FICHA AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO AMBIENTAL DEL PROYECTO: BRUHWER COFFEE Proponente: Sr. Gilson Garcia.

Quilanga -2013

FICHA TCNICA DEL PROYECTO:

NOMBRE DEL PROYECTO CATEGORA TIPO DE ESTUDIO

FICHA Y PLAN DE MANEJO AMBIENTAL DEL PROYECTO BRUHWER COFFEE A FICHA AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO AMBIENTAL Direccin: Quilanga, Barrio El Portete, va a Purunuma Representante Legal: Sr. Gilson Garcia Telfono: 2554038 UBICACIN POLTICA DEL PROYECTO Provincia de Loja, Cantn Quilanga, Barrio El Portete. UBICACIN GEOGRFICA DEL PROYECTO

Ing. Liz Luzuriaga Muoz Cod: MAE-472-CEI

COORDENADAS UTM DATUM WGS-84 X 677966 677984 677800 677983 Y 9524969 9525004 9524967 9529414

Nombre: Liz Eugenia Luzuriaga Muoz DATOS CONSULTOR AMBIENTAL DEL Profesin: Ingeniera Ambiental Consultor Ambiental: Nro. MAE -472- CI Direccin: Loja, Calle Quito entre Bolvar y Bernardo Valdivieso Telfono: 2563662- 0984151158 e-mail: lizluzuriaga@gmail.com EQUIPO TCNICO CONSULTOR NOMBRE APELLIDO Liz Luzuriaga Muoz. Ing. Ambiental Coordinadora del estudio Y ESPECIALIDAD RESPONSABILIDAD EN EL ESTUDIO

Tatiana Silva Castro

Ing. Ambiental

Elaboracin del Plan de manejo Ambiental

Diego Jara

Especialista SIG

Elaboracin de los mapas

Ing. Liz Luzuriaga Muoz Cod: MAE-472-CEI

1. INTRODUCCIN La demanda existente de poseer un caf con altos estndares de calidad, ha generado la implementacin del presente proyecto con el fin de contar con una planta procesadora de caf con tecnologa de avanzada, promoviendo as mayor eficiencia y eficacia en el proceso productivo de tal manera que sea posible competir con mercados internacionales.

La operacin de proyectos de la industria alimenticia, es una de las actividades que genera impactos (positivos y negativos) al ambiente y la sociedad. El pilado y secado artificial de caf afecta de alguna manera a los diferentes factores del ambiente (bitico y abitico), pero tambin proporcionan beneficios a las comunidades que requieren de productos de buena calidad y con precios adecuados.

La planta procesadora de caf, Bruhwer Coffee es una empresa nueva en el mercado, que busca satisfacer la demanda nacional e internacional de un producto de calidad, cuenta con tecnologa de punta necesaria para el pilado del caf, lo cual, contribuir a ofrecer un producto excelente basado en estndares internacionales de calidad.

En esta perspectiva consciente de la situacin actual, y con la finalidad de dar cumplimiento a la ordenanza del Gobierno Provincial de Loja, el Sr. Gilson Garcia, proponente del proyecto deciden realizar la Ficha y Plan de Manejo Ambiental, con el fin de garantizar la conservacin ambiental y el desarrollo social de los sectores involucrados.

Ing. Liz Luzuriaga Muoz Cod: MAE-472-CEI

Entre los aspectos ms importantes dentro del estudio est la identificacin de los lineamientos de orden legal y operativo a ser ejecutados dentro de los estndares ambientales vigentes en el marco regulatorio jurdico ambiental, a fin de proponer las medidas y acciones que permitan alcanzar una armona entre las actividades y

acciones a ser ejecutadas y los componentes del ambiente.

2. OBJETIVOS Objetivo General: Elaborar la Ficha Ambiental Definitiva y Plan de Manejo Ambiental del Proyecto, Bruhwer Coffee, para generar condiciones adecuadas que permitan minimizar o mitigar los posibles impactos generados en la etapa de operacin y cierre del proyecto de acuerdo a lo normado por la Ley de Gestin Ambiental y la Ordenanza Sustitutiva del Gobierno Provincial de Loja.

Objetivos especficos: 1. Efectuar una descripcin de los medios fsico, bitico y socioeconmico del rea de influencia del Proyecto. 2. Describir las caractersticas operacionales, productivas y laborales del proyecto. 3. Identificar, evaluar y describir los Impactos Ambientales que se pueden generar producto de la operacin del Proyecto. 4. Referir la Normativa Legal Ambiental aplicable al Proyecto. 5. Elaborar el respectivo Plan de Manejo Ambiental con medidas que permitan prevenir, controlar, compensar, y mitigar los impactos socioambientales que se generarn por el Proyecto.

Ing. Liz Luzuriaga Muoz Cod: MAE-472-CEI

3. JUSTIFICACIN El representante legal del proyecto, consciente de lo estipulado en la normativa ambiental vigente, est interesado en dar cumplimiento a las leyes y reglamentos para de ese modo valorar y poder remediar los impactos ambientales ocasionados durante las fases de operacin y cierre del proyecto.

La realizacin del presente proyecto tiene como finalidad contribuir a minimizar los impactos negativos producto de la etapa de operacin del proyecto, todo esto mediante la implementacin de la Normativa Ambiental Vigente, por lo que se propone la realizacin de la Ficha ambiental y Plan de manejo, herramientas que mediante su aplicacin permitirn una armona entre las actividades que se desarrollan y el ambiente. 4. ALCANCE La Ficha y Plan de Manejo Ambiental, se regirn a lo establecido en el marco legal ambiental acorde a las estipulaciones de la normativa ambiental vigente en el pas, en la Ley de Gestin Ambiental, el Texto Unificado de Legislacin Secundaria de Ministerio del Ambiente (TULSMA) y a la Ordenanza Sustitutiva del Gobierno Provincial de Loja que regula el procedimiento de Evaluacin de Impactos Ambientales generados por obras, actividades o proyectos de alcance provincial, y su reglamento de Aplicacin.

Debido a que el proyecto en estudio se encuentra dentro de la zona urbana de la ciudad de Qulianga, la descripcin de los componentes ambientales (Lnea Base Ambiental) se efectuar cubriendo el rea geogrfica mencionada.

Por otra parte, la Ficha contemplar la identificacin, evaluacin y descripcin de los impactos ambientales, riesgos inherentes al proyecto, para lo cual ser necesario considera la 6

Ing. Liz Luzuriaga Muoz Cod: MAE-472-CEI

descripcin de

las

actividades, los

componentes

ambientales,

situaciones

operacionales y situaciones laborales. Este anlisis permitir establecer las medidas necesarias que estarn contempladas en el respectivo Plan de Manejo.

De la misma forma, la Ficha contemplar en el Plan de Manejo las medidas necesarias para mitigar los impactos ambientales que se producirn en las fases de Operacin y Cierre o Abandono del proyecto.

A. B. C. D. E. F. G. H. I. J. K.

CONSTITUCIN POLTICA DE LA REPBLICA DEL ECUADOR. CONVENIOS Y TRATADOS INTERNACIONALES. LEY DE GESTIN AMBIENTAL. LEY DE PREVENCIN Y CONTROL DE LA CONTAMINACIN AMBIENTAL. CDIGO DE SALUD. COOTAD LEY DE PATRIMONIO CULTURAL. LEY DE AGUAS TEXTO UNIFICADO DE LEGISLACIN SECUNDARIO DEL MINISTERIO DEL AMBIENTE REGLAMENTO SOBRE PARTICIPACIN SOCIAL. REGLAMENTO DE SEGURIDAD Y SALUD DE LOS TRABAJADORES Y MEJORAMIENTO DEL MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO.

