ISSN 0103-9865 Maro, 2004

91

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

ISSN 0103-9865 Maro, 2004

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Centro de Pesquisa Agroflorestal de Rondnia Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

Documentos 91

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

Vanda Gorete Souza Rodrigues

Porto Velho, RO 2004

Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na: Embrapa Rondnia BR 364 km 5,5, Caixa Postal 406, CEP 78900-970, Porto Velho, RO Telefones: (69) 222-0014/8489, 225-9386, Fax: (69) 222-0409 www.cpafro.embrapa.br Comit de Publicaes Presidente: Vanda Gorete Souza Rodrigues Secretria: Marly de Souza Medeiros Membros: Flvio de Frana Souza Jos Nilton Medeiros Costa Luiz Carlos Coelho de Menezes Newton de Lucena Costa Maria das Graas Rodrigues Ferreira Marlia Locatelli Rogrio Sebastio Corra da Costa

Normalizao: Alexandre Csar Silva Marinho Editorao eletrnica: Marly de Souza Medeiros Reviso gramatical: Wilma Ins de Frana Arajo

1 edio 1 impresso: 2004, tiragem: 200 exemplares

Todos os direitos reservados. A reproduo no autorizada desta publicao, no todo ou em parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei n 9.610).

CIP-Brasil. Catalogao-na-publicao. Embrapa Rondnia

Rodrigues, Vanda Gorete Souza Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais / Vanda Gorete Souza Rodrigues. - Porto Velho: Embrapa Rondnia, 2004. 25 p. - (Documentos / Embrapa Rondonia, ISSN 0103-9865 ; 91).

1. Plantas medicinais-Cultivo. 2. Plantas medicinais-Uso. 3. Plantas medicinais-Manipulao. I. Ttulo. II. Srie.

CDD 615.896

Embrapa - 2004

Autores

Vanda Gorete Souza Rodrigues Eng. Agrn., M.Sc., Embrapa Rondnia, Caixa Postal 406, CEP 78900-970, Porto Velho, RO. E-mail: vanda@cpafro.embrapa.br.

Sumrio

Introduo ......................................................................................................... 7 Produo de plantas medicinais ....................................................................... 7

Propagao ..................................................................................................... 7

Cultivo da horta medicinal .............................................................................. 13

Local ............................................................................................................ 13 Solo ............................................................................................................. 13 Pragas e doenas ........................................................................................... 15 Plantio .......................................................................................................... 19 Ponto importante ........................................................................................... 19 Colheita e processamento ................................................................................ 20 Secagem ....................................................................................................... 21 Preparos e usos fitoterpicos ........................................................................... 22

Referncias bibliogrficas ............................................................................... 25

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

Vanda Gorete Souza Rodrigues

Introduo
Nas ltimas dcadas o consumo de fitoterpicos aumentou em todo o mundo. Dados da Organizao Mundial de Sade (OMS) mostram que cerca de 80% da populao mundial faz uso de algum tipo de erva na busca de alvio de alguma sintomatologia dolorosa ou desagradvel. Desse total, pelo menos 30% deu-se por indicao mdica. A utilizao de plantas medicinais, tem inclusive recebido incentivos da prpria OMS. Alguns fatores contriburam para este aumento, como o alto custo de remdios sintticos e a resistncia dos patgenos dos medicamentos As plantas medicinais, que tm avaliadas as suas eficincias teraputicas e a segurana do uso, dentre outros aspectos, esto cientificamente aprovadas a serem utilizadas pela populao nas suas necessidades bsicas de sade, em funo da facilidade de acesso, do baixo custo e da compatibilidade cultural com as tradies populares. Uma vez que as plantas medicinais so classificadas como produtos naturais, a lei permite que sejam comercializadas livremente, alm de poderem ser cultivadas por aqueles que disponham de condies mnimas necessrias. Por essas razes que trabalhos de difuso e resgate do conhecimento de plantas medicinais vm-se difundindo cada vez mais, principalmente nas reas mais carentes. Para a Organizao Mundial de Sade - OMS, sade : Um bem-estar fsico, mental e social e no apenas ausncia de doena. O uso de plantas medicinais como prtica alternativa pode contribuir para a sade dos indivduos, mas deve ser parte de um sistema integral que torne a pessoa realmente saudvel e no simplesmente sem doena. Este documento tem o objetivo de contribuir com o cenrio de desenvolvimento e organizao das populaes rurais e tradicionais, compatvel com suas caractersticas culturais e com a explorao sustentvel de recursos vegetais e a conservao da biodiversidade.

Produo de plantas medicinais

Propagao
So as prticas pelas quais se permite perpetuar e multiplicar as espcies em geral, com o objetivo de manter ou aumentar o nmero de indivduos de uma dada espcie.

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

Formas de propagao Sexuada (uso da semente) e assexuada (uso de estruturas vegetais). Propagao sexuada Coleta de sementes - as sementes devem ser colhidas quando estiverem completamente formadas e secas, tendo-se o cuidado de colet-las em sacos de papel para serem beneficiadas posteriormente. Em algumas espcies, por exemplo, pode haver liberao das sementes e dos frutos quando do seu amadurecimento, neste caso a colheita deve ser feita antes desse ponto (trata-se de um mecanismo de adaptao da planta para sua disseminao). Armazenamento - antes de armazenar as sementes realizar o beneficiamento, que consiste em separar as sementes das impurezas, por meio de peneiras ou outros recursos. Manter temperatura e umidade adequadas. Acondicionar em sacos de papel permevel ou material impermevel selado. A temperatura de 4,5 a 5C parece ao armazenamento da maioria das espcies. Dormncia - as sementes so ditas dormentes quando, mesmo em condies adequadas para germinar, no germinam. Causa: impermeabilidade do tegumento (superfcie ou casca da semente), a gua e,ou os gases, como tambm, pela imaturidade do embrio. Fazer a escarificao: romper de alguma forma o tegumento. Como? lixar, cortar, etc., sem danificar o embrio, de modo que a gua entre na semente e seja desencadeado o processo de germinao. Escolha das espcies A maioria das espcies medicinais se adapta bem s condies de clima tropical e subtropical. Horto medicinal - cultivo de vrias espcies, servindo para vrias funes. Horta medicinal - cultivo de plantas medicinais em funo das doenas mais comuns da comunidade Locais de semeadura Sementeira - normalmente constituda de um simples canteiro com 1 m de largura por, no mximo 5 m de comprimento, situado em local no-sombreado. A semeadura feita em sulcos transversais ou a lano, no maior comprimento do canteiro, distanciado entre si de 10 a 15 cm. A profundidade depende do tamanho da semente: no mximo 1 cm para a grande maioria.

