Zonificacin agroecolgica de tres cultivos estratgicos (MAZ, Zea mays L.; ARROZ, Oryza sativa L.

; CAA DE AZCAR Saccharum oficinarum L.) en 14 cantones de la cuenca baja del ro Guayas
Lasso Bentez Lorena, Cruz Espinosa Gina, Haro Prado Renato1
El Gobierno del Ecuador, a travs de la Secretara Nacional de Planificacin y Desarrollo, ha designado al CLIRSEN la generacin de geoinformacin multipropsito a escala 1:25.000, obtenindose como resultado estudios temticos de 14 cantones de la cuenca baja del ro Guayas, los cuales constituyen insumos importantes para la realizacin de la presente investigacin. Para la zonificacin de los cultivos de arroz (Oriza sativa L.), maz (Zea mays L.) y caa de azcar (Saccharum oficinarum L.), se determinaron los factores geopedolgicos y los requerimientos climticos de los mismos. Posteriormente, dentro de un Sistema de Informacin Geogrfica -SIG-, se superpusieron los mapas geopedolgicos y climticos, obtenindose como resultado el mapa agroecolgico, en el cual se aplic un lenguaje estructurado de consulta a los atributos del mismo, generando las zonas ptimas para cada cultivo. Es as que la zonificacin es una herramienta que permite gestionar el territorio, definiendo zonas homogneas que renen caractersticas ptimas para su desarrollo. The Government of Ecuador, through the National Ministry of Planning and Development has appointed CLIRSEN to produce multipurpose geo-information, at scale 1:25.000, resulting in thematic studies of 14 cantons of the lower basin of the Guayas River which constitute important inputs for conducting this research. For the zoning of rice (Oryza sativa L.), corn (Zea mays L.) and sugarcane (Saccharum oficinarum L.) geopedologic factors and climatic requirements thereof were identified. Subsequently, within a Geographic Information System GIS, geopedologic and climate maps were superimposed, resulting in the agro-ecological map in which a structured query language to its attributes was applied, generating the optimal zones for each crop. Thus, zoning is a tool to manage the territory, defining homogeneous zones that meet optimum characteristics for its development.

1.

Edaflogos. Componente Geopedologa y Amenazas Geolgicas. CLIRSEN. E-mails: lorena.lasso@clirsen.gob.ec; gina.cruz@clirsen.gob.ec; renato.haro@clirsen.gob.ec

