Maria Alexandra Gago da Cmara

A Escrita e a Arte de Bem Viver: Sociabilidade e Cultura Civil de Setecentos

SAVOIR VIVRE, Le, (Morale) le savoir vivre, dans notre nation, consiste saisir les

usages reus, avoir pour les autres toutes les manires convenables tablies par la mode, tre honnte & poli dans la socit; enfin faire avec aisance, avec graci mille petits riens qui lont point de nom. Selon la pure morale & les ides de la droite raison, le savoir vivre ne consiste que dans les grands & bonnes choses, car ce mot signifie remplir les devoirs de son tat, en carter toutes les futilits, & mener dignement la vie pour laquelle on est n. D. J.
In Encyclopdie ou Dictionnaire Raisonn des Sciences des Arts et des Mtiers par une

socit de gens de Lettres . Mis en ordre & publi par M. Diderot; & quant la partie
Mathemtique, par M. DAlembert. Troisime Edition, Tome Trentime. A Neufchtel, Chez la Socit Typographique, 1777.

No mbito especfico deste colquio pareceu-nos interessante cruzar duas reas do saber, incidindo pontualmente no nosso campo de investigao: a Histria da Arte, ou seja a comparao entre um discurso pictrico e visual e todo um processo de construo e fabricao mental que lhe est inerente. Procurmos, deste modo, associar a caracterizao de modelos sociais e culturais da Europa Moderna (dita Antigo Regime) e o discurso plstico da pintura azulejar (um campo de investigao que temos vindo a trabalhar) alargando, enquadrando e perspectivando as relaes e significaes entre uma narratividade plstica e esttica prpria da iconografia azulejar com um terreno mais vasto da arte e da cultura portuguesa de Setecentos. Considerando a relativa abundncia de registos ligados ao quotidiano na azulejaria portuguesa desta poca, decidimos integr-la nos quadros da vida social e galante que a produziram, apresentando-os como temas iconogrficos intimanente conotados com a arte de bem viver protagonizando e acompanhando a evoluo do gosto e tipo especfico de consumo esttico da sociedade portuguesa de ento. A azulejaria deste perodo assume-se
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como vocabulrio social numa espcie de catlogo de regras do saber estar que surgem concomitantemente como contributo de prestgio para uma hierarquia social e como veculo do imaginrio mundano. O tema em destaque integra diferentes formas comportamentais e de sociabilidade aplicada neste contexto num sentido assumidamente mais normativo do que descritivo com um conceito total (ou se quisermos totalizante) de arte de bem viver 1 veiculado a uma cultura civil do homem de Setecentos. O conceito de civilidade 2 e a arte de bem viver assumem ao longo do sculo XVIII em contexto europeu referncias sociais e chaves conceptuais da maior importncia da mentalidade de elite deste perodo. Estes prprios conceitos no implicam apenas um caminho para a realizao de actos banais do quotidiano como comer e estar mesa, vestir e passear, receber visitas e conversar, mas sim, percursos estruturais e interpretativos do mundo social, pressupondo a codificao escrita ou visual de um discurso comportamental, impondo cdigos normativos, tendendo a configurar-se numa antropologia geral do comportamento. Torna-se assim oportuno abordar este princpio fundamental sobre a teorizao de uma conduta comportamental. A criao de um modelo ideal de comportamento rotulado de honnte homme no foi evidentemente uma inveno do Iluminismo, mas sim, um acumular de prncipios e regras legtimas, uma coleco de exemplos do saber estar cujas razes se podem encontrar na obra fundamental de Erasmo A civilidade pueril texto publicado pela primeira vez em Basileia no ano de 1530. Funcionando como uma matriz, este curto tratado em latim fixa por trs sculos, o gnero literrio que assegurar pedagogia das boas maneiras a sua vasta produo. A proposta erasmiana foi universal. Tratando-se de um manual sem pretenses margem dos grandes empreendimentos do humanismo europeu prope-se prticas renovadas numa sociedade em plena mutao de valores que necessitava obviamente de uma linguagem comum e de novos pontos de referncia elevando a civilidade a um verdadeiro gnero literrio que ir conhecer um enorme editorial. Ao longo do sculo XVIII, este conceito apresenta-se cristalizado, oscilando entre duas variantes: um comportamento puramente exterior e social, de aparncia e o de um refinamento moral e afectivo. Estamos longe de imaginar que a civilidade 3 no se refira a um estado de costumes, sem que haja uma influncia sobre um comportamento interior do indivduo, especificamente na sua moral. Implicando receptividade, sensibilidade, capacidade de linguagem e de compreenso, todas as regras passaram por um processo de aprendizagem, onde o papel do texto e das 218