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

H casos em que as sementes so simplesmente colocadas sobre o solo e comprimidas levemente, como as que necessitam de luz para germinar (camomila e erva-de-santa-maria). As sementes so cobertas por fina camada de substrato. Semeio direto O semeio direto pode ser feito no local definitivo ou em recipientes diversos: vasos, sacos plsticos, cestos, etc. Vasos - prprios para exposies, cultivos em casa e quaisquer atividades que exijam transporte e maior permanncia das plantas; Copos plsticos - mesmo uso anterior; torna-se caro quando adquirido especificamente para esse fim e podem ficar quebradios, quando sob o sol. O semeio direto nos recipientes muito utilizado para espcies arbreas e, nesse caso, utilizam-se sacos plsticos de maior capacidade. Substratos usados na sementeira e para enchimento dos recipientes Sementeira: A sementeira deve ter um substrato leve e frtil. Usar areia lavada e esterco de curral ou outros adubos orgnicos. A areia tem a funo de oferecer melhor aspecto fsico (aerao e drenagem) aos solos argilosos. Quanto mais argiloso o solo mais areia deve ser adicionada. A quantidade de adubo orgnico a ser aplicado varia de acordo com o tipo de esterco ou outro composto orgnico disponvel. Para o esterco bovino aplica-se 5 kg/m2 de sementeira e para os compostos orgnicos, a dosagem de 3 a 6 kg/m2. Material orgnico deve estar bem decomposto para que no ocorram problemas com as sementes. Usar terra retirada de barranco, em lugar do solo do local. Nos casos em que ocorram muitas plantas invasoras o substrato utilizado para recipiente deve ser menos frtil. Transplante a retirada das mudas da sementeira ou recipiente para serem transplantadas no canteiro ou cova. uma operao que necessita de certos cuidados: Para facilitar a adaptao da muda no local definitivo, a irrigao deve ser suspensa um dia antes do plantio para endurecimento das mudas, ou seja, para facilitar a adaptao da muda ao local definitivo. O transplante deve ser feito nas horas mais frescas do dia.

10

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

Irrigar logo aps o transplante. Colocar a cobertura morta no p da planta. No esquecer de retirar os recipientes plsticos. Plantar a muda na mesma altura em que se encontrava na sementeira ou no recipiente. Propagao assexuada ou vegetativa Tipo de multiplicao em que as plantas originadas so iguais planta-me, da qual se retiram as partes para multiplicar. Vantagens e desvantagens da propagao Vantagens: Permite a manuteno do valor agronmico de uma cultivar ou clone. Reduo do perodo produtivo. Maior uniformidade fenolgica, bem como uma resposta idntica dos fatores ambientais. Permite a combinao de clones, principalmente quando se usa a enxertia. Desvantagens: Possibilita a transmisso de doenas, especialmente as causadas por vrus e bactrias. Pode ocorrer ao longo do tempo, uma mutao das gemas, podendo ser gerado um clone diferenciado e de menor qualidade que a planta matriz. A ausncia da variabilidade gerada no clone pode levar a problemas na futura rea de produo, aumentando o risco de danos em todas as plantas por problemas climticos ou fitosanitrios.

estacas lenhosas

estacas com folhas

estacas com raiz

Estaquia ou propagao vegetativa artificial So retiradas partes da planta-me, denominadas estacas. Este material submetido ao enraizamento para, posteriormente, ser plantado em recipientes ou diretamente no local definitivo. utilizado quando as plantas no produzem sementes num determinado local.

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

11

Quando se deseja ter material com caractersticas da planta matriz. As plantas propagadas por estacas tm, geralmente, menor longevidade que as propagada por sementes. Apresentam reduo na fase juvenil, produzindo em pouco tempo flores e frutos, embora possam estar com tamanho reduzido. As razes so pouco profundas. Tipo de estacas H trs tipos de estacas: de folhas, de caule e de razes. Estacas de folhas - so utilizadas para plantas que apresentam folhas carnosas, como a folhada-fortuna, que so destacadas da planta-matriz e deixadas sobre a areia midas ou parcialmente enterradas, com o pecolo para baixo, at a formao da parte area e sistema radicular. Estacas de raiz - podem ser utilizadas para plantas como o confrei, ou para a espinheira-santa, que so tambm colocadas em leito de areia para a formao da parte area. Estacas de caule - so as mais usadas nas plantas medicinais. So classificadas de acordo com a maior ou menor quantidade de lenho: Lenhosas: erva-cidreira. Semilenhosas: alecrim. Herbceas: manjerico. Uma mesma planta pode apresentar os trs tipos de estacas. As estacas de caule precisam ter, fundamentalmente, folhas ou pelo menos gemas para o enraizamento. Deve apresentar dois ns no mnimo, um no pice e outro na base Cuidados na coleta das estacas A planta-matriz deve ter bom aspecto sem sintomas de doenas ou subnutrio (plantas raquticas). Coletar de preferncia nas horas mais frescas, para evitar grandes perdas de gua at o momento do plantio. As estacas semilenhosas e herbceas devem apresentar folhas. Recomenda-se deixar somente as folhas da parte superior. O corte da estaca feito imediatamente abaixo de um n, na base. Quando as folhas forem muito grandes devem ser cortadas no meio, no sentido transversal nervura principal, para diminuir a transpirao. Estacas herbceas devem vir sempre que possvel com o talo (parte da haste da planta com material rgido - lenho), facilitando o pegamento. Destac-las com a mo, no cortar. As estacas devem ter, normalmente de 7 a 15 cm de comprimento.

