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Reforma parcial del Reglamento de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA PRESIDENCIA DE LA REPBLICA Decreto N 8.332 Caracas, 14 de julio de 2011 HUGO CHVEZ FRAS, Presidente de la Repblica Con el supremo compromiso y voluntad de lograr la mayor eficacia poltica y calidad revolucionaria en la construccin del socialismo, la refundacin de la nacin venezolana, basado en los principios humanistas, sustentado en condiciones morales y ticas que persiguen el progreso de la patria y del colectivo, por mandato del pueblo y en ejercicio de las atribuciones que le confiere el numeral 10 del artculo 236 de la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela, en Consejo de Ministros. Dicta: La siguiente, REFORMA PARCIAL DEL REGLAMENTO DE LA LEY DE ALIMENTACIN PARA LOS TRABAJADORES Artculo 1Se modifica el Ttulo del Reglamento, el cual queda redactado de la forma siguiente: "REGLAMENTO DE LA LEY DE ALIMENTACIN PARA LOS TRABAJADORES Y LAS TRABAJADORAS" Artculo 2Se modifica el artculo 1, el cual queda redactado en la forma siguiente:

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Artculo 1Objeto.El presente Reglamento tiene por objeto desarrollar las condiciones para el otorgamiento del beneficio contemplado en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras y regular las situaciones que se deriven de la aplicacin de este marco legal. Artculo 3Se modifica el artculo 2, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 2Trabajador y Trabajadora. A los efectos de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras y este Reglamento, se entiende por trabajador o trabajadora toda persona natural que realiza una labor de cualquier clase, remunerada, por cuenta ajena y bajo la dependencia de otra, independientemente de la modalidad del contrato de trabajo y de la calificacin de la relacin laboral. Artculo 4Se modifica el artculo 3, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 3Jornada de trabajo.Se entiende por jornada de trabajo a los efectos de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras y este Reglamento, el tiempo pactado entre las partes durante el cual el trabajador o la trabajadora est a disposicin del empleador o empleadora y no puede disponer libremente de su actividad y de sus movimientos, dentro de los lmites establecidos en el artculo 90 de la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela y en la Ley Orgnica del Trabajo. Artculo 5Se modifica el artculo 4, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 4Salario normal. A los efectos del cumplimiento del beneficio previsto en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, se entiende por salario normal aquella remuneracin devengada por el trabajador o trabajadora en forma regular y permanente por la prestacin de sus servicios. Quedan, por tanto, excluidos del mismo las percepciones de carcter accidental, las derivadas de la prestacin de antigedad y las que la Ley Orgnica del Trabajo establece que no tienen carcter salarial.
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Para la estimacin del Salario normal ninguno de los elementos que lo integran producir efectos sobre s mismo. Artculo 6Se modifica el artculo 5, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 5Empresa de servicio especializada.Se entiende por empresa de servicio especializada en la administracin y gestin de beneficios sociales, aquellas cuyo objeto social principal est dirigido a lograr que los empleadores o empleadoras den cumplimiento al beneficio establecido en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, a travs de cualquiera de las modalidades previstas en su artculo 4, la cual prestar sus servicios por cuenta y orden de los empleadores o empleadoras que se encuentren obligados a otorgar dicho beneficio a sus trabajadores y trabajadoras. Estas empresas podrn pertenecer a personas naturales o jurdicas, Incluyendo a las asociaciones cooperativas. Tales empresas no podrn en ningn caso dedicarse a actividades propias de la intermediacin financiera, crediticia o especulativa, segn se establece en el artculo 9 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, ni a actividades diferentes a las previstas en su artculo 4. Artculo 7Se modifica el artculo 6, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 6Establecimiento habilitado.Se entiende por establecimiento habilitado los restaurantes, comercios, cooperativas o establecimientos de expendio de alimentos o comidas elaboradas, con los cuales las empresas de servicio especializadas en la administracin y gestin de beneficios sociales que emitan y administren cupones, tickets o tarjetas electrnicas de alimentacin, hayan celebrado convenios a los fines de que los trabajadores y las trabajadoras puedan canjear los cupones, tickets o utilizar las tarjetas electrnicas alimentacin. Artculo 8Se modifica el artculo 7, el cual queda redactado en la forma siguiente:

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Artculo 7Comedores. A los efectos de los numerales 1 y 5 del artculo 4 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, se entiende por comedores aquellas estructuras ubicadas dentro de la empresa o en sus inmediaciones, destinadas a la elaboracin de una comida dietticamente balanceada, que ser suministrada en ese lugar a los trabajadores y las trabajadoras. Artculo 9Se modifica el artculo 9, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 9Beneficios sociales con carcter similar. A los efectos de lo previsto en el Pargrafo Quinto del artculo 5 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, se entiende por "Beneficios Sociales con Carcter Similar" la provisin de comidas o alimentos no elaborados, ajustados a las necesidades nutricionales y energticas de la poblacin trabajadora, los cuales debern ser certificados por el rgano competente en materia de nutricin y autorizados por el ministerio del Poder Popular con competencia en materia de trabajo y seguridad social. Artculo 10.Se modifica el artculo 10, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 10.rgano competente en materia de nutricin.El rgano competente en materia de nutricin, a los efectos de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras y el presente Reglamento, es el rgano o ente con competencia en materia de nutricin. Artculo 11.Se modifica el artculo 11, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 11.Comida balanceada. En concordancia con lo previsto en el Pargrafo Primero del artculo 2 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, y a los efectos de este Reglamento, se entiende por comida balanceada, aquella que ofrece al trabajador y trabajadora la energa y nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo, la cual deber ser variada y ajustada a los lineamientos tcnicos que sobre la materia dicte el rgano o ente con competencia en
