Publicacin para Veterinarios y Tcnicos del Sector de Animales de Produccin

N 93 Marzo - 2006
Franqueo concertado n 50/134

Patologas respiratorias

Ideas para mejorar la salud porcina

Sustituir a los APC

Prolificidad Fertilidad

-caroteno inyectable

La solucin ms adecuada en manos del veterinario

Dalmavital, solucin inyectable. Composicin por ml: -caroteno 40 mg. Especies de destino e indicaciones: Cerdas, vacas y yeguas para el reestablecimiento las funciones cclicas reproductoras y mejora de la fertilidad y fecundidad despus del destete; disminucin de las posibles alteraciones al principio de la gestacin y aumento general del rendimiento reproductivo. Aumento de la resistencia de los animales jvenes contra las enfermedades infecciosas. Posologa: IM, cerdas: 5 ml; vacas y yeguas: 10 ml. Periodo de supresin: No precisa. Presentacin: Viales de 50 ml. Prescripcin veterinaria. Reg. n 0870 ESP. FATRO S.p.A., Bolonia (Italia)

Fatro Uriach Veterinaria Constitucin, 1 - Planta baja, 3 08960 Sant Just Desvern (Barcelona) - Tel.: 93 480 22 77 Fax: 93 473 55 44 E-mail: vet@fatro-uriach.es www.fatro-uriach.es

Sumario
Qu les provoca problemas respiratorios? IBR asociado a cuadros neumnicos en bovinos Entrevista a Pedro balos Inmunizacin y Maedi visna Neumonas en porcino Entrevista a Carlos Pijoan Tabla comercial: Premezclas medicamentosas 4
PUBLICACIN VETERINARIA INDEPENDIENTE

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www.albeitar.asisvet.com Editor: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Carlos Lacoma* Director editorial: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Javier Nuviala** Redactor jefe: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Joaqun Ventura* Redaccin: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Beln Gonzlez*, Natalia Sagarra* Tatiana Blasco**, y Ana Hernndez* Director de publicidad: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Jos Miguel Medel* Departamento de publicidad: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Luis Franco* y Nuria Porras* Marketing: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Julio Allu* Director de arte: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Juan Carlos Nuviala Jefa de maquetacin: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ana Beln Mombiela Maquetacin: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nieves Marn, Marian Izaguerri y Teresa Gimeno Jefa de administracin: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ainhoa Sanjos Administracin: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Beatriz Sanz y Ral Lacoma

Actualidad profesional
Nuevas ideas para mejorar la salud porcina La exploracin clnica del vacuno. Una gran novedad editorial lceras en porcino Mercados Premio a Covexin 10 Diagnstico gentico en salud y produccin animal Presencia de Trypanosoma theileri en bovinos en Espaa Presentacin del observatorio del sector porcino Excelpork I Jornadas Tcnicas Suvaxyn La legislacin veterinaria al alcance de los veterinarios 24 26 28 30 31 32 36 38 38 40

* Licenciado en Veterinaria. ** Doctor en Veterinaria. Ass Veterinaria, S.L. Preimpresin: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Calidad Grfica Impresin: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Calidad Grfica
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El Rincn de Schering: Profilaxis antibitica en cebaderos de terneros 42

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Nutricin
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COMIT ASESOR
Salud Pblica - Rufino lamo. Direccin General de Salud Pblica de la Junta de Castilla y Len. - Luis Fernando Corbaln. Consejero Tcnico de la SG de Medicamentos de Uso Veterinario. Agencia Espaola del Medicamento. Legislacin Veterinaria - Julio Calvo Iglesias. Jefe de Seccin de Produccin y Sanidad Animal de Zaragoza. Diputacin General de Aragn.

48

I + D empresas
Boehringer-Ingelheim: Control del CRP mediante vacunacin frente al virus del PRSS y M. hyopneumoniae Farco Veterinaria: Control de la paratuberculosis ovina Quimidroga: Eficacia in vitro de Citrex Orgnico 52 54 56

Bienestar Animal - Alberto Herrnz. Gerente de ANCOPORC-ANTA. Medicina Bovina - Francisco Mazzuccheli. Profesor Titular de Patologa Animal. Facultad de Veterinaria de Madrid. Medicina Ovina - Joaqun Uriarte. Jefe de Sanidad Animal. Servicio de Investigacin Agroalimentaria. DGA. Medicina Porcina

Secciones
Agenda Novedades comerciales Empresa Nacional Internacional Investigaciones 19 y 21 20 y 22 28 y 58 29 y 35 39 y 45 47

- Joaquim Segals. Profesor Titular de Anatoma Patolgica de la Facultad de Veterinaria de Barcelona. Produccin Porcino - Emiliano de Pedro. Profesor Titular del Dpto. de Produccin Animal de la Escuela Superior de Ingenieros Agrnomos de Crdoba. - Ricard Pars. Gerente de la Asociacin Catalana de Productores de Porcino. PORCAT. - Carlos Pieiro. Director de I+D. PigCHAMP Pro Europa S.A. Produccin Rumiantes - Enrique Fantova. Director tcnico de Carnes Oviaragn. - Jos Prez Garca. Presidente de Anembe. Gentica - Jos Luis Noguera. Director del rea de Produccin Animal del IRTA. Reproduccin - Joaqun Gadea. Profesor Titular del Departamento de Fisiologa de la Facultad de Veterinaria de Murcia. - Jos Flix Prez Gutirrez. Profesor Titular de Reproduccin Animal de la Facultad de Veterinaria de Madrid. - Teresa de Jess Roy. Profesora Titular del Departamento de Reproduccin y Obstetricia de la Facultad de Veterinaria de Cceres. Nutricin Animal - Isabel Marzo. Costa&Marzo Consulting. - Ana Hurtado. Responsable tcnica de CESFAC. Veterinarios Prcticos - Bovino: Octavio Cataln. INZAR. - Ovino: J. Ignacio Prez de Albniz. SERVETNA. - Porcino: Carlos Pueo. VALL COMPANYS. Colaborador - J. Ignacio Belanche. Veterinario.

Prximos nmeros
Abril 2006

Fima Ganadera

Mayo 2006

Diarreas en terneros

Un ao ms dedicaremos nuestra seccin de portada a la Feria Fima Ganadera que se celebra en Zaragoza del 25 al 28 de abril de 2006.

Este mes trataremos las diarreas neonatales en los terneros, centrndonos, sobre todo, en el manejo para lograr acabar con este grave problema.
Fecha lmite de recepcin de informacin: 1 de abril de 2006

Las empresas que deseen participar en estos especiales, aportando informacin tcnica o promocionando sus productos, pueden ponerse en contacto con nosotros a travs de nuestro e-mail, o bien por telfono o fax: albeitar.redaccion@asisvet.com - Tel.: 976 461 480 - Fax: 976 425 411

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Patologas respiratorias

Entrevista a Pedro balos . . . . . . . . . . . . . . . 10 Inmunizacin y Maedi visna . . . . . . . . . . . . . . 11 Neumonas en porcino . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Qu les provoca problemas respiratorios? . . . 4 IBR asociada a cuadros neumnicos en bovinos durante la fase de cebo . . . . . . . . . . 6 Entrevista a Carlos Pijoan . . . . . . . . . . . . . . . 15 Tabla comercial: Premezclas medicamentosas en procesos respiratorios . . 16

QU LES PROVOCA PROBLEMAS RESPIRATORIOS?

DE AMPLIA DISTRIBUCIN MUNDIAL, LAS ENFERMEDADES QUE CURSAN CON SINTOMATOLOGA RESPIRATORIA SON UNO DE LOS PROBLEMAS MS GRAVES EN LAS EXPLOTACIONES GANADERAS. EN LA MAYORA DE LAS OCASIONES, SON DE ETIOLOGA MULTIFACTORIAL Y SE VEN AGRAVADAS POR OTRO TIPO DE FACTORES COMO EL ESTRS. AQU SE ENUMERAN BREVEMENTE LAS CAUSAS INFECCIOSAS QUE DAN LUGAR A DICHOS PROCESOS.

COMPLEJO RESPIRATORIO PORCINO

Neumona enzotica: M. hyopneumoniae Rinitis atrfica: Bordetella bronchiseptica y Pasteurella multocida tipo D

Pleuroneumona contagiosa: Actinobacillus pleuropneumoniae bacterianas: P. multocida tipos A y D, S. suis, S. aureus, C. pyogenes, S. choleraesuis, S. tiphymurium, H. parasuis y A. suis Neumonas vricas: PPC, enfermedad de Aujeszky, influenza porcina, PRRS y fiebre aftosa (complicadas en ocasiones con S. suis y A. pleuropneumoniae) Neumonas parasitarias: Ascaris, Metastrongylus y Toxoplasma

Neumonas

SNDROME RESPIRATORIO BOVINO

VIRUS

IBR: Rinotraqueitis infecciosa bovina,

causada por el Herpes Virus Bovino 1 vrica bovina, causada por un pestivirus BRSV: Virus respiratorio sincitial bovino PI 3: Virus de la parainfluenza tipo 3

BVD: Diarrea

BACTERIAS

Mannheimia haemolyitica (antes, Pasteurella haemolytica)

Pasteurella multocida Haemophilus somnus

COMPLEJO RESPIRATORIO OVINO

PROCESOS AGUDOS PI 3: Virus de la parainfluenza tipo 3 Adenovirus Virus respiratorio sincitial ovino Neumona, causada por Mannheimia

Bacterias

haemolytica de los gneros Chlamydia, Mycoplasma, Corynebacterium, etc.

PROCESOS CRNICOS

Virus del Maedi visna y de la artritis y

encefalitis caprina

Adenomatosis pulmonar ovina, causada por un retrovirus

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Patologas respiratorias

IBR ASOCIADA A CUADROS NEUMNICOS EN BOVINOS DURANTE LA FASE DE CEBO

ENTRE
LOS VIRUS NEUMOPATGENOS QUE IMPLICAN LOS PROCESOS BRONCONEUMNICOS IMPORTANCIA ECONMICA, NO SLO POR LAS PRDIDAS ASOCIADAS A SU ELEVADA MORBILIDAD Y MORTALIDAD, SINO TAMBIN POR EL RETRASO EN EL CRECIMIENTO Y EL ALTO COSTE DEL TRATAMIENTO.
tiempo. Hay que tener en cuenta que este virus puede permanecer en estado latente (no detectable por las tcnicas de diagnstico clsicas) y reactivarse en situaciones inmunodepresoras, fundamentalmente por el estrs o tratamientos con frmacos inmunodepresores como los antiinflamatorios corticosteroides, utilizados en muchas ocasiones junto con antibiticos en cebaderos para el tratamiento de procesos neumoentricos mal diagnosticados como procesos bacterianos. Los reservorios fundamentales del Herpesvirus bovino tipo-1 son los rumiantes silvestres y domsticos. En los animales domsticos la patologa, sobre todo, afecta a los bvidos aunque tambin se ha descrito en los cpridos. El contagio en cebaderos se produce principalmente por va aergena inhalatoria y/o conjuntival, la diseminacin fundamental es intracanalicular y se restringe a vas respiratorias altas donde se produce la multiplicacin y transmisin. La morbilidad es muy variable (entre el 20% y el 100%) y la mortalidad, de un 2-12%, aunque puede alcanzar el 20%.

CUADROS NEUMNICOS FATALES EN CEBADEROS DE BOVINOS, OCASIONADOS POR EL VIRUS

IBR TIENEN

UNA GRAN

L. Prieto y T.J. Roy Departamento de Medicina y Sanidad Animal Facultad de Veterinaria Universidad de Extremadura Avda. de la Universidad s/n 10071 Cceres Imgenes archivo Albitar Espaa es un pas eminentemente productor de carne de vacuno en el que se sacrifican anualmente una media de 2.300.000 terneros de diferentes razas, provenientes de explotaciones de leche o de carne, y con una edad entre los ocho y los doce meses. Esta variedad, en cuanto al origen y la edad, condiciona la sanidad y, en concreto, el desarrollo de los programas sanitarios encaminados a la prevencin de procesos neumnicos en terneros durante su fase de cebo. La presentacin de una enfermedad infecciosa, como es el caso del complejo respiratorio comnmente observado en los bovinos durante su fase de cebo, va a depender de una secuencial y compleja interaccin multifactorial, que har que la enfermedad se desarrolle con una mayor o menor virulencia, y con una serie de manifestaciones clnicas que terminan en procesos bronconeumnicos y/o neumonas fibrinosas. Estos factores, que forman una estrecha interaccin dinmica, son el agente causal, el medio ambiente y el hospedador. La mayora de brotes neumnicos resultan de la accin conjunta de dos o ms microorganismos. La interaccin se inicia con el ingreso de un agente viral que destruye o limita los mecanismos de defensa intrapulmonares, facilitando la penetracin de otro virus o permitiendo la colonizacin y/o proliferacin de bacterias. Los virus neumopatgenos que implican cuadros neumnicos fatales en cebaderos de bovinos son numerosos e involucran al virus de la rinotraquetis infecciosa bovina (IBR) como el principal patgeno causante de disturbios neumnicos severos. Junto a l, se encuentran otros virus como el de la parainfluenza de tipo 3 (PI-3), el virus respiratorio sincitial bovino (BRSV), as como diferentes serotipos de reovirus y adenovirus bovinos. Adicionalmente, el virus de la diarrea viral bovina (BVD), de reconocida accin inmunosupresora, est siendo implicado con mucha frecuencia en brotes de enfermedades respiratorias en este tipo de animales. Los procesos bronconeumnicos ocasionados por el virus IBR en los terneros de cebo tienen una gran importancia econmica no slo por las prdidas asociadas a la elevada morbilidad y mortalidad que ocasionan, sino tambin por el retraso en la ganancia de peso y el alto coste

TRAS LA CURACIN DE LOS ANIMALES CON SNTOMAS, STOS DEBEN SER VACUNADOS PARA PERMITIRLES ADAPTARSE AL NUEVO AMBIENTE, A LAVEZ QUE SE EVITA LA INMUNOSUPRESIN POR ESTRS.

del tratamiento de los animales; de aqu el inters del presente trabajo realizado con el objetivo de aportar informacin sobre dicho proceso.

ETIOLOGA
La rinotraquetis infecciosa bovina se caracteriza por ser una enfermedad de origen vrico causada por un virus perteneciente a la familia Herpesviridae, subfamilia Alphaherpesviridae, denominado genricamente Herpesvirus bovino tipo-1 (HVB-1). El Herpesvirus bovino tipo-1 es un virus de fcil contagio en el ganado vacuno por va oral, nasal, conjuntival y sexual, que acarrea prdidas en los rebaos debidas al proceso respiratorio grave que provoca durante el cebo, as como a las alteraciones reproductivas en los animales adultos.

EPIDEMIOLOGA
Presenta una seroprevalencia muy variable, de entre el 17,3% y el 75%. El tamao de explotacin se relaciona con la pro-

babilidad del estatus serolgico positivo, lo que significa que a mayor densidad y nmero de animales, aumenta la probabilidad de que la explotacin sea seropositiva. La va respiratoria es la va de contagio ms importante. Tras la exposicin de los bovinos sensibles al virus y despus de un periodo de incubacin que vara aproximadamente de 2 a 6 das en funcin de la dosis infectiva y de la cepa implicada, se produce la manifestacin clnica de la enfermedad. En su forma respiratoria, el IBR normalmente cursa con procesos leves o inaparentes en ganado vacuno adulto. Sin embargo, pueden observarse signos clnicos ms severos en animales jvenes, sobre todo, en los mayores de seis meses. Los de menor edad estn frecuentemente protegidos por los anticuerpos calostrales. En cualquier caso, la gravedad depender de la virulencia de la cepa vrica, la susceptibilidad de los animales infectados y de la presencia de otros agentes patgenos, lo que condicionar tambin la mortalidad. En ausencia de complicaciones, la recuperacin se suele producir en pocos das, aunque la eliminacin vrica persiste algn

LAS PRDIDAS ECONMICAS POR ANIMAL ENFERMO, INCLUYENDO

COSTES DE TRATAMIENTO, DE PERSONAL Y LOS ANIMALES MUERTOS POR LA INFECCIN, SE ESTIMAN EN 10 KG DE CARNE EN TERNEROS

(26 /TERNERO) Y DE 25 KG EN NOVILLOS (66 /NOVILLO).

CUADRO CLNICO
El cuadro clnico que produce la rinotraquetis infecciosa bovina cuando afecta al aparato respiratorio presenta muchas similitudes con otros procesos vricos respiratorios, por lo que es muy difcil realizar un diagnostico etiolgico sin recurrir al apoyo del laboratorio. Los signos clnicos asociados con el proceso suelen ser evidentes de 7 a 15 das posteriores al ingreso de los animales en los cebaderos. Los animales muestran disminucin del apetito, decaimiento, apata, fiebre con temperaturas entre 39,8 C y 41,5 C, taquipnea, tos seca moderada a severa y no productiva, secrecin ocular bilateral transparente, junto con descarga nasal bilateral serosa que pasa a mucopurulenta. Si el cuadro clnico es severo, los animales muestran signos cl-

SIGNOS CLNICOS ASOCIADOS A LA INFECCIN POR IBR EN CEBADEROS

Anorexia Taquipnea Temperatura (39,8 41,5C ) Tos bronquial profunda Profusa descarga nasal y secrecin ocular Hiperemia nasal con formaciones costrosas Depresin severa (cabeza y orejas cadas) Disnea severa (cabeza extendida, boca abierta) Diarrea Ruidos pulmonares patolgicos

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Patologas respiratorias
LESIONES
Por lo general, las lesiones debidas al herpesvirus bovino suelen encontrarse preferentemente en las vas respiratorias altas, produciendo un cuadro inflamatorio de tipo catarral, con moderada a severa congestin, hemorragias petequiales, as como exudado serofibrinoso mucopurulento, apareciendo tambin ulceraciones de diferente grado e intensidad. Si el proceso se agrava por inmunosupresin o por accin concomitante de otros patgenos se pueden observar claramente lesiones extensas tpicas de neumonas lobulares comprometiendo generalmente regiones anteroventrales de los lbulos apicales y medios, y en menor grado los lbulos diafragmticos. Los pulmones muestran reas extensas de congestin pulmonar rojizas bien delimitadas del tejido normal, acompaados frecuentemente de engrosamiento del septo interlobular, edema, enfisema pulmonar y de pleuritis fbrinosa. En los anlisis histopatolgicos, la infeccin provoca bronquitis y bronquiolitis, caracterizada por degeneracin del epitelio ciliado y no ciliado. Las clulas epiteliales se visualizan descamadas con hiperplasia epitelial de aspecto desorganizado.

nicos ms acentuados con depresin ms pronunciada, caracterizado por orejas cadas manteniendo la cabeza ms baja de lo normal, cierta resistencia a moverse, disnea moderada con tos infrecuente pero dolorosa, respiracin con la boca abierta, lengua protruda, salivacin abundante y descarga nasal copiosa mucopurulenta. Para facilitar la respiracin y mitigar el dolor, los animales afectados adoptan posturas ortopneicas, encorvando el lomo y estirando el cuello, con la boca abierta, con ptialismo y mostrando las extremidades anteriores separadas buscando una mayor capacidad respiratoria. EN CEBADEROS La auscultacin pulmonar en los animales afectados evidencia un aumento en el CON ANTECEDENTES soplo bronquial, con roces pleurales, DE NEUMONAS, estertores bronquiales y sonidos sibilantes. Adems, frecuentemente suele apareLAVACUNACIN cer afeccin ocular, observndose queraSE EFECTUAR toconjuntivitis congestiva uni o bilateral con lagrimeo intenso, inicialmente claro POR SISTEMA, y despus mucopurulento.
Y SE ESTABLECER UN CONTROL SANITARIO RIGUROSO.

TRATAMIENTO
Hay que diferenciar claramente entre un tratamiento curativo y uno preventivo, basado este ltimo en el desarrollo de unas adecuadas medidas higinicas y de manejo. A este respecto, tras la eliminacin completa de estircoles y purines de los cebaderos y antes de la entrada de los animales, se deben lavar y desinfectar las instalaciones al menos una vez con agua caliente (60-80 C) a presin con desinfectantes qumicos. Nunca se deben reintroducir animales antes de haber realizado el ciclo de limpieza y desinfeccin completo. Hay que sealar que el riesgo de entrada de cualquier enfermedad en una granja ser mayor al aumentar el nmero de veces que se introduzcan animales y cuantos ms orgenes se mezclen. Como consecuencia, habr que introducir el mayor nmero de animales posibles de una vez e intentar que todos tengan la misma procedencia. La ventilacin es muy importante; hay que impedir

DIAGNSTICO

la concentracin de gases producidos por los purines, principalmente amoniaco, que acta como agente irritante y lesivo de las vas respiratorias facilitando la infeccin vrica. Al mismo tiempo se deben evitar que existan corrientes de aire, as como una excesiva humedad. No se deben promover situaciones de estrs. En cuanto al establecimiento de un plan vacunal lo primero que se debe realizar es una observacin completa de signos y sntomas de enfermedad de los animales a la llegada al cebadero con anlisis serolgico orientativo. Si se detectan animales con sntomas y/o signos de enfermedad respiratoria, se deben tratar adecuadamente, para posteriormente (7-10 das) despus de curados los animales, ser vacunados. Este periodo de espera es importante, ya que con ello conseguimos que los terneros se adapten al nuevo ambiente a la vez que conseguimos que no exista inmunosupresin por estrs. Si no tienen sntomas respiratorios, se procede a vacunar directamente a los 4-6 das desde la recepcin de los animales en el cebadero. De todas las posibilidades de administracin es la via intranasal la que interesa ya que de forma ms efectiva y rpida estimula la activacin de defensas a nivel local, principalmente las inmunoglobulinas. Se puede optar por la utilizacin de vacunas vivas, inactivadas o atenuadas; lo importante es la aplicacin de diferentas vacunas cada vez que se realice la vacunacin del colectivo. La primovacunacin tiene 2 dosis: una primera a la semana desde la entrada en cebadero y otra dosis de recuerdo a los 21 das. Despus se debern volver a efectuar revacunaciones, si los terneros se quedaran en la explotacin, cada 4-6 meses, en funcin del estado epidemiolgico del cebadero. Hay que sealar que estas vacunas impiden la aparicin de la enfermedad,

pero no la infeccin. En cuanto al control mdico basado en la profilaxis con antibiticos, no existe un tratamiento especfico para la enfermedad vrica, y los antibiticos se han utilizado va parenteral o bien en agua o el pienso para controlar las infecciones secundarias. Principalmente como antibiticos de eleccin se utilizan las tetraciclinas, sulfonamidas o tilosina. Tambin se han aplicado antiinflamatorios, principalmente cido acetilsaliclico, salicilatos, flunixin y dipirona, analpticos para estimular un aumento en la capacidad respiratoria, broncodilatadores y mucolticos como la bromexinas que lisan el moco y favorecen su eliminacin.

PRDIDAS ECONMICAS
ASOCIADAS AL PROCESO
Las perdidas econmicas son cuantiosas. Las ms acusadas se deben principalmente al retraso del crecimiento en terneros de cebo afectados, precisndose aproximadamente 4 semanas extra para alcanzar el peso de matadero, adems de las prdidas ocasionadas por la muerte de animales y al gasto derivado de tratamientos preventivos y curativos de los animales en cebo. Si consideramos que los animales enfermos estn con un estado de depresin durante el periodo de incubacin que provoca una menor ingesta de alimentos, acentuada durante la etapa clnica, se pueden determinar claramente unas prdidas en la ganancia de peso cercanas a los 18 kg de media con respecto a animales sanos. El costo del tratamiento con antibiticos y antiinflamatorios, y los animales muertos a consecuencia de la infeccin, sumado al coste en personal necesario para el manejo del lote de animales enfermos (apartarlos, tratarlos, etc.), hacen que las prdidas econmicas por animal enfermo se estimen en 10 kg de carne en terneros (hasta seis meses de edad) y de 25 kg en novillos/as (de ms de seis meses de edad). Es decir, unas perdidas totales por animal de unos 26 euros por ternero y 65 euros por novillos/as. Como conclusin, por todo lo anteriormente expuesto, es importante aplicar medidas preventivas para minimizar el impacto negativo que a escala productiva tiene la enfermedad respiratoria en los bovinos. Se debe consultar al especialista veterinario sobre el diagnstico de los agentes infecciosos actuantes para decidir sobre el tratamiento y vacunas a incluir en el programa sanitario. Es muy importante inmunizar a los animales antes de su entrada al sistema de cebo intensivo, y previo a situaciones de estrs (destete precoz, transporte). En cebaderos con antecedentes de neumonas, la vacunacin se efectuar por sistema, y se establecer un control sanitario riguroso que incluir chequeos serolgicos peridicos, zona de aislamiento o cuarentena de animales enfermos, as como medidas de manejo que incluyan programas de desinfeccin rigurosa.

LABORATORIAL
Se puede realizar mediante el aislamiento e identificacin del agente, por la realizacin de inmunofluorescencia directa a partir de la secrecin nasal en una muestra de trquea o vas respiratorias altas, o tambin mediante serologa, ELISA, seroneutralizacin y PCR. Lo aconsejable desde el punto de vista clnico sera confirmar la sospecha a travs del envo al laboratorio de sueros pareados (2 muestras de sangre con intervalo de 20 das, extrayendo la primera durante la presentacin inicial de sntomas y la segunda 20 das ms tarde). Incrementos de ttulos de anticuerpos que supongan al menos dos veces el inicial nos indican una infeccin reciente. Tambin est indicado el envo de materia fecal para diagnstico de parsitos pulmonares, ya que stos rompen la estructura celular pulmonar, provocando adems inmunosupresin local que facilita la entrada y difusin del virus en el mbito pulmonar.

BIBLIOGRAFA
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Patologas respiratorias

EPIDEMIOLOGA Y NUEVAS ESTRATEGIAS DE CONTROL

LOS PROCESOS RESPIRATORIOS EN RUMIANTES CAUSAN UN IMPORTANTE DESCENSO EN LA PRODUCTIVIDAD, YA QUE DISMINUYEN LAS GANANCIAS DIARIAS Y LOS NDICES DE CONVERSIN. SIN EMBARGO, MUCHAS VECES
PASAN DESAPERCIBIDOS YA QUE NO SUELEN CAUSAR CUADROS CLNICOS GRAVES. ENTENDER LA EPIDEMIOLOGA DE ESTAS ENFERMEDADES ES CLAVE PARA ELABORAR UNOS PROGRAMAS DE CONTROL ADECUADOS.
sanitarios de las cras son esenciales para limitar las afecciones respiratorias, especialmente aquellas de tipo bacteriano. la relacin del patgeno y el hospedador funciona como un pequeo ecosistema, en el cual el estrs productivo produce desequilibrios que se definen a favor del patgeno. En el caso de ganado ovino y bovino, creo que tradicionalmente se considera al ovino como una especie con menor incidencia de algunas enfermedades respiratorias comunes, pero no debemos olvidar tambin que stos son manejados generalmente en sistemas productivos ms extensivos. En enfermedades propias de la especie ovina, como Maedi visna, la densidad poblacional es, sin duda, un factor de riesgo en su transmisin.

PEDRO BALOS Profesor del Departamento de Medicina Preventiva Animal. Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias. Universidad de Chile

En las explotaciones ganaderas de todo el mundo existe una elevada prevalencia de enfermedades que cursan con sintomatologa respiratoria. En la mayora de los casos, no son debidas nicamente a causas infecciosas sino que otros factores, como el estrs, el manejo o el diseo de las instalaciones, ayudan a su expansin y transmisin dentro de los rebaos. Es fundamental conocer la epidemiologa de cada una de estas enfermedades que, en muchos casos, se agrupan en sndromes y que, sin duda, afectan muy negativamente a la productividad de las explotaciones. Pedro balos, Doctor en Veterinaria y Profesor del Departamento de Medicina Preventiva Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de Chile, nos ayuda a entender mejor este tipo de procesos desde el punto de vista epidemiolgico.

HABLEMOS DE LAS ENFERMEDADES CAUSADAS

POR BACTERIAS. CULES SON LAS PRINCIPALES VAS DE TRANSMISIN EN UN REBAO?

CULES SON LAS ENFERMEDADES RESPIRATORIAS MS FRECUENTES EN LOS RUMIANTES?

El desarrollo de mtodos preventivos a travs de vacunas o de pruebas de diagnstico ms efectivas son algunas de las alternativas que ya se estn estudiando en los grandes centros de investigacin mundial.

Estoy convencido de que la relacin del patgeno y el hospedador funciona como un pequeo ecosistema, en el cual el estrs productivo produce desequilibrios que se definen a favor del patgeno.

Puedo hacer referencia de lo que ocurre en Chile. Las enfermedades respiratorias de mayor prevalencia son aqullas de tipo viral, las que infectan mayoritariamente a bovinos y ovinos, pero que sin embargo no se manifiestan con cuadros clnicos de gravedad. El virus herpes bovino tipo 1 y virus parainfluenza III tienen estas caractersticas. Existen tambin, y muy relacionadas con las virosis, otras enfermedades producidas por pasteurellas que, como sabemos, deben unirse tambin a fenmenos de estrs para que se manifiesten patolgicamente. Los procesos respiratorios de rumiantes menores producidos por algunos micoplasmas tienen una menor incidencia en nuestro pas y, generalmente, tambin se manifiestan despus de que animales portadores ingresen en rebaos con baja inmunidad y sufran algn tipo de estrs. La tuberculosis, especialmente en el bovino, se mantiene como una enfermedad importante, aunque los programas de control limitan la aparicin de casos pulmonares, ya que los animales infectados son detectados ms tempranamente y eliminados de los rebaos. Las buenas prcticas de manejo y cuidados

Ya he mencionado a las pasteurellas y micoplasmas como agentes importantes de enfermedades respiratorias en rumiantes. En general, las pasteurellas son agentes muy asociados a las explotaciones animales; hay animales sanos que las portan sin a veces sufrir ningn trastorno. Una infeccin viral primaria agravada por estrs ser el punto de inicio de un cuadro patolgico. Respecto a los micoplasmas, la incorporacin de portadores a un rebao indemne causa, generalmente, un brote de la enfermedad a travs del contacto directo. Esta enfermedad tendr mayor o menor gravedad dependiendo del agente, de las medidas de control adoptadas o del tipo de animal afectado.

HABLANDO DE SISTEMAS DE CONTROL, CULES SON LOS NUEVOS RETOS PARA TRATAR DE PREVENIR LA EXPANSIN DE ESTE TIPO DE PROCESOS (DESARROLLO DE NUEVAS TCNICAS PARA EL DIAGNSTICO DE LA INFECCIN, GENOTIPIFICACIN PARA LA INVESTIGACIN EPIDEMIOLGICA DE LOS AISLADOS, VACUNACIN)?

Y EN EL CASO DE LAS DE ORIGEN VRICO?

Las infecciones virales circulan, en general, entre las poblaciones desde enfermos a susceptibles, existiendo tambin animales portadores, los cuales eliminan el agente en determinadas circunstancias. Su modo de transmisin suele ser ms rpido, ya que muchos virus son transportados en forma aergena.

SON, EN GENERAL, ESTAS ENFERMEDADES GRAVES POTENCIALES ZOONTICOS? SON LOS

PROGRAMAS DE CONTROL SUFICIENTES PARA PREVENIR SU TRANSMISIN A LOS HUMANOS?

