ASOCIACION DE PROFESIONALES PARA EL DESARROLLO AGRARIO (APRODESA)

DISEO AGROECOLGICO
FINCA EL SILENCIO, COMUNIDAD GUASUYUCA, PUEBLO NUEVO, ESTELI

Elaborado por: Ing. Sabrina Leal Tijerino Ing. Jairo Velsquez Manzanares

Managua, abril 2011

INDICE
I.- INTRODUCCION. ...................................................................................................................... 3 II.- OBJETIVOS............................................................................................................................... 4 Objetivo General .......................................................................................................................... 4 Objetivos Especficos ................................................................................................................... 4 III.- METODOLOGIA ..................................................................................................................... 5 3.1.- Ubicacin: ............................................................................................................................ 5 3.2 Clima: ..................................................................................................................................... 6 3.3 Suelo: ...................................................................................................................................... 6 3.4.- Tenencia de la Tierra ........................................................................................................... 7 3.5.- Topografa y Fuente de Agua .............................................................................................. 7 3.6.- Uso Actual de la tierra ......................................................................................................... 7 3.7. Capacidad de Uso de Suelo ................................................................................................. 11 3.8.- Plagas, Enfermedades, Malezas y Agroqumicos. ............................................................. 11 IV.- ANALISIS DE PROBLEMA ................................................................................................ 12 4.1.- Matriz de Priorizacin de problemas ................................................................................. 12 4.2.- Arbol de Problema de la Finca El Silencio ....................................................................... 13 4.3.- Arbol de Objetivos de la Finca El Silencio ........................................................................ 14 V.- INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD.......................................................................... 15 5.1.- MEDICION Y SEGUIMIENTO DE LOS INDICADORES: ........................................... 15 5.2.- Anlisis de la sostenibilidad de la finca el Vesubio ........................................................... 16 VI.- BALANCE PRODUCTIVO DE LA FINCA EL SILENCIO ................................................ 19 VII.- DISEO AGROECOLGICO FINCA EL SILENCIO ....................................................... 20 7.1.- Visin Familiar de Finca El Silencio ................................................................................. 20 7.2.- Propuesta de actividades agroecolgicas. .......................................................................... 20 7.3.- Flujo Financiero ................................................................................................................. 25 VIII.- CONCLUSIONES ............................................................................................................... 26 IX.- BIBLIOGRAFIA CONSULTADA ........................................................................................ 28 ANEXOS........................................................................................................................................ 29 Anexo 1.- Limitantes y soluciones ............................................................................................. 30 Anexo 2.- Limitaciones y Posibles Soluciones de los Rubros Productivos ............................... 31 Anexo 3.-Modelo de Entrevista ................................................................................................. 32 Anexo 5.-Potencialidades Fsicas de la Finca El Silencio ......................................................... 37 Anexo 6. Estructura de Costo de los Sistemas ........................................................................... 38 ANEXO 7.- Informacin Tcnica .............................................................................................. 47 ANEXO 8.- Calendario Estacional.... 50

I.- INTRODUCCION.
El enfoque de la Agroecologa se centra en el diseo de soluciones de acuerdo con las necesidades y aspiraciones de las comunidades, as como en las condiciones biofsicas y socioeconmicas imperantes; por lo tanto, las propuestas deben ser de orden local y particular. Este enfoque considera de importancia determinadas variables especficas, como son: condiciones ecolgicas, relaciones econmicas, relaciones de poder, organizaciones sociales y aspectos culturales, entre otras, para el diseo de paquetes tecnolgicos (Gliessman, 1999; Altieri y Nicholls, 2000). Li Pun y Paladines, (1992) citado por Vega (2005), seala que la investigacin en sistemas de finca analiza las condiciones biofsicas y socioeconmicas de la finca y del productor para identificar las limitaciones y plantear las soluciones ms apropiadas. La mayor parte de las experiencias de investigacin en sistemas se ha conducido en agroecosistemas (sistemas de cultivos, de produccin animal o sistemas mixtos). La investigacin en sistemas debe seguir los siguientes pasos: seleccin de rea, diagnstico, diseo, prueba de alternativas y transferencia de tecnologa). Las estrategias de diversificacin agroecolgica tienden a incrementar la biodiversidad funcional de los agros ecosistemas: una coleccin de organismos que juegan papeles ecolgicos claves en el agro ecosistema. Las tecnologas promovidas son multifuncionales en tanto su adopcin implica, por lo general, cambios favorables simultneos en varios componentes y procesos agroecolgicos. Por ejemplo, los cultivos de cobertura funcionan como un sistema multifuncional al actuar simultneamente sobre procesos y componentes claves de los huertos frutales y viedos: incrementan la entomofauna benfica, activan la biologa del suelo, mejoran el nivel de materia orgnica y con eso la fertilidad y la capacidad de retencin de humedad del suelo, mas all de reducir la susceptibilidad a la erosin (Altieri, 1995). La gran mayora de las familias productoras en Nicaragua no cuentan con un documento escrito donde se ilustre sus planes de inversin proyectados a futuro. Esto se convierte en una desventaja cuando el/la jefe de familia falta o hereda una parte de la tierra, ya que no se tiene un objetivo claro hacia dnde dirigir las inversiones que se vayan a realizar en el futuro. Tambin dificulta orientar correctamente las inversiones en la finca, especialmente cuando son apoyadas por algn proyecto o programa nacional o municipal.

II.- OBJETIVOS
Objetivo General
Elaborar un Diseo Agroecolgico de la Finca El Silencio, proponiendo prcticas que mejoren los ingresos de la familia y conlleve a mejorar el nivel de vida, manteniendo el equilibrio en el ecosistema.

Objetivos Especficos
Determinar Alternativas que impliquen el Aprovechamiento Equilibrado de los Recursos del Sistema y un incremento de la Produccin. Identificar las Potencialidades y Limitantes de la Finca El Silencio. Realizacin del Anlisis Financiero de los Sistema Productivos Propuesto.

III.- METODOLOGIA
Se dise una ficha para el levantamiento de informacin socioeconmica de la familia, la informacin biofsicos de la finca, el croquis de la finca, la comercializacin, las inversiones, la produccin, la rentabilidad, la problemtica actual, las posibles soluciones; se aplicaron los instrumentos mediante metodologas participativas, haciendo uso de tcnicas de lluvia de ideas, entrevistas, recorrido de campo, rbol de problemas y de objetivo y anlisis financiero; con el fin de tener suficientes elementos para la toma de decisiones de las prcticas a proponer y poder as elaborar el Diseo Agroecolgico de la Finca El Silencio, con el consenso de la familia. Adems se hizo uso de Valoracin Econmica Cambios en la Produccin, el cual su aplicacin se basa en el anlisis tradicional de costo beneficio. Se consideran los cambios fsicos en la produccin y los insumos, valorndolos a precios de mercado, dentro y fuera del sitio de estudio, los costos y beneficios de la ejecucin o no del proyecto, as como su efecto en el tiempo (Dixon et al, 1992). Dixon et al 1988 define el mtodo beneficio/costo (B/C) como una tcnica de anlisis de existencias y flujos de beneficios y costos en un perodo de tiempo y se basa en las preferencias individuales, la disponibilidad a pagar y el bienestar social. Se hizo uso de la metodologa MESMI, en esta etapa se realiz una reunin previa del equipo de trabajo a fin de realizar propuestas de indicadores de acuerdo a posibles fortalezas y debilidades que comnmente se pueden encontrar en las familias campesinas y poder adecuar que indicadores son los ms pertinentes a evaluar y como verificarlo en la finca, en vista del poco tiempo y poco recursos econmicos con el que contbamos.

3.1.- Ubicacin:
La Finca El Silencio se localiza en la comunidad de Guasuyuca, al Noroeste del Municipio de Pueblo Nuevo, a una distancia de 12 kilmetros de la cabecera municipal. La extensin territorial de la Finca es de 10.56 hectreas que corresponden a 15 manzanas.

Limites de la Finca El Silencio Limite Norte: Ramon Bellorn Limite Sur: Camino a la comunidad a los Hatillos Limite Este: Miguel Flores Limite Oeste: Roger Vanegas

3.2 Clima:
Segn la zona de vida en la clasificacin de Holdridge est clasificado en bosque hmedo subtropical, con temperatura media anual de 25 C, precipitaciones promedio anual de 800-1100 milmetros, el periodo lluvioso inicia en mayo y termina en Noviembre, con una etapa de cancula en Julio al mes de Agosto y el periodo seco que va de Diciembre al mes de Abril, (Rivera, 1996).

