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ruta tecnolgica D Botnica latinoamericana Reportaje D Ms TIC, ms riqueza CULTURA CIENTFICA D El CNA se instala en Granada
Un mar de posibilidades
La vida en el planeta tierra comenz en el mar y hoy el ser humano mira de nuevo a los ocanos como fuente de recursos cientficos, econmicos y tecnolgicos.
editorial
Ms all de los beneficios de la navegacin y la pesca, nuevos aprovechamientos tienen al ocano como horizonte presente y futuro. De esta forma, se convierte en una gigantesca despensa de alimento destinado a consumo humano, as como de biomasa, ya que la vegetacin marina se utiliza en la industria qumica y farmacutica. La desalinizacin de sus aguas constituye otro de los recursos explotables, adems de la extraccin de los ridos de los fondos destinados a la construccin y a la regeneracin de playas. Desde el punto de vista energtico, las olas se convierten en un recurso renovable, que ya exploran algunas empresas andaluzas. Sin embargo, no slo genera energa verde, el mar cuenta con otros beneficios medioambientales, dadas sus posibilidades como sumidero de carbono. Adems de su papel
como captador de CO2 el mar alberga el 90% de la riqueza gentica del planeta. Basados en estas posibilidades, investigadores andaluces acometen estudios que aprovechan los organismos marinos, desde las algas, hasta los moluscos. Muestra de ello es que las especies del ocano pueden servir como sistemas de deteccin biolgica. As, los expertos utilizan ciertas especies marinas como bioindicadores para determinar el estado ecolgico de las playas del litoral andaluz. Otra de las potencialidades del mar es la acuicultura. Los cientficos apuntan que la capacidad del mar para alimentar a la poblacin mundial pasa por el cultivo de especies. De esta forma, los grupos andaluces exploran nuevas opciones para que la alimentacin acucola no compita con la humana.Por otra parte, la abundancia de poblaciones de microalgas existentes bajo el ocano, as como su rpida capacidad de reproduccin, hacen que estos microorganismos sean especies apropiadas y aptas para hacer ensayos cientficos que reviertan en beneficio humano. En este sentido, expertos andaluces estn estudiando las posibilidades que ofrecen estos microorganismos en la produccin de nuevos alimentos funcionales ricos en selenio.
EN ESTE NMERO
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DOSSIER
Un mar de posibilidades
Reportaje
Ms TIC, ms riqueza
ACTUALIDAD
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ENTREVISTA
Javier Fernndez
CULTura cientfica
El CNA en Granada
EMPRESAS
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RUTA TECNOLGICA
Botnica latinoamericana
REPORTAJE
Lucrecia Hevia Bertrand (Contenidos) Ana Mara Prez Moreno (Servicios web) Carolina Moya Castillo (Publicaciones)
Monitores
Patricia Ortiz Caro Luis Fernando Prieto Pradas M Luz Rodrguez Herrera Blanca Romn Aguilar Paula Tarradas Lpez-Pardo
Anlisis y documentacin
Alicia Amate Alonso Aida Bayo Plata Esther Colchero Cervantes Jos Teodoro del Pozo Cruz Santiago Folch Cuesta Carmen M Guzmn Ruiz M Paz Lpez Martnez M Jos Llobregat Rodrguez Manuel Mndez Derri Mariola Norte Navarro
Carmen Gavira
Diseo
Servicio Telegrfico
El Programa de Divulgacin Cientfica no se hace responsable de las opiniones de los autores de los artculos. Se autoriza la copia y difusin de los contenidos de esta publicacin previo permiso.
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LA FOTO
Imagen tomada en el Jardn Iberoamricano de la Isla de la Cartuja (Sevilla) de ejemplares de Palmera real (Roystonea regia). Estas especies constituyen un smbolo en los campos de Cuba, donde es reconocido como rbol nacional. El epteto especfico regia viene del latn y significa real (del Rey)./ I. G.
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dossier La vida en el planeta tierra comenz en el mar y hoy el ser humano mira de nuevo a los ocanos como fuente de recursos cientficos, econmicos y tecnolgicos.
Un mar de posibilidades
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A.I.
n una regin como Andaluca, con mil kilmetros de costa, la dimensin martima queda patente y son evidentes las repercusiones que tienen los recursos naturales del mar desde el punto de vista econmico. Ms all de los tradicionales beneficios de la navegacin y la pesca, hoy se abren nuevos aprovechamientos que tienen al ocano como horizonte presente y futuro. De esta forma, se convierte en una gigantesca despensa de
fuentes de alimento destinados a consumo humano, as como de biomasa, ya que la vegetacin marina se utiliza en la industria qumica y farmacutica. La desalinizacin de las aguas del mar constituye otro de los recursos explotables, adems de la extraccin de los ridos de los fondos destinados a la construccin y a la regeneracin de playas. Desde el punto de vista energtico, las olas se convierten en un recurso renovable, que
ya exploran algunas empresas andaluzas. Sin embargo, no slo genera energa verde, el mar cuenta con otros beneficios medioambientales, dadas sus posibilidades como sumideros de carbono. La idea es reforestar el mar para luchar contra el calentamiento global. As lo pone de manifiesto el informe Blue Carbon - The Role of Healthy Oceans sobre el papel de los ocanos como sumideros
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de CO2, publicado por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP), la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) y por la UNESCO propone reforestar ecosistemas marinos y fomentar el cultivo de algas que puedan servir como alimento para las piscifactoras o como materia prima de biocombustibles. Adems de como sumidero de carbono, el mar alberga el 90% de la riqueza gentica del planeta. No en nmero de especies, sino en variedad de genes. Por ejemplo, en el caso terrestre hay multitud de insectos que comparten buena parte de su genoma, que sera casi redundante; en el ocano stos son ms diversos precisamente porque el repertorio de procesos metablicos es mucho ms diverso, sostiene el oceangrafo del Instituto Mediterrneo de Estudios Avanzados del CSIC, Carlos Duarte. Para proteger estas fuentes genticas y usarlas en beneficio de toda la humanidad, este experto propone crear un fondo comn internacional de patentes gestionado por Naciones Unidas. El artculo, que parece publicado en la revista Science y est coordinado por una investigadora del Institut Franais de Recherche pour lExploitation de la Mer , plasma la necesidad de desarrollar un marco internacional que asegure un acceso tico y equitativo a los recursos genticos marinos, especialmente en aguas internacionales, que suponen el 65% de la superficie del ocano. Tanto la proteccin de la biodiversidad como la propiedad de los recursos biolgicos dentro de las aguas territoriales de cada pas estn definidas en el Convenio sobre la Diversidad Biolgica, pero fuera de las aguas territoriales no existe un marco legal aceptado universalmente. En octubre de 2010, la Conferencia sobre Diversidad Biolgica de Naciones Unidas, celebrada en la ciudad japonesa de Nagoya, sent las bases para crear un protocolo para mejorar el acceso a los recursos
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El oceangrafo Carlos Duarte propone crear un fondo comn internacional de patentes. /CSIC
genticos marinos y a los beneficios generados por su utilizacin. A pesar de este avance, no se pudo llegar a un acuerdo, ya que hay pases partidarios de proteger estos recursos y otros prefieren mantener la libre explotacin. Los cientficos van ms all y proponen la creacin de un fondo de patentes de organismos marinos extrados en aguas internacionales. Este fondo debera estar controlado por una agencia internacional bajo la autoridad de Naciones Unidas, que regulara tambin el reparto de beneficios, segn los expertos.
Especies en biotecnologa
Encontrar un tratamiento para enfermedades como el cncer, conocer el estado de perturbacin de las costas o el desarrollo de nuevos frmacos son algunas de las posibilidades que se desprenden del amplio abanico que proporcionan las especies del oca-
no. As lo concibe el equipo de investigacin de Biodiversidad de Ecosistemas Acuticos de las Universidades Pablo de Olavide e Hispalense, que coordinado por el investigador Francisco Jos Garca, dirige sus investigaciones al estudio de invertebrados marinos. En concreto, las especies del ocano pueden servir como sistemas de deteccin biolgica. Como demuestran los investigadores, ciertas especies marinas se utilizan como bioindicadores para determinar el estado ecolgico de las playas del litoral andaluz. Es el caso de los Crustceos Anfpodos de la Familia Talitridae, frecuentes en playas arenosas, cuya abundancia y actividad est relacionada con acciones de origen humano. De esta forma, animales de pequeo tamao que componen la comunidad de macrofauna presente en las playas, como crustceos, moluscos o anlidos, se convierten en una pista para comprobar si la playa
EL DETALLE
l sector pesquero andaluz est formado por 1.634 barcos, con un tonelaje de 49.799 gt, (medida internacional de capacidad) y una potencia 143.544 kilowatios. En la costa de Andaluca, existe un total de 112 empresas dedicadas a la acuicultura, con una superficie destinada a esta actividad de 8.807 ha. Existen 4 almadrabas -en Conil, Barbate, Tarifa y Zahara- y todo un tejido industrial vinculado a la transformacin, comercializacion y conservas de productos pesqueros. En total, se producen cerca de 70.000 tm. de productos pesqueros y acucolas, con un valor cercano a los 250 millones de euros. As, en productos pesqueros frescos, los ltimos datos son ms de 54.000 tm con un valor de ms de 144 millones de euros. Por su parte, las almadrabas producen ms de 830 Tm, con un valor de 7,2 millones, mientras que de pescados congelados que se desembarcan en puertos andaluces se contabilizan ms de 4.900 Tm, por un valor de ms de 44 millones, y en productos de acuicultura se dan ms de 7.900 toneladas por valor de ms de 50 millones de euros. En cuanto a las cifras de empleo, destacar que el sector pesquero andaluz da trabajo a ms de 10.000 personas.
ha sido perturbada por la accin humana. Para determinar el estado inicial o estado cero de la playa, es decir, cmo sera sta si no fuera perturbada por la accin humana, los investigadores de la Olavide y la Hispalense realizan un inventario de las poblaciones de macrofauna y su relacin con parmetros ambientales. Aspectos como la morfodinmica de la playa (variables fsicas entre las que se incluye el tipo de sedimento, pendiente de la playa, el oleaje y el rgimen mareal) y datos fsico-qumicos como la salinidad y la materia orgnica acumulada, ayudan a entender cmo se distribuyen las poblaciones y cul es su estado. Con esta informacin, los expertos elaboran listados de especies lo ms exactos y especficos posible, seala Francisco Jos Garca. El rea de estudio seleccionada comprende playas arenosas que se extienden a lo largo de litoral
occidental de Andaluca -desde Ayamonte a Tarifa- entre las que destacan, Valdelagrana (Cdiz), como ejemplo de zona urbanizada y sometida a presin turstica, y la Playa de Levante, un espacio protegido al que slo se puede acceder andando o en bicicleta (Parque Natural de Los Toruos).
Crustceos y moluscos dan pistas para comprobar si la playa ha sido perturbada por la accin humana
Segn explica el investigador, de este modo, se establece un gradiente de afluencia humana visible, que se hace mximo en la zona urbanizada y disminuye conforme nos alejamos de la misma. Los datos obtenidos permiten establecer, a travs de las compa-
raciones de los distintos lugares seleccionados, puntos de referencia para ver cmo la intensidad de perturbacin humana puede estar afectando a las poblaciones animales. Los estudios dirigidos a impacto ambiental vendran dados por estas lneas, desde el inicio del cartografiado como punto de partida del estado de las playas, indica el investigador. Este proyecto se desarrolla de manera coordinada con investigadores de Brasil que realizan actuaciones semejantes por en el litoral de los Estados de Ro de Janeiro y de Paran, y en las que colaboran tambin los investigadores de la UPO y de la Universidad de Sevilla. Paralelamente a los estudios faunsticos, en los que es necesario realizar la identificacin de especies de invertebrados marinos, este grupo tambin desempea estudios taxonmicos y anatmicos que han permitido la caracterizacin de especies no conocidas hasta la actualidad, con la descripcin de ms de una decena de nuevas especies para la ciencia. Particularmente, sus trabajos contribuyen a la identificacin de algunas especies de moluscos opistobranquios, caracoles y babosas provistos de concha reducida o ausente, que pueden aportar pistas en el tratamiento de algunas enfermedades. El inters por este grupo de organismos recae en su estrategia para protegerse frente a otras especies. Al no poseer una concha que les proteja, adoptan como mecanismo de defensa otros sistemas ms sofisticados. As, elaboran sustancias qumicas que pueden resultar txicas o repelentes para posibles depredadores y que actualmente se aplican en farmacologa para combatir algunos tipos de cncer. En este sentido, la cor recta identificacin de especies de opistobranquios que, por su reducido tamao, resulta difcil para investigadores no especialistas en este grupo taxonmico, es una de las tareas desarrolladas por el equipo de Francisco Jos Garca. La lnea de taxonoma desarrollada por esPasa a la pgina 8
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tos investigadores ha permitido la colaboracin con centros de estudio dirigidos a la caracterizacin de metabolitos producidos por animales marinos con vista a su posterior aplicacin en biotecnologa, mediante la identificacin taxonmica y el aislamiento de rganos de especies externamente muy semejantes. Otra de las lneas llevadas a cabo por los investigadores del grupo de Biodiversidad de Ecosistemas Acuticos ha estado encaminada al estudio del desarrollo gonadal y larvario de especies de moluscos y equinodermos a pequea escala. De este modo, pretenden detectar las condiciones y medidas adecuadas que permitan acometer sistemas de cultivo ms controlados y de mayor rendimiento para su posterior explotacin.
lor cercano a los 250 millones de euros. Sin embargo, esta riqueza requiere una especial atencin con algunas especies, ya que la Universidad de Huelva estima que la poblacin de boquern del Mar de Alborn se reducir progresivamente. El grupo de inves-
Investigadores de la UPO establecen las condiciones para mejorar los sistemas de cultivo de moluscos
tigacin Mempes Aea (Modelizacin Economtrica y Matemtica de las Pesqueras) participa en el proyecto internacional SESAME (Southern European Seas: Assessing and Modelling Ecosystem changes ) cuyos objetivos pasan por evaluar los cambios que se han producido en los mares del Sur de Europa (Mar Mediterrneo y Mar Negro) durante los ltimos 50 aos con el fin de predecir
Sector pesquero
En Andaluca, se producen cerca de 70.000 tm. de productos pesqueros y acucolas, con un va8 Andaluca Innova
un panorama a 50 aos vista. Este trabajo es una iniciativa comunitaria financiada por el VI Programa Marco de la Unin Europea que rene a un grupo multidisciplinar de cientficos con experiencia en biologa marina, fsica, oceanografa, qumica o economa de un total de 47 instituciones de investigacin del continente Euroasitico y el Norte de frica. En este reto, la colaboracin de la Onubense ha evaluado las consecuencias socioeconmicas del sector pesquero ante los cambios que estn actualmente aconteciendo en los ecosistemas marinos a resultas de la actividad humana (cambio climtico, eutrofizacin, contaminacin). Concretamente, los investigadores de la UHU han conectado los procesos oceanogrficos y biolgicos del mar de Alborn con la evolucin de la actividad pesquera, principalmente en relacin con las poblaciones de boquern y besugo de la pinta (voraz). Analizan si se han producido cambios en el stock y la rentabilidad de la flota de este pescado azul.
Para ello, el grupo Mempes Aea (Modelizacin Economtrica y Matemtica de las Pesqueras) de la Universidad de Huelva ha diseado distintos modelos bioeconmicos (estadsticos) que han permitido simular la situacin de la actividad pesquera en el Mar de Alborn durante los prximos 50 aos a partir de distintos escenarios socioeconmicos. stos suministrados por profesionales europeos del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climtico (IPCC). Despus de tres aos de estudio, los cientficos de la Onubense han formulado una conclusin general del panorama pesquero. Previsiblemente tendr lugar una reduccin significativa del valor de la actividad pesquera, incluso en el mejor de las condiciones climatolgicas dadas, si no se producen cambios significativos en los usos que hacemos de nuestros mares, asegura Juan Jos Garca del Hoyo, uno de los investigadores de la Onubense. Concretamente, los cientficos alertan de que los cambios de
las condiciones ambientales del medio marino producirn una reduccin significativa del reclutamiento de boquern en los prximos 50 aos. Es ms, los investigadores han detectado que en un breve periodo de tiempo, con unas condiciones sucesivas de inviernos y veranos de temperaturas extremas, la poblacin de boquern del mar de Alborn cae significativamente. En algunas temporadas de pesca de los aos 80 se ha pasado de capturar alrededor de 100 veces ms que en la actualidad. Esta tendencia continuar en el futuro, producindose una reduccin de las capturas del boquern que en el mejor de los escenarios ronda un 22% con una poblacin de peces de alrededor un 10% ms pequea, cuantifica el cientfico. Actualmente se capturan 300 toneladas mientras que en la dcada de los 80 la cifra era de 100 veces ms, unas 30.000 toneladas, aade. Asimismo, los investigadores de la Onubense han advertido tambin una influencia significativa de los mencionados cambios
Expertos de la UHU han apreciado el incremento de la temperatura de la superficie del mar /A. I.
en las condiciones del medioambiente marino en especies marinas benthopelgicas que en edad adulta habitan en el fondo del mar y que aparentemente eran menos susceptibles de cambios ante la estabilidad de las condiciones ambientales del fondo ocenico (como las anchoas, sardinas, jurel y caballa). As por ejemplo, los cientficos han apreciado que el incremento de la temperatura de la superficie del mar en un 1% supondra una disminucin de la captura de la especie voraz, tpica del Estrecho de Gibraltar, de casi el 26%. stas son algunas de las predicciones ms importantes reveladas y que son estimaciones realizadas a partir de diferentes escenarios socioeconmicos diseados por el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climtico (IPCC). Concretamente, los resultados obtenidos responden al escenario denominado A1b donde se describe una sociedad con rpido crecimiento econmico, baja tasa de ascenso poblacional y rpida introduccin de tecnologa nueva y ms eficiente.
