SEMILLA BOTNICA PARA PRODUCIR PAPA - SEMILLA

MANUAL DE MANEJO

Presentacin
El presente manual forma parte del proyecto Jvenes empresarios, diseado y ejecutado por la Fundacin Romero en alianza con la Direccin Regional de Educacin de Piura. El objetivo principal de este proyecto ha sido desarrollar las capacidades personales, empresariales y tcnicas de los estudiantes del tercer grado del nivel Secundaria de la Educacin Bsica Regular en Instituciones Educativas estatales de la regin Piura, tanto de la zona costa como en la sierra. Las actividades realizadas buscaron contribuir a la mejora de la empleabilidad de los jvenes mediante la capacitacin e incorporacin de contenidos empresariales y de procesos productivos en la currcula del rea de Educacin para el trabajo (EPT). Es en el marco de estas actividades que se elabora el manual informativo SEMILLA BOTNICA PARA PRODUCIR PAPA SEMILLA. MANUAL DE MANEJO, que busca orientar el manejo del cultivo de papa semilla en todas sus etapas, desde su produccin hasta la comercializacin. Por otra parte, este cultivo fue elegido debido a que la papa es un alimento estratgico para asegurar la seguridad alimentara en zonas rurales. Adems, presenta mayores ventajas de mayor resistencia a enfermedades y variaciones climticas, mayor rentabilidad y menores costos de produccin. De manera adicional, este tipo de cultivo contribuye a mitigar la degradacin del suelo y la desertificacin y a hacer un mejor uso del agua disponible. Asimismo, permite al agricultor realizar clculos para la comercializacin segn la oferta y precios en el mercado. Entonces, esperamos que este manual sea un material de apoyo que contribuya a asegurar una produccin rentable y exitosa del cultivo de papa semilla. www.fundacionromero.org.pe www.mass.pe

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PRODUCCIN GENERAL:

FUNDACIN ROMERO www.fundacionromero.org.pe www.mass.pe

AUTORA:

Fidel Torres G.

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NDICE
TECNOLOGIA DE USO DE SEMILLA BOTNICA (SEXUAL) DE PAPA PARA PRODUCIR TUBRCULOS-SEMILLA

MANUAL DE MANEJO DE SEMILLA BOTNICA PARA PRODUCIR PAPA-SEMILLA

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LA SEMILLA SEXUAL EN LOS ORIGENES DEL CULTIVO DE PAPA INNOVACIN TECNOLGICA SEMILLA SEXUAL DE PAPA COMO RESPUESTA TECNOLGICA PARA LA PEQUEA PRODUCCIN. PRODUCCIN DE PAPA-SEMILLA (TUBRCULOS-SEMILLA) EN ALMCIGOS (12) Ubicacin y control del rea de almcigos (13) Establecimiento del almcigo (14) Desinfeccin de las camas de crecimiento (almcigos): SOLARIZACION

(15) Fertilizacin de base antes de la Siembra (16) Siembra (17) Riego (17) Fertilizacin (18) Replante y raleo (18) Aporque (20) Almacenamiento de la papa-semilla (23) Sistema alterno de produccin de papasemilla y papa-consumo mediante el trasplante (24) Ciclo de la produccin de tubrculossemillas a partir de semilla sexual (26) Costo de produccin para produccin de tubrculos-semillas en almcigos

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TECNOLOGIA DE USO DE SEMILLA BOTNICA (SEXUAL) DE PAPA PARA PRODUCIR TUBRCULOS-SEMILLA La semilla sexual en los orgenes del cultivo de papa

egn Salaman (1985) es difcil decir, dnde y cundo, se hicieron los primeros intentos por crear nuevas variedades de papa. En Sudamrica, centro de origen de la papa, existen hoy gran nmero de variedades cultivadas, tantas como las que registraron los conquistadores espaoles en los primeros momentos de su llegada. Pero sera muy arriesgado afirmar que los agricultores nativos del altiplano andino o de los valles interandinos, deliberadamente crearon o mejoraron nuevas variedades, sea por hibridacin o autopolinizacin. Cmo entonces se explica la presencia de los cientos de variedades existentes? Probablemente sucedi, que cada ao los frutos formados de las variedades y de la mayora de las especies cultivadas de papa de Sudamrica, caan al suelo y las semillas germinaban en la siguiente estacin, luego una gran variedad de plntulas se erigan como si fuesen malezas en las parcelas de papa. De tiempo en tiempo, es posible suponer, que algunas de estas plntulas espontneas atrajeran la atencin del agricultor por alguna caracte6