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referncias escritas foi fundamental. A extraordinria riqueza da literatura de civilidade conduz-nos definio de ideais de comportamento e regras de interaco social. A tratadstica da civilidade deste perodo, a que s muito recentemente a historiografia tem vindo a prestar alguma ateno forneceu ensinamentos e revelou uma espcie de equilbrio entre a permanncia de um ideal social e tico e a mudana dos modos, das modalidades e formas de sociabilidade e urbanidade atravs dos tempos. Foi este o campo de trabalho que nos interessou, o estudo da designada literatura comportamental (vulgarmente conhecidos por tratados do bem-viver por oposio aos do bem morrer ( ars moriendi ), numa desmontagem da discursividade normativa e a sua correspondncia com a uma idealizao de quotidiano. Este vastssimo corpus de trabalho constitui um ponto de partida para o entendimento mais alargado de uma cultura social e civil deste perodo. Proporcionando estudos transversais e comparados, podemos seguir com ateno as diferentes naturezas e evoluo de modelos comportamentais, dos ideais e das prticas prescritas no que diz respeito por exemplo aos rituais da mesa, conversao; s diferentes maneiras de estar, aos prprios gestos e expresses corporais e faciais, aos espaos de sociabilidade, etc., textos no fundo onde a escrita pretende influir sobre os saberes prticos em gestos, hbitos e comportamentos. Compulsando os ndices destas obras e na tentativa de os arrumar sob o ponto de vista metodolgico, deparmo-nos partida com trs grandes tipologias ou se quisermos chamar gneros, definidos de acordo com destinatrios e com seus prprios contedos, no deixando de ser complicado procurar nestas obras de comportamento social uma fronteira e limite dos temas abordados: aspectos polticos, questes de educao, moral e filosofia. No primeiro grupo, cabem os manuais de civilidade editados em Portugal no sculo XVIII so, regra geral, tradues livres ou adaptaes de manuais franceses, ou cpias mais ou menos actualizadas, de anteriores manuais portugueses, eles prprios tambm j obras traduzidas 4 . No segundo grupo, os tratados pedaggicos, incidem na vertente da educao moral e civil das crianas; e um terceiro grande grupo, a tratadstica piedosa e religiosa, na linha dos tratados de devoo seiscentistas 5 . Neste primeiro grupo aquele que conhecemos melhor surgem, editados entre ns, tradues de obras francesas, apelando a um ideal de homem civil, poltico, tico e galante, sendo este o grupo de textos normativos que se ope a toda uma literatura dita da mundaneidade expressa em crnicas, folhetos volantes, teatro de cordel, obras satricas, enfim; um mundo de aplicaes e transformaes dos papis sociais da poca. Pelo confronto
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destes dois tipos de documentao e esse trabalho no est sistematicamente elaborado se poder saber at que ponto esta discursividade imposta no podia estar desfasada relativamente s praticas e usos da sociedade portuguesa. Todo este tipo de literatura que tem como finalidade a teorizao do conceito civilidade acompanhou ao longo do sculo XVIII um percurso social demarcado: designava-se pela delicadeza mundana nos seus aspectos mais pragmticos, medida em grande parte pelas suas exterioridades e aparncias. A aprendizagem nos manuais do cdigo do bem viver surge simultaneamente como uma lgica de distino. A evoluo da representao de uma tipologia do comportamento social que insiste no incio do sculo sobre as caractersticas ticas e religiosas fundamentalmente o territrio de uma sociedade aristocrtica passa, na segunda metade do sculo, a alargar esse territrio a uma nova elite emergente. Um olhar sobre esta literatura revela-nos vrios indicadores comuns: eram na maioria livros de bolso, de pequeno formato, fceis de guardar e transportar. Para alm de um formato grfico especfico, a composio tipogrfica destes manuais assumia uma curiosidade na medida em que utilizava uma diversidade de caracteres, sobressaindo um carcter do tipo cursivo, que imitava a letra francesa feita mo, e que pressupunha, partida, uma aprendizagem do alfabeto escrito. Na maioria dos casos, estes livros, no seu prlogo, dirigiam-se ao leitor, mantendo uma relao personalizada com este. Muitos so os exemplos, de edies onde aparecem dedicatrias, como o caso da obra de Martinho de Mendona de Pina e de Proena 6 . Esta questo passa, evidentemente, por um processo de comunicao, pressupondo uma mensagem que simultaneamente dirigida a um todo (pblico-leitor) ou a algum em especial (referencial-modelo). Todo o texto devia ser decorado, o leitor qualquer que fosse a sua idade tinha forosamente de fixar as suas mximas; () como em outros tantos Dicionrios para que o menino as decore e d razo de tudo o que se lhe perguntar () 7 ; espcie de catecismo, que seguia um mtodo sinttico e compendirio, assumindo muitas vezes a forma de dilogo 8 . So volumes que condensam saberes elementares em frmulas mnemnicas concisas e simples para uma conduta eficaz na sociedade, apresentando-se as praticas do quotidiano entendidas como ensinamento codificado em modelos e regras. Foi muito estreita a relao que estes manuais mantiveram com as abrangentes artes de bem viver de que o azulejaria se tornou protagonista impondo ela prpria um discurso visual sobre a vida privada. 220
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Pelas suas prprias virtualidades a azulejaria tornou-se um meio privilegiado para a representao e reproduo do dinamismo social, um simulacro da via social, sendo possvel aproximar este tipo de documentao a momentos visuais precisos marcados na pintura azulejar. Do conjunto de textos consultados, elencamos, categorizamos e identificamos situaes-tipo, relacionados com o universo social da casa e algumas prticas sociais que lhe advm com espao social e de representao. Por uma planta dos anos 60 do sculo XVIIII pertencente ao Arquivo das Obras Publicas 9 , podemos identificar por excelncia os espaos fsicos onde se pontuava o ritual social, onde se consumia o tempo de cio e se enunciava uma srie de modelos de condutas sobre os outros (corredores como espao de circulao, escadas, salas, etc. enunciam uma demarcao evidente das funes na casa).

