You are on page 1of 10

TURISMO RURAL DEL SUR. S.L.

IDEA 3 Flamantes diplomados en empresariales, dos de ellos naturales de Andujar, observando el gran inters que existe por el turismo rural y teniendo en cuenta que los recursos y el entorno natural que rodea a Andujar, creen que seria viable empezar una actividad empresarial en esta zona y de este tipo. ANLISIS DEL ENTORNO SOCIOECONMICO Viendo que habamos creado una buena idea decidimos realizar una simple encuesta en grandes ncleo de poblacin(Madrid, Sevilla, Salamanca), teniendo en cuenta los pocos recursos de los que poseamos, ajena al medio rural que, la cual pensamos que poda ser el mercado potencial del producto que tenamos en mente. Esta encuesta contaba con solo 5 preguntas, rpida de realizar y de estudiar: 1. Sexo H M 2. Cuntos aos tiene? ________ 3. Si tuviese un fin de semana libre, dnde le gustara pasarlo? _En la Playa _En un lugar de inters cultural _En la montaa 4.Estara dispuesto a conocer Sierra Morena? 5.Cunto estara dispuesto a pagar por ello? _10.00020.000 _20.00030.000 _ + de 30.000 Esta encuesta la pasamos dentro de una muestra que consideramos representativa, obteniendo la informacin a la que se refiere el siguiente cuadro: Decidimos intentar segmentar nuestra muestra por el mtodo de la X2 llegamos a la conclusin de que nuestro segmento de mercado eran las personas jvenes (1640 aos) y que pueden disponer de una renta media alta, como podemos observar en el siguiente rbol de segmentacin: DETERMINACIN DEL PRODUCTO Despus de haber estado reflexionando varias jornadas decidimos disear, gracias a nuestros conocimientos de empresariales adquiridos en la universidad de Jan, el siguiente servicio para intentar introducirlo en el mercado: 1

PRESTAR SERVICIOS HOTELEROS DE CARCTER RURAL EN LA SIERRA DE ANDUJAR. CON LAS SIGUIENTES CARACTERSTICAS Y SERVICIOS COMPLEMENTARIOS: Casa y finca rural con una capacidad mxima dela casa de 50 personas para lo cual se dispondra de 20 habitaciones dobles con bao y 10 simples tambin con bao, un saln con capacidad suficiente para todas las personas, y una cocina. En los alrededores de la vivienda dispondramos: Establos para los caballos, bicicletas lea, y dems utillaje necesario en la rutina del cortijo. SERVICIOS COMPLEMENTARIOS Posibilidad de dar paseos en bicicleta por unas rutas predeterminadas Senderismo por unas rutas predeterminadas Paseos a caballo Safaris fotogrficos, aprovechando la gran fauna existente en la zona de la Sierra de Andujar Excursiones nocturnas Jornadas gastronmicas (se enseara a los visitantes las recetas tradicionales de la zona) Rafting, escalada, puenting Organizacin de batallas en el campo Servicios de acampada Organizacin de monteras Organizacin de competiciones de pesca El servicio bsico consistira solo en la estancia en la casa (proyectado para fin de semana con llegada el viernes por la tarde y salida el domingo). Se incluye aqu servicio de habitaciones, pensin completa, senderismo. Desde aqu se podra completar la estancia contratando los diferente servicios complementarios. ANLISIS DE LA COMPETENCIA Consideramos que el producto que ofreceremos es nuevo en nuestra zona por lo tanto no existen competidores en la zona de Andjar pero si tendramos un importante competidor en la provincia que sera la Sierra de Cazorla Segura y las Villas. El mercado esta en crecimiento y nosotros para intentar diferenciarnos de nuestros competidores debemos competir en calidad nunca en precios que nos llevara a perjudicarnos a nosotros mismos. Nuestra ventaja competitiva estara en una gama de productos complementarios muy completa y pensamos que para todos los gustos, edades y niveles econmicos ANLISIS DE LOS PROVEEDORES Y DE LA PRODUCCIN DEL SERV. En esta parte del proyecto la vamos a distribuir en las siguientes partes 1. Inversin inicial para comenzar a funcionar de servicio bsico 2. Estimacin de los posibles consumos de un ejercicio del servicio bsico 3. Anlisis de los servicios complementarios 1. Inversin inicial para comenzar a funcionar de servicio bsico