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rstica sobresaliente apreciable para l y al propagar sus tubrculos, creaba una nueva variedad. La gran mayora de estas plntulas pueden haber sido el resultado de la autopolinizacin. Esto, en la papa, ocurre como consecuencia de la cada por gravedad del polen sobre el pistilo, o alternativamente cuando intervienen los insectos, se abren las posibilidades de la polinizacin cruzada. Hay razones para creer que ello ocurri as desde los tiempos iniciales en Per y Bolivia. La evidencia se basa en la existencia de especies, algunas de las cuales han sido incorporadas como cultivos, lo cual slo puede haberse logrado por hibridacin de dos especies divergentes. Tales tipos de hbridos, son as mismo autoestriles. Sin embargo; reportes como el de Malagamba y Monares (1998) informan que la semilla sexual ha sido utilizada en la regin andina desde el inicio de su cultivo, para la produccin de papa. Los incas, utilizaron

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La gran mayora de estas plntulas pueden haber sido el resultado de la autopolinizacin. Hay razones para creer que ello ocurri as desde los tiempos iniciales en Per y Bolivia.

Hay reportes histricos que informan que la semilla sexual ha sido utilizada en la regin andina desde el inicio de su cultivo, para la produccin de papa. Los incas, utilizaron prcticas culturales avanzadas y conocieron cmo transplantar.

prcticas culturales avanzadas y conocieron cmo transplantar. Tambin hay referencias acerca de agricultores nativos que ocasionalmente renuevan sus variedades a partir de las semillas de las bayas. Ciertos nativos colombianos colectan bayas de variedades silvestres en las montaas andinas del Departamento de Nario. Estas semillas las siembran en sus plantaciones y seleccionan las plntulas de mejor tipo y de mayor rendimiento. El inters de esta prctica se basa en el hecho de que tenemos aqu una continua seleccin y domesticacin de papas silvestres, lo que puede ser una costumbre ancestral. Evidencias de estas prcticas tambin se hallan en la Sierra sur del Per en Cusco (Com. pers. Oscar Blanco; 1992).
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Innovacin Tecnolgica

a tecnologa y ms precisamente el cambio tecnolgico es y ha sido la base del desarrollo de las sociedades, y en los tiempos modernos, la causa o razn de la ventaja de su posicionamiento en la competencia mundial. El avance tecnolgico crea la posibilidad de que el incremento de la productividad de los recursos disponibles que se logren por l, ample las oportunidades y genere las posibilidades de progreso social. Este rol central de la innovacin tecnolgica en el desarrollo de las sociedades, se debe a que histricamente el incremento de las poblaciones ha sido expresin del incremento de la produccin de alimentos y la generacin de excedentes como capital para el desarrollo del resto de las economas (Hayami y Rutan; 1971). La diversificacin de la produccin de alimentos genera nuevas oportunidades de desarrollo social y econmico. Es importante considerar que la innovacin no es, necesariamente, conocimientos de punta tambin abarca nuevas aplicaciones de conocimientos ya existentes e inteligencia tecnolgica (nuevas formas de hacer las cosas), adems; que puede originarse de fuentes diversas. Los actores de la innovacin no solo son esenciales para la transformacin de los procesos productivos y su insercin en los mercados, son tambin partes esenciales para la revalorizacin social y cultural del medio rural y el progresivo desarrollo de las econo-

mas externas que hacen sostenibles las ganancias en competitividad (Trigo, E. 2002). Tambin es importante establecer que la tecnologa de punta no esta definida por los medios (instrumentos, equipos e infraestructura) de los que se sirve, sino del conocimiento especializado que requiere de ellos, y que paralelamente se puede desarrollar otros conocimientos alternativos para la bsqueda de soluciones similares. En estas rutas alternativas del conocimiento para resolver problemas se inscribe la tecnologa de semilla botnica o sexual como sistema alternativo de propagacin de este alimento. Producir pensando en el mercado no implica abandonar lo que se tiene, sino buscar la innovacin que lo haga atractivo al mercado. La innovacin tecnolgica, como instrumento para la competitividad de los productos peruanos, tiene como orientaciones principales el uso de tecnologas agroecolgicas, y el control y manejo eficiente de la diversidad gentica disponible. Para ello, el uso de la semilla botnica tambin representa una ruta eficiente y eficaz que permite a los pequeos agricultores no slo conservar, sino tambin incrementar y expandir la diversidad que poseen en la bsqueda de nuevas oportunidades, como se expondr ms adelante.

