INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERA MECNICA Y ELCTRICA

UNIDAD CULHUACN

Practica 4 Determinacin de viscosidad en los lquidos

Qumica

PROFESORA: Irma Alicia Amador Zaragoza Alumnos: Prez Mendoza Luis Daniel. Vega Garca Manuel Flores Luna Alan Ulises Oscar Anguiano GRUPO: 2EM6

Introduccin. La viscosidad de un lquido es la oposicin que este presenta ante el flujo. Causada por grandes fuerzas intermoleculares que hacen que las molculas ejercen grandes fuerzas de rozamiento unas sobre otras. Tal como en la tensin superficial la fuerza intermolecular se ven afectadas por la induccin de energa trmica, sin embargo hay lquidos que escapan a esta regla por la utilizacin de aditivos o por sus propiedades naturales. Entre ms cerca del centro superficial del lquido se encuentren las molculas ests fluirn con una relativamente menor viscosidad (fluyen con mayor facilidad). Notacin: la densidad de un fluido cualquiera viscoso o no, es la explicacin de sus fuerzas intermoleculares y no al revs. Las fuerzas intermoleculares determinan el volumen ocupado por cierta cantidad de masa de sustancia, y este volumen a su vez determina o condiciona el valor de la densidad.

Objetivos. Determine la viscosidad de una muestra problema (aceite para motor), por el mtodo de Stokes (esfera que cae). Determine cmo vara la viscosidad de los lquidos de acuerdo con los cambios de temperatura.

Material y Equipo. 1 banco de medicin de propiedades de gases y lquidos. 1 viscosmetro de esfera que cae. 1 vaso de precipitados de 50 ml. 1 cronmetro 1 termmetro 1 regla (provista por el equipo) Esferas metlicas

Desarrollo. Primera parte. Para determinar la viscosidad a temperatura ambiente. 1.- Colocar el viscosmetro, delante del foco que est en el banco de medicin de propiedades de gases y lquidos. 2.- Pre Establezca la distancia que va a recorrer la esfera en el viscosmetro (aproximadamente 8 cm), marcando con masking-tape (liga) a la altura de la luz del foco. 3.- Deje caer por el cuello del tubo del viscosmetro una de las esferas metlicas, midiendo con el cronmetro el tiempo que tarda sta en pasar por entre las marcas preestablecidas en el punto. Registre el dato. 4.- Repita por lo menos tres lecturas y obtenga el promedio del tiempo.

Segunda parte. Para determinar la viscosidad a temperatura de 40 C. 1.- Coloque el viscosmetro dentro de la celda de calentamiento del banco de medicin. 2.- Pre Establezca la temperatura de operacin de la celda de calentamiento con el termostato (en la marca 60) que se encuentra en la parte superior del banco de medicin. 3.- Oprima el botn que indica Bath del banco de medicin, para que circule el agua.

4.- Cuando el bao de agua alcance la temperatura preestablecida (50 C): Retirar el viscosmetro de la celda de calentamiento, seque el termmetro, retire el tapn del cuello del viscosmetro, agite cuidadosamente el lquido problema y mida su temperatura (aproximadamente 40 C). Registrar temperatura. 5.- Deje caer por el cuello del tubo del viscosmetro una de las esferas metlicas, midiendo con el cronmetro el tiempo que tarda sta en pasar por entre las marcas preestablecidas en el punto. Registre el dato. 6.- Repita por lo menos tres lecturas y obtenga el promedio del tiempo. Tabla de datos. Masa de la esfera metlica. Radio de la esfera metlica Distancia preestablecida que recorre la esfera Temperatura ambiente del lquido problema Tiempo promedio que tarda la esfera en recorrer la distancia. Temperatura del lquido despus del calentamiento Tiempo promedio que tarda la esfera en caer despus de calentar. Clculos 0.082 g 0.1825 cm 20 cm 25 C 1.2 s 40 C 0.8 s