12

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

Enraizamento Para estacas herbceas e semilenhosas, o enraizamento feito sombra, nos diversos substratos, ou sob o sol pleno, quando houver proteo contra a perda de umidade. Dois teros da estaca deve ser enterrada. Uma estaca de 15 cm de comprimento dever ter pelo menos 10 cm enterrados no leito de areia. Substrato para enraizamento Um bom substrato deve preencher os seguintes requisitos da melhor forma possvel: conservar a umidade, permitir aerao e dar sustentao a raiz. Transplante Aps o enraizamento, que geralmente leva de 1 a 5 semanas, faz-se o transplante das mudas para o local definitivo ou para os recipientes. As razes devem ser bem formadas, um bom indicativo so o aparecimento e a ramificao de brotaes, que podem, s vezes, surgir sem que as razes se formem, principalmente, em estacas lenhosas. Logo em seguida ao transplante, importante que se irrigue, para melhor acomodao do solo junto s razes e proporcionar agregao do solo junto s razes e rpida recuperao das mudas. Propagao vegetativa natural Este tipo de propagao se d por dois mtodos: Mtodo de diviso Consiste em dividir a parte da planta mecanicamente, e multiplicar em tamanhos adequados para propagao. Mtodo de separao Desmembramento das partes se d por processo natural ou manual. Bulbos - os bulbos so separados e plantados diretamente no local definitivo ou em leitos de areia, para melhor desenvolvimento. Rizomas - os rizomas podem ser divididos ou separados, dependendo do caso Filhotes e rebentos - algumas plantas, como a babosa e a sacaca, emitem filhotes ou rebentos a partir da base do caule, os quais so separados e plantados normalmente. Diviso de touceiras - esta diviso, que pode estar compreendida nos trs tipos anteriores, consiste na separao ou diviso de touceiras de uma planta em mudas, sendo estas colocadas em leito de areia ou plantada diretamente no local. Ex.: capim-limo.

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

13

Cultivo da horta medicinal

Local
O local a ser escolhido para implantao de uma horta medicinal dever ter gua disponvel em abundncia e de boa qualidade, distante de esgotos, fossas e chiqueiros, e ser ainda exposto ao sol, principalmente pela manh. Deve ser prximo da casa da pessoa encarregada de cuidar da horta.

Solo
O solo deve ser leve e frtil para que as razes tenham facilidade de penetrar e desenvolver. Tendo disponibilidade bom fazer a anlise do solo, principalmente em se tratando de horta comercial. Quanto ao aspecto fsico do solo, pode ser melhorado, no seu preparo, com a adio de incorporando no mesmo esterco e/ou composto orgnico que fornecero nutrientes, ajudando a reter a umidade. A correo do solo pode ser feita com calcrio, alm da adubao com um produto natural que o hmus Certas espcies exigem solos midos como o caso do chpeu-de-couro, cana-de-macaco, etc. Outras j gostam de terrenos areno-argilosos, com umidade controlada, como car, bardana, alecrim, etc. Preparo do solo Primeiramente faz-se uma limpeza geral da rea, em seguida revolve-se o solo com enxado, p reta ou arado (mecanizado ou trao animal). A declividade da rea um fator de grande importncia, para planejamento da distribuio das espcies e a formao dos canteiros a fim de evitar a eroso. Como exemplo, podemos citar o plantio de capim-limo em curva de nvel onde o mesmo transforma-se numa faixa de reteno. Os canteiros e covas por sua vez tambm devem obedecer a formao das sementeiras, sua confeco em curva de nvel. Inicia-se a formao das sementeiras e canteiros, com as seguintes dimenses: 1 a 1,2 metros de largura 0,2 metros de altura. Nas sementeiras, a terra deve ser bem fofa, e as sementes podem ser cobertas com areia bem fina ou terra peneirada. As covas que sero feitas para plantio das espcies, devem ter 30 cm de largura x 30 cm de comprimento 30 cm de profundidade. Adubao Martin et al (1995) cita que dentre os fatores que podem interferir na composio qumica de uma planta, a nutrio um dos fatores que merece mais destaque.