26

Enunciado del Problema

La realidad agrcola del Ecuador busca constantemente, obtener mayores ganancias mediante el incremento de las producciones, lo que ha provocado un comportamiento insostenible del ser humano con respecto a su entorno, ocasionando daos del recurso suelo, y prdida de la biodiversidad, reflejada con el crecimiento de la deforestacin, a un ritmo de 3,5 % anual, atentando al desarrollo sostenible (Saltos y Vzquez, 2009). Como consecuencia, la produccin agrcola crece en reas destinadas para la exportacin y agroindustria, orientndose nicamente al monocultivo, mediante el aumento de la frontera agrcola, la misma que lleva un ritmo de crecimiento del 3% anual, sin tomar en cuenta las necesidades de la poblacin. Mientras tanto, decrece cada vez ms los terrenos cultivados para consumo interno. (Saltos y Vzquez, 2009). Segn el MAGAP, en el documento Polticas de Estado para el Agro Ecuatoriano 20072020, en cuanto a los recursos naturales, se menciona que an falta capacitacin sobre la conservacin y el manejo de stos. En relacin al agro ecuatoriano, consideran que ste no cuenta con la infraestructura fsica (transporte, vas, puertos, riego, electrificacin y capacidad de almacenamiento), ni social (educacin y salud) que permita mejorar el nivel de vida del ser humano, lo cual incide directamente en la competitividad, reduciendo la productividad y aumentando los costos. El problema principal para desarrollar esta infraestructura es el alto costo de la misma, que es ms elevado en el rea rural, dada la dispersin de su poblacin. Por otro lado, para el ao 2050 se pueden superar los 9.000 millones de personas en el mundo. Este creciente aumento de la poblacin a nivel mundial provocar una mayor demanda de energa, alimentos y agua, ocasionando adems una degradacin ambiental generalizada, superando con creces la capacidad de carga de los recursos naturales (De la Rosa, 2008); donde el suelo constituye el recurso natural ms importante para la humanidad, por ser ste su principal fuente de alimentacin mediante la produccin agrcola, siendo tambin una fuente de ingresos para la mayora de la poblacin rural. Segn la FAO, nuestro pas tiene gran potencialidad para la agricultura, siendo la cuenca del ro Guayas la zona ms representativa, ya que tendra la capacidad de abastecer a 40 millones de habitantes con su produccin (Saltos y Vzquez, 2009). La abundancia de agua y la calidad de los suelos, en gran parte de la cuenca, conforman un escenario casi ideal, para una adecuada explotacin del sector agropecuario. Lamentablemente, el nivel de productividad, en la gran mayora de cultivos, est muy por debajo de la media que mantienen nuestros pases vecinos, directos competidores, debido a los siguientes factores: tecnologa deficiente, falta de crdito e incentivos y desconocimiento de mercados (Gonzlez, 2009). Es por esto que se hace necesario dar nuevos enfoques a los modelos de desarrollo agrcola, basndose en criterios de sostenibilidad, donde todos los factores fsicos, qumicos y biolgicos del sistema suelo son considerados elementos cruciales y la informacin de suelos constituye un elemento crucial para fundamentar decisiones agrcolas realmente sostenibles; siendo la evaluacin agroecolgica, la interfase lgica entre dicha informacin bsica y la toma de decisiones sobre el uso y manejo de la tierra (De la Rosa, 2008). De ah que el objetivo de este estudio es definir las zonas agroecolgicamente aptas para los cultivos de arroz (Oriza sativa L.), maz (Zea mays L.) y caa de azcar (Saccharum oficinarum L.), en la cuenca baja del ro Guayas, dentro de los

27

14 cantones en estudio: Babahoyo, Balzar, Baquerizo Moreno, Colimes, Daule, Lomas de Sargentillo, Milagro, Naranjito, Palestina, Samborondn, Santa Luca, Simn

Bolvar, Yaguachi y Vinces; que permitir coadyuvar al ordenamiento territorial, y al mejoramiento y sostenibilidad de la productividad agraria.

Procedimiento Experimental
Se determinaron los requerimientos edafoclimticos de los cultivos y los factores en estudio: Biofsicas del mapa geopedolgico (geomorfologa y suelos): Pendiente, textura, drenaje, profundidad efectiva, pedregosidad, pH, salinidad. Climticas de los mapas de clima: Temperatura y precipitacin.

GRFICO 1: Ubicacin de la cuenca del ro Guayas con respecto al Ecuador continental.

Dentro de un Sistema de Informacin Geogrfica -SIG-, se realiz la unin entre el mapa geopedolgico con los mapas de isotermas e isoyetas. Esto permiti fusionar la informacin de los tres mapas, para producir un cuarto mapa con polgonos que contenan informacin geopedolgica

y de clima. Posteriormente a los atributos del mapa agroecolgico se aplic el lenguaje estructurado de consulta, con el cual se gener las zonas ptimas, las mismas que poseen las mejores condiciones edafolgicas y climticas naturales para el desarrollo del cultivo.

28

CRITERIOS BSICOS

INFORMACIN DEL MAPA GEOPEDOLGICO GEOMORFOLOGA

INFORMACIN DE LOS MAPAS CLIMTICOS

INFORMACIN DE CULTIVOS

SUELOS

ISOYETAS

REQUERIMIENTOS EDAFOLGICOS Y CLIMTICOS BASE DE DATOS

PENDIENTE

CARACT. FSICAS TEXTURA DRENAJE PROFUNDIDAD EFECTIVA PEDREGOSIDAD

CARACT. QUMICAS pH SALINIDAD

ISOTERMAS

DISPONIBILIDAD EDFICA

DISPONIBILIDAD CLIMTICA

ZONIFICACIN AGROECOLGICA

GRFICO 2: Modelo de zonificacin agroecolgica2 para la cuenca baja del ro Guayas Ecuador.