Ing. Liz Luzuriaga Muoz Cod: MAE-472-CEI

6. DESCRIPCION DEL AREA DE ESTUDIO El diagnstico ambiental del proyecto, se inici con la recopilacin y anlisis de informacin secundaria existente sobre la conformacin del medio ambiente y el entorno del rea del proyecto perteneciente a la ciudad de Quilanga. 6.1 UBICACION El proyecto Bruhwer Coffee est ubicado en la parroquia Quilanga, del cantn y ciudad de Quilanga, parte sur este de la provincia de Loja, especficamente en el sector El Portete, va a Purunuma, tiene una superficie de total de 5000m2, de los cuales 600 m2 est destinados al rea de mquinas, 600 m2 corresponde a la zona de secado del producto (marquesinas), la zona restante corresponde a espacios verdes de vegetacin plantada en donde predomina el eucalipto. 6.2 ALTITUD El proyecto se ubica a una altitud promedio de 1956 msnm., con una topografa regular promedio del 30%. 6.3. COORDENADAS UTM. El proyecto se ubica en las siguientes coordenadas UTM:
X 17677966 17677984 17678008 17678012 17677990 Y Descripcin 9524969 P1 Entrada 9525004 P2 9524967 P3 9524928 P4 9524914 P5

6.4 COMPONENTE FSICO 6.4.1 Geologa Regional del rea. Nuestro pas presenta gran variedad de rocas y estructuras, cuyo origen se encuentra en acontecimientos orognicos y paleogrficos ocurridos a lo largo de la historia. El ms importante de estos acontecimientos es la formacin de la Cordillera de los Andes. (PDOT, 2012) Los volcnicos Sacapalca (3000m) estn constituidos por lavas y piroclstos. Las lavas son alteradas, pero generalmente son andesitas porfirticas leoucocrticas. Los piroclstos predominan y consisten principalmente de tobas (cortezas). La formacin est plegada a lo largo de un eje Este-Oeste. El espesor es desconocido, pero se supone que pasa de los mil metros. En la zona norte la formacin tiene un metamorfismo bajo que da meta-limos y filitas y a veces lutitas y limos.(PDOT,2012)

Geomorfologa.

De acuerdo al anlisis de imgenes satelitales LANDSAT se pudo conocer que en el rea de influencia del proyecto, se presenta formaciones de origen Volcnicos Sacapalca que est formada por Lavas andesticas, piroclastos, lutitas, que van del Paleoceno al Oligoceno.

Topografa

El relieve se presenta muy irregular con suelos secos y existe un verdadero laberinto de cordilleras y lomas, de norte a sur, se extienden las ramificaciones de las cordilleras de Santa Rosa, la Loma de Manchay y Palotine; en tanto que proyecto se encuentra localizado en el Cerro Chiro que culmina en la quebrada de Ungananchi. (PDOT, 2012)

Hidrologa

El cantn pertenece a la cuenca hidrogrfica Catamayo. La mayor parte del agua que drena por el sistema fluvial es utilizada para riego en forma tradicional mediante el sistema de acequias y canales rsticos.

La red hidrogrfica principal de la parroquia Quilanga est conformada por las quebradas de El Tuno, Quilanga, Yunguilla, La Elvira, El Guineo y Chiriyacu, El Chorro y Ungananchi. (PDOT, 2012)

6.4.2 Suelos Taxonoma de los suelos

Segn el Plan de Desarrollo del Cantn Quilanga 2012, las tierras del sector son bastante ridas y rocosas, especialmente en las partes altas occidentales, mientras que los lugares bajos conocidos como Vegas, son tierras frtiles y aptas para el cultivo de productos subtropicales. La zona central, sur y oriental son tierras de temporal que necesariamente requieren de canales de riego para una produccin permanente.

En lo referente a los suelos del rea del proyecto, estos son de origen sedentario antiguo, de textura arcillosa, moderadamente profundos, de fertilidad alta a media, de color pardo-rojizo o pardo-amarillento. Por lo regular las tierras son bastante ridas y rocosas, ya que la planta se encuentra ubicada en la parte alta del sector occidental de Quilanga.

Uso actual del suelo

En el rea del proyecto Bruhwer Coffee, los suelos tanto del rea de influencia directa como indirecta actualmente estn destinados a ser zonas residenciales as tambin se encuentra infraestructura pblica al servicio de la comunidad, como es el caso del Complejo Ferial Municipal del cantn Quilanga, que se encuentra frente a la empresa. 10

6.4.3. Clima Para el respectivo anlisis del clima se recopilaron datos de la estacin meteorolgica de Quilanga, los datos fueron tomados dentro del periodo (1979 2007), de los cuales se analizaron los siguientes elementos: temperatura, promedio de precipitacin y temperatura media mensual periodo (1979-2007) de la Estacin Quilanga. Podemos distinguir dos pisos climticos perfectamente diferenciados: Subtropical con temperaturas que llagan casi siempre a los 26C y comprenden la mayor parte de las tierras bajas de, Guayuco, La Elvira y Ungananchi y Templado con temperatura de 16C a 20C que comprende los sectores de Anganuma, Los Cristales, Casa Vieja, El Chiro y La Capilla(PDOT, 2012)

Temperatura media anual

La temperatura media anual en la ciudad de Quilanga es de 18 C; teniendo como mayor temperatura en los meses de junio a agosto un promedio de 15C y en los meses ms clidos es de octubre a diciembre con una temperatura de 20C, presentando caractersticas climticas subtropical y templada, que varan de acuerdo a las diferentes pocas del ao.

Precipitacin

La precipitacin media anual para la ciudad de Quilanga es de 1000 mm/ao; y su precipitacin ms baja es de 500 mm anuales en los meses de junio a noviembre y la precipitacin ms alta es de 1500 mm anuales en los meses de febrero a abril, siendo el mes ms lluvioso en los ltimos aos es de marzo.

6.4.4 AIRE De acuerdo a la ubicacin geogrfica del proyecto, se determina que se encuentra 11 en un rea netamente urbana de tipo residencial mixta, en donde transitan

vehculos de diverso cilindraje y tonelaje, lo que ocasiona que exista ruido, vibraciones y levantamiento de polvo.

Para determinar este factor, se utiliz el mtodo de la observacin directa para evaluar el rea de influencia del proyecto, de lo cual se logr determinar que la principal actividad antrpica contaminante es la quema de restos de basura inorgnica. No existen industrias o proyectos que estn alterando los niveles de calidad del aire ambiente en el rea de influencia del proyecto en estudio.

RUIDO

Se realiz un anlisis detallado de las emisiones sonoras en la zona en estudio, para lo cual fue preciso caracterizar las fuentes de ruido existentes, edificios cercanos, as como cualquier foco emisor importante, tanto de tipo natural como artificial. La distancia del emisor al receptor es una de las principales causas de reduccin del nivel de ruido en la zona, por lo que se tuvo en cuenta el relieve del terreno, la presencia o ausencia de estructuras y sus caractersticas.