14

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

Mattos (1989) cita que os adubos nitrogenados tm papel importante no aumento de volume da colheita em plantas das quais se aproveitam as folhas e as inflorescncias, e as adubaes fosfatadas e potssicas so particularmente importantes para as partes subterrneas (rizomas, razes, bulbos, etc.) A aplicao do N (nitrognio) durante o perodo de pico de crescimento resulta em melhor utilizao de N aplicado e conseqentemente melhora o rendimento ou a produtividade da espcie. A aplicao parcelada de N mais eficiente, pois muito propenso a ser perdido no solo por lixiviao, volatilizao e desnitrificao. Ex.: plantas que respondem bem a adubao nitrogenada: beladona, losna, alfavaca, alfazema, melissa, organo, arruda. recomendvel realizar a fosfatagem, com fosfatos naturais para corrigir a deficincia de fsforo tpica dos solos na Regio Norte. Uma adubao equilibrada a chave para a obteno de plantas mais resistentes a pragas e doenas tambm com maiores teores de frmacos, sem comprometer a produo de massa verde. Para fazer a correo bsica do solo recomenda-se usar 150 g de calcrio/m2/canteiro. O esterco de bovino colocado na proporo de 6 a 101/m2/canteiro e esterco de galinha de 2 3 litros/m2/canteiro, estes devem estar totalmente curtidos. Pode-se acrescentar 2 litros de humus/m2/canteiro. Em covas deve-se colocar das dosagens recomendadas/m2 para cada canteiro. Nas sementeiras a adubao a mesma dos canteiros. Covas So utilizadas para espcies arbustivas, trepadeiras e arbreas. Dimenses 30 cm x 30 cm x 30 cm. Espaamentos - 3 m entre plantas e 4 m entre linhas, sendo este espaamento varivel em funo do crescimento da planta. Canteiros As plantas medicinais, em sua maioria, so de ciclo curto e podem ser tratadas como hortalias. Os canteiros so de 1 m2 de largura e comprimento varivel, mantendo-se uma distncia de 60 cm entre eles, para facilitar a movimentao. Em terrenos inclinados, os canteiros devem obedecer s curvas de nvel. O espaamento utilizado normalmente de: 20 cm entre plantas e 30 cm entre sulco, para espcies de porte baixo; 35 cm entre plantas e 50 cm entre linhas, para plantas mais altas; usar 50 cm entre plantas e 70 cm entre linhas, para plantas que chegam a 2 m de altura. Os canteiros so normalmente utilizados para plantas herbceas de pequeno porte e anuais.

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

15

Sulcos So feitos para espcies onde se utiliza a diviso de touceiras ou rizomas na propagao, ou mesmo para algumas espcies plantadas em covas. Cobertura morta recomendada a utilizao da cobertura morta como casca de arroz, capim seco, casca de caf, etc. Essa prtica melhora a reteno de guas, retarda ou impede o surgimento de invasoras, evita a exposio direta do solo radiao solar e ao impacto das chuvas. Alm de reduzir o contato da folhagem da planta diretamente com o solo, em alguns casos. A cobertura morta promove maior conservao de gua no solo, influenciando na sua variao de temperatura. Com sua decomposio, vai incorporar mais matria orgnica ao ambiente.

Pragas e doenas
As espcies medicinais normalmente apresentam alta resistncia ao ataque de doenas e pragas, mas, por algum desequilbrio, este pode ocorrer em nveis prejudiciais. Num ambiente equilibrado, com plantas bem nutridas, a possibilidade de ataque diminui. O uso de produtos qumicos (agrotxicos) condenado para o cultivo de espcies medicinais, isto se justifica pela ausncia de produtos registrados para estas espcies, conforme exigncia legal, e pelas alteraes que tais produtos podem ocasionar nos princpios ativos. Tais alteraes vo desde a permanncia de resduos txicos sobre as plantas at a veiculao de metais pesados como o cdmio e o chumbo. Se para os alimentos j se buscam alternativas para evitar o uso de produtos txicos, para a produo de fitoterpicos a ateno deve ser redobrada. Tabela 1. Principais de praga e doenas que atacam espcies medicinais.
Pragas caros Besouros Cochonilhas Formigas Lagartas Percevejo Pulges Lesma Nematides Doenas Fungos Bactrias Vrus

Controle de pragas e doenas Medidas gerais Seleo de rea de cultivo. Manejo do solo.

16

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

Rotao de culturas. Plantio na poca correta. Usar sementes, mudas e estacas de plantas sadias. Plantio no espaamento adequado. Consorciao. Uma rea grande de plantas da mesma espcie pode facilitar o surgimento e rpido desenvolvimento de pragas e doenas especficas. A consorciao de duas ou mais espcies reduz este risco. necessrio, entretanto, fazer um planejamento desta consorciao por causa dos efeitos alelopticos (ao de uma espcie sobre o desenvolvimento da outra). Quando no h informaes sobre o efeito da consorciao ela deve ser testada primeiro em uma pequena rea. Abaixo segue alguns exemplos de associaes benficas e associaes que devem ser evitadas. Alfavaca - seu cheiro repele moscas e mosquitos. No devem ser plantadas perto da arruda. Funcho - em geral no se d bem com nenhuma outra planta. Cravo-de-defuntos - protege as lavouras dos nematides. Aparentemente no prejudicial a nenhuma outra planta. Hortel - seu cheiro repele lepidpteros tipo borboleta-da-couve podendo ser plantada como bordadura de lavoura. Exige ateno pois se alastra com facilidade. Manjerona - melhora o aroma das plantas. Alecrim - mantm afastados a borboleta-da-couve e a mosca-da-cenoura. planta companheira da slvia. Catinga-de-mulata - seu aroma forte mantm afastados os insetos voadores. pode ser plantada em toda rea. Tomilho - seu aroma mantm afastada a borboleta-da-couve. Losna - como bordadura, mantm os animais fora da lavoura, mas sua vizinhana no faz bem a nenhuma outra planta. Mil-folhas - planta-se com bordadura perto de ervas aromticas (aumenta a produo de leos essenciais). Arnica brasileira - inibe a germinao de sementes de plantas daninhas. Estratgia para MIP (Manejo Integrado de Pragas) Uso de variedades resistentes. Rotao de culturas. Destruio de restos culturais. Arao do solo para expor larvas, pupas e insetos adultos de solo, aos raios solares. adubao Alterao da poca de plantio e/ou colheita evitando os picos populacionais da praga.