Referente, especficamente, a la tuberculosis bovina y su potencial zoontico, creo que la epidemiologa de la enfermedad en los ltimos 15 aos ha demostrado cambios que deben hacer pensar en nuevas estrategias de control. Por ejemplo, el desarrollo de mtodos preventivos a travs de vacunas, de pruebas de diagnstico ms efectivas que no sean interferidas por una vacunacin, el estudio de mtodos de control de la enfermedad en reservorios silvestres, etc., son alternativas que ya se estn estudiando en los grandes centros de investigacin mundial.

CULES

SON LOS FACTORES DE RIESGO MS

IMPORTANTES QUE DETERMINAN LA APARICIN Y DISEMINACIN DE UN PROCESO RESPIRATORIO EN UN REBAO?

No, a excepcin de la tuberculosis. Sin embargo, cuando existe un adecuado sistema de saneamiento de la leche, el riesgo zoontico disminuye notablemente. As ha sucedido en la mayora de los pases donde se realizan programas de control.

EXISTEN DIFERENCIAS EN LA INCIDENCIA DE LAS ENFERMEDADES EN LOS DISTINTOS SISTEMAS PRODUCTIVOS DE LOS OVINOSYVACUNOS?
En mi opinin, la gran diferencia en la incidencia de enfermedades la hace el sistema productivo. Estoy convencido de que

Para m los factores de riesgo ms importantes son la presencia o ingreso de portadores al rebao, el estrs productivo y la densidad animal, las condiciones sanitarias y nutricionales generales del rebao, el clima, y las enfermedades que generan una limitacin en la respuesta del sistema inmune. Beln Gonzlez Albitar

LA TUBERCULOSIS BOVINA Y OVINA

Pedro balos es un gran conocedor de la tuberculosis bovina y ovina. Ha escrito numerosos artculos sobre esta enfermedad y ha colaborado en obras difundidas por organizaciones tan importantes como la OIE (Organizacin Mundial de Sanidad Animal). En agosto de 2004 particip en una revisin cientfica y tcnica titulada Zoonosis y agentes patgenos emergentes importantes para la salud pblica en la que trataba la posiblidad de que la tuberculosis sea una zoonosis reemergente. Segn los autores (P. balos y P. Retamal), Mycobacterium bovis es, probablemente, el agente zoontico ms importante en la historia de la humanidad. A pesar del control de la infeccin, logrado en muchos pases, y la consecuente disminucin de la enfermedad humana, en los ltimos aos se ha establecido como un problema reemergente en vista de la aparicin de cepas multirresistentes a los antibiticos de eleccin para el tratamiento de la infeccin en las personas, de la diseminacin del virus de la inmunodeficiencia humana, del establecimiento de reservorios silvestres y de la persistencia en el ganado domstico, especialmente en las regiones en desarrollo. El esfuerzo conjunto de los sistemas de salud pblica y sanidad animal, la mejora en el diagnstico y el desarrollo de vacunas ms efectivas para la prevencin de la infeccin son las principales estrategias que se vislumbran para el control de esta enfermedad.

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INMUNIZACIN Y MAEDI VISNA

LAS INVESTIGACIONES FRENTE A LA INFECCIN PROVOCADA POR EL VIRUS MAEDI VISNA SE CENMaedi, que en islands significa respiracin dificultosa, es un tipo de neumona intersticial progresiva lenta y no febril que afecta las ovejas adultas y que se caracteriza por una debilidad fsica, prdida de peso y varios grados de taquipnea e hipernea especialmente durante y tras el ejercicio fsico. Por otro lado, visna, que en islands significa desgaste, es el nombre dado a una encefalomielitis lenta progresiva de ovejas adultas en Islandia, caracterizada por una debilidad acusada principalmente en las patas traseras, que gradualmente progresa hacia paresia. El virus Maedi visna (VMV), miembro de la familia Retroviridae es un modelo significativo de enfermedades humanas producidas por lentivirus, con similaridades morfolgicas y secuencia genmica homloga al agente etilogico causante del sndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA). MVV fue el primer lentivirus descubierto, aunque es el HIV-1 en la actualidad el miembro de este grupo de virus mejor caracterizado. detectaba de forma transitoria al compararlo con el grupo control. Por otro lado, dos meses despus, se detectaron anticuerpos neutralizantes en todos los animales del grupo control y en ninguno de los vacunados (p0,01). Estos resultados demuestran un efecto protector significativo de esta estrategia de inmuniza-

TRAN EN LA BSQUEDA DE VACUNAS. ESTE ES UN EJEMPLO DE UN EQUIPO CIENTFICO ESPAOL.

cin frente a la infeccin por VMV que restringe la replicacin del virus tras el challenge en ausencia de produccin de anticuerpos neutralizantes. Este efecto protector de la vacuna desapareci dos aos despus del challenge cuando se observ una replicacin activa de la cepa empleada en el mismo.

BIBLIOGRAFA
B. Gonzlez et al. Mucosal immunization of sheep with a Maedi-Visna virus (MVV) env DNA vaccine protects against early MVV productive infection. Vaccine (2005; 23(34): 4342-52. Albitar. Imgenes archivo Albitar

EXPERIMENTOS VACUNALES
Las vacunas ADN son una de las alternativas recientes de mayor utilizacin en la inmunizacin frente a lentivirus. Pueden administrarse por las vas tradicionales (inoculacin salina) y tambin por medio del innovador sistema de la pistola de genes, que permite la propulsin mediante una fuente de gas del plsmido recombinante al interior de las clulas, de modo que el antgeno recombinante en los mismos pueda expresarse. Para la fabricacin de este tipo de vacunas es necesario, en primer lugar, producir los plsmidos recombinantes con la protena inmunognica para, en segundo lugar y por medio de una precipitacin con micropartculas de oro, introducirlos dentro de unos cartuchos que son los transportadores de los mismos hacia el tejido diana. Las ovejas fueron inmunizadas con 5 g de un plsmido pcDNA que contena la glicoprotena env del VMV (pcDNAenv). Como dosis de recuerdo se les administr cuatro semanas despus una nueva dosis de 3 g de pcDNA-env combinado con 2 g de pC31-IFN-, un plsmido que contena el IFN- de cabra. Ambas inmunizaciones se realizaron en la mucosa de la vulva. El grupo control sigui el mismo esquema de inmunizaciones pero con un plsmido que contena la secuencia lac-Z (control). Dos semanas despus, los animales fueron inoculados por va intratraqueal (challenge) con 103 TCID50 de la cepa EV1 del VMV. Un mes despus del challenge, la carga vrica en el grupo vacunado era menor (p<=0,05) y el virus slo se

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Patologas respiratorias

NEUMONAS EN PORCINO
UN
DIAGNSTICO PRECISO ES FUNDAMENTAL PARA PROCESOS COMPLICA EN GRAN MEDIDA LA CAPACIDAD DE DIFERENCIACIN ENTRE LOS DISTINTOS AGENTES CAUSANTES Y, EN CONSECUENCIA, LA POSIBILIDAD DE APLICAR EL TRATAMIENTO ADECUADO.
bastante tpicas, pero varan en funcin de estadio de la enfermedad. Las lesiones se producen por una fuerte pero mal dirigida respuesta inmune y por el compromiso de la eliminacin pulmonar de debris y otros patgenos. Los cilios de trquea, bronquios y bronquiolos, colonizados al principio de la infeccin, aparecen microscpicamente con restos de debris inflamatoria y bacterias. Las lesiones macroscpicas iniciales, tras 2-4 semanas de la infeccin, consisten en la destruccin craneoventral lobular de decoloracin prpura, edema, congestin y firmeza al tocar. blancos pequeos causados por la inflamacin peribronquial. Cuando las lesiones por Mh no se complican se resuelven en varios meses, dejando los pulmones afectados grises, firmes y atelectticos y manteniendo una localizacin craneoventral muy marcada. Despus, se van observando fisuras grises segn el pulmn progresa hacia su completa curacin. Cuando las lesiones se complican, stas persisten y se expanden, dependiendo del tipo de bacteria involucrada. Arcanobacterium pyogenes tiende a formar abscesos, mientras que Pasteurella multocida y Streptococcus suis dan lugar a una bronconeumona ms tpica. Actinobacillus pleuropneumoniae tambin puede contribuir, pero la grave neumona necrohemorrgica y la pleuritis inducida por el organismo son reconocidas aparte de la neumona enzotica tpica. Las lesiones macroscpicas de los casos de campo de neumona enzotica son difciles de interpretar debido a la habitual presencia de mltiples agentes, cambios patolgicos crnicos y un factor individual. Debido a que la magnitud, tipos y extensin de las respuestas inflamatorias son limitadas, las lesiones de infecciones crnicas o combinadas pueden no definir claramente una etiologa particular pero pueden ofrecer pistas. La mayora de las lesiones macroscpicas de la bronconeumona craneoventral encontradas en el campo necesitan una mejor caracterizacin para realizar un diagnstico preciso. La distribucin craneoventral de la neumona en cerdos menores de 6 semanas puede ser slo por bacterias (por ejemplo, Streptococcus suis). La infeccin por el virus de la influenza porcina subaguda

LUCHAR CONTRA LAS ENFERMEDADES QUE CURSAN CON SNTOMAS RESPIRATORIOS EN EL GANADO PORCINO.

LA

ETIOLOGA MULTIFACTORIAL DE ESTOS

Los procesos respiratorios en el ganado porcino suelen tener origen multifactorial. El Sndrome Respiratorio Porcino (SRP) tiene etiologa vrica y bacteriana, con agentes de carcter primario como Actinobacillus pleuropneumoniae y Mycoplasma hyopneumoniae, y otros de tipo secundario, como las bacterias del gnero Pasteurella, Streptococcus o Staphilococcus. Adems, existen otros factores ligados al ambiente, a la alimentacin, al manejo y a la higiene que tambin predisponen a padecer este sndrome. A medida que la produccin porcina se ha ido modernizando, la industria ha utilizado los avances tecnolgicos y cientficos, adems de adaptar los nuevos sistemas de manejo para erradicar y controlar muchas enfermedades. Sin embargo, a pesar de estos avances, los productores porcinos y los veterinarios todava siguen sufriendo la incidencia de las enfermedades y las bajas producciones. Es el caso de los procesos respiratorios. Los elevados costes de produccin asociados a este tipo de patologas son una fuente principal de preocupacin, ya que a pesar de todas las innovaciones tecnolgicas y biolgicas y del mejor entendimiento de la relacin entre los patgenos, los hospedadores y el medio ambiente, las enfermedades respiratorias siguen siendo un problema econmicamente muy importante para los productores.

NEUMONA Y MYCOPLASMA
HYOPNEUMONIAE
Hasta que el virus de la influenza entr en las poblaciones porcinas en 1918, el diagnstico diferencial de la neumona porcina englobaba a la neumona enzo-

tica [que despus se comprob causada por Mycoplasma hyopneumoniae (Mh)] y los efectos de la migracin de scaris al pulmn. En los aos 30 la produccin porcina comenz a desarrollarse de forma importante con la aparicin de nuevas tecnologas, el uso de raciones nutritivas, las jaulas de partos y la produccin intensiva. Fue en los aos 60 cuando se aisl y caracteriz por primera vez Mycoplasma hyopneumoniae. Tambin se vieron involucrados en los procesos respiratorios otros agentes como Actinobacillus pleuropneumoniae, Streptococcus suis, Haempohilus parasuis, Pasteurella multocida y Bordetella bronchiseptica. Desde la dcada de los 50 se han creado innumerables antimicrobianos y vacunas para luchar contra las enfermedades respiratorias. El movimiento de animales por distintas reas geogrficas as como las variaciones genticas conseguidas han afectado a la susceptibilidad e inmunidad de estos agentes patgenos. La rpida introduccin en los rebaos del PRRS ha contribuido, asimismo, a hacer que estos problemas no desparezcan nunca. A pesar de los continuos cambios que ha sufrido la produccin porcina en los ltimos aos (nutricin, instalaciones, grandes poblaciones, etc.) Mh sigue siendo un reto a combatir para mejorar la salud porcina y todava juega un papel importante en la enfermedad respiratoria porcina.

A PESAR DE TODAS LAS INNOVACIONES

TECNOLGICAS Y DEL MEJOR ENTENDIMIENTO DE LA RELACIN ENTRE LOS PATGENOS, LOS HOSPEDADORES Y EL MEDIO AMBIENTE, LAS ENFERMEDADES RESPIRATORIAS SIGUEN SIENDO UN PROBLEMA ECONMICAMENTE MUY IMPORTANTE PARA LOS PRODUCTORES.

INESPECIFICIDAD DE LAS LESIONES POR MH

Las lesiones de una infeccin simple por Mh y la consiguiente enfermedad son

Segn va avanzando la enfermedad, el tejido pulmonar afectado permanece edematoso, hacindose ms gris y con exudado mucopurulento desde las vas respiratorias. Alrededor de las 3-5 semanas, las vas respiratorias menores se hacen ms visibles debido a los focos

DIAGNSTICO DIFERENCIAL DE LOS PRINCIPALES PROCESOS RESPIRATORIOS EN EL GANADO PORCINO

Enfermedad Etiologa Neumona enzotica Mycoplasma hyopneumoniae Pleuroneumona Actinobacillus pleuropneumoniae Rinitis atrfica Bordetella bronchiseptica, Pasteurella multocida Pasterelosis Pasteurella multocida, Pasteurella haemolytica Edad de mayor susceptibilidad Sntomas clnicos Lesiones macroscpicas Pulmn con zonas de consolidacin 3-6 meses Tos crnica y seca, capa erizada y sin brillo, rendimientos pobres de color prpura o gris en la porcin ventral de los lbulos apical, cardiaco, intermedio y porcin anterior del lbulo diafragmtico Transicin y cebo Tos, disnea, temperaturas de 40-41 C, respiracin bucal, descarga sanguinolenta por la nariz y por la boca, muerte sbita Estornudos, lagrimeo, atrofia de los cornetes nasales, neumona, epistaxis, bajos rendimientos Neumona uni o bilateral en los lbulos caudales, lquido sanguinolento en la cavidad torcica, pleuritis fibrinosa Atrofia de los turbinetes nasales al corte transversal entre el primero y el segundo premolar Neumona exudativa, consolidacin con reas de atelectasia en los lbulos anteriores y, en casos graves, en el lbulo diafragmtico, abscesos pulmonares, pleuritis fibrinosa y edema pulmonar Tonsilitis necrtica, faringitis, traquetis, esofagitis. Focos de necrosis (1-2 mm) en hgado y bazo. Pulmn con reas de consolidacin de color rojo oscuro, edema pulmonar, congestin de meninges acompaadas de exceso de lquido cerebro-espinal Fragmentos de pulmn Hielo Fragmentos del pulmn con lesin Hielo Muestras Conservacin

2-5 meses

Hisopo nasal, cabeza del animal

Hielo

3-10 meses

Estornudos, disnea, respiracin abdominal, tos, descarga nasal, fiebre, cianosis en las extremidades Sntomas nerviosos seguidos por una mortalidad que puede ser del 100% en animales con menos de dos semanas. En animales de entre 3 y 5 meses hay fiebre, sntomas nerviosos y neumona. Los adultos suelen ser asintomticos, pero pueden presentar problemas respiratorios y reproductivos (abortos y fetos momificados)

Frangmento de pulmn, sangre de corazn

Hielo

Enfermedad de Aujeszky Herpesvirus

De 1 semana a adultos

Forma aguda: fragmentos de cerebro, mdula, fetos Forma asintomtica: tonsilas, suero

Hielo o glicerina tamponada al 50% y formol

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Patologas respiratorias
puede producir lesiones que recuerdan a la neumona aguda asociada con Mh. Las tcnicas para detectar los agentes vricos y bacterianos son necesarias para identificar los patgenos presentes. La serologa puede ser til para determinar la infeccin por agentes que son rpidamente eliminados y que estn ocultos por procesos ms graves y agresivos. Sin embargo, la seroconversin slo confirma la infeccin por un agente, en ausencia de lesiones y sntomas que lo corroboren. La interpretacin de lesiones macroscpicas debera considerar la presentacin clnica de la enfermedad y la historia del rebao, as como exmenes diagnsticos suplementarios. Si el diagnstico realizado no tiene sentido, probablemente est incompleto o sea poco preciso. Si la neumona observada es crnica, tiene lugar en la base del rebao o en una bastante consistente, las lesiones son de consolidacin craneoventral y Mh est presente en el grupo, es muy probable que Mh sea parte de un proceso de enfermedad. Tambin en el caso de la interpretacin de las lesiones microscpicas en los casos de campo existen dificultades similares. Los estadios finales de la influenza porcina recuerdan a estadios iniciales de la infeccin por Mh. La neumona crnica de causa mixta puede inducir lesiones graves pero ninguna de ellas es de etiologa especfica. Diferentes secciones del mismo pulmn pueden mostrar lesiones , de normales a con necrosis hemorrgiFactores no infecciosos cas, de supurativas a no supurativas, etc. como el ambiente, el manePor tanto, la interpretacin de las lesiojo, la higiene y la alimentanes microscpicas debera considerar las cin predisponen a padecer macroscpicas, la localizacin de las secenfermedades respiratorias ciones estudiadas, los sntomas clnicos y en los rebaos porcinos. la historia del rebao.

POR QU MYCOPLASMA HYOPNEUMONIAE SIGUE SIENDO UN PROBLEMA?

La infeccin por Mh es muy comn en los rebaos. Persiste durante al menos 3 meses (a veces, hasta 1 ao) lo que asegura su continuidad en los
rebaos.

El largo periodo de incubacin (desde 2 a ms de 4 semanas) y el hecho de que todos los cerdos de un grupo no se infectan de manera simultnea permite que todas las fases de la infeccin y/o enfermedad esn presentes en los grupos de transicin-cebo, lo que disminuye la efectividad de actuar en los momentos crticos. Mh compromete la funcin pulmonar y crea nichos aprovechados por otros patgenos secundarios. La infeccin por Mh predispone a los cerdos a sufrir neumona causada por Pasteurella multocida y Actinobacillus pleuropneumoniae, adems de incrementar la gravedad de la enfermedad asociada al PRRSV. Mh altera algunos aspectos de la respuesta inmune impidiendo la eliminacin efectiva del mismo y de otros agentes, sobre todo virus. La presencia de Mh en los cilios pulmonares evita la accin de los mecanismos inmunes as como de muchos antimicrobianos. En poblaciones grandes de cerdos, a pesar de la separacin por edades, la infeccin individual y el estado inmune varan. La infeccin de la mayora de los cerdos no suele ocurrir hasta que ya no se recibe la inmunidad materna. La enfermedad es ms grave y la presin infectiva en estos ambientes es muy elevada. En este momento, se establece el sndrome respiratorio porcino ocurre, con la actuacin de agentes infecciosos que contribuyen al resultado final.

SE PUEDE CONFIAR DE FORMA

RAZONABLE EN LA PRECISIN DE UN DIAGNSTICO DE NEUMONA ENZOTICA SI SE DEMUESTRA LA PRESENCIA DE LESIONES MACRO Y MICROSCPICAS EN GRUPOS SIMILARES DE CERDOS QUE MUESTRAN SNTOMAS CLNICOS Y TIENEN UNA HISTORIA TPICA.

El diagnstico de las enfermedades respiratorias puede tener lugar a varios niveles. El diagnstico de la enfermedad y la etiologa en un solo cerdo puede no representar de forma precisa los procesos de la enfermedad que tienen lugar en el rebao. Se puede confiar de forma razonable en la precisin de un diagnstico de neumona enzotica si se demuestra la presencia de lesiones macro y microscpicas en grupos similares de cerdos que muestran sntomas clnicos y tienen una historia tpica. Un diagnstico etiolgico requiere la demostracin de la presencia del agente causal, Mh, por medio de la deteccin del agente (aislamiento), del antgeno (ELISA, inmunohistoqumica) o del cido nucleico especfico (PCR, RTPCR). El aislamiento de Mh para el diagnstico rutinario es poco prctico. Los mtodos de deteccin antignica son bastante tiles para el diagnstico de los estadios tempranos de la enfermedad. Existe una considerable variabilidad en cantidad y localizacin del antgeno en diferentes estadios de la enfermedad, por lo que la seleccin de muestras en el proceso inicial de la enfermedad es crtica si se quieren obtener resultados precisos. El mtodo de inmunohistoqumica tiene limitaciones en cuanto a sensibilidad, particularmente en infecciones complicadas o crnicas pero es bastante especfico y til cuando se realiza de forma correcta. Resultados falsos negativos en el test son frecuentes. La deteccin del antgeno por este mtodo en varios cerdos es suficiente para deter-

minar que la infeccin est presente en la mayora de los grupos, y que las lesiones compatibles con la neumona estn probablemente asociadas con Mh. Demostrar la presencia del agente con mtodos muy sensibles como la PCR confirma la infeccin, pero es necesario tambin para confirmar la enfermedad observar las lesiones compatibles con dicho agente. En casos de neumona enzotica, es importante confirmar la presencia del agente y la de lesiones compatibles. Las lesiones tpicas macro y microscpicas configuran una elevada probabilidad de que est presente Mh pero no pueden considerarse patognomnicas. De manera similar, las lesiones microscpicas tpicas sugieren pero no son especficas de Mh. Un diagnstico final adecuado debe utilizar todos los datos disponibles de significancia diagnstica. Este debera, asimismo, ser responsabilidad de un veterinario objetivo, responsable y con suficientes conocimientos, tras la evaluacion de los datos de produccin, serolgicos, sntomas clnicos, lesiones y de diagnstico especfico.

BIBLIOGRAFA
Honnold C. Porcine Respiratory Coomplex. Technical Bulletin (1996). Pilotto J. Doenas respiratrias dos sunos. Porkworld (2004). Mar-abr.: 27-33 Schwartz K.J. Comments of the diagnosis of mycoplasmal pneumonia of swine. Beln Gonzlez Albitar Imgenes archivo Albitar

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MS INVESTIGACIN APLICADA
LAS PATOLOGAS RESPIRATORIAS SON UN OBSTCULO IMPORTANTE A ELIMINAR PARA LOGRAR UNA PRODUCPREVENIR LA PROPAGACIN DE LOS VIRUS CAUSANTES DE ENFERMEDADES RESPIRATORIAS?

TIVIDAD MXIMA, CUMPLIENDO CON UNA NORMATIVA CADA VEZ MS EXIGENTE.

tiene en cuenta la realidad de la produccin del cerdo como se hace actualmente, especialmente en Norteamrica y Espaa. Est dirigida a las pequeas explotaciones del norte de Europa, y es muy difcil de implementar en la produccin moderna.
Albitar

nir la entrada de la mayora de agentes virales a la granja.

Todava no comprendemos bien todas las vas de transmisin de los virus del cerdo. Esto hace que nuestras medidas de bioseguridad fallen. Un programa de bioseguridad estricto, implementado de forma rgida logra, generalmente, preve-

CREE QUE TODA LA NORMATIVA QUE LLEGA DE EUROPA RESPECTO A BIENESTAR ANIMAL SUPONE UNA MEJORA PARA LAS EXPLOTACIONES?
Probablemente no. No es una normativa dirigida a mejorar aspectos sanitarios y no

CARLOS PIJOAN Veterinario. Swine Disease Eradication Center. University of Minnesota.

La inversin en investigacin aplicada es cada vez menor, y cada vez hay menos grandes centros de investigacin porcina, excepto en Espaa.
Carlos Pijoan, veterinario experto en sanidad porcina trabaja en uno de los mejores grupos de investigacin de Estados Unidos. A continuacin nos da algunos datos sobre las patologas respiratorias, grave problema en las explotaciones de cerdos de todo el mundo.

CULES

SON LAS PRINCIPALES PATOLOGAS

RESPIRATORIAS QUE PODEMOS ENCONTRARNOS EN LAS EXPLOTACIONES PORCINAS?

En Estados Unidos la ms importante es el Sndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS), junto con complicaciones bacterianas tales como Haemophilus parasuis. Mycoplasma y el virus de la influenza son tambin de gran relevancia.

QU DIFICULTADES PRESENTA EL DIAGNSTICO

EN UNA EXPLOTACIN EN LA QUE APARECEN SNTOMAS RESPIRATORIOS?

Estamos acostumbrados a utilizar el laboratorio diagnstico, incluyendo PCR para PRRS y Mycoplasma, secuenciacin del virus de PRRS y anlisis geonmico de Haemophilus, etc. Creo que en otros sitios estas pruebas no son fcilmente accesibles a nivel comercial, lo que dificulta parcialmente el diagnostico etiolgico, pero sobre todo el entender la epidemiologa del caso.

ES SENCILLO HACER UN DIAGNSTICO DIFERENCIAL ENTRE LOS PRINCIPALES PROCESOS RESPIRATORIOS?

Creo que es crtico hacer esto. El diagnstico clnico frecuentemente est equivocado porque no tiene en cuenta las interacciones etiolgicas que puede haber. Hoy en da es muy difcil llegar a un diagnstico integral correcto, o monitorizar las granjas para patgenos especficos si no utilizamos agresivamente las tcnicas moleculares modernas.

LE PARECEN SUFICIENTES LOS PROGRAMAS DE

CONTROL ESTABLECIDOS EN LAS GRANJAS PARA

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Patologas respiratorias

PREMEZCLAS MEDICAMENTOSAS
SOLUCIONAR
UNO DE DE FORMA RPIDA Y EFICAZ LAS PRINCIPALES GANADERAS OBJETIVOS PARA EN LAS DE OPTIMIZAR LA PRODUCTIVIDAD DE LAS MISMAS. PATOLOGAS QUE PRESENTAN CURSO RESPIRATORIO ES LOS EXPLOTACIONES TRATAR

A CONTINUACIN, OFRECEMOS UNA RELACIN DE LAS

PRINCIPALES PREMEZCLAS MEDICAMENTOSAS QUE SE ENCUENTRAN EN EL MERCADO EN LA ACTUALIDAD.

PRINCIPALES PREMEZCLAS MEDICAMENTOSAS FRENTE A PROCESOS RESPIRATORIOS (TABLA ELABORADA CON LA INFORMACIN FACILITADA POR LAS EMPRESAS)
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Clortetraciclina clorhidrato

V, P, A, O

Neumonas, CRD P: Complejo Respiratorio Porcino, especialmente frente a Mycoplasma y Pasteurella. A: CRD Neumona enzotica Neumona enzotica Infecciones estreptoccicas P: Neumona enzotica. A: CRD Neumona Reduccin de la pirexia en procesos respiratorios Mycoplasma, App, Pasteurella Mycoplasma, rinitis atrfica Meningitis estreptoccicas y estreptococias en general Pleuroneumona

10 das

Aurofac 100

Clortetraciclina

P, A

13 das

Caliermutin 2% Laboratorios Calier 935 069 100 www.calier.es Caliermutin 10% Zoobiotic 5% Cenavisa Laboratorios 977 757 273 www.cenavisa.com Divasa-Farmavic 938 860 100 www.divasa-farmavic.com Elanco 916 635 000 www.elanco.es Pulmotil Trelacn Hipramix-amoxi Hipramix-doxi CEN-X-185 Vacen-Premix

Tiamulina Tiamulina Amoxicilina Clortetraciclina 20% Tetraciclina 10%, vitamina K

P, Co P P P, A P, V, A

P: 5 das. Co: 0 das P: 5 das 7 das 13 das P: 12 das. Resto: 5 das

Pracetam 10%

Paracetamol

1 da

300 mg x PV (kg)/ ingesta media diaria (kg)

Tilmicosina Tilosina Amoxicilina (trihidrato) Doxiciclina (hiclato)

P P, A P P

14 das 0 das 7 das 5 das

400 ppm - 200 ppm 100 ppm - 40 ppm 6 kg/Tn pienso 5 kg/Tn Prevencin: 0,5 kg / tonelada pienso ; Tratamiento 1 kg / tonelada pienso. Hacer una dilucin previa para incorporar al pienso en proporcin no inferior a 2 kg/tonelada pienso Cerdos: 0,25 kg//Tn. Terneros: 2,25 kg/Tn. Hacer una dilucin previa para incorporar al pienso en proporcin no inferior a 2 kg/tonelada pienso. 0,25 kg/Tn. Hacer una dilucin previa para incorporar al pienso en proporcin no inferior 0a 2 kg/tonelada pienso. A: 4 a 5 kg/Tn. P: 0,5 kg/Tn. Hacer una dilucin previa para incorporar al pienso en proporcin no inferior a 2 kg/tonelada pienso. 2,5 kg/Tn (250 ppm)

Hipramix-eritromicina Laboratorios Hipra 972 430 660 www.hipra.com Hipramix-Oxi

Eritromicina (tiocianato)

CRD, coriza infecciosa

7 das

Oxitetraciclina

P, V

P: rinitis atrfica. V: neumona

7 das

Hipramix-Sulfa

Sulfamidina

Rinitis atrfica

28 das

Hipramix-Til Industrial Veterinaria S.A. 934 706 270 www.invesagroup.com Laboratorios Iteve 964 562 196 Oxiteve premezcla

Tilosina (fosfato)

P, A

Cerdos: rinitis atrfica y neumona enzotica; Aves: CRD.

