UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS (Universidad del Per, Decana de Amrica)

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICA E INGENIRA QUMICA E.A.P. INGENIERA QUMICA

INFORME DE LABORATORIO N 01

CURSO

Laboratorio de Qumica General

INTEGRANTES :
QUINECHE MINAYA, CLAUDIA 12070194 120701 120701

PROFESOR RESPONSABLE: CARLOS GONGORA TOVAR HORARIO : JUEVES 1-5 pm

Ciudad Universitaria, 19 de Abril del 2012.

Pgina 1

I.

Tabla de contenido
1. Cartula _________________________________________________1 2. Tabla de contenido ________________________________________2 3. Resumen__________________________________________________3 4. Introduccin_______________________________________________4 5. Principios tericos i. ii. iii. iv. v. Materiales de laboratorio_____________________5 Volumen______________________________________8 Peso__________________________________________9 Determinacin del error_______________________9 Densidad_____________________________________10

6. Detalles experimentales a. Aparatos____________________________________________11 b. Materiales y/o reactivos_____________________________11 c. Procedimiento Experimental i. Volumen______________________________________12 ii. Peso._________________________________________12 iii. Densidad de lquidos__________________________13 iv. Densidad de slidos___________________________13 d. Resultados i. ii. iii. iv. v. vi. Volumen _____________________________________14 Peso__________________________________________14 Densidad en lquidos__________________________14 Grfica de resultado __________________________15 Densidad en slidos___________________________16 Grfica de resultado__________________________17

7. Cuestionario_______________________________________________18 8. Discusin de resultados____________________________________20 9. Conclusiones_______________________________________________21 10.Recomendaciones_________________________________________22 11.Bibliografa________________________________________________23 12.Anexos ____________________________________________________24 Pgina 2

II.

Resumen

Este informe trata sobre conocer la utilidad de los diferentes materiales de laboratorio, asimismo hacer uso de estos para comparar y conocer cul es ms preciso para medir el volumen. Tambin cmo determinar la masa de un slido obtenido de la filtracin de un precipitado. La forma de hallar la densidad de un slido y un lquido y darse cuenta sobre l % de error que existe al determinar la densidad de forma experimental. Con los resultados obtenidos mediante una grfica comprar el valor terico y el valor experimental y notar el porcentaje de error que siempre va a haber. No olvidar que siempre que se termina de usar o re quiere re-usar algn material de laboratorio, hay que limpiarlo con agua destilada para no causar inconvenientes para su prximo uso.

Pgina 3

III. Introduccin
El presente informe trata sobre conocer y saber manipular los materiales de uso frecuente en el laboratorio de qumica general. Tambin cmo con la ayuda de estos materiales poder hallar de forma experimental el volumen y peso de diferentes sustancias; y determinar de igual forma la densidad de slidos y lquidos.

Pgina 4

IV. Principios tericos

1. Materiales de Laboratorio
Fiolas: Tambin llamados "matraces aforados" son recipientes de vidrio de cuello muy largo y angosto sealan un volumen exacto a una temperatura determinada. Se emplean en operaciones de anlisis qumico cuantitativo para preparar soluciones de concentraciones definidas La probeta o cilindro graduable Es un instrumento volumtrico, hecho de vidrio, que permite medir volmenes considerables con un ligero grado de inexactitud. Sirve para contener lquidos.

El embudo

Es un instrumento empleado para canalizar lquidos y materiales slidos granulares en recipientes con bocas estrechas.

Varilla de Vidrio Utilizada para agitar soluciones o lquidos, con el fin de homogenizar

Pgina 5

El densmetro

Es un instrumento de medicin que sirve para determinar la densidad relativa de los lquidos sin necesidad de calcular antes su masa y volumen. Normalmente, est hecho de vidrio y consiste en un cilindro hueco con un bulbo pesado en su extremo para que pueda flotar en posicin vertical.

La luna de reloj

Es un instrumento que se usa para pesar sustancias solidas o desecar pequeas cantidades en disolucin.

