El Hotel de cuatro estrellas, ha tenido un gran crecimiento desde su creacin debido a su desarrollo, y distincin en su servicio.

Sin embargo en los ltimos aos por su nivel de actividad ha tenido varios problemas referentes a su organizacin interna para la prestacin de sus servicios, ya que no se cuenta con una adecuada planificacin, organizacin, y comunicacin entre los niveles directivos, y las diferentes reas del hotel, generando varios conflictos de coordinacin e inconsistencias en la organizacin del personal, al no tener bien definidas su funciones, tareas y responsabilidades lo que ha causado retrasos en el desarrollo de las actividades del hotel e inconformidad en el personal. A esto se suma la falta de un sistema formal de compras para abastecer las necesidades y requerimientos del hotel, ya que esta actividad actualmente se realiza de manera emprica e informal, es decir sin ningn tipo de planificacin por lo que en varias ocasiones las actividades han tenido que esperar a la llegada de los insumos o recursos necesarios para poder ser realizadas afectando a la satisfaccin del cliente. Adems tampoco existe un sistema de distribucin y control interno de los recursos o insumos necesarios en cada rea por lo que no se conoce con certeza el estado real de los inventarios. Por todas estas razones se torna difcil llevar un adecuado seguimiento y control de las actividades del hotel y la prestacin de sus servicios que garantice la calidad de los mismos y la plena satisfaccin del cliente. La falta de no contar con procesos claramente definidos en un documento, que permita y ayude a ejecutar de manera adecuada las diferentes tareas del hotel de manera adecuada afecta a un correcto desempeo y agilidad de la atencin del personal asi como la visin compartida que se debe manejar en el hotel. Por lo que se ha visto la necedad de estructurar los procesos del hotel y mejorarlos con la colaboracin de todas las reas interesadas para evitar conflictos entre las mismas y buscar la mejor manera de agilizar el flujo de los procesos en funcin de la satisfaccin del cliente, determinando las actividades y los responsables de cada proceso. Adems de definir sus interacciones y formas de comunicacin para generar una visin ms sistemtica de todo el personal. Y finalmente plasmar el resultado en un documento formal que sirva de gua para el desarrollo de sus operaciones.

Falta de coordinacion entre departamentos TAREAS NO DEFINIDAS Sistema de abastecimiento informal y deficiente Inconsistencia en la organizacin del personal Falta de comunicacion falta de planificacion en los servicios

Ausencia de medios de control y seguimiento para la organizacion y prestacion del servicio PROCESOS INFORMALES Y EMPIRICOS la discrepacia entre el gerente y los jefes de area en cuanto a la organizacion de los servicios estructuracion de los procesos y validacion de lso mismos con todas las partes interesadas para crear un procesos que rewsponda a todos lso requerimietnos de cada parte interesada