V cerca de la base. Flores blancas, tempranas. A menudo, el rbol florece antes de que salgan las hojas, y esta floracin es de las ms tempranas del bosque mediterrneo. El fruto es de color verde amarillento. En su interior se encuentra la semilla, la almendra. El rbol se cultiva en toda la regin mediterrnea.
Hojas alternas, colgantes, con dientes dirigidos hacia adelante, largas, de color verde apagado, que se hacen rojas en otoo. Corteza brillante, marrn rojizo, con poros amarillos; se desprende en tiras. Yemas agrupadas. Flores blancas. El fruto es la cereza. Cerezo 15 m Hay distintas variedades, que se distinguen, fundamentalmente, por el fruto. El cerezo salvaje, silvestre y a menudo cultivado en los jardines, tiene frutos pequeos, con muy poca pulpa, pero muy sabrosos. El cerezo comn, cultivado, produce frutos grandes, que, al desprenderse del rbol, conservan el pedndulo o rabo. Existe otra variedad cultivada que produce las picotas, frutos algo ms grandes que, al desprenderse de la rama, pierden el pednculo.
Prunus avium
Naranjo
Citrus sinensis
8m
Hojas lanceoladas, pecolos estrechamente alados. Verde brillante. Tronco corto. Copa redondeada. Fruto esfrico y grande (naranja). Existen diversas variedades de naranjas: de zumo, de mesa... Hay tambin un naranjo que produce frutos amargos, y se utiliza, fundamentalmente, en jardinera. Es el naranjo que adorna las calles de Sevilla, Crdoba...
Olivo
Olea europaea
13 m
Hojas opuestas, lanceoladas y puntiagudas, pecolo muy corto. Verde oscuro mate por el haz, pelos blancos por el envs. Borde recurvado. Tronco y ramas viejas muy retorcidas. El rbol puede ser muy alto, pero muchas de las variedades de olivo alcanzan solo 2 o 3 metros de altura. Flores muy pequeas. Frutos de 1 a 3 cm (aceitunas). Existen diversos tipos de aceitunas, que corresponden a variedades diferentes de olivo: picual (Jan), arbequina (Catalua), etc. Prensando las aceitunas en fro se obtiene el aceite virgen de oliva. Mediante tratamientos posteriores se produce aceite refinado.
204
FICHA 10
EL ESTUDIO DE LAS PLANTAS OBSERVACIONES Y EXPERIENCIAS SIMPLES
Jardn de musgos
Se puede realizar una pequea plantacin de musgos en un recipiente como una cubeta. Si se recolectan musgos, pueden parecer todos iguales, pero cuando crecen y producen los esporangios, vemos que son diferentes. Se necesita una mezcla de tierras vegetales para cubrir el fondo del recipiente con 4 cm. El recipiente lo taparemos con un vidrio apoyado en unas maderitas para que deje un resquicio. Al recipiente le haremos agujeritos de 2 mm para que drene. Si no se pueden hacer agujeros (por ser de vidrio), le colocaremos primero 2 cm de gravilla y despus la tierra. Colocaremos el cultivo en el alfizar de una ventana para que le llegue la luz. En verano evitaremos la luz directa del sol, el resto del ao puede estar al descubierto. Los musgos suelen vivir en zonas hmedas y sombras, algunos lo hacen sobre rocas calizas. No debemos llenar toda la superficie de musgos sino pequeas reas. Habr que regarlo de vez en cuando con un pulverizador.
Herbario
Se puede fabricar una pequea coleccin de plantas prensadas (recolectadas en solares, campos abandonados, etc.). Las plantas recogidas se limpiarn de tierra. Se colocar cada planta entre dos hojas de papel de peridico (absorbente) y bajo el peso de unos libros o en una prensa si se dispone de ella. Es importante cambiar a menudo los papeles, ya que stos toman el agua de la planta y pueden enmohecerse. El objetivo es conseguir que la planta se seque y quede lo ms plana posible para poder archivarla. Tendremos en cuenta el grosor de las plantas, ya que a mayor tamao, ms agua tienen, y necesitarn ms cambios de papeles y ms tiempo. Procuraremos que las hojas muestren algunas el haz y otras el envs. Si la planta es muy larga, podemos quebrarla en zigzag. Los cambios de papeles los haremos con cuidado de no romper las hojas que puedan quedar pegadas. Una vez terminado el proceso, pegaremos con tiras de papel engomado la planta a una cartulina con la ficha correspondiente a sus datos y recoleccin.
Monocotiledneas y dicotiledneas
El profesor recordar las caractersticas que diferencian estos dos grupos de plantas. Las nerviaciones de las hojas, la forma de las races, la simetra de los elementos florales, la distribucin de los vasos conductores en el tallo, el nmero de cotiledones de las semillas, los poros de los granos de polen, etc. Los alumnos, distribuidos en grupos, buscarn plantas de los dos tipos en el centro de estudios o los alrededores, tomarn nota de las caractersticas y las organizarn en dos listas. Se realizar una puesta en comn para comprobar el trabajo realizado por todos los grupos.
205
FICHA 11
DIAGRAMAS Y FRMULAS FLORALES (I)
INFORMACIN PREVIA
Diagramas florales
Los diagramas y frmulas florales son formas de expresar las caractersticas de una flor. Los diagramas florales son proyecciones de las flores en las que las piezas ms externas corresponden a los verticilos inferiores (los spalos) y las ms internas o centrales a los ovarios. Equivalen a cortes transversales idealizados de una flor y en ellos se representa el nmero de piezas de cada clase, el grado de soldadura de las piezas y la disposicin relativa de los elementos florales.