La balanza elctrica

Alto nivel de precisin. Emplean electricidad para determinar masas, es estable y de fcil uso. Pipetas graduadas: Estn calibradas en unidades convenientes para permitir la transferencia de cualquier volumen desde 0.1 a 25 ml. Hacen posible la entrega de volmenes fraccionados

Pipetas

volumtricas

aforadas:

Pgina 6

La Pipeta volumtrica esta hecha para entregar un volumen bien determinado, el que esta dado por una o dos marcas en la pipeta.

El tubo de ensayo Es el principal material que conlleva la preparacin de soluciones o la toma de muestras que luego sern depositadas en este.

Soporte universal :

Soporte universal o pie universal es una pieza del equipamiento de laboratorio donde se sujetan las pinzas de laboratorio, mediante dobles nueces. Sirve para sujetar tubos de ensayo, buretas, embudos de filtracin, embudos de decantacin, etc. Tambin se emplea para montar aparatos de destilacin y otros equipos similares ms complejos. ARO DE SOPORTE: Instrumento metlico de laboratorio, que se emplea como soporte de otros materiales anexado al soporte universal

El termmetro

Es un instrumento que se emplea para medir la temperatura; la presentacin ms comn que ste posee es en vidrio, este tubo de vidrio contiene en su interior otro pequeo tubo hecho en mercurio, que se dilata o expande de acuerdo a los cambios de temperatura que mida PISETA:
Pgina 7

Tambin llamada frasco lavador o matraz de lavado, la piseta es un frasco cilndrico de plstico o vidrio con pico largo, que se utiliza para contener algn solvente, por lo general agua destilada o desmineralizada. Tambin son utilizadas para limpiar cristal esmerilado como juntas o uniones de vidrio. Este utensilio facilita la precipitados y electrodos. Las buretas limpieza de tubos de ensayo, vaso de

Son tubos cortos, graduados, de dimetro interno uniforme, provistas de un grifo de cierre o llave de paso en su parte inferior. Se usan para ver cantidades variables de lquidos, y por ello estn graduadas con pequeas subdivisiones (dependiendo del volumen, de dcimas de mililitro o menos).

2. El volumen
Es la cantidad de espacio que ocupa un cuerpo. El volumen es una magnitud fsica derivada. La unidad para medir volmenes en el Sistema Internacional es el metro cbico (m3) que corresponde al espacio que hay en el interior de un cubo de 1 m de lado. Sin embargo, se utilizan ms sus submltiplos, el decmetro cbico (dm3) y el centmetro cbico (cm3). Sus equivalencias con el metro cbico son:
1 m3 = 1 000 dm3 1 m3 = 1 000 000 cm3

Para medir el volumen de los lquidos y los gases tambin podemos fijarnos en la capacidad del recipiente que los contiene, utilizando las unidades de capacidad, especialmente el litro (L) y el mililitro (mL). Existe una equivalencia entre las unidades de volumen y las de capacidad: 1l = 1 dm3 1 cm3 1 ml=
Pgina 8

En qumica general el dispositivo de uso ms frecuente para medir volmenes es la probeta. Cuando se necesita ms exactitud se usan pipetas o buretas.

3. Peso
Materia todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. En el sistema mtrico, las unidades utilizadas para medir la masa son, normalmente, los gramos, kilogramos o miligramos. Aunque la unidad fundamental de masa es el kilogramo, el sistema de mltiplos y submltiplos se estableci a partir del gramo:
1 Kilogramo (Kg) = 1000 gramos

Hay que distinguir entre masa y peso. Masa es una medida constante de la cantidad de materia de un objeto; peso es una medida de la fuerza gravitatoria que acta sobre el objeto (altitud, latitud); la masa es una cantidad invariable en cualquier punto del universo Donde: W = mxg masa de la sustancia g = aceleracin de la gravedad w= peso de la sustancia m=

4. Determinacin de error
a) Error absoluto: es comparar el valor terico con el valor experimental Error abs = Vt -Ve
Pgina 9

Donde: Vt: valor terico Ve: experimenta Vt: valor terico b) Porcentaje de error: es la relacin entre el valor absoluto y el valor verdadero todo multiplicado por 100 % De error = x 100

Vt-Ve Vt

5. Densidad:
La densidad de una sustancia es el cociente entre la masa y el volumen: el valor de esta propiedad puede identificar que tipo de sustancia es

Densidad = Masa/Volumen d = m/V

Pgina 10

V.