5 das

Doxyprex

Doxiciclina (hiclato)

Complejo Respiratorio Porcino

7 das

Oxitetraciclina HCl 23,75%

Rinitis atrfica

7 das

0,25-2,5 kg/Tn pienso

Laboratorios Maym 932 370 220 www.maymo.es

Oxitetraciclina 10%

Oxitetraciclina base Clortetraciclina CLH, sulfamidina, penicilina G procana Clortetraciclina Eritromicina Lincomicina Lincomicina + espectinomicina Oxitetraciclina Tiamulina hidrgeno fumarato Tilosina Oxitetraciclina

A, V, O, P

Neumonas, rinitis atrfica, CRD Rinitis atrfica, neumona enzotica y pasteurelosis V, O: neumona. P: neumona enzotica. A: CRD CRD, sinusitis infecciosa, coriza infecciosa Neumona enzotica Neumona enzotica V: neumona. P: rinitis atrfica P: neumona enzotica. A: micoplasmosis respiratorias P: rinitis atrfica y neumona enzotica. A: CRD Rinitis atrfica

A: 3 das. Resto: 7 das

CSP Premezcla

P, V

28 das

V: 1,5-2 g/cabeza/da; O: 1,5 g/cabeza/da; A: 1-2 kg/Tn (preventivo); 2-4 kg/Tn (curativo) A: 2 kg/Tn (preventivo); 4 kg/Tn (tratamiento) 4 kg/Tn 2-4 kg/Tn V: 9 kg/Tn; P: 1 kg/Tn P: 1,5 kg/Tn; A: 5,6-6,25 kg/Tn P: 5 kg/Tn; A: 40-50 kg/Tn 0,30 kg/Tn

Clorvall Premezcla Eritrovall premezcla Lincovall premezcla Mevet 973 210 269 www.mevet.es Linesvall premezcla Oxitevall premezcla Tiaminvall premezcla Tilovall premezcla Oxitevall premezcla 200 P: porcino; A: aves; V: vacuno; O: ovino; Co: conejos

V, O, P, A A P P V, P P, A P, A P

10 das 7 das 6 das 7 das 7 das P: 10 das. A: 5 das 5 das 8 das

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Patologas respiratorias
PRINCIPALES PREMEZCLAS MEDICAMENTOSAS FRENTE A PROCESOS RESPIRATORIOS (TABLA ELABORADA CON LA INFORMACIN FACILITADA POR LAS EMPRESAS)
Empresa Producto Principio activo Especies de destino Indicaciones Neumonia enzotica, pleuropneumona, enfermedad respiratoria crnica, micoplasmosis aviares, coriza, estafilococias y sinusitis Neumona enzotica Periodo de supresin P: 5 das, A: 3 das, Co: 1 da 1 da Dosificacin

Novartis 933 064 848 www.novartis.es Nutral 918 458 820 www.nutral.com Laboratorios Ovejero 902 235 700 www.labovejero.es

Tiamutin Premix

Tiamulina

P, A, Co

Econor

Valnemulina

Premix Tilosina Nutral

Tilosina

P, A

P: rinitis atrfica, neumona enzotica. A: CRD

5 das

Ganapork premezcla

Espiramicina embonato

Neumona enzotica, rinitis atrfica, pleuropneumona porcina Neumona enzotica Neumona enzotica Rinitis atrfica

5 das

Lincomix 44 Pfizer 914 909 367 www.pfizer.com Linco-Spectin 44 Tucoprim PH Ibrica 937 291 764 www.phiberica.com Polichem 977 751 117 www.polichemsa.com Schering-Plough 915 673 000 S.P. Veterinaria 977 850 170 www.spveterinaria.com Metampen Lincosan Supers Diana 938 437 536 Lincotrimex Premix Oxisan Tilosan Laboratorios Syva 987 800 800 www.syva.es Vtoquinol Especialidades Veterinarias 916 784 280 Virbac Espaa 934 707 940 www.virbac.com Tetraciclina Premezcla Syva Cebin oxitetraciclina 10% Cebin oxitetraciclina 500 Stabox 5% premix Pulmodox 5% premix

Clorhidrato de lincomicina Sulfato de espectinomicina + Clorhidrato de lincomicina Sulfadiacina + Trimetoprim

P P P

4 das 2 das 5 das

220 g (5 kg) / Tn 22-44 g (1-2 kg) / Tn 30 mg/kg PV

Fenoxipen V

Fenoximetilpenicilina potsica

Neumona

1 da

2 kg/Tn

Oxipol

Oxitetraciclina 20%

Rinitis atrfica

8 das

2 kg/Tn

Aivlosin

Acetilisovaleriltilosina

Neumona enzotica

2 das

2,125 mg/kg PV

Nemutin Premix

12,35% tiamulina hidrgeno fumarato Metampicilina sdica 30% Lincomicina 4,4% Lincomicina 2,2% + Espectinomicina 2,2% Oxitetraciclina 27,5% Sulfadimidina 2% + Tilosina 2% Tetraciclina (HCl)

Procesos respiratorios en general

11 das

100 ppm/Tn

P P P V, P P

Control de Streptococcus suis Neumona porcina Neumona porcina Procesos neumoentricos Procesos neumoentricos V, O: neumona. P: neumona enzotica. A: CRD y micoplasmosis P: rinitis atrfica. A: enfermedad respiratoria crnica, sinusitis infecciosa P: rinitis atrfica Infecciones estreptoccicas Infecciones respiratorias causadas por P. multocida y M. hyopneumoniae

3 das 6 das 7 das 7 das 28 das

V: 0,75-1 kg/Tn. O: 1 kg(Tn. P: 1-4 kg/Tn. A: 1-2 kg/Tn Lechones prestarter: 400 ppm (8 kg/Tn) Lechones starter: 300 ppm (6 kg/Tn) 12,5 mg/kg PV. No inferior a 5 kg/Tn

V, O, P, A

V: 12 das. Resto: 5 das

Oxitetraciclina Oxitetraciclina Amoxicilina Doxiciclina

P, A P P P

13 das 13 das 3 das 7 das

P: porcino; A: aves; V: vacuno; O: ovino; Co: conejos

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Albitar

AGENDA
XI Congreso Internacional Anembe
Lugar: Zaragoza Fecha: 3-6 de mayo (Seminarios: 3 y 4 de mayo. Congreso: 5 y 6 de mayo) Seminarios: Calidad Leche; Gestin; Certificacin; Hematologa; Fotografa; SRB; Calidad Carne Programa cientfico Congreso: Usar el comportamiento de las vacas para juzgar la estabulacin libre. Dr. Neil Anderson (Ontario - Canad). Efecto del fotoperiodo sobre la salud del vacuno de leche. Dr. Geff Dahl (Universidad de Illinois). Impacto de la alta frecuencia de ordeo en la lactacin temprana. Dr. Geff Dahl. Dietas ricas en carbohidratos fibrosos para vacas en preparto. Dr. Ric Grummer (Universidad de Wisconsin). Acortamiento del periodo seco. Dr. Ric Grummer. Casos Clnicos. Dr. Peter Constable. Casos Clnicos. Dr. Allen Roussell. Casos Clnicos -Cmo limitar y controlar las reabsorciones embrionarias. Ponencia a determinar. Dr. Robert Bondurant (Universidad de California). Ventajas e inconvenientes de los centros de recra. Dr. Don Gadner (Virginia, Estados Unidos). Nuevas experiencias en la recra de novillas. Dr. Jos Luis Juaristi. Aspectos prcticos de la reproduccin. Dr. Gumer de la Riera. Neosporosis bovina: nuevos avances en el conocimiento de la transmisin y el control. Dr. Luis Ortega Mora (Universidad Complutense de Madrid). Desinfeccin, desinfectacin y desratizacin en explotaciones de ganado vacuno. Andrs Gil Berduque (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin). Condicionalidad de pago nico. Camino Astorga (Junta de Castilla y Len). Alimentacin de terneros sin monensina. Octavio Cataln (Industrial Zootecnia Aragonesa, INZAR). Bienestar animal en explotaciones de terneros. Dr. Gustavo M Lebrino (Universidad de Zaragoza). Presentacin de estudio sobre bienestar animal en el transporte de terneros. Dr. Luis Goslvez Lara (Universidad de LLeida). Estudio realizado sobre manejo del estrs en la entrada de terneros al cebadero. Dr. Jos M San Miguel (Pfizer Salud Animal). Estimacin de los resultados productivos de los diferentes tipos de terneros utilizados en cebo. A. M. Puigdemasa (IRTA). Presentacin de estudio sobre resultados productivos de las razas de ganado vacuno espaolas. Dr. Pere Alberti (CITA). Gestin de feedlot: anlisis de resultados. Actualizacin sobre la problemtica del BVD en feedlot. Dr. Scott Mac Gregor (Consultor en cebaderos de Texas y Colorado). Ponencia Magistral. Dr. Luis Ferrer (Universidad Autnoma de Barcelona). Zoonosis profesionales en la clnica de ganado vacuno. Ignacio Ramn Garca (Veterinario. Tcnico Superior en PRL). Patgenos implicados en el sndrome respiratorio bovino Dr. Oystein Angen (Instituto dans de Investigacin Veterinaria). Problemtica actual de la Lengua Azul. Dr. Javier Lucientes (Universidad de Zaragoza). Para ms informacin: Secretara Tcnica e Inscripciones: Secretara de la Asociacin Tel.: 985 208 316 Fax: 985 964 569 E-mail: anembe@anembe.com www.anembe.com

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III Congreso latinoamericano de porcicultura

Lugar: Brasil Fecha: 25-27 de octubre Programa: 30 ponentes pronunciarn las conferencias que componen los seminarios tcnicos del III Congreso latinoamericano de porcicultura, durante la Pork Expo 2006. 25 de octubre: Seminarios de sanidad, nutricin y reproduccin. Cada uno de estos seminarios consta de siete conferencias. 26 y 27 de octubre: Conferencias de gran importancia para los tcnicos, productores y empresarios que componen la porcicultura latinoamericana. Los 30 ponentes invitados son: Antonio Muoz Luna, Antonio Gilberto Bertechini, Carlos Pijoan, Dean Boyd, Dominiek Mes, Doug Groth, Eduardo Nogueira, Fabiana Farah, Fabio Goldflus, Fernando Bortolozzo, Flavea Reis Zagury, George Foxcroft, Gustave DequadroHansen, Horacio Gabosi, Ivo Wentz, Jos ngel, Juan Mara Vzquez, Karola R. Wendler, Kirten Lundstron, Luciano Roppa, Mara Nazar Lisboa, Lawrence Firkins, Leonardo Cuevas, Luis Alberto Grigoletto, Ricardo Segundo, Richard Lowe, Ronald Klont, Roy Schoultz, Tom Burkgren y Vagner Giomo. Para ms informacin: Editora Animalworld Av. Jos lvaro Delmonde, 126 - Bairro Okinawa CEP 13140-000 - Paulnia - S.P. - Brasil E-mail: info@porkexpo.com.br www.porkexpo.com.br

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NOVEDADES COMERCIALES

Merial Salud Equina presenta el kit de herraje para veterinarios de caballos

Continuando con el objetivo de colaboracin con el veterinario y el profesional, Merial Laboratorios, empresa lder del mercado de antiparasitarios internos de caballos, pone a su disposicn este kit compuesto por: tenaza de desherrar, escofina, tenaza sacaclavos pico de loro, pujavante, cuchilla de cortar, legra y martillo.

Laboratorios Maym lanza Inmunicin Maymo

Este producto aporta una nueva herramienta para el control de enfermedades en porcicultura y avicultura por medio de: La mejora de la inmunidad celular mediante la modificacin del balance Th1/Th2 hacia una mayor respuesta Th1. As, aumenta la produccin de unas citoquinas (IL-2 y IFN-) y disminuye la produccin de otras (IL-4, IL-6, IL-10 y TNF-). La mejora de la respuesta de inmunidad innata a base de aumentar la actividad de clulas natural killer. La modulacin de la respuesta inmune para disminuir la produccin de ciertas citoquinas (IL-6 y TNF- ) con actividad catablica sin comprometer los mecanismos de defensa con el fin de mejorar la eficiencia de la produccin. Las enfermedades que se podran controlar seran aquellas en las que la mejora de la respuesta inmune celular es crtica en la resolucin de las mismas. Inmunicin Maymo optimiza el estado general de los animales, mejora sustancialmente los parmetros zootcnicos y reduce el porcentaje de retrasos. Este producto se administra a travs de un pienso complementario y no requiere periodo de supresin. Se puede combinar con otras medidas profilcticas o metafilcticas que se apliquen normalmente.

Para ms informacin: Merial Laboratorios

Tel.: 932 928 383 - E-mail: Equine_Spain@merial.es

Para ms informacin: Laboratorios Maym

Va Augusta, 302 - 08017 Barcelona Tel.: 932 370 220 - Fax: 932 064 381 - E-mail: oscar@maymo.es - www.maymo.es

Nuevo ecgrafo Krutech Classic Insight

Kruuse presenta su nuevo ecgrafo para deteccin de gestacin en porcino, Krutech Classic Insight. Este equipo permite la deteccin positiva de gestacin alrededor del 19 da. Su diseo en aluminio anodizado, su pantalla de visin en condiciones de poca luz, su bajo peso (1 kg) y su estanqueidad lo convierten en una herramienta imprescindible para el diagnstico precoz de gestacin en ganado porcino, bajo las duras condiciones de trabajo de las explotaciones. Es el primer equipo en su categora que incorpora la sonda en el bloque del aparato, evitando los problemas ocasionados por los cables y facilitando el diagnstico, al tener la sonda alineada con la pantalla. Dispone de un solo mando de control para todas las funciones, y su autonoma es de 5 horas de trabajo continuado. Krutech Classic Insight est distribuido en Espaa por Distrivet con el servicio de venta y postventa de B Side Medical Systems.

Merial Salud Equina presenta un libro de parasitologa clnica en quidos

Merial Laboratorios, empresa lder del mercado de antiparasitarios internos de caballos, presenta la obra Compendio de Parasitologa Clnica de los quidos. Parasitosis y micosis internas, cuyos objetivos son: Ofrecer una visin general de las principales parasitosis de los quidos. Recordar de forma clara los mtodos de diagnstico. Presentar las medidas de lucha, tratamiento y prevencin adaptadas a cada parasitosis. Las nociones de parasitologa resultan muy accesibles. Las fotografas, cuidadosamente seleccionadas, permiten identificar los criterios morfolgicos necesarios para un rpido reconocimiento de los principales parsitos. Sencillos esquemas de los ciclos evolutivos resumen su biologa. En anexos se presentan monografas complementarias.

Para ms informacin: Jrgen Kruuse A/S

Tel./Fax: 935 945 157 - E-mail: kruuse.spain@kruuse.com

Para ms informacin: Merial Laboratorios

Tel.: 932 928 372 - E-mail: Equine_Spain@merial.es

Nucleocounter SP-100 de Kubus

El Nucleocounter SP-100 es un sistema nuevo y directo de clculo de concentracin espermtica tanto en eyaculados como en dosis seminales. Consiste en un microscopio de fluorescencia con un software integrado capaz de leer y contar las seales luminosas que desprenden los ncleos de las clulas espermticas teidas previamente con yoduro de propidio. El modo de empleo es sencillo y rpido. Su precisin permite maximizar la productividad de un centro de inseminacin y evita los errores que conlleva cualquier otro mtodo. Adems, es capaz de medir la integridad de membrana de los espermatozoides del eyaculado, y permite utilizar este valor como parmetro de calidad seminal, y asegurar el poder fecundante de las dosis que salen del centro de inseminacin.

Hiprabovis-4 80 dosis, ms comodidad

El constante proceso de evolucin que est experimentando el mercado del ternero de cebo en Espaa est empezando a ocasionar, entre otras muchas cosas, la concentracin de las explotaciones de cebo. El previsible incremento de tamao y tecnificacin de las explotaciones de cebo ocasionar nuevas necesidades en la prevencin de la patologa respiratoria. Con el objetivo de facilitar la utilizacin de Hiprabovis-4 en las explotaciones industriales, Hipra lanza al mercado una nueva presentacin de 80 dosis. Hiprabovis-4 es uno de los productos lderes en el mercado de las vacunas frente a los procesos respiratorios y reproductivos del ganado bovino. Esta nueva presentacin de 80 dosis es fruto de la experiencia acumulada en Hipra despus de muchos aos de presencia en el mercado y muchas conversaciones con los usuarios de nuestros productos. La nueva presentacin Hiprabovis-4 80 dosis nace con la finalidad de ofrecer a las explotaciones industriales de cebo la calidad y la eficacia de siempre unidas a una mayor comodidad de uso.

Para ms informacin: Departamento Tcnico Kubus

Tel.: 916 360 268 - Fax: 916 375 313 - E-mail: kubus@kubus-sa.com

Para ms informacin: Laboratorios Hipra

www.hipra.com

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AGENDA
I Curso Terico-Prctico Patologa mdica y quirrgica del toro de lidia
Lugar: Salamanca Fecha: 23 y 24 de marzo Programa: Jueves 23 de marzo Tranquilizacin y anestesia del toro de lidia. Dr. Javier Blanco Murcia. Profesor del Dpto. de Patologa Animal. Facultad de Veterinaria. Madrid. Tratamiento mdico y quirrgico del toro indultado. Dr. Indalecio Ruiz Calatrava. Profesor titular. Dpto. Patologa Quirrgica. Facultad de Veterinaria de la Universidad de Crdoba. Castracin para la obtencin de cabestros y bueyes. Julin Escudero Snchez. Veterinario de la Asociacin Nacional de Ganaderas de Lidia (ANGL). Patologas quirrgicas ms frecuentes y su resolucin. Antonio Gmez Peinado. Veterinario clnico de ganaderas de lidia. Director de Sanilidia. Clase prctica Viernes 24 de marzo Trastornos del aparato locomotor I. Patologas podales. Adrin Gonzlez Sayagus (ANKA) Cuidados de la pezua, formacin, y asesora. Director tcnico veterinario. Trastornos del aparato locomotor II. Patologas articulares. Julio Fernndez Sanz. Veterinario de la Unin de Criadores de Toro de Lidia (UCTL). Patologas oculares. Tratamiento mdico y quirrgico. Honorio Carceller Sales. Veterinario clnico. Tratamientos concomitantes a las intervenciones quirrgicas. Jos Mara San Miguel. Director Tcnico de Vacuno de Pfizer. Clase prctica Inscripcin: 300 euros. Para ms informacin: Centro de Investigacin del Toro de Lidia Tel.: 923 280 998 Fax: 923 414 780 E-mail: gargarjj@itacyl.es

TABLN
9 Congreso Panamericano de la Leche
Lugar: Porto Alegre (Brasil) Fecha: 20-23 de junio Congreso: Se dividir en cuatro reas temticas: Produccin primaria Industrializacin de productos lcteos Ms leche = Ms salud Economa y mercado de leche y derivados. Para ms informacin: Federacin Panamericana de Lechera E-mail: info@fepale.com/panmilk@officemarketing.com.br www.panleche.com

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Demanda de empleo
Veterinario con buena aptitud para trabajar busca primer empleo, inters en
trabajos de veterinaria de campo (ADS, saneamientos, produccin animal), industrias alimentarias. Amplia disponibilidad geogrfica. Telefono:650 803 541 E-mail: rober_si@hotmail.com (Roberto)

Oferta de empleo
Tcnico para la Coordinacin del Control Lechero Oficial en Andaluca. Se
requiere una persona de perfil tcnico con gran capacidad de gestin y coordinacin de recursos humanos, buenas dotes de representacin, captacin de recursos econmicos, capacidad de anlisis, redaccin de informes, proyectos y recursos, y buena visin empresarial dentro del mbito rural y asociativo. Se ofrece un contrato de 1 ao por prestacin de servicios (autnomo). La incorporacin se prev para principios de marzo de 2006. Asociacin Espaola de Criadores de la Cabra Malaguea. Tel./Fax: 952 758 563

Jornada Tcnica de AVPA

Lugar: Recinto Ferial Fima Ganadera (Zaragoza) Fecha: 27 de abril Programa: Bienvenida y presentacin La salmonela en la produccin y la industria porcina. Prof. Pedro Rubio Nistal. Facultad de Veterinaria de Len. Problemtica actual y futura de los purines. Prof. Marco G. Mari. Universidad de Pavia (Mantova). Gentica y resistencia frente a las enfermedades. Enric Marco. Consultor veterinario. Competitividad, costes y nuevos mercados europeos. Luis Cerdn. Smithfield Polonia. Coloquio. Para ms informacin: Asociacin de Veterinarios de Porcino de Aragn E-mail: avpa@avparagon.com www.avpa.es

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NOVEDADES COMERCIALES

3tres3 presenta la seccin Atlas de parasitologa

3tres3.com presenta una nueva seccin denominada Atlas de parasitologa esponsorizada por Invesa. El atlas de parasitologa constar de 9 captulos que se irn publicando quincenalmente con los siguientes temas: Sarna sarcptica en porcino (Sarcoptes Scabei var suis) Otros ectoparsitos (Pulgas-Piojos-Garrapatas) Protozoos intestinales Otros protozoos Ascariosis (Ascaris suum) Vermes pulmonares (Metastrongylus spp.) Vermes del estmago (Hyostrongylus rubidus/Espiruridos) Vermes de Intestino grueso (Trichuris suis/ Oesophagostomum dentatum) Trichinella spiralis. Los captulos del Atlas estn elaborados por: Luis Miguel Ortega Mora, de la Facultad de Veterinaria de Madrid Eva M Frontera Carrin, David Reina y Mara Alcaide, de la Facultad de Veterinaria de Cceres Francisco Alonso de Vega, de la Facultad de Veterinaria de Murcia

Agroscan A14, la ecografa bovina al alcance de todos

La sociedad francesa ECM sigue ampliando su gama de ecgrafos porttiles Agroscan con el lanzamiento del aparato A 14. Est destinado a los usuarios que comienzan con la ecografa y que no quieren invertir en una sonda lineal rectal (Agroscan L), ms costosa pero que sigue siendo el punto de referencia en ecografa bovina. El Agroscan A14 es un ecgrafo porttil ligero, de fcil uso, especialmente concebido para la ecografa bovina. Se trata de una herramienta compacta con batera interna, que ofrece una calidad de imagen muy buena y una gran comodidad de uso a un precio asequible. Est equipado con una sonda sectorial rectal 3,5/5MHz y se ha desarrollado especialmente para permitir un diagnstico de reproduccin completo y rpido sobre bovinos a partir de 30 das. Adems, este aparato tiene una autonoma de 3 horas y media y pesa 1,5 kg. Su transporte en bandolera facilita los desplazamientos en las granjas dejando libres las manos.

Para ms informacin: ECM

Tel.: (+33) 545 920 357 - Fax: (+33) 545 924 672 - www.agroscan.com Contacto en Espaa: GE PORK - Tel.: 938 500 411 - Fax: 938 500 375

Invesa ofrece a los profesionales de porcino Suictine

Invesa lanza al mercado Suictine, una ivermectina inyectable al 1% registrada para el control de las ectoparasitosis y de los principales endoparsitos del cerdo. Su frmula, sin propilenglicol, contiene un vehculo de absorcin mixta o de dos fases: la primera fase da lugar a una rpida absorcin de la ivermectina, y la segunda permite una mayor persistencia de las concentraciones plasmticas. Suictine se presenta en envases de polipropileno de 250 y 500 ml y tiene un periodo de retirada competitivo. Con este nuevo producto, Invesa refuerza su lnea de antiparasitarios, que pone a disposicin de los profesionales del sector porcino.

Para ms informacin: 3tres3

www.3tres3.com/atlas_parasitologia/ficha.php

Laboratorios Intervet lanza Bovilis Lactovac

Laboratorios Intervet lanza Bovilis Lactovac, nueva vacuna para la prevencin de diarreas neonatales en terneros provocadas por rotavirus, coronavirus y E. coli enterotoxignico. Bovilis Lactovac complementa la gama de biolgicos de vacuno de Laboratorios Intervet. Esta vacuna se lleva comercializando varios aos en diversos pases europeos como Alemania, Holanda e Inglaterra con gran xito. Junto con Bovilis BVD, Bovilis IBR Marker y Bovilis Bovipast (productos lderes de venta en Europa) esta vacuna ampla y refuerza la gama de biolgicos de vacuno de la compaa, mostrando el compromiso de este laboratorio con la innovacin y el sector del ganado vacuno. La vacuna Bovilis Lactovac tiene el espectro ms completo frente a las diarreas neonatales, con una composicin nica: 2 cepas de rotavirus bovino, 1 cepa de coronavirus bovino, y E. coli portador de antgenos fimbriales F5 (K99) y F41, y doble adyuvante a base de hidrxido de aluminio y saponina (Quil A).

Para ms informacin: Invesa

Tel.: 934 706 270 - Fax: 933 727 556 - E-mail: invesa@invesagroup.com - www.invesagroup.com

Soluciones teraputicas para ovino y caprino de Hipra

La amplia experiencia de Hipra en el mercado de la sanidad ovina y caprina ha facilitado la publicacin de un completo catlogo de productos, destinado a especialistas en ovino y caprino. El catlogo, con ms de 20 productos, est dividido en 5 grandes apartados: Uso preventivo: productos biolgicos. Uso regular: gama de antibiticos Uso estacional: gama de antiparasitarios y productos hormonales. Uso puntual: soluciones especficas a problemas concretos. Uso prctico: esquemas de utilizacin para cubrir las necesidades sanitarias del ganado ovino y caprino en todas sus fases productivas. El objetivo de este nuevo catlogo es ofrecer a los profesionales del sector las mejores y ms probadas soluciones teraputicas para un mercado ovino y caprino cada da ms especializado y tecnificado.

Para ms informacin: Laboratorios Intervet

Polgono El Montalvo 39 Apdo. 3006 - 37080 Salamanca Tel.: 923 190 345 - Fax: 923 190 327

Para ms informacin: Contacte con su delegado de zona de Hipra

www.hipra.com

OPINION

En Albitar tambin queremos conocer su opinin sobre las cuestiones que ms interesan a los veterinarios que trabajan en el sector de la produccin animal. La aprobacin del nuevo reglamento sobre transporte de animales vivos (control de movimiento y de localizacin de vehculos va satlite, condiciones de microclima en los vehculos, sistemas de registro de temperaturas, tiempos de viaje, puntos de parada, etc.) no est dejando indiferente a nadie. Por todo ello, la pregunta que se plantea a los lectores es:

Cree que la normativa europea en materia de transporte

va a perjudicar al sector o la considera justificada?
Introduzca su respuesta hasta el 1 de abril en la pgina web de Albitar www.albeitar.asisvet.com

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Actualidad profesional
Andrew Knowles Coordinador del British Pig Executive
Andrew Knowles, coordinador del British Pig Executive detalla a continuacin cules fueron los motivos que llevaron a la puesta a punto del proyecto de mejora de la salud porcina y a su implantacin en Inglaterra.
Cul es el objetivo fundamental de este proyecto?

British Pig Health Scheme

Proporcionar informes consistentes e imparciales sobre el examen visual de las enfermedades subclnicas que se encuentran en los mataderos britnicos es el objetivo principal para la realizacin de este proyecto. Dichos informes se transmiten de forma rpida y en un formato que facilita a los productores y a sus veterinarios el desarrollo e implementacin de estrategias sanitarias para mejorar la salud de los rebaos de cerdos y monitorizar el impacto de dichas estrategias durante un periodo de ms de tres meses.
Cmo y quin ha participado en el establecimiento de los rangos de puntuacin de las lesiones?

Nuevas ideas para mejorar la salud porcina

Un grupo de enfermedades que tienen importante repercusin en la productividad de las granjas porcinas forman parte de un proyecto de seguimiento en los mataderos britnicos puesto en marcha por el Consejo Britnico de Salud y Bienestar Porcino. En este reportaje damos las claves de este plan de trabajo que est obteniendo muy buenos resultados.
El proyecto britnico de mejora de la salud porcina (British Pig Health Scheme) es el principal trabajo puesto en marcha por el recientemente formado Consejo Britnico de Salud y Bienestar Porcino. Dicho proyecto est basado en una iniciativa llevada a cabo hace un tiempo por una asociacin de porcino escocesa que tuvo un muy buen funcionamiento y que ha justificado su reciente implantacin en Inglaterra. El coste final de este proyecto en Gran Bretaa durante los tres aos que abarca es de ms de 2,25 millones de euros (1,5 millones de libras). Algunas compaas de salud animal han proporcionado ms del 50% de los fondos de dicho proyecto. Los veterinarios que participan reciben un curso de preparacin que permite asumir un importante nivel de garanta de que los datos recogidos son fiables. Es, por tanto, el veterinario el que debe controlar perfectamente todos los resultados de la evaluacin en matadero de las canales de los cerdos que integran el proyecto.

Esta metodologa fue desarrollada por el Dr. David Strachan, de la Universidad Agrcola de Escocia, como parte de un proyecto denominado Wholesome Pigs Scotland, siendo puesto a punto el proyecto por primera vez por el British Pig Executive. La puntuacin de las lesiones vara segn el proceso del que se trate. Para algunos de ellos, simplemente se anota la presencia o ausencia de lesiones, pero para otros como los del tipo de la pleuroneumona, la dermatitis papular o la pleuritis, se anota la gravedad relativa del proceso dentro del examen visual de las canales.
Dnde va la informacin recogida sobre cada rebao de cerdos?

Los informes de la valoracin y examen de las canales porcinas se envan por correo ordinario o por e-mail al productor dueo del rebao y al veterinario responsable en un tiempo no superior a dos das desde que los cerdos son sacrificados. Al final de cada periodo de tres meses se realiza un informe resumen de todos los cerdos examinados que se enva al productor, al veterinario, al matadero y a los espnsores comerciales.
Qu papel juega el veterinario dentro del proyecto?

Este proyecto valora, mediante rangos de puntuacin, diversos caracteres sanitarios clave en los mataderos britnicos.

En qu consiste el proyecto?
Los elementos bsicos de este proyecto sanitario son los siguientes: La valoracin, utilizando rangos de puntuacin, de diversos caracteres sanitarios clave en los mataderos britnicos. Establecer un contrato estndar con veterinarios de porcino para llegar a un compromiso sobre la puntuacin de las lesiones en el matadero. Hacer llegar dichas puntuaciones a todos los productores que forman parte del proyecto y a sus veterinarios, as como a los mataderos, en un periodo mximo de 48 horas tras la recogida de los datos.

El proyecto est empleando a un importante nmero de veterinarios especialistas en porcino, que se encargan de realizar el examen visual en los mataderos. Los informes de dicha valoracin se envan, como ya hemos dicho antes, al productor y al tcnico responsable de la explotacin. Es decir, el veterinario juega un papel fundamental en el trabajo con su cliente a la hora de interpretar los resultados de dichos informes y en el desarrollo de estrategias de intervencin adecuadas y planes de manejo sanitario.
Por qu se escogieron esas enfermedades determinadas en dicho esquema?

Qu enfermedades se valoran?
Inicialmente, los veterinarios puntan los siguientes procesos patolgicos, aunque segn se vaya desarrollando el proyecto se podran ampliar a otros: Lesiones del tipo de neumona enzotica Peritonitis scaris Pleuritis Fibrosis heptica Dermatitis papular Septicemia

Todos los procesos patolgicos que se estn analizando actualmente han sido elegidos por su gran relevancia en trminos de impacto econmico sobre el rendimiento porcino y, por tanto, sobre los beneficios de la empresa ganadera. Adems, son patologas fcilmente examinadas por inspeccin visual en la lnea de sacrificio sin la necesidad de cortar tejidos. La lista de dichos procesos se cre despus de una serie de reuniones y consultas entre los productores, los veterinarios y los mataderos.
Cmo han asumido los productores el coste por participar en el proyecto?

Gracias al apoyo econmico de algunas empresas de sanidad animal (Pfizer Animal Health, Elanco, Intervet, Boehringer Ingelheim, Fort Dodge y Jannsen Animal Health), el coste de participacin no es muy elevado (unos 150 euros por rebao de cerdos analizado). Adems, merece la pena la inversin por la posibilidad de mejorar la sanidad y, en consecuencia, la rentabilidad econmica de la explotacin.
El proyecto slo est diseado para la fase de finalizacin. Tienen previsto ampliarlo para otras fases de la produccin porcina?

Actualmente, el proyecto slo se centra en lesiones respiratorias, principalmente. Segn se vaya progresando estudiaremos los beneficios y la practicabilidad de recuperar datos sobre enfermedades entricas, serologa y, quizs tambin, procesos del tracto reproductivo.
Confa en que este tipo de trabajo permita obtener ms beneficios finales en la industria porcina?

Las investigaciones han demostrado que mejorando la sanidad de los rebaos porcinos en Inglaterra se podr reducir nuestro coste de produccin. Este proyecto no disminuye en s mismo los problemas de salud de las explotaciones de cerdos, pero es un indicativo de las enfermedades subclnicas presentes en las mismas. Este hecho permitir a los productores y a los veterinarios llevar a cabo medidas que permitan mejorar los rendimientos de sus poblaciones.
Cunto tiempo dura este proyecto? Funciona por toda Inglaterra?

El proyecto de mejora de la salud porcina se cre en julio de 2005 y tiene fondos, inicialmente, para tres aos. En la actualidad funciona en 14 mataderos porcinos especializados en el Reino Unido, que suponen aproximadamente el 92% de la produccin de carne de cerdo del pas.

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Esquema de funcionamiento del proyecto

El productor enva cerdos al matadero los das del examen Los cerdos son valorados en el matadero por medio de asesores veterinarios La informacin es procesada por un centro de administracin Los resultados se envan al productor y al veterinario

Mordedura de rabos Otras lesiones pulmonares

Las investigaciones han demostrado que estas patologas tienen un efecto de prdida de beneficios en las empresas ganaderas. Los expertos consideran que utilizando la informacin proporcionada por el proyecto podran reducirse los costes de produccin hasta en 75 cntimos de euro (0,5 peniques) por kg. En el caso de la neumona enzotica, se estima que puede costar hasta 3,5 (2,32 libras) por cerdo de finalizacin. La pleuritis y la pericarditis pueden suponer un 5% de descenso en la ganancia media diaria, y la dermatitis papular puede provocar una disminucin en el ndice de conversin de hasta el 10%

El informe trimestral permite conocer la tendencia de las explotaciones, as como una comparativa con las puntuaciones medias de todas las granjas que forman parte del proyecto.

