Realizacin de un programa de mejoramiento gentico animal en Romosinuano en 7 sistemas de produccin en los departamentos de Bolvar y Crdoba, influenciados por el Centro

de Investigacin de Corpoica Turipan ( Ceret ,Crdoba)

Integrantes: Mara Isabel Ortiz Quintero Lina Marcela Guzmn Jorge Echeverri

Presentado al profesor: Ingeniero Agrnomo Carlos Vicente Duran

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA Sede Palmira Facultad de Ciencias Agropecuarias Carrera Zootecnia Asignatura Mejoramiento animal

Noviembre de 2012

INTRODUCCIN Colombia enfrenta en este momento la aplicacin de un tratado de libre comercio, con un gran problema de produccin ganadera real en el pas, debido a la subutilizacin de los sistemas ganaderos para el mercado de ilusiones y a la poca formacin ganadera; por lo tanto, somos un pas poco competitivos en produccin de carne como lo exigen en este momento los mercados internacionales bajos los parmetros de buenas prcticas de manejo, legalizacin de los beneficiaderos, calidad y cantidad de carne producida. El hato colombiano est compuesto por 1.113. 726 cabezas de ganado de las cuales 957.847 pertenecen a las razas cebuinas adaptadas al trpico pero que necesitan mejorar la caracterstica de calidad de carne, el uso de la herramienta del vigor hibrido de estas razas con razas bos tauros mejorara evidentemente este parmetros de calidad ; el ganado bos tauros no necesariamente debe de ser forneo, en Colombia existen ecotipos adaptados o razas criollas que pueden aportar estos caracteres de calidad de carne, como romosinuano, chino santanderiano, BON por esta razn es fundamental conservar estos recursos genticos pero tambin aumentar el nmero de animales y hacer seleccin para poder ser competitivos. El mejoramiento gentico es uno de los pilares fundamentales de las explotaciones ganaderas, ese tiene como objetivo alterar la frecuencia deseable de genes en una poblacin (Ossa, et al., 2008). Los parmetros genticos son de extrema importancia en este proceso, ya que constituyen las herramientas utilizadas para la obtencin de respuestas directas y correlacionadas de la seleccin, elaboracin de ndices de seleccin y prediccin de los valores genticos de los animales (De Lira, et al.,2008), generando as informacin que nos permite identificar aquellos animales sobresalientes o con mrito gentico, capaces de producir eficientemente y de transmitir su potencial a su descendencia. La heredabilidad se presenta como uno de los parmetros genticos ms importantes en el mejoramiento gentico animal. FALCONER (1890), la define como el coeficiente de la varianza gentica aditiva sobre la varianza fenotpica, y nos define la capacidad de transmisin de determinado carcter a su descendencia. Las correlaciones genticas se presentan como otra herramienta fundamental para el mejoramiento gentico, permite predecir cmo se comportar determinada caracterstica, con relacin al desempeo de otra, afectndola de forma positiva o negativa (Falconer y Mackay, 1996). El objetivo de este estudio de caso es plantear un programa de mejoramiento gentico en la raza Romosinuano, para el departamento de Crdoba, la zona geogrfica de origen de la raza (Valle del ro sin); en el centro de investigacin Turipan, que tiene influencia sobre otras fincas de la regin;, para rescatar este grupo racial nacional, importante por sus caractersticas de calidad de carne, conservando este recurso gentico a travs del uso del apareamiento cclico circular con el fin de conservar la biodiversidad de este recurso.

Objetivos especficos: Definir los ncleos de las 8 familias para ser utilizados en el apareamiento cclico circular. Mejorar el peso al destete como caracterstica de importancia econmica en la zona, sin desmejorar la fertilidad dada por la adaptacin de la raza, teniendo un sistema de produccin sostenible y sustentable en el tiempo, que pueda competir en el mercado con calidad de carne.

1. RESUMEN La localizacin de esta raza se encuentra en el Sin, el cul, es un valle frtil con suelos profundos de textura franco- arcillosa, donde su principal problema son sus suelos de mal drenaje. En su parte baja corresponde a la zona climatolgica del bosque seco tropical en el Valle del ro Sin, departamento de Crdoba. Debe su nombre a la ausencia de cuernos, lugar de origen y altillanura de la regin Orinoquense representativas de las zonas de bosque hmedo tropical. Desciende del primer ganado venido al nuevo mundo en el segundo viaje de Coln, el cul desembarc en la isla de Santo Domingo en noviembre de 1493. Dos dcadas pas al territorio continental dando origen al ganado de norte, centro y Suramrica, siendo Cartagena y Santa Marta los puertos de entrada a nuestro pas. El rasgo ms tpico del ganado Romosinuano es la ausencia de cuernos, sus colores van desde el amarillo claro o bayo al rojo encendido denominado tambin castao oscuro cereza y existen adems otras capas de tonalidades diversas. Las mucosas y la piel son en general, de tonos claros. La piel es gruesa y bien adherida y el pelo es corto, brillante y grasoso, caractersticas indicativas de la adaptacin a las condiciones tropicales, el Romo es tolerante al calor, a la humedad excesiva y a otras contingencias desfavorables, como la presencia de parsitos externos e internos. Esta es una raza que presenta grandes aptitudes de produccin crnica y ha sido objeto de importantes trabajos de evaluacin en el comportamiento productivo y reproductivo. En cuanto a los parmetros de crecimiento de esta raza se han registrado valores promedio para los pesos al nacimiento de 30,2 kg (hembras) y 31,9 kg (machos); peso al destete de 179,4 kg (hembras) y de 192 kg (machos). De acuerdo a su sobresaliente comportamiento reproductivo presenta una edad promedio al primer parto de 38,7 meses y un intervalo entre partos de403 das, con un porcentaje de fecundidad de 89,6%. En cuanto a la produccin de leche anual por vaca se registran valores de 852 kg con una duracin en lactancia de 215 das. Para esta raza tambin se nota un descenso en la poblacin, con respecto al censo de 1986 pero ha sido muy bien acogida nacional e internacionalmente debido a la excelente calidad de su carne; existen ncleos en Venezuela, Brasil, Costa Rica y Estados Unidos, todos provenientes de hatos colombianos. (Duran, videos razas criollas).