Detalles experimentales

a)

APARATOS Estufa Balanza Disecador con silicagel

b)

MATERIALESREACTIVOS

Materiales Vaso de precipitado Baqueta Probetga (50 mL y 100 mL) Fiola Pipeta Bureta Pisceta Papel filtro Embudo Aro Luna de reloj Termmetro Densmetro

Reactivos Agua destiltda BaCl2 0,1 M NaH2PO4 0,1 M Aluminio Plomo

Pgina 11

c)

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 1. Volumen.-

-Medir 100 ml. de agua destilada en un vaso de precipitado y luego verter a la probeta de 100 ml. Usar la baqueta - Medir 100 ml. de agua destilada en la probeta y luego verter su contenido en la fiola de 100 ml. Usar la baqueta. - Medir 10,0 ml. de un lquido con la pipeta cilndrica graduada. Usar la propipeta (bombilla). Contar cuantas gotas tiene 1,0 ml. - Enrasar la bureta y determinar cuntas gotas tiene 1,0 ml.

2. Peso.- Medir 5,0 ml. de BaCl2 0,1M con la pupeta y verter en el vaso de precipitado. Luego medir 10,0 ml. de agua destilada con la probeta de 50 ml. y agregar al vado de precipitado.

Pgina 12

-Medir 5,0 ml. de NaH2PO4 0,1 M con la pipeta y verter en la probeta de 100 ml. Luego medir 10,0 ml. de agua destilada con la probeta de 50 ml. y agregar a probeta de 100ml. -Adicionar (b) en (a). Mezclar ambas soluciones, se formar el precipitado. -Pesar el papel filtro con la balanza digital OHAUS-Travler (aprox. +- 0.001 g) -Doblar el papel de filtro y colocar el papel en el embudo. Procedes a filtrar el contenido del vaso. - Colocar el papel con el precipitado en la luna de reloj y llevar a la estufa durante 30 minutos a la temperatura de 108C. - Retirar de la estufa y colocar en el disecador con silicagel durante 15 minutos. -Pesar el papel de filtro con el slido para determinar la masa del slido.

3.

Densidad de lquidos

Determinacin de la densidad del agua o o Pesar la probeta de 50 ml. seca. Medir 10.0 ml. de agua potable con la pipeta y verter a la probeta de 50 ml. Pesar el conjunto Sacar la probeta de la balanza, medir 10 ml. ms de agua con la pipeta y adicionar a la probeta que contiene agua. Pesar el conjunto. As hasta completar 50 ml que sera el volumen total

o o

Determinacin de la densidad del NaCl

Pgina 13

o o

Pesar la probeta de 50 ml. seca. Medir 10.0 ml. de NaCl con la pipeta y verter a la probeta de 50 ml. Pesar el conjunto Sacar la probeta de la balanza, medir 10 ml. ms de NaCl con la pipeta y adicionar a la probeta que contiene NaCl. Pesar el conjunto. As hasta completar 50 ml que sera el volumen total

o o

4.
-

Densidad de slidos
Pesar 3 muestras del slido de menor a mayor Medir en la probeta de 100 ml. con agua destilada 40 ml. Agregar a la probeta el peso 1 y determinar la variacin del volumen. Luego agregar la otra muestra el peso 2 y determinar la variacin del volumen. Por ltimo agregar la ltima muestra y determinar la variacin del volumen.

d)

RESULTADOS

1.

Volumen
La probeta es ms exacta que el vaso de precipitado. El vaso de precipitado es ms exacto que la fiola. Nmero de gotas en 1 ml. en la pipeta: 18-19 gotas

Pgina 14

Nmero de gotas en 1 ml. en la bureta: 22-24 gotas

2.

Peso
Peso del papel filtro: 1.18 g Peso del papel filtro junto con el slido: 1.25 g El peso del slido es 0.07 g

3.

