INSTITUTO TECNOLGICO DE TEPIC

Investigacin de Operaciones Proyecto Final Optimizacin del Servicio en La empresa Cinemex Platino

Catedratico. Ing. Ruth Abrego

Cinemex

Cinemex es una empresa mexicana dedicada al desarrollo y operacin de complejos mltiples de exhibicin cinematogrfica surgida en los aos 90's, como resultado de un proyecto entre dos estudiantes mexicanos y uno estadounidense, Adolfo Fastlicht y Miguel ngel Dvila respectivamente, quienes buscaban reinventar el concepto de proyeccin de pelculas en Mxico. En agosto de 1995 Cinemex inici sus operaciones con la apertura de su primer complejo, ubicado en Pabelln Altavista, en la Ciudad de Mxico. Cinemex en Plaza Magnocentro, Huixquilucan, Estado de Mxico Cinemex cre complejos multiplex, que permanecan abiertos los 365 das del ao y con funciones programadas en horarios escalonados, los cuales permiten que haya siempre una pelcula disponible. En junio de 2002, el conglomerado canadiense ONEX Corp. y Oaktree Capital Management adquirieron Cinemex, bajo la condicin de respetar el plan de crecimiento de la empresa, as como mantener el equipo que la maneja.

Dos aos despus, en 2004, ONEX y Oaktree vendieron Cinemex a The Carlyle Group, Bain Capital y Spectrum, compaas de fondos de inversin. A principios del 2009, se da la transaccin de dueo por un monto de 315 millones de dlares, ms una deuda que tenan por 77.5 millones; con estas transacciones, Grupo Mxico y su filial Entretenimiento GM de Mxico pasan a ser las nuevas dueas y administradoras de Grupo Cinemex S.A. de C.V. hasta la actualidad. El 5 de abril del 2012, Grupo Cinemex dio a conocer la adquisicin de Cinemas Lumiere. En ese entonces, Cinemex contaba con 175 complejos en todo Mxico, y ms la suma de los 14 complejos adquiridos de Lumiere, dando un total de 189 complejos. Iniciando el 2013, Cinemex tiene unos 200 complejos de cine en Mxico, an por detrs de su principal competidor en el ramo Cinepolis. El plan de futuro de la empresa es expandirse al interior de la Repblica Mexicana, debido a que sus principales complejos se encuentran dentro de la Zona Metropolitana de la Ciudad de Mxico. El 18 de febrero de 2013 Cinemex anunci la adquisicin de las 29 complejos de cine que son 290 salas de exhibicin que operan en Mxico de la empresa estadounidenseCinemark. Cinemex Forum Tepic Platino

El 14 de febrero de 2012, Cinemex inaugura un complejo ms llamado Cinemex Forum Tepic Platino, el cual se encuentra ubicado en la plaza Forum Tepic, ubicada por el Boulevard Colosio.

Por ser la novedad en la ciudad, y ya que sus precios se encontraban accesibles comenz a tener mucha demanda pero empezaron a surgir problemas debido a que no se esperaba tanta asistencia y se contaba con poco personal.

Comenzaron a hacerse largas filas tanto en taquilla como en la dulcera, adems de que el servicio el cual deba ser Premium callo por los suelos.

Un ao ms tarde, ya en 2013, el problema persiste, aun cuando se han implementado diferentes tcnicas para mejorar el servicio,

Nuestro objetivo es el de implementar los distintos mtodos aprendidos en la materia para:

1.- reducir las lneas de espera tanto en dulcera como en taquilla con la teora de colas.

2.- reducir el tiempo de espera al momento de ordenar un pedido, sugirindole a los invitados algn combo con el cual se tenga la mayor ganancia, utilizando la programacin lineal.

3.-y, debido a que cuando se construy Cinemex frum Tepic, no se tena contemplada la construccin del rea platino, se cuenta con muy poco espacio para almacenar los productos y eso tambin dificulta mucho la preparacin de alimentos en la cocina del cine, as que utilizaremos la Teora de inventarios para optimizar la cantidad de producto con la que se debe contar y asi, primeramente reducir el amontonamiento y la falta de espacio debido a la mala organizacin y el descontrol que existe para pedir producto; y tambin para evitar que el producto se eche a perder ya que cuando hay poca demanda y se pide mucho producto este entra en estado de descomposicin.