Figura 1 [...] Planta das cazas que o illustrssimo e Excellentssimo Sr. Conde de Oeiras [...] 1759
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Outra das situaes que nos aparece com frequncia a Visita. Quase sempre mencionada como uma situao de quotidiano envolvendo componentes de civilidade e de espectacularidade ( Modo de Fazer Visitas e Modo de Tomar Vizitas ), at mesmo indicaes precisas sobre o prprio espao de recepo. Joo Rosado de Vasconcellos 1 0 redige no seu tratado a forma como se deve receber as pessoas de qualidade: todos devem acompanhar at ao topo da escada e esperarem a at darem as costas no fim da mesma... se acompanhar a visita at fora da porta, mandando sempre que o escudeiro acompanhe a visita at sair para a rua (...) . Torna-se bvio que esta questo se relacione com a decorao da prpria habitao, onde se revela a distino e o status do proprietrio da casa e onde a azulejaria barroca conheceu uma funo social muito bem demarcada. As conhecidas figuras de convite nas diferentes atitudes de receber o visitante foram talvez a traduo visual mais fiel de um discurso de entrada e de aparato. Revestindo uma zona social da casa: escadas, varandas, terraos, trios e portas de acesso, acompanharam a separao entre o quotidiano e o mundano.

Figura 2 Escadaria da antiga casa nobre, Figura de Convite (1730-1750), Rua de So Boaventura, Bairro Alto, Lisboa 222
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Ainda relacionado com o espao da casa a mesa e o jogo tornam-se captulos exclusivos dos manuais de civilidade. A mesa, considerada uma verdadeira arte social, foi durante o sculo XVIII regida pelo modelo da corte francesa funcionando como matriz das artes da mesa nos seus aspectos de encenao do poder e do prazer dos sentidos. Em redor de questes como: Do que se deve observar quando estamos meza 1 1 , exigia-se o conhecimentos dos preceitos de estar mesa, assim como servir mesa. Estabelecia-se um jogo de relaes entre os convivas, os alimentos e o respectivo uso dos utenslios, e nalguns casos a forma de trinchar as diferentes peas de assados que juntamente com os manuais de cozinha e outros textos compunham um cenrio sobre a civilidade da mesa como nos indica este texto, uma fonte annima de 1789: (...) Lembrando-me da magnificincia do jantar, devo advertir-me que adiando-se e aperfeioando-se a cincia dos cozinheiros se introduzio o costume de se comporem as mesas com tal ordem e simetria que a variedade, delicadeza e perfeio das iguarias no s fosse agradvel ao gosto mas tambm vista (...). (...) No meio da dita casa estava huma grande meza, no centro da qual se vio jardins, rios, pontes, arvoredos, pyramides, torres e muitas figuras de loua riqussima que disero ser da Saxnia. 12 A encenao deste quotidiano privado foi trabalhado pela iconografia azulejar de forma mais ou menos ingnua. O tema da refeio tanto interior como exterior recorrente. (Fig.3)

Figura 3 Cena de refeio, painel de meados do sculo XVIII, Quinta de Manique, Estoril