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materia de nutricin. Artculo 12.Se modifica el TTULO II, el cual queda redactado en la forma siguiente: "TRABAJADORES BENEFICIARIOS Y TRABAJADORAS BENEFICIARIAS". Artculo 13.Se modifica el artculo 14, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 14.Trabajadores beneficiarios y trabajadoras beneficiarias. Los trabajadores y trabajadoras que devenguen un salario normal mensual que no exceda de tres (3) salarios mnimos, son beneficiarios y beneficiarias de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras. Artculo 14.Se modifica el artculo 15, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 15.Trabajadores beneficiarios y trabajadoras beneficiarias a travs de convenciones o contratos. El beneficio previsto en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras podr ser extendido de manera concertada a travs de convenciones colectivas, acuerdos colectivos o contratos individuales de trabajo; o voluntariamente por los empleadores o las empleadoras, a los trabajadores y las trabajadoras que devenguen una remuneracin superior al lmite sealado en el Pargrafo Segundo del artculo 2 de la Ley. Artculo 15.Se modifica el artculo 17, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 17.Trabajadores y trabajadoras que laboren jornadas inferiores al lmite diario. Los trabajadores y las trabajadoras que tengan pactada una jornada inferior a la establecida en el artculo 90 de la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela y en la Ley Orgnica del Trabajo, tienen derecho a percibir el beneficio los das en que laboren
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tales jornadas, en las condiciones siguientes: 1. Cuando el beneficio sea otorgado a estos trabajadores y trabajadoras a travs de tickets, cupones o tarjetas electrnicas de alimentacin, conforme a los numerales 3 y 4 del artculo 4 de la de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, en dinero en efectivo o su equivalente, conforme a lo establecido en el Pargrafo Primero del referido artculo, podr ser prorrateado por el nmero efectivo de horas laboradas y se considerar satisfecha la obligacin por el empleador o empleadora, cuando de cumplimiento a la alcuota respectiva. En este caso, si el trabajador o trabajadora labora para varios empleadores o empleadoras, stos podrn convenir entre s que el otorgamiento del beneficio sea realizado en forma ntegra por uno de ellos, quedando de esta forma satisfecha la obligacin respecto a los otros empleadores o empleadoras. 2. Cuando el beneficio sea otorgado por el empleador o empleadora, conforme a los numerales 1, 2, 5 y 6 del artculo 4 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, el mismo ser percibido en forma ntegra por el trabajador o trabajadora, atendiendo a su naturaleza nica e Indivisible, sin perjuicio de que, cuando labore para varios empleadores o empleadoras, stos puedan llegar a acuerdos a los fines de que el trabajador o trabajadora reciba el beneficio costeado entre ellos de manera equitativa o proporcional. Artculo 16.Se suprime el artculo 19. Artculo 17.Se modifica el artculo 20, que pasa a ser el nmero 19, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 19.Trabajador y trabajadora con salario variable.Los trabajadores acreedores y las trabajadoras acreedoras del beneficio de alimentacin que perciban salarios variables, y que en virtud de las fluctuaciones salariales en determinados perodos superen el lmite establecido en el Pargrafo Segundo del artculo 2 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, continuarn percibiendo el beneficio hasta tanto su salario normal no supere dicho lmite en un perodo de seis (6) meses continuos. Artculo 18.Se modifica el artculo 28, que pasa a ser el nmero 27, el
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cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 27.Requisitos de los cupones, tickets o tarjetas electrnicas de alimentacin. Adicionalmente a los requisitos exigidos en el Pargrafo Primero del artculo 7 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, los cupones y tickets de alimentacin debern indicar el nmero de cdula de identidad del trabajador o trabajadora. Las tarjetas electrnicas de alimentacin, adems de contener y cumplir con los requisitos previstos en el Pargrafo Primero del artculo 7 de la Ley Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, debern indicar el nombre del empleador o empleadora cuando carezca ste de razn o denominacin social, as como el lapso de caducidad, el cual en ningn caso podr exceder de un (1) ao. Artculo 19.Se agrega al TTULO IIIun nuevo captulo que pasa a ser el III, denominado: "DEL OTORGAMIENTO MEDIANTE DINERO EN EFECTIVO O SU EQUIVALENTE". Artculo 20.Se incluye un artculo que ser el nmero 29, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 29.Oportunidad para el pago.Cuando el otorgamiento del beneficio de alimentacin se implemente mediante el pago de dinero en efectivo o su equivalente en los casos previstos en la Ley, el mismo deber producirse dentro de los cinco (5) das siguientes al vencimiento del mes respectivo. Artculo 21.Se incluye un artculo que ser, el nmero 30, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 30.Entrega de recibo. El empleador o empleadora deber entregar mensualmente un recibo al trabajador o trabajadora, en el que se deje constancia del cumplimiento del beneficio de alimentacin mediante la modalidad de dinero en efectivo o su equivalente, l objeto de distinguirlo del pago por concepto de salario.
