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Tonelada
3000
Entre las principales novedades se tiene que, aumentó la oferta 2000
de cebolla, producto que en estos días aumentaron los ingresos
1000
4,151
3,616
3,440
4,224
2,994
2,550
4,036
3,357
3,490
3,831
de Arequipa, esta situación esta propiciando una caída sustancial
en su precio. Otro aspecto importante de la comercialización es 0
que como consecuencia de la mayor dinámica comercial Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
observada durante el fin de semana, disminuyeron las existencias Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual
de yuca, vainita y zanahoria, esto conllevó a que los ingresos de PRECIOS DE LA CEBOLLA Y AJO EN EL AL MERCADO MAYORISTA N°1 LA
hoy no sean suficientes para atender la demanda. En cuanto a PARADA (S/. x Kg.)
los demás productos debemos mencionar que la oferta satisfizo
5.00
las necesidades de los comerciantes minoristas y que las
variaciones se debieron principalmente a la calidad y a las 4.00
variaciones propias de la oferta y demanda. 3.00
Precios.- Los productos que más subieron de precio respecto al 2.00
domingo, son: yuca amarilla de S/. 1.10 a S/. 1.15, zanahoria 1.00
criolla de S/. 0.88 a S/. 0.95 y vainita seda de S/. 1.58 a S/.1.73 0.00
por kilogramo, respectivamente. En cambio, por mayor oferta, los
Oct-01
Nov-01
Dic-01
Ene-01
Feb-01
Mar-01
Sep-01
Abr-01
productos que bajaron de precio fueron: cebolla cabeza roja de
S/. 1.48 a S/. 1.38 y arveja verde americana de S/. 2.35 a S/. 2.28
por kilogramo, respectivamente Cebolla Cabeza Roja Ajo Criollo o Napuri
1.33
1.38
1.33
0.67
0.63
2.00
Lima). 1.00
Precios: Respecto al domingo, los productos que más subieron de 0.00
precio por mayor demanda y por mejor calidad fueron: uva italia de Papaya selva Melón coquito Papaya selva Uva italia
S/. 1.33 a S/. 1.42, mandarina satsuma de S/. 1.50 a S/: 1.60,
Precio Ayer Precio hoy Variación Porcentual
melón coquito paso de S/. 0.63 a S/. 0.67, papaya selva de S/. 1.33
a S/. 1.38 y naranja valencia de S/. 0.65 a S/. 0.67 por kilogramo,
respectivamente.
TUBERCULOS Y RAICES
Papa Amarilla Tumbay 1.09 1.11 1.15 1.18 2.6 En alza
Papa Perricholi 0.92 0.81 0.75 0.77 2.7 En baja
Papa Yungay 0.92 0.93 0.98 0.97 -1.0 En alza
Papa Canchan 1.00 1.01 1.00 1.00 0.0 Estable
Papa Unica 0.85 0.73 0.73 0.75 2.7 Estable
Camote Amarillo 0.45 0.46 0.46 0.45 -2.2 Estable
Camote Morado 0.45 0.44 0.46 0.46 0.0 Estable
Olluco Largo 1.23 0.91 0.88 0.85 -3.4 En alza
Yuca Amarilla 1.11 1.14 1.10 1.15 4.5 En baja
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 3.76 4.94 4.81 4.93 2.5 Baja notable
Ajo Morado 4.80 6.15 6.10 6.13 0.5 Baja notable
Cebolla Cabeza Roja 1.71 1.80 1.48 1.38 -6.8 Baja notable
Choclo tipo Cusco 1.45 1.37 1.38 1.39 0.7 Estable
Choclo Semilla Corriente 1.03 0.93 0.93 0.95 2.2 Estable
Tomate Marzano 1.36 1.07 1.08 1.09 0.9 En alza
Zanahoria Criolla 0.72 0.79 0.88 0.95 8.0 Alza notable
Zapallo Macre 1.18 1.18 1.15 1.14 -0.9 En baja
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.57 1.41 1.40 1.39 -0.7 En baja
Arveja Verde Americana 2.36 2.22 2.35 2.28 -3.0 Alza notable
Haba Verde Serrana 0.83 0.81 0.85 0.85 0.0 Estable
Vainita Seda 2.04 1.50 1.58 1.73 9.5 En alza
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 1.27 1.17 1.15 1.15 0.0 En baja
Limón Sutil (Bolsa) 0.82 0.71 0.70 0.71 1.4 Estable
Fresa Aroma 3.08 3.24 3.30 3.30 0.0 En alza
Mandarina Satsuma 1.36 1.46 1.50 1.60 6.7 En alza
Mango Haden 1.96 2.16 2.13 2.13 0.0 En baja
Mango Edwar Planta 2.19 2.54 2.59 2.59 0.0 En alza
Manzana Delicia 1.53 1.40 1.42 1.42 0.0 En alza
Manzana Israel 0.84 0.90 0.90 0.90 0.0 Estable
Melón Coquito 0.66 0.65 0.63 0.67 6.3 Estable
Naranja Valencia (Selva) 0.65 0.65 0.65 0.67 3.1 Estable
Palta Fuerte 2.20 1.86 1.80 1.80 0.0 En baja
Papaya Selva 1.59 1.32 1.33 1.38 3.8 En alza
Piña Criolla (Selva) 1.03 0.96 0.96 0.96 0.0 Estable
Platano de Seda 0.83 0.75 0.74 0.74 0.0 Estable
Platano de la Isla 0.82 0.75 0.74 0.72 -2.7 Estable
Sandia 0.55 0.57 0.58 0.60 3.4 En alza
Uva Italia 1.05 1.26 1.33 1.42 6.8 Alza notable
Uva Red Glove 1.46 1.57 1.58 1.58 0.0 Estable
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.50 4.11 3.80 3.78 -0.5 Baja notable
Huevo Pardo 4.35 4.75 4.75 4.70 -1.1 En baja
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.