GESTIN PARA LA FORMACIN DE NUEVOS NEGOCIOS

UNIVERSIDAD TECNOLOGA DEL PERU

CARRERA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

GESTION EMPRESARIAL PRESENTADO POR FALCON GONZALES JULISSA GUILLEN ROJAS JHONATAN SANTOS SALAZAR GABRIEL

LIMA PERU 2013 - I

LAVANDERIA

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INTRODUCCION

LAVANDERA GLOUS SAC presta servicios de lavado de prendas de dotacin, cumpliendo los requisitos del cliente, de la organizacin y otras partes interesadas; logrando

oportunamente la recepcin y entrega de prendas, la alta calidad en desmanche, lavado, desinfeccin, arreglo y acople;

alcanzando la satisfaccin

del cliente y

mejorando continuamente la eficacia del Sistema de Gestin de Calidad. El

compromiso y liderazgo de la Direccin, los esfuerzos de proveedores, la participacin de colaboradores asignacin de competentes, recursos y la adecuada buena

una

planeacin estratgica, son los medios para

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hacer de

Lavandera

GLOUS

SAC una

empresa slida, rentable y competente.

1.- DATOS GENERALES

1.1. Nombre de la Empresa

LAVANDERIA GLOUS SAC

1.2. Categora Servicios

1.4. Tamao de la Empresa Pequea empresa

1.5 CIIU 93016 LAVADO, LIMPIEZA Y TEJIDOS TELA. 1.6 Ubicacin San Isidro - Lima - Peru
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1.7 Direccin Av. CANAVAL MOREYRA 456 San Isidro.

1.8 Telefonos 2924734 2258372 2251819 1.9 Email Atencincliente@hotmail.com lavandera@hotmail.com

2.- MISION Prestamos servicios de Mantenimiento de Prendas de dotacin Industrial, con procesos altamente productivos, competitivos y no contaminantes para el ambiente; generando credibilidad y satisfaccin en nuestros clientes. 3.- VISION Ser reconocida por nuestros clientes como una empresa lder en la prestacin de servicio de Mantenimiento de Prendas Industriales, con procesos giles y dinmicos; generando la necesidad de nuevos y mejores servicios; permaneciendo como smbolo de excelencia en el mercado y contribuyendo en la conservacin del medio ambiente.

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4.- VALORES EMPRESARIALES Conjunto de principios y creencias que conducen la actividad hacia el logro de los objetivos empresariales CONFIDENCIALIDAD Y LEALTAD. Disposicin para mantener discrecin en el manejo de la informacin reservada a la que hemos tenido acceso o a la que nos ha sido confiada. HONESTIDAD: Gua fundamental del comportamiento dispuesto a proceder con rectitud e integridad, cindonos a las disposiciones legales que rigen nuestra actividad. COMPROMISO: Nuestra empresa est constituida por un grupo de colaboradores que trabajan en equipo para contribuir al logro de la misin, siendo constantes y responsables. RESPETO: Nuestro servicio se conduce con integridad, para no lesionar la dignidad e intereses del personal, de los proveedores ni de nuestros clientes.

2.

TENDENCIAS Y NUEVOS ESCENARIOS EMPRESARIALES

2.1 Los nuevos tiempos requieren de nuevas formas de organizacin Los nuevos tiempos del maana nos traern una nueva manera de competir. Triunfarn las empresas que dominen primero esas nuevas maneras de competir gracias a una estructura organizacional flexible que les permita adaptarse rpidamente a los cambios polticos, econmicos y culturales.