2. ORGEN Y CARACTERTICAS GENERALES DE LA RAZA

ORIGEN El primer ganado venido al Nuevo Mundo lo trajo Coln en su segundo viaje y se desembarc en la isla de Santo Domingo, en noviembre de 1493. Dos dcadas ms tarde pas a Puerto Rico, Jamaica, Cuba y territorio continental, dando origen al ganado de Norte, Centro y Sur Amrica (Rouse, 1977). Santa Marta y Cartagena de Indias fueron los puertos de entrada del ganado a Colombia (Salazar y Cardozo, 1981; Pinzn, 1984). Sobre la carencia de cuernos de la raza existen varias teoras: todas ellas coinciden en que se origin de los ganados trados al Nuevo Mundo por los conquistadores espaoles. Segn Pinzn (1981), ejemplares acornes se presentaban en forma espordica en los ganados que poblaron el Sin y aun cuando en un principio no gustaban, posteriormente se popularizaron, debido a que se asoci el rasgo topo o romo con mejores caractersticas para matadero. Pinzn considera que se present una mutacin en el ganado criollo Colombiano Costeo con Cuernos (CCC), oriundo de la zona y que por tanto el Romo es una raza criolla autntica colombiana; la topizacin espontnea (mutacin) se ha presentado en diversas razas y no habra razn para considerar que el carcter topo sea esencialmente producto de cruzamiento. En Colombia existen otros casos de ganados criollos acornes que han aparecido espontneamente y Martnez (1992) menciona una variedad topa en ganado criollo colombiano Blanco Orejinegro (BON). Hernndez (1976) considera que la hiptesis ms probable es la de cruzamiento de vacas de la raza criolla colombiana CCC con toros de razas sin cuernos, los que, debido a la dominancia gentica de este rasgo y a la preferencia que se mostr por este tipo de animales, diseminaron rpidamente dicha caracterstica. Las razas ms probables en la formacin del Romo, segn la anterior hiptesis, son el Red Angus y el Red Poll. Cualquiera que haya sido el origen del Romo, lo importante es el proceso de adaptacin que ha experimentado en el amplio rango de ambientes y niveles de manejo a que ha sido sometido en distintas regiones de la geografa colombiana; el Romo es la raza criolla ms difundida en el pas y la nica que ha sido exportada, inclusive a los Estados Unidos de Norte Amrica. En el ao de 1949 se llevaron unas pocas dosis de semen de Romo que fue utilizado en cruzamiento absorbente con ganado Hereford. Descendientes de los individuos llevados a los EEUU parecen ser los ancestros del ganado que posteriormente pas al CATIE, Turrialba, Costa Rica (Pinzn, 1981).

CARACTERSTICAS EXTERNAS DE LA RAZA ROMOSINUANO

Apariencia general

El rasgo ms tpico es la ausencia de cuernos. El color de la capa va de amarillo claro (bayo) a rojo encendido (castao oscuro o cereza); tambin existen animales hoscos: bayos o castaos con cabeza y extremidades negras. El color de la capa es uniforme, pero algunos animales presentan manchas pequeas circulares de color ms intenso, esparcidas en todo el cuerpo y que le dan al animal un aspecto moteado, "pataconeado", como de tela estampada. Segn el profesor J. C. Bonsma, citado por Pinzn (1981): "El moteado o estrellas de melanina o "pataconeado" sobre la piel es un indicador de alta vascularidad y buena salud. Esas estrellas son el resultado de una irrigacin sangunea muy eficiente". Las mucosas y la piel son, en general, de tonos claros, pero en los hoscos estas son de color negro. La piel es gruesa y bien adherida, con escaso pelo, corto, brillante y grasoso. El Romo es de talla mediana y cuerpo cilndrico; la raz de la cola es descarnada, de insercin alta y escasa borla (Hernndez, 1976b; Rincn, 1991). En la Tabla 1 se presentan los promedios no ponderados de pesos y medidas corporales de animales de cuatro (4) aos de edad. TABLA 1. VALORES PROMEDIO DE LA CLASIFICACIN DE LAS MEDIDAS CORPORALES ESTABLECIDAS PARA ROMOSINUANO A LOS 4 AOS DE EDAD.

Medidas corporales (cm.)

Alzada a la cruz Permetro torcico Longitud escpulo-isquial Peso vivo (Kg) Hernndez, B. G. (1976). Caractersticas fisiolgicas:

Machos
131.5 192.5 159.5 573.1

Hembras
123.5 175.5 145.5 412.2

La caracterstica fisiolgica ms sobresaliente del Romo es su adaptacin al trpico, adaptacin traducida en excelentes ndices de fertilidad, supervivencia o longevidad;

igualmente, sobresale por su rusticidad, habilidad combinatoria y produccin de heterosis, especialmente con Ceb. El Romo es tolerante al calor y humedad excesivas del trpico, as como a otras contingencias desfavorables: excesiva presencia de parsitos externos e internos, plagas y enfermedades. Un aspecto importante de su adaptacin a zonas hmedas es la calidad de las pezuas, que lo habilitan para soportar el fango de las inundaciones peridicas en el Valle del Sin (Pinzn, 1981).

