NORMAS DO PPG EM CINCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ESALQ-USP (aprovado CCP em 23/04/2009)

I - COMPOSIO DA COMISSO COORDENADORA DO PROGRAMA (CCP) A Comisso Coordenadora do Programa de Ps-Graduao em Cincia e Tecnologia de Alimentos constituda pelo Coordenador do Programa, pelo Suplente do Coordenador, um membro docente (orientador do programa), um membro discente e os seus respectivos suplentes.

II - CRITRIOS DE SELEO Os critrios de seleo compreendem: prova especfica de conhecimentos na rea e de interpretao de textos em ingls; anlise do histrico escolar, do Curriculum Vitae (CV) na plataforma Lattes e do projeto de pesquisa; desempenho na entrevista. 1) Provas escritas Ser uma prova de conhecimento bsico na rea de Cincia e Tecnologia de Alimentos e de lngua inglesa (interpretao de texto), com nota de 0,0 (zero) a 10,0 (dez), sendo 7,0 (sete) a nota mnima para aprovao. 2) Histrico escolar e cartas de recomendao Anlise do aproveitamento nas disciplinas de Graduao, das atividades da Iniciao Cientfica e das cartas de recomendao apresentadas. 3) Curriculum Vitae Avaliao do nmero de resumos e de artigos cientficos publicados em peridicos arbitrados e dos prmios recebidos. 4) Projeto de pesquisa Avaliao do mrito e da estruturao do projeto de pesquisa (fundamentao, objetivos, metodologia e cronograma de execuo). 5) Entrevista Ser realizada aps o encerramento das provas, por membros de comisso formada especificamente para essa finalidade e com base nos documentos constantes no processo de inscrio. A pontuao para a classificao dos candidatos ser a mdia das provas (peso 1), histrico escolar e cartas de recomendao (peso 1), CV (peso 2), projeto de pesquisa (peso 2) e entrevista (peso 1). Observaes: 1. Os documentos para inscrio, as informaes sobre a relao de orientadores, o nmero de vagas disponveis, os itens de avaliao de currculo, os temas e a bibliografia indicados para o processo seletivo, data, local e horrio da realizao da prova e da entrevista constaro em Edital especfico, a ser divulgado no Dirio Oficial do Estado (DOE) e na pgina da Ps-Graduao da ESALQ <http://www.esalq.usp.br/pg> a cada processo seletivo. 2. Os candidatos estrangeiros so submetidos aos mesmos critrios de seleo, com a incluso de comprovao de proficincia em lngua portuguesa.

III PRAZOS
No h prazo mnimo para concluso do curso. O prazo mximo de concluso, compreendendo o depsito da dissertao, de 30 (trinta) meses para o Mestrado. IV - CRDITOS MNIMOS 1. O candidato ao ttulo de Mestre dever integralizar, pelo menos, 96 (noventa e seis) unidades de crdito distribudas da seguinte forma: 48 (quarenta e oito) em disciplinas e 48 (quarenta e oito) na elaborao da dissertao. 2. Os crditos especiais no podero ultrapassar 16 (dezesseis) crditos, e sero computados no total de crditos mnimos exigidos em disciplinas no curso de mestrado. V - LNGUA ESTRANGEIRA 1. Durante o curso de Mestrado exige-se exame de proficincia em Ingls. O exame ser realizado no mbito da ESALQ e o candidato receber um dos dois conceitos: aprovado ou reprovado. 2. O critrio de proficincia consiste de aprovao em exame para avaliar a capacidade de interpretao e/ou traduo de texto cientfico. A nota mnima para aprovao 7,0 (sete). 3. O primeiro Exame de Proficincia em Lngua Estrangeira dever ser realizado at 8 (oito) meses no Mestrado, a contar da data da primeira matrcula no curso de Mestrado. 4. O aluno que for reprovado no primeiro Exame de Proficincia em Lngua Estrangeira poder repeti-lo apenas uma vez, em prazo no superior a 3 (trs) meses contados a partir da data de realizao do primeiro exame. 5. Esto dispensados do Exame de Proficincia em Lngua Estrangeira os alunos que tenham estudado ou estagiado por um perodo superior a 12 (doze) meses no pas onde o idioma seja de uso corrente. Nesse caso, o aluno deve apresentar documento comprobatrio. 6. O candidato estrangeiro dever comprovar tambm a proficincia em lngua portuguesa na inscrio. VI DISCIPLINAS As propostas de credenciamento de disciplinas sero analisadas pela CCP levando-se em conta a importncia e coerncia com as linhas de pesquisa do programa e a competncia do(s) ministrantes e, no recredenciamento, atualizao do contexto do programa, regularidade de oferecimento e sobre as alteraes da nova proposta. VII CANCELAMENTO DE TURMAS DE DISCIPLINAS O cancelamento de turmas de disciplinas semestrais em razo de no ter atingido o nmero mnimo de alunos, solicitado pelo docente antes o incio das aulas, ser deliberado de imediato pela CCP. O pedido de cancelamento de turmas por outros motivos e/ou efetuados aps o incio das aulas, sero analisados e deliberados, em carter excepcional, em at 7 (sete) dias aps o recebimento da solicitao pela CCP. VIII EXAME DE QUALIFICAO (EQ) No exigido exame de qualificao no curso de Mestrado.