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O jogo apresenta-se no discurso normativo como um problema inquietante, enquanto vcio, at ao sculo XVIII muitas vezes tolerado elite. Mas para alm das crticas que certos jogos e divertimentos recebiam, este encontrava-se como prtica social distintiva, pois muito so os textos (tratados sobre o jogo) que se empenhavam na justificao da sua prtica valorizada como exerccio mental estimulante, aconselhando-se os jogos que exigiam uma aprendizagem 1 3 . Ao jogo era reservado na casa um determinado espao fsico e rea social. O jogo foi um tema necessrio e dominante que interessou muitos pintores de azulejo, correspondendo a um tipo de encomenda muito particular. A dana aparece nos manuais como uma tcnica corporal, impondo-se como um acto igualmente social que satisfaz as normas do grupo social. A tratadstica aborda questes acerca da utilidade social da dana e o seu alargamento a todos os actos do andar, saudar e outras cortesias, funcionando como cdigos sobre o movimento e verdadeiros laboratrios da maneiras. especificamente a partir de meados do sculo XVIII que so traduzidos e publicados em Portugal dois principais tratados: Arte de Danar francesa que ensina o modo

de fazer todos os differentes passos de minuete, com todas as suas regras, e a cada hum delles o modo de conduzir os braos: obra muito conviente, no s a mocidade, principalmente civil que quer aprender a bem danar, mas a quem ensina as regras para bem andar, saudar e fazer cortezias que convm a qualquer classe de pessoas: traduzida do idioma francez em Portuguez por Josefh Thomas Cabreira , Lisboa, Officina Patr. Franc. L. Ameno, 1760 e Tratado dos principaes fundamentos da Dana Obra muito util, no somente para esta mocidade, que quer aprender a danar bem, mas inda para fazer as pessoas honestas, e polidas, as quaes ensina as regras para bem andar, sauudar e fazer todas as cortezias que coonvem em as assembleias adonde o uzo do mundo a todas chama. Offerecido a toda a nobreza Portuguesa por Natal Jacome Bonem, mestre de dana , Coimbra, Officina dos irmos Ginhoens, 1767.
A leitura destas obras testemunha o culminar de um processo de sntese entre os gestos tratadisticamente estabelecidos e a sua prtica e execuo. A dana apresenta-se como um excelente tema visual que o azulejo barroco apropriou 1 4 .

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Figura 4 Cena de Dana, painel da 2.a metade do sculo XVIII. Palcio Ceia, Lisboa

Elemento fundamental do cortejar materializou-se com o modo de viver o corpo socialmente e como instrumento de representao da sociedade. Por fim; podemos admitir sem esforo que os painis de azulejos que apresentam o quotidiano nas suas mltiplas vertentes, participavam, tal como o discurso sobre a civilidade em estratgias de ensinamento sobre padres comportamentais. Os revestimentos de azulejos setecentistas em espaos civis tornaram omnipresentes as novas formas de interaco e convivialidade, funcionando como modelos didcticos e pedaggicos de uma arte de estar. O azulejo dotou pelas suas capacidades enquanto suporte pictrico arquitecturas estticas com outra realidade vivencial, estabelecendo uma relao recproca a trs dimenses: a definio do prprio espao pessoal (enquanto sujeito a ver), a relao estrutural com a arquitectura que reveste e o confronto com o espao total representado. Tambm neste contexto, a azulejaria de Setecentos poder assumir um significado de obra narrativa, resultando de uma relao sempre permanente e constante entre dois mundos: o recriado pelo pintor e o real apreendido pelo espectador.