El monitoreo de ruido se lo efectu en diferentes puntos del rea del proyecto en estudio, tratando de abarcar toda el rea, se ubic el Sonmetro a una altura de 1,5 m del suelo, y a una distancia de 3 (tres) m de las paredes de estructuras que puedan reflejar el sonido. Adems, el equipo sonmetro no estuvo expuesto a vibraciones mecnicas, y se utiliz una pantalla protectora contra el viento en el micrfono del instrumento. Se realizaron tres mediciones en diferentes puntos del sector y en dos horarios a las 10:30 de la maana y 17:00 pm, obteniendo como resultado en la mayora de casos, valores inferiores a la norma establecida por el TULSMA, Libro VI.

En los datos registrados en el monitoreo realizado en las inmediaciones del proyecto, se puede apreciar que el ruido ambiente est determinado por fuentes naturales y en la mayora de ocasiones el ruido es provocado por el paso 12 de
z

automotores, puesto que el sector es muy transitado por la existencia de la va que conduce a Purunuma por la cual transitan vehculos livianos y pesados, obteniendo como resultado niveles de presin sonora en ocasiones superiores a la norma establecida por el TULSMA, Libro VI, tal como se observ en el cuadro anterior, sin embargo en el interior de la planta procesadora y ms especficamente en el rea de pilado y fermentado de caf, los niveles de presin sonora estn dentro de la norma esto se debe a la avanzada tecnologa de la maquinaria, no obstante en el rea de secado del producto los niveles sobrepasan lo establecido por el TULSMA, debindose por establecer acciones de mitigacin el plan de manejo ambiental.

6.5 Medio Bitico 6.5.1 Clasificacin Ecolgica (Zonas de Vida) De acuerdo los parmetros hidroclimticos el cantn donde se encuentra el rea de estudio, y segn la clasificacin de Sierra (1999), el rea pertenece a la formacin vegetal Matorral Hmedo Montano, que incluye las zonas de vida (Holdridge) bosque seco Montano Bajo (bs-MB), bosque hmedo Montano Bajo (bh-MB) y bosque hmedo Montano (bh-M).

6.5.2 Caracterizacin del Medio Ambiente Biolgico En el diagnstico del medio bitico, se realizaron visitas de campo al rea de influencia del proyecto para evaluar a travs de observacin directa a los componentes: flora, fauna y paisaje

13
z

Flora

A continuacin se detalla la vegetacin existente en el rea del proyecto: Cuadro 3. Especies forestales Nombre comn Ciprs Eucalipto Faique Pino Nspero Sauce llorn Nombre cientfico Cupressus macrocarpa Eucalyptus glbulus Acacia macracantha Pinus patula Mespilus germanica Salix babilonica Fuente: El Autor Cuadro 4. Especies arbustivas Nombre comn Cabuya Flor de novia Penca Abedul Chilca blanca Chilca negra Chilca arbustiva Verbena amarilla Nombre cientfico Furcraea andina Yucca guatemaltensis Pulque agave Bidens sp. Baccharis genisteloides Baccharis obtusifolea Baccharis sp. Verbena videns Fuente: El Autor Familia Agavaceae Agavaceae Agavaceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Familia Cupressaceae Myrtaceae Pimocaceae Pinaceae Rosaceae Salicceae

Cuadro 5. Especies herbceas Nombre comn Amor seco Pacunga Cardo violeta Diente de len Trbol blanco Geranio Kikuyo Rey grass Verbena Nombre cientfico Bidens pilosa Calisonga caracasana Centaurea calcitrapa Traxacum densilioni Trifolium repens L Pelargonium hortorum Pinnesetum clandestinum Lolium multiflorum Verbena litoralis Fuente. El Autor Familia Asteraceae Asteraceae Asteraceae Asteraceae Fabaceae Geraniaceae Poaceae Poaceae Verbenaceae 14

Cabe recalcar que ninguna de las especies registradas en el presente estudio, constan en el Libro Rojo de las Plantas Endmicas del Ecuador (Valencia 2000).

Fauna

Para el caso de la fauna, se identifica la misma singularidad que en la flora; no existen la presencia de especies significativas en el rea de influencia directa. A continuacin se detallan las especies identificadas.

Cuadro 6. Especies identificadas ORDEN Coleoptera Diptera Diptera Hemynoptera Hemynoptera CLASE: INSECTA FAMILIA NOMBRE CIENTIFICO Tenebrionifae Culucidae Musidae Apidae Vespidae Parnidaogrestis Sabetessp Musca domestica Apis mellifera Vespasp CLASE: AVES FAMILIA NOMBRE CIENTIFICO Notiochelidoncyanoleuca Turdusserranus Columba livia Molothrus banariensis Fuente: El Autor NOMBRE VULGAR Chunas Zancudos Moscas Abejas Avispas NOMBRE VULGAR Golondrina Mirlo Paloma domestica Tordo

Hirundinidae Turdidae Columbidae Icteridae

En cuanto a otras especies de fauna, no se obtiene un registro visual amplio que sugiera la presencia otras especies, ya que la influencia de la poblacin interviene drsticamente en su normal desarrollo.

15

6.5.3 Cobertura Vegetal.

La cobertura vegetal se constituye de bosques naturales intervenidos, cafetales, matorrales con especies del trpico hmedo y seco, por bosques reforestados con especies introducidas como pino y eucalipto, todas estas especies contribuyen a modificar el clima del sector. Quilanga dispone de recursos ridos (piedra, arena y grava) ubicados en los ros La Elvira y Chiriyacu, para extraerlas utilizan maquinaria y mano de obra, el mismo es utilizado como material de construccin para los cantones de Quilanga, Espndola y Cariamanga. (PDOT,2012).

6.5.3. Paisaje Se aplic una evaluacin subjetiva para determinar la calidad del paisaje natural, basndose en el siguiente criterio: Complejidad Topogrfica: De carcter baja, presenta una configuracin morfolgica de tipo ondulada, cabe resaltar que el rea donde se ubica el proyecto Bruhwer Coffee es de fcil acceso, ya que existen calles habilitadas y en su mayora adoquinadas. Caracter: Corresponde a las partes bajas del rea urbana de la ciudad de Quilanga, es un rea alterada, principalmente por asentamientos humanos, la apertura de calles, rellenos, etc., la vegetacin natural prcticamente es inexistente. Calidad Paisajistica: La calidad paisajstica del lugar es de carcter medio, debido a que es un rea que se encuentra alterada, principalmente asentamientos humanos, apertura de calles y construccin de infraestructura tanto pblica (Complejo Ferial Municipal del Cantn Quilanga) como privada. Fragilidad Visual: El sitio presenta una fuerte capacidad de absorcin de
z

cambios, ya que es un rea alterada, el proyecto se ubica dentro del lmite urbano 16

y por lo tanto las actividades del proyecto representarn cambios en la estructura urbana.

7. DIAGNSTICO SOCIOECONMICO

7.1 Jurisdiccin poltica administrativa.- El proyecto se localiza en Quilanga en el barrio El Portete, va a Purunuma.

7.2 Organizacin comunitaria.- El sector no cuenta con organizacin barrial, las actividades se dan independientemente por cada morador del sector.

7.3 Infraestructura vial.- Las vas tanto del rea de influencia directa e indirecta del proyecto, se encuentran en buen estado.

7.4 Patrimonio cultural, histrico y arqueolgico.- En el sitio de emplazamiento del proyecto no existen indicios de encontrarse vestigios o restos arqueolgicos.

