INTRODUCCION

El manejo de los almacenes, tanto de materias primas como de productos terminados, con el tiempo se ha ido mejorando y todo por controlarlos de la mejor manera. El buen manejo de los almacenes es una de las grandes herramientas que da como resultados una inversin al mnimo con las materias primas, y con riesgos mnimos tambin de que la produccin se detenga por falta de stas. El siguiente trabajo representa la aplicacin de tcnicas y formulas que nos

permiten obtener informacin de gran ayuda para el control total de los inventarios, llevando un registro detallado de todas las materias primas que tentativamente pueden utilizarse y almacenarse en nuestros casilleros. Con estas tcnicas, que se presentarn ms adelante, se puede tener una visin ms amplia de cmo es el comportamiento de las materias primas en los inventarios. Se puede observar claramente por medio de grficos y formulas el rumbo que ellas estn tomando. Objetivos Proveer o distribuir adecuadamente los materiales necesarios a la empresa. Colocndolos a disposicin en el momento indicado, para as evitar aumentos de costos perdidas de los mismos. Permitiendo satisfacer correctamente las necesidades reales de la empresa, a las cuales debe permanecer constantemente adaptado. Por lo tanto la gestin de inventarios debe ser debidamente controlada y vigilada. Modelo Bsico de Cantidad Econmica de Pedidos Uno de los instrumentos ms elaborados para determinar la cantidad de pedido ptimo de un artculo de inventario es el modelo bsico de cantidad econmica de pedido CEP. Este modelo puede utilizarse para controlar los artculos de las

empresas, pues toma en consideracin diversos costos operacionales y

financieros, determina la cantidad de pedido que minimiza los costos de inventario total. El estudio de este modelo abarca: 1) los costos bsicos, 2) Un mtodo grafico, 3) un mtodo analtico. Costos Bsicos Excluyendo el costo real de la mercanca, los costos que origina el inventario pueden dividirse en tres grandes grupos: costos de pedido, costos de mantenimiento de inventario y costo total. Cada uno de ellos cuenta con algunos elementos y caractersticas claves. Costos de Pedidos Incluye los gastos administrativos fijos para formular y recibir un pedido, esto es, el costo de elaborar una orden de compra, de efectuar los limites resultantes y de recibir y cortejar un pedido contra su factura. Los costos de pedidos se formulan normalmente en trminos de unidades monetarias por pedido. Costos de Mantenimiento de Inventario Estos son los costos variables por unidad resultantes de mantener un artculo de inventario durante un periodo especfico. En estos costos se formulan en trminos de unidades monetarias por unidad y por periodo. Los costos de este tipo presentan elementos como los costos de almacenaje, costos de seguro, de deterioro, de obsolescencia y el ms importante el costo de oportunidad, que surge al inmovilizar fondos de la empresa en el inventario. Costos Totales Se define como la suma del costo del pedido y el costo de inventario. En el modelo (CEP), el costo total es muy importante ya que su objetivo es determinar el monto pedido que lo minimice.

Mtodo Grafico El objetivo enunciado del sistema CEP consiste en determinar el monto de pedido que reduzca al mnimo el costo total del inventario de la empresa. Esta cantidad econmica de pedido puede objetarse en forma grfica representando los montos de pedido sobre el eje x, y los costos sobre el eje y, el costo total mnimo se representa en el punto sealado como CEP. El CEP se encuentra en el punto en que se cortan la lnea de costo de pedido y la lnea de costo de mantenimiento en inventario. La funcin de costo de pedido vara en forma inversa con la cantidad de pedido. Esto significa que a medida que aumenta el monto de pedido su costo de pedido disminuye por pedido. Los costos de mantenimiento de inventario se relacionan directamente con las cantidades de pedido. Cuanto ms grande sea el monto del pedido, tanto mayor ser el inventario promedio, y por consiguiente, tanto mayor ser el costo de mantenimiento de inventario. Mtodo Analtico Se puede establecer una frmula para determinar la CEP de un artculo determinado del inventario. Es posible formular la ecuacin del costo total de la empresa. El primer paso para obtener la ecuacin del costo total es desarrollar una expresin para la funcin de costo de pedido y la de costo de mantenimiento de inventario. El costo de pedido puede expresarse como el producto del costo por pedido y el nmero de pedidos. Como dichos nmeros es igual al uso durante el periodo dividido entre la cantidad de pedido. Frmula:

CEP=

( (

)( )( )

A medida en que aumenta a la cantidad de pedidos, Q, el costo de pedido disminuir en tanto que el costo de mantenimiento de inventario aumenta proporcionalmente.

Inventario de Seguridad Este tipo de inventario es utilizado para impedir la interrupcin en el aprovisionamiento caudado por demoras en la entrega o pro el aumento imprevisto de la demanda durante un periodo de reabastecimiento, la importancia del mismo est ligada al nivel de servicio, la fluctuacin de la demanda y la variacin de las demoras de la entrega, es decir cunto tiempo tarda la materia prima en llegar a los almacenes. Existe una frmula para determinar el inventario de seguridad: Frmula IS= (consumo diario) (tiempo de reposicin de MP) Esta frmula funciona como un colchn para soportar la espera de las materias primas, el tiempo que tardaran en llegar a nuestros almacenes.

CONCLSION El trabajo que se present tiene como objetivo un manejo de materias primas de forma adecuada y profesional, todo con la finalidad de optimizar la inversin en los almacenes, contando nicamente con lo necesario para trabajar y ahorrando recursos econmicos principalmente. En este trabajo el control de los inventarios se realiza de forma mensual para todas las materias primas que se estn utilizando en el sistema de costos realizado para la empresa El Trigo y la Milpa tomando un periodo de treinta das por mes. Se utilizaron dos mtodos para observar el movimiento del las materias primas; mtodo analtico y el mtodo grafico. En los dos mtodos los clculos y la representacin se hicieron por materia prima respectivamente. Mtodo analtico Con este mtodo se utilizaron algunas frmulas para calcular la cantidad econmica de pedido (CEP), nmero ptimo de pedido (N) y el punto de reordenacin de pedido (PRP), tomando en cuenta el consumo mensual de cada artculo. Para poder utilizar las frmulas de una manera ms eficiente se saco el promedio por mes y despus por da, esto para sacar un inventario de seguridad ms exacto ya que hay materias primas que se manejan por cantidades exactas (frasco con un peso ya establecido) se utilizo una regla de tres. Para comprobar si la cantidad econmica de pedido (CEP) es correcta slo se tiene que multiplicar por el nmero ptimo de pedido (N) y tiene que dar como resultado el consumo mensual, todo esto en unidades porque se est trabajando con artculos.

Todos los mtodos que se utilizan para el control de los inventarios proporcionan informacin importante para la empresa.

La cantidad econmica de pedido busca encontrar el monto de pedido que reduzca al mnimo el costo total del inventario de la empresa Una de las herramientas que se utilizan para obtener el monto ptimo de pedido para un artculo de inventario es el modelo de la cantidad econmica de pedido (CEP). Tiene en cuenta los diferentes costos financieros y de operacin y determina el monto de pedido que minimice los costos de inventario de la empresa. El modelo de la cantidad econmica de pedido se basa en tres supuestos fundamentales, el primero es que la empresa conoce cul es la utilizacin anual de los artculos que se encuentran en el inventario, segundo que la frecuencia con la cual la empresa utiliza el inventario no vara con el tiempo y por ltimo que los pedidos que se colocan para reemplazar las existencias de inventario se reciben en el momento exacto en que los inventarios se agotan.