You are on page 1of 7

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA FACULTAD DE CIENCIAS E.A.P.

BIOLOGIA EN ACUICULTURA

EVALUACION DE DIFERENTES CONCENTRACIOENES DE ENSILADO BIOLGICO DE PESCADO COMO MEDIO DE CULTIVO EN CRECIMENTO POBLACIONAL DE Scenesmus acutus

Nuevo Chimbote-Ancash-Per

2013

EVALUACIO DE DIFERENTES CONCENTRACIOENES DE ENSILADO BIOLGICO DE PESCADO COMO MEDIO DE CULTIVO EN CRECIMENTO POBLACIONAL DE Scenesmus acutus

I.

INTRODUCCION

Actualmente se contina la bsqueda de substancias que acten como fertilizantes para lograr el desarrollo ptimo de diversas especies de microalgas y abaratar los costos de los medios de cultivo, utilizando principalmente fertilizantes qumicos agrcolas o excretas de animales ya sea en forma directa o fermentados que son conocidos como bioabonos lquidos y que contienen cantidades importantes de macro y micronutrientes, dado que estos ltimos contienen elementos como el nitrgeno (N), fsforo (P) y potasio (K), adems de calcio, cobre, zinc, fierro y magnesio Dado el inters creciente que existe por la Acuicultura, principalmente dirigido a la engorda de especies de importancia comercial en sistemas de cultivo, se hace necesaria la produccin de alimento de alto valor nutricional y de bajo costo, demostrando ser el alimento natural, el mejor aceptado por la mayora de las especies en cultivo, ya que su tamao posibilita su consumo directo por el zooplancton, invertebrados bentnicos, peces pequeos y organismos filtradores. De esta manera se puede disminuir el aporte de alimentos industrializados y abatir los costos de produccin. Asimismo es de suma importancia la realizacin de estudios sobre cultivos de microalgas con compuestos orgnicos en condiciones mixotroficas, debido a la estimulacin que pueden ejercer sobre el crecimiento y la produccon de pigmentos o de otros compuestos de inters, ya que es un tipo de fertilizante de bajo costo y de fcil adquisicin. . II. General Probar la eficiencia del ensilado biolgico de pescado, como medio de cultivo en el crecimiento poblacional de Scenedesmus acutus. OBJETIVOS

Particulares: Cultivar Scenedesmus acutus, en ensilado de pescado como medios de cultivo.

Determinar curvas de crecimiento para Scenedesmus acutus en cada una de los medios de cultivo. Comparar la eficiencia del medio de cultivo con ensilado biolgico de pescado, con un medio de cultivo inorgnico (HM). MATERIALES Y METODOS

III.

1. Elaboracin del Ensilado Biolgico de Pescado. El ensilado biolgico de pescado fue elaborado en el laboratorio de Acuicultura continental, con las siguientes proporciones: 80% de residuos de Pescado 15% de Yogurt con bacteria Lcticas. 5% de Melaza.

Los insumos se mesclaron de acuerdo a las proporciones establecidas, se dejo incubar a 37 C en una estufa por 7 das hasta que se registro un pH de 4. Posteriormente se seco a 50 C, se moli en un molino mecnico y se tamizo en un tamiz de 1 mm. 2. Preparacin del medio de cultivo con Ensilado Biolgico de Pescado. Se elaboro en el laboratorio de Cultivos de Especies Auxiliares. Se peso 100 g. del ensilado biolgico de pescado y se hirvi en agua (1 L) por 30 minutos. Posteriormente se tamizo en un tamiz de 0.5 mm. El extracto lquido sobrante fue el que se utilizo como medio de cultivo. Diseo experimental. Se empleo un diseo experimental de estimulo creciente de acuerdo a la tabla N 01.

Tabla N 01: diseo experimental de la investigacin.

TRATAMIENTOS Tc T1 T2 T3

MEDIO DE CULTIVO Concentracin HM 1 ml de cada reactivo Ensilado Biolgico de pescado 0.1 gL-1 Ensilado Biolgico de pescado 0.2 gL-1 Ensilado Biolgico de pescado 0.3 gL-1

IV.

RESULTADOS

Figura N1: efecto de diferentes concentraciones de ensilado biologico de pescado (0.1 gL-1, 0.2 gL-1 y 0.3 gL-1) como medio de cultivo en el crecimiento poplacional de Scenedesmus acutus.

V.