Adaptabilidad: el ganado Romosinuano est completamente adaptado a las condiciones

medio ambientales ofrecidas por el Valle del Sin; en su parte baja, la regin corresponde a la zona climatolgica de Bosque Seco Tropical (BST), con una temperatura media de 27,5 C, humedad relativa del 83% y 1.200 milmetros (mm) de precipitacin anual distribuidos en una poca seca (diciembre a marzo) y otra con alta precipitacin (abril a noviembre) (Hernndez, 1976). La adaptacin a estas condiciones medio ambientales origina animales con excelentes ndices de fertilidad, supervivencia y longevidad.

Rusticidad: aunque los suelos del Valle del Sin son muy frtiles y capaces de producir
praderas de buena calidad a lo largo de gran parte del ao, el Romosinuano al igual que las otras razas criollas se considera como una raza rstica por la respuesta adaptativa a las condiciones desfavorables propias del trpico, es notable su tolerancia a parsitos externo e internos, as como a la baja cantidad y calidad de los forrajes introducidos y nativos durante la poca seca del ao; adems de su resistencia a las zonas hmedas y fangosas provocadas por la inundacin de los valles durante el invierno (Pinzn, 1981). Fertilidad: esta cualidad zootcnica se refiere a la capacidad comprobada que tiene un animal para reproducirse normalmente en su medio y generar un gran nmero de cras normales y sanas. Esta es una de las caractersticas ms apreciadas de la raza Romosinuana entre criadores y ganaderos. Varios autores han reportado el excelente comportamiento reproductivo que exhibe esta raza en mltiples ambientes del trpico colombiano. En 1940, Escobar citado por Pinzn (1981), encontr que en el Valle del Sin el 79% de las vacas entraban en celo antes de 60 das posparto y el 92%, antes de 69 das; posteriormente, en el C.I. Turipan, Hernndez (1970) report un promedio de 373,6 das de intervalo entre partos, con 54,3% de ellos inferiores a 365 das. Por otra parte, se ha registrado un promedio de eficiencia reproductiva de 85% durante los ltimos 25 aos en el ncleo de bovinos de la raza Romosinuana del Banco de Germoplasma in vivo ubicado en el C.I. Turipan.

Longevidad: otra de las cualidades fisiolgicas notables del Romosinuano es su longevidad.

Esta se manifiesta en forma destacada en esta raza criolla y es consecuencia del ajuste fisiolgico del animal con el medio que lo rodea. Una raza adaptada necesariamente es resistente y sana, lo cual se refleja en una notoria longevidad. Segn Hernndez (1981), la longevidad y fertilidad del ganado Romosinuano compensan el aparente retraso en su desarrollo durante sus primeros meses de vida, ya que es comn encontrar vacas de 15 ms aos de edad con 12 ms partos, lo que tiene mayor impacto econmico en un hato que tener vacas de gran velocidad de crecimiento pero con menor nmero de cras en su vida productiva.

 Mansedumbre: finalmente, se destaca la tranquilidad y buen temperamento del ganado

Romosinuano, caracterstica etolgica que hace de esta raza dcil y apropiada, para el manejo en los diferentes sistemas de produccin, lo cual reduce la accidentalidad y el estrs de los animales.

Vigor hbrido: adems de las cualidades ya mencionadas, cabe destacar la habilidad

combinatoria y la produccin de heterosis con animales de la raza Ceb principalmente, cruzamiento del que resultan ejemplares con excelentes parmetros zootcnicos.

3. ANLISIS INTERNO DEL SISTEMA DE PRODUCCIN 3.1 LOCALIZACIN El Centro de Investigacin Turipan posee una topografa plana y se halla situado a 13 km en la va Montera Ceret, con una altitud media de 20 m, situndose a 8 y 49 de latitud norte y entre 76 27 y 75 35 de longitud oeste del meridiano de Greenwich, en el departamento de Crdoba (Colombia). La media mensual de temperatura es de 28C y la humedad relativa del aire est entre 79 y 84%. La precipitacin media anual es 1.120 mm. Los pastos predominantes en el Centro son el Angletn (Dichantum aristatum) y el Tanzania (Panicum sp.)(Ossa, Suarez, Prez). En las otras 6 fincas localizadas entre los departamentos de Crdoba y Bolvar por el valle del ro Sin con 425000 Ha, costa norte de Colombia, en la parte baja se determina una zona climatolgica de bosque seco tropical, con una temperatura media de 27,5 C y una humedad relativa de 83%, los suelos son profundos de textura franco arcillosa ricos en N, P, Ca y K, con ph cercano a la neutralidad; se encuentra cubierto por gran cantidad de gramneas y leguminosas nativas e introducidas, como el Par (Brachiaria mutica), Pangola (Digitaria decumbens), Guinea(Pannicum mximum), Angleton (Dichantium aristatum), Puntero (Hiparrhenia rufa) y brachiarias spp.( B. decumbens, B. dictioneura), el rbol forrajero ms comn es el Matarratn (Gliricidia sepium) y entre la leguminosas nativas se encuentran: Desmodium y Phaseolus (Pinzn, 1984 citade por Martnez) La poblacin bovina se ha mantenido en condiciones de pastoreo rotacional y el suministro de sal mineralizada fue constante. Cuentan con 12oo mm de precipitacin anual que se divide en 2 temporadas: una baja (que corresponde a los meses de diciembre a marzo) y una alta (de abril a noviembre),(Hernndez, 1976 citado por Martnez). 3.2 OBJETIVOS DE LA EXPLOTACIN: En el centro de investigacin Turipan se tienen los bovinos en un programa de conservacin en un banco de germoplasma (de embriones y semen congelado) y como ncleo de conservacin. En los sistemas productivos de las fincas el objetivo principal es la produccin de carne, y la seleccin de hembras para autoreemplazo. OBJETIVOS ESPECFICOS:

