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Conalep Tecmac 238 Profeso: Ivn Ricardo Gonzales. Materia: administracin de la calidad. Alumno: Alexis Montiel morales.

Grupo: 602

Producto El producto es el resultado de la transformacin de diferentes flujos de materiales. Se denomina producto a todo lo que la organizacin ofrece en el mercado para ser usado o consumido. Pueden ser objetos fsicos, ideas, lugares, etc. El producto no es solo lo que se ve sino tambin lo que significa para el que lo adquiere. Es la suma del producto formal ms el producto simblico. El producto formal es el bien econmico que tiene determinadas formas, calidad, marca. El producto simblico es lo que significa para el que lo adquiere, lo que representa usarlo y tambin los beneficios adicionales que ofrece. Servicio Un servicio es un conjunto de actividades que buscan responder a las necesidades de un cliente . Los servicios incluyen una diversidad de actividades desempeadas por un crecido nmero de funcionarios que trabajan para el estado (servicios pblicos) o para empresas particulares (servicios privados Cliente

En economa, cliente es quien accede a un producto o servicio por medio de una transaccin financiera (dinero) u otro medio de pago. Quien compra, es el comprador, y quien consume elconsumidor. Normalmente, cliente, comprador y consumidor son

la misma persona. El trmino opuesto al de "cliente" es el de "competidor". En informtica, cliente es un equipo o proceso que consume recursos y servicios brindados por otro llamado servidor, generalmente de forma remota. Caractersticas de calidad Las caractersticas de la calidad son las bases sobre las cuales se edifica la aptitud de un producto. Cualquier aspecto de productos, insumos, materiales o procesos que se necesitan para lograr la aptitud para el uso se constituye en una caracterstica de calidad. Las caractersticas de calidad pueden ser de diversa ndole, entre estas: Tecnolgicas Psicolgicas Contractuales ticas No obstante el concepto de lo que es una caracterstica de calidad no es reciente, ha llevado bastante tiempo el hecho de cuantificar estas caractersticas. Las caractersticas tecnolgicas (dureza, ductilidad, etc.) han sido extensamente cuantificadas con el crecimiento acelerado de la instrumentacin en los dos ltimos siglos.

Planeacin La planeacin, tambin conocida como planificacin o planeamiento, consiste en el proceso a travs de cual se analiza la situacin actual (dnde estamos), se establecen objetivos (dnde queremos llegar), y se definen las estrategias y cursos de accin (cmo vamos a llegar) necesarios para alcanzar dichos objetivos. Sea cual sea el tamao de una empresa, la planeacin es fundamental para el xito de sta, ya que sirve como base para las dems funciones administrativas (organizacin, coordinacin y control), y permite reducir la incertidumbre y minimizar los riesgos.

Qu es control? El control de calidad son todos los mecanismos, acciones, herramientas que realizamos para detectar la presencia de errores. La funcin del control de calidad existe primordialmente como una organizacin de servicio, para conocer las especificaciones establecidas por la ingeniera del producto y proporcionar asistencia al departamento de fabricacin, para que la produccin alcance estas especificaciones. Como tal, la funcin consiste en la recoleccin y anlisis de grandes cantidades de datos que despus se presentan a diferentes departamentos para iniciar una accin correctiva adecuada.

Fuerza laboral La fuerza laboral , es la mano de obra que ofrece el trabajador al mercado del trabajo, cuando el salario es mayor a la curva marginal del trabajo esto es cuando el empleador contrata mas mano de obra , asa al empleado se le paga el costo que significa que el empezara contratarlo , no lo que produce Proceso Un proceso es un conjunto de actividades o eventos (coordinados u organizados) que se realizan o suceden (alternativa o simultneamente) bajo ciertas circunstancias con un fin determinado. Este trmino tiene significados diferentes segn la rama de la ciencia o la tcnica en que se utilice. Un proceso puede informalmente entenderse como un programa en ejecucin. Formalmente un proceso es "Una unidad de actividad que se caracteriza por la ejecucin de una secuencia de instrucciones, un estado actual, y un conjunto de recursos del sistema asociados

Sistema Un sistema puede ser fsico o concreto (una computadora, un televisor, un humano) o puede ser abstracto o conceptual (un software) Cada sistema existe dentro de otro ms grande, por lo tanto un sistema puede estar formado por subsistemas y partes, y a la vez puede ser parte de un supe sistema. Los sistemas tienen lmites o fronteras (Ver: frontera de un sistema), que los diferencian del ambiente. Ese lmite puede ser fsico (el gabinete de una computadora) o conceptual

Empresa Una empresa es una organizacin, institucin o industria, dedicada a actividades o persecucin de fines econmicos o comerciales, para satisfacer las necesidades de bienes y/o servicios de los demandantes, a la par de asegurar la continuidad de la estructura productivocomercial as como sus necesarias inversiones. Polticas de calidad la Poltica de Calidad de la Empresa se resume en suministrar a sus clientes los productos que satisfagan sus requerimientos. La calidad involucra no solo a las propiedades de los productos sino las labores de todas las dems reas de la Empresa, tales como la Administracin, Operaciones y Servicios mediante la prevencin de los defectos y errores al aplicar procedimientos a travs de los cuales se mantenga el control

Crculos de calidad El crculo de calidad es una prctica o tcnica utilizada en la gestin de organizaciones en la que un grupo de trabajo voluntario , se rene para buscar soluciones a problemas detectados en sus respectivas reas de desempeo laboral, o para mejorar algn aspecto que caracteriza su puesto de trabajo.

