SOLUCIN DE ACTIVIDADES

DIEGO ANDRES GARAY GESTION LOGISTICA 325507

1. Clasifica los siguientes productos para poder establecer su ubicacin dentro del almacn: PRODUCTOS Latas de atn Paquetes caf Zapatos ESTADO Solido bruto PROPIEDADES en Perecedero temperatura ambiente en Perecedero temperatura ambiente Duraderos UNIDAD MEDIDA Gramos Tonelada longitud Tonelada longitud longitud Kilos Litros Gramos Kilos Gramos Kilos Kilos ROTACION Alta Alta Media Alta Baja Baja Media Media Alta Media Media Alta Media

de Solido bruto

Solido elaborado Paquetes de Solido en Perecedero arroz bruto temperatura ambiente Sillas Solido Duraderos elaborado Bolsos de viaje Solido Duraderos elaborado Jamn de Solido en perecederos cerdo curado bruto refrigerados Botes tomate conserva Crema afeitar en Perecedero temperatura ambiente de Solido Perecedero elaborado temperatura ambiente Queso curado Solido en Perecedero frescos bruto Leja con Lquidos Perecedero detergente temperatura ambiente Pasteles Solido en Perecedero bruto refrigerados Guisantes Solido en Perecedero congelados bruto congelado de Solido en bruto

helados de Solido varias clases y bruto sabores Bombones Solido bruto Latas de Lquidos cerveza Sardinas frescas Margarina Solido bruto

en Perecedero congelado en Perecederos frescos Perecedero temperatura ambiente en Perecedero temperatura ambiente en Perecedero refrigerado Duraderos

Gramos Gramos Litros Gramos Kilos

Alta Media Alta Alta Media

Solido bruto Manteleras y Solido sbanas elaborado Lomo de cerdo solido en Perecedero bruto congelado Platos y tazas Solido Duraderos elaborado Botellas de Solido en Perecedero aceite bruto temperatura ambiente Paquetes de Solido Duradero folios elaborado

Metros Baja cuadrados Kilos Media Peso Litros Peso Baja Alta Media

Supongamos que has empezado hoy a trabajar en el almacn de un intermediario mayorista que comercializa todo tipo de productos y marcas. Como prueba para comprobar si renes las cualidades necesarias te han entregado una lista con los siguientes productos y te piden que prepares las cargas y realices su almacenaje:
2.

1. Indicar qu tipo de carga debes preparar con cada uno de los artculos.
PRODUCTO Botellas de cerveza de 25 cl. Perros de cermica a tamao natural, frascos de miel de 1kg, briks de zumo de naranja de 1 litro, azulejos para el VOLUMEN Cargas pequeas Cargas medianas Cargas pequeas Cargas pequeas Cargas PESO Ligeras Medias Ligeras Ligeras Medias APILACION Apilables Sencilla Apilable Apilable Apilable LOTE 30 U 6U Ms de 100 U 24 U 100 U FRAGILIDAD Ligeros Fragiles Ligeros Ligeros Ligeros CANTIDAD 60 60 200 72 100

chapado de cocinas y cuartos de bao colchones para camas de 1,5 x 2 m, cubos de fregona cepillos para barrer el suelo maceteros de distintos tamaos tarrinas de natillas preparadas, bolsas de pan para sndwiches Copas de cristal para cava Botellas de refrescos de naranja, limn y cola de dos litros.

medianas Cargas voluminosas Cargas medianas Cargas pequeas Carga mediana Cargas medianas Cargas pequeas Cargas medianas Cargas pequeas Medias Ligeras Ligeras Medias Medias Ligeras Ligeras Medias Apilable Sencilla Apilable Sencilla Sencilla Apilable Sencilla Apilable 6U 12 U 24 U 12 U 6U 12 U 24 U 30 U Resistentes Ligeros Ligeros Frgiles Ligeros Ligeros Frgiles Ligeros 50 50 50 50 50 50 50 50

3. Indica cules son las semejanzas y las diferencias existentes tienen los sistemas

de almacenamiento dinmico y mvil.

Semejanzas

Se accede fcilmente la mercanca ya que estn organizadas optimizando tiempo. Invierten mucho para su modificacin

Diferencias Existe el riesgo de daar la mercanca al momento del almacenaje Es un sistema rgido, por su difcil modificacin posterior 4. Qu medios de manipulacin y almacenamiento utilizaras para almacenar las siguientes mercancas? a) Una lmina de mrmol de grandes dimensiones. b) Escayola a granel. c) Arena a granel. d) Una paleta de cajas de leche dentro de un supermercado. e) Paleta con cajas de pavimento de mrmol que pesa 3.200 kg.