En el C.I TURIPAN: o Conservar el ncleo de animales Romosinuano puros, procurando un programa reproductivo que evite la consanguinidad. o Multiplicar el nmero de animales. o Fomentar la crianza de razas criollas para sistemas de produccin.

o Estudiar los parmetros y caractersticas de las razas. o Fortalecer los sistemas de aprendizaje de Ciencia y Tecnologa en Universidades o instituciones (pblicas o privadas) ampliando su accin y repercusin en las dinmicas sociales, econmicas y acadmicas del mbito regional y nacional. o Consolidar la capacidad de investigacin y generacin de conocimiento hacia temas estratgicos y crticos para el desarrollo de la regin cordobesa con el fin de incrementar la competitividad global. o Fomentar procesos de articulacin entre los sectores acadmico, pblico y privado, as como de apropiacin y uso del conocimiento generado. o Socializar a travs de programas ldicos y pedaggicos el uso y la prctica de la Ciencia, Tecnologa e Innovacin. En los 6 sistemas de produccin: o Realizar cruces de animales Romosinuano con las otras razas presentes en los hatos para mejorar la calidad de la carne y la conversin de sus hatos. o Dejar animales puros para poder obtener el vigor hbrido en los cruces. o Ser productivos, econmicamente rentables, sustentables y sostenibles en el tiempo. El papel del mejoramiento gentico del Romosinuano: o Aumentar el nmero de animales. o Hacer que el hato sea competitivo para obtener rendimiento econmico de l mediante la seleccin de los mejores ejemplares. o Conservacin del Romosinuano evitando la consanguinidad extrema.

3.3 IDENTIFICACIN ROMOSINUANO: NUTRICIN:

DEL

MANEJO

DE

LA

EXPLOTACIN

DE

El hato es manejado bajo condiciones de pastoreo rotacional en ambos sistemas (C.I Turipan y las fincas) la diferencia reside en la cantidad de especies forrajeras, gramneas y leguiminosas disponibles para la alimentacin de los bovinos (nombradas en el literal 3.1) con suministro de sal mineralizada y agua constante; en las fincas se les permite el ramoneo de Matarratn y en Turipan se maneja un rea de 54 ha con 28 divisiones, con un periodo de ocupacin de 1 da y un periodo de descanso de 24 das por divisin. En ambos sistemas de produccin debido al rigor del verano, entre los meses de enero y abril de cada ao (poca seca), hay necesidad de realizar una suplementacin a base de ensilaje de maz (Zea mays) en esta poca del ao.

TABLA NO.2 EVALUACIN DE LOS LIMITANTES VS. SOLUCIONES EN EL SISTEMA QUE AFECTAN LA NUTRICIN DE LOS BOVINOS ROMOSINUANO. LIMITANTES Degradacin de los suelos. Estacionalidad de la produccin Baja disponibilidad y calidad de las gramneas tropicales. Suelos con mal drenaje. Prdida de reas productivas. Baja competitividad y sostenibilidad. Prdida de biodiversidad. Aumento del efecto invernadero. Inseguridad social. SOLUCIONES Un sistema silvopastoril es una prctica de agroforestera donde se asocia la pradera (gramneas y leguminosas) arbustivas y animales con especies leosas, que pueden ser arbustivas, arbreas, maderables, frutales, o una mezcla de ellas en mltiples estratos generaran: A. Rehabilitacin de las reas degradadas. B. Aumento de la fertilidad del suelo (ciclaje de nutrientes, fijacin de nitrgeno). C. Incrementos en la productividad por mayor cantidad y mejor calidad del forraje durante todo el ao. D. Diversidad de productos (leche, carne, lea, carbon vegetal). E. Conservacin y aumento de la biodiversidad. F. Reduccin del efecto invernadero. G. mayor generacin de empleo. H. Mejor calidad de vida de la poblacin.

SANIDAD:

Es importante la evaluacin integral del sistema, particularmente el anlisis de la relacin salud-enfermedad y su efecto sobre la produccin, lo que implica identificar y cuantificar las limitantes que condicionan la aparicin y diseminacin de agentes patgenos, para disear programas de control, acciones futuras en interaccin con los productores y fundamentalmente cambios de actitud hacia la medicina veterinaria preventiva (Nieto, 1997). El plan sanitario est enfocado al control, prevencin y erradicacin de las entidades que afectan la produccin ganadera para disminuir los factores de riesgo que afectan la sanidad del ganado. La vacunacin de algunas enfermedades como fiebre aftosa, brucelosis, estomatitis vesicular, estn sujetos a las fechas emitidas por el Instituto Colombiano Agropecuario ICA o asesora de este. El plan de manejo en turipan es: Condiciones para obtener un ternero protegido:

o Servicio de animales bien desarrollados. o Vacunacin de las madres antes del parto. o Parto sin distosias, rea del parto limpia. o Mamado del calostro en las primeras 6 horas postparto. o Criadero en ambiente higinico. El ombligo: se desinfecta y se seca con una solucin de yodo al 5%; se utiliza alcohol de tintura de yodo para ayudar a reducir aun ms el riesgo de infeccin y acelerar el secado del cordn. Calostro: los terneros deben recibir an promedio 4 litros de calostro por cada da; por lo menos durante los 3 primeros das de vida. TABLA 3. PLAN DE VACUNACIN DE BOVINOS