Macro localizacin Municipio de Pueblo Nuevo

Municipio de Pueb lo Nuevo

Ho ndu ras
tico

Estel

NIC AR AG UA
o an c O P co ifi ac

Co st a R ic a

Fig. 1 Mapa de Ubicacin Municipio Pueblo Nuevo, Estel

3.3 Suelo:
La textura de los suelos de la Finca El Silencio se caracteriza por ser franco arcilloso y arcilloso. Segn estudio de suelo realizado en el municipio en esta comunidad estn presentes los siguientes rdenes:

Cuadro 1. Caractersticas de los rdenes de Suelo

CARACTERISTICAS Son suelos de moderada fertilidad con cierto grado de desarrollo, presenta un perfil con horizontes bien diferenciados, se caracterizan por presentar colores ms claros que los molisoles, tienen mayor cantidad de arcilla por debajo de la capa frtil, son usados para agricultura en las partes bajas y en las altas con pasto, forestal y caf bajo sombra. Vertisol Son suelos barrialosos o pegajosos, aquellos que en poca de lluvia los hace difciles para ser labrados y que en poca seca se rajan. Son utilizados para cultivos de granos bsicos, hortalizas y algunas reas de pasto. Fuente: Rivera, (1996)

ORDEN Alfisol

Oc ano Atln

3.4.- Tenencia de la Tierra

El Sr. Rufino Soza, propietario de la Finca El Silencio, no posee escritura pblica, esta fue adquirida mediante herencia materna, ante esta situacin la Familia debe de dar prioridad a la legalizacin hasta obtener su escritura debidamente inscrita en el Registro Pblico de la Propiedad, legitimidad que puede permitirle gestionar financiamiento bancario favorable, cuando lo considere conveniente para ampliar inversiones o demandar capital de trabajo para desarrollar las actividades productivas de la finca.

3.5.- Topografa y Fuente de Agua

La topografa de la finca es de ondulada a escarpada, su pendiente oscila de 4 a 35%, dentro de la finca existe una fuente de agua (quebrada), la cual durante toda la poca del ao tiene agua disponible; este recurso hdrico es aprovechado por la familia desde hace tres aos para el consumo de animales y la irrigacin de los cultivos de hortalizas y granos bsicos.

3.6.- Uso Actual de la tierra

La determinacin del uso actual del suelo en la propiedad se bas en recorridos de verificacin de campo en cada sistema productivo de la propiedad. En ella se identificaron dos tipos de uso de suelo: cultivos agrcolas y cultivo de pastos.

Cuadro 2. Uso Actual del Suelo en la Finca. TIPOS DE USO rea de Cultivo Anuales Caf bajo sombra Potrero Bosque de Regeneracin Natural Total Fuente: Diagnstico de Finca. rea (hectreas) 1.42 0.70 7.02 1.42 10.56

rea de Cultivos: El productor realiza cultivos de granos bsicos (maz y frijol) en un rea de 1.42 (ha), sembrando maz de primera y frijol de postrera, y algunos bancales de hortalizas. De las principales variedades en frijol que se han establecido se encuentran: Estel 150 y chile rosa, en cambio en el maz se uso variedades como el NB6. En frijol se han obtenido rendimiento promedio de 10 12 quintal y en maz de 15 a 16 quintales. Fig. 2 Croquis de la Finca El Silencio

rea de Potrero: Este sistema productivo cuenta con un rea de 7.02 (ha) y est sembrado de pasto jaragua, con lo cual alimenta un hato de 10 animales (3 Vacas, 1 vaquilla, 2 bueyes, 3 terneros, 1 ternera). Dentro del potrero se encuentran rboles dispersos formando un bosque abierto de donde se obtienen productos como postes y lea para el auto consumo.Es importante mencionar que el ganado se vacuna contra ntrax y Pierna Negra en entrada y salida del invierno, como tambin desparasitacin cada 4 meses. La Diversidad Florstica se determin mediante un Muestreo al azar de tipo Exploratorio registrndose un total de quince especies, de las cuales ocho especies son Potenciales, dos comerciales y tres especie No Comerciales. Ver cuadro N 3.

Cuadro 3. Especies segn su uso Uso Nombre comn Amarguito Madreado Guanacaste Potenciales Cortez Mandagual Macuelizo Matapalo Quebracho Laurel Comercial Cedro Miliguiste No Comercial Carbn Chilamate Nombre cientfico Tecoma stan Gliricidia sepium Enterolobium cyclocarpum Tabebuia crisanta Cesalpinia velutina Tabebuia rosea Ficus lapahifolia Lysiloma sp. Cordia alliodora Cedrela odorata Karguisnkia calderoni Acacia pennatula Ficus sp.

Descripcin de clasificacin: Comerciales: maderas finas, preciosas, con alto valor econmico, utilizadas en ebanistera, para la elaboracin de muebles.

Potenciales: Especies con demanda temporal, de uso agroforestal, energtico, medicinal y limitado uso comercial; utilizadas para infraestructura rurales y urbanas. No comerciales: Especies no maderables, sin ningn valor comercial, pero con importancia ecolgica

Figura 3.

Diagrama de Flujo de Interacciones Finca El Silencio

Agricultura, G.B, Hortalizas y Frutales

Granos

Lluvia Semillas Lea Frutas, Verduras Familia Frutas Fuente de agua

Insumos

Caf Verduras Sol Caf Labores

Sub sistema Pecuario

Labores

Leche Dinero

3.7. Capacidad de Uso de Suelo

Para determinar la clase de capacidad de uso del suelo se procedi a comparar los datos del siguiente cuadro, los cuales se recopilaron en el recorrido del trabajo de campo. Cuadro 4. Datos de suelo por cada rea productiva

Uso de Suelo Cultivo Agrcola Caf bajo Sombra Pasto Jaragua Bosque de Regeneracin Natural

Pendiente (%) 4 - 15 8 - 15 10 - 35 20 - 35

Profundidad (cm) 25 25 10 20

Erosin

Drenaje

Fertilidad

Laminar leve Moderada Fuerte Laminar leve

Moderado Moderado Excesivo Moderado

Media Media Media Media

3.8.- Plagas, Enfermedades, Malezas y Agroqumicos.

De las principales plagas en sus diferentes cultivos de granos bsicos y hortalizas se identifican: babosa, gallina ciega, picudo, cuerudo, palomilla y maya. En enfermedades se pueden identificar el mosaico comn, chamuscos, virosis, capa negra, tizn tardo y temprano. Para realizar el control de estas plagas y enfermedades se realizan aplicaciones de agroqumicos obteniendo en algunas ocasiones control efectivo y otros regular. Para el control de enfermedades se realizan aplicaciones foliares con carbendazin, amistar, curzate y para el control de plagas aplica insecticidas como: rienda, monarca, eviset, vecter y cipermetrina. Para el llenado de los frutos se aplican productos foliares como el engordador milagro. Entre los agroqumicos utilizados para el control de malezas de hoja ancha y zacates se usan: gramoxone y glifosato. Despus de utilizar todos estos tipos de productos qumicos, sus envases se queman o los entierran para evitar la contaminacin ambiental.