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Durante el desarrollo de la investigacin, con una duracin de 196 das, los ejemplares son sometidos a un cambio de hbitat y mantenidos durante un largo perodo de tiempo en tanques de agua salina, situados en el puerto martimo de Cdiz, para poder observar los cambios estructurales y fisiolgico que presentan estos peces en su adaptacin y cultivo en agua de mar. Despus de treinta das, la adaptabilidad del esturin a la marinizacin est dando buenos resultados. Analizamos muestras de rganos, tejidos y fluidos que permiten verificar y valorar dicha adaptacin apunta el bilogo Andrs Santiago, impulsor de este proyecto. Desde el principio del experimento, una observacin cuidadosa de los animales ha mostrado una buena apetencia por el alimento que aument al transcurso de los das y, sobre todo, con la estabilizacin de la salinidad. La supervivencia global, una vez concluidos los tres meses de observacin, ha sido del 96% de los individuos, superior a la encontrada en ensayos anteriores incluso para experimentos de menor duracin. Todos estos parmetros indican una buena adaptacin al medio marino del Acipenser naccarii. Esta adaptacin al agua de mar per mite un mejor conocimiento de su biologa en cuanto a los cambios que se producen en la transicin del medio marino al fluvial. En palabras de su responsable, es una iniciativa muy interesante que puede contribuir a la diversificacin de la acuicultura, ya que abre camino hacia la posibilidad de ampliar el cultivo de esta especie en jaula marinas o en esteros. Hasta ahora, se ha venido realizando slo en piscifactoras de agua dulce.
Cultivar el mar
La capacidad del mar para alimentar a la poblacin mundial pasa por la acuicultura. Sin embargo, los cientficos exploran
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nuevas opciones para que la alimentacin acucola no compita con la humana. En concreto, expertos de la Universidad de Almera acometen un proyecto para obtener piensos procedentes de insectos como alternativa a las harinas de pescado que se utilizan en acuicultura. Esta alternativa no supone una competencia con fuentes de alimentos para el ser humano y dada su procedencia animal y las especies pueden ingerir este alimento, ya que se pueden ajustar a sus necesidades nutritivas. Entre los primeros resultados de este estudio, realizado con pruebas in vivo, destaca que el pienso elaborado a partir de Tenebrio molitor, conocido tambin como gusano de la harina, no
resulta apetecible para los peces, lo que provoca una ingesta baja que no cubre sus necesidades de alimentacin. El proyecto est incentivado con 98.055 euros por la Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia. La investigacin, dirigida por la profesora M Jos SnchezMuros Lozano, analiza la composicin qumica de varias especies de insectos, adems del Tenebrio, para determinar su eficacia en la alimentacin para peces y su utilidad como materia prima proteica para los piensos de acuicultura. Durante el primer ao del estudio se ha evaluado, entre otras, la harina de Tenebrio molitor porque la produccin de este in-
secto es fcil y, actualmente, se comercializa como alimento para mascotas. Los resultados han permitido identificar la composicin qumica, digestibilidad y palatabilidad de este insecto para los peces. Con todo, los anlisis de otras especies de insectos ( Zhophoba morio , Achetra domestica , Plodia interpunctella, Phyllognathus excavatus , Heteracris littoralis , Locusta migratoria y Rhynchophorus ferrugineus) muestran en varias especies un perfil aminoacdico y de cidos grasos bastante ms adecuado que el obtenido en el gusano de la harina, aunque generalmente con mayor porcentaje de grasa y menor de protena que la harina de pescado. Somos optimistas en la consecucin de un pienso a partir de insectos, indica Fernando Garca Barroso, uno de los investigadores de este proyecto. Estos resultados permitirn al equipo seleccionar varias especies que, criadas en unas condiciones determinadas y colectadas en una fase concreta de su desa-
rrollo, pueden ofrecer una calidad de protena muy ajustada a la de la harina del pescado actualmente utilizada en acuicultura. La cuestin fundamental no creemos que sea la de obtener un pienso ms econmico sino la sostenibilidad. Es decir, conseguir un producto que permita sustituir parcialmente los procedentes de
Imgenes de microalgas. /
CSIC
Expertos de la Universidad de Almera utilizan insectos como alimento para especies acucolas
pescado y disminuir as la presin pesquera en los caladeros naturales para la obtencin de esta materia prima, afirma M Jos Snchez-Muros. Adems de los insectos, otras alternativas a los insectos es el cultivo masivo de algas. As lo ha concebido un equipo de cientficos de la Universidad de Almera
(UAL) ha desarrollado un sistema de produccin de microalgas destinadas como alimento en acuicultura con el que se incrementa la calidad y la cantidad de este tipo de microorganismos, destinados a la alimentacin acucola, frente a los sistemas tradicionales en uso. ste es el resultado inicial del proyecto de excelencia Desarrollo de un proceso industrial de produccin de microalgas como factor determinante para la acuicultura, e incentivado con 189.223 euros por la Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia y coordinado por la profesora M del Carmen Cern Garca. En l participan expertos de diferentes disciplinas relacionadas con biotecnologa de microalgas marinas, ingeniera de control automtico y robtica y nutricin acucola. El Departamento de Ingeniera Qumica de la UAL desarrolla el proyecto en colaboracin con la Fundacin experimental Las Palmerillas de CAJAMAR y con los departamentos de Biologa aplicada y Lenguajes y computacin.
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EL DETALLE
l grupo de investigacin Ingeniera de Residuos del Departamento de Ingeniera Qumica y Ambiental de la Universidad de Sevilla, en colaboracin con el grupo Ingeniera de Procesos de la misma universidad, ha patentado un material con alta capacidad de resistencia al fuego hecho, en ms de un 60%, por conchas de moluscos. La invencin es aplicable, fundamentalmente en forma de placas o proyeccin con manguera de alta presin (gunitado), en el sector de la construccin de edificios como proteccin pasiva contra el fuego: en tabiques, falsos techos... Llevan trabajando en el desarrollo de esta patente desde 2003, cuando contactaron con nosotros empresas conserveras de Galicia que tenan un problema para deshacerse de miles de toneladas de conchas de moluscos, apunta Carlos Leiva, investigador del grupo. Y han podido llegar a conclusiones gracias, entre otras cosas, al incentivo obtenido de la Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia como proyecto de excelencia en 2006. Estas conchas, compuestas fundamentalmente por carbonatos de calcio y magnesio, son tratadas mediante calcinacin para la eliminacin de la materia orgnica y con ella el mal olor que se puede generar. Posteriormente, se someten a una molienda y tamizado para la obtencin de un granulado que permita la mezcla con distintos aglomerantes como yeso y fibra. Este producto se fabrica de la manera ms sencilla y barata posible, para que as la diferencia sea slo el coste de la materia prima. El proceso de fabricacin es el mismo que el de los productos utilizados habitualmente: se mezclan con agua los componentes en una hormigonera, viertes y se deja fraguar, destaca el profesor Leiva.
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El sistema, adaptado para el cultivo de microalgas para acuicultura aunque creado inicialmente en otros proyectos del mismo grupo dirigido por el profesor Emilio Molina Grimas para una microalga de agua dulce, est basado en fotobioreactores cerrados en forma tubular, conformado por tubos de unos 2 3 centmetros de dimetro, y colocados en vertical. De esta forma supera a la estrategia convencional que consiste en el cultivo en el interior de bolsas de gran dimetro y colocadas en vertical y unas junto a otras. Este sistema, adems de ocupar mucho espacio no facilita que la luz llegue por igual a todas las clulas en el interior del reactor. Esta forma de cultivo impide la produccin masiva de algas y supone, por tanto, un cuello de botella para el desarrollo de la acuicultura, asegura Cern Garca, quien seala adems que la necesidad de un mayor volumen y variedad de produccin obliga a desarrollar procesos de produccin ms eficientes, seguros y optimizados
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y que los nuevos procesos deben permitir no solo incrementar la productividad y reducir el coste, sino tambin disminuir su impacto medioambiental. Para solventar estos obstculos, el dispositivo desarrollado por la UAL tiene varias ventajas:
Los sistemas tradicionales obtienen 0,1 gramos de biomasa de microalgas por litro de cultivo y da
capta mejor la luz y permite que sta llegue a todas las clulas de las microalgas por igual, incluidas las que estn en el centro del contenedor; ocupa menos espacio que el mtodo en bolsas y la produccin resultante est libre de contaminantes, lo que supone una mejora en la calidad del producto obtenido. Adems, en este proyecto se realizar una optimizacin de las condiciones de cultivo
para incrementar los productos de alto valor aadido que producen las microalgas, como cidos grasos poliinsaturados y protenas que puedan servir como alimento de sustitucin en piensos en acuicultura y piscicultura, afirma la investigadora. Estos cambios tambin afectan a la produccin. Los sistemas tradicionales de cultivos obtienen 0.1 gramo de biomasa de microalgas por litro de cultivo y da. El objetivo es triplicar o, incluso, cuadriplicar esta cantidad, afirma Cern Garca, quien aade que los ensayos, tras slo 12 meses desde el inicio de la investigacin, demuestran que hay un aumento en la produccin aunque an es pronto para determinar en qu porcentaje. Sin embargo, las algas no slo se utilizan para alimentar a los peces. La abundancia de poblaciones de microalgas existentes bajo el ocano, as como su rpida capacidad de reproduccin, hacen que estos microorganismos sean especies apropiadas y aptas para hacer ensayos cientficos que
transferencia deber acometerla el sector industrial, advierte el experto. Por el momento, el proyecto de excelencia Estudio analtico de selenobiomolculas en la produccin biotecnolgica de alimentos funcionales ricos en selenio , que est financiado con 180.000 euros por la Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia, ya ha obtenido algunos resultados. Los investigadores de la UHU han comprobado que las microalgas son capaces de transformar el selenio inorgnico en selenimetionina. Es un aminocido sintetizado por estos microorganismos en laboratorio, explica Jos Luis Gmez Ariza, el investigador principal del grupo. Para ello, los cientficos han desarrollado cultivos de microalgas enriquecidos en selenio inorgnico, utilizando para ello poblaciones de Chlorella . El propsito de este trabajo, que culminar en 2013, es observar cmo los microorganismos asimilan
reviertan en beneficio humano. En este sentido, cientficos de dos grupos de investigacin: A nlisis Medioambiental y Bioanlisis y Bioqumica y Biotecnologa de Organismos Fotosintticos de la Universidad de Huelva estn estudiando las posibilidades que ofrecen estos microorganismos en la produccin de nuevos alimentos funcionales ricos en selenio. Este es un elemento esencial para una correcta alimentacin por sus propiedades antioxidantes, indica Jos Luis Gmez Ariza, el investigador principal del grupo. Se trata del primer estudio que utiliza microalgas enriquecidas para comprobar los beneficios de los compuestos que producen en la dieta humana. El selenio es un mineral capaz de prevenir enfermedades cardiovasculares y cancergenas, adems de proteger a las clulas de los radicales libres, segn resultados de investigaciones anteriores. Una vez se compruebe la efectividad del proceso, el siguiente paso seria trasformar la biomasas de algas enriquecidas en un alimento. Esta fase de
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Huelva para disear nuevas estructuras alimenticias adicionando muestras de estas algas a una base tipo gel compuesta por protena de guisante, carragenato y almidn. Se trata de una interesante alternativa vegetariana a los postres lcteos. En colaboracin con investigadores de varios institutos y universidades de de Lisboa, han participado en un proyecto internacional cuyos resultados, aparecidos en la revista Food Hydrocolloids bajo el titulo Microalgae biomass interaction in biopolymer gelled systems, apuntan a una ampliacin de las posibilidades dietticas y nutricionales de las microalgas. Los investigadores andaluces han trabajado en el diseo de nuevas estructuras alimenticias adicionando muestras de Spirulina y Haematococcus a una base tipo gel compuesta por protena de guisante, carragenato y almidn. Se trata de una interesante alternativa vegetariana a los postres lcteos.
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Especies de microalgas. /
CSIC
Segn el profesor Antonio Guerrero, catedrtico de Ingeniera Qumica de la Universidad de Sevilla, hemos realizado la caracterizacin de los sistemas tipogel. Este paso es importante para entender el papel de los componentes, apunta el investigador. Por ejemplo, este sistema queda-
Las diferentes microalgas presentan ventajas no slo nutricionales, sino tambin propiedades anti-oxidantes
ra validado en alimentos como puddings. A travs de su estructura le vamos aadiendo cualidades, declara. En general, se puede contribuir el valor nutricional de los alimentos y de utilizacin de una biomasa que existe y que no se est utilizando, asegura. Desde la Universidad de Huelva, el catedrtico de Ingeniera
Qumica Jos Mara Franco, resalta que las diferentes microalgas estudiadas presentan diversas ventajas, no slo nutricionales, sino que tambin poseen propiedades anti-oxidantes y pueden reforzar las propiedades del gel mediante sinergias con las protenas o con diferentes hidrocoloides. Este estudio tiene un carcter multidisciplinar y ha sido posible gracias al trabajo conjunto de hasta cinco instituciones diferentes, donde se ha trabajado desde el cultivo de las microalgas hasta el diseo de bases tipo gel para alimentacin y su caracterizacin fisico-qumica. El trabajo forma parte una tesis doctoral, de carcter internacional, que se encuentra desarrollando Ana Paula Batista.
Microalgas txicas
Adems de la alimentacin, las algas tienen otras propiedades industriales. En concreto, un grupo de investigadores de la Universidad de Almera (UAL)
est desarrollando un proyecto de excelencia para conseguir cultivos estables a gran escala de dinoflagelados, un tipo de microalgas caracterizado por su elevado grado de toxicidad, responsables de intoxicaciones por consumo de marisco y pescado ya que se acumulan en moluscos e invertebrados marinos. En medioambiente, bajo determinadas condiciones, afloran masivamente en lo que, comnmente, se llama marea roja; y, como frmaco, son utilizados por sus propiedades anti-tumorales o antibiticas. En concreto, el estudio -incentivado por la Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia con 149.766 euros-, se centra en dos especies representativas del modo de vida de estos microorganismos. Por un lado, la especie Protoceratium reticulatum , de tipo planctnico que crece en suspensin y que produce yesotoxinas. Por otro, Prorocentrum belizeanum, una especie bentnica que crece adherida a superficie fija y
que produce, entre otras sustancias, cido okadaico, que, al ser ingerido por el organismo humano, puede provocar diarrea, nuseas, cefaleas intensas e incluso tumores. Lo explica el profesor de Ingeniera Qumica de la Universi-
Expertos de la UAL exploran las propiedades de ciertas algas para el desarrollo de nuevos frmacos
dad de Almera (UAL), Asterio Snchez Mirn, quien incide en la lnea de investigacin principal: Nuestra prioridad es hacer de los dinoflagelados verdaderas factoras celulares mediante el establecimiento de un bioproceso encaminado a conse guir cultivos de cepas con inters alimentario, far macolgico y medioambiental.
Para completar la produccin en serie, los investigadores necesitarn cultivar las especies en cantidades pequeas, seleccionar aqullas que mejor crezcan y, por ltimo, fijar las condiciones medioambientales que sirvan como base para el desarrollo de prototipos a niveles superiores. Con un abastecimiento apropiado y estable, los expertos podran explotar eficientemente las propiedades inmunosupresoras y neurotxicas de los dinoflagelados para el desarrollo de nuevos frmacos, matiza. Adems, a nivel alimentario, los laboratorios de control dispondran de patrones certificados de biotoxinas marinas que permitiran su cuantificacin en capturas pesqueras. Por ltimo, se reduciran las prdidas econmicas que la marea roja causa en la acuicultura, destaca el responsable del proyecto. La reproduccin masiva de estos microorganismos fuera de su hbitat presenta algunas dificulPasa a la pgina 16
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Viene de la pgina 15
tades porque su reducida velocidad de crecimiento y densidad celular hace que la concentracin de toxinas en los caldos de cultivo sea slo de microgramos por litro. Seran necesarios volmenes extremadamente grandes de estos caldos para producir cantidades relativamente pequeas de toxina, comenta el investigador. El origen del bajo rendimiento de
de reaccin, y aadiendo agentes antioxidantes, se ha conseguido aumentar en ms de diez veces la produccin de yesotoxinas respecto a los valores mximos referenciados para dicha especie. Otra tarea abordada ha sido comprobar la carencia de nutrientes necesarios para la reproduccin de los dinoflagelados en los cultivos tradicionales. En este sentido, aplicando una serie de
han sido objeto de estudio previo por parte de ningn grupo de investigacin por lo que estamos comprobando simultneamente el efecto de variables medioambientales tales como temperatura, pH, iluminacin, ciclos de luz-oscuridad solares, etc.. Otro de los aprovechamientos marinos es el energtico. EnerOcean, firma malaguea dedicada a la bsqueda y desarrollo
estos dinoflagelados se debe a la turbulencia desarrollada en los sistemas de cultivo (cambios rpidos de presin y velocidad) y al desconocimiento de las condiciones ambientales necesarias para su ptimo crecimiento. Con la primera especie, el equipo de trabajo ha conseguido desarrollar un prototipo de reactor tubular que permite mantener el nivel de turbulencia por debajo del umbral que es capaz de soportar la clula. En este fotobiorreactor, operando en modo semicontinuo, es decir, cargando y descargando el reactor en funcin del tiempo
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tcnicas basadas en algoritmos genticos se ha logrado mejorar la produccin de yesotoxinas en ms de un 30 por ciento respecto a las cantidades obtenidas con otros medidos de cultivo, contina. La fase actual se centra en optimizar el medio de cultivo para la especie bentnica que presenta un crecimiento obligado adherida a superficies fijas por lo que estamos evaluando diferentes diseos de biorreactor y estrategias de inmovilizacin. Segn el coordinador del proyecto, las condiciones de produccin de esta especie no
de fuentes energticas marinas, participa en la creacin de sistemas de monitorizacin y control remoto de las diversas her ramientas para el aprovechamiento de energas que se instalan bajo el mar. Los sistemas que se emplean para la obtencin de la energa y que van a ser objeto de esta monitorizacin remota son las turbinas submarinas (similares a las de los parques elicos); los dispositivos hydrofoils, superficies como alas de avin para la oscilacin vertical de las aguas; o las velas submarinas, otro tipo de arrastre
de cables para que hagan girar el generador elctrico para la transmisin de la energa. Los dispositivos de control unificado que se desarrollarn en el marco del proyecto europeo Tidalsense, se basarn en unos sensores de deteccin de anomalas y averas en los componentes de estos dispositivos, que transmitirn informes de funcionamiento y posibles irregularidades a unos
tiva y rentable, comenta Pedro Mayorga, uno de los responsables de EnerOcean. Con esta accin se llevar a cabo un sensado unificado para todo tipo de herramientas, se podr establecer un plan preventivo ante posibles anomalas y se planificarn con suficiente antelacin las acciones de reparacin y mantenimiento. Esto permitir a los gestores valorar la necesidad de
estn ahora inmersos en la evaluacin de este sistema automtico de deteccin para, pasar ya a partir de septiembre, a la demostracin tecnolgica con equipos y funcionalidades reales. Pedro Mayorga insiste en la importancia de estos elementos de control. Las turbinas, los hydrofoils y las velas no valen igual para cada punto de extraccin de energa, pero este sistema de mo-
EL DETALLE
Energa marina
as corrientes ocenicas, el oleaje y la fuerza elica marina son los pilares ms importantes en la gestacin de una nueva fuente de energa renovable que promete ser revolucionaria: la marina. El aprovechamiento de este tipo de recursos naturales e infinitos para la produccin de energa elctrica es, sin duda, un filn que la vanguardia tecnolgica europea no debe dejar pasar. La empresa malaguea EnerOcean se ha dedicado normalmente a la deteccin de puntos adecuados para este tipo de operaciones, a desarrollo de tecnologa auxiliar para el montaje de los sistemas y, como planes a largo plazo, se sumerger en el mundo de la fabricacin. Otras lneas de actuacin se han basado en la combinacin de los elementos de extraccin de energa de corrientes, oleaje y vientos marinos; y la integracin en estructuras marinas de estos mtodos de aprovechamiento con otras funcionalidades. Por ejemplo, integrar en el mismo espacio un parque elico marino y una granja de acuicultura.