Cmo funciona el proyecto?

Para el productor, entrar a formar parte de este proyecto de mejora de la sanidad del rebao es muy sencillo. Simplemente tiene que enviar sus cerdos a uno de los mataderos que forman parte del proyecto alguno de los das en los que se realiza el examen visual. Una vez que se ha realizado la valoracin de las canales respecto a los procesos patolgicos anteriormente citados se elabora un informe con los datos anotados por los veterinarios por parte de un centro de administracin, y se enva una copia al productor y al veterinario (ver esquema). Cada tres meses tambin reciben un informe resumen que les puede indicar la tendencia de sus explotaciones, as como una comparativa con las puntuaciones medias de todas las explotaciones que forman parte del proyecto. Dicho informe es tambin enviado al matadero participante y a las empresas patorcinadoras.

Cunto dinero cuesta asociarse?

Gracias al patrocinio de algunas compaas de sanidad animal, entrar a formar parte del proyecto britnico de mejora de la salud porcina cuesta durante los tres aos en que se va a desarrollar unos 150 (100 libras) por cada rebao que participe.
Beln Gonzlez Albitar. Imgenes archivo Albitar

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Actualidad profesional
Muchos aos de dedicacin y esfuerzo han dado como fruto este manual de exploracin del ganado vacuno

Novedad editorial

La exploracin clnica del ganado vacuno de cerca

Editorial Servet publica la primera obra dedicada a la exploracin del ganado vacuno en imgenes, haciendo un recorrido exhaustivo por la anatoma y fisiologa de vacas y terneros con el fin de obtener como resultado un buen diagnstico clnico.
Escribir un libro no es tarea fcil seala uno de los autores y ms todava si deben coexistir imgenes y texto. En el libro La exploracin clnica del ganado vacuno encontramos ms de 1.500 imgenes que nos acercan las tcnicas propeduticas paso a paso y de forma detallada con la finalidad de poder ponerlas en prctica en el ejercicio cotidiano de la veterinaria clnica. Decir que es un libro eminentemente prctico es quedarse corto. El recorrido a lo largo de sus ms de 450 pginas resultar de gran utilidad tanto para los que empiezan su carrera profesional en el mundo del vacuno, encontrando apoyo y documentacin, como para los veterinarios expertos que quieran comparar sus tcnicas de exploracin con aquellas descritas por los autores. Manual imprescindible para todo buiatra que desarrolla esta profesin y quiere sentar las bases de un buen diagnstico clnico a travs de la exploracin.

Joaqun Pastor, Luis Miguel Ferrer, Luis Miguel Cebrin y Juan Jos Ramos vuelcan en este libro el trabajo de muchos aos de esfuerzo en la prctica clnica del ganado vacuno. Los cuatro autores comenzaron como veterinarios de campo tras cursar sus estudios en la Facultad de Zaragoza. Luis Miguel Ferrer y Luis Miguel Cebrin dejaron la clnica prctica ms recientemente para unirse a la labor de sus compaeros Joaqun Pastor y Juan Jos Ramos, Profesores Titulares de la Universidad de Zaragoza, como formadores de nuevos veterinarios. Todos ellos poseen una gran experiencia demostrable y han querido compartir sus conocimientos a travs de este manual, haciendo lo que ms les gusta, ensear y transmitir a otros veterinarios su saber hacer y sus tcnicas, para que el lector pueda contrastar y poner en prctica los mtodos de exploracin que ellos han empleado en su quehacer diario, mostrndolos de una forma clara y sencilla a travs de imgenes para ponerlas en prctica de una forma inmediata.

La exploracin clnica en ms de 1.500 imgenes

El manual contiene ms de 1.500 fotografas que ilustran el texto para seguir visualmente cada tcnica.

Los numerosos esquemas explican conceptos y ayudan a aclarar la topografa.

Las pginas correspondientes a la descripcin de tcnicas se diferencian con un fondo de color. En ellas se explican detallada y ordenadamente los pasos a seguir.

La exploracin clnica del ganado vacuno es el libro imprescindible para el veterinario prctico.
Cada uno de los captulos se organiza segn el esquema anatmico, centrndose en las zonas ms importantes y describiendo multitud de tcnicas exploratorias desde el derribo y la sujecin hasta la realizacin de biopsias, toracocentesis, extraccin de lquido cefalorraqudeo, de lquido peritoneal adems de tcnicas complementarias como ecografas, radiografas, etc.
Sus 13 captulos nos conducen a travs del mundo de la propedutica

1. Historia clnica 2. Comportamiento, manejo y sujecin en la exploracin 3. Exploracin clnica de la capa, piel y sistema linftico 4. Exploracin de la cabeza 5. Exploracin del trax: aparato respiratorio 6. Exploracin del trax: corazn 7. Exploracin del abdomen 8. Exploracin del aparato urinario 9. Exploracin del aparato genital 10. Exploracin de la ubre 11. Exploracin del aparato locomotor 12. Exploracin del sistema nervioso 13. Hematologa clnica

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Novedad editorial

El manual imprescindible para el veterinario clnico de vacuno

Ms de 450 pginas Ms de 1.500 imgenes
Solictelo envi ando por correo el cup n adjunto o llamando al telfono

976 461 059

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La exploracin clnica del ganado vacuno

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La exploracin clnica del ganado vacuno

Autores: Joaqun Pastor Luis Miguel Ferrer Luis Miguel Cebrin Juan Jos Ramos

100

488 pginas. Formato 170 x 240 mm. Encuadernado en tapa dura.

En virtud de lo dispuesto por la Ley 15/1999, DISEO Y COMUNICACIN SERVET, S.L. le informa de que dispone de un fichero con datos de carcter personal, del que es Responsable y cuya finalidad es la edicin y venta de libros. Usted puede ejercitar los derechos de oposicin, acceso, rectificacin y cancelacin dirigindose por escrito a DISEO Y COMUNICACIN SERVET, S.L., Andador del Palacio de Larrinaga, 3, 50013, Zaragoza. Mediante el envo del presente cupn firmado consiento expresamente y autorizo a DISEO Y COMUNICACIN SERVET, S.L. para que trate mis datos de carcter personal con la finalidad descrita, as como para que me remita peridicamente informacin y ofertas que puedan resultar de mi inters.

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Actualidad profesional
Jornada organizada por Invesa

EMPRESA

Aspectos clave de las lceras en porcino

ITPSA distribuir la gama de enzimas Hostazym en Espaa y Portugal

Industrial Tcnica Pecuaria (ITPSA) y Huvepharma han alcanzado un acuerdo de distribucin para Espaa y Portugal de la gama de enzimas Hostazym. Dicha gama incluye los productos Hostazym C y Hostazym X. Hostazym C es una glucanasa de elevada actividad, con importantes actividades secundarias que incluyen las de pentosanasa, hemicelulasa, -amilasa y proteasa, dirigida a dietas basadas, principalmente, en cebada y avena. Hostazym X, una xilanasa con actividades colaterales de celulasa, hemicelulasa, -amilasa y proteasa, degrada especficamente los pentosanos contenidos principalmente en dietas con base a trigo, centeno y triticale. Ambas enzimas presentan una elevada estabilidad trmica, lo que hace que se mantengan totalmente activas tras los procesos habituales del pienso, como son el acondicionado y el granulado. Hostazym C y Hostazym X estn registrados en la Unin Europea sin lmite de tiempo, con los nmeros E1616 y E1617, respectivamente. La gama de enzimas Hostazym fue desarrollada y comercializada con anterioridad por Laboratorios Intervet. Posteriormente, la divisin correspondiente a aditivos para alimentacin animal fue adquirida por Huvepharma, grupo europeo lder en el mercado de los aditivos para piensos con sede en Blgica.

Curso a distancia de nutricin bovina

El pasado 25 de enero, Invesa realiz una Jornada Tcnica de Porcino en el Parador de Cardona (Barcelona) que abord de forma monogrfica las lceras en porcino. Ms de 60 tcnicos de las empresas ms significativas del sector porcino de Catalua asistieron a la celebracin de dicha jornada. Rafael Pedrazuela, Director de los Servicios Tcnicos de Porcino de Invesa, actu de moderador, y como introduccin centr los objetivos de la misma. A continuacin intervino Robert Saborit, Director General del Grupo Invesa, que agradeci la asistencia de los participantes poniendo especial nfasis en el compromiso Invesa de estar cerca del veterinario por medio de la organizacin de futuras jornadas tcnicas sobre temas de inters para el sector. El primer ponente de la jornada fue el Dr. Guillermo Ramis, Profesor de la Universidad de Murcia. ste centr su intervencin en la prevalencia de las lceras gastroesofgicas en el mundo. Realiz un repaso clarificador de la anatoma, fisiologa e histopatologa gstrica y profundiz en la epidemiologa de las mismas teniendo en cuenta parmetros como el sexo de los animales, la estacionalidad, el tamao de poblacin y la gentica de los mismos. La etiologa multifactorial de las lceras ocup una parte importante de su intervencin y destac la etiologa infecciosa junto con las patologas extragstricas y sus tcnicas de diagnstico. Para concluir su intervencin habl sobre la influencia de las medicaciones en la aparicin de lceras, as como del coste econmico de las mismas en la produccin porcina. El segundo ponente fue Enric Marco Granel, de Marco i Collel quien centr su participacin en la prevencin y el tratamiento de las lceras gastroesofgicas. Repas los signos clnicos y lesiones, as como los mecanismos desencadenantes de las mismas asociados a su tiempo de aparicin. Realiz, asimismo, una revisin pormenorizada de los factores de riesgo agrupados en cinco apartados bien definidos: operacionales, del medio ambiente, fsicos y mecnicos, sanitarios y genticos, siendo ilustrados algunos de ellos con casos clnicos clarificantes. Finaliz su intervencin haciendo un amplio repaso de los tratamientos factibles conocidos actualmente, valorando la eficacia de cada uno de ellos en la prctica. El tercer ponente de la jornada fue el Dr. Antonio Palomo Yage, en cuya participacin habl de la nutricin como base de prevencin de las lceras. En primer lugar, analiz las bases metablicas y de homeostasis que sirven para entender cmo los piensos en porcino influyen en la aparicin de estas afecciones. Centr su intervencin en dos puntos bien definidos de la nutricin, poniendo atencin en las dietas como tales (materias primas, nutrientes, programas, etc.) y, sobre todo, en la influencia de la tecnologa de fabricacin. De este modo, qued patente la importancia que tiene en la prevencin de las lceras un adecuado control de calidad y un buen manejo de los procesos de fabricacin, adems de la interaccin entre la fbrica, el nutricionista y el responsable de la produccin. La jornada finaliz con una mesa redonda que cont con la participacin activa de los tcnicos que asistieron que, posteriormente, degustaron una comida dentro del incomparable marco del Parador.
Albitar Imgenes archivo Albitar

Portal Veterinaria anuncia el curso a distancia de nutricin bovina: valoracin de alimentos. Este ao se incorpora ms material a este curso que ofrece Quavet.com (empresa perteneciente a Portal Veterinaria.com). El mismo estar a cargo del Ing. Agr. Fernndez Mayer M.Sc., quien ha realizado decenas de cursos en el rea de nutricin bovina. El programa est especialmente diseado para que se puedan manejar con soltura los ingredientes de una dieta bovina, utilizando el criterio ms adecuado para lograr los objetivos econmicos de los sistemas de produccin. Este curso de 4 semanas ayuda a conocer el impacto que tienen los nutrientes en el consumo, las limitaciones de cada alimento y estimula el juicio para aplicar correctamente cada recurso a las distintas categoras de animales. No slo sern conocimientos tericos, sino que tambin se aplicarn a la resolucin de situaciones problemticas reales. El curso comienza el 27 de marzo. Para conocer el temario, ms informacin sobre el tutor o para comprar el curso, puede visitar la pgina de Quavet: www.quavet.com.

Curso de nutricin y manejo en porcino

Probasa y Alltech organizan el cuarto curso de nutricin y manejo en porcino, que tendr lugar los prximos das 4 y 5 de abril en Madrid y en Barcelona, respectivamente. La edicin de este ao tratar temas de mxima actualidad en produccin porcina, sin olvidar la repercusin que la prohibicin de los promotores antibiticos pueda tener sobre los ndices productivos en esta especie. El curso va a ocupar una maana de trabajo, tras la cual se ofrecer una comida a los asistentes. El programa ser el siguiente (plazas limitadas): Dr. Jean Le Dividich (INRA, Francia): Importancia de producir un lechn de calidad. Dr. Gonzalo Gonzlez Mateos (ETSIA, Madrid): Formulacin de piensos para lechones sin antibiticos. Dr. Bill Close (Close Consulting, Reino Unido): Opciones nutricionales para estimular la salud y la inmunidad en porcino. Dra. Jules Taylor Pickard (Directora tcnica porcino de Alltech para Europa). Actualizacin sobre trabajos de I+D de Alltech. Todas las personas interesadas en asistir pueden ponerse en contacto con Probasa (Sra. Pilar. Tel. 937 182 215, Fax 937 191 307. E-mail: probasa@probasa.es).

Virbac en el congreso de AEVEE

Del 13 al 15 de enero se celebr en Valencia el XI Congreso Nacional de AEVEE sobre Medicina y Ciruga en potros. Virbac fue patrocinador del mismo y estuvo presente con un stand. Todos los veterinarios que visitaron el stand Virbac fueron obsequiados con un Atlas de Anatoma Equina y tuvieron la oportunidad de participar en el sorteo de varios productos, entre ellos un juego de material dental. En la imagen, el veterinario Juan Carlos Gabald, que fue el ganador del juego de material dental.

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NOTICIAS NACIONALES Apoyo a la Organizacin Interprofesional Lctea desde el MAPA

Segn el Ministerio de Agricultura, la administracin del Estado no es competente para intervenir en la fijacin de precios de la leche o en un posible acuerdo entre las dos partes contratantes como son el sector productor y la industria. No obstante, se est impulsando y apoyando a las Organizaciones Interprofesionales como el foro ms efectivo para que el sector en su conjunto pueda alcanzar los acuerdos necesarios, y se est haciendo un gran esfuerzo para mejorar la posicin negociadora del productor y su rentabilidad. En este sentido, existen distintos instrumentos puestos en marcha por el Gobierno para favorecer al sector lcteo, comenzando por el Plan de Reestructuracin, que ha posibilitado la redimensin de las explotaciones, dotndolas en muchos casos de la cuota que necesitaban para producir de manera rentable, lo que se ha traducido en un mejor cumplimiento del sistema de cuotas y en el buen precio de la leche. El control que se ha desarrollado sobre el rgimen de la tasa lctea, que se ha materializado en el mantenimiento de los precios de la leche en origen, y la importancia de la nueva legislacin en materia de calidad de la leche permitir en un futuro muy prximo una mayor transparencia, de forma que el mtodo de determinacin del precio de la leche en las relaciones comerciales entre productor e industria sea conocido por las dos partes. Adems, la aplicacin del artculo 69 en el sector lcteo, y la ayuda adicional que conlleva para los ganaderos que permanezcan en el sector tienen el objetivo de fomentar la calidad de la leche.
MAPA

Todo preparado para Fima Ganadera

De acuerdo con los ltimos datos disponibles, se confirman plenamente e, incluso se superan, las buenas perspectivas para Fima Ganadera 2006 (y, por ende, para Fima Ganadera 2007). Tanto en lo que se refiere al nmero de expositores, -ya han confirmado oficialmente su asistencia un 93% de las empresas que estuvieron presentes en el ao 2004 como a la superficie, tambin oficialmente contratada, que es superior, a la que se ocup en el anterior certamen. A estas cifras hay que aadir las buenas perspectivas en cuanto a la presencia de visitantes extranjeros, a travs de las correspondientes misiones. De acuerdo con los datos hoy disponibles, el nmero de estos profesionales se va prcticamente a triplicar respecto al ao 2004. Si a ello aadimos el significativo aumento de los expositores forneos podemos confirmar la ascendente internacionalizacin de Fima Ganadera, uno de los objetivos marcados por el comit Organizador al inicio de sus trabajos para la edicin de 2006. La gran cantidad de reuniones de distintas asociaciones ligadas al mundo

pecuario espaol (ANAPORC, ASOPROVAC, AECOC, ASESCU, Asociacin de Porcicultores de Aragn, OVIARAGN, AEIFE, as hasta superar las veinticinco) que han programado, de acuerdo con Feria de Zaragoza, sus propias Jornadas Tcnicas y/o de Divulgacin Tcnica, va a obligar, en primer lugar, a aumentar la oferta de salas y, en segundo lugar, a suprimir las tradicionales Jornadas Tcnicas, que se trasladan al otoo del ao 2006 y servirn como puente de unin intelectual, entre las ediciones de 2006 y 2007.
Feria de Zaragoza

Zonas libres de lengua azul

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin ha confirmado la plena vigencia de la Orden Ministerial de enero de 2006, que establece que las comarcas veterinarias de Mlaga, Crtama, Vlez Mlaga, Ceuta y Melilla son los nicos territorios restringidos para el movimiento de animales para controlar la lengua azul. El resto del territorio nacional se mantiene libre o estacionalmente libre del vector de contagio de la enfermedad, a pesar de la publicacin de una Decisin Comunitaria el pasado mes de febrero que ampliaba la zona restringida. Segn fuentes del MAPA esta Decisin se corresponde con la situacin de la enfermedad de la lengua azul en Espaa en octubre de 2005, que ya se recogi en su momento en la correspondiente Orden Ministerial. Su publicacin ahora se debe a un retraso en la tramitacin de las publicaciones del Documento Oficial de las Comunidades Europeas (DOCE). Actualmente no se ha detectado la presencia del vector de contagio de la lengua azul debido a las bajas temperaturas, y mientras tanto el movimiento de animales en las zonas estacionalmente libres y libres se mantendr tal y como est.
Albitar MAPA

Albitar

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Actualidad profesional
Mercados

Precios en recuperacin
Tras la lgica subida de precios durante la pasada Navidad, y el posterior receso despus de las fiestas, los mercados empiezan a recuperarse. Mientras el vacuno sigue con una tendencia muy estable, los panoramas del porcino y, sobre todo, del ovino sufren mayores variaciones.
Las fiestas de Navidad supusieron, como es lgico, una importante subida en los precios de la carne de ovino, porcino y vacuno. Una vez terminadas, los precios comenzaron a bajar estrepitosamente, sobre todo en el caso del ovino. El panorama en el sector del vacuno sigue siendo de casi indiferencia al paso de las semanas. Es raro observar alguna variacin en los precios tanto de las terneras como de los aojos y en las vacas de desvieje. En cuanto al porcino, la evolucin de los precios de las ltimas semanas muestra una tendencia al alza tanto en cerdos cebados selectos como en lechones. Por ejemplo, los lechones de 20 kg han visto como en apenas un mes el kilo de carne suba hasta 6 euros. Por ltimo, los productores de ovino estn observando cmo los precios siguen en descenso y, quizs, en pocas semanas recuperen la tendencia anterior a la ltima subida.
Agradecimientos: INVAC y Oviaragn Beln Gonzlez. Albitar

Ovino
Precio del cordero lechal de 12,1 a 15 kg 3,00 2,95 2,90

Vacuno
Precio de la ternera R-3 de 221-260 kg de canal 3,84

Porcino
Precio del cerdo cebado selecto 1,18

3,80

1,16

3,76 Euros/kg canal Euros/kg canal 2,85 2,80 2,75 2,70 2,65
Del 23 al 29 de enero Del 30 de enero al 5 de febrero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero

1,14 Euros/kg canal

Del 30 de enero al 5 de febrero

3,72

1,12

3,68

1,10

3,64

1,08

3,60
Del 23 al 29 de enero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero

1,06
Del 23 al 29 de enero Del 30 de enero al 5 de febrero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero

Precio del cordero de 19,1 a 23 kg 3,05 2,95 3,56 2,85 Euros/kg canal Euros/kg canal 3,60

Precio del aojo R-3 de 321-370 kg de canal 56

Precio del lechn de 18 kg

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Euros/unidad
Del 30 de enero al 5 de febrero

2,75 2,65 2,55 2,45 2,35 2,25

Del 23 al 29 de enero Del 30 de enero al 5 de febrero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero

3,52

52

3,48

50

3,44

48

3,40

46

3,36
Del 23 al 29 de enero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero

44
Del 23 al 29 de enero Del 30 de enero al 5 de febrero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero

Precio del cordero de 23,1 a 25,4 kg 2,80 2,05 2,03 2,01 2,60 Euros/kg canal Euros/kg canal

Precio de vacas R-3 de desvieje 56

Precio del lechn de 20 kg

2,70

54

Euros/unidad
Del 30 de enero al 5 de febrero

1,99 1,97 1,95 1,93

52

2,50

50

2,40

48

2,30

46 1,91 1,89
Del 30 de enero al 5 de febrero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero Del 23 al 29 de enero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero

2,20
Del 23 al 29 de enero

44
Del 23 al 29 de enero Del 30 de enero al 5 de febrero Del 6 al 12 de febrero Del 13 al 19 de febrero

Lonja del Ebro

Segovia

Los precios de Extremadura y Albacete no estn disponibles.

Lonja de Binfar Lonja del Ebro

Mercolleida/Mercabarna Mercamadrid

Mercolleida Lonja del Ebro

Lonja de Zamora Lonja de Sevilla

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Premio a Covexin 10
Schering-Plough Espaa present el mejor resultado de ventas de Covexin 10 en 2005. Por ello, reciben el reconocimiento mundial de la compaa.
Los recientes lanzamientos de vacunas en los dos ltimos aos y los nuevos problemas detectados en el campo, convierten cualquier acontecimiento relacionado con los clostridios y las clostridiosis en tema de plena actualidad. La subsidiaria espaola de Schering-Plough Animal Health ha recibido el reconocimiento que se otorga al pas con mejores resultados de Covexin 10 durante 2005. Eva Batalla, gerente de producto de Rumiantes de la compaa, comenta distintos aspectos sobre la importancia de este premio, que se hizo pblico en el transcurso de la 1 reunin mundial que la empresa ha celebrado en su nueva etapa y que reuni a los miembros de Europa, Canad, Nueva Zelanda, Australia, Oriente Medio y Sudfrica.
Cules son las principales diferencias entre Covexin 10 y el resto de vacunas?

rumiantes y por ello, al principio Covexin 10 se orient hacia este segmento, con la presentacin del mismo en el II Congreso Nacional de Veterinarios de ADSG. Posteriormente, se han organizado mltiples actividades como las Jornadas para veterinarios y ganaderos dentro del sector ovino, todo ello acompaado de una

importante campaa de comunicacin. A final de ao, se hizo una presentacin oficial de producto enfocada al segmento de ganado vacuno extensivo en el VII Symposium del toro de lidia en Zafra. Por ltimo, para finalizar esta entrevista, me gustara dar las gracias a todas las personas del equipo de Schering-Plough

que han colaborado, y siguen colaborando, en este proyecto y en la consecucin de estos resultados.

Las ventajas de Covexin 10 son bastante claras: La vacuna ms completa del mercado (proteccin frente a los 10 clostridios patgenos en ganado ovino y vacuno) y con mayor concentracin en menor volumen de dosificacin (tan slo 1 ml en ovino y 2 ml en vacuno). Covexin 10 posee claras diferencias respecto al resto de competidores, ya que se trata de una vacuna de nueva generacin fabricada en nuestra propia planta en Upper Hutt (Nueva Zelanda) por un moderno y exclusivo sistema de produccin que permite asegurar la mxima calidad con total seguridad. Todo esto nos est permitiendo mantenernos entre las empresas lderes en el manejo de las enfermedades clostridiales. Adems, es la primera vacuna policlostridial que ha obtenido registro en la Unin Europea por Reconocimiento mutuo, cumpliendo todos los requisitos de los pases incluidos en la evaluacin.
Cul ha sido la clave del xito?

Debido a que una gran parte de las pruebas clnicas, objeto de la evaluacin para el registro, se llevaron a cabo en el mercado espaol, hemos ganado la confianza de aquellos expertos que han participado en la fase de desarrollo de la vacuna. Covexin 10 se est valorando muy bien en cooperativas, ADS y explotaciones de ovino, tanto en animales de aptitud lctea como en produccin de carne. La aceptacin en ganado vacuno est siendo igualmente extraordinaria, de manera que multitud de veterinarios y productores utilizan ya Covexin 10 como la vacuna de eleccin tanto en ganado explotado en rgimen extensivo, como en la produccin intensiva de cebo.
Cmo se siente el equipo tras ganar este premio?

Todo el equipo ha trabajado con gran entusiasmo y ha sabido transmitir al mercado las nuevas caractersticas que aporta Covexin 10. Es un orgullo para todos nosotros haber conseguido la mejor evolucin con Covexin 10 entre los pases que ya haban lanzado el producto y los resultados han sido muy satisfactorios.
Cmo se ha realizado la presentacin de Covexin 10 al mercado?

Schering-Plough ha estado tradicionalmente muy focalizado en el sector de pequeos

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Schering-Plough

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Actualidad profesional

Una nueva era para el diagnstico gentico en salud y produccin animal

En este trabajo se intenta trasmitir el amplsimo campo de utilizacin y aplicacin de la PCR en tiempo real (RT-PCR) usando sondas TaqMan en el estudio del genoma en animales domsticos, con resultados muy eficientes en un tiempo reducido.
cencia emitida comienza a aumentar mientras que la del fluorocromo Q comienza a decrecer. La visualizacin del resultado va apareciendo en la pantalla del ordenador mediante la integracin de la seal fluorescente reflejndose como una curva de amplificacin (figura 3). El resultado se resuelve como positivo cuando la seal emitida es superior al umbral que se establece. El aumento de la fluorescencia R est relacionado con el incremento de productos de PCR. Cuando la sonda est intacta, el fluorocromo TAMRA (Q) absorbe la energa del fluorocromo FAM (R). El incremento y la deteccin de la fluorescencia emitida por R slo se observa si la sonda es complementaria al ADN blanco y si es degradada. Este alto grado de especificidad hace que no existan problemas cuando se producen reacciones inespecficas de PCR en otros sitios del genoma. Los requerimientos analticos para la reaccin son, en algunos pasos, similares a lo que estamos acostumbrados en una reaccin tpica de PCR como extraccin de ADN, la amplificacin por PCR, y la determinacin del espectro de fluorescencia de las muestras de PCR en tiempo real, siendo una variante del denominado PCR cuantitativo. En resumen los pasos principales seran: Desnaturalizacin del ADN. Hibridacin de los cebadores y de la sonda. Extensin de la TaqMan y accin exonucleasa. Degradacin de la sonda con liberacin del extremo 5 y emisin de fluorescencia. acrilamida) para obtener el resultado, con lo cual se minimizan riesgos en el laboratorio al no tener que manipular sustancias cancergenas y/o mutagnicas como el bromuro de etidio y la acrilamida. Los ensayos son fciles y rpidos (PCR en tiempo real donde simultneamente se va obteniendo el resultado ciclo a ciclo en el ordenador). Una vez que el tubo se cierra y empieza la reaccin de PCR a funcionar no se necesita abrir ms el tubo, obteniendo el resultado en forma directa, con lo cual evitamos los riesgos consecuentes de contaminacin del laboratorio y/o de las muestras con productos post-amplificacin. Este era uno de los grandes problemas de falsos-positivos por contaminacin que podan obtenerse con la PCR convencional y que esta nueva tecnologa ha superado. La experiencias son altamente reproducibles y automatizadas cuando se optimizan las temperaturas de hibridacin y las concentraciones de ADN.

Aplicaciones en medicina veterinaria

En medicina veterinaria las aplicaciones de esta tcnica son mltiples pudindose resumir en tres grandes campos: Deteccin, diagnstico y cuantificacin de patgenos virales, bacterianos, hongos, etc., como hemos utilizado en nuestro Laboratorio respecto a la deteccin de Legionella (ver tabla). Genotipado por discriminacin allica (deteccin de mutaciones y patologas puntuales, estudio de polimorfismos de un solo nucletido o SNP). Investigacin de expresin de genes (genes del desarrollo, factores de transcripcin, factores de crecimiento, genes que intervienen en procesos oncolgicos, etc). En cuanto al diagnstico de patgenos uno de los ejemplos actuales ha sido la deteccin y cuantificacin viral de coronavirus canino en materias fecales de perros infectados experimentalmente y naturalmente. En este caso, al ser un virus ARN existe un paso previo que es la transcripcin reversa del material gentico con la enzima retrotranscriptasa para obtener el ADN complementario (ADNc) y, posteriormente, realizar los ensayos con sonda fluorescente TaqMan. La sensibilidad obtenida por esta tcnica fue significativamente mayor a la tcnica de PCR convencional (en 78 muestras fecales, los autores obtuvieron un resultado positivo en 29 de ellas, y 48 con los ensayos de sonda TaqMan) (Decaro et al., 2004).

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Figura 1. Equipo de Real Time PCR (Applied Biosystems 7300) del laboratorio de Citogentica y Gentica Molecular de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza.

S. Llamb2, C.B. Garca1 y M.V. Arruga1 1 Laboratorio de Citogentica y Gentica Molecular Facultad de Veterinaria de Zaragoza 2 rea Gentica. Facultad de Veterinaria. Montevideo-Uruguay E-mail: mvarruga@unizar.es Imgenes cedidas por los autores La tecnologa de la reaccin en cadena de la polimerasa (PCR), si bien se describi por primera vez en el ao 1985 como una novedosa tcnica de deteccin de cidos nuclicos (ADN, ARN), con el tiempo super los alcances de la misma convirtindose en una poderosa herramienta en la investigacin con fines de diagnstico. A travs de los aos, el desarrollo de distintas variantes de la tcnica ha permitido una aplicacin cada vez ms especfica en medicina humana y animal. Actualmente nos encontramos frente a una novedosa tcnica denominada PCR en tiempo real (RT-PCR) aplicando sondas TaqMan.

En el campo de la medicina veterinaria las aplicaciones de esta tcnica son mltiples, e incluyen la deteccin, diagnstico y cuantificacin de patgenos virales, bacterianos, hongos, etc. Principales desventajas
Se necesitan datos de la secuencia de ADN o de ADN copia para la construccin de los cebadores y de la sonda. Para esto se recurre a los bancos de secuencias de cidos nucleicos como el GenBank (http://www.ncbi.nlm.nih.gov). Tambin, se puede recurrir al European Bioinformatics Institute (EMBL-EBI, http://www.ebi.ac.uk/embl/).

PCR en tiempo real (RTPCR) con sonda TaqMan

Esta nueva variante de PCR logra ptimos resultados en cuanto a una mejor estandarizacin, cuantificacin, automatizacin y miniaturizacin de las experiencias con una reduccin de tiempo y coste en el diagnstico a la vez que un aumento en el nmero de muestras a analizar. Esta tcnica cuantitativa se logra a travs del desarrollo e integracin de la informtica aplicada a la tcnica de PCR y la tecnologa lser para la deteccin de productos de amplificacin (figura 1). Por otro lado, la estandarizacin de placas de 96 pocillos permite analizar y obtener un resultado de un gran nmero de muestras en pocas horas*. Esta tcnica comprende una serie de caractersticas y reacciones bioqumicas particulares de sus componentes (ADN molde o blanco, cebadores u oligonucletidos, sonda TaqMan, enzima TaqMan polimerasa, nucletidos).