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

17

poda ou desbaste de ramos atacados por brocas Irrigao ou drenagem para reduo de populao de pragas. Cultura armadilha variedades susceptveis na mesma rea. Destruio de hospedeiros alternativos (plantas vizinhas que sirvam de alimento e/ou abrigo. Destruio manual. Uso de barreiras com vegetais e/ou mesmo sulcos no solo. Uso de armadilhas. Liberao, proteo e fomento dos inimigos naturais. Feromnios. Quarentena. Medidas obrigatrias de controle - destruio de restos de cultura. Produtos qumicos - somente em casos emergenciais. Uso de plantas no controle de pragas de plantas medicinais Os vegetais, incluindo as plantas medicinais, tm propriedades fitofarmacolgicas, com caractersticas que podem ser aproveitadas para o controle alternativo de pragas. Entre as plantas aromticas e medicinais, atualmente conhecidas pela ao inseticidas esto as plantas da famlia Piperaceal, entre elas est a Piper decurrens, e as espcies Pimpinella anisum (anis), Eucalyptus globulus (eucalipto), Tanacetum vulgare (catinga de mulata), Allium sativum (alho), Ruta graveolens (arruda), Mentha polegium (poejo) Rosamarinus officinallis (alecrim), Slvia officinalis (slvia), etc. Utilizao de extrato Para escolher e manusear uma receita de preparo caseiro alternativo no manejo de pragas observe os seguintes cuidados: Verifique a espcie de praga e se o ataque na planta intenso. Para fazer uma receita verificar o tempo de preparo e a disponibilidade dos ingredientes. Se no houver receita especfica, escolher alternativas que no prejudiquem a popularidade de seu produto medicinal. Utilize, se possvel, espalhante adesivo. Ele pode substituir a gua nas receitas que no possuam sabo em sua formulao. Nunca misture duas ou mais receitas na mesma aplicao. Utilize equipamentos de proteo e siga outros cuidados gerais, como no fumar, no comer, no beber durante a aplicao do inseticida. No abuse das receitas alternativas, elas podem perder seu efeito pelo uso indiscriminado. No jogue fora ou em qualquer lugar, os concentrados. Evite a contaminao do meio ambiente. Manter fora do alcance das crianas e animais.

18

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

Anote toda e qualquer praga nova que conseguiu controlar e a receita utilizada. Procure alternar as receitas aplicadas para uma mesma praga. Medidas especficas para controle de pragas Macerado de samambaia - colocar 500 gramas de folhas frescas ou 100 gramas de folhas secas em um litro de gua por dia. Ferver meia hora. Para aplicao, diluir um litro deste macerado em dez litros de gua. Controla caros, cochonilhas e pulges. Macerado curtido de urtiga - colocar 500 grama de folhas frescas ou 100 gramas de secas em um litro de gua e deixar dois dias. Para aplicao diluir em 10 litros de gua e pulverizar sobre as plantas ou no solo. Controla pulges e lagartas (aplicado no solo). Macerado de fumo - picar 10 cm de fumo de corda e colocar em um litro de gua por dia em recipiente no-metlico com tampa. Diluir em 10 litros de gua e pulverizar as plantas. Controla cochonilhas, lagartas e pulges. Mistura de lcool e fumo - coloque 10 cm de fumo picado em uma tijela e cubar com lcool misturado com um pouco de gua. Quando o fumo absorver o lcool, coloque mais lcool misturado com um pouco de gua e deixe 15 dias de molho, tampando a tijela, para que a nicotina seja retirada do fumo. Coloque o lquido em uma garrafa com tampa e, na hora de usar, misture com sabo ralado e gua nas seguintes propores: 1 copo de mistura de gua e fumo, 250 gramas de sabo ralado e 10 litros de gua. Controla pulges. Misturas de querosene, sabo e macerado de fumo - aquecer 10 litros de gua, 20 colheres de sobremesa de querosene e 3 colheres de sopa de sabo em p biodegradvel. Deixe esfriar e adicione 1 litro do macerado de fumo. Pulverize sobre as plantas. Controla cochonilhas com carapaa e caros. Mistura de sabo, macerado de fumo com enxofre - misturar em 10 litros de gua morna, meia barra de sabo, um litro do macerado de fumo e 1 kg de enxofre. Deixar esfriar e pulverizar sobre as plantas. Controla caros. Cravo-de-defuntos - quando plantado nas bordaduras impede o aparecimento de nematides nas plantas cultivadas. Tajuj, taiui ou melancia-brava - uma planta trepadeira cujas folhas so bem parecidas com as da melancia. A raiz semelhante da mandioca. Apanha-se esta raiz, corta-se em pedaos de 10 cm e distribui-se na lavoura. A seiva ou lquido existente na raiz atrai insetos, fazendo com que estes no ataquem a planta cultivada. Deve ser renovada regularmente. Controla besouros (vaquinha). Purungo ou cabaa - tambm uma planta trepadeira. Suas folhas so parecidas com as de abbora. Quando o fruto est maduro (seco) usada para cuia de chimarro. Quando est verde, o fruto cortado ao meio atrai insetos, devendo ser espalhado na lavoura, como o tajuj. Controla besouros (patriota). Soro de leite - quando pulverizado sobre as plantas, resseca e mata caros. Armadilha luminosa - colocar uma lanterna de querosene acesa a partir das setes horas da noite no meio da lavoura e deixar at de madrugada, principalmente nos meses de novembro a fevereiro. As mariposas so atradas pela luz e batem no vidro da lanterna, caindo num saco de estopa aberto que colocado logo abaixo. No dia seguinte matar as mariposas. Controla mariposas, especialmente a mariposa-oriental (broca-dos-ponteiros) que ataca os pomares.

