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INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA DEL MAR EXTENSIN CIUDAD GUAYANA RIF: J-00066762-4 SEGURIDAD INDUSTRIAL

PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO SEGUN LA NORMA TECNICA ESTABLECIDA POR INPSASEL PARA LA EMPRESACENTRAL SANTO TOME I UBICADA EN PUERTO ORDAZ EDO BOLIVAR

HERNANDEZ JAEL

SAN FLIX, MAYO, 2010

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA DEL MAR EXTENSIN CIUDAD GUAYANA RIF: J-00066762-4 SEGURIDAD INDUSTRIAL

PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO SEGUN LA NORMA TECNICA ESTABLECIDA POR INPSASEL PARA LA EMPRESACENTRAL SANTO TOME I UBICADA EN PUERTO ORDAZ EDO BOLIVAR

Trabajo Especial de Grado Presentado Para Optar el Ttulo de Tcnico Superior Universitario en la Especialidad de Seguridad Industrial

HERNANDEZ JAEL

SAN FLIX, MAYO, 2010 Quienes suscribimos, miembros del Jurado designado por la Coordinaron de Trabajo Especial de Grado, para examinar el Trabajo presentado por el Bachilleres Hernndez Jael, de la Especialidad de Seguridad Industrial. Mencin Seguridad e Higiene Industrial. Consideramos que el mismo cumple con los requisitos exigidos por el Reglamento de la Institucin y lo declaramos Aprobado.

___________________ (Lcda) Luisa Tineo Asesor Metodolgico

____________________ Ing. Fortuna Gmez Asesor Tcnico

___________________ Prof. XXXXXXXXX Jurado Metodolgico

____________________ Prof. XXXXXXXXXX Jurado Tcnico

_________________________ Prof. (Msc.) Thaydes Goitia Coord. Trabajo Especial de Grado

DEDICATORIA

Dedico este trabajo a todos los seres que forman parte de mi vida ya que me brindaron su apoyo cada uno en cada momento de durante mi carrera. Sobre todas las cosas agradezco a Dios Todopoderoso por darme la fuerza, sabidura, salud, necesaria para lograr mis metas, como tambin poner en mi camino a personas maravillosas que me ayudaron a trazar el camino para el logro de mis metas. A mi querido hijo Carlos Daniel Contreras, quien trajo a mi vida felicidad y ganas de luchar ms y crear un futuro lindo para nosotros. A mi madre Lidia Elinor Noriega, quien siempre ha estado all a pesar de carecer de recursos econmicos me hizo una persona honesta y llena de sensibilidad. A mis hermanos Neffer Hernndez, Freylis Hernndez y Freddy Hernndez por su apoyo incondicional y estar juntos en los momentos mas difciles. A mi padre Freddy Hernndez, por siempre contar con su apoyo. A mi abuela Carmen Noriega y mi prima Daniela Noriega por siempre estar a mi lado en todo momento.

Gracias de todo corazn

JAEL HERNANDEZ AGRADECIMIENTO Agradezco a todas aquellas personas e institucin que de una u otra manera influenciaron en mi persona, motivndome, guindome, dedicando parte de su tiempo para ayudarme alcanzar la meta de todo universitario con ambiciones de superarse a nivel intelectual. A Fundacin La Salle por permitirme formar parte de la honorable familia Flasista. A la profesora Luisa Tineo por haber compartido conmigo sus

conocimientos, constancia y dedicacin para la elaboracin de este trabajo. A mi asesor tcnico Gmez Fortuna por su disposicin, y apoyo durante el desarrollo del trabajo. .

Muchas gracias de todo corazn JAEL HERNANDEZ

NDICE GENERAL Pg. APROBACIN DEL JURADO DEDICATORIA.... AGRADECIMIENTO.. NDICE DE CUADROS... NDICE DE GRFICOS.... RESUMEN..... INTRODUCCIN............ CAPITULO I EL PROBLEMA 1.1 Planteamiento del Problema.. 1.2 Objetivo General... 1.2.1 Objetivos Especficos.... 1.3 Delimitacin del Problema.... iii iv vi ix xii xv 1 3 7 7 8

CAPITULO II MARCO TERICO 2.1 Antecedentes de la Empresa.. 9 2.2 Antecedentes de la Investigacin.. 14 2.3 Marco Referencial..... 17 2.4 Marco Conceptual..... 44 CAPITULO III MARCO METODOLGICO 3.1 Tipos de Investigacin.. 47 3.2 Diseo de la Investigacin .. 49 3.3 Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de Datos... 50 3.4 Sistema de Variables 3.5 Poblacin y Muestra ... 54 3.6 Anlisis de Presentacin de los Resultados .... 55 CAPITULO IV RESULTADOS 4.1 Programa de Salud y Seguridad Laboral actual de la empresa para identificar las deficiencias que presenta ante el nuevo proyecto de Salud y Seguridad en el Trabajo establecido por el INPSASEL.56 4.2 Riesgos y causas potenciales que puedan afectar a los trabajadores y el ambiente de trabajo, para tomar las medidas preventivas respectivas segn el riesgo..58 4.3 Opinin de los trabajadores acerca de los riesgos existentes al realizar sus labores60 4.4 Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo para la empresa Central Santo Tome I ubicada en Puerto Ordaz Estado Bolvar....61

CONCLUSIONES........................................................................................... 156 RECOMENDACIONES........158 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.....159 REFERENCIAS NO BIBLIOGRFICAS.........162 ANEXOS.................6

NDICE DE CUADRO CUADRO N 1 Pg. Equipos de proteccin personal que deben utilizar ..........................51 CUADRO N 2 Uso de los elementos de proteccin personal .......52 CUADRO N 3 Accidente laboral ocurrido dentro de la empresa ......53 CUADRO N 4 Traslado de bultos pesados puede causar daos en la columna.54 CUADRO N 5 Charla donde se indique cuales son los equipos de proteccin personal................................................................55 CUADRO N 6 Las mascarillas son para proteger su salud...........................................................56 CUADRO N 7 Usar guantes evita el contacto con productos irritantes........................................57 CUADRO N 8 Normas de seguridad e higiene..................58 CUADRO N 9 Accin en caso de estar presente ante un riesgo laboral...59

CUADRO N 10 La salmonelosis se encuentra en la carne muerta de los animales..................................................................................................................60 CUADRO N 11 Conocimiento acerca de las posturas que debe tener en el rea de trabajo.61

CUADRO N 12 Conocimiento acerca del manejo de sustancias inflamables y toxicas62

CUADRO N 13 Uso de protectores respiratorios............................................................................63

CUADRO N 14 Realizacin de examen medico peridico preventivo....64

CUADRO N 15 Contacto con una bacteria llamada scaris que se encuentra en la superficie de las hortalizas ...65

CUADRO N 16 Adquirir la salmonelosis66

NDICE DE GRAFICO Pg. GRAFICO N 1 Equipos de proteccin personal que deben utilizar ..................51

GRAFICO N 2 Uso de los elementos de proteccin personal ...52

GRAFICO N 3 Accidente laboral ocurrido dentro de la empresa ......53

GRAFICO N 4 Traslado de bultos pesados puede causar daos en la columna.54

GRAFICO N 5 Charla donde se indique cuales son los equipos de proteccin personal....................................................55

GRAFICO N 6 Las mascarillas son para proteger su salud...........................................................56

GRAFICO N 7 Usar guantes evita el contacto con productos irritantes........................................57

GRAFICO N 8 Normas de seguridad e higiene..................58

GRAFICO N 9 Accin en caso de estar presente ante un riesgo laboral...59

GRAFICO N 10 La salmonelosis se encuentra en la carne muerta de los animales.........................60

GRAFICO N 11 Conocimiento acerca de las posturas que debe tener en el rea de trabajo...61

GRAFICO N 12 Conocimiento acerca del manejo de sustancias inflamables y toxicas62

GRAFICO N 13 Uso de protectores respiratorios............................................................................63

GRAFICO N 14 Realizacin de examen medico peridico preventivo64

GRAFICO N 15 Contacto con una bacteria llamada scaris que se encuentra en la superficie de las hortalizas ..65

GRAFICO N 16 Adquirir la salmonelosis66

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PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO SEGUN LA NORMA TECNICA ESTABLECIDA POR INPSASEL PARA LA EMPRESACENTRAL SANTO TOME I UBICADA EN PUERTO ORDAZ EDO BOLIVAR

Autor: Jael Hernndez Ao: 2011

RESUMEN

En la siguiente investigacin se busco facilitar informacin acerca del programa de seguridad y salud laboral de la empresa Central Santo Tome I, para ello fue necesario identificar las condiciones inseguras presentes en el rea de trabajo, y a partir de all se definieron las estrategias a seguir para la actualizacin del programa de seguridad y salud laboral existente. La metodologa empleada fue tipo descriptiva, aplicada y el diseo de campo. Para la obtencin de datos se recurri a la observacin directa, un cuestionario y la revisin documental, las cuales permitieron el logro de los objetivos planteados. Adems, esto permitir que el personal este actualizado acerca de los cambios en el Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa y por otro lado conocer los riesgos presentes en el rea de trabajo. Mediante esta metodologa se obtuvieron los siguientes resultados, el proceso productivo de la empresa y el conocimiento de los trabajadores acerca del programa de Seguridad y Salud en el Trabajo.

Concluyndose que la empresa necesita contar con la presencia de un nuevo material en cuanto a seguridad ocupacional. INTRODUCCIN La empresa Central Santo Tome I tiene la necesidad de elaborar un Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo actualizado, ya que es una herramienta indispensable para la seguridad de los trabajadores de la empresa logrando prevenir posibles accidentes o incidente dentro de sus instalaciones. La empresa Central Santo Tome I se creo con la finalidad de brindar de manera planificada y coordinada aportes integrales de abastecimiento de los hogares guayacitanos. Esta empresa se ha dedicado con la poltica de satisfacer a sus clientes, anteponiendo la lcita rentabilidad comercial, valores ticos y parmetros permanentes de calidad, precios justos, autenticas ofertas de productos lderes en el mercado. La empresa ha tenido la necesidad de elaborar un Programa de Seguridad y salud en el Trabajo que cuente con las nuevas especificaciones establecidas por el INPSASEL La Norma Tcnica ordenada por el INPSASEL NT 01-2008 contiene los parmetros para la realizacin del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo y con ellos cada empresa se obliga a cumplir con la notificacin de riesgos frecuentes en los trabajadores y deben ser informados de los mismos en cuanto a intensidad y magnitud as como los efectos que estos producen a la salud. Por este motivo es necesario cumplir con la actualizacin requerida ya que trae beneficios para la empresa como a los trabajadores. La elaboracin del programa viene siendo una de las herramientas mas indispensables al ser utilizadas para prevenir a todo el personal que labora en la empresa, uno de los problemas mas graves que se tienen en el rea laboral es el desconocimiento de los trabajadores sobre los daos y riesgos a los cuales se encuentran expuestos entre los cuales estn los riesgos biolgicos, riesgos fsicos, golpeado por, golpeado contra, cadas de diferente nivel entre otros.

Para el logro de este trabajo fue necesario aplicar un tipo de investigacin es descriptiva y aplicada, de acuerdo al diseo de investigacin se manifiesta que es de campo y en cuanto a las tcnicas de recoleccin de datos se implementaron a travs de una observacin directa, cuestionario y revisin documental los cuales permitieron fundamentar el trabajo. Por otro lado el trabajo se encuentra estructurado en cuatro captulos los cuales se describirn a continuacin: en el Capitulo I: se plantea el problema junto con el Objetivo General, los Objetivos Especficos y la Delimitacin del Problema. El Capitulo II: muestra el Marco Terico donde se Identifica la Empresa, Su Estructura y Antecedentes de la Investigacin, adems de contar con el Marco Conceptual y Referencial que sustenta al trabajo. El Capitulo III: contempla el Marco Metodolgico donde la investigacin utilizada en el desarrollo esta dividido por el Tipo de Investigacin, Diseo y Tcnicas de Instrumentacin y Recoleccin de Datos utilizados. El Capitulo IV muestra los resultados al tener Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo dentro de la empresa, as como las Conclusiones, Recomendaciones, Referencias Bibliograficas y Anexos.

CAPITULO I EL PROBLEMA 1.1 Planteamiento del Problema A travs de los ltimos aos la Salud Ocupacional ha venido tomando fuerza, debido a las exigencias de un mundo totalmente globalizado permitiendo que el sector empresarial sea ms competitivo. Por ello, las empresas deben disear, elaborar e implantar un Programa d Seguridad y salud en el Trabajo que se encargue de definir las acciones y metodologas establecidas para identificar, prevenir y controlar aquellos procesos peligrosos presentes en el ambiente de trabajo. Adems, para minimizar los riesgos de ocurrencia de incidentes, accidentes te trabajo y enfermedades de origen ocupacional. Anteriormente en Venezuela estos programas se elaboraban siguiendo los requisitos exigidos por la norma COVENIN 2260-04; la cual establece los aspectos que se deben contemplar en la elaboracin y seguimiento de un Programa de Seguridad y Salud en cualquier empresa donde laboren trabajadores sea cual fuese su nmero. La empresa CENTRAL SANTO TOME I, se encuentra ubicada en Puerto Ordaz Estado Bolvar, calle Los Llanos, 2 transversal de Castillito. Tiene como misin brinda de manera planificada y coordinada aportes integrales de abastecimiento de los hogares guayacitanos, anteponiendo la lcita rentabilidad comercial, valores ticos y parmetros permanentes de calidad, precios justos, autenticas ofertas de productos lderes en el mercado, atencin grata y personalizada para sus clientes y la innovacin constante de tecnologa y servicios. La estructura organizativa esta formada de la siguiente manera: Gerente General, Gerente de Tienda, Supervisores, Analistas y Obreros.

La CENTRAL SANTO TOME I no ha llevado acabo la actualizacin del Programa de Seguridad y 2008, conocida como norma Salud en el Trabajo establecida por el Instituto tcnica (NT 01-2008); donde se determina los Nacional de Prevencin, Salud y Seguridad Laboral (INPSASEL) en diciembre de parmetros que ahora deben cumplir las empresas en cuento a seguridad y salud en el trabajo se refiere. En la empresa los trabajadores realizan sus labores de una manera la cual se ven directamente afectados, porque estn bajo condiciones estndares inseguras que se aplican, adems, carecen de informacin sobre los riesgos derivados de cada puesto de trabajo, por lo que actan de forma insegura; ya que no conocen los medios que actualmente estn establecidos para protegerse. La ausencia de suficientes tcnicos y delegados de seguridad que verifiquen los Programas de Seguridad y Salud en el Trabajo lleva a una mala supervisin por parte de los encargados de velar por la seguridad de los trabajadores. Por otra parte, la escasa informacin de los procedimientos establecidos por parte de los organismos especializados en resguardar los ndices de accidentabilidad permite el desarrollo de accidentes e incidentes de los trabajadores. Tambin, la empresa al no actualizar su programa de seguridad se les pueden otorgar sanciones y multas por no cumplir las normativas vigentes y que podran causar dao a la salud del trabajador por la falta de informacin en materia de seguridad. De seguir esta problemtica la situacin se complicara ms para la empresa, porque el INPSASEL como organismo comprometido con el diseo y la promocin, prevencin y atencin de la salud y la seguridad laboral, tomar las acciones necesarias para corregir la situacin inmediatamente, se podr establecer multas desde veintisis (26) hasta setenta y cinco (75) unidades tributarias por cada trabajador expuesto. Adems, la empresa no lograr alcanzar los objetivos y metas propuestos disminuyendo la capacidad competitiva y la confiabilidad de sus empleados.

Este programa se desarrollar en funcin de la organizacin con la participacin de los Delegados de Prevencin, as como tambin la opinin de los trabajadores ya que con su experiencia se aportaran los insumos que permitan generar e identificar los procesos peligrosos existentes y los efectos que tengan en la seguridad y salud, para garantizar el desarrollo del programa de seguridad contemplando los planes de trabajo donde se aborden los procesos peligrosos que la normativa anterior no abarcaba. La ejecucin y evaluacin de este programa es indispensable para la prevencin de accidentes de trabajo y enfermedades ocupacionales. El aporte principal es resolver est situacin porque es una gran contribucin para dicha organizacin poseer un Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo que cumpla con las nuevas disposiciones implementadas, para minimizar o eliminar los riesgos presentes que puedan ocasionar daos a los trabajadores. Se deben mantener las caractersticas principales del programa visible para los trabajadores, tener el personal de seguridad capacitado y con el conocimiento de las especificaciones para adiestrar a los trabajadores acerca del riesgo a que se exponen. De esta manera se trabajara de manera eficaz la prevencin de accidentes y enfermedades en el sitio de trabajo.

1.2

Objetivo General Presentar la actualizacin del Programa de Seguridad y Salud en el trabajo la

Norma Tcnica establecida por el INPSASEL para la empresa Central Santo Tome I ubicada en Puerto Ordaz Estado Bolvar. 1.2.1 Objetivos Especficos

Examinar el Programa de Salud y Seguridad laboral actual de la empresa para identificar las deficiencias que presenta ante el nuevo proyecto de Salud y Seguridad en el Trabajo establecido por el INPSASEL. Identificar los riesgos y causas potenciales que puedan afectar a los trabajadores y el ambiente de trabajo, para tomar las medidas preventivas respectivas segn el riesgo. Indagar la opinin de los trabajadores acerca de los riesgos existentes al realizar sus labores. Mostrar la actualizacin del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo para la empresa Central Santo Tome I ubicada en Puerto Ordaz Estado Bolvar.

1.3

Delimitacin del Problema Esta investigacin se realiz en las instalaciones de la empresa CENTRAL

SANTO TOME I, ubicada en calle Los Llanos Puerto Ordaz Estado Bolvar. Aplicndose al programa de seguridad actual que posee la empresa con la finalidad de mejorar las condiciones de trabajo y disminuir la ocurrencia de accidente. La investigacin se realizara en el lapso desde Febrero de 2009 hasta Junio del 2010.

CAPITULO II MARCO TEORICO Con el propsito de sustentar desde una perspectiva terica el problema, se hace necesario presentar el marco terico a que este es el resultado de la seleccin de aquellos aspectos mas relacionados del cuerpo de la investigacin. De all se va a permitir el anlisis de los hechos conocidos, as como orientar la bsqueda de otros datos relevante exigiendo al investigador la identificacin de un marco de referencia sustentado en el conocimiento cientfico. Al respecto Mndez (2001) dice: El marco terico supone una identificacin de fuentes secundarias sobre las cuales se podr disear la investigacin propuesta (Pg. 111) 2.1 Antecedentes de la Empresa Centro de compras Santo Tome ms que supermercado es un centro de compras integral con los ms variados servicios y el mejor equipo humano en todas las sucursales. Estn comprometidos a satisfacer las necesidades de los clientes ofrecindoles variedad de productos con excelente calidad; locales modernos y amplios; precios competitivos y atractivas promociones, y por supuesto; la atencin esmerada, rpida y personalizada que se ofrecen en nuestros establecimientos. En el ao 1964, cuando la ciudad apenas vislumbraba su posterior e

impresionante desarrollo, gente del trabajo honesto, progresista, con visin de futuro y sobre todo con mucha fe en el destino de Guayana apostaron al xito y triunfaron. Los fundadores de la organizacin y sus descendientes consagraron todo su esfuerzo y perseverancia a crear y desarrollar una empresa, que dedicada a

abastecimiento de los hogares guayacitanos, antepusiera la licita rentabilidad comercial valores ticos y parmetros permanentes de calidad, precios justos, autenticas ofertas de productos lderes en el mercado, atencin grata y personalizada para sus clientes y la innovacin constante en tecnologa servicios como elementos clave de su misin. Los aportes y su presencia institucional en todas las iniciativas de la y

colectividad que les viera nacer y desarrollarse exitosamente han sido otra de sus caractersticas corporativas. En sntesis, el concepto de amistad proyectado en hechos tangibles hacia clientes, relacionados y al entorno social que le rodea identifica plenamente a esta empresa que hoy, ante aquellos duros inicios, esta firmemente consolidada en el aprecio de todos nosotros, quienes da a da comprobamos la realidad expresada en su lema, Amigos del Consumidor! Ciudad Guayana avanza en su indetenible crecimiento y nos complace que as sea para el progreso de todos, entre tanto, los buenos amigos seguiremos cultivando y compartiendo los principios que nos son comunes. Sucursales Primer Santo Tome I Castillito: Calle Los Llanos 2da transversal de Castillito. Puerto Ordaz Segundo Santo Tome II Unare II: Av. Principal de Unare II Centro Comercial Paseo Caron Puerto Ordaz. Tercer Santo Tome III Los olivos: Av. Atlntico c/c Av. Espaa Centro Comercial Santo Tome, Los Olivos. Puerto Ordaz.

Cuarto Santo Tome IV Alta vista: Av. Guayana c/c Carrera Ventuari, Alta Vista. Puerto Ordaz Misin Brindar de manera planificada y coordinada aportes integrales de abastecimiento de los hogares guayacitanos, anteponiendo la licita rentabilidad comercial, valores ticos y parmetros permanentes de calidad, precios justos, autenticas ofertas de productos lideres en el mercado, atencin grata y personalizada para sus clientes y la innovacin constante en tecnologa y servicios. Visin Ser una referencia exitosa a nivel nacional en cuanto a servicio, atencin, siempre a la vanguardia en tecnologa, mediante procesos participativos integrados al desarrollo sustentable en el comercio y crecimiento para la empresa como para la Regin de Guayana.

2.2

Antecedentes de la Investigacin

Fuente: Central Santo Tome I

Los Antecedentes de la Investigacin incluyen los trabajos realizados previamente relacionados con el tema o problema tratado en la investigacin. Se incluyen aqu, las opiniones, conclusiones y recomendaciones realizadas por otros autores que han tratado la problemtica que constituye el ncleo, centro u objeto de la investigacin que se ha abordado. Aqu se demuestran las indagaciones previas que sustentan esta investigacin y tratan sobre el mismo problema o como se relacionan con otros. Adems, sirven de gua para hacer comparaciones y tener idea sobre cmo se trat el problema en esa oportunidad. Al respecto, Balestrini dice que es una sntesis conceptual de las investigaciones o trabajos realizados sobre el problema formulado, con el fin de determinar el enfoque metodolgico de las investigaciones realizadas con anterioridad (Pg 101) El Bachiller Lpez, Eumilangel, para el ao 2007 presento el Trabajo de Grado titulado Elaboracin de un Programa de Higiene y Seguridad Industrial en la empresa IMAROCA C.A en el Instituto Universitario de Tecnologa del Mar, para optar al titulo de Tcnico Superior Universitario en la especialidad de Seguridad Industrial. En el mismo se llego a las siguientes conclusiones. La empresa debe conformar un Comit de seguridad y Salud Ocupacional La empresa debe capacitar a los trabajadores en materia de seguridad, Higiene y salud Laboral. Implementar el programa dentro de la empresa para que los empleados tengan el conocimiento adecuado sobre los procedimientos y normas, de esta manera estarn prevenidos al momento de presentarse cualquier eventualidad. El Bachiller Hernndez Darwin, para el ao 2007 presento el Trabajo de Grado titulado Elaboracin del Programa de Seguridad e Higiene y Salud Laboral en la empresa LITOGRAFIA PROFESIONAL C.A en el Instituto Universitario de Tecnologa del Mar, para optar al titulo de Tcnico Superior Universitario en la

especialidad de Seguridad Industrial. En el mismo se llego a las siguientes conclusiones. La empresa debe informar a los trabajadores de la empresa sobre los riesgos a que van a estar expuestos, y sobre la existencia del programa de seguridad, higiene y salud laboral, adems, los trabajadores deben recibir charlas de seguridad de acuerdo al trabajo que van a realizar. Colocar carteles informativos sobre los riesgos que se presentan en la maquinaria que se utilizan en el taller. Se deben contratar personal especializado en el rea de seguridad industrial. El Bachiller Lpez Beraldo, para el ao 2005 presento el Trabajo de Grado titulado Elaboracin del Programa de Seguridad Industrial en Casa Maquina de Caruachi C.V.G Edelca en el Instituto Universitario de Tecnologa del Mar, para optar al titulo de Tcnico Superior Universitario en la especialidad de Seguridad Industrial. Y se llego a las siguientes conclusiones. El funcionamientote Casa Maquina en la Central Hidroelctrica de

Caruachi, implica una serie de riesgos que pueden causar daos a la integridad fsica de los trabajadores a las instalaciones de la planta y es por ello la necesidad de crear un programa de seguridad industrial para la prevencin de accidentes e incidentes y enfermedades profesionales Los accidentes pueden controlarse o minimizarse con el cumplimiento de normas y/o procedimientos que se establezcan dentro de casa maquinas a travs del programa de Seguridad Industrial, higiene y Ambiente. Con esta investigacin se busca implementar una serie de procedimientos para la realizacin de un trabajo de manera efectiva y segura, proporcionando informacin a los trabajadores acerca del conocimiento de los programas de

seguridad. Estos trabajos guardan relacin debido a que con la actualizacin de los Programas de Seguridad y Salud en el Trabajo normalizan todos los procesos o pasos a ser realizados por los trabajadores en la ejecucin de sus actividades, con la finalidad de prevenir los accidentes y crear conciencia en el trabajador, al momento de detectar alguna condicin insegura que podra interferir con su trabajo y en el cual si se ve afectado de una forma directa e indirecta sean tomadas las medidas pertinentes para corregir esta situacin. 2.3 Marco Referencial La seguridad y Salud en el trabajo son tambin labores que la direccin ha de acometer; se trata de labores directivas, derivadas de las necesidades de llevar a cabo una produccin carente de riesgos y, por tanto, exigiendo que la seguridad y la proteccin de la salud formen parte de sus tareas habituales. A tal efecto Snchez (1979), expresa que: En el campo de la seguridad es vital una organizacin bien planificada y aplicada para poder lograr resultados mximos en la reduccin de la frecuencia de accidentes laborales y enfermedades profesionales. Esta organizacin debe abarcar la totalidad del esfuerzo de la empresa, incluyendo las plantas o talleres para terminar con la participacin de cada trabajador. (Pg. 58) Proceso Productivo Consiste en transformar entradas (insumos) en salidas, (bienes y/o servicios) por medio del uso de recursos fsicos, tecnolgicos, humanos, etc. A tal efecto Bestraten (1998), escribi Para que cualquier acto productivo se realice con la mxima productividad es necesario que el sistema de trabajo empleado tienda a estas condiciones: ser el mas sencillo y rpido, el menos costoso y el mas seguro (Pg. 8)

Un proceso productivo incluye acciones que ocurren en forma planificada, y producen un cambio o transformacin de materiales, objetos y/o sistemas, al final de los cuales obtenemos un producto Descripcin del Proceso Productivo La empleadora o el empleador, cualquiera sea su naturaleza jurdica, como paso inicial para la elaboracin de un Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo, deber efectuar la identificacin de los procesos peligrosos existentes, as como el diagnstico de las necesidades del centro de trabajo; acciones que deben ser realizadas con la participacin de las trabajadoras y los trabajadores, mediante el intercambio de conocimientos, saber y experiencia adquirida al realizar sus actividades laborales, es decir, el aprendizaje emprico adquirido por la trabajadora y el trabajador por medio de su prctica laboral. Esta informacin, recuperada y sistematizada mediante la discusin y validacin del grupo de trabajo, siendo el resultado de la sumatoria sus opiniones, con base en la realidad del centro de trabajo. Describir de forma precisa las etapas del proceso productivo, la forma de organizacin del trabajo, as como los objetos y los medios involucrados en cada una, entre otros aspectos: maquinarias, equipos, materia prima, sustancias utilizadas, subproductos y sobrantes, desechos generados, disposicin final de los mismos, impacto ambiental, organizacin y divisin tcnica del trabajo, organigrama, diagrama de flujo, descripcin de las etapas del proceso, divisin de las reas y departamentos, puestos de trabajo existentes, herramientas utilizadas, tipo de actividad, empresas contratistas y la relacin entre ellos. La informacin recopilada debe ser validada por las trabajadoras y los trabajadores, y las Delegadas y Delegados de Prevencin. En los casos en los que las trabajadoras y los trabajadores pertenezcan a las empresas contratistas o

intermediarias, la caracterizacin del proceso de trabajo (produccin o servicios) debe efectuarse bajo los mismos parmetros. Proceso de Trabajo Conjunto de uno o ms procedimientos o actividades vinculados, que colectivamente realizan un objetivo de trabajo o meta tctica, en el contexto de una estructura organizada definiendo reglas funcionales y relaciones. Identificacin del Proceso de Trabajo La empleadora o el empleador, por medio del Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo, con la participacin activa de las Delegadas y Delegados de Prevencin y el Comit de Seguridad y Salud Laboral, efectuar la identificacin del proceso de trabajo. Se identificarn las condiciones asociadas al objeto de trabajo, medio de trabajo y a la organizacin y divisin del trabajo, que pueden causar dao la trabajadora o trabajador durante el desarrollo de las actividades laborales (proceso de trabajo) por etapas, tomando en cuenta para ello la informacin aportada por las trabajadoras y los trabajadores, considerando: procesos peligrosos, condiciones peligrosas en cada una de las etapas del proceso de trabajo o puestos de trabajo, nmero de trabajadoras y trabajadores expuestos a los procesos peligroso y daos que pueda generar a la salud de las trabajadoras y trabajadores. En funcin de los procesos peligrosos detectados, se adoptarn las medidas preventivas y de mejoras de los niveles de proteccin, con el fin de priorizar las acciones a aplicar. Se efectuar la identificacin de los procesos peligrosos siempre que: Se inicie la elaboracin del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo.