IV.- ANALISIS DE PROBLEMA

4.1.- Matriz de Priorizacin de problemas
Dentro de los problemas ms sentidos por el productor se puede identificar en primer lugar los bajos rendimientos ya que los inviernos han sido errticos y los altos costos de los insumos, luego la dificultad de alimentar al ganado en la poca seca debido al descuido del manejo de los pastos, posterior esta la erosin del suelo en las reas de potrero que es catalogada como muy severa y de muy leve en las reas agrcolas. Luego los problemas que enfrenta la familia en el rea productiva estn las plagas y enfermedades y control de malezas, que en su momento se tornan difcil su manejo debido a dificultad de contratar mano de obra y la adquisicin de insumos. Cuadro 5. Matriz de Priorizacin de Problema
PROBLEMAS Bajos Rendimientos Productivos //////////// Plagas y Enfermedades Malezas de los Cultivos Escasez de alimento en Verano del Ganado Bajos Rendimiento en Cultivo Escasez de alimento para el ganado en poca seca Escasez de alimento para el ganado en poca seca ////////// Erosin del suelo

Bajos Rendimiento en Cultivo Plagas y Enfermedades

///////////

Bajos Rendimiento en Cultivo //////////

Bajos Rendimiento en Cultivo Plagas y Enfermedades

Bajos Rendimiento en Cultivo Erosin del suelo

Malezas Cultivos

en

los

///////////

//////////

///////////

Erosin del suelo

Escasez de alimento para el ganado en poca seca Erosin del suelo

///////////

//////////

/////////

//////////

/////////

///////////

/////////

Escasez de alimento para el ganado en poca seca /////////

Cuadro 6. Priorizacin de Problemas

Problemas Bajos Rendimiento en Cultivo Escasez de alimento para ganado en poca seca Erosin del suelo Plagas y Enfermedades Malezas en los Cultivos

Frecuencia 4 3 2 1 0

Prioridad 1 2 3 4 5

el

4.2.- Arbol de Problema de la Finca El Silencio Fig. 4 rbol de Problemas

Desnutricin Aumento de Enfermedades

Descontento /Desmotivacin Familiar

Aumento de Migracin

Escases de Alimento

Bajos Ingresos Familiares

Altos costos de Produccin

Bajos rendimientos productivos

Comercializacin desventajosa

Limitado acceso a fuentes de financiamiento

Alto precios de los Insumos

Uso inapropiado de los insumos

Ataque de plagas y enfermedades

Baja Fertilidad de los suelos

Bajos precios impuestos por intermediarios

Desconocimiento del funcionamiento del mercado

Altas tasas de inters

No se cuenta con documento Legal de la propiedad

Desconocimiento del manejo del producto

Uso de Prcticas inadecuadas

Alta vulnerabilidad a la Erosin

Desconocimiento de prcticas

4.3.- Arbol de Objetivos de la Finca El Silencio Fig. 5 rbol de Objetivos

Buena nutricin

Disminucin de Enfermedades

Contento /Motivacin Familiar

Disminuida la Migracin

Disponibilidad de Alimento

Aumento Ingresos Familiares

Bajos costos de Produccin

Aumento de los rendimientos productivos

Comercializacin ventajosa

Acceso a fuentes de financiamiento

Bajos precios de los Insumos

Uso apropiado de los insumos

Disminucin ataque de plagas y enfermedades

Aumento Fertilidad de los suelos

Venta Directa productor / consumidor

Conocimiento del funcionamiento del mercado

Bajas tasas de inters

Propiedad con documentos legales

Conocimiento del manejo del producto

Uso de Prcticas adecuadas

Disminucin de la vulnerabilidad a la Erosin

Conocimiento de prcticas

V.-

INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD

5.1.- MEDICION Y SEGUIMIENTO DE LOS INDICADORES:

Los indicadores se midieron en campo para cada uno de los subsistemas a evaluar, para ello se le asigno una escala de valor del 1 al 5 en donde el 1 es el valor ms bajo, el 3 es un valor intermedio y el 5 es el valor mximo y deseado para cada indicador, el cual se puede definir como el valor ptimo. Productividad La productividad es definida por Masera y Lpez (2000) como la habilidad de un sistema para producir bienes y servicios. Aqu se tomaron en cuenta los siguientes indicadores, se determino el rendimiento por hectrea de maz y frijol, productividad en leche y carga animal por superficie. Confiabilidad, resiliencia y estabilidad: Segn Masera y Lpez (2000), estos atributos significan segn el orden descritos anteriormente la capacidad que tiene un sistema para mantenerse productivo ante variaciones ambientales promedio o normales, ser capaz de volver a su estado normal despus de cualquier perturbacin y mantenerse en produccin constante a travs del tiempo. Para ello se tomaron los siguiente indicadores Erosin de suelo, Baja fertilidad del suelo, Planificacin, Autosuficiencia alimentaria, Aplicacin de conocimientos adquiridos, Dependencia de insumos externos, Integracin de la familia al proceso productivo, Disponibilidad de agua en la finca, Implementacin de prcticas de conservacin de suelo, Agro diversidad, Capacitaciones en temas productivos y sociales. Autogestin: es la capacidad del sistema de controlar las interacciones con el exterior, segn prioridades, objetivo y valores endgenos (Masera y Lpez, 2000). Los indicadores que contribuyen a la determinacin del estado actual del atributo autogestin son los siguientes; Innovaciones tecnolgicas, Toma de decisin, Capacidad de gestin.

Valores

Indicador

1
Rendimiento de maz Rendimiento de frijol Indice de carga animal Productividad de leche Planificacin Erosin de Suelo Fertilidad de Suelo Dependencia de Insumos Externos Autosuficiencia alimentaria Integracin de la Familia Aplicacin de Conocimientos adquiridos Disponibilidad de agua en la finca

3 4 2 3 2

5.2.- Anlisis de la sostenibilidad de la finca el Silencio

Cuadro 7. Valoracin de indicadores en la finca El Silencio

El anlisis de la sostenibilidad de la finca El Silencio se realizo considerando los principales subsistema encontrados en donde se obtuvieron valores promedio para el sistema.

(*) El ndice de sostenibilidad de obtiene de la

IS =
4 3 5 3 5 3 5

Puntaje .total .de.los .indicadore s N .deindicado res

5 2 5 4
61 3.39 Total Promedio

Implementacin de prcticas de conservacin Agrodiversidad Capacitacin en temas productivos y sociales Innovacin tecnolgica Toma de decisiones Capacidad de gestin

El sistema productivo presenta un ndice de sostenibilidad de 3.39 lo que representa que la Finca El Silencio est en proceso de alcanzar un Indice optimo de sostenibilidad; sin embrago se deben realizar acciones para mejorar los indice de productividad de leche, rendimiento de maz, fertilidad de suelo, disminucin de la erosin e invovacin tecnolgica. Atributos de Productividad: las reas destinadas al cultivo de granos bsicos son bastantes reducidas (1.42 ha) y el rendimiento promedio por unidad de rea es medio para el caso del frijol y bajo para el caso del maz. De acuerdo a los resultados este atributo est bastante delicado si no se toman correcciones oportunas; segn lo conversado con el seor Soza son muchas las causas que han influido para que los rendimientos cambien entre ellas tenemos: Condiciones ambientales adversas, poca asistencia de insumos al cultivo, insectos plagas, enfermedades, uso de semillas de baja calidad. En el caso del indicador de productividad de leche, es necesario buscar mecanismo para la obtencin de raciones alimenticias en cantidad y calidad, en vista que la finca no satisface la obtencin de alimento durante todo el ao, por lo que el productor se ve en la necesidad de alquilar potreros en la poca de verano, pagando por cada mes 50.00 crdobas por cada animal, adems de la compra de guate. Atributo de Resiliencia: con respecto a los indicadores evaluados el sistema presenta una buena capacidad de reponerse rpidamente en caso sufriera perturbaciones, pero existen algunos indicadores que es bueno se tomen medidas paulatinamente como son: Erosin de Suelo y Fertilidad de Suelo. Atributo de Autogestin: El Seor Soza forma parte del Gabinete del poder ciudadano de su comunidad, participa de proyectos presentes en la zona (APRODESA y UNAG), lo que le ha permitido obtener el apoyo para algunas inversiones en su finca, el indicador al cual debe prestar atencin es la innovacin tecnolgica, a fin de mejorar los indices de productividad.

INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD FINCA "EL SILENCIO"

Rendimientos en maiz 5 Capacidad de gestin Rendimientos en Frijol Toma de decisiones Innovacin tecnologica

Capacitacin en temas productivos y sociales

4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0

Indice de carga animal Productividad leche

Planificacin

Agrodiversidad

Erosion de suelo

Implementacin de prcticas de conservacion

Fertilidad del suelo

Disponibilidad de agua en la Dependencia de insumos finca externos Aplicacin de conocimentos Autosuficiencia alimentaria adquiridos Integracion de la familia

Figura 6. Indicadores de Sostenibilidad Finca El Silencio

VI.- BALANCE PRODUCTIVO DE LA FINCA EL SILENCIO

Cuadro 8. Balance productivo por Rubro. (Situacin Actual)

Lote/Rubro Caf Maz Frijol Ganado/Leche Yuca Hortalizas

Entradas C$ 800 4,500 13,000 14,400 1,750 2,500 36,950

Salidas C$ 280 4,650 5,650 7,740 980 1,400 20,700

Balance C$ 520 -150 7,350 6,660 770 1,100 14,380

Beneficio/Costo 2.86 0.97 2.30 1.86 1.79 1.79 1.79

Segn el balance general y la relacin beneficio costo el rubro que es ms rentable dentro de la unidad de produccin EL Silencio es el caf. En el cual cultiva 250 plantas y le dan poco manejo, la relacin beneficio costo es de 2.86, significa que por cada crdoba que la familia invierte durante su manejo agronmico, al final se obtiene una ganancia de de dos crdobas con ochenta y seis centavos. Como un segundo lugar es el cultivo de frijol debido a los buenos precios, la relacin beneficio costo es de 2.30. Y como tercer lugar se encuentra el rubro ganadero, la relacin beneficio costo es de 1.86, esto significa que de cada crdoba que la familia invierte durante el manejo del hato obtiene una ganancia de ochenta y seis centavos netos, luego le siguen con igual balance los rubros de yuca y hortalizas con 1.79 En cambio el cultivo del Maz no es rentable en la unidad de produccin El Silencio, ya que su utilidad neta es negativa y por lo tanto la relacin beneficio costo es relativamente baja, esto se debe a los altos costos de los insumos, bajos rendimientos y la baja fertilizacin del mismo, la cosecha de este rubro es para consumo interno. La relacin beneficio costo es de 0.97, lo que significa que de cada crdoba que se invierte durante toda la etapa del cultivo, se genera una perdida posterior a la cosecha de tres centavos de Crdoba. De manera general se logra apreciar en el cuadro anterior que existe una rentabilidad buena en los diferentes rubros en su conjunto, donde la relacin beneficio costo es de 1.79. Lo que significa que de cada crdoba que se invierte a nivel de finca se obtiene una ganancia de setenta y nueve centavos netos.

Es importante mencionar que no aparecen ingresos, ni gastos de hortalizas, ya que fueron establecidos en febrero 2011, adems no se reflejan los gastos en: Alimentos, Salud, Educacin y Servicios Bsicos.

VII.- DISEO AGROECOLGICO FINCA EL SILENCIO

7.1.- Visin Familiar de Finca El Silencio
Nuestra visin como familia es tener una finca en donde se obtenga produccin tanto para el consumo familiar, as como generar ingresos econmicos para suplir otras necesidades y poder reinvertir en la finca. Nos interesa trabajar siempre en el cuido del medio ambiente.
Croquis de futuro de la finca el Silencio (metas para mejorar la finca)

7.2.- Propuesta de actividades agroecolgicas.

Despus de haber analizado junto con la familia la situacin socioeconmica y ambiental de la Finca El silencio, se logr trabajar la visin de su unidad productiva, se llego al consenso de algunas prcticas con el fin de mejorar las condiciones de suelo, proponiendose alcanzar una mejor sinergia entre todos los componentes (suelo, agua, bosque) y lograr mejorar sus ingresos. Los sistemas propuestos dentro de la finca son:

Caf Ecoforestal La propuesta de caf Ecoforestal es un sistema orientado a la diversificacin de las nuevas reas de caf y optimizacin del recurso suelo, agua y bosque con la finalidad de permitir a corto, mediano y largo plazo la obtencin de ingresos al productor a partir de los diferentes componentes del sistema, considerando por supuesto la mano de obra familiar para su implementacin y manejo. El Sistema est basado en el uso de recursos propios de la finca (insumos), a la utilizacin de la mano de obra familiar (pequeas unidades familiares) en la implementacin del diseo y a la reduccin al mnimo de insumos externos que puedan ser introducidos al sistema (agroqumicos). Establecimiento de musceas. Establecimiento de plantas frutales. Establecimiento de rboles de sombra leguminosas. Elaboracin y aplicacin de biofermentado.

Agroforestal El sistema Agroforestal, implica una serie de tcnicas que incluyen la combinacin, simultnea o secuencial, de rboles y cultivos alimenticios, rboles y ganado (rboles en los pastizales o para forraje), o todos los tres elementos (Combe y Budowski, 1979). Las prcticas agroforestales, se disean para proteger y mejorar la calidad de los recursos naturales - incluyendo el suelo, el agua, la vegetacin y la vida silvestre-, y como sustituto para el uso destructivo de medios ambientes especiales, tales como terrenos con pendiente, bosques de rivera y tierras montaosas.

Sistema Agroforestal no encierra un sistema nico, en ningn momento quiere limitarse la creatividad del productor en el diseo de fincas, ni tampoco determinar practicas exclusivas para el sistema. El sistema por finca depender entonces de las condiciones particulares de cada finca y de su ncleo familiar. Entre las prcticas a realizar estn: Realizar la siembra de cultivos de cobertura en la parcela de manera permanente a fin de mejorar la estructura del suelo, primeramente obtener semillas cada ao y otra parte incorporarla antes del periodo de floracin, tomando en cuenta el tipo de cultivo a sembrar. Realizar rondas corta fuego para evitar el dao de plantas forestales (cercas vivas) y posible entrada a las reas de terreno. Seguir incorporando los rastrojos ya que es una manera de mantener la fertilidad y porosidad del suelo. Realizar prcticas MIP (Manejo Integrado de Plagas) para reducir los costos de produccin. (abonos foliares, plantas repelentes e insecticidas botnico) Revivir y establecer barreras vivas en las parcelas agrcolas para asegurar la conservacin de los suelos y el agua. Aumentar las reas de cercas vivas ya que estas son una alternativa viable para la sostenibilidad de la finca. Establecimiento de yuca y hortalizas.

Silvopastoril Este sistema de produccin pecuaria involucra la presencia de leosas perennes (rboles o arbustos), e interactan con los componentes tradicionales (forrajes, herbceas y animales) todo ellos bajo un sistema de manejo integral, (Pezo e a Ibrahim 1996). Los objetivos de incorporar el componente arbreo en sistemas ganaderos es para incrementar la productividad, mejorar el beneficio neto en el mediano y largo plazo, reducir el riesgo de prdidas econmicas a travs de la diversificacin de salidas del sistema (p. ej. frutas, madera, lea) o atenuar los efectos perjudiciales del estrs climtico sobre las plantas y animales. La intensidad de las interacciones vara siendo mejores cuando los diferentes componentes comparten simultneamente el mismo terreno y menores cuando estn por separado Realizar rondas cortas fuegos para evitar quemas involuntarias o por dueos aledaos. Establecimiento de Pasto Mejorado. Establecer bancos de protenas. Banco Forrajeros.

Bosque (Regeneracin Natural)

Hacer chapia del bosque eliminando aquella vegetacin que no es aprovechable como: espinos, malezas etc. Realizar Rondas corta fuego. Vigilancia permanente para evitar incidencia de plagas o enfermedades.

Cuadro 9.

Metas Fsicas del Plan de Manejo de la finca.

Prcticas

Unidad de medida

Escenario Ao 1 Inicial

Ao 2

Ao 3

Ao 4 Escenario Final

Establecimiento de cercas Mantenimiento de barreras vivas (taiwan y vetiver) Cercas Vivas (mandagual) Establecimiento de Abono verde Establecimiento de caf Establecimiento de frutales Hortalizas en rotacin siembras escalonadas (cebolla, rbano, remolacha, zanahoria) Establecimiento de yuca Construccin de Diques Establecimiento de musceas (pltano enano)

metros metros

Agroforestal 0 300 400 400 400 400

300 400

Plantas Mz Mz unidad Mz

0 0 0.10 0 0

150 0.10 0.90 60 0.10

150 0.10 0.10 0.10

300 0.10 1.00 60

0.10

0.10

0.10

0.10

Unidad unidad cormo

50 0 100

200 5 50

250 5 50

250 mant

250 mant

250 10 200

Establecimiento de Pastos mejorados brachiara Banco de protena Cratylia argntea Banco forrajero de Taiwn