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Hoy da muchas empresas persiguen la eficiencia operacional como si fuese un fin en s misma. Muestran una gran falta de direccin estratgica, y la mayora de ellas se encontrarn, tarde o temprano, rezagadas. En otros trminos, no basta con tener hoy una buena estructura organizacional; tambin, se necesitar desarrollar una visin clara sobre a donde se quiere llegar con xito. 2.2 Cmo se desarrolla una buena estrategia competitiva La esencia de una buena estrategia no consiste en hacer mejor lo que hacen los dems sino en ser diferente en lo que se hace. Esto significa que no existe una estrategia universal igualmente buena para todas las empresas. La creencia de que podra haber una estrategia universal En genera dos tipos de trampas. La primera, es la idea que las empresas rentables son las que consiguen la participacin ms alta del mercado. la realidad, muchas empresas con participaciones pequeas en el mercado suelen ser las ms rentables. La segunda trampa es la idea que todas las empresas debieran reducir la vida de los bienes y acelerar su comercializacin. Observamos, sin embargo, que en algunos mercados es mejor invertir ms tiempo para que salga todo bien, que introducir nuevos bienes y servicios con cortos perodos de desarrollo. Las nuevas fuentes de las ventajas competitivas son la innovacin y la actualizacin. Innovar significa hacer cosas de diferente manera, crear nuevas combinaciones. La innovacin no quiere decir hacer pequeas de mejoras de manera continuada sino encontrar nuevas maneras combinar las cosas de una manera general y coherente. SOCIO CULTURAL ECONMICO Lavandera es un negocio que puede comenzar con poca inversin

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La idea bsica del negocio consiste en instalar un centro de lavado equipado con lavadoras y secadoras automticas de ropa. El servicio a prestar consiste en la renta de los equipos de lavado y est dirigido a amas de casa y ejecutivos que por razones de tiempo o bien por no contar con este equipo, hacen uso de los servicios que ofreces. Equipo. Tiene la ventaja de que puedes comenzar con poco equipo e ir agregando mquinas gradualmente. Para comenzar podras pensar en 2 o 3 lavadoras y una secadora (con un costo aproximado de US$. 15,000). Adicionalmente necesitaras algunas mesas de trabajo as como asientos para que las personas esperen por su lavado y un mostrador para atencin al pblico. Tambin puedes implementar el servicio de recepcin, lavado y entrega para personas que cuentan con poco tiempo y desean dejarte sus cargas de ropa con el valor agregado del servicio que te representar un ingreso extra. Costos. Dentro de los costos de operacin mnimos debes considerar la renta del local, electricidad, agua e insumos de lavado as como la depreciacin de los equipos. Comercializacin. Para promocionar tu negocio, se recomienda la impresin de volantes para repartir en las zonas aledaas a la ubicacin de la lavandera. As como anuncios en supermercados, recuerda que la mejor publicidad es la que va de boca en boca de tus clientes satisfechos, es as como buscamos hacernos conocidos y ser los preferidos del pblico quienes brindamos el servicio.
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RESPONSABILIDAD TICA Y SOCIAL La responsabilidad tica y social de la LAVANDERA GLOUS, son un conjunto de valores normas y principios reflejados en la cultura de la empresa para alcanzar una mayor sintona y preferencia del pblico usuario. As mismo respetar los derechos reconocidos por la sociedad y los valores que esta comparte. LA RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LAVANDERA GLOUS Obligacin social No violar la ley, cumplir con las obligaciones tributarias. Reaccin social La empresa es socialmente responsable si responde a las exigencias sociales de ciertos grupos, es decir, se adapta a lo que la sociedad demanda sin esperar a que lo exija una ley. Comportamientos ticos de lavandera glous
1. Operar de acuerdo con las leyes 2. Actuar siempre como lo hara un buen ciudadano 3. Ofrecer las mismas oportunidades a los trabajadores. 4. Cumplir con las ofertas y promociones publicitadas. 5. Respetar los precios fijados sin fraudes.

3.

