OPCIONES DE VEGETALES 1. 2. Americana: Zanahoria, repollo, aceite de oliva, sal al gusto.

Andina: Huevo, pan sndwich, papas, lechuga, tomate y

mayonesa. 3. Asitica: Frijoles germinados, repollo, polio lechuga, salsa de soya y aceite. 4. Aurora: Remolacha, huevo, perejil y mayonesa. 5. Bicolor: Remolacha, vainitas, perejil, vinagreta. 6. Californiana: Vainitas, zanahoria, pimentn cebolla, ajo porro y vinagreta. 7. Casera 1: Tomate, lechuga, zanahoria cocida, atn. 8. Casera 2: Papas cocidas, zanahoria cocida, lechuga, tomate, pepino, huevo y vinagreta. 9. Caprichosa: Atn, vainitas, tomates, cebollas y aceite de oliva. 10. Cautivadora: Zanahoria, vainitas, remolacha, maz y vinagreta. 11. Csar: Pan de sndwich, lechuga, tocineta, queso amarillo, queso parmesano y salsa cesar. 12. Coliflor 1: Coliflor cocido, pimentn en julianas, vinagreta de ajo. 13. Coliflor 2: Coliflor cocido, tomate, cebolla, cilantro y vinagreta. 14. Coliflor 3: Coliflor cocido, pimentn rojo, pepino, celery, rbanos, vinagreta. 15. Coleslaw: Repollo picado en julianas muy fino, zanahoria rallada, pasas, vinagreta. 16. Colorida: Repollo blanco, repollo morado, tomate y pepinos. 17. Criolla: Lechuga, Tomate, pepino, cebolla, aguacate. sal, vinagreta. 18. Ensalada de acelgas: Acelgas cocidas picadas, zanahoria cocida picada por la mitad, saltearlas en margarina con ajo. 19. Ensalada de aguacate 1: Aguacate. tomate, cebolla, repollo blanco, cilantro y vinagreta. 20. Ensalada de aguacate 2: Aguacate, zanahoria rallada, huevo

cocido, tomate y pepino. 21. Ensalada de brcoli y coliflor: Coliflor cocido, brcoli cocido, perejil y vinagreta. 22. Ensalada de calabacn: Calabacn cocido en ruedas, tomate y cebolla en cubos pequeos. queso de cabra rallado. 23. Ensalada de cebolla: Cebolla, tomate, huevo y vinagreta. 24. Ensalada de championes: Papa cocida, zanahoria rallada, lechuga, huevos, championes cocidos con su salsa, tomate y cilantro. 25. Ensalada de papas a la espaola: Papa cocida, zanahoria cocida, huevo salcochado, guisantes, pimentn rojo, atn, ajo, sal y pimienta. 26. Ensalada de papas a la francesa: Papas, celery, pimentn, perejil, lechuga y vinagreta. 27. Ensalada de papas creole: Papas cocidas picadas en cubos, cebolla rallada, pimentn en cubos, celery picado, huevo picado en cubos, vinagreta y mostaza. 28. Ensalada de papas fritas: Papas fritas, tomate, cebolla y vinagreta. 29. Ensalada de papa, pia y nueces: Papas cocidas en cubos, pia en cubos, mayonesa, mostaza y nueces. 30. Ensalada de tomate: Repollo morado, cebolla, cubos, cilantro, vinagreta. 31. Ensalada de repollo: Repollo, salchichas, celery, cebolln, huevo y natilla. 32. Ensalada de repollo y col roja: Repollo blanco, repollo morado, cebolla rallada, perejil y vinagreta. 33. Ensalada Josefina: Coliflor, tomate, guisantes, perejil, rbanos y vinagreta. 34. Ensalada Granjera: Maz en grano entero, queso blanco suave, lechuga, tomate, zanahoria rallada y vinagreta. tomate en

35. Ensalada Rusa 1: Papas, zanahoria, vainitas, guisantes y mayonesa. 36. Ensalada Rusa 2: Papas, zanahoria, huevo, cebolln y vainitas 37. Ensalada Primaveral 1: Lechuga, hojas tiernas de espinacas, repollo Crudo cortado fino, pimentn rojo picado, cilantro, vinagreta. 38. Ensalada Primaveral 2: Tomate en ruedas, pepino en ruedas, zanahoria cocida en ruedas, sobre hojas de lechuga, vinagreta con pimentn picado en cubos finos y perejil. 39. Flor Elisa: Brcoli, lechuga en julianas, cebolla y vinagreta de ajo. 40. Florida: Repollo, huevos, pimentn y mostaza. 41. Griega: Tomate, pepino, lechuga, queso blanco suave y

aceitunas negras. 42. Hawaiana: Repollo rallado, zanahoria rallada, pia en cuadritos, maz y mostaza. 43. Holandesa: Remolacha rallada, repollo, lechuga y guisantes. 44. Remolacha: Remolacha cruda rallada, repollo, cebolla rallada, perejil y aceite de oliva. 45. Surea: Repollo, maz, pimentn, lechuga, tomate, aceite de oliva. 46. Tricolor 1: Papas, remolacha, zanahoria, cebolla, repollo,

mayonesa. 47. Tricolor 2: Repollo, zanahoria rallada, tomate en cubos, cilantro, vinagre y limn.

48. Vainitas mixtas: Vainita, repollo, zanahoria y vinagreta. 49. Vegetales cocidos con leche: Calabacn, zanahoria, cebolla, pimentn, coliflor todos cocidos, aderezo de leche liquida, queso parmesano. 50. Vegetales gratinados: Papas cocidas, coliflor, zanahoria, bechamel y queso parmesano. Lcda. Greyl Garca Tlf: 0414-7395890 Nutricionista