receptores que, a su vez, almacenarn la informacin a evaluar por lo expertos. Est en estudio si el sistema de comunicacin entre ambos puntos se realizar mediante radio o cableado. El motivo de esta lnea de trabajo es que los sistemas que se utilizan en el mar para la generacin de energa elctrica, sus materiales compuestos; as como su instalacin y los desplazamientos para revisiones peridicas son de tan alto coste, que es necesario crear estos equipos auxiliares de control para llevar una supervisin a distancia ms exhaustiva, preven-
los desplazamientos y adelantarse a hipotticos daos de mayor gravedad. Tidalsense arranc en octubre de 2009 y tiene prevista su finalizacin en septiembre del presente ao. En este tiempo, EnerOcean ha trabajado fundamentalmente en la seleccin de los dispositivos que se vigilarn, ha colaborado en el diseo de los modelos electrnicos de monitorizacion y en la deteccin de efectos simulados en fases experimentales. Los nueve socios del consorcio europeo que llevan a cabo este proyecto, financiado por la UE,
nitorizacin s es unificado para vigilar a todas estas herramientas por igual. En el marco de Tidalsense, EnerOcean es el nico representante espaol del consorcio, junto a empresas inglesas, italianas, noruegas y griegas, un centro tecnolgico lituano, otro griego y el grupo de expertos de TWI, lderes del proyecto y que estudian el diseo de equipos no destructivos de inspeccion de materiales. Cada miembro trabaja en su sede y las sesiones experimentales conjuntas se realizan normalmente en Cambridge, Inglaterra.
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Cientficos de la Universidad de Mlaga (UMA) apuestan por el reciclaje de residuos para aumentar la produccin de fotoprotectores solares, reduciendo as los costes de produccin y la contaminacin ambiental.
Aida Bayo
l grupo de investigacin de Fotobiologa y Biotecnologa de Organismos Acuticos (FYBOA) de la Universidad de Mlaga estudia los diferentes mecanismos de proteccin que presentan las algas frente a la radiacin ultravioleta, entre ellos la sntesis de molculas fotoprotectoras, como los aminocidos tipo micosporina (Asterine 300 + Palythine). El equipo, liderado por el catedrtico Flix Lpez Figueroa, investiga a su vez una
Las algas tienen mecanismos de proteccin frente a la radiacin ultravioleta, como molculas fotoprotectoras
metodologa ecolgica para el cultivo de estas algas utilizando los residuos que se generan en las piscifactoras. En 2007, adems de su papel fisiolgico en las algas, Francisca de la Coba Luque, investigadora del grupo, demostr el potencial biotecnolgico de estas molculas como absorbedores naturales de radiacin ultravioleta A y B. Tambin comprob la posibilidad de que se incluyan en cremas de uso tpico, debido a que tienen
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una capacidad de fotoproteccin similar a cremas fotoprotectoras comerciales (en experimentos con ratones). Adems, tambin se revel su capacidad antioxidante, ya que eliminan los radicales libres impidiendo que stos lleguen a las clulas.
tos de investigacin en los que se han utilizado varias especies de algas para filtrar efluentes de piscifactoras o granjas. De esta forma las algas se alimentan de las aguas residuales, ricas
llegada al mercado de productos elaborados a partir de estas algas rojas. Para poder llevar al mercado sus patentes y, a travs de la OTRI de la Universidad de Mlaga, los
Economa y ecologa
La posible comercializacin de estas molculas no slo depende de su potencial biotecnolgico, sino de la rentabilidad econmi-
ca a la hora de su produccin. En este sentido, hoy en da, el grupo aborda el reto de investigar los diferentes mecanismos por los que poder incrementar el contenido de estas molculas en el alga, ya que su extraccin a nivel industrial a partir de organismos vivos como las algas es complicada y poco viable econmicamente, explica Francisca de la Coba. Siguiendo estas premisas se han desarrollado varios proyec-
como mtodo de produccin masiva. La biomasa podra ser empleada como fuente de sustancias con inters en el campo mdicofarmacolgico, como los aminocidos tipo micosporina, explica De la Coba. De momento, los resultados de esta lnea, financiada actualmente por el Plan Nacional del Ministerio de Ciencia e Innovacin, son prometedores, comenta Francisca de la Coba, lo que facilitara su comercializacin y la
A la izquierda, miembros del grupo de FYBOA de la Universidad de Mlaga. Arriba, Macroalga dedicada al cultivo de fotoprotectores.
/A.I.
trales de Apoyo a la Investigacin (SCAI) cuentan con la nueva Unidad de Fotobiologa, en la que el grupo FYBOA trabaja como asesor cientfico y cuya oferta cientfico-tecnolgica, a disposicin tanto de la comunidad cientfica como de empresas privadas, incluye ensayos y tcnicas especficas para la caracterizacin de sustancias bioactivas y molculas fotoprotectoras, entre las que se encuentran los aminocidos tipo micosporina.
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LA ENTREVISTA Este matemtico nacido en Granada, ha resuelto, junto a su colega Mara Pereira una de las conjeturas planteada, en los aos 60, por John Nash (1928, EE UU), famoso gracias a la pelcula Una mente maravillosa.
PERFIL
Javier Fernndez de Bobadilla (Granada, 1973) es licenciado en matemticas por la Universidad Complutense de Madrid (UCM), se doctor en la Universidad de Nimegen (Holanda) y ha obtenido una plaza como cientfico titular en el Instituto de Ciencias Matemticas (ICMAT), en el Consejo Superior de Investigaciones Cientficas (CSIC). Participa en un equipo de investigacin denominado Grupo Singular de la UCM. En 2009 consigui uno de los prestigiosos proyectos (Starting Grants) para jvenes del European Research Council, titulado Topological, Geometric and Analytical Study of Singularities. Nacido en Granada, se traslad con su familia a Madrid donde ha pasado la mayor parte de su vida. Sigue manteniendo el vnculo con Andaluca, ya que pasa los veranos en la localidad costera de Almucar.
Luz Rodrguez
Tras tres aos de trabajo han demostrado que la intuicin del matemtico John Nash era correcta Cul era la conjetura enunciada por el profesor?
El problema se centraba en las singularidades procedentes de la geometra. En 1964, un matemtico japons llamado Heisuke Hironaka demostr que cualquier singularidad en geometra algebraica se poda resolver. Esto quiere decir, conseguir la singularidad a
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partir de un objeto liso, comprimiendo una zona. Si coges un cilindro, lo rodeas con una cuerda y la aprietas en un punto, lo que obtiene son dos conos unidos por el vrtice. Una vez que se saba que
Lo importante es entender cmo avanzan las matemticas, que tienen un desarrollo natural igual que lo tiene la fsica.
sar por una singularidad, que se denominan espacio de arco, se podran extraer las caractersticas geomtricas del objeto comprimido. Formul la pregunta precisa y nosotros la hemos demostrado afirmativamente.
otra. En este proceso surgen teoras que contienen preguntas, algunas de ellas de difcil solucin. Te imaginas cul sera la respuesta, pero no puedes llegar a demostrarla. Cuando estas cuestiones son muy difciles se convierten en conjeturas y cuando por fin se resuelven, hacen que la teora sea ms comprensible y se pueden encontrar ms aplicaciones.
diaria es el uso de las tarjetas de crdito o la firma electrnica. Para que estas transacciones sean seguras hace falta encriptar la informacin y para ello se utiliza la geometra algebraica. Para que una teora se entienda hace falta trabajar en muchos problemas concretos que ayuden a conformar y fortalecer la teora y luego, ser un determinado aspecto de la misma el que tendr alguna aplicacin.
Algunas conjeturas tardan aos en ser resueltas, otras, como en su caso, se resuelven en menos tiempo.
Invertir tres aos en la resolucin de una pregunta muy famosa de una teora es un tiempo muy corto. Cuando un matemtico se enfrenta con un problema as es porque se le ha ocurrido una idea pero no sabes si sta te va a ser suficiente para resolverlo. No se puede decir que hay un tiempo medio. Puedes estar toda la vida.
Cul es su prximo reto? En el mbito de las matemticas puras es difcil encontrar una aplicacin a corto plazo, cmo ayuda la resolucin de estos problemas tericos a la sociedad?
Las matemticas se aplican a la sociedad cuando han avanzado lo suficiente. Un ejemplo de la vida A mi me gusta trabajar en varios problemas a la vez, que sean de distintos campos de la matemticas. Los matemticos trabajamos por curiosidad, siguiendo el desarrollo natural de las matemticas, es decir, estudiar los problemas que se me vayan cruzando.
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Cuatro hitos han marcado la presencia de flora del Nuevo Mundo en los ltimos cinco siglos en la ciudad de Sevilla. El Jardn Americano, situado en la isla de la Cartuja, sirve de aforo natural para ms de 390 especies.
Jardn Americano. No podra entenderse este lugar sin la visin histrica del carcter ornamental que ha caracterizado a plantas, arbustos y rboles provenientes de Amrica, subraya el director gerente de la Fundacin Naturalia XXI, Francisco Oate. Para ste, cuatro han sido los hitos que han marcado esta presencia. Por un lado, el tradicional comercio con las Indias durante el Siglo de Oro. Sevilla vivi durante los siglos XVI y XVII un desarrollo nico y sin precedentes al sur de Europa con una expansin de la ciudad y una lgica atraccin por el conocimiento
de especies forneas. Hasta llegar a las Exposicin de 1929, ao en el que diferentes espacios pblicos de la ciudad, parques y jardines muestran una explosin de flora urbana sin precedentes, apunta.
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ejemplo, el pas que sum ms aportaciones fue, curiosamente, Cuba. Nos envi una treintena de ejemplares de su rbol icono: la palma real. Sus orgenes se remontan al proyecto Races, que pretenda reforestar a comienzos de los 90 toda la zona que posteriormente iba a ocupar la Exposicin de 1992. Sin embargo, los problemas lgicos de aclimatacin de algunas de las especies hizo mermar el nmero. Las ms delicadas, evidentemente, eran las que provenan de lugares con un alto porcentaje de humedad y temperaturas que requeran de un control absoluto, sugiere. Para compensar esta prdida, el Jardn Americano ha logrado asentar otras especies mucho ms resistentes. Entre las ms vistosas e interesantes destacan: el magnolio, el liriodendron o el aguacate. La Universidad no ha escapado a este lugar. De hecho, el catedrtico en Botnica Benito Valds ha sido una de las figuras ms importantes en su concepcin. De hecho, uno de los proyectos ms importantes a corto plazo es propiciar la colaboracin con otros
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l Guadalquivir es la principal arteria fluvial de la que se nutre este particular jardn sevillano. En la margen derecha del ro y hasta el Parque del Alamillo -con una longitud aproximada de cuatro kilmetros- aparece sellado un paso peatonal y un carril bici de reciente construccin para los visitantes. Diferentes especies arbreas conforman un bosque en galera que destaca por su diversidad vegetal, cuya nmina de rboles responde a lamos blancos, sauces, fresnos, chopos, adelfas y otros ejemplares. Adems, se encuentran intercalados en su recorrido dos pantalanes sobre el ro que ejercen la funcin de atalaya mirador sobre el mismo y el casco antiguo de la ciudad. Desde su inauguracin en 2010, ha recibido 200.000 visitas, convirtindose de esta forma en uno de los principales espacios verdes de la capital sevillana en apenas un ao de vida.
centros universitarios latinoamericanos para igualar la cantidad de especies con las que se cont en la Exposicin Universal de 1992. Hoy tenemos que conformarnos con adquisiciones en viveros,
principalmente. El Jardn Americano est formado por parterres. A pocos metros de la entrada el visitante se encuentra con un umbrculo, con una superficie de 1.700 metros cuadrados, formado por lamas de madera, un jardn de la esclusa, con una instalacin afn de carcter didctico, un jardn acutico, que se localiza en un lago que conecta con el ro a travs de un sistema de cascadas, un Jardn de Ribera, que discurre por la orilla del ro, un Jardn de las Palmeras, el Jardn de las Cactceas y Plantas Crasas, el Muro Ajardinado, y el Jardn de la Pasarela y las Prgolas, estructuras de soporte para plantas colgantes que aportan sombra. Le sigue una pasarela fluvial a modo de estructura flotante de unos 400 metros de longitud que discurre paralela a la orilla de la Drsena del Guadalquivir. Gracias al carril bici y peatonal, se puede recorrer el jardn desde el Pabelln de la Navegacin hasta el Auditorio. El Lago Ciaboga, que forma una lmina de agua de unos 4.000 metros cuadrados y una profundidas de 1,5 metros, refresca a paseantes y curiosos.
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REPORTAJES
Investigadores de la Universidad de Mlaga consideran que la implantacin masiva y la alta inversin de los Estados Unidos en la dcada de los 90 ha sido una clave para que el gigante haya salido antes de la crisis que ningn otro pas.
Ms TIC, ms riqueza
L
A.I.
os avances tecnolgicos de las ltimas dcadas han supuesto un cambio muy significativo en la actividad productiva o la generacin de valor aadido como la distribucin de la renta. Las economas que ms han invertido en las denominadas Tecnologas de la Informacin y de las Comunicaciones (TIC) a finales del siglo pasado son las que hoy da estn registrando unas tasas de crecimiento mayores de su PIB y en la productividad del
trabajo, as como de la eficiencia general en el empleo de recursos productivo. Adems, la volatilidad o incertidumbre en la tasa de crecimiento de sus PIB ha descendido abruptamente desde mediados de los 80. Estas economas son EEUU, el Reino Unido, Suecia y Finlandia. Por su parte, el resto de pases europeos, entre los cuales se encuentra Espaa, presentan una baja intensidad relativa en la implantacin de TIC.