Ventajas y desventajas de esta tcnica

Principales ventajas

Discriminacin allica (amplificacin alelo especfica)

Con esta tecnologa se puede detectar de forma rpida y certera la presencia de mutaciones en el genoma, como las mutaciones puntuales que producen enfermedades hereditarias en animales domsticos y los denominados polimor fismos de un solo nucletido (SNP).

Se necesitan cantidades muy pequeas No

de ADN. se tiene que realizar en ningn tipo de soporte (geles de agarosa o

Principios del desarrollo de la RT-PCR con sonda TaqMan

Figura 2. Esquema de la reaccin de PCR con sonda Taq-Man. Utilizacin de una sonda interna que hibridar sobre el ADN molde (localizada entre los dos cebadores u oligonucletidos) especfica de ADN marcada en ambos extremos con dos fluorocromos Q R distintos, el colorante reporter (R o reporter) en el extremo 5 y el colorante enmascarador o absorbente (Q o quencher) en el extremo 3 Accin 5-3 nucleasa de la enzima TaqMan que polimeriza la reaccin Agregado de grupo fosfato (P) al extremo 3 de R la sonda para evitar la extensin de la sonda en la reaccin de PCR Q Cebadores u oligonucletidos que hibridan en secuencias especficas a ambos lados de la sonda manteniendo distancias variables en pares de bases (figura 2) Los fluorocromos ms utilizados son el FAM (6-carboxifluorescena) como colorante R y el TAMRA (6- Mientras la sonda no es degradada por la TaqMan el fluorocromo Q enmascara al fluorocrocarboxi-tetrametil-rodamina) como colorante Q. mo R. A medida que se va degradando la sonda comienza a aumentar la flourescencia de R

Funcionamiento
El funcionamiento ocurre cuando la ADN TaqMan polimerasa comienza a sintetizar la hebra de ADN complementaria al fragmento y, a su vez, por su accin exonucleasa comienza a degradar la sonda liberando el extremo 5 con el colorante R; de esta manera, la fluores-

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Actualidad profesional
Figura 3. Grfica donde se observan las curvas de emisin de fluorescencia a medida que transcurren los ciclos de PCR en tiempo real. Algunos ejemplos en medicina veterinaria de patgenos virales y bacterianos sobre los cuales se aplic la tecnologa del real time PCR para su deteccin Diagnstico 5000 Intensidad de fluorescencia Corynebacterium pseudotuberculosis equino Mycobacterium aviar Coronavirus canino Coronavirus felino Inmunodeficiencia felina viral Diarrea vrica bovina Legionella Referencia Spier et al., 2004. Tell et al., 2003. Decaro et al., 2004. Gut et al., 1999. Leutenegger et al., 2000a. Bhudevi y Weinstock., 2001. Gruas et al., 2005

4000

3000

2000

1000

Fluorocromo R

Fluorocromo Q

Ruido de fondo

La deteccin se basa en la construccin de dos sondas alelo especficas, es decir una sonda que es especfica para el alelo normal (salvaje) y una segunda especfica para el alelo mutante. Ambas sondas son marcadas con dos fluorocromos distintos. La sonda se disea de tal forma que la mutacin puntual quede en la parte media de la misma. El proceso de hibridacin es altamente especfico, de tal forma que en un individuo homocigtico normal (sus dos alelos son normales) slo se producir la unin de la sonda especfica para dicho alelo y segn el fluorocromo utilizado se obtendr una sola seal. En el caso de un individuo heterocigtico o portador de una enfermedad hereditaria (presencia de un alelo normal y un alelo mutante) se obtendrn dos seales fluorescentes procedentes de la sonda marcada para el alelo normal y de la sonda para el alelo mutante.

una hembra de lite desde el punto de vista productivo. Igualmente, una vez conocida la secuencia de ADN, se pueden caracterizar SNPs interespecficos como hemos utilizado en nuestro laboratorio para la identificacin de distintas especies de perdiz (Garca y Arruga, 2005). Debido a que la distribucin de estos marcadores no es igual en todos los cromosomas es por lo que uno de los puntos de inters ha sido el estudio de SNPs en el cromosoma X bovino.

En vacuno lechero permite entender los mecanismos de regulacin de la inmunidad durante las infecciones de la glndula mamaria.
Existen en este cromosoma genes que intervienen en la reproduccin y en la determinacin sexual como el receptor de andrgeno (AR), trofina (TRO, codifica para una protena que interviene en la implantacin embrionaria) o protena dedos de zinc (ZFX). Mediante el estudio de SNPs en estos genes se puede detectar el estado de activacin o inactivacin del cromosoma X en hembras y conocer el modo de herencia de determinadas caractersticas ligadas al sexo (compensacin de dosis e imprinting gentico) (Asai, 2004).

Enfermedades hereditarias por mutaciones puntuales

Leutenegger (2001) propone un protocolo para el anlisis de la deficiencia leucocitaria bovina (BLAD) mediante discriminacin allica con el sistema TaqMan. Nosotros hemos tenido experiencia directa en el diagnstico de esta patologa hereditaria mediante la PCR convencional y vemos con agrado la simplicidad y economa de la aplicacin del nuevo sistema en el diagnstico de enfermedades hereditarias por mutaciones puntuales (Llamb y Arruga, 2002). Utilizando el sistema TaqMan el diagnstico es directo en una sola reaccin mientras que con la PCR convencional hay varios pasos a seguir, como: Amplificacin del ADN. Evaluacin en gel de agarosa. Corte con enzimas de restriccin para evaluar las variantes allicas (RFLP o polimorfismo del largo de los fragmentos de restriccin). Evaluacin y resultado de dicho polimorfismo en un nuevo gel (4 pasos de la tcnica convencional resumidos en un solo tubo de reaccin con el sistema automatizado Taqman).

Una de las principales ventajas de esta nueva tecnologa es que los ensayos son fciles y rpidos, ya que es una PCR en tiempo real donde simultneamente se va obteniendo el resultado ciclo a ciclo en el ordenador.

Expresin de genes
En cuanto al estudio de expresin gnica, una de las aplicaciones de inters en medicina veterinaria ha sido el estudio de las citoquinas (molculas proteicas que intervienen en la regulacin de la diferenciacin celular, comunicacin clulas a clula, proliferacin celular y sistema inmune). En gatos domsticos, mediante el estudio de la expresin de citoquinas por PCR cuantitativo con TaqMan, se ha podido realizar el seguimiento de la inmunizacin con vacunas para la inmunodeficiencia viral felina (Leutenegger et al., 2000b). Este tipo de investigacin tiene importancia en el diseo de planes de vacunacin con distintas cepas virales y en epidemiologa veterinaria. Otra aplicacin de importancia en produccin de ganado lechero es entender los mecanismos de regulacin de la inmunidad durante las infecciones de la glndula mamaria de vacas en produccin. Mediante el sistema TaqMan es posible seguir los perfiles de citoquinas (transcripcin de los genes) en clulas que aparecen en la leche durante la lactacin y definir qu citoquinas estn involucradas en los procesos inflamatorios de la glndula mamaria.
Bibliografa en poder de redaccin

Anlisis de SNP (polimorfismo de un solo nucletido)

Los SNP son variaciones o cambios de un nucletido a lo largo de todo el genoma (en humanos se estima que estos polimorfismos ocurren cada 1.000 pares de bases). En bovinos actualmente se han descubierto unos 600.000 SNP (mapa de SNPs bovino). La distribucin de stos no es uniforme, ya que existen regiones del genoma ms propensas a presentar estos cambios. La utilidad de estos marcadores es mltiple debido a que a travs de ellos podemos determinar qu regiones del genoma contribuyen a la variacin gentica aditiva y no aditiva en caractersticas de inters econmico en produccin animal. Con sondas TaqMan se puede realizar el estudio de SNPs y ver qu combinaciones allicas presentan un reproductor o

* La tecnologa con sonda Taq-man ha sido implementada por la empresa Applied Biosystems (ABI) (California, USA) siendo actualmente uno de los sistemas ms sofisticados.

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NOTICIAS NACIONALES Mster en Sanidad y Produccin Porcina

El pasado 1 de febrero se celebr en el Edificio del Rectorado de la Universitat de Lleida el acto inaugural del Mster en Sanidad y Produccin Porcina. Dicho acto cont con la presencia de numerosas autoridades polticas y de las Universidades de Lleida, Barcelona y Zaragoza, y de la Escuela de Ingenieros Agrnomos de Lleida, adems de directores de departamentos universitarios y profesores de mster pertenecientes a las Universidades. Tambien estuvo presente el equipo directivo del Mster, Dr. Daniel Babot (Director), Dr. Jordi Casal (subdirector) y Dra. Victoria Falceto (subdirectora), as como los miembros de la Comisin tcnica gestora del mismo (Dr. Eduardo Angulo, Dr. Josep Gasa, Dr. Joaquim Segals, Dr. Emilio Espinosa, Vicens Enrique Tarancon, Antn Guasch, Jess Letosa y Juan Granda). Adems, asistieron responsables de las principales empresas de porcino y representantes de los sindicatos agrarios, de los partidos polticos, de los colegios profesionales, de las asociaciones de veterinarios de porcino, etc. Se resalt la participacin de docentes de tres centros de investigacin espaoles, ocho universidades espaolas y cuatro universidades internacionales. El mster ha cubierto las plazas disponibles para este ao y ya se empieza a preparar la prxima edicin de 2007.
Universitat de Lleida

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Sistema de control de calidad en el transporte de animales vivos

En reunin mantenida a primeros de febrero en Mdena (Italia), la Organizacin Europea de Transportistas, de la que la Asociacin Nacional de Transportistas de Animales (ANTA) es portavoz en Espaa, ha establecido un sistema de control de calidad que desea poner en marcha y aplicar al transporte de animales vivos. Para ello se han analizado tambin los protocolos establecidos en EUROGAP, estudindose la incorporacin a los vehculos de las nuevas medidas a las que obligar el nuevo reglamento 1/2005 sobre materia de control de movimiento y de localizacin de vehculos va satelite, condiciones de microclima en los vehculos, sistemas de registro de temperaturas, tiempos de viaje, puntos de parada, etc. Una de las conclusiones alcanzadas es que uno de los objetivos de 2006 ser trabajar en la prevencin y garantizar el mximo estatus sanitario. Para ello, cada organizacin ha planteado dirigirse a su Gobierno y reclamar la creacin de un mayor nmero de centros de limpieza y desinfeccin, as como un mejor uso en la utilizacin de los mismos.
Albitar ANTA

Proyecto de Ley de Calidad Alimentaria de Aragn

El Consejo de Gobierno aprob el pasado mes de febrero el proyecto de Ley de la Calidad Alimentaria de Aragn. La norma incluye la regulacin, en todas las etapas de la produccin, transformacin y comercializacin de todos los productos destinados a la alimentacin humana (tambin vinos, pero no bebidas espirituosas) o animal (piensos), as como los fertilizantes.

El proyecto de Ley de la Calidad Alimentaria de Aragn est dividido en cuatro ttulos. El Ttulo I est dedicado a los principios generales de la norma. El Ttulo II a los principios generales de la calidad estndar -normas de obligado cumplimiento-como la trazabilidad, el etiquetado, los procedimientos de produccin, etc. El Ttulo III se ocupa de la calidad diferenciada -normas de cumplimiento voluntario-y el Ttulo IV regula la potestad sancionadora. La Ley parte de una distincin fundamental entre calidad estndar y calidad diferenciada y engloba en una nica norma el conjunto de legislacin genrica y especfica existente sobre la materia en la Comunidad Autnoma de Aragn.
Gobierno de Aragn

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Actualidad profesional

Presencia de Trypanosoma theileri en bovinos en Espaa

Este artculo describe por primera vez en Espaa la presencia de Trypanosoma theileri en el ganado bovino autctono. A pesar de que es considerado un parsito apatgeno, una alta carga del mismo podra contribuir a una exacerbacin de la patogenicidad de otras enfermedades concomitantes, por lo que este hallazgo debera llevar aparejadas medidas de vigilancia epidemiolgica.
Aleida Villa1, Carlos Gutirrez2, Elena Gracia1, Bernardino Moreno1, Gema Chacn1, Pablo Valera Sanz3, Philippe Bscher4, Louis Touratier5 1 Exopol. Autovacunas y Diagnstico. San Mateo de Gllego, Zaragoza. 2 Dpto. Patologa Animal. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. 3 Centro Veterinario El Acial. Sevilla. 4 Instituto de Medicina Tropical Prncipe Leopoldo, Amberes, Blgica. 5 Coordinador del grupo ad hoc sobre trypanosomas animales no transmitidos por tse-tse, OIE, Pars, Francia. Los tripanosomas son protozoos flagelados que se clasifican dentro del phyllum Sarcomastigophora, orden Kinetoplastidae, familia Trypanosomatidae y gnero Trypanosoma (ver cuadro) y se dividen de acuerdo al ciclo de vida y a su localizacin en los tejidos del hospedador. Los tripanosomas son organismos parasitarios estrictos que se desarrollan en la sangre, ganglios linfticos, bazo y fluidos orgnicos. Se caracterizan por la presencia del flagelo libre, membrana ondulante y quinetoplasto, pequea acumulacin de ADN celular. La transmisin de la enfermedad es mediante insectos hematfagos. El parsito se multiplica mediante fisin binaria y el mecanismo de accin patgena se fundamenta en la parasitemia y la anemia derivada, lo que provoca cuadros clnicos caractersticos de adelgazamiento, intolerancia al ejercicio, y prdida de la produccin. A pesar de la patogenicidad importante de la mayora de los tripanosomas, algunos son considerados apatgenos, como es el caso de Trypanosoma theileri. En esta pequea comunicacin se describe por primera vez en Espaa la presencia de Trypanosoma theileri en el ganado bovino autctono.

Materiales y mtodos
Entre los meses de abril y mayo de 2005, varios animales pertenecientes a una ganadera sevillana de vacas bravas puras de origen 100% espaol (2 lotes de Cdiz y otro de Sevilla) desarrollaron un cuadro clnico caracterizado por fiebre, anemia, delgadez de rpida progresin y cada. El rebao estaba compuesto por unas 200

clnica establecida inicialmente fue paratuberculosis y hemoparsitos. Para la paratuberculosis se realiz serologa mediante ELISA (kit del I. Pourquier). Para los hemoparsitos se prepararon extensiones sanguneas finas y semifinas, que fueron teidas con May Grnwald Giemsa y Panptico y se examinaron por microscopa en campo claro a 1.000 aumentos.

En el rebao estudiado, la presencia de vectores (moscas de los establos y garrapatas) era alta debido a las elevadas temperaturas y a la estacin del ao.

Este hecho podra explicar que se observara parasitemia en el 30% de los animales afectados. A pesar de que T. theileri es considerada una especie apatgena, algunos autores le atribuyen ciertas cualidades patognicas. Existen referencias de casos clnicos asociadas a este parsito. (Liggett and Goldsmith, 1986; Doherty et al., 1993; Braun et al., 2002; Hoff et al., 2002). (Simposio sobre T. theileri, 2001 en (www.afip.org/vetpath/WSC/wsc01/01wsc08.pdf). Trypanosoma theileri ha sido descrita en pases europeos como Francia y Blgica (comunicacin personal), e Italia, (Greco et al., 2000) con una mayor prevalencia en los meses de verano. En Espaa slo se ha descrito hasta el momento Trypanosoma evansi en dromedarios (Camelus dromedarius) (Gutirrez et al., 1998 y 2005 ) y caballos (comunicacin personal), pero su modo de transmisin es completamente diferente (pertenecen a la seccin salivaria de los trypanosomas).

Conclusiones
En este trabajo se describe la presencia de Trypanosoma theileri en ganado vacuno en Espaa. A pesar de que Trypanosoma theileri es considerado como parsito apatgeno, una alta carga parasitaria en un paciente podra contribuir a una exacerbacin de la patogenicidad de otras enfermedades concomitantes. Este hallazgo en ganado autctono espaol debe llevar aparejadas medidas de vigilancia epidemiolgica.

Tripomastigotes de Trypanosoma theileri en sangre entera perteneciente a una vaca del estudio (autctona espaola). Panptico satn 1000x.

vacas y el brote caus una morbilidad del 9% y una morbiletalidad del 16,6%. La presencia de vectores (moscas de los establos y garrapatas) era alta debido a las elevadas temperaturas y a la estacin del ao. En el laboratorio se recibieron 12 muestras de sangre perifrica entera y 6 sueros de animales enfermos en el momento de su extraccin. La sospecha

Resultados y discusin
En las 12 muestras de sangre investigadas mediante microscopa se observ la presencia de Theileria spp. y, adems, en 4 de ellas se visualizaron formas tripomastigotes de Trypanosoma spp. Realizados los estudios morfomtricos del protozoo, ste fue identificado como Trypanosoma theileri. Todos los animales examinados fueron negativos a paratuberculosis (Mycobacterium avium subs. paratuberculosis). El cuadro clnico observado en los animales afectados era compatible con la infestacin por Theileria spp. Trypanosoma theileri es una especie descrita como no patgena que parsita al ganado bovino y a garrapatas del gnero Boophilus. La infestacin se difunde mediante transmisin mecnica por dpteros hematfagos (Tabanidae spp. y Stomoxys spp.), que ingieren el tripanosoma de animales infestados y los excretan por las heces sobre las mucosas o piel erosionadas del nuevo hospedador bovino, a travs de las cuales puede penetrar. El diagnstico parasitolgico de los tripanosomas resulta difcil debido a que la parasitemia es, generalmente, baja. Sin embargo, los tripanosomas pueden colonizar la sangre de forma masiva cuando el sistema inmunitario del hospedador est comprometido o existe otra enfermedad concomitante.

BIBLIOGRAFA
Braun, U., Rogg, E., Walser, M., Nehrbass, D., Guscetti, F., Mathis, A. Desplazes, P.: Trypanosoma theileri in the cerebrospinal fluid and brain of a heifer with suppurative meningoencephalitis. Vet. Rec. 150:18-9, 2002. Doherty M., Windle, H. Voorheis, H. Larkin, H., Casey, M., Clery, D. Murray, M.: Clinical disease associated with Trypanosoma theileri infection in a calf in Ireland. Vet. Rec. 132:653-6, 1993. Greco, A. Loria, G.R., Caracappa, S., Luckins, T, Sparagano, O.: First isolation of Trypanosoma theileri in Sicilian cattle. Vet. Res. Commun. 24(7): 4715, 2000. Gutirrez , C., Corbera, J.A., Juste, M.C., Doreste, F., Morales, I.: An outbreak of abortions and high neonatal mortality associated with Trypanosoma evansi infection in dromedary camels in the Canary Islands. Vet. Parasitol. 130:163-8, 2005. Gutirrez, C., Montoya, JA., Padrn, J.M., Corbera, J.A., Juste, M.C., Molina, J.M.. Descripcin de un caso de tripanosomiasis en el dromedario por T, evansi en Canarias. Med. Vet. 15: 356-357. 1998. Hoff, B., Olds, L., Hodd, D., Dykeman, J.: Trypanosome infection in an Ontario cow. Animal Health Laboratory Newsletter. University of Guelph. 6:41, 2002. Liggett, A., Goldsmith, S.: Bovine neonatal death associated with Trypanosoma theileri infection. Agri-practice. 7:29-30, 32, 1986.

Clasificacin de los tripanosomas Familia Gnero Seccin Subgnero Tejeraia Duttonella Nannomonas Trypanosoma Salivaria Pycnomonas Especie T. rangeli T. uniforme T. vivax T. congolense T. simiae T. suis T. evansi T. equiperdum T. brucei T. melophagium T. theileri T. lewisi T. musculi T. microti T. cruzi T. dionisii T. b. brucei T. b. gambiense T. b. rhodesiense Subespecie

Trypanozoon Trypanosomatidae

Crithidia Leptomonas Herpetomonas Blastocrithidia Phytomonas Leishmania Endotryopanum Adaptado de la OMS (2004)

Magatrypanum

Stercoraria

Herpetosoma

Schizotrypanum

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Actualidad profesional
Jornada organizada por Elanco Organizadas por Fort Dodge

Presentacin del Observatorio de Porcino Excelpork

El pasado da 3 de febrero, Elanco organiz una jornada en la que realiz la presentacin del Observatorio Porcino Excelpork. Se trata de un dossier sobre el sector porcino elaborado conjuntamente por la empresa y el gabinete Asesores Financieros Internacionales (AFI). Excelpork naci a partir de las ideas de un grupo de empresarios y profesionales de la industria porcina y fue constituido a partir de dos elementos principales: la recopilacin y anlisis de los datos econmicos que influyen en el sector, y los resultados de una encuesta de clima empresarial en la que participaron numerosos productores. En Excelpork se incluyen detalles especficos sobre aspectos econmicos relevantes a la hora de tomar decisiones. El acto fue inaugurado por Juan Pascual, Product Manager de Porcino de Elanco y Luis Ruz, Director General de la compaa, que dieron paso a los ponentes. En primer lugar, Emilio Ontiveros, socio-consejero delegado de AFI y Catedrtico de Economa de la Empresa de la Universidad Autnoma de Madrid, realiz un balance del entorno econmico nacional e internacional, analizando la evolucin de los precios del porcino en 2005, as como los inputs productivos del sector. Entre los principales aspectos tratados, record que Espaa se encuentra situada en el segundo lugar de la Unin Europea y en el cuarto del mundo en cuanto a produccin, y que las ventas en el exterior han crecido de forma espectacular. ngel Berges y Jos Antonio Herce, de AFI y Catedrtico de Economa de la Financiera y Contabilidad y Profesor Titular de la Universidad Autnoma de Madrid, respectivamente, entraron de lleno en el anlisis del informe Excelpork, valorando la situacin y la perspectiva del sector porcino en Espaa. En este punto, se hizo una exhaustiva relacin de los datos de produccin, ventas y costes, as como de la rentabilidad de las explotaciones y las inversiones medias que son necesarias en las mismas. A continuacin, Mel Ingold, director de Implant Planning Group y profesor adjunto de la Universidad de Columbia (Estados Unidos) habl de la marca de la carne de porcino y, para concluir, Antonio del Barrio, director de Anprogapor detall las principales conclusiones que se pueden extraer del informe para el sector del porcino. El cierre del acto corri a cargo de Esperanza Orellana, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin.

I Jornadas Tcnicas Suvaxyn

Fort Dodge Veterinaria, continuando con su labor de formacin de los tcnicos del sector de produccin animal, organiz el pasado 31 de enero en Lleida las I Jornadas Tcnicas Suvaxyn. El Director General de la compaa, Juan Carlos Castillejo, agradeci su presencia a todos los asistentes y present a los distintos ponentes de la jornada. El primero de ellos fue el Dr. Fernando Farias, con la charla: Inmunologa frente a la infeccin por PCV2. Coment a grandes rasgos las caractersticas generales del PCV2, centrndose posteriormente en el tipo de clulas que infecta, macrfagos e histiocitos, as como su capacidad para inducir apoptosis en las poblaciones de linfocitos. Asimismo, present los resultados de un experimento (Hoogland et al., 2004) realizado con diferentes adyuvantes incorporados en bacterinas comerciales frente a M. hyo, donde se podan ver diferencias en la replicacin y carga viral de los animales testados dependiendo de la naturaleza del adyuvante con el que haban sido vacunados, adems de cmo ciertos adyuvantes de naturaleza oleosa favorecan su replicacin. A continuacin, se dio paso a la ponencia del Dr. Steven Krakowka, profesor de la Universidad de Ohio, que expuso de forma muy interesante sus experimentos realizados con cerdos gnotobiticos, resaltando las caractersticas de este tipo de animales y las posibilidades experimentales que permiten realizar de forma exclusiva. Despus, realiz una breve cronologa de la aparicin de los primeros brotes de circovirosis en el mundo y la evolucin que dicha enfermedad ha tomado hasta la actualidad. Expuso de manera contundente cmo el PCV2 es un verdadero agente patgeno reconocido mundialmente y cmo el rango de enfermedades que se asocian a la infeccin del

Qu expone Excelpork?
Todos los datos obtenidos del informe Excelpork se agruparon en fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades del sector, as como en una serie de recomendaciones, y dentro de cada una de ellas se analizaron tres parmetros: produccin, comercializacin y empleo. La buena situacin en la produccin debe estudiarse en conjunto con sus puntos dbiles, como son la heterogeneidad de la misma o la tendencia a realizar un exceso de oferta; y tener en cuenta tambin los factores que amenazan al sector tales como la demanda de otros mercados o la necesidad continua de ser eficientes. Respecto a la comercializacin de carne de cerdo, la buena evolucin de ventas no debe hacer olvidar la necesidad de crear estrategias de defensa frente a otros pases, as como de expansin por otros mercados. Adems, es importante recordar que los costes de mano de obra son bajos y la productividad alta, pero que la demanda de empleo profesional y con formacin sigue siendo muy elevada. Finalmente, en el informe se realizan una serie de recomendaciones para mantener unos buenos parmetros productivos, para incrementar la comercializacin en los mercados internacionales y para mejorar las perspectivas de empleo en el sector porcino espaol.
Albitar Imagen archivo Albitar

PCV2 cada da se hace ms grande, siendo entre ellas la ms simblica el Sndrome de Desmedro Multisistmico Postdetete (PMWS). En esta ltima patologa encuadr un complejo patolgico muy parecido a la conocida enfermedad de la fiebre del transporte en terneros, explicando cmo la expresin del desmedro en cerdos implica la interaccin de diferentes cofactores como manejo, estrs, gentica, infecciones concurrentes o una inmunoestimulacin. En este ltimo punto, Krakowka present los resultados obtenidos al testar el efecto de diferentes adyuvantes incorporados en vacunas comerciales frente a micoplasma en lechones infectados experimentalmente con PCV2, observando como los animales vacunados con un determinado adyuvante de tipo oleoso mineral, desarrollaban un aumento significativo de la carga y replicacin viral en los tejidos, as como una mayor incidencia en la expresin de la enfermedad. El Dr. Krakowka concluy que, aunque la vacunacin frente a patologas tan importantes como la neumona enzotica puede tener sus inconvenientes, su utilizacin puede ser necesaria y por tanto la valoracin de esta prctica debe realizarse de una forma coherente y meditada. Para terminar el turno de ponencias, se dio paso a Mark Mombarg, que present los resultados de una experiencia realizada por Fort Dodge Animal Health en ms de ocho pases europeos, donde se testaron los rendimientos productivos de ms de 24.000 animales vacunados con distintas vacunas comerciales frente a Mycoplasma hyopneumoniae. Para ello, se involucraron 100 veterinarios especialistas en produccin porcina de toda Europa y ms de 80 granjas de porcino. Los resultados revelaron una clara ventaja de las vacunas con un protocolo de administracin bidosis frente a las vacunas monodosis, resaltando as la importancia que tiene el efecto booster en la vacunacin. Segn sus palabras, la utilizacin de una vacuna monodosis no implica que los resultados productivos sean peores de forma general en todas las granjas. Dependiendo del tipo de explotacin y de las caractersticas productivas, la utilizacin de una u otra vacuna debe ser cuidadosamente meditada. Para finalizar el acto, se present el CD-Rom: Enfermedades del aparato respiratorio del cerdo por parte de sus autores: Dr. Antonio Rodrguez, Dr. Joaquim Segals y Prof. Antonio Palomo.
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NOTICIAS INTERNACIONALES Cadmio en piensos de vacuno

Las autoridades francesas han informado de que a finales de diciembre de 2005 se detect cadmio en cantidades anormales en piensos para vacuno, elaborados en junio del pasado ao. La deteccin se produjo dentro del programa coordinado de inspeccin, que ha realizado sobre 10.000 muestras. El cadmio procede de sulfato de zinc importado de China, utilizado como oligoelemento, que se incorpora en pequeas cantidades en la alimentacin del ganado. ste fue importado por Francia en septiembre de 2004, por una empresa de Ctes dAmor. La cantidad sospechosa de sulfato de zinc era de 120 toneladas (6 contenedores de 20 Tn) de un mismo fabricante. 68 toneladas han sido comercializadas para la alimentacin animal por 10 empresas en 7 departamentos, desde septiembre de 2004 a julio de 2005. Once toneladas han tenido un destino distinto al de la alimentacin, y 41 no se comercializaron y estn actualmente confinadas. Los anlisis confirman la presencia de cadmio en tasas variables en los alimentos para los animales. Se han ordenado controles sistemticos de los niveles de cadmio de todos los lotes de sulfato de zinc procedentes de China.
Agencias

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Reduccin de la produccin de vacuno de la Unin Europea

El informe de la Unin Europea Perspectivas de los mercados y las rentas agrarios para 20052012 recuerda que debido a unos mayores sacrificios a finales de ao, la produccin de vacuno se increment ligeramente en 2004 en los Estados miembros en los que se iniciaba la aplicacin del desacoplamiento de las ayudas en 2005. En 2005 se produce una reduccin marginal, seguida de un aumento a corto plazo con la eliminacin de la regla de los 30 meses en el Reino Unido al inicio de 2006 y una reduccin de la reposicin, con motivo del desacoplamiento de los pagos directos del vacuno. El aumento del precio de los cereales para pienso tendr, probablemente, un gran impacto en el sector vacuno, reduciendo los incentivos hacia una produccin de vacuno intensivo. En consecuencia, se espera que la produccin de carne de vacuno se reduzca hacia los 7,6 millones de toneladas en 2012, lo que sera una bajada del 4% en relacin a 2004. En cuanto al consumo, est previsto un incremento, especialmente en los nuevos Estados miembro, por el aumento de las rentas. Una demanda estable y una menor oferta podran conducir a unos precios ms firmes durante el periodo de 2004 a 2012, lo que atraera ms importaciones, especialmente de cortes de calidad procedente de Sudamrica. Se espera que las importaciones totales lleguen a los 0,6 millones de toneladas en 2012. Las exportaciones fuera de la UE-25 seran cada vez menores debido a la menor disponibilidad domstica y la ms baja competitividad.
Comisin Europea

Aumentan los casos de scrapie en la UE

Entre los meses de enero y septiembre de 2005 se han confirmado 1.733 casos de scrapie en la UE-25, segn las ltimas cifras proporcionadas por la Comisin Europea. El nmero total de anlisis realizados ascendi a 249.157, lo que supone que casi 7 de cada mil animales analizados dieron positivo a la enfermedad. La mayor incidencia se constat en Chipre, con 255 animales positivos por cada 1.000 animales, seguido de Eslovenia con 34 positivos por cada 1.000 ovejas. La incidencia de la enfermedad en los 6 grandes productores de la UE-15 ha sido, por cada 1.000 animales, de: 26 positivos en Grecia, 12 en Italia, 10 en el Reino Unido, 5,8 en Francia, 3,6 en Espaa y 0,9 en Portugal. La mitad de los casos de scrapie detectados en la UE correspondieron a animales con sntomas clnicos de Encefalopata Espongiforme Transmisible (EET), donde se confirmaron una media de 417 casos de cada mil analizados. Tambin fue elevada la incidencia, aunque en menor medida, en los anlisis realizados en los programas de erradicacin, con una cifra de 24 casos por cada mil animales testados. En animales de riesgo, entendiendo como tales los muertos en la explotacin, sacrificados de urgencia o con signos clnicos en la inspeccin antemortem, la incidencia fue de 1,8 casos por cada mil analizados. En animales sanos, la enfermedad se confirm en 1,3 animales de cada mil. En Espaa se realizaron en el mismo periodo 24.077 anlisis y se detectaron 89 casos positivos, de los que 14 correspondieron a animales de riesgo, 5 a animales sanos, 3 a sospechosos de EET y 67 al programa de erradicacin.
Agencias

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Actualidad profesional
La autora, experta en responsabilidad civil veterinaria

Novedad editorial

La legislacin veterinaria al alcance de los veterinarios

Cuntas veces en la prctica clnica no has tenido dudas sobre tu responsabilidad al aplicar de forma errnea un tratamiento? Y si un animal lesiona a una persona en prcticas es tu responsabilidad? Todas estas dudas y muchas ms encuentran su respuesta en este nuevo libro.
El libro Aspectos legales y responsabilidades derivadas de la prctica veterinaria es una obra prctica y til para quien ejerce la veterinaria. Su objetivo es resolver las dudas jurdico-legales de los veterinarios en la prctica de su profesin. Como dice la autora El prestigio veterinario depende de su actuacin diligente, determinando su reputacin en el sector, por eso con este libro queremos acercar la normativa, los deberes y derechos de un veterinario de una forma clara y concisa. Aporta todo tipo de informacin legislativa, con un estilo sencillo y fcil de entender para quienes no estn habituados al lenguaje jurdico. Abarca todas las reas en las que un veterinario puede desempear su trabajo, explicando detalladamente a qu est o no obligado yhasta donde llega su responsabilidad en sus actuaciones profesionales. Contiene informacin complementaria con datos tiles sobre colegios veterinarios, modelos de certificados, ejemplos de denuncias Dos interesantes anexos completan la obra. En el primero encontramos una serie de sentencias, es decir, casos reales de denuncias, y sus resoluciones ante los tribunales. El segundo anexo consta de una serie de leyes que los veterinarios debe de tener al alcance de la mano para su consulta, tales como la Ley de Sanidad Animal, el Cdigo Penal o el Cdigo para el Ejercicio de la Profesin Veterinaria. El resultado es un manual de consulta indispensable para el veterinario.