Las conclusiones y resultados de estos grupos, son elevadas a las personas con responsabilidad y capacidad de decisin sobre su implantacin, quienes las analizan y estudian, decidiendo su aprobacin y dotndolas de recursos para llevarlas a cabo.

T.Q.C El Control Total de Calidad (TQC) El control de calidad llevado a cabo a lo largo y ancho de la compaa (CWQC) es el concepto de Control Total de Calidad (TQC). TQC fue introducido en Japn va a los Estados Unidos, pero en Japn no fue aceptado como un aprendizaje para la investigacin por parte de especialistas, sino que fue utilizado como una herramienta concreta para la administracin corporativa a travs de la cual diera frutos.

Compromiso gerencial El compromiso gerencial es la base y el inicio de todos los procesos que envuelven al tema de la Seguridad y la Salud Ocupacional. Los actores de la Industria del Petrleo y del Gas no pueden obviar esta problemtica que tiene como eje central la comprensin del factor humano. Medicin de desempeo Las acciones sistemticas que una empresa realiza comprometida con los distintos mbitos o componentes de la responsabilidad social Empresarial deben ser medibles y dar lugar a su difusin con el nimo de divulgar los buenos ejemplos y las mejores prcticas. Recursos humanos tcnicos materiales dentro de una empresa Toda actividad empresarial presenta constantemente el problema de cmo hacer el trabajo lo mejor posible, en un tiempo mnimo, con el mnimo de esfuerzo y, desde luego, al menor costo. Ni las empresas, ni las condiciones econmicas, permanecen estticas; por lo tanto las polticas, el sistema de organizacin y/o los sistemas y procedimientos que probaron ser satisfactorios, pueden ser obsoletos e ineficientes, debido a rpidos cambios y tendencias imprevistas.

Los recursos o elementos bsicos de una empresa que atienden a su objetivo son: Humanos, Materiales, Tcnicos y Financieros. Satisfaccin del cliente En la actualidad, lograr la es un requisito Satisfaccin del cliente indispensable para ganarse un lugar en la "mente" de los clientes y por ende, en el mercado meta. Por ello, el objetivo de mantener satisfecho a cada cliente ha traspasado las fronteras del departamento de mercadotecnia para constituirse en uno de los principales objetivos de todas las reas funcionales (produccin, finanzas, recursos humanos, etc...) de las empresas exitosas.

Produccin La produccin es la actividad econmica que aporta valor agregado por creacin y suministro de bienes y servicios, es decir, consiste en la creacin de productos o servicios y al mismo tiempo la creacin de valor

Proceso de produccion

Productividad La productividad es la relacin entre la cantidad de productos obtenida por un sistema productivo y los recursos utilizados para obtener dicha produccin. Tambin puede ser definida como la relacin entre los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado deseado, ms productivo es el sistema. En realidad la productividad debe ser definida como el indicador de eficiencia que relaciona la cantidad de recursos utilizados con la cantidad de produccin obtenida

Competitividad la competitividad [de calidad y de precios] se define como la capacidad de generar la mayor satisfaccin de los consumidores fijado un precio o la capacidad de poder ofrecer un menor precio fijada una cierta calidad, es decir, la optimizacin de la satisfaccin o el precio fijados algunos factores. Frecuentemente se usa la expresin prdida de competitividad para describir una situacin de aumento de los costes de produccin, ya que eso afectar negativamente al precio o al margen de beneficio, sin aportar mejoras a la calidad del producto. Mejora continua El Proceso de mejora continua es un concepto del siglo XX que pretende mejorar los productos, servicios y procesos. Postula que es una actitud general que debe ser la base para asegurar la estabilizacin del proceso y la posibilidad de mejora. Cuando hay crecimiento y desarrollo en una organizacin o comunidad, es necesaria la identificacin de todos los procesos y el anlisis mensurable de cada paso llevado a cabo. Algunas de las herramientas utilizadas incluyen las acciones correctivas, preventivas y el anlisis de la satisfaccin en los miembros o clientes. Se trata de la forma ms efectiva de mejora de la calidad y la eficiencia en las organizaciones. En el caso de empresas, los sistemas de gestin de calidad, normas ISO y sistemas de evaluacin ambiental, se utilizan para conseguir calidad total.