Amapola (Papaver)
Violeta (Viola)
Campanilla (Campanula)
Lamium
A'
B' 3 4
C'
D'
+ k2 C2 + 2 A G(2 2O)
k5 C5 A5 G(2)
* k5 C(5) A5 G(2)
k(5) [C5 A4] G(2)
Ejemplos de flores con sus diagramas y frmulas florales.
Frmulas florales
Las frmulas florales son un conjunto de smbolos, letras y nmeros que explican, de manera ordenada, la simetra de la flor, el nmero de piezas por verticilo, la soldadura de las piezas (si la hay), la posicin del ovario, etc. Para la simetra, los cdigos ms utilizados son estos:
Smbolo
Espiral +
Simetra
Flor acclica, piezas de los verticilos en espiral. Flor actinomorfa, con simetra radial. Flor zigomorfa, con simetra bilateral. Flor disimtrica, con dos planos de simetra.
206
FICHA 12
DIAGRAMAS Y FRMULAS FLORALES (II)
INFORMACIN PREVIA
El nmero de piezas florales se indica a continuacin de los smbolos correspondientes a cada verticilo:
Smbolo
K C P A G Cliz, nmero de spalos. Corola, nmero de ptalos.
Verticilo
Perigonio o periantio (cliz + corola). Androceo, nmero de estambres. Gineceo, nmero de carpelos.
Si son dos los verticilos que intervienen, se debe explicitar el nmero de piezas por verticilo (Ej.: un androceo formado por dos verticilos de tres estambres cada uno sera A3 + 3). Las piezas soldadas se indican poniendo entre parntesis el nmero correspondiente, o entre corchetes, si la soldadura afecta a dos clases de piezas (Ej.: una corola de cinco ptalos soldados entre s y soldados a cuatro estambres separados sera [C(5)A4]). La posicin del ovario se indica subrayando el nmero de carpelos (ovario spero) o poniendo una raya encima (ovario nfero) (Ej.: un gineceo spero de dos carpelos sera G(2); y un gineceo nfero de dos car-
pelos sera G(2)). Si el nmero de piezas es muy elevado (ms de 15 o 20), no se especifica el exacto sino el smbolo . La frmula de la adormidera, Papaver rhoeas, es: +K2 C2+2 A G(220). Imaginemos una flor ideal a la que de un solo corte pudiramos seccional todos sus verticilos, es decir, los spalos del cliz, los ptalos de la corola, los estambres del androceo (por las anteras) y los ovarios del gineceo. Al observar el corte realizado veramos la seccin de la flor, a cuyo esquema llamamos diagrama floral y en l se representan todos los elementos que la forman.
Esquema que ilustra la obtencin de un diagrama floral de una flor ideal.
207
FICHA 13
DIAGRAMAS Y FRMULAS FLORALES (III)
Material
Varias flores de distintas especies. Pinzas finas. Bistur. Cuaderno de laboratorio. Plantilla de diagrama floral. Lpiz, goma de borrar y rotulador. Papel vegetal.
PROCEDIMIENTO
Plantilla de diagrama floral. Pega una copia de la plantilla de diagrama floral en el cuaderno de laboratorio. En ella dibujars a lpiz las distintas partes de la flor, y despus, lo pasars a papel vegetal. Utiliza sobre el papel vegetal un rotulador negro permanente de punta superfina, debes calcar el boceto a lpiz para que el resultado final quede limpio. Flor completa. Mira la flor y estdiala antes de desmenuzarla, as podrs descubrir algunas de sus caractersticas, como contar el nmero de spalos, ptalos o estambres. Toma nota en el cuaderno de laboratorio de lo que descubras. Cliz. Separa los spalos, fjate si estn sueltos o soldados entre s. Dibuja su esquema en la posicin que ocupan, respeta si una parte est cubierta por el spalo contiguo. Si estuvieran soldados, debes unir sus extremos. Haz el dibujo en la zona ms externa de la plantilla. Corola. Separa los ptalos, en ocasiones la corola est formada por ptalos soldados en forma de tubo, slo podrs separarla entera. Dibuja sobre la plantilla su esquema en la posicin que ocupan, respeta si una parte est cubierta por el ptalo contiguo. Si estuvieran soldados, debes unir sus extremos. Haz el dibujo en la zona de la plantilla que se indica. Androceo. Los estambres pueden estar sueltos o soldados a los ptalos o a los carpelos. Fjate en la forma de las anteras. Sepralos con la ayuda de las pinzas. Dibuja el esquema de la seccin de las anteras en la posicin que ocupan. Si estuvieran soldados, debes unirlos a las piezas con las que se unen. Haz el dibujo en la zona de la plantilla que se indica. Gineceo. Por la forma externa, en ocasiones, puedes saber el nmero de carpelos que lo forman y si estn o no soldados. Corta el gineceo con el bistur transversalmente para poder estudiar su contenido. Los ovarios pueden estar sueltos o unidos a las paredes de los carpelos o al eje central. Dibuja su esquema en la posicin que ocupan. Haz el dibujo en la zona central de la plantilla. Frmula floral. Intenta confeccionar la frmula floral de esta especie con todos los datos obtenidos. Pide ayuda a tu profesor. Dibujo a limpio. Para terminar, pasa el dibujo a un papel vegetal como se ha indicado anteriormente. Pon el nombre de la flor y su frmula floral.
CLIZ COROLA ANDROCEO GINECEO
208
FICHA 14
HONGOS
CLASIFICACIN DE LOS HONGOS