 Se disee, planifique e inicie una nueva actividad productiva. Se creen proyectos para la construccin, funcionamiento, mantenimiento y reparacin de los medios, procedimientos y puestos de trabajo, para que sean ejecutados con estricto cumplimiento a las normas, criterios tcnicos y cientficos universalmente aceptados en materia de salud, Higiene, Ergonoma y Seguridad en el Trabajo, a los fines de eliminar o controlar al mximo tcnicamente posible, los riesgos y procesos peligrosos. Se generen cambios en los equipos de trabajo, sustancias o preparados qumicos diferentes a los habituales, se introduzcan nuevas tecnologas o se modifique el acondicionamiento de los lugares de trabajo. Se cambien las condiciones de trabajo, al modificarse algn aspecto relativo a las instalaciones, organizacin o al mtodo de trabajo. Se detecten daos en la salud de las trabajadoras o los trabajadores. Se aprecie que las actividades de prevencin son inadecuadas o insuficientes. Se identifiquen nuevos riesgos y procesos peligrosos por la trabajadora o el trabajador. Sea requerido por las Delegadas y Delegados de Prevencin, el Comit de Seguridad y Salud Laboral, las trabajadoras y los trabajadores en general. Y otros donde se considere necesario o cuando el Instituto Nacional de Prevencin, Salud y Seguridad Laborales (Inpsasel), lo advierta, recomiende, indique u ordene, a travs de las actuaciones de los funcionarios y funcionarias de inspeccin Inspeccin de Seguridad Es una tcnica analtica de seguridad que consiste en el anlisis realizado mediante la observacin directa de las instalaciones, equipos y procesos productivos (condiciones, caractersticas, metodologa del trabajo, actitudes,

aptitudes, comportamiento humano) para identificar los peligros existentes y evaluar los riesgos en los diferentes puestos de trabajo. Al respecto Proceso de Inspeccin El empleador est en la obligacin de realizar inspecciones en los sitios de trabajo a travs de los Servicios de Seguridad y Salud en el Trabajo, conjuntamente con el Comit de Seguridad y Salud Laboral, las trabajadoras y los trabajadores, Delegadas y Delegados de Prevencin, con el propsito de identificar condiciones inseguras e insalubres para establecer los controles pertinentes al caso y las mejoras inmediatas. Se debe considerar las instalaciones, mquinas, sustancias, herramientas y equipos utilizados en las reas de trabajo, las actividades desarrolladas en las mismas, los procesos productivos o procesos de trabajo; as como tambin en la estadsticas de accidentabilidad y morbilidad, resultado de anteriores inspecciones y acciones de mejoras en base a las necesidades de las trabajadoras y los trabajadores. Se debe elaborar un cronograma de inspecciones, el cual contemple como mnimo: elemento a inspeccionar, rea o departamento, frecuencia, fecha, responsable, acciones a realizar, comprobacin de eficiencia de la accin (firma y fecha). El empleador, a travs del Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo, debe disear los instrumentos a aplicar en las inspecciones, donde se contemple cada uno de los elementos existentes en la actividad productiva, tales como: maquinarias, equipos, herramientas manuales y elctricas, medios de manipulacin, transporte y almacenamiento, escaleras, rampas, instalaciones civiles y elctricas, sistema de deteccin, alarma y extincin de incendio colectivo, sealizaciones, servicios de saneamiento bsico, equipos de proteccin personal y cualquier objeto o medio de trabajo susceptible de originar daos a la salud de las trabajadoras y los trabajadores

Las observaciones encontradas en las inspecciones, debern ser discutidas con prontitud en el seno del Comit de Seguridad y Salud Laboral, para tomar las acciones correctivas y su comprobacin conjuntamente con el Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo y la empleadora o el empleador A travs del Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo, con la participacin de las Delegadas y Delegados de Prevencin, se debe realizar un informe que contemple los resultados de las inspecciones realizadas, determinando medidas correctivas, incumplimiento y tiempo estipulado para las correcciones que han de aplicarse. Al respecto Bestraten (1999) opina que: la seguridad en el trabajo es el conjunto de tcnicas y procedimientos que tienen por objeto eliminar o disminuir el riesgo de que se produzcan los accidentes de trabajo Higiene y Seguridad Ocupacional (Pg. 25) Seguridad en el Trabajo Se ocupa de ocupa de atender una serie de peligros que inciden en los accidentes laborales, tales como riesgos elctricos, faltas de mecanismos de proteccin contra partes mviles de las maquinas, equipos y herramientas, cada de objetos pesados, deficientes condiciones de orden y limpieza en los puestos de trabajos, entre otros. En virtud de lo cual Mart (1989) hace referencia a que la higiene en el trabajo es la disciplina que tiene como objetivo la prevencin de enfermedades profesionales mediante el control de los agentes qumicos, fsicos o biolgicos presentes en el medio ambiente laboral.(Pg. 5) Higiene y Seguridad Es el conjunto de disciplinas, tcnicas y herramientas dedicadas a la deteccin, anlisis y control de los diversos factores de riesgos que pudieran existir en el determinado ambiente de trabajo. Tiene como objetivo primordial la prevencin y

proteccin de los posibles peligros que pudieran afectar a los trabajadores, el patrimonio y el medio ambiente en general. Higiene y Seguridad Ocupacional Se ocupa fundamentalmente de la conservacin de la salud y la prevencin de enfermedades y accidentes en los trabajadores. Esta basada en tres principios fundamentales El inters y participacin activa de los trabajadores y empleadores El conocimiento de las causas de los accidentes y enfermedades ocupacionales Establecimiento de medidas correctivas adecuadas para eliminar los riesgos Higiene Ocupacional Es un conjunto de tcnicas, normas y procedimientos utilizados para detectar, evaluar y controlar todos aquellos riesgos presentes en el lugar de trabajo, derivados de factores causantes de accidentes de trabajos. Los accidentes de trabajos son sucesos imprevistos, no deseados que traen como consecuencia lesiones e incluso la muerte para el trabajador que sufri el accidente. Adems son el resultado de una cadena de acontecimientos en la que algo funciona mal y no ha llegado a buen trmino. Los tipos de accidentes ocupacionales son: Golpeado por o contra: la victima es golpeada por un objeto en movimiento, o se golpea contra un objeto fijo. Cada de objetos: la victima a es golpeada por un objeto que cae desde una cierta altura

Cada desde diferente nivel: la victima sufre una cada desde una cierta altura

Cada desde un mismo nivel: la victima sufre un tropiezo o un resbaln que le produce una cada sobre la superficie donde transitaba Contacto con descargas elctricas: la victima sufre los efectos del contacto inesperado con cargas elctricas Salud Ocupacional Es un conjunto de tcnicas, normas y procedimientos utilizados para detectar, evaluar y controlar todos aquellos riesgos presentes en el lugar de trabajo derivado de factores causantes de accidentes de trabajo Riesgo Es la probabilidad de que una amenaza se convierta en un accidente. La vulnerabilidad o las amenazas, por separado, no representan un peligro. Pero si se juntan, se convierten en un riesgo, o sea, en la probabilidad de que ocurra un accidente. Sin embargo los riesgos pueden reducirse o manejarse. Si somos cuidadosos en nuestra relacin con el ambiente, y si estamos conscientes de nuestras debilidades y vulnerabilidades frente a las amenazas existentes, podemos tomar medidas para asegurarnos de que las amenazas no se conviertan en desastres Riesgo Laboral Es la probabilidad que tiene una persona que trabaja de morir, desarrollar una enfermedad fsica o mental y/o accidentarse como consecuencia de realizar sus tareas.

Riesgo Qumico Es aquel riesgo susceptible de ser producido por una exposicin no controlada a agentes qumicos la cual puede producir efectos agudos o crnicos y la aparicin de enfermedades. Los productos qumicos txicos tambin pueden provocar consecuencias locales y sistmicas segn la naturaleza del producto y la va de exposicin. Riesgo Fsico Ruido El sonido consiste en un movimiento ondulatorio producido en un medio elstico por una fuente de vibracin. La onda es de tipo longitudinal cuando el medio elstico en que se propaga el sonido es el aire y se regenera por variaciones de la presin atmosfrica por, sobre y bajo el valor normal, originadas por la fuente de vibracin. Existe un lmite de tolerancia del odo humano. Entre 100-120 db, el ruido se hace inconfortable. A las 130 db se sienten crujidos; de 130 a 140 db, la sensacin se hace dolorosa y a los 160 db el efecto es devastador. Esta tolerancia no depende mucho de la frecuencia, aunque las altas frecuencias producen las sensaciones ms desagradables. Temperatura Existen cargos cuyo sitio de trabajo se caracteriza por elevadas temperaturas, como en el caso de proximidad de hornos siderrgicos, de cermica y forjas,

donde el ocupante del cargo debe vestir ropas adecuadas para proteger su salud. Existen cargos cuyo sitio de trabajo exige temperaturas muy bajas, como en el caso de los frigorficos que requieren trajes de proteccin adecuados. En estos casos extremos, la insalubridad constituye la caracterstica principal de estos ambientes de trabajo. La mquina humana funciona mejor a la temperatura normal del cuerpo la cual es alrededor de 37.0 grados centgrados. Sin embargo, el trabajo muscular produce calor y ste tiene que ser disipado para mantener, tal temperatura normal. Cuando la temperatura del ambiente est por debajo de la del cuerpo, se pierde cierta cantidad de calor por conduccin, conveccin y radiacin, y la parte en exceso por evaporacin del sudor y exhalacin de vapor de agua. La temperatura del cuerpo permanece constante cuando estos procesos compensan al calor producido por el metabolismo normal y por esfuerzo muscular. Cuando la temperatura ambiente se vuelve ms alta que la del cuerpo aumenta el valor por conveccin, conduccin y radiacin, adems del producido por el trabajo muscular y ste debe disiparse mediante la evaporacin que produce enfriamiento. A fin de que ello ocurra, la velocidad de transpiracin se incrementa y la vasodilatacin de la piel permite que gran cantidad de sangre llegue a la superficie del cuerpo, donde pierde calor. Iluminacin Cantidad de luminosidad que se presenta en el sitio de trabajo del empleado. No se trata de iluminacin general sino de la cantidad de luz en el punto focal del trabajo. De este modo, los estndares de iluminacin se establecen de acuerdo con el tipo de tarea visual que el empleado debe ejecutar: cuanto mayor sea la concentracin visual del empleado en detalles y minucias, ms necesaria ser la luminosidad en el punto focal del trabajo. La iluminacin deficiente ocasiona

fatiga a los ojos, perjudica el sistema nervioso, ayuda a la deficiente calidad del trabajo y es responsable de una buena parte de los accidentes de trabajo. El higienista industrial debe poner su inters en aquellos factores de la iluminacin que facilitan la realizacin de las tareas visuales; algunos de estos conceptos son: Agudeza visual; Dimensiones del objeto; Contraste; Resplandor; Velocidad de percepcin: color, brillo y parpadeo. Vibraciones Las vibraciones se definen como el movimiento oscilante que hace una partcula alrededor de un punto fijo. Este movimiento, puede ser regular en direccin, frecuencia y/o intensidad, o bien aleatorio, que es lo ms corriente. Ser frecuente encontrar un foco que genere, a la vez, ruido y vibraciones. Los efectos que pueden causar son distintos, ya que el primero centra su accin en una zona especfica: El odo, y las vibraciones afectan a zonas extensas del cuerpo, incluso a su totalidad, originando respuestas no especficas en la mayora los casos. Segn el modo de contacto entre el objeto vibrante y el cuerpo, la exposicin a vibraciones se divide en dos grandes grupos Vibraciones Mano-Brazo: resultan del contacto de los dedos o las mano con algn elemento vibrante Vibraciones Globales: se transmiten al cuerpo entero desde la plataforma, suelo o asiento vibratorio a travs de los pies o de la pelvis, es decir, de pie o sentado. Entre los efectos que se le atribuyen a las vibraciones globales se encuentran, frecuentemente, los asociados a traumatismos en la columna vertebral, dolores

abdominales y digestivos, problemas de equilibrio, dolores de cabeza, trastornos visuales, falta de sueo y sntomas similares.

Radiaciones Ionizantes y No Ionizantes Las radiaciones pueden ser definidas en general, como una forma de transmisin espacial de la energa. Dicha transmisin se efecta mediante ondas electromagnticas o partculas materiales emitidas por tomos inestables. Una radiacin es Ionizante cuando interacciona con la materia y origina partculas con carga elctrica (iones). Las radiaciones ionizantes pueden ser: Electromagnticas (rayos X y rayos Gamma). Corpusculares (partculas componentes de los tomos que son emitidas, partculas Alfa y Beta). Las exposiciones a radiaciones ionizantes pueden originar daos muy graves e irreversibles para la salud. Respecto a las radiaciones No Ionizantes, al conjunto de todas ellas se les llama espectro electromagntico. Ordenado de mayor a menor energa se pueden resumir los diferentes tipos de ondas electromagnticas de la siguiente forma: Campos elctricos y magnticos estticos. Ondas electromagnticas de baja, muy baja y de radio frecuencia. Microondas (MO) .Infrarrojos (IR) Luz Visible. Ultravioleta (UV).

Los efectos de las radiaciones no ionizados sobre el organismo son de distinta naturaleza en funcin de la frecuencia. Los del microondas son especialmente peligrosos por los efectos sobre la salud derivados de la gran capacidad de calentar que tienen.

Temperaturas Extremas (Fro, Calor) El hombre necesita mantener una temperatura interna constante para desarrollar la vida normal. Para ello posee mecanismos fisiolgicos que hacen que sta se establezca a cierto nivel, 37 C, y permanezca constante. Mediante la actividad fsica el ser humano genera calor, en funcin de la intensidad de la actividad. La magnitud del calor ser mayor o menor. Para evitar que la acumulacin de calor producido por el cuerpo y/o ganado del ambiente descompense la temperatura interna hay mecanismos fsicos y fisiolgicos.

Radiacin Infrarroja y Ultravioleta. Radiaciones Infrarrojas o Trmicas: Estos rayos son visibles pero su longitud de onda est comprendida entre 8,000 Angstroms; y 0.3 MM. Un cuerpo sometido al calor (ms de 500 C) emite radiaciones trmicas, las cuales se pueden hacer visibles una vez que la temperatura del cuerpo es suficientemente alta. Debemos precisar que estos rayos no son los nicos productores de efectos calricos. Sabemos que los cuerpos calientes, emiten un mximo de infrarrojos; sin embargo, todas las radiaciones pueden transformarse en calor cuando son absorbidas. Las personas expuestas a radiacin infrarroja de alta intensidad deben proteger la vista mediante un tipo de anteojos especialmente diseado para esta forma de radiacin y el cuerpo mediante vestimentas que tiene la propiedad de disipar eficazmente el calor.

Las radiaciones infrarrojas se encuentran en algunas exposiciones como, por ejemplo, la soldadura al oxiacetileno y elctrica, la operacin de hornos elctricos, de cpula y la colada de metal fundido, el soplado de vidrio, etc.

Radiaciones Ultravioleta: En las escala de radiaciones, los rayos ultravioleta se colocan inmediatamente despus de las radiaciones visibles, en una longitud de onda comprendida entre 4,000 Angstroms y unos 100 Angstroms. Las radiaciones ultravioleta son ms energticas que la radiacin infrarroja y la luz visible. Naturalmente, recibimos luz ultravioleta del sol y artificialmente se produce tal radiacin en las lmparas germicidas, aparatos mdicos y de investigacin, equipos de soldadura, etc.

Riesgos Disergonmicos La ergonoma es una ciencia multidisciplinaria que utiliza otras ciencias como la medicina el trabajo, la fisiologa, la sociologa y la antropometra. Se define como un cuerpo de conocimientos acerca de las habilidades humanas, sus limitaciones y caractersticas que son relevantes para el diseo. El diseo ergonmico es la aplicacin de estos conocimientos para el desarrollo de herramientas, sistemas, tareas, trabajos y ambientes seguros, confortables y de uso humano efectivo. La fisiologa del trabajo es la ciencia que se ocupa de analizar y explicar las modificaciones y alteraciones que se presentan en el organismo humano por efecto del trabajo realizado, determinacin as capacidades mximas de los operarios para diversas actividades y el mayor rendimiento del organismo fundamentados cientficamente. El campo de estudios de la psicologa del trabajo abarca cuestiones tales como el tiempo de reaccin, la memoria, el uso de la teora de la informacin, el anlisis de tareas, la naturaleza de las actividades, en concordancia con la capacidad mental de los trabajadores, el sentimiento de haber efectuado un buen trabajo, la

persecucin de que el trabajador es debidamente apreciado, las relaciones con colegas y superiores. La sociologa del trabajo indaga la problemtica de la adaptacin del trabajo, manejando variables, tales como edad, grado de instruccin, salario, habitacin, ambiente familiar, transporte y trayectos, valindose de entrevistas, encuestas y observaciones. Piertte (2001) define la ergonoma como Una ciencia multidisciplinar aplicada cuyo objeto es el trabajo humano y su objetivo es la reforma concreta de las situaciones de trabajo inadaptado para el hombre. (Pg. 24)

Agotamiento Fsico Conocido tambin con el nombre de fatiga, es el resultado de la sobrecarga muscular que un trabajador experimenta en el curso de un trabajo muscular, esttico o dinmico. Mientras la carga de trabajo muscular no supere la capacidad fsica del trabajador, el cuerpo se adaptar a la carga y se recuperara rpidamente una vez terminado el trabajo. Si la carga muscular es demasiado elevada, se producir fatiga, se reducir la capacidad de trabajo y la recuperacin ser ms lenta. Las cargas ms elevadas o la sobrecarga prolongada pueden ocasionar daos fsicos en forma de enfermedades ocupacionales.

Postura de Trabajo Consiste en la organizacin del tronco, cabeza y extremidades que adopta una persona en el trabajo. Es la fuente de la carga musculo-esqueltica. En las tareas pesadas tpicas, por ejemplo, en el manejo de materiales pesados, las fuerzas externas tanto dinmicas como estticas, se suman a las fuerzas internas del cuerpo, creando a veces grandes cargas que pueden superar la capacidad de los tejidos. Las postura causantes de enfermedades musculo-esquelticas, como las dolencias en la zona lumbar, son las que han trado mas atencin. Los problemas

musculo-esquelticos relacionados con el trabajo repetitivo tambin tienen que ver con las posturas. Entre tanto Salvador (1992) expresa que: El estrs laboral es un conjunto de reacciones emocionales, cognitivas, fisiolgicas y del comportamiento a ciertos aspectos adversos o nocivos del contenido, la organizacin o el entorno de trabajo. Es un estado que se caracterizo por altos niveles de excitacin y de angustia, con la frecuente sensacin de no poder hacer nada frente a la situacin (Pg. 37)

Estrs Trmico Se entiende como la presin que se ejerce sobre la persona cuando esta expuesta a temperaturas extremas. Los factores que determinan el ambiente trmico, y como consecuencia los causantes del confort o incomodidad son la temperatura del aire, la humedad del aire, y la velocidad del aire (ventilacin). El cambio de la temperatura influye directamente en el cambio de temperatura del cuerpo. Cuando esta aumenta, el cuerpo reacciona con la sudoracin, y elevacin de riesgo sanguneo para facilitar la perdida de calor por conveccin a travs de la piel, que a su vez son causa de la perdida de elementos bsicos para el cuerpo (agua, sodio, potasio, entre otros) motivados por la sudoracin o la cada de tensin provocada por la vasodilatacin, lo que puede dar lugar a que no llegue riego suficiente de sangre a rganos vitales del cuerpo, como el cerebro, produciendo los tpicos desmayos o lipotimias.

Confort Visual Es un factor que condiciona la calidad de vida y determina las condiciones de trabajo en que se desarrolla la actividad laboral. La iluminacin correcta del ambiente de trabajo permite al hombre realizar su trabajo de manera ms segura y productiva, ya que aumenta la visibilidad de los objetos y permite vigilar mejor el espacio utilizado.

Riesgos Psicosociales Los factores de riesgo psicosociales deben ser entendidos como toda condicin que experimenta el hombre en cuanto se relaciona con su medio circundante y con la sociedad que le rodea, por lo tanto no se constituye en un riesgo sino hasta el momento en que se convierte en algo nocivo para el bienestar del individuo o cuando desequilibran su relacin con el trabajo o con el entorno.

Seguridad Patrimonial Es un conjunto de normas, principios y procedimientos de seguridad, cuyo centro de atenciones el patrimonio general de la empresa. Su objetivo es evitar que el patrimonio se vea afectado por la ocurrencia de accidentes, incidentes u otros fenmenos, mediante la aplicacin de diversas tcnicas preventivas y de proteccin en el lugar de trabajo. Los daos que sufre comnmente el patrimonio de toda empresa, pueden clasificarse en funcin del tipo de activo que es afectado: Daos Humanos. Corresponde a daos y lesiones que sufre el personal Daos Materiales. Corresponde a daos en los materiales, equipos, maquinarias, vehculos, entre otros, bien sea propios de la empresa o pertenecientes a terceros. Daos intangibles. Es el dao que reciben los activos intangibles, tales como por ejemplo, la imagen de la empresa, la informacin, la patente y las finanzas entre otros. En general los riesgos patrimoniales pueden clasificarse segn el tipo de acto o causa originaria de los mismos.

Incendio

Es un fuego grande que destruye lo que no debera quemarse. Su inicio depende de la conjuncin de una serie de factores en espacio y tiempo determinantes de la situacin de riesgos.

Robos y Hurtos El hurto se define como un delito basado en la apropiacin con nimo de lucro de bienes o activos ajenos en contra de la voluntad de sus dueos. Las circunstancias en que ocurre el hurto se caracterizan por la ausencia de violencia o intimidacin. El robo al igual que el hurto es un acto de apropiacin indebida de bienes ajenos, con la diferencia de que en este caso las circunstancias que rodean el hecho se caracterizan por el empleo de violencia, la fuerza y la intimidacin a los dueos. El hurto en relacin con la empresa, puede clasificarse en: Hurto interno. Cometido por los propios empleados de la empresa, as como por empleados ajenos relacionados laboralmente Hurto externo. Lo constituye principalmente el pequeo hurto de mercancas por parte de los propios clientes o de bandas organizadas Por su parte el robo es normalmente realizado por personas externas a la empresa, pudiendo contar o no con cmplices internos a la organizacin objeto de delito.

Equipos de Proteccin Personal Son dispositivos utilizados por el personal en un rea de trabajo cuando los peligros no han podido ser eliminados por completo o controlados.

Tipos de Equipos de Proteccin Personal Cascos, Botas, Guantes Filtros respiratorios, Equipos auto contenidos, otros

 Lentes, Pantallas Faciales Protectores auditivos Petos, Polainas, Trajes especiales Arneses, Eslingas, Anclajes

Dotacin de Equipos de Proteccin Personal El empleador, en cumplimiento del deber general de prevencin, proteccin de la vida y la salud en el trabajo, debe establecer polticas y ejecutar acciones que permitan el control total de las condiciones inseguras e insalubres de trabajo, estableciendo como prioridad el control en la fuente u origen. En caso de no ser posible, se debern utilizar las estrategias de control en el medio y controles administrativos, dejando como ltima instancia y cuando no sea posible la utilizacin de las anteriores estrategias o como complemento de las mismas la utilizacin de Equipos de Proteccin Personal (EPP) de acuerdo a los procesos peligrosos existentes, en concordancia, a lo establecido en el articulo 62 de la Ley Orgnica de Prevencin, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo publicada en Gaceta Oficial N 38.236, del 26 de julio de 2005. El empleador, deber suministrar gratuitamente los equipos de proteccin personal, que deben reunir las siguientes condiciones: Dar adecuada proteccin particular para lo cual fue diseado. Ser confortable cuando lo usa una trabajadora o trabajador. Ajustarse cmodamente sin interferir en los movimientos naturales del usuario. Ser resistentes. Ser de fcil aplicacin de medidas antispticas que no les deterioren y de fcil limpieza dependiendo de sus caractersticas.