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BASE DE DESARROLLO La tecnologa, el cambio tecnolgico es la base del desarrollo de las sociedades, siendo una ventaja para el posicionamiento en la competencia mundial.

USO DE SEMILLA BOTNICA Permite a los pequeos agricultores incrementar y expandir la diversidad que poseen en la bsqueda de nuevas oportunidades,

NUEVAS OPORTUNIDADES La variedad en la produccin de alimentos genera nuevas oportunidades de desarrollo social y econmico.
NUEVAS FORMAS DE HACER LAS COSAS La innovacin no es, necesariamente, conocimientos de punta tambin abarca nuevas aplicaciones de conocimientos ya existentes e inteligencia tecnolgica (nuevas formas de hacer las cosas).

RUTA ALTERNATIVA La tecnologa de semilla botnica o sexual como sistema alternativo de propagacin de este alimento.

El uso de la semilla botnica representa una ruta eficiente y eficaz que permite a los pequeos agricultores conservar, incrementar y expandir la diversidad que poseen en la bsqueda de nuevas oportunidades.
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Semilla sexual de papa como respuesta tecnolgica para la pequea produccin.

tecnologa de semilla sexual de la papa

alternativa para pequeos agricultores

as limitaciones ambientales y elevados costos de produccin para la obtencin de tubrculossemillas de alta calidad que impiden una produccin barata de papa consumo para su expansin hacia nuevas reas donde tiene potencial como cultivo alimenticio valioso; hacen del uso de la semilla sexual una alternativa atractiva frente al uso de tubrculos-semilla para el incremento de la produccin de papa en regiones donde ha fracasado el sistema de multiplicacin clonal para disponer de volmenes suficientes de papa-semilla con buena calidad (Golmirzaie A. y Mendoza, H; 1988). Con Semilla Sexual (Botnica) de Papa (SSP); debido a su diminuto tamao, bastan 50 gramos de ella para instalar 1 ha de plantas de papa, reemplazando a las 1,5 toneladas de tubrculos-semilla que se requieren para plantar la misma superficie. El costo de la SSP para instalar 1 ha constituye el 2.4% ($USA 30,00) del costo del volumen equivalente de tubrculos-semillas para plantar la misma superficie ($USA 1.250,00) y elimina; a la vez, los elevados costos de transporte de estos ltimos desde su lugar de produccin, en la Sierra centro del Per, hasta la Sierra de Piura a 1.500 km de distancia. La tecnologa SSP constituye una alternativa sostenible de produccin de papa especialmente para pequeos agricultores en regiones no tradicionales en este cultivo, por la gran simplificacin que implica su uso

en el proceso productivo, la anulacin de los costos de transporte y su bajo precio, similar al de cualquier otra hortaliza. Esto significa, en cierto modo, una liberacin del rgido sistema de propagacin por multiplicacin vegetativa basado en tubrculos-semillas, que exige la existencia de cadenas de multiplicacin de tubrculos-semillas de diferentes categora, centralizadas en determinadas regiones del pas, con altos costos de produccin y grandes dificultades para distribuir el material por las grandes distancias que separan a las diferentes regiones que requieren de este insumo, como se esquematiza en el Diagrama 1. Por estas razones no se logra abastecer la demanda nacional de semilla o se hace inaccesible por el elevado precio que alcanza, propiciando el uso de semillas de mala calidad en regiones como Piura, cuya produccin y productividad ha descendido en una dcada a ms del 50% como consecuencia de multiplicar vegetativamente papa-semilla proveniente de otras regiones del pas sin garanta sanitaria, en un contexto de frgil sistema de certificacin. De otra parte, la semilla sexual tambin le da al agricultor la independencia de decidir la conveniencia y oportunidad para sembrar debido a que su almacenamiento no est condicionado por el brotamiento que, cuando se trata de papa-semilla obliga al agricultor a plantarla, an cuando su momento de cosecha no le sea favorable por SOBREOFERTA en los mercados. El control del

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La tecnologa SSP (Semilla Sexual de Papa) constituye una alternativa sostenible simple de produccin de papa, especialmente para pequeos agricultores en regiones no tradicionales en este cultivo.