DIVISIONES
Myxomicota o Arquimicetes Eumycota u Hongos verdaderos
CARACTERSTICAS
Forman cuerpos fructferos y producen esporas. Fuligo varians puede alcanzar los 30 cm, Cribaria rufa crece sobre madera en descomposicin. Se distinguen tres clases: Ficomicetos u hongos inferiores. Muchos son microscpicos y viven en ambientes muy hmedos. Ascomicetos. Presentan hifas con tabiques, y forman esporas en unas estructuras llamadas ascas. En este grupo se incluyen las levaduras y las trufas. Basidiomicetos. Son los hongos que forman setas. Forman las esporas en unas estructuras llamadas basidios, que se encuentran en la seta o cuerpo fructfero. Este grupo incluye muchas especies con valor alimentario y farmacutico. Grupo constituido por un gran nmero de especies cuya clasificacin no es definitiva.
Deuteromycota o Fungi imperfecti
ALGUNAS SETAS DE NUESTROS CAMPOS Y BOSQUES

Coprinus comatus. Las especies de este gnero se caracterizan porque el sombrero se vuelve lquido al madurar la seta.
Trufas. Son los nicos hongos que presentan setas subterrneas, que crecen bajo tierra. Para localizarlas hace falta utilizar un perro trufero o un cerdo.
Russula emetica.
Lepiota procera.
Peziza sp.
Auricularia auricula-judae.
Pleurotus eryngii.
209
FICHA 15
GUA DE CAMPO DE SETAS