 Llevar la marca de fbrica a fin de identificar su fabricante, su descripcin y sus especificaciones tcnicas. Las trabajadoras y los trabajadores deben ser formados para su uso, cuidado y mantenimiento. Los equipos de proteccin personal debern estar certificados de acuerdo a las normas establecidas para brindar la proteccin requerida. La dotacin de los equipos de proteccin personal slo se realizar previo anlisis de los procesos peligrosos y acciones sobre la fuente, que permita la bsqueda de equipos con especificaciones tcnicas que cumplan con los niveles de proteccin requeridos. Establecer criterios para la periodicidad de las dotaciones de los equipos de proteccin personal Los equipos de proteccin personal deben ser sometidos a pruebas e inspecciones peridicas que permitan evaluar sus condiciones y uso Las trabajadoras y los trabajadores, asociadas y asociados, participarn activamente en la seleccin de los equipos de proteccin personal, conjuntamente con el Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo. 2.4 Marco Conceptual

Actividad: Es la intervencin del ser humano que opera interactuando entre objeto y medios de trabajo, para cumplir con la intencin de trabajo, donde existe la interaccin dinmica con el objeto que ha de ser transformado y los medios (herramientas, mquinas, equipos, entre otros) que intervienen en dicha transformacin. (Norma Tcnica Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo 2008. Pg. 8) Comit de Seguridad y Salud Laboral: Es un rgano paritario y colegiado de participacin, destinado a la consulta regular y peridica de las polticas,

programas y actuaciones en materia de seguridad y salud en el trabajo ( Norma

Tcnica Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo 2008. Pg. 8)

Delegada o Delegado de Prevencin: Es el o la representante de las trabajadoras y los trabajadores, elegido o elegida entre estos, por medios democrticos; con atribuciones y facultades especficas, en materia de seguridad y salud en el trabajo, quien ser su representante ante el Comit de Seguridad y Salud Laboral del centro de trabajo. (Norma Tcnica Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo (2008. Pg. 9) Empleadora o empleador: Se entiende por empleadora o empleador la persona natural o jurdica que en nombre propio, ya sea por cuenta propia o ajena, tiene a su cargo una empresa, establecimiento, explotacin o faena, de cualquier naturaleza o importancia, que ocupe trabajadoras o trabajadores, sea cual fuere su nmero. (Ley orgnica del Trabajo.1997. Pg. 9) Lesiones: Efectos negativos en la salud por la exposicin en el trabajo a los procesos peligrosos, condiciones peligrosas y condiciones inseguras e insalubres, existentes en los procesos productivos. (Asfahl.2000 Pg. 152) Programa de Higiene y Seguridad Industrial: Es el proceso donde las metas y mtodos se juntan para suprimir los actos y condiciones inseguras, as como los riesgos de enfermedades profesionales. (Corts. 2001. Pg. 336) Riesgo: Es la probabilidad de ocurrencia de un evento. (Asfahl.1999 Pg. 47) Trabajadora o Trabajador: Es toda persona natural, que realiza una actividad fsica y mental, para la produccin de bienes y servicios, donde potencia sus capacidades y logra su crecimiento personal. (Ley orgnica del Trabajo.1997. Pg. 8)

CAPITULO III MARCO METODOLOGICO El marco metodolgico es donde se muestra los diferentes mtodos de investigacin utilizados para darle solucin a la problemtica, los cuales son el tipo y el diseo de la investigacin y las tcnica e instrumentos que sern utilizados para llevar a cabo la indagacin. En estas se expresa la descripcin de los distintos pasos que posibilitaran obtener la informacin necesaria y muestra de forma precisa el tipo de datos que se requieren indagar para los logros de los objetivos de la investigacin, los cuales sern de gran ayuda al momento de resolver el problema planteado. De aqu a que la metodologa es la descripcin y el anlisis en los mtodos que se emplean en el estudio de la investigacin. Segn Sabino (2002), seala que la metodologa es el conocimiento mismo, es permanente construccin, es creacin y actividad (Pg.141) 3.1 Tipos de Investigacin

Descriptiva: En esta se determina como esta conformada la organizacin sus diferentes arreas de trabajo, la identificacin y definicin de los problemas presentes en los puestos de trabajo en la Central Santo Tome I, con el cual se obtienen datos directamente de la realidad que se esta presentando actualmente en los procesos que forman parte del mismo, y a su vez identificar los riesgos inherentes a cada actividad y las posibles consecuencias derivados de estas actividades. Arias (2006) expresa: Consiste en la caracterizacin de un hecho, fenmeno o grupo con el fin de establecer su estructura o comportamiento. Los estudios descriptivos miden de forma independiente las variables, y aun cuando no se formulen hiptesis, las primeras aparecern enunciadas en los objetivos de investigacin. (Pg.24).

Aplicada: Ya que se conoce, detecta y se dan ideas de solucin con fines directos e inmediatos sobre la realidad de los riesgos presentes en las operaciones que se realizan en la Central Santo Tome I. y que no se han verificado de acuerdo a los requisitos exigidos por la. Norma Tcnica NT 01-2008 (Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo). Al respecto la Universidad Nacional Abierta (2001) expone que: Una investigacin aplicada, es cuando se busca conocimientos con fines de aplicacin inmediata a la realidad, para modificarla. Su propsito es presentar soluciones a problemas prcticos, ms que para formular teoras acerca de ellos (Pg. 32). 3.2 Diseo de Investigacin Para llevar a cabo esta investigacin se hizo necesario realizar un diseo que estableciera una serie de pasos y estrategias que ayudaran a esclarecer las etapas que se han de seguir a medida que se realiza la investigacin; es decir es un documento que elabora el investigador para especificar las caractersticas precisas de una indagacin a realizar y efectuar con suficiente claridad. El diseo de la investigacin no es ms que la forma en cmo se van a obtener la informacin

necesaria para realizar la investigacin, para esto es necesario plantearse una serie de actividades bien organizadas para su efectividad. Al respecto Arias, (2004) seala que el diseo de la investigacin se define como aquello en donde los datos se recogen de forma directa de la realidad, por lo cual lo denominamos primarios, su valor radica en que permite cerciorarse de la verdadera condiciones en que se han obtenido los datos (Pg. 78). De Campo: Los diseos de investigacin permiten conocer como se realiza un trabajo investigativo, facilitando su direccin y desarrollo. Existen innumerables tipos de diseo de investigacin, en este caso se utiliz el diseo de campo porque no solo se va a observar, sino tambin a recolectar los datos directamente de la realidad de la empresa en su ambiente cotidiano para luego profundizar acerca de los hallazgos encontrados. Al respecto Eyssautier (2006) menciona: Debido a su innegable valor reside en que a travs de ellos el investigador puede cerciorarse de las verdaderas condiciones en las que se han conseguido sus datos, haciendo posible su revisin o modificacin en el caso de que surjan dudas respecto a su calidad. No obstante son muchos los datos que no se pueden alcanzar por esta va, ya sea por restricciones especiales o temporales, por carencias de recursos o por diversas otras razones especiales o temporales. La investigacin de campo queda as reducida a un sector mucho ms pequeo de la realidad, aunque este se pueda abordar con mayor posicin y seguridad. (Pg.97). 3.3 Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de Datos En esta parte del marco metodolgico se ponen de manifiesto las diferentes tcnicas e instrumentos para la recoleccin de datos tales como observacin directa, entrevista y cuestionario. Estos mtodos son las herramientas o los mecanismos que facilitan la bsqueda de la informacin y as recoger y almacenar la que es necesaria para el desarrollo del trabajo. Esto viene dado de acuerdo a las necesidades que se nos presentan a lo largo de la investigacin, en el caso de esta investigacin se utilizaran los instrumentos como la entrevista, el cuestionario y la lista de cotejo las cuales son las herramientas ms factibles para recolectar los

datos de dicha investigacin. Al respecto Mndez (1992) establece acerca de la tcnica de la recoleccin de datos que en una investigacin es necesario utilizar tcnicas para recolectar datos que puedan establecer o resolver el problema planteado (Pg.153). Observacin Directa: Es aquella donde se tienen un contacto directo con los elementos o caracteres en los cuales se presenta el fenmeno que se pretende investigar, y los resultados obtenidos se consideran datos originales. Para este trabajo de investigacin se aplicar la tcnica de la observacin directa, ya que el investigador podr evidenciar y visualizar la falta de seguridad e higiene. Al respecto Ballestrini, (2002) comenta: "La observacin directa es aquella a travs de la cual se puedan conocer los hechos y situaciones de la realidad social". (Pg. 134). Cuestionario: La elaboracin del cuestionario es un proceso muy importante en esta investigacin, ya que permite desarrollar preguntas fundamentales para obtener la informacin requerida para el desarrollo del proyecto. Tamayo y Tamayo (2004) dice: El cuestionario es una serie de preguntas que se contestan por escrito a fin de obtener la informacin necesaria para la realizacin de la investigacin (Pg 29) Revisin Documental: En la presente investigacin se modificaran los procedimientos de seguridad y salud laboral ya establecidos en la empresa y que se pueden utilizar en el momento de crear nuevos procesos. Respecto a esto Sampieri (1997) resea que: As, cuando la fuente principal de informacin son documentos y cuando el inters del investigador es analizar como hecho en si mismo - fuentes primaria, o como un documento nos brinda informacin sobre otros hechos- fuentes secundarias, estamos en presencia de una investigacin que podra tipificarse como documental. (Pg. 65). 3.4 Sistema de Variable

El sistemas de variables es una conjunto de caractersticas o cualidades que se van a medir y estudiar, como estas tienen la capacidad de variar se debe tener conocimiento de sus alcances, de este modo una variable es todo aquello que puede asumir diferentes valores, desde el punto de vista cuantitativo o cualitativo. Una variable es una caracterstica observable o un aspecto confuso en un objeto de estudio que puede adoptar diferentes valores o expresarse en varias categoras, dos o ms variables constituyen un Sistema de Variables. Las variables, segn Bavaresco (1994), "representan diferentes condiciones, cualidades, caractersticas o modalidades que asumen los objetos en estudio desde el inicio de la investigacin" (Pg. 76).

Variable Independiente Es la variable que da como origen el fenmeno de estudiado, esta variable no se altera pero se manipula para obtener los resultados deseados en cuanto al objetivo general, la variable independiente en la investigacin es el Programa de Salud y Seguridad Laboral, esto no es ms que una gua de pasos y pautas para garantizar a los trabajadores y trabajadoras condiciones de salud, seguridad y ambientes de trabajo adecuados dentro de la Central Santo Tome, as como tambin puede ser detector y controlador de riesgos y por ende evitar enfermedades profesionales y accidentes de trabajo. Segn la Norma Tecnica del Inpsasel NT 01-2008. Afirma que el Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo
es el conjunto de objetivos, acciones y metodologas establecidos para identificar, prevenir y controlar aquellos procesos peligrosos presentes en el ambiente de trabajo y minimizar el riesgo de ocurrencia de incidentes, accidentes de trabajo y enfermedades de origen ocupacional. (Pg.32).

Variable Dependiente

Es la

propiedad o caracterstica que se trata de cambiar mediante la

manipulacin de la variable independiente. La variable dependiente es el factor que es observado y medido para determinar el efecto de la variable independiente. En la investigacin realizada la variable dependiente son los distintos riesgos que se pueden presentar al realizar una actividad que pueda producir un puesto de trabajo. La Norma Tcnica para Declaracin de Enfermedad Ocupacional (2008) establece que el riesgo es la probabilidad de que ocurra dao a la salud, a los materiales o a ambos (Pg. 12).

3.5 Poblacin y Muestra Poblacin La poblacin de una investigacin est constituida por el conjunto de seres en los cuales se va a estudiar la variable, y que adems comparten caractersticas comunes. Es utilizada ya que por medio de ella se logra llegar a las conclusiones correctas y por consiguiente al objetivo de la investigacin efectuada. Para la investigacin se cont con una poblacin de 340 trabajadores y se encuentran distribuidos por toda la Central Santo Tome I, contando con esto se identificara cada puesto de trabajo y las caractersticas de ellos generando as los riesgos presentes y/o que puedan ocurrir. Al respecto Chvez (1994) expresa lo siguiente: Es un conjunto finito o infinito de elementos con caractersticas comunes para las cuales sern extensivas las conclusiones de la investigacin. (Pg 82) Muestra

La muestra es un intervalo considerando del total de la poblacin investigada de la cual se pueda extraer resultados concisos para alcanzar los objetivos de la investigacin Para poder evaluar lo que podra generar el poco conocimiento acerca de los Programas de Seguridad y las condiciones ptimas de trabajo fue necesario, extraer del total de la poblacin solo una parte que consta de 64 trabajadores de diferentes reas de trabajo dispersados de la siguiente manera: 10 cajeras, 10 almacenistas, 8 limpieza, 7 charcutera, 9 legumbres, 6 pescadera, 6 restaurant, 4 legumbres y 4 en el rea mantenimiento. Segn Tamayo, (1998) define a la muestra como las unidades representativas, a partir de las cuales se obtendrn los datos que les permite extraer las inferencias acerca de la poblacin de la cual se investiga. (Pg. 177)

3.6 Forma de Presentacin de los Resultados Los resultados alcanzados durante el proceso de investigacin se obtuvieron con la aplicacin de un cuestionario, estos sern presentados mediante cuadros de frecuencia simple que expresaran la cantidad de personas consultadas y sus diferentes respuestas, los datos sern analizados e interpretados a travs de anlisis estadstico descriptivo e inferencial, permitiendo as alcanzar los objetivos planteados en la investigacin. Al respecto Mndez (2004) seala que: Es un informe que debe ser claro, conciso y adems tener un gran soporte en la informacin procesada y analizada (Pg 226) A continuacin se ejemplificaran la forma del anlisis de los resultados. CUADRO N X INDICADORES FRECUENCIA %

SI NO TOTAL

X X X

X X X

GRAFICO N X

CAPITULO IV

50%

50%

RESULTADOS Este captulo comprende la descripcin de los objetivos especficos, expresado a travs de las diferentes tcnicas procesos e instrumentos que se utilizaron para desarrollarlos, as como tambin su forma de presentarlos para de esta manera poder llegar al objetivo principal. Para alcanzar los resultados se desarrollo lo siguiente: 4.1 Programa de Salud y Seguridad Laboral actual de la empresa para

identificar las deficiencias que presenta ante el nuevo proyecto de salud y seguridad ocupacional establecido por el Inpsasel Esta parte de la investigacin se realizo utilizando la observacin directa, donde se hizo un estudio minucioso en la Norma Covenin 2260-04 donde se pudo constatar las nuevas caractersticas establecidas por el Inpsasel, donde se comprob la existencia de 10 procedimiento creados por el Instituto Nacional de

Prevencin, Salud y Seguridad Laboral y que no encontraban en

la Norma

diseada por Covenin, las cuales fueron registradas en una tabla de diferenciacin para as visualizar de forma clara cuales son las nuevas especificaciones elaboradas para los Programas de Salud y Seguridad Laboral. A continuacin se presenta el formato diseado para documentar las diferencias entre el Programa de Seguridad segn la Norma Covenin 2260-04 con respecto a la Norma Tcnica del Inpsasel NT 01-2008.

Tabla 1. Diferencias entre la Norma Covenin 2260-04 y la Norma Tcnica del Inpsasel NT 01-2008. Norma Covenin 2260-04 1. Declaracin de Poltica 2. Liderazgo, compromiso y motivacin 3. Asignacin responsabilidades 4. Seleccin personal 5. Formacin, Formacin refrescamiento, en higiene y ocupacional 6. Diseo, operacin y toma de inicial Formacin seguridad conciencia y compromiso: Formacin peridica y de y empleo del de Norma Tcnica del Inpsasel NT 01-2008 1. Descripcin del Proceso Productivo 2. Identificacin Trabajo 3. Poltica de Seguridad y Salud en el Trabajo y su Declaracin: De su contenido. De los principios y objetivos 4. Planes de Trabajo para abordar los Procesos Peligrosos: De la estructura de los planes de trabajo. Del contenido de los Planes de Trabajo 5. Procesos de inspeccin 6. Monitoreo y vigilancia del Proceso de

mantenimiento 7. Evaluacin de condiciones y medio ambiente de trabajo 8. Equipos personal 9. Investigacin y anlisis de incidentes y enfermedades profesionales (ocupacionales) 10. Vigilancia medica 11. Documentacin y registros 12. Evaluacin del programa 13. Tratamiento para visitantes y contratistas de proteccin

epidemiolgica de los riesgos y procesos peligrosos 7. Monitoreo y vigilancia epidemiolgica de la salud de las trabajadoras y los trabajadores 8. Monitoreo y vigilancia de la utilizacin del tiempo libre de las trabajadoras y los trabajadores 9. Reglas, normas y procedimientos de trabajo seguro y saludable. 10. Dotacin de equipos de proteccin personal y colectiva. 11. Atencin preventiva en salud de las trabajadoras y trabajadores. 12. Planes de contingencia y atencin de emergencias 13. Recursos econmicos precisos para la consecucin de los objetivos propuestos. 14. Ingeniera y ergonoma. 15. Investigacin de accidentes de trabajo y de enfermedades ocupacionales: De los accidentes de trabajo. De la investigacin de la enfermedad ocupacional 16. Compromiso de hacer cumplir los planes establecidos en el programa de seguridad y salud en el trabajo: Identificacin de la empleadora o del empleador en hacer cumplir los planes establecidos. Identificacin

de las asociaciones cooperativas en hacer cumplir los planes para la de establecidos 17. Otras consideraciones del elaboracin programa

seguridad y salud en el trabajo: De las condiciones para beneficiaria o beneficiario del servicio o duea o dueo de la obra, contratistas, subcontratistas e intermediarias. De las asociaciones cooperativas y otras formas asociativas. De la participacin protagnica de las trabajadoras y los trabajadores y la contralora social. 18. Evaluacin 19. Anexos Fuente: Norma Covenin 2260-04 y Norma Tcnica del NT 01-2008. 4.2 Identificar los riesgos y causas potenciales que puedan afectar a los trabajadores y el ambiente de trabajo, para tomar las medidas preventivas respectivas segn el riesgo Para el desarrollo de este objetivo fue necesario dirigirse a las reas de la empresa con la finalidad de conocer los riesgos presentes en cada puesto de trabajo y cuales son las medidas que se deben tener en cuenta para su proteccin personal. As, mismo se debe saber que los accidentes de trabajo y enfermedades profesionales son factores que interfieren en el desarrollo normal de la actividad empresarial, incidiendo negativamente en su productividad y servicio y por del programa de seguridad y salud en el trabajo

consiguiente amenazando su solidez y permanencia en el mercado; conllevando adems graves implicaciones en el mbito laboral, familiar y social. Tabla 2. Riesgos presentes en la empresa Central Santo Tome I
RIESGOS / EFECTOS A LA SALUD RUIDO y VIBRACIONES: (Niveles por encima de 85 decibeles): Dolor de Cabeza, Educcin de la Capacidad Auditiva, Alteracin del Sistema Nervioso, Deficiencia en Nivel de concentracin, Interferencia Comunicacional, Irritabilidad. RADIACIONES ULTRAVIOLETAS (RAYOS INFRARROJOS): Daos en la cornea, retina, y quemaduras cutneas. (conjuntivitis, cataratas e insolacin) AREA/ACTIVIDAD/ FUENTE Fotocopiadora. Aire acondicionado. Telfono. Ambiente externo. MEDIDAS PREVENTIVAS Usar protectores auditivos adecuados y autorizados durante la exposicin. Cumplir con las normas de seguridad del Supermercado.

Operar el lector del cdigo de Barras. Al usar la fotocopiadoras. Al exponerse a la luz Solar.

Notificar al supervisor inmediato si detectas fallas en la lectura de los cdigos de barra. Evitar la visin directa al lector de cdigo de barras. Colocar tapa fotocopiadora. al usar la

Usar bloqueador y Lentes con filtro UV si se expone al Sol.

POLVO (PARTCULAS SUSPENDIDAS EN EL AMBIENTE): Enfermedades Pulmonares Trastorno Respiratorio, Alergias, Limitacin para ver, Irritacin ocular

Al manipular Cumplir con los procedimientos mercancas tales como: de trabajo seguro. detergentes, harinas, etc. Usar Equipos de Proteccin Personal (mascarillas, Al realizar limpieza de monolentes, etc.,) adecuados y los sitios de trabajo. autorizados. Usar uniforme limpio en cada

jornada de trabajo. Respetar las normas de seguridad del supermercado. Al manipular toda Usar los equipos de proteccin clase de objetos y personal tales como: ropa de alimentos trabajo, calzado de seguridad y guantes. Al realizar mantenimiento a las Mantener el orden y limpieza de tuberas de desage. . baos, comedor, Cocinas e instalaciones.

CONTACTO CON BACTERIAS Y VIRUS. ATAQUE DE ANIMALES, ROEDORES, PERROS y OTROS: Dermatitis por contacto con bacteria hongos y parsitos

RIESGOS / EFECTOS A LA SALUD EXPOSICIN A ALTAS TEMPERATURAS: Deshidratacin, Pulso alterado. Stress calrico, Agotamiento. Quemaduras, Hipertensin.

AREA/ACTIVIDAD/ MEDIDAS PREVENTIVAS FUENTE Ambiente con estrs Hacer uso de chaquetas, botas trmicos (Calor, Fri). para trabajar en frio Al trabajar dentro de Rehidratarse mucho, cuando se cavas. expone a fuentes de calor. Exponerse al rea de Buscar corrientes de aires o hornos. ventilaciones, para refrescarse. Al realizar tareas de cocinas.

Luz Solar. FACTORES Levantar objetos muy Aplique las tcnicas correctas de DISERGONMICOS: pesados y sin ayuda. levantamiento de cargas Lumbalgia. manuales, para evitar lesiones Dolores de espalda. Levantamiento manual lumbares: Lesiones en el sistema incorrecto de cargas msculo esqueltico, Levantar y trasladar Solicite ayuda o use equipos de nervios. cargas(( manualmente o levantamiento, cuando tenga que Afecciones en la vista. con zorras elctricas o subir una carga superior a 20 manuales) kilos. Al trasladar la mercanca desde los estantes del deposito hasta los troiler Al manejar Troiler Posiciones irregulares Colquese frente al objeto lo ms cerca posible. Establezca un buen balance y separe los pies levemente. Pngase en cuclillas, doblando las rodillas.

prolongadas.

Mantenga su espalda lo mas recta y erguida posible.

Oficinas, diferentes puestos de trabajo los Contraiga su abdomen. supermercados. Use sus piernas para volver a Mal hbito de posturas levantarse, manteniendo la al trabajar. espalda erguida. Iluminacin inadecuada Realice el levantamiento con en los puestos de suavidad y en forma controlada. trabajo. Recrguese ligeramente la Al cargar carne en espalda cuando este sentado para canal y aves, cochino, estar seguro de un buen apoyo etc. lumbar RIESGOS / EFECTOS A LA SALUD ATRAPADO POR: Traumatismo en la parte superior del cuerpo, manos, dedos, etc. AREA/ACTIVIDAD/ MEDIDAS PREVENTIVAS FUENTE Al pasar los productos Prestar atencin a la tarea que por las cajas ejecuta. registradoras, Fijarse que la cinta Mercancas apiladas. transportadora tenga su protector Uso inadecuado de las Usar escaleras de forma correcta escaleras fijas o y asegurarlas. mviles(al subir o bajar) en rea Recurso Poner atencin por donde Humanos, tesorera, camina. Edif. Administrativo, deposito. No correr ni saltar en el rea de trabajo. Mantener pasillos obstculos. libres de

CAIDAS: Golpes por cada del mismo nivel. Golpes por cada de diferente nivel. Golpes por resbalones o tropezones. Traumatismos severos en cualquier parte del Al caminar por dentro cuerpo. de una cava, transitar Contusiones. por pasillos de Piso de Esguinces. Venta, Depsito, Mezanina, panadera de Piso Venta o Produccin, Restaurant, Carnicera, Charcutera, Pescadera, rea de caja, Legumbres o pasillos de reas administrativas. Traslado de mercanca de un rea a otra.

Mantener Orden y limpieza en el rea de trabajo. Precaucin al subir y bajar mercanca de los anaqueles. Precaucin al apilar la mercanca. Observar rea de barrido

No prestar atencin al caminar, Superficies irregulares, Falta de Orden y limpieza. GOLPEADO POR: Golpeado por Caminar con precaucin por Heridas abiertas en montacargas, troiler, pasillos d piso de Venta, depsito miembros superiores o etc. y cualquier otra rea donde inferiores del cuerpo. considere que puede ser Al realizar golpeado. mantenimiento general en deposito No exceder el Troiler de mercanca, para evitar posibles Revisin y accidentes. mantenimiento de las Prestar atencin al manejar. ruedas de los troiler. Seleccin de mercanca daada Limpieza de la cava El volante en caso de colisin Al trasladar mercanca desde panadera de produccin hasta a las diferentes centrales.

RIESGOS / EFECTOS A LA SALUD CONTACTOS CON SUPERFICIE FILOSAS: Heridas abiertas en miembros superiores o inferiores del cuerpo. Amputaciones. Entrada de cuerpos extraos a los ojos.

AREA/ACTIVIDAD/ MEDIDAS PREVENTIVAS FUENTE Al utilizar cuchillos o Chequear las condiciones de la manipular herramientas hoja de la sierra antes de filosas. encenderla Al realizar cortes de Utilizar la qua de corte para no piezas en la sierra exponer los dedo a la hoja de la elctrica. (Carnicera) sierra cuando este en movimiento. Al despostar, realizar corte dentro de la cava Colocar las piezas que se van a de Carnicera o Picar cortar sobre la mesa mvil de carne para moler. manera de facilitar el corte Revisin y Usar pechera de malla metlica, mantenimiento de las guantes metlico, lentes de sierras y rebanadoras seguridad

ELECTRICIDAD: Descarga o choque elctrico. Quemaduras. Paro Cardaco. Muerte.

Al trocear pescado. Equipos con conexiones defectuosas. Intervenir equipos energizados.

Solicitar apoyo al personal autorizado y capacitado. Desconectar los equipos antes de intervenir.

Conectar y/o Utilizar Tarjetas de Seguridad. desconectar equipos elctricos Trabajar sin Notificar irregularidades de los autorizacin ni equipos. capacitacin. Usar el procedimiento de cierre, rea hmeda donde rotulacin y candado.

existan conductores elctricos. Utilizar las herramientas de Al cambiar tabacos de trabajo adecuadas. alta tensin Revisin completa del equipo Al realizar antes de comenzar las mantenimiento a la actividades: cableados conexin planta elctrica, a las a tierra tomacorrientes. neveras de exhibicin Revisar la toma corriente y el de las distintas reas, cableado elctrico antes de las sierras y proceder a conectar, para evitar rebanadoras, aires el contacto elctrico acondicionados centrales, cajas registradoras, balanzas, etc. RIESGOS / EFECTOS A LA SALUD INCENDIOS / EXPLOSIONES: Quemaduras. Intoxicacin por humos y gases txicos. Muerte. AREA/ACTIVIDAD/ FUENTE Hornos de panadera. rea de Cocinas. Servicios: Alejarse si es necesario de las fuentes de calor. MEDIDAS PREVENTIVAS Corregir notificar las fugas de gases.