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Artculo 22.Se modifica el artculo 30, que pasa a ser el nmero 31, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 31.Naturaleza Convencional de los beneficios sociales con carcter similar.El cumplimiento del beneficio previsto en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, mediante el otorgamiento de beneficios sociales con carcter similar; deber ser pactada en convenciones colectivas o acuerdos colectivos, y nunca podr ser menos favorables las modalidades previstas en el artculo 4 de la Ley. Artculo 23.Se suprime el artculo 31. Artculo 24.Se modifica el artculo 32, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 32.Registro de comedores, operadores de comedores y empresas especializadas en la administracin y gestin de beneficios sociales que presten el servicio de comidas elaboradas.Los comedores a que se refieren los numerales 1 y 5 del artculo 4 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, as como los operadores de comedores previstos en el artculo 8 de este Reglamento y las empresas especializadas en la administracin y gestin de beneficios sociales que presten el servicio de comidas elaboradas, a los fines de iniciar o continuar su funcionamiento debern inscribirse en el registro que al efecto llevar el rgano o ente con competencia en materia de nutricin y obtener los permisos respectivos, para lo cual debern cumplir con los requisitos establecidos mediante Resolucin que al efecto ser dictada por el ministerio del Poder Popular con competencia en materia de alimentacin. Asimismo, debern cumplir con las normas sanitarias. Artculo 25.Se suprime el artculo 33. Artculo 26.Se modifica el artculo 34, que pasa a ser el nmero 33, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 33.Registro y autorizacin de empresas especializadas que emitan y administren cupones, tickets o tarjetas electrnicas de
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alimentacin. Las empresas de servicio especializadas en la administracin y gestin de beneficios sociales que emitan y administren cupones, tickets o tarjetas electrnicas de alimentacin, a los fines de iniciar o continuar su funcionamiento debern inscribirse en el registro especial que ser llevado al efecto por el ministerio del Poder Popular con competencia en materia de trabajo y seguridad social, previo cumplimiento de los requisitos establecidos al respecto mediante Resolucin dictada por dicho Ministerio. Cumplida la inscripcin por ante el ministerio del Poder Popular con competencia en materia de trabajo y seguridad social, ste expedir la respectiva autorizacin para operar, la cual tendr una vigencia que no exceder de un (1) ao, y que podr ser renovada por perodos iguales al trmino de su vigencia. El ministerio del Poder Popular con competencia en materia de trabajo y seguridad social deber publicar, semestralmente, el listado de las empresas especializadas que se encuentren debidamente registradas y autorizadas para la emisin y administracin de cupones, tickets o tarjetas electrnicas de alimentacin. Artculo 27.Se suprime el artculo 35. Artculo 28.Se modifica el artculo 36, que pasa a ser el nmero 34, el cual queda redactado en la forme siguiente: Artculo 34.Cumplimiento retroactivo. Si durante la relacin de trabajo el empleador o empleadora no hubiere cumplido con el beneficio de alimentacin, estar obligado a otorgarlo retroactiva mente al trabajador o trabajadora desde el momento en que haya nacido la obligacin a travs de la entrega de cupones, tickets o tarjetas electrnicas de alimentacin, dinero en efectivo o su equivalente, Independientemente de la modalidad elegida. En caso de terminacin de la relacin de trabajo por cualquier causa, sin que el empleador o empleadora haya cumplido con el beneficio de alimentacin, deber pagarle al trabajador o trabajadora, a ttulo indemnizatorio lo que le adeude por este concepto en dinero efectivo.

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En ambos casos el cumplimiento retroactivo ser con base en el valor de la unidad tributaria vigente al momento en que se verifique el cumplimiento. Artculo 29.Se suprime el artculo 37. Artculo 30.Se modifica el artculo 38, que pasa a ser el nmero 35, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 35.Deber de orientacin e informacin a los trabajadores y trabajadoras. El empleador o empleadora, en cumplimiento de su deber de orientar e informar a los trabajadores y las trabajadoras, suministrar a cada uno un ejemplar del texto de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, del presente Reglamento y un texto que describa las obligaciones derivadas de la modalidad adoptada para cumplir este beneficio. Artculo 31.Se modifica el TTULO VI,el cual queda redactado en la forma siguiente: "DE LA IMPOSICIN DE LAS SANCIONES ESTABLECIDAS EN LA LEY DE ALIMENTACIN PARA LOS TRABAJADORES Y LAS TRABAJADORAS". Artculo 32.Se modifica el artculo 39, que pasa a ser el nmero 36, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 36.rganos y entes de inspeccin. El ministerio del Poder Popular con competencia en materia de trabajo y seguridad social, el ministerio del Poder Popular con competencia en materia de salud, el ente u organismo competente en materia de nutricin y el ente u organismo con competencia en materia de defensa y proteccin de las personas para el acceso a los bienes y servicios, conjunta o separadamente, dentro de los lmites de sus competencias, dispondrn de amplias facultades para inspeccionar el cumplimiento de las obligaciones previstas en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, en: 1. Comedores, sean propios de las empresas obligadas conforme a la Ley u
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operados por terceros. 2. Empresas especializadas en la administracin y gestin de beneficios sociales. 3. Empresas especializadas en el servicio de comidas elaboradas. 4. Establecimientos habilitados para recibir los cupones, tickets o tarjetas electrnicas de alimentacin. 5. Empresas para el otorgamiento del beneficio a travs de beneficios sociales con carcter similar. 6. Establecimientos autorizados para el canje de los beneficios sociales con carcter similar. 7. Los empleadores y empleadoras obligados a otorgar el beneficio previsto en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras. Artculo 33.Se modifica el artculo 40, que pasa a ser el nmero 37, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 37.Actuacin de los rganos y entes de inspeccin. En ejercicio de las facultades otorgadas en el artculo anterior, bien de oficio o a peticin de parte interesada, los rganos y entes de inspeccin podrn ejecutar las siguientes actuaciones: 1. Levantar acta en la cual se deje constancia de las infracciones o irregularidades detectadas. 2. Requerir a los encargados o encargadas, representantes o responsables de las empresas, establecimientos, explotaciones o faenas, para que comparezcan ante sus oficinas a dar contestacin a las preguntas que se le formulen, con relacin a las infracciones o irregularidades detectadas. 3. Dejar constancia de los documentos revisados durante la inspeccin, incluidos los registrados en medios magnticos o similares, y requerir las copias o retener los que consideren necesarios, a objeto de sustanciar el respectivo expediente.
