Apresentao

luno, antes de comear a ler este livro, importante que voc saiba o que a Biologia e qual a relao que ela tem com a sua vida. A Biologia estuda todos os seres vivos, entre eles as plantas e os animais, incluindo o homem. Alm disso, procura conhecer a forma como os seres vivos se relacionam entre si e com o ambiente em que vivem. Muitas vezes, pensamos que a Biologia estuda apenas as plantas das florestas ou os peixes do fundo do mar, coisas to distantes da nossa vida, com as quais s temos contato por meio dos livros ou da TV. Essa apenas uma parte. A nossa vida est cheia de coisas que fazem parte do estudo da Biologia. essa Biologia da vida das pessoas que aparece nas aulas deste volume. A Biologia contida neste livro aquela que se relaciona com a sua vida cotidiana ou com algumas atividades profissionais que voc conhece. Quando ns, autores, nos sentamos para escolher os contedos que constituiriam cada uma das aulas, procuramos lembrar de fatos, dvidas ou fenmenos relacionados Biologia que j tivessem sido observados ou pensados por voc e por outras pessoas. Desse modo, podemos dizer que no pretendemos que voc conhea tudo sobre a Biologia, mas que consiga explicar melhor ou encontrar respostas para fenmenos biolgicos que fazem parte do seu dia-a-dia, alm de poder raciocinar e compreender com maior facilidade outros assuntos que pertencem ao campo de estudo da Biologia, mas que no sero abordados neste material. Para atingir nossas propostas iniciais, organizamos as aulas a partir de temas independentes, introduzidos nos pargrafos que do incio a cada aula. A partir de uma observao ou de uma constatao surge uma pergunta. Voc no deve querer encontrar imediatamente uma resposta, pois essa pergunta, apelidada por ns de desafio, ser discutida ao longo de toda a aula. Somente depois de ler a aula e resolver os exerccios e as atividades propostas, voc dever retomar o desafio e, a sim, ser capaz de pensar melhor sobre ele ou at encontrar uma resposta. Dissemos no pargrafo anterior que voc deve ler a aula e resolver os exerccios e as atividades propostas. Esses exerccios no aparecem somente no final, pois esto no meio do texto da aula, e sua localizao no apenas um capricho nosso, mas sim uma indicao para voc, aluno, de que nesse ponto da leitura que o exerccio deve ser resolvido. Voc deve interromper a leitura e completar o contedo da aula com sua resposta, pois ela muito importante para que voc possa compreender melhor o que vem a seguir. No tenha medo de tentar ou arriscar. Em muitos momentos, o que queremos mesmo a sua

opinio. Mas, se depois de muito pensar, voc ainda no tiver chegado a uma resposta, ou se voc no tem certeza se a resposta que deu est correta, consulte os gabaritos. Como voc poder perceber, este no apenas um livro de texto, mas um livro de atividade, de trabalho do aluno. Portanto no tenha medo de escrever nele, fazer anotaes ou grifar as frases que considerar importantes. importante que o livro seja seu e que, com o tempo, seja completado com suas respostas, seus desenhos e suas anotaes. Ao final do texto voc encontrar um quadro-sntese. O quadro-sntese um resumo da aula construdo por voc, por meio de respostas a perguntas, do preenchimento de lacunas ou da realizao de um esquema. Voc dever fazer a sntese da aula quando sentir que entendeu aquilo que est escrito no texto. O quadro-sntese ajudar voc a distinguir entre os assuntos da aula aqueles que so fundamentais, fazer uma reviso de tudo que voc leu e facilitar o seu estudo se, um dia, decidir retomar o que j estudou. Quando voc comear a ler e a estudar as aulas do livro, perceber que cada uma delas trata de um assunto. No entanto, muitos desses assuntos mantm uma comunicao entre si, na maior parte dos casos, mencionada por ns na forma de um exerccio ou de uma referncia dentro do prprio texto. Voc no deve desprezar essas indicaes, e sim aproveit-las para retomar temas que j foram estudados, completando-os com as informaes que estiver recebendo. Depois do estudo das aulas de Biologia voc poder no s entender melhor as coisas que l ou observa como encontrar solues para algumas dvidas e problemas com base nos seus conhecimentos. Mas agora hora de partir para as aulas, que so o que realmente interessa. Bons estudos!

AUTORIA Slvia Trivelato (coordenadora) Cynthia Santos Hlade Santos Jos Trivelato Jr. Marcelo Motokane Paula Carolei

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Por que tomar caf da manh?

cordar, lavar o rosto, escovar os dentes, trocar de roupa e... tomar o caf da manh. assim que muitas pessoas comeam o dia, antes de ir trabalhar. O caf da manh nossa primeira refeio e tem grande importncia para o corpo. Voc j se perguntou por que essa refeio to importante? Antes de tomar o caf da manh, a ltima vez que voc comeu foi, provavelmente, no jantar. Calcule, ento, quanto tempo ficou sem comer.

Exerccios

Exerccio 1 O que voc acha que acontece quando algum passa o dia sem comer? Quais so, no seu entender, os sintomas da falta de comida? Escreva a resposta nas linhas abaixo. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Sem dvida, esses sintomas no so nada agradveis, principalmente para quem vai enfrentar um dia de trabalho: fraqueza, dor de cabea e tontura atrapalham qualquer um. O caf da manh a refeio que fornece energia suficiente para realizar uma srie de atividades at a hora do almoo. Os alimentos das nossas refeies so diversificados. Os tipos de alimentos que consumimos variam conforme a regio do pas, o estado, a cidade e a cultura local. Veja figura a seguir:

churrasco

pizza

macarro oriental

hambrguer

Apesar da sua grande variedade, os alimentos tm algumas substncias em comum: carboidratos protenas gorduras vitaminas e sais minerais carboidratos, protenas, gorduras, minerais. Os carboidratos so a principal fonte de energia de que o corpo precisa. Po e acar, por exemplo, so ricos em carboidratos. Alguns alimentos fornecem os carboidratos que o nosso corpo utiliza para obter energia. Usamos energia para realizar uma srie de atividades, como falar, pensar, ouvir, ver, andar, nadar etc. Essa energia pode ser medida, e a unidade para medi-la a caloria (cal). Porm, para facilitar nossos clculos, usamos a quilocaloria (Kcal) que 1.000 vezes maior que a caloria.

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Uma banana-nanica fornece 97.000 calorias (cal), ou, simplificando, 97 quilocalorias (Kcal).

Assim como os alimentos tm diversas substncias (carboidratos, protenas etc.), eles tambm fornecem diferentes quantidades de calorias, como vemos na Tabela 1, a seguir:
TABELA

1 -

ALIMENTOS CALORIAS FORNECIDAS PELOS A LIMENTOS

MEDIDA CASEIRA
VALOR CALRICO

ALIMENTO (100 gramas)

(energia fornecida em Kcal)

Acar Po Leite integral (100 ml) Leite desnatado (100 ml) Caf Abacate Alface Arroz Banana-nanica Batata-inglesa Espinafre Feijo Macarro Queijo-de-minas Carne de boi Carne de galinha Carne de porco Ovo de galinha Sardinha Batata frita Chocolate Pipoca Pizza Cerveja (100 ml) Coca-Cola (100 ml)

5 colheres (sopa) 2 unidades 1 copo pequeno 1 copo pequeno 3 colheres (sopa) 3 colheres (sopa) 1 prato (sobremesa) 6 colheres (sopa) 1 unidade 1 mdia 1 prato (sobremesa) 5 colheres (sopa) 1 poro 4 fatias mdias 1 poro 1 poro 1 poro 2 unidades 1 poro 1 poro 2 tabletes 1 saquinho 1 fatia 1 copo pequeno 1 copo pequeno

384 150 61 38 2 186 19 106 97 80 26 320 109 300 141 118 160 157 154 224 467 134 274 43 40

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Quanta energia precisamos?

Nosso organismo sempre precisa de energia. Mas a quantidade necessria no igual para todo mundo. As calorias dirias necessrias variam de acordo com a idade e o sexo. Valores mdios dessas necessidades esto representados na tabela a seguir:
TABELA

2 : CALORIAS DIRIAS NECESSRIAS DE ACORDO COM IDADE E SEXO IDADE E SEXO QUANTIDADE DE ENERGIA NECESSRIA (Kcal) Meninos de 12 a 14 anos 2.700 Meninos de 14 a 18 anos 3.000 Meninas de 12 a 18 anos 2.400 Homens adultos 3.200 Mulheres adultas 2.300 Idosos 2.200 Mulheres grvidas 2.600 Mulheres amamentando 3.100

Exerccios

Exerccio 2 Vamos agora imaginar um caf da manh que contenha: 1 po de 50 gramas = 154 Kcal 1 copo de caf adoado = 128 Kcal Esse caf da manh ser suficiente para fazermos qual atividade, durante uma hora? a) ( ) Ficar sentado (80 Kcal). b) ( ) Correr (600 Kcal). c) ( ) Digitar no computador (120 Kcal). d) ( ) Nadar (450 Kcal). e) ( ) Carregar tijolos (220 Kcal). f) ( ) Varrer o cho (200 Kcal).

Para realizar qualquer atividade necessitamos de uma certa quantidade de energia Suprimos nossas necessidades com tudo que comemos ao longo energia. do dia. Um trabalhador que tenha atividade muscular intensa, como um pedreiro, por exemplo, necessita de 4.000 a 5.000 Kcal por dia. Uma atividade mais leve, como a de um caixa de supermercado, exige aproximadamente 2.500 Kcal por dia.

Como retiramos energia dos alimentos?

Quando comemos um pedao de po, ele transformado em pequenas partculas no tubo digestivo. preciso que os carboidratos presentes no po sejam reduzidos a tamanhos cada vez menores, pois so substncias muito grandes e no podem passar pelas clulas do intestino delgado para o sangue sem diminurem de tamanho. o que mostram as figuras a seguir:

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1
Como os carboidratos so molculas muito grandes, no conseguem entrar na clula. Transformados em partculas menores, os monossacardeos passam para o interior da clula.

A transformao do carboidrato reduz a pequenas unidades que so chamadas de monossacardeos. So eles que caem no sangue e chegam at as clulas. O monossacardeo mais comum a glicose presente no po e no acar. glicose, A glicose entra em diversas clulas e fornece energia. Por exemplo: quando ela penetra nas clulas musculares, a energia utilizada para promover o trabalho muscular e podemos ento andar, danar, correr etc. importante ressaltar que, nesta aula, utilizamos a glicose como exemplo de substncia capaz de fornecer energia. Entretanto, a energia pode ser obtida tambm a partir de outras substncias, como outros carboidratos, protenas e gorduras. Porm, a glicose sozinha no suficiente para liberar energia. O oxignio, presente no ar que respiramos, tambm necessrio. O processo de liberao de energia, a partir de qualquer substncia nutritiva e de oxignio, chamado de respirao celular celular. Na respirao celular, o oxignio queima a glicose e o resultado a liberao de energia, alm de gua e gs carbnico. Essa energia utilizada para diferentes fins: manter a temperatura do corpo, movimentar o diafragma, movimentar os msculos para andar, escrever, falar etc. Vimos at agora que a alimentao nos fornece energia para realizar atividades. Porm, se nos alimentarmos em excesso, Na respirao celular entra oxignio (O2) e glicose na clula. trabalharemos melhor? Durante o processo ocorre liberao de energia (E), gs carbnico (CO2) e gua (H2O). E se ficarmos o dia inteiro sem comer, morreremos sem energia? Na verdade, as respostas a essas duas perguntas esto interligadas. Para responder, primeiro falaremos sobre o que ocorre com o excesso de glicose presente em nossa alimentao. Uma pequena parte transformada numa substncia chamada glicognio glicognio. Essa transformao ocorre num rgo do corpo chamado fgado. Nosso corpo pode fazer uso dessa reserva de glicognio acumulada no fgado, que transformada em glicose e transportada para as clulas pelo sangue. A maior parte da glicose e de outros nutrientes que so ingeridos em excesso acumulam-se em forma de gorduras. Dessa maneira, teremos um armazenamento de energia, sempre que for necessrio para nosso organismo. E a aparecero aquelas gordurinhas a mais!

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1
Quadrosntese

O caf da manh deve fornecer uma parte da energia necessria para as atividades que uma pessoa tem de desempenhar: andar at o ponto de nibus ou estao de trem, pegar a conduo e trabalhar. Agora, portanto, voc pode calcular suas necessidades calricas dirias e ingerir a quantidade de alimento ideal para a obteno de energia, de acordo com sua atividade, sexo e idade. S assim voc ter uma alimentao saudvel e balanceada!

a) O caf da manh nossa primeira refeio. Ela ir nos fornecer ....................... para as primeiras horas de atividade. b) Os.................. so substncias energticas presentes nos ............................. . A .................. a substncia principal. c) A quantidade de energia necessria depende da................., do ................. e da ................ de cada pessoa.

d) A ....................... e o .................. entram na clula e, por meio da respirao celular, liberam ................ para que possamos realizar diversas atividades. e) Quando a ................. est em excesso, ela armazenada no fgado sob a forma de .............. E uma grande parte ir se transformar em................

Veja, a seguir, os rgos citados nesta aula.

diafragma fgado

intestino delgado

Exerccio 3 Observe a tabela abaixo e responda s questes.

NOME QUANTIDADE D E ENERGIA QUANTIDADE D E ENERGIA NECESSRIA P O R D I A ING ERID A P O R D I A

Exerccios A U L A

Pedro Joo Antnio Maria Cida

4.500 3.500 4.000 3.000 3.500

Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal

4.800 3.000 5.000 3.050 3.600

Kcal Kcal Kcal Kcal Kcal

a) Qual deles tem maior probabilidade de engordar? Por qu? b) Qual tem a dieta mais balanceada, de acordo com suas necessidades? Por qu?

Exerccio 4 Utilizando as tabelas do texto e seus dados pessoais, preencha a tabela abaixo, programando um cardpio hipottico para suas necessidades mdias dirias: Sexo: ........................................................................... Idade: ......................................................................... Quantidade de calorias necessrias: ............ Kcal
C A F D A MA N H ALMOO JANTAR

Total de calorias obtidas nas trs refeies...............Kcal. Exerccio 5 Preencha os espaos em branco: a) ................... + oxignio gs carbnico + ................. +................. . b) Esse processo se chama .................... .

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Vai sair sem agasalho?

E

scolher uma roupa para vestir, pela manh, parece uma tarefa fcil e corriqueira. Entretanto, pode se transformar num problema quando vamos passar o dia inteiro fora de casa e o tempo parece querer mudar a qualquer momento. Nesse caso, o ideal vestir roupas mais leves e levar um agasalho para estar prevenido, caso o tempo mude. Embora esse raciocnio seja comum para ns, dificilmente paramos para nos perguntar: calor? Por que no saudvel passar frio ou calor comum ouvirmos nossos pais ou outras pessoas dizerem que vamos ficar resfriados ou gripados se tomarmos friagem. Ficar muitas horas ao sol pode nos deixar com uma forte dor de cabea. As sensaes de frio e calor devem ter significados importantes para nosso corpo. Vamos tentar decifr-los.

Exerccios

Exerccio 1 O que acontece com nosso corpo quando sentimos frio e no temos um agasalho mo? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 2 Identifique, nas figuras abaixo, em que casos as pessoas esto sentindo frio.
1 2 3 4

Nosso corpo est a uma temperatura constante de 36C, enquanto que a temperatura do meio ao nosso redor pode variar muito. Quando a temperatura externa est muito abaixo da temperatura interna, sentimos frio. Com a queda da temperatura externa, nosso corpo comea a perder calor. Para tentar repor o calor perdido, nossos msculos entram em ao, deixando todo nosso corpo mais contrado e provocando tremores Voc tambm pode ter tremores. reaes quase automticas, como encolher-se, esfregar as mos ou os braos, saltitar etc. Falamos sobre algumas estratgias para aumentar a produo de calor, repondo o que foi perdido para o meio. Voc j deve ter percebido que os msculos esto ligados a essas estratgias. Em muitos dos casos que consideramos, o exerccio ou a atividade muscular parecem ser formas eficientes de combater o frio.

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Exerccio 3 Vamos ver como isso funciona na prtica. D uma volta no quarteiro correndo e depois assinale as frases de acordo com o que voc sentiu. ( ) Suou. ( ) Sentiu calor. ( ) Seu rosto e pescoo ficaram quentes. ( ) Seu rosto ficou levemente avermelhado. ( ) O batimento de seu corao ficou acelerado. ( ) Ficou ofegante. ( ) Sentiu cansao.

Exerccios

O msculo consome energia para poder funcionar, como voc viu na primeira aula. Mas uma parte dessa energia, em lugar de ser aproveitada no trabalho do msculo, liberada na forma de calor, aumentando a temperatura do corpo.

Exerccio 4 Mas, se o msculo o responsvel pela produo de calor, por que devemos usar agasalho? Qual o papel do agasalho na manuteno da temperatura do corpo? Assinale a alternativa que voc considera correta: a) Produzir mais calor que ser absorvido pelo corpo. b) Funcionar como um isolante que diminui a perda de calor. c) Absorver o suor para evitar a perda de calor pela evaporao.

Exerccios

A pele o invlucro do nosso corpo. Ela funciona como um isolante, evitando o contato entre a parte interna do corpo e o meio.

A pele envolve e isola nosso corpo, assim como o papel de um bombom. Porm, pelo fato de ser um tecido vivo, a pele possui propriedades particulares; estas sero estudadas em outro momento do curso.

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No entanto, o sangue que passa pela pele pode trazer o calor que est no interior do corpo para a superfcie, aumentando a perda. Veja figura ao lado. Para que a pele aumente seu poder isolante, os vasos que passam por ela se contraem - ocorre o que chamamos vasoconstrio - e diminui o contato entre o interior e o exterior.

Quando a temperatura do meio est prxima da temperatura de nosso corpo, os vasos sangneos que passam pela pele ficam dilatados. Uma parte do calor que o sangue transporta liberada para o meio externo.

Quando a temperatura do meio muito mais baixa do que a temperatura do corpo, evitamos a perda de calor, aumentando a camada isolante com o uso do agasalho. Os vasos sangneos que passam pela pele se contraem, diminuindo o contato entre o interior e o exterior do corpo.

Mas, apesar da pele ser um isolante eficiente, quando a temperatura cai muito ela se torna insuficiente na tarefa de evitar a perda de calor. O agasalho a auxilia, aumentando o isolamento entre o corpo e o meio externo. Funciona como uma garrafa trmica que mantm o caf quente por muito tempo, pois isola o caf do meio e no permite que o calor seja perdido. Sabemos que os outros animais no se agasalham. Como eles fazem para se proteger do frio? Alguns deles possuem uma proteo natural contra a perda de calor.

Exerccios

Exerccio 5 Circule o nome dos animais que so protegidos naturalmente contra a perda de calor e escreva qual essa proteo.

peixe

ona

lobo-guar

sapo

galinha

foca

Os plos e as penas so muito importantes, pois tambm ajudam a pele a no perder calor. Mas ser que voc se lembrou de circular a foca? Ela tambm possui um cobertor natural, embora no seja visvel. Debaixo da pele, a foca tem uma grossa camada de gordura, que permite sua sobrevivncia em regies geladas. Nossa camada de plo e gordura no consegue nos proteger contra o frio, por isso precisamos das roupas, que nada mais so do que protees artificiais. Todos os animais que voc circulou (lobo-guar, galinha, ona e foca) podem manter a temperatura do corpo constante, mesmo que a temperatura do meio varie. Esses animais pertencem a um grupo que denominamos homeotrmicos, homeotrmicos mas tambm so conhecidos como animais de sangue quente. Veja, agora, alguns exemplos de outros animais que tambm fazem parte desse grupo.

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pato tamandu cachorro

papagaio

macaco marreco

beija-flor

homem

vaca

gato

E quanto ao sapo e ao peixe? Eles pertencem a outro grupo, que altera a temperatura do corpo de acordo com a variao do meio ambiente. So os chamados pecilotrmicos pecilotrmicos.

cobra lagartixa tartaruga

jacar barata

aranha

Nos pecilotrmicos, o funcionamento e as atividades do corpo variam de acordo com a temperatura. Diminuem com o frio e aumentam com o calor. Os pecilotrmicos dependem mais da temperatura do ambiente do que os homeotrmicos. Estes, pelo fato de no alterarem a temperatura do corpo, mantm seu funcionamento e suas atividades constantes.

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Voc sabia?
Que a expresso ter sangue de barata vem do fato desse animal pertencer ao grupo dos pecilotrmicos e, por isso, ser um animal de sangue frio?

2
Exerccios

Exerccio 6 Agora que voc j conhece bem o que acontece com nosso corpo no frio, volte ao Exerccio 2 e tente descobrir o que sentem as pessoas dos quadradinhos que voc no assinalou.

Quando a temperatura comea a subir, deixamos de sentir frio e passamos a sentir calor.

Nosso corpo produz calor continuamente. Mas, quando a temperatura do ambiente sobe, diminui a necessidade de calor para manter a temperatura do corpo a 36C. Ento comeamos a suar, ficamos corados, tiramos o agasalho, ligamos o ventilador, tudo na tentativa de eliminar o excesso de calor produzido. Voc j viu, no Exerccio 2 e na figura acima, algumas dessas reaes. O rubor da face aparece quando os vasos da pele se dilatam (vasodilatao) para que o calor do interior do corpo possa chegar at a pele e ser eliminado. O suor uma estratgia de refrigerao. Quando a gua do suor evapora, leva parte do calor do corpo. Ligamos o ventilador para que o ar quente que est nossa volta circule e seja substitudo por outro mais frio. Sabe aqueles dias de vero em que os termmetros da cidade chegam a marcar quase 40C? Voc precisa trabalhar, mas no tem vontade de fazer nada. O sono e a moleza o atormentam o dia inteiro. seu corpo que est dizendo que voc deve diminuir a atividade muscular e parar de produzir calor ou, ainda, procurar ficar em um ambiente mais fresco e arejado.

Voc sabia?
Que nem sempre tirar a roupa uma boa estratgia para evitar o calor. Quando estamos expostos ao sol, por exemplo, o melhor usar roupas compridas e claras, evitando a incidncia direta dos raios solares. Alm disso, elas devem ser soltas, para permitir a circulao do ar e a transpirao.

Acho que voc j percebeu que as sensaes de frio e de calor so as formas que nosso corpo arrumou para nos dizer se devemos vestir ou tirar o agasalho, alm de provocar uma srie de outras reaes. Essas mensagens so importantes para manter o equilbrio de nosso corpo.

Como vimos, nosso organismo trabalha para manter sua temperatura a 36C e est regulado para funcionar a essa temperatura. Quando ela alterada, ocorre um desequilbrio que pode provocar ou facilitar o aparecimento da gripe, do resfriado, da queda de presso, do mal-estar etc. O ideal evitar as mudanas bruscas de temperatura, ficando sempre prevenido, pois elas pegam nosso corpo de surpresa. Quando a temperatura muda de repente, ficamos mais vulnerveis, j que ainda no tivemos tempo para nos adaptar nova situao.

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2
Quadrosntese

a) Complete a tabela a seguir, com as reaes que nosso organismo apresenta quando sentimos frio ou calor:
FRIO CALOR

b) D a definio dos termos abaixo: Homeotrmicos ..................................................................................................... Pecilotrmicos ........................................................................................................ c) Qual a importncia das sensaes de frio e calor, para os homeotrmicos? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccio 7 Em geral, as pessoas gordas transpiram mais que as magras. Escreva o porqu, com base nas informaes do texto. Exerccio 8 Imagine um indivduo que passa o dia trabalhando numa cmara frigorfica. Nos dias de vero, quais seriam as reaes dele ao sair de seu ambiente de trabalho? E ao entrar? Exerccio 9 O aumento de temperatura no o nico fator capaz de nos fazer sentir calor. Cite outro fator que pode provocar a mesma sensao, e descreva o processo.

Exerccios

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Trabalhar em p d dor nas pernas?

uitos trabalhadores e estudantes so obrigados a permanecer na mesma posio por longos perodos. Alguns ficam sentados, como os cobradores de nibus e as recepcionistas, outros tm de ficar em p, como os torneiros mecnicos ou os soldados. Depois de um dia de trabalho, comum essas pessoas reclamarem de dores nas pernas. Voc j deve ter ouvido tais reclamaes ou talvez j tenha at se queixado dessas dores. Algumas mulheres que trabalham sentadas ou em p durante horas seguidas recebem recomendaes mdicas para utilizarem meias elsticas, que pressionam levemente as pernas. Quando passam a usar essas meias regularmente, elas sentem que as dores diminuem ou mesmo desaparecem. Soldados que ficam muito tempo em p so ensinados a contrair os msculos das pernas de tempos em tempos, para que elas no fiquem doloridas e para evitarem desmaios.

Exerccios

Exerccio 1 Pense em alguns motivos que levam as pessoas que passam muito tempo em p a sentirem dores nas pernas. Escreva esses motivos nas linhas abaixo: .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Para responder pergunta do ttulo, necessrio conhecer o sistema circulatrio, que est relacionado com as dores nas pernas. O sistema circulatrio tem diversas funes: realizar a circulao sangnea, distribuir alimento e oxignio para as clulas, retirar resduos celulares - como o gs carbnico - e at transportar calor, como j vimos na Aula 2. Na Aula 1 voc aprendeu um pouco sobre como se obtm energia pela utilizao da glicose. O sangue transporta oxignio e glicose at as clulas, para que elas possam realizar suas atividades. As clulas, por sua vez, devolvem o gs carbnico ao sangue. Voc se lembra do nome desse processo de obteno de energia pela clula?

Fazem parte do sistema circulatrio: o corao e vrios tubos, chamados sangneos. vasos sangneos O corao funciona como uma bomba, e o principal responsvel pela circulao do sangue. Existem trs tipos de vasos sangneos, que fazem parte do sistema circulatrio: as artrias, as veias e os capilares. Os capilares so tubos muito finos, invisveis a olho nu. Por terem paredes extremamente finas, podem trocar substncias com os tecidos, levando alimento e oxignio e retirando gs carbnico e resduos. As artrias e veias so responsveis pelo transporte do sangue. Suas paredes so espessas, o que impede a passagem de substncias atravs delas. O que diferencia artrias e veias o sentido do fluxo de sangue. As artrias sempre levam sangue do corao para outros rgos do corpo. As veias sempre levam sangue dos rgos ao corao. Veja a figura ao lado.

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VISTA EXTERNA DO CORAO HUMANO

veia corao vasos capilares

artria

ESQUEMA DO CORAO E DOS VASOS SANGNEOS DO CORPO

Voc sabia?
Se todos os vasos sangneos do corpo fossem enfileirados, eles se estenderiam por 100 mil quilmetros!

O fato de um vaso ter o nome de artria no significa que ele transporte apenas sangue arterial, isto , rico em oxignio. Um exemplo disso a artria pulmonar, que leva sangue venoso - rico em gs carbnico - do corao aos pulmes. As veias tambm no transportam apenas sangue venoso. A veia pulmonar, por exemplo, leva sangue arterial do pulmo para o corao.

ESQUEMA DE DISTRIBUIO DO SANGUE PELO CORPO

cabea e braos pulmes

artria pulmonar

veia pulmonar artria aorta

veias cavas corao fgado

intestino

rins sangue venoso sangue arterial tronco e pernas

Exerccios A U L A

Exerccio 2 Quando uma pessoa est em p, seu sangue precisa ser transportado do corao para as pernas, pelas artrias, e das pernas para o corao, pelas veias. Em qual desses dois sentidos o transporte de sangue mais difcil? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Alm da dificuldade de transportar o sangue contra a ao da gravidade, as veias enfrentam outro problema: o acmulo de sangue. Observe as figuras ao lado.

Exerccio 3 Em qual dos dois casos voc observa a expanso da parede do objeto? Na bexiga (de paredes elsticas) ou no canudo (de paredes rgidas)? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

As paredes das veias so elsticas como as paredes da bexiga. O sangue, ao ser transportado pelas veias, faz presso sobre as paredes do vaso, expandindo-o. Essa expanso semelhante que ocorre nas paredes da bexiga por causa da presso exercida pelo ar. No haveria acmulo de sangue nas veias se suas paredes fossem rgidas como as do canudo. Existem mecanismos que previnem o acmulo de sangue e auxiliam seu transporte em direo ao corao. Observe as figuras a seguir.

situao de repouso

situao de compresso

AO DOS MSCULOS SOBRE AS VEIAS DAS PERNAS

Exerccios

Exerccio 4 Sabendo que os soldados contraem os msculos das pernas de tempos em tempos, quando permanecem muito tempo em p, e que as mulheres usam meias elsticas que pressionam as pernas para melhorar a circulao sangnea, responda: qual a relao entre a contrao dos msculos das pernas e o retorno do sangue ao corao? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Assim como a presso exercida pelas meias elsticas comprime as veias localizadas nas pernas, as contraes dos msculos dos braos e das pernas comprimem os vasos ali situados, empurrando o sangue em direo ao corao. Quando a localizao das veias e a ao da gravidade no favorecem o transporte de sangue - como nas veias situadas nas pernas - pode haver acmulo de sangue nesses vasos. A fora da gravidade atua de diferentes modos no transporte do sangue.
Quando uma pessoa est deitada, a distribuio do sangue pelos vasos sangneos da cabea, peito e membros semelhante, pois o corao se encontra no mesmo nvel que os ps e a cabea.

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Quando uma pessoa est em p h acmulo de sangue nos vasos das pernas, dificultando o retorno ao corao e o transporte para o crebro,o que pode causar um desmaio.

DISTRIBUIO DO SANGUE NO CORPO

Voc sabia?
Quando uma pessoa sofre um desmaio, recomendvel mant-la deitada por um certo tempo, para que seu sangue possa chegar ao crebro com maior facilidade.

Alm do auxlio da contrao muscular, temos as vlvulas que se situam nas paredes das veias. Observe as figuras a seguir:
CORTE DAS VEIAS MOSTRA O FUNCIONAMENTO DAS VLVULAS

vlvula aberta vlvula fechada

Vlvulas abertas com o sangue fluindo em direo ao corao.

Vlvulas fechadas para impedir o refluxo de sangue.

Exerccio 5 As vlvulas se abrem para permitir que o sangue flua em direo ao corao. Quando o sangue tende a fluir na direo contrria, elas se fecham. Qual a funo das vlvulas situadas nas paredes das veias? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

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3
Deficincia no funcionamento das vlvulas.

Como vimos, quando uma pessoa fica em p por muito tempo h um acmulo de sangue nas veias das pernas. Esse acmulo faz com que o sangue contido nas veias pressione ainda mais suas paredes e ocorra uma grande dilatao dessas veias. As vlvulas das veias, entretanto, no aumentam de tamanho. Assim, no mais se fecham de modo completo, tornando-se incapazes de bloquear o fluxo sangneo na direo contrria ao corao. Quando as vlvulas no funcionam corretamente as veias ficam inchadas e doloridas, podendo ocasionar varizes, que freqentemente podem ser vistas sob a pele. Veja a figura ao lado. Agora, leia sua resposta pergunta do ttulo e verifique se est correta. Para ajud-lo, leia com ateno o pargrafo a seguir. A falta de contrao da musculatura e, conseqentemente, da compresso das veias nas pernas cria um acmulo de sangue nesses vasos. Esse acmulo aumenta a presso exercida pelo sangue nas paredes das veias, podendo ocasionar o vazamento de sangue para os tecidos atravs dos capilares. Esse vazamento impede a chegada de sangue s clulas do msculo.

Exerccios

Exerccio 6 Lembre-se da Aula 1 e responda: se o sangue no chega s clulas dos msculos, o que pode acontecer? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Caso os nutrientes do sangue no cheguem s clulas dos msculos, eles se tornam fracos e doloridos. Alm disso, em uma pessoa que se encontra em p por muito tempo pode ocorrer o mal funcionamento das vlvulas, o que tambm provoca acmulo de sangue nas veias, que ficam doloridas.