Instalaciones o equipos elctricos. Mantener los equipos de control de emergencias (extintores), en los lugares donde se realicen actividades en caliente. ROBOS Operar la caja Mantener la calma, no mostrar Golpes, Heridas por registradora una actitud grosera armas de fuego o armas blancas, muerte. Tesorera

Fuente: Central Santo Tome I 4.3 Opinin de los trabajadores acerca de los riesgos existentes al realizar sus labores. Este objetivo se logro mediante los instrumentos de recoleccin de datos que son la observacin directa realizada dentro de la empresa y el cuestionario realizado a una parte de los trabajadores de dicha empresa, se escogieron estos instrumentos ya que permiten mayor confiabilidad a la hora de arrojar resultados,

y porque se quera obtener informacin desde el punto de vista de los ms afectados si ocurriese alguna evento improvisto en el rea laboral. A continuacin se presentaran las graficas que arrojo cada pregunta realizada en el cuestionario.

CUADRO N 1 Equipos de proteccin personal que deben utilizar INDICADORES SI NO FRECUENCIA 45 19 PORCENTAJE 70% 30%

TOTAL 64 100% Fuente: Cuestionario Aplicado a los Trabajadores. Octubre de 2009

30%

70%

SI

NO

De los datos presentados en el cuadro anterior se tiene que 19 trabajadores que representan el 30 por ciento indico que no conoca cuales son los equipos de proteccin personal que deben utilizar, otros 45 trabajadores que equivalen al 70 por ciento respondi que si tienen informacin acerca de los dispositivos de proteccin personal, de esto se puede inferir que el manejo de charlas de 5 minutos diarias acerca de la necesidad de usar estos equipos pueden llevar a los trabajadores a tener mayor conciencia con respecto a su seguridad y salud. CUADRO N 2 Uso de los elementos de proteccin personal INDICADORES SI NO FRECUENCIA 14 50 PORCENTAJE 22% 78%

TOTAL 64 100% Fuente: Cuestionario Aplicado a los Trabajadores. Octubre de 2009

22%

78%

SI

NO

Con respecto a los resultados que presenta el cuadro anterior, se destaca que 14 personas que representan el 22 por ciento de los trabajadores reconocen que han administrado los equipos de proteccin personal, y 50 personas que representan el 78 por ciento niegan su uso. Esto refleja que algunos trabajadores desconocen la importancia de estar protegidos de cualquier riesgo. CUADRO N 3 Accidente laboral ocurrido dentro de la empresa INDICADORES SI NO FRECUENCIA 14 50 PORCENTAJE 22% 78%

TOTAL 64 100% Fuente: Cuestionario Aplicado a los Trabajadores. Octubre de 2009

22%

78%

SI

NO

Con respecto a los resultados que presenta el cuadro anterior, se destaca que 14 personas que representan el 22 por ciento de los trabajadores reconocen que han ocurrido accidentes laborales dentro de la empresa, y 50 personas que representan el 78 por ciento desconocen la ocurrencia de accidentes en su rea laboral. Esto refleja que algunos trabajadores desconocen cuales pueden ser la causa de algunas condiciones y actos inseguros que puedan ocurrir CUADRO N 4 El traslado de bultos pesados puede causar daos en la columna INDICADORES SI NO TOTAL FRECUENCIA 52 12 64 PORCENTAJE 81% 19% 100%

Fuente: Cuestionario Aplicado a los Trabajadores. Octubre de 2009

19%

81%

SI

NO

El resultado del cuadro anterior refleja que 52 personas que representan el 81 por ciento tiene el conocimiento sobre las problemas que pueden causar el levantamiento y carga de objetos pesados, mientras que 12 personas las cuales representan el 19 por ciento no conoce los daos que le pueden ocurrir. Considerando esto se puede decir que los trabajadores saben cuales son los efectos negativos que pueden acontecer en su salud fsica. CUADRO N 5 Charla donde se indique cuales son los equipos de proteccin personal INDICADORES SI NO TOTAL FRECUENCIA 62 2 64 PORCENTAJE 97% 3% 100%

Fuente: Cuestionario Aplicado a los Trabajadores. Octubre de 2009

3%

97%

SI

NO

De los datos presentados en cuadro anterior tiene que 62 personas que representan el 97 por ciento indican que si se les dicta charla sobre los equipos de proteccin personal, y 2 personas que representan el 3 por ciento indico no tienen conocimiento acerca de esto, de este resultado se puede inferir que si se realizan charlas pero que ciertos trabajadores no prestan atencin cuando se les da alguna informacin. CUADRO N 6 Las mascarillas son para proteger su salud INDICADORES SI NO FRECUENCIA 15 49 PORCENTAJE 23% 77%

TOTAL 64 100% Fuente: Cuestionario Aplicado a los Trabajadores. Octubre de 2009

23%

77%

SI

NO

En relacin a los datos presentados en el grafico anterior se tiene que 15 personas que representan el 23 por ciento de los trabajadores entrevistados aseguran tener conocimiento de las mascarillas para evitar enfermedades respiratorias, mientras que 49 trabajadores que representan el 77 por ciento no saben para que son las mascarillas, se puede inferir que los trabajadores no saben el riesgo al que estn expuesto al inhalar sustancias txicas. CUADRO N 7 Usar guantes evita el contacto con productos irritantes INDICADORES SI NO FRECUENCIA 58 6 PORCENTAJE 91% 9%

TOTAL 64 100% Fuente: Cuestionario Aplicado a los Trabajadores. Octubre de 2009

9%

91%

SI

NO

De los datos presentados en el cuadro anterior se tiene que 58 personas que representan el 91 por ciento, sealaron la necesario usar guantes como protector, otras 6 personas que representan el 9 por ciento indico que no saber porque es necesario el uso de guantes. De lo cual se infiere que CUADRO N 8 Normas de seguridad e higiene INDICADORES SI NO FRECUENCIA 55 9 PORCENTAJE 86% 14% la mayora de los trabajadores si estn protegidos de sustancias irritantes y txicas.

TOTAL 64 100% Fuente: Cuestionario Aplicado a los Trabajadores. Octubre de 2009

14%

86%

SI

NO

En relacin a los datos presentados en el grafico anterior se tiene que 55 personas que representan el 86 por ciento de los trabajadores entrevistados aseguran tener conocimiento de las importancia de resguardar su salud y seguridad, mientras que 9 trabajadores que representan el 14 por ciento no saben para que existen normas, se puede inferir que los trabajadores saben que hay entes que resguardan su seguridad a travs de normas y procedimientos CUADRO N 9 Accin en caso de estar presente ante un riesgo laboral INDICADORES SI NO FRECUENCIA 38 26 PORCENTAJE 59% 41%

TOTAL 64 100% Fuente: Cuestionario Aplicado a los Trabajadores. Octubre de 2009

41%

59%

SI

NO

En relacin a los datos presentados en el grafico anterior se tiene que 38 personas que representan el 59 por ciento de los trabajadores entrevistados considera que saben como reaccionar ante un suceso imprevisto, y 26 personas que representan el 41 por ciento consideran no saber cuales son los riesgos presentes, de ello se puede concluir que la ocurrencia de un accidente se puede presentar en cualquier momento. CUADRO N 10 La salmonelosis se encuentra en la carne muerta de los animales INDICADORES SI NO FRECUENCIA 31 33 PORCENTAJE 48% 52%

TOTAL 64 100% Fuente: Cuestionario Aplicado a los Trabajadores. Octubre de 2009

48%

52%

SI

NO

El resultado del cuadro anterior refleja que 31 personas que representan el 48 por ciento conocen personas que han sido intoxicadas por esta bacteria, y 33 persona que representa el 52 por ciento desconoce la existencia de esta enfermedad, de lo que se infiere que debe existir ms conocimiento sobre las bacterias que transmiten algunos animales muertos. CUADRO N 11 Conocimiento acerca de las posturas que debe tener en el rea de trabajo INDICADORES SI NO FRECUENCIA 22 42 PORCENTAJE 34% 66%

TOTAL 64 100% Fuente: Cuestionario Aplicado a los Trabajadores. Octubre de 2009

34%

66%

SI

NO

De los datos presentados en el cuadro anterior se tiene que 22 trabajadores que representan el 34 por ciento indico que desconoce cuales son posturas que deben utilizar, otros 42 trabajadores que equivalen al 66 por ciento respondi que si tienen informacin acerca de cmo debe estar dispuesto el cuerpo al realizar alguna labor, de esto se puede inferir que el manejo dibujos y grficos sobre como debe estar el cuerpo en el momento de realizar alguna actividad puede favorecer al trabajador. CUADRO N 12 Conocimiento acerca del manejo de sustancias inflamables y toxicas INDICADORES SI FRECUENCIA 53 PORCENTAJE 83%

NO

11

17%

TOTAL 64 100% Fuente: Cuestionario Aplicado a los Trabajadores. Octubre de 2009

17%

83%

SI

NO

De los datos presentados en el cuadro anterior se tiene que 53 trabajadores que representan el 83 por ciento indico que si conocen la existencia de sustancias inflamables y txicas, otros 11 trabajadores que equivalen al 17 por ciento respondi que no tienen informacin acerca de las consecuencias de los txicos, de esto se puede inferir que el manejo de productos txicos e inflamables es muy delicado porque aunque la mayora conoce el riesgo es posible que ocurra cualquier evento no deseado. CUADRO N13 Uso de protectores respiratorios INDICADORES SI FRECUENCIA 51 PORCENTAJE 80%

NO

13

20%

TOTAL 64 100% Fuente: Cuestionario Aplicado a los Trabajadores. Octubre de 2009

20%

80%

SI

NO

Con respecto a los resultados que presenta el cuadro anterior, se destaca que 51 personas que representan el 80 por ciento de los trabajadores reconocen los protectores respiratorios, y 13 personas que representan el 20 por ciento desconocen la existencia de estos dispositivos. Esto refleja que los trabajadores son capaces de reconocer un equipo de proteccin personal CUADRO N 14 Realizacin de examen medico peridico preventivo INDICADORES SI FRECUENCIA 50 PORCENTAJE 78%

NO

14

22%

TOTAL 64 100% Fuente: Cuestionario Aplicado a los Trabajadores. Octubre de 2009

22%

78%

SI

NO

De los datos presentados en cuadro anterior tiene que 50 personas que representan el 78 por ciento indican que si se les han realizado exmenes mdicos, y 14 personas que representan el 22 por ciento indico no tienen conocimiento acerca de este requerimiento, de este resultado se puede inferir que si se realizan los exmenes mdicos correspondientes pero el personal nuevo desconocen para que es su realizacin. CUADRO N 15 Contacto con una bacteria llamada scaris que se encuentra en la superficie de las hortalizas INDICADORES FRECUENCIA PORCENTAJE

SI NO

9 55

14% 86%

TOTAL 64 100% Fuente: Cuestionario Aplicado a los Trabajadores. Octubre de 2009

14%

86%

SI

NO

De los datos presentados en el cuadro anterior se tiene que 55 personas que representan el 86 por ciento, niegan la posibilidad de que se contraiga algn virus o bacteria al manipular algunos alimentos, 9 persona que representa el 14 por ciento cree que si existe la posibilidad de contraer algn virus o bacteria, de lo que se concluye que en la empresa se manejan sustancias biolgicas. CUADRO N 16

Adquirir la salmonelosis INDICADORES FRECUENCIA PORCENTAJE

SI NO

3 61

5% 95%

TOTAL 64 100% Fuente: Cuestionario Aplicado a los Trabajadores. Octubre de 2009

5%

95%

SI

NO

Con respecto a los resultados que presenta el cuadro anterior, se destaca que 3 personas que representan el 5 por ciento de los trabajadores reconocen algunas enfermedades, y 61 personas que representan el 95 por ciento desconocen el contagio de ciertas enfermedades al realizar sus labores. Esto refleja que los trabajadores son capaces de reconocer cuando estn expuestos ante un riesgo biolgico. 4.4 Actualizacin del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo para la empresa Central Santo Tome I ubicada en Puerto Ordaz Estado Bolvar.

Para presentar el Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo para la empresa Central Santo Tome I se tomo como gua la Norma Tcnica del INPSASEL NT 01-2008, donde se establecen los parmetros que se deben tomar para la realizacin de programas de salud y seguridad. A continuacin se presenta el programa realizado:

Cdigo: P.S.S.T Fecha : Junio de 2010 Pagina : 1 de 100

Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto: Portada

Realizado por : Jael Hernndez

Revisado por : Prof. Luisa Tineo Cdigo: P.S.S.T

Autorizado por: Ing. Gmez Fortuna

Fecha : Junio de 2010 Pagina : 2 de 100

Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto: NDICE

1. Objetivo 2. Alcance 3. Responsabilidades 5. Glosario de Trminos Definiciones 6. Contenido del programa Descripcin del proceso productivo Estudio del proceso Mapa de proceso Identificacin del proceso de trabajo: Identificacin de condiciones peligrosas Evaluacin de riesgos y procesos peligrosos Declaracin de la Poltica de Seguridad del Santo Tom I C.A Planes de trabajo: Educacin e informacin Inspecciones Monitoreo y Vigilancia Epidemiolgica de los riesgos y procesos peligrosos Monitoreo y Vigilancia Epidemiolgica de la salud de los trabajadores Monitoreo y Vigilancia Epidemiolgica de los tiempos libres Reglas, normas y procedimientos de trabajo seguro Equipos de proteccin individual y colectiva Atencin preventiva en salud de los trabajadores y trabajadoras Recursos econmicos precisos Ingeniera y ergonoma 7. Accidentes Accidentes de trabajo 8. Compromiso Compromiso de hacer cumplir el programa

Realizado por : Jael Hernndez

Revisado por : Prof. Luisa Tineo Cdigo: P.S.S.T

Autorizado por: Ing. Gmez Fortuna

Fecha : Junio de 2010 Pgina : 3 de 135

Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo

Asunto: GENERALIDADES 1. Objetivo

Establecer, implementar y evaluar el Programa de Seguridad y Salud, con el fin de identificar, prevenir y controlar aquellos procesos peligrosos presentes en el ambiente de trabajo y minimizar el riesgo de ocurrencia de incidentes, accidentes de trabajo y enfermedades de origen ocupacional en Central Santo Tom I, C.A; en conformidad a lo establecido en la LOPCYMAT, su Reglamento Parcial y el Reglamento de las Condiciones de Higiene y Seguridad en el Trabajo. 2. Alcance Este Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo, aplica a todas las reas organizativas que se relacionan con el Central Santo Tom I, C.A; los cuales interactan en los procesos bsicos como principales de la empresa y que se rigen bajo el sistema de gestin de seguridad y salud ocupacional. Abarca todos los planes, procesos peligrosos, poltica de seguridad, procedimientos, normas, documentos internos y externos utilizados para ejecutar los operaciones relativas a la prestacin del servicio, a travs de la normalizacin de las actividades especficas y la utilizacin optima de los recursos disponibles, permitiendo a su vez el cumplimiento de los requisitos establecidos en la norma OSHAS 18001. 3. Responsabilidades Cumpliendo con la Norma Tcnica NT-01-08, se establece las siguientes responsabilidades: 3.1.- Responsabilidades de los Empleadores del Central Santo Tom I, C.A; a.- Asegurar la elaboracin, puesta en prctica y funcionamiento del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo. b.- Brindar las facilidades tcnicas, logstica y financieras, necesarias para la consecucin de su contenido. 3.2.- Responsabilidades del Servicio de Seguridad y Salud del Santo Tom, C.A.: a.- Elaborar la propuesta del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo, someterlo a la revisin y aprobacin del Comit de Seguridad y Salud Laboral.

Realizado por : Jael Hernndez

Revisado por : Prof. Luisa Tineo Cdigo: P.S.S.T

Autorizado por: Ing. Gmez Fortuna

Fecha : Junio de 2010 Pagina : 4 de 135

Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto: GENERALIDADES

b.- Promover, ejecutar, supervisar y evaluar, con la participacin efectiva de las trabajadoras y los trabajadores, de la propuesta de Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo. 3.3.- Responsabilidad del Comit de Seguridad y Salud Laboral del Santo Tom: a.- Participar en la elaboracin, aprobacin, puesta en prctica y evaluacin del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo. 3.4.- Responsabilidad de Las Delegadas y Delegados de Prevencin del Central Santo Tom I, C.A: a.- Garantizar que los trabajadores y trabajadoras estn informados y participen activamente en la prevencin de los procesos peligrosos, en la elaboracin, seguimiento y control del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo. 3.5.- Responsabilidad de las trabajadoras y los trabajadores del Central Santo Tom I, C.A: a.- son responsables de participar en la elaboracin y seguimiento del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo, polticas y reglamentos internos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo. 3.6.- Responsabilidad de Las Unidades de Supervisin: a.- Son responsables de promover y velar por la correcta aplicacin de los Programas de Seguridad y Salud en el Trabajo, durante la ejecucin de los actos supervisorio nicos. 4. UNIDADES USUARIAS: Son USUARIOS de este Programa, todas las unidades organizativas que conforman a la empresa, las cuales actan en la ejecucin de los procesos directos del servicio prestado por CENTRAL SANTO TOM I, C.A: Trabajadores y trabajadoras. Delegados o Delegadas de prevencin. Comit de Seguridad. Proveedores y clientes. Servicio de Seguridad y Salud. Directiva de la empresa.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 5 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo

Asunto: DEFINICIONES
Accidente de Trabajo. Todo suceso que produzca en la trabajadora o el trabajador, una lesin funcional o corporal, permanente o temporal, inmediata o posterior, o la muerte, resultante de una accin que pueda ser determinada o sobrevenida en el curso del trabajo, por el hecho o con ocasin del trabajo. Actividad. Es la intervencin del ser humano que opera interactuando entre objeto y medios de trabajo, es decir, la inversin fsica e intelectual de la trabajadora o el trabajador, que incluye las tareas con su conjunto de operaciones y acciones realizadas, para cumplir con la intencin de trabajo, donde existe la interaccin dinmica con el objeto que ha de ser transformado y los medios (herramientas, mquinas, equipos, entre otros) que intervienen en dicha transformacin . Comit de Seguridad y Salud Laboral. Es un rgano paritario y colegiado de participacin, destinado a la consulta regular y peridica de las polticas, programas y actuaciones en materia de seguridad y salud en el trabajo, conformado por las Delegadas o delegados de Prevencin, por una parte y por la empleadora o empleador, o sus representantes, por la otra (bipartito), en nmero igual al de las Delegadas o delegados de Prevencin. Condiciones Inseguras e Insalubres. Son todas aquellas condiciones, en las cuales la empleadora o el empleador: a. No garantice a las trabajadoras y los trabajadores todos los elementos de saneamiento bsico, incluidos el agua potable, baos, sanitarios, vestuarios y condiciones necesarias para la alimentacin. b. No asegure a las trabajadoras y a los trabajadores toda la proteccin y seguridad a la salud y a la vida contra todos los riesgos y procesos peligrosos que puedan afectar su salud fsica, mental y social. c. No asegure proteccin a la maternidad, a las y los adolescentes que trabajan o aprendices y a las personas naturales sujetas a proteccin especial. d. No asegure el auxilio inmediato y la proteccin mdica necesaria para la trabajadora o el trabajador, que padezcan lesiones o daos a la salud.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 6 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto: DEFINICIONES

f. No cumpla con las trabajadoras y los trabajadores en las obligaciones en materia de educacin e informacin en seguridad y salud en el trabajo. g. No cumpla con algunas de las disposiciones establecidas en el Reglamento de las Normas Tcnicas en materia de seguridad y salud en el trabajo. h. No cumpla con los informes, observaciones o mandamientos emitidos por las autoridades competentes para la correccin de fallas, daos, accidentes o cualquier situacin que afecte la seguridad y salud de las trabajadoras y los trabajadores. Contingencia. Es un evento sbito donde existe la probabilidad de causar daos a personas, el ambiente o los bienes, considerndose una perturbacin de las actividades normales en todo centro de trabajo, establecimiento, unidad de explotacin, empresas, instituciones pblicas o privadas y que demanda una accin inmediata Contratista. Persona jurdica o natural que por cuenta propia compromete la prestacin de servicios o una obra, a otra denominada beneficiario(a), en el lugar de trabajo o donde ste o sta disponga, de conformidad con especificaciones, plazos y condiciones convenidos. Cultura de Prevencin en Seguridad y Salud en el Trabajo. Es el conjunto de valores, actitudes, percepciones, conocimientos y pautas de comportamiento, tanto individuales como colectivas, que determinan el comportamiento con respecto a la Gestin de Seguridad y Salud en el Trabajo de una organizacin y que contribuyen a la prevencin de accidentes y enfermedades de origen ocupacional. Delegada o Delegado de Prevencin. Es el o la representante de las trabajadoras y los trabajadores, elegido o elegida entre estos, por medios democrticos; con atribuciones y facultades especficas, en materia de seguridad y salud en el trabajo, quien ser su representante ante el Comit de Seguridad y Salud Laboral del centro de trabajo.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 7 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto: DEFINICIONES

Empleadora o empleador. Se entiende por empleadora o empleador la persona natural o jurdica que en nombre propio, ya sea por cuenta propia o ajena, tiene a su cargo una empresa, establecimiento, explotacin o faena, de cualquier naturaleza o importancia, que ocupe trabajadoras o trabajadores, sea cual fuere su nmero. Enfermedad Ocupacional. Los estados patolgicos contrados o agravados con ocasin del trabajo o exposicin al medio, en el que la trabajadora o el trabajador se encuentra obligado a trabajar, tales como los imputables a la accin de agentes fsicos y mecnicos, condiciones disergonmicas, meteorolgicas, agentes qumicos, biolgicos, factores psicosociales y emocionales, que se manifiesten por una lesin orgnica, trastornos enzimticos o bioqumicos, trastornos funcionales o desequilibrio mental, temporales o permanentes. Ergonoma. Es la disciplina que se encarga del estudio del trabajo para adecuar los mtodos, organizacin, herramientas y tiles empleados en el proceso de trabajo, a las caractersticas (psicolgicas, cognitivas, antropomtricas) de las trabajadoras y los trabajadores, es decir, una relacin armoniosa con el entorno (el lugar de trabajo) y con quienes lo realizan (las trabajadoras o los trabajadores). Incidente. Suceso acaecido en el curso del trabajo o en relacin con el trabajo que no implica daos a la salud, que interrumpe el curso normal de las actividades que pudiera implicar daos materiales o ambientales. Lesiones. Efectos negativos en la salud por la exposicin en el trabajo a los procesos peligrosos, condiciones peligrosas y condiciones inseguras e insalubres, existentes en los procesos productivos.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 8 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto: DEFINICIONES

Medidas de Prevencin. Son las acciones individuales y colectivas cuya eficacia ser determinada, en funcin a la participacin de las trabajadoras y los trabajadores del centro de trabajo, permitiendo la mejora de la seguridad y salud. Estas acciones estarn enfocadas a la identificacin, evaluacin y control de los riesgos derivados de los procesos peligrosos. Su aplicacin constituye un deber por parte de la empleadora o del empleador. Medio Ambiente de Trabajo. Los lugares, locales o sitios, cerrados o al aire libre, donde personas presten servicios a empresas, centros de trabajo, explotaciones, faena y establecimientos, cualquiera sea el sector de actividad econmica; as como otras formas asociativas comunitarias de carcter productivo o de servicio; o de cualquier otra naturaleza, sean pblicas o privadas. Asimismo, son las situaciones de orden socio-cultural, de organizacin del trabajo y de infraestructura fsica que de forma inmediata rodean la relacin hombre y mujer -- trabajo, condicionando la calidad de vida de las trabajadoras o trabajadores y la de sus familias. Igualmente, se entienden por aquellos espacios areos, acuticos y terrestres situados alrededor de la empresa, centro de trabajo, explotacin, faena, establecimiento; as como de otras formas asociativas comunitarias de carcter productivo o de servicio y que formen parte de las mismas. Medios de Trabajo. Son todas aquellas maquinarias, equipos, instrumentos, herramientas, sustancias que no forman parte del producto o infraestructura, empleados en el proceso de trabajo para la produccin de bienes de uso y consumo, o para la prestacin de un servicio. Objeto de Trabajo. Son las materias primas, productos intermedios o productos finales que son transformados en bienes y servicios en el proceso de trabajo utilizado por la trabajadora o trabajador. Cuando el proceso de transformacin se realiza sobre los individuos tal como el proceso educativo, estaremos hablando de sujeto de trabajo. Plan para el Control de Contingencias. Es un conjunto de procedimientos preestablecidos, acciones y estrategias para la coordinacin, alerta, movilizacin y respuesta ante la ocurrencia de una contingencia

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 9 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo

Asunto: DEFINICIONES
Poltica Preventiva. Es la voluntad pblica y documentada de la empleadora o el empleador de expresar los principios y valores sobre los que se fundamenta la prevencin, para desarrollar el Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo. Procedimiento Preventivo. Es un documento que describe el mtodo seguro y saludable de hacer las cosas, es decir, el modo ordenado, anticipado, secuencial y completo para evitar daos a la salud de las trabajadoras y los trabajadores en la ejecucin de sus actividades Proceso de Trabajo. Conjunto de actividades humanas que, bajo una organizacin de trabajo interactan con objeto y medios, formando parte del proceso productivo. Proceso Peligroso. Es el que surge durante el proceso de trabajo, ya sea de los objetos, medios de trabajo, de los insumos, de la interaccin entre stos, de la organizacin y divisin del trabajo o de otras dimensiones del trabajo, como el entorno y los medios de proteccin, que pueden afectar la salud de las trabajadoras o trabajadores. Proceso Productivo. Conjunto de actividades que transforma objetos de trabajo e insumos en productos, bienes o servicios. Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo. Es el conjunto de objetivos, acciones y metodologas establecidos para identificar, prevenir y controlar aquellos procesos peligrosos presentes en el ambiente de trabajo y minimizar el riesgo de ocurrencia de incidentes, accidentes de trabajo y enfermedades de origen ocupacional. Riesgo. Es la probabilidad de que ocurra dao a la salud, a los materiales, o ambos.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 10 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto: DEFINICIONES

Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo. Se define a los Servicios de Seguridad y Salud en el Trabajo como la estructura organizacional de los patronos, patronas, cooperativas y otras formas asociativas comunitarias de carcter productivo o de servicios, que tiene como objetivos la promocin, prevencin y vigilancia en materia de seguridad, salud, condiciones y medio ambiente de trabajo, para proteger los derechos humanos a la vida, a la salud e integridad personal de las trabajadoras y los trabajadores. Sistema de Vigilancia de la Salud en el Trabajo. Es un sistema dotado de capacidad funcional para la recopilacin, anlisis y difusin de datos, vinculado a los Programas de Seguridad y Salud en el Trabajo. Abarca todas las actividades realizadas en el plano de la persona, grupo, empresa, comunidad, regin o pas, para detectar y evaluar toda alteracin significativa de la salud causada por las condiciones de trabajo y para supervisar el estado general de salud de las trabajadoras o trabajadores. Trabajadora o trabajador: Es toda persona natural, que realiza una actividad fsica y mental, para la produccin de bienes y servicios, donde potencian sus capacidades y logra su crecimiento personal. Trabajo. Es la actividad fsica y mental que desarrollan las trabajadoras y los trabajadores, potenciando as sus capacidades, crecimiento y desarrollo. As el trabajo, no slo transforma la naturaleza para la produccin de bienes y servicios, sino que adems, el hombre y la mujer son transformados, permitiendo su autorrealizacin. Trabajo Regular. Es la labor habitual que desempea una trabajadora o trabajador durante el tiempo correspondiente a las horas de su jornada de trabajo. Vigilancia Epidemiolgica. Es un proceso continuo de recoleccin y anlisis de los problemas de salud laboral y de sus determinantes, seguidas de acciones de promocin y prevencin; con la finalidad de conocer las caractersticas de las condiciones de trabajo y salud de amplios sectores de la poblacin laboral, sirviendo para optimizar los recursos y prioridades en los programas de promocin, prevencin y proteccin

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 11 de 135 Titulo: DESCRIPCIN DEL PROCESO DE TRABAJO Asunto: DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO

Para lograr describir el proceso de servicio de la Central Santo Tom I, C.A; se realiz un estudio para diagnosticar las necesidades del mismo:
INFORMACIN GENERAL DEL CENTRO DE TRABAJO

1. Nombre de la empresa o centro de trabajo: Central Santo Tom I, C.A. 2 .Ubicacin (Direccin): Calle Los Llanos 2da transversal de Castillito. Puerto Ordaz 3. Servicio que Presta: Venta al por menor 4. Breve descripcin del Proceso Productivo de la empresa: Central Santo Tome I, C.A; es un Supermercado que se encarga de comprar diversos alimentos tantos perecederos como no perecederos y variedad de productos; los cuales son almacenados y surtidos en neveras o anaqueles de presentacin al publico para satisfacer la necesidades de los clientes mediante la venta por menor de los mismos 5. Nmero de Trabajadores de la empresa o centro de trabajo: Total de Trabajadores Operativos: 340 Hombres:104 Mujeres: 116 Adolescentes: 0 INCE: 0 Con algn tipo de discapacidad: 0

6. Desechos generados y disposicin de los mismos Los desechos generados en la Central Santo Tom I, C.A. son de tres tipos; desechos no peligrosos (Cartn, plstico y madera), desechos biolgicos ( restos de vegetales, frutas, grasa de carne, embutidos, etc.), desechos de construccin(escombros proveniente de construcciones dentro del supermercado), todos son colocados en sitio dispuestos para almacenarlo y luego son recogidos por un personal de mantenimiento quien lo pasan a un camin destinado para llevar

estos desechos al botadero de la Ciudad Cambalache. Realizado por : Jael Hernndez Revisado por : Prof. Luisa Tineo Cdigo: P.S.S.T Fecha : Junio de 2010 Pgina : 12 de 135 Titulo: DESCRIPCIN DEL PROCESO DE TRABAJO Asunto: IDENTIFICACION DEL PROCESO DE TRABAJO Autorizado por: Ing. Gmez Fortuna

Para lograr describir el proceso de servicio de la Central Santo Tom I, C.A; se aplic un cuestionario de Grupo Homogneo trabajadores y trabajadoras que comparten la mismas caractersticas de trabajo: Horarios, Departamentos, Actividades (Ver anexo II), donde se verificar cada uno de los riesgos y procesos peligrosos existentes, considerando lo siguiente: Tipo y magnitud de los riesgos y procesos peligrosos existentes en las etapas del proceso o puestos de trabajo. Causas que genera el riesgo y proceso peligroso. Nmero de trabajadores y trabajadoras, expuestos a los riesgos y procesos peligrosos. Caractersticas de exposicin: tiempo (nmero de veces), intensidad (alta, media o baja) y peligrosidad. Daos que pueden generar a la salud los trabajadores y las trabajadoras. Valoracin del riesgo determinando si es alta, moderada, leve, considerando el dao a la salud que pueden generar el riesgo y proceso peligroso.