Densidad en lquidos
Peso de la probeta: 25.05g Masa (g) de la probeta 25.05 25.05 25.05 25.05 25.05 25.05 25.05 25.05 25.05 25.05 Masa (g) probeta + Liq 36.02 46.94 57.81 68.60 79.53 36.06 47.10 58.11 69.19 80.32 Masa (g) del Lq. 10.97 21.89 32.76 43.55 54.48 1111.01 22.05 33.06 44.14 55.27 Relacin g/mL 1.097 1.094 1.092 1.089 1.090 1.101 1.102 1.102 1.104 1.105

Muestra

H2O

NaCl

Vol. (mL) del liquido 10 20 30 40 50 10 20 30 40 50

4. Densidad en slidos
Peso de la probeta 50 ml: 25.05g

Muestra slida

Vol.(mL) de H2O 40 40 40 40 40 40

Alumini o Plomo

Masa (g) del slido 5.86 18.54 36.81 14.19 38.94 86.35

Vol. (mL) del sl. + H2O 42 46 53 42 45 49

Vol. (mL) del slido 2 6 13 2 5 9

Relacin g/mL 2.98 3.09 2.83 7.10 Pgina 15 7.79 9.59

VI. Cuestionario
1. Cul es su conclusin al realizar la experiencia 5.1 de la gua de prctica de Laboratorio? Nuestra conclusin es que en los materiales de laboratorio hay unos ms precisos y exactos que otros. 2. Cul es el objetivo de una filtracin? Su objetivo es la separacin de los slidos que se encuentran suspendidos en un medio lquido, mediante un medio poroso, el cual va a retener las partculas slidas dejando pasar el lquido. 3. Establecer la diferencia que hay entre precisin exactitud y sensibilidad dando un ejemplo de cada uno. Exactitud: La cercana con la cual la lectura de un instrumento de medida se aproxima al valor verdadero de la variable medida. Ejm: Si se hablara de la densidad de una sustancia se hablara de la cercana de la densidad experimental con la densidad terica. Precisin: Una medida de la repetitividad de las mediciones. Dado un valor fijo de una variable, la precisin es la medida del grado con el cual, mediciones sucesivas difieren una de la otra. Ejm: Se considera que un instrumento el cual tiene un defecto de diseo u operacin, da un resultado el cual se repite altamente de medicin a medicin, pero el cual se encuentra lejos del valor verdadero. Los datos obtenidos de este instrumento sern muy precisos, pero bastantes inexactos. Sensibilidad: Capacidad de respuesta a ciertos estmulos que tienen ciertos aparatos cientficos muy eficaces. Ejm: Este termmetro tiene una gran sensibilidad y es capaz de registrar cambios de temperatura muy leves.

Pgina 16

4. Con los datos obtenidos en el laboratorio determinar la densidad

de cada materia, analtica y grficamente. Compare estos resultados con los valores tericos y determine en cada caso, el % de error. Ver la pg. 5. En las grficas obtenidas para slidos y por interpolacin encuentre el volumen de 10g de cada muestra ,compare con el valor terico y determine el %de error para cada caso Ver la pg. 6. calcular la densidad experimental y l % de error de una pieza de plomo cuya masa es de 100.1 g que sumergida en una probeta aumenta el nivel de H2O en 9.1mL D= m/v m=100.1g v = 9.1mL d=100.1g/9.1mL d=11g/mL. (experimentalmente)

%de error = Vt-Ve/Vtx100 Vt=11,3 %de error = 11,3-11/11,3x 100 Ve=11 % de error = 2.65% 7. 929 kg de cierto aceite de oliva se envasaron en 2.0x103 recipientes de medio litro Cules la densidad del aceite? D=m/v M= 929 Kg. = 929x10^3 g V= 2,0x10^3x0.500 L = 1x10^3 L = 1x10^6 mL

D = 929x10^3g/ 1x10^6 mL = 0,929 g/mL = 0,93 g/mL.