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Notas
1 Chamo a ateno para a extenso desta expresso, entendida nas suas trs vertentes: a cidade, o uso do espao privado, ou seja a casa ou habitao e o quotidiano traduzido no uso de prticas sociais de convivialidade e urbanidade. 2 Aqui iremos com inteno distingui-lo dos conceitos de etiqueta e de cortesia. Termos associados a uma codificao do comportamento, assumiram diferentes apropriaes entre os sculos XVI e XVIII. Ao seu estudo se relaciona a cerimonialidade no Antigo Regime. Veja-se Rituale, Cerimoniale, Eichetta (a cura di Sergio Bertelli e Giuliano Crif, Studi) Bompiani, Milo, 1991. 3 A filiao deste conceito encontra ,como sabemos, inevitavelmente, terreno nos variados campos da literatura. Moralistas e crticos aplicam-no sem limites, pois trata-se de um tema omnipresente como a propsito nos escreve Abade Prvost na traduo portuguesa da Arte de agradar a conversao: () Civilidade o vnculo

mais sagrado da sociedade, o qual consiste na unio de prudncia e descrio para se dar a cada um o que lhe devido. Esta virtude no consiste numa simples aparncia do exterior, pois deve ter o seu princpio na nossa alma (), Arte de agradar na conversao , Porto, Ant. A. Ribeiro Guimares, 1783, pp. 10.
4 Grande nmero destes manuais foram objecto de frequentes edies que chegaram ao sculo XIX. Nalguns casos, as reedies foram revistas no sentido de adequar o cdigo s modificaes surgidas na prtica social, tentativa que se traduz quer na omisso, quer pelo acrescentamento de algumas indicaes pontuais. Veja-se a este propsito, a pesquisa realizada para os manuais do sculo XIX e princpios do sculo XX: M. de Lurdes Lima SANTOS, Para uma sociologia da cultura burguesa em Portugal no sculo XIX, Lisboa, Presena, 1983. 5 Cf. Francisco DE SALLES, Introduo vida devota, Lisboa, 1609; entre muitos outros. 6 (...) Ao Excellentissimo Senhor Marquez de Alegrete Excellentissimo Senhor. MEU Senhor: Ningum melhor que Vossa Excellencia conhece a importncia da boa/educao, e os effeitos dos habitos virtuosos adquiridos na infncia, de que no he necessario mais exemplo, que os da Casa de Vossa Excellencia, em cujos seis frondosos ramos as virtudes, que todos admira, sa frutos, que produzio a mais acertada educaa, que venerey, tendo a honra de assistir no Palacio de Vossa Excellencia, onde aprendi quanto escrevo nestes Apontamentos, que a Vossa Excellencia dedico, como devido tributo.

Lisboa Occidental. 20 de Setembro de 1733 ().

Cf. Martinho de Mendona de Pina e de PROENA, Apontamentos para a educao de hum menino

nobre que para seu uso particular fazia (). Lisboa, Jos Antnio da Silva, 1734. Esta fonte, foi objecto
de tese de doutoramento, onde o autor apresenta a edio crtica. Cf. GOMES, Joaquim Ferreira,

Martinho de Mendona e a sua obra pedaggica, Ed. crtica dos Apontamentos para educao de hum
menino nobre, [Coimbra], Universidade de Coimbra, 1964. Ibidem, pp. 5 e 6 (sem pginas).