El cuestionario esta dividido en varios grupos de riesgos y procesos peligrosos; cada uno de ellos debe analizarse para identificar cual o cuales riesgos y procesos peligrosos se encuentran presentes en el proceso, uno por uno considerando los siguientes aspectos: 1. Presencia del riesgo y proceso peligroso en el proceso laboral donde participen los trabajadores y las trabajadoras que compartan las mismas caractersticas. Clasificados en: a) Grupo I. Riesgos y Procesos Peligrosos resultantes de los objetos de trabajo y sus transformaciones. Son de carcter qumico o biolgico. Entre ellos estn los polvos, gases, humos, vapores, lquidos, bacterias, virus. b) Grupo II. Riesgos Procesos Peligrosos derivados de los medios de trabajo: son los resultantes de las maquinarias, herramienta, tiles de trabajo, as como las propias instalaciones; ejemplo: (estado de pisos, paredes, techo, escalera, rampas, estibas, instalaciones elctricas, fuentes de energas, equipos contra incendio, baos, vestuarios, agua, comedor, entre otros.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 13 de 135 Titulo: DESCRIPCIN DEL PROCESO DE TRABAJO Asunto: IDENTIFICACION DEL PROCESO DE TRABAJO

c) Grupo III. Riesgos y Procesos Peligrosos derivados de la interaccin entre los objetos, los medios y la actividad: ruido, vibraciones, temperatura (calor, fro), humedad, ventilacin, iluminacin, radiaciones ionizantes y no ionizantes, mecnicos, condiciones disergonmicas y biolgicos d) Grupo IV. Procesos Peligrosos derivados de la organizacin y divisin del trabajo, donde se analizan diferentes aspectos en funcin de: el tiempo de trabajo, cantidad e intensidad del trabajo, tipo de actividad y calidad del trabajo. Ejemplos: Tiempo de Trabajo: Duracin de la jornada, horas extras, doble turno, guardias, tipo de turno, rotacin de turnos, trabajo nocturno, pausas. Cantidad e intensidad del trabajo: Grados de atencin, tiempo, movimientos y ritmos, repetitividad de la tarea, pagos a destajo, prima de produccin y control del ritmo. Actividad: Dificultad de la comunicacin, aislamiento, esfuerzo fsico intenso, dificultad de desplazamiento, monotona, minuciosidad de la tarea, posiciones de incomodas y forzadas. Calidad del trabajo: Inters de los trabajadores, satisfaccin en el trabajo, grado de aproximacin entre concepcin y ejecucin. Elaboracin del Mapa de Riesgo y Procesos Peligrosos: Instrumento que permite sistematizar el resultado de la investigacin participativa, sistematizacin grfica, sencilla, fcilmente accesible para los trabajadores y las trabajadoras, siendo de gran utilidad para su capacitacin (ver Anexo I). En este caso se represent especialmente los riesgos que le son caractersticos mediante crculos de color y tamao distintos, segn el tipo y magnitud los riesgos y procesos peligrosos, carga o exigencias, y colocados en los sitios donde se identific su presencia por departamento. Se asign un color a cada grupo de riesgos, segn la preferencia o figuras geomtricas siendo esto de suma importancia; la combinacin del color o la figura geomtrica y el tamao representar la magnitud los riesgos y proceso peligroso (pequeo = leve, mediano = moderado, mayor = grave) y la magnitud del riesgo y proceso peligroso.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 14 de 135 Titulo: DESCRIPCIN DEL PROCESO DE TRABAJO Asunto: IDENTIFICACION DEL PROCESO DE TRABAJO

Se seala el nmero de trabajadores y trabajadoras expuestos al riesgo y proceso peligroso, conociendo a cual se exponen ms los trabajadores o las trabajadoras, de esta manera en el mapa ya aparecen priorizados los problemas. Valoracin del Riesgo y Proceso Peligroso: Una vez identificado los riesgos y procesos peligrosos existentes, en funcin a la informacin recopilada, se efectu la valoracin de los mismos para lo cual, fue necesario determinar la estimacin, el potencial severidad del dao (consecuencias) y la probabilidad de que ocurre el hecho nuevamente, con el fin de priorizar las acciones y medidas de prevencin a aplicar, para controlarlos. Para determinar la severidad del dao se debi considerar elementos de importancia como : parte del cuerpo afectada y la naturaleza de la lesin desde baja, mediana o alta, donde se establecer la probabilidad de que ocurra la lesin pudindose graduar, desde baja hasta alta, con el siguiente criterio: Probabilidad alta: ocurrir siempre o casi siempre. Probabilidad media: ocurrir en algunas ocasiones. Probabilidad baja: ocurrir raras veces.

El grado de peligrosidad se calcula, en base a las consecuencias (severidad) y la probabilidad, mediante el siguiente cuadro:

Severidad

Baja Mediana Alta

Baja Muy Leve Leve Moderado

Probabilidad Media Leve Moderado Grave

Alta Moderado Grave Muy Grave

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 15 de 135 Titulo: DESCRIPCION DEL PROCESO DE TRABAJO Asunto: IDENTIFICACION DEL PROCESO DE TRABAJO

Adems de la informacin sobre las actividades de trabajo, se debe considerar lo siguiente: trabajadores expuestos, frecuencia con que se exponen a los riesgos - procesos peligrosos por medio del siguiente cuadro se estima la valoracin del riesgo o proceso peligroso considerando su probabilidad estimada y a sus consecuencias esperadas para su priorizacin:

SEVERIDAD X PROBABILIDAD Baja x Baja Media x Baja Baja x Media Baja x Alta Media x Media Alta x Baja

PELIGROSIDAD Muy leve Leve

PRIORIDAD Baja Media

ACCIN No se requieren cambios en las medidas preventivas Considerarse medidas de prevencin a mediano plazo Inversiones para el control de los riesgos y procesos peligrosos existentes y revisin de las medidas de prevencin aplicadas por la empresa o centro de trabajo Se deber realizar los controles de riesgo y proceso peligroso de inmediato, considerando las inversiones necesarias No se efectuaran las actividades hasta tanto no se halla implementado el control del riesgo y proceso peligroso

Moderado

Media Alta

Media x Alta Alta x Media

Grave

Alta

Alta x Alta

Muy Grave

Muy Alta

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 16 de 135 Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

Asunto: EDUCACIN E INFORMACIN

PLAN DE EDUCACION E INFORMACIN
OBJETIVO METAS ALCANCE FRECUENCIA PERSONAL INVOLUCRADO

Contribuir a la formacin integral de cada trabajador y trabajadora, en funcin a la Prevencin de Accidente y Enfermedades Ocupacionales , como tambin proporcionar la preparacin necesaria que les permitan desempearse en el puesto de trabajo.

Crear una actitud de prevencin en el trabajador (a) y facilitar su proceso de integracin.

Efectuar un mximo de (12) inducciones trimestrales, eso se reduce a 72 Hrs de adiestramiento.

Aplicacin de inducciones los das martes de cada semana.

Personal de Ingreso. Personal de cambio de puesto. Dpto. de Seleccin y Desarrollo. Servicio de seguridad y salud. Dpto. de Compensacin y beneficio. Personal de Ingreso. Personal de cambio de puesto. Dpto. de Seleccin y Desarrollo. Servicio de seguridad y salud. Dpto. de Compensacin y beneficio.

Notificar por escrito los procesos peligrosos existentes, las posibles lesiones o enfermedades que pueden adquirirse y las medidas preventivas que se deben aplicar.

Administrar un (01) formulario F-STM-SS-01 Notificacin de Riesgo por cada trabajador de ingreso y por persona que sea cambiado del puesto de trabajo

Aplicar todos los martes de cada mes, durante la induccin y durante los cambio de puesto

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 17 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

Asunto: INDUCCIN DE SEGURIDAD

INDUCCIN Unidad Administrativa Seleccin y Desarrollo de RRHH Seleccin y Desarrollo de RRHH Servicio de Seguridad y Salud Laboral N 01 02 03 Descripcin de las actividades Realiza el reclutamiento del personal de acuerdo a los puestos vacantes requeridos por la empresa. Formaliza la charla de induccin al trabajador o trabajadora seleccionado para ingresar a la empresa. Indica los riesgos a los cuales se expone el trabajador o trabajadora una vez que ingresa a la empresa, aplicando el formulario F-STM-SS-01 Notificacin de Riesgo Indica los riesgos a los cuales que se expone el trabajador o trabajadora de acuerdo al cargo asignado, donde se facilita el formulario F-STM-SS-02 Anlisis de Seguridad Se deja constancia de asistencia la induccin, aplicando el formulario F-STM-SS-03 Control de Asistencia,

Servicio de Seguridad y Salud Laboral

04

Seleccin y Desarrollo de RRHH

05

Fin de procedimiento

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 18 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

Asunto: EDUCACIN PERIODICA

CHARLAS DE SEGURIDAD

Unidad Administrativa Servicio de seguridad y salud Servicio de seguridad y salud, delegado de prevencin. Servicio de seguridad y salud Servicio de seguridad y salud

N 01 02

Descripcin de las actividades Elabora documento informativo (Trptico) con los tpicos establecidos en el plan de trabajo. El Analista de Seguridad Industrial facilita la charla a los trabajadores y trabajadoras de cada uno de los Departamentos que conforman el Supermercado. Se deja constancia de asistencia a la charla, aplicando el formulario F-STM-SS-03 Control de Asistencia Se baja la informacin a una base de datos, para controlar las horas hombres adiestramiento y poder elaborar informe del adiestramiento de Seguridad y Salud del mes. Entregar el informe del Adiestramiento de Seguridad y Salud del Mes al Dpto. de Seleccin y Desarrollo de RRHH, para que adicione las horas al control de adiestramiento general de cada trabajador y trabajadora.

03

04

Servicio de seguridad y salud

05

Fin de Procedimiento

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 19 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: INSPECCIN

INSPECCIONES
OBJETIVO METAS ALCANCE FRECUENCIA PERSONAL INVOLUCRADO

En trminos generales las inspecciones de seguridad a realizar en el Santo Tom, tienen como objetivo principal: el descubrir riesgos, procesos peligrosos y actitudes inseguras dentro las instalaciones del supermercado, evitando as la generacin de accidentes.

Realizar inspecciones de los sistemas de deteccin, alarma y extincin de incendio

Efectuar un mximo de (04) inspecciones planeadas / trimestrales. (Aplicar Formulario FSTM-SS-09 Inspeccin sistema contra incendio) Efectuar un mximo de (12) inspecciones planeadas / mensuales. (Aplicar Formulario FSTM-SS-04 Inspeccin planeada)

Aplicar una (01) inspeccin trimestral

Servicio de seguridad y salud.

Realizar inspecciones de las herramientas manuales

Aplicar una (01) inspeccin mensual.

Servicio de seguridad y salud. Delegados de prevencin Trabajador y trabajadora. Supervisor.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 20 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

Asunto: INSPECCIN
INSPECCIONES
OBJETIVO En trminos generales las inspecciones de seguridad a realizar en el Santo Tom, tienen como objetivo principal: el descubrir riesgos, procesos peligrosos y actitudes inseguras dentro las instalaciones del supermercado , evitando as la generacin de accidentes. METAS Realizar inspecciones de medios de manipulacin, transporte y almacenamiento (Zorras, burros, escaleras y troiles) Realizar inspecciones de las sealizaciones Realizar inspecciones de transporte personal Realizar inspecciones de los medios de trabajo ALCANCE Efectuar un mximo de (12) inspecciones planeadas / mensual. FRECUENCIA Aplicar una (01) inspeccin mensual. PERSONAL INVOLUCRADO Servicio de seguridad y salud. Delegados de prevencin Trabajador y trabajadora. Supervisor Servicio de seguridad y salud.

Efectuar un mximo de (12) inspecciones planeadas / mensual. Efectuar un mximo de (04) inspecciones planeadas / trimestrales. Efectuar un mximo de (48) inspecciones planeadas / semanal.

Aplicar una (01) inspeccin mensual. Aplicar una (01) inspeccin trimestral Aplicar una (01) inspeccin semanal

Servicio de seguridad y salud. Delegados de prevencin Servicio de seguridad y salud. Delegados de prevencin Trabajador y trabajadora. Supervisor Servicio de seguridad y salud.

Realizar inspecciones de los botiquines de primeros auxilios

Efectuar un mximo de (04) inspecciones planeadas / trimestrales.

Aplicar una (01) inspeccin trimestral.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 21 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

Asunto: INSPECCIN
INSPECCIONES REALIZADA POR EL SERVICIO DE SEGURIDAD Y SALUD

Unidad Administrativa Servicio de seguridad y salud

N
01

Descripcin de la Actividad
Los Analista de Seguridad a la vista de los resultados de las evaluaciones de riesgos, de las investigacin de los accidentes e incidentes o de otras tcnicas analticas podrn planificar las inspecciones de seguridad correspondientes Planificar qu, quin, cmo y cundo se va a inspeccionar. A la hora de priorizar el rea a inspeccionar se tendr en cuenta: Comunicacin de riesgos por parte de algn trabajador conforme. Importancia de las consecuencias de la materializacin de los posibles riesgos que puedan existir. Instalaciones o zonas no inspeccionadas recientemente Una vez decidido qu, quin y cundo se va a realizar la inspeccin de seguridad, sta se llevar a cabo siguiendo las siguientes pautas: Visita al rea o instalacin determinada. Identificacin de las anomalas detectadas y propuesta de medidas correctoras. Para la realizacin de las inspecciones se utilizarn el Formulario FSTM-SS-04 Inspeccin planeada, (ver anexo N2 de Inspecciones) y de la visita practicada se emitir un informe. Se enviar una copia de dicha hoja al Departamento o persona responsable de llevar a cabo la medida correctora, de manera que proceda a su valoracin y fije el plazo estimado para su implantacin, o bien emita una propuesta alternativa cuando considere que existe una medida ms adecuada. Una vez cumplido el plazo previsto, El Analista de Seguridad volver a visitar el rea o instalacin con el fin de comprobar el cumplimiento de la accin propuesta as como la efectividad de la misma. Los informes de dichas visitas sern presentados a las reuniones ordinarias del Comit de Seguridad y Salud.

Servicio de seguridad y salud

02

Servicio de seguridad y salud

03

Servicio de seguridad y salud

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Servicio de seguridad y salud

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 22 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

Asunto: MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA

MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA DE LOS RIESGOS Y PROCESOS PELIGROSOS
PLAN DE MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA DE LOS RIESGOS Y PROCESOS PELIGROSOS
OBJETIVO METAS ALCANCE FRECUENCIA PERSONAL INVOLUCRADO

Prevenir la ocurrencia de accidentes o aparicin de efectos nocivos sobre la salud de los trabajadores de Santo Tom expuestos a Riesgos mecnicos, disergonmi cas, biolgicos, y elctricos que fueron identificados como factores de alto riesgo, mediante la evaluacin de los procesos peligros.

Realizar monitoreo ambientales: ruido, temperatura y evaluacin de puestos de trabajo. Recolectar de forma sistemtica y permanente los datos obtenidos de cada monitoreo

Obtener los niveles de exposicin durante la jornada de trabajo o durante un determinado periodo de labores y teniendo en cuenta los criterios contemplados en la Norma tcnicas correspondiente

Se aplicara el monitoreo al inicio de la aplicacin del programa y luego se realizar anualmente Se debe registrar y analizar todos los datos al momento de ser suministradas de las evaluaciones

Establecer programas de control preventivo y correctivos de las maquinarias, equipos, herramientas y procesos de trabajo peligrosos.

Observar, procesar, analizar e interpretar los datos: de Magnitud de la exposicin de las personas a un ambiente determinado, Asociaciones y correlaciones entre agentes ambientales, situaciones de riesgo y efectos adversos en la salud, Deducir las medidas y recomendaciones ms adecuadas para prevenir y controlar las afecciones asociadas a los agentes ambientales. Se pondrn en prctica las medidas preventivas y correctivas emanadas de las evaluaciones y otras fuentes, tomando en cuenta los aspectos tipificados en las Normas COVENIN y el Reglamento de las Condiciones de Higiene y Seguridad en el Trabajo, hasta tanto se creen las Guas Tcnicas de Prevencin y Normas Tcnicas referidas a la materia del INPSASEL.

Servicio de seguridad y salud. Comit de seguridad y salud. Trabajado r y trabajadora. Empresa que se contratada para realizar el monitoreo. Servicio de seguridad y salud.

Ser realiza los controles preventivos y correctivos peridicamente.

Gerentes de Tienda. Servicio de seguridad y salud. Comit de seguridad y salud. Personal de mantenimiento, Supervisores

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 23 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA

MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA DE LOS RIESGOS Y PROCESOS PELIGROSOS Unidad Administrativa Servicio de seguridad y salud N 01 Descripcin de la Actividad Elabora solicitud para contratar una empresa que tenga los equipos para realizar las evaluaciones de ruido y temperatura como personal especializado para realizar evaluaciones de trabajo, para ello se debe utilizar el formulario del Dpto. de Servicio Gral. Solicitud de Compra Autoriza la solicitud y esta es enviada al Dpto. de Servicio Gral. Contrata los servicios de las empresas para realizar el monitoreo ambiental y evaluacin de puesto de trabajo. Hace las evaluaciones requerida para conocer los datos de las condiciones de trabajo, facilitando la informacin en informe basado en las medidas de la normas COVENIN y el Reglamento de las Condiciones de Higiene y Seguridad en el Trabajo. Registra los datos suministrados y establece un programa de control programas de control preventivo y correctivos de las maquinarias, equipos, herramientas y procesos de trabajo peligrosos. Presenta los resultados y el programa establecido a la gerencia de tienda, para su revisin. Presenta los resultados y el programa ya revisado por la gerencia al Comit de seguridad y Salud. Aprueba el programa Lleva un informe trimestral del monitoreo y vigilancia al INPSASEL

Gerente de Tienda Servicio General Empresa contratada para el monitoreo ambiental y evaluacin de puesto de trabajo Servicio de seguridad y salud

02 03 04

05

06 Servicio de seguridad y salud Servicio de seguridad y salud Comit de Seguridad y salud Servicio de seguridad y salud 07 08 09

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 24 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA

PLAN DE MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA DE LA SALUD DE LOS TRABAJADORES

OBJETIVO METAS ALCANCE FRECUENCIA PERSONAL INVOLUCRADO Gerencia de Tienda. Servicio de seguridad y salud. Comit de seguridad y salud. Delegados de prevencin. Trabajador y trabajadora. RRHH.

Establecer parmetros para el registro de incidentes (eventos), accidentes de trabajo y enfermedades ocupacionales, con el fin de crear un sistema general de vigilancia de la salud de los trabajadores y trabajadoras. Para ello se dispone anlisis e interpretacin y divulgacin derivada de evaluaciones individuales o colectivas interna, como por la consignacin de reposos, justificativos y constancias proveniente de atencin externa.

Mantener actualizado el conocimiento del comportamiento de una o varias enfermedades, accidentes y condiciones de salud en el Santo Tom I, C.A.

Establecer los riesgos y procesos peligrosos que determinan la ocurrencia de la enfermedad y/o accidente. Para formular e implementar medida(s) de control. Evaluar tendencias persona-tiempo-lugar a fin de identificar las patologas o nueva exposicin a los riesgos y procesos peligrosos; como identificar sndromes nuevos o exposiciones nuevas.

Este procedimiento comprende el registros derivado de las evaluaciones mdicas individuales o colectivas de los trabajadores o trabajadoras del Santo Tom, como el ausentismo laboral del trabajador o trabajadora consecuencia de enfermedades, accidentes o incidentes acaecidos dentro del trabajo, lo cuales deben ser analizados e interpretados sistemticamente. Tambin los datos derivados comprende el registro de todos los incidentes (eventos), accidentes de trabajo, enfermedades ocupacionales y enfermedades comunes.

Las estadsticas de morbilidad y accidentabilidad debe publicarse mensualmente en la carteleras de cada central, manteniendo los principios de confidencialidad de las trabajadoras y los trabajadores El recorrido por departamento para verificar la asistencia de las trabajadoras y trabajadores en su lugar de trabajo, debe de realizarse diariamente al inicio de cada turno. Hacer llegar los reposos, justificativos o constancias proveniente de las trabajadoras o los trabajadores, diariamente al Servicio de Seguridad y Salud ubicado en RRHH, para verificar registro y anlisis de los mismos.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 25 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA

ACTIVIDADES ESPECIFICAS DEL PROCEDIMIENTO DE TRABAJO La actividades correspondientes para el monitoreo y vigilancia epidemiolgica de la Salud de las trabajadoras y los trabajadores del Santo Tom I, C.A., comprende: Servicio de Seguridad y Salud: El Analista de Seguridad industrial debe realizar los recorridos diarios por los departamentos que conforma cada Central Santo Tom I, esto con el fin de verificar asistencia y condiciones inseguras e insalubres (cumpliendo con el Plan de Inspecciones). Recibir los reposos, justificativos o constancias proveniente de las trabajadoras o los trabajadores diariamente, estos documento debe ser revisado detalladamente por el Analista de Seguridad Industrial, donde debe cumplir los siguientes requisitos:

1. Cualquier documento que justifique la falta (reposos, justificativos o constancias) del trabajador o trabajadora no debe venir sucio, ni con tachaduras o enmiendas. 2. Cuando el reposo sea menor de cuatros (4) das, se puede recibir justificativos o constancias mdicas de centro pblicos (15-477, 15-289, Centro de Diagnsticos Integral CDI) o centro privados. 3. Cuando el reposo mdico sea a partir de cuatros (4) das en adelante, el justificativo debe ser convalidado (forma 14-73) y el mismo se obliga a cumplir : El nombre del Centro u Hospital, el cual tiene que coincidir con el Centro que indica el sello hmedo. A su vez el rengln donde el Medico tratante coloca el lugar y la fecha de expedicin, debe corresponder con la zona donde se encuentra el Centro de Salud. Hay caso donde el formato 14-73 trae un nmero correlativo en el lado superior derecho, el cual tiene que ser de seis (6) dgitos no menos. El espacio donde aparece de periodo de incapacidad y de reintegro al trabajo, debe estar obligatoriamente lleno. En las observaciones se conviene verificar que se coloque la afeccin o el nmero de historia mdica del trabajador o trabajadora

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 26 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMILGICA

Si el reposo es la extensin de un primero, se tiene que verificar la continuidad de la fecha entre el primero y el siguiente. Los sellos deben ser hmedos (originales) no provenientes de copias. Los justificativos de los CDI Centro de Diagnostico Integral, deben traer el sello del Centro de Salud y el nombre como la clave del mdico tratante.