Formulas

Clculos a temperatura estndar (25 C) Velocidad de la esfera ( Volumen de la esfera ( Densidad de la esfera ( ) ) ) )

=16.666

=0.025461 =3.2206

Viscosidad de la sustancia (

=0.9962poise

Clculos a temperatura mayor (40 C) Velocidad de la esfera ( Volumen de la esfera ( Densidad de la esfera ( ) ) )

=25

=0.025461 =3.2206
)

Viscosidad de la sustancia (

=0.6681poise

Cuestionario. 1.- Seale de qu manera se ve afectado el valor de la viscosidad de los cambios de temperatura. La resistencia de un fluido al avanzar depende de dos factores importantes: Las fuerzas de atraccin entre las molculas La rapidez de transferencia de cantidad de movimiento molecular Las molculas de un lquido presentan fuerzas atraccin de mayor magnitud que las que presenta un gas. Dicha atraccin parece ser la causa ms predominante de la viscosidad en lquidos. Cuando aumenta la temperatura de un lquido, aumenta la energa cintica de sus molculas y, por tanto, las fuerzas de cohesin disminuyen en magnitud. Esto hace que disminuya la viscosidad.

2.- Indique cual es la diferencia entre densidad y viscosidad. La densidad es la cantidad de masa que hay en cierto volumen pero a simple vista lo podemos ver de la forma en que flotan o se precipitan las sustancias o los cuerpos en un fluido (el hielo flota en una gaseosa entonces es menos denso que la gaseosa) la viscosidad solo la puedes ver en un lquido que se distribuye o se mueve menos que otro o fluye menos que otro como el agua sale ms rpido por un agujero en cambio el aceite se demora ms porque es ms viscoso que el agua(la viscosidad es la resistencia a fluir)

3.- Transforme los datos de la viscosidad obtenida en poises y centipoises. Viscosidad=1 (poise) =100 centipoise
Por lo tanto:

0.6681 poise = 668.1 centipoise 4.- Mencione otras unidades en que se puede expresar la viscosidad. Sistemas unidades S.I.: N.s / m2 = Kg / m.s
C.G.S.: S.B.G.: S.I.I.: g /cm.s = Poise slug / ft.seg lb.seg / ft2

Observaciones. Durante el desarrollo de la prctica se trabaj con mucho cuidado ya que los balines que se utilizaron eran pequeos y esto dificultaba hacer las mediciones Se pudo diferenciar que la viscosidad del aceite es muy diferente s son sometidas a distintas temperaturas, en este caso se elev la temperatura y se pudo modificar la densidad de las dos sustancias. Conclusiones. Con esta prctica se puede concluir que la viscosidad se puede modificar al someterse a temperaturas distintas, la viscosidad disminuye cuando aumenta la temperatura y aumenta cuando se disminuye la temperatura. Esto se determin con la cada del baln en el aceite a diferentes temperaturas. Con base a los resultados obtenidos se comprob efectivamente, que la variacin de temperatura (expresin de la energa trmica) afecta la viscosidad de un lquido. En nuestra prctica, lo notamos como la facilidad con la que el baln atraviesa las capas del fluido en un rango de tiempo(expresado como velocidad) debido al aumento o disminucin de energa cintica de los diferentes aceites utilizados. La velocidad con que se mueve la esfera en el lquido, resulta determinante para el posterior clculo de la viscosidad. Por tanto, el error humano debe ser mnimo a la hora de tomar este dato. La velocidad con que se mueve la esfera dentro del lquido, es una expresin de que tan fuerte son ala fuerzas intermoleculares (fuerzas de cohesin). Con base en esto se infiere que la viscosidad de un lquido depende ms de sus fuerzas de cohesin que de su densidad Bibliografa. Cortes Jurez, Alejandro. Qumica 3, 1era edicin, Mxico 1999. Cutnell, Qumica, Editorial Limosa Willy, 2da edicin, Mxico 2004. http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/confinado/efectos_viscosidad.htm http://es.scribd.com/doc/28768147/Viscosidad-teoria