DISCUCIONES

Snchez et al. (2008a) corrobora nuestros resultados obteniendo una mayor densidad celular (865,8 5 -1 x10 celmL) con el tratamiento que contiene fertilizantes industriales (urea, sulfato de amonio y superfosfato de calcio), seguida (723,3x10 celmL) por el T2 (Ensilado de pescado), en comparacin con nuestros resultados, en el que se obtuvo un mayor crecimiento con el medio HM (k= 1.83), seguido por el tratamiento con ensilado biolgico de pescado a una concentracin de 0.3 gL-1 (K=0.75). As mismo Snchez et al. (2008b) no observaron diferencias en el crecimiento entre los tratamientos con fuente inorgnica de nutrientes y el tratamiento con ensilado biolgico de pescado mas nutrientes inorgnicos. Obtenindose el mximo rendimiento con el ensilado (2.85 g/L da). Lo que nos permite concluir que el ensilado biolgico de pescado es un medio de cultivo tan bueno como los medios de cultivo con nutrientes inorgnicos. Adems estos resultados pueden indicar que conforme el cultivo se adapta al medio, la tasa de crecimiento se hace menos dependiente de la composicin de este y puede estar ms influenciado por otros factores como pH, luz, temperatura o disponibilidad de los nutrientes. El elevado crecimiento de Scenedesmus con el ensilado biolgico de pescado (k =1.75 con 0.3 gL-1) como medio de cultivo se explicara por la utilizacin del nitrgeno amoniacal y la presencia de aminocidos, que son los de ms fcil asimilacin por la microalga. Siendo estos los componentes principales del ensilado (Rosales at al., 2007). Gonzales (2010) nos indica que las algas deben asimilar el fsforo casi exclusivamente en forma de fosfatos y es la concentracin de este compuesto la que determina la tasa de crecimiento algal. Sin embargo en la composicin qumica del ensilado de pescado la forma predominante del fosforo es como fosforo orgnico. El fsforo orgnico de la no es inmediatamente asimilable para las algas. Este fosfato debe ser convertido de nuevo a su forma inorgnica para ser asimilado. Pudiendo ser esta una de las razones por la cual el Tc es el que tiene un mayor crecimiento que los tratamientos con ensilado. Azpiros (1984) nos indica que si existe una relacin entre la forma y la concentracin de fosfato en el medio de cultivo. A bajas concentraciones de fosfato (50 mg/L) predominan los cenobios de cuatro clulas en cambio a concentraciones elevadas de fosfato (300 mg/L), la forma predominante es la unicelular. Sin embargo sucede los contrario con el amonio, a bajas concentraciones se obtiene unicelulas, mientras a concentraciones elevadas se favorece la produccin de cenobios de cuatros clulas. En nuestros resultados las formas predominantes fueron los cenobios de 2 y cuatro

clulas al final de cultivo, mantenindose casi constante la proporcin de unicelulas en los tres das. Con estos resultados se infiere que el ensilado contena una mayor proporcin de amonio (aprox. 174.3 mg/100g, segn Belli, J., 2009) que de fosforo (1,7%, segn Miranda et al., 2000) lo cual se ve reflejado en la forma de las clulas y el crecimiento poblacional.

VI.

CONCLUSIONES

La mayor concentracin de ensilado biolgico de pescado (0.3 gL-1) ensayada es la que permiti obtener mejores crecimientos (k=1.75), pero sin superar al tratamiento control (HM). El crecimiento obtenido utilizando la ensilado biolgico de pescado sugiere que puede ser usado como fuente de nutrientes para la produccin de biomasa de Scenedesmus acutus, establecindose como alternativa frente al medio de cultivo comercial; con lo cual se estaran reduciendo los costes de produccin y mejorando la eficiencia de la utilizacin de bioabonos, como fuente de nutrientes para el crecimiento de microalgas de inters econmico. El ensilado biolgico de pecado tiene un efecto positivo sobre el crecimiento de la microalga S. acutus, lo que indica que se puede suministrar los nutrientes necesarios para su adecuado desarrollo.
VII. RECOMENDACIONES

1. Es conveniente que el ensilado biolgico de pescado se filtre perfectamente ya que este contiene partculas que podran impedir un buen crecimiento en S. acutus. 2. Realizar anlisis bromatolgicos de Scenedesmus acutus, para observar el efecto del medio de cultivo en su composicin qumica.

VIII.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Azpiroz, L. 1984. Relacin entre la morfologa y el contenido proteico de Scenedesmus quadricauda como respuesta a la concentracin de nitrgeno y amonio en el medio. Universidad Autnoma Metropolitana. Mxico. 20 p. Belli, J. 2009. Estabilidad aerbica y da optimo de uso del ensilado biolgico de pescado para la alimentacin animal. Tesis para mdico veterinario Zootecnista. Universidad Veracruzana. Mxico. 53 p. Gonzales, R. 2010. Influencia de la deficiencia de nitrgeno y fosforo en las interacciones competitivas entre Chorella vulgaris y Scenedesmus acutus . Tesis para el titulo de MSc. Universidad Nacional de Colombia. Colombia. 65 p. Miranda, O., M. Otero & M. Cisneros. 2000. Ensilaje de pescado a partir de subproducto de la pesca no comerciable. Universidad de Camagey Ignancio Agramonte Loymaz. Cuba. 6 p. Rosales, N., J. Bermudez, R. Moronta & Ever Morales. 2007. Gallinaza avcola como fuente alternativa de nutrientes para produccin de biomasa algal. Revista Colombiana de Biotecnologia. 1 (1): 41-48. Snchez, H., J. Juscamaita & J. Vargas. a2008. Crecimiento mixotrofico de la microalga Nannochloropsis oculata (Eustigmatales: monodopsidaceae) en ensilado biolgico de pescado. Biologist. 6 (2): 94-100 Snchez, H., J. Juscamaita, J, Vargas & R. Oliveros. b2008. Produccin de la microalga Nannochloropsis oculata (Droop) Hibberd en medios de cultivo enriquecidos con ensilado biolgico de pescado. Ecologa aplicada, 7 (1, 2): 149-158. IX. ANEXOS

Tabla N1: Parmetros de cintica de crecimiento de Scenedesmus acutus crecida a diferentes concentraciones de ensilado biolgico de pescado como medio de cultivo.

Tratamientos T1 =0.1 gL-1 T2 = 0.2 gL-1 T3 = 0.3 gL-1 Tc = HM

Divisiones por da k 1.27 1.53 1.75 1.83

Tasa de crecimiento especifico () 0.84 0.93 1.01 1.03

You might also like