DISPONIBILIDAD EDFICA

DISPONIBILIDAD CLIMTICA

MAPA GEOPEDOLGICO 14 CANTONES DE LA CUENCA RIO GUAYAS

MAPAS ISOTERMAS CUENCA RIO GUAYAS

MAPA ISOYETAS CUENCA RIO GUAYAS

MAPA AGROECOLGICO 14 CANTONES DE LA CUENCA RIO GUAYAS

GRFICO 3: Descripcin grfica del proceso de unin de los mapas.

Resultados y Discusin
Las zonas aptas para el cultivo de arroz representan 50.682 ha, que corresponden al 7,3% del total de la superficie de los catorce cantones. Los suelos en donde se encuentra la mayor superficie de zonas aptas son: Fluventic Haplustepts con 25,7%; Aquic Hapluderts con 11,8%; los cuales presentan las siguientes caractersticas: texturas finas a medias, con bueno, moderado y mal drenaje, pH neutro y prcticamente neutro. Estas zonas se encuentran ubicadas, principalmente, en las siguientes formas de relieve: nivel ligeramente ondulado, nivel ondulado con presencia de agua, nivel plano, dique o banco aluvial, valles fluviales y valles indiferenciados, con pendientes que van desde 0 a 5%. Las zonas aptas para el cultivo de maz representan 103.992 ha, que corresponden al 15% del total de la superficie de los catorce cantones. Los suelos dominantes de estas zonas aptas son: Fluventic Hapludolls con 19,4%; Fluventic Haplustepts con 14,1%; los cuales presentan las siguientes caractersticas: texturas medias, con bueno y moderado drenaje, pH medianamente cido a prcticamente neutro. Estas zonas se encuentran, principalmente, en las siguientes formas de relieve: dique o

2.

Adaptado del modelo de la propuesta tcnico-econmica, de CLIRSEN a CEDEGE, enviado el 15 de septiembre de 2000, para el ordenamiento agroecolgico y la optimizacin del recurso suelo en la cuenca baja del ro Guayas.

29

banco aluvial, nivel ligeramente ondulado, nivel ondulado con presencia de agua, relieve colinado bajo, relieve ondulado colinado muy bajo, superficie de cono de esparcimiento, superficie disectada y superficie poco disectada, con pendientes que van desde 0 a 25%. Las zonas aptas para el cultivo de caa de azcar representan 24.188 ha, que corresponden al 3,5% del total de la superficie de los catorce cantones. Los suelos que dominan estas zonas aptas son: Fluventic Hapludolls con 43,4%, Fluventic Eutrudepts con 34%, los cuales presentan las siguientes caractersticas: texturas francas, con bueno y moderado drenaje, pH medianamente

cidos a prcticamente neutros. Estas zonas aptas se encuentran, principalmente, en las siguientes formas de relieve: dique o banco aluvial, nivel ligeramente ondulado, nivel ondulado con presencia de agua, superficie de cono de esparcimiento, terrazas y valles fluviales con pendientes que van desde 0 a 5%. De acuerdo a los datos de uso actual, realizados para los cantones mencionados con excepcin de Balzar y Vinces (500.294 ha), actualmente se encuentran 180.504 ha, cubiertas con cultivos de arroz (36,1%); 10.600 ha, con cultivos de maz (2,1%); y, 45.511 ha, bajo cultivo de caa de azcar (9,1%).

GRFICO 4 Zonificacin agroecolgica del arroz, maz y caa de azcar. 2010.

De la comparacin aptitud versus uso actual, se identificaron tres categoras. La primera, que son zonas donde la aptitud y el uso coinciden: 29.540 ha para el cultivo del arroz (6% con respecto al rea de estudio -exceptuando los cantones Balzar y Vinces-, es decir, 500.294 ha), 1.840 ha para el cultivo del maz (0,4%) y 4.189 ha para la caa de azcar (0,8%). La segunda categora corresponde a zonas donde se siembra el cultivo pero en tierras no aptas para el mismo, as: 150.963 ha utilizadas para el cultivo del arroz (30,2%); 8.760 ha para el cultivo del maz (1,7%) y 41.322 ha para el cultivo de caa de azcar (8,3%); en las cuales, las decisiones del uso del suelo han sido basadas en consideraciones econmicas, sin tomar en cuenta la capacidades de carga de la tierra (vocacin natural). Y la tercera categora, son zonas donde, a pesar de ser

