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Empresa: NATURAJUGO, S.A de C.V PRESENTA: OCHOA DEL ANGEL SONIA JESSICA
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OBJETIVO GENERAL Crear una empresa de Jugo 100% Natural para ofrecer diversos beneficios a la salud y tambin beneficios econmicos y que este producto sea lder en nuestra sociedad. OBJETIVOS ESPECIFICOS Dar a conocer nuestro producto y conocer la aceptacin del mismo por medio de la aplicacin de encuestas para saber los gustos del pblico. Poner al alcance del consumidor un producto 100% natural , altamente saludable y de costo accesible para los bolsillos de todas las personas. Contratar a personal para la elaboracin de dicho producto capacitndolos y a su vez generar una fuente de empleo en Cerro Azul, Ver.
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ANALISIS DE LA DEMANDA Este anlisis de la demanda est presente en el estudio del mercado ya que representa la cantidad de productos o servicios que el pblico quiere y puede adquirir para satisfacer sus necesidades.
Propsito: Determinar qu tan demandante puede ser nuestro producto en comparacin con los productos similares ya existentes recordando que existen un sinfn de jugos de naranja pero al menos en Cerro Azul no hay un producto como el nuestro que ofrece jugo 100% natural con todos sus beneficios. Para realizar Anlisis de la demanda se informacin: Primarias: tomaron en cuenta fuentes de
Secundarias:
Indicadores econmicos, sociales, estadsticas de las cmaras sectoriales del gobierno, las revistas especializadas, etc. Censo Publicaciones Informes
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FUENTES PRIMARIAS (ENCUESTAS) Se determin que el nivel de confianza que se requera era de 95% con un error de 5 % en los resultados de las encuestas. La ciudad de Cerro Azul cuenta con una poblacin de 25,967 habitantes. Para el clculo del tamao de muestra, es necesaria la desviacin estndar del consumo. Para obtenerla se aplic un muestreo piloto de 50 encuestas, preguntando la frecuencia de consumo semanal por persona. El resultado obtenido fue que la media de este consumo es de 1.54 litros por persona, con una desviacin estndar de 0.256 litros con estos datos se calcula el tamao de muestra para aplicar la encuesta.
DATOS DE LA MUESTRA PILOTO: FRECUENCIA DE CONSUMO Cantidad No. de personas que consumen 28 17 5 50 Cantidad consumida(litros) 28 34 15 77
__ X
= 77 lts/50 personas = 1.54 lts. 1 Lts 2 Lts 17 34/50 0.68 3 Lts 5 15/50 0.30 1.54 Total
28 28/ 50 0.56
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= 0.256
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ENCUESTA
Buen da, soy de la carrera de Ingeniera Industrial de la materia de Formulacin y Evaluacin de Proyectos y realizare la presente encuesta con la finalidad de recabar informacin sobre nuestro proyecto: Empresa NATURAJUGO jugo 100% natural en Cerro Azul, Ver. y que tan de su agrado podra ser para la poblacin este nuevo producto. Gracias por su apoyo, atencin y tiempo.
La naranja es la fruta por excelencia en casos de resfriados por su alto contenido en vitamina C. Se consume de forma natural o en zumos. Por su alto contenido en Vitamina C es uno de los mejores antioxidantes. La vitamina C, ayuda tambin a quemar grasas. Ayuda a prevenir la arteriosclerosis.
- NO est recomendado para los que tiene problemas digestivos: gastritis, hernia de hiato, acidez, lceras.
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Del siguiente cuestionario subraya la respuesta que tu desees: 1.- Le gustara probar jugo 100% natural? a) Si b)No
3.- Le gustara que hubiera una empresa productora de jugo 100% natural en Cerro Azul? a) Si b) No
5.- Con que frecuencia consumira jugo 100% natural? a) diario b) semanal c) quincenal
7.- Dnde adquiere el jugo para el consumo de su hogar? a) Tiendas de servicio b) Tiendas de abarrotes c) En el mercado
b) Citrusponch
11.- En que tamao le es ms cmodo adquirir nuestro producto? a) Caja de1 litro b) botella 1.5 litros
10%
a) Si b) No
90%
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35%
a) Si b) No 65%
3.-Le gustara que hubiera una empresa productora de jugo de naranja 100% natural en Cerro Azul?