LA INTELIGENCIA EMPRESARIAL

3.1 Las Caractersticas Personales del Empresario El microempresario emprendedor es una

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persona que organiza y dirige un negocio, asumiendo los riesgos con la esperanza de lograr utilidades. Para poder dirigir su propio negocio el microempresario debe considerar sus caractersticas personales para impulsar un proyecto. No todas las personas poseen las caractersticas personales adecuadas para crear un nuevo negocio, por lo tanto cada persona debe reflexionar sobre ciertas capacidades personales necesarias que indiquen describen poseer que est en se condiciones para gestionar una microempresa. A continuacin el microempresario

algunas caractersticas personales que debe emprendedor pudiendo ser

de cualquier gnero y edad (hombre, mujer o joven): Perseverante: condicin importante de la persona para cumplir con los objetivos de vida y con los objetivos empresariales. Seguro de s mismo: el deseo de la persona que motiva su comportamiento hacia su consecucin. Decidido a asumir riesgos: la persona confa en conseguir un resultado a travs de objetivos que cree que puede alcanzar. Optimista: la persona tiene la tendencia a buscar y a anticiparse a las oportunidades actuales. Disciplinado: la persona muestra una especial habilidad en organizar tanto a personas como al trabajo. Innovador: la persona tiene la capacidad para mejorar un producto o servicio existente, o crear algo nuevo.

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Positivo: la persona posee la confianza y la seguridad en tener xito en el

nuevo negocio. Adaptable: la persona tiene la capacidad para ajustarse con rapidez a los cambios que se producen en el entorno. El empresario debe transformarse en un agente de cambio con el objetivo de visualizar de un modo constante nuevos escenarios para su empresa o negocio. 3.2 Las cualidades y habilidades profesionales del microempresario Finalizado el inventario es de las caractersticas cules personales son los del

microempresario

importante

determinar

perfiles

profesionales que necesitar el nuevo negocio. Para poder definir las cualidades y habilidades profesionales se deben considerar los siguientes factores que determinan el perfil del empresario: * El tipo de producto o servicio que el nuevo negocio va a producir (qu voy a ofrecer). * El tipo de mercado en el que pretende introducirse (a quines les voy a vender). * Las personas que van a trabajar junto con el empresario en el nuevo negocio. Es fundamental destacar que el empresario debe estar preparado para inicie con su nuevo negocio. Debe

ejecutar muchas tareas cuando se

contar con ciertas destrezas tcnicas para su negocio dependiendo del tipo de producto o servicio que ofrecer. Adems es preciso que tenga conocimientos bsicos de comercializacin, produccin, finanzas, manejo de
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personal y administracin. 3.3 La tica en los negocios Hoy la situacin ha cambiado. En la literatura econmica anglosajona la relacin entre tica y los negocios se examina en forma sistemtica, bajo el supuesto que no existen ciencias sociales libres de valores ticos o morales. No se concibe analizar temas como el fraude en los negocios, la publicidad engaosa, el efecto de algunas actividades sobre el deterioro ambiental, 4 EL PLAN PARA EL NUEVO NEGOCIO

4.1 Descripcin del nuevo negocio: cul es mi negocio? El microempresario, observando las necesidades de los consumidores, puede identificar cul podra ser su nuevo negocio, cambiar el actual o agregar uno nuevo. 4.2 Descripcin del mercado meta: a quines les voy a vender? El microempresario debe seleccionar un segmento o nicho de mercado, identificando las oportunidades que ofrece el mercado y desarrollando los bienes o servicios adecuados para ese nicho. La finalidad de seleccionar un nuevo negocio o reformular un negocio actual es determinar las diferencias entre los potenciales compradores, para luego de esta forma escoger entre ellos a cules dedicar el esfuerzo de vender con ms eficacia. 4.3 Identificacin de nuestros competidores Es muy importante determinar quines son y qu caractersticas tiene la competencia. El microempresario debe fijar un criterio para analizar las fuerzas competitivas que actan en el sector industrial y para ello debe considerar a los competidores dentro del rea de mercado donde est
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operando el negocio y que, comprador. potenciales empresario. Tambin o es

por lo tanto, venden al mismo tipo de identificar a los competidores

necesario

futuros porque significan un riesgo latente para el

El empresario tiene que manejar cierta informacin relativa a los competidores y sta se refiere a lo siguiente: * Cul es el comportamiento de los competidores en el mercado? * Los competidores estn satisfaciendo adecuadamente las

necesidades de los consumidores? * Cules son las fortalezas que tiene la competencia? * Cules son las debilidades que tiene la competencia?