Quadrosntese

a) Quando a pessoa est em p, h um acmulo de ................... nas veias das pernas devido ao da fora da ................... . b) Quando a pessoa est em p, as ................... das pernas transportam sangue contra a ao da gravidade. c) As paredes das veias so ................... . Por isso h uma tendncia a ocorrer acmulo de sangue nesses vasos.

d) As ................... das veias evitam o acmulo de sangue e ajudam no transporte do lquido, numa nica direo. Quando no funcionam corretamente, podem ocorrer varizes. e) A contrao dos ................... comprime as veias localizadas entre eles. f) Numa pessoa que permanece em p por muito tempo a falta de contrao dos ................... e o mal funcionamento das ................... pode levar ocorrncia de dores nas pernas.

Exerccio 7 Como os exerccios fsicos auxiliam a circulao do sangue pelo corpo? Exerccio 8 Observe as vlvulas existentes nas veias de seu brao, fazendo o seguinte experimento:
A Pressione, com dois dedos, a veia principal, que fica na parte interna do antebrao, entre o cotovelo e o pulso. Essa presso impedir, temporariamente, o fluxo pela veia. B Com o polegar, massageie o sangue na veia, de baixo para cima.

A U L A Exerccios

C Tire o polegar: o sangue no volta alm da vlvula.

D Tire o indicador: a veia volta a se encher de sangue.

A UA U L A L A

Dia da vacinao
D

esde pequenos ouvimos falar de vacinao. A maioria de ns j passou por ela, ou ento levou os filhos e animais de estimao para vacinar. Talvez no sejam nossas lembranas mais agradveis. Mas qual a importncia de se tomar vacina? A resposta nos parece imediata: para no ficar doente. Por exemplo, as crianas tomam vacina contra o sarampo, o ttano, a paralisia infantil; os animais so vacinados principalmente contra a raiva. Mas qual a relao entre a vacina e a preveno de doenas? Para responder a essa pergunta, devemos conhecer um pouco sobre o funcionamento de nosso sistema imunolgico imunolgico. Vamos imaginar uma guerra. H os soldados, que esto sempre prontos para a defesa, caso o exrcito inimigo ataque. H tambm os estrategistas, que enviam espies para detetar os pontos fracos dos inimigos, montando, ento, um plano de ataque mais eficiente. O inimigo qualquer elemento estranho que penetre no corpo, seja ele um microrganismo - como vrus, bactrias, protozorios -, partculas de poeira, substncias qumicas etc. A esse invasor chamamos antgeno antgeno. Nosso sistema imunolgico funciona como um exrcito em guerra, pois existem tipos de clulas que agem como os soldados, atacando de qualquer maneira ao primeiro sinal do invasor, e outras que, como os estrategistas, reconhecem o inimigo e preparam as melhores armas para destru-lo. Esses tipos de clulas so chamadas de glbulos brancos e esto presentes no sangue, podendo migrar para as partes do corpo onde sejam necessrias.
glbulos brancos em movimento

Os glbulos brancos fazem parte do sangue e percorrem todo o corpo pelos vasos sangneos, descritos na aula anterior. Mas eles tambm podem sair dos vasos sangneos, alcanando outros tecidos, onde sejam necessrios.

parede do capilar sangneo

Glbulo branco saindo do vaso sangneo para o tecido.

Vamos, ento, apresentar o exrcito de glbulos brancos e suas funes nessa guerra. Veja a figura a seguir:
GLBULOS BRANCOS

A U L A

clulas fagocitrias

linfcito

H glbulos brancos que so nossos soldados. Eles envolvem o inimigo e tentam destru-lo, como vemos na figura abaixo. Esse processo denominado fagocitose. fagocitrias. fagocitose Por isso, chamaremos essas clulas de fagocitrias
O PROCESSO DA FAGOCITOSE

resduos glbulo branco bactrias

pseudpodos

O invasor pode ter as mais variadas formas, o que muitas vezes dificulta a fagocitose. Esse um ataque de emergncia, e nem sempre possvel deter o inimigo. Mesmo assim, esse ataque fundamental para deixar os invasores ocupados at chegarem os reforos.

Os glbulos brancos e as bactrias mortas em batalha, junto com outros resduos, formam aquele lquido amarelado chamado pus que frepus, qentemente aparece nas feridas.

A outra parte do exrcito formada pelos estrategistas, tambm conhecidos como linfcitos que so divididos em T e B. O linfcito T o que dispara o alarme linfcitos, quando aparece um corpo estranho. Tem tambm a funo de ser o espio que reconhece a forma e a constituio do elemento estranho, enviando uma mensagem qumica para o linfcito B (veja os esquemas da pgina 28). Esse linfcito B produz os anticorpos assim que recebe as informaes do linfcito T. anticorpos, Os anticorpos so as armas adequadas para destruir o inimigo, pois so protenas especficas, que reagiro com o invasor, facilitando sua destruio.

A U L A

Vamos ver se entendemos o funcionamento dessa batalha.

Nesta ilustrao, os inimigos, ou antgenos (com a letra A no peito), podem ser bactrias que causam doenas, produzindo toxinas ou lesando clulas. Os soldados (CF) so as clulas fagocitrias que tentaro englobar e destruir as bactrias. Os estrategistas so os linfcitos: o linfcito T (LT) perceber a presena do inimigo, avisando a todos, alm de reconhec-lo e enviar uma mensagem ao linfcito B (LB) para que produza as armas. As armas so os anticorpos (AC) que reagiro com o antgeno, facilitando sua degradao.

Voc sabia?
O vrus da Aids ataca os linfcitos T, impedindo a ativao do sistema imunolgico. Desse modo, desestrutura toda a defesa do organismo, permitindo que muitas doenas se instalem.
RECONHECIMENTO DE ANTGENOS E PRODUO DE ANTICORPOS

antgeno

reconhecimento

linfcito T

mensagem qumica

reao de antgeno com anticorpo produz anticorpos

linfcito B

Exerccio 1 Imagine que fizemos um corte no dedo e, apesar de termos lavado o ferimento, algumas bactrias permaneceram no local. A partir desse momento, uma batalha se iniciar. Complete o quadro abaixo, indicando os elementos envolvidos nessa guerra e descrevendo suas funes.
INIMIGOS SOLDADOS ESTRATEGISTAS ARMAS

Exerccios A U L A

Mas, se temos um sistema imunolgico que nos protege de todos os invasores, por que ficamos doentes? Do mesmo jeito que ocorre numa guerra, ganhamos algumas batalhas e perdemos outras. At os linfcitos reconhecerem os antgenos e prepararem os anticorpos para destru-los, os exrcitos inimigos j avanaram, provocando os sintomas da doena. Muitas vezes, o ataque dos inimigos to rpido que pode levar a pessoa morte, antes que o sistema imunolgico tenha tempo de defend-la. Um exemplo o ttano, causado por uma bactria produtora de uma toxina que provoca rigidez muscular. Essa rigidez pode levar morte por asfixia, devido paralisao da musculatura respiratria. A ao da toxina to rpida que o sistema imunolgico no consegue reagir a tempo. Mas, se tivermos tomado a vacina antes de contrair a doena, a presena da bactria no causar danos ao nosso corpo. Voltando questo proposta no incio do texto, como a vacina age na preveno de doenas? A vacina equivale priso de um pequeno batalho do inimigo, antes da guerra. Com isso, podemos saber como so os inimigos e preparar as armas com antecedncia. Por exemplo, no caso do ttano, a vacina uma dose da toxina, enfraquecida para que no nos cause mal, mas ainda suficiente para que os linfcitos produzam os anticorpos, ou seja, as armas. Nesse caso, se o exrcito inimigo atacar, no ter nenhuma possibilidade contra nosso organismo, pois estaremos prevenidos. Dizemos, ento, que estamos imunes doena. Mas e se suspeitarmos que j estamos com ttano? Nesse caso, no adianta tomar vacina, e se recomenda o uso do soro antitetnico (muitas vezes chamado erroneamente de vacina). Esse soro possui anticorpos - as armas - j prontos para o combate imediato. Outro exemplo desse tipo de soro o antiofdico, aplicado quando algum picado por uma cobra.

Toxina uma substncia prejudicial ao organismo, produzida por determinados agentes causadores de doenas.

A vacina uma medida preventiva enquanto o soro uma medida preventiva, curativa. curativa

Exerccios A U L A

Exerccio 2 Voc acha que existem vacinas para todas as doenas? Preencha a tabela abaixo com vacinas que voc sabe que existem e com outras que, na sua opinio, no existem.
ACHO QUE EXISTEM VACINAS CONTRA: ACHO QUE NO EXISTEM VACINAS CONTRA:

As vacinas demoram muitos anos para serem desenvolvidas e custam caro. Geralmente, investe-se em doenas que podem matar (ttano, meningite, sarampo) ou deixar deficincias (paralisia infantil). Existem tambm doenas, como a gripe, cujo agente causador sofre modificaes constantes. Nesse caso, intil fabricar uma vacina, pois quando a aplicao for feita o microrganismo j ter mudado de forma e as armas fabricadas (anticorpos) talvez no tenham mais efeito. Outras doenas, como o cncer ou certas doenas do corao, no so causadas por agentes infecciosos. Existe um calendrio de vacinaes, ou seja, idades recomendadas para se tomar vacinas. Algumas vacinas garantem a imunizao com apenas uma dose. Outras requerem a repetio da dose. Ou seja, o calendrio de vacinaes preparado para garantir a imunizao

Exerccios

Exerccio 3 Vamos propor um caso: Elisa nasceu no dia 15 de abril de 1988. A me de Elisa a vacinou sempre na poca certa (deixando passar apenas alguns dias), seguindo o calendrio das vacinaes. Observando a carteirinha de vacinao de Elisa e sua data de nascimento, complete o calendrio de vacinao da pgina 31:

CALENDRIO DE VACINAO
IDADE VACINAS

A U L A

a b c d e f

g h

BCG Contraplio (paralisia infantil) + Trplice (ttano, coqueluche e difteria) Contraplio + Trplice (segunda dose) Contraplio + Trplice (terceira dose) Contra sarampo Contraplio + Trplice (reforo) + Trplice viral (sarampo, rubola e cachumba) Contraplio + Trplice (reforo) Dupla (ttano e difteria)

No Brasil, as campanhas de vacinao tm ajudado a diminuir a ocorrncia de muitas doenas, como o sarampo e o ttano, e at a erradicar outras, como a paralisia infantil, da qual h muitos anos no se registra nenhum caso.

Erradicar quer dizer fazer desaparecer, eliminar.

a) Quais so os principais grupos de clulas do sistema imunolgico? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. b) O que fagocitose? Quem a realiza e qual a funo desse processo? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. c) O que antgeno? Descreva o que acontece quando ele penetra no organismo. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Quadrosntese

d) O que so anticorpos? Quem os produz e qual sua funo? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................
continua

A U L A

continuao

O que so vacinas e como previnem as doenas? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. f) Qual a principal diferena entre soro e vacina? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

g) Existem vacinas para todas as doenas? Por qu? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 4 Quem vai Amaznia costuma ser vacinado contra a malria. Por que voc acha que isso feito? Exerccio 5 Uma pessoa tem uma doena que destri o linfcito T. Que danos voc acha que essa doena causa ao seu sistema de defesa? Exerccio 6 Leia os casos abaixo. Quando for indicada a vacinao, coloque V; quando for indicada a aplicao de soro, coloque S. a) ( ) Um menino foi picado por uma aranha. b) ( ) Uma epidemia de sarampo acontece na cidade. c) ( ) Um gatinho que voc acabou de adotar. d) ( ) Uma pessoa furou a mo com prego enferrujado e pode ter contrado ttano. e) ( ) Uma pessoa foi mordida por um co com raiva.

Exerccio 7 Observe a figura a seguir, que indica a variao na porcentagem de causas de morte com o passar dos anos.

A U L A

Que causas de mortalidade diminuram? Por que isso aconteceu?

A UA U L A L A

T na mesa!
Q

uando crianas, quase todos ns ouvimos a frase coma tudo, que pra voc ficar forte e poder crescer. Ns a repetimos at hoje para nossos filhos. crescer? Por que ser que comer nos faz crescer comum, tambm, ouvirmos dizer que devemos comer um pouco de cada coisa, que no devemos fazer uma refeio com um s tipo de alimento. Mas por que isso importante? Por que no aconselhvel que as crianas comam apenas o que mais gostam, por exemplo, s batatas fritas ou s macarro? Em outras palavras: qual a importncia de cada alimento para nosso corpo?

Alimentao x sade
Ser que sempre que comemos bastante estamos bem alimentados? H casos em que as pessoas comem uma quantidade de alimento suficiente para no sentir fome; algumas chegam at a ultrapassar o peso ideal, mas, mesmo assim, seu organismo apresenta uma doena chamada desnutrio desnutrio. Essa doena causada por uma alimentao inadequada, isto , uma alimentao que no fornece todos os tipos de nutrientes necessrios ao bom funcionamento de nosso organismo. Quando a quantidade de alimentos ricos em algum tipo de nutriente no suficiente, a pessoa apresenta um quadro de desnutrio. Esse quadro pode ser leve ou extremamente grave.

Os nutrientes encontrados nos alimentos so protenas, lipdios, carboidratos, vitaminas e sais minerais.

Em nosso pas, estima-se que a desnutrio atinja 32 milhes de pessoas.

A desnutrio mais grave em crianas. Dependendo do grau de subalimentao, elas podem ficar com alguns rgos seriamente afetados, como o crebro, por exemplo. As crianas, assim como os adultos, precisam de grande quantidade de nutrientes para assegurar o crescimento e a manuteno das estruturas e rgos que compem seu corpo (msculos, ossos, corao, fgado, intestinos, sangue, cabelos etc.).

Podemos discutir a desnutrio sob vrios aspectos. Aqui, vamos comentar dois tipos bsicos: a desnutrio mida e o marasmo marasmo. A desnutrio mida consequncia de uma alimentao rica em carboidratos (arroz, milho, batata, macarro etc.), porm pobre em protenas, gorduras e vitaminas. Uma pessoa com esse tipo de alimentao no costuma apresentar perda de peso, porque h acmulo de gua nas pernas, p, rosto e abdome, devido falta dos outros nutrientes - da o nome de desnutrio mida. Mesmo ingeridos em grande quantidade, os carboidratos no so capazes de substituir as funes exercidas pelos outros tipos de substncias. Os problemas aparecem devido falta de outros nutrientes, como protenas, lipdios e vitaminas. Quando esses nutrientes no esto presentes nas refeies, faltam os materiais necessrios para construir ou recuperar as clulas do organismo. As clulas so as unidades formadoras do corpo de todos os seres vivos. So estruturas que s podemos ver se usarmos um microscpio. Com esse instrumento, a imagem da clula pode ser aumentada muitas vezes. No interior da clula ocorrem diversos processos que garantem o funcionamento e a sobrevivncia dos seres vivos.
citoplasma ncleo clula animal membrana celular microscpio

A U L A

Os sintomas da desnutrio mida so: vermelhido e descamao da pele, perda de cabelo, pequena estatura, msculos reduzidos, braos finos, inchao (acmulo de gua) no rosto, abdome, pernas e ps. Outro tipo de desnutrio o marasmo. Essa doena ocorre quando a pessoa no come a quantidade suficiente de nenhum tipo de nutriente, durante muito tempo. A falta de alimentos ricos em carboidratos, protenas, lipdios, sais minerais e vitaminas provoca vrios sintomas. A pessoa no cresce, fica muito magra - com o peso abaixo do normal -, com freqcia adquire outras doenas, fica com a pele ressecada e descamante, tem os msculos reduzidos e est sempre com fome. A doena tem o nome de marasmo porque a pessoa fica sem disposio para realizar suas atividades.

Exerccio 1 Observe as figuras a seguir. Relendo a descrio dos dois tipos de desnutrio, identifique qual das pessoas est com marasmo e qual est com desnutrio mida. A ....................................................... B .......................................................
pessoa A

Exerccios
pessoa B

A U L A

Voc vai descobrir que alimentos esto faltando para as pessoas A e B. Para isso, necessrio observar a Tabela 1 e seguir as instrues das questes 2, 3, 4, 5 e 6.
TABELA

1 -

QUANTIDADES DE CADA NUTRIENTE EXISTENTES EM ALGUNS ALIMENTOS CONSUMIDOS N O BRASIL

ALIMENTO

(poro de 100 g) Acar refinado Po francs Leite de vaca integral Leite de vaca desnatado Caf (infuso com acar) Abacate Alface Arroz polido cozido Banana-nanica Batata-inglesa cozida Espinafre Feijo cozido Macarro cozido Queijo-de-minas Carne seca de boi Carne fresca de boi (magra) Carne fresca de frango Carne fresca de porco Ovo de galinha Peixe fresco Sardinha enlatada em gua e sal Mandioca cozida Batata frita Chocolate em barra Caju Laranja Repolho Cenoura crua Azeite-de-dend industrializado Margarina vegetal Toucinho fresco Massa de tomate industrializada Cerveja Guaran

ENERGIA FORNECIDA

CARBOIDRATOS

PROTENAS

LIPDIOS

em Kcal

(amido e acares) em g

em g

(gorduras e leos) em g

384 269 61 38 51 186 19 167 97 80 26 67 109 300 441 141 118 200 157 75 154 149 274 520 46 42 28 42 878 720 737 39 43 31

99,5 58,0 4,6 4,1 13,4 6,0 3,0 32,3 23,0 17,9 3,8 12,2 23,0 1,0 0,8 1,5 36,0 36,0 57,9 11,6 10,5 6,1 9,7 0,4 0,4 8,9 5,2 8,0

10,0 3,2 3,2 0,9 2,2 1,3 2,1 1,2 1,8 2,8 4,4 3,5 25,3 42,0 21,5 22,0 18,1 12,9 16,6 23,0 0,8 4,3 4,4 0,8 0,8 1,7 1,1 0,6 4,5 1,7 -

2,0 3,7 0,2 1,0 17,0 0,2 2,9 0,5 0,1 0,3 0,4 24,7 29,0 6,1 3,3 15,9 11,5 0,5 6,8 0,3 13,2 35,1 0,2 0,2 0,2 0,2 99,1 81,0 79,6 0,2 0,3 -

Os valores apresentados na tabela podem sofrer variaes dependendo da procedncia do alimento. Alguns alimentos contm tambm gua e fibras, cujas quantidades no esto indicadas na tabela.

Exerccio 2 Identifique os alimentos da Tabela 1 que possuem as maiores quantidades de carboidratos. Assinale-os com uma bolinha ( ) do lado esquerdo da tabela. Qual deles o campeo em carboidratos? .................................................................................................................................. Exerccio 3 Selecione os alimentos mais ricos em protenas. Marque um X esquerda do nome desses alimentos. Quais deles voc est habituado a comer? .................................................................................................................................. Exerccio 4 Assinale com um D os alimentos da Tabela 1 que apresentam maiores quantidades de lipdios. Exerccio 5 Qual dos alimentos assinalados com , X ou D fornece maior quantidade de calorias? .................................................................................................................................. Exerccio 6 Que alimentos seriam indicados para a pessoa A recuperar a sade? E para a pessoa B? ..................................................................................................................................

Exerccios A U L A

Voc sabia?
Que um balconista de 70 quilos precisa ingerir alimentos que lhe forneam cerca de 3.500 Kcal/dia? Isso porque a necessidade de alimentao diria (24 horas) de uma pessoa com atividade fsica moderada (bancrios, balconistas, escriturrios etc.) de mais ou menos 50 Kcal por quilo de peso. Voc sabia que uma alimentao saudvel deve ser composta por cerca de 60% de carboidratos, 20% de lipdios e 20% de protenas?

As substncias que formam nosso corpo

Por que cada nutriente tem um papel to importante em nossa sade? Vamos conhecer um pouco melhor os carboidratos, os lipdios e as protenas. Isso nos ajudar a entender por que eles tm funes diferentes e to importantes para ns. Os carboidratos J vimos na Aula 1 a principal funo dos carboidratos. L, discutimos a importncia dos nutrientes no processo de obteno de energia essencial para energia, o bom funcionamento de nossas clulas. Alimentos como pes, doces, massas etc., ricos em acar e amido (substncias de reserva dos vegetais), so fundamentais para o suprimento energtico do organismo. Eles garantem a energia que utilizamos em todas as nossas atividades dirias, desde o trabalho fsico mais intenso at as funes que realizamos quando dormimos.

A U L A

Quimicamente, os carboidratos so substncias formadas por tomos de carbono (C), hidrognio (H) e oxignio (O). A Figura 3a, a seguir, representa a estrutura qumica do amido, um dos carboidratos mais freqentes em nossa alimentao. Nesse tipo de representao, cada letra indica um tomo. Assim, o nmero de vezes que cada letra aparece no esquema e sua posio simbolizam a quantidade de tomos que compem essas substncias e as ligaes que cada tomo mantm com os outros. O amido est presente em alimentos como o feijo, o arroz, o milho, o trigo, a mandioca, a batata e todas as farinhas derivadas desses vegetais.

Figura 3a: glicose

Observe a Figura 3b e repare que as unidades formadoras do amido so sempre iguais (no necessrio memorizar nenhuma frmula).

Figura 3b: Fragmento de uma molcula de amido composta por unidades de glicose. Esse um esquema simplificado que suprime as letras para indicar todos os tomos.

O que se repete, em cada uma dessas unidades, uma substncia que voc tambm j conhece: a glicose. A glicose encontrada em alguns alimentos, como as frutas. Mas boa parte da glicose que nosso corpo utiliza fornecida por transformaes do amido que comemos; ou seja, por meio da digesto o amido ingerido transformado em glicose e pode ser aproveitado por nossas clulas. Os lipdios Os lipdios formam um grupo qumico muito importante para a boa sade do organismo. A gordura da carne de porco e dos leos que usamos para cozinhar so dois exemplos de lipdios. Essas substncias tambm nos fornecem energia, assim como os carboidratos, mas exercem ainda diversas funes em nosso corpo. Vamos destacar trs dessas funes. A mais conhecida de todas a de servir como reservatrio de energia Uma energia. parte da energia produzida a partir dos alimentos que comemos no utilizada imediatamente. Ela transformada em gordura e armazenada, para ser utilizada no momento em que o organismo precisar suprir energeticamente nossas clulas. O principal local de armazenamento dessa gordura fica sob a pele: o tecido adiposo, cujo acmulo faz as pessoas engordarem. Outra funo dos lipdios a formao da camada que envolve a clula clula. A membrana celular formada por lipdios e protenas.

A terceira funo dos lipdios sua relao com as vitaminas Algumas vitaminas. vitaminas, como a A, D, E, e K, s podem ser absorvidas pelo organismo quando h lipdios no intestino. A Figura 4 mostra a composio qumica de um lipdio. Compare-a com a Figura 3a, que representa a glicose.

A U L A

Figura 4: Exemplo de uma molcula de lipdio.

Exerccio 7 Os tomos que compem as duas substncias so do mesmo tipo? .................................................................................................................................. Exerccio 8 Eles aparecem nas mesmas quantidades? .................................................................................................................................. Exerccio 9 As combinaes entre eles so semelhantes? .................................................................................................................................. Exerccio 10 O formato das duas molculas igual? ..................................................................................................................................

Exerccios

So diferenas desse tipo que conferem s substncias propriedades e funes diferentes. por causa de diferenas como essas que os carboidratos, por exemplo, no podem substituir os lipdios. As protenas As protenas so substncias formadas por vrias unidades chamadas aminocidos. aminocidos Quimicamente, os aminocidos so constitudos por carbono (C), hidrognio (H), oxignio (O) e nitrognio (N). Alguns so formados tambm por enxofre (S).

A U L A

Figura 5a: Fragmento de uma protena.

Figura 5b: Representao de um aminocido. A letra R indica uma parte varivel da molcula.

Observando as figuras acima, percebemos que cada uma dessas unidades tem semelhanas e diferenas. Elas podem ter nmero e tipos de tomos diferentes, mas em todas elas h um conjunto de tomos de nitrognio (N) e de tomos de hidrognio (H), que se arranjam de forma regular. Esse arranjo dos tomos de N e de H recebe o nome de grupo amina Existe tambm outra amina. regularidade: em todas as unidades que formam as protenas, h um conjunto de tomos de carbono (C), oxignio (O) e hidrognio (H), arranjados da mesma maneira. Esse o grupo cido As unidades formadoras das protenas chamamcido. se aminocidos por terem um grupo amina e um grupo cido. aminocidos, Localize nas figuras acima a posio dos grupos amina e dos grupos cido, de cada unidade. Os aminocidos so capazes de se ligarem e formarem molculas de vrios tamanhos e funes. Assim, existem protenas com estruturas simples (poucas unidades ligadas), e protenas com estruturas complexas, compostas por milhares de aminocidos.

As protenas desempenham vrias funes no corpo dos seres vivos. Vamos relacionar algumas delas. A membrana celular, alm de possuir lipdios em sua composio, contm tambm protenas, o que favorece o controle da entrada e sada de substncias na clula. So as protenas, auxiliadas pelos lipdios, que do s clulas a capacidade de alterarem seu formato, sem se romperem, e de resistirem a presses internas e externas. O prprio movimento dos glbulos brancos existentes no sangue (veja Aula 4) s possvel devido s propriedades das molculas de protenas que eles possuem, tanto na membrana celular como no citoplasma. Alm de sua funo estrutural (isto , de fazer parte da estrutura das clulas), as protenas so reguladoras de processos bioqumicos Cada uma das reaes bioqumicos. que ocorrem em nossas clulas - como as reaes de digesto, para transformar os alimentos que ingerimos, as reaes para obter energia, as reaes para acumular gorduras e aquelas para aproveitar a energia armazenada nas gorduras - so realizadas por enzimas. Todas as enzimas so constitudas de protenas. Vrios hormnios, que agem para estimular ou controlar a produo de substncias por nosso organismo, tambm so formados por protenas. As protenas participam, tambm, do combate aos invasores de nosso corpo, corpo uma vez que formam os anticorpos que atuam em nossa defesa.

A U L A

Voc sabia?
Que o cabelo uma protena? E que os cabelos encaracolados possuem maior quantidade de aminocidos com enxofre do que os cabelos lisos?

Formamos as nossas protenas, especficas para cada funo, a partir da transformao das protenas que ingerimos com os alimentos.

Exerccio 11 Cite duas funes de nosso organismo que ficariam prejudicadas se deixssemos de ingerir protenas em nossas refeies. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

Atividade prtica: a ao de uma enzima Se voc tiver gua oxigenada (10 volumes) e batata crua disponvel em sua casa, poder realizar uma experincia para constatar o efeito de uma enzima presente nos seres vivos: a catalase. Coloque um pouco de gua oxigenada em dois copos pequenos e transparentes. Corte um pedao de batata crua (aproximadamente meia fatia) em pequenos pedaos. Coloque essa batata picada em um dos copos com gua oxigenada.

A U L A

5
Compare o que acontece nos dois copos. Descreva o que observou. A batata crua, assim como nossas clulas, possui uma enzima chamada catalase, catalase que aumenta a velocidade de degradao (quebra) das molculas de gua oxigenada, transformando-as em gua e oxignio gasoso. As pequenas bolhas de gs, que esto subindo no copo contendo a batata crua cortada, so compostas por oxignio (um dos gases da atmosfera). O esquema abaixo representa quimicamente o que est acontecendo no copo com a batata crua.

H2O2 catalase H2O gua oxigenada gua

O2 oxignio

Talvez voc j tenha observado que ao colocarmos gua oxigenada sobre um ferimento acontece algo parecido com o que voc observou no copo com a batata - h desprendimento de bolhas. por causa dessas bolhas que a gua oxigenada serve como desinfetante para ferimentos. O oxignio, em alta concentrao, pode matar alguns micrbios causadores de doenas.

As vitaminas e os sais minerais As vitaminas so substncias que no podem faltar em nossa dieta alimentar. So necessrias em pequenas quantidades, mas sua ausncia provoca doenas como o raquitismo, o escorbuto, a anemia, a cegueira noturna, a pelagra (descamao da pele), a polineurite (inflamao nos nervos) e outras. Os sais minerais so substncias encontradas na natureza. Exemplos: clcio, ferro, fsforo, potssio, magnsio, sdio, cloro etc. Assim como as vitaminas, so necessrios em pequenas quantidades e, por isso, so chamados de micronutrientes. micronutrientes As vitaminas e os sais minerais so indispensveis para o bom funcionamento dos processos bioqumicos (responsveis pela formao, crescimento e funcionamento das clulas e dos tecidos de nosso corpo), e dos quais participam as protenas, os lipdios e os carboidratos. Analise a Tabela 2, que indica os alimentos que contm vitaminas e sais minerais, as funes que exercem e os efeitos de sua falta em nosso corpo.

TABELA VITAMINAS E SAIS MINERAIS ALIMENTOS EM QUE SO ENCONTRADOS

2
SINAIS E SINTOMAS DE AVITAMINOSE

A U L A

FUNES FISIOLGICAS

Fgado de vaca, manteiga, Crescimento, formao e Problemas de pele e das leite, gema de ovo, queijo, proteo da pele, aumen- mucosas, olhos ressecados, dimanga, salsinha, cenoura, ta a resistncia das ficuldade em enxergar noiespinafre, brcolis. mucosas s infeces, te, suscetibilidade a infeces, responsvel pela forma- tendncia formao de peo de substncias que dras nos rins. auxiliam a viso.

Legumes, verduras, frutas, Proteo dos nervos e do Inflamao nos nervos, perturcarnes, leite, peixe, queijo, corao, metabolismo baes gastrointestinais, insufeijo, fgado, salsicha, ovo, dos carboidratos, forma- ficincia cardaca, anemia, promandioquinha, jil, abacate. o de clulas do sangue. blemas no metabolismo dos carboidratos.

Fgado, batata, caju, limo, Protege contra doenas Inflamao da pele, mucosas laranja, banana, goiaba, mo- contagiosas, protege os e gengivas (escorbuto), degerango, verduras, legumes e dentes. outras frutas. nerao dental e enfraquecimento geral.

Peixe, fgado, ovo, leite, Protege ossos e dentes Inibio do crescimento dos queijo, manteiga. (absoro de clcio e ossos, raquitismo, problemas fosfato). no metabolismo do clcio e do fsforo.

leos, ovo, leite, germe de Normalizao do cresci- Anemia, abortos, esterilidade trigo, leguminosas. mento e da produo de e problemas neuromusculares. clulas.

K Clcio

Verduras, legumes, frutas, Coagulao normal do Hemorragias (perda de sanleos vegetais. sangue. gue).

Leite, queijo, carne, peixe, Formao dos ossos e Raquitismo, dificuldade de castanha-do-par, couve, dentes, auxilia o bom coagulao sangnea e dores ovo. funcionamento dos ner- musculares. vos e msculos e permite a coagulao do sangue.

Ferro

Carne, fgado, feijo, lenti- Indispensvel para a for- Anemia. lha, queijo, ovo, castanha- mao do sangue. do-par, figo seco, amendoim e verduras de folhas verde-escuras.

Iodo

Alimentos do mar (peixes, Essencial para o bom fun- Bcio (papo). A falta de iodo siri, caranguejo, camaro cionamento da tireide. na comida da mulher grvida etc.), carne, presunto, salsi- Evita o bcio (papo). cha, fgado e sal iodado. pode fazer o beb nascer com cretinismo (o beb nasce com retardo mental).

Como voc deve ter percebido, todos os tipos de nutrientes so importantes e devem compor a dieta diria das pessoas. Somente com uma alimentao equilibrada estaremos menos sujeitos a problemas de sade.