La autora del libro Esther Monterroso Casado es Licenciada en Derecho y en Ciencias Polticas. Actualmente combina su profesin docente con el ejercicio prctico de la abogaca. Es especialista en responsabilidad civil y cuenta con una monografa y mltiples artculos relacionados con este tema. Ha publicado La responsabilidad del veterinario: un anlisis jurdico y econmico de la falta de diligencia en el ejercicio de su profesin y ha colaborado con la Asociacin de Veterinarios AVEPA en proyectos relacionados con temas legales, as como en varios congresos y simposios.

Una presentacin clara y sencilla para una informacin imprescindible

El texto est escrito de una forma clara y concisa. Destacados en cuadros encontramos casos reales acompaadas de sus resoluciones y las bases jurdicas en las que se fundamentan.

Las tablas nos aportan informacin extra sobre datos de inters.

Los esquemas ayudan a entender mejor los contenidos.

Los destacados indican datos esenciales.

Se reproducen los artculos que son comentados en el texto.

A lo largo de 15 captulos el libro Aspectos legales y responsabilidades derivadas de la prctica veterinaria resuelve las dudas jurdico-legales a los profesionales veterinarios
Primera parte 1. Requisitos para el ejercicio de la actividad. 2. Aspectos sociales y laborales en el inicio de la actividad profesional. Segunda parte 3. La responsabilidad penal del veterinario. 4. La responsabilidad administrativa del veterinario. 5. La responsabilidad civil del veterinario. 6. La responsabilidad disciplinaria. Tercera parte 7. Colegios y asociaciones veterinarias. 8. tica y deontologa veterinaria. Cuarta parte 9. La diligencia exigida a los veterinarios en el ejercicio de la profesin. 10. Supuestos generales de negligencia profesional. 11. Supuestos de negligencia en las distintas reas de actividad profesional. Quinta parte 12. La responsabilidad por hecho ajeno. 13. La responsabilidad del veterinario por los daos ocasionados por el animal que est siendo tratado. Sexta parte 14. Prueba e indemnizacin de los daos. 15. El seguro de responsabilidad civil. Anexos I y II

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NOVEDAD EDITORIAL
Puedes ponerle cualquier nombre a tu clnica o gabinete veterinario? A qu ests obligado si un animal muere tras un tratamiento incorrecto?

Estas respuestas y muchas ms en:

Aspectos legales y responsabilidades derivadas de la prctica veterinaria

Si una persona en prcticas en tu clnica comete una negligencia quin es el responsable? Un animal sufre una lesin al despertar de la anestesia debera haberse informado antes al propietario sobre esta posibilidad?

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Recorte por la lnea de puntos y enve el cupn adjunto o una fotocopia a la direccin: SERVET, Andador del Palacio de Larrinaga, local 3, 50013 Zaragoza o bien por fax al 976 425 903. Para cualquier consulta: 976 461 059, e-mail: administracion@servet.es Deseo recibir ejemplar(es) del libro ASPECTOS LEGALES Y RESPONSABILIDADES DERIVADAS DE LA PRCTICA VETERINARIA al precio de 39 /unidad (IVA incluido).

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Aspectos legales y responsabilidades derivadas de la prctica veterinaria

Autora: Esther Monterroso

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298 pginas. Formato 220 x 280 mm. Encuadernado en tapa dura.

En virtud de lo dispuesto por la Ley 15/1999, DISEO Y COMUNICACIN SERVET, S.L. le informa de que dispone de un fichero con datos de carcter personal, del que es Responsable y cuya finalidad es la edicin y venta de libros. Usted puede ejercitar los derechos de oposicin, acceso, rectificacin y cancelacin dirigindose por escrito a DISEO Y COMUNICACIN SERVET, S.L., Andador del Palacio de Larrinaga, 3, 50013, Zaragoza. Mediante el envo del presente cupn firmado consiento expresamente y autorizo a DISEO Y COMUNICACIN SERVET, S.L. para que trate mis datos de carcter personal con la finalidad descrita, as como para que me remita peridicamente informacin y ofertas que puedan resultar de mi inters.

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El rincn de Schering-Plough

Profilaxis antibitica en el cebo de terneros

La aplicacin de antibiticos en el momento de la entrada de terneros en el cebadero es una prctica habitual y, en ocasiones, poco analizada por el productor o el veterinario. Este hecho justifica el artculo que se presenta a continuacin sobre la mejor manera de llevar a cabo la profilaxis antibitica en este periodo.
Manuel Cervio Lpez, Enrique Calvo Lpez-Guerrero Dpto. Tcnico. Schering-Plough Aplicar antibiticos de manera sistemtica en el momento de la entrada de los terneros en el cebadero es una prctica muy extendida entre los productores de ganado vacuno de cebo en nuestro pas. En muchas ocasiones se incorpora al programa sanitario sin que el ganadero o el veterinario se plantee seriamente su rentabilidad. Por ello, parece interesante realizar algunas reflexiones a este respecto y analizar su conveniencia, el por qu, el cmo y el cundo de esta prctica preventiva tan habitual.

Por qu
Para profundizar un poco en los motivos que justifican esta prctica hay que tener en cuenta dos elementos de capital importancia que concurren en la llegada de los terneros al cebadero. Por un lado, hay que tomar conciencia de que el sistema respiratorio de los bovinos, y en especial de los terneros, es el tendn de Aquiles de la produccin de terneros. El SRB (Sndrome Respiratorio Bovino) es un proceso patolgico de etiologa infecciosa en el que pueden intervenir tanto agentes vricos como, y muy especialmente, agentes bacterianos. Puesto que estamos hablando de profilaxis antibitica, es a estos ltimos a los que debemos prestar atencin. De entre las bacterias involucradas en el SRB hay que prestar especial atencin a Manhemmia haemolytica, Pasteurella multocida, Mycoplasma bovis e Histophilus sommni, ya que no slo son los agentes presentes en un mayor porcentaje de los casos de enfermedad respiratoria en los bovinos, sino que adems son bacterias que se aslan de manera sistemtica de terneros sanos a la llegada al cebadero. Como ejemplo valga anotar que en el 100% de los trabajos sobre eficacia antibitica realizados por Schering-Plough, tanto en Espaa como en el resto de Europa, desde el lanzamiento al mercado del florfenicol* hace ya 8 aos, se han obtenido aislamientos positivos de al menos alguno de estos agentes. Las muestras se obtuvieron tanto procedentes de vas areas superiores mediante el uso de hisopos nasofarngeos, como de vas areas inferiores mediante la tcnica del lavado bronco-alveolar, y siempre procedentes de animales sanos, donde hospedador y bacteria coexisten en equilibrio sin generar enfermedad. El segundo de los elementos siempre presentes en la llegada de animales al cebadero es el estrs, que vara en intensidad, pero que est siempre presente. El mayor o menor grado de estrs depende de diferentes factores tales como el sexo, la raza, la edad, la procedencia, el transporte etc. As, sabemos que las hembras son ms tranquilas y soportan mejor el estrs que los machos; que existen razas y

La mxima garanta sanitaria en la produccin de carne exenta de residuos tiene que ser siempre una prioridad, por lo que debe rechazarse el uso de antibiticos fuera de etiqueta.

Un elemento presente en la llegada de animales al cebadero es el estrs, que vara en intensidad, pero que est siempre ah.

cruces comnmente utilizados en el cebo en Espaa con mayor tendencia a sufrir las consecuencias de este factor; que se genera mayor estrs conforme aumenta la edad de los animales (mayor en pasteros que en mamones); que a mayor tiempo de transporte tambin es mayor, etc. Esta situacin de estrs se relaciona con los niveles hemticos de cortisol, y a travs de esta sustancia podramos cuantificar su nivel. La consecuencia inmediata de la situacin de estrs es la instauracin de un estado de inmunodepresin, tambin cuantificable mediante el estudio del leucograma o tras la determinacin de inmunoglobulinas, tanto humorales como locales. Utilizando estas tcnicas se puede apreciar como la merma en la capacidad de respuesta inmune disminuye de manera clara y evidente entre los 5 y los 10 das tras la llegada de los terneros al cebadero. Ambos elementos, la presencia de bacterias aun en animales sanos y la situacin de inmunodepresin, coexisten en el periodo de llegada de los terneros al cebadero, y como consecuencia de ello, aparece de manera casi ineludible la enfermedad respiratoria en el periodo inicial de adaptacin al cebadero. Este hecho es precisamente el que justifica el uso sistemtico de antibiticos de manera preventiva en la llegada al mismo. Se trata de controlar los posibles efectos de la proliferacin bacteriana en el sistema respiratorio, en el periodo en que el animal se encuentra con sus posibilidades defensivas ms comprometidas.

Cmo
La aplicacin de antibiticos no puede considerarse aisladamente, sino integrada en el conjunto del programa sanitario global, que no es nico. No, no existe el programa sanitario nico que pueda aplicarse de manera sistemtica en cualquier cebadero, sino que existe o debe existir uno para cada situacin diferente, para cada lote de terneros y para cada entrada, incluso dentro de la misma explotacin. El programa eficaz depender de la explotacin de que se trate, con sus circunstancias propias, tales como la situacin, la climatologa de la zona, la relacin con otras explotaciones del entorno, etc. Pero incluso para cada explotacin el programa ser susceptible de ser modificado en funcin de otros muchos elementos variables, tales como la poca del ao en la que se reciben los terneros, su procedencia, raza, etc. Teniendo en cuenta lo anteriormente dicho, es fcil comprender que no es posible recomendar un momento exacto para la aplicacin de los antibiticos, aunque s que es posible hacer algunas consideraciones que pueden ser tiles para integrarlo con el resto del programa sanitario. En general y para que nos entendamos, podemos decir que un programa sanitario est compuesto por la aplicacin de antibiticos, antiparasitarios y vacunas, adems de otros elementos que ya son ms especficos de cada tipo productivo o situacin particular, como los rehidratantes, complejos vita-

mnicos etc. Antibiticos y antiparasitarios actan una vez aplicados, de manera que no requieren apenas del concurso del animal para ejercer su accin. El ternero es, en este caso, un elemento pasivo, de modo que una vez aplicado el medicamento, ste es absorbido y distribuido en el organismo animal y ejerce su accin en el rgano diana, sin precisar mas cooperacin por parte del ternero. Sin embargo el modo de accin de las vacunas es bien distinto, y precisan ineludiblemente del concurso del animal, de su sistema inmunitario, para ser eficaces. El sistema inmune, como ya hemos dicho antes, puede estar deprimido como consecuencia del estrs, la fiebre o la propia enfermedad. Visto esto parece lgico aplicar los antibiticos como cabecera del programa sanitario, siempre antes que la aplicacin de vacunas. Este sistema ofrece ciertas garantas para que se vacunen la mayor cantidad de animales sanos, sin fiebre ni enfermedad latente que comprometan la respuesta inmune. Como tambin ya hemos comentado, existen trabajos que sitan el mayor nivel de inmunodepresin entre los 5 y los 8 das tras la llegada de los animales a la explotacin (1), por lo que ste debera ser el periodo de mayor cobertura antibitica. Esta informacin debe ser siempre tenida en cuenta para establecer un programa sanitario. En cuanto a la va de administracin y posologa, depender de las especificaciones del fabricante, cuyas indicaciones deben seguirse a rajatabla para

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Schering Plough

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garantizar siempre el correcto funcionamiento del producto y evitar la tan temida aparicin de resistencias bacterianas, autntico caballo de batalla en la produccin animal.

Opciones de aplicacin del tratamiento antibitico

Tambin relacionado con el momento y la manera en la que se debe aplicar el tratamiento antibitico, hay que anotar que bsicamente existen dos o tres opciones: Tratamiento de los animales conforme va surgiendo la enfermedad. Tratamiento del lote una vez presente la enfermedad en l, reconocible por la aparicin de un porcentaje de animales ya enfermos: Tratamiento metafilctico. Tratamiento puramente profilctico, que supone la aplicacin sistemtica del antibitico a todo el efectivo antes incluso de que aparezca la enfermedad. Muchos son los elementos relacionados con estas situaciones, motivo por el cual quedarn pendientes para ser analizados en un artculo posterior.

Notas:
* Florfenicol. Nuflor. Schering-Plough Animal Health (1) Documentacin en poder de ScheringPlough. (2) CMI de florfenicol frente a P. multocida y H. somni es de 0,5 /ml. La concentracin mnima inhibitoria frente a M. haemolyitica es de 1 g/ml. (3) Tras la aplicacin intramuscular de dos dosis separadas 48 horas de 1 ml/15 kg PV de florfenicol se consigue un efecto sostenido de, al menos, 96 horas para los agentes fundamentales. Tras la aplicacin subcutnea de 2 ml/15 kg PV se consigue un efecto sostenido de hasta 120 horas para los patgenos involucrados ms importantes. Albitar

Antibitico a utilizar
A este respecto es necesario hacer tambin diversas consideraciones. En primer lugar, y sin ningn tipo de rubor, debemos rechazar el uso de antibiticos fuera de etiqueta. Los sistemas de produccin actuales, y la responsabilidad que como tcnicos o productores tenemos no nos permite ms que el uso de preparados especficamente diseados para este tipo de produccin. La mxima garanta sanitaria en la produccin de carne exenta de residuos debe ser siempre nuestra prioridad. Una vez aclarado el punto anterior, hay que recordar que el foco debe estar fijado en los procesos respiratorios, que como apuntamos anteriormente, son el punto crtico de la produccin de carne de vacuno. No por ello hay que minimizar otras enfermedades infecciosas no respiratorias, como los procesos entricos propios de los animales ms jvenes, o las enfermedades podales habituales en animales de ms peso. Pero est claro, incluso demostrado estadsticamente, que los procesos que afectan al tracto respiratorio de los bvidos jvenes, son los ms limitantes en la produccin.

NUFLOR es la solucin
rentable desde la primera gota

El uso sistemtico de antibiticos de manera preventiva en la llegada al cebadero est justificado para controlar los posibles efectos de la proliferacin bacteriana en el sistema respiratorio, en el periodo en que el sistema inmune est comprometido.
Teniendo en cuenta, por lo tanto, la tremenda importancia de la prevencin de procesos respiratorios en la entrada en el cebadero, tiene mucho sentido la eleccin de antibiticos especficos, diseados para una mayor focalizacin en el sistema respiratorio. Deben ser productos mono droga, que como es el caso del florfenicol*, tiene la capacidad de difundirse y concentrarse en el tejido pulmonar y sus secreciones, protegiendo las porciones sanas y actuando sobre aquellas ya afectadas. Adems es muy importante que posea amplio espectro antibacteriano, tanto frente a grmenes Gram + como a grmenes Gram -, con bajas CMIs(2) Concentracion Mnima Inhibitoria-, frente a los agentes mas relevantes involucrados en el SRB, a los que ya hemos hecho referencia. La concentracin de antibitico debe permanecer por encima de las citadas CMIs en el tejido diana por lo menos 96 horas, tiempo suficiente para realizar una accin protectiva eficaz (3). Por ltimo, es importante resear que el uso de un tipo de antibitico para la prevencin de procesos respiratorios a la entrada en el cebadero, no le invalida para ser utilizado posteriormente en caso de sucesivas reinfecciones, aunque est perfectamente indicada la alternancia con otros antibacterianos cuando existen recadas dentro del periodo terico de actuacin del antibitico.

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Schering-Plough Animal Health. C/ Cantabria, 2. Edificio Amura - 28108 - Alcobendas (Madrid) - Tel.: 91 567 30 00 - Fax: 91 662 97 74

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Nutricin

Adiprem informa
BOLETN LEGISLATIVO
Nutricin
Ceses y nombramientos en el MAPA

Aditivos, arcillas caolinticas, sulfato de calcio dihidratado, vermiculita, natrolitafonolita, aluminatos de calcio sintticos y clinoptilolita de origen sedimentario pertenecientes al grupo de los aglutinantes y antiaglomerantes. Aditivos pertenecientes al grupo funcional de los oligoelementos. Aditivos pertenecientes al grupo funcional de los aglutinantes y antiaglomerantes. Premezclas. Piensos compuestos. Piensos para peces. Esta Directiva deber ser transpuesta al BOE antes del prximo 4 de noviembre de 2006.

Real Decreto 120/2006, de 3 de febrero, por el que se dispone el cese de ngel Luis
lvarez Fernndez como Director General de Agricultura.

Real Decreto 121/2006, de 3 de febrero, por el que se dispone el cese de Beatriz

Garcs de Marcilla Bayo como Directora General de Ganadera.

Real Decreto 122/2006, de 3 de febrero, por el que se dispone el cese de Mara Echevarra Viuela como Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentacin.

Real Decreto 123/2006, de 3 de febrero, por el que se dispone el cese de Francisco

Mombiela Muruzbal como Presidente del Fondo Espaol de Garanta Agraria.

Real Decreto 124/2006, de 3 de febrero, por el que se nombra Director General de

Agricultura a Francisco Mombiela Muruzbal. Real Decreto 125/2006, de 3 de febrero, por el que se nombra Director General de Ganadera a Carlos Javier Escribano Mora. Real Decreto 126/2006, de 3 de febrero, por el que se nombra Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentacin a Almudena Rodrguez Snchez-Beato. Real Decreto 127/2006, de 3 de febrero, por el que se nombra Presidente del Fondo Espaol de Garanta Agraria a Fernando Miranda Sotillos.

Sanidad
Nuevos LMR de medicamentos
Publicado en el DOUE el Reglamento 205/2006 de la Comisin por el que se modifican, en lo referente al toltrazuril, al ter monoetlico de dietilenoglicol y el monooleato de sorbitn polioxietilenado, los anexos I y II del Reglamento 2377/90 del Consejo, por el que se establece un procedimiento comunitario de fijacin de los lmites mximos de residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos de origen animal. Se incorpora al anexo I del Reglamento: Toltrazuril (antiprotozoario): establece un LMR en diversos tejidos diana para todas las especies mamferas productoras de alimentos (excepto para produccin de leche destinada al consumo humano) y aves de corral (excepto para produccin de huevos destinados al consumo humano). Se incorporan al anexo II del Reglamento: ter monoetlico de dietilenoglicol (componente orgnico): para todos los rumiantes y porcinos. Monooleato de sorbitn polioxietilenado: para todas las especies productoras de alimentos.

Nuevos contenidos mximos de dioxinas

Publicada en el DOUE el 4 de febrero la Directiva 2006/13/CE de la Comisin por la que se modifican los anexos I y II de la Directiva 2002/32/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre sustancias indeseables en la alimentacin animal, en lo referente a las dioxinas y PCB similares a las dioxinas. Establece los niveles mximos permitidos de: Dioxinas. PCB similares a las dioxinas. Suma de dioxinas y de PCB similares a las dioxinas. En distintos productos destinados a la alimentacin animal, entre los que destacan:

NOTAS INFORMATIVAS
Nutricin
Comisin Europea: importantes cambios de estructura en SANCO
Desde del pasado 1 de enero de 2006, la DG SANCO (Direccin General de Salud y Proteccin de los Consumidores) mantiene una nueva estructura organizativa que afecta de forma directa a las cuestiones relacionadas con la nutricin animal. Anteriormente, la Unidad D1 (Animal Nutrition) de SANCO tena todas las competencias en materia de alimentacin animal. Tras los cambios introducidos, las reas de actividad se reparten del siguiente modo: Unidad D2: Animal Welfare and Feed. rea de actividad: Bienestar Animal y Alimentacin Animal. Jefe de la Unidad: Sr. Willem Penning. Unidad E2: Hygiene and Control Measures. rea de actividad: Paquete de Higiene (incluye el Reglamento 183/2005, de Higiene de los Piensos) y sus medidas de control. Jefe de la Unidad: Sr. Eric Poudelet. mal en la UE de acuerdo con las Directivas 90/220/CEE y 2001/18/CE. Los dos productos recientemente autorizados son MON863 y GA21 (derivados de maz genticamente modificado), ambos de Monsanto Europe. El listado puede consultarse en: http://europa.eu.int/comm/food/dyna/gm_register /index_en.cfm

Sanidad
Nuevos LMR de medicamentos
Publicado en el DOUE el Reglamento 205/2006 de la Comisin por el que se modifican los anexos I y II del Reglamento 2377/90 del Consejo. Se incorpora al anexo I del Reglamento: Toltrazuril (antiprotozoario): le establece un LMR en diversos tejidos diana para todas las especies mamferas productoras de alimentos (excepto para produccin de leche destinada al consumo humano) y aves de corral (excepto para produccin de huevos destinados al consumo humano). Se incorporan al anexo II del Reglamento: ter monoetlico de dietilenoglicol (componente orgnico): para todos los rumiantes y porcinos. Monooleato de sorbitn polioxietilenado: para todas las especies productoras de alimentos.

Documento para implementar el Reglamento de Higiene

FEFAC (Federacin Europea de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales) ha publicado recientemente el documento Implementation or the new feed hygiene regulation. Se trata de una gua para el sector que, con un esquema de preguntas y respuestas, pretende servir de ayuda para el usuario (fabricante de piensos) a la hora de implementar las medidas establecidas por el Reglamento de higiene de piensos. En la gua se recogen cuestiones sobre el mbito de aplicacin del Reglamento, obligaciones de los operadores, implementacin del APPCC, garantas financieras, autorizacin y registro de establecimientos, medidas transitorias, cdigos de buenas prcticas, importaciones y otros requerimientos tcnicos. El documento puede ser consultado en la pgina web de FEFAC: www.fefac.org.

Autorizaciones excepcionales de comercio intracomunitario hacia Espaa

La Subdireccin General de Medicamentos de Uso Veterinario ha comunicado la renovacin de la autorizacin excepcional de comercio intracomunitario hacia Espaa hasta el 31 de diciembre de 2006 de los siguientes medicamentos de uso veterinario: Florocol, de Schering-Plough. Oxomid cido oxolnico 240 truchas, de Laboratorio Virbac Espaa. Flumix Flumequina 160 salmnidos y Bayvarol, de Ceva Salud Animal. Deccox, de Alpharma BVBA.

Actualizada la lista de OMGs autorizados en alimentacin animal

Con la incorporacin de dos nuevos productos, la Comisin Europea public el pasado 18 de enero la lista actualizada de OMGs autorizados para su uso en alimentacin ani-

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NOTICIAS INTERNACIONALES FAMI-QS ayuda a los operadores de aditivos y premezclas

La industria de aditivos para alimentacin animal est implementando el Reglamento de higiene utilizando el Sistema de Calidad Europeo de Aditivos y Premezclas en Alimentacin (FAMI-QS). Desde el pasado 1 de enero, fecha de cumplimiento del Reglamento en materia de higiene de los piensos (183/2005), todos los operadores comerciales en el mbito de la alimentacin animal de la Unin Europea han tenido que notificar su actividad a las autoridades o solicitar a las mismas la autorizacin correspondiente. Muchos de ellos han tenido tambin que aplicar las disposiciones del Reglamento, y de manera notable, las relativas al Anlisis de Riesgos en Puntos de Control Crticos. Estas disposiciones son igualmente de aplicacin en todos los piensos y productos para la alimentacin animal importados en la UE. Los productores de aditivos y premezclas que han obtenido la certificacin FAMI-QS cumplen ntegramente con estas nuevas y ambiciosas disposiciones, habiendo ya numerosas compaas que se encuentran poniendo en marcha el sistema de calidad, tal y como puede verse en la web de FAMIQS (www.fami-qs.org). FAMI-QS es, hasta ahora, el nico sistema paneuropeo de garanta de calidad para los aditivos y premezclas para piensos. Adems, desde su creacin ha buscado el dilogo y la colaboracin con los distintos sistemas de garanta para piensos compuestos existentes. Por otro lado, es un motivo de satisfaccin para FAMI-QS que el Reino Unido haya reconocido y aceptado a FAMI-QS como una certificacin aceptable para los aditivos y premezclas de aditivos utilizados en el marco del Universal Feed Assurance Scheme (UFSA). Puesto que el nmero de compaas con certificacin FAMI-QS va constantemente en aumento tanto en Europa como en el resto del mundo, este acuerdo ofrece un amplio abanico de proveedores seguros y responsables a las compaas productoras de piensos en el Reino Unido. Las conversaciones entre FAMI-QS y OVOCOM, el sistema belga de garanta de calidad en piensos, estn siendo muy constructivas y se espera que puedan finalizar en breve. Tambin ha ofrecido al PDV holands el reconocimiento mutuo del cdigo de los Pases Bajos en lo que respecta al mbito de los aditivos y premezclas. Sin embargo a da de hoy, el acuerdo con PDV no es posible puesto que insiste en mantener una definicin de premezcla de aditivos que no se corresponde con lo establecido en la legislacin de la UE, con cuyos requisitos FAMI-QS est plenamente comprometido. En esta situacin, para satisfacer a PDV, las compaas certificadas con el sistema GMP+ tendran que aplicar un procedimiento de control de entradas (es decir, el propio usuario debe realizar una evaluacin del riesgo del material que recibe en el marco de su propio sistema HACCP).
Albitar Veterindustria

Los nutrlogos recomiendan la inclusin de carne de cerdo en la alimentacin infantil

La nutricin adecuada es un requisito esencial para el crecimiento y desarrollo de todos los nios. El equilibrio entre la cantidad y calidad de la dieta, as como la variedad en su composicin es fundamental para evitar excesos y carencias nutricionales que pueden interferir en la salud de los individuos. Algunos alimentos llevan ligados problemas sanitarios por sus caractersticas de composicin, la cantidad de grasa y colesterol, la adicin de colorantes y conservantes, el contenido en sodio y azcar, lo que restringe su consumo por grupos especficos de la poblacin, por ejemplo los nios. Es cierto que existen muchos tabes relacionados con la alimentacin infantil que contribuyen a creer que la carne de cerdo es nociva para la salud. Varios expertos nutrlogos tratan de desmitificar esta idea. Como todos los alimentos, en este caso todo tipo de carne, est sometida a un control riguroso. El contenido de grasa y colesterol en la carne de cerdo no es mayor que en la de vacuno, pollo u ovino. Los riesgos de que est contaminada son insignificantes dado que los sistemas de control del transporte, acondicionamiento y almacenamiento son igual de estrictos que en otros casos. Los nios, desde el segundo ao de vida deben tener una alimentacin especial en la que se les introduzcan alimentos poco a poco, como cereales, hortalizas o carnes. Segn la Dra. Juliana Magrini, nutrloga brasilea, los nios de ms de dos aos y adolescentes pueden incluir perfectametne la carne de cerdo en su dieta y deben variar las fuentes de protena por medio de otros tipos de carne. En nios menores, deben evitarse los colorantes u otros elementos alergnicos pero que no slo estn presentes en la carne de porcino, sino tambin en la de vacuno o pollo.
Porkworld

Albitar

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Nutricin

Sustituir a los APC

Tras la prohibicin a inicios de ao de los antibiticos promotores de crecimiento, la utilizacin de productos que los sustituyan de manera eficaz adquiere mayor relevancia en la nutricin animal.
Eficacia de las levaduras
Grfica 1. Existe ms confianza en los efectos de las levaduras en el ganado vacuno que en el porcino. Eficacia de las levaduras como mejoradoras de las producciones 25% 9% 48% 55% 25% 30% 2% 6% 0 20 40 60 80 Veterinarios (%) En porcino 100

Casi la mitad de los tcnicos piensan que las levaduras mejoran bastante las producciones en vacuno.

e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r e r

albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe alb informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe Tal y como se revela en los resultainforme albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar dos de la encuesta incluida en el informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in nmero 86 de la revista albeitar Albeitar informe albe albeitar informe albeitar informe informe albeitar informe albeitar informe in correspondiente al mes de junio de albeitar albeitar informe albeitar informe albeitar informe alb 2005, los tcnicos pareceninforme estar albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar muy bien preparados tras la prohibi- informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in cin absoluta de los antibiticos proalbeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar Al menos, informe albeitar in motores de crecimiento. albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe as se puede observar en algunas de informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar referentes informe albeitar las respuestas a la utiliza- informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in cin de sustitutivos de APC albeitar como las informe alb albeitar informe albeitar informe informe albeitar informe albeitar informe in levaduras, acidificantes, enzimas o albeitar albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe probiticos. informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe alb informe albeitar informe albeitar informe albeitar in tcnica informe albeitar informe albe Ficha albeitar informe albeitar informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe incluida en el nmero Encuesta informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe informe albeitar 86 albeitar de Albitar correspondiente a informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in junio de 2005 albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in 211 Respuestas recibidas: albeitar informe albeitar informe albeitar informe alb Error muestral: informe albeitar informe 6,88 albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe95,5%. albeitar informe albe de confianza: Intervalo informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe alb informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in albeitar informe albeitar informe albeitar informe albe informe albeitar informe albeitar informe albeitar in

Se pregunt a los tcnicos su opinin sobre la eficacia de las levaduras como mejoradoras de la produccin en vacuno y porcino. Como se observa en la grfica 1, en el caso del vacuno, el 48% de los tcnicos considera que mejoran bastante las producciones, mientras que un 25% cree que la mejora es muy evidente y otro 25%, que es poca. Slo un 2% cree que no son en absoluto eficaces. Cuando se pregunt respecto al ganado porcino, el 55% de los veterinarios afirm que la mejora ejercida por este ingrediente es bastante elevada y un 9%, que es muy elevada. Sin embargo, el 30% considera que mejoran poco la produccin, mientras que el 6% no confa en su capacidad.