5 MEDIO AMBIENTE La empresa la LAVANDERIA GLU asegura el cumplimiento de los siguientes principios; Disear, implantar, mantener y mejorar un Sistema de Gestin Integrada de la Calidad y Medio Ambiente que satisfaga las normas ISO 9001 :2008 e lSO 14001:2004 como herramientas tiles y eficaces para la Gestin de la calidad y proteccin del medio ambiente, procurando los recursos necesarios para lograr la mejora continua en nuestro desempeo y Ia satisfaccin de nuestros clientes.
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5.1.- Objetivos Especficos: Identificar las condiciones de trabajo en cada uno de los puestos de la empresa por medio de la aplicacin del panorama de factores de riesgos. Priorizar los riesgos en cada puesto de trabajo de la empresa a travs de la interpretacin del grado de peligrosidad y el grado de repercusin.

Proponer medidas correctivas y preventivas para el control de los factores de riesgo.

Desarrollar actividades de prevencin de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales en la empresa por medio de talleres educativos.

Conformar y fomentar el grupo de apoyo del programa de salud Ocupacional, a travs de la participacin de todos los trabajadores de la empresa.

Fomentar programas de promocin de estilos de vida y trabajo saludable a travs de talleres vivenciales.

PLANILLA DE NOTIFICACION DE LA CONSTITUCION DEL COMIT DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

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N:_______________ FECHA: __________________________ Ciudadano: Yo, ___________________________________ C.I N ___________________ actuando en mi carcter de representante legal de la empresa Lavandera EXPRESS donde laboran _______ trabajadores, a fin de dar cumplimiento a lo establecido en la Ley Orgnica de Prevencin, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo en sus artculos 2, 35 y 36 concernientes a la constitucin de los comits de Higiene y Seguridad en el Trabajo, me permito enviarle para su informacin y fines consiguientes, la conformacin del mismo.

INTEGRANTES DEL COMIT 1. Representante de los trabajadores: Nombre: ___________________________ C.I N ________________ Nombre: ___________________________ C.I N ________________ 2. Representante(s) del empleador: Nombre: ___________________________ C.I N ________________ Nombre: ___________________________ C.I N ________________ 3. Asesor en Higiene y Seguridad en el Trabajo: Nombre: ___________________________ C.I N ________________ Atentamente: _________________________________ Firma

DETERMINACION DEL PRECIO DE VENTA DE UN PRODUCTO O SERVICIO 6.1 Factores que influyen sobre el precio

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En su definicin ms simple, el precio es la cantidad de dinero que se cobra por un bien o servicio. En trminos ms amplios, el precio es la suma de los valores que los consumidores intercambian por el beneficio de poseer o usar el bien o servicio. Cmo se establecen los precios? En una primera aproximacin, los precios pueden fijarse atendiendo a las dos clases de factores que influyen en la actividad de la empresa: internos y externos del entorno. Los factores internos incluyen los objetivos de la empresa, la estrategia de la mezcla del mercadeo, los costos de produccin y la forma como se organiza la empresa. Entre los factores externos, se incluyen las caractersticas del mercado que enfrenta el productor: la relacin que existe entre el precio y la demanda; las percepciones de los consumidores sobre el precio y el valor del producto que se ofrece; y las estrategias de precios que aplica la competencia (es decir, otros empresarios que brindan el mismo servicio de calidad similar). Brevemente, explicaremos en que consiste cada uno de los factores mencionados. Objetivos de la empresa: la empresa se dirige a una clientela de altos o bajos ingresos; se trata de una empresa de subsistencia o es una pequea empresa o microempresa cuya finalidad mxima utilidad; la empresa aspira a tener es la obtener ms la alta

participacin en el mercado o slo desea mantenerse en el mercado; la empresa ofrece un producto similar a los que ya existen en el mercado o pretende vender el producto de mayor calidad del mercado, etc. La mezcla del mercadeo: se refiere a cmo influye sobre el precio sobre otros factores de la