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4. Requerir copia de la totalidad o parte de los soportes magnticos, as como informacin relativa a los equipos y aplicaciones utilizados, caractersticas tcnicas del hardware o software, aun cuando el procesamiento de datos se desarrolle a travs de equipos propios o arrendados o que el servicio sea prestado por un tercero. 5. Adoptar las medidas necesarias para impedir la destruccin, desaparicin o alteracin de la documentacin que se exija, incluidos los registrados en medios magnticos o similares, as como de cualquier otro documento de prueba relevante cuando se encuentre ste en poder del inspeccionado. 6. Requerir informaciones de terceros relacionados con los hechos objeto de la inspeccin, as como la exhibicin de la documentacin relativa a tales situaciones. 7. Requerir la intervencin de cualquier fuerza pblica cuando hubiere impedimento u obstruccin en el desempeo de sus funciones y ello fuere necesario para el ejercicio de las facultades de inspeccin. Artculo 34.Se modifica el artculo 41, que pasa a ser el nmero 38, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 38.Advertencia Previa.A los fines de imponer las sanciones contenidas en los artculos 8 y 9 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, los rganos y entes de inspeccin, podrn advertir a los infractores que debern subsanar en un plazo que no podr ser inferior a veinticuatro (24) horas, ni exceder de quince (15) das hbiles, so pena de serle impuesta la sancin de multa que oscilar entre veinticinco unidades tributarias (25 UT) hasta un mximo de cincuenta unidades tributarias (50 UT). En caso de reincidencia, los rganos de inspeccin podrn imponer la sancin de suspensin temporal de la habilitacin o cancelacin definitiva de la misma, dependiendo de la gravedad de la infraccin cometida. Artculo 35.Se modifica el artculo 42, que pasa a ser el nmero 39, el cual queda redactado en la forma siguiente: Artculo 39.Cierre temporal.La sancin de cierre temporal prevista en los
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artculos 8 y 9 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, slo ser aplicada con posterioridad a la advertencia no acatada y su duracin no podr exceder de treinta (30) das, pudiendo ser impuesta por el ministerio del Poder Popular con competencia en materia de trabajo y seguridad social, el ministerio del Poder Popular con competencia en materia de salud o el ente u organismo con competencia en materia de defensa y proteccin de las personas para el acceso a los bienes y servicios. El sancionado con cierre temporal, queda obligado a otorgar a sus trabajadores y trabajadoras el beneficio previsto en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras y pagar el salario normal correspondiente a los das que dure la sancin impuesta. DISPOSICIN FINAL De conformidad con lo previsto en el artculo 5 de la Ley de Publicaciones Oficiales, imprmase a continuacin en un solo texto el Reglamento de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores, publicado en la Gaceta Oficial de la Repblica Bolivariana de Venezuela N 38.426 de fecha 28 de abril de 2006, con las reformas aqu sancionadas y, en el correspondiente texto ntegro, corrjase donde sea necesario la nomenclatura del articulado correspondiente y sustityanse los datos de firma, fecha y dems datos de sancin y promulgacin. Dado en caracas, a los catorce das del mes de julio de dos mil once. Aos 201 de la Independencia, 152 de la Federacin y 12 de la Revolucin Bolivariana. REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA PRESIDENCIA DE LA REPBLICA Decreto N 8.332 Caracas, 14 de julio de 2011 HUGO CHVEZ FRAS, Presidente de la Repblica Con el supremo compromiso y voluntad de lograr mayor eficacia poltica y
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calidad revolucionaria en la construccin del socialismo, la refundacin de la nacin venezolana, basado en principios humanistas, sustentado en condiciones morales y ticas que persiguen el progreso de la patria y del colectivo, por mandato del pueblo y en ejercicio de las atribuciones que me confiere el numeral 10 del artculo 236 de la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela, en concordancia con el artculo 11 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, en Consejo de Ministros, Dicta: El siguiente, REGLAMENTO DE LA LEY DE ALIMENTACIN PARA LOS TRABAJADORES Y LAS TRABAJADORAS TTULO I DISPOSICIONES GENERALES CAPTULO I DEL MBITO DE APLICACIN Artculo 1Objeto.El presente Reglamento tiene por objeto desarrollar las condiciones para el otorgamiento del beneficio contemplado en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras y regular las situaciones que se deriven de la aplicacin de este marco legal. CAPTULO II DEFINICIONES Artculo 2Trabajador y trabajadora. A los efectos de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras y este Reglamento, se entiende por trabajador o trabajadora toda persona natural que realiza una labor de cualquier clase, remunerada, por cuenta ajena y bajo la dependencia de otra, independientemente de la modalidad del contrato de trabajo y de la calificacin de la relacin laboral.