7.5 Poblacin Segn el ltimo censo de poblacin y vivienda realizado en el Ecuador (2010) seala que la poblacin en la ciudad de Quilanga alcanza una poblacin de 5553 habitantes. Entre los cuales 2776 son hombres y 2777 son mujeres, de los cuales 130817 habitantes corresponden al sector urbano. Quilanga ha tenido un importante crecimiento demogrfico, especialmente en el rea urbana, debido fundamentalmente a inmigraciones del sector rural tanto del mismo cantn, cuanto por campesinos de la provincia que abandona sus campos como resultado de la constante sequias que azotan a estas regiones.

17

7.6 Educacin La poblacin estudiantil del cantn Quilanga es de 1 018 estudiantes en todos los niveles para lo cual poseen un nmero aproximado de 124 docentes De este total, el 55% corresponde al nivel primario, 24% al secundario y el resto a los niveles de post bachillerato. En cuanto a la infraestructura educativa, el cantn Quilamga cuenta con un total de 32 establecimientos educativos, distribuidos en todos los ciclos, con predominio en el sector urbano (54.2%)

7.7 Salud La ciudad de Quilanga cuenta con un Subcentro de Salud y rea de Salud No. 11, el cual est conformado por el mdico tratante, enfermera y odontlogo, quienes son los que prestan sus servicios cuando la poblacin lo amerita. Las enfermedades ms frecuentes de la ciudad son: infecciones respiratorias agudas como son: neumona, faringitis, amigdalitis, desnutricin, parasitosis, diarreas agudas, dermatitis, hipertensin arterial, trastornos msculo- esquelticos, infeccin de vas urinarias, gastritis, entre otras. Las causas para estas enfermedades son los cambios de temperatura, mal uso del agua, malos hbitos alimenticios, sedentarismo, malos hbitos de higiene, contaminacin ambiental as como falta de conocimiento sobre las medidas de prevencin. Las enfermedades de ms alto riesgo son la hipertensin, desnutricin y gastritis. (PDOT, 2012) 7.8 Abastecimiento de agua La mayora de las viviendas se abastecen de agua mediante la red pblica, representando el 98% de todos las viviendas, la cual proviene de la planta de agua potable ubicada al pie del cerro Chiro; y el 2% restante se abastece de agua no tratada proveniente de una vertiente protegida mediante reforestacin, estas viviendas se encuentran a las afueras de la ciudad. El proyecto Bruhwer Coffee cuenta adems con un reservorio de agua que es alimentado por la vertiente Aminduro del cerro El Salero, la cual proviene de la

18

microcuenca La Elvira misma que est ubicada geogrficamente al extremo sur occidental con respecto a la empresa.

7.8.1 Alcantarillado .

El sistema de alcantarillado sanitario y pluvial, as como la planta de tratamiento de aguas residuales de la ciudad de Quilanga, se construy a inicios de Noviembre del 2012 en vista de que el sistema anterior cumpli su vida til; el 100% de los trabajos fueron finalizados en el mes de Marzo del presente ao 2013. La red principal de alcantarillado pluvial posee una longitud de 2 268 m de tubera perfilada de 250, 315, 400 y 475 milmetros. As como tambin la red de alcantarillado sanitario en una extensin que abarca los 4.615 m de tubera perfilada de dimetro de 200, 250 y 315 milmetros. El proyecto beneficiar a una poblacin de diseo de 1 370 habitantes, y tiene un periodo de vida til de treinta aos. (GAD, Quilanga.)

7.9 Energa elctrica y telefnica. En La ciudad de Quilanga existe el alumbrado elctrico, que esta intercomunicado con el sistema general de la provincia que es proporcionado por la Empresa Elctrica Regional del Sur, as mismo en lo que corresponde al servicio telefnico.(PDOT,2012)

Bruhwer Coffe posee 2 transformadores propios para generar energa de 25 kilovatios (viviendas) y 50 kilovatios( mquinas)

7.9.1 Sistema Telefnico En la ciudad de Quilanga cuenta con servicio de la Corporacin Nacional de Telecomunicaciones (CNT), tambin cuanta con telefona mvil como CLARO y MOVISTAR.

19

7.10 Disposicin de desechos solidos La ciudad de Quilanga tiene un sistema similar al de la ciudad de Loja para la disposicin de residuos slidos, la basura orgnica o biodegradable es depositada en un recipiente verde y la inorgnica en un recipiente negro, cuyos residuos son depositados en el relleno sanitario de la ciudad.(PDOT,2012)

7.11 Cultura e identidad. Las tradiciones campesinas de Quilanga se mantienen con gran vitalidad como son: las lidias de gallos, andar a caballo y asistencia a misa los das domingos. Como tradicin predominante son las fiestas religiosas y fiestas populares, que son organizadas por los profesores de las escuelas en las parroquias y comunidades.

Aqu se realizan actividades como: eleccin de la reina y nmeros artsticos. Su objetivo principal es recaudar fondos para el mejoramiento de las instituciones educativas. Las principales festividades son las fiestas religiosas y comerciales destacndose las siguientes: El aniversario de cantonizacin que se celebra el 8 de Noviembre. El 29 de junio en honor a San Pedro patrono de Quilanga. El ltimo domingo de julio en honor a San Vicente. El 15 de septiembre en honor a San Roque. El 29 de noviembre en honor a Cristo pobre. La religin predominante es la catlica, aunque existe otras pero con menor porcentaje sectas como la Jesucristo de los Santos de los ltimos Das, Testigos de Jehov. (PDOT,2012)

7.12 Vialidad La principal red de comunicacin es la carretera Gonzanam Quilanga que es asfaltada la misma que a su paso, permite a la Cabecera Cantonal enlazarse con las parroquias y barrios rurales, a travs de vas de segundo y tercer

20

orden.(PDOT,2012)

La va que cruza por el sector donde se ubica el proyecto es la que conduce a Purunuma, la cual es de tercer orden. 7.13 Percepcin pblica del proyecto Dentro de la Ficha Ambiental es necesario determinar la apreciacin de los pobladores del sector referente a la operacin del proyecto, razn por la cual el equipo consultor estableci entrevistas como metodologa de trabajo para recabar la informacin sobre el grado de aceptacin del proyecto.

En las entrevistas a 20 pobladores del rea de influencia directa del proyecto ; se establecieron las siguientes interrogantes:

Conoce usted que en el sector opera una planta procesadora de Caf? De qu manera puede afectar la operacin de la planta al sector? De qu manera puede beneficiar la operacin del proyecto al sector? Las entrevistas se las realiz en el rea de influencia directa del proyecto y se la efectu en diferentes das de la semana con el objeto de contener la mayor cantidad de informacin. Entre las principales opiniones vertidas por las 20 personas entrevistadas se presentan las siguientes:

Con respecto a la primera interrogante, el 99.9% manifiestan que si conocen sobre la operacin de la pilladora de caf en el sector, ya que su propietario, el Seor Gilson Garca compra gran porcentaje de caf a los productores de Quilanga. Con respecto a la segunda pregunta 60% de los entrevistados consideran que el proyecto afectar a la tranquilidad del lugar por la entrada y salida de vehculos el momento de entrega y recepcin del producto as tambin existir ruido y

21

emanacin de polvo por lo que la va de acceso a la piladora no est asfaltada., Mientras que el 40% manifest que la operacin de la planta no afecta en ningn sentido a los moradores del sector.

