05/06/13

INTA Balcarce - Manual ProHuerta - Calendario de siembra

Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria

Estacin Experimental Agropecuaria Balcarce

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Manual del ProHuerta

8- Calendario de Siembra Hortcola para el Sudeste de la Provincia de Buenos Aires
Variedades Epoca de siembra Nigara y Anepn: todo el ao VerdeC riolla: octfeb Todo el ao Mtodos Prof. de siembra cm Distancia Perodo Gramos Conviene e/ por siembra Observac entre asociar cada 10 entre y con metros plantas lneas cosecha (das) Desmate y raleo a los 10-15 cm de altura

Especies

Acelga

Asiento en lnea 15 2 Asiento en lnea 20 1-1.5

20

60

lechuga escarola

75-90

Achicoria de corte

2-3

30-50

50-70

No se ralea No se transplanta Transplante a los 90-100 das No se ralea Se debe tutorar si es de rama Transplante en oct-nov.

Apio

Verdeo: Asiento otoo almcigo Blanqueo:set0.5-1 oct BoleroOntherware junio-oct Agosto-set. Mayo-junio

30

70

puerro repollo

150

Arveja

Asiento en lnea 60 2-3 Almcigo protegido Asiento a golpe 3-4 Almcigo protegido (races) 5-8 Almcigo protegido 5-7 250 dientes 25-30 retoos (1)

50 a 70 chorrillo 25 8-10 60 30

repollo ajo zanahoria tomate

80-100

Albahaca Ajo

70-90

lechuga 180-200 remolacha Transplante en octubre 180-200 Plantn con raz y hojas poroto calndula Bajo vidrio o plstico Muy sensible al fro Transplantar a los 20 cm de altura

Batata

Agosto-set.

40

80

Berenjena

Julio-agosto

20

50

70

90-100

C ebolla

Verdeo: febmar Bulbo: junioset Oct-feb

1 a 10 plantas por 5-10 bulbo Almcigo Almcigo 0.5-1 5-8

10

30-60

lechuga repollo 100 remolacha coliflor lechuga apio cebolla zanahoria

C oliflor

50

80

Transplantar 120-150 a los 90-100 das

Escarola

Ancha: febabril C respa

Asiento en lnea 10-15 1-1.5 Asiento en

10

30

zanahoria remolacha 90 repollo lechuga repollo remolacha coliflor 60-90 brcoli

Ralear

Espinaca

Marzo-set

lnea 2

10

15

30

Ralear
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2 Abril-mayo

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brcoli

Frutilla

A golpe 40 25-30 (estolones) estolones A golpe 2 semilla por 100-120 golpe 4-5 Almcigo o asiento 2 5-7 30

50 zanahoria repollo coliflor

100-120

Habas

Abril-agosto

70

90

Hinojo

Febreromayo

30

70

70-100

Transplantar o ralear

Lechuga

Gallega: FebSet Morada: invierno En lneas a C riolla: setchorrillo 4-5 ene 1 C rimor: setiembre Gran Rapid: todo el ao Asiento a golpes 3-5 A golpes 2-3 semillas por golpe 3-4 15-20

15-20

30

acelga remolacha zanahoria 90-100 repollo puerro cebolla

Ralear y transplantar

OctubreMaz dulce enero

20-30

70

acelga poroto zapallo

Puede sembrarse a 100-120 chorrillo y ralear Abundante riego en 100-120 emisin de guas 90 Se aconseja curar el suelo donde se har el almcigo (2) Si es en rama tutorar

Meln, sanda y pepino

Octubre-nov

5-7

100150

150200

maz acelga

Perejil

Todo el ao

En lneas a chorrillo 2 1-2 Almcigo bajo vidrio o plstico 0.5-1 Asiento a golpe 3.5 Almcigo 1-1.5

30

zanahoria

Pimiento

Agosto-set

10-15

30-35

60

zanahoria

90-100

Poroto para chaucha Puerro

Octubreenero

80

20

70-80

maz zapallo zanahoria apio lechuga zanahoria espinaca lechuga arveja repollo coliflor lechuga ajo brcoli

80

Abril-agosto

8-10

30

Transplantar 120-150 a los 15-20 cm de altura 40-60 Ralear

Rabanito

Todo el ao

En lneas a chorrillo 15 2-3

2-3

30-50

C hata de Egipto: verano Remolacha Bunching: invierno Del pas: primavera

En lneas a 10-15 chorrillo

15

30

80-90

Ralear y transplantar

Tomate

Setiembre

Almcigo protegido 1-1.5

4-6

40

80

albahaca zanahoria claveles chinos

90-100

Desinfectar el suelo de los almcigos (2) Tutorar luego del transplante Podar

Repollo

Mayo-nov.

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Almcigo 1.5

5-8

30

60

lechuga apio

90-120

Variando los cultivares

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Repollo

Mayo-nov. C riolla: octubre en adelante Maravilla Platense C olmar: invierno C hantenay: todo el ao Oct-nov Oct-enero

1.5

5-8

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30

60

apio zanahoria

90-120

cultivares

Zanahoria

En lneas a chorrillo 3-5 1.5

30

lechugra tomate escarola rabanitos repollo

100-150

Ralear

Zapallo, zapallito y anquito

Directa a golpe 3-4

4-5

80

200 100

maz poroto acelga

(1) en un metro dan aproximadamente 1000 retoos (2) para curar el suelo de los almcigos, pasar con una regadera agua hirviendo, dejar unas horas y sembrar.

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