Contenido temtico Microbiologa General Cal.

2003A-2003B (Marzo-Junio)
Unidad 1.0 Historia de Microbiologa la 2 horas teora

1.1 Antecedentes histricos (hasta 1993 y aos recientes) 1.1.1 Descubrimientos y observaciones importantes, sobre enfermedades contagiosas de las civilizaciones antiguas. 1.1.2 Investigadores y grandes descubrimientos sobre microorganismos a mediados del siglo XIX. 1.1.3 Contribuciones importantes a principio del siglo XX. 1.1.4 Descubrimientos y aportaciones ms recientes en el campo de la Microbiologa. Bibliografa: Microbiologa. Pelczar/Reid/Chan. 4 Edicin. Editorial Mc Graw Hill. Biologa de los microorganismos. Brock/Madigan/Martinko/Parker. 8 Edicin. Editorial Prentice Hall. Unidad 2.0 Introduccin 1 hora teora

2.1 Introduccin a la microbiologa. 2.1.1 El mundo microbiano, procariotes, eucariotes y Archea Bibliografa: Biologa de los microorganismos. Brock/Madigan/Martinko/Parker. 8 Edicin. Editorial Prentice Hall. Microbiologa. Pelczar/Reid/Chan. 4 Edicin. Editorial Mc Graw Hill. Unidad 3.0
La clula bacteriana

4 horas teora

8 hrs. prctica

3.1. Analoga de clulas procariotes y eucariotes 3.1.1 Taxonoma bacteriana. 3.1.2 Estructura de las clulas bacterianas. Pared celular, membrana citoplasmtica, espora, flagelos, fimbrias y pelos, cpsula, genoma, plsmidos y episomas.

3.1.3 Tincin de las bacterias y afinidad al colorante (reacciones microqumicas de tincin simple (+/-), compuesta y Ziel-Nelsen).(pag. 58) 3.1.4 Microscopa ptica, de contraste de fases, campo oscuro, fluorescencia, electrnica (Conferencia). Prctica # 1, 2, 3, 4, 5 y 8 y 9 Bibliografa: Microbiologa. Pelczar/Reid/Chan. 4 Edicin. Editorial Mc Graw Hill. Bacteriologa de A. Salle (solo lo de tincin) Microbiologa. Prescott/Harley/Klein. Mc Graw Hill Interamericana. Captulo 2 y 3. Primera evaluacin (DEPARTAMENTAL) Unidad 4.0 Algas 1 hora teora 1 h. prctica 4.1 Algas 4.1.1 Taxonoma y estructura de las algas 4.1.2 Morfologa de las algas 4.1.3 Importancia econmica, industrial y ecolgica de las algas. Prctica # 12 del Manual de Microbiologa Bibliografa: Microbiologa. Pelczar/Reid/Chan. 4 Edicin. Editorial Mc Graw Hill. Microbiologa mdica. 1990. Ernest Jawetz, Joseph l. Melnick, Edward A. Adelberg, George F. Brooks, l. Nicholas O. Editorial El Manual Moderno S.A de C. V. 13 edicin. Unidad 5.0 Hongos 5 horas teora 5.1 Hongos 5.1.1 Taxonoma y estructura de los hongos 5.1.2 Morfologa de los hongos 5.1.3Tincin y observacin de los hongos 1 h prctica

5.2 Clasificacin mdica de los hongos 5.2.1 Hongos saprofticos (Aspergillus) 5.2.2 Hongos superficiales (Pityrosporum furfur, Piedraia hortai) 5.2.3 Hongos invasores de membranas mucosas (cndida) 5.2.4 Hongos subcutneos (Sporotrichum) 5.2.5 Hongos de rganos y sistemas (Histoplasma) 5.3 Diagnstico de micosis en el laboratorio

Bibliografa: Microbiologa. Pelczar/Reid/Chan. 4 Edicin. Editorial Mc Graw Hill. (hongos). Microbiologa mdica. 13 edicin. Ernest Jawetz, Joseph l. Melnick, Edward A. Adelberg, George F. Brooks, l. Nicholas O. Editorial El Manual Moderno S.A de C. V. 1990 (clasificacin mdica de hongos). Unidad.6.0 Rickettsias 1 hora teora

6.1 Rickettsias 6.1.1 Taxonoma y estructura de las rickettsias 6.1.2 Tincin de las rickettsias. 6.1.3 Morfologa de las rickettsias 6.1.4 Observacin de las rickettsias en el interior de las clulas mediante el microscopio ptico (cultivo de embrin de pollo). Bibliografa: Microbiologa. Pelczar/Reid/Chan. 4 Edicin. Editorial Mc Graw Hill. Microbiologa mdica. 13 edicin. Ernest Jawetz, Joseph l. Melnick, Edward A. Adelberg, George F. Brooks, l. Nicholas O. Editorial El Manual Moderno S.A. de C. V. 1990 Unidad 7.0 Virus 4 horas teora

7.1 Virus 7.1.1 Taxonoma y estructura de los virus. 7.1.2 Morfologa de los virus. 7.1.3 Fundamentos de virologa mdica general 7.1.4 Diagnstico vrico 7.2 Algunos virus de importancia clnica: 7.2.1 Poxvirus (viruela 7.2.2 Herpesvirus (herpes) 7.2.3 Papovavirus (papilomas). 7.2.4 Paramixovirus (sarampin) 7.2.5 Retrovirus (sida) 7.2.6 Togavirus (caractersticas) 7.3 Virus transmitidos por agua y alimentos (hepatitis A) (artculo Mtra. Luz Eduviges Garay Martnez).