SEMILLA SEXUAL DE LA PAPA

momento de siembra que permite la SSP, le da al productor la posibilidad realizar sus propios clculos de ingreso a los mercados o de evitar exponer su cultivo a periodos de riesgo como auqellos de alta presin de enfermedades como rancha. La afirmacin acerca de que el principal destinatario de la tecnologa de Semilla Sexual es el pequeo productor o la familia campesina de regiones como Piura, es por la imposibilidad actual de su abastecimiento por los sistemas tradicionales de distribucin de papa-semilla de calidad y que difcilmente lo ser en el futuro, por la gran magnitud de la inversin que ello requerira en la estrategia de propagacin clonal. Por ello, aunque plantar papas sea ms fcil para un agricultor, sembrar semilla sexual para producir papa, requiere de un agricultor decidido a invertir sus mejores habilidades y uso intensivo de su creatividad para lograr aprovechar el mximo potencial que pueden ofrecer estas diminutas semillas.
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Produccin de papa semilla (Tubrculos - semilla) en almcigos.

REA DEL ALMACIGO Lugar donde no se ha sembrado antes y con agua permanente

a siembra de semilla botnica en almcigos o camas de crecimiento para producir tubrculos-semillas tiene por finalidad producir gran cantidad de tubrculos pequeos de alta sanidad por cada metro cuadrado de plntulas sembradas en un rea reducida en la que se ejerce estricto control sanitario y nutricional de la plantas. Estos minitubrculos se almacenan para ser sembrados en la siguiente campaa, que por su alta sanidad expresarn su mximo potencial de rendimiento.

Ubicacin y control del rea de almcigos

El rea de los almcigos debe ser un lugar donde no se ha sembrado papa con anterioridad y cerca a fuentes de agua permanente. No deben haber malezas entre los almcigos donde se pueden alojar insectos plaga. Es necesario cercar el rea para evitar el dao de aves corral o trnsito de animales o personas extraas que pueden contaminar con enfermedades de otros campos. Limpiar con alcohol o formalina o cambiar de calzado al ingresar al rea de almcigos para evitar contaminar el rea con enfermedades de otros campos. Desinfectar las herramientas que se han empleado en otros campos para evitar contaminacin.

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Superficie de camas de crecimiento: 30,000 tubrculos - semilla 1.0 1.3 1.0 1.3 1.0 1.3 1.0 1.3 1.0 1.3 1.0 1.3 1.0 1.3 1.0

CAMA DE CRECIMIENTO

17.1 m

1.0 0.2

15.0

0.2

17.4 m

300 m2

Establecimiento del almcigo

Dimensiones del almcigo:
Se necesita una superficie de 300 m2 de para instalar 7 camas de crecimiento de 15 m de longitud cada una; ancho de 1.3 m y 20 cm de altura. El rea efectiva de siembra a lo ancho de la cama es de un metro, pero se deja 15 cm a cada lado para evitar que los estolones o tubrculos formados salgan por los costados. La altura de 20 cm de suelo mullido de la cama de crecimiento favorece la formacin y aireacin de los tubrculos en el proceso de tuberizacin.

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En las reas escogidas para los almcigos, NO debe haber maleza donde se puedan alojar insectos plaga.

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Desinfeccin de las camas de crecimiento (almcigos)

La principal amenaza de las plntulas que emergen son los hongos del suelo como Rhizoctonia solani, para lo cual, junto con los fertilizantes de base se agrega un fungicida de suelo.

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Fertilizacin de base antes de la Siembra

Desinfectadas las camas de crecimiento se procede a incorporar los fertilizantes de base que nutrirn a las plntulas de las semillas germinadas. Para las camas de dimensiones: 15.0 m x 1.3m con una superficie de 19.5 m2 los fertilizantes que se mezclarn con el suelo debe hacerse en la siguiente dosificacin estndar: 487.5 g de urea; 2,500 g de superfosfato triple y 585 g de sulfato de potasio. Esto puede ajustarse si se cuenta con anlisis de suelo. Una vez incorporados los fertilizantes se agrega 4 kg por m2 de humus de lombriz. Se remueve bien el sustrato fertilizado para homogenizar la distribucin de los fertilizantes y del humus y finalmente se nivela con tabla la superficie de la cama para la siembra.