Exerccios A U L A

Exerccio 12 Suponha que uma pessoa tome comprimidos de vitamina K, mas no coma a quantidade suficiente de lipdios. a) Ela poder aproveitar essa vitamina? ............................................................................................................................. b) Que sintomas ela apresentar? ............................................................................................................................. Exerccio 13 Cite os dois alimentos que aparecem mais vezes na Tabela 2. Que vitaminas e sais minerais eles possuem? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Quadrosntese

Ao completar o quadro abaixo, voc estar fazendo um resumo das principais idias apresentadas nesta aula.
SUBSTNCIAS QUE COMPEM O ORGANISMO FUNES EM NOSSO ORGANISMO POSSVEIS PROBLEMAS QUANDO H CARNCIA

protenas

lpidios

carboidratos

sais minerais e vitaminas

Exerccios

Exerccio 14 Escolha, entre os indicados na Tabela 1, trs alimentos dos quais voc mais gosta. Eles fornecem carboidratos, protenas e gorduras? Exerccio 15 Uma pessoa, no caf da manh, tomou caf com acar, po e manteiga. Sugira um alimento que essa pessoa deva comer no almoo, para balancear sua dieta com relao s protenas. Exerccio 16 Indique uma boa razo para introduzirmos frutas e verduras em nossa dieta.

A UU AL A L

Minha filha est ficando uma moa!

que faz as meninas se transformarem em mulheres? O que acontece com seu corpo? Em geral, todos ns, homens e mulheres, somos capazes de lembrar muito bem do perodo da adolescncia. Ele costuma ser muito marcante, devido s diversas transformaes que ocorrem tanto em nosso fsico como em nossas atitudes e sentimentos. O perodo de transformao fsica que acontece entre a infncia e a adolescncia chamado de puberdade Varia de pessoa para pessoa, puberdade. podendo comear em diferentes idades. Essa variao depende ainda do sexo, da herana gentica, da raa, da alimentao e de fatores ambientais. Nesta aula, vamos falar daquela idade em que as meninas provocam comentrios do tipo: Nossa, ela est uma moa! Sua filha j ficou mocinha? Puxa, aquela menina mudou tanto, virou uma mulher! s vezes, esses comentrios so recebidos pelas garotas com satisfao e orgulho, pois acompanham tambm mudanas de interesses e preocupaes (vaidade, namoros etc.). Outras vezes, a rapidez e a intensidade das transformaes provocam insegurana na menina, diante de tanta novidade com seu prprio corpo. Qual a importncia dessas transformaes? O que faz com que elas aconteam?

A puberdade feminina inicia-se entre os 9 e 13 anos de idade, mas existem casos que fogem dessa mdia. Os meninos iniciam o perodo de puberdade entre os 11 e os 15 anos.

Exerccio 1 Observe as figuras a seguir, que representam uma menina de oito anos e uma adolescente de quinze. Tente identificar as principais diferenas entre elas. ............................................................................... ............................................................................... ............................................................................... ............................................................................... ............................................................................... ............................................................................... ............................................................................... ............................................................................... ...............................................................................

Exerccios

Figura 1: menina de 8 anos

Figura 2: adolescente de 15 anos

A U L A

Alm das modificaes representadas nas figuras, a pele fica mais gordurosa - comum aparecerem espinhas. Os plos comeam a se tornar mais numerosos e a engrossar, no s nas axilas e na regio dos rgos sexuais, mas tambm nas pernas, braos e, s vezes, no buo (bigodinho). Como voc deve ter notado na Figura 2, os quadris e as pernas engrossam e as mamas crescem. Alm disso, a adolescente mais alta que a menina.

O que representam todas essas modificaes?

Na verdade, a menina est passando da fase infantil para a fase adulta. Em termos biolgicos, o que diferencia uma da outra , principalmente, a capacidade que o adulto tem de se reproduzir. Parte das modificaes que ocorrem na puberdade est relacionada ao incio da atividade sexual e preparao para a reproduo. Por exemplo, as mudanas sseas, como o aumento da estatura e o alargamento do quadril, esto relacionadas gestao (porte fsico para suportar o crescimento de um embrio) e ao parto (o alargamento da bacia da me facilita o parto natural). As mamas produziro leite para alimentar o beb. Parte das alteraes fsicas, como o arredondamento do quadril e das pernas femininas, constituem caractersticas que diferenciam homens e mulheres e podem funcionar como atrativos sexuais. Apesar de tantas modificaes do corpo, o episdio mais marcante desse perodo a primeira menstruao, que chamamos de menarca A menstruamenarca. o est relacionada ao amadurecimento dos rgos internos, como ovrios, trompas, tero e vagina. Ser que a menstruao (ou menarca) tambm est relacionada preparao da mulher para a reproduo? A mulher se torna capaz de gerar filhos a partir do momento em que a menstruao passa a ser regular. A menstruao, ou seja, a perda de sangue pelo canal da vagina, o trmino de um processo interno, que ocorre com frequncia regular e que prepara o organismo para a fecundao, produzindo o gameta feminino (vulo) e as condies para o encontro com o espermatozide.

trompas de Falpio tero ovrios vagina

Figura 3: Aparelho genital feminino.

Identifique, na Figura 3, os dois ovrios. Os ovrios produziro, todo ms, um vulo, que a clula reprodutiva feminina. O ovrio libera esse vulo numa das trompas de Falpio, onde poder ocorrer a fecundao fecundao.
trompa de Falpio

Exerccios A U L A

ovrio

vulo

Figura 4: O vulo empurrado pelo movimento dos clios da trompa at o vulo.

Observe na Figura 4 o percurso que o vulo faz, saindo do ovrio. O vulo, fecundado ou no, levado at o tero graas a movimentos produzidos pelas trompas. Se houver a fecundao, o beb se desenvolver no tero. Caso contrrio, o vulo no fecundado ser eliminado pela menstruao.

Localize na Figura 3 por onde so eliminados a menstruao e o vulo no fecundado. Identifique tambm o local onde se desenvolve o feto, caso o vulo seja fecundado pelo espermatozide. Uma vez conhecida a importncia das modificaes que ocorrem no corpo da mulher, resta saber como elas so provocadas provocadas. hipfise O corpo de homens e mulheres produz muitas substncias qumicas que regulam o organismo. Algumas delas so chamadas hormnios. hormnios No caso das modificaes da puberdade feminina, os hormnios envolvidos so produzidos pela hipfise e pelos ovrios ovrios. A hipfise uma glndula localizada na cabea, logo abaixo do crebro. Veja a Figura 5 a seguir. Numa determinada fase da vida (por volta dos nove anos), a hipfise inicia a produo de dois hormnios: o FSH (hormnio folculo estimulante) e o LH (hormnio luteinizante). Ao mesmo tempo, aumenta a produo de hormnio do crescimento (SH) (SH). Figura 5: Localizao da hipfise. Observe o diagrama a seguir.

PRODUO E AO DOS HORMNIOS HIPFISE hormnio do crescimento (SH) LH

v
ovrio produo de progesterona

FSH

ovrio

alargamento da bacia

alongamento dos ossos

ovrio

ovrio

quadris largos (deposio de gordura)

produo de estrgeno

v
amadurecimento do vulo

liberao do vulo

plos

v
voz aguda

mamas

tero (espessamento e irrigao do endomtrio)

v
vagina (lubrificao e sensibilidade)

Exerccios A U L A

Exerccio 2 Observe com ateno o diagrama da produo e ao dos hormnios e responda: a) Que hormnio provoca o amadurecimento dos vulos? ............................................................................................................................. b) Esse mesmo hormnio age sobre o ovrio, estimulando a produo de outro hormnio. Qual? ............................................................................................................................. c) Com base no diagrama, relacione as alteraes que so causadas pelo hormnio chamado estrgeno estrgeno. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. d) Qual o hormnio produzido pela hipfise, que determina a liberao do vulo pelo ovrio e estimula a produo de progesterona? ............................................................................................................................. e) De acordo com o diagrama, qual a ao da progesterona? ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. f) A hipfise produz tambm o hormnio de crescimento. Qual sua ao nas transformaes que ocorrem na puberdade feminina? ............................................................................................................................. .............................................................................................................................

Mas a partir de que momento a mulher passa a ser capaz de ter filhos?
Quando todo esse conjunto entra em pleno funcionamento, a produo dos gametas femininos, ou seja, dos vulos, passa a ocorrer em ciclos regulares. A cada intervalo de aproximadamente um ms, um dos ovrios libera um vulo. Os rgos internos femininos se preparam para a fecundao e o desenvolvimento do feto. Caso no ocorra a fecundao, a mulher menstrua, eliminando o endomtrio e o vulo no fecundado. O perodo de tempo entre uma menstruao e outra denominado ciclo menstrual e varia bastante de uma mulher para outra (muitos livros falam em 28 dias, mas pode variar entre 20 e 40 dias).

Endomtrio a camada de clulas que reveste a cavidade do tero. O espessamento dessa camada e a intensa irrigao sangnea dessa regio produzem as substncias e as clulas que acomodam o embrio ou so eliminadas na menstruao.

Nem todas as mulheres tm o ciclo menstrual regular. Isso significa que o perodo menstrual pode variar muito.

Durante cada ciclo menstrual ocorrem alguns fenmenos, tanto no ovrio como no tero. Acompanhe os esquemas da pgina 49. O Grfico A representa a quantidade de FSH e LH que a hipfise produz, e o Grfico B mostra a quantidade de estrgeno e progesterona produzida pelo ovrio.

A U L A

Exerccio 3 O primeiro fenmeno que acontece o aumento da produo do hormnio FSH. De acordo com o Grfico A, em que perodo maior a quantidade de FSH? .................................................................................................................................. Exerccio 4 No diagrama da produo e ao dos hormnios, nesta pgina, voc viu que o FSH provoca o amadurecimento do vulo. Localize no Grfico A o perodo em que o vulo deve estar maduro. Isso ocorre antes ou depois do 14 dia? ..................................................................................................................................

Exerccios

A U L A

Exerccio 5 No diagrama da produo e ao dos hormnios, voc aprendeu que o hormnio LH estimula a liberao do vulo. Consultando o Grfico A, indique a partir de que dia do ciclo menstrual o vulo deve ser liberado pelo ovrio. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccio 6 O Grfico B indica a produo de estrgeno e progesterona pelo ovrio. Analisando a curva do estrgeno e considerando suas funes, indique: a) O perodo do ciclo em que haver maior sensibilidade e lubrificao da vagina. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. b) Esse perodo prximo da liberao do vulo? ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. .............................................................................................................................

Exerccio 7 Considerando que os gametas (vulos e espermatozides) duram poucos dias, em que perodo do ciclo menstrual so maiores as chances de fecundao? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

O momento da liberao do vulo coincide com o perodo de maior sensibilidade e lubrificao vaginal. Tais condies melhoram a receptividade e as chances de sobrevivncia dos espermatozides, aumentando a probabilidade de fecundao do vulo. Esse o chamado perodo frtil do ciclo menstrual. Voc viu, no diagrama da produo e ao dos hormnios, que uma das aes da progesterona desenvolver o endomtrio, tornando a parede do tero mais espessa e mais irrigada. Isso ajuda a fixar o embrio e a formar a placenta. Se o vulo no for fecundado, cessa a produo de progesterona. Com um nvel de progesterona mais baixo, deixa de haver estmulo para manter a parede do tero espessa e irrigada.

Exerccios

Exerccio 8 Localize no Grfico B quando dever acontecer a menstruao, ou seja, quando ocorrer a eliminao do endomtrio. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Ateno!
Embora a mulher perca certa quantidade de sangue durante a menstruao, e esse perodo possa ser acompanhado de muito mal-estar, a menstruao no uma doena. Ao contrrio, sinal de funcionamento saudvel do organismo feminino. Durante a menstruao, os cuidados com a higiene corporal (tomar banho, lavar a cabea etc.) no devem ser negligenciados ou interrompidos. Muitas mulheres sentem clicas durante a menstruao, devido a contraes no tero. comum tambm que algumas mulheres manifestem sintomas como depresso, ansiedade, tenso, nervosismo, inchao, dores no corpo, dores de cabea, enjos etc. Tudo isso ocorre em funo da alterao da quantidade de hormnios, que agem tambm sobre outras funes do organismo.

A U L A

Em muitos animais, todas as transformaes fsicas da infncia para a vida adulta ocorrem devido a modificaes nos nveis hormonais. a preparao para a reproduo e o cuidado com os filhotes. Tambm na espcie humana, as modificaes da puberdade tm o papel de preparar o adulto para uma vida sexualmente ativa. Embora o organismo esteja fisicamente pronto para a atividade sexual aps a puberdade, essa atividade no depende exclusivamente de alteraes fsicas. H fatores como cultura, religio, famlia, maturidade psicolgica etc., que tambm condicionam o incio da vida sexual. As modificaes anatmicas e fisiolgicas, trabalhadas ao longo do texto, fazem parte do estudo da biologia. Para estudar melhor os outros aspectos, preciso o auxlio de cincias como sociologia, psicologia, histria, filosofia etc. importante salientar que, a partir da puberdade e do incio de uma vida sexualmente ativa, a mulher deve consultar um ginecologista regularmente, para prevenir e tratar eventuais infeces, receber orientao sobre os mtodos anticoncepcionais mais adequados e, principalmente, para a preveno do cncer de mama e de colo do tero.

Agora observe as figuras a seguir. Cada uma representa uma modificao que ocorre na puberdade. Escreva em cada uma qual o hormnio responsvel pela modificao.
MODIFICAES MODIFICAES MODIFICAES MODIFICAES MODIFICAES MODIFICAES

Quadrosntese

Crescimento das mamas

Deposio de gordura nos quadris e pernas

HORMNIO

Crescimento sseo (estatura e quadris)

HORMNIO

Amadurecimento Liberao do Aparecimento do vulo vulo de plos no pbis e axilas

HORMNIO HORMNIO HORMNIO

HORMNIO

Exerccios A U L A

Exerccio 9 Determinadas quantidades de estrgeno inibem a produo de FSH, assim como certas quantidades de progesterona inibem o LH. A plula anticoncepcional composta de estrgeno e progesterona. As plulas devem ser tomadas todos os dias, durante 21 dias, e a mulher deve parar de tom-las durante 7 dias, para que ocorra a menstruao. Considerando esses dados, responda: a) Por que a plula impede a gravidez? b) Por que, mesmo tomando plula, a mulher menstrua? E por que, para menstruar, ela precisa parar de tomar a plula?

A UU AL A L

Posso fazer a barba?

V

oc estudou na Aula 6 as transformaes que acontecem durante a puberdade feminina. Agora chegou a hora de falarmos da puberdade masculina Para os meninos, a puberdade comea um pouco mais masculina. tarde, dos 11 aos 15 anos. Mas ser que as transformaes so as mesmas para meninos e meninas? O que responsvel por essas transformaes no caso dos meninos? Quando a puberdade se inicia, os meninos notam que seus testculos e seu pnis aumentam de tamanho e sofrem mudanas na aparncia.

Figura 1

Figura 2

Figura 3

Exerccio 1 Nas figuras acima, vemos os rgos sexuais de um menino de 9 anos, de um jovem de 14 anos e de um homem de 25 anos. Indique as idades em cada uma das figuras e observe as diferenas.

Exerccios

Mas no s na parte externa que os rgos sexuais sofrem transformaes. Os rgos internos tambm mudam e comeam a funcionar. Os testculos passam a produzir hormnio chamado testosterona e os espermatozides (as clulas reprodutivas masculinas).

A U L A

Lembre-se de que os hormnios so substncias transportadas a muitas partes do corpo, para regular seu funcionamento.

Com as mudanas da puberdade, o pnis adquire maior sensibilidade e passa a funcionar como rgo reprodutivo. Quando o garoto fica sexualmente excitado, seu pnis se enche de sangue e endurece. A este processo damos o nome de ereo ereo. As erees j acontecem antes da puberdade, mas agora comeam a ser acompanhadas da ejaculao que ocorre quando o estmulo sexual atinge ejaculao, sua maior intensidade. A ejaculao a expulso de um lquido chamado smen smen, que contm os espermatozides. Ela ocorre durante a relao sexual ou ento provocada pela manipulao do pnis.

Ateno!
A masturbao uma forma de auto-satisfao natural, tanto para os homens, quanto para as mulheres. No causa doenas, problemas de sade, aumento ou diminuio da potncia sexual.

A produo de smen
Observe, na Figura 4, o nome dos rgos que compem o aparelho reprodutor masculino, e acompanhe o caminho que os espermatozides percorrem antes de serem liberados na ejaculao.
APARELHO REPRODUTOR MASCULINO

bexiga urinria

ureter

vescula seminal

uretra

prstata

glande

canal deferente epiddimo testculo

Figura 4: As flechas indicam o caminho dos espermatozides.

Exerccios

Exerccio 2 Depois de fabricados dentro dos testculos, os espermatozides passam por dois outros rgos, nos quais so produzidos os lquidos que formam o smen. Acompanhando o caminho dos espermatozides na figura 4, identifique esses rgos e escreva seus nomes. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Mas como esses rgos sabem que hora de comear a funcionar?

A fabricao de testosterona e espermatozides um processo diretamente ligado liberao de hormnios produzidos pela hipfise - j estudados em nossa aula anterior. Consulte de novo aquela aula para lembrar a localizao da hipfise e o nome dos hormnios que ela produz. Embora os hormnios secretados pela hipfise sejam os mesmos para homens e mulheres, alguns desses hormnios funcionam de maneira bem diferente no organismo masculino e no feminino.

A U L A

Exerccio 3 Escreva qual a ao do FSH e do LH no corpo das mulheres, para poder compar-la com a ao que eles tm no corpo dos homens. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

No organismo masculino, o FSH age na formao de espermatozides, enquanto o LH estimula a fabricao de testosterona pelos testculos. Mas j que estamos falando de hormnios, interessante conhecer os efeitos da testosterona, pois ela fundamental na atividade reprodutiva e nas transformaes ocorridas na puberdade masculina. O aumento de tamanho dos testculos a primeira mudana visvel. Ela ocorre porque os testculos comeam a produzir a testosterona, da qual dependem quase todas as transformaes da puberdade. A testosterona age sobre a produo de espermatozides, responsvel, juntamente com o FSH, por fazer o pnis crescer e funcionar, provoca o engrossamento da voz, o aparecimento de plos (prximo aos rgos sexuais, nas axilas, no rosto, no peito etc.) e o aumento de secreo das glndulas sebceas. Quando a secreo de sebo aumenta, aparecem os cravos e as espinhas caractersticos da adolescncia.

A testosterona tambm influencia o padro de distribuio dos msculos e das gorduras, deixando os ombros e o trax dos rapazes mais largos que os quadris. A quantidade de msculos tambm aumenta, em diferentes partes do corpo, tornando o homem adulto mais forte que o menino.

Figura 5: Caractersticas sexuais secundrias no adolescente.

Exerccios A U L A

Exerccio 4 Releia os trs ltimos pargrafos e, acompanhando com a observao da Figura 5, identifique as transformaes causadas pela testosterona. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

No so apenas as caractersticas fsicas que sofrem influncia dos hormnios sexuais (estrgeno e testosterona). Sabe-se que eles podem influenciar tambm o comportamento. Tanto nos homens como nas mulheres, esses hormnios so responsveis pelo aparecimento dos impulsos sexuais sexuais.

A testosterona no um hormnio exclusivamente masculino, assim como o estrgeno no exclusivamente feminino: esto presentes nos dois sexos e a quantidade que faz a diferena. O homem tem mais testosterona do que a mulher, enquanto a mulher tem mais estrgeno que o homem.

Alm das transformaes fsicas e comportamentais, nota-se nos adolescentes um crescimento muito acelerado, que provoca assombro e comentrios: Nossa, como ele cresceu! Outro dia era um menino e j um homem. O crescimento tambm estimulado pela ao de hormnios, neste caso, pelos crescimento. hormnios de crescimento Eles j circulam pelo organismo durante a infncia, mas a hipfise passa a produzi-los em maior quantidade na puberdade. A testosterona tambm d sua mozinha no crescimento: ajuda no alongamento e na calcificao dos ossos.

Exerccios

Exerccio 5 Agora voc poder verificar se aprendeu qual o papel de cada hormnio no organismo masculino, a partir da puberdade. Complete o diagrama a seguir. Se encontrar dificuldades, releia a aula at este ponto.

Exerccio 6 Podemos tentar responder pergunta do incio do texto: ser que as transformaes so as mesmas para meninos e meninas, durante a puberdade? puberdade Voc mesmo poder responder, comparando cada caso. Complete o quadro abaixo com as mudanas fsicas da puberdade e depois tente responder pergunta.
RAPAZES MOAS

A U L A

.................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Se voc encontrou semelhanas e diferenas, acertou. A aparncia fsica, a ao do LH e do FSH, e a quantidade de estrgeno e testosterona so diferentes. Por outro lado, as razes dessas mudanas so as mesmas, tanto para os rapazes como para as moas, como j foi discutido. Uma das diferenas importantes entre homens e mulheres que as mulheres tm um ciclo menstrual e esto frteis somente durante um curto perodo deste ciclo. Os homens mantm os nveis hormonais constantes e produzem espermatozides continuamente. O homem permanece frtil ao longo de todos os dias: seus espermatozides podem fecundar um vulo em qualquer perodo do ms, desde que sua parceira esteja em perodo frtil. No devemos esquecer que, em ambos os sexos, as mudanas ocorrem em conseqncia da atividade dos hormnios. So eles os responsveis pelas mudanas fsicas, e h quem diga que so tambm capazes de provocar alteraes psicolgicas, como o carter contestador e rebelde dos adolescentes. Entretanto, os especialistas no sabem dizer se h e quais so as transformaes psicolgicas provocadas pelos hormnios. Essa indefinio se explica pela dificuldade de saber quais so os comportamentos influenciados por aspectos biolgicos, e quais so aqueles condicionados por fatores sociais, culturais, religiosos etc. O mais provvel que haja uma influncia de fatores combinados na composio do comportamento dos indivduos.

Dica
aconselhvel que os homens consultem periodicamente um urologista. Assim, estaro cuidando do bom funcionamento de seu organismo, alm de fazer exames para detectar e tratar o cncer de prstata. Esse tipo de cncer aparece, principalmente, nos homens com mais de 50 anos e s tem cura quando diagnosticado no estgio inicial.

QuadroA U L A sntese

a) Quais so os principais responsveis pelas mudanas fsicas que ocorrem durante a puberdade masculina? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. b) Relacione a coluna dos hormnios com a coluna das modificaes, traando linhas que mostrem a correspondncia entre ambos.
HORMNIOS MODIFICAES

LH

l l l

FSH

l l

Testosterona

l l l

Hormnios de crescimento

produo de espermatozides produo de testosterona crescimento do pnis aparecimento de plos engrossamento da voz aumento da secreo de sebo distribuio da musculatura e gordura aumento de estatura aumento da musculatura

Exerccios

Exerccio 7 Levando em conta que os testculos so responsveis pela produo de espermatozides e de testosterona, quais seriam as conseqncias da retirada dos testculos (castrao) antes da puberdade?

A UU AL A L

A patroa quer emagrecer

ndando pela rua, voc passa em frente a uma farmcia e resolve entrar para conferir seu peso na balana. E a vem aquela surpresa: uns quilinhos a mais, ou, em outros casos, a menos. Porm, nesse mundo feito para os magros (as modelos que o digam), o grande problema so aqueles quilos a mais, que provocam os pneus, barriga e culote. Mas por que algumas pessoas vivem fazendo regime e lutando para perder as indesejveis gordurinhas, sem sucesso? Antes de mais nada, preciso esclarecer que as causas do excesso de peso so muitas. E algumas dessas causas so tema de calorosas discusses entre os cientistas. O excesso de peso pode causar uma srie de distrbios, entre os quais: problemas cardiovasculares; distrbios ortopdicos; distrbios psicolgicos; diabetes. Para iniciar a explicao, vamos recapitular a Aula 1, na qual estudamos caloria e energia. Sabemos que utilizamos os alimentos para obter energia, necessria para desempenharmos nossas atividades.

Exerccio 1 a) Considerando a quantidade de alimentos ingeridos e o gasto energtico, como o corpo ganha peso? ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. b) A partir dessa relao entre a quantidade de alimentos ingeridos e o gasto energtico, sugira uma forma de emagrecer. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. .............................................................................................................................

Exerccios

A U L A

Uma das formas de obter energia utilizar as reservas de gordura - algo que o organismo faz quando gasta mais calorias do que aquelas que consegue nas refeies. Assim, a frmula para emagrecer : zper na boca Se ingerirmos boca! uma quantidade de energia menor do que necessitamos, iremos queimar gorduras. Veja as figuras a seguir.

Mas voc pode preferir outra forma de emagrecer: malhar malhar! Aumentando a atividade fsica, voc estar utilizando a energia excedente, e vai ento passar a consumir as gorduras armazenadas no tecido adiposo. Veja figuras abaixo.

Mas a questo no to simples assim. Algumas vezes, os problemas do excesso de peso tm causas relacionadas com a disfuno de alguns rgos rgos.
LOCALIZAO DA TIRIDE

O primeiro caso de disfuno de rgos que estudaremos o da glndula chamada tiride ou tireide tireide. Ela produz hormnios responsveis pelo metabolismo de nosso organismo. A figura ao lado mostra a localizao da tiride.

laringe tiride traquia

O que ser esse tal metabolismo? Metabolismo qualquer trabalho realizado pela clula. Veja alguns exemplos: Na Aula 1, vimos que as clulas utilizam carboidratos para obter energia. A contrao dos msculos produz calor, como estudamos na Aula 2.

Exerccio 2 Escreva exemplos de atividades metablicas mencionadas nas aulas: Aula 3) .................................................................................................................. Aula 4) .................................................................................................................. Aula 5) .................................................................................................................. Aula 6) .................................................................................................................. Aula 7) ..................................................................................................................

Exerccios A U L A

A tiride produz uma quantidade de hormnios considerada ideal para o organismo. Quando essa quantidade atingida, a glndula pra de produzir hormnios. Se o nvel de hormnios cai, devido sua utilizao pelas clulas, a tiride reinicia a produo, atingindo novamente seu nvel ideal.
MECANISMO DE REGULAO DOS HORMNIOS DA TIRIDE

Aumenta produo de hormnios da tiride Altos nveis de hormnios tiroideanos no sangue

Tiride estimulada devido aos baixos nveis dos seus hormnios no sangue Consumo dos hormnios pelas clulas diminui seu nvel no sangue

Inibio da tiride cessa a produo de hormnios

Vamos pensar agora na seguinte situao: a tiride est produzindo hormnios e sua quantidade ultrapassou o limite necessrio para aquele corpo. Qual ser o efeito desse aumento no metabolismo celular? Se o nvel de hormnios tiroidianos alto, o metabolismo celular alto tambm. Conseqentemente, as atividades do organismo passam a ser realizadas em ritmo acelerado. O corao bate mais rpido, a freqncia respiratria aumenta e a quantidade de energia gasta no trabalho celular maior. Com isso, queima-se maior quantidade de carboidratos, protenas e gorduras.

Exerccio 3 Com base nessas informaes, escreva o que acontecer com o peso de um indivduo que tenha o problema citado acima. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

O hipertiroidismo o mau funcionamento ou disfuno da tiride. Caracterizado pelo aumento excessivo de hormnios tiroidianos, ele acarreta perda de peso, aumento da freqncia cardaca e respiratria, agitao, fadiga, inchao da glndula e tremor das mos. Outro sintoma muito caracterstico do hipertiroidismo so os olhos saltados.

Exerccios A U L A

Exerccio 4 Considerando que a produo de hormnios tiroidianos est abaixo do normal, descreva o que acontecer: a) com as freqncias cardaca e respiratria. ............................................................................................................................. b) com o peso. .............................................................................................................................

Nos casos de hipotiroidismo o indivduo aumenta seu peso, pois todas as hipotiroidismo, atividades metablicas se processaro em ritmo lento. A atividade muscular baixa, diminui a freqncia cardaca, h lentido mental e forma-se um papo proeminente devido ao grande aumento no tamanho da tiride. Em geral, a causa do mau funcionamento da tiride a deficincia de iodo na alimentao. O iodo um elemento indispensvel para que a tiride possa produzir seus hormnios. Ele est presente no sal iodado e em produtos de origem marinha (algas, peixes e frutos do mar).

Dica
O sal de cozinha j vem iodado. No necessrio suprimento extra de iodo, salvo em casos de disfuno da tiride, que devem ser diagnosticados por um mdico.

Algumas vezes, o ganho ou a perda de peso tm origem em outros motivos que no foram tratados nesta aula. Distrbios psicolgicos, como a perda de um ente querido ou o estresse causado pelo ambiente de trabalho, podem levar uma pessoa a engordar ou emagrecer. H ainda o componente gentico, que tem merecido grandes estudos, voltados para verificar quais seriam as bases hereditrias da obesidade.

Exerccios

Exerccio 5 Depois de tudo o que vimos nesta aula, escreva quais so as causas das alteraes de peso. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Curiosidade
Toda vez que estudamos como funciona o corpo humano, entramos numa rea da biologia chamada fisiologia fisiologia. O progresso nessa rea tem sido muito rpido e as pesquisas so importantes para esclarecer diversos pontos a respeito dos seres vivos - desde dvidas sobre doenas e seus respectivos tratamentos at a obteno de informaes importantes para orientar a produo de remdios.

a) Quando uma pessoa ingere uma quantidade de alimentos maior que a necessria, a energia excedente ....................... . Com isso, a pessoa ....................... seu peso. b) Para consumir a energia que est sobrando, essa pessoa pode ....................... c) A ....................... uma glndula que produz ....................... , que controla as atividades ....................... .

QuadroA U L A sntese

d) Metabolismo ................................................................................................. . e) H sempre um .......................................... de hormnios para o nosso corpo. f) Quando h pouca produo de hormnios tiroideanos, o indivduo ....................... peso; mas, quando a quantidade alta, o indivduo ....................... peso.

g) Outras causas de modificao de peso so: ................................ e ................................ .

Veja, na figura abaixo, os rgos citados nesta aula.

crebro

tiride

Exerccio 6 Um pesquisador estuda um hormnio X de ratos de uma mesma espcie e est interessado em descobrir a ao desse hormnio. No estudo, o pesquisador observou que os ratos poderiam ser separados em trs grupos, de acordo com o tamanho: Grupo A Grupo B Grupo C ratos muito pequenos ratos mdios ratos muito grandes

Exerccios

Observou ainda que o nmero de ratos dos grupos A e C era muito inferior aos do grupo B. A hiptese do pesquisador de que o hormnio X atua no crescimento da seguinte forma: o excesso de hormnio X leva ao aumento exagerado do tamanho, ao passo que a pouca quantidade induz reduo do tamanho.

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Para testar sua hiptese, utilizando ratos recm-nascidos, o pesquisador realizou o seguinte experimento: Lote 1: ratos que sofreram uma cirurgia, na qual foi retirada a glndula produtora do hormnio X. Lote 2: ratos que no sofreram a cirurgia e tomaram uma dose diria de hormnio X. Lote 3: ratos que no sofreram cirurgia e no tomaram hormnio X.

As condies das gaiolas onde o ratos estavam eram as mesmas para todos os lotes, assim como a quantidade de comida, gua, luz e ventilao. Com base na hiptese do pesquisador, responda: a) b) c) d) Qual o resultado esperado no lote 1? Qual o resultado esperado do lote 2? Qual a importncia do lote 3? Se incluirmos um lote 4, com ratos sem a glndula, mas com administrao do hormnio X, qual seria o resultado esperado?

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Por que limpar a casa?