Tomado de CORPOICA Para las novillas que van a entrar a reemplazo se maneja el siguiente esquema: o Vacunacin leptospira:4-5 meses. Destete: 9 meses Endectocida

o 12 meses: Pesaje (220-240 kg) Control CC Primer descarte o 15 meses: Aftosa + desparasitante Segundo descarte o 18 meses Pesaje ltimo descarte Vacunacin IBR- DVB- PI3, leptospira o 19 meses Revacunacin IBR-DVB- PI3, leptospirosa Desparasitacin o 22 a 24 meses Pesaje o 27 a 30 meses Paso a servicio Confirmacin de preez Desparasitacin oral o inyectable Paso lote horro preado. Plan novillos en pastoreo Dosis anual de carbones Dosis nica de endectocida de larga accin Dosis oral al inicio del programa Baos contra mosca dependiendo de la carga medio ambiental

REPRODUCCIN: El sistema de monta es natural y restringido a cuatro meses del ao, entre abril y julio, con el fin que la estacin de nacimientos coincida con el perodo seco del ao en el cual la mortalidad de los terneros es menor. Las novillas son colocadas con los toros cuando alcanzan una edad de dos aos; el sistema de apareamiento es circular cclico y no se permite el apareamiento de toros con grados de parentesco estrecho o de la misma familia de las hembras. Durante la estacin de monta el sistema de pastoreo es alterno pero en los dems meses del ao se transforma en rotacional; cada potero tiene una extensin de cinco hectreas aproximadamente y las vacas y novillas son suplementadas en la poca de verano con ensilaje de maz (Zea mays). Se observan escrupulosamente los cuidados sanitarios y profilcticos de rutina (Ossa, 2007).
En la etapa de formacin del hato de conservacin cuyo inicio fue en 1936 la aspiracin era contar con un grupo importante de animales. A partir del ao 1959 se desarrollo un plan de apareamiento para evitar la consanguinidad. El destete de los terneros se realiza a los ocho meses de edad. En este tiempo se efecta la primera eleccin de los futuros toros de acuerdo con su

conformacin fenotpica y peso. El descarte de novillas se realiza en aquellas que no presentan los caracteres propios de la raza. A los diecisis meses de edad se realiza un nuevo pesaje y se escogen definitivamente los machos para el apareamiento del prximo ao. Para controlar la consanguinidad del hato, se estableci un programa de apareamiento que se renueva completamente cada 2 aos.

Se programa el nacimiento de los terneros para el final de la poca de lluvias en donde hay mayor oferta forrajera por naturaleza. 4. INVENTARIO DE ANIMALES DE LAS 7 FINCAS: En los ltimos aos se ha presentado un descenso crtico en el tamao de la poblacin de la raza Romosinuano. En el censo de 1986 se reportaron 47 explotaciones con 3.262 animales puros y 5.492 animales mestizos (Bejarano et al.,1986), mientras que en 1999 existan 33 explotaciones con 2.014 animales puros y 3.447 animales mestizos (Martnez, 1999); este fuerte descenso de los animales puros (8,63%) ha sido evidente en los departamentos de Meta (No. explotaciones: de 16 a 8), Cundinamarca (No. explotaciones: de 7 a 2) y Cesar (No. explotaciones: de 6 a 1), mientras en Casanare ha ocurrido un aumento significativo (No. explotaciones: de 1 - 7). Como ncleo de conservacin,la raza Romosinuano cuenta con un nmero total de 1.124 hembras, 86 toros, material seminal de 25 donadores y 66 muestras de embriones criopreservadas in vitro en el banco de germoplasma de CorpoicaICA y Ministerio de Agricultura (Gutirrez et al., 2003).

TABLA 4.INVENTARIO DE ANIMALES EN EL C.I TURIPAN CLASIFICACIN DE ANIMALES VACAS PARIDAS CRIAS MACHO CRIAS HEMBRA VACAS HORRAS MACHOS LEVANTE ( DESTETE 2 AOS) HEMBRAS LEVANTE (DESTETE-2 AOS) NOVILLAS DE VIENTRE TORETES (DE 2 AOS A SERVICIO) TOROS NOVILLOS DESTETE # DE CABEZAS 320 129 129 120 124 124 120 8 16 120

Para efectos del ejercicio.

TABLA 5. INVENTARIO DE ANIMALES EN LAS FINCAS CON ROMOSINUANO FINCA 1 2 3 4 5 6 # DE VACAS PARIDAS 105 50 120 140 30 33

ESTAS FINCAS SE VEN AFECTADAS DIRECTAMENTE POR LO QUE SE HAGA EN TURIPAN POR QUE DE ALLI RECIBEN LOS MACHOS.

As mismo, la raza sobresale por su comportamiento reproductivo, pues en el ncleo de conservacin se han registrado en los ltimos 25 aos tasas de preez promedio de 85% e intervalo entre partos no superior a 430 das (Corpoica, 2005). El Romosinuano posee alta fertilidad. Al respecto Pinzn (1981) indica que Escobar (1940) encontr que la mayora de las vacas entraba en celo entre los 40 y 49 das despus del parto. Hernndez (1970) reporta intervalo entre partos de 373,6 das en promedio, siendo el 54,3% de los intervalos ms cortos de 365 das. Ossa (2004) al analizar los datos de la raza Romosinuano del periodo 1980 2001, encontr una eficiencia reproductiva (ER)del 85,3%; teniendo el 66% de ellas una ER superior al 80%; edad al primer parto de 38,20,14 meses e intervalo entre partos de 433,603,69 das; con heredabilidades de 0,16 0,086 y 0,05 0,04, respectivamente; lo que indica que estas dos caracteres son mas afectados por factores ambientales que genticos. En el proyecto de Evaluacin del potencial productivo de las razas criollas romosinuano, BON y sus cruzamientos cofinanciado por Colciencias y Unicordoba, el 15% de las hembras en pastoreo ha presentado el primer calor a los 18.8meses y el 45% del grupo suplementado los ha presentado a los 18.6 meses. Martinez hace el aporte de los siguientes datos: en el valle del Sin las vacas romosinuano entraban en celo antes de los 60 das postparto; con el 92% antes de los 69 das. 373,6 das de intervalo entre partos con 54,3% de ellos inferiores a 315 das; la longevidad encontrada fue de animales con 15 aos o ms, con 12 ms partos. TABLA 6.PORCENTAJES DE MORTALIDAD, NATALIDAD Y DESTETE DE ROMOSINUANO TURIPAN ADAPTADO DE HERNNDEZ (1976-1981). RAZA ROMO ROMO NO. VACAS X 624 DE % DE % DE % DE NATALIDAD MORTALIDAD DESTETE 81,1 3,2 78,5