Mz

Silvopastoril 0

1.00

1.00

Mz Mz

0 0

0.25 0.25

0.25 0.25

0.25 0.25

0.25 0.25

0.25 0.25

Rondas corta fuego

Bosque (Regeneracin Natural) mts 0 200 200

200

200

200

Chapia

Mz

7.3.- Flujo Financiero

Los resultados de la evaluacin financiera son utilizados para medir la fortaleza financiera del proyecto y determinar la viabilidad del plan, a fin de tomar la decisin de su ejecucin. Los resultados del flujo financiero son los indicadores conocidos como Valor Actual Neto (VAN) y Tasa Interna de Retorno (TIR). Al analizar el indicador VAN, el criterio de decisin es que el flujo de los beneficios supere el flujo descontado de los costos, y el anlisis se efecta en torno a cero, por lo tanto al obtener un VAN positivo mayor que cero, la decisin tiene que ser de aceptacin. Tambin, el anlisis del valor actual neto VAN estudia la propuesta de inversin de capital, comparando la inversin inicial con el VAN de los flujos netos de efectivos. Se utiliz como tasa de corte para realizar los clculos del 10%, logrando resultados que muestran la viabilidad del plan. Esta tasa es similar a la tasa pasiva ponderada en Crdobas (10 %) que calcula el Banco Central de Nicaragua a Febrero 2011, y que paga el Sistema Financiero Nacional para los depsitos a ms de un ao de plazo. El anlisis del indicador TIR, equivale a decir que el inters equivalente sobre el capital que el proyecto genera, es superior al inters mnimo aceptable del capital bancario, o costo privado de oportunidad. El anlisis realizado a travs del flujo financiero muestra indicadores financieros satisfactorios los que sustentan la factibilidad del plan, el VAN es >0, la TIR superior a la tasa de corte y la relacin beneficio costo con un rendimiento del 88%. A continuacin se muestran los indicadores calculados: Sistema agrcola y de potrero VAN de C$ 107,998 TIR = 204 Relacin B/C 1.88

Sistema de caf. VAN de C$ 36,078 TIR = 62% Relacin B/C: 2.04

VIII.- CONCLUSIONES
El valorar las situaciones que los productores(as) viven en sus fincas, con y sin proyecto ayuda a que estos, conozcan los beneficios econmicos que tienen las prcticas agroecolgicas y los motive a multiplicar estas prcticas a otras reas y a productores(as) vecinos. Con la implementacin de prcticas amigables en las reas de agrcolas, de potrero y de caf del seor Soza, se logran duplicar los ingresos generados en la finca y los rendimientos de los diferentes rubros se estabilizan en el tiempo. Una potencialidad de esta familia es el aprovechamiento del capital humano que combinado con el capital social han logrado conseguir el fortalecimiento. La mayora de indicadores medidos en la Finca El Silencio sobrepasaron el valor intermedio (3) con 3.39 por lo que podemos decir que los agroecosistemas de la finca del seor Soza se encaminan hacia la sostenibilidad con los indicadores evaluados; aunque se debe buscar soluciones para los indicadores de productividad de leche, rendimiento de maz, fertilidad de suelo, disminucin de la erosin e innovacin tecnolgica.

IX.- RECOMENDACIONES
Agilizar el proceso de legalizacin de la propiedad. Aplicar los registros de actividades realizadas por cada sistema. Llevar control de los gastos familiares (servicios bsicos, alimentacin, salud, vestuario, etc.). Aprovechar el material vegetativo (bamb) existente en la finca, para hacer mejoras en la infraestructura de la finca.

X.- BIBLIOGRAFIA CONSULTADA

Altieri, M; Nicholls, C. 2005. Sistema agroecolgico rpido de evaluacin de calidad de suelo y salud de cultivos en el agroecosistema caf. (En lnea) consultado 28 de febrero 2011. Disponible en http://www.agroeco.org/doc/SistAagroEvalSuelo2.htm

Masera, O; Lpez, S. 2000. Sostenibilidad y sistemas campesinos. Cinco experiencias de Evaluacin en el Mxico rural.1 edicin. Mxico, Mundi-Prensa. Mxico S.A. de C.V. 346p.

Martinez Hernandez, CJ; Martinez, F; Matamoros, E; Rocha V, E. 2008. 5 Pasos y 12 herramientas para planificar fincas. 1 ed. EDISA. Managua, NI. 78 P. PASOLAC. 2001. Gua tcnica de conservacin de suelos y agua. POSAF (Programa Socio Ambiental y Desarrollo Forestal) NI. 2006. Establecimiento y Manejo de sistemas Silvopastoriles. 1 ed. Managua, NI. MARENA-POSAF II. 61 p.

POSAF (Programa Socio Ambiental y Desarrollo Forestal) NI. 2005. Establecimiento y Manejo de sistemas Agroforestales. . 1 ed. Managua , NI. MARENA-POSAF II. 62 p. Palma, E; Cruz, J. 2010. Como elaborar un plan de finca de manera sencilla? 1 ed. Turrialba, CR. CATIE. 52 p.

ANEXOS

Anexo 1.- Limitantes y soluciones

Las principales limitantes expuestos por el productor son: altas tasas de inters de la banca privada para poder invertir en la finca, aunado a que no se cuenta actualmente con escritura propia inscrita en el registro de propiedad, adems existe bajos rendimiento productivos debido a la poca atencin agronmica y la irregularidad de las lluvias y el otro problema sentido es la escasez de alimento del ganado en poca seca para el mantenimiento de 10 animales, aunado al escaso manejo de los potreros y baja balance nutricional en la racin alimenticia. Las soluciones propuestas para superar los principales limitantes, estn encaminadas a mejorar la raza del hato, establecer pasto mejorado, banco de protenas, cercas vivas. En el caso del rea agrcola se propone realizar mantenimiento de las curvas a nivel, practicas de incorporar rastrojos, incorporar abonos verdes, mantenimiento a cercas vivas, adems la familia se propone realizar gestiones para legalizar la propiedad, luego buscar algn financiamiento para adquirir un fondo e invertir en la finca

Comercializacin de la Produccin. En el aspecto de comercializacin es necesario buscar el apoyo en algunos organismos que brinden servicio de capacitacin y comercializacin de productos para alcanzar mejores precios. Informarse de Cooperativas que existen en la zona ya que muchas veces la produccin es vendida a intermediarios que se quedan con la mayor parte de las ganancias. Se recomienda al productor aprovechar los ONGs presentes en la zona para dar a conocer su trabajo y productos que se obtienen de la parcela, a la vez de asociarse con otros productores(as) que cultiven los mismos productos y de esta manera negociar en bloque ante los intermediarios.

Anexo 2.- Limitaciones y Posibles Soluciones de los Rubros Productivos

Cuadro 10. Limitantes y posibles soluciones de los rubros productivos.

Rubros

Principales Limitantes

Posible Solucin

Familia

Otro

Causa Efecto Dificultad con Poca disponibilidad Buscar otras financiamientos (altas de invertir en la instituciones tasas de inters) finca crediticias con tasas de inters bajas. Maz Frjol Sorgo

Bajos Rendimientos

Bajos ingresos Incorporar rastrojos econmicos Abonos Verdes Variedades mejoradas resistente a condiciones climticas de la zona

Alimentacin del Deficiencia ganado en verano carne y leche Ganado

en Establecer bancos forrajeros. Compra de animales con mejor caractersticas genticas en leche Pastos mejorados Cercas Vivas Arboles disperso forrajeros

Banco de Protenas

Anexo 3.- MODELO DE ENTREVISTA:

Nombre de Productor(a)________________________________ Sexo:__________________ Nombre de la Finca:_______________________________Comunidad:__________________ Municipio:________________________ Departamento:______________________________ Tenencia de la tierra: Propietario:______________Arrendamiento:_________________ Otro__________________ Datos climatolgicos: Temperatura:_________________ Precipitaciones:___________________ Miembros de su familia: Nombres y Sexo apellidos

Altitud:___________________

Parentesco

Edad

Escolaridad

Actividades productivas (costos): Rubro Sistema Agrcola: Maiz Frijol Sistema Pecuario: Ganado Mayor Ganada Menor Patio: Frutales Hortalizas Sistema Forestales: Produccin (cosecha): Rubro Cantidad

rea

Costo en Crdobas

Autoconsumo

Vende, Dnde?

Valor en Crdobas

Logra cumplir sus necesidades alimentaria con lo que produce la finca? Que herramientas de trabajo tiene?