Referente a la tercera pregunta el 99.9% de los entrevistados manifestaron que un proyecto as es muy beneficioso ya que genera fuentes de empleo puesto que el propietario requiere grandes cantidades de materia prima (caf) para poder exportar por tal los productores locales se ven beneficiados, adems la planta es muy moderna y tiene una maquinaria que agilita el despulpado del caf.

22


8. RIESGOS EXGENOS Y ENDGENOS 8.1 Riesgos Exgenos Para la determinacin del riesgo ssmico de Loja, se han revisado dos fuentes documentales:

1.- Cdigo Ecuatoriano de la Construccin. Requisitos Generales de Diseo: Peligro Ssmico, Espectros de Diseo y Requisitos Mnimos de Clculo para Diseo Sismo Resistente. CPE INEN 5: Parte 1. Cap. 12. 2011.

2.- Mapa de Zonas Ssmicas para Propsitos de Diseo, Elaborado por el Instituto Geofsico de la Escuela Politcnica Nacional. En cuanto a los riesgos externos, correspondientes a los riesgos Naturales se identifica grficamente a continuacin mediante una descripcin especfica que enmarca al Cantn donde se encuentra el proyecto.

Riesgo ssmico: Es potencialmente el que ms perjuicios puede causar en el pas. Para determinar los niveles de amenaza fsica en el cantn se tom el mapa de Amenaza ssmica en el Ecuador, que contiene cuatro grados de amenaza definidos por zonas:

Cuadro 7. Peligro Ssmico en el Ecuador PELIGRO SSMICO ZONA IV ZONA III ZONA II ZONA I

VALOR 3 2 1 0

Fuente: Cdigo Ecuatoriano de la Construccin, 2010

z

23

Para el cantn Quilanga, se considera de acuerdo a esta clasificacin una calificacin correspondiente a zona II, con un valor de 1; lo que significa que el riesgo por amenaza ssmica es muy bajo.

Riesgo de inundacin: Para determinar el grado de amenaza por inundacin que afecta al cantn; nos basaremos en la calificacin generada en el SIISE; en este documento el nivel de amenaza de inundacin en cantones est clasificado en 4 clases; con una escala de valoracin de 0 3 grados; en los que tiene que ver las incidencias de desbordamiento de ros, cantidad de precipitacin, taponamiento de drenaje y eventos del fenmeno de El Nio, es decir, a partir de los eventos registrados en el curso de las ltimas dos dcadas. El cantn Quilanga posee una valoracin de 0, es decir posee un grado de amenaza de inundacin Bajo.

Riesgo de deslizamiento: El nivel de amenaza por deslizamiento est calificado en escala de 0 a 3 con cuatro categoras; basados en las pendientes.

Respecto al Cantn Quilanga, posee una valoracin de 3, es decir, existe un peligro alto por deslizamientos.

9.2 Riesgos Endgenos Existen diferentes tipos de riesgos que pueden generar alguna contingencia, causando daos materiales o humanos durante la operacin del proyecto. A continuacin se describen los tipos de riesgos a los que est expuesta: ANTROPOGNICOS. Actos delictivos Robo de equipos y maquinarias Dao a las reas de los trabajadores Agresin al personal de la obra 24

ACCIDENTES LABORALES Cadas al mismo nivel en toda el rea de operacin por deslizamiento. Golpes con materiales. Explosiones e incendio. Atropellamientos por parte de la maquinaria EXPLOSIONES E INCENDIO. Mala manipulacin de los combustibles necesarios para la maquinaria CONTAMINACIN AMBIENTAL Exceso de Material particulado e incremento de los niveles de ruido. Manejo inadecuado de residuos lquidos y slidos producto dela operacin Los eventos que pueden desencadenar en una emergencia, como accidentes laborales, incendios, etc., se establecer las medidas de proteccin y mitigacin necesarias. Se dispondr de la logstica definida para atender contingencias ambientales.

25


9. DESCRIPCIN DEL PROYECTO 9.1 Delimitacin del rea de influencia y reas sensibles 9.1.1 rea de Influencia Directa

El rea de influencia directa est dada por la repercusin que puedan tener las actividades llevadas a cabo durante la operacin de la empresa, sobre el entorno fsico, bitico y social circundante (suelo, aire, flora, fauna, socioeconmico). En funcin de estos parmetros estructurales del suelo y de los impactos ambientales, sociales, se defini por parte del Equipo Consultor, como rea de influencia directa a la zona comprendida dentro de 50 metros alrededor del rea de mquinas con que cuenta la empresa, en donde se pueden tener alteraciones ambientales generadas por la operacin de la maquinaria. Los 50 m del rea de influencia directa se determin en base de que en estas distancias puede existir la presencia de ruidos y partculas de polvo; ocasionados por la operacin de los equipos, actividad de almacenaje, carga, y movilizacin del producto; el componente biolgico que se ver levemente afectado durante las actividades anteriormente mencionadas ser principalmente la fauna (avifauna), por el ruido producido, sin embargo como son especies que se han adaptado a espacios abiertos y alterados su afeccin es mnima. El suelo no es un factor afectado puesto que son reas urbanas, donde la mayor parte del suelo ha sido impermeabilizado con hormign y asfalto. El rea de influencia social est dada por los cambios o efectos sobre las viviendas aledaas al rea donde se ubica la empresa, y que estn definidas por las afecciones de ruido y olores, las mismas presentan un grado de dominio directo.

26

9.1.2 rea de Influencia Indirecta El rea de influencia indirecta se caracteriza por representar un radio de 50 m a partir del lmite del rea de influencia directa, es decir 100 m a partir del lmite del predio donde se ubica la empresa.

El rea de influencia indirecta se considera a aquel asentamiento urbano ms cercano donde se desarrolla el proyecto, en este caso es todo el sector que comprende el barrio El Portete de la ciudad de Quilanga, en donde se debe
recalcar que son zonas residenciales, donde existen ciertas especies de aves que se han adaptado a estas condiciones. No existen reas naturales de inters ecolgico o de importancia

Desde el punto de vista socio-econmico, el rea de influencia indirecta considera a aquellas poblaciones afectadas producto principalmente de la emanacin de partculas de polvo y ruido ocasionado en ciertas etapas de operacin de la empresa. A continuacin se presenta la figura correspondiente rea de Influencia Indirecta.

10. DESCRIPCION GENERAL DEL PROYECTO El proyecto Bruhwer Coffee est ubicado en la parroquia Quilanga, del cantn y ciudad de Quilanga, parte sur este de la provincia de Loja, especficamente en el barrio El Portete, va a Purunuma, tiene una superficie de total de 5000m2, de los cuales 600 m2 est destinados al rea de mquinas, 600 m2 corresponde a la zona de secado del producto (marquesinas), la zona restante corresponde a espacios verdes de vegetacin plantada en donde predomina el eucalipto. El proyecto se ubica a una altitud promedio de 1956 msnm., con una topografa regular promedio del 30%.

Bruhwer Coffee, es una empresa que recurre a tecnologa de punta en la mayora de su proceso productivo, utiliza la mano de obra local de 5 personas, dependiendo de la 27

cantidad de materia prima que se haya adquirido, el principal insumo que utilizan es la energa elctrica, gas y agua.

