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LOS INFORMES DE LA A.F.M.O.

Asociacin Francesa de Medcina Ortomolecular

Radicales libres y patologas buco-dentales

Ciertas deficiencias metablicas, unidas a un exceso de radicales libres, como consecuenciadel stress, de una alimentacin desequilibrada, de las subcarencias en vitaminas y oligoelementos, pueden dar origen a patologas buco-dentales crnicas :

gengivitis estomatitis faringitis gingivorragias infecciones reiteradas abcesos repetidos aftas frecuentes paradontosis descarnamientos dentales problemas de desmineralizacin

En la celula, constantemente se encadenan mltiples reacciones bioqumicas para las cuales es imprescindible la intervencin de enzimas. La reaccin enzimatica necesita la presencia de una proteina, de un cofactor vitaminicodel grupo B, y de un metal catalizador : el oligoelemento. Algunas de estas enzimas pueden ser parcialmente inactivadas por carencias o subcarencias en catalizadores. Por esta razn, los oligoelementos como verdaderos nutrientes esenciales, se deben de aportar diariamente al organismo en suficiente cuantia, para compensar sus posibles carencias, lo que es lo mismo para evitar una disminucin del potencial energtico de la clula.

Un suplemento nutricional correcto y adaptado, a base de oligoelementos y de nutrientes esenciales, puede frenar la proliferacin de radicales libres y las deficiencias metablicas que cronifican las patologas buco-dentales.

Los radicales libres : venenos celulares

Los Radicales Libres, son tomos donde las molculas oxigenadas presentan un electrn libre sobre su capa orbital externa. Esta caracterstica los vuelve muy reactivos : son agentes desnaturalizadores, potentes oxidantes. Son producidos accidentalmente en cantidades muy bajas en las clulas a nivel de las mitocondrias durante el metabolismo energtico del oxgeno. Tambin se ha demostrado su aparicin excesiva durante agresiones por productos txicos, qumicos o medicamentosos, asi como durante exposiciones solares intensas y durante algunas reacciones de defensa del organismo (la fagocitosis). Existen dos maneras principales para las clulas de protegerse : por sistemas endgenos y por sistemas exgenos.

Los nutrientes esenciales en la esfera buco-dental

Estos ltimos aos ha habido muchos estudios sobre los Radicales Libres, desde el descubrimiento de la Super Oxido Dismutasa (SOD) , enzima cuya funcin es la de modificar el radical libre Super Oxido. Para entender bien su papel primordial y su importancia en los mecanismos fisiopatologicos, se debe de recordar la funcin de los oligoelementos en ostos mecanismos.

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Efectos positivos
Respiracin mitocondrial
Fisiolgica

Efectos

+
-

1 - Sobre las protenas celulares 2 - Sobre los acidos nucleicos 3 - Sobre el tejido conjuntivo 4 - Sobre las membranas

Defensas del organismo

Fisiopatolgico

Formacin de Radicales libres

Captadores ocasionales (cazadores de Radicales Libres) AG Poliinsaturados Proteinas y enzimas a-SH Protinas aromticas Colgeno, cidos nucleicos

Sol UV /2 O*

Fotoqumico

Productos txicos

Alimentacin Y entorno

Sistemas enzimticos Endgenos SOD Citoplsmico (Cu, Zn) SOD Mitocondrial (Mn) Catalas a (Fe) Glutati on Peroxi das a (Se)

Cazadores de radicales libres Y antilipoperoxidantes Exgenos Vitaminas (E, A, C), flavodos, etc

A la izquierda (sealado con +) : lo que favorece la aparicin de radicales libres A la derecha (sealado con -) : lo que capta los radicales libres

Proteccin endgena
El sistema endgeno est constituido por las siguientes metaloenzimas : - Los SOD Citoplsmicos (de Cu, Zn) - Los SOD Mitocondriales (de Mn) - La Glutacin Peroxidasa (de Se) - La Catalasa (de Fe) Si los minerales catalticos faltan, aunque sea parcialmente, estos sistemas dejan de funcionar. Igualmente, si se encuentran en las clulas con metales pesados (Pb, Hg, Be...) su funcin se debilita. Hay que tener en cuenta que estos metales pesados se encuentran frecuentemente en la composicin de amalgamas o de prtesis dentales.

Se distinguen : Vitaminas (E, A, C) Flavonoides (con accin vitamnica P) Polifenoles (taninos del vino tinto, por ejemplo) Numerosos colorantes vegetales (cutcula de grosella negra o de mirtilo, por ejemplo).