LAS SETAS crecen en lugares hmedos y sobre tierra orgnica en descomposicin sobre la que se alimentan. Esta ficha rene algunas de las setas, comestibles o venenosas, que podemos encontrar en campos o bosques.
SETAS COMESTIBLES
COLMENILLA (Morchella vulgaris)
Se desarrolla en abril y junio en las malezas ricas en humus, tambin es frecuente en los espacios abiertos. Su sombrero es de color gris oscuro con reflejos olivceos, con angulosas cavidades que le dan un aspecto de colmena. No se debe comer cruda.
SETAS VENENOSAS
SETA DE LOS ENANITOS (Amanita muscaria)
Crece en otoo en bosques caducifolios. Se caracteriza por tener un sombrero de 15 cm de dimetro aproximadamente con forma de platillo, de color rojo escarlata que se puede decolorar hasta un color naranja rojizo por la lluvia. El pie es alto, cerca de su pice tiene un anillo y en su base una especie de saco denominado volva (estructura de donde sale la seta). Tambin es conocido con el nombre de matamoscas o falsa oronja.
NSCALO (Lactarius deliciosus)

Es una especie muy apreciada y popular. Aparece en otoo, en bosques de conferas. El sombrerillo, de color anaranjado con zonas verdosas, se asemeja a un embudo. Al cortar el pie aparece un crculo naranja.
SETA DE LAS VIUDAS U ORONJA VERDE (Amanita phalloides)

Es otoal, se desarrolla en los bosques caducifolios o en zonas hmedas de pinares. Su sombrero es convexo de color verdoso. El pie presenta un anillo y una volva blanquecinos. Esta especie es la causante de la mayora de envenenamientos.
CHAMPIN SILVESTRE (Agaricus campestris)

Abunda en prados y jardines durante las estaciones de primavera y otoo. Su sombrero es convexo de color blanco con manchas crema. Los ejemplares jvenes son comestibles.
BOLETO DE SATANS (Boletus satanas)

Se desarrolla en bosques calcreos en la poca otoal. Se caracteriza por su gran tamao presentando un sombrero de hasta 20 cm de dimetro, gris claro y un gran pie ensanchado en su base. Es conocido tambin con el nombre de mataparientes. RECUERDA QUE las setas pueden ser muy peligrosas. No toques ni recojas setas sin que te acompae una persona especialista en hongos.
CABRILLA O REBOZUELO (Cantharellus cibarius)

Crece en bosques caducifolios (de hoja caduca) y bosques de conferas. Se puede encontrar en las pocas de mayo a noviembre. El sombrero tiene forma de peonza y es de color amarillo anaranjado. Desprende un olor agradable (frutal). Para cocinarla se suele utilizar seca.
210
FICHA 16
DIARIO DE LA CIENCIA
La biloga Pilar Carbonero, elegida miembro de la Real Academia de Ingeniera

Esta investigadora es la primera mujer en Espaa que pasa a formar parte de la Academia, gracias a su trabajo en el estudio de mtodos para el desarrollo de cereales y plantas de cultivo.
Nacida en Marruecos en 1942, Pilar Carbonero es catedrtica de bioqumica y biologa molecular de la Universidad Politcnica de Madrid. Durante los ltimos aos se ha dedicado al estudio de los procesos de formacin y germinacin de los cereales, que en su opinin constituye un tema de gran importancia del que depende la alimentacin de toda la poblacin mundial. Su labor investigadora y cientfica ha sido reconocida con varios premios y honores, entre ellos ser elegida en el ao 2003 como miembro de la Real Academia de Ingeniera de Espaa. Se calcula que en el ao 2020 la poblacin mundial se incrementar en 2 000 millones de personas. Los cereales como el trigo, el maz o el arroz constituyen una de nuestras principales fuentes de alimentacin, por lo que aumentar la produccin de estas plantas es uno de los mayores retos de los investigadores. Segn Pilar Carbonero, hay que tratar de conocer bien como responden las plantas al fro, al calor o al ataque de insectos y de enfermedades. Conociendo bien estos factores se podrn introducir nuevos mecanismos ecolgicos que permitan producir cosechas de forma ms efectiva en todo el planeta.
Hallado el ser vivo ms grande del planeta