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

19

Saco de aniagem - umedec-lo com um pouco de leite e colocar na lavoura em vrios locais. No dia seguinte pegar as lesmas que esto aderidas ao saco e mat-las. Soluo de gua e sabo - colocar 50 gramas de sabo caseiro em 5 litros de gua quente. Aps esfriar, aplicar com pulverizador. Controla pulges, cochonilhas e lagartas. Infuso de losna - derramar um litro de gua fervente sobre 300 gramas de folhas secas e deixar em infuso por 10 minutos. Diluir em 10 litros de gua e pulverizar sobre as plantas. Controla lagartas e lesmas. Cerveja - a cerveja atrai lesmas. Fazer armadilhas com latas de azeite, tirando a tampa e enterrando-as com a abertura no nvel do solo. Colocar um pouco de cerveja misturada com sal. As lesmas caem na lata atradas pela cerveja e morrem desidratadas pelo sal. Controla lesmas. Pimenta vermelha - pimenta vermelha bem socada, misturada com bastante gua e um pouco de sabo em p ou lquido pulverizada sobre as plantas, age como repelente de insetos. Outras plantas tambm podem ser utilizadas como inseticidas, entre as quais se destacam: Piretro - obtido de algumas plantas do gnero Chrysanthemum, da famlia Asteraceae, com o qual se faz um inseticida contra pulges, lagartas e vaquinhas. obtido fazendo-se a macerao das flores. Sua ao pode ser aumentada (ao sinergstica) com uso da sesamina, produto obtido do estrato de gergelim (Sesamum indicum), da famlia Pedaliaceae.

Plantio
Uma vez corrigido, adubado e feito o preparo do solo, passa-se ao preparo das covas, canteiros e sulcos. importante a observao da planta para melhor adequao do local de plantio, j que no h regras fixas para a grande parte das espcies.

Ponto importante
Para a maioria das plantas medicinais deve ser evitada a monocultura, isto , o plantio de uma s espcie extensivamente. Recorre-se a associao entre plantas, inclusive com olercolas, nas quais no se empreguem produtos qumicos. A associao ou consorciao entre plantas de espcies diferentes deve ser uma prtica constante, sempre procurando associar as plantas companheiras como: slvia e alecrim, catinga-de-mulata, cravo, calndula, etc. (repele insetos) A manjerona e mil-folhas parecem estimular a produo de leos essenciais em outras plantas aromticas H plantas que tm um certo antagonismo entre si, como os manjerices, a arruda, o funcho, que devem ficar afastados da maioria das plantas. A losna que produz absintina, um poderoso aleloqumico que prejudica o crescimento de outras espcies, inclusive medicinais.

20

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

As associaes corretas diminuem a incidncia de pragas e at mesmo doenas em algumas espcies.

Colheita e processamento
Determinao do ponto de colheita O primeiro aspecto a ser observado na produo de plantas medicinais com qualidade a colheita no momento certo. Nas espcies medicinais a produo de substncias com atividades teraputicas apresentam alta variabilidade. O ponto de colheita varia de acordo com o rgo da planta, estgio de desenvolvimento e poca do ano e hora do dia. A distribuio das substncias ativas numa planta pode ser bem irregular. Alguns grupos de substncia localizam-se preferencialmente em partes especficas: Os flavonides, de maneira geral, esto mais concentrados na parte area da planta. Na camomila o camazulelo e outras substncias esto mais concentrados nas flores. necessrio conhecer que parte deve ser colhida para que se possa estabelecer o ponto ideal. O estgio de desenvolvimento muito importante para que se determine o ponto da colheita, principalmente, em plantas perenes e anuais de ciclo longo, em que a mxima concentrao atingida a partir de certa idade e, ou fase do desenvolvimento. Exemplos: Jaborandi - apresenta baixo teor de pilocarpina (alcalide) quando jovem. Alecrim - apresenta maior teor de leos essenciais aps a florao, sendo uma das excees entre as plantas medicinais de um modo geral. A concentrao de princpios ativos durante o dia pode variar muito. Os alcalides e leos essenciais concentram-se mais pela manh, e os glicosdios, tarde. As cascas so colhidas quando a planta atinge a plenitude de seu crescimento, ao fim de ciclo anual ou antes da florao (nas perenes). Nos arbustos as cascas so separadas no outono, e nas rvores, na primavera. importante conhecer qual a parte da casca que interessa, pois no sabugueiro a casca apresenta diversas camadas, cada uma com propriedades teraputicas diferentes: a primeira resolutiva e a segunda, purgativa. Na quinas, os alcalides responsveis pelo seu poder curativo esto presentes em somente uma camada da casca, no se disseminando para as outras.

Semente
Recomenda-se esperar at o seu completo amadurecimento, quando os frutos so de sementes que caem aps o amadurecimento, deve-se antecipar a colheita.

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

21

A colheita de plantas medicinais em determinado ponto tem o objetivo de obter-se o mximo teor de princpio ativo. No entanto, na maioria das vezes nada impede que as plantas sejam colhidas antes ou depois do ponto para uso imediato. O problema vai ser a reduo do valor teraputico em alguns casos ou a predominncia de princpios txicos, como no confrei. Recomendaes de colheita
Parte colhida Casca e entrecasca Flores Frutos e sementes Razes Talos e folhas Ponto de colheita Quando uma estiver florida No incio da florao Quando maduros Quando a planta estiver adulta Antes do florescimento

Operao de colheita Uma vez atingindo o ponto de colheita, esta deve ser realizada com o tempo seco, de preferncia pela manh. No se recomenda, execut-la com gua sobre as partes, por exemplo, com o orvalho da manh. As ferramentas de colheita variam de acordo com a parte colhida: Para as flores e hastes utiliza-se tesoura de poda. Algumas flores so colhidas com tesouras, outras, como a camomila, so colhidas manualmente. Para razes e partes subterrneas so utilizados ps, enxadas e enxades. O material colhido colocado em recipientes como cestos e caixas. Deve-se ter cuidado de no amonto-los ou amass-los, pois isso pode acelerar a degradao e perda da qualidade. Deve-se evitar a colheita de plantas doentes, com manchas, fora do padro, com terra, poeira, rgos deformados ou outros defeitos. Durante o processo de colheita, evitar a incidncia direta de raios solares sobre as partes colhidas, principalmente folhas e flores. No caso de razes, pode-se deixar por algum tempo ao sol. Controle de qualidade Para o controle de qualidade devem ser anotados os seguintes dados: momento da colheita, conduo da lavoura, local, produtor, condies de secagem, etc. Imediatamente aps a colheita o material deve ser encaminhado para a secagem.