Antes de indicar el proceso productivo, vale aclarar que existen dos mtodos diferentes q ue e jecuta l a e mpresa para preparar el caf los cuales son: El mtodo por la va SECA y El mtodo por la va HMEDA, A continuacin se detallan las actividades dentro de la planta para cada uno de los mtodos.

RECEPCIN DE MATERIA PRIMA.

El caf fresco en cereza con pulpa o corteza (Coffea arabica), es comprado a los pequeos productores de Quilanga proveniente del campo (parcelas de cultivo), llega generalmente en camionetas y camiones, las cuales transportan una cantidad aproximadamente de 25 quintales, el total de producto comprado es de 600 quintales anuales. El caf se descarga y es almacenado temporalmente en las instalaciones de la Piladora. PREPARACION DE CAFE POR VIA SECA (Natural).

Un pequeo porcentaje (15 a 20%) del caf adquirido, generalmente los frutos de menor calidad son procesadas a travs de la Va Seca, este mtodo es sencillo y econmico consiste en extender el caf cerezo sobre el cemento a la luz del sol, pasando un rastrillo para moverlas regularmente y evitar su deterioro. En las noches y si hay lluvia se deben tapar las cerezas para evitar que absorban humedad. Despus de 15 a 25 das de secado al sol, las cerezas se encuentran casi secas (12% humedad) y su piel ahora debe ser marrn oscuro, haciendo uso de mtodos tradicionales (cuando la pulpa ya est suficientemente seca, sta se parte al contacto de los dedos; o al partir algunos granos con los dientes o haciendo uso de una navaja, y ver si se forma una zona blanquecina alrededor de la fractura), se determina que el 28

proceso de secado de las cerezas ha concluido. Pasado este proceso, el caf se almacena durante un tiempo para que contine su secado, ahora a la sombra. Posteriormente el caf seco es pilado, almacenado y distribuido nacionalmente. Aqu se termina el proceso por medio de la va seca, el 80% de caf restante es procesado a travs de la Va Hmeda. PREPARACION DE CAF POR VIA HUMEDA

La preparacin por va hmeda es larga y costosa pero es mejor para conservar las propiedades del caf. Esta se debe realizar casi inmediatamente despus de la cosecha, ya que con el pasar de las horas, quitar la pulpa de la semilla es cada vez ms difcil. Bruhwer Coffee es creado para el despulpado del caf mayoritariamente por la va hmeda, posee tecnologa de punta que permite optimizar recursos durante todas las etapas de este proceso que a continuacin se detallan:

Cribado del caf

Esta etapa se realiza con el fin de tener un tamao homogneo de cerezas de caf para facilitar su despulpado y evitar daos a la semilla, se busca que el grosor sea de aproximadamente de 1.55 mm. El caf es depositado en la mquina clasificadora la cual posee una malla para separar las cerezas de menor tamao y posteriormente una para separar las ms grandes

29

Despulpado de Caf.

Para este proceso, se cuenta con la maquina DESPULPADORA o TOLVA de caf Las maquinas despulpadoras trabajan con agua y en base a discos mviles, remueven la corteza de la semilla expulsando la pulpa, que posteriormente se usa como abono. Las semillas se separan y caen a una canal diseada para separar los granos verdes de los maduros por diferenciales de densidad. Una vez que se tienen los granos despulpados y lavados, pasan inmediatamente a un tanque de fermentacin.

Como se mencion anteriormente el proceso de despulpado generalmente se lo realiza con agua, pero en Bruhwer Coffee un porcentaje de caf es despulpado con agua y otro con miel, esto con el fin de reducir y endulzar las notas intensas de fruta y amargura que son las caractersticas bsicas del caf produciendo as una bebida suave.

La capacidad del despulpado es de 800 kg de cereza por hora, utilizando motores elctricos como fuerza motriz.

Fermentacin del Caf.

Posteriormente al despulpe, el grano se deposita en la piscina de fermentacin, para ser sumergidos en agua en un tiempo que oscila entre las 12 y 36 horas dependiendo de las condiciones climticas del sector. La fermentacin es un sistema natural que consiste en el ablandamiento de la capa exterior del grano de caf que en este paso se lo conoce con el nombre de muclago.

Lavado de Mucilago.

El desprendimiento del muclago se efecta en canales de lavado conocido tambin como serpentn, sta labor se efecta en bombas lavadoras mecnicas que mediante

30

el uso de agua, efectan la remocin y desprendimiento del muclago; de esta forma el caf se dice, ya est lavado y se le conoce como escurrido. Un porcentaje del agua utilizada, producto del lavado y fermentacin del caf es dirigida al pozo sptico de la empresa, otro porcentaje del agua tiene un proceso de recirculacin, es decir que se la utilizara, para el riego de los terrenos aledaos a la planta procesadora.

Secado del Caf.

Estando el caf en el grado de escurrido, (hmedo), el secado es la etapa de beneficio que tiene el propsito de disminuir la humedad del grano hasta llegar al 10-13% porcentaje con el que se puede almacenar el caf sin sufrir ataques de hongos o adquirir olor y sabor indeseables. Existen dos sistemas para hacerlo los cuales son: El natural y El artificial (secadoras). El primero, consiste en depositarlo en los t endales para que los rayos solares escurran naturalmente el caf por un periodo prolongado, el cual no es menor de una semana, debido a las condiciones altas de nubosidad durante la cosecha, luego de esto, el caf es depositado en las marquesinas o camas para secado para un proceso de secado natural por medio de los rayos solares y con la existencia de una recirculacin del aire (existen 200 marquesinas en la empresa), ah permanecen hasta que se encuentran completamente libres de humedad.

Otro porcentaje del caf va directamente a la maquina secadora, la cual funciona con gas y consisten en un gran cilindro giratorio, en cuyo eje es inyectado aire caliente originado as mismo por una fuente de energa calorfica y un ventilador, al caf obtenido se le conoce como pergamino seco.

31

Pilado o Trillado del Caf.

El trillado o pilado del llamado caf pergamino seco, consiste en separar el pergamino del grano verde o almendra en la mquina piladora o trilladora. El caf debe estar seco y fresco antes de ser pilado.

Esta etapa del proceso tiene como fin dar una mejor apariencia al caf, puesto que se

elimina la cascarilla que haya permanecido hasta ahora y realiza un pulido a la semilla (caf pergamino). La mquina consisten en un tornillo que gira horizontalmente dentro de una camisa cuya espiral va siendo ms cerrada conforme se llega a la zona de descarga, lo que provoca que el caf pergamino sea friccionado conforme se mueve a lo largo del tornillo ocasionando que se desprendan sus coberturas, mismas que son succionadas por medio de una corriente de aire en el momento que sale el grano de la mquina.

La mquina piladora consiste en un tambor rotatorio dentro del cual se coloca el caf. Al girar el aparato los granos rozan unos con otros logrndose as el pulido.

Clasificacin del cafe

El caf pilado es clasificado por su forma y tamao, ya que el precio del caf radica en el tamao que este tenga, a mayor tamao mayor precio. Se separan los granos de menor densidad, deformes o descoloridos e inclusive los que fueron atacados por insectos, tambin se separa los cafs de forma irregular que generalmente son producto de un deficiente proceso, de sta forma se ha separado y clasificado el caf de mejor calidad.

Todo este proceso se lo realiza manualmente con la ayuda de los 5 trabajadores.

32

Pesado y Empacado:

El caf obtenido de los procedimientos anteriores, se pesa y envasa en sacos de 70 kg.

