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Sustentabilidade

BALNERIO CAMBORI Quinta-Feira, 01 de Agosto de 2013

BRAVOS AMORES

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BALNERIO CAMBORI Quinta-Feira, 01 de Agosto de 2013

Sustentabilidade

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1 bilho de pessoas passam fome no mundo

Mudana de rumo
Estudo do Instituto Internacional de Investigao sobre Polticas Alimentares (IFPRI, na sigla em ingls) mostra que pelo menos 1 bilho de pessoas sofrem de desnutrio no planeta. A situao considerada grave na Amrica Latina, especialmente na Bolvia, na Guatemala e no Haiti, metade dos afetados pela desnutrio so crianas, os nveis mais altos se encontram na frica e no sul da sia. O Brasil considerado pelos pesquisadores como um caso de sucesso na questo do combate fome. Segundo o estudo, entre 1974 e 1975, 37% das crianas brasileiras eram subnutridas. O ndice caiu para 7% entre 2006 e 2007, melhora atribuda aos aumentos nos investimentos em programas de nutrio, sade e educao ocorridos desde o fim da dcada de 70. O estudo aponta tambm que o nmero de desnutridos voltou a crescer, aps cair entre 1990 e 2006. A explicao a crise econmica e o aumento nos preos globais dos alimentos. Segundo a Organizao das Naes Unidas para a Agricultura e Segurana Alimentar (FAO), um ser humano passa fome quando consome menos de 1.800 quilocalorias por dia, o mnimo para levar uma vida saudvel e produtiva. Com sede em Washington, o IFPRI mantido pelo Grupo Consultivo de Pesquisas Internacionais em Agricultura (CGIAR, sigla em ingls), que uma aliana de 64 governos, fundaes privadas e organizaes regionais. O objetivo do instituto buscar solues sustentveis para acabar com a fome e a misria no mundo. Para o WFP, por outro lado, existe uma tentao real de usar este tipo de estatstica pois elas realmente conseguem chegar s manchetes, voc no pode ignorar isto pois uma imagem horrvel, disse Jane Howard, representante do WFP. Mas, de acordo com ela, estes nmeros so um pouco enganadores. O prprio WFP costumava alegar que uma crianas morria de fome a cada seis segundos, mas parou de usar esta frase por volta de 2008. Os nmeros podem mudar de ano para ano, de acordo com Howard, tudo depende da pesquisa mais recente, e fica muito confuso, pois os nmeros antigos acabam ficando na internet. E, mais importante, de acordo com a representante do WFP, a cincia est dizendo algo muito diferente, na verdade. Com certeza existem circunstncias extremas, nas quais crianas morrem de fome, e lembro da fome recente em algumas partes da Somlia. Mas a verdade que a grande maioria daqueles nmeros sobre os quuais estamos falando se referem a crianas que, por no terem tido a nutrio correta no comeo da vida, so muito, muito suscetveis a doenas infecciosas, como sarampo, afirmou Howard. Uma criana que teve uma boa nutrio simplesmente vai superar (as doenas), mas, no caso de uma criana muito frgil e com um sistema imunolgico comprometido, (a doena) ameaar sua vida, acrescentou. E o fato de uma nutrio deficiente ser identificada como causa subjacente de morte significa que tambm h uma contagem dupla. Quando se ouve que uma criana morre a cada poucos segundos devido a doenas relacionadas gua no tratada ou devido pobreza, por exemplo, algumas destas crianas vo ser as mesmas que estariam morrendo a cada poucos segundos de fome.

Uma criana morre de fome a cada dez segundos?

O uso de um chamativo slogan em uma campanha de ONGs na Gr-Bretanha para destacar a gravidade da situao vivida por crianas com desnutrio o de que uma criana morre de fome a cada dez segundos gerou crticas por parte do prprio Programa de Alimentao da ONU.
O slogan foi adotado pela campanha Enough Food for Everyone If no dia 6 de junho, atualizando outro que vinha sendo usado, o de uma morte a cada 15 segundos. A campanha visa pressionar os lderes do G8, a adotar medidas para combater o problema. A organizao diz que o slogan ajuda as pessoas entenderem o problema e o "humanizam". Por sua vez, o WFP, rgo que procura justamente combater a fome no mundo, argumenta que os nmeros podem ser enganadores e podem causar confuso. Mas qual a verdade por trs do slogan? E ser que o debate se justifica?

Complexidade
A maioria das mortes relacionadas a problemas de nutrio ocorrem em pases que no esto sofrendo com conflitos ou fome, segundo o professor Robert Black, da Escola de Sade Pblica Johns Hopkins Bloomberg, nos Estados Unidos. Estes no so os pases mais pobres do mundo. So pases como a ndia ou a Nigria ou muitos outros pases na sia ou frica que realmente poderiam se sair melhor, que tm os recursos para alimentar as crianas, afirmou. Certamente os mais pobres tm os maiores problemas com subnutrio, mas mesmo assim h comida o suficiente para alimentar as crianas. A dificuldade alcanar uma dieta de qualidade, uma dieta que dominada por cereais ou amido no ser uma dieta com a qualidade necessria para os dois primeiros anos de vida, disse. Foi Black que calculou que 3 milhes de crianas morreram em decorrncia da subnutrio em 2011, divulgando o nmero na The Lancet. Ele afirma que, na maioria dos casos, o problema pode ser resolvido por meio da educao. Por exemplo, ele explica que um quarto das mortes pode ser atribuido a uma amamentao no adequada, com muitas famlias no percebendo que at os seis meses de idade os bebs precisam exclusivamente de leite materno, e esta alimentao os protege de comida contaminada.Tudo indica que os fatos so mais complicados do que o slogan. A subnutrio um problema grave, e as 3 milhes de crianas que teriam morrido por esta causa em 2011 representam quase metade de todas as mortes infantis.

Frase acessvel
Estatsticas a respeito de mortes causadas pela fome em curtos perodos de tempo so usadas h anos. Esta ltima baseada em uma fonte de respeito, a publicao cientfica The Lancet, um veculo de fama internacional que, recentemente, publicou um relatrio afirmando que mais de 3 milhes de crianas morreram de subnutrio em 2011. Para conseguir a estatstica para o slogan, os responsveis pela campanha da If dividiram o nmero de segundos em um ano inteiro pelo total de mortes, trs milhes. Precisamos de uma frase curta, acessvel que, em um perodo curto de tempo vai transmitir o impacto emocional do problema que estamos tratando, mas tambm dar um sentido de proporo e urgncia que vai precipitar algum tipo de ao, acrescentou.