V

oc, dona de casa, faxineiro, empregada domstica ou trabalhador que limpa a casa nos finais de semana, sabe o quanto duro fazer uma boa faxina para deixar tudo limpinho, brilhando! Mas ser que esse trabalho todo se justifica apenas para deixar o local de trabalho ou a moradia com uma aparncia agradvel? Ou um lugar limpo traz benefcios nossa sade? Afinal, por que limpamos nossa casa? Alguns de vocs talvez respondam: Para tirar a poeira! Ento, vamos comear por a. Voc sabe do que feita a poeira? A poeira que encontramos em nossas casas composta de vrios elementos, alm de gros de argila e areia. Entre eles esto: partculas da nossa pele, caros, esporos de fungos, plen de flores e partculas encontradas na fumaa dos automveis e das fbricas.
ELEMENTOS CONSTITUINTES DA POEIRA

plen fragmentos de pele

caros

esporos de fungos

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Nossa contribuio para a formao da poeira

Ser que contribumos com nossa pele para a formao da poeira? Voc talvez j tenha observado que, em certas ocasies, eliminamos pores superficiais da pele. Quando tomamos muito sol, comum a pele descascar depois de alguns dias. Mas no s nessa situao que eliminamos parte do revestimento de nosso corpo. Tente imaginar como os restos de nossa pele so incorporados poeira domstica. A pele formada por algumas camadas de clulas, como vemos na figura abaixo.
DISPOSIO DAS CLULAS DE NOSSA PELE

camadas de clulas queratinizadas derme

epiderme

tecido subcutneo

As camadas mais superficiais esto sujeitas a uma descamao, por causa de atividades como trocar de roupa, enxugar a pele com toalha, coar-se, sentar-se no sof etc. Assim, ao realizarmos tais atividades, as clulas se desprendem e podem incorporar-se poeira. Pedacinhos de ns se espalham pela nossa casa e pelo local em que trabalhamos. Voc deve estar se perguntando: Se as clulas da minha pele se desprendem todos os dias, como essa camada de proteo ainda no desapareceu por completo do meu corpo? A explicao simples: que as clulas da pele so renovadas constantemente graas a uma atividade contnua das clulas das camadas inferiores. A mitose um processo de diviso celular no qual uma clula d origem a duas. Alm da renovao de tecidos, esse processo responsvel tambm pelo crescimento do organismo.

Voc sabia?
O odor caracterstico de cada pessoa determinado por bactrias que utilizam a pele como moradia e no so prejudiciais sade. Elas se desenvolvem principalmente junto s bases de cada plo de nosso corpo. Tambm so incorporadas poeira, pois a cada minuto cerca de 25 mil bactrias so carregadas junto com partculas de nossa pele.

A quem servimos de alimento!

As clulas que se desprendem da pele servem de alimento a animais chamados caros Esses animais so muito pequenos e muitos no so vistos a caros. olho nu. Eles podem causar problemas respiratrios, como rinite e bronquite alrgica, alm de problemas dermatolgicos (de pele).

caro

Os caros so mais comumente encontrados em camas de casal, por se alimentarem no s de restos de pele, mas tambm de smen. Numa cama de casal possvel encontrar dois milhes de caros. Assim, importante que as roupas de cama sejam trocadas com muita freqncia (cerca de duas vezes por semana, de preferncia).

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Poeira: um depsito de esqueletos

Baratas, pulgas e moscas tm esqueletos parecidos com o nosso? Nosso corpo constitudo por partes moles, como msculos, pele, rgos do aparelho digestivo etc., e por partes duras - os ossos. Esse arranjo determina a forma do corpo e possibilita a postura e o deslocamento. Nossos ossos permanecem do mesmo tamanho a vida inteira? O que acontece com nosso esqueleto medida que crescemos?

beb

adulto

Os caros e outros organismos, como baratas, pulgas e moscas, no possuem um esqueleto interno como o nosso, feito de coluna vertebral e ossos. Entretanto, tambm tm uma parte dura do corpo, que d sustentao s partes moles. Essa espcie de esqueleto uma carapaa dura e impermevel que envolve o corpo. A carapaa de caros, baratas, pulgas e moscas, embora externa, tem a mesma funo do nosso esqueleto interno: sustentar o corpo e auxiliar na locomoo. Por isso, a carapaa desses organismos chamada de esqueleto exoesqueleto. externo ou exoesqueleto O esqueleto desses animais no tem a capacidade de crescer, como ocorre com os nossos ossos. Uma vez formado, permanece do mesmo tamanho. Entretanto, esses animais tambm crescem. Voc j deve ter visto, por exemplo, baratas de diferentes tamanhos. Como as baratas podem crescer se a carapaa que envolve seu corpo continua do mesmo tamanho? Esses animais trocam seu esqueleto periodicamente e fabricam outro maior. Esse processo chamado de muda e ocorre vrias vezes, para que o animal possa crescer. Ao passear por jardins, parques ou matas, voc j deve ter encontrado casquinhas de cigarras. Ao ir praia, voc provavelmente j encontrou casquinhas de siri pela areia. Essas casquinhas so as carapaas ou o esqueleto externo que esses animais abandonaram na muda.

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O processo de muda acontece com animais como baratas e caros, que freqentam nossas casas e locais de trabalho. Assim, restos de exoesqueletos desses animais tambm podem ser encontrados na poeira. Com uma carapaa dura, de que modo esses animais conseguem se locomover? Ser que suas patas tambm so revestidas pelo exoesqueleto?

O exoesqueleto, alm de dar sustentao s patas, auxilia na locomoo. Se as patas de um siri, por exemplo, no tivessem a carapaa, ele teria dificuldade para se deslocar. J pensou como seria complicado, para ns, ficar em p ou andar se nossas pernas no tivessem a parte dura (os ossos) para sustent-las? Mas andar tambm seria difcil ou impossvel se as pernas no tivessem articulaes. Experimente dar um passo sem dobrar os joelhos e os ps.

A parte dura que reveste as patas de caros, baratas, pulgas e moscas tambm tem articulaes. Sem elas, eles no poderiam se deslocar.

vespa

aranha

barata dgua

Artro: articuladas. Podos: patas.

Observe as figuras acima e indique com um seta as articulaes de cada pata. Falamos de animais que tm caractersticas semelhantes. caros, baratas, moscas, pulgas e siris possuem um esqueleto externo, realizam mudas para crescer e tm patas com vrias articulaes. Muitos outros animais tm essas mesmas caractersticas. Todos os animais que possuem essas caractersticas so chamados de artrpodos artrpodos. Bibliotecas, arquivos, almoxarifados so ambientes que costumam acumular muita poeira. Logo, so verdadeiros depsitos de exoesqueletos de artrpodos. As carapaas abandonadas pelos animais quando realizam as mudas para crescer, ou os prprios animais, principalmente os caros, costumam provocar irritaes, que originam espirros ou coceira na pele. Pessoas mais sensveis podem ter reaes que se prolongam por muito tempo depois do contato com os restos desses animais.

Flores, fungos e espirros!

Outro elemento presente na poeira e causador de problemas respiratrios, principalmente a rinite, so os gros de plen - aquele pozinho presente nas flores. Para que uma planta possa se reproduzir, necessrio que os gros de plen de uma flor encontrem outra flor. O vento leva o plen a grandes distncias, fazendo-o chegar at nossas casas e incorporar-se poeira.
POLINIZAO PELO VENTO

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Plen transportado pelo vento.

A asma, outro exemplo de problema respiratrio, s vezes causada por esporos de fungos, tambm presentes na poeira. Os fungos podem ser formados por uma clula (unicelulares), ou por vrias (pluricelulares). Podem ser muito pequenos, exigindo o auxlio de instrumentos como lupas ou microscpios para podermos enxerg-los. o caso dos fungos, que fazem parte do fermento do po. Outros fungos podem ser vistos a olho nu, como os cogumelos de chapu, conhecidos como champignons . Os fungos produzem esporos para se reproduzir. Para que um novo fungo se origine, necessrio que os esporos se dispersem no ar e caiam num local onde haja condies favorveis ao seu desenvolvimento. Assim, os esporos esto sempre presentes no ar, em qualquer ambiente, e podem incorporar-se poeira.

esporos

REPRODUO DOS FUNGOS

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Cuidado!
Onde h umidade e alimento disponvel, os esporos germinam e formam novos fungos. Os fungos utilizam esses alimentos, causando seu apodrecimento. Voc j deve ter visto frutas e pes embolorados em sua casa.

Alm de problemas respiratrios, os fungos podem causar micoses que so transmitidas por contato direto com os objetos e pelo ar. As regies afetadas coam bastante. A micose de pele mais comum a frieira frieira.

Dica
Quando terminar de tomar banho, enxugue bem as regies entre os dedos dos ps. No utilize tnis sem meias. Assim, voc evita que os ps fiquem midos e quentes, e se tornem um ambiente favorvel ao aparecimento de fungos causadores de frieira ou p-de-atleta.

No so apenas os cachorros que sofrem com elas!

Outro causador de coceira da pele a pulga, que com sua picada pode provocar uma reao alrgica. As pulgas costumam se desenvolver nos tapetes das casas, em cortinas, frestas de assoalho etc. As pulgas adultas colocam ovos que liberam um animal com forma de verme, sem olhos nem asas, chamado larva. larva As larvas de pulga se desenvolvem nos fragmentos de pele soltados por nossos corpos e se transformam, aps algumas semanas, em pupa que se pupa, caracteriza por apresentar pouca movimentao. A pupa pode formar um casulo feito com restos de tapete ou outros fios. Para que surjam novos adultos, casulo, elas precisam sentir vibraes no cho, que so indicadoras da chegada de pessoas no local e, portanto, significam alimento (sangue).

Exerccios

Exerccio 1 Dentre os insetos que vemos na figura a seguir, circule aquele que tem desenvolvimento idntico ao da pulga:
DESENVOLVIMENTO DOS INSETOS

larva

casulo

traa mosca gafanhoto

Exerccio 2 Voc espera encontrar um nmero maior de pulgas numa casa limpa ou numa casa empoeirada? Ou voc acha que a quantidade de pulgas deve ser a mesma nos dois locais? Por qu? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Voc sabia?
Se dssemos um pulo equivalente ao de uma pulga, atingiramos 400 metros de altura!

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Tambm podemos encontrar na poeira partculas slidas provenientes das chamins de indstrias, trazidas pelo vento. Essas partculas so formadas por metais como o chumbo, extremamente prejudicial nossa sade. Quando inalamos essas partculas, elas podem ficar instaladas em nosso organismo para sempre, criando problemas respiratrios e, com o passar do tempo, at problemas no sistema nervoso.

Baratas... muito mais do que um susto, uma dor de barriga

No apenas a poeira que causa danos sade. O que mais, em nossas casas, capaz de atrair animais que nos transmitem doenas? Todos os dias, produzimos em nossa casa grande quantidade de lixo. Esse lixo constitudo de muitos materiais, como embalagens de papel, latas, garrafas de vidro e plstico, restos de comida etc. Animais como baratas e moscas so fortemente atrados por boa parte desse lixo. Os restos de comida presentes no lixo decompem-se rapidamente por ao de fungos e bactrias. As moscas e baratas, ao passarem por esse local, podem se contaminar com organismos causadores de doenas, como bactrias decompositoras. s vezes, moscas e baratas se contaminam tambm com organismos presentes no esgoto. Quando entram em nossa casa, passam quase sempre por utenslios domsticos e por alimentos deixados em contato com o ar. nesses objetos e em nossa comida que moscas e baratas deixam essas bactrias, que podem causar disenteria.

Exerccio 3 O que voc pode fazer para evitar que moscas e baratas contaminem: a) Alimentos: .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. b) Utenslios domsticos: .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

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Dica
Quando chegar do supermercado, no entre em casa com as caixas de papelo usadas para carregar as compras. Elas podem ter ovos de baratas. Cada ovo pode conter cerca de 48 filhotes. Assim, numa simples caixa de papelo de supermercado que contenha apenas um ovo, voc talvez esteja trazendo para casa 48 futuras baratinhas! Uma casa limpa periodicamente torna-se um local agradvel de se viver. Alm disso, diminuem muito as probabilidades de problemas de sade causados pela sujeira. Assim, da prxima vez que limpar sua casa, nada de preguia!

Quadrosntese

a) De que feita a poeira? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. b) De que se alimentam os caros? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. c) Quais as doenas que podem ser causadas por fungos, devido sujeira da casa? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

d) Segundo o texto, o que pode ser responsvel por doenas respiratrias como asma, bronquite e rinite alrgica? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. e) Como as moscas e baratas podem nos transmitir doenas? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 4 Para constatar a presena de esporos de fungos no ar, faa a seguinte experincia:
Umedea um pedao de po de frma, coloque-o num saco plstico transparente e amarre-o.

Observe as modificaes ocorridas no po durante uma semana. Depois, responda s perguntas abaixo: a) Que mudanas ocorreram? b) Quais as cores dos fungos (bolores) que apareceram? c) De onde apareceram esses fungos?

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Exerccio 5 Responda: a) Qual o nome do processo que permite o crescimento dos artrpodes? b) O que esse processo? c) Qual a funo dos esporos dos fungos? d) O Demodex sp , ou cravo do rosto, que aparece na figura abaixo, um animal que passa toda sua vida nos poros da pele, provocando uma inflamao. Esse animal, possui quatro pares de pernas articuladas. A que grupo de animais ele pertence?

Demodex sp, ou cravo do rosto.

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Uma receita de iogurte

O

iogurte, um alimento comum em vrios pases do mundo, produzido a partir do leite. Na industrializao desse produto empregam-se tcnicas diversas para dar a consistncia, o sabor e a colorao ideais para o consumo. Mas existem muitas receitas caseiras bastante simples. Voc j preparou ou comeu iogurte (ou coalhada) caseiro? Ele tem a cor do leite, mas seu cheiro diferente e seu aspecto tambm. O iogurte mais consistente que o leite e seu sabor tambm bem diferente. O que ser que provoca todas essas mudanas? O que se usa na preparao do iogurte que capaz de alterar tanto o leite, seu principal ingrediente? Para responder a essas perguntas, vamos aprender a fazer iogurte. Talvez voc j conhea a receita, mas vamos tentar entender o que acontece nesse processo. Iogurte caseiro Ingredientes 1 litro de leite 1 copo de iogurte natural j pronto (pode ser reservado do prprio iogurte caseiro ou, ento, comprado)

Modo de preparo Ferva o leite. Espere alguns minutos at que ele esfrie um pouco. Antes que esfrie totalmente, acrescente o copo de iogurte. Mexa bem. Passe para uma tigela e deixe-o em repouso por, no mnimo, seis horas ( mais prtico preparar noite e deix-lo em repouso at o dia seguinte). Quando estiver coalhado passe para a geladeira e mantenha sempre resfriado. Na hora de servir, misture acar, mel, melado, frutas frescas ou gelia, conforme sua preferncia. Reserve um copo do iogurte natural (sem misturas) para preparar nova receita.

O segredinho da receita
Para que o iogurte fique com o gosto desejado e a consistncia certa, precisamos prestar ateno a um detalhe muito importante: o iogurte que misturamos ao leite. necessrio que seja iogurte do tipo natural e que, alm disso, tenha dentro dele os responsveis por todas as transformaes que fazem o leite virar iogurte: as bactrias Isso mesmo, o segredo dessa receita so os bactrias. microrganismos. microrganismos Quando misturamos um pouco de iogurte ao leite estamos acrescentando a ele alguns tipos de bactrias. O leite servir de alimento para esses microrganismos, que iro se reproduzir, aumentando seu nmero. As bactrias vivas produzem substncias que alteram as propriedades do leite, transformando-o em iogurte. Observe as figuras abaixo. Elas representam algumas das bactrias que participam da preparao do iogurte: Streptococcus, Leuconostoc e Lactobacillus.

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Microrganismo um termo genrico para indicar os organismos que no podem ser vistos a olho nu, como bactrias, determinados fungos e algas, caros etc.

Lactobacillus

Streptococcus

Leuconostoc

Mesmo que voc enxergue muito bem, no conseguir identificar nenhuma delas no seu iogurte. Isso porque esses organismos so microscpicos, isto , s podem ser observados atravs de instrumentos adequados, como o microscpio. Da o nome microrganismos microrganismos. Como todos os seres vivos, esses organismos precisam se alimentar. Eles tambm usam a glicose como fonte de energia para suas atividades (veja Aula 1). A glicose obtida a partir de outro acar contido no leite, chamado lactose. lactose glicose Dentro de suas clulas, as bactrias utilizam a glicose num processo metablico. O resultado desse processo o fornecimento de energia e a formao de uma substncia cida. glicose energia + cido ltico Com o tempo, a quantidade de cido ltico que as bactrias produzem vai aumentando e torna a mistura cada vez mais cida. Essa acidez altera as propriedades das protenas que compem o leite, ocasionando a formao de grumos, ou seja, fazendo o leite coalhar.

Voc sabia?
Que o gosto azedo do iogurte est relacionado com a produo do cido ltico? Outras substncias cidas tambm tm gosto azedo, como o vinagre, o limo e a laranja.

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Atividade prtica Voc pode fazer uma atividade prtica para verificar de que modo substncias cidas, como limo ou vinagre, alteram as propriedades do leite. a) Ponha uma pequena quantidade de leite num copo (aproximadamente 5 colheres de sopa). Observe e descreva sua aparncia.

b) Misture 5 gotas de vinagre ou limo ao leite e observe a aparncia dessa mistura. Compare-a com o aspecto inicial do leite.

c) Passe essa mistura por um filtro de papel para caf ou um pano fino. Compare a aparncia da poro que atravessou o filtro com a do material que ficou retido.

O material que ficou retido resultado de transformaes ocorridas em protenas do leite. Essas transformaes so causadas pela acidez do vinagre (ou do limo). O processo que ocorre na preparao do iogurte semelhante: o cido ltico fabricado pelas bactrias altera as protenas do leite, dando a consistncia caracterstica do iogurte.

H algum truque?
Como o iogurte contm seres vivos, nossa receita depende de outras condies para dar o resultado esperado. Voc deve ter reparado que as instrues para a preparao do iogurte recomendam que se espere at o leite esfriar um pouco. Por que no podemos misturar a poro de iogurte no leite fervendo?
GRFICO DA AO ENZIMTICA EM FUNO DA TEMPERATURA

Temperaturas muito altas destroem clulas vivas. Se misturarmos as bactrias do iogurte com o leite muito quente, elas morrero. Mesmo que a temperatura no seja to alta a ponto de matar os microrganismos, h uma outra razo a considerar. Como voc j estudou na Aula 5, as reaes qumicas que ocorrem nos seres vivos so realizadas por enzimas. A ao das enzimas depende da temperatura. Temperaturas muito altas ou muito baixas dificultam sua ao e as reaes no ocorrem. Observe o grfico ao lado.

Exerccio 1 A que temperatura as enzimas esto mais ativas? .................................................................................................................................. Exerccio 2 O que acontece com a ao enzimtica quando a temperatura inferior a 20C? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 3 Ocorre alguma reao qumica realizada por enzimas acima de 60C? .................................................................................................................................. Exerccio 4 As reaes que fazem a bactria produzir cido ltico tambm so realizadas por enzimas. Agora voc j sabe por que devemos esperar o leite esfriar um pouco antes de acrescentar o iogurte. Mas a receita recomenda que no se deixe o leite esfriar demais. Por qu? ..................................................................................................................................

Exerccios A U L A

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Voc j aprendeu na Aula 2 que h seres vivos que no controlam sua temperatura. Nesses organismos, as atividades e as reaes metablicas variam de acordo com a temperatura ambiente. As bactrias so organismos desse tipo. Em temperaturas muito baixas elas no realizam as reaes que transformam a glicose em cido ltico. Dependendo da temperatura do ambiente, essas reaes ocorrero de forma muito lenta, atrapalhando a preparao do nosso iogurte. Se colocarmos as bactrias no leite quando ele estiver numa temperatura entre 40 e 50C, as reaes sero mais rpidas e o iogurte ser produzido em menos tempo. Algumas pessoas se surpreendem ao saber que podemos utilizar seres vivos - por exemplo, as bactrias - na preparao de alimentos. Geralmente conhecemos os efeitos negativos dos microrganismos. Eles podem estragar os alimentos, causar cries e provocar doenas. Mas a utilizao de microrganismos na produo de alimentos, e tambm de bebidas, muito antiga na histria da civilizao. Usamos microrganismos (certos tipos de fungos) para a produo de bebidas fermentadas, como a cerveja e o vinho, ou destiladas, como a cachaa e o usque. Os seres vivos que constituem o fermento biolgico, utilizado na preparao de pes, tambm so fungos microscpicos.

Saccharomyces cerevisae em diferentes estgios de brotamento.

Agora que voc j sabe como alguns fatores interferem na atividade das bactrias do iogurte, talvez seja capaz de explicar alguns dos procedimentos utilizados na preparao de pes.

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Receita de po caseiro Ingredientes 2 tabletes de fermento biolgico 1/2 copo de gua morna 1 colher (sopa) de acar 1 pitada de sal 2 colheres (sopa) de leo um ovo (opcional) farinha de trigo (suficiente para dar consistncia macia massa) Modo de preparo Dissolva os tabletes de fermento na gua morna e misture o acar. Deixe esse preparado numa tigela larga em repouso por alguns minutos, at que apaream bolhas na superfcie. Acrescente o sal, o leo e, se quiser, um ovo. Junte a farinha e amasse at que a massa desgrude das mos. Amasse bem durante alguns minutos. Deixe a massa crescer at que dobre de volume. Amasse novamente e enrole no formato de po. Coloque o po numa assadeira e deixe crescer mais uma vez. Leve ao forno moderado pr-aquecido.

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Exerccios

Exerccio 5 Voc capaz de sugerir uma razo para utilizar gua morna e no gua fria para dissolver o fermento biolgico? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 6 Por que acrescentar acar, mesmo quando a receita no de po doce? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Os microrganismos do fermento biolgico realizam reaes qumicas para obter a energia de que necessitam. Nesse processo, que se chama respirao eles respirao, transformam glicose em gs carbnico e gua. Para conseguir glicose, eles digerem o acar que colocamos no preparado. Respirao glicose + oxignio energia + gua + gs carbnico Na Aula 1, voc aprendeu que tambm realizamos esse mesmo processo. O gs carbnico que produzimos eliminado com o ar que sai de nossos pulmes. No caso dos microrganismos do fermento, o gs carbnico forma as bolhas que aparecem na mistura com gua e acar e nas bolhas que fazem a massa do po crescer e ficar fofa. Se os microrganismos no produzirem gs carbnico, a massa no cresce e o po fica duro.

Exerccio 7 Voc saberia explicar por que devemos esperar um tempo entre a preparao da massa e a hora de colocarmos o po no forno para assar? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios A U L A

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As clulas dos microrganismos, assim como as nossas, utilizam substncias para obter energia. Nesse processo, tais substncias so alteradas dando origem a produtos eliminados para o meio. Alguns desses produtos podem ser utilizados na preparao de alimentos, como o caso do cido ltico (do iogurte) e do gs carbnico (do po).

a) Que tipo de microrganismo est presente no iogurte? .................................................................................................................................. b) Que substncia do leite esses organismos usam como alimento? .................................................................................................................................. c) Faa um esquema para representar o processo metablico que esses microrganismos realizam para obter energia. .................................................................................................................................. d) O que os cidos produzidos provocam no leite? .................................................................................................................................. e) Qual a influncia da temperatura na atividade das enzimas? .................................................................................................................................. f) Que tipo de microrganismo est presente no fermento biolgico? ..................................................................................................................................

Quadrosntese

g) Esquematize o processo metablico que o microrganismo realiza para obter energia. .................................................................................................................................. h) Que substncia provoca o crescimento da massa do po? ..................................................................................................................................

Exerccio 8 Imagine que voc est num ambiente muito frio, com temperatura ao redor dos 15C. Se voc preparar iogurte nesse ambiente, ele vai ficar pronto mais depressa do que num ambiente mais quente (ao redor dos 30C) ou vai demorar mais? Por qu? Exerccio 9 O que podemos fazer para apressar a preparao do po?

Exerccios

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O feijo estragou!

muito freqente algum abrir um pacote de po de frma ou mesmo uma vasilha com feijo cozido e exclamar: Nossa, o po est estragado!, ou, ento, o feijo estragou! O que faz com que os alimentos se estraguem? O que faz os alimentos se estragarem so os seres vivos. Na aula anterior voc estudou a participao de microrganismos na produo de alimentos, como o iogurte e o po. Fungos e bactrias podem tambm provocar o apodrecimento de comida, madeira, papel, couro etc. Como os seres vivos estragam os alimentos? O que podemos fazer para preservar nossa comida?

Um pouco de histria
At 10 mil anos atrs, o homem s comia alimentos frescos, isto , caava ou coletava sua refeio para satisfazer sua fome imediata. Essas populaes, chamadas de nmades, no tinham preocupao em armazenar os materiais que seriam consumidos num futuro prximo: viviam de um lado para outro em busca de locais onde a caa fosse mais abundante. A partir do momento em que a populao humana se fixou em uma certa rea e comeou a plantar e a criar animais, houve uma melhora no suprimento de comida da comunidade. Essa mudana na forma de obter o sustento alterou os hbitos alimentares da populao, que passou a contar com um excedente de produo. O aproveitamento desse excedente de produo s se tornou possvel a partir do desenvolvimento de tcnicas adequadas de conservao dos alimentos. Ainda hoje, o cuidado com o preparo dos alimentos e sua perfeita conservao, alm de evitar o desperdcio de comida, diminui o risco de doenas provocadas pela ingesto de alimentos contaminados.

Voc sabia?
Que os chineses e os gregos, desde 5.000 anos atrs, utilizavam o sal para conservar os peixes acumulados em pocas de fartura? E que os ndios brasileiros, muito antes do descobrimento, costumavam assar as carnes e secar os peixes, e depois armazen-los em caldo grosso de pimenta?

Quem so os responsveis pela deteriorao dos alimentos?

J utilizamos o termo microrganismo em aulas anteriores (reveja a Aula 10). Esse termo se refere a seres muito pequenos, vistos por ns somente com o auxlio do microscpio. grande a variedade de microrganismos na natureza. Fungos e bactrias so dois dos tipos mais comuns. Eles esto praticamente em todos os lugares e quando encontram ambientes favorveis se reproduzem. Muitos so inofensivos para o homem, enquanto outros nos causam prejuzos, pois provocam doenas, atacam as plantaes ou criaes, contaminam estoques de alimentos etc.

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espirilos (bactrias)

cocos (bactrias)

bacilos (bactrias)

Penicillium (fungo)

As figuras acima mostram dois tipos de microrganismos: bactrias e fungos (leveduras). Para que os fungos e bactrias se desenvolvam preciso que haja algumas condies (ambiente favorvel): Algo de que eles possam se alimentar, como madeira, cereais, carnes, queijos etc. A presena de gua lquida. Sem gua, nenhum ser vivo consegue realizar suas reaes qumicas vitais. Temperatura adequada para o funcionamento das enzimas que possuem.

A ausncia de uma dessas condies suficiente para impedir que os fungos ou as bactrias se desenvolvam.

Exerccio 1 Quais dessas trs condies podemos alterar para conservar os alimentos? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 2 Durante a Aula 9 voc preparou um jardim de fungos em uma fatia de po de frma. Se tivesse feito duas preparaes e deixado uma em cima de um armrio e a outra na geladeira, em qual delas voc esperaria que os fungos crescessem mais depressa? Por qu? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 3 Se voc no umedecesse o po, os fungos cresceriam com a mesma facilidade? Por qu? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

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Nessa experincia, os fungos cresceram porque utilizavam substncias do po como alimento. Fungos e a maioria das bactrias no so capazes de sintetizar substncias que forneam energia. Assim como ns, esses seres vivos precisam de alimento para sobreviver. Por isso se desenvolvem nos materiais que comemos.

Por que no dividir nosso alimento com fungos e bactrias?

A ingesto de fungos e bactrias pode causar problemas sade. Os sintomas apresentados por uma pessoa que comeu alimento contaminado por bactrias ou fungos so variados - desde um mal-estar passageiro at problemas mais graves, como dor de cabea, clicas, nuseas, vmitos, diarria, alergia etc. Esses sintomas so causados pelas toxinas produzidas pelos organismos ingeridos. Fungos e bactrias, ao conseguirem alimento, desenvolvem-se, multiplicam-se e produzem substncias. Estas podem ser prejudiciais nossa sade, causando alguns dos sintomas descritos. Alm disso, no interessante para ns humanos permitir que os alimentos produzidos sejam consumidos por outros seres vivos. Muitos dos esforos empreendidos em plantaes e criaes resultam em maior produo. O objetivo desse esforo melhorar a alimentao humana, e no a dos fungos e bactrias. Por isso, so desenvolvidas vrias tcnicas de conservao daquilo que comemos.

Toxinas so substncias produzidas por seres vivos, capazes de provocar reaes prejudiciais em outros organismos.

Como feita a conservao dos alimentos?

A temperatura como fator de conservao Vamos partir de um exemplo concreto: imagine que uma pessoa (Neusa) acaba de chegar do supermercado com uma sacola contendo os seguintes itens: carne fresca, bolacha doce, compota de goiaba, leite em p, arroz cru, frutas frescas (mas e laranjas), frutas secas (uva passa e frutas cristalizadas), leite fresco em saquinho, po de frma e torta salgada congelada.

Exerccios

Exerccio 4 Considerando que Neusa no vai utilizar imediatamente todos esses alimentos, vamos ajud-la a guardar o que comprou. Escreva na Tabela 1 onde dever armazenar cada pacote.
TA BELA
ARMRIO

1
CONGELADOR OU FREEZER

GELADEIRA

(AMBIENTE AREJADO E FRESCO)

(TEMPERATURA APROXIMADA DE 7C)

(TEMPERATURA DE 15C NEGATIVOS)

A armazenagem dos alimentos em nossa casa deve ser feita de modo a preservar a qualidade dos produtos para o consumo. Alimentos secos podem permanecer temperatura ambiente e os que tm muita gua devem ser mantidos a baixa temperatura.

Exerccio 5 Em qual das situaes abaixo um saquinho de leite ir se estragar mais depressa? ( ) Guardado dentro de um armrio. ( ) Guardado na geladeira. ( ) Guardado no congelador. Exerccio 6 Justifique sua escolha na questo anterior. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios A U L A

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Os alimentos mantidos em geladeira conservam-se por mais tempo do que se deixados em armrios. A baixa temperatura impede que os microrganismos se reproduzam com a mesma rapidez com que o fazem temperatura ambiente. Alm disso, a refrigerao diminui a atividade enzimtica desses seres vivos. Assim, a carne fresca permanece em condies de uso por trs dias quando mantida resfriada (ao redor de 7C), apenas por um dia quando mantida a 20C, e por muitos meses quando mantida congelada. Por que os alimentos congelados (-15C, aproximadamente) permanecem em condies de consumo por muito mais tempo? Nessas condies h uma reduo quase total da atividade celular, uma vez que as enzimas tornam-se praticamente inativas com a falta de gua lquida na clula. Em temperaturas muito baixas (abaixo do ponto de congelamento da gua), os alimentos podem conservar-se por meses ou mesmo anos. assim que os estoques de carne dos grandes centros urbanos so controlados, j que durante os meses de inverno a oferta de carne fresca de boi diminui bastante.

A ausncia de gua lquida

Como j vimos, os microrganismos, assim como os outros seres vivos, dependem da gua lquida para o seu perfeito funcionamento. Alimentos que podem ser desidratados sem perder suas propriedades nutritivas conservam-se por bastante tempo.

Voc sabia?
Que o leite em p foi produzido pela primeira vez em 1855, na Inglaterra? Que fabricado pulverizando-se leite fresco em recipientes onde se produz vcuo? vcuo E que nesses recipientes as pequenas gotas de leite perdem gua por evaporao, restando apenas a parte slida? E, ainda, que cerca de 87% do leite de vaca composto por gua?

Vcuo: espao vazio, onde no h ar.

