MINEROS A LA BALANZA La noticia no nos enorgullece. Ya se sabe que la poblacin minera nacional es la de mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad.

Estadsticas mdicas aseguran que casi un 60% de esta poblacin padece este tipo de enfermedad que se ha constituido en la nica forma de inflacin que no ha sido posible controlar en el ltimo tiempo. Parte de ello obedece a que se trata de un proceso que, en lo bsico, constituye un desbalance entre la energa que consumimos a travs de la alimentacin y la poca que gastamos en actividad fsica. La Ley de la Balanza Las variaciones de peso corporal se explican por la ley de la balanza. Si una persona consume la misma energa que gasta su peso se mantiene. Si gasta ms energa de la que consume a travs de la alimentacin, baja de peso. Y si por el contrario consume ms caloras de las que gasta, sencillamente sube de peso. Un minero que consuma 3 mil Calorias/dia en su alimentacin, y que gasta 2.500 Caloras mantendr un exceso de 500 Caloras diarias que se acumulan como grasa en su cuerpo. Si continua diariamente este proceso, al cabo de una semana habr un aumento de medio kilo de grasa, y luego de dos meses habr subido 4 kilos. Para corregir lo anterior, sencillamente hay que realizar la inversa de este proceso: un minero que gasta 2.500 Caloras/da e ingiere slo 2.000, perder medio kilo en una semana. Si este dficit lo mantiene en el tiempo, como podra ser practicando ejercicio diariamente, tendr una razonable prdida de peso de 2 kilos por mes. Las Dietas Engordan La disminucin de la ingestin calrica y la prctica de actividad fsica favorecen la prdida de peso. Pero las dietas hipocalricas, por s solas, siempre fracasan. Cuando a nuestro organismo repentinamente se le ofrece una alimentacin pobre en caloras, se reduce el metabolismo basal a objeto de manejar adecuadamente las reservas que dispone, pero cuando la dieta se interrumpe, se encuentra con el efecto esponja, en que cualquier alimento consumido es absorbido completamente por el organismo produciendo finalmente un incremento de la grasa en el cuerpo. Por ejemplo, si una persona gasta 2.000 Caloras diarias y consume a travs de su dieta 1.000, rpidamente baja de peso, pero despus de unas pocas semanas el organismo se adapta a esa escasa aporte de energa a objeto de poder sobrevivir ante este problema. Y en caso de que el individuo pase a una dieta menos rigurosa, con un consumo de 1.500 Caloras diarias, en vez de adelgazar, subir de peso a razn de 2 kilos por mes. En resumen, a objeto de controlar de manera adecuada el peso corporal se debe tener presente la relacin entre ingesta y gasto de energa, comer de manera sana e incorporar ms actividad fsica a la vida diaria.