Dentro de esta parte vamos a estudiar: Qu necesitamos, donde lo compramos y como lo pagamos? Alquiler de la finca: No nos tendremos que preocupar de esto por que la finca ser cedida en uso por uno de los socios Adaptacin de la finca a las necesidades del negocio: Vamos a pedir presupuesto de las obras necesaria en el cortijo a diferentes constructoras: AGROMAN, Construcciones Hermanos Palomino, S.A., ... Condicionando el presupuesto a que se pagara la obra a los tres meses de la finalizacin de la obra Compra de los kits de montaa con linterna, brjula, mochila y mapa del camino: Nos los vendera Deprotes Jan, S.L. al contado Mobiliario, menaje y ropa del hogar: Pedimos presupuestos a distintas empresas de muebles ubicadas en diferentes zonas de nuestros alrededores que se distinguen por su industria del mueble (Mancha Real Jodiloan S.L.L., Villa del Ro Muebles Nieto. S.L., Jan Mercamueble, Andujar Don Rebajn). Exigiramos unas condiciones de pago en tres liquidaciones de 90.120.180 das. Instalacin de luz, telfono y agua: Realizaramos el contrato con Sevillana de electricidad, Retevisin y aguas Jan respectivamente adaptndonos a sus condiciones de pago Compra de un TODO TERRENO Nissan Terrano II tdi por medio de un contrato de leasing a cuatro aos por medio de la aseguradora FINISTERRE. Seguros del servicio bsico y de los dems servicios: Realizaramos el contrato con FINISTERRE seguros con liquidaciones anuales Cmara frigorfica y arcn para usarlo como despensas nos lo vendera una empresa especializada de Jan Mafritec S.L. con la que trataramos una forma de pago consistente en tres liquidaciones de 120.180.220 das Equipo informtico Pentium III cedido por uno de los socios. Aparatos de cocina: proporcionados por Comercial Luis Garca, con unas condiciones de pago de tres liquidaciones en una ao 2. Estimacin de los posibles consumos de un ejercicio del servicio bsico Comida especial de al Sierra: nos la va a proporcionar Antonio Garrido S.L., sociedad dedicada a la distribucin de las mejores carnes de monte de Sierra Morena(Carne de pollo, de cerdo, de ciervo, de cordero; conejos y productos procedentes del cerdo (jamn, chorizo y otros). Liquidaciones cada 15 das Productos que no son especficos: Supermercados mas y ms nos servira a domicilio los siguientes productos: Productos de limpieza, condimentos para cocinar; le pagaramos al repartidor al contado Mantenimiento de la casa: para esto tendremos en plantilla a una persona con esta tarea encomendada. Leche de la Sierra de Andujar que nos proporciona Antonio Breva conocido por la calidad de su leche. Tendramos liquidaciones mensuales. La Coop. Ntra. Seora de la Cabeza nos vende el aceite de oliva virgen extra. Realizaremos pedidos de 50 litros que le pagaramos en el siguiente pedido. 3