TABLA 7. PESO AL NACIMIENTO Y AL DESTETE DE MACHOS Y HEMBRAS ROMOSINUANO. TURIPAN (1959-1967) HERNANDEZ (1970) + MEDIDAS DE HETEROSIS DETALLE TERNEROS NACIDOS PESO AL TERNEROS PESO AL NACIMIENTO DESTETADOS DESTETE KG KG 29,5 29,6 29,4 1510 755 755 174,0 182,4 165,5

PROMEDIO GENERAL MACHOS HEMBRAS ROMO ROMO

2341 1127 1114

X NO. DE PESO AL PESO AL GANANCIA ANIMALES NACER (PN) DESTETE DIARIA (PD) PREDESTETE (GNDN) 417 29,58 170,5 521 HETEROSIS 1,39 24,6 86 INDIVIDUAL UNIDADES Hi % 4,7 13,1 14,7 HETEROSIS 2,73 28,4 96 MATERNA UNIDADES Hm % 8,70 13,2 14,2

Ossa, et al. En un trabajo de investigacin, donde se tomaron 1877 registros de Turipan hizo las siguientes mediciones entre 1980-2001. Peso promedio al nacimiento 30,65 desviacin de 3,79 Peso al destete 182,77 desviacin de 29,35 Efectos significativos en estos 2 parmetros: a. Ao de nacimiento y sexo del ternero (p<0,01) b. Nmero de partos de la vaca (p<0,01) c. Mes de nacimiento (afect al destete p<0,01) Heredabilidades directas (h2) 0,17 desviacin de 0,06 (nacimiento) 0,14 desviacin 0,05 (destete) Las heredabilidades (h2) para el efecto materno sobre el peso al nacimiento y el peso al destete fueron: 0,087 desviacin 0,03 (nacimiento) 0,12 desviacion de 0,03 (destete)

Las correlaciones genticas, fenotpicas y ambientales entre los pesos al nacimiento, al destete y a los 16 meses fueron bajas en trminos generales y el peso al destete y el peso a los 16 meses fueron altas y positivas. El crecimiento de los animales est representado por el incremento de su peso en las fases del desarrollo de su vida. El crecimiento predestete (desde el nacimiento hasta el destete) es uno de los caracteres importantes en la seleccin de bovinos de carne, pues es una medida para evaluar la habilidad materna, adems es de GRAN IMPORTANCIA ECONMICA ya que generalmente alcanza el destete alrededor de los 8 meses de edad con aprx. 42% de su peso adulto. El peso al nacimiento es una seal de la capacidad de la vaca de parir terneros de cierto tamao sin problemas de partos distcicos, as como tambin del manejo alimenticia dado a la vaca en el ltimo tercio de la gestacin, periodo en el cual las hembras demandan la mayor cantidad de nutrientes que conducen a un buen desarrollo del ternero.

FACTORES QUE DETERMINAN LOS PESOS AL NACIMIENTO Y AL DESTETE A. AO DE NACIMIENTO: las variaciones observadas en los pesos de ao a ao reflejan las oscilaciones en la disponibilidad y en la calidad de los forrajes que dependen de las condiciones climticas, el manejo aplicado al hato en el tiempo y las alteraciones en la medida del valor gentico del hato provenientes de la seleccin. B. MES O POCA DE NACIMIENTO: Relacionan estrechamente con las variaciones climticas y la disponibilidad de alimentos, estas condiciones influyen sobre el crecimiento de los animales, en especial sobre aquellos criados a rgimen de pasto. Entre los autores que observaron la influencia significativa del efecto del mes o poca de nacimiento sobre el peso al destete se destaca Reyes (1976) que anot que machos y hembras nacidos en verano son 5,84 kg ms pesados que los nacidos en invierno. C. EDAD DE LA VACA AL PARTO: L a edad de la vaca medida en aos o en nmero de cras, es una de las fuentes de variacin del peso del ternero al nacimiento, se sabe que las novillas de primera cra y vacas muy viejas normalmente producen terneros ms livianos. D. SEXO DE LA CRA: el gnero del ternero se considera un factor importante como fuente de variacin en los pesos a diferentes edades debido a la capacidad gentica de los machos a presentar mayores ndices de crecimiento pre y post destete. TABLA 8.% DE LAS VARIABLES DE INTERS ZOOTECNIACO UNIFICADAS PARA ESTE ESTUDIO DE CASO: (se fragnenta por efectos de la hoja) CI TURIPAN TOTAL VACAS % DE NATALIDAD % DE MORTALIDAD 0-12 MESES % DE MORTALIDAD 2-24 MESES % DE MORTALIDAD ADULTOS EDAD AL PRIMER PARTO