Otros Ingresos Remesas: Quin los manda_____________________________________ Cunto (C$)?______________________ Cada cunto tiempo____________________________________________. Venta de servicios: Que servicio________________ Quin lo realiza_______________________________ Dnde____________________________ Cunto gana (C$):________________________________ Como considera la fertilidad de su suelo
Altamente frtil_______ Muy frtil________ Frtil_______ Medianamente frtil________ Pobre________

Que practicas de conservacin de suelo realiza en su finca? Participa en alguna forma de organizacin en su comunidad? Si__ No___ Cuales________________________________________________________ Funcin que desempea_______________________________________ Que ha logrado el hecho de estar organizado? Realiza alguna planificacin de las actividades que realiza? Anota las actividades? Capacitaciones recibidas: Nombre del tema

Quien particip de la familia

Institucin que imparti la capacitacin

La toma de decisiones? Actividad

Quin toma las decisiones?

Gracias..

Anexo 4.-

Indicadores, Parmetros y Valoraciones de Sostenibilidad

Cuadro 11.- INDICADORES, PARAMETROS Y VALORACIONES

ATRIBUTO
Productividad

PUNTOS CRITICOS
Bajos Rendimiento de Maz

INDICADORES
Rendimiento Mayor de 30 qq/mz 26 a 30 qq/mz 20 a 25 qq/mz 15 a 19 qq/mz Menor de 15 qq/mz 20 a 25 qq/mz 15 a 19 qq/mz 10 a14 qq/mz 5 a 9 qq/mz Menor de 5 qq/mz 1 ha/UA 0.75 ha/UA 0.5 ha/UA 0.25 ha /UA Menor de 0.25 ha/UA Mayor de 6 lts/vaca/da 5 lts/vaca/da 4 lts/vaca/da 3 lts/vaca/da 1-2 lts/vaca/da

PARAMETROS
5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1

VALOR

COMO SE MIDE
Registro de cosecha. Preguntas a productor(a) Registro de cosecha. Preguntas a productor(a) Entrevista semi estructurada. Observacin.

Bajo Rendimiento de Frijol

Rendimiento

Escasez de alimento para ganado verano y parte de invierno

ndice de carga animal

Escaza produccin de leche

Productividad de leche

Verificacin de registros. Entrevista semi estructurada

Falta de planificacin y registros

Registros y planificaciones

Resiliencia

Alta erosin de suelo

Erosin de suelo

Diagnstico de la finca, cronograma de Actividades, registro de compras y ventas. Lleva anotado cronograma de actividades y registro de compra y ventas Algunas actividades y compras las anota en el cuaderno. Lo lleva a cabo con su memoria No es importante anotar Escaza erosin Laminar Surco Crcava y surco Crcavas

Verificacin de registros. Preguntas a productor(a)

Verificacin de campo

Baja fertilidad del suelo

Fertilidad del suelo

Resiliencia

Alta dependencia de insumos externos

Dependencia de insumos externos

Seguridad alimentaria incipiente

Autosuficiencia alimentaria

No existe integracin de la familia al proceso productivo

Participacin de la familia en el proceso productivo

No hay aplicacin de conocimientos adquiridos

Aplicacin de conocimientos adquiridos

Poca disponibilidad de agua en la finca para irrigar.

Disponibilidad de agua en la finca.

Escaza Implementacin de prcticas de conservacin de suelo

Implementacin de prcticas de conservacin de suelo

Escaza Agrodiversidad

Agrodiversidad

Altamente frtil Muy frtil Frtil Medianamente frtil pobre Menor de 20% de los costos de produccin. 20-29% de los costos de produccin. 30-39% de los costos de produccin 40- 50% de los costos de produccin. Mayor de 50% de los costos de produccin. Mas del 80% de alimento producido en la finca durante todo el ao. 60 a 79% de alimento producido en la finca durante todo el ao. 40 al 59% de alimento producido en la finca durante todo el ao. 20 al 39% de alimento producido en la finca durante todo el ao. Menor del 19% de alimento producido en la finca durante todo el ao Todos participan Padres, alguno de los hijos y otro integrante. Padre y madre y algunos de los hijos Solo un integrante No hay Mayor de 8 practicas utilizadas permanentemente 6 7 utilizadas permanentemente 4-5 utilizadas permanentemente 2- 3 utilizadas permanentemente 1 utilizadas permanentemente 100% disponible. 70%-99% cultivo, animal y 50%-69% cultivo, animal 30% -49% cultivo, animal Menor de 30% cultivo, animal Mayor de 5 prcticas utilizadas permanente 4 prcticas utilizadas permanente 3 prcticas utilizadas permanente 2 prcticas utilizadas permanente 1 prctica utilizada permanente Mayor de 9 especie 7-8 especies 5-6 especies 3-4 especies 1 -2especie

5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1

Verificacin de campo. Pregunta productor

Entrevista semi estructurada

Entrevista semi estructurada

Entrevista semi estructurada

Verificacin en campo

Verificacin en campo. Dialogo con productor(a) Verificacin en campo.

Verificacin en campo.

Escaza capacitaciones en temas productivos y sociales

Capacitaciones en temas productivos y sociales

Mayor de 20 capacitaciones recibidas 15 a 20 capacitaciones recibidas 10 a 14 capacitaciones recibidas 5 a 9 capacitaciones recibidas 1 a 4 capacitaciones recibidas Muy alta Alta Media Baja Muy Baja Muy alta Alta Media Baja Muy Baja La Pareja La Mujer El Hombre Otros Muy alta mejora en la finca Alta mejora en la finca Mediana mejora en la finca Regular mejora en la finca Mala mejora en la finca

5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 1 1 1 5 4 3 2 1

Entrevistas semi estructurada

Autogestin

Alta participacin en procesos organizativos

Participacin comunitaria

Entrevistas semi estructurada. Observacin. Entrevistas semi estructurada. Observacin. Entrevista

Escazas Innovaciones tecnolgicas

Innovaciones tecnolgicas

Participacin de la familia en la toma de decisiones

Toma de decisiones

Alta capacidad de gestin

Capacidad de gestin

Verificacin en campo Preguntas abiertas

Anexo 5.- Potencialidades Fsicas de la Finca El Silencio

Pozo Excavado

Reservorio 15 m3

Ojo de agua

Anexo 6. Estructura de Costo de los Sistemas

Cuadro12.- MEMORIA DE CALCULO, COSTOS DE PRODUCCIN POR RUBRO
A Costo Unitario C$ Actividad D/H Costo Total C$ Insumos Unidad de Medida Cantidad Costo Unitario C$ B Costo Total C$

Gran Total C$ (A+B)

MAIZ 1.- Preparacin del Suelo Limpieza del rea Romper (D/B) 2.- Siembra Arado (D/B) Siembra 3.- Mantenimiento Limpieza (Dos limpias) Aporque (D/B) Abonado 4.- Cosecha Tapisca Acarreo Desgrane Almacenamiento 8 70.00 2 70.00 4 70.00 4 70.00 560.00 140.00 280.00 280.00 560.00 140.00 280.00 280.00 13 70.00 1 250.00 1 70.00 910.00 250.00 70.00 Urea Qq 1.5 600.00 900.00 910.00 250.00 970.00 1.5 250.00 1.5 70.00 375.00 105.00 375.00 105.00 4 70.00 2 250.00 280.00 500.00 280.00 500.00

Sub total

3,750.00 FRIJOL

900 4,650.00

1.- Preparacin del Suelo Limpieza del rea Romper (D/B) 4 70.00 2 250.00 280.00 500.00 280.00 500.00

2.- Siembra Arado (D/B) Siembra Abonado 3.- Mantenimiento Limpieza (Dos limpias) Fumigacin (Tres fumigas) 15 70.00 3 70.00 1,050.00 210.00 Mancoceb Cipermetrina 4.- Cosecha Arranque Aporreo Acarreo Almacenamiento Subtotal 7 70.00 5 70.00 2 70.00 3 70.00 490.00 350.00 140.00 210.00 4,010.00 GANADO MAYOR Vacunas y vitaminas Reparacion de Cercas Chapia Alquiler potrero Compra de Guate Subtotal CAF Limpias Subtotal YUCA Siembra Limpieza Almacenamiento Subtotal 1 7 6 70 70 70 70.00 490.00 420.00 70.00 490.00 420.00 980.00 4 70 280.00 280.00 280.00 2 70.00 8 70.00 10 70.00 140.00 560.00 700.00 Vacunas Desparasitante Sal comun frasco frasco arroba 1 2 1 120 120.00 200 400.00 70 70.00 260.00 960.00 770.00 3,750.00 2,000.00 7,740.00 1,640.00 490.00 350.00 140.00 210.00 5,650.00 Kg Lt 1 100.00 1 140.00 100.00 140.00 1,050.00 310.00 140.00 2 250.00 2 70.00 2 70.00 500.00 140.00 140.00 Completo (1230-10) Qq 2 700.00 1,400.00 500.00 140.00 1,540.00