DATOS DE LA EMPRESA
Nombre: Eslogan: Misin: Cinemex S. A. de C. V. La magia del cine. Generar confianza al servir ms y mejor a nuestra clientela, con transparencia e integridad, ofreciendo siempre productos y servicios de la ms alta calidad.

Apoyar el bienestar social como una resultante de la actividad integral. Ubicacin: Bulevar Luis Donaldo Colosio, Plaza Forum Tepic, Tepic Nayarit Mxico Nombre del Proyecto: Optimizacin del Servicio de la Empresa de Cinemex S. A. de C. V. 1- Planteamiento: Reducir las lneas de espera tanto en taquilla as como en la dulcera por medio de la teora de colas. 2- Reducir el tiempo de espera al momento de ordenar un pedido, sugiriendo a los invitados algn combo con el cual se obtenga la mayor ganancia mediante la programacin lineal. 3- Y debido a que cuando se construy Cinemex Forum Platino Tepic, no se tena contemplada la creacin de la sala Platinum, se cuenta con muy poco espacio para almacenar los productos y eso tambin dificulta mucho la preparacin de alimentos en la cocina del cine, as que utilizaremos la teora de inventarios para optimizar la cantidad de producto con la que se debe contar y as primeramente reducir el amontonamiento y falta de espacio debido a la mala organizacin y el descontrol que del negocio. Proporcionar a nuestros colaboradores las mejores condiciones para su desarrollo

existe para pedir producto; y tambin para evitar que el producto y tambin para evitar que el producto se eche a perder ya que cuando hay poca demanda y se pide mucho producto, este entra en estado de descomposicin.

Jueves 09 de mayo del ao 2013

El da 9 de mayo del 2013, acudimos a las instalaciones de la empresa Cinemex Platino Forum Tepic por el primer muestreo el cual comenzamos a las 04:00 pm, el cual tuvo una duracin de 3 horas, y obtuvimos los siguientes resultados:

 Un total de 63 personas asistieron a la taquilla a comprar sus boletos en el lapso de 3 horas.. El tiempo promedio de servicio fue de 02 min. El lmite de estadia entre servicio y cola es 05 min, sin embargo, nuestras observaciones arrojan clientes que estuvieron en el sistema ms de 15 min, y se encuentran marcados con rojo. La Tabla se detalla en la siguiente grafica;

TIEMPO DE ATENCION 10 12 14 16 0 4:00 4:10 4:25 4:29 4:30 4:31 4:38 5:02 5:10 2 4 6 8

5:15
5:19 5:20 5:28 5:30 5:50 5:52 LLEGADAS

Primer Muestreo 9 de Mayo

5:53
5:54 5:55 5:57 5:59

Lunes 13 de mayo del ao 2013

El da 13 de mayo del 2013, acudimos nuevamente a las instalaciones de la empresa Cinemex Platino Forum Tepic por el segundo muestreo el cual comenzamos a las 04:00 pm, para que nuestros resultados no fueran afectados por un horario distinto y tuvo una duracin de 3 horas, en el cual obtuvimos los siguientes resultados:

Un total de 19 clientes asistieron a la taquilla a comprar sus boletos en el lapso de 3 horas.

 El tiempo promedio de servicio fue de 1 minutos. En esta ocasin, solo se excedi el lmite de tiempo en el sistema 2 veces (rojo).

La informacin se muestra en la siguiente grfica:

Segundo Muestreo 13 de Mayo

8 TIEMPO DE ATENCION 7 6 5 4 3 2 1 0

5:49

4:02

4:08

4:20

4:32

4:33

4:34

4:35

4:38

5:02

5:09

5:12

5:20

5:40

6:02

6:01

6:02

6:05

LLEGADAS

6:10