de venta las decisiones que se tomen

mezcla del mercadeo. Por ejemplo, el diseo, la distribucin y la promocin del producto, con el propsito de elaborar un programa de comercializacin congruente y eficaz.
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Los costos de produccin: la empresa querr cobrar un precio que cubra los costos de produccin, distribucin y venta. La organizacin de la empresa: e s importante establecer quin dentro de la empresa establece el precio de venta: el microempresario, un departamento tcnico, los socios fundadores, etc. Las caractersticas del mercado: competencia capacidad intermedio perfecta (compuesto el tipo de mercado ser de de muchos compradores y

vendedores); de tipo monoplico (compuesto por un solo vendedor con para influir sobre el precio de venta) o algn tipo de mercado como la competencia monopolstica

(formado por muchos compradores y muchos vendedores que pueden diferenciar su producto). La relacin entre el precio y la demanda: por ejemplo, en la necesarios) la

mayor parte de los bienes o s e r v i c i o s (bienes

demanda y el precio guardan una relacin opuesta, es decir, cuanto mayor el precio, tanto menor la cantidad que comprarn los consumidores. Pero, en los llamados bienes de lujo, suele ocurrir que cuanto mayor el precio, mayor es la venta porque los consumidores de ese bien o servicio piensan que un precio ms alto significa mejor calidad Percepciones de los consumidores en cuanto al precio: s e refiere al hecho que es el consumidor quien decidir, en ltima instancia, si el precio es adecuado. Por lo tanto, un precio eficaz, orientado al comprador, se alcanza solamente cuando el precio de venta es equivalente al valor que los consumidores conceden a los beneficios que obtienen del producto. Se concluye que el precio del producto se debe establecer al mismo tiempo que los otros factores de la mezcla
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de mercadeo y antes de formular el plan de comercializacin. Las estrategias de precios de la competencia: el consumidor que est pensando comprar, por ejemplo, una lata de conservas de un alimento, comparar el precio y el valor de este producto con los precios y valores de productos similares. la competencia para saber si est Esto obliga al productor a operando con ventaja o comparar sus costos y la calidad del artculo que vende, con los de desventajas de costos y/o calidad. En consecuencia, precios, el precio y las ofertas de la competencia. el productor

prudente tomar como punto de partida para establecer sus propios

7. RECURSOS HUMANOS 7.1 Competencia Siendo consciente que la conformidad con los requisitos del producto puede verse afectada directa; la Administracin de Lavandera GLOUS SAC, garantiza la competencia con base en la educacin, formacin, habilidades y experiencia apropiadas, de sus colaboradores. Los requisitos de estas competencias se establecen en los siguientes documentos:

JEFE DE LAVANDERIA Es la persona designada por la Gerencia para gestionar y dirigir el rea de lavandera: MANUAL DE FUNCIONES

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Controlar y custodiar los stocks de la lavandera. Confeccin de turnos y horarios. Es responsable de la formacin del personal. Planificacin, organizacin y distribucin del trabajo a realizar por lavandera. Controlar la entrada de ropa a la lavandera. Cumplimentar los impresos relativos a cada actividad realizada en la lavandera. Calcular los gastos de la empresa imputables a cada rea. Hacer las facturas correspondientes a la ropa de clientes y entregarlas para su despacho. Cuadrar la facturacin diaria de clientes Reunirse con la gerencia para la elaboracin y control de presupuestos; y para la correccin de las desviaciones de los mismos. Realizacin de inventarios. Diariamente pasara un informe a la gerencia en el que irn reflejadas las actividades realizadas durante la jornada, as como las incidencias relativas al trabajo y al personal. PERFIL

Capacidad para adaptarse a los criterios de la gerencia y colaborar con ella. Capacidad para trabajar en equipo. Debe tener amplios conocimientos sobre maquinaria, tejidos, productos de limpieza y desmanchado, as como conocimientos de las tcnicas de aplicacin de los productos en los distintos tejidos.

AUXILIAR DE LAVANDERA Depende directamente del jefe de lavandera este personal suele ser polivalente; es decir, capaz den realizar cualquier tipo de tarea concerniente a lavandera.