PRODUCTO Una lmina de mrmol de grandes dimensiones. Escayola a granel. Arena a granel. Una paleta de cajas de leche dentro de un supermercado. Paleta con cajas de pavimento de mrmol que pesa 3.200 kg.

ALMACENAMIENTO Bloques apilados Sistema convencional Sistemas compacto Sistema mvil Bloques apilados

MANIPULACION Apilador autopropulsado Carretillas retractiles Carretillas contrapesadas elctricas Transpaleta motorizada Apilador mixto

5. La empresa Alimentos Avcolas S.L. se dedica a la venta de huevos de gallina, y sus variedades son: Estuchados. No estuchados. Blancos. De color.

Todas estas variedades pueden presentarse, adems, con los siguientes tamaos: Grande. Supergrande Extra. Aplica un tipo de codificacin numrica significativa en la que sepamos si est estuchado o no, si es de color o blanco y qu tamao tiene.
CODIGO 0 00-1 00-2 00-3 00-4 00-5 00-6 ESPECIFICACION Indicadores de aplicacin EAN Empaque estuchado Empresa avcolas Nmero de serie Tamao grande Color blanco Digito de control

6. Una farmacia utiliza en su almacn el sistema de almacenamiento convencional. Se plantea realizar una reforma con la que pretende reducir en un 40% el almacn para destinar a una seccin de para farmacia. La capacidad del almacn debe ser la misma. Cul sera el sistema de almacenamiento ms apropiado y por qu? Para reducir un 40% de espacio el sistema ms apropiado es el sistema de almacenamiento mvil porque este sistema requiere estanteras convencionales instaladas en unas plataformas situadas sobre unos carriles y que al desplazarse, permiten dejar un pasillo entre las mismas; de esta forma podemos acceder a todas las estanteras para la manipulacin de mercanca a travs de la seleccin del pasillo necesario 7. En un almacn de manipulacin y envasado de naranjas se realizan las siguientes actividades: Se las pone a granel en una balsa para limpiarlas. Pasa por unos secaderos. Seguidamente se transporta con un medio de movimiento sin traslado a una zona que se encuentra a ms de 50 m. Durante el recorrido en este medio de manutencin, se colocan una serie de personas encargadas de recoger las naranjas con calibres adecuados y disponerlas en cajas de madera que tienen unas dimensiones de 40 cmx60 cm x24 cm. de alto. Cada caja pesa unos 20 kg. Cuando hay 7 cajas un chico las recoge con un medio manual una encima de otra y las apila en un paleta para almacenarlas con un medio autopropulsado haciendo pilas cuya altura es de 3,60m.

Se pide: a) Enumerar los distintos medios de transporte interno utilizados en el almacn, desde el lavado de la naranja hasta que se almacenan. b) Realizar un croquis del recorrido de la mercanca con los medios de transporte interno utilizados. c) Qu tipo de carga final se emplea para expedir. d) Dibuja el tipo de carga con las dimensiones que se requieren. 2. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Medios de transporte utilizados Balsa Secaderos Cinta transportadora de banda Cintas transportadoras de rodillos Cintas transportadoras mixtas Gras areas

7. La Transpaleta manual 8. Transpaleta motorizada 9. Apilador autopropulsado b) croquis del almacn

8. En un almacn de productos perecederos, en el que la fecha de caducidad tiene mucha importancia y cuyo flujo de mercancas consiste en dar salida a la primera mercanca que entr. La mercanca va en cajas de unos 20 kg. Se pretende reducir el tiempo empleado en la manipulacin de la mercanca todo lo que sea posible. Una de las exigencias es que se ocupe el almacn al mximo en lo que se refiere a volumen. Tambin se pide que se implante un sistema de almacenamiento donde haya una entrada y una salida para la mercanca, en la fase de almacenamiento, por las limitaciones del inmueble.