Para empacar el caf se requieren sacos de yute debidamente marcados y sellados. Posteriormente se elaboran lotes de 500 sacos, que es el volumen mnimo de exportacin. Bruhwer Coffee exporta caf una vez al ao, en los meses de Junio a Septiembre que es cuando los pequeos productores de Quilanga cosechan y venden el caf a la empresa, el resto del tiempo no existe produccin y la planta permanece paralizada.

Almacenado

Los sacos de caf se acomodan en bodegas unos sobre otros en forma alternada o cruzada para que se "amarren" debidamente. Se debern colocar sobre tarimas de

rejillas evitando el contacto directo con el piso, paredes y techo. La altura de la tarima es de 30 cm de alto y no se debe exceder de 20 a 25 sacos.

La bodega tendr una temperatura de 25 C puesto que provocara decoloraciones en el grano, entre otros daos otra temperatura.

33
z

10.1.2 FASE DE CIERRE Y ABANDONO.

Esta fase deber establecer las actividades necesarias para el retiro de las instalaciones que fueron construidas para la operacin de la planta, para lo cual, se deber restaurar las reas ocupadas, alcanzando en lo posible las condiciones originales del entorno y evitando la generacin de nuevos problemas ambientales.

Las actividades que se desarrollaran para este fin son principalmente el retiro de la maquinaria y equipos, adems del desalojo de todo tipo de infraestructura.

10.2 Insumos Los Insumos requeridos para el funcionamiento de la maquinaria y por tal para el proceso productivo son: -Agua. -Gas y -Energa Elctrica En vista de que las mquina son elctricas cabe recalcar que NO se utiliza ningn tipo de aceite, grasa o combustible en el proceso productivo.

10.3 Equipos

Los equipos utilizados en la planta procesadora son los siguientes:

Cribadora Despulpadora Secadora Marquesina Piladora Clasificadora.

34

12. IDENTIFICACIN DE IMPACTOS AMBIENTALES

12.1. Criterios Metodolgicos Para la identificacin de impactos se utiliz las listas de chequeo o verificacin con una matriz causa - efecto de Leopold simplificada, lo que dio como resultado una matriz de doble entrada que permite identificar las actividades del proyecto y calificar los impactos negativos que stas producen sobre los factores ambientales que tambin son listados. Esta matriz se llen mediante el trabajo de campo con observaciones visuales.

12.1.1 Valoracin cualitativa y cuantitativa El trabajo con la matriz empieza con la seleccin de las relaciones entre acciones y factores ambientales que se afectarn ubicando en la casilla correspondiente dos nmeros separados por una diagonal. Uno indica la "magnitud" de la alteracin del factor ambiental correspondiente y el otro la "importancia del mismo".

La magnitud: que es un valor que vara entre 1 y 3 en el que 3 corresponde a la alteracin mxima provocada en el factor ambiental considerado y 1 la mnima. Este valor estar precedido por el signo positivo (+) si es un efecto benfico, o el signo (-), si es decreciente.

La importancia: se considera tambin en una escala entre 1 y 3, indicando el 1 la importancia menor y 3 la mayor. La matriz una vez llena puede ser manejada de diversas formas, ya sea estadsticamente o grficamente, obteniendo indicadores que sirven para establecer cuantificaciones, promedios, etc. A travs de ellos concluir si el proyecto produce un impacto positivo o negativo.

35

Criterios usados en la Valoracin de los Impactos Ambientales Valoracin de la magnitud del impacto: Impactos negativos - Impactos positivos Alteracin alta Alteracin media Alteracin baja + 3 2 1

Valoracin de la Importancia del impacto Intensidad alta Intensidad media Intensidad baja 3 2 1

12.1.2 Actividades que pueden causar impacto NMERO 1 2 3 FASE DE CIERRE 4 Limpieza de escombros DESCRIPCIN Generacin y manejo de desechos slidos y lquidos Generacin de ruido Generacin de polvo

FASE DE OPERACIN

36

12. 1.4 Matriz de Valoracin de impactos Partiendo de la matriz de identificacin de impactos ambientales, se elabor y analiz la matriz de evaluacin de impactos ambientales cuantitativa, la cual permiti obtener una jerarquizacin de importancia de impactos, sean estos positivos o negativos, esta jerarquizacin sirve para determinar los potenciales impactos y en base a ella elaborar el plan de manejo 12.1.5 INTERPRETACIN DE LOS IMPACTOS JERARQUIZACIN A partir del anlisis de las matrices de posibles impactos ambientales, que

pudieran producirse a travs de las acciones necesarias a desarrollar para el proyecto propuesto, se destacan los siguientes aspectos:

En la matriz de Leopold se pudo obtener 52 interacciones de las cuales 2 1 son positivas relacionadas con el componente socioeconmico y cultural mientras que 31 son interacciones negativas influenciadas principalmente por el componente abitico, tal como se presenta en la figura a continuacin:

37

38

13. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

PLAN DE MANEJO AMBIENTAL El Plan de Manejo Ambiental (PMA) est dirigido a garantizar la sostenibilidad, conservacin, manejo y uso adecuado de los componentes ambientales afectados durante la etapa de operacin, mantenimiento, cierre y abandono de la empresa.

El PMA comprende programas y medidas, para los componentes: bitico, abitico y socioeconmicos, compatibilizados con los procesos de gestin ambiental.

13.1 INTRODUCCIN Uno de los lineamientos ms importantes dentro del Estudio de Impacto Ambiental constituye la identificacin de los aspectos de orden legal y operativo a ser ejecutados dentro de los estndares ambientales vigentes en el marco regulatorio jurdico ambiental, a fin de proponer las medidas y acciones que permitan alcanzar una armona entre las actividades y acciones a ser ejecutadas y los componentes del ambiente.

Para el efecto se formula, analiza y describe la propuesta de manejo ambiental conforme a las estipulaciones vigentes en el pas, que incluye las recomendaciones de prevencin, control, mitigacin y compensacin, que deben ser ejecutadas por el representante legal del proyecto, a corto, mediano o largo plazo, para la construccin a fin de que el proyecto sea ambientalmente viable.

13.2 OBJETIVOS DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

Definir las acciones a realizar para prevenir, controlar, mitigar y/o compensar los impactos biofsicos y socio-ambientales identificados en el proceso de evaluacin ambiental en el Proyecto.

39

Establecer las especificaciones tcnicas para implementar las medidas ambientales determinando procedimientos operativos, diseos, rubros y

costos referenciales.

13.3 ALCANCE DEL PMA

El Plan de Manejo Ambiental parte de los resultados obtenidos en los procesos de Diagnstico y Evaluacin de Impactos Ambientales, definiendo las medidas pertinentes que permitirn afrontar dichos impactos acorde a las estipulaciones de la normativa ambiental vigente en el pas, en la Ley de Gestin Ambiental, el Texto Unificado de Legislacin Secundaria del Ministerio del Ambiente (TULSMA) y de otros cuerpos jurdicos aplicables a los diferentes mbitos de competencia que incluye el proyecto.

13.4 ESTRUCTURA DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

El Plan de Manejo Ambiental se estructurar de la siguiente manera y estar

enfocado a todas y cada una de las etapas del Proyecto: Programa de Prevencin y Control de Impactos Programa de Contingencias y riesgos Programa de Capacitacin y Educacin Ambiental Programa de Seguridad Laboral y Salud Ocupacional Programa de Manejo de Desechos slidos y lquidos Programa de Relaciones Comunitarias Programa de Seguimiento y Monitoreo Programa de Cierre y Abandono El Plan de Manejo Ambiental se estructur en base a medidas recomendadas en formato de fichas individuales, las cuales se resumen a continuacion.