tierras aptas, no se encuentra el cultivo; siendo, actualmente, ocupadas por otros ecosistemas agrcolas o naturales, es decir, stas son reas potenciales de expansin, as: 21.142 ha para el cultivo del arroz (4,2%), 80.116 ha para el maz (16%) y 18.593 ha para la caa de azcar (3,7%). Cabe indicar que, de acuerdo al anlisis realizado con la informacin de sistemas de produccin, generados por el proyecto en el ao 2009, para los cultivos en estudio en la zona de la cuenca baja del ro Guayas, se puede decir tambin, que la baja productividad no slo se debe a la falta de concordancia entre aptitud-uso, sino a otros factores como: los sistemas de produccin utilizados; para los cultivos de arroz y maz, los sistemas mercantil3 y combinado4 son los ms utilizados; mientras que para el cultivo

30

de caa de azcar, el sistema empresarial5 es el que domina, demostrando para este caso que al existir inversin y al aplicar buenas tecnologas, an en zonas sin condiciones naturales ptimas, se pueden obtener rendimientos competitivos. Indicando, que al ubicar este cultivo en zonas agroecolgicamente adecuadas, de acuerdo a sus requerimientos edficos y climticos, se puede llegar a un mximo potencial, reduciendo costos de produccin. Principio que sera aplicable a otros cultivos. Es as que, el inters del presente estudio es cambiar el enfoque actual de expansin de la frontera agrcola de forma horizontal a una vertical, es decir, tal y como lo menciona Abdn Corts: Aumentado la produccin por unidad de superficie en las tierras de verdadera vocacin agrcola, especialmente, en las zonas donde coincide la aptitud

natural (zonificacin propuesta) con el uso actual de los cultivos en estudio (arroz, maz, caa de azcar); con lo cual se obtendrn mejores rendimientos y, de esta manera ser competitivos con estos productos, asegurando, en primer lugar, las necesidades alimentarias del pas con productos estratgicos de la canasta bsica familiar; as como, incrementando las exportaciones con los excedentes, contribuyendo a la reduccin de la dependencia alimentaria de productos importados. De esta forma se cumplira, lo escrito en la Constitucin, la cual menciona que: es obligacin del Estado garantizar la soberana alimentaria del pueblo ecuatoriano (artculo 281), as como tambin, el evitar la destruccin de bosques o ecosistemas naturales, para convertirlos en ecosistemas agrcolas, ya que segn el artculo 400, se declara de inters pblico la conservacin de la biodiversidad.

Referencias Bibliogrficas
ASAMBLEA CONSTITUYENTE. 2008. Constitucin de la Repblica del Ecuador. CORTS, A. Suelos Colombianos: una mirada desde la academia. Bogot, CO, 2004. DE LA ROSA, D. Evaluacin agro-ecolgica de suelos. Madrid, ES, Ediciones MundiPrensa, 2008. GONZLEZ, A. Generacin de Geoinformacin para la gestin del territorio y valoracin de tierras rurales de la cuenca del ro Guayas, escala 1: 25 000 (diapositivas). Guayaquil, EC. 34 diapositivas. 2009 MAGAP (Ministerio de Agricultura, Ganadera, Acuacultura y Pesca). Polticas de estado para el agro ecuatoriano. Quito, EC, 2007. SALTOS, N.; VZQUEZ, L. Ecuador: su realidad. 17 ed. Quito, EC, Fundacin de Investigacin y Promocin Social Jos Peralta, 2009.

3. 4. 5.

El sistema mercantil se basa en el autoconsumo, emplea mano de obra familiar y los excedentes compensan el ingreso de la familia. El combinado se caracteriza por ser poco mecanizado y por utilizar formas tradicionales de trabajo y cuya produccin se destina al mercado nacional, especialmente para la canasta bsica. El sistema empresarial se caracteriza por invertir en paquetes de alta tecnologa, emplea mano de obra asalariada permanente, aplicando agricultura intensiva, y cuya produccin se destina a los mercados internacionales en busca de maximizar la tasa de ganancia.

31