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Artculo 3Jornada de trabajo. Se entiende por jornada de trabajo a los efectos de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras y este Reglamento, el tiempo pactado entre las partes durante el cual el trabajador o la trabajadora est a disposicin del empleador o empleadora y no puede disponer libremente de su actividad y de sus movimientos, dentro de los lmites establecidos en el artculo 90 de la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela y en la Ley Orgnica del Trabajo. Artculo 4Salario normal. A los efectos del cumplimiento del beneficio previsto en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, se entiende por salario normal aquella remuneracin devengada por el trabajador o trabajadora en forma regular y permanente por la prestacin de sus servicios. Quedan, por tanto, excluidos del mismo las percepciones de carcter accidental, las derivadas de la prestacin de antigedad y las que la Ley Orgnica del Trabajo establece que no tienen carcter salarial. Para la estimacin del salario normal ninguno de los elementos que lo integran producir efectos sobre s mismo. Artculo 5Empresa de servicio especializada. Se entiende por empresa de servicio especializada en la administracin y gestin de beneficios sociales, aquellas cuyo objeto social principal est dirigido a lograr que los empleadores o empleadoras den cumplimiento al beneficio establecido en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, a travs de cualquiera de las modalidades previstas en su artculo 4, la cual prestar sus servicios por cuenta y orden de los empleadores o empleadoras que se encuentren obligados a otorgar dicho beneficio a sus trabajadores y trabajadoras. Estas empresas podrn pertenecer a personas naturales o jurdicas, incluyendo a las asociaciones cooperativas. Tales empresas no podrn en ningn caso dedicarse a actividades propias de la intermediacin financiera, crediticia o especulativa, segn se establece en el artculo 9 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, ni a actividades diferentes a las previstas en su artculo 4.

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Artculo 6Establecimiento habilitado. Se entiende por establecimiento habilitado los restaurantes, comercios, cooperativas o establecimientos de expendio de alimentos o comidas elaboradas, con los cuales las empresas de servicio especializadas en la administracin y gestin de beneficios sociales que emitan y administren cupones, tickets o tarjetas electrnicas de alimentacin, hayan celebrado convenios a los fines de que los trabajadores y las trabajadoras puedan canjear los cupones, tickets o utilizar las tarjetas electrnicas alimentacin. Artculo 7Comedores. A los efectos de los numerales 1 y 5 del artculo 4 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, se entiende por comedores aquellas estructuras ubicadas dentro de la empresa o en sus inmediaciones, destinadas a la elaboracin de una comida dietticamente balanceada, que ser suministrada en ese lugar a los trabajadores y las trabajadoras. Artculo 8Operador de comedor. Se entiende por operador de comedor la persona jurdica que se encargue de la administracin y gestin de los comedores, debidamente inscrita ante el rgano competente. Artculo 9Beneficios sociales con carcter similar. A los efectos de lo previsto en el Pargrafo Quinto del artculo 5 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, se entiende por "Beneficios Sociales con Carcter Similar" la provisin de comidas o alimentos no elaborados, ajustados a las necesidades nutricionales y energticas de la poblacin trabajadora, los cuales debern ser certificados por el rgano competente en materia de nutricin y autorizados por el ministerio del Poder Popular con competencia en materia de trabajo y seguridad social. Artculo 10.rgano competente en materia de nutricin.El rgano competente en materia de nutricin, a los efectos de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras y el presente Reglamento, es el rgano o ente con competencia en materia de nutricin. Artculo 11.Comida balanceada. En concordancia con lo previsto en el Pargrafo Primero del artculo 2 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, y a los efectos de este Reglamento, se
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entiende por comida balanceada, aquella que ofrece al trabajador y trabajadora la energa y nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo, la cual deber ser variada y ajustada a los lineamientos tcnicos que sobre la materia dicte el rgano o ente con competencia en materia de nutricin. Artculo 12.Comida variada. Se entiende por comida variada, aquella que ofrece la mayor diversidad de alimentos, dentro de los mens ofrecidos al trabajador o trabajadora, durante su jornada de trabajo, para permitirle la ingesta de alimentos necesarios a los fines de mantener el organismo sano y en pleno funcionamiento. Artculo 13.Frmula diettica institucional. Se entiende por frmula diettica institucional, la elaborada por un profesional de la nutricin adscrito o no al rgano competente en materia de nutricin, ajustada a las necesidades nutricionales y energticas de la poblacin trabajadora. En caso que la frmula diettica sea elaborada por un nutricionista independiente, sta deber ser certificada por el rgano competente en materia de nutricin. TTULO II TRABAJADORES BENEFICIARIOS Y TRABAJADORAS BENEFICIARIAS Artculo 14.Trabajadores beneficiarios y trabajadoras beneficiarias.Los trabajadores y trabajadoras que devenguen un salario normal mensual que no exceda de tres (3) salarios mnimos, son beneficiarios y beneficiarias de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras. Artculo 15.Trabajadores beneficiarios y trabajadoras beneficiarias a travs de convenciones o contratos. El beneficio previsto en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras podr ser extendido de manera concertada a travs de convenciones colectivas, acuerdos colectivos o contratos individuales de trabajo; o voluntariamente por los empleadores o las empleadoras, a los trabajadores y las trabajadoras que devenguen una remuneracin superior al lmite sealado en el Pargrafo Segundo del artculo 2 de la Ley.