En caso contrario a estas condiciones de los justificativos el Analista de Seguridad Industrial, debe regresarlo al trabajador o trabajadora para que sea corregido y de cumplir con los requisitos, tiene que colocarle la fecha de recibido en el dorso del documento. El Analista de Seguridad Industrial deber recopilar la informacin referente a los reposos, justificativos, constancias o actas de defuncin y con esto debe levantar un registro de:

Morbilidad: Enfermedades de origen ocupacional o enfermedades comunes agravadas por el puesto de trabajo, donde se establece tanto indicadores de morbilidad general como especfica A nivel de la variables de morbilidad, el Analista de Seguridad Industrial debe registrar (ver Anexo I, de Monitoreo y Vigilancia Epidemiolgica De La Salud De Los Trabajadores): 1. 2. Variables de persona: Nombre y Apellido del trabajador o trabajadora. Cedula de identidad del trabajador o trabajadora. Edad del trabajador o trabajadora. Fecha de nacimiento del trabajador o trabajadora. Sexo del trabajador o trabajadora. Variables de trabajo: Central Santo Tom. Departamento. Cargo. Tipo de examen (Interno o externo). rea sindromatica (Diagnostico).

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 27 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA

Accidentabilidad: Establecer indicadores de Severidad, frecuencia bruta y frecuencia neta, por cada Central Santo Tom I. (Ver Anexo II, de Monitoreo y Vigilancia Epidemiolgica De La Salud De Los Trabajadores). A nivel de la variables de accidentabilidad, el Analista de Seguridad Industrial debe registrar (ver Anexo III): 1. o o o o o o 2. o o o o o o Variables de persona: Nombre y Apellido del trabajador o trabajadora. Cedula de identidad del trabajador o trabajadora. Edad del trabajador o trabajadora. Fecha de nacimiento del trabajador o trabajadora. Sexo del trabajador o trabajadora. Direccin de habitacin.

Variables de trabajo: Ao Central Santo Tom. Cargo. rea de trabajo. Supervisor. Indicar si el accidente fue sin perdida de tiempo (SPT), con perdida de tiempo (CPT) y das perdidos (DP). o Fecha y hora de accidente. o Lugar de accidente, actividad especfica realiza por el trabajador o trabajadora, tipo de trabajo, agente, tipo de accidente, parte del cuerpo afectada, naturaleza de la lesin. o Descripcin breve del accidente. Realizado por : Jael Hernndez Revisado por : Prof. Luisa Tineo Cdigo: P.S.S.T Fecha : Junio de 2010 Pgina : 28 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA Autorizado por: Ing. Gmez Fortuna

o o o o o

Servicio que hace el traslado. Centro de Salud donde es atendido el trabajador o trabajadora. Testigo (s). Indicar cuales fueron los reportes hechos por el Analista de Seguridad: IVSS, Inspectoria del Trabajo, INPSASEL, Comit de Seguridad y RRHH (Departamento de nmina) de Santo Tom. Indicar si se realiz la investigacin del accidente del trabajador o trabajadora.

El Analista de Seguridad Industrial luego de verificar y levantar el registro de los reposos, justificativos, constancias o actas de defuncin proveniente de las trabajadoras o los trabajadores, debe enviarlo con el formulario de Control de Reposos, Justificativos o Constancias (ver Anexo IV) directo a RRHH al Supervisor de Seguridad Industrial para evaluar los mismos y verificar el registro. El Supervisor de Seguridad Industrial debe entregar al Departamento de Nmina los reposos, justificativos o constancias proveniente de las trabajadoras o los trabajadores de cada Central Santo Tom.

RRHH SANTO TOM (Nmina): Recibir los reposos, justificativos o constancias, proveniente de las trabajadoras o los trabajadores, entregados por el Servicio de Seguridad y Salud junto con el formulario de Control. Firmar como recibido formulario de Control de Reposos, Justificativos o Constancias Realizar los pagos a los trabajadores y trabajadoras de acuerdo a las legislaciones vigentes (LOT y LOPCYMAT).

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 29 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA

MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA DE LOS TIEMPOS LIBRES OBJETIVO Implementar un sistema de vigilancia permanente, sistemtico para garantizar la utilizacin del tiempo libre de los trabajadores y las trabajadoras del Santo Tom, como la aplicacin de los planes para la recreacin y turismo como herramientas para fortalecer la calidad de vida de los trabajadores y las trabajadoras de manera individual METAS Llevar un control de las jornadas de trabajo. ALCANCE Llevar registro: Horas extras laboradas. Hora de descanso dentro de la jornada. Das de descanso obligatorio. Das de descanso obligatorio disfrutados efectivamente. Das de descanso convencionales. Das de descanso convencionales disfrutados efectivamente. Llevar registro: Fecha de vacaciones Das de correspondiente de vacaciones Das disfrutados efectivamente Establecer programas de recreacin y turismo FRECUENCIA Llevar el registro semanal. PERSONAL INVOLUCRADO La Gerencia de tienda RRHH Servicio de seguridad y salud. Supervisores Trabajadores

Llevar un control de las vacaciones.

Llevar registro mensual.

Llevar un control de los beneficios sociales en materia de descanso y utilizacin de tiempo libre.

La frecuencia estar establecida de acuerdo al programa de recreacin y turismo

La Gerencia de tienda RRHH Servicio de seguridad y salud. Supervisores Trabajadores La Gerencia de tienda RRHH Servicio de seguridad y salud. Supervisores Trabajadores

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 30 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

Asunto: MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA

MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA DE LOS TIEMPOS LIBRES
Unidad Administrativa Servicio de seguridad y salud (Analista de Seguridad Industrial) RRHH N 01 Descripcin de la Actividad Recorre diariamente los departamentos que conforma cada Central Santo Tom, esto con el fin de verificar asistencia y utilizacin de los tiempos de descanso. Pasar los datos correspondiente: Horas extras laboradas. Hora de descanso dentro de la jornada. Das de descanso obligatorio. Das de descanso obligatorio disfrutados efectivamente. Das de descanso convencionales. Das de descanso convencionales disfrutados efectivamente. Fecha de vacaciones Das de correspondiente de vacaciones Das disfrutados efectivamente Levanta los registro correspondiente y evala si todos los trabajadores estn disfrutando horas correspondiente a tiempo de descanso, libre y vacaciones corresponde. Realizan el programa de recreacin y turismo de los trabajadores, para ser presentado a la directiva Aprueba el programa y finanza el mismo Presenta los resultados y el programa establecido a la gerencia de tienda, para su revisin. Presenta los resultados y el programa ya revisado por la gerencia al Comit de seguridad y Salud. Aprueba el programa

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Servicio de seguridad y salud (Analista de Seguridad Industrial) RRHH y el servicio de seguridad y salud Directiva de Santo Tom Servicio de seguridad y salud (Analista de Seguridad Industrial) Servicio de seguridad y salud Comit de Seguridad y salud

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 31 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO SEGURO

OBJETIVO METAS ALCANCE FRECUENCIA PERSONAL INVOLUCRADO

Garantizar la Integridad Fsica y Salud Ocupacional del Personal de Central Santo Tom C.A., mediante la aplicacin y cumplimiento de normas, prcticas y procedimiento s de Seguridad y Salud laboral, asegurando el control oportuno de los riesgos.

Contribuir al conocimiento de los riesgos y procesos peligrosos, la forma de protegerse de ellos, mediante el establecimiento de reglas, normas y procedimientos ejecutados con estricta sujecin a las normas, criterios tcnicos y cientficos universalmente aceptados en materia de salud, higiene, ergonoma y seguridad en el trabajo

Este plan comprende normas: Del Orden y limpieza De las emergencias Del riesgo y prevencin de incendios Del uso de extintores Mtodos para atacar el fuego Uso del aire comprimido Uso de los equipos de prevencin personal De las contratistas Uso de montacargas y equipos auxiliares Uso de herramientas de mano Uso de equipos elctricos Uso de equipos y herramientas de mano Escaleras porttiles Trabajos en altura Pasillos Pisos paredes abiertas, escaleras, escalones, superficies elevadas y andamios. Manejo de materiales Levantamiento.

Peridico

La Gerencia de tienda Servicio de seguridad y salud. Supervisores Trabajadores Comit de Seguridad y Salud Delegados de prevencin

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 32 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

NORMAS. Generales 1. Todo el personal deber respetar la jornada de trabajo diaria, as como mantener una buena conducta y buenas costumbres en todo momento. 2. Cada trabajador realizar la labor para la cual fue contratado, pero cuando sea necesario que ejecute otra, deber ser entrenado y se dejar constancia y evidencia escrita de que entrenamiento se llevo a cabo. 3. Usar correctamente el uniforme o ropa de trabajo, equipos de proteccin personal asignados adems de deber colocar el carnet de identificacin en un sitio visible (a la altura del pectoral izquierdo). 4. Esta prohibido presentarse al rea de trabajo bajo los efectos del alcohol, drogas y otros elementos que puedan afectar las capacidades del trabajador. 5. Esta prohibido trabajar con anillos, relojes, cadenas o cualquier otra penda colgante, as como el uso de telfonos celulares. 6. Para subir o bajar mercanca del depsito donde la altura sea mayor a 1,5 metros se debe emplear el uso de escaleras mviles diseadas para tal fin. 7. Evite estar lejos de reas donde se tengan suspendidas cargas. 8. Esta prohibido modificar, violar, daar u obstruir el acceso a los equipos o dispositivos de seguridad como lo son extintores, avisos, alarmas, camillas, etc. 9. El personal no podr reposar, dormir, bromear o distraerse, correr o saltar dentro de las instalaciones de la empresa. 10. El personal no podr reposar, dormir, bromear o distraerse, correr o saltar dentro de las instalaciones de la empresa.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 33 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

11. Todo el personal debe conocer y aplicar los planes de emergencia y/o contingencia. 12. Usar correctamente los equipos de proteccin personal. 13. Trabaje en todo momento con precaucin y sentido comn. 14. Al momento de realizar los cortes de huesos, chuletas, entre otros, es obligatorio el uso de lentes de seguridad. 15. Esta prohibido fumar dentro de las instalaciones de la empresa. 16. Para los trabajos donde el trabajador este expuesto a polvos, es obligatorio el uso de mascarillas de seguridad. 17. Al momento de realizar el esmerilado de piezas es obligatorio el uso de doble proteccin facial (lentes y protectores faciales). 18. Los vehculos de la empresa solo deben ser operados por personal autorizado y/o certificado por al empresa. 19. Esta prohibido adelantar otro vehculo, se debe tener una velocidad mxima de 20 km/h, en todo momento el conductor deber tener puesto el cinturn de seguridad. 20. Esta prohibido transportar personas en compartimientos de carga, y estacionarse en reas no sealizadas para tal fin. 21. Camine por las rutas peatonales, respete las barras de seguridad de maquinas o equipos. reas de trabajos en general : 22. Las reas de trabajo deben de mantenerse limpias y ordenadas.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 34 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

23. Cualquier derrame de lquido o de cualquier otro material debe de limpiarse inmediatamente. 24. Las escaleras, salidas y pasillos deben de mantenerse libres y sin obstrucciones. 25. Se debe informar inmediatamente al supervisor o al comit de seguridad y salud si la iluminacin no es adecuada. 26. Se debe informar inmediatamente al supervisor o al comit de seguridad y salud sobre cualquier rtulo o diagrama de emergencia que haya desaparecido. La Gerencia. 27. Est comprometida a cumplir con todas y cada una de las reglas, normas y procedimientos de la Repblica Bolivariana de Venezuela, especialmente las relacionadas con la Seguridad Social, Seguridad y todo lo relacionado con la razn social de la empresa. Los supervisores se asegurarn de que: 28. Elaborar los anlisis de riesgos para cada actividad no recurrente no contemplada en las prcticas operativas pero que puedan generar riesgos. 29. Se tomen las medidas de precaucin necesarias cuando se realizan obras de construccin o de reparacin. 30. Las salidas estn debidamente rotuladas e iluminadas. Los trabajadores. 31. Antes de comenzar el trabajo, piense en realizarlo en forma segura.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 35 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

32. Toda actividad ejecutada por el personal de la empresa se realizar de acuerdo a las prcticas operativas validadas. 33. Al ingresar a cada una de las reas de trabajo, el trabajador deber portar de forma obligatoria el uniforme, los equipos de proteccin personal y la ficha o carnet de identificacin en el lado izquierdo superior de la camisa y con la foto visible. 34. El trabajador es responsable del buen estado de los equipos de proteccin personal as como de las herramientas y equipos de trabajo asignados. 35. Deber cumplir todas las indicaciones dadas por su Supervisor inmediato, ya que este deber aclarar cualquier duda existente antes de ejecutar una labor asignada. 36. Estar alerta a las condiciones inseguras, corregirlas y notificarlas inmediatamente. 37. Notificar inmediatamente de los accidentes, incidentes, condiciones inseguras o actos inseguros a su Supervisor inmediato. 38. Al realizar cualquier trabajo que presente condiciones inseguras se informar al Supervisor inmediato o al Analista de Seguridad Industrial El Servicio de Seguridad y Salud. 39. Se le informar al personal de nuevo ingreso las normas generales y especficas de la empresa explicndole su razn de ser. 40. Toda informacin debe reforzarse en las charlas de seguridad de cinco (5) minutos antes de iniciar la jornada de trabajo. Del Orden y la Limpieza 41. Al realizar un trabajo hgalo prestando mucha atencin, la distraccin es una de las principales causas de accidentes.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 36 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

42. Todos los trabajadores deben presentar inters personal en el orden y la limpieza del lugar de trabajo. 43. El trabajador debe informar inmediatamente de cualquier filtracin de aceite u otras sustancias. 44. Todos los materiales deben ser almacenados de forma ordenada, dejando pasillo adecuados para el transito y en condiciones que garanticen la estabilidad de los mismos. 45. Se deben emplear los recipientes adecuados para los desperdicios 46. Se deben limpiar inmediatamente los derrames y otros desperdicios de los pasillos a fin de evitar cadas del personal. 47. Se debern eliminar todos los obstculos que puedan ocasionar cadas, tropezones o estrellarse con los alrededores.

48. Los trabajadores que manipulan alimentos debern recoger los cabellos mediante el uso de gorros. 49. No lave ni limpie su ropa de trabajo con lquidos inflamables.
De las Normas Bsicas de Higiene y Salud 50. CUBRA SU CABELLO: El cabello est cubierto por millones de microbios, cbralo con el equipo de proteccin personal asignado. 51. LLEVE ROPA LIMPIA 52. QUTESE LAS JOYAS: Los microbios se ocultan en y debajo de las joyas. Las joyas son difciles de lavar y esterilizar. Pedazos de joyas a veces caen en el producto

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 37 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

53. MANTENGA SUS MANOS LEJOS DE SU BOCA, NARIZ Y CABELLO Las superficies de cuerpo estn cargadas con microbios. Lave sus manos correctamente. 54. Use agua y jabn, estruje el jabn entre los dedos y restriegue sus muecas y el dorso de las manos. 55. Limpie sus uas, mantngalas cortas y sin esmalte. 56. Lave sus manos cada vez que use el sanitario

De las emergencias
57. El trabajador debe tener conocimiento del plan de acciones de la empresa. 58. El trabajador debe seguir las instrucciones que se le indiquen, y en particular, de quien tenga la responsabilidad en esos momentos. 59. No corra ni empuje a los dems; si se encuentra en un lugar cerrado busque la salida ms cercana sin atropellamientos. 60. Use las salidas de emergencia, nunca los ascensores o montacargas. 61. Preste atencin a la sealizacin, le ayudarn a localizar las salidas de emergencia De los Accidentes 62. Mantenga la calma pero acte con rapidez. Su tranquilidad dar confianza al lesionado y a los dems. 63. Piense antes de actuar. Asegrese de que no hay ms peligros 64. Asegure a quien necesita ms ayuda y atienda al herido o heridos con cuidado y precaucin.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 38 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

65. No haga ms de lo indispensable; recuerda que su misin no es reemplazar al mdico. 66. No des jams de beber a una persona sin conocimiento; puedes ahogarla con el lquido. 67. Avisa inmediatamente por los medios que puedas al Centro de Primeros Auxilios. Del riesgo de incendios 68. Es necesario que el trabajador conozca las causas que pueden provocar un incendio en el rea de trabajo y las medidas preventivas necesarias.

69. El buen orden y limpieza son los principios ms importantes de prevencin de incendios. Del riesgo de incendios 70. Es necesario que el trabajador conozca las causas que pueden provocar un incendio en el rea de trabajo y las medidas preventivas necesarias.
71. El buen orden y limpieza son los principios ms importantes de prevencin de incendios 72. Controle las chispas de cualquier origen ya que pueden ser causa de muchos incendios 73. Ante un caso de incendio el trabajador debe tener conocimiento de cmo debe actuar. 74. Los trabajadores deben tener conocimiento del uso de los extintores porttiles De la Prevencin de Incendios 75. Los equipos contra incendios son para usarlos NICAMENTE en caso de incendio. Se prohbe su uso para otro fin sin la debida autorizacin.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 39 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

76. Se prohbe terminantemente a los trabajadores usar para otros fines las mangueras contra incendios y colocar obstculos frente a las mismas. 77. Se prohbe el amontonamiento almacenamiento de materiales cerca o alrededor de un extintor de incendio que pueda impedir el libre acceso al mismo. 78. No se debe colgar de nuevo en el gancho un extintor de incendios que haya sido usado antes. Debe notificarse a Seguridad Industrial cuando se usa cualquier extintor, por pequea cantidad de sustancia qumica que se haya usado. Del uso de los extintores 79. Los extintores son efectivos en etapas inciales, en conatos o pequeos fuegos. 80. Se debe tener en cuenta usar varios extintores al mismo tiempo y no uno despus de otro. 81. Se debe dar la cara al fuego y prestar atencin a posible reignicin. 82. Al producirse un conato de incendio se debe atacar con los extintores disponibles y adecuados. 83. Es obligatorio reportar a seguridad cuando se use cualquier equipo de combate de incendio. Mtodo para atacar el fuego: 84. Atacar el fuego a favor del viento. 85. En la extincin de incendio en liquido combustible empiece a extinguir en la base y de frente al fuego. 86. Una vez usado el extintor se debe recargar de inmediato.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 40 de 135 Titulo: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

Uso del aire comprimido 87. El aire comprimido debe ser usado solamente para el fin al cual ha sido destinado. 88. Nunca debe usarlo para limpiarse el cuerpo, o para sacarse el polvo del cabello despus del trabajo. Es sumamente peligroso, pues puede soplarle una partcula extraa en un ojo, y lesionrselo. 89. Cuando use el aire comprimido, asegrese que cerca de usted no est alguien, a menos que est adecuadamente protegido. Del uso de los Equipos de Proteccin Personal 90. Utilice el equipo de seguridad que la empresa pone a su disposicin. 91. Mantenga su equipo de seguridad en perfecto estado de conservacin y cuando est deteriorado solicite le sea cambiado por otro 92. Lleve ajustadas las ropas de trabajo; es peligroso llevar partes desgarradas, sueltas o que cuelguen. 93. Si ejecuta o presencia trabajos con proyecciones, salpicaduras, etc. utiliza gafas de seguridad. 94. Si hay riesgos de lesiones para los pies, no deje de usar calzado de seguridad. 95. La empresa debe asegurarse de que todos los trabajadores cuenten con los Equipos de proteccin personal, a fin de minimizar la exposicin a riesgo por lo tanto: a. Todos los trabajadores deben emplearlos, adems deben recibir el adiestramiento sobre el uso, seleccin y mantenimiento de los equipos.

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b. Todos los equipos de proteccin personal deben ser entregados a los empleados libre de costo. c. Se debe requerir el uso adecuado del Equipo de proteccin personal a contratistas y proveedores externos que realizan trabajos dentro de la unidad. 96. Los trabajadores debern inspeccionar visualmente antes de su uso lo siguiente: Limpieza Roturas Desgaste Grietas 96. El trabajador debe informar a su supervisor inmediato si tiene duda en cuanto a la proteccin del equipo y solicitar una nueva evaluacin del mismo si lo considera necesario. 97. Los trabajadores deben utilizar el equipo de proteccin personal requerido en su rea de trabajo, as como mantener el equipo en buenas condiciones para asegurar el funcionamiento adecuado. 98. La empresa debe evaluar los equipos de proteccin personal segn las categoras de riesgos bsicos y posibles causas de lesiones o enfermedades: a. b. Riesgos Bsicos Impacto Penetracin Compresin Calor Origen de Riesgo Movimiento - cuando el empleado est cerca de equipos o maquinaria que tenga piezas en movimiento expuestas a ste.

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Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

Qumico - gases, vapores, gotereo, salpicadura, derrame, etc. de materiales qumico que puedan causar una lesin o enfermedad aguda o crnica. Altas temperaturas - pueden resultar en quemaduras o lesiones en los ojos. Impacto objetos que pueden caer o ser lanzados como resultados de su operacin. Laceraciones - objetos con bordes o filos que puedan cortar. Peligros elctricos - cuando pueda estar expuesto a partes con cargas elctricas vivas.

c. Los requisitos mnimos para la proteccin de los ojos son los siguientes: Proveer proteccin adecuada contra aquellos peligros para los que fueron diseados. Que queden cmodos y se puedan utilizar con prescripcin mdica. Que queden ajustados, pero sin interferir con el movimiento o campo visual del que lo usa. Que sea duradero, que se puedan desinfectar y limpiar fcilmente Que se puedan mantener en buenas condiciones. Que cumpla con el diseo de construccin y prueba de la Norma COVENIN 955.

d. Calzado de Seguridad Este equipo puede ser lavado y descontaminado para uso. Aunque se requiere el uso de zapatos de seguridad, algunos tipos de estos zapatos no son apropiados para ciertos tipos de trabajo. Si usted trabaja alrededor de cables elctricos expuestos a conexiones, necesitar usar zapatos o botas aisladoras, sin metal. Si trabaja en un ambiente sin electricidad esttica como, por ejemplo, trabajo con computadoras y otros equipos electrnicos, debe usar zapatos conductores diseados para dirigir las cargas estticas hacia una alfombra o el suelo. Evite usar zapatos o botas de cuero cuando trabaje con qumicos custicos, ya que estas substancias pueden destruir el cuero. Todo zapato de seguridad tiene que tener impreso la aprobacin de la Norma COVENIN 39.

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Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

d. Proteccin a sus ojos: Es obligatorio el uso de proteccin adecuada para sus ojos. Al ejecutar cualquiera de los siguientes trabajos: Esmerilar. Cincelar. Realizar cualquier trabajo con hidrojets. Manipulacin o vaciados de cidos o custicos. Soldadura o corte elctrico y dems personas que tengan que trabajar cerca de ellos. Al utilizar aire comprimido. f. Proteccin a sus odos Debe usar proteccin auditiva siempre que trabaje en reas donde existan ruidos (Soplado, Llenado, Planta de agua, Compresores). Tu Supervisor te indicar el uso adecuado de este equipo de proteccin personal. La Empresa te dota del equipo adecuado para tu proteccin, tu responsabilidad es cuidarlo y darle el uso debido.

De las contratistas 99. El contratista se asegurar que todo su personal est debidamente capacitado y certificado para desempear con eficiencia y seguridad los trabajos que se le asignen. En tal sentido, el CONTRATISTA presentar constancia formal de dar y mantener un programa de adiestramiento en cuanto a los riesgos inherentes a la naturaleza de la obra 100. La empresa CONTRATISTA ser la responsable de dictar las charlas de seguridad para notificar los riesgos inherentes al trabajo a ejecutarse, as como las medidas preventivas que se debern cumplir. 101. El CONTRATISTA dotar, de manera permanente, a todos sus trabajadores de ropa, accesorios y equipos de proteccin personal de acuerdo a los riesgos involucrados en el trabajo.

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Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

102. El CONTRATISTA deber someter a sus trabajadores a los exmenes mdicos, previa contratacin, terminacin de servicios y peridicamente, para determinar que el mismo se encuentra fsicamente apto para ejecutar las labores que desempear. Solamente en caso de contrataciones de uno (1) a tres (3) das, no prorrogables, el CONTRATISTA deber solicitar a sus trabajadores el Certificado de Salud, vigente, emitido por el Ministerio de Salud y Desarrollo Social (MSDS). 103. El CONTRATISTA se asegurar que todos los equipos, materiales y herramientas que se utilicen se encuentren en ptimas condiciones de uso y que no representen riesgos para su personal, instalaciones y/o medio ambiente. 104. En caso de accidentes con o sin lesiones fsicas, el CONTRATISTA deber: a. Realizar una investigacin inmediata del accidente, preparar el informe correspondiente y establecer las medidas correctivas del caso. b. Informarle a las autoridades pertinentes. c. Informar al Analista de Seguridad Industrial inmediatamente, en un lapso no mayor de 24 horas. d. Enviar al Departamento Seguridad y a la Gerencia de Recursos Humanos lo siguiente: e. Copia del informe del accidente, en un lapso de veinticuatro (24) horas hbiles a partir de la fecha que se produjo el accidente y en un lapso de (12) horas al Comit de Seguridad y Salud como al sindicato. Uso de Montacargas y Equipos Auxiliares. 105. Slo el personal adiestrado y autorizado podr utilizar estos equipos. 106. Antes de operar los equipos, el Supervisor autorizado se cerciorar de que los mismos tienen la certificacin anual, de ser sta necesaria. 107. Todos los equipos deben ser inspeccionados peridicamente.

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Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

108. No maneje con las manos sucias de grasa. 109. Cuando vaya a detener el montacargas, baje las horquillas y colquelas en el suelo. 110. El conductor de los montacargas tiene la obligacin de respetar el derecho y tranquilidad de los dems trabajadores que circulan por las reas de la empresa. 111. Cuando vaya a detener el montacargas, baje las horquillas y colquelas en el suelo.