Secagem
O consumo de plantas medicinais frescas garante uma ao mais eficaz dos poderes curativos nelas presentes, embora isso nem sempre seja possvel, o que torna a secagem um mtodo de conservao eficaz quando bem conduzido. O beneficiamento das plantas medicinais engloba vrios processos.

22

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

O rgo vegetal, seja ele folhas, flor, raiz ou casca, quando recm-colhido apresenta elevado teor de umidade e substratos, que concorre para que a ao enzimtica seja aumentada. A secagem, em virtude da evaporao de gua contida nas clulas e nos tecidos das plantas, reduz o peso do material. Por essa razo promove aumento percentual de princpios ativos em relao ao peso do material. Tabela 2. rgo vegetal e percentagem da reduo do peso aps a secagem.
rgo vegetal Folhas Casca Gemas Lenho de rvore Razes Flores em geral Flor de camomila Flor de borragem Reduo do peso - % 20-75 40-65 62 30-70 25-80 15-80 66 90

Estas percentagens variam com a idade da planta e com as condies de umidade do meio. Cuidados que antecedem a secagem Procedimento bsico antes de submeter as plantas secagem, para se conseguir um produto de boa qualidade: No se recomenda lavar as plantas antes da secagem, exceto no caso de determinados rizomas e razes, que devem ser lavados. Deve-se separar as plantas de espcies diferentes. As plantas colhidas e transportadas ao local de secagem no devem receber raios solares. Antes de submeter as plantas secagem deve-se fazer a eliminao de elementos estranhos (terra, pedras, outras plantas, etc.) e partes que estejam em condies indesejveis (sujas, descoloridas ou manchadas, danificadas). As plantas colhidas inteiras devem ter cada parte (folha, flor, caule, raiz, sementes, frutos) seca em separado e conservada depois em recipientes individuais. Quando as razes so volumosas podem ser cortadas em pedaos ou fatias para facilitar a secagem. Para secar as folhas, a melhor maneira conserv-las com seus talos, pois isto preserva sua qualidade, previne danificaes e facilita o manuseio.

Preparos e usos de fitoterpicos

Formas de preparo e uso Banho- faz-se uma infuso ou decoco (veja a seguir) mais concentrada que dever ser coada e misturada na gua do banho. Outra maneira indicada colocar as ervas em um saco de pano firme e deixar boiando na gua do banho. Os banhos podem ser parciais ou de corpo inteiro, e so normalmente indicados 1 vez por dia.

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

23

Cataplasma - so obtidas por diversas formas: Amassar as ervas frescas e bem limpas, aplicar diretamente sobre a parte afetada ou envolvidas em pano fino ou gaze. As ervas secas podem ser reduzidas a p, misturadas em gua, chs ou outras preparaes aplicadas envoltas em pano fino sobre as partes afetadas. Pode-se ainda utilizar farinha de mandioca ou fub de milho e gua, geralmente quente, com a planta fresca ou seca triturada. Compressa - uma preparao de uso local (tpico) que atua pela penetrao dos princpios ativos atravs da pele. Utilizam-se panos, chumaos de algodo ou gaze embebidos em um infuso concentrado, decocto, sumo ou tintura da planta dissolvida em gua. A compressa pode ser quente ou fria. Outra forma molhar a ponta de uma toalha e colocar no local afetado, cobrindo com a outra ponta da toalha seca, para conservar o calor. Decoco - preparao normalmente utilizada para ervas no aromticas (que contm princpios estveis ao calor) e para as drogas vegetais constitudas por sementes, razes, cascas e outras partes da planta na quantidade prescrita de gua fervente. Coar e espremer a erva com um pedao de pano de ou coador. O decocto deve ser utilizado no mesmo dia de seu preparo. Gargarejo - usado para combater afeces da garganta, amigdalite e mau hlito. Faz-se uma infuso concentrada e gargareja quantas vezes for necessrio. Ex.: Salvia (mau hlito), tanchagem, malva e rom (amigdalite e afeces na boca). Inalao - esta preparao utiliza a combinao do vapor de gua quente com aroma das substncias volteis das plantas aromticas, normalmente recomendada para problemas do aparelho respiratrio. Colocar a erva a ser usada numa vasilha com gua fervente, na proporo de uma colher de sopa da erva fresca ou seca em litro dgua, aspirar lentamente (contar at 3 durante a inspirao at 3 quando expelir o ar), prosseguindo assim ritmicamente por 15 minutos. O recipiente pode ser mantido no fogo para haver contnua produo de vapor. Usa-se um funil de cartolina (ou outro papel duro); ou ainda uma toalha sobre os ombros, a cabea e a vasilha, para facilitar a inalao do vapor. No caso de crianas deve-se ter muito cuidado, pois h riscos de queimaduras, pela gua quente e pelo vapor, por isso recomendado o uso de equipamentos eltricos especiais para este fim. Macerao - preparao (realizada a frio) que consiste em colocar a parte da planta medicinal dentro de um recipiente contendo lcool, leo, gua ou outro lquido. Folhas, flores e outras partes tenras ficam macerando por 18 a 24 horas. Plantas onde h possibilidade de fermentaes no devem ser preparadas desta forma. O recipiente permanece em lugar fresco, protegido da luz solar direta, podendo ser agitado periodicamente. Findo o tempo previsto, filtra-se o lquido e pode-se acrescentar uma quantidade de diluente (gua por exemplo), se achar necessrio para obter um volume final desejado. leos - so feitos na impossibilidade de fazer pomadas ou compressas. As ervas secas ou frescas so colocadas em um frasco transparente com leo de oliva, girassol ou milho, depois manter o frasco fechado diretamente sob o sol por 2 a 3 semanas. Filtrar ao final e separar uma possvel camada de gua que se formar. Conservar em vidros que o protejam da luz. Ps - a planta seca suficiente para permitir sua triturao com as mos, peneirar em frasco bem fechado. As cascas e razes devem ser modas at se transformarem em p.