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Artculo 16.Trabajadores y trabajadoras aprendices. Los aprendices en su condicin de trabajadores y trabajadoras son acreedores y acreedoras del beneficio previsto en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, en los mismos trminos y condiciones establecidas para el resto de los trabajadores y las trabajadoras. Artculo 17.Trabajadores y trabajadoras que laboren jornadas inferiores al lmite diario. Los trabajadores y las trabajadoras que tengan pactada una jornada inferior a la establecida en el artculo 90 de la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela y en la Ley Orgnica del Trabajo, tienen derecho a percibir el beneficio los das en que laboren tales jornadas, en las condiciones siguientes: 1. Cuando el beneficio sea otorgado a estos trabajadores y trabajadoras a travs de tickets, cupones o tarjetas electrnicas de alimentacin, conforme a los numerales 3 y 4 del artculo 4 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, en dinero en efectivo o su equivalente, conforme a lo establecido en el Pargrafo Primero del referido artculo, podr ser prorrateado por el nmero efectivo de horas laboradas y se considerar satisfecha la obligacin por el empleador o empleadora, cuando d cumplimiento a la alcuota respectiva. En este caso, si el trabajador o trabajadora labora para varios empleadores o empleadoras, stos podrn convenir entre s que el otorgamiento del beneficio sea realizado en forma ntegra por uno de ellos, quedando de esta forma satisfecha la obligacin respecto a los otros empleadores o empleadoras. 2. Cuando el beneficio sea otorgado por el empleador o empleadora, conforme a los numerales 1, 2, 5 y 6 del artculo 4 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, el mismo ser percibido en forma ntegra por el trabajador o trabajadora, atendiendo a su naturaleza nica e indivisible, sin perjuicio de que, cuando labore para varios empleadores o empleadoras, stos puedan llegar a acuerdos a los fines de que el trabajador o trabajadora reciba el beneficio costeado entre ellos de manera equitativa o proporcional. Artculo 18.Trabajadores y trabajadoras con autorizacin para laborar jornadas superiores a diario. Cuando por razones excepcionales o conforme a las autorizaciones previamente otorgadas al respectivo
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empleado o empleadora por la autoridad competente, el trabajador o trabajadora labore superando los lmites de la jornada diaria trabajo (sic) previstos en el artculo 90 de la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela, el exceso por tal jornada dar derecho a percibir el beneficio correspondiente conforme al artculo anterior. Quedan comprendidos en esta disposicin entre otros, los trabajadores y trabajadoras de inspeccin o vigilancia. Artculo 19.Trabajador y trabajadora con salario variable.Los trabajadores acreedores y las trabajadoras acreedoras del beneficio de alimentacin que perciban salarios variables, y que en virtud de las fluctuaciones salariales en determinados perodos superen el lmite establecido en el Pargrafo Segundo del artculo 2 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, continuarn percibiendo el beneficio hasta tanto su salario normal no supere dicho lmite en un perodo de seis (6) meses continuos. TTULO III DE LAS FORMAS DE IMPLEMENTAR EL OTORGAMIENTO DEL BENEFICIO CAPTULO I DEL OTORGAMIENTO MEDIANTE LA INSTALACIN DE COMEDORES O LA CONTRATACIN DEL SERVICIO DE COMIDA ELABORADA Artculo 20.Planificacin del men. Cuando el beneficio sea otorgado a travs de comedores o mediante la contratacin del servicio de comida elaborada, la planificacin del men y la correspondiente Frmula Diettica Institucional, deber ser elaborada por un profesional de la nutricin adscrito o no al rgano competente en materia de nutricin. En caso de que la planificacin del men y la correspondiente Frmula Diettica Institucional sea elaborada por un nutricionista independiente, sta deber estar certificada por el rgano competente en materia de nutricin. Artculo 21.Saln comedor en caso de cumplimiento mediante la contratacin de comida elaborada.Cuando el empleador o empleadora
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otorgue el beneficio a los trabajadores y las trabajadoras a travs de la contratacin del servicio de comidas elaboradas, deber facilitarles a los trabajadores y las trabajadoras un saln comedor que cumpla con los requerimientos previstos en la normativa que regula la seguridad y salud en el trabajo. Artculo 22.Espacios para trabajadores y trabajadoras con discapacidad. Adems de los requerimientos establecidos en el artculo anterior, los comedores y salones comedores debern disponer de espacios polivalentes o adaptables para el ingreso y permanencia de trabajadores y trabajadoras con discapacidad. Artculo 23.Evaluaciones peridicas. El rgano competente en materia de nutricin realizar supervisiones peridicas a los comedores definidos en el artculo 7 de este Reglamento, as como a las empresas que presten el servicio de elaboracin de comidas balanceadas, a los fines de verificar que las comidas suministradas a los trabajadores y trabajadoras les ofrezcan la energa y nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo, y las mismas cumplan con lo establecido en la planificacin del men y la correspondiente Frmula Diettica Institucional. CAPTULO II DEL OTORGAMIENTO MEDIANTE CUPONES, TICKETS O TARJETAS ELECTRNICAS DE ALIMENTACIN Artculo 24.Lapso de entrega. Cuando el beneficio sea otorgado a travs de cupones o tickets, stos debern ser entregados dentro de los cinco (5) das siguientes al vencimiento del mes respectivo. En caso de que la modalidad de otorgamiento sea a travs de tarjetas electrnicas de alimentacin, la carga deber ser efectuada dentro del lapso aqu sealado. Artculo 25.Uso exclusivo para compra de comidas y alimentos. Los cupones, tickets y la carga de la tarjeta electrnica de alimentacin debern ser utilizados nicamente para la compra de comidas y alimentos; en ningn caso se podr convertir en medio que facilite la obtencin de dinero en efectivo u otros productos que desvirten la naturaleza del beneficio.