Exerccio 7 Por que alimentos como a carne-seca ou o arroz cru, embora ricos em nutrientes teis aos fungos e bactrias, demoram para se estragar? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

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A preparao de alimentos como carne-seca, peixes salgados, frutas secas, frutas cristalizadas, po torrado etc., emprega o mesmo recurso para sua conservao, isto , a desidratao. O que varia o processo pelo qual se retira a gua do alimento. Voc j deve ter percebido que o po torrado se conserva por muito mais tempo que o po fresco. O calor do forno faz a gua do po evaporar, no deixando umidade suficiente para que fungos e bactrias se desenvolvam. O sal e o acar tambm desidratam os alimentos. Para entender como isso acontece, faa a experincia a seguir.
Atividade prtica Desidratando com sal Pegue duas fatias de batata crua com cerca de 1 cm de espessura. Coloque as fatias de batata em dois pires separados. Polvilhe sobre uma das fatias uma colher de caf de sal. Aguarde dois minutos. a) Que diferena voc observou entre as duas preparaes?

Entendendo o que aconteceu

Dentro das clulas da batata h uma certa quantidade de gua e de sais minerais. Quando adicionamos sal de cozinha fatia de batata, criamos uma diferena muito grande entre as concentraes dos meios interno e externo clula. Os tecidos vivos tm mecanismos que tentam equilibrar as concentraes interna e externa de suas clulas. Neste caso, o processo provoca a sada de gua das clulas para o meio externo. Esse processo recebe o nome de osmose osmose. Voc j deve ter observado situaes em que ocorre a osmose nos tecidos vivos. Quando salgamos vegetais crus, como alface, tomate, pepino etc., para a preparao de saladas, logo observamos a formao de um caldo e os vegetais murcham. Quando adicionamos acar s frutas picadas tambm observamos esse efeito. Em todos esses casos ocorre a osmose, ou seja, as clulas da alface, tomate, frutas etc. esto perdendo gua devido alta concentrao de substncias no meio externo. Sal e acar podem ser usados para desidratar os alimentos e, assim, conserv-los. Frutas cristalizadas duram mais que as frutas frescas. Peixes salgados duram mais que peixes frescos. Outra vantagem de conservar alimentos com sal e acar o fato de tambm ocorrer a osmose nos organismos que, por acaso, caem sobre esses alimentos. Perdendo gua, esses microrganismos morrem.

Exerccios

Exerccio 8 Suponha que Neusa percebeu o risco de perder uma parte das frutas frescas que comprou (mas), que estavam muito maduras. Para evitar o desperdcio decidiu conserv-las. Voc tem alguma sugesto de como ela poderia fazer isso? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Um mtodo caseiro de conservao

Uma das formas possveis fazer uma compota de mas. Compare os dois modos de se fazer uma compota, descritos na Tabela 2.
TABELA MODO A

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2
MODO B

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Lave as mas e corte-as em pedaos pequenos. Prepare uma calda com acar - o acar deve ser suficiente para adoar toda a quantidade de mas. Leve a calda ao fogo e cozinhe nela as mas cortadas.

Lave as mas e corte-as em pedaos pequenos. Prepare uma calda com acar - o acar deve ser suficiente para adoar toda a quantidade de mas. Acrescente cravo-da-ndia a gosto. Leve a calda ao fogo e cozinhe nela as mas cortadas. Desligue o fogo depois do cozimento. Coloque a compota (ainda quente) em potes de vidro previamente fervidos at que fiquem completamente cheios. Feche bem o vidro, de modo que um pouco da calda transborde durante o fechamento. Deixe esfriar, lave bem a parte externa do pote e armazene a compota em ambiente seco e fresco.

Desligue o fogo depois do cozimento e deixe a mistura esfriar.

Coloque a compota em potes de vidro, previamente lavados com gua fria. Armazene a compota em ambiente seco e fresco.

Exerccio 9 Compare os modos A e B de fazer a compota de ma. Descreva as diferenas entre eles. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 10 Por que importante ferver os vidros para conservar a compota? (Reveja a Aula 10) .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Para avaliar qual das duas compotas vai durar mais tempo, precisamos considerar alguns fatores: A fervura dos frascos em que ser armazenada a compota garante a morte dos microrganismos existentes dentro deles. O fato de encher totalmente o frasco, at que transborde, garante que no ficar ar dentro dele (o oxignio contido no ar fator importante para o desenvolvimento de microrganismos). O fato de fechar o frasco com o contedo ainda quente mais uma medida para evitar a contaminao por microrganismos.

Exerccios

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Antioxidante: substncia que dificulta a reao do oxignio do ar com o alimento, o que pode alterar seu sabor.

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O cravo-da-ndia contm um composto qumico chamado eugenol, que ajuda a conservar a compota (ele dificulta o aparecimento de fungos ou bolores, alm de ser antioxidante Portanto, podemos concluir que antioxidante). a compota B se conservar por muito mais tempo do que a compota A.

Quando lemos o rtulo de um alimento industrializado, notamos na composio do produto a presena de conservantes, que impedem a sua deteriorao, seja por ao de microrganismos ou por reaes qumicas que alteram as suas caractersticas.

Verifique sempre a data de validade dos produtos que voc compra.

Durante a aula, discutimos a importncia de conservar os alimentos. Alimento estragado sinnimo de desperdcio. Alm disso, as intoxicaes alimentares podem causar problemas sade, alguns pequenos, outros mais graves, que podem at levar morte. Por isso, devemos estar sempre atentos s condies de armazenagem de tudo aquilo que comemos, seja em casa ou no supermercado, no armazm, nas cantinas, nas lanchonetes.

Quadrosntese

a) Quais so as condies bsicas para a sobrevivncia de fungos e bactrias? .................................................................................................................................. b) Em que condies devemos manter carnes frescas, queijos e pes, para que neles no se desenvolvam fungos e bactrias? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. c) Leia os rtulos de alimentos industrializados, como leite em p, maionese, leite longa vida, extrato de tomate, sucos, e procure localizar as informaes do fabricante quanto a: prazo de validade do produto; tempo de consumo aps a abertura da embalagem; condies de armazenamento aps a abertura da embalagem; presena de conservantes.

Exerccios

Exerccio 11 Onde voc deve guardar um pote de maionese ou um pacote de leite longa vida depois de abertos? Por qu?

Exerccio 12 Por que o po de frma se estraga mais depressa do que o po torrado?

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12 Aids ou Sida?
A

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Aids uma das doenas mais comentadas e pesquisadas dos ltimos anos. Mesmo com os avanos que os especialistas vm obtendo, ainda falta explicar muitos de seus aspectos. A Aids ainda no tem cura ou vacina, portanto, para poder evit-la fundamental conhecer suas formas de transmisso e contgio. Embora se fale muito das formas de evitar o contgio, muitos de ns nunca se preocuparam em entender como o vrus da Aids pode penetrar no organismo e causar a doena. Que efeito provoca a presena do vrus em nosso organismo?

Aids ou Sida?
Antes de falar sobre a doena necessrio saber o significado do nome que ela recebe. Aids ou Sida so siglas e o significado de cada uma das letras est explicado no quadro a seguir. S ndrome - Sinais e sintomas que se desenvolvem conjuntamente e indicam a presena de doenas. A sndrome caracteriza-se pela apario de vrias doenas. Imunodeficincia - a deficincia do sistema imunolgico, responsvel d pela defesa do nosso organismo contra as doenas que o atacam (Aula 4). A dquirida - adquirida por contgio.

Considerando a ordem das letras no quadro, o nome em portugus deveria ser Sida. Entretanto, a doena ficou conhecida no Brasil pelo nome da sigla em ingls.

O HIV em ao
O vrus causador da Aids chamado HIV Os vrus so organismos microsHIV. cpicos (invisveis a olho nu) que no conseguem se reproduzir sozinhos e precisam das clulas de outros organismos para se multiplicar. Quando o HIV entra no organismo humano, ele se dirige a algumas clulas do sistema imunolgico, dentro das quais o vrus poder se reproduzir.
HIV - Vrus da Imunodeficincia Humana.

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Quais as conseqncias para o nosso corpo da utilizao das clulas do sistema imunolgico pelo HIV durante seu ciclo de vida? Para responder a essa pergunta preciso recordar o que vimos na Aula 4 sobre o funcionamento do sistema imunolgico.

Exerccios

Exerccio 1 Volte Aula 4 e escreva a seguir o nome das clulas que fazem a defesa do organismo e que papel elas tm nesse processo. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Soropositivo indivduo que tem o vrus em seu organismo, mas no est doente. Aidtico - indivduo doente, que apresenta um enfraquecimento muito acentuado das defesas do organismo.

O HIV no ataca todas as clulas que voc citou. Ataca somente os linfcitos T, responsveis por detectar a forma dos microrganismos invasores e ordenar o ataque. Da, podemos concluir que quando o HIV entra em ao as defesas do nosso corpo ficam como um exrcito sem o seu estrategista. Se as bactrias e os vrus causadores de outras doenas no encontram resistncia ou defesa por parte do organismo, eles se instalam, dando origem a vrias doenas e sintomas, tais como tuberculose, candidase (sapinho), sarcoma de Kaposi (um tipo de cncer) etc. So as chamadas doenas oportunistas, nistas pois se aproveitam da debilidade do organismo para se instalar. Na verdade, no a Aids que provoca a morte do indivduo e sim uma ou vrias doenas oportunistas. A Aids mata de forma indireta.

Soropositivo ou aidtico?
Nem todas as pessoas que contraem o vrus HIV chegam a desenvolver a doena. Ele pode permanecer adormecido no organismo por meses ou at por vrios anos. Isso faz com que haja uma quantidade muito maior de soropositivos do que de aidticos aidticos.

Quando os primeiros sinais da doena comeam a aparecer, em geral os sintomas so os seguintes: gnglios inflamados; fadiga sem motivo; febres intermitentes; diarrias que levam perda de peso; tosses persistentes; suores noturnos.

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No se alarme se voc apresenta um ou dois desses sintomas. Eles podem ter inmeros significados e no apresentar nenhuma relao com a Aids. Lembre-se de que a Aids uma sndrome e, portanto, os sintomas devem se manifestar em conjunto e de forma persistente.

Transmisso
Anncios na televiso e em outros meios de comunicao nos dizem que o uso da camisinha uma das formas de evitar a Aids. Mas, para que possamos entender melhor o papel e a importncia da camisinha, preciso estudar as formas de transmisso do vrus.

Exerccio 2 Considerando as informaes que voc j tem, descreva a seguir as formas que voc conhece pelas quais o vrus passa de uma pessoa para outra. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

O vrus HIV encontrado nos lquidos do corpo, principalmente no sangue e no esperma, onde ele aparece em maior quantidade. J na secreo vaginal e no leite materno, a concentrao menor. O vrus ser transmitido de uma pessoa para outra se um dos lquidos do corpo do portador do vrus entrar em contato com o sangue de outra pessoa. Assim, um indivduo sadio pode contrair o HIV recebendo sangue de um portador do vrus, ou mantendo com ele relaes sexuais.

A Aids no transmitida somente pelos aidticos, mas tambm pelos soropositivos. O transmissor no precisa estar doente, basta que ele tenha o vrus circulando em seu organismo para transmitir a doena. Na maioria das vezes, os portadores do HIV no podem ser identificados s pela aparncia. Embora o aidtico possa ter uma aparncia fsica mais ou menos caracterstica (magreza excessiva, manchas na pele, queda de cabelo etc.), o soropositivo se confunde com as demais pessoas, j que no apresenta sintomas claros da doena. Em muitos casos, os soropositivos no sabem que so portadores do vrus da Aids, por nunca terem feito o exame.

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A mucosa o tecido de revestimento interno do organismo. mais delicada do que a pele e produz muco, que a mantm sempre mida.

A transmisso ocorre principalmente pelo contato sexual. H trs formas principais e vamos abord-las separadamente.

Relao sexual anal

Pode ser heterossexual (entre um homem e uma mulher) ou homossexual (entre dois homens). Neste tipo de relao, as chances de contgio so grandes porque a mucosa que recobre o nus frgil e no est preparada para o atrito entre o nus e o pnis durante a penetrao. Este atrito pode provocar cortes microscpicos. Quando o portador do vrus o indivduo passivo (que penetrado), a transmisso se dar se o vrus sair pelos cortes produzidos na penetrao, podendo ento penetrar no corpo do parceiro atravs de pequenos ferimentos no pnis. Supondo que o indivduo que penetra - ativo - seja portador do HIV, este ser ejaculado no nus de sua (seu) parceira (o) juntamente com o esperma, podendo penetrar atravs dos cortes. A mucosa do nus tem tambm grande capacidade de absoro. Assim, o vrus poder ser absorvido pela mucosa e alcanar o sangue do indivduo que penetrado - passivo. Exerccio 3 Com base nas informaes dos ltimos pargrafos, para quem voc acha que a relao sexual anal pode apresentar um risco maior? Assinale a resposta correta: ( ) Para o passivo que mantm relaes com um parceiro portador do vrus. ( ) Para o ativo que mantm relaes com um parceiro portador do vrus.

Exerccios

Relao sexual vaginal

A vagina possui uma mucosa mais preparada para a penetrao. mais resistente, sofre lubrificao e seu grau de absoro menor. Entretanto, na mucosa vaginal tambm podem ocorrer pequenos ferimentos durante a penetrao, por onde podero entrar os vrus presentes no esperma ejaculado por um portador do HIV. No s a mucosa da vagina que sofre ferimentos, o pnis tambm pode ser vtima do atrito. A secreo vaginal de uma mulher portadora do HIV no tem tantos vrus como o esperma de um homem tambm portador. Ainda assim, o homem que mantm relaes com uma mulher portadora tambm tem chance de se contaminar. A contaminao pode ocorrer quando a secreo vaginal, ou o sangue liberado por ferimentos presentes na parede da vagina, entra em contato com o sangue do homem, atravs de ferimentos no pnis. Na relao sexual vaginal, o pnis, assim como a mucosa da vagina, sofre menos atrito do que na relao anal, j que a lubrificao e a dilatao da vagina so mais eficientes, facilitando a penetrao. Como o sangue contm maior quantidade de vrus do que a secreo vaginal, se a mulher portadora estiver menstruada, as chances de contgio podero aumentar.

Exerccio 4 Com base nas informaes acima, assinale quem voc acha que tem maior chance de ser contaminado na relao sexual vaginal: ( ) Um homem que mantm relaes com uma mulher portadora do vrus. ( ) Uma mulher que mantm relaes com um homem portador do vrus. Exerccio 5 A partir do que voc entendeu, explique por que na relao sexual anal as chances de contrair o vrus so maiores do que na relao sexual vaginal. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

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Relao sexual oral

A relao sexual oral tambm oferece riscos de contaminao, embora seja muito difcil identificar o nmero de casos de contgio por sexo oral. Normalmente, o sexo oral no ocorre isoladamente, mas acompanhado de penetrao. O contato da boca com o pnis de um portador do vrus oferece maiores riscos de contaminao quando ocorre ejaculao. Se no houver ejaculao, as chances de transmisso diminuem. O contato da boca com a vagina e com o nus de um indivduo contaminado oferece baixos riscos de contgio. O vrus pode ser transmitido quando as mucosas que recobrem a boca ou o tubo digestivo apresentam ferimentos. A quantidade de vrus presente na saliva muito pequena, e no h nenhum caso documentado de transmisso por essa via. Ningum at o momento contraiu o vrus da Aids por beijo na boca.

Exerccio 6 A partir das informaes acima, quem tem maior chance de contrair o vrus ao praticar sexo oral? Assinale com um X a resposta correta: ( ) A pessoa que ingere o esperma de um homem que portador do vrus. ( ) A pessoa que no ingere o esperma de um homem portador do vrus.

Exerccios

O vrus da Aids s pode ser contrado por contato sexual se voc mantiver relaes com um parceiro contaminado e no tomar precaues.

Agora que j sabemos como o vrus HIV transmitido pela relao sexual, podemos falar das formas de evitar esse tipo de contgio. O uso da camisinha uma das formas de evitar o contato entre o smen e as mucosas anal ou vaginal. Evita tambm o contato entre o pnis e a secreo vaginal. No caso de sexo oral, aconselhvel no ingerir o smen. Esta precauo diminui muito a chance de contgio.

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A sade do corpo tambm pode ser fundamental para diminuir as chances de contaminao. Nas pessoas que possuem doenas sexualmente transmissveis, como o herpes, a gonorria, a sfilis etc., que provocam ferimentos na regio dos rgos sexuais, aumentam muito as chances de transmisso. Nesses casos, os ferimentos so portas de entrada e sada dos vrus. Alm disso, o organismo debilitado propicia a instalao do vrus com maior facilidade. Para prevenir-se, o melhor evitar o sexo em caso de doena ou debilidade do organismo. preciso salientar que uma srie de fatores contribuem para a maior ou menor possibilidade de contgio. A pessoa que mantm relaes sexuais com um portador do vrus pode ou no ser contaminada. A transmisso depende do tipo de relao mantida e do estado fsico do indivduo, principalmente dos rgos envolvidos.

Transfuso de sangue
Pessoas que precisam receber uma transfuso de sangue por serem hemoflicas, por terem sofrido uma cirurgia ou, ainda, por terem sofrido um acidente, podem contrair o vrus da Aids se o sangue recebido estiver contaminado. Assim, vrias precaues devem ser tomadas nos bancos de sangue. Todo o sangue doado deve passar pelo teste anti-HIV. Embora as autoridades competentes tenham o dever de realizar o teste antiHIV em todo o sangue que permanece no banco de sangue, o paciente tambm tem sua parcela de responsabilidade. No caso de transfuso, ele deve exigir que o sangue recebido tenha sido previamente testado.

Os riscos na transfuso de sangue so sempre para o receptor e nunca para o doador, desde que o material usado para a coleta seja descartvel.

Material contaminado
Outra forma de contrair o vrus HIV pelo uso de agulhas, seringas ou materiais cirrgicos contaminados - o resto de sangue deixado nesses materiais pode conter o vrus. Se houver reutilizao sem esterilizao prvia, o vrus ser transmitido pessoa que reutilizar o material. Para evitar o risco de contaminao, deve-se utilizar material descartvel ou perfeitamente esterilizado. Nesse caso, os pacientes tambm devem fiscalizar o material usado por mdicos, enfermeiros etc. Os usurios de drogas injetveis so as maiores vtimas dessa forma de contaminao. Ao ser preparada no interior da seringa, a droga misturada com um pouco de sangue para ser posteriormente injetada na veia do usurio. Em geral, o consumo da droga feito em grupo e a seringa passa de uma pessoa para outra. Se houver um portador do vrus no grupo, esse ritual de consumo certamente far com que o contgio ocorra, pois o sangue deixado pelo portador do vrus ser injetado na veia das demais pessoas, juntamente com a droga. Alm disso, um nico portador pode contaminar mais de uma pessoa a cada vez que a droga consumida. Para evitar a contaminao, os consumidores de drogas injetveis devem ter sua prpria seringa, que no poder ser compartilhada.

Aleitamento
Na mulher contaminada, o leite materno tambm contm o vrus da Aids. Durante o aleitamento, o beb pode contrair o vrus, se este conseguir penetrar pela mucosa da boca, da garganta etc. Mas no s pelo leite que a criana pode contrair o vrus. Se a me j for portadora do vrus durante a gravidez, a transmisso poder ocorrer pelo cordo umbilical, ou ainda, durante o parto. Caso uma mulher portadora do vrus da Aids tenha um filho saudvel, ela no dever aliment-lo com seu prprio leite, para no contaminar a criana.

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Para no ter medo

Da mesma forma que necessrio prevenir, preciso tambm evitar exageros e preconceitos. Assim como estudamos as formas de transmisso e os cuidados necessrios, vamos verificar quais so os casos em que no precisamos ter medo. O convvio social, familiar ou profissional no oferece qualquer risco de transmisso do vrus, j que no envolve troca de sangue ou de secrees do corpo. Ainda que a sua pele entre em contato com a lgrima ou com a saliva de outra pessoa atravs de um beijo no rosto, do uso de um talher ou um copo, no ser suficiente para que o vrus penetre no organismo, principalmente, se a pele no apresentar ferimentos. O medo de tocar ou de se aproximar de pessoas portadoras do vrus HIV absolutamente desnecessrio e preconceituoso. Inmeras pessoas tm dvidas em relao a picadas de insetos e ao beijo na boca. Pode-se dizer que, no primeiro caso, haveria troca de sangue e, no segundo caso, um contato mais direto com a saliva, que contm o vrus nas pessoas contaminadas. Entretanto, no existe registro de algum que tenha sido contagiado dessa forma.

PRESTE A T E N O P A R A A C A B A R C O M O PRECONCEITO E O M E D O

No ocorre transmisso: pelo ar ou pelo contato com objetos (moedas, cdulas de dinheiro); por meio de alimentos, copos, talheres, pratos ou xcaras; por meio da roupa de cama ou de banho; em pias, privadas, chuveiros, banheiras ou piscinas; em elevadores, nibus e metr; por dormir no mesmo quarto, trabalhar na mesma sala, freqentar a mesma escola, sentar na mesma cadeira ou ir a locais pblicos; por beijo no rosto, aperto de mo e abrao.

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Como voc pode perceber, no difcil evitar a Aids; basta estar bem informado e adotar comportamentos seguros. preciso que voc esteja sempre atento, pois se no tomar cuidado poder no s contrair o vrus como transmitilo a outras pessoas. A Aids ainda no tem cura nem vacina: a preveno a nica forma de evit-la!

Se voc se descuidou ou no estava bem informado, e acha que portador do vrus, procure orientao de um mdico e, se necessrio, faa o teste anti-HIV. Ele permite saber se a pessoa portadora do vrus da Aids. No preciso estar doente para que o teste indique a presena do vrus no organismo.

Quadrosntese

a) Represente, por um esquema, a ao dos vrus no interior do organismo;

b) Diga quais so as conseqncias da presena do HIV para o nosso corpo e por qu; .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. c) Circule com caneta vermelha as formas de transmisso do vrus HIV e com caneta azul os casos em que no ocorre transmisso. Sexo anal ou vaginal sem camisinha. Relao social, familiar ou profissional. Seringa ou agulha usada sem esterilizao. Uso do mesmo copo. Abrao e beijo no rosto. Doao de sangue. Seringa ou agulha descartvel. Aleitamento. Sexo oral com ingesto de smen. Transfuso de sangue sem realizao do teste anti-HIV.
(continua)

(continuao)

d) Diga quais so as precaues que se deve tomar para no ser contaminado. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

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Exerccios

Exerccio 7 Explique por que no possvel reconhecer o portador do HIV apenas por sua aparncia fsica. Exerccio 8 Quando o aidtico internado por recomendao mdica, ele permanece separado dos demais pacientes. Considerando que a Aids no transmitida pelo contato social, procure uma explicao para este fato, levando em conta as caractersticas da doena. Exerccio 9 Depois das discusses desta aula, que comportamentos voc pretende adotar: a) Para no contrair o vrus HIV. b) Quando tiver de se relacionar com um aidtico ou com um soropositivo. Exerccio 10 Explique como o vrus da Aids pode ser transmitido em cada um dos casos: a) Sexo sem camisinha. b) Seringa usada. c) Transfuso de sangue.

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Estudando as aulas do Telecurso 2000

eleviso ligada. Seus olhos esto voltados para as imagens, seus ouvidos percebem os sons e voc presta ateno a mais uma aula do Telecurso 2000. Enquanto voc assiste televiso, seu corpo trabalha ativamente na recepo das informaes. Como ser que percebemos os estmulos ao nosso redor e reagimos a eles? O que so estmulos?

Exerccios

Exerccio 1 Pensando no ato de assistir televiso, escreva nas linhas a seguir dois estmulos que voc est recebendo: a) ............................................................................................................................. b) .............................................................................................................................

A televiso estimula seus olhos pela emisso de imagens. Seus ouvidos so sensibilizados pelo som. A partir desses exemplos, possvel definir o estmulo como qualquer mensagem do ambiente que provoque reaes no indivduo.

Exerccios

Exerccio 2 Para todo estmulo recebido h uma reao do nosso corpo. Descreva agora uma reao para cada um dos estmulos abaixo: a) Voc est distrado e ouve o estouro de um rojo. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. b) Voc est com fome e sente o delicioso aroma de uma comida de que voc gosta. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. .............................................................................................................................

Como respondemos aos estmulos

Para responder aos estmulos o corpo conta com o trabalho de clulas especializadas do sistema nervoso, responsveis por perceber o estmulo e dar uma resposta a ele. Essas clulas so chamadas de neurnios neurnios.
PARTES DA CLULA NERVOSA

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corpo celular

dendrito

axnio neurnio

O neurnio dividido em trs partes principais: os dendritos o corpo dendritos, celular e o axnio. Essa diviso muito importante para que possamos compreender como funciona essa clula.

Voc sabia?
Que h aproximadamente 100 bilhes de neurnios no crebro humano?

Quando o corpo recebe uma informao do ambiente, a percepo desse estmulo processada pelo neurnio. Leia o trecho a seguir para entender melhor o que acontece:

Joo voltava para casa aps um dia de trabalho. Ao atravessar a rua, um vento frio envolveu-o e Joo s e n t i u u m arrepio no corpo.

O vento frio diminui a temperatura do ambiente e esse estmulo recebido pelos neurnios que esto abaixo da pele. A primeira parte da clula que recebe o estmulo o dendrito. A pele se arrepia porque o vento frio estimula os dendritos das clulas nervosas que esto sob ela. Esse estmulo passado para o corpo celular e deste para o axnio. O prximo neurnio ser estimulado pelo axnio do primeiro, e assim por diante. O estmulo e a reao exemplificados so percebidos por todo o corpo. A reao a esse estmulo dada por outros neurnios que esto ligados base dos plos. Tais neurnios produzem a contrao dos msculos sob os plos que se levantam.

Exerccios A U L A

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Exerccio 3 Na figura a seguir esto representados dois neurnios ligados. Acompanhando a explicao dos pargrafos anteriores, desenhe setas que indiquem o caminho do impulso nervoso.

O estmulo percebido pela clula recebe o nome de impulso nervoso . O impulso nervoso uma traduo do estmulo. Para que seja percebido, o estmulo deve entrar na clula sob a forma de impulso nervoso, caminhando de neurnio em neurnio at chegar ao crebro. No crebro o impulso processado por outras clulas nervosas e uma resposta mandada de volta por um novo grupo de neurnios. O impulso nervoso provoca uma srie de reaes qumicas dentro do neurnio. Para que cada uma das reaes ocorra, h necessidade de energia. Portanto, a clula nervosa ir utilizar glicose e oxignio, produzindo energia e gs carbnico.

Voc sabia?
Que, na epilepsia, a atividade regular e organizada do crebro sofre uma brusca perturbao? Os neurnios produzem impulsos ao acaso e isso pode provocar a perda temporria da conscincia. Com freqncia, so tambm passadas mensagens aos msculos, o que produz movimentos no coordenados, conhecidos como convulses.

A velocidade do impulso
O sistema nervoso controla, regula e integra as atividades das vrias partes do organismo. Essas funes so muito importantes para o seu bom funcionamento. Algumas situaes so danosas para o corpo. Assim, ao perceber as informaes que o meio oferece, importante que sua resposta seja rpida. Quando ingerimos um alimento estragado e com sabor desagradvel, a primeira reao retir-lo rapidamente da boca. O sabor desagradvel processado no crebro e vrias reaes so emitidas. A primeira a sensao de gosto ruim. Logo em seguida o crebro manda impulsos nervosos para os msculos da boca, que se abre. Outro impulso produz a movimentao dos msculos do brao e da mo, para que voc leve a mo at a boca. Os msculos da mo so estimulados para pegar o alimento e retir-lo da boca. Se o impulso nervoso demorar para chegar ao crebro voc poder engolir o alimento, vindo a intoxicar-se. A velocidade mdia de um impulso nos neurnios humanos de 50 metros por segundo. Isso explica a rapidez com que acontecem todos os atos descritos acima.

Todos os impulsos vo para o crebro? Os exemplos citados at agora tm em comum os caminhos que o impulso percorre desde o incio de sua transmisso at a resposta. Veja figura abaixo. Nem todos os estmulos recebidos seguem o caminho descrito anteriormente. Algumas vezes, o impulso nervoso no chega ao crebro e a medula que se encarrega de dar a resposta.
crebro
ESQUEMA DA TRANSMISSO DO IMPULSO NERVOSO PARA O CREBRO

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medula

reao

estmulo

estmulo neurnio receptor do estmulo neurnios da medula neurnios do crebro neurnios da medula neurnios que estimulam a reao reao

Exerccio 4 Agora voc ir experimentar uma atividade na qual o estmulo ser desencadeado sem ajuda do crebro: sente numa cadeira, cruze as pernas e relaxe o corpo. D uma pequena pancada um pouco abaixo do joelho da perna que est apoiada sobre a outra. Descreva o que aconteceu. .................................................................... .................................................................... ....................................................................

Exerccios

Regio da perna que deve ser estimulada.

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Ao bater levemente na regio abaixo do joelho, os neurnios so estimulados a dar uma resposta. O impulso nervoso caminha em direo medula e no vai ao crebro, voltando por outro ramo de neurnios e produzindo, como resposta, a contrao do msculo da perna. Esse tipo de resposta em que no h interferncia do crebro chamado de arco reflexo reflexo.
crebro
ESQUEMA DE ARCO-REFLEXO

medula

estmulo reao

estmulo neurnio que recebe o estmulo medula neurnio que estimula a reao reao

As funes do crebro
O funcionamento do crebro ainda no totalmente conhecido. Muitas pesquisas esto sendo feitas nessa rea para que se possa dizer com certeza o que acontece. O que se sabe at o momento que algumas regies especficas do crebro controlam atividades tambm especficas. H reas especializadas em controlar a fala, outras controlam a audio, o tato, os movimentos do brao etc. Algumas dessas informaes so obtidas a partir de estudos de casos clnicos. Por exemplo, uma pessoa recebe uma pancada na cabea e diz ter visto estrelas. Nesse caso, a pancada estimulou a rea da viso, gerando impulsos que resultaram em sensaes luminosas.

Voc sabia?
Que os diversos sentidos no so igualmente desenvolvidos nos diferentes grupos animais? Que o cachorro sente cheiros melhor do que o homem? E que os morcegos ouvem sons que ns somos incapazes de ouvir?

O crebro trabalha ainda em processos como aprendizagem e memria. Todo o funcionamento dos neurnios descrito nesta aula est ligado aos processos citados. Nosso crebro um rgo vital. Todos os rgos dependem dele. Alm disso, a percepo dos estmulos do ambiente e nossas respostas so comandadas pelo crebro. A grande importncia de responder aos estmulos do meio est no auxlio que tais respostas proporcionam nossa sobrevivncia.

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Quadrosntese

Escreva as definies de: a) Estmulo .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. b) Neurnio .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. c) Impulso nervoso .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Faa os seguintes esquemas: d) Impulso nervoso passando somente pela medula.

e) Impulso nervoso passando pelo crebro.