Uso de Herramientas de Mano

112. Las herramientas de mano slo se utilizarn si estn en buenas condiciones y se almacenarn en un lugar apropiado. 113. Slo utilizarn herramientas de mano aquellos trabajadores que sepan cmo usarlas y conozcan los riesgos que existen por su uso indebido. 114. Si un equipo est defectuoso no se debe utilizar. Se notificar al supervisor o al Analista de Seguridad Industrial para su evaluacin, reparacin o reposicin. 115. De ser necesario, se usar el equipo de proteccin personal requerido. 116. Las herramientas se inspeccionarn peridicamente para asegurarse de que estn en buen estado. 117. Cuando emplee una herramienta colquese en una posicin que le permita conservar el equilibrio si la herramienta se zafase. 118. Todos los trabajadores deben tener cuidado la momento de usar una herramienta, para evitar que esta se deslice y golpee a algn compaero de trabajo

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Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

Equipos Elctricos 119. Los trabajadores deben tener cuidado especial con la posibilidad de ponerse en contacto con equipos elctricos cargados. 120. Los trabajadores deben tener cuidado especial con los cables que conducen corriente elctrica. Debe entenderse perfectamente que el aislamiento de los cables no constituye garanta contra descargas elctricas. 121. Cuide de no daar los conductores elctricos. 122. Se prohbe manejar tableros elctricos sin autorizacin as como hacer reparaciones a equipos elctricos. 123. Se debe inspeccionar las extensiones elctricas e informar al supervisor cualquier falla. 124. Todos los equipos elctricos deben estar conectados a tierna. Equipo y Herramientas Porttiles 125. La sierra, esmeriladora y cualquier otro equipo similar slo se utilizarn si estn en buenas condiciones. 126. Slo se utilizarn herramientas y equipo que tengan cables de conexin elctrica con doble aislamiento y con cable con conectador a tierra. 127. Slo el personal de mantenimiento y/o autorizado y capacitado podr usar los equipos. 128. Se utilizar el equipo de seguridad apropiado

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 47 de 135 Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

129. El usuario se asegurar, antes de usar los equipos, de que: de que existe un interruptor individual para el encendido y el apagado, y de que las revoluciones mximas de la rueda son compatibles con las revoluciones del motor. Escaleras Porttiles 130. Al bajar o subir una escalera se deber hacer de frente a ella. 131. Al descender una escalera es importante que el trabajador agarre firmemente con las manos la escalera y tenga cuidado de afianzar bien los pies en los peldaos de la misma. 132. Se prohbe empatar dos escaleras para hacer una ms larga. 133. Las escaleras tipo tijera no deben colocarse apoyadas en la pared. 134. Cuando se trabaje a una altura mayor a los tres (3) metros, otro trabajador debe sujetar la escalera o se deber amarrar firmemente. 135. No improvise. 136. Se prohbe empalmar o empatar escaleras cortas para hacer una ms larga. 137. Al ejecutar trabajos laterales, el trabajador deber tener cuidado que la misma no se le caiga de lado debido a la inclinacin excesiva o al esfuerzo hacia un costado. 138. Cuando se emplee una escalera recta, la base de la misma debe estar retirada del objeto contra el cual se apoya a una distancia ms o menos de una cuarta de la longitud de la escalera. 139. Procure no pasar por debajo de una escalera, pueden caerle encima herramientas o podra empujar la escalera y hacer caer al trabajador que se encuentra en ella.

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Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

Trabajo en altura. 140. Coloque cinta amarilla alertando al personal. 141. Si se emplean andamios, asegrese de que este cumpla con las normas de seguridad necesarias. 142. Use el cinturn de seguridad o arns de seguridad. 143. Los usuarios no deben emplear escaleras, banquillos o similares para intentar aumentar su campo de trabajo; encaramarse en los travesaos laterales; sobrecargar los andamios, o hacer movimientos violentos o repentinos. 144. Los andamios deben estar provistos de medios aceptables de accesos tal como una escalera que forma parte del andamio. 145. Los andamios deben estar provistos de cuas apropiadas para evitar su movimiento. Pasillos 146. Los pasillos se deben mantener despejados y limpios. 147. Se debe informar inmediatamente al supervisor o al Comit de Seguridad y Salud si en los pasillos hay huecos, o equipo o material almacenado o maquinaria o actividad que constituya un peligro potencial. 148. Se debe limpiar inmediatamente cualquier derrame que ocurra. 149. Cualquier cambio de direccin o elevacin en los pasillos debe ser identificado.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 49 de 135 Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

150. Todo pasillo debe estar libre o aislado cuando hay maquinaria en movimiento o se estn llevando a cabo actividades que puedan crear peligros potenciales. 151.Los supervisores y trabajadores responsables se asegurarn de que: a. Los pisos abiertos tengan protectores de baranda. b. La maya fluorescente de aislamiento debe de estar colocada en pisos abiertos en construccin. c. Se debe notificar inmediatamente al supervisor o al analista de seguridad industrial si en las construcciones la maya fluorescente se ha cado o ha desaparecido. d. Todas las escaleras de cuatro o ms escalones tengan sus barandas o pasamanos. e. Las escaleras tengan por lo menos 22 pulgadas de ancho. f. La altura del escaln al techo sea igual o mayor de 6 pies con 2 pulgadas. g. Los ngulos de las escaleras tengan por lo menos 30 grados y no excedan de 50 grados. h. La huella y la contrahuella de las escaleras tengan por lo menos 7 1/2 pulgadas. i. Las superficies elevadas de ms de 30 pulgadas del piso tengan las barandas apropiadas. j. Las superficies elevadas tengan la rotulacin apropiada y por lo menos 4 pulgadas de borde. k. Los andamios tengan barandas estndar y que su piso no tenga huecos entre los tablones y la pared. l. Los andamios estn bien anclados al piso y tengan una escalera de acceso. m. Los andamios estn amarrados cada 25 pies a la pared. n. El tabln del andamio no sobresalga ms de 6 pulgadas y est amarrado al mismo. o. Las ventanas, puertas y paredes de cristal sean resistentes al impacto humano y al calor. Manejo de Materiales 152. Se debe asegurar que cada uno de los actos en el manejo de materiales u otros equipos para el levantamiento se ejecute de la manera ms apropiada. 153. Se debe mantener en perfectas condiciones de servicios y seguridad los equipos usados en operaciones de levantar y mover.

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Fecha : Junio de 2010 Pagina : 50 de 135 Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

154. Los equipos deben ser sometidos a inspecciones peridicas antes de cada jornada. 155. Los trabajadores no deben colocarse debajo de cargas suspendidas. 156. Al almacenar materiales inflamables o combustibles hgalo en lugares seguros. 157. Tenga cuidado al bajar las escaleras cargando objetos.

Levantamiento
158. Para levantar de manera que se eviten casi todas las posibilidades de lesiones corporales, deben seguir ciertas reglas bsicas: 159. Los pies, convenientemente separados para obtener un buen equilibrio corporal; se colocan lo ms cerca posible del objeto que se piensa levantar. 160. La espalda en posicin recta, tan vertical como sea posible del objeto que se piensa levantar. 161. El objeto se levanta enderezando las piernas, mantener la carga cerca del cuerpo como sea posible. 162. Los objetos o materiales no deben arrojarse; si esto no puede evitarse hay que colocarse de manera que no puedan golpearlo ni tampoco a otros trabajadores. 163. El manejo de objeto y materiales no siempre es fcil como parece, y generalmente es aconsejable detenerse a pensar. Se sugiere hacerse las siguientes preguntas antes de iniciar el trabajo: a. Conozco la forma correcta de levantar y estoy dispuesto a hacerlo como corresponde? b. Es la carga muy pesada o de tamao o forma difciles de manejar? Debo pedir ayuda?

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 51 de 135 Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

c. El objeto o material presentan peligros especiales d. Tengo las herramientas apropiadas para mover o la carga? e. De ser necesario. Tengo el equipo de proteccin adecuado? f. El camino que debe recorrer est libre de obstculos? g. Mi Supervisor me debe dar alguna instruccin especial ?

levantar personal

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 52 de 135 Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

Asunto: EQUIPOS DE PROTECCIN

EQUIPOS DE PROTECCIN INDIVIDUAL Y COLECTIVA
DEPARTAMENTOS IMPLEMENTOS DE ACUERDOS A LA NORMA COVENIN 2237-98

Carnicera

Bota de goma natural o material sinttico (para protegerse de sustancias liquidas, sustancias slidas, fro, , superficie con humedad excesiva, choque contra objeto fijo) Guante de goma (para protegerse de sustancias liquidas, sustancias slidas, fro, superficie con humedad excesiva) Guantes de Acero (Proteccin contra pinchazos y cortaduras) Delantal de acero, aluminio o vinil (Proteccin contra pinchazos y cortaduras) Protectores auditivos (Proteccin de ruido, para quien trabaje en la sierra) Lentes de seguridad claro (Para evitar proyeccin de partculas, para quien trabaje con la sierra) Chaquetas Isotrmica (para protegerse del fro, solo para quien trabaja en cava) Bota de goma natural o material sinttico (para protegerse de sustancias liquidas, sustancias slidas, fro, superficie con humedad excesiva, choque contra objeto fijo) Chaquetas Isotrmica (para protegerse del fro, solo para quien trabaja en cava) Calzado de seguridad (Proteccin contra objetos fijos, abrasin mecnica, cada de objetos, pinchazos y cortaduras) Guante de goma (para protegerse de sustancias liquidas, sustancias slidas, fro, superficie con humedad excesiva, agente biolgico Calzado de seguridad (Proteccin contra objetos fijos, abrasin mecnica, cada de objetos, pinchazos y cortaduras) Guante de polietileno (para evitar contacto directo con alimentos de consumo directo) Chaquetas Isotrmica (para protegerse del fro, solo para quien trabaja en cava) Lentes de seguridad claro y tapones auditivos (Para evitar proyeccin de partculas y ruidos, para quien trabaje con la maquina de rayar)

Pescadera

Legumbre

Charcutera

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Asunto: EQUIPOS DE PROTECCIN

DEPARTAMENTOS IMPLEMENTOS DE ACUERDOS A LA NORMA COVENIN 2237-98

Piso de venta

Aseo y limpieza

Mantto refrigeracin

Calzado de seguridad (Proteccin contra objetos fijos, abrasin mecnica, cada de objetos, pinchazos y cortaduras) Guante de goma (para protegerse de sustancias liquidas, sustancias slidas, fro, superficie con humedad excesiva) Guante de tela de punto de PVC (para manejo de materiales slidos) Lentes de seguridad claro (Para evitar proyeccin de partculas, para quien trabaja con el cloro, detergente en polvo y liquido) Respirador (Proteccin contra polvos) Calzado de seguridad (Proteccin contra objetos fijos, abrasin mecnica, cada de objetos, pinchazos y cortaduras) Guante de goma (para protegerse de sustancias liquidas) Lentes de seguridad claro (Para evitar proyeccin de partculas, para quien trabaja con el cloro, detergente en polvo y liquido) Respirador (Proteccin contra polvos) y Calzado de seguridad dielctrico (Proteccin contra electricidad, objetos fijos, abrasin mecnica, cada de objetos, pinchazos y cortaduras) Guante de tela de punto de PVC (para manejo de materiales slidos) Guantes dielctricos (Para proteccin contra la electricidad) Lentes de seguridad claro (Para evitar proyeccin de partculas) Respirador (Proteccin contra polvos) Careta facial para soldar (Proteccin de rayos UV) Arns de seguridad (Proteccin de cada a diferente nivel)

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 54 de 135 Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD

Asunto: PLAN DE CONTINGENCIA

OBJETIVOS EL PLAN DE CONTINGENCIA Y ATENCIN DE EMERGENCIAS (PCAE): El PCAE identifica las acciones de respuesta que deben tomarse para minimizar el dao potencial a la vida humana, lesiones al personal, daos al ambiente, daos a equipos y sistemas en todos los casos que se presente una EMERGENCIA en las instalaciones del Santo Tom. Los Objetivos son, en orden de importancia: Proteccin a la vida humana (trabajadores) y al personal de la Brigada de Control de Emergencias (BCE). Disminuir la gravedad de las lesiones. Proteccin al Ambiente. Proteccin de las instalaciones del Santo Tom, equipos y sistemas. Restablecimiento de las condiciones seguras a las instalaciones o rea afectada. Facilitar el retorno normal a operaciones. Metas Proteccin de bienes materiales y del medio ambiente. Coordinacin adecuada entre ubicacin de la emergencia y acciones tomadas en el supermercado. Consideracin de cualquier legislacin y ordenanza local pertinente. Garantizar la seguridad del personal involucrado en la emergencia. Disponibilidad de personal capacitado para la administracin global de accin de una emergencia. Crear una estructura organizacional que garantice rpida y efectiva respuesta a una situacin de emergencia. Alcance En este Plan de Contingencia y Atencin de Emergencias (PCAE) se asignan las responsabilidades del Comit de Control de Emergencias (CCE), y se establecen las medidas a tomar y las acciones a seguir antes, durante y despus de un evento de emergencia. Estas acciones abarcan desde atender una pequea situacin de emergencia, hacer un desalojo parcial en cualquier rea de trabajo, hasta tener que proceder al desalojo y cierre de todas las instalaciones del Supermercado.

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Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: PLAN DE CONTINGENCIA

Definicin de Emergencia Para Central Santo Tom I, C.A; una EMERGENCIA se define como una condicin o amenaza potencial, anormal o peligrosa que requiere una accin de respuesta inmediata para lograr: Minimizar daos potenciales o perdidas de vidas o lesiones personales. Minimizar daos o efectos adversos al ambiente. Control de situaciones que pueden desencadenar otros eventos iguales o de mayor potencial de daos. Retorno a condiciones seguras y normales de operaciones.

Definicin de Contingencia Para Central Santo Tom I, C.A; una Contingencia se define como los procedimientos operativos especficos y preestablecidos de coordinacin, alerta, movilizacin y respuesta ante la manifestacin o la inminencia de un fenmeno peligroso particular para el cual se tienen escenarios definidos. Estructura del Plan de Contingencia General 1. Definir los Niveles de Emergencia. 2. Evaluacin de Riesgo. 3. Medios de Proteccin. 4. Plan de contingencia. 5. Medidas Post- Emergencia. NIVELES DE EMERGENCIA Se definen tres (3) niveles de EMERGENCIA para Santo Tom, C.A. El responsable de activar el PCAE determinar el grado o nivel de la emergencia segn el siguiente criterio: Conato de Emergencia (nivel 1) Emergencia que puede controlarse de forma sencilla y rpida con recursos disponibles en la misma rea y que no presenta riesgo a la vida de los trabajadores. Emergencia Parcial (nivel 2) Emergencia que puede afectar o propagarse hacia otras reas o que requiere ayuda adicional de otras reas. Representa riesgo a la vida de los trabajadores; y puede requerir limitada ayuda externa. Es este caso la evacuacin es parcial. Emergencia General (nivel 3) Emergencia que requiere ayuda masiva externa para poder controlar toda la situacin. Es este caso la evacuacin es total.

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Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: PLAN DE CONTINGENCIA

EVALUACIN DE RIESGO De acuerdo al conocimiento de las actividades ejecutadas en el proceso productivo y de servicio del Santo Tom, C.A; se pretende analizar mediante el cumplimiento de dos bloques predeterminados: A. Identificacin de riesgos potenciales. B. Valoracin. A. Identificacin de riesgos: Factores que afectan tanto la seguridad de las personas como de las instalaciones del supermercado: Incendio: probable, presencia de instalaciones elctricas, materiales inflamables y combustible. Explosione: probable, presencia de cilindros de gas (en el rea de panadera de produccin) Fuga de sustancia peligrosa: poco probable, utilizacin de producto qumicos para trabajos de fumigacin. Corte de energa elctrica: probables, la ubicacin geogrfica del supermercado es un rea vulnerable a los apagones elctricos. Robo: probable, por el manejo de productos de primera necesidad como entrada y salida de dinero. Terremoto: poco probable, debido a que las instalaciones se encuentran ubicadas en una regin de pocos movimientos ssmicos.

B. Evaluacin de riesgo: La evaluacin aplicada a los riesgos, esta basado en el potencial de prdidas referido a costo, instalaciones y persona. Adicionalmente se aplica el anlisis de FODA de acuerdo a los procesos productivos del Santo Tom, C.A., Incendio: generara perdidas totales o parciales Explosiones: generara perdidas totales o parciales

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Fecha : Junio de 2010

Pgina : 57 de 135

Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: PLAN DE CONTIGENCIA

Fuga de sustancia peligrosa: generara perdidas parciales Corte de energa elctrica: no generara prdidas porque se cuenta con una planta elctrica y si esta fallara las prdidas seria parcial. Robo: generara prdidas totales o parciales, segn la gravedad de los hechos. Terremoto: generara perdidas totales o parciales

De acuerdo a la situacin interna de la empresa se tiene: Fortalezas: 1. Disponibilidad de recursos econmico para controlar la situaciones de riesgos nombrado en el punto A. 2. Personal capacitado para manejar cualquier situacin de emergencia (Comit de Control de Emergencias CCE), 3. Apoyo del Comit de Seguridad y de las delegadas y delegados de prevencin. 4. Disponibilidad de equipos para deteccin y extincin de incendio. 5. Disponibilidad de equipos de proteccin personal. 6. Formacin bsica en seguridad y salud como en control de emergencia. Debilidades:

1. Resistencia al cambio en el tema de seguridad y salud. 2. Problema de motivacin y concientizacin de los trabajadores. 3. Los trabajos de mantenimiento de los sistema de detencin y control de emergencia, como para mejoras de condiciones de riesgo se realizan durante la horas habituales de trabajo. De acuerdo a la situacin externa de la empresa se tiene: Oportunidades: 1. Contratacin externa de empresas para el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipo para la deteccin y control de incendio. 2. Servicio de ambulancia con apoyo mdico y paramdico, contratado por Santo Tome, C.A.

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Cdigo: P.S.S.T Fecha : Junio de 2010 Pgina : 58 de 135 Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: PLAN DE CONTINGENCIA
3. Apoyo de instituciones del estado: 171, Bomberos de Caron, CICPC. Amenazas:

1. Condiciones ambientales que en algn momento puede tornase alterado 2. Nivel de inseguridad que se vive en la regin. MEDIOS DE PROTECCIN Definicin de medios tcnicos y humanos necesarios o disponibles para la proteccin y ejecucin del plan: a. Medios Tcnicos: Se efectuar una descripcin detalladas de los medios tcnicos disponible en el Santo Tom, C.A: Descripcin de las reas operativas, funcionales y administrativas : Las instalaciones del Supermercado consisten de: Stano. Piso de Venta. Mezanine. Resumen de planos y diagramas:

Los dibujos y planos referidos son aplicables al Plan de Contingencia y Atencin de Emergencias (PCAE) se encuentra en el (Anexo 3.-): Planos de ubicacin de extintores porttiles. Planos de ubicacin de Lmparas de Emergencia. Planos de localizacin de reas de Seguridad. Plano de acceso y vialidad hacia las instalaciones

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Cdigo: P.S.S.T Fecha : Junio de 2010 Pgina : 59 de 135 Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: PLAN DE CONTINGENCIA
Central Santo Tom I, C.A., est ubicada en la zona Puerto Ordaz en Ciudad Guayana en la calle los Llanos, 2 da transversal de Castillito Sistemas de Proteccin La ubicacin de los Sistemas de Proteccin se presenta en los dibujos y planos del Anexo III. Sistema de agua contra incendios

En el supermercado existe un sistema de agua contra incendios con bomba de impulsin propia, el sistema esta compuesto por: Cajetines de Mangueras, con mangueras de 1 y de 30 mt de longitud y cada uno con un pitn ajustable de chorro fijo y neblina. Bomba contra incendios, con caudal de salida de 200 gpm y arranque manual 26 Extintores contra incendios Sistemas de Deteccin de Incendios:

Sistemas de deteccin y Alarma en: Piso de Venta. Mezanina. Almacn.

Otros Sistemas de Control de Emergencias

Lmparas de Emergencias.

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Cdigo: P.S.S.T Fecha : Junio de 2010 Pgina : 60 de 135 Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: PLAN DE CONTINGENCIA
Instalaciones para uso en emergencia

Centro de Control de Emergencias Designar como Centro de Control de Emergencias (CCE) la Oficina de Recibo. En el caso que la Oficina de Recibo quede inhabilitada por efecto de la emergencia se designar el Dpto. de Panadera de Piso de Venta como CCE. Ambas oficinas estarn equipadas con: Telfono con llamadas de extensiones. Radios. En el caso de una evacuacin el Responsable de la Evacuacin o Desalojo notificar al personal cual de las dos reas de Concentracin o Seguras se utilizar. Medios Humanos: El Comit de Control de Emergencias (CCE), es el grupo de personas entrenadas para actuar en las acciones de proteccin Estructura de comando El Gerente o Sub Gerente de Tienda tomar el Comando de la Emergencia, activar el Plan de Contingencia y Atencin de Emergencias (PCAE) como tambin determina el nivel de la Emergencia, tomando las funciones de Coordinador del PCAE. Al momento activarse el PCAE TODAS las actividades del personal supermercado sern controladas y dirigidas por el Coordinador del PCAE. Responsabilidades y funciones En este punto es enumerado las responsabilidades y deberes de cada uno de los miembros del PCAE establecido en la estructura de control.

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Cdigo: P.S.S.T Fecha : Junio de 2010 Pgina : 61 de 135 Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: PLAN DE CONTINGENCIA
ALARMAS DE EMERGENCIA Alarmas Sistema de Deteccin Tablero Central de Control (TCC)

Las instalaciones de supermercado tienen dos tipos de detectores de fuego; trmicos y inico. Los cuales estn instalados en todas las reas del supermercado. Cuando se accionan las estaciones manuales, hay una seal audible de Alarma de Incendio. 1.- Otras alarmas Los accidentes o incidentes que ocurran en cualquier rea del supermercado se detectan por: Personal de la empresa, contratistas o clientes.

Y la debe hacer el llamad a personal de la empresa para que este contctate al supervisor y este a su vez tomara el control de la emergencia y si es necesario contactar a Seguridad Industrial lo har l llamado por va radio o telfono. 1.1.- Reporte de alarmas Persona que detecta la Emergencia: Personal del supermercado: Todo trabajador que detecta una situacin de Emergencia debe: Activar cualquier alarma. Reportarla a su Supervisor inmediato.

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Cdigo: P.S.S.T Fecha : Junio de 2010 Pgina : 62 de 135 Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: PLAN DE CONTINGENCIA
El Supervisor que recibe la notificacin de Emergencia notifica al Coordinador del PCAE (Gerente de Tienda) o al Sub Gte de tienda. Contratistas y Clientes

Los trabajadores de empresas contratistas (cualquiera sea su naturaleza o nivel) y clientes que se encuentren en l supermercado deben reportar toda Emergencia a: Cualquier trabajador del supermercado. Lo reporta directamente a su Supervisor inmediato. (caso de la contratistas o proveedores) Comunicacin de la Alarma

La alarma se le comunica al Coordinador del PCAE (Gerente de Tienda) o Sub Gerente de Tienda de acuerdo a la siguiente secuencia: 1. Activando cualquier estacin manual de alarma. 2. Llamando por radio. 3. Voceando en voz alta EMERGENCIA, EMERGENCIA, EMERGENCIA (TRES VECES). 4. Se suministra la siguiente informacin: Nombre del trabajador que reporta Ubicacin exacta de la situacin de Emergencia Tipo de Emergencia (lesionado, incendio, fugas de gas, temblor) Cantidad de personas afectadas o atrapadas

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Cdigo: P.S.S.T Fecha : Junio de 2010 Pgina : 63 de 135 Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: PLAN DE CONTINGENCIA
2.- ALARMA GENERAL La alarma General se activa solo en casos de Emergencia Seria (Nivel 2) o Emergencia Mayor (Nivel 3). Al escuchar la Alarma General todo el personal del supermercado, que no forma parte de la BCE, debe prepararse para una evacuacin o desalojo, y espera las instrucciones de su Supervisor. 3.- ACCIONES A TOMAR POR EL PERSONAL El personal que se encuentre dentro del supermercado debe tomar las siguientes acciones al escuchar la alarma o recibir la notificacin de Alarma: Cuando la Alarma ocurre en su lugar directo de trabajo, piso de venta, almacn, Mezanina, recibo: Detenga toda actividad y apague o desactive todos los equipos elctricos Si NO esta asignado a la BCE dirjase inmediatamente al rea de Seguridad Espere notificacin de retorno por parte del Coordinador de Evacuacin y Desalojo. Contratistas, proveedores y Clientes Al escuchar la alarma o tener notificacin de la Alarma, detenga los trabajos, la compra y sigua al acceso ms inmediata. Espere notificacin de retorno por parte del Coordinador de Evacuacin y Desalojo o de los trabajadores de la empresa de Vigilancia.

Procedimiento de Evacuacin Procedimiento La decisin de evacuacin del supermercado corresponde al Coordinador del PCAE, y esta decisin la ejecuta el Coordinador de Evacuacin y Desalojo. El procedimiento a seguir es:

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Cdigo: P.S.S.T Fecha : Junio de 2010 Pagina : 64 de 135 Titulo: DECLARACION DE LA POLITICA DE SEGURIDAD Asunto: PLAN DE CONTINGENCIA
1. Dirjase hacia el rea de Seguridad 2. Acate y cumpla las instrucciones de los miembros de la BCE. 3. Permanezca en el rea de Seguridad hasta que se indique el Fin de la Emergencia emanada por el Coordinador de Evacuacin y Desalojo. FINALIZACION DE LA EMERGENCIA El Coordinador del PCAE lleva una evaluacin permanente y continua conjuntamente con el Coordinador de la BRE antes de decidir el Fin de la Emergencia. Segn sea el caso y dependiendo de las caractersticas y lugar el Coordinador del PCAE inspeccionar y revisar las condiciones del lugar antes del retorno de actividades normales como de rehabilitacin. El Coordinador del PCAE anunciar que la emergencia esta BAJO CONTROL y se inicia el retorno a las operaciones normales. Al declararse el fin de la emergencia con el anuncio de BAJO CONTROL el Coordinador del PCAE y el Coordinador de la BCE iniciarn de inmediato los trabajos de investigacin y preparacin de reportes e informes, as como los ajustes al PCAE como resultado de las acciones tomadas. MEDIDAS POST- EMERGENCIA. ADIESTRAMIENTO Y EVALUACIONES Propsito En esta seccin atendemos los requerimientos y necesidades de adiestramiento para los trabajadores y contratistas del SANTO TOME; C.A, para asegurar una respuesta oportuna y efectiva en caso de una emergencia As mismo es necesaria la evaluacin continua del PCAE para mantener una actualizacin y adecuacin a los cambios y mejoras en la Supermercado.

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Cdigo: P.S.S.T Fecha : Junio de 2010 Pgina : 71 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD DE CENTRAL SANTO TOM I C.A
Induccin a trabajadores y contratistas Como parte de la Induccin de Seguridad todos los trabajadores y contratistas deben recibir una informacin general sobre el PCAE, especficamente sobre las acciones a seguir. Todos los trabajadores de la Central Santo Tome I, C.A, deben recibir un adiestramiento sobre los siguientes aspectos del PCAE: Estructura organizacional de la empresa Definicin y tipos de emergencias en el supermercado. Equipos de control de emergencias, funcionamiento, ubicacin y como usarlos. Sistemas de comunicaciones de emergencia. Acciones a seguir en caso de emergencia. Procedimiento de Evacuacin.

Entrenamiento especfico en Control de Emergencias Los trabajadores integrantes de la BCE deben recibir un entrenamiento especfico en las siguientes materias: Manejo de Sustancias Peligrosas. Uso de Equipos de proteccin en caso de emergencia. Extintores porttiles. Uso masivo de agua, para control de incendios. Auxilio mdico, nivel medio. Rescate y extraccin. Procedimientos especficos.

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Cdigo: P.S.S.T Fecha : Junio de 2010 Pgina : 72 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto:
DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD DE CENTRAL SANTO TOM I C.A

Criterios para seleccin de personal para el PCAE Los trabajadores que integran la BCE deben cumplir los siguientes criterios de seleccin: Conocimientos y comprensin de todas las actividades y procedimientos de trabajo en el Supermercado. Mantener condiciones fsicas como para desarrollar las acciones correspondientes al rol que debe desempear. Poseer capacidad de liderazgo. Demostrar conductas y comportamiento maduro, habilidades para toma de decisiones y mantener la calma bajo condiciones de presin.