Pgina 17

VII. Discusin de resultados

Al usar instrumentos de medicin nos dimos cuenta que hay unos instrumentos de laboratorio ms exactos que otros, como se pudo observar con el uso de el vaso de precipitado, probeta y fiola. La cantidad de gotas que hay en 1 ml. de agua vara segn el instrumento que se use. De forma experimental te dars cuenta que la densidad de un slido o lquido no es constante al aumentar o disminuir el volumen y peso de este. Es decir presenta siempre un porcentaje de error que puede ser por exceso o por defecto.

Pgina 18

VIII.

Conclusiones
Despus de realizar los experimentos, te dars cuenta de que hay instrumentos de laboratorio ms precisos que otros Tambin notars que la densidad de forma experimental vara para un mismo slidos o lquido

Pgina 19

IX. Recomendaciones
Usar de forma adecuada y cuidadosa los materiales de laboratorio Seguir bien las instrucciones dadas. Cada vez que se termine de usar un instrumento de laboratorio lavarlo con agua destilada para guardarlo o re-utilizarlo

Pgina 20

X.

Bibliografa
http://es.wikipedia.org/wiki/Densidad http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/ propiedades/densidad.htm http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/ propiedades/volumen.htm http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/ propiedades/masa.htm http://es.thefreedictionary.com/sensibilidad http://es.wikipedia.org/wiki/Enrasar_%28qu%C3%ADmica%29

http://laboratorio-quimico.blogspot.com/2009/02/fiolas.html http://es.wikipedia.org/wiki/Probeta_(qu%C3%ADmica) http://www.fullquimica.com/2010/10/luna-de-reloj.html http://tplaboratorioquimico.blogspot.com/2008/08/pipetas.html http://html.rincondelvago.com/material-de-laboratorio_2.html

Pgina 21

XI. Anexos o Apndices

La temperatura

Pgina 22

La Temperatura es una propiedad de la materia que est relacionada con la sensacin de calor o fro que se siente en contacto con ella. Cuando dos cuerpos, que se encuentran a distinta temperatura, se ponen en contacto, se producen una transferencia de energa, en forma de calor, desde el cuerpo caliente al fro, esto ocurre hasta que las temperaturas de ambos cuerpos se igualan. En este sentido, la temperatura es un indicador de la direccin que toma la energa en su trnsito de unos cuerpos a otros.

La medida
El instrumento utilizado habitualmente para medir la temperatura es el termmetro. Los termmetros de lquido encerrado en vidrio son los ms populares; se basan en la propiedad que tiene el mercurio, y otras sustancias (alcohol coloreado, etc.), de dilatarse cuando aumenta la temperatura. El lquido se aloja en una burbuja -bulbo- conectada a un capilar (tubo muy fino). Cuando la temperatura aumenta, el lquido se expande por el capilar, as, pequeas variaciones de su volumen resultan claramente visibles.

Escalas
Actualmente se utilizan tres escalas para medir la temperatura, la escala Celsius es la que todos estamos acostumbrados a usar, el Fahrenheit se usa en los pases anglosajones y la escala Kelvin de uso cientfico.

Nombre

Escala Celsius Escala Fahrenhe it Escala Kelvin

Smb olo C F

Temperaturas de referencia

Equivalencia

Puntos de congelacin (0C) ebullicin del agua (100C)

y
F = 1,8 C + 32

Punto de congelacin de una mezcla anticongelante de agua y sal y temperatura del cuerpo humano. Cero absoluto (temperatura ms baja posible) y punto triple del agua.

K = C + 273

Pgina 23

 Enrasar
En qumica, se llama enrasar al procedimiento por el cual se lleva el volumen del lquido del material volumtrico al deseado. El procedimiento a general consiste en hacer coincidir la tangente de la curva formada en el lmite lquido-aire (menisco) con la marca (ya sea aforo o graduada) del elemento. Esto debe realizarse teniendo la marca a la altura de los ojos; si no podremos verlos a la misma altura, pero no lo estarn El procedimiento, ms detalladamente, vara segn el elemento utilizado. En el caso de la probeta consiste simplemente en agregar y eliminar lquido hasta enrasar. En el caso de la pipeta, por otro lado, es uno de los ms complicados.

A B

: Enrasar a la altura de los ojos. :Al enrasar a una altura distinta, se ve coincidir el menisco y la marca, cuando no coinciden

Pgina 24