Una cascada de desordenes para un modo de vida frecuentemente poco equilibrado

Sabemos que todas las poluciones del organismo, fsicas (radiaciones ionizantes...) o qumicas (solventes orgnicos, metales pesados, tabaco, algunos medicamentos...), pero tambin las carencias nutricionales en oligoelementos catalizadores o en vitaminas cazadoras de radicales, libres favorecen su multiplicacin. Ahora bien, estas situaciones son caractersticas de nuestro modos de vida actual (vida urbana, polucin atmosfrica, radiaciones, stress, d e s e q ui l i br i o s a lime n t a ri o s , a l ime n t o s manipulados...).

Proteccin exogena
Las sustancias nutricionales tienen un papel espontneo de cazadores de radicales libres : son antioxidantes. Constituyen el segundo sistema de proteccin, exgeno.

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Polucin Malnutricin Acidificacin Subcarencias en oligoelementos Hipoglucema Agresiones

Subcarencias en vitaminas B

Deficit enzimticos

Sndrome general de adaptacin Patologas funcionales

Activades SOD (Mn, Cu, Zn) GSPX (se) Degradacin EXCESO DE RADICALES LIBRES

Protenas Acidos nucleicos (ADN - ARN)

Peroxidacin lipidica

Aldehdos MDA

Colgeno

Liberacin de acidos grasos en exceso

Prostaglandinas (PGE 1, 2 y 3) lcosanoidos

Enlaces transversales

Envejecimiento Otras patologas

Por otra parte, algunas costumbres alimentarias (exceso de carne, azcar blanco...), tienden a la acidez del organismo, obligndole a utilizar sus propias reservas minerales (huesos, dientes...) para mantener su homeostasia. Este agotamiento de las reservas afecta esencialmente a los minerales bsicos, que son por otra parte catalizadores enzimticos. El exceso de radicales libres en la clula, ya sea por superproduccin o por insuficiencia de eliminacin, produce numerosos trastornos. Efectivamente, estas molculas oxidantes pueden : - Desnaturalizar las proteinas celulares y bloquear los sitios de accin enzimticos. - Desnaturalizar los cidos nucleicos y perturbar el mensaje gentico - Degradar el colgeno, la elastina, y producir exclerosis, fibrosis. - Atacar las membranas celulares.

Los radicales libres son responsables de inflamaciones crnicas y procesos degenerativos. Los trastornos clnicos en relacin con un exceso de radicales libres son numerosos. Los desrdenes, dbiles al principio, pueden acelerarse en cascada y llegar a constituir patologas graves : - envejecimiento prematuro - inflamaciones crnicas - enfermedades degenerativas - trastornos inmunitarios.... He aqui el origen de trastornos buco-dentales frecuentes, crnicos y degenerativos : - defensas disminuidas (caries, infecciones bucales repetidas, abcesos dentales repetidos) - Una resistencia celular y tisular debilitada (necrosis, esclerosis de la enca, descarnacin dental, osteoporosis) - Inflamaciones crnicas (aftas, gengivitis) - Empobrecimiento mineral del tejido oseo (desmineralizacin) etc... 3

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Una actitud eficaz

Numerosas observaciones demostraron que una nutriterapia adaptada, a base de complementos nutricionales, es muy til. Para todos los sndromes inflamatorios de tipo gengivtico, estomatolgico, utilizamos dos perlas diarias de ERGYORTHO (antioxidante - ex BIORTHO -) y cuatro de BILEINA (cidos grasos poliinsaturados - ex BIOLEINA - ), durante un perodo de uno a dos meses. En las infecciones repetidas, como los abcesos, se prescribe un tapn de ERGYBIOL (asociacin equilibrada de oligoelementos) cada da, acompaado de dos a cuatro cpsulas de BICEBE (vitaminas B y cazadores de radicales libres - ex BIOCEBE - ), segn el caso. Para los problemas de necrosis sea y de desmineralizacin, hemos obtenido los mejores resultados asociando ERGYBIOL, ERGYMAG (cuatro cpsulas diarias) y BILEINA (cuatro perlas diarias). En conclusin, una nutriterapia adaptada es una solucin eficaz que debe ser tomada en consideracin. Doctor Roger ROUQUETTE Cirujano dentista en FRONTIGNAN - FRANCIA

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