Es ms grande que la ballena azul o la secuoya gigante, se extiende por un rea mayor que 1 600 campos de ftbol y en su mayor parte se encuentra oculto bajo tierra.
Vive en el Bosque Nacional de Malheur en Oregn, Estados Unidos, y se le conoce comnmente como el hongo de miel, debido al color dorado de sus setas, aunque su nombre cientfico es Armillaria ostoyae. Un equipo de expertos en micologa, dirigidos por Catherine Parks, present los resultados del anlisis de este enorme hongo. Se estima que puede pesar hasta 7 000 toneladas y que tiene unos 2 400 aos de edad. Igual que otras especies de hongos, este gigantesco ser depende de las plantas, en cuyas races desarrolla una estructura porosa, formada por micelios, de la que obtiene su alimento. Sin embargo, en el caso de este hongo, esta asociacin no es beneficiosa para el rbol, ya que su micelio invade la raz, infectndole y ocasionando su muerte. Las autoridades responsables del mantenimiento de los bosques de Oregn estn empleando productos que fortalecen las races de los rboles para impedir que las hifas del hongo se puedan introducir en ellas. Los expertos creen que en otras zonas menos estudiadas podran existir ejemplares incluso ms grandes que este gigante.
Desarrollada una planta capaz de detectar explosivos

La planta ha sido modificada para que sus flores cambien de color cuando las races entran en contacto con productos qumicos procedentes de estos explosivos.
Cientficos de la empresa danesa Aresa Biodetection, en colaboracin con la Universidad de Copenhague, han conseguido modificar una planta de la familia del berro, llamada mala hierba de blancas flores o Arabidopsis thaliana. Cuando sus races entran en contacto con dixido de nitrgeno, un gas que desprenden gradualmente los explosivos enterrados, las flores blancas se vuelven de color rojo. Esta planta podra convertirse en un localizador biolgico de explosivos enterrados. Bill Reid, experto en minas terrestres, cree que es una idea interesante aunque con algunos inconvenientes porque las flores no son muy grandes y la intensidad del color podra ser demasiado leve para constituir un indicador preciso. Carsten Meier, fundador de la empresa, afirma que ya se han realizado experimentos con la planta, hacindola crecer en cajas que contenan minas terrestres, antes de poder probarlas en situaciones reales.
211
ESQUEMA MUDO 1
HELECHO
MUSGO
ANGIOSPERMA
GIMNOSPERMA
212
ESQUEMA MUDO 2
PARTES DE LA PLANTA
213
ESQUEMA MUDO 3
LA NUTRICIN DE LAS PLANTAS
PROCESOS DIURNOS
PROCESOS NOCTURNOS
214
ESQUEMA MUDO 4
FLOR
Cliz (spalos)
HONGO
215
ESQUEMA MUDO 5
CICLO VITAL DE UNA PLANTA