Los fertilizantes de base nutren las plntulas de las semillas germinadas.

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Siembra
La siembra se realiza utilizando una regla de marcacin. La regla marca puntos distanciados a 10 cm unos de otros, para obtener 100 puntos por metro cuadrado de almcigo. En cada punto se colocan las semillas, a razn de 2 por punto y a medio centmetro de profundidad. Luego se cubren con humus de lombriz o cualquier otra materia orgnica a lo largo de la lnea de marcacin. Antes de sembrar es importante humedecer ligeramente la superficie del almcigo para lograr una buena marcacin.

Para la siembra, se usa la regla que marca puntos distanciados a 10 cm unos de otros, para obtener 100 puntos por metro cuadrado de almcigo.
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Riego
Durante los primeros 20 a 25 das a partir de la siembra, la superficie del almcigo debe permanecer hmeda, evitando el encharcamiento. El riego debe realizarse con regadera de gota muy fina para evitar que el golpe del agua hunda a las semillas y retarde su emergencia, obtenindose una emergencia desuniforme.

Fertilizacin
A partir de la segunda semana de la emergencia de las plntulas cada semana se fertiliza, disolviendo los fertilizantes en el agua de la regadera de la siguiente manera: 1. Calcular cuntas regaderas se necesitan para regar el almcigo. 2. Dividir la cantidad de fertilizante que se va aplicar entre el nmero de regaderas que se necesitan para regar el almcigo. 3. Para cada almcigo de 1.3 m de ancho por 15 m de largo: 1era fertilizacin fraccionada (15 das despus de la siembra) 275 g de urea o 390 g de nitrato de amonio. 2da fertilizacin fraccionada (22 das despus de la siembra) 623 g de urea o 917 g de nitrato de amonio. 3era fertilizacin fraccionada (22 das despus de la siembra) 623 g de urea o 917 g de nitrato de amonio. 780 g de sulfato de potasio. 15 das despues de la siembra 22 das despues de la siembra 22 das despues de la siembra

IMPORTANTE: despus de cada fertilizacin con regadera, inmediatamente despus su aplicacin sobre las plntulas, se deben lavar bien las hojas con agua aplicada con bomba de mochila.

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Replante y raleo
A los 25 das despus de la siembra las plntulas han alcanzado aproximadamente 3 cm de altura. En aquellos puntos donde no han emergido las plntulas se trasplanta una extrada de aquellos puntos en los que han emergido dos o tres plntulas vigorosas.

Aporque
Del buen aporque, es decir de una buena aplicacin de tierra alrededor de la planta para sostenerla, depende la mxima produccin de tubrculos por planta. Si el aporque es deficiente los estolones al quedar expuestos al aire no se convierten en tubrculos sino en ramas. Se realizan dos aporques: PRIMER APORQUE: Inmediatamente despus del raleo se aplica una capa de suelo que debe cubrir todo el tallo dejando solo las hojas expuestas al aire. SEGUNDO APORQUE: 15 das despus del primero. Se aplica otra capa de suelo de 3 a 5 cm para que sostenga mejor la planta que crece rpidamente como consecuencia del primer aporque. El suelo con que se aporca debe ser suelto y limpio. El aporque favorece el buen ciclo de crecimiento y desarrollo (fenologa) de la planta para obtener su mximo rendimiento de produccin de tubrculos por metro cuadrado.