Bibliografa: Microbiologa. Pelczar/Reid/Chan. 4 Edicin. Editorial Mc Graw Hill. (generalidades) Microbiologa mdica. 13 edicin. Ernest Jawetz, Joseph l. Melnick, Edward A. Adelberg, George F. Brooks, l. Nicholas O. Editorial El Manual Moderno S.A de C. V. 1990 (clasificacin mdica de hongos). Segunda evaluacin

Unidad 8.0 8.1 8.1.1 8.1.2 8.1.3 8.1.4 8.1.5 8.1.6 8.1.7 8.1.8

Nutricin y cultivo bacteriano Agentes donadores y aceptores de hidrgenos Fuentes de carbono Fuentes de nitrgeno Factores de crecimiento Factores ambientales que afectan el crecimiento bacteriano. Medios de cultivo lquidos, semislidos y slidos. Fases del crecimiento bacteriano Mtodos para el cultivo de las bacterias.

Nutricin y cultivo bacteriano

8 horas teora

4 horas prctica

Prctica # 10 y 15 del Manual de Microbiologa Bibliografa: Pruebas bioqumicas para la identificacin de bacterias de importancia clnica. Mac. Faddin. Editorial Mdica Panamericana. 1990. Microbiologa. Pelczar/Reid/Chan. 4 Edicin. Editorial Mc Graw Hill. Microbiologa agua y alimentos. Vol. I Eduardo Fernndez Escartn. 1981. Tercera evaluacin (DEPARTAMENTAL) Unidad 9.0
Metabolismo microbiano

10 horas Teora

4 horas Prctica

9.1 Metabolismo microbiano. Reacciones bioqumicas diferenciales 9.1.1 Demolicin de los carbohidratos 9.1.2 Fermentacin 9.1.3 Oxidacin 9.1.4 Produccin de voges proskauer 9.1.5 Prueba del rojo de metilo 9.1.6 Produccin de beta galactosidasa 9.1.7 Utilizacin del malonato, citrato y mucato 9.1.8 Hidrlisis del almidn 9.1.9 Oxidacin del gluconato

9.2 Metabolismo del nitrgeno 9.2.1 Reduccin de nitratos 9.2.2 Hidrlisis de la urea 9.2.3 Descarboxilacin de aminocidos 9.2.4 Desaminacin de aminocidos 9.2.5 Prueba del indol 9.2.6 Protelisis en gelatina, leche y sangre 9.2.7 Produccin de cido sulfhdrico 9.3 Otras pruebas metablicas 9.3.1 Respiracin 9.3.2 Catalasa 9.3.3 Oxidasa 9.3.4 Reduccin del azul de metileno 9.3.5 Crecimiento en cianuro de potasio 9.3.6 Solubilidad en bilis 9.3.7 Crecimiento en medios hostiles 9.3.8 Hidrlisis del hipurato de sodio 9.3.9 Prueba de niacina 9.3.10 Factor cordn Prctica # 13 y 14 del Manual de Microbiologa Bibliografa: Microbiologa. Pelczar/Reid/Chan. 4 Edicin. Editorial Mc Graw Hill. Pruebas bioqumicas para la identificacin de bacterias de importancia clnica. Mac. Faddin. Editorial mdica panamericana. 1990. Cuarta evaluacin Unidad 10.0 Gentica microbiana 2 horas teora 10.1 Gentica microbiana 10.1.1 Genotipo y fenotipo 10.1.2 Mutacin y variacin bacteriana 10.1.3 Control y transmisin de caractersticas genticas en procariotes 10.1.4 Herencia extracromosmica Bibliografa: Microbiologa. Pelczar/Reid/Chan. 4 edicin. Editorial Mc Graw Hill.

Unidad 11.0 Control

del microbiano

crecimiento 4 horas teora

4 horas prctica

11.1 Control del crecimiento microbiano 11.1.1 Agentes fsicos 11.1.2 Agentes qumicos 11.1.3 Agentes bacteriostticos 11.1.4 Agentes bactericidas 11.1.5 Toxicidad selectiva 11.1.6 Resistencia a las drogas 11.1.7 Mecanismo de accin de los antibiticos 11.1.8 Mecanismo de accin de los agentes quimioterpicos 11.1.9 Aspectos ms importantes de cada uno de los antibiticos Prctica # 6 y 7 del manual de microbiologa Bibliografa: Microbiologa. Pelczar/Reid/Chan. 4 edicin. Editorial Mc Graw Hill.

Unidad 12.0

Relacin husped-microbio

3 horas teora

12.1 Relacin husped-microbio 12.2 Resistencia e inmunidad 12.2.1 Inmunidad natural y adquirida 12.2.2 Alergia e inmunidad 12.2.3 Hipersensibilidad inmediata y tarda 12.2.4 Antgenos y anticuerpos 12.2.5 Reacciones antgeno-anticuerpo 12.2.6 Serologa de identificacin bacteriana Bibliografa: Microbiologa. Pelczar/Reid/Chan. 4 edicin. Editorial Mc Graw Hill.). Biologa de los microorganismos. Brock/Madigan/Martinko/Parker. 8 edicin. Editorial Prentice Hall. (capitulo 19, pag. 785-812) Quinta evaluacin