2. 1.
3. 10. 4.
8. 7. 9.
5.
6.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
216
SUGERENCIAS
LIBROS
Peligro vegetal RAMN CARIDE. Ed. Anaya. Historia de ficcin sobre la existencia de un sper cereal que puede acabar con el hambre del mundo. Introduccin a la micologa ALEXOPOULOS Y MIMS. Ed. Omega, S. A. Ofrece una taxonoma estructurada y actualizada y representaciones grficas muy claras de las distintas estructuras morfolgicas de los hongos. Las plantas mgicas PAUL SEDIR. Edicomunicacin, S. A.
EN LA RED
LAS PLANTAS Y LOS HONGOS
http://fai.unne.edu.ar/biologia/biodiversidad/ 6reinos.htm Hipertexto de los cinco reinos, de la Universidad del Nordeste, Argentina.
PHOTOGRAPHIC ATLAS OF PLANT ANATOMY

http://botweb.uwsp.edu/anatomy/ Fotos de partes de plantas, con especial atencin a su histologa.
JARDN BOTNICO CANARIO VIERA Y CLAVIJO, GRAN CANARIA

http://www.step.es/jardcan Para descubrir algunos datos sobre las plantas nicas de Canarias y los ecosistemas de las islas.
DVD/PELCULAS
Animales y plantas. El mundo vegetal. Vol. II. Universo extraordinario. Amazon (en ingls). Director: Keith Merril. Documental sobre el viaje por la cuenca del ro Amazonas de un shaman indio, Julio Mamani, y el etnobotnico Dr. Mark Plotkin, en la bsqueda de plantas medicinales. La selva esmeralda. 1985. Universal Pintures video. Director: John Boorman. Basada en hechos reales, narra la historia de un nio, hijo de un ingeniero americano que est construyendo una presa en la selva amaznica, que desaparece en la jungla sin dejar rastro.
ASSOCIACI MICOLGICA JOAQUIM CODINA

http://www.grn.es/amjc/boscos/boscoscs.htm#basal Taxonoma e imgenes de los hongos que se encuentran en los diferentes tipos de bosques de nuestro pas.
217
ATENCIN A LA DIVERSIDAD
AMPLIACIN
1 Qu criterio utilizamos para clasificar las plantas en dos grupos? Cmo se clasifican a su vez
estos grupos y cul, a tu juicio, es la caracterstica ms importante de cada uno?

2 Explica cmo se reproducen los musgos. 3 Cmo se llama el tallo subterrneo de los helechos? Cmo son las hojas y la raz de estas plantas? 4 Qu tipo de plantas tienen flores pequeas que se agrupan formando conos o inflorescencias?
Menciona otras caractersticas de este grupo y nombra alguna especie perteneciente a este grupo.
5 Qu tipo de planta es la encina? Dnde se encuentra la semilla en este tipo de plantas? 6 Describe una hoja, mencionando sus partes y los procesos que tienen lugar en esta. 7 Dnde se encuentran las yemas de una planta? Qu funcin tienen? 8 La nutricin de las plantas:
a) Qu es la fotosntesis? Por qu son verdes las plantas? b) Qu cambios se producen en la savia cuando esta pasa de bruta a elaborada? c) Para qu utilizan las plantas la glucosa que producen en la fotosntesis? d) Si las plantas respiran y, a la vez, realizan la fotosntesis, qu gases expulsan a la atmsfera?
9 Qu respuestas de las plantas son movimientos transitorios? Pon ejemplos. 10 Describe la estructura de una flor. Nombra todas las partes que la componen. 11 Las plantas que realizan la polinizacin por el viento producen millones de granos de polen.
En cambio, las que son polinizadas por insectos producen mucho menos polen. A qu crees que pueden deberse estas diferencias?
12 Por qu aumenta mucho el peso del ovario cuando se convierte en un fruto? Qu sucede,
al mismo tiempo, con el cliz y la corola de la flor?