IX PASSAGEM DE MESTRADO PARA DOUTORADO DIRETO No se aplica. X DESEMPENHO ACADMICO E CIENTFICO INSATISFATRIOS COMO CRITRIO PARA DESLIGAMENTO Alm do disposto no Regimento de Ps-Graduao da USP, o aluno ser desligado do curso por desempenho acadmico e cientfico insatisfatrios em pelo menos uma das seguintes situaes: a) no apresentar CCP o Relatrio Semestral de Atividades em dois semestres; b) no obter a aprovao do Relatrio Semestral de Atividades pela CCP em dois semestres consecutivos. A anlise baseada na avaliao do progresso das atividades previstas e cumprimento do cronograma estabelecido no Plano de Pesquisa pelo aluno e no parecer circunstanciado do orientador justificando os aspectos relacionados improdutividade do aluno e/ou no cumprimento de cronograma por dedicao insuficiente. XI ORIENTADORES E CO-ORIENTADORES 1. O nmero mximo de alunos por orientador 10 (dez). 2. O credenciamento de orientadores portadores, no mnimo, do ttulo de Doutor, obtido h pelo menos 2 (dois) anos, ser vlido pelo prazo mximo de 5 (cinco) anos, podendo ser renovado por igual perodo. O credenciamento de orientadores externos USP e o de Tcnicos de Nvel Superior da USP ser especfico, de acordo com as Normas e Diretrizes em vigncia estabelecidas pela PrReitoria de Ps-Graduao da USP. 3. Produo cientfica exigida a produo cientfica anual mdia de pelo menos 1 (uma) publicao em peridicos com seletiva poltica editorial no ltimo qinqnio, compatvel com a linha de pesquisa do Programa. De forma complementar aos artigos publicados em peridicos cientficos, a CCP poder considerar publicaes divulgadas na forma de livro ou de captulo de livro, alm da gerao de produtos, obteno de patentes e resultados de inovao tecnolgica. 4. Projetos de Pesquisa Coordenao e/ou participao do docente em projetos de pesquisa financiados, de preferncia, por agncia de fomento. 5. Docncia na ps-graduao exigido o envolvimento com o ensino de ps-graduao por um perodo no inferior a 1 (um) semestre letivo nos ltimos 5 anos, exceto para o credenciamento especfico. 6. Experincia na orientao No Mestrado exigida a experincia na orientao de pelo menos 1 (um) aluno de iniciao cientfica com programa e projeto de pesquisa aprovados pela Instituio pertinente e/ou por agncia de fomento.