Investigadores de la Universidad de Mlaga trabajan en un proyecto de excelencia cuyo objetivo es analizar la aportacin de las TIC al crecimiento econmico y a la productividad en las diferentes economas, al tiempo que estudiarn la situacin de cada pas en relacin a este cambio tecnolgico. Hacemos referencia a la comparacin entre Europa y Estados Unidos, en el marco de la Estrategia de Lisboa sobre la Europa del conocimiento, aclara el
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investigador principal Jos Luis Torres Chacn. Otro de los objetivos de este proyecto es analizar las fuentes del crecimiento econmico y de la productividad desde diversos puntos de vista y aplicando diferentes metodologas, a fin de identificar cules son los factores que lo determinan, as como la importancia de cada uno de ellos, con especial nfasis en la estimacin de la contribucin de las Tecnologas de la Informacin y la Comunicacin. Los resultados obtenidos habrn contado con una estimacin de la aportacin de las TIC al crecimiento econmico de los pases de la UE-15, ms Estados Unidos, utilizando un mayor nivel de desag re gacin de los activos de capital y teniendo en cuenta el progreso tecnolgico incorporado a cada uno de ellos. En principio, el anlisis se extender a seis activos de capital: tres de ellos correspondientes a activos TIC (comunicaciones, equipos informticos y software) y tres correspondientes a activos no TIC (construcciones, material de trasporte y maquinaria). Por otro lado, realizarn una cuantificacin de la brecha digital en Europa respecto a Estados Unidos. Desde un punto de vista te-
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Un uso limitado
e los ms de 22 millones de espaoles que se conectaron a Internet, el 85% lo hizo para ver el correo y para informarse sobre bienes y servicios, pero muy pocos para comprar y vender sus propios productos. Otra de las tendencias de este 2010 ha sido la expansin de internet mvil, que ha atrado a casi un cuarto de los hombres que se conectan a la red con sus dispositivos, pero slo a un 15% de mujeres. Donde no hay diferencias es entre espaoles y extranjeros, ya que en ambos casos son un 20% de los que se conectan, un dato que se explica ya que para muchos extranjeros su telfono es su nico modo de conexin a la red.
rico, el anlisis de la inversin en TIC es importante para ampliar el conocimiento de cmo la nueva economa determina el crecimiento econmico de los pases y/o regiones. Desde el punto de vista emprico, el anlisis no es menos importante puesto que es posible identificar y medir cuantitativamente la contribucin de la nueva economa sobre el crecimiento y proponer medidas activas de poltica econmica que fomenten el crecimiento a largo plazo, asegura. Asimismo, y como caso prctico, los expertos
estudiarn un episodio concreto de la evolucin macroeconmica de Finlandia, la depresin de principios de los noventa y su posterior recuperacin. Para ello se realiza un ejercicio de contabilidad del crecimiento en el que se cuantifican los orgenes de dicho episodio. Luego, utilizando una batera de modelos de equilibrio general dinmico se cuantifica el impacto de diversos elementos en el comportamiento de la economa finlandesa. En concreto, se utilizan cuatro tipos de modelos: el modelo unisectorial neoclsico estndar, un modelo con impuestos distorsionadores, un modelo de dos sectores recogiendo el precio relativo de los bienes de inversin y un modelo de economa abierta con bienes comerciables y no comerciables. Esto permite cuantificar el impacto sobre la evolucin de la economa finlandesa de la evolucin de los impuestos, de los cambios en el precio relativo de los bienes de inversin y el impacto de los cambios en los tipos de cambio real. Destaca que dicho ejercicio implica una contribucin metodolgica, al explicitar la forma en que deben medirse y compararse los datos de la contabilidad nacional con los datos obtenidos de la simulacin de cada uno de los modelos. Dicha metodologa tiene aplicacin general ms all del mbito concreto de estudio de la economa finlandesa. Para el grupo malagueo, los resultados de la investigacin pueden servir de orientacin para ciertas polticas de innovacin tecnolgica en Espaa y Europa. Por ejemplo, hasta qu extremo las TIC son una fuente de crecimiento, desarrollo econmico y creacin de empleo? Cul es la magnitud de su contribucin? Hasta qu punto existen unos costes de ajuste en la introduccin y uso de TIC que, en trminos de transicin ms o menos intensa, obligan a considerar el carcter dinmico del cambio estructural en marcha?
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REPORTAJES
Investigadores de la Universidad de Jan estudian el poder antioxidante, antiinflamatorio y antidepresivo del aceite de oliva en los enfermos que padecen fibromialgia.
dacin celular del aceite de oliva virgen extra y de una variedad enriquecida con distintas sustancias antioxidantes, comercializada bajo la marca Bio-Oliaging, podra contrarrestar los efectos negativos que el estrs oxidativo provoca en quienes sufren esta enfermedad, afirma M Luisa del Moral Leal, responsable de la iniciativa investigadora. La fibromialgia, reconocida por la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) desde 1992, es una patologa que se manifiesta a travs de un estado doloroso crnico generalizado, predominantemente muscular. Este dolor, asociado a un mal descanso noctur no y
fatiga, puede llegar a ser invalidante, afectando a las esferas biolgica, psicolgica y social de quienes la padecen: un 4% de la poblacin espaola, en su mayora mujeres. En 1990, el American College of Rheumatology cre unos criterios diagnsticos que permitieron la identificacin de pacientes fibromilgicos. Estos criterios son la aparicin de dolor moderado o leve mediante la presin de los dedos en 11, o ms, de los 18 puntos sensibles o tender points en presencia de dolor generalizado con ms de tres meses de evolucin. Estos puntos se encuentran repartidos por todo el cuerpo: rodillas,
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EL DETALLE
hombros, cuello, glteos, codos o cadera. Hasta el momento, no existen pruebas especficas complementarias ni datos radiolgicos que apoyen el diagnstico. Tampoco existe un tratamiento eficaz para controlar o mitigar esta enfermedad, si bien un enfoque multidisciplinar, basado en deporte, psicoterapia y farmacoterapia, contribuye a mejorar los resultados. Adems, recientes investigaciones (Nieddu, 2007) apuntan a que suplementos alimenticios que aporten nutrientes con alta capacidad antioxidante, como el aceite de oliva virgen, pueden ayudar, en gran manera, a combatir esta patologa y a mejorar la calidad de vida de las personas que la padecen. El zumo de oliva que se obtiene exclusivamente por procesos fsicos, contiene altas concentraciones de antioxidantes, principalmente compuestos fenlicos, que le otorgan un alto poder antioxidante. Adems, contiene otros elementos que poseen propiedades antiinflamatorias y antidepresivas, como el oleocantal. Este proyecto propone realizar un ensayo clnico de intervencin nutricional con el objetivo de ana-
l aceite de oliva enriquecido utilizado para este estudio sobre fibromialgia es resultado de la investigacin de la empresa Verbiotech I+D+i, con sede en Granada. La firma ha desarrollado adems de ste, otros tres tipos de aceites funcionales cuyo consumo regular puede contribuir a la mejora de la salud y la calidad de vida en distintas situaciones fisiopatolgicas, como afirma el responsable de Verbiotech, Javier Alcal Torres. De la patente del aceite se encarga la jiennense Olifarma, mientras que de su distribucin lo hace FarmaEuropa. Las tres empresas son parte integrante del proyecto de produccin de los aceites funcionales en todas sus fases: desde la investigacin inicial hasta su llegada a los mercados. Los cuatro productos alimenticios saludables son Bio-Olidona, ideado como suplemento alimenticio saludable con isoflavonas de soja y como ayuda a la menopausia; Bio-Olicol-Esterin, con propiedades cardiosaludables; Bio-Olienergetic formulado con la finalidad de mejorar determinados estados fisiolgicos en los que se requiera un aporte extra de energa o nutrientes y, por ltimo, el elegido por la Universidad de Jan para su investigacin sobre fibromialgia por su altos componentes antioxidantes que contribuyen a la prevencin del envejecimiento por el estrs oxidativo: Bio-Oliaging. Todos ellos han sido elaborados sobre una base de aceite de oliva virgen extra ecolgico (superior al 90%) a los que se les ha adicionado otros aceites vegetales ecolgicos y distintos componentes bioactivos con el fin de potenciar su funcionalidad especfica. En el caso de Bioliaging, posee un 95% de aceite de oliva, al que se han aadido otros ingredientes como vitaminas A, D, E y K, licopeno, y aceites de ssamo, argn, aguacate, germen, propolis y krill. Desde Verbiotech, se recomienda que el consumo del aceite se haga en crudo, para aprovechar mejor sus cualidades. En el caso del estudio sobre fibromialgia, las pacientes incluidas tendrn una ingesta diaria de 50 ml, distribuida en las tres comidas principales y siempre para su consumo en crudo con el fin de mantener inalterada la ingesta en el contenido de antioxidantes, tal y como destaca la investigadora principal, Mara Luisa del Moral Leal.
lizar el posible papel del aceite de oliva como medida nutricional en el tratamiento de la fibromialgia, prestando particular atencin a los cambios en los marcadores de estrs oxidativo. La intervencin consistir en la administracin, a pacientes diagnosticadas de fibromialgia, de tres tipos de aceites de oliva que difieren entre s en la concentracin de compuestos con actividad antioxidante: el preparado Bio-Oliaging, enriquecido con distintas sustancias antioxidantes; aceite de oliva virgen extra natural, con un alto poder contra la oxidacin celular; y aceite de oliva refinado, carente de este tipo de componentes. Las pacientes incluidas en el estudio, 36 mujeres mayores de edad, sern distribuidas de forma aleatoria en tres grupos de 12 personas cada uno. A cada una de ellas se le administrarn
50 ml/da de cada uno de los tres tipos de aceite de oliva, que estn envasados sin caractersticas externas que los diferencien y que tendrn que consumir en crudo en las tres principales comidas. El estudio, que cuenta con el apoyo y colaboracin de la Asociacin de Fibromialgia de Jan (AFIXA), durar seis semanas; tres semanas de intervencin intercaladas con tres semanas de descanso. Tras el periodo de intervencin nutricional, se valorar el efecto que cada tipo de aceite haya ejercido sobre los marcadores oxidativos e inflamatorios de las pacientes y se comprobar si existe correlacin con las manifestaciones clnicas ms relevantes de esta patologa. Confo en que vamos a tener xito, no slo por la intervencin diettica sino por la intervencin personal, afirma M Luisa del Moral.
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REPORTAJES
La Universidad de Granada ha patentado un mtodo ptico y un aparato para la deteccin de copias ilegales de discos compactos. El sistema identifica si en su grabacin se ha aplicado un proceso distinto al que se utiliza en la industria.
L
Carolina Moya
a ptica echa sus redes sobre los piratas informticos que copian. Los propietarios de derechos de autor de software, audio, vdeo, libros electrnicos o cualquier otro tipo de datos no han podido hacer frente a la extensa produccin actual de CDs, facilitados por tecnologas de fcil acceso y uso. Para acabar con estas prcticas, durante los ltimos aos, empresas y cientficos han ido proponiendo y probando diferentes frmulas: CDs de audio que no pueden ser reproducidos en ordenadores personales, introduccin de secuencias de cdigo de una seal de vdeo durante el proceso de produccin o adicin de una huella dactilar a CDs originales. Estos mtodos son slo una muestra para proteger los formatos originales y erradicar la piratera.
Hasta la fecha, no se conoca ningn mecanismo o dispositivo alternativo que, por s solo o junto a mtodos existentes, sirviera de forma efectiva para proteger las copias de discos por procedimientos no industriales o bien para detectarlas, ya sean de audio o cualquier otro tipo de informacin. Hasta el momento... porque el grupo de Procesado de la Imagen del Departamento de ptica de la Universidad de Granada ha patentado un mtodo ptico y un aparato para la deteccin de copias piratas de CDs. El sistema permite identificar si un disco compacto ha sido grabado utilizando un mtodo o una mquina distintos a los que se utilizan en los procesos industriales de los originales, tanto si el soporte es de audio, vdeo o cualquier otro tipo de datos. De ah, su apli-
cacin a soportes como el DVD o el Blu-ray. El mtodo se basa en utilizar un efecto de la luz: la difraccin. Al incidir un rayo luminoso sobre la superficie del disco, su reflejo difractivo es distinto en funcin de si son originales o piratas, matiza uno de los inventores de la patente, Pepe Fernndez Dorado, que ha registrado la patenta junto con los investigadores de la Universidad de Granada Javier Hernndez Andrs, Eva Valero Benito, Juan Luis Nieves Gmez y Javier Romero Mora. El proceso de fabricacin de los discos compactos originales y piratas es distinto, aunque estas diferencias no se aprecian a simple vista, pero pueden ser detectadas con el uso de la luz. Los discos originales se fabrican mediante estampacin, a travs de un proce-
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so que resulta rentable para grandes tiradas. Sin embargo, los CD copiados se obtienen realizando unas marcas sobre su superficie mediante el quemado, con el lser de las grabadoras comerciales, sobre un material orgnico con el que se graban unos surcos en forma de espiral en el soporte virgen. La diferencia principal es que en el proceso de quemado se hace uso de materiales orgnicos que cambian su estado de reflectividad cuando son abrasados con el lser
cie. El disco est inmvil en todo momento gracias a un soporte que lo mantiene siempre perpendicular al haz. Una vez que la luz es difractada por el CD, sta se dirige hacia el detector, que puede ser una cmara de vdeo, donde se visualiza y analiza el patrn de difraccin. Todo en un aparato de dimensiones reducidas que lo hacen porttil, compacto y susceptible de ser construido a nivel industrial. Para comprobar la originalidad de un disco, se hace incidir el haz
da la informacin en huecos. Si el disco est grabado con un aparato no industrial (por ejemplo, un ordenador), en el patrn de difraccin se advierten dos lneas paralelas. Por el contrario, si se ha grabado mediante el proceso industrial, estas lneas no aparecen, explica Fernndez Dorado y aade que la fiabilidad con la que se puede discernir si un CD es original o pirata con este mtodo es del 100%, independientemente de la marca o tipo de disco.
de las grabadoras comerciales. Este proceso no ocurre con los discos estampados, es decir, con los originales, explica Fernndez Dorado. Precisamente, en esa diferencia se basa el aparato que han desarrollado en la Universidad de Granada para detectar las copias. Se trata de un sensor ptico que reconoce fiablemente el origen de cada CD. Hasta ahora, se utilizan otros procedimientos convencionales basados en software, algoritmos complejos de seguridad o grabacin previa de datos para identificacin a posteriori . Sin embargo, los inventores de la UGR proponen un dispositivo ptico, sencillo y barato. El sistema patentado utiliza una fuente lser que emite luz cuasimonocromtica. Esa fuente consta de un interruptor para controlar el haz incidente sobre la superfi-
lser sobre la superficie del CD de forma sensiblemente perpendicular, de forma que permita recoger la luz difractada. La cara del disco que iluminamos es la opuesta a la etiqueta, donde se encuentran almacenados los datos. El haz lser ilumina una pequea parte del mismo donde est almacena-
El sistema identifica un CD grabado con mtodos no industriales con una fiabilidad del cien por cien
La idea surgi como una prctica de la asignatura de procesado de imagen. Estudiamos temas de difraccin, y pens que de alguna manera este fenmeno podra tener algo que ver con los surcos de los CDs (el mtodo a travs del cual se graba la informacin). Lo prob con un puntero lser y comprob que haba una forma de luz caracterstica. Lo present como trabajo para esta asignatura y result tan interesante que desencaden el posterior proyecto, explica ilusionado Fernndez Dorado. Lo que surgi como un experimento casero est patentado y este equipo de pticos ya vislumbra los sectores de aplicacin. Por ejemplo, en la seguridad de las videoconsolas, si se integra este dispositivo en el aparato, podra detectar si un juego no es original, avanza Fernndez Dorado.
NMERO 27 29
REPORTAJES
Expertos de la Onubense detectan violencia en el seis por ciento de las relaciones de noviazgos entre jvenes, una cifra diminuta si se compara con los pases nrdicos donde supera el 30 por ciento.
provincia de Huelva y que han mantenido una relacin de pareja de un mes como mnimo. El objetivo general del proyecto es detectar la prevalencia de comportamientos que, por su naturaleza fsica, emocional, social y sexual puedan ser constitutivos de una relacin de violencia domstica. Para esto el grupo de investigacin se ha centrado en las actitudes para poder prevenir, explicita la psicloga. As, por ejemplo, han detectado una mayor tendencia
de conductas femeninas dirigidas al castigo emocional. Las chicas utilizan mucho ms el sexo y el afecto como herramienta de chantaje afectivo, aade. Asimismo, los expertos llaman la atencin sobre el maltrato encubierto en un 12% de las relaciones de pareja. En los resultados hemos detectado que un 25%de los encuestados reconoce haber sentido miedo en su relacin o haberse sentido atrapado, a pesar de despus admitir que no han sufri-
30 Andaluca Innova
do maltrato, ilustra la psicloga. Los investigadores estn identificando los factores de riesgo y proteccin para disear estrategias de intervencin eficaces que solucionen esta lacra social. Estamos escuchando constantemente en los medios cmo un hombre asesina a su mujer, pero tambin cmo un joven mata a su pareja sin que hayan tenido convivencia, por lo que se est adelantando el proceso, indica la experta. Este proyecto se sumar a los estudios que tendrn lugar en otros pases como Estados Unidos, Portugal e Italia. Asimismo, miembros del grupo de investigacin ya han realizado este tipo de anlisis, en el marco de otros proyectos, en otras ciudades espaolas --Sevilla, Valencia, Asturias o Galicia-y otros pases como Mxico y Argentina. Y los resultados son de similares caractersticas, aclara la experta. El test Cuvino, acrnimo de Cuestionario de Violencia entre Novios, fue confeccionado en 2010 por los miembros del grupo de investigacin y ha sido la herramienta de evaluacin utilizada para llegar a esa conclusin. El instrumento est constituido por 42 preguntas que responden a 42 situaciones consideradas de violencia en las relaciones de pareja en edad adolescente, explica la profesora Susana Pano. Entre ellas se pueden destacar preguntas como alguna vez te ha ridiculizado tu pareja en pblico?, te ha tratado como un objeto sexual?, te ha retenido para que no te vayas?, te ha abofeteado, zarandeado o empujado?,o ha bromeado o desprestigiado tu condicin de mujer u hombre?. El test Cuvino fue diseado partiendo de informacin ofrecida por los adolescentes y jvenes de ambos sexos en el marco de un estudio previo realizado por los investigadores Francisco Javier Rodrguez (de la Universidad de Oviedo), y Luis Rodrguez Franco (de la Universidad de Sevilla) en Espaa, Mxico y Argentina. Estos resultados han sido publicados en el Anuario de Psicologa
Clnica de 2010. Una vez concluya el estudio, los miembros del equipo de investigacin disearn un programa de prevencin para erradicar estas conductas consideradas violentas. La violencia slo se erradicar si se acta en edades tempranas y slo desentraando el funcionamiento de las relaciones de pareja, comenta la psicloga. Si no se disea un plan preventivo a estas edades, las conductas violentas se van consolidando e instalando en la pareja como algo cotidiano. Hay que formar a los jvenes para que sean competentes y se adapten al medio, aclara la experta. El programa de prevencin que quieren disear los investigadores del proyecto se centrar en el modelo terico del psiclogo estadounidense Lawrence Kohlbert basado en el desarrollo moral. Esta teora defiende la existencia de una evolucin universal del desarrollo moral que com-
derecho
ciencia VISUAL CIENCIA visual El grupo de Color y Calidad de Alimentos de la US lleva aos aplicando tecnologas que mejoran la extraccin y la estabilidad de la materia colorante de los vinos tintos.
criomaceracin prefermentativa, que consiste en la aplicacin de fro intenso a las uvas para retrasar el inicio de la fermentacin alcohlica y, con ello, prolongar la extraccin de compuestos (pigmentos y copigmentos) presentes en los hollejos y las semillas de las uvas tintas. Esto favorece la estabilizacin de los pigmentos gracias a la interaccin con otros componentes que actan como copigmentos. A partir de aqu, el anlisis de la copigmentacin mediante medidas instrumentales de color permite predecir las posibilidades de un vino tinto para envejecer posteriormente en madera.