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Artculo 26.Prohibicin de costos y comisiones de los trabajadores. Todos los costos y comisiones de servicio que se generen como consecuencia de la emisin de los cupones, tickets o tarjetas electrnicas de alimentacin, en ningn caso sern sufragados por el trabajador o la trabajadora; todos los gastos de (sic) del servicio estarn a cuenta del empleador o empleadora o de la empresa especializada en la administracin y gestin de beneficios sociales. Artculo 27.Requisitos de los cupones, tickets o tarjetas electrnicas de alimentacin. Adicionalmente a los requisitos exigidos en el Pargrafo Primero del artculo 7 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, los cupones y tickets de alimentacin debern indicar el nmero de cdula de identidad del trabajador o trabajadora. Las tarjetas electrnicas de alimentacin, adems de contener y cumplir con los requisitos previstos en el Pargrafo Primero del artculo 7 de la Ley Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, debern indicar el nombre del empleador o empleadora cuando carezca ste de razn o denominacin social, as como el lapso de caducidad, el cual en ningn caso podr exceder de un (1) ao. Artculo 28.Prohibicin de tarjetas suplementarias. La tarjeta electrnica de alimentacin ser de uso exclusivo del trabajador o trabajadora, por lo que queda prohibida la emisin de tarjetas suplementarias. CAPTULO III DEL OTORGAMIENTO MEDIANTE DINERO EN EFECTIVO O SU EQUIVALENTE Artculo 29.Oportunidad para el pago.Cuando el otorgamiento del beneficio de alimentacin se implemente mediante el pago de dinero en efectivo o su equivalente en los casos previstos en la Ley, el mismo deber producirse dentro de los cinco (5) das siguientes al vencimiento del mes respectivo. Artculo 30.Entrega de recibo. El empleador o empleadora deber entregar mensualmente un recibo al trabajador o trabajadora, en el que se
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deje constancia del cumplimiento del beneficio de alimentacin mediante la modalidad de dinero en efectivo o su equivalente, a objeto de distinguirlo del pago por concepto de salario. CAPTULO IV DEL OTORGAMIENTO MEDIANTE LA ENTREGA DE BENEFICIOS SOCIALES CON CARCTER SIMILAR Artculo 31.Naturaleza convencional de los beneficios sociales con carcter similar.El cumplimiento del beneficio previsto en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras mediante el otorgamiento de beneficios sociales con carcter similar, deber ser pactada en convenciones colectivas o acuerdos colectivos, y nunca podr ser menos favorables a las modalidades previstas en el artculo 4 de la Ley. TTULO IV DE LOS REGISTROS DE LAS EMPRESAS ESPECIALIZADAS Artculo 32.Registro de comedores, operadores de comedores y empresas especializadas en la administracin y gestin de beneficios sociales que presten el servicio de comidas elaboradas.Los comedores a que se refieren los numerales 1 y 5 del artculo 4 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, as como los operadores de comedores previstos en el artculo 8 de este Reglamento, y las empresas especializadas en la administracin y gestin de beneficios sociales que presten el servicio de comidas elaboradas, a los fines de iniciar o continuar su funcionamiento debern inscribirse en el registro que al efecto llevar el rgano o ente con competencia en materia de nutricin y obtener los permisos respectivos, para lo cual debern cumplir con los requisitos establecidos mediante Resolucin que al efecto ser dictada por el ministerio del Poder Popular con competencia en materia de alimentacin. Asimismo, debern cumplir con las normas sanitarias. Artculo 33.Registro y autorizacin de empresas especializadas que emitan y administren cupones, tickets o tarjetas electrnicas de alimentacin. Las empresas de servicio especializadas en la
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administracin y gestin de beneficios sociales que emitan y administren cupones, tickets o tarjetas electrnicas de alimentacin, a los fines de iniciar o continuar su funcionamiento debern inscribirse en el registro especial que ser llevado al efecto por el ministerio del Poder Popular con competencia en materia de trabajo y seguridad social, previo cumplimiento de los requisitos establecidos al respecto mediante Resolucin dictada por dicho Ministerio. Cumplida la inscripcin por ante el ministerio del Poder Popular con competencia en materia de trabajo y seguridad social, ste expedir la respectiva autorizacin para operar, la cual tendr una vigencia que no exceder de un (1) ao, y que podr ser renovada por perodos iguales al trmino de su vigencia. El ministerio del Poder Popular con competencia en materia de trabajo y seguridad social deber publicar, semestralmente, el listado de las empresas especializadas que se encuentren debidamente registradas y autorizadas para la emisin y administracin de cupones, tickets o tarjetas electrnicas de alimentacin. TTULO V DE LAS OBLIGACIONES DEL EMPLEADOR O EMPLEADORA Artculo 34.Cumplimiento retroactivo.Si durante la relacin de trabajo el empleador o empleadora no hubiere cumplido con el beneficio de alimentacin, estar obligado a otorgarlo retroactivamente al trabajador o trabajadora desde el momento en que haya nacido la obligacin a travs de la entrega de cupones, tickets o tarjetas electrnicas de alimentacin, dinero en efectivo o su equivalente, independientemente de la modalidad elegida. En caso de terminacin de la relacin de trabajo por cualquier causa, sin que el empleador o empleadora haya cumplido con el beneficio de alimentacin, deber pagarle al trabajador o trabajadora, a ttulo indemnizatorio lo que le adeude por este concepto en dinero efectivo. En ambos casos el cumplimiento retroactivo ser con base en el valor de la unidad tributaria vigente al momento en que se verifique el cumplimiento.