3. Anlisis de los servicios complementarios 1. Paseos en bicicleta: Las bicicletas se las compraramos a Deportes Jan, S.L con le pago al contado. Del mantenimiento de las bicicletas se encarga la misma empresa que vendra todos los meses a comprobar el estado de las bicicletas. El gua necesario para estos paseos lo tendremos en plantilla que realizar esta tarea adems de otra que ya dispondremos. 2. Paseos a caballo: Subcontratamos este servicio con un picadero de caballos de Andjar (Picadero los Mateos). Tendremos liquidaciones trimestrales. 3. Safaris fotogrficos: Solo nos cuesta pagar las licencias para poder pasar a otras fincas(publicas) con mejor fauna que la nuestra que pagaramos al contado. 4. Excursiones nocturnas: Aqu utilizamos los mismos kits de montaa que para el senderismo. El gua en el desarrollo de esta actividad puede ser el mismo que utilizamos para los paseos en bicicleta. 5. Jornadas gastronmicas: no nos supone un incremento de gasto porque lo hemos contemplado en el punto 2. . 6. Rafting y Batallas: Este servicio lo subcontratamos con la sociedad Extreme Tour con la cual tendramos liquidaciones trimestrales. 7. Escala y Puenting: Tendremos en plantilla un especialista en deportes de alto riesgo. Los equipos necesarios se los alquilaremos a Deportes Jan, S.L. que tendremos una liquidacin trimestral. 8. Servicios de acampada: Alquilaremos unas cabaas para esta actividad ALCURUCEN, S.L. con la que tendremos una liquidacin cada 6 meses. 9. Organizacin de monteras Esta actividad ser realizada una vez al mes. Esta actividad la subcontrataremos con MONTERIAS CENCERRA. Como la Temporada de caza solo dura cuatro meses (OctubreEnero) realizaremos la liquidacin de los gastos una vez terminada la temporada una vez al ao. RECUROS HUMANOS Primero vamos a establecer las funciones que realizaremos los socios fundadores de la empresa, y despus detallaremos las necesidades de recursos humanos para dicha sociedad: Anastasia: Contabilidad, cobros, gestin laboral, gestin fiscal, control financiero Francisco Jos: Pagos, relacin con proveedores, gestin comercial de la empresa, atencin al cliente, recepcionista. Rafael: Paseos en bici, senderismo, excursiones nocturnas, organizacin de los safaris fotogrficos, relaciones con las administraciones pblicas, organizacin de las dems actividades ofertadas por la sociedad. Necesidades de recursos Humanos: Cocinera con experiencia con una edad aproximada a los 30 aos que sepa cocinar los platos tpicos de la tierra. Con conocimientos de pedagoga para poder impartir las jornadas gastronmicas. Personal de limpieza: 2 muchachas jvenes de entre 20 a 35 aos no tienen porque.

Guarda de la finca con experiencia en mantenimiento (podramos decir que es el manitas de la finca). Edad requerida alrededor de los 30 aos. Especialista en deportes peligrosos, edad necesaria mnima de 22 aos y exigiremos acreditacin de experiencia Proceso de seleccin Vamos a requerir el CurrculoVitae con telfonos de contacto en los diferentes peridicos de la provincia (Jan, Ideal, Siempre a mano de Andujar), despus realizaremos una seleccin entre los mejores curriculums. Segn para que puesto sea realizar la entrevista uno de los socios: Especialista Rafael Guarda Rafael Personal de limpieza Anastasia La seleccin de la cocinera ser un poco diferente porque realizaremos un concurso entre los diferente curriculums seleccionados donde cada unos de los candidatos realizara una comida tpica de la tierra de donde elegiremos. dems datos de inters Socios fundadores: Tendremos un contrato indefinido con un salario bruto de 200.000 ptas. y un horario de trabajo indefinido Cocinera: Tendr un contrato de cuatro horas que se le renovar cada seis. Deber preparar la comida, el pedido de la comida necesaria. Tendr un salario segn convenio al que le aadiramos un plus que de momento no hemos determinado la cuanta. Mantenimiento: Tendr un contrato semestral a jornada completa. Su salario vendr determinado por el convenio del sector hostelero. Deber realizar todas las reparaciones necesaria en las instalaciones y deber adems ser el guarda de al finca. *Si fuera posible buscaramos una cocinera y un guarda que fuesen matrimonio porque nuestros pensamientos son que vivan en las instalaciones de la finca Personal de limpieza: Tendrn un contrato, una de ella a jornada completa durante la semana y la otra un contrato a tiempo parcial durante los fines de semana. La renovacin del contrato se les realizara semestralmente y su salario vendr dispuesto segn convenio Especialista: Tendr un contrato a tiempo parcial durante la semana y a jornada completa los fines de semana. Salario segn convenio. Renovacin cada 6 meses. PLAN DE MARKETING En primera instancia que vamos a tratar en el estudio del plan de marketing va a ser el calculo de los Precios mnimos tcnicos y objetivos, de nuestro servicio bsico y despus de cada uno de los servicios complementarios pasando despus a cumplimentar nuestra estrategia de marketing. La explicacin de los perodos de amortizacin es la siguiente: la adaptacin de la finca se amortizar 5

linealmente en un perodo de 10 aos. Las bicicletas en 2 aos linealmente. Los kit de montaa en este ao. El mobiliario en 15 aos linealmente. Los aparatos de cocina en 10 aos lineales. 1. Calculo de los precios mnimos, tcnico y objetivo. COSTES DE LA SOCIEDAD COSTE DE ESTRUCTURA Adaptacin de la finca Mobiliario Camas Mesas Sillas Cortinas Jgos de cama Toallas Decoracin Equipos informticos Suministros Contrato Aparatos de cocina Elementos de transporte P. Adq. Carga fin. Seguros Publicidad 1000000pta 1000000pta 800000pta 200000pta 300000pta 200000pta 500000pta 0 30000pta 2000000pta 4400000pta 4000000pta 400000pta 500000pta 500000pta 500000pta 500000pta 2946666,67pta 245555,556pta 30000pta 200000pta 1100000pta