Uvas refrigeradas a muy baja temperatura para retrasar el inicio de la fermentacin alcohlica.
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Racimo de uvas en el envero, el momento en que comienzan a aparecer los pigmentos en la uva y sta cambia de color. Un estricto control de la maduracin es imprescindible para la programacin de la vendimia.
La utilizacin de nieve carbnica produce un choque trmico que facilita la criomaceracin prefermentativa.
Los orujos son los residuos slidos obtenidos tras la maceracin. An contienen numerosos componentes de inters para la industria alimentaria y farmacutica.
Las operaciones de estrujado, escurrido o prensado deben optimizarse en cada vendimia para conseguir la mejor extraccin de componentes sin comprometer la calidad gustativa del vino.
Depsito en criomaceracin, contacto prolongado de las partes slidas de la uva (hollejos y semillas) con el mosto a muy bajas temperaturas. Esto favorece y regula la extraccin de pigmentos y copigmentos que darn estructura al vino tinto.
Los sedimentos de la fermentacin se denominan las. Derivan de la accin de las levaduras y son ricas en protenas y compuestos fenlicos, de inters biofuncional por su actividad antioxidante.
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ACTUALIDAD
El I Proyecto de Iniciacin a la Investigacin Astronmica en Secundaria (PIIAS), es una iniciativa piloto en la que han participado alumnos de ESO y bachillerato de cuatro institutos de la provincia de Granada.
Estrellas en tierra
Luz Rodrguez
nica Sevilla Fernndez, estudiante de 4 de la ESO del I.E.S Fray Luis de Granada, ha hallado un asteroide no catalogado mientras participaba en el I Proyecto de Iniciacin a la Investigacin Astronmica en Secundaria (PIIAS), una iniciativa piloto en la que han participado setenta y siete alumnos de ESO y bachillerato de cuatro institutos de la provincia de Granada y que se ha realizado en el Instituto de Astrofsica de Andaluca (IAA-CSIC). Jos Luis Ortiz, investigador del IAA y responsable del proyecto, aclara que el asteroide no se halla catalogado pero que podra haber sido previamente observado por alguno de los sistemas automticos de rastreo norteamericanos, de modo que se ha enviado el in-
forme de posiciones al Centro de Planetas Menores y, si el descubrimiento se confirma, Mnica podr ponerle su nombre al asteroide. Aunque el hallazgo de nuevos asteroides es habitual, este descubrimiento ha supuesto un hito para los alumnos participantes en el proyecto, cuyos resultados han superado las expectativas de los organizadores. En palabras de Emilio J. Alfaro, Presidente de la Sociedad Espaola de Astronoma y Coordinador Cientfico del PIIAS, el proyecto pretende mostrar a nuestros estudiantes de secundaria cmo se realiza la investigacin cientfica en astronoma y hacerlos partcipes de esa aventura. Este proyecto muestra la importancia de la difusin y divulgacin cientfica para el desarrollo de vocaciones cientficas entre los estudiantes. Como bien explica la autora del hallazgo: Ahora veo el cielo
de forma diferente, porque s que hay cosas que todava estar por investigar y somos nosotros los que tenemos que estudiarlas. Los estudiantes se han incorporado a nueve proyectos de investigacin con tutores del IAA y han presentado sus trabajos finales en forma de artculo cientfico con al menos dos apartados en ingls, el resumen y las conclusiones. El bilingismo en ciencia es una necesidad, y este proyecto es un claro ejemplo de aplicacin prctica de una enseanza bilinge destaca Javier Prez Cceres, profesor bilinge de Fsica y Qumica del Fray Luis de Granada y Coordinador Docente del PPIAS. Todos los participantes sern premiados con una visita al Observatorio de Sierra Nevada y al Radiotelescopio del IRAM en Pico Veleta, y los grupos mejor evaluados visitarn los telescopios de Calar Alto.
34 Andaluca Innova
ENTREVISTA Nunca se ha tomado muy en serio la astronoma, hasta que un da, durante unas prcticas comprob que un punto se mova en las imgenes de estrellas que estaba observando en el ordenador. Era un asteroide desconocido hasta ahora.
L. R.
El hallazgo se ha producido cuando estabas realizando un trabajo dentro del Proyecto de Iniciacin a la Investigacin Astronmica en Secundaria, basado en la colaboracin directa entre estudiantes y cientficos del Instituto de Astrofsica de Andaluca (IAA). Qu es lo que ms te ha interesado de esta iniciativa?
Me ha llamado la atencin que la gente se motive mucho ms en un laboratorio, en una sala de or-
denadores o trabajando con astrnomos, codo a codo, que delante de una pizarra estudiando frmulas. Segn nos ha explicado nuestro profesor, este proyecto se hace en institutos de otros pases y los estudiantes que participan sacan mejores notas en los exmenes que nosotros. Esto quiere decir algo. Es muy bueno que esta iniciativa se ponga en marcha aqu.
Habis trabajado con imgenes y datos reales procedentes de los telescopios que el IAA tiene en Chile y Argentina. Cmo
ruta tecnologica cultura cientfica El Centro Nacional de Aceleradores monta su laboratorio en el Parque de las Ciencias. Adems del espacio expositivo, se han organizado actividades para explicar a todos las mltiples aplicaciones de los aceleradores de partculas.
A.I.
l Centro Nacional de Aceleradores (CNA) abri un pedazo de sus instalaciones en el Parque de las Ciencias. Los visitantes del museo pueden ver en directo una sala de control del CNA en la Ventana a la Ciencia que se abre, esta vez, a la investigacin con aceleradores de partculas. A travs de instrumental tecnolgico, audiovisuales, talleres, experimentos y otros elementos expositivos se presentan las principales lneas de investigacin de este centro, dependiente de la Universidad de Sevilla, el Consejo Superior de Investigaciones Cientfi-
cas y la Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia. As, en este espacio transparente abierto a la ciencia andaluza se descubrirn algunas de las principales aplicaciones de los aceleradores de partculas como su capacidad para producir frmacos PET (tomografa de emisin de positrones) que dan imgenes del cncer en humanos o para estudiar la antigedad de una muestra mediante la datacin de muestras de hace millones de aos con elementos como el berilio 10 y el carbono 14. Sus aplicaciones tambin se dirigen al m-
bito del anlisis de materiales, ya que los aceleradores de partculas pueden funcionar como potentes microscopios que desentraan la composicin elemental de materiales de inters arqueolgico o tecnolgico. Todo ello con simples experimentos como la cmara de niebla que se utiliza para explicar qu es la radiacin csmica y detectarla o el generador de Van de Graaf que muestra cmo se generan las diferencias de potencial que se emplean en el acelerador Tndem de 3 MV para acelerar los iones. Tubos de rayos catdicos, bombas
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de vaco, o el generador de Tesla son otras de las experiencias con las que se demuestra el impacto de esta rea cientfica en el desarrollo de la sociedad actual en mbitos tan importantes como la medicina, la tecnologa, la arqueologa o el medio ambiente. La visita a la Ventana se completa con el Taller de Electroesttica. La electricidad no cae del cielo en el que se pueden entender conceptos asociados a la electrosttica, como la utilidad de la jaula de Faraday en las fuentes de io-
Universidad de Crdoba hablar de la qumica en la sociedad. La de Mlaga del software y cerrar la programacin la Universidad de Granada con un espacio dedicado a los ltimos avances en las ciencias del deporte. La Ventana a la ciencia est diseada como un espacio transparente abierto a la actualidad de la ciencia y la tecnologa. Es una forma de mostrar a la sociedad trabajos reales de investigacin e innovacin, as como la actividad desarrollada en el sistema
nes o el uso del SF6 como aislante en el Tndem, y su importancia, gracias a experiencias como la bobina de Tesla, la transformacin de voltaje o las descargas elctricas.
Otros proyectos
A la exposicin sobre los aceleradores de partculas, le seguir otra destinada a la divulgacin de la investigacin que desarrolla la Universidad de Almera en el campo de la robtica. La Pablo Olavide mostrar sus trabajos en gentica y bioinformtica y la
de I+D+i. En ella, grupos de investigacin de las nueve universidades andaluzas muestran las lneas de investigacin e innovacin en las que trabajan y acercan su actividad a la sociedad para fomentar vocaciones cientficas. De este modo, se convierte en una experiencia innovadora que sita a Andaluca a la vanguardia en modelos de divulgacin cientfica. El proyecto est financiado por la Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia y desarrollado en colaboracin con las nuevas universidades andaluzas.
REPORTAJES Investigadores del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiologa de Sevilla muestran que la encina es capaz de retener cadmio en las races y estabilizar suelos contaminados. Una nueva herramienta para la regeneracin verde.
A.I.
Jos Manuel Murillo (izda), Teodoro Maran (centro) y Maite Domnguez (dcha).
/M. Dominguez
nvestigadores del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiologa de Sevilla han estudiado la respuesta de distintas especies de rboles y arbustos mediterrneos a la contaminacin del suelo por metales pesados, con el fin de conocer las especies ms apropiadas para la restauracin de zonas degradadas. La revegetacin de los suelos contaminados debe ser una prioridad en la gestin de estas zonas. Las reas contaminadas, con poca cobertura vegetal, estn sujetas, por lo general, a una intensa erosin que promueve la dispersin de
los contaminantes a otras zonas distantes. Sin embargo, no todas las especies son adecuadas; las plantas deben ser capaces de tolerar la contaminacin y de retener los contaminantes en el suelo o la raz, evitando su acumulacin en las partes areas de las plantas, donde podran ser ingeridos por los herbvoros. Un equipo del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiologa de Sevilla, del Consejo Superior de Investigaciones Cientficas, lleva varios aos estudiando el potencial de distintas especies de rboles y arbustos mediterrneos
para la restauracin de zonas contaminadas. Los estudios de campo se han desarrollado en la zona afectada por el vertido minero de Aznalcllar de 1998, uno de los peores episodios de contaminacin en Europa en las ltimas dcadas. La respuesta de las especies de plantas a dosis elevadas de elementos txicos se ha estudiado en condiciones controladas de invernadero. Parte de los resultados han sido publicados en la prestigiosa revista Chemosphere en 2009 y 2011. El cadmio es uno de los componentes txicos ms preocu-
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pantes del vertido minero, y es un importante contaminante a nivel mundial. Este elemento no tiene funcin biolgica conocida, y puede producir efectos txicos en los seres vivos aun en concentraciones relativamente pequeas. Adems, se transfiere ms fcilmente del suelo a las hojas de las plantas que otros elementos como el plomo, el cromo o el arsnico. El equipo del CSIC ha mostrado, mediante experimentos en
puesta de manifiesto en los experimentos de invernadero. La supervivencia de las plantas reforestadas estuvo ms limitada por la sequa veraniega que por la contaminacin del suelo. Por ello, estamos realizando otros ensayos para optimizar el establecimiento de las plantas en las zonas contaminadas, por ejemplo aprovechando el microclima ms favorable que se encuentra debajo de los matorrales (efecto facilitador), donde adems, los
condiciones controladas, que la encina tiene una buena tolerancia a dosis elevadas de cadmio y una alta capacidad para retener este elemento en las races finas, en comparacin con otras especies arbustivas como el lentisco. Ambas cualidades (tolerancia y retencin a nivel de raz) le confieren un alto potencial para la estabilizacin de este contaminante en el suelo. En campo, la encina mostr niveles muy bajos de cadmio y otros contaminantes en sus hojas, consecuencia de elevada capacidad de retencin radical,
lamo blanco
Por el contrario, otras especies de rboles, como el lamo blanco o el sauce, absorben el cadmio y otros elementos por las races, los transportan a las hojas donde se acumulan y posteriormente son dispersados con el desfronde o cada de la hoja. En el campo, hemos encontrado que estas dos especies son capaces de concentrar el cadmio en las hojas a niveles superiores a 3 mg kg-1, que podran
Izquierda: juvenil de encina en el Corredor Verde del Guadiamar. Arriba derecha, experimento en invernadero con plntulas de encina. Debajo, hojas de encina con sntomas de toxicidad por talio/M.
Dominguez
resultar txicos para los herbvoros. Los rboles de la familia de los sauces y lamos (salicceas) son acumuladores, es decir, tienen la capacidad de absorber el cadmio del suelo y acumularlo en las hojas. Como adems tienen crecimiento rpido, se podran aprovechar para retirar el cadmio del suelo contaminado mediante la cosecha de la biomasa area; es la tcnica conocida como fitoextraccin. Sin embargo, en el caso del Corredor Verde del Guadiamar, que es una zona declarada como Paisaje protegido, no son adecuadas las tcnicas que incluyen la produccin y extraccin de biomasa forestal. Por consiguiente, una excesiva presencia de estas especies acumuladoras de cadmio no parece recomendable. Aparte del posible riesgo para la red trfica, derivado del consumo de hojas con niveles altos de elementos txicos, la acumulacin de la hojarasca contaminada en la superficie del suelo puede resultar en una redistribucin del cadmio desde zonas ms profundas del suelo, desde donde lo absorben las races, a zonas ms superficiales, donde sus efectos sobre flora y fauna pueden ser ms acusados. Estos posibles efectos necesitan ser estudiados. Con las labores de recuperacin de la zona afectada por el vertido, que ha consistido bsicamente en la retirada de lodos, adicin de enmiendas y forestacin con especies autctonas mediterrneas, se ha conseguido un notable grado de estabilizacin de la contaminacin del suelo, doce aos despus del accidente. Las bajas concentraciones de elementos txicos en las especies de rboles y arbustos (con la excepcin del lamo y el sauce) parecen confirmarlo. Con las especies y el diseo de plantacin adecuado, la revegetacin de los suelos contaminados puede ser una alternativa tcnica y econmicamente ms viable que otros tratamientos de descontaminacin de suelos.
NMERO 27 39
REPORTAJES
Un estudio ha analizado el impacto de las imgenes utilizadas en las campaas europeas de prevencin del consumo de tabaco en los paquetes de tabaco. Concluye que las imgenes utilizadas no persuaden a los fumadores de dejar este hbito.
EL DETALLE
Fumadores y exfumadores
n relacin con los hbitos de consumo de tabaco, los participantes se dividieron entre aquellos que nunca han fumado, los fumadores experimentales, los fumadores ocasionales y los fumadores diarios. La investigacin determin la existencia de diferencias entre los fumadores ocasionales y el resto de grupos. Los fumadores ocasionales evaluaron la campaa como ms activante que el resto de grupos. Del mismo modo, tambin se observaron diferencias entre aquellas personas que no haban fumado nunca y el resto de grupos. Aquellos que no haban fumado nunca y los fumadores diarios evaluaron seis imgenes como agradables, los fumadores experimentales evaluaron siete y los fumadores ocasionales, ocho.
tante, si bien diferentes estudios han alertado de que los avisos de texto eran insuficientes para captar la atencin de los fumadores a la hora de hacerlos leer y procesar los mensajes. Como consecuencia de ello, algunos pases han optado por introducir un nuevo estilo de etiquetas grficas de advertencia
que consiste en el uso de imgenes y frases asociadas que expliquen las consecuencias de fumar sobre la salud. En esta lnea, la Comisin Europea desarroll en 2003 una serie de imgenes de alerta que mostraban el impacto negativo del tabaco a travs de fotografas que queran ser visualmente impactantes y recomend su utilizacin en los Estados miembros de la Unin Europea. De momento, el Reino Unido, Blgica y Rumania ya las han introducido, mientras otros, como Espaa, tienen previsto hacerlo prximamente. El consumo de tabaco se ha asociado a un gran nmero de patologas y a una elevada morbididad, hasta el punto que se ha convertido en la primera causa de muerte evitable. Alrededor de 650.000 personas mueren cada ao prematuramente en la Unin Europea por causas relacionadas con el tabaco. As, se estima que un 25 por ciento de las muertes por cncer y un 15 por ciento de todas las muertes en los pases de la UE se pueden atribuir al tabaco, y que ms de 13 millones de personas sufren enfermedades crnicas provocadas por el hbito de fumar. Los autores del estudio son Miguel ngel Muoz, investigador contratado del programa Juan de la Cierva por la UIB, Pedro Montoya, catedrtico de Psicobiologa de la UIB, y las investigadoras Francisca Rossell y Noem Snchez-Ncher, todos ellos del Grupo de Investigacin en Neurodinmica y Psicologa Clnica de la UIB, adems de Jaime Vila Castellar, catedrtico del Departamen-
40 Andaluca Innova
to de Personalidad, Evaluacin y Tratamiento Psicolgico de la Universidad de Granada, y la profesora de esta misma universidad Mara Isabel Viedma de Jess, del Departamento de Comercializacin e Investigacin de Mercados.
Impacto emocional
El estudio analiza el impacto emocional de las imgenes utilizadas en la campaa europea haciendo uso de la escalera psicomtrica
comtrica SAM para medir las respuestas emocionales subjetivas. Dicho anlisis permiti determinar el grado de efectividad de cada imagen de acuerdo con los objetivos de la campaa europea antitabaco segn las imgenes fueran, por un lado, agradables o desagradables, y por otro, activantes o no activantes, es decir, que indujeran a los individuos a actuar. Los resultados del estudio indican que, si bien la mayora de las imgenes (29) usadas en la campa-
salud
Self-Assesment Manikin (SAM) y del catlogo estndar de imgenes International Affective Picture System (IAPS). Adems, tambin se ha investigado qu gnero y qu grupos de edad resultan ms afectados por las imgenes de la campaa y cmo se ven afectados segn sus hbitos de consumo de tabaco. El experimento cont con la participacin de 597 personas, 369 mujeres y 228 hombres, con edades comprendidas entre los 13 y los 44 aos, entre los cuales haba no fumadores, fumadores experimentales, fumadores ocasionales y fumadores habituales. Los voluntarios se sometieron a la visualizacin de 120 imgenes entre las cuales estaban las 35 imgenes de la campaa europea contra el tabaco, y se utiliz la escalera psi-
Las instituciones europeas han desarrollado diferentes iniciativas legislativas para frenar el consumo de tabaco
a europea contra el tabaco fueron evaluadas como neutrales o desagradables y despertaron un nivel de activacin moderado, algunas de estas fotografas (6) fueron evaluadas como positivas con un nivel de activacin medio. Esto quiere decir que este ltimo grupo de imgenes podran ser menos eficaces a la hora de lograr los objetivos marcados por la campaa europea antitabaco puesto que no provocan un rechazo suficiente al tabaco.
