UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE DEPARTAMENTO DE NUTRIO DIETOTERAPIA I DISCENTES: ANNA GORGONHA, EUDZIA TOSCANO, LARISSA ALVES,

LILLIAN KARIELLY, TAMIRES BEZERRA. Anlise Crtica do artigo: Dietary Protein and Soluble Fiber Reduce Ambulatory Blood Pressure in Treated Hypertensives De acordo com o artigo em tela, estudos tm evidenciado alguns fatores relacionados diminuio dos nveis pressricos, como o baixo consumo de protenas e de fibras, os hbitos alimentares e o estilo de vida. Diante disso, foi realizado um estudo controlado randomizado para avaliar hipertensos tratados nos quais a protena ou a fibra de ingesto, ou ambas, foram aumentadas. Em contraponto uma dieta padro em ambos os componentes (grupo controle). Participaram do estudo homens e mulheres no fumantes, maiores de 20 anos, que estavam submetidos terapia medicamentosa com dois agentes anti-hipertensivos h seis meses, cuja presso arterial encontrava-se entre 130 e 160mmHg e ingesto de lcool menor que 210g/semana. O estilo e vida dos participantes foram monitorados atravs de dados antropomtricos, laboratoriais e entrevistas. Alm disso, houve acompanhamento sistematizado de presso arterial. As variveis de pesquisa foram avaliadas estatisticamente. Das 190 pessoas selecionadas, apenas 41 foram randomizados e destes, 36 forneceram dados completos. Os resultados revelaram que protenas e fibras tiveram efeitos significantes para reduzir a presso arterial. Estes resultados tem implicaes importantes para a preveno e tratamento da hipertenso, particularmente, em populaes em que h a prevalncia da presso alta associada com dietas de baixo teor de protenas, fibras ou de ambas. Depois de grande discusso sobre o artigo, chegamos concluso de que a metodologia de difcil compreenso o que pode estar ligado tambm a uma

dificuldade de traduo do texto, nos levando a diversas dvidas acerca do assunto. Neste contexto foram identificados pontos positivos e negativos no presente artigo, estes abrangem, entre os aspectos positivos: a estrutura bem delineada do artigo, a anlise estatstica e a grande relevncia do tema; no que se refere aos aspectos

negativos: a falta de uma concluso, metodologia confusa bem como o fato de os resultados no terem ficado bem claros. Porm, pode-se dizer que o artigo foi de grande relevncia para o grupo de uma maneira bastante especial, pois permitiu desmistificar uma ideia comum ao grupo como um todo a respeito do assunto (o alto consumo de protenas relacionado elevao da presso arterial). O artigo demonstra exatamente a existncia de uma relao positiva entre o aumento no consumo de fibras e de protenas o que representa uma concordncia entre tal achado e as ideias de Cuppari (2009) a qual apresenta a proposta de que fibras e protenas quando suplementadas ou consumidas em maior quantidade, podem exercer influncia na diminuio da presso arterial, assim como outros fatores como dietas vegetarianas, alguns micronutrientes como clcio, potssio e magnsio e ainda fatores como a perda de peso, a diminuio da ingesto de sdio e o consumo moderado de bebidas alcolicas. Some-se a esta questo ainda o fato de existirem poucas publicaes que trabalhem e desenvolvam de maneira mais detalhada essa temtica. Vrias pesquisas foram feitas pelo grupo com o intuito de compreender melhor esta relao, porm, nenhum texto de cunho cientfico foi observado. Identificou-se, porm, um maior contedo de estudos que destacam a relao direta entre perfil lipdico e a elevao dos nveis pressricos, principalmente, por haver hoje uma maior discusso em torno das doenas cardiovasculares que esto ao redor tanto das alteraes lipdicas em si, quanto em torno da hipertenso arterial. Mas h sim um comum destaque para a importncia da ao da nutrio nesta relao. Ela atua de forma essencial na preveno da hipertenso arterial sistmica. Sendo destacado que prticas nutricionais inadequadas como o consumo elevado de alimentos ricos em gordura saturada, colesterol e sdio, aliados ao sedentarismo, esto relacionadas a uma gama de doenas crnicas (ELIAS et al., 2004). Toda essa relao bem discutida no artigo analisado o que demonstra a importncia do assunto para a sociedade. Portanto, de uma forma geral, foi possvel compreender vrios aspectos relacionados a ideia central do autor da relao entre o consumo de fibras e protenas

por pacientes hipertensos, o que se constituiu como uma ao bastante proveitosa para o grupo e, principalmente, para a sociedade.

REFERNCIAS
CUPPARI, L. Nutrio. Nas doenas crnicas no-transmissveis. ed. 1, So Paulo, Manole, 2009.

ELIAS, M. C.; BOLVAR, M. S. M.; FONSECA, F. A. H.; MARTINEZ, T. L. R.; ANGELINI, J.; FERREIRA, C.; KASINSKI, N.; PAOLA, A. A. V.; CARVALHO, A. C. C. Comparao do perfil lipdico, presso arterial e aspectos nutricionais em adolescentes, filhos de hipertensos e de normotensos. Arquivos Brasileiros de Cardiologia. v. 8, n.2, So Paulo, fev., 2004.