320 81,1% 4% 2% 1% 30 MESES

INTERVALO ENTRE PARTOS 314 DAS VIDA TIL HEMBRAS 8 AOS PESO DESTETE AJUSTADO A LOS 182 (CON UNA DESVIACIN DE 44 KG MACHOS (PORQUE ESTOS PESAN MS A 270 DAS POR FACTORES FISIOLGICOS) LOS MACHOS SE SELECCIONAN POR VIDA TIL Heredabilidad total Repetibilidad PROMEDIO DE PESO AL DESTETE ANTES DE INICIAR EL PROGRAMA PROMEDIO DE PESO AL DESTETE CUANDO SE INICI CON EL PROGRAMA DE APAREAMIENTO CCLICO CIRCULAR PRUEBAS DE COMPORTAMIENTO 24 MESES 0,26 0,45 175 +- 38 182 +- 44

5.DESARROLLO DE LA PROPUESTA PARA EL PROGRAMA DE MEJORAMIENTO La adaptacin de los animales est ntimamente ligada a la heterocigosis (Variabilidad gentica entre individuos dentro de poblaciones y entre poblaciones (Heywood & Watson,1995; citado por Martinez , 2008) y, por tanto, la variabilidad gentica. En consecuencia, la estrategia bsica de la conservacin se fundamenta en un sistema de apareamientoa que evite el aumento excesivo de la consanguinidad (inbreeding) y la prdida de variabilidad gentica. Las actividades relacionadas con la conservacin de la variabilidad gentica de la raza se rigen por las siguientes estrategias y conceptos: tamao efectivo de la poblacin, manejo gentico, nmero de machos reproductores, apareamiento circular cclico, mantenimiento de la familia, tamao constante de la poblacin, monitoreo de los ndices de consanguinidad y seleccin y evaluacin de los reproductores machos y hembras. En espcial, es el uso del apareamiento cclico circular, el que nos permitir tener un avance gentico del ncleo de los animales conservados en Turipan, pero al mismo tiempo permitir obtener un avance gentico en las otras fincas porque los machos que se lleven de reproductores sern el resultado de ese avance, mejorando entonces las caracteraticas de los hatos, para los factores que por producto de seleccin y de cruzamientos estratgicos se hallan fijado en ellos.

COMO SE REALIZA ENTONCES UN APAREAMIENTO CCLICO CIRCULAR? El sistema de apareamiento circular cclico, consiste en la formacin de grupos de apareamiento o familias, de acuerdo al grado de parentesco existente entre los animales; Procurando que las familias ms relacionadas entre s no queden seguidas una de la otra en el modelo circular de apareamiento. Estos animales se marcan, en el anca derecha con el respectivo nmero familiar, y se inicia el primer ciclo de apareamiento de machos de la familia 1 con hembras de la familia 2, los machos de la familia 2 con hembras de la familia 3 y as sucesivamente hasta cerrar el crculo; Cada ciclo tiene una duracin de 2 aos (IEP es de 374 das). Se deben hacer lotes de apareamiento dentro de las familias si son muy numerosas, usando un toro por cada 35 vacas en promedio; O si se usa Inseminacin Artificial o IATF, los toros mejor antes se programaran de acuerdo al concepto de Apareamiento CorrectivoComplementario para cada vaca dentro de la familia en cuestin. Para el caso que se esta trabajando se utilizaran una relacin de 20 vacas por toro, ya que la carga animal por finca no es numerosa y se trabaja en monta natural para facilidad de manejo y de costos de los otros productores de Romo. Se inicia el segundo ciclo de apareamientos bajo dicho esquema, saltando una familia en la rotacin de los machos; Lo que significa que machos de la familia 1 se aparean con las hembras de la familia 3, los machos de la familia 3 con las vacas de la familia 5 y as sucesivamente, siempre en forma circular. Para el tercer ciclo en el diseo, se contina saltando 2 familias y as hasta llegar al primer diseo en donde se inicia el ciclo de nuevo. Para el tercer ciclo en el diseo, se continua saltando dos familias y asi hasta llegar al primer diseo donde se inicia el ciclo de nuevo

FIGURA 1 APAREAMIENTO CCLICO CIRCULAR

Tomada de CORPOICA

Este modelo de apareamiento circular cclico, tiene como ventaja el prevenir la aparicin de niveles endogmicos dainos y al mismo tiempo, brinda la posibilidad de hacer mejoramiento gentico dentro de la poblacin con miras al ciclo siguiente de apareamientos o prxima generacin. La prueba de comportamiento realizada a los machos consiste en ver como es su desarrollo desde el nacimiento hasta el destete como caracteriastica individual por seleccin masal; es decir, en un ambiente controlado se maneja la alimentacin y se mide el consumo de alimento (en materia seca) y la ganancia de peso vivo, en el tiempo de predestete, para determinar as su conversin alimenticia y la ganancia diaria de peso. Como se trata de sementales, nicamente se realiza esta prueba y los resultados son comparados con los de otros sementales (o toretes a ser seleccionados) y se seleccionan los ms eficientes para procurar que transmitan estas caractersticas. 6. RESULTADOS: FIGURA 2. DISTRIBUCIN DEL GRUPO DE PRODUCTIVO DE ROMOSINUANO EN TURIPAN:
GRUPO 1. 40 VACAS 2 TOROS GRUPO 8. 40 VACAS 2 TOROS GRUPO 2. 40 VACAS 2 TOROS