Filosofas Filosofa de Philip b Crosby

Philip B. Crosby est ms estrechamente asociado con la idea de cero defectos que l cre en 1961. Para Crosby, la calidad es conformidad con los requerimientos, lo cual se mide por el coste de la no conformidad. Esto quiere decir que al utilizar este enfoque se llega a una meta de performance de cero defectos. Crosby equipara la gestin de calidad con la prevencin. En consecuencia, la inspeccin, la experimentacin, la supervisin y otras tcnicas no preventivas no tienen cabida en ste proceso. Los niveles estadsticos de conformidad con estndares especficos inducen al personal al fracaso. Crosby sostiene que no hay absolutamente ningn motivo para cometer errores o defectos en ningn producto o servicio. JOSEPH M. JURAN Juran considera que la calidad consiste en dos conceptos diferentes, pero relacionados entre s: Una forma de calidad est orientada a los ingresos, y consiste en aquellas caractersticas del producto que satisfacen necesidades del consumidor y, como consecuencia de eso producen ingresos. En

este sentido, una mejor calidad generalmente cuesta ms. Una segunda forma de calidad estara orientada a los costes y consistira en la ausencia de fallas y deficiencias. En este sentido, una mejor calidad generalmente cuesta menos. WILLIAM EDWARDS DEMING Calidad no quiere decir lujo. La calidad es un grado de uniformidad y fiabilidad predecible, de bajo coste y adaptado al mercado. En otras palabras, la calidad es todo lo que el consumidor necesita y anhela. En vista de que las necesidades y deseos del consumidor son siempre cambiantes, el modo de definir la calidad con referencia al consumidor consiste en redefinir constantemente los requerimientos. La productividad aumenta mientras la variabilidad disminuye. El control de calidad es necesario, ya que todas las cosas varan. El control estadstico no significa la ausencia de productos o servicios defectuosos, sino que ms bien permite predecir los lmites de las variaciones. Hay dos tipos de variacin: fortuitas e imputables. Es intil tratar de erradicar los defectos causados por el azar.

KAORU ISHIKAWA Las siete herramientas de Ishikawa son: 1. Los diagramas de Pareto. 2. Los diagramas de causa-efecto (diagramas espinas de pescado o Ishikawa) 3. Los histogramas 4. Las hojas de control 5. Los diagramas de dispersin 6. Los fluxogramas 7. Los cuadros de control Si bien Ishikawa admiti que no todos los problemas se podan resolver con estas herramientas, consider que era posible encontrar una solucin en el 95 por ciento de los casos, y que el operario de planta poda utilizarlas eficazmente. Si bien algunas de las herramientas haban sido bien conocidas en otra poca, Ishikawa las organiz especficamente para mejorar el control de la calidad. El cre el diagrama de causa-efecto, denominado en forma descriptiva diagrama de espina de pescado, otras veces llamado diagrama Ishikawa para distinguirlo de un tipo diferente de diagrama de causa-efecto utilizado en programas de computacin.

Sistemas de gestin de calidad Es el conjunto formado por la estructura organizativa de la empresa los procedimientos los procesos y los recursos necesarios para suministrados a los clientes satisfechos sus necesidades haci como las expectativas. Una vez puesta en marcha un (sgc) sistema de gestin de calidad lo normal es conseguir su certificacin mediante una empresa debidamente acreditada demostrando a los dems que se mostr algn tipo de norma especificada. Sobre sistema de gestin de calidad. ASPECTOS A TENER EN CUENTA EN UN SGC Qu se desea? Cmo se logra? Qu se obtiene? objetivos

Sistemas de gestin de calidad Resultados

Planificacin (cuando) Mtodos (como) Responsable (quien)

Recursos (con quien) Modelo o asignar (que manera) Elementos de la infraestructura de la calidad. La infraestructura de la calidad se basa en diferentes conceptos en los que se fundamenta la calidad y se explica de la sig. Manera.

NORMALIZACION AENOR

CERTIFICACION

CALIDAD INDUSTRIAL

ACREDITACION ENAC

COLABORACION DE CALIDAD

NORMALIZACION La normalizacin es una accin que pone acuerdo a muchos fabricantes consumidores administracin y otras entidades con el fin de unificar criterios una vez acordados las caractersticas de un producto o servicio se elaboran documentos tcnicos que tienen el nombre de normas la normalizacin es la base del desarrollo industrial a un pas al comentar la relaciones e intercambios tecnolgicos con otros pases. Existen normas de todo tipo como por ejemplo: las que definen las magnitudes unidades y smbolos normas de calidad para productos gestin de calidad para empresas normas dimensionales mtodos de ensayo. LAS NOMAS PUEDEN SER DE AMBITO DE APLICACIN. Internacional ISO creadas por ISO organizacin de normalizacin y que todos los pases del mundo reconocen tambin son normas intencionales las CEI (comit electrnico internacional) EUROPEAS EN: creadas por el CEN (comit europeo de normalizacin)y lo reconocen los miembros de la comunidad europea. Tambin emiten nomas.

OTROS PAISES UNE: Espaa DIN: Alemania BS: britnicas ANSI: norteamericanas NOM: Mxico

AMBITO

ORGANIZMO DE NORMALIZACION ISO/CEI CEN/CEMELEC/ETSI AENOR

CODIGO DE NORMA ISO EN UNE

INTERNACIONAL EUROPEO ESPAOL

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