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Artculo 35.Deber de orientacin e informacin a los trabajadores y las trabajadoras. El empleador o empleadora, en cumplimiento de su deber de orientar e informar a los trabajadores y las trabajadoras, suministrar a cada uno un ejemplar del texto de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, del presente Reglamento y un texto que describa las obligaciones derivadas de la modalidad adoptada para cumplir este beneficio. TTULO VI DE LA IMPOSICIN DE LAS SANCIONES ESTABLECIDAS EN LA LEY DE ALIMENTACIN PARA LOS TRABAJADORES Y LAS TRABAJADORAS Artculo 36.rganos y entes de inspeccin. El ministerio del Poder Popular con competencia en materia de trabajo y seguridad social, el ministerio del Poder Popular con competencia en materia de salud, el ente u organismo competente en materia de nutricin y el ente u organismo con competencia en materia de defensa y proteccin de las personas para el acceso a los bienes y servicios, conjunta o separadamente, dentro de los lmites de sus competencias, dispondrn de amplias facultades para inspeccionar el cumplimiento de las obligaciones previstas en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, en: 1. Comedores, sean propios de las empresas obligadas conforme a la Ley u operados por terceros. 2. Empresas especializadas en la administracin y gestin de beneficios sociales. 3. Empresas especializadas en el servicio de comidas elaboradas. 4. Establecimientos habilitados para recibir los cupones, tickets o tarjetas electrnicas de alimentacin. 5. Empresas para el otorgamiento del beneficio a travs de beneficios sociales con carcter similar. 6. Establecimientos autorizados para el canje de los beneficios sociales con carcter
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similar. 7. Los empleadores y empleadoras obligados a otorgar el beneficio previsto en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras. Artculo 37.Actuacin de los rganos y entes de inspeccin.En ejercicio de las facultades otorgadas en el artculo anterior, bien de oficio o a peticin de parte interesada, los rganos y entes de inspeccin podrn ejecutar las siguientes actuaciones: 1. Levantar acta en la cual se deje constancia de las infracciones o irregularidades detectadas. 2. Requerir a los encargados o encargadas, representantes o responsables de las empresas, establecimientos, explotaciones o faenas, para que comparezcan ante sus oficinas a dar contestacin a las preguntas que se le formulen, con relacin a las infracciones o irregularidades detectadas. 3. Dejar constancia de los documentos revisados durante la inspeccin, incluidos los registrados en medios magnticos o similares, y requerir las copias o retener los que consideren necesarios, a objeto de sustanciar el respectivo expediente. 4. Requerir copia de la totalidad o parte de los soportes magnticos, as como informacin relativa a los equipos y aplicaciones utilizados, caractersticas tcnicas del hardware o software, aun cuando el procesamiento de datos se desarrolle a travs de equipos propios o arrendados o que el servicio sea prestado por un tercero. 5. Adoptar las medidas necesarias para impedir la destruccin, desaparicin o alteracin de la documentacin que se exija, incluidos los registrados en medios magnticos o similares, as como de cualquier otro documento de prueba relevante cuando se encuentre ste en poder del inspeccionado. 6. Requerir informaciones de terceros relacionados con los hechos objeto de la inspeccin, as como la exhibicin de la documentacin relativa a tales situaciones. 7. Requerir la intervencin de cualquier fuerza pblica cuando hubiere impedimento u obstruccin en el desempeo de sus funciones y ello fuere necesario para el
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ejercicio de las facultades de inspeccin. Artculo 38.Advertencia Previa.A los fines de imponer las sanciones contenidas en los artculos 8 y 9 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, los rganos y entes de inspeccin, podrn advertir a los infractores que debern subsanar en un plazo que no podr ser inferior a veinticuatro (24) horas, ni exceder de quince (15) das hbiles, so pena de serle impuesta la sancin de multa que oscilar entre veinticinco unidades tributarias (25 UT) hasta un mximo de cincuenta unidades tributarias (50 UT). En caso de reincidencia, los rganos de inspeccin podrn imponer la sancin de suspensin temporal de la habilitacin o cancelacin definitiva de la misma, dependiendo de la gravedad de la infraccin cometida. Artculo 39.Cierre temporal.La sancin de cierre temporal prevista en los artculos 8 y 9 de la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras, slo ser aplicada con posterioridad a la advertencia no acatada y su duracin no podr exceder de treinta (30) das, pudiendo ser impuesta por el ministerio del Poder Popular con competencia en materia de trabajo y seguridad social, el ministerio del Poder Popular con competencia en materia de salud o el ente u organismo con competencia en materia de defensa y proteccin de las personas para el acceso a los bienes y servicios. El sancionado con cierre temporal, queda obligado a otorgar a sus trabajadores y trabajadoras el beneficio previsto en la Ley de Alimentacin para los Trabajadores y las Trabajadoras y pagar el salario normal correspondiente a los das que dure la sancin impuesta. Artculo 40.Consecuencias de la contratacin de empresas que operen ilegalmente. Los empleadores o empleadoras que contraten empresas que emitan y administren cupones, tickets o tarjetas electrnicas de alimentacin, que operen ilegalmente por no estar inscritas y autorizadas ante el ministerio del Poder Popular con competencia en materia de trabajo y seguridad social, se considerarn que no han cumplido con el otorgamiento del beneficio y quedarn obligados a cancelar el mismo de
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conformidad con el artculo 34 de este Reglamento. Quedan a salvo las acciones que pueda ejercer el empleador o empleadora contra la empresa que le haya suministrado ilcitamente el cupn, ticket o tarjeta electrnica de alimentacin. DISPOSICIN FINAL El presente Reglamento entrar en vigencia a partir de su publicacin en la Gaceta Oficial de la Repblica Bolivariana de Venezuela. Dado en Caracas, a los catorce das del mes de julio de dos mil once. Aos 201 de la Independencia, 152 de la Federacin y 12 de la Revolucin Bolivariana. -------------------------------------

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