13 La reproduccin de las plantas:
a) Qu es el tubo polnico? b) Qu es una antera? c) Qu es el pistilo?

14 Has visto alguna vez un coco? Se trata de un fruto grande, duro, con un interior hueco. La planta
que los produce, el cocotero, es tpica de las costas tropicales. A veces, en algunas zonas del trpico, podemos observar que existen cocoteros en islas muy aisladas, separadas cientos de kilmetros de la costa. Incluso hay islotes que solo tienen cocoteros y algunas otras plantas, muy escasas, como nica vegetacin. Cmo han llegado los cocoteros hasta estas islas tan aisladas? Qu tiene el fruto de especial?
220
REFUERZO
1 Completa el siguiente cuadro. Grupos de plantas Musgos y hepticas Caractersticas
2 Cules son las caractersticas que comparten un pino y un helecho que nos permite clasificarlos a ambos en
el reino Plantas?
3 Completa el siguiente cuadro. Funciones vitales Nutricin Reproduccin Relacin 4 Dibuja una planta modelo y describe sus partes principales y para qu sirven. 5 Qu es una flor? Qu es un fruto? Qu es una semilla? 6 Explica el ciclo vital de una planta. 7 Las hojas. Cmo las realizan las plantas
a) Cmo se llama, cientficamente, el rabito de las hojas? b) Cmo se llama la parte de arriba de una hoja? Y la parte que queda hacia abajo? c) Qu funciones se realizan en las hojas?
8 Completa el siguiente cuadro sobre la fotosntesis y la respiracin de las plantas. Qu gases entran y qu gases salen? Al hacer la fotosntesis En la respiracin 9 La nutricin de las plantas.
a) Qu es la fotosntesis? b) Qu es la clorofila? c) Las plantas pueden hacer la fotosntesis de noche? Por qu? d) En qu se diferencian la fotosntesis y la respiracin? e) Qu es la savia bruta? Y la elaborada?
10 Define los siguientes trminos:
a) Soros. b) Transpiracin. c) Cofia.

221
6
NOMBRE:
PROPUESTA DE ADAPTACIN CURRICULAR
FICHA 1: QU ES UNA PLANTA? (I)

CURSO: FECHA:
1 Completa el siguiente cuadro con las caractersticas que definen el reino vegetal y que tienen
en comn todas las plantas. Busca informacin en tu libro.

El reino vegetal Caractersticas Descripcin
Clulas y tejidos
Alimentacin
Partes
Color
Movimiento y desplazamiento
2 Identifica en el siguiente dibujo la hierba, el arbusto y el rbol. Escribe las caractersticas de sus tallos,
como en el dibujo que aparece en tu libro.
222
FICHA 1: QU ES UNA PLANTA? (II)
3 Completa el siguiente cuadro sobre la clasificacin de las plantas. Describe las caractersticas
que definen los grupos y cita uno o dos ejemplos de plantas que pertenecen a cada uno.
Los grupos de plantas Grupos Descripcin
4 Rotula, en los siguientes dibujos, las partes de cada planta. Identifica el grupo al que pertenecen
y escribe las caractersticas de dicho grupo. Nombre del grupo:
Caractersticas del grupo:
Nombre del grupo:
Caractersticas del grupo:
223
6
NOMBRE:
FICHA 2: ALIMENTACIN Y RESPIRACIN DE LAS PLANTAS (I)

CURSO: FECHA:
Recuerda que...
Las plantas son seres auttrofos: producen sus propios alimentos. El proceso de alimentacin de las plantas tiene los siguientes pasos: 1. Las plantas toman agua y sales del suelo (savia bruta). 2. La savia bruta se transporta hacia las hojas. 3. En las hojas se transforma en savia elaborada, que contiene los alimentos de la planta. Esta transformacin se realiza mediante la fotosntesis, gracias a la luz del Sol. Para realizarla, las plantas toman dixido de carbono del aire. 4. La savia elaborada se reparte por toda la planta. Como los animales, las plantas respiran: toman oxgeno del aire y expulsan dixido de carbono.
1 Completa el cuadro sobre la alimentacin de las plantas. Busca en tu libro la informacin
que necesites.
La alimentacin vegetal Fase Qu sucede?
2 Responde a las siguientes cuestiones.
Cules son las sustancias que necesitan tomar las plantas del medio (del suelo y del aire) para su alimentacin?
Las plantas pueden realizar la fotosntesis de noche? Por qu?
224
FICHA 2: ALIMENTACIN Y RESPIRACIN DE LAS PLANTAS (II)
3 En el siguiente dibujo, indica cules son las funciones del tallo, la raz y las hojas que estn relacionadas
con la alimentacin. Hojas:
Tallo:
Raz:
4 Responde a las siguientes cuestiones sobre la nutricin de las plantas. Utiliza la informacin que puedes
encontrar en el libro. Qu gases expulsan las plantas por el da? Qu procesos son los que tienen lugar durante el da, y qu son los que producen esos gases?
Qu gases expulsan las plantas durante la noche? Por qu no expulsan los mismos gases por la noche que durante el da?
Explica por qu se suele decir que no es bueno dormir en una habitacin cerrada en la que hay muchas plantas.
225
6
NOMBRE:
FICHA 3: DE LA FLOR A LA SEMILLA (I)