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7 Cf. Escola de poltica ou tratado pratico da civilidade Portugueza por D. Joo de N. Sr Porta Siqueira. Lisboa, 1791. pp. 7. Tambm, no caso de tradues e adaptaes de obras, as ofertas so expressas: Tratado de

Educao fsica e moral dos Meninos de ambos os sexos traduzidos do francs em linguagem portuguesa e offerecido ao Exm Senhor Manoel Maria da Piedade. Primognito do Exm Senhor Jos de Seabra da Silva e a Senhora
D. Anna Coutinho Pereira de Sousa Freire pelo bacharel Lus Carlos Moniz Barreto, Lisboa, 1787. E a traduo da obra de Bellegarde Modelo de conservaes para pessoas polidas e curiosas pelo Abade de Bellegarde em lngua

Franceza () Dedicada ao ilustrssimo senhor D. Joam de Mello do Conselho de Sua Majestade e Conego Presbytero
de Santa Baslicca Patriarcal, 1734 () 8 Est quase sempre expressada nestes textos a inteno de memorizao: Foi por este motivo, que eu julguei dever tratar cada huma das matrias relativas a este objecto primeiro em geral, depois analyzando-as pondoas debaixo de differentes prospectos, como em outros tantos Dicionrios para que o menino facilmente as decore e d razo de tudo o que se lhe perguntar () Cf. Escola de poltica ou tratado pratico da civilidade Portugueza por

D. Joo de N. Sr da Porta Siqueira. Lisboa, 1791, pp. 7. Para alm da forma tratadstica do discurso, alguns manuais
assumem formas de dilogo. O sculo XVIII adopta a tcnica do dilogo, tornando-se um discurso tpico de sociedade em debate permanente. Estamos perante uma teoria do dilogo, que muitos manuais de civilidade nos oferecem, precisando, no fundo a maneira de conduzir um discusso. Cf. Jeanne Maria Leprince BEAUMONT Tesouro de

meninas ou dilogos entre uma sbia aia e as suas discpulas (). Lisboa, 1785 e Bento MORGANTI Tardes de
mayo ou tardes de passejo, passadas em conversao erudita para servir mocidade portuguesa e de introduo a geografia reduzidas em forma de dilogo. Coimbra, Off. de Joseph da Costa, 1758. 9 Cf. Fig. 1 1. Trata-se de um desenho seleccionado do conjunto de plantas e alados de casas construdas na Rua da S (1759-1769), propriedade do Conde de Oeiras [...] Planta das cazas que o illustrssimo e Excellentssimo Sr. Conde de Oeiras [...], desenho: plantas e alados, 1759. AHMOP, n.o 286. 10 Joo Rosado de Villalobos de Vasconcellos (1786), bacharel pela Universidade de Coimbra, foi professor de retrica e potica em vora. Publica e traduz um conjunto de obras sobre a educao da mocidade. Cf. O Perfeito pedagogo na arte de educar a mocidade em que se do as Regras da Policia e Urbanidade Christ,

conforme os usos e costumes de Portugal , Lisboa, 1782, pp. 125.

11 Cf. Joo de Nossa Senhora da Porta SIQUEIRA, Escola de Polcia ou tratado prtico de civilidade portuguesa, Lisboa 1791, Cap. VII. 12 Cf. Cartas sobre as modas. Lisboa, Typ. Rollandianna, 1789, pp. 109, 110 e 115. Trata-se de conjunto de cartas dirigidas a respeitvel chefe de famlia vivendo na provncia o qual para satisfazer o desejo do filho e da jovem nora, encara a hiptese de ir viver para a corte. O autor annimo dessas cartas tenta dissuadi-lo da ideia, alertando-o para os inmeros perigos que espreitam ao jovem casal na sua chegada capital, local de todas as tentaes. Esta correspondncia vai deste modo dar origem a uma srie de situaes encenadas em que o autor imagina a chegada do jovem casal enredado pelo turbilho da moda, sob o olhar atento e amedrontado do pai, espectador impotente perante o esbanjamento da sua fortuna.

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13 Muitos jogos caam em desuso, outros eram inventados, como nos indicam os ttulos de alguns manuais:

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Explicao do jogo Ganhaperde, que achando-se no s morto, mas sepultado no tumulo do esquecimento, se faz

intelligvel 1 nobreza para que esta lhe possa dar elementos com o seu grande esprito, 1749 e Novo jogo intitulado: O Disvelo, que para exerccio da entrepalia, inventou e dispoz, Francisco da Silva Cardozo, natural de Peronegro, Termo de Torres Vedras , Lisboa, Off. Francisco Sabino dos Santos, 1777.
14 Cf. Daniel TRCIO, Dana e Azulejaria no Teatro do Mundo, Lisboa, Edies Inapa, 1999.

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