Simulacros Los simulacros se realizarn segn los esquemas de las emergencias con mayor potencial de ocurrencia. En cada Simulacro los integrantes de la BCE participarn en las evaluaciones correspondientes para contribuir a su mejora y actualizacin. Deben realizarse por lo menos dos Simulacros al ao, siguiendo las indicaciones de la Norma COVENIN 3810-2003 Gua para la realizacin de Simulacros. Si hay trabajos por turnos o en horarios especiales, es conveniente hacer un Simulacro bajo esas condiciones. Despus de cada Simulacro el PRE debe revisarse y presentarlo para su aprobacin al Director de Operaciones. Registros y Documentos Los registros y documentos relacionados con el PRE sern manejados, controlados y actualizados de acuerdo al siguiente esquema: Procedimientos especficos.

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Cdigo: P.S.S.T Fecha : Junio de 2010 Pgina : 73 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto:
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Si hay trabajos por turnos o en horarios especiales, es conveniente hacer un Simulacro bajo esas condiciones. Despus de cada Simulacro el PRE debe revisarse y presentarlo para su aprobacin al Director de La unidad Corporativa del Santo Tome. Registros y Documentos Los registros y documentos relacionados con el PCAE sern manejados, controlados y actualizados de acuerdo al siguiente esquema: Coordinador de Seguridad Actualizar el Plan de Respuesta a Emergencias (PCAE). Organizar y dirigir los Simulacros. Coordinar con el Dpto. de Seleccin y Desarrollo, el adiestramiento al personal de la empresa, y los integrantes de la BCE. Llevar registro de inventario de equipos de control de emergencias.

Gerente de Tienda Los sistemas de proteccin contra incendio deben cumplir con todas las exigencias de las normas venezolana COVENIN y las normas de la NFPA, en cuanto a calidad y registros. 1. Pruebas de sistemas de agua contra incendio. 2. Servicio de recarga y mantenimiento a extintores de incendio. 3. Mantenimiento de Sistemas de Deteccin y Alarma. 4. Mantenimiento de sistemas automticos de extincin de incendios (CO2). 5. Mantenimiento de Aros Salvavidas, Duchas de Emergencia y Lava ojos

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Cdigo: P.S.S.T Fecha : Junio de 2010 Pgina : 74 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD DE CENTRAL SANTO TOM I C.A
REPORTES Reportes de Emergencias e Incidentes Al finalizar cualquier emergencia se preparar un reporte Preliminar, este reporte lo escriben entre el Coordinador del PCAE y el Coordinador de la BCE; se entregar al Gerente de Tienda en las primeras 24 horas despus de la emergencia. Se usar el mismo formato que el reporte de Accidentes e Incidentes. En los casos de incendio, los informes deben estar fundamentados en la Norma COVENIN 3507-99 Gua para la Investigacin de Incendios y Explosiones. El Informe de la Investigacin debe prepararse al menos en dos semanas, ser preparado por el Comit de Investigacin y debe incluir los siguientes temas: Introduccin, datos generales y de lesionados (si aplica). Antecedentes Hechos Relacionados. Descripcin detallada de la Emergencia. Anlisis y discusin de las evidencias Causas. Recomendaciones para evitar su recurrencia. Recomendaciones para mejorar el PRE. Anexos (testimonios, fotos, reportes, documentos, manuales, etc.)

Revisin y actualizacin del PRE Adems de las revisiones y actualizaciones del PCAE que resultan de los simulacros, y de los resultados obtenidos en emergencias reales el PCAE debe ser revisado regularmente cada ao para hacer ajustes en el contenido y a modificaciones que puedan relacionarse con modificaciones a leyes y normas. Cualquier trabajador o integrante de la BCE puede sugerir cambios y ajustes, usando el procedimiento de modificacin de Documentos del sistema de la Calidad. Las modificaciones al PCAE de la Central Santo Tom I, C.A. deben realizarlas el Coordinador de Seguridad y aprobadas por el Gerente de Tienda

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 75 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto:
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RECURSOS ECONOMICOS PRECISOS

OBJETIVO METAS ALCANCE FRECUENCIA PERSONAL INVOLUCRADO

Asignar una partida presupuestaria anual que constituir los recursos econmicos necesarios, para lograr el fiel cumplimiento de lo expresado en los objetivos y la planificacin de este Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo de Central Santo Tom I; C.A.

Costear todo lo contemplado en el Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo de Central Santo Tom I; C.A

Cubrir econmicamente la ejecucin de los planes: Adiestramiento. Inspecciones Controles preventivos y correctivos Monitoreo y vigilancia meteorolgica de los riesgos, salud y tiempo libre. Plan de contingencia y de atencin inmediata Dotaciones Evaluaciones preventivas de salud Ingeniera y tecnologa

Anualmente

Directiva

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 76 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD DE CENTRAL SANTO TOM I C.A
INGENIERIA Y ERGONOMA
OBJETIVO METAS ALCANCE FRECUENCIA PERSONAL INVOLUCRADO

Adecuar los mtodos de trabajo as como las mquinas, herramientas y tiles utilizados en el proceso de trabajo a las caractersticas psicolgicas, cognitivas, culturales y antropomtricas de los trabajadores y las trabajadoras, a fin de lograr que la concepcin del puesto de trabajo permita el desarrollo de una relacin armoniosa entre el trabajador y la trabajadora y su entorno laboral

Implantar los cambios requeridos, tanto en los puestos de trabajo existentes, como al momento de introducir nuevas maquinarias, tecnologa o mtodos de organizacin de trabajo.

Este plan esta dirigido a todos los puesto de trabajo existente en la Central Santo Tom I; C.A. y en la incorporacin de nuevas herramientas y equipos.

Cada vez que se realice modificaciones de los puestos de trabajo, se incorpore nuevos equipos y herramientas o las condiciones de trabajos obliguen a evaluar el rea de trabajo.

Servicio de seguridad y salud. Gerentes de tiendas. Comit de seguridad y salud Delegados de prevencin.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 77 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto:
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EVALUACION DE PUESTOS DE TRABAJO EXISTENTES

Unidad Administrativa Servicio de seguridad y salud Gerente de Tienda Servicio General Empresa evaluacin de puesto de trabajo

N 01 02 03 04

Descripcin de la Actividad Elabora solicitud para contratar una empresa con personal especializado para realizar evaluaciones de trabajo y la enva a Servicio General Autoriza la solicitud y esta es enviada al Dpto. de Servicio Gral. Contrata los servicios de las empresas para la evaluacin de puesto de trabajo. Hace las evaluaciones requerida para conocer los datos de las condiciones de trabajo, facilitando la informacin en informe basado en las medidas de la normas COVENIN y el Reglamento de las Condiciones de Higiene y Seguridad en el Trabajo. Registra los datos suministrados y establece un programa de control programas de control preventivo y correctivos de las maquinarias, equipos, herramientas y puestos de trabajo. Presenta los resultados y el programa establecido a la gerencia de tienda, para su revisin. Presenta los resultados y el programa ya revisado por la gerencia al Comit de seguridad y Salud. Aprueba el programa Lleva un informe trimestral del monitoreo y vigilancia del INPSASEL

Servicio de seguridad y salud Servicio de seguridad y salud Servicio de seguridad y salud Comit de Seguridad y salud Servicio de seguridad y salud

05 06 07 08 09

Fin del Procedimiento

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 78 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto: DECLARACIN DE LA POLITICA DE SEGURIDAD DE CENTRAL SANTO TOM I C.A
CAMBIOS DE LOS PUESTOS DE TRABAJO, ADQUISICIN DE NUEVAS MAQUINARIAS Y EQUIPOS. Unidad Administrativa Gerente de Tienda N 01 Descripcin de la Actividad Lleva un registro de las caractersticas fundamentales de los proyectos de nuevos medios y puestos de trabajo o la remodelacin de los mismos Somete estos proyectos a consideracin del Comit de Seguridad y Salud laboral y del Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo, as como del Instituto Nacional de Prevencin, Salud y Seguridad Laborales para su correspondiente aprobacin Si es aprobado los proyectos de nuevos medios y puestos de trabajo o la remodelacin de los mismos, los lleva a cabo tomando todas las medidas de Seguridad y Salud que se requieran. Si no es aprobado, realiza las correcciones emanadas y lo lleva para su reconsideracin Luego que se realice los proyectos de nuevos medios y puestos de trabajo o la remodelacin de los mismos debe evaluar y monitorear las condiciones de las mismas peridicamente Lleva un informe trimestral del monitoreo y vigilancia al INPSASEL

Gerente de Tienda

02

Gerente de Tienda

03

Gerente de Tienda Servicio de seguridad y salud Servicio de seguridad y salud

04 05

06

Fin de Procedimiento Realizado por : Revisado por : Autorizado por:

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 79 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto: ACCIDENTES DE TRABAJO Y ENFERMEDADES OCUPACIONALES
I.- OBJETIVO: Establecer la organizacin y metodologa a seguir para la gestin y/o control de los accidentes y enfermedades ocupacionales, con el fin de determinar las posibles causas y tomar los correctivos necesarios segn el caso. II.- ALCANCE: Este procedimiento comprende las actividades de: Investigacin de Accidentes de Trabajo/ Enfermedades ocupacionales. III.-CAMPO DE APLICACIN: La ejecucin de las operaciones del correcto procedimiento para la toma de informacin en la Investigacin de Accidentes, aplican al Comit de Higiene y Seguridad Industrial, a los inspectores as como a los Supervisores o Jefes de reas como responsables directos del cumplimiento y puesta en prctica del procedimiento. IV.- DEFINICIONES: Accidente de Trabajo: Se entiende por accidente de trabajo, todo suceso que produzca en el trabajador o la trabajadora una lesin funcional o corporal, permanente o temporal, inmediata o posterior, o la muerte, resultante de una accin que pueda ser determinada o sobrevenida en el curso del trabajo, por el hecho o con ocasin del trabajo. Sern igualmente accidentes de trabajo: 1. La lesin interna determinada por un esfuerzo violento o producto de la exposicin a agentes fsicos, mecnicos, qumicos, biolgicos, psicosociales, condiciones meteorolgicas sobrevenidas en las mismas circunstancias. 2. Los accidentes acaecidos en actos de salvamento y en otros de naturaleza anloga, cuando tengan relacin con el trabajo.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 80 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto: ACCIDENTES DE TRABAJO Y ENFERMEDADES OCUPACIONALES
3. Los accidentes que sufra el trabajador o la trabajadora en el trayecto hacia y desde su centro de trabajo, siempre que ocurra durante el recorrido habitual, salvo que haya sido necesario realizar otro recorrido por motivos que no le sean imputables al trabajador o la trabajadora, y exista concordancia cronolgica y topogrfica en el recorrido. 4. Los accidentes que sufra el trabajador o la trabajadora con ocasin del desempeo de cargos electivos en organizaciones sindicales, as como los ocurridos al ir o volver del lugar donde se ejerciten funciones propias de dichos cargos, siempre que concurran los requisitos de concordancia cronolgica y topogrfica exigidos en el numeral anterior. Enfermedad Ocupacional: Los estados patolgicos contrados o agravados con ocasin del trabajo o exposicin al medio, en el que la trabajadora o el trabajador se encuentra obligado a trabajar, tales como los imputables a la accin de agentes fsicos y mecnicos, condiciones disergonmicas, meteorolgicas, agentes qumicos, biolgicos, factores psicosociales y emocionales, que se manifiesten por una lesin orgnica, trastornos enzimticos o bioqumicos, trastornos funcionales o desequilibrio mental, temporales o permanentes

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 81 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto: ACCIDENTES DE TRABAJO Y ENFERMEDADES OCUPACIONALES
ACCIDENTE DE TRABAJO
Unidad Administrativa N Descripcin de la Actividad

Servicio de Seguridad y Salud (Analista de Seguridad) Servicio de Seguridad y Salud (Analista de Seguridad)

01

Se debe realizar la notificacin dentro los sesenta (60) minutos siguientes a la ocurrencia del hecho; ya sea por la web, va fax o por telfono al INPSASEL (Telf.: 0286 - 9232831 Telefax: 0286 9234010). Tiene que informar al comit de seguridad y salud laboral y el sindicato dentro de las doce (12) horas siguientes a la ocurrencia del hecho. Esta notificacin debe cumplir los siguientes requisitos: 1. Identificacin y direccin del patrono o patrona. 2 .Identificacin, direccin, nmero telefnico de quien suministra la informacin, indicando el carcter con que acta. 3 .Identificacin del trabajador o trabajadora vctima del accidente. 4. Lugar, direccin, hora y fecha del accidente de trabajo. 5. Descripcin sucinta de los hechos. 6. Los dems que establezcan las normas tcnicas. (Hay que elaborar un formato para realizar esta notificacin). Declara formalmente el accidente dentro de la 24 horas, en el INPSASEL: 1. Si el accidente de trabajo ocurre da hbil (entindase de lunes a viernes de 8:00am a 4:30pm), la declaracin formal debe realizarse dentro de las veinticuatro (24) horas continuas siguientes a la ocurrencia del hecho. 2. Si el accidente de trabajo ocurre un da feriado, fin de semana o viernes tarde noche, la declaracin formal debe realizarse dentro de las cuatro (04) horas del da hbil siguiente al da feriado o a la culminacin del fin de semana. Ejemplo: si el accidente ocurre el da domingo a las 15:00, se debe declarar antes de la 12:00 del medio da del Lunes; porque sino el reporte queda tardo.

02

Servicio de Seguridad y Salud (Analista de Seguridad)

03

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 82 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto: ACCIDENTES DE TRABAJO Y ENFERMEDADES OCUPACIONALES
Unidad Administrativa N Descripcin de la Actividad

Comit de seguridad y salud, familiares del accidentados, trabajadores y sindicato Servicio de Seguridad y Salud (Analista de Seguridad) Servicio de Seguridad y Salud (Analista de Seguridad) Servicio de Seguridad y Salud (Analista de Seguridad)

04

Podrn reportar el accidente de trabajo al INPSASEL

05

06 07

Reporta dentro de los tres das hbiles siguientes a la fecha en que ocurri el accidente de trabajo al I.V.S.S. de 8:00a.m a 12:00a.m. y dentro de los cuatros das hbiles continuos de ocurrido el accidente a la Inspectora del trabajo. (Este ltimo debe ir firmado por el trabajador porque de no ser as, no es aceptado por el Instituto). Reporta a RRHH a la empresa dentro de las (24) horas luego de ocurrido el hecho. Realiza la investigacin del accidente: 1. Tomas fotos del Accidente (del rea donde ocurri, como evidencia). 2. Tomar la declaracin narrada por los testigos, supervisor y del trabajador (a) accidentado. 3. Elaborar la investigacin del accidente. 4. Llevar la investigacin a la reunin de Comit para divulgarla en el seno del mismo y debe ser firmada por todos los miembros. 5. Luego se debe divulgar el accidente mediante una charla a los trabajadores, para que tomen conciencia. 6. Se debe levantar un Informe con las Medidas Preventivas propuesta y la ejecucin de las mismas. 7. Y finalmente se debe actualizar la tabla de las estadsticas de Accidente del Mes. Hace seguimiento de los controles propuestos, archiva todo los registro en los expediente y entrega copia de los mismos al supervisor de seguridad y salud.

Servicio de Seguridad y Salud (Analista de Seguridad)

08

Fin de Procedimiento

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Para la investigacin de las enfermedades de origen ocupacional se determinar considerando las directrices del protocolo para la investigacin de origen de enfermedad del INPSASEL (Gua Tcnica para la Elaboracin de Estudio de Puesto de Trabajo para la Declaracin de Enfermedad Ocupacional). Una vez declarada la enfermedad ocupacional, el Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo tiene la funcin de investigar la enfermedad ocupacional, con el fin de explicar lo sucedido y adoptar los correctivos necesarios, sin que esta actuacin interfiera con las competencias de las autoridades pblicas; por lo tanto, deber realizar el estudio del puesto de trabajo basndose en el anlisis de la actividad de trabajo considerndose como mnimo lo siguiente: 1. Datos del trabajador o trabajadora: (nombre y apellido, cdula de identidad, edad, sexo, nivel educativo, direccin de habitacin, categora de ocupacin, entre otros). 2. Datos del Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo: (si es propio o mancomunado, horarios, personas que lo integran, indicndose si existe o exista, durante el tiempo de exposicin del trabajador o trabajadora afectado o afectada al riesgo y proceso peligroso. 3. Datos de la Gestin de Seguridad y Salud en el Trabajo : (informacin de los principios de prevencin de las condiciones insalubres e inseguras del o los puestos ocupados, capacitacin respecto a la promocin de la salud y seguridad, prevencin de accidentes de trabajo y enfermedades ocupacionales 4. Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo , se indicar si existe o exista durante el tiempo de exposicin del trabajador o trabajadora afectado o afectada al riesgo y proceso peligroso. 5. Comit de Seguridad y Salud Laboral , se indicar si estuvo en funcionamiento o no durante la exposicin del trabajador o trabajadora afectado o afectada al riesgo y proceso peligroso.

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Fecha : Junio de 2010 Pgina : 84 de 135 Titulo: Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo Asunto: ACCIDENTES DE TRABAJO Y ENFERMEDADES OCUPACIONALES

6. Inscripcin del trabajador o trabajadora ante el IVSS. 7. Anlisis de la actividad del trabajo del trabajador o trabajadora afectado o afectada describindose y especificndose: Criterio Tiempo Nivel de exposicin, Valoracin de las condiciones de trabajo por parte de los trabajadores y las trabajadoras, registros de los niveles de exposicin a agentes fsicos, qumicos, biolgicos, medidas de control en el medio, controles administrativos, demostracin de la imposibilidad de la utilizacin de las medidas de control en la fuente o en el medio, que justifiquen la utilizacin de los equipos de proteccin personal, descripcin de los EPP utilizados en el puesto de trabajo objeto de estudio y aspectos de Seguridad y Salud considerados en el diseo del puesto de trabajo.

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CONCLUSIONES

Se realizo un anlisis comparando la norma COVENIN 2260 con La Norma Tcnica 01-08 del INPSASEL, donde de establecieron los acuerdos y procedimientos fundamentales para el diseo y elaboracin del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa.

Se observo que los trabajadores no participaban activamente en materia de seguridad y prevencin debido a que no exista ningn tipo de responsabilidades definido dentro del programa anterior.

En el rea de legumbres y carnicera se detecto que los trabajadores no utilizaban los equipos de proteccin personal necesarios para la realizacin de sus actividades.

El riesgo ms significativo, es el biolgico, este se encuentra presente en el depsito y almacenaje de legumbres y carnicera.

Mas de la mitad de los trabajadores no tienen conocimiento acerca de la enfermedades biolgicas que pueden contraer al tener contacto que algunos desechos de orgnicos.

La gran mayora de de los trabajadores desconocen cuales son las posturas reglamentarias para la realizacin de sus actividades. Exista un programa de salud y seguridad laboral, sin embargo, el mismo no se tomaba en cuenta ya que no acarreaba ningn tipo de sanciones legales.

Este programa servir como base fundamental en materia de seguridad y salud laboral, ya que cumple con las INPSASEL normas de prevencin establecidas por el

RECOMENDACIONES Es necesario la presencia de un personal altamente capacitado que conozca las exigencias que deben tener una empresa en la parte de seguridad laboral. Al obtener nuevas directrices se pueden delegar responsabilidades a cada trabajador dentro de la empresa, y con ello mayor conocimiento y posibilidades de

divulgar las medidas preventivas que se deben tomar en cuenta en cada puesto de trabajo. Se deben colocar seales de obligacin el rea de trabajo, para incentivar el uso de los equipos de proteccin personal. Se debe incrementar el orden y la limpieza necesarias para la disminucin de hongos y bacterias en las distintas reas de almacenaje y actividades de trabajo. Dar informacin a los empleados a cerca de las enfermedades que se pueden encontrar en la manipulacin de organismos orgnicos. Se recomienda la realizacin de charlas y carteleras graficas as como folletos alusivos sobre las posturas que deben tener los trabajadores para la realizacin de cualquier actividad La empresa debe seguir las actualizaciones que emite el INPSASEL para cumplir con los requerimientos que se deban cambiar en materia de seguridad laboral. Los programas de seguridad deben ser difundidos a los trabajadores con la finalidad de brindar conocimiento acerca de las prevenciones que deben tomar dentro de la empresa para evitar cualquier tipo de accidente laboral. REFERENCIAS BIBLIOGRAFCAS Asfahl, Ray. (1999) Prentice Hall Seguridad Industrial y Salud. (4ta Edicin) Mxico.

Arias, Fidias. (2004). El Proyecto de Investigacin: Induccin a la metodologa cientfica. Caracas, Episteme.

Arias, Fidias. (2006). El Proyecto de Investigacin: Introduccin a la Metodologa Cientfica (5ta edicin). Caracas, Episteme.G Balestrini, Mirian. (2002). Cmo se elabora el proyecto de investigacin? Caracas: BL. Consultores Asociados. Servicio Editorial. Bavaresco, A. (1994). Proceso Metodolgico de la Investigacin. Talleres de Litografa MELVIN S.R.L. Chavez Alizo, Nilda (1994). Metodologa de la investigacin. Caracas: Grafica S.A Cortes, Jos. (2001) Seguridad e Higiene del Alfaomega. Mxico COVENIN. (2260). Norma Venezolana Covenin 2260 Programa de Higiene y Seguridad Industrial. Caracas, Fondonorma. Lpez Beraldo (2005). Elaboracin del Programa de Seguridad Industrial en Casa Maquina de Caruachi C.V.G Edelca. Trabajo Especial de Grado, Instituto Universitario de Tecnologa del Mar-Fundacin la Salle. Campus-Guayana. Lpez, Eumilangel (2007). Elaboracin de un Programa de Higiene y Seguridad Industrial en la empresa IMAROCA C.A. Trabajo Especial de Grado, Instituto Universitario de Tecnologa del Mar-Fundacin la Salle. Campus-Guayana. Eyssautier de la Mora Maurice (2006). Metodologa de la investigacin: desarrollo de la inteligencia. Mxico: Thompson. Trabajo (3era Edicin)

Hernndez Sampieri Roberto, Carlos Fernndez Collado y Pilar Baptista Lucio (2003). Metodologa de la investigacin. Mxico: Mc Graw Hill. Hernndez Darwin. (2007). Elaboracin del Programa de Seguridad e Higiene y Salud Laboral en la empresa LITOGRAFIA PROFESIONAL C.A. Trabajo Especial de Grado, Instituto Universitario de Tecnologa del Mar-Fundacin la Salle. Campus-Guayana. Inpsasel (2008). Norma Tcnica Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo
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Inpsasel (2008). Norma Tcnica de Declaracin de Enfermedad Ocupacional (2008). Caracas Mendez, Carlos (2004). Diseo y Desarrollo del Proceso de investigacin. Colombia. McGraw Hill. Mndez, Ramrez I. (1992). Valoracin estadstica en la investigacin. Serie Monografas, Instituto de investigaciones en Matemticas Aplicadas y en Sistemas de la UNAM, Mxico. Palacio Federal Legislativo. (2005) Ley Orgnica del Trabajo. Sede de la Asamblea Nacional, Caracas. Sabino, Carlos. (2002). El proceso de investigacin cientfica. Caracas, Panapo. Tamayo y Tamayo, Mario. (1998). Metodologa de Investigacin. Mxico, McGraw Hill. Tamayo, T. (1998). El Proceso de la Investigacin Cientfica. Mxico, Limusa.

ANEXOS

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA DEL MAR EXTENSIN CIUDAD GUAYANA RIF: J- 00066762-4 SEGURIDAD INDUSTRIAL ANEXO A MATRIZ DE OBSERVACION FECHA ACTIVIDAD Solicitud del permiso para realizar la investigacin en el Central Santo Tome I OBSERVACION El departamento de seguridad y salud laboral de la empresa aprob la realizacin de la investigacin en las instalaciones del laboratorio. Se obtuvo la informacin necesaria para establecer los objetivos de la investigacin. Se observo el nmero de condiciones inseguras presentes en la empresa. El tutor sugiri realizar. Los cambios necesarios para la actualizacin de Programa.

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Se visito el lugar para establecer la situacin presente en la empresa Se realizo una vista tcnica para comprobar las condiciones de seguridad del las reas de trabajo. Se le present al tutor tcnico el Programa de Seguridad y Salud Laboral viejo de la empresa junto a la norma COVENIN y NT-01-2008 Se realizaron los cambios necesarios para la actualizacin del programa exigidos por el tutor tcnico.

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El tutor aconsejo respectar todos los aspectos que recomienda la norma tcnica NT-01-2008. El departamento de Se solicito la autorizacin para seguridad exigi que la realizar el cuestionario a los encuesta se realizara en trabajadores. horas del descanso. Se obtuvo informacin acerca del conocimiento de Se realizo el cuestionario a los los trabajadores en materia trabajadores de la empresa de seguridad y salud laboral.

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA DEL MAR

EXTENSIN CIUDAD GUAYANA EDO BOLIVAR RIF: J-00066762-4 SEGURIDAD INDUSTRIAL ANEXO B CUESTIONARIO El presente Instrumento de Recoleccin de Datos fue aplicado a los trabajadores de la empresa Central Santo Tome I ubicado en Puerto Ordaz, Estado Bolvar, con el propsito de recopilar informacin y brindarles la posibilidad de expresar sus ideas y opiniones sobre aspectos importantes de su trabajo. Le solicitamos su opinin honesta, basada en su propia experiencia, respondiendo de la forma ms espontnea y sincera. 1. Conoce Ud. cules son los equipos de proteccin personal que debe utilizar? Si ____ No____ 2. Usa los elementos de proteccin personal? Si ____ No____ 3. Tiene Ud. Conocimiento acerca de algn accidente laboral ocurrido dentro de la empresa? Si ____ No____ 4. Sabia usted que el traslado de bultos pesados pueden causar daos en la columna? Si ____ No____ 5. Se le ha dictado alguna charla donde se le indique cuales son los equipos de proteccin personal? Si ____ No____

6. Sabia Ud. que las mascarillas son para proteger su salud? Si ____ No____ 7. Le han comentado que el uso de guantes evita el contacto con productos irritantes? Si ____ No____ 8. Conoce las normas de seguridad e higiene? Si ____ No____ 9. Sabe que hacer en caso de estar presente ante un riesgo laboral?

Si ____ No____ 10. Sabia Ud. que la salmonelosis se encuentra en la carne muerta de los animales? Si ____ No____ 11. Tiene conocimiento acerca de las posturas que debe tener en el rea de trabajo? Si ____ No____ 12. Tiene Ud conocimiento acerca del manejo de sustancias toxicas e inflamables? Si ____ No____ 13. Usa protectores respiratorios? Si ____ No____ 14. Se le realiza examen medico peridico preventivo? Si ____ No____

15. Sabia Ud que puede estar en contacto con una bacteria llamada scaris que se encuentra en la superficie de las hortalizas? Si ____ No____ 16. Cree Ud que puede adquirir la salmonelosis? Si ____ No____