CURSO: FECHA:
1 Completa el siguiente cuadro con las diferencias entre la reproduccin sexual y la reproduccin
asexual en las plantas. Busca informacin en tu libro.

La reproduccin de las plantas Reproduccin asexual Reproduccin sexual
2 Rotula el dibujo de las partes de una flor. Utiliza todos los trminos que aparecen a la izquierda
del dibujo. Corola Cliz Estambres Gineceo Ptalos Spalos Pednculo
3 Completa el cuadro siguiente. Indica la funcin que realizan las distintas partes de una flor. Funciones de las partes de la flor Partes Cliz Funciones
Corola
Estambres
Gineceo
226
FICHA 3: DE LA FLOR A LA SEMILLA (II)
4 Rotula el siguiente dibujo de la reproduccin de una angiosperma. Explica a continuacin qu sucede
en cada una de las fases de la reproduccin.
Polinizacin:
Fecundacin de los vulos:
Formacin de los frutos:
Germinacin de las semillas:
227

6 Las Plantas y Los Hongos

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Las plantas y los hongos

PROCEDIMIENTOS, DESTREZAS Y HABILIDADES

CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

COMPETENCIAS QUE SE TRABAJAN

Tratamiento de la informacin y competencia digital

CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

RECURSOS PARA EL AULA

ESTIMANDO EL NMERO DE ESPECIES DE PLANTAS

CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

RECURSOS PARA EL AULA

MUNDO VEGETAL (I)

CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

RECURSOS PARA EL AULA

MUNDO VEGETAL (II)

CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

RECURSOS PARA EL AULA

LA CORTEZA DE LOS RBOLES

sea claro, sin musgos o lquenes. Si es necesario, lmpiala con un cepillo.

CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

RECURSOS PARA EL AULA

PEQUEA GUA DE RBOLES (I)

NOMBRES COMN Y CIENTFICO

Cedro del Lbano

CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

RECURSOS PARA EL AULA

PEQUEA GUA DE RBOLES (II)

NOMBRES COMN Y CIENTFICO

CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

RECURSOS PARA EL AULA

PEQUEA GUA DE RBOLES (III)

NOMBRES COMN Y CIENTFICO

CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

RECURSOS PARA EL AULA

PEQUEA GUA DE RBOLES (IV)

NOMBRES COMN Y CIENTFICO

Tilo de hoja pequea

CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

RECURSOS PARA EL AULA

PEQUEA GUA DE RBOLES (V)

NOMBRES COMN Y CIENTFICO

CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

RECURSOS PARA EL AULA

EL ESTUDIO DE LAS PLANTAS OBSERVACIONES Y EXPERIENCIAS SIMPLES

CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

RECURSOS PARA EL AULA

DIAGRAMAS Y FRMULAS FLORALES (I)

k(5) [C5 A4] G(2)

Ejemplos de flores con sus diagramas y frmulas florales.

CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

RECURSOS PARA EL AULA

DIAGRAMAS Y FRMULAS FLORALES (II)

Esquema que ilustra la obtencin de un diagrama floral de una flor ideal.

CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

RECURSOS PARA EL AULA

DIAGRAMAS Y FRMULAS FLORALES (III)

CLIZ COROLA ANDROCEO GINECEO

CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.

RECURSOS PARA EL AULA

CLASIFICACIN DE LOS HONGOS

Deuteromycota o Fungi imperfecti

ALGUNAS SETAS DE NUESTROS CAMPOS Y BOSQUES

CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.