COSTE TOT AMORTIZACION 3500000pta 350000pta 4000000pta 266666,667pta

TOTAL COSTE DE ESTRUCTURA COSTES DE ESTRUCTURA MENSUALES COSTES DE LA SOCIEDAD COSTES VARIABLES Mantenimiento de bicicletas Comida Mantenimiento casa Sueldos Promotores Limpieza Guarda y cocinera Especialista Suministros Licencias Mantenimiento de vehculo Batallas Mantenimiento eq.escalada y puenting Pesca

5000pta 500000pta 1185000pta 600000pta 210000pta 250000pta 125000pta 325000pta

60000pta 6000000pta 50000pta 14220000pta

80000pta 50000pta

3900000pta 100000pta 20000pta 960000pta 30000pta 600000pta 6

COSTES VARIABLES TOTALES COSTES VARIABLES MENSUALES SERVICIO BSICO

25940000pta 2161666,67pta

Precio interno: Es igual a la suma de todos los costes variables. Precio interno= 2161666,67 Precio tcnico: Es igual al precio mnimo ms los costes de estructura. Precio tcnico= 2161666,67+245555,556=2407222,1 Precio objetivo: Es igual al precio tcnico ms la rentabilidad requerida a la inversin. Precio objetivo= 2407222,1*10%=2647944,3 ESTIMACIN DE DEMANDA. 30 CAMAS * 2 NOCHES * 4 FINES DE SEMANA= 240 NOCHES CAMAS * 7 NOCHES * 4 FINES DE SEMANA= 140 NOCHES 5 CAMAS * 3 NOCHES * 4 FINES DE SEMANA= 60 NOCHES DEMANDA TOTAL MENSUAL 440 NOCHES PRECIO DE UNA NOCHE= PRECIO OBJETIVO/DEMANDA Precio de una noche= 2647944,3/440=6018 ptas. PASEOS EN BICICLETA TOTAL 250.000 pta 0 pta 0 pta 250.000 pta 275.000 pta MENSUAL 20.833 pta 0 pta 0 pta 20.833 pta 22.917 pta 64 358 pta

COSTE DE ESTRUCTURA COSTE VARIABLE PRECIO INTERNO PRECIO TCNICO PRECIO OBJETIVO(rentab.10%) ESTIMACIN DE DEMANDA~ PRECIO DE UN PASEO ~ 8 camas * 2 noches * 4 fines de semana SENDERISMO Este servicio est dentro del servicio bsico. PASEOS NOCTURNOS

NOCHES

TOTAL

MENSUAL 7

COSTE DE ESTRUCTURA COSTE VARIABLE PRECIO INTERNO PRECIO TCNICO PRECIO OBJETIVO(rentab.10%) ESTIMACIN DE DEMANDA~ PRECIO DE UN PASEO ~10 camas * 1 noche * 4 fines de semana PASEOS A CABALLOS

80.000 pta 0 pta 0 pta 80.000 pta 88.000 pta

6.667 pta 0 pta 0 pta 6.667 pta 7.333 pta 40 183 pta

Al ser una servicio subcontratado el picadero nos cobrar a nosotros 6000 ptas por paseo al da. A lo cual nosotros aadiremos el 10% de rentabilidad y cobraremos 6600 ptas por paseo prestado. SAFARIS FOTOGRFICOS TOTAL 0 pta 60.000 pta 60.000 pta 60.000 pta 66.000 pta MENSUAL 0 pta 5.000 pta 5.000 pta 5.000 pta 5.500 pta 20 275 pta

COSTE DE ESTRUCTURA COSTE VARIABLE PRECIO INTERNO PRECIO TCNICO PRECIO OBJETIVO(rentab.10%) ESTIMACIN DE DEMANDA~ PRECIO DE UNA NOCHE ~5 camas * 1 noche * 4 fines de semana