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Plntula 30 das

Plntula 35 das 1 Aporque

Plntula 50 das 2 Aporque

Planta 100 das

Planta 110 das

Un buen Aporque: Es una buena aplicacin de tierra alrededor de la planta, para obtener la mxima produccin de tubrculos por planta

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Almacenamiento de la papa-semilla
Al cosechar los minitubrculos de las camas de crecimiento culmina la fase productiva iniciada con las semillas sexuales o botnicas y se inicia la fases de propagacin vegetativa, es decir el manejo de la papa-semilla. La mxima produccin de un cultivo de papa en cantidad y calidad depende en su punto de partida de la calidad de papa-semilla que se va usar, y esto significa su alto nivel de sanidad y estado fisiolgico adecuado. Despus de cosechar los tubrculos-semillas de las camas de crecimiento se procede a su almacenamiento de la siguiente manera: 1. Seleccionar los tubrculos segn el tamao y eliminar todo aquel que se encuentre daado . 2. Colocarlos en un anaquel rstico que tenga luz indirecta, bien ventilado para su verdeamiento. La papa-semilla en luz indirecta, es decir en un ambiente iluminado pero con techo, sin que caiga el sol directo sobre los tubrculos, se torna de color verde y produce sustancias naturales (solanina) que repele a los insectos. 3. Distribuir las papas en el anaquel no amontonadas para que les llegue luz a todas. 4. Esparcir hojas de alcanfor o de mua sobre los tubrculos para repeler el ataque de polillas. 5. Mover continuamente las papas para que el verdeamiento sea uniforme.

VERDEAMIENTO DE LA PAPA-SEMILLA
La papa es un tallo modificado que almacena reservas nutritivas, cuando es colocada en anaqueles con luz indirecta o difusa, adquiere color verde y sabor picante (astringente) que acta como repelente de insectos. Esto constituye una proteccin natural de la papa cuando se quiere usar como semilla vegetativa. De la misma manera, los brotes que emergen de los ojos de las papa, que son los tallos, ramas y hojas comprimidas; tambin se verdean con la luz indirecta. Los brotes verdeados crecen fuertes y cuando se plantan en el terreno de cultivo rpidamente emerge la planta evitando el ataque de gusanos e insectos del suelo. Cuando la papa-semilla no se verdea, se hace muy susceptible al ataque de polilla y los brotes crecen ahilados y descoloridos lo que provoca bajo vigor de las plantas que crecen a partir de ellos.

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ESTADOS DE DESARROLLO DE LA PAPA-SEMILLA

1. Estado de Reposo Periodo en que las papas no tienen brotes. Las papas-semillas que provienen semilla botnica de rpido desarrollo tardan de 75 a 90 das en iniciar su brotamiento. 2. Dominancia apical El brote u ojo superior de la papa inicia su crecimiento primero que los dems. Hay que remover este brote inicial o apical, para promover que todos desarrollen a la vez y del mismo tamao. 3. Brotamiento mltiple Etapa en que cada ojo de la papa tiene brotes fuertes de coloracin intensa y del mismo tamao . Esta es la papa-semilla apropiada para la siembra. Los plantos son uniformes y cada planta tiene varios tallos para lograr un mximo rendimiento. 4. Vejez o senectud Cuando la papa comienza a secarse o deshidratarse, sus brotes se ramifican y debilitan. Esto genera bajos rendimientos, especialmente mayor nmero de tubrculos pequeos. Un campo plantado con papa-semilla envejecida tiene mayor riesgo de enfermarse y/o de bajo rendimiento.

2. Dominancia Apical

3. Brotamiento Mltiple

1. Reposo

5. Senectud o vejez

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Sistema alterno de produccin de papa-semilla y papaconsumo mediante el trasplante

El sistema de trasplante ha demostrado ser un mtodo confiable de utilizacin intensiva de la SSP para producir papas comerciales y su combinacin simultnea con la produccin de minitubrculos-semillas en las mismas camas de crecimiento de donde se obtuvieron las plntulas de trasplante lo que incrementa las oportunidades de comercializacin de los excedentes de produccin al contar con dos productos de la misma semilla (alimento y semilla). Los rendimientos obtenidos en la Sierra de Piura con este sistema se registran alrededor de 23 tn/ha, y de 19,73 tn/ha.