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MANUAL DE FUNCIONES Clasificar y controlar la ropa sucia entregada por los clientes. Operar la maquinaria, tanto de lavadoras, secadoras, y otros dentro del rea de lavado. Separar las prendas que presentan algn tipo de desperfecto para repararlas si es posible; e informar a Administracin. Lavado, secado, planchado y plegado segn sea el caso de toda la ropa de los clientes. Despacho de la ropa ya limpia, secada, planchada y plegada segn sea el caso. Limpieza de las instalaciones de lavandera.

PERFIL Imagen personal (higiene y uniformidad). Conocimiento sobre el funcionamiento de la maquinaria de la lavandera. Conocimientos de los distintos tipos de tejidos. Conocimientos de los productos de limpieza y desmanchado, as como de las tcnicas para su utilizacin sobre los distintos tejidos. Actitud para trabajar en equipo

7.2 Formacin y toma de conciencia Para lograr la competencia necesaria, Lavandera GLOUS

SAC

proporciona entre otras acciones, formacin para todos sus colaboradores en diferentes temticas de Higiene y Seguridad Industrial, Ambiente y Calidad. La gestin de esta formacin y la evaluacin de la eficacia de las acciones tomadas, se desarrollan de acuerdo con las directrices.
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8. INFRAESTRUCTURA

8.1 Ambiente de trabajo

Lavandera GLOUS SAC ha determinado y gestiona el ambiente de

trabajo para lograr la conformidad con los requisitos del producto, cumpliendo con las Buenas Prcticas de Manufactura (BPM), los lineamientos ambientales y de Salud Ocupacional.

Lavandera GLOUS

SAC cuenta con un local bien ubicado, con

maquinaria y personal capacitados para dar respuesta a un volumen de

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trabajo diario superior a los 600 Kg de ropa diarios, adems, se emplean productos de calidad contrastada para el tratamiento de la ropa

Contamos con Lavadoras y Secadoras, especiales para acolchados, cortinas y otras prendas de gran tamao. Tambin disponemos de vehculos adecuados para brindarle un rpido servicio de recogida y entrega a domicilio.

8.2 Nuestra maquinaria La lavadora garantiza un lavado profesional especialmente importante en prendas delicadas cuya limpieza requiere ser lavada en agua, tras haber sido previamente desmanchadas. Para ello, la lavadora utiliza detergentes que complementan, si hace falta, el desmanchado inicial. La secadora est diseada con un tambor liso, idneo para no marcar y deformar los tejidos, y con cuatro programas especiales para cada gnero, los cuales evitan la formacin de arrugas al trmino del proceso. El maniqu utilizado para el planchado, permite recuperar la forma original de la prenda sin daar la fibra, utilizando vapor seco para eliminar arrugas y facilitar el proceso de planchado.

Diagrama de Ubicacin de Equipo

8.3 Mantenimiento

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Todos los equipos principales deben recibir mantenimiento preventivo y correctivo por personal especializados, el cual es realizado por el mismo proveedor de los equipos aunque existen una gran cantidad de proveedores que pueden llevar a cabo este servicio, usamos esta alternativa cuando el requerimiento es urgente. A continuacin detallamos las recomendaciones para prolongar la vida de nuestras lavadoras:

Usar la cantidad de detergente y dems productos de lavado especificados por el fabricante en el manual de operacin. No almacenar en el interior de la lavadora los productos para el lavado ya que pueden deteriorar el recubrimiento de la tina.

Antes de colocar la ropa dentro de la lavadora se debe verificar que la ropa no lleve objetos, como llaves, etc.

No llenar la lavadora a toda la capacidad especificada por el fabricante, sino a un 25% menos de la capacidad total, sobre todo si se trata de telas muy gruesas.

Leer cuidadosamente el manual de operacin del equipo. En caso de presentarse algn desperfecto no intentar reparar el problema por uno mismo.

No es conveniente introducir a las lavadoras prendas impregnadas con solventes como gasolina, pintura, o thinner, ya que son inflamables y podran generar un incendio; es mejor prelavarlas a mano.

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