Evidencia de Aprendizaje: Cadena de Suministro Alumna: Zoad Zavala Serrano (AL12530015)

Cadena de Suministro
Materia: Cadena de Suministro , Profesor: Ral Jimnez

Alumna: Zoad Zavala Serrano 07/08/2013

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Unidad 2. Diseo de redes en la Cadena de Suministros Evidencia de Aprendizaje. Seleccin de caso de estudio 1. Selecciona un producto o servicio de tu preferencia (un consumible, un aparato electrnico, cualquiera que ofrezca una empresa industrial).

Agua embotellada Bonafont, planta Cancn. Garrafones de 20 litros.

2. Describe el tipo y los elementos de Cadena de Suministros de tu producto o servicio elegido. Cadena de Suministro Estratgica: se ha identificado como una cadena de este tipo debido a que para la produccin del producto se requiere planear, organizar y decidir de un gran nmero de opciones para llevar a cabo todas las etapas del proceso. Desde los proveedores adecuados para sus insumos (propios, ajenos, condiciones de compra, etc.), las tecnologas adecuadas para la recoleccin y purificacin del lquido (precios, licitaciones, etc.), el cuidado de cumplir las normas y aspectos legales (temas ambientales, fiscales, etc.), as como la distribucin y colocacin del producto (logstica del transporte).

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3. Analiza si tu producto o servicio cumple con las fases del Modelo para las decisiones del diseo de redes. 1. Definir estrategia y diseo: esta fase consiste en saber si esta definido de manera general el diseo de la cadena y sin duda as es. En el caos de la planta de Cancn, se inici con el apoyo directo de Femsa, puesto que Bonafont pertenece al grupo no hubo la necesidad de subcontratar. Bonafont tiene bien definida su estrategia competitiva acorde a las necesidades del mercado en el que est ubicado y est alineada a las necesidades de los clientes del grupo, la cadena de suministro de la empresa est diseada de tal modo que coloca el producto en varios distribuidores: pequeos, medianos, al mayoreo, a menudeo o incluso el mismo Bonafont se encarga de repartirlo por medio de camiones a domicilio. 2. Definir la configuracin regional de las instalaciones: en esta etapa se identifican las regiones y la capacidad de las instalaciones, basndose en al demanda del producto y el perfil de los consumidores. Para el agua embotellada Bonafont no represent problema puesto que sea la clase social que sea, las preferencias, la cultura, etc., todos consumen agua embotellada. Habr regiones o consumidores que prefieran una u otra presentacin pero en general es un producto que se vende solo. El rea donde Bonafont ha puesto ms empeo es en temas polticos debido a la explotacin de mantos acuferos o pozos de donde se obtiene el lquido, en las reglas sanitarias y normas a seguir, en el pago de impuestos y en los beneficios que Bonafont pueda aportar a la sociedad cancunense con al instalacin de la planta, como campaas de reforestacin, transporte de personal, servicio de comedor para empleados, guardera para madres de familia, etc. As como en los competidores de la regin o embotelladores locales. 3. Seleccionar un grupo de sitios potencialmente deseables: con base en los anlisis que se llevaron a cabo en las fases anteriores, Bonafont elegi los posibles lugares en donde era factible establecer su planta y embotelladora, as como el centro de distribucin. Tambin se bas en los planes de crecimiento de la mancha urbana de la ciudad y en los permisos que le fueron otorgados por el gobierno del municipio. Por otro lado, una ventaja que tiene Bonafont, es que los insumos para sus productos tales como garrafones, taparroscas,

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Evidencia de Aprendizaje: Cadena de Suministro Alumna: Zoad Zavala Serrano (AL12530015) etiquetas, etc., la misma empresa se encarga de fabricarlos (otras organizaciones dentro del grupo Femsa), sin embargo en donde han puesto ms detalle es en temas de distribucin y transporte de estos insumos. En el caso de la planta establecida en Cancn, la mano de obra est disponible y la rotacin es poca, al ser una ciudad en crecimiento la receptividad de la comunidad y de la industria fue buena y constantemente reciben peticiones para sumarse al equipo de trabajo. 4. Opciones de ubicacin: en esta fase es cuando se selecciona la ubicacin y la capacidad de la instalacin y el objetivo es maximizar las utilidades bajo las consideraciones realizadas en fase previas. Bonafont Cancn, se estableci al norte de la ciudad al final de la mancha urbana y despus del perifrico, esto debido a que est proyectado un mayor crecimiento en esa zona, tanto habitacional como industrial. Adems al encontrarse cerca del perifrico tiene acceso a varios puntos de la ciudad ahorrando tiempos y cuellos de botella. Otro punto a mencionar es que cerca de esta ubicacin se encuentran ms empresas del grupo que hacen las veces de proveedores con Bonafont.

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