ACTUALIDAD Desde el Instituto de Astrofsica de Andaluca y la Universidad de Mlaga, Alberto Castro-Tirado lidera el proyecto Bootes, que proporcionar una serie de ocho telescopios de 60 centmetros de dimetro.
C
I.G.
ientficos andaluces avanzan hacia la primera red de telescopios del planeta. Desde el Instituto de Astrofsica de Andaluca (IAA-CSIC) y la Universidad de Mlaga, Alberto CastroTirado lidera el proyecto Bootes , que proporcionar al mundo cientfico una serie de ocho telescopios de 60 centmetros de dimetro para la observacin del Universo. Golpear primero, es dar dos veces, apunta el malagueo Alberto Castro-Tirado, uno de
EL DETALLE
El proyecto pretende acercar de forma gratuita a los ciudadanos todos los contenidos
los cientficos ms citados de nuestro pas con cerca de 200 artculos publicados en revistas como Science o Nature . Como el Universo que escruta, el trabajo de este investigador -adscrito al Instituto de Astrofsica de Andaluca (IAA-CSIC)- no entiende
de fronteras, y desde hace ms de una dcada su empeo es convertir a Andaluca en punta de lanza mundial de una disciplina milenaria: la observacin del firmamento. Sus pasos hablan en esa direccin, tras la puesta en marcha de las lentes en Mazagn (Huelva), Mlaga y Sierra Nevada (Granada) -en cuanto a la red nacional- Castro Tirado inaugur hace dos aos en Nueva Zelanda la primera de las instalaciones fuera de nuestras fronteras; y ahora, consolidar la red exterior con un nuevo observatorio en Siberia (Rusia). Castro-Tirado, que lidera junto a Vctor Muoz y Alfonso Garca Cerezo (UMA) este proyecto, calcula que Bootes supondr la puesta en marcha de ocho telescopios. De momento, ya ha cumplido ms de la mitad de su objetivo. En pocas semanas, el investigador dar un paso ms al inaugurar una nueva instalacin en Siberia (Rusia). Contar con una lente de 60 centmetros, como la de Nueva Zelanda, que nos permitir observar fenmenos como explosiones de rayos gamma o conocer ms de cerca y desde di-
EN BREVE
sociologa ciencias sociales
en el ltimo ao presentan un comportamiento ms antisocial que la mayora. Segn el director de la investigacin, Pablo Braas, de los resultados del estudio tambin se ha desprendido que no hay relacin alguna entre la edad y el comportamiento social, habiendo ms antisociales entre los hombres que se autodefinen como insatisfechos.
versos puntos nuevos aspectos en cuanto a la formacin de estrellas..., subraya. El cientfico del IAA ha logrado reunir bajo el mismo proyecto a investigadores europeos para una nueva aventura. Sin embargo, y no conforme con este nuevo parto, su objetivo es cerrar la red con otras tres instalaciones. Baja California (Mxico) y Chile, en donde hemos reunido los apoyos
cientficos para la puesta en marcha de los proyectos; y, un ltimo, en Sudfrica. Nos encontramos en una carrera y vemos cmo nos comen el terreno. Existen empresas que ya estn explotando tanto el tiempo como los contenidos que obtienen de las observaciones; y entre otros cometidos, el proyecto pretende acercar de forma gratuta a los ciudadanos todos los contenidos, asegura.
TECNOLOGA
veces ms alta, mediante la utilizacin de paneles planos fijos similares a los paneles solares tradicionales, pero sin sistemas de seguimiento del sol. La produccin de energa se realiza mediante la generacin y el aprovechamiento de una diferencia de temperatura de unos 200 grados centgrados entre el interior del dispositivo y el aire ambiente.
EVOLUCIN
actualidad
Viene de la pgina 44
mente diseado para inhibir el crecimiento de clulas cancergenas puede servir tambin para acabar con el parsito que causa la malaria. As lo ha anunciado la comisaria de Investigacin, Innovacin y Ciencia, Mire Geoghegan-Quinn, ya que el estudio ha sido financiado con fondos de la Unin Europea.
Cientficos de la UGR confirman que inyectar botox en puntos clave de cabeza y cuello reduce las crisis de migraa y han identificado tambin la ubicacin de estos puntos y su relacin con la duracin de la enfermedad y la severidad de las crisis.
las localizaciones de los puntos gatillo ms habituales en los pacientes fueron la zona temporal anterior y la suboccipital, ambas a nivel bilateral, de la cabeza. Adems, hallaron una correlacin positiva entre el nmero de puntos que presenta el paciente, las crisis mensuales que padece y los aos que dura la enfermedad. Posteriormente, realizaron otro estudio con 52 pacientes migraosos -refractarios a los tratamientos farmacolgicos habituales-, a quienes se les infiltr subcutneamente 1 miligramo de anestsico local en aquellos puntos que presentaban durante tres meses semanalmente. En aquellos pacientes a quienes se inyect un anestsico, los cientficos observaron una disminucin en la frecuencia de crisis superior o igual al 50 por ciento respecto al perodo basal en un 18 por ciento de pacientes. Adems, hubo una disminucin de entre un 11 y un 49 por ciento en un 38 por ciento de los mismos. Dos terceras partes de los pacientes tras el tratamiento refirieron sentirse mejor o mucho mejor. En un tercer estudio sobre 25 pacientes con migraa crnica aplicaron 12,5 unidades de toxina botulnica en cada punto gatillo dos veces, espaciadas por un perodo de tes meses.
44 Andaluca Innova
gan que contradice las numerosas teoras que ponan a la Antrtida y Groenlandia como los nicos culpables del fenmeno. Los 550.000 kilmetros cuadrados del rtico canadiense han perdido entre 2004 y 2009 el equivalente a tres cuartas partes del hielos de los glaciares existentes.
Se registraron la frecuencia de crisis (variable principal), la intensidad y diversas escalas para comparar los cambios producidos un mes antes del inicio del tratamiento con el estado del sujeto un mes despus de finalizar el mismo. Adems, registraron las reacciones adversas durante el estudio, que fueron pocas, leves y transitorias.
La mayor disminucin en la frecuencia de crisis con las inyecciones de toxina botulnica se observ en la semana 20. Algo similar ocurri en aquellas crisis consideradas de intensidad moderada y en el consumo de analgsicos por parte de los pacientes. Garca Leiva advierte de que este sistema no se trata de un tratamiento de primera eleccin para gente con migraa, sino que nicamente puede aplicarse en pacientes con migraa crnica que han probado varios tratamientos con resultados poco o nada alentadores y que muestran sensibilidad perifrica en su musculatura.
terapia
Cuando la migraa pasa de episdica a crnica provoca gran incapacidad en la vida diaria de los pacientes
Recientemente, las autoridades del medicamento de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en ingls) han aprobado como medicamento con indicacin teraputica la toxina botulnica para el tratamiento de la migraa crnica. La cefalea es una experiencia prcticamente universal. Actualmente existen ms de 100 tipos y una de las ms prevalentes es la migraa, que en Espaa afecta a entre el 10 y el 12 por ciento de la poblacin, siendo de 2 a 3 veces ms comn en la mujer que en el hombre. Cuando la migraa pasa de episdica a crnica -ms de 15 das al mes-, provoca gran incapacidad en la vida diaria de los pacientes.
actualidad
Viene de la pgina 46
peces, ya que no tan solo compiten con los alevines de algunas especies por el mismo alimento, sino que en algunos casos las medusas se alimentan directamente de los huevos y larvas de los peces. La investigacin, que se desarrolla en el marco del proyecto Fishjelly, realizar muestreos cada cinco millas.
La UCO disea una tcnica que permite describir la influencia de la morfologa urbana sobre la distribucin espacial y temporal de los contaminantes.
EL DETALLE
a influencia de la morfologa urbana en la contaminacin est determinada por la naturaleza y el carcter multifractal de determinados barrios de Crdoba. Sabemos que el centro de la ciudad presenta una geometra muy irregular que condiciona la distribucin de gases contaminantes. La situacin es muy diferente en las zonas nuevas de la ciudad, desarrolladas a mediados del siglo XX, que tienen unas normas urbansticas que rigen su crecimiento, con barrios ms o menos regulares. Nuestro proyecto analiza esa naturaleza multifractal de la contaminacin y asocia los resultados del anlisis a la forma en que la contaminacin urbana est distribuida en esos barrios cordobeses, explica el profesor Jimnez Hornero.
la investigacin. Este mtodo de estudio intenta determinar si las caractersticas de la concentracin de contaminantes urbanos, como el ozono, se conservan en diferentes escalas de anlisis. Si es as, estamos hablando de que la distribucin espacial y/o temporal de un determinado contaminante urbano tiene naturaleza multifractal, por lo que nos encontramos con la ventaja de que podemos determinar la escala de trabajo ms apropiada para analizar la contaminacin y a partir de ah extraer datos y extrapolar nuestros resultados a otros campos de estudio que tambin presenten una naturaleza multifractal, contina el profesor Jimnez Hornero. Para desarrollar este trabajo el equipo de investigacin de la UCO ha recibido un incentivo de casi 240.000 euros de la Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia de la Junta de Andaluca. En su mtodo de estudio el grupo ha tenido en cuenta factores presentes en el ambiente urbano, como el ozono y las variables meteorolgicas, la temperatura, la humedad, la direccin y velocidad del viento, y la radicacin solar, que influyen directamente en su concentracin. Tanto agentes me-
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de 482.000 toneladas de gases de efecto invernadero (CO2), si se toma como referencia el mix de generacin con combustibles fsiles al que realmente sustituy en el ltimo ejercicio. Estos datos han sido aportados por la Asociacin Espaola de la Industria Solar Termoelctrica (Protermosolar).
teorolgicos como qumicos son estudiados en la produccin de este gas que, en grandes cantidades, es nocivo para la salud, aade Jimnez Hornero. Otro objeto de inters en este proyecto es la distribucin espacial y temporal de pequeas partculas contaminantes suspendidas en el aire, conocidas como PM10, una de cuyas fuentes es el trfico rodado. Los resultados que se obtengan en este proyecto pueden ser tiles a la hora de comprobar la calidad de datos generados por modelos de contaminacin urbana. En estos modelos se establecen unos escenarios de expansin de la ciudad y crecimiento del nmero de automviles y se predice la evolucin espacial y temporal de la contaminacin. El correspondiente anlisis multifractal dara vali-
dez a los resultados si se confirma que los contaminantes estudiados manifiestan determinadas caractersticas en diferentes escalas de anlisis.
Morfologa de la ciudad
Para elaborar este proyecto se ha tomado la ciudad de Crdoba como experiencia piloto, pero esta propuesta es aplicable a otros centros urbanos. Nuestra idea es extrapolar los resultados obtenidos a otras ciudades, especialmente a las situadas en la costa. En este momento exploramos Huelva, que presenta dos nuevas variables, la cercana del mar y una destacada industria qumica. Ms adelante es probable que fijemos nuestra atencin en alguna ciudad situada en la
una zona montaosa de mayor altitud para poder comprobar las diferencias entre distintas situaciones geogrficas. Pero ahora mismo nuestro objetivo fundamental es Crdoba, contina Jimnez Hornero. El proyecto se encuentra en el ecuador de su desarrollo. Todava nos quedan 2 aos de trabajo por delante durante los que continuaremos con los anlisis de la contaminacin ambiental e intentaremos adentrarnos en el tema de la contaminacin acstica. Uniremos la morfologa urbana con datos de ruido de la ciudad, relacionaremos parmetros de calles, anchura y tipo de elementos que las conforman, como los rboles que amortiguan los efectos del sonido, concluye el profesor Jimnez Hornero.
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actualidad
nalmente por su teora de las inteligencias mltiples, que ha revelado las diversas manifestaciones del intelecto humano, las investigaciones de Gardner resultan decisivas para la evolucin del modelo educativo al tomar en consideracin las potencialidades innatas de cada individuo.
Investigadores de la Universidad Pablo de Olavide pretenden revisar su estado de cara a una posible restauracin.
tauracin. Estos trabajos, para los que se ha contado con el Laboratorio Lser de ENEA (Italia), se han realizado mediante fluorescencia inducida por lser, una tcnica no destructiva que permite obtener datos relevantes sin la necesidad de extraer muestras y, por tanto, de daar la obra. La Iglesia de San Agustn data de la segunda mitad del siglo XVIII y se considera una obra
maestra del arte popular. Sus paredes, bvedas y arcos estn recubiertos de yeseras policromadas, donde se entremezclan las esculturas religiosas con motivos florares, fauna y bustos decorativos. Aqu reside una de las peculiaridades de este edificio, ya que sigue un estilo que se asemeja, segn numerosos autores, al arte iberoamericano. La responsable del proyecto ha comentado que el paso del tiempo ha degradado muchas de estas esculturas, de modo que no slo encontramos desprendimiento de la capa pictrica, sino que tambin se han detectado prdidas de material en yesera y fracturas, adems de decoloraciones. Por este motivo, y a travs de la tcnica no destructiva, este equipo de investigadores ha analizado las yeseras de los arcos del coro, en una bsqueda de presencia de repintes, huellas de restauraciones y ataques biolgicos, entre otros factores. Para realizar este trabajo, se ha contado con la colaboracin del grupo Tecnologa y Medio Ambiente, liderado por Pilar Ortiz, el cual colabora estrechamente con el Instituto Andaluz de Patrimonio Histrico y con ENEA para el desarrollo y validacin de nuevas tcnicas no destructivas aplicadas al estudio del Patrimonio Histrico. En este contexto, la fluorescencia inducida por lser se prob por primera vez in situ con xito por este equipo en el Retablo Mayor de Santa Ana (Sevilla). En este proyecto han trabajado directamente sobre el terreno, adems de Pilar Ortiz, Francesco Colao, del Laboratorio Lser de ENEA, la arquitecta Roco Ortiz, de la Universidad Pablo de Olavide y Mara Auxiliadora Vzquez, de la Universidad de Sevilla.
alimenta en Nepal el temor a un terremoto. El fenmeno escapa al ojo humano pero data de millones de aos, debido a que una placa, la india, se desliza con lentitud bajo la placa euroasitica, y con su presin levanta poco a poco, como una cua, las montaas ms altas de la tierra.
Esta herramienta est ya disponible en 14 municipios andaluces y se espera alcanzar el medio centenar en 2012.
L. Hevia
a Junta de Andaluca, a travs de la Consejera de Economa, Innovacin y Ciencia, ofrece desde principios de 2011 a los Ayuntamientos andaluces el servicio informativo y gratuito EMRed, una herramienta de medicin de las ondas electromagnticas; es decir, aquellas emitidas por los sistemas radioelctricos, como las antenas de televisin o telefona mvil, y por otros dispositivos electrnicos. Este servicio, puesto en marcha en diciembre de 2010, per-
mite a los tcnicos de los Ayuntamientos que dispongan de estaciones de medida ubicadas en su trmino municipal consultar en cualquier momento, a travs de la pgina web www.consultateleco.es informacin objetiva y fiable de los niveles de exposicin a emisiones electromagnticas y comprobar el cumplimiento de los lmites marcados por la normativa vigente. Gestionado por la empresa Sandetel, est ya disponible en 14 municipios andaluces y se espera alcanzar el medio centenar de dispositivos instalados a final de este ao. Aunque no existe ningn re-
quisito previo para la solicitud de los dispositivos, las estaciones de medida instaladas se han ubicado en Ayuntamientos donde se ha detectado que la poblacin posee cierta inquietud por la colocacin de alguna antena, ya sea de telefona mvil, de radio o de televisin. Consulta Teleco, la Oficina de Asesoramiento en Telecomunicaciones para Administraciones Locales de la Junta de Andaluca, es la encargada de recoger, analizar y tramitar las solicitudes de los ayuntamientos andaluces para que sea instalada una de estas estaciones de medida en su municipio. El dispositivo, diseado e instalado a medida (con alarmas de movilidad, intrusismo, etc.) por la empresa sevillana Unin Tecnolgica Noxium S.L., consta de una sonda isotrpica que recoge datos de los niveles de emisiones electromagnticas de los sistemas de radiocomunicacin y otros dispositivos electrnicos de su entorno. A travs de un software, estos datos son enviados a un centro de control situado en las instalaciones de Sandetel, donde Consulta Teleco monitoriza la informacin y comprueba que estos niveles estn por debajo de lo establecido en base a los niveles permitidos por la ley (determinados por el Real Decreto 1066/2001). En caso de que se produzca alguna anomala en las mediciones, tcnicos especializados de Sandetel se desplazaran hasta el municipio para realizar en persona mediciones ms precisas. La informacin obtenida sera enviada a la Jefatura Provincial de Inspeccin de Telecomunicaciones dependiente del Estado, que es el organismo competente en esta materia.