7. Co-orientao No h co-orientao no Mestrado.

8. Credenciamento de orientadores externos e de tcnicos de nvel superior da USP Alm de atender os critrios mnimos estabelecidos de produo cientfica, projetos de pesquisa e de experincia na orientao, exigido ainda: linha de pesquisa adequada rea de concentrao; justificativa circunstanciada da contribuio inovadora para o programa de ps-graduao; identificao do vnculo do interessado mencionando a vigncia do programa e linha de pesquisa; demonstrar a infra-estrutura e a existncia de recursos para financiamento do projeto proposto para orientao; perodo de orientao e o vnculo institucional do interessado. 9. Recredenciamento de orientadores Alm de atender os critrios mnimos exigidos no credenciamento, sero considerados a justificativa da CCP para o recredenciamento e, no perodo, os seguintes quesitos: nmero de alunos titulados; tempo de titulao dos orientados; nmero de alunos egressos sem titulao (evaso); existncia de produo cientfica, artstica e tecnolgica derivadas das dissertaes ou teses orientadas e disciplinas de ps-graduao ministradas e a participao em grupo de discusso, pesquisa ou laboratrio consolidado, com projeto(s) aprovado(s) pela Instituio e, de preferncia, por agncia de fomento. 10. Critrios adicionais No credenciamento especfico de docente aposentado da USP para orientar ser exigido o Termo de Adeso e de Permisso de Uso. XII PROCEDIMENTOS PARA DEPSITO DA DISSERTAO/TESE 1. O aluno de Mestrado deve entregar no Servio de Ps-Graduao 8 (oito) exemplares da dissertao (impresso frente-e-verso); mdia eletrnica contendo a verso da dissertao no formato em que o trabalho foi elaborado. 2. Apresentar ofcio do orientador autorizando o depsito e assegurando que a dissertao foi elaborada em conformidade com as Normas para Elaborao de Dissertaes e Teses da ESALQ. 3. Apresentar a autorizao para incluso da dissertao na Biblioteca Digital da USP. XIII NOMENCLATURA DO TTULO O aluno receber o ttulo de Mestre em Cincias, Programa: Cincia e Tecnologia de Alimentos. XIV OUTRAS NORMAS 1. Declarao de Cincia das Normas e Regulamento do Programa: ser obtida do aluno em formulrio especfico na primeira matrcula. 2. Plano de Pesquisa: o aluno deve elaborar o plano de pesquisa de acordo com o modelo disponvel no site (www.esalq.usp.br/pg), no prazo de at 12 (doze) meses no Mestrado, a contar da data da primeira matrcula no curso. 3. Relatrio Semestral de Atividades: o aluno deve entregar o relatrio semestral de atividades CCP de acordo com o modelo disponvel no site (www.esalq.usp.br/pg), at 31 de janeiro e at 31 de julho, correspondentes, respectivamente, ao semestre letivo anterior. 4. Submisso de Artigo Cientfico para Publicao: Os alunos de mestrado devero submeter CCP, at a data de solicitao de definio da banca examinadora de suas dissertaes, cpia de um artigo cientfico, derivado da dissertao, submetido a peridico indexado, acompanhada de comprovante de recebimento emitido pelo representante da Editora.

5. Crditos Especiais: a solicitao dever respeitar o nmero mximo de crditos por item, de acordo com o que se segue: 5.1. Participao em congresso cientfico com apresentao de trabalho completo publicado nos Anais (ou similares), pertinente ao projeto de dissertao, e do qual o interessado o primeiro autor (at 2 crditos); 5.2. Artigos publicados, como primeiro autor, em peridico de circulao nacional (4 crditos) ou internacional (8 crditos) com corpo editorial reconhecido, e pertinente ao projeto de dissertao do psgraduando (at 16 crditos); 5.3. Livro ou captulo de livro de reconhecido mrito na rea do conhecimento, e pertinente ao projeto de dissertao do ps-graduando (at 4 crditos); 5.4. Captulo em manual tecnolgico reconhecido por rgos oficiais nacionais e internacionais, e pertinente ao projeto de dissertao do ps-graduando (at 2 crditos); 5.5. Depsito de patentes (at 8 crditos); 5.6. Participao no Programa de Aperfeioamento de Ensino PAE (at 4 crditos).

Regulamento do PPG em Cincia e Tecnologia de Alimentos ESALQ-USP

Artigo 1 - O curso de Mestrado, compreendendo o depsito da dissertao, no poder ser concludo em prazo superior a 30 (trinta) meses. Artigo 2 - Para obteno do ttulo de mestre, o aluno dever completar, pelo menos, 96 (noventa e seis) unidades de crdito, assim distribudas: I - no mnimo 48 (quarenta e oito) crditos em disciplinas; II - 48 (quarenta e oito) crditos na dissertao. Artigo 3 A opo pelo presente Regulamento e Normas do Programa, em conformidade com o novo Regimento de Ps-Graduao, poder ocorrer at 30/09/2009.
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