Exerccio 5 Quando voc faz uma prova voc l a pergunta, pega a caneta e comea a escrever. Seu desempenho depende dos olhos, dos neurnios, do sistema nervoso e dos msculos. Descreva as interaes que ocorrem entre seus olhos, seu crebro e os msculos do brao. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

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Aproveitamos tudo o que comemos?

as Aulas 1 e 5 vimos a importncia de carboidratos, protenas e gorduras para o bom funcionamento do corpo e o quanto fundamental uma alimentao saudvel, pois os nutrientes dos alimentos so transformados em substncias necessrias ao corpo. Mas, antes de ser absorvido e utilizado pelo corpo, todo alimento deve ser transformado para poder atravessar a parede do intestino. Quem j no comeu um belo prato de arroz, feijo, bife, salada e batata frita? Como esses alimentos se transformam no corpo, antes de serem absorvidos? Vamos relembrar primeiramente quais so os principais nutrientes desses alimentos: arroz: carboidratos (amido) feijo: carboidratos (amido) bife: protenas e gorduras salada: sais minerais, vitaminas, carboidratos (celulose) batata frita: carboidratos (amido) e gorduras

Esses nutrientes passam por processos que os transformam em substncias capazes de atravessar as clulas da parede do intestino. Essas transformaes ocorrem graas s enzimas digestivas que so produzidas ao longo do tubo digestivo. As enzimas so protenas muito especficas, isto , h uma enzima para cada tipo de nutriente. Existem enzimas que digerem carboidratos, enzimas que digerem protenas e enzimas que digerem gorduras. Existem, ainda, enzimas diferentes para cada tipo de carboidrato, protena e gordura. Essa especificidade das enzimas est relacionada com a sua forma. A enzima e o nutriente no qual ela vai agir funcionam como a chave e a fechadura. Sabemos que h uma forma de chave para cada fechadura, por isso no conseguimos abrir a porta do carro com a chave do porto. Da mesma forma, a enzima que digere protena no consegue digerir gordura ou carboidrato.
ESPECIFICIDADE DAS ENZIMAS

A Tabela 1 indica nomes de enzimas e de substncias sobre as quais elas agem, ou seja, de substratos especficos. Ser que a transformao de todos os alimentos que comemos ocorre num nico rgo? Ser que o arroz e o bife so transformados dentro de um mesmo rgo, como o estmago, por exemplo?

TABELA 1 A
NOME DO SUBSTRATO

U L A protease lipase amilase celulase

NOME DA ENZIMA

protena gordura (lipdio) amido celulose

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Vamos falar agora de como ocorrem as transformaes dos diferentes nutrientes ingeridos por uma pessoa que comeu arroz, feijo, bife, salada e batata frita, e onde esses alimentos so transformados.

Amido
A amilase que vai agir sobre o amido uma enzima produzida nas glndulas salivares e no pncreas. As glndulas salivares liberam a amilase na boca, local onde a digesto do amido se inicia. Mas o amido no digerido totalmente na boca, onde o alimento permanece pouco tempo. O restante do amido que no pde ser digerido na boca levado at o intestino delgado, onde sofre a ao da amilase pancretica. Esta enzima chega at o intestino delgado atravs de um duto, o canal de comunicao que liga os dois rgos (pncreas e intestino delgado). Juntamente com a amilase, o pncreas produz bicarbonato de sdio, que torna bsico o meio em que a enzima vai agir. Um meio com caractersticas bsicas essencial para que a amilase pancretica possa agir. O bicarbonato de sdio uma substncia bsica (alcalina). As bases possuem sabor amargo ou adstringente (que amarra a boca, como a banana verde). No nosso cotidiano, encontramos bases em substncias como soda custica (utilizada para fabricar sabo), leite de magnsia (laxante) e amonaco (usado como agente de limpeza).
glndulas salivares

pncreas

intestino delgado

A amilase pancretica quebra o amido em uma molcula menor, chamada maltose. A maltose, porm, no consegue atravessar as clulas da parede do intestino. Entra em cena, ento, a maltase, enzima produzida no prprio intestino delgado. A maltase transforma a maltose em glicose, que absorvida pela parede do intestino delgado. Atravessa os capilares sangneos e entra no sangue.

Exerccio 1 Pinte no esquema a seguir o nutriente capaz de ser absorvido pelas clulas da parede do intestino delgado:

Exerccios

ESQUEMA DA TRANSFORMAO DO AMIDO

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Protena
O incio da digesto da protena ocorre no estmago. O suco digestivo produzido por esse rgo composto por cido clordrico e protease. Essa enzima s age num meio muito cido. Logo, a produo de cido clordrico to necessria quanto a produo da protease. Os cidos tm sabor azedo. No nosso cotidiano encontramos cidos no vinagre, em refrigerantes, na aspirina e tambm em baterias de automvel. O suco de limo azedo porque contm cido ctrico. O cido clordrico produzido por clulas da parede do estmago. Ele no ataca essa parede, que protegida por uma camada de muco.

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A protease gstrica (do estmago) quebra as protenas em pedaos menores, mas no consegue reduzi-las a aminocidos. (Lembra-se da Aula 5? Os aminocidos formam as protenas!) Assim, necessria uma nova fase na digesto das protenas. Depois de passarem pelo estmago e sofrerem a ao da protease gstrica, as protenas se dirigem ao intestino delgado.

Exerccios

Exerccio 2 Pinte o rgo responsvel pela produo de cido clordrico:

pncreas estmago intestino delgado

No intestino delgado as protenas sofrem a ao de proteases intestinais e pancreticas. Essas enzimas, ao contrrio da protease gstrica, funcionam em meio bsico, o que conseguido, como j vimos, graas ao bicarbonato de sdio liberado pelo pncreas. As proteases intestinais e pancreticas transformam as protenas em aminocidos, que so, ento, absorvidos pelas clulas da parede do intestino delgado.
ESQUEMA DE TRANSFORMAO DAS PROTENAS

Exerccio 3 Que alimentos (arroz, feijo, bife, salada ou batata frita) sofreram essa transformao? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios A U L A

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Gordura
Voc viu at aqui como o arroz, o feijo, parte do bife (protena) e parte da batata frita (amido) foram transformados e absorvidos pelo corpo. Vamos ver agora como transformada a gordura contida na carne e no leo utilizado na fritura da batata e do bife. A gordura passa pela boca e pelo estmago sem sofrer transformao, isto , no existem lipases na boca e no estmago. O estmago produz uma lipase capaz de digerir apenas a gordura da manteiga, sendo sua atividade to pequena que no chega a ter importncia.

A gordura, ao chegar ao intestino delgado, sofre a ao de enzimas produzidas no pncreas e no prprio intestino delgado. Essas enzimas quebram a gordura, que fica reduzida a molculas menores que a compem: cidos graxos e glicerol. (Lembre-se da Aula 5!).

Os cidos graxos e o glicerol podem ser absorvidos pela parede do intestino delgado e chegar ao sangue.

Exerccio 4 Pinte os nutrientes que so absorvidos pelas clulas da parede do intestino delgado:
ESQUEMA DA TRANSFORMAO DAS GORDURAS

Exerccios

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Celulose
E a salada? O que acontece com os sais minerais, vitaminas e celulose presentes nos vegetais que ingerimos? Os sais minerais e vitaminas, assim como a gua que ingerimos, no precisam sofrer transformaes para serem absorvidos. As clulas da parede do intestino delgado os absorvem diretamente. A celulose um carboidrato presente nas fibras dos vegetais que ingerimos, como bagao de laranja, verduras de folha, arroz integral e cereais. encontrada nas hastes, caules e troncos de todos os vegetais.

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Voc sabia?
A madeira composta, principalmente, por celulose. Fabricamos o papel a partir dela. O algodo que utilizamos para fazer curativos celulose quase pura. A diferena de rigidez entre a madeira e o algodo ocasionada pela lignina, uma substncia que aparece em proporo bem maior na madeira.

Ser que conseguimos aproveitar esse carboidrato to abundante na natureza? uma pena, mas ns e outros animais no somos capazes de digerir a celulose, j que no possumos uma enzima capaz de quebr-la e transform-la em glicose. Na natureza, apenas os fungos e alguns microrganismos conseguem utilizar a celulose como alimento, pois so os nicos que possuem uma enzima chamada celulase celulase. Mas no por isso que devemos deixar de comer alimentos fibrosos. Embora no sejam digerveis e por isso no possam ser aproveitadas como alimento, as fibras auxiliam na movimentao do intestino. Isso mesmo! O intestino, assim como o esfago e o estmago, se movimenta. As fibras vegetais do volume comida, o que obriga o intestino a trabalhar mais, isto , a se movimentar mais.

Dica
Uma dieta rica em celulose ajuda o bom funcionamento do intestino, garantindo a evacuao normal das fezes. Geralmente, pessoas que comem poucas fibras vegetais costumam sofrer de priso de ventre. Suas fezes levam mais tempo para percorrer o intestino e se tornam secas e endurecidas. Por isso, no se esquea de incluir as fibras em sua dieta!

Exerccios

Exerccio 5 Voc pde ver at aqui a transformao de alguns alimentos presentes no cardpio. Escreva a seguir quais so os nutrientes absorvidos aps a ingesto e transformao (caso ela ocorra) de cada um dos alimentos: a) arroz: .................................................................................................................. b) feijo: .................................................................................................................. c) bife: ..................................................................................................................... d) batata frita: ........................................................................................................ e) salada: ................................................................................................................

Vamos ver agora alguns itens importantes para uma boa digesto.

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Movimentos realizados pelo tubo digestivo

Alm de empurrar o alimento para diante, os movimentos - realizados pelo esfago, esfago estmago e intestino - tm outras funes: amassar a comida e misturla aos sucos digestivos, para que entrem em contato com as enzimas. Por que devemos amassar a comida e parti-la em pequenos pedaos? Vejamos a seguir.

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Esfago: tubo que liga a garganta ao estmago.

Aumento da superfcie dos alimentos exposta s enzimas

Uma boa mastigao transforma a comida numa pasta, o que aumenta a superfcie dos alimentos exposta s enzimas digestivas e facilita a digesto. Vamos supor que voc tenha de salgar um pedao de carne. Se esse pedao for grande demais, dificilmente a poro mais interior ficar salgada. Porm, se cortar esse pedao em pequenos cubinhos, a superfcie de contato da carne com o sal ser maior, facilitando sua penetrao. No caso das gorduras, para que ocorra o aumento da superfcie de contato com as enzimas, necessria a liberao da bile, substncia produzida no fgado e esvaziada no duodeno atravs de um canal de comunicao. duodeno,
fgado esfago

Duodeno: poro curta do intestino delgado que vem do estmago.

estmago vescula biliar duodeno pncreas

Atividade prtica Voc vai precisar de gua, leo de cozinha e detergente para demonstrar o efeito que a bile tem sobre a gordura. Coloque gua num copo at a metade. Acrescente uma colher de sopa de leo. a) O que acontece com o leo?

Tampe o copo com a mo e agite fortemente. Espere 20 segundos. b) O que acontece?

Acrescente agora 20 gotas de detergente. Tampe o copo e agite-o novamente. c) O que acontece?

O detergente dividiu o leo em gotculas que permaneceram espalhadas pelo lquido. A bile tem funo semelhante do detergente. Ela divide a gordura em gotculas para facilitar o contato com as lipases, impedindo que as gotculas se unam novamente.

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Fatores que influenciam as atividades das enzimas

Ao ler o texto desta aula, percebe-se que a atividade das enzimas influenciada por alguns fatores. As enzimas agem melhor em determinadas condies e podem ter sua atividade prejudicada em outras. Um desses fatores a superfcie do nutriente sobre o qual a enzima vai agir. Outro fator descrito nesta aula o grau de acidez do meio onde ocorre a reao de quebra do nutriente pela enzima.

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Exerccios

Exerccio 6 Descreva dois exemplos vistos no texto em que h influncia da alcalinidade ou acidez do meio na atividade das enzimas: a) ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. b) ............................................................................................................................. .............................................................................................................................

Usamos o pH para indicar a acidez ou alcalinidade de uma substncia. O pH compreende valores de 0 a 14. Substncias neutras possuem pH igual a 7, as cidas tm pH menor do que 7 e as bsicas tm pH maior do que 7.

EFEITO DO PH NA ATIVIDADE

Observando o grfico a seguir, percebemos que a pepsina (protease do estmago) possui o mximo de atividade quando o pH do meio est ao redor de 2 e torna-se inativa quando o pH est prximo de 6.

DA PEPSINA

O que acontece com o alimento que no digerido?

Voc viu que, por no possuirmos a enzima celulase, no podemos aproveitar a celulose como alimento. Assim, as fibras so eliminadas em forma de fezes, juntamente com gua, bactrias mortas, sucos digestivos, sais minerais no necessrios, muco, bile e clulas que se desprendem das paredes do tubo digestivo. Todos esses materiais que no foram absorvidos no intestino delgado so levados ao intestino grosso e eliminados na defecao.

As bactrias mortas encontradas nas fezes faziam parte da flora bacteriana, isto , de uma populao de bactrias que vivem no intestino.

Veja aqui os rgos citados no texto.

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glndulas salivares

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esfago vescula biliar fgado estmago pncreas ducto biliar intestino delgado (duodeno) intestino delgado intestino grosso nus

Quadrosntese
a) Que nutriente tem sua digesto iniciada na boca? ................................................................................... ................................................................................... b) O que o estmago libera para acidificar o meio e promover a ao da protease gstrica? ................................................................................................... c) Qual a funo da bile produzida no fgado? ...............................................................................................

d) O que o pncreas libera para tornar o meio bsico, de modo que as enzimas pancreticas e do intestino delgado possam agir? ......................................................................................... e) Aps a transformao do amido, das protenas e das gorduras, quais nutrientes so absorvidos pelo intestino delgado? .......................................................................................... .......................................................................................... f) O que acontece com os materiais que so levados ao intestino grosso? ............................................................................................... ...............................................................................................

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Exerccio 7 A mesma quantidade de uma mistura de amido, gua e saliva foi colocada em cinco tubos de ensaio. Cada um dos tubos foi mantido em condies diferentes de temperatura e pH, como voc pode observar na tabela a seguir:
TABELA 2 TUBO DE ENSAIO

A B C D E

pH 2 2 7 7 5

TEMPERATURA EM

36 60 36 60 36

Sabendo que a amilase presente na saliva age num meio neutro e numa temperatura prxima do corpo, responda: a) Qual dos tubos conter mais maltose aps 10 minutos? b) Por qu?

Exerccio 8 O grfico a seguir relaciona o pH com a atividade da enzima tripsina (protease pancretica).
EFEITO DO PH NA ATIVIDADE DA TRIPSINA

a) Com qual valor de pH a atividade da tripsina mais alta? b) Com quais valores de pH a tripsina inativa? c) Que substncia responsvel pelo pH timo para a tripsina?

Exerccio 9 Uma pessoa apresenta uma doena que impede a secreo de cido clordrico no estmago. No almoo, essa pessoa comeu macarro com azeite e um bife. Sabendo que o macarro composto principalmente por carboidratos, o azeite por gorduras e o bife por protenas, responda: a) Qual desses alimentos no ser digerido no estmago em conseqncia da doena? b) Por qu?

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15 Ser que estou grvida?

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- Alzira t diferente... T com a cara redonda, inchada. Est com cara de grvida! - No sei o que eu tenho. Toda manh acordo enjoada e vomitando. - A Neide engordou de repente! Ficou sem cintura e muito mais peituda. Vai ver que est esperando filho! - Estou desconfiada que estou grvida. Minha menstruao est atrasada dez dias! So muitos os sinais que indicam gravidez. O corpo da mulher sofre vrias alteraes durante esse perodo e, conforme a gestao avana, vai ficando cada vez mais evidente a presena dentro de seu corpo de um novo ser. Mas o que ser que provoca tantas alteraes? O que causa esses indcios caractersticos de gravidez? Por que os enjos, o inchao, a ausncia da menstruao? Nesta aula voc vai conhecer as razes de tantas mudanas. Uma delas voc mesmo sabe explicar.

Ausncia de menstruao
Na Aula 6 voc estudou os hormnios que esto relacionados com o ciclo menstrual. Se precisar, volte a ler essa aula para relembrar. Voc aprendeu que quando no ocorre fecundao, o endomtrio se desprende ocasionando a menstruao. Vamos ver agora o que acontece quando h fecundao fecundao. Depois que o espermatozide fecunda o vulo, o corpo da mulher comea a produzir o hormnio chamado gonadotrofina A gonadotrofina segura gonadotrofina. o endomtrio, evitando assim, que a menstruao ocorra. Mulheres que esto com a menstruao atrasada e desconfiam que esto grvidas fazem exames de sangue ou de urina para confirmar a gravidez. Exerccio 1 Se uma mulher estiver mesmo grvida encontraremos gonadotrofina em seu sangue?...................................................................................................... Exerccio 2 Se no houver gonadotrofina no sangue da mulher, o exame indicar que ela est grvida ou no? .............................................................................................

Exerccios

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Enjos e priso de ventre
Esses sintomas, bastante comuns principalmente no incio da gravidez, tambm esto relacionados com mudanas hormonais e, por estranho que possa parecer, com os msculos. Nas aulas anteriores voc j leu alguma coisa sobre msculos. Nosso corpo tem vrios msculos que trabalham sob nossas ordens, isto , conseguimos controlar sua contrao e relaxamento: andamos quando queremos, esticamos o brao quando temos vontade. Dizemos que temos controle voluntrio sobre esses msculos. Mas h outros tantos msculos no nosso corpo que trabalham independentemente de nossa vontade. No podemos fazer uma pausa no batimento do nosso corao, tampouco podemos controlar o caminho dos alimentos ao longo do nosso aparelho digestivo. Esses msculos so de controle involuntrio Isso no quer dizer que nada comanda involuntrio. seu funcionamento. Significa apenas que quem controla seu funcionamento no a vontade ou a conscincia. Uma das coisas que participam do controle do funcionamento desses msculos so os hormnios. A musculatura do aparelho reprodutor do tipo involuntrio. Ela est sujeita interferncia dos hormnios. Quando ocorre a fecundao, inicia-se uma produo hormonal prpria dessa condio e, em conseqncia, h uma ao mais lenta da musculatura involuntria.

Exerccios

Exerccio 3 Essa lentido da musculatura involuntria representa uma proteo para a nova vida que est se instalando no tero. Voc pode imaginar o que aconteceria se o tero tivesse contraes fortes depois da fecundao? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Os hormnios que retardam as contraes da musculatura uterina agem sobre outros msculos de controle involuntrio, chamados msculos lisos lisos. o que acontece, por exemplo, com a musculatura do intestino. Com a movimentao mais lenta, os alimentos permanecem mais tempo no intestino, o que acarreta maior absoro de gua e ressecamento das fezes. Por isso to comum as grvidas enfrentarem problemas de priso de ventre. Mas e os vmitos e enjos, tambm tm relao com os msculos? Sim. A musculatura do estmago tambm do tipo involuntrio, por isso fica mais lenta pela ao dos hormnios da gravidez. Dessa forma, diminui a produo do suco gstrico (suco digestivo produzido pelo estmago, contendo cido clordrico e enzimas). Essas alteraes no funcionamento do estmago so a causa dos enjos e, algumas vezes, so to intensas que chegam a provocar vmitos.

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Inchao
Nosso aparelho urinrio tambm constitudo de msculos involuntrios. Com as alteraes hormonais, a eliminao da urina fica mais difcil, o que pode deixar a mulher sujeita a maiores infeces urinrias nesse perodo. Os hormnios alteram tambm o funcionamento dos rins, que passam a reter mais gua. O acmulo de gua ocasiona os inchaos. Muitas mulheres ficam inchadas no rosto, assumindo aquela aparncia caracterstica de grvida. Mas a regio mais comumente afetada pelo inchao so as pernas e os ps. freqente as gestantes no conseguirem calar os sapatos, ou precisarem comprar sapatos com um nmero maior do que o habitual. Mas as conseqncias do inchao nas pernas so as mais duradouras. O acmulo de lquidos nos membros inferiores contribui para o aparecimento de varizes. A reteno de gua tem outra conseqncia muito sria: ela pode elevar a presso sangnea da gestante.

Aqueles desejos...
Muita gente considera manha as vontades que aparecem durante a gravidez. Acordar no meio da noite com uma vontade incontrolvel de comer morangos mesmo um comportamento bastante estranho. Mas ser que h outras razes para se atender os estranhos desejos das grvidas, alm da demonstrao de carinho e ateno especial que elas costumam receber dos que as cercam? Ou ser que os desejos podem ser considerados tambm como um sintoma da gravidez? Vamos pensar um pouco. A formao do beb precisa de material. Para produzir seus ossos, seu sangue e todos os outros tecidos so necessrios minerais. Essas necessidades so supridas pelo corpo da me. normal, portanto, que a gestante tenha necessidades alimentares bem particulares. Os desejos, a vontade de comer determinados alimentos, ou mesmo a vontade de comer um pouco mais do que normalmente, so formas de satisfazer as necessidades do organismo.

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Clcio, ferro e vitaminas so substncias que devem constar da alimentao das gestantes. comum que, por falta de ferro, as grvidas fiquem anmicas. Isso pode ser evitado com uma dieta especial ou com suplementos alimentares que contenham ferro. Entretanto, as carncias alimentares prprias da gravidez no justificam os exageros, nem da alimentao excessiva, nem das manhas esquisitas.

As formas do corpo
O aumento das medidas da cintura e dos seios so sintomas evidentes nas mulheres grvidas. E no difcil entend-los. Depois da fecundao o embrio vai crescer e, com ele, o tero e o abdmen da mulher tambm. Os seios se preparam, durante a gravidez, para produzir o leite que vai alimentar o beb depois do nascimento. So novamente os hormnios os responsveis por essas transformaes. Devido sua ao, as mamas crescem e so estimuladas a produzir leite.

Mudanas que no vemos

Nem todas as mudanas que ocorrem no corpo das gestantes podem ser percebidas por sinais evidentes. Com a presena de um novo ser, preciso ter mais oxignio para suprir as necessidades dos dois. Calcula-se que de 20% essa necessidade de oxignio adicional durante a gravidez. Para transportar essa quantidade maior de oxignio h um aumento na quantidade de glbulos vermelhos do sangue e um aumento do trabalho do corao. Essas alteraes podem causar palpitaes e elevao da presso sangnea.

A placenta
Observe a figura abaixo e veja como o novo ser invade o endomtrio e se fixa. No ponto em que se fixa, comea a se formar a placenta, que se liga ao embrio pelo cordo umbilical.
IMPLANTAO DO EMBRIO NO ENDOMTRIO

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mucosa uterina (endomtrio)

incio do desenvolvimento embrionrio

embrio

oviduto ou trompa de Falpio fecundao implantao do embrio na parede do tero parede do tero ovulao

A placenta o local de troca de substncias entre a me e o embrio. Por ela passam nutrientes e oxignio para o feto, do mesmo modo que este envia seus resduos para serem eliminados pela me. Muitas substncias podem atravessar a placenta, inclusive substncias txicas e agentes infecciosos, como o vrus causador da rubola. Porm, o sangue no uma delas. No h troca de sangue entre a me e o feto. a placenta que produz alguns dos hormnios prprios da gravidez.
PLACENTA, CORDO UMBILICAL E MNIO

placenta mnio feto cordo umbilical

colo do tero

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A mulher grvida deve ter muito cuidado com substncias como lcool, fumo e outras drogas, pois elas podem passar pela placenta, prejudicando a formao do feto. Pelo mesmo motivo ela s deve ingerir medicamentos receitados pelo mdico. Alm da placenta, forma-se uma bolsa de lquido envolvendo o feto, que tem como principal funo proteg-lo contra qualquer pancada. a famosa bolsa (mnio), que se rompe um pouco antes do parto, indicando a proximidade do nascimento do beb.

O pr-natal
A partir do momento em que a mulher desconfiar que est grvida, deve procurar um ginecologista-obstetra para se certificar da gravidez e, caso o exame de gravidez seja positivo, iniciar um trabalho denominado pr-natal natal. Este acompanhamento mdico fundamental pois diminui o risco de problemas na gravidez e no parto, alm de facilitar o diagnstico de possveis problemas com o nen. Muitos exames so realizados durante o pr-natal, como exames de sangue, acompanhamento da presso sangnea e exames de ultrasonografia.

A gerao de uma criana sem dvida um fato importante, que transforma a vida dos pais. Entretanto, a deciso de ter um filho no depende s de estar fisicamente preparado para isso. Fatores psicolgicos, econmicos e sociais tambm influenciam. Atualmente h vrias maneiras de manter uma vida sexual ativa evitando filhos. Existem mtodos anticoncepcionais que possibilitam escolher o momento mais adequado para gerar uma criana. Nos postos de sade voc pode encontrar mdicos para informar sobre os mtodos anticoncepcionais existentes, o que ajudar a escolher o mais adequado.

Quadrosntese

a) Por que a mulher grvida: No menstrua? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Tem enjos e priso de ventre? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Tem freqentes infeces urinrias? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................
(continua)

(continuao)

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Fica inchada? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Tem a presso sangnea aumentada e palpitaes? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Precisa de uma alimentao saudvel? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. b) Qual a importncia do pr-natal? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

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Exerccio 4 A maioria dos rgos do beb ir se formar at o final do terceiro ms de gestao. Explique por que muitos medicamentos no so indicados para gestantes nos primeiros meses. Exerccio 5 Se, no incio da gravidez, uma mulher ingere uma substncia que inibe o efeito da gonadotrofina o que acontece? Por qu?

Exerccios

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Cuidando das plantas

A

s flores, quer por suas cores e formas, quer pela beleza de suas folhagens, nos causam muita admirao. Quem no se sente feliz ao receber flores? Quem no gosta de ter em casa um belo jardim? Muitas vezes, por falta de espao no podemos ter um jardim, mas arriscamos comprar vasinhos de flores para tornar mais agradvel o ambiente domstico. uma pena que nem sempre as plantas vivam bem em nossas casas. Por que ser que as plantas que trazemos para o ambiente domstico geralmente morrem ou no do flores?

Exerccios

Exerccio 1 Lembrando dos cuidados que voc tem com suas plantinhas, escreva do que elas precisam para viver bem: .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Como esses cuidados variam conforme a planta, vamos tomar uma delas, a violeta, como exemplo.

As violetas, para ficarem bonitas e floridas, precisam ser: deixadas sob iluminao indireta, isto , num local claro mas onde o sol no incida diretamente; regadas todos os dias, mas colocando gua no pratinho ou na terra, nunca molhando as folhas; protegidas do vento; colocadas num lugar onde o ar seja mido; adubadas de vez em quando (uma vez por ms).
violeta

Mas por que a violeta precisa de tudo isso?

A importncia da luz Todos os seres vivos necessitam de energia para manter suas funes vitais (metabolismo). Assim como os animais, os vegetais realizam a respirao celular para obter essa energia. Ou seja, os vegetais tambm utilizam a glicose e o oxignio para obter a energia necessria sua sobrevivncia e liberam gs carbnico e gua (Aula 1). Como vimos em aulas anteriores (1, 5 e 14), o homem, assim como os outros animais, obtm a glicose pela alimentao. J os vegetais no precisam se alimentar, pois so capazes de sintetizar a glicose por meio de um processo denominado fotossntese fotossntese.
ESQUEMA DA FOTOSSNTESE

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luz

gs carbnico + gua glicose + oxignio

A fotossntese e a respirao celular so processos independentes, que podem acontecer ao mesmo tempo. A fotossntese produz a glicose, enquanto a respirao a obteno de energia a partir dessa glicose. Portanto, a planta precisa realizar os dois processos, ou seja, sintetizar o alimento (glicose) e transform-lo em energia.

A fotossntese o processo pelo qual a planta produz glicose e oxignio a partir de gs carbnico e gua na presena de luz.

Tanto a respirao celular como a fotossntese ocorrem dentro das clulas, s que em locais diferentes. A respirao celular ocorre nas mitocndrias mitocndrias, e a fotossntese nos cloroplastos Observe que s existem cloroplastos na clula cloroplastos. vegetal, mas existem mitocndrias nas clulas animais e vegetais. S a clula vegetal faz a fotossntese, mas a respirao celular realizada por ambas.

Exerccio 2 Complete as legendas das clulas representadas abaixo, indicando onde ocorrem a respirao celular e a fotossntese.
b) a) mitocndria b) cloroplasto c)

Exerccios

clula animal clula vegetal

mitocndria

Mas por que a luz to importante para a planta?

Vamos imaginar duas plantas da mesma espcie: uma, que chamaremos de A , coberta com uma campnula transparente (que permite a passagem de luz) e a outra, que chamaremos de B , coberta por uma campnula preta (que no deixa passar luz). Outras condies, como gua, nutrientes e ar, so fornecidas.

Exerccios A U L A

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Exerccio 3 O que voc acha que ir acontecer com a planta B depois de algumas semanas? Por qu? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 4 E com a planta A? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

A luz absorvida por um pigmento denominado clorofila (que deixa as folhas e alguns caules verdes). A absoro da energia luminosa fundamental para a fabricao da glicose. essa energia que utilizada no processo de fotossntese. Mas por que no podemos deixar a violeta num local em que ela receba sol diretamente? Se fizermos isso, certamente ela ir secar e morrer, pois a exposio direta ao sol provocar um aumento da temperatura. Existem plantas que no resistem a temperaturas muito altas. No caso da violeta, o aumento da temperatura faz com que ela transpire demais, o que pode deix-la seca.

Voc sabia?
A transpirao da planta, que tambm chamada de evapotranspirao evapotranspirao, representa a perda de gua pela planta por meio da evaporao. bem diferente do mecanismo de transpirao no homem (Aula 2), que serve para abaixar a temperatura corprea.

Importncia da gua
A maior parte da massa corprea (aproximadamente 70%) dos seres vivos composta por gua. A gua o meio onde muitas substncias esto dissolvidas e no qual ocorrem as reaes metablicas. No caso das plantas, a gua e os sais minerais so absorvidos do solo pelas razes. Conforme a gua sobe at as folhas, vai carregando os sais minerais. A gua tambm transporta as substncias sintetizadas pelas folhas, como a glicose, at as razes. A planta pode perder muita gua com a evapotranspirao, por isso muitas plantas tm estruturas que ajudam a evitar essa perda. No caso da violeta, as folhas possuem plos e cera. A cera forma uma camada na folha que dificulta a sada da gua. Os plos da folha retm a gua que evaporou, mantendo alta a umidade ao seu redor.

RETENO DA UMIDADE COM PARTICIPAO DE PLOS

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A gua fica retida, aumentando a umidade prxima s clulas.

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camada de cera

Conforme a planta transpira, as razes absorvem gua do solo. Portanto, para que uma planta no seque importante que o solo esteja sempre mido
TRANSPIRAO E ABSORO DE GUA

transpirao

Absoro de gua pelas razes.

Por que no se deve regar demais ou mesmo molhar diretamente as folhas da violeta? Essa planta precisa de bastante gua, mas se o solo ou as folhas ficarem encharcados acabaro virando locais ideais para o desenvolvimento de fungos e bactrias. E esses organismos so decompositores e podem levar ao apodrecimento das folhas ou razes.

Umidade do ar e ventilao
Antes de entrarmos neste assunto, faa o exerccio abaixo.

Exerccio 5 Quando estendemos uma roupa molhada no varal, em que situao ela seca mais rpido? a) ( ) Quando est ventando, o ar est seco, e a roupa est bem estendida. b) ( ) Quando o ar est mido, parado e a roupa est dobrada.

Exerccios

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Observe as figuras abaixo:

UMIDADE RELATIVA DO AR E TRANSPIRAO

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SITUAO

1: AR SECO

SITUAO

2: AR

MIDO

Molculas de gua saem da folha.

A alta umidade impede que a evaporao ocorra.

Na situao 1, percebemos que o ar seco possui poucas molculas de gua, tornando mais fcil a passagem dessas molculas das folhas para o ar. J na situao 2 o ar est saturado (cheio) de molculas de gua, o que dificulta a passagem de gua da planta para o ar. O vento tambm um fator que estimula a transpirao, pois leva embora o ar mido, fazendo com que a folha sempre tenha contato com ar mais seco.
AO DO VENTO

molculas de gua vento

O vento carrega as molculas de gua que evaporaram da planta, fazendo com que ela tenha contato com ar mais seco e continue transpirando.

Do mesmo modo que a roupa estendida seca mais rpido que a dobrada, quanto maior for a superfcie da folha, mais exposta evapotranspirao ela estar.
SUPERFCIE FOLIAR E TRANSPIRAO

Folhas pequenas e juntas dificultam a transpirao.

Folhas grandes e abertas facilitam a transpirao.