HORTALIZAS Realizar semillero Realizar canteros Siembra Manejo de canteros Subtotal Total 1 2 2 15 70 70 70 70 70.00 140.00 140.00 1,050.00 70.00 140.00 140.00 1,050.00 1,400.00 20,700.00

Cuadro 13.- Ingresos Productivos sin Proyecto

Rubro Caf Maiz frijol Ganado Leche Yuca Hortalizas Gran Total litros Libras 1,440.00 350.00 10.00 5.00 14,400.00 1,750.00 2,500.00 36,950.00 U/M Libras Quintal Quintal Produccion total 20.00 15.00 13.00 Precio C$ 40.00 300.00 1,000.00 Venta Total C$ 800.00 4,500.00 13,000.00

Cuadro 14.- Balance de Caja

Ingreso 800.00 4,500.00 13,000.00 14,400.00 1,750.00 2,500.00 36,950.00 Egreso 280.00 4,650.00 5,650.00 7,740.00 980.00 1,400.00 20,700.00 Balance 520.00 (150.00) 7,350.00 6,660.00 770.00 1,100.00 16,250.00 B/C 2.86 0.97 2.30 1.86 1.79 1.79 1.79

Cuadro 15.- Costos Proyectados en Crdobas (C$)

Ao 2014

Rubro caf Maiz Frijol Leche Yuca Hortalizas TOTAL

Unidad libras qq/Mz qq/Mz lts Libras 280.00

2011

2012

2013

2015

2016

2017

4,650.00 5,650.00 7,740.00 980.00 1,400.00 20,700.00

6,045.00 7,345.00 10,062.00 1,274.00 1,820.00 26,546.00

6,045.00 7,345.00 10,062.00 1,274.00 1,820.00 26,546.00

6,045.00 7,345.00 10,062.00 1,274.00 1,820.00 26,546.00

6,045.00 7,345.00 10,062.00 1,274.00 1,820.00 26,546.00

6,045.00 7,345.00 10,062.00 1,274.00 1,820.00 26,546.00

6,045.00 7,345.00 10,062.00 1,274.00 1,820.00 26,546.00

Los costos se incrementaron un 30% apartir del segundo ao

Cuadro 16.- Ingresos Proyectados en Crdobas (C$)

Ao Rubro caf Maiz Frijol Leche Yuca Hortalizas Cercas Vivas TOTAL 36,950.00 47,300.00 53,550.00 qq/Mz qq/Mz lts Libras Unidad 2011 800.00 4,500.00 13,000.00 14,400.00 1,750.00 2,500.00 2012 2013 2014 2015 2016 2017

4,250.00 12,750.00 19,200.00 8,500.00 2,600.00

6,250.00 17,000.00 19,200.00 8,500.00 2,600.00

6,250.00 17,000.00 19,200.00 8,500.00 2,600.00 800.00 54,350.00

6,250.00 17,000.00 19,200.00 8,500.00 2,600.00

6,250.00 17,000.00 19,200.00 8,500.00 2,600.00

6,250.00 17,000.00 19,200.00 8,500.00 2,600.00

53,550.00

53,550.00

53,550.00

la leche de 6 litros en 2 vacas durante 8 meses en el primer ao, en adelante a 10 litros promedio en las 2 vacas Los rendimientos de frijol el primer ao se mantienen, el segundo a 15 y del tercero en delante a 20 quintales Los rendimientos de maiz el primer ao se mantienen, el segundo a 17 y del tercero en delante a 25 quintales precio de maiz: C$ 250 y frijol C$ 850 y la leche a 8 cordobas, la yuca a 5, a partir del segundo ao La yuca se mantiene el rendimiento el primer ao, apartir del segundo se siembran mas matas (250) y 7 libras por mata

Cuadro 17.- Balance de Caja C$

AO 2011 INGRESO EGRESO BALANCE B/C 36,950.00 20,700.00 16,250.00 1.79 2012 47,300.00 26,546.00 20,754.00 1.78 2013 53,550.00 26,546.00 27,004.00 2.02 2014 54,350.00 26,546.00 27,804.00 2.05 2015 53,550.00 26,546.00 27,004.00 2.02 2016 53,550.00 26,546.00 27,004.00 2.02 2017 53,550.00 26,546.00 27,004.00 2.02

Cuadro 18.- Inversin en la Finca

RUBRO Cercado de Alambre Pasto Mejorado Banco de proteina Plantas forestales (lea, postes, sombra) Semilla de Canavalia Taiwan Total

U/M metros Mz Mz unidades libras Mz

Cantidad 300.00 1.00 0.25 350.00 15.00 0.25

Costo C$ 3,270.00 2,300.00 1,100.00 1,330.00 105.00 900.00 9,005.00

Cuadro 19.- Anlisis Financiero de los Sistemas Granos Bsicos y Potrero

Perodo 0 1 2 3 4 5 6 7

Beneficios 0.00 36,950.00 47,300.00 53,550.00 54,250.00 53,550.00 53,550.00 53,550.00

Costos 9,005.00 20,700.00 26,546.00 26,546.00 26,546.00 26,546.00 26,546.00 26,546.00 -

Flujo de Fondos 9,005.00 16,250.00 20,754.00 27,004.00 27,704.00 27,004.00 27,004.00 27,004.00

INV. Inicial

Tasa de Descuento

10%

VAN Ben. VAN Ctos.

$240,925.74 $128,123.40

Indicador

Clculo VNA(D15,D3:D12)+D2

Valor

VAN TIR

C$107,998.24

TIR(D2:D12) VAN Ben./VAN Ctos.

204%

B/C

C$1.88

Cuadro 20.- Costo de Establecimiento de 1 Mz de Caf (Primer ao)

COSTO INSUMO C$ COSTO TOTAL C$ 2,800.00 350.00 210.00 1,050.00 750.00 350.00 1,000.00 1,200.00 400.00 820.00 490.00 1,700.00 1,480.00 610.00 9,510.00

RUBROS

D/H

COSTO D/H COSTO D/H C$ TOTAL C$ 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00 70.00 2,800.00 350.00 210.00 1,050.00 70.00 140.00 700.00 280.00 210.00

Produccion de plantas en Almacigos y viveros 40.00 Preparar terreno para siembra Trazado de plantacion Carrilado y ahoyado Fertilizacion completo 1 qq Abono foliar (biofermentado) Control de plags y enfermedades Siembra de frutales (60) Siembra de cepas (100) Total 5.00 3.00 15.00 1.00 2.00 10.00 4.00 3.00

Cuadro 21.- Costo de Establecimiento de 1 Mz de Caf (Segundo y Tercer ao)

COSTO INSUMO C$ COSTO TOTAL C$ 1,400.00 750.00 820.00 140.00 1,500.00 2,200.00 4,560.00

RUBROS

D/H

COSTO D/H COSTO D/H C$ TOTAL C$ 70.00 70.00 70.00 70.00 1,400.00 70.00 140.00 700.00

Mantenimiento del sistema Fertilizacion completo 1 qq Abono foliar Control de plags y enfermedades Total

20.00 1.00 2.00 10.00

Cuadro 22.- Costo de Establecimiento de 1 Mz de Caf(Cuarto al Sptimo ao)

COSTO INSUMO C$ COSTO TOTAL C$ 2,100.00 2,250.00 2,460.00 140.00 1,500.00 2,550.00 7,250.00

RUBROS

D/H

COSTO D/H COSTO D/H C$ TOTAL C$ 70.00 70.00 70.00 70.00 2,100.00 210.00 140.00 1,050.00

Mantenimiento del sistema Fertilizacion completo 3 qq Abono foliar Control de plags y enfermedades Total