Mucha Bastante Poca Nada

En vacuno

Marcas comerciales de acidificantes y enzimas

Continuando con la misma cuestin del apartado anterior, preguntamos a los veterinarios por el nmero de marcas comerciales de acidificantes y enzimas empleadas. Como se observa en la grfica 2, un 42% de los tcnicos afirm utilizar o recomendar una sola marca comercial de acidificantes. El 24% usa slo dos y el 15%, tres o ms. Un 19% de los encuestados no utiliza estos aditivos. En el caso de las enzimas, el 43% de los veterinarios utiliza, asimismo, slo una. Un 18% de los encuestados afirm usar o recomendar dos, un 10%, tres o ms, y un 29% ninguna.

Grfica 2. Casi la mitad de los veterinarios emplean una nica marca de acidificantes y de enzimas. Marcas comerciales de acidificantes y enzimas 19% 29% 42% 43% 24% 18% 15% 10% 0 20 40 60 80 Veterinarios (%) Enzimas 100

Un 42% de los veterinarios usa o recomienda una sola marca de acidificantes, y un porcentaje similar (43%), una de enzimas.

Ninguna Una Dos Tres o ms

Acidificantes

Marcas comerciales de probiticos

A la hora de utilizar o recomendar probiticos, un 38% de los veterinarios indicaron en la encuesta que suelen emplear dos marcas comerciales. El 29% de los encuestados afirm utilizar una, y el 10%, tres o ms. El 23% de los tcnicos no usa probiticos en la alimentacin de los animales (grfica 3).

Grfica 3. El 38% de los veterinarios utiliza dos marcas comerciales de probiticos. Marcas comerciales de probiticos Ninguna Una Dos Tres o ms 0 20 40 60 80 Veterinarios (%) 23% 29% 38% 10% 100

El 48% de los tcnicos emplea dos o ms marcas comerciales de probiticos.

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INVESTIGACIONES
LOS PERFILES BIOQUMICOS PERMITEN EVALUAR EL ESTADO NUTRICIONAL DE LAS VACAS LECHERAS
La Semaine Vtrinaire n 1211

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EFECTO DEL ENRIQUECIMIENTO DE PRADERAS CON SELENIO SOBRE LOS BOVINOS

La Semaine Vtrinaire n 1208

Los perfiles bioqumicos realizados mediante la medida en sangre, leche u orina de las vacas lecheras, aparentemente en buen estado de salud, de ciertos parmetros, reflejan el valor de la racin y, por tanto, las carencias que presenta. La interpretacin de los resultados exige muchas precauciones debido a las complejas interacciones existentes entre los diferentes mecanismos metablicos y a la sensibilidad de los mtodos utilizados. Deben, por tanto, utilizarse como complemento de otros medios, como el anlisis de la racin y el examen global del ganado. Conviene verificar, igualmente, que la racin calculada est siendo efectivamente consumida por la vaca. La interpretacin de los parmetros bioqumicos se basa en una comparacin con los valores de referencia. La normalidad o no de un parmetro depende de la tcnica de anlisis, de la poblacin elegida como referencia y de la interpretacin. En el caso de las vacas lecheras, para que los resultados sean fiables es necesario obtener las muestras de animales en el mismo estadio fisiolgico de reproduccin o de lactacin. El nmero de individuos a testar ser de siete a diez por grupo, con un mnimo de cinco. Por ejemplo, se pueden dividir en tres lotes: a 70 das de lactacin, a 150 das de lactacin y en el momento del secado. Es mejor evitar el primer mes de lactacin para evitar fluctuaciones importantes. Los animales del ensayo deben pertenecer a la misma categora y estar en las mismas condiciones de alojamiento.

El uso de forrajes ricos en selenio permite incrementar su contenido en los alimentos y obtener valores normales en los animales. Los investigadores han llegado a esta conclusin en un estudio que todava est en curso en un rebao de vacas en la Universidad de Lieja. Los animales del ensayo se dividieron en dos grupos: un grupo control y otro con selenio. El forraje elegido se enriqueci o no con selenio en forma de selenato y se aplic en praderas destinadas al pastoreo y/o la produccin de ensilados, adems de que los campos servan para el cultivo de cebada y de maz. En las praderas destinadas a siega, se aplicaron 3 g/ha de selenio al principio de la estacin y despus de cada corte. En las praderas de pastoreo se expandieron 3 g/ha de selenio con cada administracin de fertilizante. Se aadieron 6 y 4 g/ha de selenio en la segunda y tercera aplicacin de nitrgeno en los cultivos de cebada, y 8 g/ha en el maz. Los resultados se obtuvieron de tres periodos de invierno y dos estaciones de pastoreo. Tras utilizar el

fertilizante enriquecido con selenio, su proporcin aument en 4,8 en la hierba de pastoreo, en 3,5 en el ensilado de hierba, en 6,5 en la cebada y en 3,8 en el ensilado de maz. La concentracin de selenio en los eritrocitos permaneci estable en las vacas del grupo control (27,2 mg/l) durante todo el ensayo. Dicha concentracin comenz a aumentar al final del primer invierno en el grupo de selenio. Durante el primer periodo de pastoreo se increment considerablemente hasta 80 mg/l para descender durante el segundo periodo invernal, para quedar a una concentracin media de 55 mg/l. Sucedi lo mismo en las dos estaciones siguientes.

LA EXCRECIN DE LISTERIA EN RUMIANTES

Rencontres recherches ruminants (dic. 2005)

Listeria monocytogenes penetra en los rumiantes por va digestiva, generalmente, y llega hasta los ganglios linfticos. Su aumento se ve compensado parcialmente y de modo temporal por su destruccin en el rumen, los ndulos linfticos retrofarngeos y las amgdalas. Un estudio reciente ha demostrado que la excrecin fecal de Listeria monocytogenes en las ovejas se asocia a una traslocacin en la boca y el intestino, a un crecimiento de la bacteria en algunos rganos linfticos y a una infeccin asintomtica en estos animales. En dicho estudio se administr la bacteria en ovejas para evaluar su efecto in vivo. Para ello, usaron la cepa virulenta 95962 marcada con indio 111. El inculo se ajust a una concentracin de 1011UFC/ml. Dos ovejas fueron inoculadas por medio de ingestin de hisopo de algodn impregnado de 100 ml de inculo. Tanto las heces como las muestras obtenidas se cultivaron y mediante escintografa se puso en evidencia la diseminacin de la bacteria en el rumen treinta minutos tras la inoculacin. Su concentracin aument tres horas despus, siendo mxima a las 24 horas. Listeria monocytogenes se aisl seis das posinoculacin a partir de muestras de heces, contenido digestivo y ndulos linfticos. El contenido de la bacteria era menor desde el duodeno hasta el recto y, sin embargo, se demostr un elevado nmero de bacterias en rumen, ndulos linfticos retrofarngeos y amgdalas.

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Albitar

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Nutricin

Contaminacin de materias primas (y II)

La calidad microbiolgica de las materias primas utilizadas en los piensos en Espaa vara segn el tipo de ingrediente, el mes y la forma de presentacin. sta es la principal conclusin obtenida a partir de los resultados de anlisis microbiolgicos llevados a cabo en la realizacin de este estudio, del que ofrecemos la segunda parte.

Entre los cereales estudiados, el anlisis de hongos demostr un superior riesgo (x2) para la forma en harina en el maz que en aquellos ingredientes menos susceptibles de ser colonizados (trigo, cebada).

Influencia de la forma de presentacin del ingrediente

No slo la estacin del ao puede influir en la presencia de un determinado contaminante microbiolgico en los distintos tipos de ingredientes; tambin la forma de presentacin de los mismos ejerce una fuerte influencia sobre la contaminacin final observada. En la tabla 1 se evalan los principales grupos de ingredientes (cereales, protena vegetal) segn la forma de presentacin. Si bien est claro que la totalidad de ingredientes en forma de harina presentaron un riesgo superior en lo que respecta a calidad microbiolgica, no est

La posibilidad de que E. coli est presente en los cereales alcanza un 600% ms si stos se presentan en harina que en grano.

tan claro el alcance de dicho riesgo. En el caso de los cereales, la posibilidad de que E. coli est presente alcanza un 600% ms si stos se presentan en harina que en grano, mientras que el riesgo de presencia de Salmonella en concentrados de protena vegetal se duplica si los mismos se presentan en harina. Igualmente, la contaminacin fngica en cereales se duplica -con el posible riesgo de generacin de micotoxinas que implica- para la forma harina. As pues, toda forma en harina deber ser vigilada y tratada con especial precaucin. Estas formas, adems, presentan un riesgo superior de estacionalidad dada la mayor posibilidad de colonizacin microbiana.

Tabla 1. Valores de contaminacin microbiolgica por forma de ingrediente (grupos). Microorganismo Forma de ingrediente Pellet

Grano

Harina 6,343 23,1 106.923 137.828 32.865 5,4 18,086 26 90.949 11.884 24.488 3,8 3,274 9,3 14.589 1.628 4.032 5,3

Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos)

Cereales (n =10.471) 0,963 3,6 92.240 59.087 23.574 1,4 Subproductos de cereales (n = 6.405) 6,974 4,7 8.150 1.337 4.556 0,3 Protena vegetal (n = 6.577) 1,097 1,256 3 2,4 186.523 3.549 4.629 3.930 2.211 1.332 2,3 1

Tabla 2. Valores globales de contaminacin microbiolgica por ingredientes especficos. Microorganismo Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Nmero de muestras Ingredientes Trigo 8,443 5,6 200.858 9.291 9.102 0,8 2.844

Cebada 5,522 14,2 117.249 9.844 172.778 7 3.064

Maz 0,522 7,84 22.105 99.875 25.595 2,01 3.963

Girasol 1,4202 6,05 22.631 5.210 3.667 3,14 1.383

Soja 1,6 3,66 2.980 114 1.815 2,31 6.580

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Anlisis microbiolgico de ingredientes especficos: cebada, girasol, maz, soja y trigo

En el siguiente apartado, se ofrece una valoracin especfica de cinco ingredientes mayoritarios en los piensos espaoles: cebada, girasol, maz, soja y trigo. En la tabla 2 se presentan los datos globales anuales de los recuentos microbiolgicos de los cinco ingredientes especficos, mientras que en la tabla 3 se presentan sus determinaciones segn anlisis estacional. Tal y como se esperaba, el principal cereal utilizado (maz) present los peores recuentos fngicos obtenidos como promedio, con picos estacionales destacados en la poca hmeda, alcanzndose valores de hasta 340.000 ufc/ g. Los otros dos cereales analizados (trigo, cebada), si bien presentaron idntica estacionalidad no alcanzaron los elevados recuentos que se determinaron en el maz, sustrato principal de hongos tales como Aspergillus, Penicillium, Mucor y Rhizopus.

periodo 2004-2005. Si bien la forma de presentacin muestra distintas tendencias (mayor contaminacin para la forma en harina), ni el recuento fngico (muy limitado de forma natural en este grupo de ingredientes) ni el de enterobacterias en estos dos ingredientes (sustancialmente inferior al presente en los cereales analizados) supusieron un extremado riesgo para la bioseguridad del pienso final producido. Este hecho no implica una despreocupacin del control microbiolgico de ambos ingredientes, dada la presencia errtica de Salmonella en soja a lo largo del ao (grfica 2), o de enterobacterias (grfica 3) y Clostridium en girasol, por poner dos ejemplos.

De las formas de presentacin analizadas, la ms susceptible a ser contaminada fue la de harina, que supona un riesgo mucho ms elevado para crecimientos fngicos, presencia de Salmonella, E. coli, Clostridium y enterobacterias.

Ni el recuento fngico ni el de enterobacterias que se encontraron en la soja y el girasol supusieron un extremado riesgo para la bioseguridad del pienso final producido.
Sin embargo, si bien el recuento fngico de trigo y cebada puede considerarse como ptimo, estos ingredientes presentaron los peores valores promedio de enterobacterias y, tambin, de Clostridium spp. En ambos ingredientes, valores entre 5 y 10 ufc/ g se presentaron como los ms elevados del grupo de cereales, sin una estacionalidad marcada (ver grfica 1). Un control antibacteriano especfico para estos ingredientes a lo largo del ao es necesario, sobre todo para su forma en harinas, tal y como se presenta en el prximo apartado. As pues, no todos los ingredientes presentan idntica capacidad de penetracin de los microorganismos: por un lado, el maz -entre el grupo de cerealeses fcilmente colonizable por distintos tipos de hongos, siendo especialmente sensible durante los periodos de mayor humedad (abril, mayo). Esta colonizacin del maz impide otra por otros tipos de microorganismos -especialmente bacterias- por lo que su presencia en este cereal es prcticamente limitada. En general, trigo y cebada no son el sustrato ms adecuado para los hongos, por lo que su crecimiento en tales ingredientes (como sucede en proteaginosas) es limitado y favorece el crecimiento de bacterias contaminantes: un superior nivel de enterobacterias -las cuales no poseen una preferencia estacional- es favorecido, con lo que se ve incrementado, asimismo, el nmero de muestras contaminadas con Clostridium, Salmonella y E. coli. En este ltimo caso, es remarcable cmo este microorganismo -a diferencia de lo esperado- tambin present unos porcentajes elevados en maz. De los dos principales concentrados de protena vegetal analizados (soja y girasol), es de destacar la relativa bioseguridad que present la soja durante el

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Nutricin

Forma de presentacin en ingredientes especficos

En la tabla 4 se presentan los valores de contaminacin microbiolgica de los

Grfica 1. Concentracin de Clostridium en cebada y en trigo.

12 10 ufc/g 8 6 4 2 0 oct nov dic ene En cebada feb mar abr may jun En trigo jul ago sep

cinco principales ingredientes analizados. Como suceda en el anlisis de grupos de ingredientes segn clasificacin FEDNA, y tal y como era de esperar, la forma en harina, de modo global, present un superior riesgo microbiolgico que la forma en grano y la forma en pellet. Entre los cereales analizados, el anlisis de hongos demostr un superior riesgo (x2) para la forma en harina en maz que en aquellos ingredientes menos susceptibles de ser colonizados (trigo, cebada), donde no existieron diferencias elevadas entre ambas formas de presentacin.

Conclusiones
La calidad microbiolgica de los distintos ingredientes analizados durante el periodo 2004-2005 presenta marcadas diferencias segn el ingrediente utilizado,

concentrados de protena vegetal (soja y girasol, principalmente) es relativamente inferior, pese a que la ausencia de estacionalidad de tales contaminaciones propicia la aparicin de picos elevados de forma errtica a lo largo del ao.

La calidad microbiolgica de los cereales presenta una marcada influencia estacional, mientras que la del resto de ingredientes suele tener una incidencia constante a lo largo del ao.
Sin embargo, tanto en trigo como en cebada, la forma en harina multiplic x15 (trigo) o x6 (cebada) el riesgo de presencia de Clostridium en estos ingredientes. Este superior riesgo es consistente con el superior recuento de enterobacterias, presencia de E. coli y Salmonella (excepto en el caso del trigo). En los concentrados proteicos analizados (soja, girasol) el tratamiento con calor (pellet) favoreci los menores recuentos microbiolgicos, mientras que la forma en harina present un riesgo de contaminacin bacteriana muy superior: niveles de enterobacterias de hasta 12 veces (girasol) superiores son registrados, en concordancia con superiores muestras positivas a E. coli de hasta x6 (soja) y x12 (girasol) al comparar forma pellet frente a harina.

Grfica 2.

Recuento de Salmonella en soja.

Porcentaje de positivos (%)

6 5 4 3 2 1 0 oct nov dic ene feb mar abr may jun jul ago sep

Grfica 3.

Recuento de enterobacterias en girasol.

120 100 ufc/g x 1000 80 60 40 20 0 oct nov dic ene feb mar abr may jun jul ago sep

mes y forma de presentacin. Mientras que los cereales, en general, presentan una marcada influencia estacional (con preferencia a un superior recuento para los meses hmedos), el resto de ingredientes tienen una relativamente constante incidencia a lo largo del ao. De entre los cereales, el maz es el ms fcilmente colonizado por hongos, mientras que trigo y cebada presentan una superior incidencia en el grupo de enterobacterias -dada su inferior susceptibilidad a ser contaminados por especies fngicas-. El nivel de contaminacin microbiolgica (tanto fngica como bacteriana) en
Tabla 4.

De las formas de presentacin analizadas, la ms susceptible a ser contaminada fue la forma en harina, que supona un riesgo mucho ms elevado para crecimientos fngicos, presencia de Salmonella, E. coli, Clostridium y enterobacterias. Un tratamiento con calor (forma pellet) o un grano ntegro impiden en gran medida el acceso fngico o bacteriano a los principales nutrientes que favorecen su crecimiento.
Albitar. Imgenes archivo Albitar Informacin facilitada por S. Lpez y C. Valverde del Departamento Tcnico de Adiveter

Tabla 3. Microorganismo

Valores globales de contaminacin microbiolgica por ingredientes especficos mes a mes. 2004 nov 2005 may

Valores de contaminacin microbiolgica por forma de ingrediente especfico. Grano Forma de ingrediente Pellet Harina 0,8308 0 3.494 4.916 1.148 1,4 1,3134 1,43 1.703 77 610 2,64 9,371 22 108.735 9.070 309.318 12,6 2,01 12,32 41.767 5.504 6.185 4,88 0,695 22,5 46.301 295.028 55.544 4 3,4593 8,72 8.084 1.073 3.352 5,14 15,778 7,7 254.815 9.885 3.568 0

oct

dic

ene

feb

mar

abr

jun

jul

ago

sep

Microorganismo

Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos)

Cebada (n= 3.064) 5,079 5,099 7,951 4,552 4,408 4,817 5,638 4,599 6,681 4,69 5,515 7,241 17,9 17,3 20,2 15,3 11,7 9,4 9,7 7,9 9,4 12,9 27,9 10 249.594 110.917 94.222 135.034 117.929 83.905 61.568 85.293 28.956 112.441 142.772 184.355 12.847 16.332 3.221 13.932 14.428 10.016 9.927 23.337 8.268 3.772 827 1.219 156.587 182.443 161.450 185.523 189.824 169.018 149.217 171.385 140.938 141.480 153.000 272.468 4,2 11,8 5,1 4,9 7,3 10,9 7,5 8,1 5,1 5,1 8,9 5,3 Girasol (n= 1.383) 0 1,294 0,898 0,882 0,205 0,484 2,157 1,373 0,358 17,9 12,9 0,4 4,5 0 4,8 4,9 7,1 7,9 103.898 48.744 8.268 11.448 7.589 7.870 4.277 4.355 1.067 22.348 3.687 1.585 4.684 6.322 6.721 722 5.366 900 3.196 5.101 5.858 319 1.650 5.537 364 721 102 0 0 6,3 3,3 0 0 0 0,1 0 Maz (n= 3.963) 0,379 0,044 0,608 0,481 0,446 0,185 0,502 0,216 0,362 0,357 0,042 0,605 6,1 6,5 11,4 12,8 5,7 7,9 9,8 7,1 8 6 6,4 6,3 21.812 23.626 22.255 58.179 150.66 20.647 29.979 24.260 11.838 8.573 17.953 11.074 43.805 9.808 2.436 217.468 127.553 49.043 199.298 149.167 341.792 36.574 7.016 19.417 28.150 34.105 23.865 38.175 30.861 14.183 56.523 39.333 11.918 4.384 16.690 8.950 0,6 3,5 2,7 0,9 0,8 6,6 2,5 1 0,9 0,9 0,9 2,8 Soja (n =6.580) 1,96 2,08 4,68 4,48 4,32 0,96 1,52 1,19 1,33 1,6 3,36 0,91 4,76 5,66 0,76 8,73 7,57 3,34 6,16 0,16 0,15 2,85 4,04 4,83 4.287 4.085 19.983 9.538 2.060 4.051 5.318 2.062 389 3.660 627 169 177 376 927 575 91 582 489 2.759 702 535 461 432 334 2.773 2.858 1.162 1.329 8.020 2.884 1.567 2.399 796 907 1.403 0,45 5,31 1,77 3,53 0,98 1,75 1,18 1,6 5,51 1,94 4,45 4,87 Trigo (n= 2.844) 10,235 7,335 8,63 7,507 11,124 7,444 7,953 7,8 7,718 9,642 7,335 8,593 9,1 2,1 7,7 8,4 4,4 6,1 2 4,4 4,5 10 2,1 6,5 210.113 200.519 306.633 210.994 137.905 141.918 263.485 224.175 139.384 181.287 189.160 204.718 9.646 9.868 11.136 15.980 13.083 10.151 10.638 12.265 6.508 3.970 4.584 3.657 15.209 10.245 9.693 17.896 13.785 15.548 17.732 6.565 4.155 5.279 3.942 279 3,8 2,5 1,6 0 0 2,8 0 1 0 2,7 0 1 0,346 0 73.206 1.841 895 5,5 5.551 4,5 19.209 838 1.153 18,4 3,692 15 6.806 7.456 19.104 6,4

Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos) Clostridium (ufc/g) E. coli (% positivos) Enterobacterias (ufc/g) Hongos (ufc/g) Levaduras (ufc/g) Salmonella (% positivos)

Cebada (n= 3.064) 1,674 6,3 125.762 10.618 36.238 1,5 Girasol (n= 1.383) Maz (n= 3.963) 0,298 0,8 15.629 138.103 21.072 1 Soja (n= 6.580) 1,8543 5,86 4.444 741 2.555 0,38 Trigo (n= 2.844) 1,108 3,5 146.900 8.697 14.636 2,1

93

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I+D Empresas: Boehringer Ingelheim

Control del CRP mediante vacunacin frente al virus PRRS y M. hyopneumoniae

El complejo respiratorio porcino (CRP) es, frecuentemente, multifactorial, y est causado por la infeccin de mltiples patgenos y por factores de manejo y medioambientales. Se describe a continuacin un caso clnico en el que un esquema combinado de vacunacin de lechones frente al virus del PRRS y a Mycoplasma hyopneumoniae permiti el control efectivo de las prdidas asociadas al CRP en un sistema de produccin en dos fases.
E. Revilla1, M. Adam2, S. Rubio3, J.M. Salleras3 1 Albet 2 Boehringer Ingelheim Animal Health, Ingelheim, Alemania 3 Boehringer Ingelheim Espaa Imagen archivo Albitar El complejo respiratorio porcino (CRP) es, sin duda, la mayor preocupacin sanitaria de los veterinarios y productores de porcino. La neumona en los cerdos es frecuentemente multifactorial, causada por la infeccin de mltiples patgenos as como por factores de manejo y medioambientales. El virus del sndrome respiratorio y reproductivo porcino (PRRS) es un patgeno del cerdo ampliamente difundido, asociado a procesos respiratorios y reproductivos. Desde la propagacin del virus en el ao 1990, el cuadro patolgico de la neumona ha experimentado un empeoramiento en los cerdos. Existen datos experimentales y evidencias clnicas de que el virus del PRRS exacerba los efectos adversos de otros patgenos (Brockmeier et al., 2000; Brockmeier et al., 2001; Galina et al., 1994; Harms et al., 2000; Pol et al., 1995; Thacker et al., 1999; Thanawongnuweck et al., 2000; Wills et al., 1997). Las clulas del sistema de defensa (macrfagos y linfocitos) quedan tan afectadas en el cerdo debido a la presencia del virus PRRS (Halbur et al., 1996; Thanawongnuweck et al., 1997) que pierden su capacidad funcional durante un periodo prolongado de tiempo, y esto permite que otros grmenes presentes en las explotaciones infecten al cerdo originando una sintomatologa clnica mucho ms grave. Una de las mejoras estrategias sugeridas para el control del PRRS consiste en conseguir que la totalidad de la poblacin de una explotacin sea inmunolgicamente estable frente al virus PRRS y mantener este estatus a lo largo del tiempo (Dee et al., 1996). En lnea con esta estrategia se han descrito en todo el mundo numerosas experiencias positivas mediante el uso de vacunas vivas de PRRS (Shagemann et al., 1999; Pesch et al., 2000; Philips et al., 2000; Nickoll, 2002). Desde 1996 est permitido en Espaa el uso de vacunas vivas frente al PRRS. Inicialmente autorizadas para ser usadas contra la forma respiratoria de la enfermedad, en la actualidad Ingelvac PRRS MLV es la nica vacuna viva autorizada por la Agencia Espaola del Medicamento para ser usada tanto en lechones como en cerdas. El Statistical Process Control (SPC) o control estadstico de procesos es un sistema de tratamiento de la informacin en procesos continuos que se ha utilizado como parte del proceso de evaluacin de estrategias de control del CRP y en la mejora continuada de la produccin porcina (Nickoll, 2002). Debe entenderse el SPC como una tcnica dentro de un sistema de mejora continua, y no slo como una manera de representar datos. Describimos a continuacin un caso clnico en el que un esquema combinado de vacunacin de lechones frente al virus del PRRS y frente a Mycoplasma hyopneumoniae (M. hyopneumoniae) permiti el control efectivo de las prdidas asociadas al CRP en un sistema de produccin en dos fases de nuestro pas que se haba visto afectado por problemas respiratorios tras sufrir un brote reproductivo de PRRS. lechones al destete frente a M. hyopneumoniae con una vacuna de una sola dosis (Ingelvac M hyo), que se practic desde octubre de 2004, y posteriormente a la re-introduccin de la vacunacin frente a PRRS, que se hizo efectiva a partir de enero de 2005. Para valorar la eficacia de la estrategia, se obtuvieron los datos productivos de todos los cebos desde septiembre de 2003 hasta noviembre de 2005 (un total de 24.000 cerdos), y se analizaron por SPC los datos referentes a mortalidad, ndice de conversin y coste de la medicacin por cerdo.

Resultados del anlisis de los datos

En las grficas 1, 2 y 3 se representa la evolucin continua de la media y desviacin estndar de los diferentes parmetros analizados. Se indica el cambio de tendencia en todos los procesos con el clculo, tanto de la media como de la desviacin estndar, de los distintos periodos en los que se han aplicado las estrategias vacunales descritas.

Grfica 1.

Medias y desviaciones estndar del porcentaje de mortalidad.

25 20 15 10

No vacunacin

PRRS

No vacunacin

Mhyo

PRRS + Mhyo

Exposicin del caso clnico

La experiencia tuvo lugar en un sistema de producin comercial en dos fases, con 600 cerdas reproductoras y transicin en un sitio y 7 naves de cebo independientes, que se manejan todo dentro-todo fuera. Esta explotacin haba sufrido un brote reproductivo de PRRS, diagnosticado por medio de serologa y PCR, en marzoabril de 2003, que se haba controlado mediante un plan de vacunacin con doble sbana inicial de todas las cerdas y vacunaciones posteriores de mantenimiento, cada 3 meses, sin olvidar una correcta inmunizacin y manejo de la reposicin. Durante este periodo inicial no se vacunaron los lechones ni los cerdos de cebo. Desde mediados de 2003 se empezaron a acusar problemas respiratorios en los cebos, que dieron lugar a un empeoramiento progresivo de los ndices productivos. Bajo prescripcin del veterinario que asesoraba la explotacin, a partir de febrero de 2004 se inici la vacunacin de los lechones en la paridera durante la primera semana de vida, con una vacuna viva atenuada de PRRS (Ingelvac PRRS MLV). Tras cinco meses de vacunacin, y viendo que la situacin pareca estabilizada y los ndices productivos haban retornado a valores normales, se decidi la retirada de la vacuna en los lechones, que se hizo efectiva a partir de julio de 2004. El empeoramiento de los ndices productivos que se observ en los lotes siguientes a la retirada de la vacuna, junto a la observacin de sntomas respiratorios y de lesiones tpicas de neumona enzotica, llev al planteamiento de la vacunacin de los

Combinar la vacunacin de PRRS en lechones con la de M. hyopneumoniae en el destete proporcion la mejor proteccin frente a las prdidas por CRP.
Se observa un claro descenso de la mortalidad, del ndice de conversin, as como de los costes de medicacin durante el periodo en el que se vacunaron los lechones con Ingelvac PRRS MLV, entre febrero y julio de 2004. Tras la retirada de la vacuna en los lechones, destaca el empeoramiento de dichos ndices, especialmente en la mortalidad y en los costes de medicacin. A partir de octubre de 2004, tras la introduccin de la vacunacin frente a M. hyopneumoniae los parmetros productivos volvieron a recuperarse, pero los mejores resultados no se obtuvieron hasta que se combinaron ambas vacunas, a partir de enero de 2005.

7,20 5 0 -5 Sep. 03 Febrero 04 Julio 04 Tiempo de estudio Octubre 04 Enero 05 2,85 -1,49 Mayo 05

Grfica 2.

Medias y desviaciones estndar del ndice de conversin.

4,0 3,8 3,6 3,4 3,2 3,0 2,8 2,6 2,4 2,2 2,0 Sep. 03

No vacunacin

PRRS

No vacunacin

Mhyo

PRRS + Mhyo

2,76 2,65 2,55

Febrero 04

Julio 04 Tiempo de estudio

Octubre 04

Enero 05

Mayo 05

Grfica 3.

Medias y desviaciones estndar de los costes de medicacin por cerdo ().

8 7 6 5 4 3 2 1 0 -1 -2 Sep. 03

No vacunacin

PRRS

No vacunacin

Mhyo

PRRS + Mhyo

Discusin y conclusiones
Lo que llamamos complejo respiratorio porcino no es una patologa que pueda clasificarse como nueva. No obstante, su importancia por sus efectos negativos sobre la produccin ha aumentado en los ltimos aos, posiblemente porque en explotaciones con un nivel sanitario convencional, la combinacin con agentes infecciosos como el virus del PRRS ha agravado la expresin clnica de la infec-

4,98 2,37

-0,23 Febrero 04 Julio 04 Tiempo de estudio Octubre 04 Enero 05 Mayo 05

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53

cin. Tradicionalmente, el control de procesos respiratorios se ha basado en el uso de antibiticos y mejora de las condiciones ambientales. No obstante, la llegada al mercado de las bacterinas frente a M. hyopneumoniae y, ms recientemente, de las vacunas frente al virus PRRS, ha supuesto un mejor control de estos procesos, y ha permitido mejorar los ndices tcnicos y disminuir las lesiones pulmonares a nivel de matadero. Precisamente, la amplia oferta de este tipo de productos y la variabilidad de sus resultados, suscita la duda sobre si los programas de vacunacin que se recomiendan son rentables, y si podran mejorarse los resultados obtenidos aplicando programas vacunales combinados. Los trabajos realizados por Thacker (1999) demostraron que infecciones mixtas por M. hyopneumoniae y por virus PRRS potencian las lesiones neumnicas debidas a la infeccin viral. Este hallazgo refuerza la idea de que la vacunacin frente a ambos patgenos puede proporcionar la mejor proteccin frente a la infeccin. Los resultados obtenidos en el presente estudio as lo indican, ya que la estrategia de combinar la vacunacin de los lechones, durante la primera semana de vida, frente al virus PRRS con la vacunacin al destete frente a M. hyopneumoniae proporcion la mejor proteccin frente a las prdidas asociadas al complejo respiratorio porcino.