Solo e nutrientes
Por que devemos adubar o solo? O solo, alm de reter a gua que ser absorvida pelas razes, deve conter os nutrientes fundamentais para o desenvolvimento da planta. O adubo serve para enriquecer o solo quando h deficincia de algum desses nutrientes. Mas por que a planta precisa de nutrientes se ela fabrica seu prprio alimento? Voc viu na Aula 5 que no precisamos s de glicose (carboidrato) para nossa sobrevivncia e desenvolvimento. Nos vegetais acontece a mesma coisa: eles tambm precisam de sais minerais, protenas, vitaminas. Os vegetais conseguem sintetizar as protenas e vitaminas. Mas para esta sntese necessitam de glicose e de alguns sais minerais. A glicose fabricada pela planta na fotossntese, enquanto os sais minerais so absorvidos pelas suas razes. Portanto, os nutrientes que as plantas retiram do solo so basicamente os sais minerais.

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Voc sabia?
Voc sabia que as famosas plantas carnvoras tambm realizam fotossntese para fabricar sua fonte de energia (glicose)? Os organismos capturados, como insetos, aranhas e pererecas, so digeridos por enzimas e os nutrientes so absorvidos. Geralmente essas plantas vivem em solos com pouco nitrognio e este o principal elemento planta que ela aproveita dos organismos digeridos.

carnvora

Se adubarmos bastante o solo a planta se desenvolver melhor? No. Se o solo possuir mais nutrientes do que a planta precisa ou consegue absorver, esse excesso poder ser aproveitado por bactrias e fungos, o que estimular uma proliferao desses organismos.

Voc sabia?
Os fungos e bactrias, alm de outros agentes infecciosos como os vrus, tambm podem causar doenas nas plantas. Por isso as pessoas que cultivam plantas geralmente utilizam substncias para matar esses agentes infecciosos. Aquelas manchas como a ferrugem da laranja e a vassoura-de-bruxa do cacau, so exemplos dessas doenas. Alguns insetos podem causar danos s plantas, como o pulgo, que suga a seiva, as formigas, que cortam suas folhas, e certas larvas de insetos, que as comem.

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As plantas florescem todo ano?

No toda planta que floresce uma ou vrias vezes ao ano. H espcies que ficam anos sem florescer. A florao pode ser retardada ou acelerada se variarmos fatores ambientais como luz, temperatura, umidade e disponibilidade de nutrientes, ou se aplicarmos certos hormnios que estimulam a florao. Alm de interferir na florao, a aplicao de hormnios vegetais pode alterar todo o processo de crescimento e desenvolvimento. Assim, o homem tambm pode controlar o crescimento da planta com a aplicao dessas substncias. Com o conhecimento desses fatores que afetam a sobrevivncia e o desenvolvimento das plantas, o homem conseguiu modificar esses processos, melhorando a produo agrcola.

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Quadrosntese

Um vendedor fez vrias recomendaes a uma senhora que levava uma plantinha para casa. Explique a razo de cada recomendao. a) Deixe-a numa janela, onde ela receba bastante luz. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. b) Proteja-a do vento. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. c) Molhe a terra com freqncia. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

d) Se voc usar um solo rico em nutrientes no precisar adub-lo todo ms. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. e) Evite deixar o solo encharcado e molhar as folhas. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 6 Mrcia disse para sua colega de classe que a fotossntese era a respirao das plantas. Voc concorda com ela? Justifique sua resposta. Exerccio 7 Os condicionadores de ar deixam o ambiente muito seco. O que acontece com uma planta que est num ambiente com ar condicionado? Exerccio 8 Considere duas plantas: a primeira consegue sobreviver em local que venta muito e a outra no. Em qual das duas voc espera encontrar maior quantidade de plos nas folhas? Por qu?

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17 dia de jogo!
Z

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etti bate o tiro de meta. A bola sobe, viaja no espao, cai na intermediria. Ra domina no peito, pe no cho, dribla o seu marcador e toca pra Bebeto, este para Souza que dribla o primeiro, dribla o segundo, grande jogada de Souza, devolve pra Ra, de novo pra Bebeto que recebe de volta j na meia-lua, invade a rea, aplica um drible desconcertante no zagueiro, o goleiro sai desesperado, Bebeto passa pelo goleiro, gol vazio, olho no lance... goooooool... E que golaaao! Bebeto, camisa sete! Uma pintura de jogada do time brasileiro! Agora no adianta chorar, Goycochea! Vai buscar a bola no fundo do gol! Est aberto o placar: Brasil 1, Argentina 0.
domingo, a seleo brasileira est disputando uma final, prestes a ganhar mais um ttulo. A esta altura voc j no pra de roer as unhas e, claro, de torcer. Diante de toda essa emoo voc no consegue pensar em mais nada. Mas, se consegussemos deixar um pouco de lado a emoo, poderamos nos perguntar: o que est acontecendo com o corpo do jogador enquanto ele se esfora para que o seu time vena o jogo? Como ser que ele consegue correr, chutar, driblar? Dizemos que o bom jogador deve ter, alm de habilidade, um bom preparo fsico.

Mas o que significa ter um bom preparo fsico?

Segundo mdicos e treinadores, o jogador deve ter, principalmente, flego, fora. flego velocidade e fora Por isso que os jogadores passam boa parte do seu tempo fazendo exerccios. Eles so os responsveis pelo desenvolvimento dos trs fatores mencionados, fundamentais para um bom desempenho na hora do jogo. Voc aprendeu na Aula 1 que o msculo retira energia dos alimentos para poder funcionar. Durante o trabalho muscular, os componentes dos alimentos so transportados para o interior dos msculos. Sofrem reaes qumicas e a energia neles contida liberada e aproveitada para realizar a contrao muscular. muscular A contrao muscular responsvel pela fora e pela velocidade do jogador.

Exerccios A U L A

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Exerccio 1 Lembre um momento em que o jogador usa a velocidade e outro em que usa a fora: a) Velocidade ......................................................................................................... b) Fora ...................................................................................................................

Mas, e o flego? Que relao h entre o flego e a contrao muscular? Em aulas anteriores voc tambm j aprendeu que, para obter energia a partir dos alimentos, as clulas do nosso corpo (clulas musculares, nervosas etc.) precisam de oxignio. A fonte de oxignio que usamos o ar. Quando respiramos, jogamos uma certa quantidade de ar para dentro dos nossos pulmes (inspirao) Em seguida, o ar jogado novamente para o ambiente (inspirao). (expirao) e assim sucessivamente. O que faz o ar entrar e sair dos pulmes? Durante a inspirao os pulmes devem se expandir. H vrios msculos que auxiliam nesse trabalho de expanso da caixa torcica A caixa torcica a torcica. parte do corpo onde o corao e os pulmes ficam alojados. Com a expanso da caixa torcica, o pulmo ganha espao e pode se encher de ar. Se, na inspirao, a caixa torcica aumenta de tamanho, na expirao ela deve diminuir, para que o ar do interior do pulmo possa ser expulso.

Exerccios

Exerccio 2 Observe as figuras a seguir, que mostram dois momentos dos movimentos respiratrios, e indique qual delas representa a inspirao e qual a expirao. expirao .................... ....................

diafragma

O diafragma abaixa, deixando a caixa torcica com maior volume.

Observando mais atentamente as figuras anteriores voc vai perceber que, no momento da inspirao, a parte superior da caixa torcica se ergue. Isso ocorre graas contrao dos msculos intercostais (que ficam entre as costelas). O diafragma abaixa, aumentando ainda mais o espao para a expanso do pulmo, que se enche de ar, ocupando o espao vazio. J na outra figura, que representa a expirao, voc pode observar que as costelas abaixam. Essa possio dada pelo relaxamento dos msculos intercostais. O diafragma sobe, diminuindo o espao do pulmo. Esses movimentos pressionam o ar do interior do pulmo, expulsando-o.

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Exerccio 3 Observe a figura ao lado e faa uma relao dos rgos por onde o ar passa at chegar aos pulmes.

Exerccios

................................................ ................................................ ................................................ ................................................ ................................................ ................................................ ................................................

O que acontece com o ar que chega aos pulmes? Para que nossas clulas recebam o oxignio de que necessitam no basta que o ar, rico em oxignio, chegue at os pulmes. Para chegar at as clulas, o oxignio dever ser transportado pelo sangue. Como o oxignio passa do ar dos pulmes para o sangue?

sangue rico em oxignio veia

sangue pobre em oxignio artria bronquolo

capilares alvolos

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O pulmo um rgo elstico de tecido muito fino e irrigado por uma enorme quantidade de capilares sangneos. Quando inspiramos, o oxignio contido no ar penetra no pulmo e atravessa as suas paredes finas, alcanando o sangue que trazido pelos capilares sangneos. O sangue que chega aos pulmes pobre em oxignio, pois vem dos tecidos nos quais o oxignio j foi consumido. O oxignio o nico gs que o sangue troca com o ar do pulmo? As clulas consomem oxignio e, no mesmo processo, liberam gs carbnico. O sangue recolhe esse gs produzido pelas clulas e o transporta at o pulmo. No pulmo, o gs carbnico passa do sangue para o ar que est no seu interior.

Exerccios

Exerccio 4 Agora que voc j conhece as trocas que ocorrem no interior do pulmo, complete as frases abaixo (com as palavras muito ou pouco indicando as pouco), quantidades de oxignio e gs carbnico no sangue, em cada uma das situaes. a) Ao entrar no pulmo o sangue contm ........ oxignio e ....... gs carbnico. b) Ao sair do pulmo o sangue contm ........ oxignio e .......... gs carbnico. E depois de chegar at o sangue, o que acontece com o oxignio? No basta que o oxignio chegue at o sangue que passa pelos pulmes. Ele deve chegar at a clula (no caso, a clula muscular) que precisa obter energia e, portanto, vai consumir esse gs. O oxignio transportado de uma forma muito especial pelo sangue. Ele transportado no interior das clulas sangneas chamadas hemcias ou vermelhos. glbulos vermelhos Ele viaja ligado a uma molcula de protena, a hemoglobina. globina Sem a hemoglobina o oxignio no transportado pelo sangue. A hemoglobina tambm leva uma parte do gs carbnico dos tecidos para o pulmo, embora, a maior parte desse gs seja transportada pelo plasma sanguneo.

CO2

O2

As molculas de gs carbnico passam do plasma para o interior do alvolo, e as molculas de oxignio passam do alvolo para o capilar sangneo, ligando-se hemoglobina das hemcias.

Voc sabia?
Que a hemoglobina que d a cor vermelha ao sangue? A hemoglobina contida no interior dos glbulos vermelhos liga-se ao oxignio por causa do ferro que ela possui. Por isso nossa alimentao deve ser rica em ferro. Quando o organismo no tem ferro suficiente para sintetizar a hemoglobina, aparece a anemia Uma pessoa anmica plida, ofegante e se anemia. cansa com extrema facilidade.

Exerccio 5 Explique, com base nas informaes dadas, por que a pessoa anmica apresenta os sintomas mencionados. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios A U L A

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O caminho do oxignio at o msculo

Uma vez que o oxignio se ligou hemoglobina, seu caminho at o msculo j pode comear a ser percorrido. Dos capilares, o sangue rico em oxignio passa para as veias at chegar ao corao. O corao a bomba do sistema circulatrio. Ele impulsiona o sangue, permitindo que este atinja o msculo ou qualquer outro tecido do corpo. O corao bombeia o sangue no interior das artrias, que vo conduzi-lo at os capilares prximos dos msculos.

No s o oxignio que transportado pelo sangue. Os nutrientes que fornecem energia (glicose, cidos graxos etc.) tambm chegam ao msculo pela corrente sangnea.

Exerccio 6 Releia os trechos desta aula que descrevem o caminho do oxignio e do gs carbnico e organize os termos a seguir de forma a indicar o percurso do oxignio at nossas clulas.
ARTRIAS BRNQUIOS CLULAS MUSCULARES CORAO FARINGE NARIZ PULMES SANGUE TRAQUIA VEIAS

Exerccios

Exerccio 7 Agora, utilizando os mesmos termos do exerccio anterior, indique em outra seqncia o trajeto que o gs carbnico percorre, desde o momento em que produzido nas clulas at sair do nosso corpo. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

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Quais so as alteraes que os movimentos respiratrios e a circulao sofrem durante a atividade do jogador de futebol? Durante o exerccio fsico, quando a atividade dos nossos msculos aumenta muito, o consumo de energia tambm aumenta. Uma maior produo de energia demanda mais oxignio e resulta em mais gs carbnico. O crebro e o corao percebem o aumento da atividade muscular e da quantidade de gs carbnico no sangue. Desse modo, ocorrem mudanas tanto na circulao do sangue quanto nos movimentos respiratrios. Vamos ver, por meio de uma atividade prtica, se voc consegue identificar o que acontece com nossos movimentos respiratrios e circulao durante o exerccio fsico.
Atividade prtica Aps um perodo de repouso, conte quantas vezes voc inspira durante 1 minuto. Anote esse nmero na tabela a seguir. Para contar o batimento cardaco, pressione levemente o lado direito do pescoo ou o pulso, conforme indicam as figuras a seguir.

Ainda em repouso, conte o nmero de batimentos cardacos durante 1 minuto. Anote o resultado na tabela. Agora faa um exerccio fsico, como correr sem sair do lugar ou saltitar durante um minuto. Repita as contagens do nmero de inspiraes e dos batimentos cardacos imediatamente aps o exerccio. Anote os resultados na segunda linha da tabela.
NMERO DE INSPIRAES POR MINUTO NMERO DE BATIMENTOS CARDACOS POR MINUTO

Repouso Exerccio

Compare os resultados obtidos em cada situao. O que aconteceu com sua respirao e seu batimento cardaco aps o exerccio?

O crebro, ao perceber o aumento da atividade muscular e da quantidade de gs carbnico no sangue, envia estmulos ao aparelho respiratrio para que este trabalhe mais rpido e envie mais oxignio para o sangue. Alm da respirao mais acelerada, que leva mais oxignio ao sangue, o transporte desse oxignio tambm deve ser acelerado. Para isso o corao comea a bater mais rpido, bombeando o sangue para os msculos com maior eficincia. Todo nosso fluxo sangneo fica mais acelerado durante o exerccio fsico. Por que os jogadores passam grande parte do seu tempo treinando se o nosso organismo possui todos esses mecanismos para atender s necessidades do msculo? O condicionamento fsico faz com que o nosso corpo fique mais adaptado ao exerccio, de modo que no se exija dele um esforo desmedido quando a atividade fsica intensa e dura muitas horas. Se o jogador no estiver em boa forma, aos dez minutos de jogo ele estar ofegante e com fadiga muscular, o que prejudicar seu desempenho ao longo da partida. O exerccio dirio e repetido aumenta a quantidade de msculo, o flego a quantidade de ar que entra no pulmo durante a inspirao. Desse modo, quando nossos msculos tiverem de realizar uma atividade intensa, como chutar, driblar e correr para tirar a bola dos ps do adversrio, todo o organismo estar preparado e o desgaste do corpo ser menor.

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Quando o msculo entra em fadiga, ele se torna incapaz de realizar contraes.

O doping
Nem todos os jogadores e outros esportistas aumentam seu desempenho apenas com o treinamento. Alguns atletas, na ansiedade de ganhar a competio, perdem o esprito esportivo e apelam para o uso de substncias que aumentam artificialmente a massa muscular ou a obteno de oxignio pelo msculo. doping. So os conhecidos casos de doping Uma das formas mais conhecidas de doping o uso de hormnios masculinos. Na Aula 7, vimos que os hormnios masculinos so responsveis pelo aumento da musculatura. Certas substncias imitam os hormnios masculinos. o caso dos anabolizantes. A ingesto dessas substncias provoca um aumento muito rpido da musculatura. Isso significa aumento de fora e velocidade. Outra forma comum de doping a que visa melhorar o flego do atleta aumentando a quantidade de hemoglobina no sangue por meio de transfuses. As mulheres, alm das transfuses, podem ainda engravidar quando faltam alguns meses para competio e, dias antes, provocar um aborto. Como voc viu na Aula 15, durante a gravidez aumenta o nmero de hemcias no sangue da mulher, para que ela possa realizar as suas trocas gasosas e as do beb. Essa quantidade adicional de hemcias faz com que as trocas gasosas sejam mais eficientes e mais oxignio chegue at o msculo. Mas o doping no feito s de vantagens. O uso de anabolizantes pode provocar, a longo prazo, doenas nas glndulas sexuais e cncer no fgado. Alm disso, os ligamentos e tendes podem sofrer leses, pois essas estruturas no acompanham o crescimento exagerado dos msculos. O nosso organismo tem um ritmo que deve ser preservado. O exerccio fsico saudvel e melhora o funcionamento do organismo, desde que seus limites sejam respeitados.

QuadroA U L A sntese

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a) Quais so os movimentos da caixa torcica e do diafragma (movimentos respiratrios) durante a inspirao e a expirao? Inspirao: .............................................................................................................. Expirao: ...............................................................................................................

b) Quais so as trocas gasosas que ocorrem no interior dos pulmes? ..................................................................................................................................

c)

Por que a atividade fsica altera a respirao e a circulao? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 8 Os esportes de longa durao exigem do atleta mais flego e resistncia, pois os msculos devem trabalhar durante muito tempo e precisam estar bem oxigenados. Outros esportes tm menor durao e uma atividade muscular concentrada num curto perodo. Esses esportes exigem do atleta uma musculatura mais desenvolvida. A partir destas informaes e do que voc aprendeu na aula, assinale com caneta vermelha as modalidades esportivas em que o uso de anabolizantes melhoraria o desempenho do atleta e, com caneta azul, as modalidades em que a transfuso de sangue melhoraria o desempenho do atleta. Explique por qu. a) ( ) Ciclista b) ( ) Halterofilista c) ( ) Lutador de boxe d) ( ) Corredor de maratona e) ( ) Corredor de 100 metros rasos f) ( ) Artilheiro g) ( ) Jogador de meio-campo h) ( ) Goleiro

Exerccio 9 O atleta em geral segue uma dieta diferenciada, rica em carboidratos. Alm disso, a quantidade de comida que o atleta ingere em cada refeio muito superior ingerida por quem no atleta. Por que isto ocorre?

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18 Esse barulho me deixa surda!

oc j reparou na quantidade de rudos ao seu redor? Basta ficar dez segundos prestando ateno aos sons para notar o som da TV, um carro passando, um cachorro latindo, a buzina de um automvel, um pssaro cantando, sua respirao etc. Podemos ouvir desde sons suaves e agradveis at barulhos violentos. O homem moderno est exposto a uma grande variedade de sons. So tantos, que o ouvinte seleciona alguns deles. Devido a essa seleo, no prestamos ateno a todos os sons que esto ao nosso redor. Mas como ser que conseguimos ouvir? Ser que o excesso de barulho pode afetar o bom funcionamento do ouvido?

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O som
O som um dos meios pelos quais o homem pode se comunicar e obter informaes. Quando falamos, o ar sai dos pulmes e empurrado para a garganta. Na garganta, o ar passa por um feixe de msculos chamados de cordas vocais. Passando pelas cordas vocais, faz com que elas vibrem, produzindo o som que sai pela boca. As vibraes so chamadas de ondas sonoras sonoras.

Exerccio 1 Voc pode comprovar as vibraes causadas pelo som com uma atividade muito simples: encha um copo com gua e bata levemente no vidro com uma colher. O que voc percebe? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

Sempre que ouvimos um som, h algum material em vibrao. Quando batemos num tambor com um pedao de madeira, o choque entre os dois materiais produz vibraes no tambor, que so ouvidas.

Exerccios A U L A

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Exerccio 2 Agora, feche a boca e tampe os ouvidos. Tente produzir algum tipo de som, como se estivesse falando com a boca fechada. possvel ouvir alguma coisa? ..................................................................................................................................

Mesmo com os ouvidos tampados, podemos perceber os sons que produzimos com a boca fechada. O ar que passa pelas cordas vocais produz vibraes, que so transmitidas por msculos e ossos do pescoo e da cabea. Desse modo as vibraes chegam at o ouvido, possibilitando a audio. Por essas duas atividades possvel perceber que a onda sonora pode ser transmitida atravs de lquidos, e tambm, atravs de slidos.

A sensibilidade dos ouvidos

Nossos ouvidos no so capazes de perceber todos os sons. Alguns no so volume. percebidos devido sua baixa intensidade ou volume Esse volume medido em decibis (dB). O ouvido humano capaz de ouvir apenas sons entre 0 e 120 decibis. Isso no quer dizer que a exposio dos ouvidos a sons de alta intensidade seja saudvel. Quando expomos nossos ouvidos a grandes intensidades, podemos danificar algumas partes do aparelho auditivo, prejudicando nossa audio. A legislao especfica estabelece a medida de 70 decibis como limite mximo de exposio diria.

Exerccios

Exerccio 3 Assinale a seguir os valores que esto acima do estabelecido pela legislao:
BRITADEIRA

(110 dB)

(10 dB) (120 dB) TIQUE-TAQUE DO RELGIO (10-20 dB)

RESPIRAO NORMAL CONCERTO DE ROCK BARULHO DE GUA NUMA CORREDEIRA

(30-50 dB)

(131 dB) BATEDEIRA DE BOLO (93 dB) SUSSURRO (10-15 dB) ASPIRADOR DE P (81 dB)
AVIO A JATO MSICA ALTA QUE CHEGA A DIFICULTAR A CONVERSA ENTRE DUAS PESSOAS (85-90 dB)

Como podemos perceber, na vida diria estamos expostos a uma srie de sons que podem prejudicar nossa audio. Alm da intensidade, outro fator que determina a sensibilidade do ouvido a um som a freqncia A freqnfreqncia. cia o nmero de vibraes por segundo que a onda provoca no meio gasoso (ar), lquido ou slido. Quando uma onda sonora emitida em baixa freqncia, o som mais grave; sons de alta freqncia so mais agudos. A voz masculina mais grave que a feminina (como vimos nas Aulas 6 e 7). Conclumos, ento, que os homens emitem sons de baixa freqncia e as mulheres, de alta freqncia.

A freqncia de um som medida em hertz (Hz). O ouvido humano capaz de ouvir sons entre 20 e 20.000 hertz. Veja na tabela a seguir as freqncias, em hertz, que alguns animais so capazes de ouvir.
ANIMAL MNIMO

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(Hz)

MXIMO

Elefante Pssaro Gato Co Chimpanz Homem Baleia Aranha Morcego

20 100 30 20 100 20 40 20 20

(Hz) 10.000 15.000 45.000 30.000 30.000 20.000 80.000 45.000 160.000

Voc sabia?
Que existe um apito feito especialmente para chamar ces? Esse apito silencioso para ns, mas muito alto e estridente para os ces. que o som muito agudo, ultrapassando os 20.000 hertz.

Exerccio 4 Com base na tabela, que animal consegue ouvir os sons de freqncia mais alta? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 5 Que animais da tabela no ouviriam um piano tocando uma nota de baixa freqncia (aproximadamente 30 hertz)? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

Voc sabia?
Que os morcegos emitem sons de alta freqncia, muito superiores a 20.000 Hz? Tais sons so extremamente agudos e inaudveis para o ser humano! Ao emitirem esses sons, seus ouvidos captam as ondas refletidas nos objetos ao redor. O eco informa ao morcego a posio e o tamanho dos objetos. Com isso ele pode se orientar e localizar objetos mesmo no escuro!

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Como conseguimos ouvir?

Nosso ouvido o rgo responsvel pela captao de sons do ambiente. Ele est dividido em trs partes principais, como mostrado na figura abaixo.

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O OUVIDO E SUAS DIVISES

Ouvido externo: do pavilho ao tmpano.

Ouvido mdio: do tmpano janela oval. bigorna

Ouvido interno: da janela oval cclea.

nervo acstico cclea conduto auditivo externo tmpano martelo estribo pavilho auditivo (orelha) janela oval

Para que possamos ouvir os sons, a onda sonora deve entrar pelo pavilho acstico. auditivo (orelha) e chegar at o nervo acstico

Exerccios

Exerccio 6 As vibraes ou ondas sonoras passam, inicialmente, da orelha para o tmpano. Observando a figura acima, complete o caminho pelo qual a onda sonora passa no ouvido externo externo. ________________ ________________ ________________

Na pele que recobre o conduto auditivo h uma grande quantidade de glndulas produtoras de cera. A cera ajuda a reter partculas de p, sujeira ou microrganismos, impedindo o aparecimento de infeces nos ouvidos. As hastes flexveis servem para limpar a poro mais externa do ouvido (orelhas). No devem ser colocadas dentro do conduto auditivo, pois empurram a cera, podendo formar uma rolha que dificulta a audio.

Depois de passar pelo ouvido externo, as vibraes devem ser transmitidas para o ouvido mdio. Portanto, a onda sonora que passou pelo conduto auditivo e fez o tmpano vibrar dever agora passar para o ouvido mdio.

Exerccio 7 O tmpano uma pele muito fina, que vibra com a onda sonora. Preencha a seqncia de partes do ouvido mdio que vibram com a passagem do som. PAVILHO AUDITIVO (ORELHA) CONDUTO AUDITIVO TMPANO _____________ ___________ ___________ ___________
SOM

Exerccios A U L A

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Martelo, Martelo bigorna e estribo so pequenos ossos que compem o ouvido mdio. Eles recebem esses nomes devido sua semelhana com aqueles trs objetos. As vibraes transmitidas de um osso a outro chegam at a janela oval, que tambm uma membrana fina como o tmpano. O som, depois de passar pelo ouvido mdio deve ir para o labirinto, mdio, tambm chamado de ouvido interno As vibraes so transmitidas para um interno. lquido que est na cclea No interior da cclea h um feixe de neurnios cclea. (clulas nervosas, ver Aula 13), que transformam as vibraes em impulso nervoso. Esse feixe de neurnios chamado nervo acstico.Esse impulso chega ao crebro, onde ento interpretado. Exerccio 8 Depois dessas explicaes, complete o esquema abaixo representando o caminho do som at seu processamento no crebro.
SOM

Exerccios

____________ ____________ TMPANO ____________ ____________ ____________ JANELA OVAL ____________ ____________ CREBRO

A sade do ouvido
Nas grandes cidades estamos expostos a uma srie de barulhos, algumas vezes muito prejudiciais nossa audio. Sons acima de 120 dB so considerados dolorosos e podem causar danos ao aparelho auditivo.

Exerccio 9 Retorne ao Exerccio 3 e escreva quais so os sons que podem ser considerados dolorosos. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

H dois tipos bsicos de perda de audio: por conduo e por percepo percepo. A perda por conduo causada pela vibrao reduzida dos ossos do ouvido mdio ou das membranas (tmpano e janela oval). No caso de perda por percepo, os problemas esto associados ao mau funcionamento do nervo acstico.

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Exerccio 10 Escreva a seguir qual o tipo de perda de audio: a) Uma pessoa trabalha no aeroporto e no usa protetores de ouvido. Esse fato ocasiona um problema na transmisso do impulso nervoso para a rea do crebro responsvel pela audio. ............................................................................................................................. b) Quando criana, Jos teve uma inflamao no ouvido e acmulo de pus em volta do tmpano. Como conseqncia seu tmpano no vibra mais. .............................................................................................................................

Mulheres grvidas devem evitar contato com portadores de rubola, caxumba ou meningite. Essas doenas podem causar surdez na criana que vai nascer. Mesmo as pequenas inflamaes do ouvido merecem cuidado mdico, pois podem levar surdez.

As pessoas que vivem em ambientes barulhentos tm maior chance de sofrer infartos, distrbios psicolgicos, problemas com o sono, aumento de nervosismo etc.

Exerccios

Exerccio 11 Descreva um ambiente que voc considere agradvel para o trabalho. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Quando h somente o silncio

Infelizmente, alguns casos de surdez so irreversveis. possvel que uma doena como a rubola deixe uma pessoa surda. Quando uma pessoa nasce surda, bem provvel que tenha dificuldades para falar, pelo fato de nunca ter ouvido nenhum som. Para tais casos, desenvolveu-se um alfabeto por meio do qual surdos-mudos podem se comunicar. Esse alfabeto composto por sinais, feitos com as mos, que representam letras.

ALFABETO DE SURDOS -MUDOS

Tente dizer seu nome utilizando o alfabeto para surdos-mudos; ele pode ser til! preciso cuidar da sade dos ouvidos. Por isso, devemos nos preocupar com o meio em que vivemos, pois nele esto os estmulos que podem ser prejudiciais. A sade do meio a nossa sade!

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Quadrosntese

a) Considere a lista abaixo: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Cclea Tmpano Bigorna Janela oval Pavilho auditivo Martelo Conduto auditivo Estribo Nervo auditivo Crebro

Coloque no espao a seguir a seqncia correta de nmeros que indica o caminho do estmulo sonoro: .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

b) Escreva os nmeros dos rgos que formam o ouvido: Mdio: ..................................................................................................................... Interno: .................................................................................................................... Externo: ...................................................................................................................

Exerccio 12 Escreva duas maneiras de prevenir doenas do aparelho auditivo em pessoas que trabalham em locais com muito barulho.

Exerccios

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Preciso usar culos?

V

oc lembra daquela brincadeira de criana chamada cabra-cega? Nela, coloca-se uma venda nos olhos de um dos participantes que, sem conseguir enxergar nada, precisa pegar um dos colegas de brincadeira. Na realidade, a pessoa que est com a venda nos olhos deixou de usar um importante sentido: a viso viso. A viso , sem dvida, o sentido humano mais desenvolvido. por ela que recebemos a maioria dos estmulos ambientais a que estamos sujeitos. Muitas pessoas tm problemas nos olhos, por isso precisam usar culos. Nesta aula vamos responder a algumas questes do tipo: Como funcionam e que caractersticas possuem os nossos olhos? Por que algumas pessoas precisam usar culos?

Voc sabia?
Que 80% das informaes recebidas pelo nosso crebro chegam pela viso?

Como funciona o olho humano

Todos sabem que o olho serve para enxergar. Mas a coisa no to simples assim. Na realidade, ele um complexo sistema de recepo da luz refletida pelos objetos que nos rodeiam. Essa recepo transformada em impulsos nervosos, imagens. nervosos que so interpretados pelo crebro como imagens Quando estamos num ambiente sem luz no conseguimos enxergar nenhum objeto. Numa sala com pouca luz, percebemos os vultos mas no distinguimos os detalhes. Porm, quando o ambiente est iluminado, vemos com nitidez todas as formas e cores dos objetos.

Exerccios

Exerccio 1 Assinale as situaes em que a viso de uma pessoa fica prejudicada (imagens pouco ntidas em cores ou formas). a) ( ) No campo, em noite sem luar. b) ( ) Na praa, numa tarde ensolarada. c) ( ) No quarto, com as cortinas abertas, durante a manh. d) ( ) Dirigindo um carro noite e recebendo luz dos faris do nibus que vem em sentido contrrio.

A falta total de iluminao, assim como o excesso, atrapalha a viso das pessoas. Ser que o olho humano possui algum sistema para controlar a quantidade de luz que entra nele? Analise a Figura 1 e faa o teste da atividade prtica proposta a seguir.

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ris pupila poro do canal lacrimal

Figura 1: O olho humano.

Atividade prtica Providencie uma lanterna a pilha e solicite a ajuda de um(a) colega, de preferncia que tenha olhos claros. Pea ao colega para sentar-se numa cadeira e escurea o ambiente o mximo que puder. ( melhor fazer a experincia noite). Pea ao colega para abrir bem os olhos e direcione a luz da lanterna para um deles - a luz da lanterna no pode atingir o olho da pessoa por mais de 2 segundos). Descreva o que observou durante esses dois segundos.

Explicando a atividade
Quando estamos na ausncia de luz, os msculos da ris (msculo circular que d cor aos olhos) relaxam para que a pupila - abertura no centro da ris aumente de dimetro e permita a entrada mxima de luz no olho. No enxergamos bem na penumbra porque a quantidade de raios luminosos refletidos nos objetos no suficiente para formar uma imagem ntida. Ao direcionar a lanterna acesa para o olho da pessoa, muita luz entra no olho, impedindo a formao de uma imagem ntida. Para diminuir a entrada da luminosidade a ris se contrai, fechando a pupila.