a) Si 15% b) No
85%
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70% 25%
5%
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40%
25% 45%
30%
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20% 80%
a) Caja
b) botella
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35% 20%
a) JUMEX
45%
b) Citrusponch c) Jugos del Valle
88%
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Pregunta 1: De las 44 personas encuestadas 40 respondieron que si les gustara probar el jugo de naranja 100% natural que corresponde al 90% y 4 que no les gustara y esto equivale al 10%. Pregunta 2: De acuerdo a la encuesta realizada de las 100 personas encuestadas 29 respondieron que si compraran jugo de naranja 100% natural, lo que corresponde al 65% y 15 que no compraran y esto equivale al 35%. Tomando en cuenta la muestra de 100 personas, entonces tenemos: 25801/44=586 personas de Cerro Azul, Ver. Pregunta 3: Basndonos en los criterios de la gente encuestada el 85% de las personas les gustara que se estableciera una empresa productora jugo de naranja 100% natural y el 15% que no les gustara. Pregunta 4: Observamos que 24 personas semanalmente destinan de sus ingresos de 0 a 10 pesos para comprar su producto, esto es igual a 55% y 13 personas destinan de de 10 a 20 pesos equivalentes al 30% y por ultimo 7 personas de 20 o mas pesos que equivale al 15%. Pregunta 5: se observo que la frecuencia de demanda es del 70% que consumira jugo de naranja 100% natural diariamente, el 25% de los encuestados lo consumir semanalmente, y el 5% quincenal. Entonces la demanda =11740(1)+4192(1/7)+839(1/15)=16771=100% de las personas que consumirn dicho producto pregunta 6: en cuanto a la cantidad de jugo que consumen semanalmente 4 personas compra de 1 litro que corresponde al 10%, 18 consumen de 2 litros que equivale al 40%, y 22 personas de 3 a ms litros que corresponde al 50%. pregunta 7: se sabe que el 30% prefiere las tiendas de servicios, el 45% en tiendas de abarrotes y el 25% en el mercado. Pregunta 8: con respecto a los precios unitarios, 37 de las personas adquieren la leche de 8 a 10 equivalentes al 85% y 7 lo compran de 10 a 15 pesos correspondientes al 14%.
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Basndonos en los datos obtenidos de la encuesta se realizara los clculos siguientes para obtener la demanda jugo de naranja 100% natural en litros que consume cada persona.
Porcentaje No FAMILIAS Lts ANUAL RESULTADO
45%
4933.73
12
79926.426
40%
4933.73
12
47363.808
10%
4933.73
12
5920.476
5%
4933.73
12
En Cerro Azul Veracruz hay 25,967 habitantes en los cuales hay un tamao promedio de los hogares por 5 integrantes en la familia. Se divide la poblacin entre los integrantes promedio de la familia (5) = 5193.4 familias Familias 5193.4 * .05 no consumido = 259.67 que no se consume jugo de naranja 5193.4 familias - 259.67 familias no consumido = 4933.73 que consumen. 133210.71 lts. Anual / 365 das = 364.96 lts al da promedio
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AO
INFLACION
PIB
Poblacin
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Minitab
Como se observa, el mejor ajuste se obtiene cuando se correlacionan la demanda contra el Producto Interno Bruto (PIB) la poblacin, ya que se logra un coeficiente de correlacin que es el ms alto de los 3, y adems no presenta auto correlacin, lo cual se observa en el valor estadstico Durbin-Watson que es de 2.94082
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Ao
% de Crecimiento
Ao actual = Aa Ao pasado = Ap % de Crecimiento = (Aa Ap) * (100%) Aa Por lo tanto, el calculo para el % promedio de crecimiento de la demanda es: (28.40) + (-16.08) + (-15.05)+(15.00) = 3.06% anual 4
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DEMANDA ESPERADA EN LOS PRXIMOS 5 AOS Al realizar la demanda esperada para los prximos 5 aos se obtuvieron resultados positivos que nos podrn permitir nuestro proceso en la zona de cerro azul, ver ya que existe una fuerte demanda del producto.
Demanda en miles
900,000 800,000 700,000 600,000 500,000 400,000 300,000 200,000 100,000 0 2012 2013 2014 2015 2016 demanda esperada en miles demanda en miles
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Como se observa, el mejor ajuste se obtiene cuando se correlacionan la demanda contra el Producto Interno Bruto (PIB) y poblacin, ya que se logra un coeficiente de correlacin que es el ms alto de los 3, y adems no presenta auto correlacin, lo cual se observa en el valor estadstico Durbin-Watson que es de 3.02531
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DEMANDA ESPERADA EN LOS PRXIMOS 5 AOS Periodo 2012 2013 JUMEX CITRUS PUNCH 2014 2015 2016 DEL VALLE VALLE FRUT Comerciantes 362,344 313,043 362,594 3.06 3.06 3.06 362347.06 313046.06 362597.06 Oferta en miles 301,025 415,478 Crecimiento promedio 3.06 3.06 Oferta esperada en miles 301028.06 415481.06
900,000 800,000 700,000 600,000 500,000 400,000 300,000 200,000 100,000 0 2013 2014 2015 2016 2017
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DEMANDA DEMANDA OPTIMISTAS PESIMISTAS 336697.966 275480.154 470310.566 384799.554 405126.766 331467.354 352104.566 414287.566 288085.554 338962.554
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OFERTA OFERTA OPTIMISTAS PESIMISTAS 331130.866 270925.254 457029.166 373932.954 398581.766 326112.354 344350.666 281741.454 398856.766 326337.354
2014
2015
2016
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1000000 900000 800000 700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0 2012 2013 2014 2015 2016 Demanda potencial insatisfecha Oferta optimista Demanda optimista
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400000 350000 300000 250000 200000 150000 100000 50000 0 1 2 3 4 5 demanda potencial satisfecha demanda potencial insatisfecha
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ANALISIS DE PRECIOS
La determinacin del valor econmico del producto es importante en el proyecto pues con esto sabremos los ingresos probables en un futuro. Tambin nos ayudara para la comparacin entre el precio comercial y el precio posible al que pudiramos vender en el mercado nuestro producto; por lo cual se investig el precio del mismo en varios lugares cercanos al de lugar de la sucursal.
Precio Promedio: (20+20+20+20+20) / 5 = 20/5 =$ 20.00 El precio promedio inicial del jugo sera de $20.00 por litro incrementando $1.00 cada ao.
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