GRUPO 7. 40 VACAS 2 TOROS

GRUPO 3. 40 VACAS 2 TOROS

GRUPO 6. 40 VACAS 2 TOROS GRUPO 5. 40 VACAS 2 TOROS

GRUPO 4. 40 VACAS 2 TOROS

Para conformar los ncleos en primer lugar se divide el hato en 8 familias con 40 vacas cada una y 2 toros los cuales se reproducen con las otras familias en forma circular de la siguiente manera: los toros de la familia 1 se aparean con las vacas de la familia 2. Los toros de a familia 2 se aparean con las vacas de la familia 3. Y as sucesivamente hasta cerrar el crculo. De esta manera se forman las familias y se hace el primer reemplazo, tratando de que los animales que se aparean no sean consanguneos (para ello es fundamental llevar registros). Ya aqu se comienza a realizar una presin de seleccin escogiendo los 2 toretes que presenten el mejor peso al destete para poder hacer cruzamiento entre familias para realizar el primer ciclo de seleccin a ao productivo de los toretes como lo indican las flechas azul claras. Para el segundo ao de vida productiva se realiza el ciclo de las flechas rojas. Y se descarta el uso del animal. FIGURA 3. CICLO PRODUCTIVO DE TURIPAN

VACAS

En centro de investigacin turipana produce 120 toros para remplazo de los cuales se utilizan la mejor calidad gentica para enviar alas 6 fincas que tienen el programa de mejoramiento gentico de romosinuano. Para remplazar en el centro se necesitan 16 toros: por cada familia son necesarios 2, y son 8 familias, lo que da en total 16 toros Para las 6 fincas se requieren 26 toros para dos aos.

TABLA 9. DISTRIBUCIN DE TOROS DEL C.I TURIPAN EN LAS 6 FINCAS ESCOGIDAS

DISTIRUBUCION DE TOROS DESDE EL CENTRO DE INV. TURIPANA EN LAS FINCAS POR ROTACION FINCA NUMERO DE VACAS 1 2 3 4 5 6 105 50 120 140 30 33 NUMERO DE TOROS/ FINCA 6 3 6 7 2 2 ROTACION 1 F1 F2 F3 F4 F5 F6 2 F2 F3 F4 F5 F6 F1 3 F3 F4 F5 F6 F1 F2 4 F4 F5 F6 F1 F2 F3 5 F5 F6 F1 F2 F3 F4 6 F6 F1 F2 F3 F4 F5

GRAFICO 4. EXPLICACIN DE LA ROTACIN ENTRE EL CENTRO DE INVESTIGACIN Y LAS FINCAS

TURIPAN

CALCULO DEL AVANCE GENTICO

g /ao = r P A * i *A / L g /ao

= 4.58 kg/ao

Avance gentico = 0.620 * 1.091 * 22.4356 = 1.237 KG /AO 12.26 g total/ao = Turapan, ciclo completo = 4.58 + 1.237 2 = 2.9085 KG/AO

% g/ao = 2.9085/182 * 100 = 1.60 % La ganancia de peso al ao obtenida es de 1.60% ,

Precisin de seleccin: r A P= = = 0.488 1 + (n 1) R 1+ (2-1) * 0.30

Los caracteres no son transmitidos de generacin en generacin en su totalidad, sino parcialmente. Para que la seleccin por determinada caracterstica resulte justificable, sta debe tener un nivel de heredabilidad aceptable, de manera que sea posible lograr un progreso gentico de forma de percibir las mejoras en el breve tiempo posible, el programa de mejora genetica de ciclo circular tiene esta ventaja. Las fincas tienen promedios inferiores comparndolo con el Centro de Investigacin Turipana, debido a las condiciones y el control que se lleva acabo para la mejora gentica del romosinuano en dicho centro. Teniendo en cuenta las condiciones en las 6 fincas que estn en el programa de diversidad y mejoramiento gentico de romosinuano; se busca irradiar el avance gentico con el fin de que el promedio de una finca este ajustado al sexo macho. Llegando a resultados con una diferencia de 0.5625 en ganancia gentica al ao. promedio de peso antes de iniciar el programa X= 175 38

g/ao

Promedio de peso al inicio del programa = 0,26 (184 175) = 0.585

4 REEMPLAZOS: HEMBRAS: 320 VACAS EN PRODUCCIN / 8AOS DE VIDA PRODUCTIVA= 40 VACAS DE REEMPLAZO /AO MACHOS RELACIN 1: 20 320/20= 16 MACHOS DE REEMPLAZO /AO INTENSIDAD DE SELECCIN 320 vacas* 81.1% natalidad* 0.50 = 129hijos - 5 muertos (0-12 meses)= 124 machos 16/124animales= 0.129 (p) i= 1.631 P=40/120= O,3333 i= 1,091 P= 8 /120= 0,067 i= 1,937 INTERVALO GENERACIONAL L = 24 MESES + 24 MESES = 4 AOS L = 30 MESES+ 374 DAS + 270 DAS + 8 AOS = 12,6 AOS A y = = 22, 435 SELECCIN DE SEMENTALES CON EL MAYOR POTENCIAL GENETICO

Toros con alta calidad gentica

182 kg 200 kg

7.

CONCLUSIONES:

El C.I de turipan irradia la conservacin, diversidad y avance gentico del ncleo de Romosinuano en la regin brindando asesora y animales de alta calidad gentica a los productores locales, ests herramientas permiten el mejormiento del hato para la caracterstica de importancia econmica que es peso al destete. Es posible hacer una seleccin y un mejoramiento de las razas criollas, en este caso romosinuano por medio del la herramienta de apareamiento cclico circular que brinda mayor biodiversidad del grupo gentico, con un manejo adecuado, baja consanguinidad y multiplicacin y conservacin del nmero de animales, se debe tener en cuenta que la ganancia gentica ao con este programa es de 1,6 kg, que si se continua con la realizacin de este programa puede aumentar este ndice, supliendo la demanda de animales competitivoa en calidad y cantidad de carne. La utilizacin de razas criollas colombianas representan una ventaja competitiva para los productores ya que son animales adaptados al medio que con la aplicacin de buenas prcticas ganaderas a los ncleos y un programa de mejoramiento gentico adecuado pueden llegar a aumentar el nmero de animales, y ser representativos en la produccin nacional de carne de calidad.

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