40

ATRIZ DE MARCO LOGICO. PROYECTO: BRUHWR COFFE"

INDICADOR

MEDIO DE VERIFICACION

COSTO US$

1 2 3 4 5 6 7

MEDIDA

OBJETIVO

RESPONSABLE

TIEMPO DE EJECU

de los egativos en el e.

Evitar la contaminacin del aire producto de la generacin de emisiones gaseosas, polvo y ruido. Evitar la contaminacin de las corrientes de agua disponiendo adecuadamente los residuos lquidos y slidos, generados en la planta. Evitar la contaminacin del recurso suelo, mediante el control de residuos slidos y lquidos contaminados, durante la operacin de la planta. Disminuir riesgos de accidentes debido a la falta de sealizacin interna

de los egativos en el a.

La Piladora cuenta con maquinaria y equipos en buen estado de funcionamiento, por el mantenimiento e inspecciones peridicas que se desarrollan por el personal capacitado en el manejo adecuado de la Piladora Al final del ao se cuenta con Pozo Sptico 100 % en ptimo funcionamiento. Al mes de aprobado el PMA se cuenta con recipientes hermticos instalados.

Registros fotogrficos. Facturas de mantenimiento de maquinaria.

Propietario $ 600,00

Registros fotogrficos. Facturas de compra. Inspecciones Tcnicas.

Propietario $ 600,00 Propietario $ 60,00 Representante Legal - Contratista Representante Legal - $ Contratista 150,00 Propietario

de los egativos en el lo.

Registros fotogrficos. Al final del ao el suelo se encuentra en Facturas de compra de un 80% libre de contaminacin. lonas permeables. Despus 3 meses de aprobada la licencia ambiental, se cuenta con el 100% de la sealizacin implementada. Al primer mes de emitida la licencia ambiental, el 100% del personal ha sido capacitado en prevencin de incendios y explosiones. Al primer mes de emitida la licencia ambiental, el 100% de los extintores han sido colocados.

rior de la

Registros Facturas.

fotogrficos. $ 300,00

Inspecciones. Registros fotogrficos. Facturas. Registro de asistencias a capacitaciones Registros fotogrficos Registro de asistencia a capacitacin. Facturas de compra de rtulos

de incendios

ncia

Identificar reas que podran ser afectadas por incendio (rea de almacenamiento, de secado. Obtener recursos materiales necesarios para afrontar incendios Desarrollar un plan que permita actuar oportunamente en el caso que se presente un evento imprevisto durante el Al sexto mes de aprobada la licencia funcionamiento de la ambiental, se cuenta con el 100% del piladora. plan de contingencia implementado. Prevenir y resolver accidentes que daen el ambiente, al proyecto, el personal y los habitantes del rea de influencia. Proponer mecanismos y herramientas de seguridad aplicables al proyecto. Al mes de aprobado el permiso ambiental, el personal cuenta con el 100% de equipo de proteccin personal. Al mes de aprobada la licencia ambiental, el proyecto, se cuenta con el 100% de los recursos bsicos de primeros auxilios. El 100% del personal se encuentra capacitado en tema de primeros auxilios. Identificar y clasificar los desechos de manera adecuada mediante la utilizacin de mtodos alternativos aplicables a la actividad de la empresa y compatibles con el ambiente. Los desechos son clasificados correctamente en un 100% a lo largo de toda la fase de construccin, 1 ao

$ 190,00

al

Registros fotogrficos. Facturas de compra de EPP. Registro de asistencia a capacitacin. Registros fotogrficos. Facturas de compra de botiqun. Certificados mdicos. Registro de asistencia a capacitacin. Registros fotogrficos Facturas de compra de recipientes. Inspecciones Tcnicas.

Propietario $ 315,00 Propietario $ 220,00

Prevenir la generacin de enfermedades y/o afectaciones a la salud de los trabajadores producto del resultado de efectuar labores en un ambiente de trabajo inadecuado.

Propietario

echos.

$ 201,00

15. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Tanto en el rea de influencia directa como indirecta no existen reas sensibles o de importancia biolgica.

Las actividades producto de la operacin de Bruhwer Coffee, causar impactos ambientales moderados, los cuales son de fcil remediacin.

Entre los impactos al medio socioeconmico se presenta impactos positivos por la generacin de empleo.

El presente proyecto beneficiara a los productores cafetaleros de la provincia y ms especficamente de Quilanga ya que se cuenta con la maquinaria adecuada para procesar grandes cantidades de caf, aproximadamente 600 quintales anuales

El Plan de Manejo Ambiental establece un total de trece Medidas Ambientales, destinados a eliminar, minimizar o mitigar los impactos negativos del proyecto. Cada medida cuenta con una serie de actividades y que estn especificadas en el mismo.

El Plan de Manejo Ambiental, tiene un plazo de ejecucin de 12 meses, lo que genera un presupuesto referencial de $ 3796,00 DLARES AMERICANOS.

Ing. Liz Luzuriaga Muoz

110

15.2 RECOMENDACIONES

Poner en prctica las medidas de mitigacin que se proponen en el Plan de Manejo Ambiental formulado, lo cual contribuir a evitar una

afeccin mayor al rea, producto de la construccin. El Representante Legal del, deber cumplir y hacer cumplir las especificaciones tcnicas del presente Ficha y Plan de Manejo Ambiental.

Ing. Liz Luzuriaga Muoz

111

16. BIBLIOGRAFIA o Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial del cantn Quilanga, Marzo 2012. o AGUIRRE, Z. & AGUIRRE, N. 1999. Gua para estudios de comunidades vegetales. Universidad Nacional de Loja, Revista Herbario Loja, 48 p.

o ALMANAQUE ELECTRNICO DEL ECUADOR, 2001. o CANTER, L. 1998. Manual de Evaluacin de Impacto Ambiental.

Madrid-Espaa. McGraw-Hill. p. 841. o CAADAS, 1989. Mapa bioclimtico del Ecuador. Quito, Ec. 258 p. o CONESA, V. 2003. Gua Metodolgica para la Evaluacin del Impacto Ambiental. Madrid-Espaa. Mundi Prensa. p. 412 o ERAZO, J. 2008. Gua Procedimental de Evaluacin de Impactos

Ambientales para Sujetos de control regulados por el Gobierno Provincial de Loja. Gobierno Provincial de Loja. Loja-Ecuador. p. 95

o SIERRA, R. (Ed.). 1999. Propuesta Preliminar de un Sistema de Clasificacin de Vegetacin para el Ecuador Continental. Proyecto INEFAN/GEF-BIRF y EcoCiencia. Quito, Ec. 194 p.

o Valencia, R., N. Pitman, S. Len-Yanez & P.M. Jorgensen (eds). 2000. Libro Rojo de las Especies Endmicas del Ecuador 2000. Publicaciones del Herbario QCA, Pontificia Universidad Catlica del Ecuador, Quito.

Ing. Liz Luzuriaga Muoz

112

17. ANEXOS.

Ing. Liz Luzuriaga Muoz Cod: MAE-472-CEI

113

Ing. Liz Luzuriaga Muoz

114