24

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

Internamente pode ser misturado ao leite ou mel e externamente, espalhado diretamente sobre o local ferido ou misturado em leo, vaselina ou gua antes de aplicar. Suco ou sumo - obtm-se o suco espremendo-se o fruto e o sumo ao triturar uma planta medicinal fresca num pilo ou em liqidificadores e centrfugas. O pilo mais usado para as partes pouco suculentas. Quando a planta possuir pequena quantidade de lquido, deve-se acrescentar um pouco de gua e triturar novamente aps uma hora de repouso, recolher ento o lquido liberado. Como as anteriores, esta preparao tambm dever ser feita no momento do uso. Tintura - maneira mais simples de conservar por longo perodo os princpios ativos de muitas plantas medicinais. Deixam-se macerar 250 g da planta fresca picada em 500ml de lcool a 80%, 90% por um perodo varivel entre 8 a 10 dias em local protegido da luz solar, em seguida espremer e filtrar o composto obtido. No caso de ervas secas, utiliza-se 250 g a 300 g de ervas para um litro de lcool a 70% (7 partes de lcool e 3 de gua). Quando possvel utilize o lcool de cereais. Conserve sempre ao abrigo da luz em frasco tampado. Usa-se na forma de gotas dissolvidas em gua para uso interno, ou em pomadas, ungentos e frices em uso externo. Os princpios ativos presentes nas tinturas alcanam rapidamente a circulao sangnea. Ungento e pomada - a pomada pode ser preparada com o sumo da erva ou ch mais concentrado misturado com a banha animal, gordura de coco ou vaselina na forma lquida. Pode-se ainda aquecer as ervas na gordura depois coar e guardar em frascos tampados e, ainda, pode ser adicionada a tintura vaselina. Pode-se adicionar um pouco de cera de abelha nas preparaes ainda quentes da pomada. As pomadas permanecem mais tempo sobre a pele, devem ser usadas a frio e renovadas 2 a 3 vezes ao dia. Vinho medicinal - usar vinho branco, tinto licoroso com graduao alcolica de aproximadamente 11GL. Usar 5 g de ou mais ervas (ou a dosagem indicada) para cada 100 mil de vinho. Macerar bem, tampar e deixar em local escuro, ao abrigo da luz por um perodo de 10 a 15 dias. Filtra-se o preparo. Toma-se uma colher antes ou depois das refeies, ou conforme indicaes, segundo os efeitos desejados. Xarope - os xaropes so utilizados normalmente nos casos de tosses, dores de garganta e bronquite. Na sua preparao, faz-se inicialmente uma calda com acar cristal rapadura, na proporo de 1,5 a 2 xcaras de acar ou rapadura ralada. A mistura levada ao fogo e, em poucos minutos h completa dissoluo e a calda estar pronta, com maior ou menor consistncia, conforme desejado, ento so adicionadas as plantas, preferencialmente fresca e picadas. Coloca-se em fogo baixo e mexe-se por 3 a 5minutos, findos os quais o xarope coado e guardado em frasco de vidro. Se desejar, adicionar apenas o suco da planta ou a decoco ou infuso frios. O xarope pode ser preparado com tinturas, neste caso adiciona-se 1 parte de tintura para 3 partes da mesma calda com acar ou rapadura. As decoces podem ainda servir de base para o xarope, neste caso adiciona-se o acar diretamente nas mesmas, podendo submeter a leve aquecimento para facilitar a dissoluo do acar. A quantidade de plantas a ser adicionada em cada xarope varivel segundo a espcie vegetal. O xarope pode ser guardado por at 15 dias na geladeira, mas se forem observados sinais de fermentao, ele deve ser descartado. No caso dos xaropes preparados com tinturas, de prpolis no xarope serve como conservante, alm de auxlio teraputico. Obviamente, os xarope, devido grande quantidade de acar, no devem ser usados por diabticos. Geralmente, o horrio em que se toma o preparado fitoterpico muito importante para a cura ou efeitos desejados. Assim tem-se a seguinte regras gerais:

Cultivo, uso e manipulao de plantas medicinais

25

Desjejum ou caf da manh - toma-se os laxativos, depurativos, diurticos e vermfugos (meia hora antes). Duas horas antes e depois das refeies principais - toma-se as preparaes antireumticas, hepatoprotetoras, neurotnicas, contra a febre e tosse. Meia hora antes das refeies principais - preparaes tnicas e anticidas. Depois das refeies principais - todas as preparaes digestivas e contra gases. Antes de deitar - todos os preparados protetores do fgado e laxativos. As dosagens dos remdios caseiros so variveis de acordo com a idade, na ausncia de recomendaes especficas para os chs, utilize as indicadas a seguir: Menor de 1 ano de idade : 1 colher de caf do preparado 3 vezes ao dia. De 1 a 2 anos: xcara de ch 2 vezes ao dia. De 2 a 5 anos: xcara de ch 3 vezes ao dia. De 5 a 10 anos: xcara de ch 4 vezes ao dia. De 10 a 15 anos: 1 xcara de ch 3 vezes ao dia. Adultos: 1 xcara de ch 3 a 4 vezes ao dia.

Referncias bibliogrficas
MARTINS, E. R. Plantas medicinais. Viosa: UFV, 1995. 220 p. MARTINS, E. R.; MITSUGUI, S.Y.; SILVIA, A. V. Plantas medicinais: da colheita a comercializao. Viosa: UFV, 1992. 27 p (Mimeografado). MATOS, F. J. A. Plantas medicinais - guia de seleo e emprego de plantas medicinais do Nordeste do Brasil, Fortaleza: IOCE, 1989.

Rondnia