yAUSTECHERLE

GALLETAS 600 gr. Mehl 200 gr. Butter 300 gr. Zucker 3 Eier 1 P. Vanillinzucker esencia de vainilla... 1 Messerpitze Natron Unir todos los ingredientes hacer una masa la estiro hago las formas de las galletas, y las pongo de 15 a 20 minutos, en el horno horno medio...220 Aus den zutaten einen Taig bereiten, Austecher ca. 15 20 Minuten Backen.

Mama kuchen
1 lbr. Harina lbr. Margarina lbr. Azucar 3 o 4 huevos 1 paquete polvo de hornear = 2 Tl 1 paquete de vainilla Leche 20 gr. Cocoa Se pone la mantequilla a derretir un poquito, luego se le agrega la harina con el polvo de hornear la vainilla los huevos y se bate todo la leche se le agrega por poquitos hasta que la masa quede suave. En otra coca se saca 1/3 de masa blanca y se le agrega chocolate en polvo (cocoa) y se le va agregando la leche de a poquitos hasta q la masa este blanda. En el molde (con palo en la mitad ) ya untado con margarina y espolvoreado con miga de pan se coloca una tanda de masa blanca luego toda la masa de chocolate y luego el resto de masa blanca se pone a hornear a ca. 250 por ca. 50 min.

Terrassen GALLETAS UNA ENCIMA DE OTRA

300 gr Weizenmehl mit HARINA 6 gr. (2 tl) Backpulver mischen auf die tischplatte sieben, in die Mitte eine Vertifung eindrcken POLVO DE HORNEAR MEZCLAR PARA QUE QUEDE FINA POR UN COLADOR, LA PONGO EN LA MESA Y LE HAGO UN HUECO EN EL CENTRO. 100 gr. Zucker AZUCAR 1 Pcken Vanillin ESCENCIA DE VAINILLA CHORRITO Zucker 1 Ei HUEVO hineingeben, mit einem Teil des Mehls zu LOS PONGO EN EL CENTRO Y LOS MEZCLO CON UNA PARTE DE LA HARINA. Einem dicken Brei verarbeiten 150 gr Kalte Butter MANTEQUILLA FRIAAAAAAAAAAAAAAAA in Stcken schneiden, auf den Brei geben, mit Mehl bedecken, von der Mitte aus alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig Verkneten,sollte er kleben, ihn eine Zeitlang Kalt stellen Den Teig dnn ausrollen, Pltzchen von Gleicher Form,aber in drei verschiedenen Grssen (die gleiche Anzahl von jeder Grsse) ausstechen, auf ein Backblech Legen

CORTARLA EN TAJADAS FINAS Y SE PONE SOBRE LA MASA QUE YA TIENE EL HUEVO Y LUEGO SE AMASA RAPIDO PERO NO POR MUCHO TIEMPO PARA QUE NO SE CALIENTE, SI LA MASA SE PEGA A LAS MANOS O A LA MESA, SE COJE LA MASA Y SE METE A LA NEVERA, SE SACA SE EXTIENDE, HACER DE DOS O TRES TAMAOS O TRES, CORTAR LAS GALLETAS UNA GRANDE UNA MEDIANA Y UNA CHIQUITA, SE PONEN EN LA BANDEJA A 275 GRADOS, PONER HARINA EN LA PLANCHA Y SE LLEVAN AL HORNO, DE 8 A 10 MINUTOS QUE DORE LA PARTE DE ABAJO PERO NO LA DE ARRIBA Strom: 175-200 Gas: 5 min vorheizen 3-4 Backen, backen 3-4 Backzeit: 8-10 Minuten Von je drei Pltzchen verschiedener Grsse Die beiden kleinen auf der Unterseite mit Gelee oder Konfitre (durch ein Sieb Gestrichen) bestreichen, terrassenfrmig auf das Grsste setzen Die Pltzchen mit Puderzucker bestuben, mit einem Konfitretpfchen garnieren. SE TOMA LAS GALLETAS SE PEGAN CON MERMELADA Y SE HACE UNA CAPA CON AZUCAR EN POLVO