APLICACION TRIZ

Teora para Resolver Problemas de Inventiva

Elaborado por: Camilo Andrs Corts Rivera. Programa de Diseo de Maquinas

Fundamentos de Investigacin. Ing. Francisco Rodrguez Guerrero

E.T. Instituto Tcnico Central Bogot D.C. 25 de Octubre de 2010.

Anlisis tcnico (Rallador). El rallador es un implemento el cual tiene una funcin primordial en la cocina y quizs es el instrumento ms usado en esta rea despus del cuchillo, su funcin principal el rallar los alimentos especialmente verduras, funciona manualmente y tiene una interaccin directa con el usuario claro est que esta actividad puede ser eficiente dependiendo en gran parte de la habilidad del usuario y a condiciones externas que se presenten. en este anlisis se determina las desventajas que puede tener, Resulta desordenado No existe un dispositivo de almacenamiento del producto procesado Los alimentos corren el riesgo de ser contaminados por el ambiente No se aprovecha en su totalidad el alimento Hay alta posibilidad de lesiones en el usuario por su contacto directo Necesita de un dispositivo mediador ya inventado que no es totalmente eficiente

A continuacin se har un anlisis tcnico teniendo en cuenta los parmetros de mejora y los que empeoran sus funcionamiento, identificando los principios de ingeniera que entran en conflicto o las medidas que hay que tomar para la optimizacin del instrumento, aplicando la teora de resolucin de problemas TRIZ.

Parmetros relevantes de mejora del artefacto. (39)Productividad: Es efectivo al momento de producir pequeas secciones del alimento. (9)Velocidad: aumenta la cantidad de produccin de pequeas partes del alimento y reduce el tiempo de seccionamiento a comparacin de un cuchillo. Parmetros relevantes por mejorar. (12)Forma: Su forma no permite que se aproveche el alimento completamente (36)Complejidad del elemento: Es necesario utilizar otro implemento como mediador para su uso pero no es optimo ya que no mejora completamente el aprovechamiento del alimento

Viendo diversas posibilidades segn matriz de contradicciones 39,12 Se tiene las sugerencias inventivas 14,10,34,40 Adelantar a. Realizar una accin opuesta previamente accin 10 b. Disponer de los objetos de modo que entren en accin adecuadamente a. Sustituir partes lineales o superficies planas por curvas, o formas cubicas por esfricas Esfericidad b. Utilizar bolas Espirales... 14 c. Reemplazar un movimiento lineal por rotacional usar fuerzas

Rechazar o a. Una vez cumple su funcin, Eliminar o modificar el objeto regenerar 34 partes b. Reponer una parte desgastada del cuerpo. Materiales 40 compuestos Reemplazar un material homogneo por uno compuesto

39,36 se tiene las sugerencias inventivas12,17,24,28 Equipotencialidad a. Cambiar la condiciones de trabajo de manera que un objeto no tenga que ser elevado o descendido a. Desplazar un movimiento lineal a uno en un plano b. Usar ensamblajes multicapa en lugar de una nica capa c. inclinar el objeto o ponerlo sobre su lado a. usar un objeto intermedio para desempear una accin b. Conectar temporalmente un objeto a otro fcil de eliminar a. Sustituir un sistema mecnico por uno ptico, acstico u olfativo b. Utilizar campos electromagnticos c. Sustituir campos estticos por mviles, constantes por variables d. Usar un campo combinado con partculas electromagnticas

12

Mover a otra dimensin 17 24 Mediadores

Cambio de sistema mecnico 28

9,12 se tiene las sugerencias inventivas 15,18,34,35 a. Hacer que el objeto se ajuste automticamente para un funcionamiento optimo en cada nivel de operacin Dinamismo b. Dividir un objeto en elementos que pueden cambiar sus posiciones 15 relativas c. Hacer un objeto mvil o intercambiable a. Desplazar un movimiento lineal a uno en un plano b. Usar ensamblajes multicapa en lugar de una nica capa c. inclinar el objeto o ponerlo sobre su lado a. usar un objeto intermedio para desempear una accin b. Conectar temporalmente un objeto a otro fcil de eliminar a. cambiar el estado de agregacin de un objeto distribucin de densidad, grado de flexibilidad, temperatura

Vibracin mecnica 18 34 Rechazar o generar partes Transformacin del estado fsico o qumico de un objeto

35

9,36 Se tiene las sugerencias inventivas 4, 10, 28, 34 a. Sustituir una forma simtrica por una asimtrica asimetra 4 b. Incrementar el grado de asimetra.

10,28,34 ya mencionados.

Teniendo en cuenta algunos de los 40 principios inventivos se toman los que ms se acomoden al contexto del rediseo del rallador. Principios que sern aplicados al diseo Esfericidad o movimiento rotacional Mediadores Dinamismo

Funcionamiento descripcin general: Artefacto que funciona mediante una manivela, la cual contiene una copa la cual contendr el alimento, girar sobre un disco de perforaciones cortantes (Aplicando el mismo principio de funcionamiento de rallador comn), el cual ira ascendiendo mediante un tornillo que ser accionado al girar la manivela al rallar el alimento, el producto resultante ser contenido en un recipiente. problemas resueltos tericamente Mayor velocidad a la hora de rallar Mayor aprovechamiento del alimento Un lugar donde sea vertido el alimento mientras es rallado Disminuye el contacto Persona-alimento evitando lesiones en el usuario. Posibles desventajas Puede resultar aparatoso ensamblarlo Se necesita ms operaciones al momento de usar el producto. Por tener ms partes su limpieza requiere ms esfuerzo. Puede ser costosa su manufactura