La explicacin de que solo sea 5000 el coste es porque este servicio se proporcionar utilizando el coche, que ya tiene sus costes imputados en el servicio bsico, y lo organizar Rafael que tambin tiene sus costes imputados en el servicio bsico, por lo cual solo constaramos el consumos de combustible. EXCURSIONES NOCTURNAS Este servicio tambin esta incluido en el servicio bsico porque se alternar con el senderismo, un da excursiones nocturnas y otro senderismo. JORNADAS GASTRONMICAS Este Servicio tambin incluido en el servicio bsico porque se proporcionar antes de los almuerzos. RAFTING Y BATALLAS Como este servicio lo tenemos subcontratado con la empresea EXTREME TOUR, ella nos cobrar a nosotros 25000 pesetas por da para 5 personas que vengan a organizar un de estos servicios; a lo cual nosotros aadimos nuestra tasa de rentabilidad del 10%. Estimamos una demanda para este servicio de dos grupos de cinco personas a la semana a las que le cobraremos 5500ptas a la persona (25000*1.1=27500 dividido entre cinco personas) ESCALA Y PUENTING 8

COSTE DE ESTRUCTURA COSTE VARIABLE PRECIO INTERNO PRECIO TCNICO PRECIO OBJETIVO(rentab.10%) ESTIMACIN DE DEMANDA~ PRECIO DE ESTE SERVICIO SERVICIOS DE ACAMPADA

TRIMESTRE MENSUAL 0 pta 0 pta 75.000 pta 25.000 pta Alquiler de los equipos 75.000 pta 25.000 pta 75.000 pta 25.000 pta 82.500 pta 27.500 pta 24 ~6 camas * 1 noche * 4 fin de sem 1.146 pta

COSTE DE ESTRUCTURA COSTE VARIABLE PRECIO INTERNO PRECIO TCNICO PRECIO OBJETIVO(rentab.10%) ESTIMACIN DE DEMANDA~ PRECIO DE ESTE SERVICIO ~5camas * 1 noche * 4 fines de semana ORGANIZACIN DE MOTERIAS

TRIMESTRE 0 pta 250.000 pta 250.000 pta 250.000 pta 275.000 pta

MENSUAL 0 pta 83.333 pta 83.333 pta 83.333 pta 91.667 pta 20 4.583 pta

Alquiler de las cabaas

COSTE DE ESTRUCTURA COSTE VARIABLE PRECIO INTERNO PRECIO TCNICO PRECIO OBJETIVO(rentab.10%) ESTIMACIN DE DEMANDA~ PRECIO DE ESTE SERVICIO

ANUAL 250.000 pta 1.200.000 pta 1.200.000 pta 1.450.000 pta 1.595.000 pta

MENSUAL 20.833 pta Que nos cobran por la gestin 100.000 pta Un puesto de la monteria 100.000 pta 120.833 pta 132.917 pta 12 132.917 pta Lo que le cuesta a una persona

~5 camas * 1 noche * 3 meses que dura la temporada 2. Estrategia de marketing Tenemos como presupuesto para la estrategia de maketing 500.000 pesetas, que vamos a distribuir en esta manera: 1. 265.000 pesetas en un estand en fitur 2000(feria internacional del turismo en Madrid) donde nos daremos a conocer preferentemente al mercado espaol. 2. 125.000 pesetas en invitar a los principales directores de los principales touroperadores espaoles, con la intencin de darles a conocer nuestro negocio para as poder vender nuestros servicios a travs de ellos. Para realizar ventas a travs de los touroperadores nuestro precio se elevar porque nosotros cobraremos a ellos nuestros precios anteriormente especificados y ellos los aumentarn para poder obtener as un beneficio.

3. 50.000 pesetas en la compra de 5.000 panfletos explicativos de nuestros servicios en los que conste nuestra direccin, telfono de contacto, nuestra direccin de internet. 4. 25.000 pesetas en la creacin de un pagina web a travs del portal jienense de alcorai. 5. 15.000 pesetas destinadas para enviar una cantidad considerada de panfletos a cada touroperador. 6. 20.000 pesetas destinadas en la compara de 5000 pins con nuestro logotipo que se le regalar a los diferentes visitantes de nuestras instalaciones. PLAN DE FINANCIACIN

10

You might also like