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crisol cientfico
El Banco de Recursos Biolgicos y Genticos de la Fauna Amenazada de Andaluca conserva un total de 3.428 muestras procedentes de 390 ejemplares distintos.
l Banco de Recursos Biolgicos y Genticos de la Fauna Amenazada de Andaluca, creado el ao 2005 por la Consejera de Medio Ambiente, conserva un total de 3.428 muestras procedentes de 390 ejemplares distintos, con el objetivo de preservar el patrimonio gentico y biolgico de la fauna ms amenazada adems de servir
de herramienta para apoyar la conservacin de estas especies. Para cumplir estos objetivos, se est generando una reserva biolgica, procesada mediante rigurosos criterios cientficos, compuesta por gnadas, esto es, ovarios y testculos; gametos, ovocitos y espermatozoide; clulas y tejidos somticos vivos como piel, msculos o mdulas; as como otros biomateriales como sangre y derivados, heces u orina; segn la informa-
Instituto de Patofisiologa e Investigacin en Alergias (IPA, siglas en ingls) de la Universidad Mdica de Viena, Austria (MedUni Wien). El marcador CEA se encuentra en altas concentraciones en los pacientes que padecen cncer y se piensa que tiene una funcin de sealizacin en las clulas cancergenas, que tiene efecto a travs de un especfico receptor molecular, el receptor CEA.
cin del portal web de la Consejera de Medio Ambiente. Las muestras se obtienen a partir de cadveres recientes, tejidos desechados durante operaciones quirrgicas o bien tomadas de ejemplares vivos, de forma completamente inocua. En este sentido, indica que cuando las muestras proceden de cadveres, se procesan y crioconservan sus clulas y tejidos vivos para evitar la prdida de su patrimonio gentico. Desde 2003 se conserva el patrimonio gentico y biolgico de la mayora de los linces muertos, as como el de muchas guilas imperiales, alimoches, quebrantahuesos o guilas perdiceras. Asimismo, el Banco dispone de gnadas, gametos y tejidos somticos de ejemplares que han muerto antes de llegar su etapa reproductora, esto es, cachorros de lince, o de adultos que no se han reproducido.
manera, en estas muestras estn incluidas las de ejemplares muertos desde 2003, as como muestras de individuos enfermos tomadas antes de padecer enfermedades como es el caso de linces afectados por la Enfermedad Renal Crnica o el virus de la leucemia felina. La relevancia de estas muestras radica en que a partir de ellas se podra estudiar el origen de estas enfermedades, as como intentar prevenir la aparicin de otras. En este sentido, la Consejera de Medio Ambiente ha enviado muestras de lince ibrico procedentes del Banco a la Estacin Biolgica de Doana, al Museo de Ciencias Naturales de Madrid o a la Uni-
empresas El caldo, obtenido en la comarca de Doana, proviene de uvas tempranillo (60%) y merlot (40%) cuya calidad del color se ha mantenido de forma natural, sin utilizar procesos qumicos.
L
Patricia Ortiz
a denominacin de origen del Condado de Huelva tiene un nuevo vino en su haber: el primer tinto procedente de la agricultura ecolgica obtenido en Doana. Producido y comercializado por la empresa Biodoana, se denomina Matalagrana, en honor al paisaje almonteo en el que se cultivan las uvas bajo estrictos criterios de calidad. Se han producido, a partir de la vendimia realizada en 2009, unas 25.000 botellas numeradas de tinto, que consisten en una combinacin perfecta de uvas ecolgicas de las variedades tempranillo y merlot, 60% y 40% respectivamente, destaca Juan Manuel Pelez, enlogo de Agroalimentaria Virgen del Roco, entidad certificada con etiqueta Doana 21, donde se han transformado las uvas en vino. Este distintivo identifica a entidades que desarrollan sus negocios a la vez que colaboran en la conservacin del patrimonio ecolgico. Manuel Infante, presidente de las denominaciones de origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva, subraya que la importancia de este tinto onubense radica, adems de en su procedencia ecolgica, en ser fruto de la investigacin. El clima clido andaluz hace difcil mantener los colores violceos propios de las variedades tempranillo y merlot. En estas circunstancias, las uvas no producen el suficiente color para mantener el vino en barricas de madera sin que pierda parte de
su pigmentacin caracterstica. Es decir, si un tinto se mantiene en madera para dar como resultado un crianza o, incluso, un reserva, las vides cultivadas en climas clidos presentan serias dificultades de inicio, por lo que es necesario aplicar a los frutos tecnologas como es el caso del fro industrial. En este contexto han liderado, junto con el Laboratorio de Color y Calidad de Alimentos de la Universidad de Sevilla, una serie de
proyectos de investigacin en el Condado de Huelva con el objeto de salvaguardar el color propio de estos tintos. Se ha utilizado un procedimiento de criomaceracin prefermentativa patentado a nivel internacional en 2008 por el equipo del profesor Francisco J. Heredia. Consiste en aplicar fro extremo (alrededor de 5 grados centgrados), retrasando la fermentacin varios das o semanas, a la uva completa estrujada, tanto
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al lquido como a los hollejos (la piel), indica el profesor. Durante el tiempo que zumo y piel estn en contacto, el lquido obtiene mayores pigmentos de color, ya que son los hollejos los que dan el rojizo caracterstico de los tintos. Durante el tiempo en el que a las uvas se les aplica fro se evita que d inicio la fermentacin que, en condiciones normales, comenzara a las 48 horas. Con 7 u 8 grados de temperatura las levaduras no actan, indica Heredia, por
de alta gama en la comunidad. Adems, tambin gracias a la criomaceracin, aumenta la cantidad de otros compuestos, denominados copigmentos, que no son coloreados pero que se apilan de tal forma que protegen a los pigmentos, que de otra forma, perderan color a consecuencia del agua que los rodea. Gracias a la copigmentacin, los pigmentos responsables del color estn protegidos y al utilizar la criomaceracin se obtiene ms color y, adems, de forma ms estable, dado que esta tcnica aumenta el fenmeno de la copigmentacin. As se obtiene un doble rendimiento: ms color y mucho ms estable, que da como resultado un tinto con ms cuerpo, estructura y resistencia y que en barricas puede envejecer como crianza o reserva. El Laboratorio de Color y Calidad de Alimentos lleva 18 aos colaborando con el Consejo Regulador del Condado de Huelva, donde se iniciaron en el estudio y mejora de vinos blancos. Desde hace 10 aos comenzaron las investigaciones con los tintos, que nacieron con este grupo de investigacin de la Universidad de Sevilla, que ya asesoraban a las bodegas en 2002.
estudio
Durante el tiempo que zumo y piel estn en contacto, el lquido obtiene mayores pigmentos de color
lo que se dejan las uvas as durante 10 a 20 das provocando que se extraigan ms pigmentos. Es un tiempo que se traduce en un enriquecimiento en color y cuerpo. Posteriormente, se libera del fro y se permite la fermentacin. Ese tiempo en fro supone un enriquecimiento en pigmentos y otros componentes, lo que posibilitar, ms tarde, periodos ms prolongados de crianza en barricas de madera y que permite obtener tintos Tienen en su haber gran cantidad de proyectos financiados, entre los que destacan cuatro del Plan Nacional de I+D y dos de Excelencia del Plan Andaluz de Investigacin relacionados con el Condado de Huelva y la produccin de tintos, todos ellos con una importante financiacin lo que es de gran importancia para el desarrollo de la I+D en la Denominacin de Origen indica el profesor Heredia.
Empresas
Stolt Sea Farm instalar la mayor granja mundial de produccin y cra de lenguados en Cdiz.
A. I.
a empresa noruega Stolt Sea Farm instalar la mayor granja mundial de produccin y cra de lenguados en las localidades de Barbate y El Puerto de Santa Mara (Cdiz), bajo el nombre de Soleaqua. El responsable de Stolt Sea Farm, Niels Stolt Nielsen, que presentaron en Cdiz el proyecto junto al director de la empresa en Espaa, Pablo Garca, y la consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, afirm que tras trece de aos de investigacin han encontrado en Cdiz todas las cualidades necesarias para la cra y produccin del lenguado y rodaballo. En la finca del Retn, recientemente cedida por el Ministerio de Defensa al Ayuntamiento de Barbate (Cdiz) y que cuenta con
veinte hectreas, se llevar a cabo la produccin del lenguado, algo muy delicado segn explic Pablo Garca, por todas las condiciones especficas que se requieren. En las instalaciones de la Autoridad Portuaria de El Puerto de Santa Mara se realizar la cra y el engorde del pescado hasta que alcance su peso mnimo para la venta, unos 200 gramos. El proyecto cuenta con una inversin de 50 millones de euros y crear 120 trabajos directos, 70 en Barbate y 50 en El Puerto, adems de unos 200 empleos indirectos. El responsable de la empresa noruega seal que la entidad est lista para comenzar y cuentan con la financiacin necesaria para llevar a cabo el proyecto por lo que slo estn a la espera de los permisos necesarios de la Administracin andaluza.
nicacin, contabiliza usuarios en los cinco continentes. sta es la sptima aplicacin desarrollada por la empresa andaluza e24apps, que suma alrededor de un milln de visitas al mes en su red de aplicaciones, y el director ejecutivo de la empresa, Luis Pablo Pardo Fbriguez, ha explicado que con la misma la entidad se posiciona estratgicamente en un sector clave de las TIC, el Social Media.
El objetivo es mejorar los procesos de captura de informacin topo-cartogrfica para las contrucciones.
una metodologa que mejore los procesos de captura de informacin topo-cartogrfica, necesaria para las infraestructuras de obra civil, mediante sensores de ltima generacin instalados en plataformas aerotransportadas y terrestres para su posterior tratamiento. En el proyecto se plantea el empleo de cmaras digitales y sensores tipo LiDAR aerotransportados, sistemas lser de escner terrestre y la novedad significativa del empleo de sistemas de cartografa mvil (mobile mapping systems) que permiten una obtencin de datos eficaz y que proporcionan informacin tridimensional de los elementos presentes en el terreno. El proyecto Las-Roads pretende la mejora de los procesos que se realizan por parte de los profesionales de la ingeniera a la hora de estudiar el terreno, desde el punto de vista topogrfico. Por una parte, crear bases cartogrficas numricas en los procesos de construccin a travs de sensores de ltima generacin y por otra, se programar una herramienta informtica capaz de procesar los datos, casi en tiempo real, con las precisiones necesarias para las infraestructuras civiles.
ciencia: femenino singular Una investigadora de la UJA demuestra que el sistema cardiopulmonar de las ratas comunes se adapta a la reduccin parcial de oxgeno gracias a la intervencin del xido ntrico.
P
M Paz Lpez
racticar deportes de alta montaa, viajar en avin y visitar o residir en ciudades como Potos, (Bolivia), a 4.090 metros de altitud, requieren un esfuerzo considerable para el cuerpo humano. A medida que se gana altura sobre el nivel del mar, la presin y el contenido atmosfrico de oxgeno van disminuyendo progresivamente, dando lugar a situaciones de hipoxia hipobrica aguda (HHA), es decir, una reduccin de oxgeno en el organismo que puede provocar desde un dolor de cabeza a un infarto de miocardio. Los efectos de esta reduccin de la presin del oxgeno en las personas que se desplazan a altas altitudes dependen no slo de la
durante varios das, incluso despus de descender a nivel del mar. Sin embargo, miles de personas viven, trabajan o practican deporte en alta altitud, es decir, en elevaciones entre los 2.700 y los 5.500 metros, sin sufrir consecuencias fatales. Los Andes de Sudamrica, las montaas de frica del Este y el Himalaya en Asia cuentan con ciudades habitadas situadas a altitudes que pueden alcanzar los
5.100 metros, como el caso de La Rinconada en Per. En Andaluca, estas situaciones se produciran en picos como el Mulhacn o el Veleta, situados entre los 3.395 y los 3.478 metros. Muchos esquiadores, montaeros y deportistas llegan incluso a los 8.000 metros. En esas condiciones, el cerebro, corazn y pulmones deben trabajar con menos oxgeno del que necesitan y del que habitualmente
estn acostumbrados a disponer. Para garantizar su supervivencia, el organismo articula respuestas como el incremento del ritmo cardaco o de la presin arterial, pero, qu desencadena estos mecanismos? El xido ntrico (NO) est especialmente implicado en estas funciones del organismo. Se trata de es un radical libre gaseoso, presente en algunos mamferos, entre ellos los seres humanos, que acta como mensajero celular e interviene en un gran nmero de procesos fisiolgicos. Uno de sus papeles ms destacados es como agente vasodilatador, es decir, facilita que venas y arterias aumenten su grosor y se incremente, por tanto, el flujo sanguneo.
EL DETALLE
Oxgeno y edad
Adaptacin vital
Una investigadora del grupo Estrs celular y edad de la Universidad de Jan (UJA), Alma Rus Martnez, ha centrado su tesis doctoral en el papel que juega el xido ntrico en la adaptacin de dos rganos vitales, como son el corazn y los pulmones, ante la reduccin de oxgeno. Lo ha analizado experimentando con ratas y ha llegado a la conclusin de que estos roedores son capaces de adaptarse positivamente a la reduccin de oxgeno. Este trabajo podra desentraar las claves de que las poblaciones que viven a gran altitud tengan una respuesta adaptativa positiva a la disminucin de O2 y no sufran ningn efecto negativo en su salud. Su trabajo, Implicacin del xido ntrico en situaciones de hipoxia hipobrica en el sistema cardiopulmonar de rata (Rattus norvegicus), ha establecido, adems, que el corazn y los pulmones de rata reaccionan de forma diferente ante la aplicacin de distintos frmacos inhibidores del xido ntrico. Un mismo fr maco no tendra, por tanto, el mismo efecto en ambos rganos. La tesis, financiada por el Ministerio de Ciencia y Tecnologa, no se ha centrado
l grupo de investigacin de la Universidad de Jan (UJA) Estrs celular y edad, dirigido por la profesora M ngeles Peinado Herreros y al que pertenece Alma Rus Martnez, centra su trabajo en el papel del xido ntrico en la respuesta cerebral frente a situaciones de hipoxia en personas de edad avanzada. Por tanto, la falta de oxgeno en estas personas puede provocar patologas tanto a nivel cognitivo, como motor y emocional entre las que se incluyen el Parkinson y la Corea de Hungtington, muy frecuentes en el envejecimiento. Para desarrollar esta investigacin, el equipo ha diseado un modelo de hipoxia hipobrica con las siguientes caractersticas: 7% de oxgeno y 225 mmHg (milmetros de mercurio, una unidad de presin), lo que equivale a una altitud de unos 8.100 metros. Las condiciones de hipoxia se mantuvieron durante 30 minutos y se probaron diferentes tiempos de reoxigenacin (0, 12, 24, y 48 horas). Este equipo de cientficos trabaja en el sistema nervioso central desde finales de los 80. Este estudio, por tanto, es continuacin de otros anteriores en los que se ha analizado el comportamiento del xido ntrico (NO) y de las enzimas que lo sintetizan, en los fenmenos de hipoxia isqumica (provocada por la interrupcin del flujo sanguneo) e hipobrica (producida por la disminucin de la presin atmosfrica total) en el cerebro.
nicamente en la reaccin inmediatamente posterior a la falta de oxgeno en ambos rganos y el dao celular en los mismos. La investigacin supera estos anlisis inmediatos que haban abor-
dado otras investigaciones, y ha evaluado su estado tras diferentes tiempos de reoxigenacin. Para la realizacin del estudio, se han utilizado un total de 240 ratas macho sexualmente maduras, de 4-5 meses de edad y entre 300 y 350 gramos de peso. Los animales fueron sometidos a un modelo de hipoxia que consisti en la reduccin de la presin parcial de oxgeno hasta un nivel similar al que se experimenta a elevadas altitudes (8.100 metros) y durante un tiempo de 30 minutos (HHA). Para ello, se emple una cmara hipobrica diseada y puesta a punto por el grupo de investigacin Estrs celular y edad de la UJA. Este habitculo consiste en un espacio cerrado en el que simulan las condiciones de falta de oxgeno que se pueden encontrar a altitudes elevadas. El recinto estaba provisto de un manmetro que permita controlar la presin baromtrica y la altitud experimental a la que eran sometidos los animales a lo largo de toda la experiencia. Tras la situacin de hipoxia, los animales fueron retirados y mantenidos en condiciones normales de presin atmosfrica (periodo de reoxigenacin) durante diferentes tiempos comprendidos entre las 0 horas y los cinco das (0, 2, 12, 24, 48 y 72 horas y cinco das). En cada uno de estos tiempos, se analiz el comportamiento de las enzimas productoras del NO, los niveles de produccin de este gas y el posible dao celular que sufren el pulmn y corazn no suficientemente oxigenados. En la mayor parte de los estudios previos de reduccin de oxgeno, la evaluacin del sistema xido ntrico y de sus enzimas productoras (sistema NO/ NOS) se centr en los momentos inmediatamente posteriores a la situacin de hipoxia. En este estudio, por primera vez, se hace un seguimiento a ms largo plazo, en el que se han evaluado hasta siete diferentes tiempos de reoxigenacin, seala Alma Rus Martnez.
NMERO 27 57
en europa
La mayora de las personas son conscientes de que es ms probable caer en el alcoholismo si se posee un pariente que presenta problemas con el alcohol, segn un estudio realizado por la Universidad de Gotemburgo (Suecia).