Pol, J.M.A., Van Leengoed, L., Stockhofe, N., Wensvoort, G. 1995. Dual infections of PRRS/Influenza and PRRS/Actinobacillus pleuropneumoniae in the respiratory tract. Proc. II Int. Symps. PRRS. 22. Schagemann, G. Wilms-Schulzekump, A. 1999. Safety and efficacy of Ingelvac PRRS MLV (RespPRRS/Repro) in sows at all stages of reproduction. Proceedings of the PRRS&Aujeszky Symps. 287-288. Thacker, E.L., Halbur, P.G. Ross, R.F., Thanawongnuweck, R., Thacker, B.J. 1999. Mycoplasma hyopneumoniae potentiation of porcine reproductive and respiratory syndrome virus-induced pnumonia. Journal of Clinical Microbiology. 37: 620-627. Thanawongnuweck, R., Thacker, E. L., Halbur, P.G. 1997. Effect of porcine reproductive and

respiratory syndrome virus (PRRSV) (isolate ATCC VR-2385) infection on bactericidal activity of porcine pulmonary intravascular macrophages (PIMs): in vitro comparisons with pulmonary alveolar macrophages (PAMs). Veterinary Immunology and Immunopathology. 59: 323-335. Thanawongnuweck, R., Brown, G.B., Halbur, P.G., Roth, J.A., Royer, R.L., Thacker, B.J. 2000. Pathogenesis of porcine reproductive and respiratory syndrome virus-induced increase in susceptibility to Streptococcus suis infection. Veterinary Pathology. 37: 143-142. Wills, R.W., Fedorka-Cray, P.J. Yoon, K.J., Gray, J.T., Stabel, T. Zimmerman, J. 1997. Synergism between porcine reproductive and respiratory syndrome virus (PRRSV) and Salmonella cholerasuis. Proceedings of the American Association of Swine Practitioners, Quebec, Canada. 459-462.

BIBLIOGRAFA
Brockmeier, S.L., Palmer, M.V., Bolin, S.R. 2000. Effects of intranasal inoculation of PRRS virus, Bordetella bronchiseptica, or a combination of both organism in pigs. Am. Jour. Vet. Res. 61: 892-899. Brockmeier, S.L., Palmer, M.V., Bolin, S.R., Rimler, R. B. 2001. Effects of intranasal inoculation with Bordetella bronchiseptica, porcine reproductive and respiratory syndrome virus, or a combination of both organism on subsequent infection with Pasteurella multocida in pigs. Am. Jour. Vet. Res. 62: 521-525. Dee, S., Collins, J., Halbur, P., Keffaber, K., Lautner, B., McCaw, M., Polson, D., Rodibaugh, M., Sanford, E., Yeske, P. 1996. Control of PPRS virus. Swine Health and production. 4 (2); 95-98. Galina, L., Pijoan, C., Sitjar, M.,Christianson, W.T., Rossow, K., Collins. J.E. 1994. Interaction between Streptococcus suis serotype 2 and PRRS virus in specific pathogen-free piglets. Vet. Rec. 134: 60-64. Halbur, P. G., Paul, P. S., Meng, X. J., Lum, M. A., Andrews, J. J., Rathje, J. A. 1996. Comparative pathogenicity of nine US porcine reproductive and respiratory syndrome virus (PRRSV) isolates in a five-week-old cesarean-derived, colostrum deprived pig model. J. Veterinary Diagnostic Investigation. 8: 11-20. Harms, P.A., Sorden, S.D., Halbur, P.G. 2000. Experimental reproduction of severe disease in CD/CD pigs co-infected with PRRSV and type 2 porcine circovirus. Proceedings of the American Association of Swine Practitioners, Indianapolis, Indiana. 325-326. Nickoll, E. 2002. PRRS-stabilisation of a 6000 sows herd by mass vaccination. Proceedings of the 17th IPVS Congress. Vol. 2. 375. Pesch, S.; Ohlinger, V. F. 2000. The use of Ingelvac PRRS MLV for herd specific elimination of PRRSV from piglets born to a PRRSV-positive sow population. Proceedings of the 16th IPVS Congress. 598. Philips, R.; Jordan, D.; Dee, S. 2000. Elimination of PRRS virus from a 250 sow continuous flow farrow-to-finish farm using a MLV PRRS vaccine, unidirectional flow, and test-and-removal procedures. Proceedings of the 16th IPVS Congress. 590.

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I+D Empresas: Farco Veterinaria

Trabajo de campo desarrollado durante cinco aos de vacunacin con Gudair

Paratuberculosis ovina, un grave problema que se puede resolver

La vacunacin sistemtica se presenta como la nica alternativa viable para llevar a cabo un control efectivo de la paratuberculosis ovina (Ptb) en la actualidad. Millones de corderos son vacunados una vez en la vida, lo cual permite evitar la mortalidad, la excrecin bacteriana
Albitar

y la propagacin de esta enfermedad.

de lana fue mnima. Casi el 50% de las ovejas presentaban ndulos fibrosos en el punto de inyeccin de la vacuna dos meses despus de la administracin, y en el 20-25% de los ejemplares vacunados estas lesiones persistieron como mnimo durante 4 aos. Los datos de este estudio, avalan el papel fundamental de la vacunacin en el tratamiento actual de la paratuberculosis ovina y permitieron que se registrase en Australia en el ao 2002, la vacuna Gudair. paratuberculosis (mediante coprocultivo agrupado e individual), el crecimiento de los corderos, la puntuacin del estado corporal y la productividad de lana, las lesiones en el punto de inyeccin de la vacuna y la inmunidad celular y humoral. Las ovejas del estudio que fueron sacrificadas de forma selectiva por motivos habituales en la gestin de los rebaos o que murieron o mostraron signos clnicos de Ptb ovina se evaluaron en el momento de realizar la necropsia o tras el sacrificio.

Javier Marcos1 y Alfonso Garca2 1 Director Tcnico de Farco Veterinaria 2 Product Manager de CZ Veterinaria La bacteria causante de la paratuberculosis ovina (Ptb), Mycobacterium avium paratuberculosis, tiene alta resistencia y perdura largo tiempo en el ambiente, causando un grave perjuicio econmico. Hubo en el pasado varios pases que intentaron controlar la enfermedad por el mecanismo de hacer test diagnsticos y posterior eliminacin de los animales positivos, pero fracasaron. Sin embargo, Islandia consigui un xito notable gracias a un efectivo programa de vacunacin en ovejas con el cual logr pasar de elevados niveles de mortalidad (+10%) a un nivel en el que es raro conseguir detectar la Ptb en anlisis. Hace aos que en Espaa se utiliza la vacuna frente a la paratuberculosis en pequeos rumiantes. Los resultados son satisfactorios pero nunca se ha llevado a cabo ningn estudio de la envergadura del que nos ocupa. De ste hemos extrado aquellos aspectos cuya relacin con nuestras formas productivas nos permite extrapolar los resultados, poniendo de manifiesto los beneficios que se obtienen a medio plazo. Australia, por ser un pas lder en la produccin ovina mundial lleva varios aos vacunando contra Ptb ovina. En ese contexto, emprendi una experiencia de campo de 5 aos de duracin para determinar la eficacia de una vacuna inactivada por calor, en emulsin oleosa mltiple de la cepa 316F de Mycobacterium avium paratuber-

culosis (Gudair) contra la paratuberculosis ovina (enfermedad de Johne) en ovejas merinas australianas. En su diseo y puesta en prctica estuvieron involucradas las autoridades australianas, organizaciones de productores de ovino y, en particular, el Programa Nacional de Control de la Paratuberculosis Ovina (National Ovine Johnes Disease Program, NOJDP).

Excrecin fecal de M. a. paratuberculosis

Los resultados muestran claramente la postergacin y la reduccin de la eliminacin fecal de M. a. paratuberculosis, as como el mantenimiento de la proteccin durante la vida econmica de la oveja. En estas explotaciones la excrecin de M. a. paratuberculosis no se lleg a detectar hasta que transcurrieron 18 meses desde la administracin de vacuna inactivada en los grupos vacunados (21 meses de edad aproximadamente) frente a los 6 u 8 meses constatados en los individuos control (9 -11 meses de edad). La prevalencia de ejemplares que excretaban el patgeno disminuy alrededor de un 90%. Transcurridos 1236 meses desde la vacunacin, la reduccin de la prevalencia entre los grupos vacunados tambin result ser aproximadamente de un 90%. Hacia el 2 ao de la prueba, el grupo control (especialmente en la explotacin 2) haba mermado notablemente debido al gran nmero de muertes ocasionadas por la enfermedad. En todas las granjas, el nmero de M. a. paratuberculosis eliminados en las heces en los grupos vacunados se redujo como mnimo en un 90% en la mayora de puntos de muestreo. Sin embargo, el nivel real de excrecin result en ocasiones muy superior a lo que los datos de prevalencia dejaban entrever, lo cual refleja el gran impacto que puede

Resumen
La mencionada vacuna estimul la respuesta inmunitaria celular y humoral, redujo en un 90% la mortalidad ocasionada por la paratuberculosis y retras la excrecin fecal del agente patgeno hasta el ao siguiente a la vacunacin. Un ao despus, la prevalencia de animales que excretaban el agente patgeno entre los ejemplares vacunados disminuy en un 90%. En la mayora de los muestreos, el nmero de M. a. paratuberculosis eliminado a travs de las heces tambin se redujo como mnimo un 90% en los grupos vacunados. No obstante, en algunas ocasiones se detectaron niveles elevados de excrecin en las ovejas vacunadas, y aunque slo 7 de los 600 ejemplares vacunados murieron a consecuencia de Ptb, estos siete animales presentaban la forma multibacilar de la enfermedad. Durante el ao siguiente a la vacunacin, se observ una ligera reduccin de la ganancia de peso en los corderos vacunados, aunque la repercusin de esta disminucin sobre la puntuacin del estado corporal de los animales o la produccin

La vacuna utilizada estimul la respuesta inmunitaria , redujo en un 90% la mortalidad y retras la excrecin fecal del patgeno.

Resultados
Enfermedad clnica y mortalidad
Al trmino del proyecto el nmero de muertes asociadas a la Ptb ovina ascendi solamente a siete entre las ovejas vacunadas frente a las 80 ovejas que murieron en los grupos control (una reduccin significativa cercana al 90%) (ver grfica 1). Asimismo, la mortalidad en las ovejas vacunadas se retras, en primera instancia, un mnimo de 12 meses y, en segunda instancia, redujo la mortalidad a lo largo de la vida productiva de las ovejas. Todos los ejemplares vacunados y el 88% de los controles que murieron a consecuencia de Ptb ovina presentaban la forma multibacilar de la enfermedad. Las ovejas con lesiones multibacilares pueden eliminar a travs de las heces grandes cantidades de microorganismos, por lo que el contagio de uno solo de estos animales puede tener efectos desproporcionados sobre la transmisin de la infeccin y la persistencia de la enfermedad en el rebao.

Metodologa
El estudio se llev a cabo en tres explotaciones de Nueva Gales del Sur (Australia) en las que se registraban prdidas significativas a causa de Ptb (5 a 15% anual). Se administr la vacuna inactivada a doscientos corderos merinos (edad 1-4 meses) y se inyect un placebo de solucin salina a otros 200 corderos/ granja. La evaluacin de los animales y la extraccin de muestras se llev a cabo dos veces al ao hasta que los ejemplares alcanzaron los 4 5 aos de edad. Se analiz el efecto de la vacunacin sobre la mortalidad, la excrecin fecal de M. a

Grfica 1. Mortalidad por Ptb ovina (todas las explotaciones).

Grfica 2. Excrecin fecal de M. a. paratuberculosis (todas las explotaciones).

Enfermedad subclnica
% grupos de heces positivos 25 Muertos por PTB 20 15 10 5 0 13-18 19-24 25-30 31-36 37-42 43-48 100 80 60 40 20 0 8 12 18 24 30 36 42

Rango de edad (meses) Vacunados Controles

Meses posvacunacin Vacunados Controles

Tanto entre los individuos1 sacrificados de forma selectiva como entre las ovejas adultas sacrificadas al trmino del estudio, el porcentaje de ejemplares con infeccin subclnica en el grupo de animales vacunados se redujo significativamente respecto a los controles, de un 49% en los grupos control a un 17% en los ejemplares vacunados en el caso de los corderos de uno o dos aos, y de un 28% a un 15% respectivamente en las ovejas sacrificadas al final del estudio.

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tener una sola o unas pocas ovejas que presenten la forma multibacilar de la enfermedad. (grfica 2).

la oreja, no generaron prdidas o devaluacin de las canales en el matadero.

do corporal entre los 18 y los 42 meses posteriores a la vacunacin respecto a las ovejas no infectadas.

Medidas de la productividad Respuesta inmunitaria

En un alto porcentaje de los corderos vacunados, la vacuna estimul la respuesta inmunitaria celular y humoral que fue disminuyendo con el paso del tiempo. Se detect tambin un aumento significativo del porcentaje de animales no vacunados que mostraba reacciones inmunitarias positivas, un hecho posiblemente atribuible a la presin infectiva y aumento de la prevalencia de la enfermedad en dicho grupo. En lo referente a la produccin de lana, los adultos no manifestaron diferencias consistentes entre s (vacunados y controles). En el esquileo de 2003, se obtuvo algo ms de lana de las ovejas vacunadas que de las ovejas control, pero en los dems esquileos no se detect ninguna diferencia. El dimetro de la fibra no present diferencias en ningn esquileo. En cuanto al estado de la infeccin bacteriana, las ovejas con infeccin subclnica presentaban un peso ligeramente inferior y una menor puntuacin del esta-

Conclusiones y recomendaciones
En los rebaos con una alta prevalencia de Ptb ovina, la vacunacin con Gudair estimul las respuestas inmunitarias especficas y redujo y retras de forma significativa la mortalidad relacionada con la enfermedad y la eliminacin fecal de M. a. paratuberculosis. La proteccin se mantuvo durante la vida econmica de las ovejas. Este estudio analiz una nica generacin de ovejas en rebaos con

prevalencia muy alta y utiliz ovejas control sin vacunar. Esta metodologa fue necesaria para facilitar el anlisis y la cuantificacin de los efectos de la vacunacin. En un contexto real, se vacunan grupos enteros de ovejas en aos consecutivos y en rebaos con una prevalencia baja, media o alta, y los beneficios de la vacunacin pueden acumularse mucho tiempo.
1 Ovinos de ambos sexos, de 1 a 2 aos que pueden ser esquilados, equivalente a lo que llamamos reposicin.

Oveja en la fase prodrmica de paratuberculosis: la clnica de la enfermedad apenas es perceptible.

Farco Veterinaria

El documento original del trabajo se puede descargar en http://www.farcovet.com/ productos.php?ID=27.

Al vacunar grupos enteros de ovejas en aos consecutivos, los beneficios de la vacunacin pueden acumularse a lo largo de mucho tiempo.
En las ovejas vacunadas, el resultado positivo de la prueba del IFN- se relacion de forma negativa con la posterior excrecin de M. a. paratuberculosis y el consiguiente estado infeccioso. No se constat una relacin significativa con la mortalidad causada por Ptb, aunque tambin es cierto que se produjeron muy pocas muertes asociadas a la enfermedad entre los ejemplares vacunados. El resultado positivo del ensayo ELISA en las ovejas vacunadas se relacion de forma negativa con la excrecin, la infeccin y la mortalidad asociada a la enfermedad. Por lo tanto, aunque las respuestas humorales no se consideran protectoras, parece que la respuesta reflejada por el resultado del ensayo ELISA tras la vacunacin podra ser un indicador adecuado de la eficacia de la vacuna.

Ndulos fibrosos en el punto de inyeccin

Casi el 50% de las ovejas presentaba un ndulo fibroso en el punto de inyeccin de la vacuna dos meses despus de la administracin, indicativo de la toma vacunal. ste no es un indicador til de la eficacia de la vacuna. No obstante, su presencia en un porcentaje del rebao podra ser un indicio prctico, hasta tres aos despus de la administracin, de que el rebao ha sido vacunado. Dichos ndulos a la vacunacin, en la base y por detrs de

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I+D Empresas: Quimidroga

Eficacia in vitro de Citrex Orgnico sobre los principales virus porcinos

La bioseguridad mediante limpieza, desinfeccin y pulverizacin de aerosoles ayuda a reducir los patgenos contaminantes presentes en el ambiente y a romper el ciclo de las enfermedades. El objetivo
Figura 1. Tincin positiva con inmunoperoxidasa en clulas PK-15 infectadas con PPC.

del presente estudio consisti en evaluar la accin viricida in vitro de Citrex contra los virus del PRRS, la peste porcina clsica y la enfermedad de Aujeszky, para demostrar su efectividad en granjas porcinas.
A. Tatsanakit1, A.Rungsipipat1, R. Thanawongnuwech1, L. Ban Keong2 1 Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Chulalongkorn, Tailandia 2 Rhone Ma, Malasia Los virus del Sndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS), la Peste Porcina Clsica (PPC) y la enfermedad de Aujeszky (EA) causan importantes daos econmicos en las explotaciones porcinas intensivas modernas. El efecto negativo provocado por las enfermedades sobre la eficiencia productiva ha sido ms patente en los ltimos aos como consecuencia de nuevas patologas, como la enfermedad del PRRS, que ha tenido una mayor incidencia en la salud de los cerdos en el mundo. A pesar del marcado inters de la comunidad cientfica internacional en controlarla mediante varios mtodos, hasta el momento la bioseguridad representa posiblemente la manera de prevencin ms eficaz. Diversas estrategias de control y prevencin; incluyendo vacunaciones, cuarentenas y tcnicas de manejo especficas, han sido puestas en prctica para el control de las tres enfermedades mencionadas arriba. La bioseguridad mediante limpieza, desinfeccin y pulverizacin de aerosoles ayuda a reducir los patgenos contaminantes presentes en el ambiente y a romper el ciclo de las enfermedades. Adems de la importancia de la desinfeccin en la prevencin de estas enfermedades, es crucial tomar en consideracin que muchas infecciones virales tpicamente se asocian con bacterias resistentes a los agentes antimicrobianos producto del uso excesivo de antibiticos, lo que dificulta el control de este tipo de infecciones. En el experimento que describimos a conti-

Figura 2. Tincin positiva con inmunoperoxidasa en clulas MARC-145 infectadas con PRRS.

nuacin se utiliz Citrex (un producto que se diferencia de los desinfectantes tradicionales, como los compuestos fenlicos, los que liberan hipocloritos, los cidos y los alcalinos [1]), buscando una alternativa que no representara ningn peligro de toxicidad para los animales o el personal que trabaja en las granjas. El principio activo de Citrex es la vita-

Figura 3. Efecto citoptico del virus EA en clulas PK-15.

El producto orgnico Citrex fue capaz de destruir a los virus causantes de PRRS, PPC y EA a diferentes concentraciones y tiempos de exposicin.

mina C, activada fsicamente mediante la reaccin con varios cidos orgnicos. Todos sus ingredientes son clasificados dentro del grupo de substancias denominadas Generalmente Reconocidas Como Seguras (GRAS por sus siglas en ingls) por la Administracin de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos (FDA por sus siglas en ingls). La efectividad de Citrex en la prevencin y control de infecciones respiratorias e intestinales ha sido demostrada en diferentes especies cuando se administra por va oral [2] o va aspersin. El objetivo del presente estudio consisti en evaluar la accin viricida in vitro de Citrex contra los virus del PRRS, PPC y EA para de esa manera demostrar su efectividad cuando se utiliza en un programa de bioseguridad en granjas porcinas.

Eficacia in vitro de Citrex frente a los ttulos de virus a diferentes concentraciones y tiempos Tiempo (minutos) 0 5 10 15 30 60 Concentracin de Citrex (ppm) 400 C A B C 3 2,75 0 0 0 0 2,83 0 0 0 0 0 2,75 2,25 2,75 2,5 0 0 0 0 0 0 0 0

A 5 5 5 4,5 4,5 4,25

100 B 3,23 3,67 3 4,3 3,75 3,5

C 4,68 3,25 3,25 3,5 3,95 3

A 4,75 2,1 2,7 0 0 0

200 B 3 3 3,67 3,88 3,75 3

800-1.200 A, B, C 0 0 0 0 0 0

A 6 6 6 6 5,5 5

Control B 4,5 4 4,5 5 4 3,5

C 4,5 5 5 5 4,5 4

Figura 4. Monocapa de la lnea celular PK-15 (control).

Quimidroga

log10; A= Enfermedad de Aujeszky, B= Peste Porcina Clsica, C= PRRS

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Material y mtodos
Citrex (de Citrex Inc., Florida, E.U.): fue el producto orgnico en presentacin lquida evaluado en este experimento.

Virus y clulas
Los virus de la PPC (ALD) y EA (Tongsong) se inocularon y cultivaron en lneas celulares PK-15 [3,4]. El virus del PRRS (SVI 275) se inocul y cultiv en la lnea celular MARC-145 en un medio de crecimiento con un 5% de suero bovino fetal (SFB) e incubado durante 48 horas a 37 C con 5% de dixido de carbono (CO2) [5] (figuras 1 y 2).

Actividad viricida
Citrex fue preparado a una concentracin de 2x y mezclado con el mismo volumen de la solucin base del virus para producir concentraciones de 100, 200, 300, 400, 800, 1.000 y 1.200 partes por milln (ppm). Se titularon las mezclas con una dilucin seriada 10x e incubadas a temperatura ambiente durante 0, 5, 10, 15, 30 y 60 minutos antes de ser inoculadas en microplacas de 96 pocillos, que se incubaron a 37 C en una incubadora con un 5% de CO2 durante 1 hora. Posteriormente, el medio de crecimiento fue removido y reemplazado con un medio de mantenimiento que contena 2% SFB e incubadas durante 48 horas a 37 C en un 5% de CO2. En el caso del virus de EA se identific la infeccin mediante la evaluacin del efecto citoptico (CPE por sus siglas en ingls) comparando las lneas celulares inoculadas con el grupo control negativo (no inoculado). Para los virus de la PPC y el PPRS se utiliz la tcnica de ensayo indirecto de inmunoperoxidasa en monocapa (IPMA por sus siglas en ingls) para detectar la infeccin en las lneas celulares. Se calcul el ttulo de los virus evaluados mediante el mtodo de Reed y Muench [6], y se expresaron como dosis infectiva media de cultivo celular (TCID50/ml por sus siglas en ingls).

minutos u 800 ppm durante 5 minutos. Cuando se us Citrex a 400 ppm ante una concentracin viral de 102,5 TCID50/ml por 15 minutos, el producto no fue capaz de destruir completamente el virus. Cuando se us Citrex a una concentracin de 200 ppm y se expuso durante 5 minutos a una concentracin viral de 102,75 TCID50/ml, el producto no elimin completamente el virus. En conclusin, bajo las condiciones de este experimento, el producto orgnico Citrex fue capaz de destruir a los virus causantes de PRRS, PPC y EA a diferentes concentraciones y distintos tiempos de exposicin. Por consiguiente, Citrex puede ser usado como una alternativa en la desinfeccin del ambiente en programas de bioseguridad en explotaciones porcinas.
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BIBLIOGRAFA
1. Linton y colaboradores. 1987. Blackwell Scientific, 167 p. 2. Koncicki y colaboradores. Effect of an ultrabiotic on Salmonella typhimurium colonization and blood composition in turkeys experimentally challenged. 2006. International Poultry Scientific Forum, Atlanta, Georgia, E.U.A. 3. Narita y colaboradores. 1989. J Comp Path 101:151-159. 4. Pinyochon y colaboradores. 1999. J Thai Vet Med Assoc 50: 107-117. 5. Thanawongnuwech y colaboradores. 1998. Vet Pathol 35:988-406. 6. Reed and Muench. 1983. Am J Hygiene 27:493-497.

Resultados y discusin
La tabla muestra la concentracin viral y el tiempo de exposicin en los que Citrex demostr eficacia contra los virus del PRRS, Peste Porcina Clsica y enfermedad de Aujeszky. En el caso del virus de la EA se consideraba la presencia de un efecto citoptico tpico del virus como indicativo del crecimiento del virus en la lnea celular. En la figura 3 se nota el efecto citoptico causado

por el virus de EA en la lnea celular PK-15, a diferencia de lo observado en el grupo control cuando se usa la misma lnea celular (figura 4). Se observ la eliminacin completa del virus despus de 15 minutos de exposicin ante 200 ppm de Citrex. Cuando la concentracin de Citrex se aument a 400 ppm o 800 ppm, la eliminacin del virus ocurri en 5 minutos. Cuando se us Citrex a una concentracin de 200 ppm y se expuso por 10 minutos a una concentra-

Muchas infecciones virales suelen asociarse con bacterias resistentes a los agentes antimicrobianos producto del uso excesivo de antibiticos, lo que dificulta el control dicho tipo de infecciones.

cin viral de 102,7 TCID50/ml Citrex no destruy completamente el virus causante de la enfermedad de Aujeszky, lo que demuestra que tanto la concentracin viral usada como la concentracin del desinfectante juegan un papel muy importante en el efecto viricida de un producto. En el caso del virus de la PPC, se demostr la eliminacin completa del virus en la prueba de inmunoperoxidasa al utilizar una concentracin de Citrex de 400 ppm por 30

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EMPRESA

Pfizer Salud Animal reorganiza su estructura en Espaa

Pfizer Salud Animal presenta una nueva organizacin basada en la creacin de Unidades de Negocio que permitirn una mayor coordinacin de las reas de marketing, tcnica y de ventas, alineando as todos los esfuerzos de la organizacin de generar demanda. stas permitirn la unificacin de los recursos de marketing, tcnico y ventas para el mismo tipo de clientes con el fin de mejorar la coordinacin y el enfoque al cliente. Los directores de las distintas Unidades de Negocio reportarn directamente a Guillermo Romero, director de Pfizer Salud Animal en Espaa. Unidad de Negocio de Rumiantes: Director: Enrique Daz Yubero. Responsable de las reas de Ventas, Marketing y Tcnico para Vacuno de Leche, Vacuno de Carne y Ovino. Unidad de Negocio de Porcino Director: Juan Ignacio Vegas. Responsable de las reas de Ventas, Marketing y Tcnico para Porcino. Unidad de Negocio de Animales de Compaa Director: Sergi Sanfeliu. Responsable de las reas de Ventas, Marketing y Tcnico para Animales de Compaa. Adems, se ha creado una Unidad de Registros y Asuntos Corporativos, dirigida por Miguel ngel Sierra y otra Unidad de Distribucin y Logstica, dirigida por Juan Carlos Moreno.

Dilogos sobre el Cerdo Ibrico 2006

Tras el xito de las convocatorias anteriores, reflejado en cifras de asistentes superiores a 600 personas, este ao Laboratorios Syva celebra la sptima edicin de los Dilogos sobre el Cerdo Ibrico con el mismo formato de anteriores convocatorias. La reunin, como siempre, ser absolutamente participativa y servir para tratar algunos de los aspectos ms importantes que afectan a la produccin y comercializacin del Cerdo Ibrico. El comit Organizador de los Dilogos, formado por veterinarios clnicos expertos, ha configurado un programa multidisciplinar que incluye, adems de temas de patologa (PRRS), otros relacionados con la produccin (mejora gentica, sistemas de produccin, etc.). En las diferentes ponencias y mesas redondas participarn profesionales del sector (veterinarios, propietarios de explotacin e industriales), personalidades acadmicas y representantes de las administraciones, tanto central como autonmicas. En el acto de inauguracin est previsto que intervengan Luis Bascuan, Director General de Syva, Julio Jess Lpez Gimn, Presidente del Colegio Oficial de veterinarios de Badajoz, as como representantes del MAPA y de la Junta de Extremadura.

Cambio de domicilio de Vitamex Ibrica a Lleida

Vitamex Ibrica, que hasta ahora tena sus oficinas en Granollers (Barcelona), acaba de trasladarse a unas nuevas oficinas en Alcarrs (Lleida). La nueva direccin y nuevos telfonos son: C/ Joan XXIII, 38, 1 3 25180 Alcarrs (Lleida) Tel: 973 795 945 Fax: 973 795 946

Exopol en un proyecto sobre disentera porcina

Exopol va a desarrollar un proyecto de investigacin en el marco de CDTI Disentera Porcina. Diagnstico y elaboracin de autovacunas, al que dedicar 440.000 en dos aos. El Centro para el Desarrollo Tecnolgico Industrial (CDTI) es una entidad pblica empresarial, dependiente del Ministerio de Industria, que promueve la innovacin y el desarrollo tecnolgico de empresas espaolas con un potencial suficiente. Exopol ya ha desarrollado otros proyectos CDTI y Eureka anteriormente. El 82% de la plantilla de Exopol son titulados superiores, mayoritariamente doctores.

Laboratorios Karizoo incorpora HY-50 Vet a su lnea de productos para quidos

Laboratorios Karizoo ha llegado a un acuerdo con la empresa Vet Medic Oy de Finlandia para la comercializacin del producto HY-50 Vet en el mercado espaol. Este producto, a base de hialuronato de sodio, est indicado para el tratamiento va intraarticular de cojeras en quidos, causadas por trastornos articulares relacionados con procesos de sinovitis no infecciosas. HY-50 Vet se presenta en jeringas de 3 ml que contienen 50 mg de cido hialurnico (sal sdica) cada una de ellas. Las principales ventajas del producto son las siguientes: Producto concentrado un 250% ms que otros productos del mercado. Solucin acuosa esterilizada obtenida por proceso de fermentacin bacteriana y no a travs de protenas aviares. Bajo riesgo de reacciones locales y sistmicas. La jeringa de 3 ml sirve para tratar las articulaciones medianas y grandes (tibio-tarsianas y carpianas) con una sola aplicacin. Cajas individuales y jeringas parenterales en blsteres de fcil uso. Este producto se lanza al mercado espaol con el objetivo de ofrecer al veterinario clnico un producto de calidad contrastada a nivel europeo, al mismo tiempo que completa la lnea de productos quidos de Laboratorios Karizoo, iniciada con Flunixin Inyectable Norbrook, Noromectin 1,87% pasta oral para caballos y BC2A.

Jornada Tcnica Pequeos Rumiantes

El pasado 17 de enero, la Asociacin de Veterinarios de ADS y Produccin Animal (AVAPA) de Ciudad Real, el Colegio Oficial de Veterinarios y Ceva Salud Animal organizaron, con el patrocinio de la gama de biolgicos CEVAC, Melovine y Sincropart, una jornada tcnica sobre: ltimos avances en la gestin de la reproduccin de los pequeos rumiantes y Planes vacunales frente a la enterotoxemia ovina y el aborto enzotico ovino en condiciones de campo. Sebastin Martn (Tcnico de Pequeos Rumiantes de Ceva) desarroll ambos temas para finalizar la Jornada con una mesa redonda donde se mantuvo un interesante coloquio, lo que indica la preocupacin entre los asistentes por los temas tratados y el inters de la misma.

La direccin de correo electrnico se mantiene: vitamex@mimsl.es Las nuevas oficinas se encuentran situadas en una zona muy bien comunicada, lo que permitir a la filial espaola de Vitamex ofrecer unos mejores servicios y una respuesta ms gil a sus clientes. Vitamex es una empresa especializada en nutricin animal. Se dedica a la investigacin, desarrollo, fabricacin y comercializacin de productos innovadores para la alimentacin animal. Adems ofrece servicios de formulacin, asesoramiento tcnico veterinario, servicio de anlisis, y otros relacionados con el mundo de la produccin animal. La alta calidad de sus productos (reconocida por normas internacionales) ha logrado que Vitamex ocupe una posicin lder en el mercado.

Nota de redaccin
El artculo Estudio de la composicin en cidos grasos de cerdos ibricos, del Dr. Ramn Cava Lpez de la Universidad de Extremadura, publicado en Albitar 91 (diciembre 2005), est basado en una charla realizada en el marco de los Dilogos sobre el Cerdo Ibrico celebrados en Fregenal de la Sierra (Badajoz) el 22 de abril de 2005.

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