30.00 3.00 2.00 15.00

Cuadro 23.- Ingresos de 1 Mz de Caf

Ao Rubro Caf 7 qq/Mz Naranjas (40 plantas) Mango (10 plantas) Aguacate (10 Plantas) Pltano Lea TOTAL Unidad qq/Mz Unidades unidades unidades Racimo Carreta 9,000.00 9,000.00 7,487.55 9,000.00 9,000.00 4,500.00 2011 2012 2013 - 2,987.55 2014 20,912.00 200.00 200.00 2,500.00 4,500.00 800.00 29,112.00 31,212.00 2015 20,912.00 400.00 400.00 5,000.00 4,500.00 2016 2017

20,912.00 20,912.00 400.00 400.00 5,000.00 4,500.00 400.00 400.00 5,000.00 4,500.00 800.00 31,212.00 32,012.00

Tasa de cambio : C$ 22.13 por dlar precio quintal: 135 dolares, para la proyeccion 1 racimo de 30 platanos

Cuadro 24.- Balance de Caja del Rubro Caf (Crdobas)

AO 2011 INGRESO 9,000.00 EGRESO 9,510.00 BALANCE 510.00 B/C 0.95 2012 9,000.00 4,560.00 4,440.00 1.97 2013 7,487.55 4,560.00 2,927.55 1.64 2014 29,112.00 14,750.00 14,362.00 1.97 2015 31,212.00 7,250.00 23,962.00 4.31 2016 31,212.00 7,250.00 23,962.00 4.31 2017 32,012.00 7,250.00 24,762.00 4.42

Cuadro 25.- Analisis Financiero de 1 Mz del Rubro Caf con Proyecto

Perodo 0 1 2 3 4 5 6

Beneficios 0.00 9,000.00 9,000.00 4,500.00 31,212.00 31,212.00 32,012.00

Costos 7500 9,160.00 4,560.00 4,560.00 14,750.00 7,250.00 7,250.00 -

Flujo de Fondos 7,500.00 160.00 4,440.00 60.00 16,462.00 23,962.00 24,762.00

INV. Inicial Despulpadora

Tasa VAN Ben. VAN Ctos. Indicador VAN TIR B/C $77,769.10 $38,039.11 Clculo VNA(D15,D3:D12)+D2 TIR(D2:D12) VAN Ben./VAN Ctos. Valor

10%

C$36,078.68 62% $2.04

ANEXO 7.- INFORMACIN TCNICA BANCO ENERGTICO DE GRAMNEAS.

Especies: podemos usar especies como Taiwn (Pennisetum purpureum) o Caa de Azcar (Saccharum Officinarum.) Ubicacin: busquemos el mejor suelo, protegido del viento, cerca de los comederos y si es posible en terreno plano para facilitar el acceso de transporte en carreta o vehculo. Seleccin de material vegetativo: usaremos material de buena calidad de 90-120 das de edad que sembraremos el mismo da del corte para garantizar buena germinacin. Quitaremos los dos primeros nudos ubicados de la base de la macolla hacia el cogollo, ya que contienen yemas duras en la base y nudos muy tiernos antes del cogollo. Esto garantiza una germinacin segura (ver Figura).

Si encontramos tallos con yemas duras o secas desecharemos el tallo completo, si no lo hacemos habr una mala germinacin y tendremos que resembrar a los 30 das. Cuando no sembremos el mismo da debemos almacenar el material en lugar sombreado y echndole agua para evitar que las yemas se sequen, durante 2 3 das como mximo. poca y forma de siembra: sembremos en mayo-junio o inicios de la poca lluviosa en cantidades de 3-4 ton/ha de material vegetativo. Daremos una distancia entre surcos de 75-100 cm y al sembrar colocaremos el material en el fondo del surco aplicando 3 qq/ha de fertilizante completo 12-30-10 que cubriremos con tierra para que haga buen contacto. Control de malezas: el primer control se realiza a los 40 45 das despus de la siembra ya sea con machete, azadn o de forma mecanizada. As evitamos competencia por espacio, agua, luz y nutrientes que retrasen el desarrollo del material sembrado.

El Taiwn bien manejado puede producir 4 a 5 cortes al ao dependiendo de la zona agro ecolgica. Tres cortes en poca lluviosa y dos en poca seca. Segn datos del MAGFOR una manzana bien manejada produce 20 toneladas promedio por corte equivalente a 44 mil libras de pasto/corte con lo cual se alimentan 11 vacas por dos meses. PASTOS MEJORADOS PARA PASTOREO Especies: usaremos especies que dan mejor resultado en zonas secascomo Brachiaria spp. (Brachiaria brizantha) y Gamba (Andropogon gayanus), por mantener forraje verde en la mayor parte de la poca seca, por ser ms gustoso y resistente al pisoteo y la quema. Seleccin del lugar y cercado: se recomienda los suelos profundos que retenga humedad y con buen drenaje. Antes de cualquier actividad debemos cercar, para evitar daos de animales, sobretodo en los dos primeros meses despus de la siembra. Preparacin del terreno: cuando preparamos bien el suelo estamos dando las mejores condiciones para una buena germinacin. Si contamos con maquinaria o bueyes, entonces hagamos un pase de arado y por lo menos dos pases de grada en suelos francos. Cuando hay poca pendiente podemos rayar con bueyes o bien sembrar al espeque. Fertilizacin: no es comn fertilizar por su alto costo, pero si es posible se recomienda 1.5 a 2 qq/ha de abono completo (12-30-10), al inicio o inmediatamente despus de la siembra. Despus de sembrada, se aplicarn 2 qq/mz a los 3 y 6 meses. Control de malezas: el primer control se har a los 35 a 40 das despus de la siembra, cuando se distingan bien las plantas y la maleza. Podemos hacerlo manual o aplicar 1.5 a 2 lt/ha de 2-4-D Amina. El segundo control lo haremos a los 65 a 70 das para garantizar una rpida cobertura. Si se necesita otro control de malezas, se har en diciembre o enero. Primer pastoreo: el primer pastoreo debe realizarse a los 80 a 100 das de sembrado, una vez que el pasto presenta buen desarrollo de races. Hacerlo con baja cantidad de animales para que no daen el pasto. Demos un tiempo de descanso de tres o cuatro meses, para que la pastura quede establecida totalmente a los seis u ocho meses de sembrado. Cuando la pastura florezca y bote semilla, entonces permitamos un pastoreo fuerte con gran cantidad de animales para que consuman rpido el material maduro. Despus de sacarlos hagamos una chapia pareja para eliminar tallos viejos y malezas, as promoveremos un rebrote uniforme y con calidad.

Canavalia (Canavalia ensiformis). Preparacin del suelo: Limpia del terreno, un pase de arado y/o raya de siembra se puede sembrar con labranza mnima al espeque o como el agricultor estime conveniente, ya que cualquier mtodo de siembra se puede adaptar. Distancia de siembra: La distancia de siembra ms utilizada 50-90 cm entre surco y de 14 - 37.5 cm entre planta. Se utilizan 100-120 libras de semilla para sembrar una manzana. Como abono verde se debe incorporar a los 3-4 meses. No es recomendable dejarlo por mucho tiempo ya que se lignifica y se dificulta su manejo. Produccin: La produccin como grano es de unos 8-12 quintales por manzana, la produccin de materia de materia verde vara de unas 14-16 toneladas por manzana y unas 5-7 toneladas de materia seca.

ANEXO 8. CALENDARIO ESTACIONAL

Actividades Agrcolas Preparacin del terreno de Maz Preparacin del terreno de frijol Siembra de granos bsicos Manejo del cultivo Cosecha del cultivo Post cosecha de la semilla Establecer cercas vivas Elaboracin y Mantenimiento de obras de conservacin de suelo Establecer hortalizas Establecimiento del Caf Semilleros de caf Siembra de caf en bolsas (vivero) Manejo del caf en vivero Siembra del caf Manejo de plagas y enfermedades Manejo del rubro caf Actividades del Ganado Establecimiento de pasto mejorado Establecimiento de Banco de protena Establecimiento de banco forrajero Vacunas Desparasitacin Forestal Establecer vivero forestal Manejo de vivero Siembra de arboles Rondas corta fuego Chapia

JULIO

ACTIVIDAD

SSEPTIEM BRE OOCTUBR E NOVIEMB RE DICIEMB RE

FEBRERO

AGOSTO

MARZO

ENERO

MAYO

ABRIL

JUNIO