Alcoholismo condicionado
Cristina Echevarne de Madariaga
a mayora de las personas son conscientes de que es ms probable caer en el alcoholismo si se posee un pariente que presenta problemas con el alcohol. Pero hasta ahora no se haba aclarado hasta qu punto. Investigadores de la Universidad de Gotemburgo (Suecia) han descubierto que las personas con un familiar alcohlico reaccionan de forma ms positiva al alcohol que el resto. El estudio, publicado en la revista Alcoholism: Clinical & Experimental Research, se centr en una gran cantidad de personas con un pariente cercano que padeca alcoholismo tipo I. La mayora de los estudios realizados con anterioridad contaron con poblaciones mucho ms limitadas, como hijos de padres alcohlicos. Cientficamente se distinguen dos tipos de alcoholismo: tipo I y tipo II. El primero depende de la in-
teraccin entre factores genticos y el medio ambiente. La relacin entre el entorno social y acontecimientos vitales es un ejemplo. El tipo II se basa en un gran riesgo gentico de desarrollar una adiccin con independencia del entorno. El estudio es nico en el sentido de que hemos examinado la forma en la que hijos de padres alcohlicos de tipo I experimentan los efectos del alcohol y comparado estos datos con las experiencias del grupo de control, compuesto por personas sin antecedentes de abuso del alcohol en la familia, explic Anna Sderpalm-Gordh, de la Unidad de Biologa de la Adiccin del Instituto de Neurociencias y Fisiologa de la Academia Sahlgrenska, perteneciente a la Universidad de Gotemburgo. Los hijos de alcohlicos de tipo I eran sanos y estaban exentos de problemas de salud mental o relacionados con el
alcohol, sugiere. Para realizar el estudio, los investigadores proporcionaron cantidades moderadas de alcohol o un placebo en forma de zumo a un grupo de 51 participantes (34 hombres y 17 mujeres). Para determinar a quin se daba cada bebida no se utiliz ningn proceso de seleccin, es decir, las bebidas se administraron al azar entre los participantes. El grupo de control inclua a 29 personas, por los 22 del grupo con familiares que padecan alcoholismo de tipo I. Los investigadores solicitaron a los participantes con un familiar alcohlico que describiesen los efectos del alcohol suministrado. Los participantes con un familiar con alcoholismo de tipo I refirieron efectos ms positivos y estimulantes tras consumir alcohol que los miembros del grupo de control. Estos participantes transmitieron su necesidad de consu-
58 Andaluca Innova
EL DETALLE
DESDE ANDALUCA El centro de investigacin refuerza su papel como entidad de gestin de proyectos.
os descubrimientos son importantes sobre todo si se tiene en cuenta que el 40% de la poblacin sueca tiene un familiar cercano con problemas de alcoholismo. La experiencia de cada cual con el alcohol es una herramienta importante para conocer el motivo de que algunas personas desarrollen alcoholismo y puede constituir un marcador por s mismo de cmo evolucionar el consumo personal de alcohol, coment Sderpalm-Gordh. Nuestro descubrimiento forma parte de un trabajo preventivo destinado a ayudar a un grupo de poblacin en riesgo de caer en un consumo excesivo de alcohol.
mir ms alcohol en comparacin con los del grupo sin efectos hereditarios, informaron los investigadores. Por esta razn los descubrimientos sustentan la hiptesis de que los hijos de padres con alcoholismo de tipo I heredan en cierto modo una experiencia positiva del consumo de alcohol, concluyeron. Estos resultados muestran que algunos respondemos ms a los efectos gratificantes del alcohol: reaccionamos con ms intensidad y de forma ms positiva que otros, explic la Dra. SderpalmGordh. Esto, adems, puede conducir a un mayor consumo y por tanto riesgo de abuso del alcohol. Los resultados sugieren tambin que los hijos de alcohlicos de tipo I, a quienes se atribuye un riesgo hereditario menor de desarrollar adiccin al alcohol, pueden encontrarse en una zona de peligro de cara al desarrollo de alcoholismo.
cual est realizando contactos con el personal de la Comisin Europea (CE), seguimiento de negociaciones y contratos con la CE, as como gestiones y apoyo a las empresas espaolas en relacin a Plataformas Tecnolgicas Europeas e Iniciativas Tecnolgicas Conjuntas. La participacin del centro en este programa de capacitacin se traduce en una mayor especializacin de la entidad en la gestin de programas y proyectos de cooperacin internacional en I+D+I de la Comunidad Europea, con especial atencin al VII Programa Marco. La profundizacin en materia de gestin de proyectos internacionales permitir a Citic incrementar la participacin de organizaciones espaolas y del propio centro en convocatorias de ayudas internacionales y proyectos consorciados, mejorando los resultados en este campo y actuando, a su ve z, como agente tractor de la participacin empresarial en proyectos europeos. Ms de 20 entidades han mostrado su inters y apoyo a la participacin del centro en el programa de capacitacin del CDTI apuntando que esta accin resultar beneficiosa para ellas gracias al asesoramiento que podrn recibir por parte de Citic en materia de preparacin de propuestas propias y la generacin de consorcios para el desarrollo de proyectos en colaboracin.
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OPININ
Estrategia y comunicacin
a Comunicacin ha sido el factor social y el hecho pblico ms importante desde la segunda mitad del siglo XX hasta nuestros das, ya que es un sector estratgico que abarca desde las industrias culturales clsicas hasta el negocio de la televisin, los medios informativos, la produccin y distribucin de programas de entretenimiento, la transmisin de datos, la difusin de seales radioelctricas, Internet y, desde luego, la comunicacin institucional y corporativa. No exageramos si afirmamos que las fluctuaciones en el mbito de la Comunicacin afectan de manera directa y definitiva a los individuos, a las sociedades y a los mercados e inciden en el presente y el futuro de las personas, las corporaciones y los pases.
del Real Madrid leer el libro y dedicaba sesiones a su comentario!), la diplomacia e incluso el comportamiento personal. Por ejemplo, muchas frases clave de los manuales modernos de gestin de empresas, son prcticamente citas literales de la obra de Sun Tzu (cambiando, por ejemplo, ejrcito por empresa, o armamento por recursos). Las ideas siguen siendo completamente vlidas a pesar de los 25 siglos transcurridos desde que se escribieron. En este sentido, el ncleo de la filosofa de Sun Tzu sobre la guerra descansa en estos dos principios: todo el arte de la guerra se basa en el engao y ser capaces de someter al enemigo sin luchar.
Juan Luis Manfredi es director del grupo de investigacin Estrategias de Comunicacin y coordinador del Mster de Comunicacin Institucional y Poltica de la Universidad de Sevilla
En este incipiente ecosistema, como es sabido, el trabajo del periodista consiste en localizar informacin, jerarquizarla en funcin de su inters o importancia, reelaborarla en el formato adecuado para el soporte en que va a ofrecerse al pblico y encajarla en el lenguaje de valores de cada medio. Para que un asunto llegue a ser noticia debe llegar a manos de los propios periodistas Juan Luis en tiempo y forma y, desde Manfredi Mayoral luego, formar parte de la lista de asuntos que son de su inters. Asimismo, hacerles llegar la informacin parece una tarea muy fcil, pero conseguir que est entre los temas que van a convertirse en noticia resulta verdaderamente complicado. Vemos como la actualidad es muy compleja y, por definicin, no cabe en las pginas de un peridico o en los escasos treinta minutos de un programa informativo. En el mbito de la comunicacin se habla de estrategia desde no hace mucho tiempo. Atendiendo a sus orgenes, la estrategia, cuya primera acepcin en el DRAE es arte de dirigir las operaciones militares, tiene una milenaria historia en el mbito castrense, si bien en el primer tercio del siglo XX comenz a estudiarse en las escuelas de negocios, a finales de los setenta tambin del pasado siglo hizo fortuna en el mbito de las ciencias sociales y ms recientemente entre los que nos dedicamos a la comunicacin. No obstante, las lneas bsicas del pensamiento estratgico son tan antiguas que para evocarlas hay que citar a Sun Tzu y su Arte de la guerra, que es una obra del siglo V antes de Cristo. Hoy en da, la filosofa del Arte de la guerra, segn Sun Tzu, ha ido ms all de los lmites estrictamente militares, aplicndose a los negocios, los deportes (Fabio Capello ordenaba a los jugadores
Podra parecer un contrasentido que la estrategia aplicada a la comunicacin se basara en la recomendacin del engao, pues supuestamente la comunicacin, tal y como la entendemos en una sociedad democrtica, ha de basarse si no en la verdad -tan difcil de definir y de alcanzar- al menos en la veracidad de las informaciones y en la honestidad intelectual de las opiniones. Pero el engao, tal y como lo entiende el pensamiento estratgico, no es la mentira, sino la ilusin, el hacer creer al enemigo que las cosas son de tal manera que tome decisiones basadas en esas apreciaciones, que, como no son ciertas, le conducirn a equivocarse y a perder su eventual ventaja. Para los comunicadores, la aplicacin de la recomendacin sobre el engao se traduce en la posibili-
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dad de hacer pasar por importantes, trascendentes o de inters asuntos que en principio no lo son para la mayora de los ciudadanos. En este sentido, para introducir un nuevo asunto en la agenda temtica de los medios hay que aplicar el principio estratgico del engao, en el sentido de que hay que hacerles ver que ese nuevo asunto es de inters general, tiene repercusin social, da la oportunidad de generar opinin y de encabezar lneas de pensamiento ciudadano. Si el asunto es percibido as por los medios, tiene posibilidades de ser adoptado por los mismos y de convertirse en otra pieza de su agenda temtica.
estara en relacin con su contenido, sino con el eco que obtuviera en los medios informativos: a ms eco, ms importancia y lo mismo al contrario.
En esta tesitura, el pensamiento estratgico recomienda no dejar al azar el inters de los asuntos ni la creacin de opinin sobre ellos, sino actuar para que obtengan el conocimiento de los medios y, a su travs, el reconocimiento de los ciudadanos. No es una tarea fcil ni rpida, pero se viene haciendo desde hace al menos medio siglo y ya se ha convertido en
Este es otro concepto en el que quiero profundizar. Llamamos agenda temtica al listado de asuntos en los que un medio fija preferentemente su inters. Esta lista est conformada con temas que dan pie a la formacin de una opinin, que es algo que se hace no slo en los editoriales, sino sobre todo en la seleccin de temas, en su valoracin y en su presentacin. Un asunto del que no hablen los medios da la sensacin de que no es importante, pues slo lo son aquellos de los que se habla, se discute, se opina. Segn esta regla de tres, nada es importante si no sale en los medios informativos, pero como slo sale lo que stos quieren slo es importante aquello que los medios han decidido que lo sea. La importancia social, cientfica, poltica o econmica de un asunto no
El ncleo de la filosofa de Sun Tzu sobre la guerra descansa en estos dos principios: todo el arte de la guerra se basa en el engao y ser capaces de someter al enemigo sin luchar
una rutina de trabajo para los comunicadores, que no son slo los periodistas, sino tambin los publicistas, los agentes literarios, los guionistas de radio, televisin y cine, los gestores de la comunicacin institucional y corporativa, profesores, investigadores o divulgadores... En resumen, todos los que componen la cadena de creacin y gestin de la opinin pblica.
No siempre resulta tan sencillo saber quin arroja la primera piedra, la que provoca la avalancha que genera inters por un asunto. Tambin resulta difcil en no pocas ocasiones identificar los objetivos que se persiguen, pues a veces se confiesan unos pero en realidad se buscan otros. No hay que caer en la paranoia de creer que todo est dirigido por manos negras, pero tampoco olvidar que los temas de inters no lo son por s mismos, que necesitan de proyeccin pblica y que para ello hace falta un plan y un cronograma, una direccin y unos objetivos bien definidos. Quien crea -persona, institucin, organismo, empresa- tener una buena causa y desee hacerla, primero, de dominio pblico y, luego, que sea aceptada como propia por la sociedad debe actuar con criterios estratgicos aplicados a la comunicacin. Porque sin comunicacin no hay eco social y sin eco, hasta los asuntos ms importantes se quedan en nada.
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Publicaciones
Tecnologas del Humanismo
, Surez, Juan Luis , Universidad de Huelva
Tecnologas del Humanismo, novedad editorial de la Bibliotheca Montaniana, es un estudio sobre el humanismo espaol y las soluciones tecnolgicas que desarrolla para resolver algunos problemas informativos y, por lo tanto, culturales que se derivan del descubrimiento de Amrica. El contacto con Amrica se entiende aqu como el desencadenante fundamental de la primera globalizacin del mundo moderno. Y la globalizacin, por su parte, quiere decir ampliacin y rediseo de las redes humanas de comunicacin, intercambio y comercio e incremente exponencial de los nodos humanos con los que un humanista podra potencialmente llegar a interactuar. Amrica ser, pues, sinnimo de complejidad para el humanismo.
La Escritura de la Memoria
, Garca Martnez, Antonio Claret; Rodrguez Daz, Elena , Universidad de Huelva
Los cartularios son colecciones de documentos reunidas por el destinario de los mismos y copiadas en forma de libro. Sin embargo, bajo este breve enunciado se esconde una realidad mucho ms compleja que es analizada en este libro donde se tiene en consideracin las diferentes instituciones que elaboraron estos repertorios, las diferentes pocas, las diferentes materialidades, las diferentes ordenaciones y tipologas, la fundamentacin del poder, la construccin de la identidad...
Los hongos
, Telleria, Mara Teresa , CSIC
Los hongos pertenecen a un reino de organismos con casi 100.000 especies conocidas. En los ltimos aos la micologa ha experimentado un gran desarrollo: hoy se sabe que los hongos estn emparentados con los animales, y no con las plantas; que no todos los organismos llamados hongos lo son; se vislumbra el papel crucial que desempean en los ecosistemas de la tierra, y se sabe, sobre todo, que es mucho lo que queda por saber. En esta obra se tratan aspectos relacionados con ellos desde la perceptiva de la diversidad de la vida, tanto en la variedad de sus formas como en la de sus relaciones con vegetales y animales, incluido el ser humano. La intencin de la autora es desmontar la imagen estereotipada que se tiene de los hongos y mostrar por qu nunca dejarn de sorprendernos, pues, con ser mucha la fascinacin que pueden generar en su detalle, es mayor an el asombro que llegan a despertar en su diversidad.
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Enlaces
www.fys.es
Consultar en una sola web todas las noticias, eventos, actividades o publicaciones sobre Fsica ya es posible gracias a esta pgina puesta en marcha por el Colegio Oficial de Fsicos (COFIS). Este portal pretende ser un punto de encuentro para todas aquellas personas amantes de la Fsica, ya sean expertas o no. Para ello contar, adems de informacin sobre actividades relacionadas con la materia, con una base de datos de personas y personalidades de esta disciplina que abarque todos los mbitos de la actuacin de la Fsica, recogiendo, opiniones de todos ellos en forma de artculos. www.fys.es incluye su propio boletn electrnico en el que se resumir la informacin ms interesante y actualizada del portal a quienes se suscriban a l. El objetivo final del Colegio de Fsicos es convertir esta web en el sitio de referencia de las actividades de la Fsica en Espaa, dando toda la relevancia y protagonismo a las instituciones que las organizan y que configuran el tejido de la divulgacin cientfica en la Pennsula.
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Formulario
Qu son las Fundaciones UniversidadEmpresa?
Las Fundaciones UniversidadEmpresa (FUE) son organizaciones de carcter privado y sin nimo de lucro, creadas de forma conjunta por las universidades y las cmaras de comercio para atender a todos los retos y oportunidades que se planteen en la relacin entre ambas instituciones. La primera FUE en Espaa fue promovida en 1973 por la Cmara Oficial de Comercio e Industria de Madrid. Posteriormente fueron surgiendo el pas, hasta completar el mapa actual de 33 entidades, con presencia en las 17 Comunidades Autnomas. Las FUE estn asociadas en la REDFUE, que est vinculada institucionalmente con 45 universidades espaolas y con ms de 1.000 organizaciones entre las que se encuentran empresas, Cmaras de Comercio, Asociaciones Empresariales, as como entidades de la Administracin local y regional. Los objetivos de las FUE incluyen la formacin continua, de postgrado y ocupacional; la transferencia de tecnologa, a travs de la firma de contratos, la gestin de proyectos de investigacin y desarrollo tecnolgico; la promocin de la innovacin prestando servicios a las PYME y los departamentos universitarios en la bsqueda de socios; la insercin y desarrollo profesional de los titulados superiores a travs de prcticas; y la creacin de empresas que fomenten el espritu emprendedor de los titulados universitarios.
http://reuredc.uca.es
Se trata de una publicacin digital de la Universidad de Cdiz y la Asociacin de Profesores Amigos de la Ciencia (EUROKA), que tiene acceso libre y gratuito, y con dos finalidades fundamentales. Por una parte, contribuir a la mejora educativa a travs de una enseanza ms rica y estimulante que fomente el inters y el gusto por las ciencias y, por otra, establecer un puente entre el aprendizaje de esta materia dentro y fuera del aula incorporando aportaciones de la didctica. Para ello la revista tiene diferentes tipos de secciones y artculos, entre los que destacan: educacin cientfica y sostenibilidad, la formacin del profesorado de ciencias o experiencias y recursos.
imaginarlaciencia.wordpress.com
Imaginar la Ciencia es un blog dedicado a la Ciencia Ficcin y la Divulgacin Cientfica, creado y mantenido por los bibliotecarios de la Divisin de Ciencias de la Biblioteca de la Universidad de Cantabria. Su objetivo es dar a conocer al pblico lector ttulos de cine, novela, comic, relatos o ensayo que hemos incorporado a nuestra coleccin y contribuir a la difusin de estas obras en la red. En definitiva, dejar volar la mente y mostrar las matemticas, la fsica, la astronoma, la Ciencia en general, de una forma mucho ms amable y divertida.
www.geothesis.com
Si quieres saber por qu es tan molesto el ruido de la vuvuzela, por qu los astronautas emplean trajes de color blanco o por qu existen las leyes de Murphy, sta es tu pgina web. En ella no slo se pueden encontrar respuestas a estas preguntas, sino que tambin se ver curiosidades como un robot pescando. El objetivo es divulgar la ciencia desde su aspecto ms ldico. Para ello se incluyen diferentes apartados como artculos cientficos, por qu?, vdeos, experimentos interactivos o una biblioteca temtica.
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Directorio
, Centro Tecnolgico del Olivar y del Aceite : www.citoliva.es , Centro Tecnolgico Avanzado de Energas Renovables : www.ctaer.com , Instituto de la Alimentacin Mediterrnea : www.iamed.net , Centro Tecnolgico del Plstico : www.andaltec.org , Centro Tecnolgico de la Cermica : www.innovarcilla.es , Fundacin Eurorabe de altos estudios : www.fundea.org , Instituto de Biotecnologa de la Universidad de Granada : www.ibtugr.es
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