Se pide: a) Elegir el sistema de almacenamiento ms conveniente para dar solucin a los problemas que se plantean, explicando los motivos por los cuales se escoge ste y no otro. b) Dibujar un croquis del sistema de almacenamiento con la ayuda de las fotografas que aparecen en el tema. c) Dibujar un croquis de cmo podra ser este almacn. a) Sistema dinmico Porque este sistema permite aplicar el mtodo FIFO (consiste en dar salida por orden de entrada, 1 entrada corresponde 1 salida) con la mayor simplicidad

posible, por lo que es muy apropiado para el almacenamiento de mercancas que requieren una rotacin perfecta. como lo son los productos perecederos. b) sistema de almacn

dinmico c) posible almacen

9) La empresa Centro Especializado de Alimentacin S.L., tiene en el almacn las

siguientes mercancas: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Aceite de oliva, orujo, semillas, soja, maz, girasol. Pipas, higos, nueces, almendras, pasas, avellanas. Quesos en porciones, curados, rallados, frescos. Salsas de mayonesa, ali-oli, mostazas, ketchup. Conservas de mariscos, pescados, moluscos, cefalpodos. Arroces, lentejas, alubias, garbanzos. Leche concentrada, pasteurizadas, concentradas, en polvo, de almendra. Azcar moreno, blanco, lquido. Panes tostados, integrales, colines, de molde, de rgimen, a la brasa.

10. Conservas de frutas, legumbres, verduras, aceitunas. 11. Harinas, maizena, de trigo, arroz. Cereales de trigo, arroz, maz, avena. 12. Congelados de pescado, mariscos, platos preparados, legumbres, postres, entremeses. 13. Aguas minerales sin gas, naturales con gas, minerales con gas, naturales sin 14. Jarabes de menta, grosella, fresa, granadina, limn. 15. Zumos de uva, pia, naranja, pera, tomate, albaricoque. 16. Refrescos en polvo, sodas, tnicas, naranja, cola, limn. Se pide: a) Que se establezca la codificacin significativa del conjunto de mercancas. Debe indicarnos qu producto es, la familia a la que pertenece y la subfamilia. b) Establecimiento de un dgito de control en una subfamilia con posibilidad de aplicacin al resto de las mercancas a) COD A-01 A-02 A- 03 C-01 C-02 C-02A F-01 G-01 H-01 J-01 L-01 P-01 Q-01 R-01 S-01 Z-01 (b)
COD A-01-1 A-02-1 A-03-1 SUBFAMILIA Aceite oliva, orujo, semillas, soja, maz, girasol Agua mineral sin gas, natural con gas, mineral con gas, natural sin gas. Azcar moreno, Blanco, lquido Congelados pescado, mariscos, platos preparados, legumbres, postres, entremeses Conservas de frutas, legumbres, verduras, aceitunas.

FAMILIA
ACEITES AGUA AZUCAR CONGELADOS

SUBFAMILIA
oliva, orujo, semillas, soja, maz, girasol Mineral sin gas, natural con gas, mineral con gas, natural sin gas. Moreno, Blanco, lquido pescado, mariscos, platos preparados, legumbres, postres, entremeses Frutas, legumbres, verduras, aceitunas. Mariscos, pescados, moluscos, cefalpodos. Pipas, higos, nueces, almendras, pasas, avellanas. Ar roces, lentejas, alubias, garbanzos. Maizena, de trigo, arroz. Cereales de trigo, arroz, maz, avena Menta, grosella, fresa, granadina, limn. Concentrada, pasteurizadas, concentradas, en polvo, de almendra. Tostados, integrales, colines, de molde, de rgimen, a la brasa. Porciones, curados, rallados, frescos. Polvo, sodas, tnicas, naranja, cola, limn. Mayonesa, ali-oli, mostazas, ktchup. uva, pia, naranja, pera, tomate, albaricoque

CONSERVAS CONSERVAS DEL MAR FRUTOS SECOS GRANOS HARINAS JARABES LECHES PANES QUESOS REFRESCOS SALSAS ZUMOS

C-01 C-02

C-02A F-01 G-01 H-01 J-01 L-01 P-01 Q-01 R-01 S-01 Z-01

Conservas Del mar como mariscos, pescados, moluscos, cefalpodos. Frutos secos Pipas, higos, nueces, almendras, pasas, avellanas. Granos: Ar roces, lentejas, alubias, garbanzos. Harinas: maizena, de trigo, arroz. Cereales de trigo, arroz, maz, avena Jarabes: menta, grosella, fresa, granadina, limn. Leche: concentrada, pasteurizadas, concentradas, en polvo, de almendra. Panes: tostados, integrales, colines, de molde, de rgimen, a La brasa. Queso: porciones, curados, rallados, frescos. Refrescos: polvo, sodas, tnicas, naranja, cola, limn. Salsas: mayonesa, ali-oli, mostazas, ketchup. Zumos: uva, pia, naranja, pera, tomate, albaricoque