SISTEMA DE USO DE LA SEMILLA (BOTNICA) SEXUAL DE LA PAPA

Siembra

35 dds Aporque

135 dd Tubrculo - semilla

125 das Almacenamiento

105 ddp Tubrculo - Semilla certificado

Papa de consumo

30%

Trasplante

90 ddt Trasplante

120 ddt Cosecha

70%

RUTA ALTERNA O PARALELA

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12

Ciclo de la produccin de tubrculos-semillas a partir de semilla sexual (botnica)

Ciclo de cultivo de papa en camas de crecimiento

Coordinaciones y Acuerdos (*)

Preparacin de terreno

Siembra+Fertilizacin

Riego

Germinacin 1 sem 2 sem 2 sem

Emergencia

15 das

2 sem

Gusanos tierra, Picador de tallo, Grillos, diabrotica

Plagas de la papa

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Riego + Ctrol plagas+ Fertilizacin+ Aporque

Riego + Ctrol plagas+ Fertilizac foliar TUBERIZACION

Defoliac, cosech, envasado

3 FERTILI- 2 APORQUE RALEO 2 FERTILIZACIN con (pltas 8 cm alt) ZACIN con regadera + 1 APORQUE regadera 3 sem 4 sem 4 sem 6 sem

DEFOLIACION Madurez fisiolgica

Cosecha y Almacn

7 sem - 14 sem

16 sem

Cortador de hoja, cigarrita verde, pulgones

pulgones, prodiplosis, araita roja

fidos, mosca blanca

polilla

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Costo (soles) de una unidad productiva de 100 m2 de almcigos para producir 35,000 minitubrculos-semillas(*)

INSUMOS Semilla Humus de lombriz Nitrogeno (Urea) Fsforo (Superfosfato triple) Sulfato de potasio Fertilizante foliar Trampas plsticas para insectos Repelentes vegetales(ajos,culantro) Fungicida de suelo Insecticida (DECIS) SUBTOTAL MATERIALES Y EQUIPOS Bombas de fumigacin Mangueras Reglas de siembra Regaderas Rastrillos Estacas de cerco Plstico solarizacin Alambre SUBTOTAL MANO DE OBRA Riego y Remojo Limpieza de terreno Preparacin de camas cercado del rea Desinfeccin y abonamient Siembra Riego fertilizacin fraccionada Deshierbo y replante Aporque Ctrol sanitario defoliacin Cosecha SUBTOTAL OTROS ALMACENES (papa-semilla) sacos Bandejas de almacenam de tubrculossemilla Trasnporte insumos SUBTOTAL $USA (cambio $US 1.00= S/.2.78; al 12.07.2011)

Unidad g qq qq qq qq kg trampa kg kg kg

Costo Unit. 2.80 15.00 85.00 115.00 126.00 10.00 3.00 50.00 110.00 120.00

Cantidad 30 16 0.25 0.25 0.25 0.2 4 1 0.25 0.25

TOTAL (S/.) 84.00 240.00 21.25 28.75 31.50 2.00 12.00 50.00 27.50 30.00 527.00 100.00 15.00 90.00 15.00 30.00 20.00 150.00 200.00 620.00 4.00 10.00 60.00 20.00 20.00 60.00 600.00 40.00 100.00 280.00 40.00 6.00 40.00 1,280.00

Bomba m regla regadera rastrillo estacas m2 rollo

100.00 0.50 30.00 15.00 15.00 0.50 5.00 50.00

1 30 3 1 2 40 30 4

jornal(**) jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal jornal

20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00

0.2 0.5 3 1 1 3 30 2 5 14 2 0.3 2

almacn saco Bandejas Flete

20.00 2.00 35.00 50

1 10 3 1

20.00 20.00 105.00 50.00 195.00 2,622.00 943.17

(*) 35,000 minitubrculos-semillas son necesarios para sembrar una ha de papa-semilla certificada

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BIBLIOGRAFA
Torres Guevara, Fidel. 1991. Gua de Manejo de la Semilla Botnica (Sexual) de Papa para Produccin de Tubrculos-semillas. Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG). Regin Las Segovias. 1991. 23 p. Torres Guevara, Fidel. 1993. Produccin de semilla sexual de papa (SSP) bajo las condiciones tropicales de Nicaragua. Revista Latinoamericana de la Papa. Vol. 5/6 (1): 1-16. Torres Guevara, Fidel. TECNOLOGA Y DIVERSIDAD DE PAPA EN TRPICOS CLIDOS: Semilla Sexual (Botnica); Sistema de produccin de Papa y Conservacin de su Diversidad en la Sierra de Piura. 2002. CEPESER, THE GLOBAL MECHANISM OF UNITED NATIONS CONVENTION TO COMBAT DESERTIFICATION, INRENA Punto Focal de UNCCD en Per. Ed. Dardo Comunicaciones, Piura; Per. 190 p.

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