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Voc sabia?
Que a cor dos olhos se deve quantidade de melanina (pigmento que tambm d cor pele) presente na ris?

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Exerccios

Exerccio 2 Complete as frases abaixo: a) Quando h muita luz no ambiente a ris se .................., deixando a pupila pequena. b) Quando estamos na penumbra a ris se ................. , deixando a pupila grande.

O fundo do olho e a sensibilidade luz

O globo ocular formado por vrias estruturas. Voc pode identific-las na Figura 2. Uma delas um rgo transparente (cristalino), que sofre mudanas na sua forma quando olhamos um objeto prximo ou distante. A alterao na forma do cristalino possibilita a focalizao dos raios de luz no fundo do olho (retina).

Retina: camada interna do fundo do olho, onde esto localizadas as clulas especiais que transformam raios luminosos em impulsos nervosos. Cristalino: lente redonda e transparente que focaliza as imagens na retina. O cristalino capaz de mudar de forma para ajustar a formao da imagem no fundo do olho.

retina cristalino crnea pupila ponto cego nervo ptico msculo ciliar ris

Figura 2: As estruturas do globo ocular.

Vimos que o controle da entrada de luz feito pela contrao ou dilatao da ris. Os raios luminosos atravessam o cristalino e o lquido que preenche o olho antes de chegar s clulas sensveis luz. As clulas sensveis luz ficam localizadas na retina. Elas tm a capacidade de transformar os raios luminosos em impulsos nervosos, que so enviados pelo nervo ptico ao crebro. Esses impulsos so ento interpretados e reconhecidos como objetos presentes nossa frente.

Exerccio 3 Analise a Figura 2 e indique as estruturas que a luz atravessa desde que refletida por um objeto at chegar retina. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios A U L A

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Os espaos entre a crnea e o cristalino, e entre o cristalino e a retina, so preenchidos por lquidos transparentes.

Exerccio 4 Examine a Figura 2 e responda: uma pessoa poder enxergar se tiver o nervo ptico impedido de enviar mensagens ao crebro? E se a retina for incapaz de ser sensibilizada pela luz? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

Cones e bastonetes
Nossos olhos possuem dois tipos de clulas sensveis luz: os cones e os bastonetes (Figura 3). H cerca de 125 milhes de bastonetes espalhados pela retina. Os bastonetes so muito sensveis luz, a ponto de distinguirem imagens em ambientes pouco iluminados. Os bastonetes formam imagens em branco e preto, pois so incapazes de interpretar os tipos de luz refletida por objetos coloridos. Resumindo: os bastonetes so muito sensveis (trezentas vezes mais do que os cones), porm no reconhecem as cores. Os cones so capazes de reconhecer as diferentes nuances de cores de uma fotografia, por exemplo. Para funcionar perfeitamente, os cones precisam de maior intensidade luminosa. Por isso, s funcionam em ambientes bem iluminados. Os cones nos fornecem a viso em cores, mas s onde h muita luz.
bastonete clulas nervosas cone

regio onde est o pigmento fotossensvel

ncleo

Figura 3a: Localizao dos cones e bastonetes na retina.

Figura 3b: Detalhe de um bastonete.

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Voc sabia?
Que temos cerca de 7 milhes de cones na retina? E que h trs tipos de cones: um que reconhece a luz vermelha, um que identifica as luzes amarela e verde, e um terceiro, sensvel s luzes azul e violeta?

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A vitamina A (retinol) uma substncia que faz parte tanto dos cones como dos bastonetes. Ela necessria para a ativao do componente receptor de luminosidade. A sua ausncia faz diminuir a sensibilidade dos olhos luz, dificultando a viso em ambientes pouco iluminados.

Nosso organismo incapaz de produzir vitamina A, por isso precisamos ingeri-la nas nossas refeies (veja Aula 5).

Exerccios

Exerccio 5 Por que as pessoas que no comem alimentos ricos em vitamina A apresentam cegueira noturna? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Voc sabia?
Que o touro enxerga somente em branco e preto? A cor da capa do toureiro mais um elemento visual para o pblico do que um fator irritante para o touro. E que, entre os mamferos, somente os macacos e o homem so capazes de discriminar cores? O nervo ptico envia para o crebro as informaes recebidas pelos cones e bastonetes situados na retina. No h cones ou bastonetes no ponto em que as fibras nervosas se juntam para formar o nervo ptico. Essa rea chamada de ponto cego, uma vez que no capaz de detectar a luz que nela incide. Para perceber o ponto cego do seu olho, faa a seguinte atividade:

Atividade prtica: o ponto cego Feche o olho esquerdo e olhe fixamente para a cruz esquerda. Sem deixar de olhar para a cruz, aproxime a pgina do olho at aproximadamente 20 cm de distncia. O crculo escuro dever desaparecer. Isso significa que a imagem dele est caindo no ponto cego de seu olho direito.

Por que piscamos?

Quando alguma coisa chega muito perto dos nossos olhos as plpebras se fecham imediatamente. Esse ato reflexo protege o globo ocular de agresses externas. As plpebras tambm ajudam a distribuir o lquido produzido pelas glndulas lacrimais, ou seja, a lgrima lgrima. A lgrima lava os olhos, removendo partculas de poeira que a esto. Alm disso, o lquido lacrimal contm uma substncia desinfetante, capaz de matar os micrbios que eventualmente chegam aos nossos olhos. O excesso de lgrima constantemente drenado pelos canais lacrimais. Esses canais ligam os olhos ao nariz.

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Exerccio 6 Normalmente, quando as pessoas choram, precisam assoar o nariz com freqncia. Por qu? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

Afinal, por que precisamos usar culos?

Os problemas mais comuns de viso ocorrem quando a imagem daquilo que estamos olhando no focalizada na retina. Defeitos de viso, como hipermetropia, miopia, astigmatismo ou presbiopia so todos desse tipo. Miopia (dificuldade para enxergar objetos distantes) A miopia decorre de uma deformao do globo ocular ou do excessivo arredondamento da crnea (veja Figura 2). Isso faz com que a focalizao da imagem ocorra antes da retina. O globo ocular do olho mope mais longo, no sentido crnea-retina, do que o olho normal. As figuras 4 e 5 esquematizam o globo ocular de uma pessoa que no tem problema de viso e o de outra com miopia.

Figura 4: No olho normal, a imagem forma-se na retina.

Figura 5: No olho com miopia, a imagem formada antes da retina.

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Hipermetropia (dificuldade para enxergar objetos prximos) A pessoa hipermtrope tem o globo ocular mais curto no sentido crnearetina, do que uma pessoa com viso normal. Outra causa de hipermetropia o achatamento do cristalino (veja Figura 2). Nesse caso, a imagem focalizada atrs da retina. A Figura 6 mostra como se forma a imagem no olho de um hipermtrope.

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Figura 6: No olho hipermtrope, a imagem formada depois da retina.

O astigmatismo O astigmtico tem dificuldade para focalizar tanto a imagem de objetos prximos como a de objetos distantes. O problema causado por uma deformao da curvatura da crnea. No olho normal, essas estruturas desviam a luz da mesma maneira em toda a sua rea, de forma que os raios luminosos chegam sempre em um nico plano. Para o astigmtico, as imagens so focalizadas em dois planos diferentes, um focalizado e outro desfocalizado (veja Figuras 7a e 7b).

Figura 7a: Olho normal.

Figura 7b: No astigmatismo, a imagem forma-se em planos diferentes.

Presbiopia (vista cansada) A presbiopia, popularmente conhecida como vista cansada, decorrente da perda de elasticidade dos msculos que auxiliam na mudana de forma do cristalino. Esses msculos (ciliares), ao se contrarem, fazem com que o cristalino fique mais arredondado, permitindo que o foco da imagem se forme sobre a retina. Com a perda de elasticidade desses msculos ciliares, o cristalino no fica arredondado o suficiente para focalizar objetos prximos. Assim, a imagem se forma atrs da retina. Os sintomas da presbiopia so os mesmos da hipermetropia. Esse problema mais comum em pessoas idosas.

Voc sabia?
Que o esforo dos msculos do globo ocular, da plpebra, do rosto e do pescoo, ao tentarmos focalizar as imagens dos objetos que desejamos ver, pode causar dor de cabea?

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A correo dos defeitos de viso

Os problemas de viso descritos anteriormente so corrigidos por culos ou lentes de contato. A lente dos culos para corrigir a miopia chamada de bicncava Esse tipo bicncava. de lente tem a capacidade de afastar os raios de luz que passam por ela. Dessa forma, os raios de luz chegam mais abertos antes de entrarem na crnea e, assim, a imagem focalizada na retina (veja Figura 8b). A lente biconvexa utilizada para corrigir a hipermetropia e a presbiopia. Essa lente tem a capacidade de aproximar os raios de luz antes que eles entrem na crnea. Dessa forma, os raios de luz entram no olho mais juntos, permitindo que a imagem seja focalizada na retina (veja Figura 8d).

O grau dos culos que as pessoas usam depende do quanto necessrio aproximar ou distanciar os raios de luz antes que entrem na crnea.
USO DE LENTES NA CORREO DOS PROBLEMAS DE VISO

Figura 8a: miopia.

Figura 8b: correo da miopia

Figura 8c: hipermetropia.

Figura 8d: correo da hipermetropia

A correo do astigmatismo tambm feita com o uso de culos. Para cada tipo de astigmatismo h um formato adequado de lente.

Voc sabia?
Que as lentes de contato foram usadas pela primeira vez em 1887, por um mdico suo? E que as lentes de contato fazem o mesmo papel das lentes de culos?

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Proteja seus olhos

Os olhos so instrumentos importantes para a recepo de impulsos luminosos do exterior; por isso, devemos tomar todo o cuidado para preserv-los. Quando fazemos algum trabalho, seja em casa, na oficina, na fbrica ou no escritrio, onde nossos olhos corram algum tipo de risco - luz excessiva, muita poeira, produo de fagulhas, manuseio de produtos qumicos etc. -, devemos utilizar culos de segurana para proteg-los.

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Se voc constatar alguma dificuldade para enxergar, procure um oftalmologista.

Quadrosntese

a) Identifique a crnea, o cristalino, a retina, a ris, o nervo ptico e os msculos ciliares na Figura 2. b) Quais so as estruturas do olho que interferem na focalizao dos objetos que desejamos observar? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. c) Qual delas capaz de modificar a sua forma (curvatura) para focalizar a imagem na retina? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

d) Que defeito de viso causado pela perda de elasticidade dos msculos ciliares? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. e) Compare dois tipos de lentes de culos, uma de mope e outra de hipermtrope. Analise-as, identificando as diferenas de formato (cncava ou convexa) e o tipo de desvio que provoca nos raios luminosos. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

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20 Filho de peixe, peixinho ?

oc j percebeu como os filhotes de todos os animais se parecem com seus pais? Um filhote de cachorro, por exemplo, pode ter uma mancha no focinho igualzinha do pai e ter os plos do corpo da mesma cor que os da me. Exerccio 1 Voc deve conhecer as expresses "tal pai, tal filho" ou "cara de um, focinho do outro". Tente lembrar das caractersticas (cor dos olhos, formato do queixo e do nariz, tipo de cabelo) de uma pessoa que se parece muito com os pais. Escreva abaixo essas caractersticas: a) Caractersticas iguais s do pai: ............................................................................................................................. b) Caractersticas iguais s da me: .............................................................................................................................

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Exerccios

Como ocorre o processo de transmisso das caractersticas hereditrias? Voc j deve ter ouvido algum dizer: "Este o meu filho. Ele tem o meu sangue correndo nas veias." Ser que a transmisso das caractersticas ocorre atravs do sangue? Vejamos um exemplo: Um professor sofreu um acidente de carro e necessitou de uma transfuso de sangue. Um de seus alunos doou o sangue ao professor. Exerccio 2 Voc acha que aps a transfuso o professor passou a ter caractersticas do aluno? .................................................................................................................................. Exerccio 3 Na sua opinio, se o professor gerar um filho aps a transfuso, as caractersticas do beb sero parecidas com as do pai ou com as do aluno que lhe doou o sangue? ..................................................................................................................................

Exerccios

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Exerccio 4 Na Aula 6 voc aprendeu um pouco a respeito da reproduo. Voc viu que na mulher e no homem existem clulas reprodutoras, chamadas gametas. Escreva o nome do gameta: a) masculino: ......................................................................................................... b) feminino: ............................................................................................................ Os gametas so clulas. Assim como a maioria das clulas, eles possuem um ncleo no seu interior.

O papel do ncleo
Para realizar um experimento, um cientista fez um corte numa clula, de modo que uma das partes contivesse o ncleo e a outra no. Veja abaixo o esquema do experimento:
ESQUEMA DE SEPARAO DO NCLEO DA CLULA.

Exerccios

Exerccio 5 O que aconteceu com a parte da clula que ficou sem o ncleo? .................................................................................................................................. Exerccio 6 O que aconteceu com a parte da clula que ficou com o ncleo? ..................................................................................................................................

O ncleo da clula responsvel pela sua reproduo. Alm disso, ele possui outras funes. Um cientista alemo realizou vrias experincias para pesquisar a funo do ncleo da clula. Ele utilizou uma alga verde marinha bastante delgada, que, embora seja formada por uma nica clula, pode atingir at 5 cm de comprimento. Em seu trabalho o cientista utilizou duas espcies desta alga - A e B. A diferena entre elas est no formato do "chapu" (o que chamamos de chapu a poro dilatada que fica na parte superior da alga).
A B chapu

pednculo

base ncleo Algas acetabulrias.

Ao cortar algumas algas ao meio, ele percebeu que o chapu regenerado era sempre igual ao que fora cortado.
PRIMEIRO EXPERIMENTO COM ALGAS

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alga A

alga B

Quem seria o responsvel pela forma do chapu? O ncleo ou o citoplasma? Para responder a essa pergunta o cientista fez a seguinte experincia: retirou os chapus dos dois tipos de alga - A e B. Fez dois cortes nos pednculos de cada alga para retirar o citoplasma. Em seguida, grudou o citoplasma de A na base de B, que contm o ncleo. Grudou tambm o citoplasma de B na base de A. Veja a figura abaixo e observe o resultado do experimento:
SEGUNDO EXPERIMENTO COM ALGAS

tempo corte A A 1 B 2 3 B

tempo

Exerccio 7 Ao retirar o chapu de A e grudar o citoplasma de B na base de A, o que aconteceu? .................................................................................................................................. Exerccio 8 Ao retirar o chapu de B e grudar o citoplasma de A na base de B, o que aconteceu? .................................................................................................................................. Exerccio 9 Analisando o resultado deste experimento, o que define como ser o formato do chapu, o ncleo ou o citoplasma? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

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O material contido no ncleo, transmitido de gerao a gerao e que faz com que os filhos sejam semelhantes aos pais, chamado de hereditrio.

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O ncleo das algas deste experimento, assim como os ncleos de todas as espcies de seres vivos existentes no planeta, contm o material hereditrio que permite aos descendentes se assemelharem a seus progenitores, isto , o bezerro se assemelhar ao boi e vaca, o pintinho ao galo e galinha, e voc ao seu pai e sua me. Na figura abaixo, pinte a localizao do material hereditrio nos gametas.
ENCONTRO DE GAMETAS.

Quando ocorre o encontro dos gametas na reproduo, fundem-se os ncleos de cada clula (espermatozide e vulo), formando uma nova clula, chamada de zigoto ou clula-ovo. O zigoto , portanto, a primeira clula do futuro indivduo e apresenta no seu ncleo material hereditrio da me (proveniente do vulo) e do pai (trazido pelo espermatozide). Por que os seres humanos s produzem seres humanos, os gatos s produzem novos gatinhos e as laranjeiras s produzem outras laranjeiras? Os ncleos das clulas dos seres humanos contm informaes que dizem respeito apenas espcie humana. Os ncleos das clulas dos gatos possuem informaes que dizem respeito somente sua espcie. O mesmo acontece com a laranjeira e com todas as espcies de seres vivos.

Voc sabia?
Muitas pessoas acreditam que os ratos ao se tornarem velhos se transformam em morcegos. Isto no verdade! Os morcegos nascem e morrem morcegos.

As informaes contidas no ncleo encontram-se em pequenas estruturas chamadas cromossomos.

De uma espcie para outra, varia o tipo de informao contida no cromossomo, e tambm o nmero de cromossomos por clula. Veja a tabela a seguir:
ESPCIE N DE CROMOSSOMOS

Cromossomos de uma clula de mulher, espalhados em decorrncia do rompimento da clula.

Homem Mosca domstica Arroz Cebola

46 12 24 16

Voc viu que na fecundao os ncleos dos gametas se unem para formar um zigoto. Os gametas possuem no seu ncleo metade do nmero de cromossomos existentes nas clulas do corpo, dessa forma o nmero de cromossomos da espcie mantido. Assim, na espcie humana, o vulo possui 23 cromossomos que se unem a 23 cromossomos do espermatozide, formando um zigoto com 46 cromossomos.

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Exerccios

Exerccio 10 Sabendo que as clulas do corpo de um touro possuem, cada uma, 60 cromossomos, quantos cromossomos existem no espermatozide que o touro produz, no vulo que a vaca produz e no zigoto resultante da fecundao? a) espermatozide: ............................................................................................... b) vulo: ................................................................................................................. c) zigoto: .................................................................................................................

No zigoto e em todas as clulas do nosso corpo, com exceo dos gametas, os cromossomos se encontram aos pares. No zigoto, cada par formado por um cromossomo que veio do pai e um cromossomo que veio da me. Para cada caracterstica hereditria, recebemos uma informao do pai e uma informao da me. Para que um novo indivduo possa se originar a partir do zigoto, a clulaovo se multiplica originando duas, que tambm se multiplicam, e assim sucessivamente. Os ncleos das clulas resultantes da diviso tm os mesmos cromossomos e genes do zigoto.
FORMAO DE UM NOVO INDIVDUO

As informaes que determinam os caracteres hereditrios so chamadas de genes. Os genes se encontram numa seqncia alinhada nos cromossomos, cada um ocupando um lugar determinado.

Agora voc j sabe que: as informaes que determinam as caractersticas hereditrias esto presentes nos genes, localizados nos cromossomos que, por sua vez, se encontram no ncleo; as informaes so passadas aos filhos por meio da unio dos gametas; no ocorre troca de sangue entre me e filho (como j vimos na Aula 15).

Exerccios A U L A

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Exerccio 11 Depois de refletir sobre estes dados, volte ao exemplo do professor que recebeu transfuso de sangue de seu aluno e responda novamente s questes: a) Aps a transfuso o professor passou a ter caractersticas do aluno? ............................................................................................................................. b) Se, aps a transfuso, o professor gerar um filho, as caractersticas do beb sero parecidas com as do pai ou com as do aluno que doou o sangue? .............................................................................................................................

As caractersticas dos filhos so transmitidas pelos pais atravs dos genes que se encontram nos cromossomos dos gametas (espermatozide e vulo). Pelo processo de fecundao ir formar-se a clula-ovo. Esta clula contm cromossomos que vm do pai e cromossomos que vm da me. Assim, carrega informaes provenientes do pai e informaes provenientes da me. A clulaovo que contm cromossomos aos pares se multiplica, formando todas as clulas do novo indivduo.

O que determina a aparncia de uma pessoa?

O esquema abaixo representa um par de cromossomos de um indivduo. Note que em posies correspondentes encontram-se genes que se referem mesma caracterstica.
PAR DE CROMOSSOMOS DE UM INDIVDUO

TIPOS DE LOBO DA ORELHA

Para a mesma caracterstica pode haver informaes diferentes. Por exemplo, quanto ao lobo da orelha, existe um gene que determina o lobo descolado (representado por E) e outro qque determina lobo colado (representado por e).
Lobo "descolado". Lobo "colado".

A U L A

Quando um vulo contendo o gene e fecundado por um espermatozide contendo um gene E origina-se um indivduo E, com lobo descolado. Dizemos que esse indivduo Ee.

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Na fecundao, espermatozides rodeando o vulo.

Exerccio 12 Como seria o indivduo se um espermatozide que contivesse um gene e fecundasse um vulo com gene e ? ..................................................................................................................................

Exerccios

Note que podem formar-se indivduos que diferem nos genes que apresentam (EE Ee ou ee Quando isso acontece, dizemos que os indivduos tm EE, ee). EE gentipos diferentes. Os indivduos de gentipo EE e Ee possuem lobo descolado. Exerccio 13 Se indivduos (EE e Ee fossem colocados na sua frente, voc conseguiria EE Ee) dizer qual deles EE e qual Ee Ee? ..................................................................................................................................

Gentipo o conjunto de genes de um indivduo.

Exerccios

Os dois indivduos tm o mesmo fentipo, isto , a mesma aparncia. J os indivduos ee tm aparncia diferente dos outros dois - possuem lobo colado. Eles possuem, portanto, outro fentipo.

Exerccio 14 Para a caracterstica aderncia do lobo da orelha, considerada acima, responda: a) Quantos e quais so os possveis gentipos? ............................................................................................................................. b) Quantos e quais so os possveis fentipos? ............................................................................................................................. Mas ser que o fentipo, isto , a aparncia de uma pessoa, determinado apenas pelo gentipo? Vamos ver um exemplo: A cor da pele de uma pessoa determinada por certos genes, transmitidos pelos pais por meio da fecundao.

Exerccios

Exerccios A U L A

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Exerccio 15 O que acontece quando uma pessoa branca toma banho de sol durante as frias? .................................................................................................................................. Exerccio 16 Ao voltar para o trabalho e longe do sol, o que acontecer a essa pessoa? ..................................................................................................................................

Uma pessoa branca que toma banho de sol freqentemente no fica to escura quanto um negro que herdou genes para a produo de grande quantidade de melanina. Mas consegue alterar a sua cor graas influncia dos raios solares. Assim, o fentipo resultado da ao combinada do gentipo e do ambiente. E o que voc diz a respeito de uma criana que nasce com peso e altura normais, mas que ao longo da infncia no cresce normalmente devido insuficincia de alimentao? A baixa estatura e o peso dessa criana so determinados no s pelos genes, mas tambm pela alimentao que recebe, ou seja, h uma interao do ambiente (carncia alimentar) com as condies hereditrias. Agora voc j sabe por que todo filho de peixe, peixinho ! Ele recebeu de seus pais caractersticas transmitidas geneticamente. O peixinho pode sofrer ao longo de sua vida influncias do meio e se modificar um pouco - por exemplo, perder uma parte da cauda em disputas por comida ou por fmeas. Portanto, seu fentipo pode ser alterado.

Quadrosntese

a) Quais as funes do ncleo da clula? .................................................................................................................................. b) No ncleo, onde se encontram as informaes que determinam as caractersticas da espcie? .................................................................................................................................. c) Qual a vantagem do ncleo dos gametas possuirem metade do nmero de cromossomos presentes nas clulas do corpo? ..................................................................................................................................

d) As folhas de uma planta A possuem nervao regular (RR), enquanto que as folhas da planta B possuem nervao irregular (rr). Escreva os gentipos e os fentipos das plantas. planta A gentipo: ................................................................................................................. fentipo: .................................................................................................................. planta B gentipo: ................................................................................................................. fentipo: ..................................................................................................................

Exerccio 17 Na espcie humana h indivduos canhotos e indivduos destros. Essas caractersticas so determinadas por um par de genes (C, c). As pessoas destras tm em suas clulas pelo menos um gene C; as pessoas canhotas tm em suas clulas os genes cc. Para cada uma das situaes descritas a seguir, responda s questes a e b. Situao 1 - Um espermatozide que possui um gene C se une, na fecundao, a um vulo que possui um gene C. Situao 2 - Um espermatozide que possui um gene C se une, na fecundao, a um vulo que possui um gene c. Situao 3 - Um vulo que possui um gene c fecundado por um espermatozide que possui um gene c.

Exerccios A U L A

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a) Qual o gentipo do indivduo formado? Situao 1: .......................................................................................................... Situao 2: .......................................................................................................... Situao 3: .......................................................................................................... b) Qual o fentipo do indivduo formado? Situao 1: .......................................................................................................... Situao 2: .......................................................................................................... Situao 3: ..........................................................................................................

Exerccio 18 Certo animal possui dois cromossomos nas suas clulas reprodutivas. Quantos cromossomos ele tem nas suas clulas musculares?

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21 Aumentando a produo de leite

embra-se daquela vaquinha holandesa que eu vendi pro Ariovaldo? Aqui no stio ela dava pouco mais de trs litros de leite por dia. Diz que agora t dando quase oito! D pr acreditar?
Ser que possvel o mesmo animal ter uma produo pequena de leite numa determinada situao e, em outra, aumentar tanto assim o volume de leite produzido? A quantidade de leite no depende da raa e da qualidade da vaca? Quem se interessa por assuntos ligados s atividades do campo j ouviu falar de cuidados especiais ou tcnicas para aumentar a produo de leite dos rebanhos. Cuidados como o controle das infestaes por carrapatos ou a vacinao contra doenas melhoram muito a sade dos animais e, conseqentemente, sua produo. A alimentao outro fator importante. Fornecer rao equilibrada, que complemente as necessidades nutricionais, pode resultar em mais leite na fazenda. Voc j estudou na Aula 20 a relao entre a constituio gentica de um indivduo e os fatores ambientais. Voltando ao exemplo do comeo da aula, responda:

Exerccios

Exerccio 1 O que mudou na vaquinha holandesa quando ela foi para o stio do Ariovaldo: o gentipo ou o fentipo? ..................................................................................................................................

Na Aula 20, usamos a expresso fentipo como sinnimo de aparncia aparncia. Na verdade, esse termo no se refere exclusivamente aos aspectos que podemos ver, mas a todas as caractersticas que se manifestam no ser vivo - constituio fsica, metabolismo, funcionamento dos rgos etc. Os pecuaristas j aprenderam que, mesmo que as vacas sejam de boa raa, h outros fatores que podem aumentar ou diminuir a produo de leite ou o nmero de crias, alm do tempo de engorda para o abate. Vamos analisar algumas situaes:

Exerccio 2 Assinale com um X as situaes descritas que alteraram o fentipo do gado: a) ( ) Na poca da seca o capim nos pastos cresce muito menos. Com isso diminui o alimento para o gado, especialmente o alimento fresco, rico em gua. Algumas regies do pas so muito mais secas do que outras. b) ( ) Quando o gado vacinado, fica muito menos sujeito a doenas e pragas. Esses rebanhos so mais produtivos do que os rebanhos no vacinados. c) ( ) Algumas raas de bois tm dificuldade de suportar regies mais quentes e ensolaradas porque retm muito o calor do corpo. Essas raas so mais produtivas em regies frias. Em regies quentes, elas diminuem o nmero de crias no rebanho, demoram mais para engordar e do menor quantidade de leite.

Exerccios A U L A

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Esses exemplos mostram que as caractersticas que interessam aos produtores de gado e leite no dependem, exclusivamente, das caractersticas genticas. H uma relao com as condies do ambiente. Mas ser que as condies do ambiente podem mudar completamente o fentipo de um indivduo? Ser que, se o Ariovaldo caprichar mais no tratamento que d a seu rebanho, aquela vaquinha aumentar ainda mais a quantidade de leite que produz por dia? As caractersticas fenotpicas, embora sejam influenciadas pelo ambiente, dependem tambm da constituio gentica do indivduo. por essa razo que os pecuaristas procuram melhorar a qualidade de seus rebanhos com cruzamentos selecionados. Vamos brincar de fazendeiro: Imagine um rebanho que recebe o mesmo tratamento e a mesma alimentao; algumas de suas vacas produzem menos de 5 litros de leite por dia; outras produzem 9 litros em mdia; um grupo delas chega a produzir 16 litros por dia.

Exerccio 3 a) Se voc fosse o dono desse rebanho, quais dessas vacas escolheria para abater? ............................................................................................................................. b) Se voc estivesse interessado em aumentar o nmero de vacas que produzem mais leite por dia, quais delas escolheria para reproduo? .............................................................................................................................

Exerccios

Imagine que o rebanho tenha vrios touros. As crias de um deles so excelentes produtoras de leite; as de outro touro ganham peso rapidamente, dando bons resultados como gado de corte corte.

Gado de corte aquele criado para fornecer carne.

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Cobrir a expresso usada pelos criadores para se referirem cpula ou cruzamento entre animais.

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Exerccio 4 Que touro voc escolheria para cobrir as vacas selecionadas no exerccio 3b? ..................................................................................................................................

Muitos fazendeiros utilizam procedimentos parecidos com esses que descrevemos nas questes anteriores. Avaliam as caractersticas das fmeas e dos machos e escolhem os cruzamentos que sero feitos, tentando combinar as caractersticas mais desejveis, para obter crias com maior produtividade. Ao fazer a seleo de cruzamentos os pecuaristas esto procurando melhorar o gentipo das novas crias do rebanho. Vamos recordar o que foi aprendido na Aula 20 para entender como isso possvel.

Exerccios

Exerccio 5 a) A reproduo do gado se d pelo encontro de gametas (vulos e espermatozides). O que h no interior do ncleo dos vulos e dos espermatozides? ............................................................................................................................. b) Os cromossomos existentes no espermatozide carregam informaes para a determinao de caractersticas semelhantes s do pai. Como o nome das estruturas que carregam essas informaes? ............................................................................................................................. vulo? c) O que carregado pelos cromossomos do vulo .............................................................................................................................

O gentipo da cria ter genes provenientes da me e genes provenientes do pai. As grandes fazendas, que funcionam em esquema industrial, tratam da seleo dos cruzamentos de maneira bastante criteriosa. Alguns criadores se especializam em criar bons reprodutores. So touros que tm em seu gentipo as caractersticas desejadas pelos pecuaristas (por exemplo, genes para alta produo de leite, genes que determinam bom ganho de peso ou genes que determinam grande nmero de crias). Esses criadores coletam o smen desses touros. O smen contm os espermatozides, onde esto os cromossomos, nos quais ficam os genes. Esse smen dividido em doses e vendido a outros fazendeiros que desejam que seu rebanho tenha essas caractersticas. O smen ento usado para inseminar (fecundar) as vacas. Vamos imaginar que um determinado fazendeiro tem em seu rebanho muitas vacas. Entre elas h boas produtoras de leite e outras que produzem muito pouco. Se ele adquirir smen de um bom reprodutor de linhagem leitura e inseminar todas as vacas do rebanho com esse smen, todas as crias sero semelhantes quanto produo de leite? Para poder responder a essa pergunta precisamos conhecer um pouco melhor como ocorre a transmisso de caractersticas hereditrias. Simplificando, vamos considerar que a produo de leite seja condicionada por um nico par de genes (na realidade, essa caracterstica determinada por um grupo de vrios genes). Para nos referirmos a esse par de genes, usaremos uma letra: A maisculo, quando o gene determinar alta produo de leite, e a minsculo, quando o gene determinar baixa produo de leite.

Como voc aprendeu na Aula 20, os genes aparecem aos pares nas clulas dos indivduos (com exceo dos gametas que apresentam apenas um gene de cada par). Assim, cada indivduo ter dois genes para a produo de leite. Vamos considerar alguns cruzamentos possveis, analisando apenas esse par de genes.
CRUZAMENTO

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macho AA X fmea AA

No cruzamento 1, a vaca e o touro possuem genes para alta produo de leite.

Exerccio 6 Observe o esquema do cruzamento 1 e responda s perguntas a seguir: a) Que gene haver nos vulos dessa fmea? ............................................................................................................................. b) Que gene haver nos espermatozides desse macho? ............................................................................................................................. c) Que genes ter o indivduo formado a partir desse cruzamento? ............................................................................................................................. d) Como ser o fentipo desse indivduo? .............................................................................................................................

Exerccios

CRUZAMENTO

macho aa X fmea aa

No cruzamento 2, a vaca e o touro possuem genes para baixa produo de leite.

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Exerccio 7 a) No esquema do cruzamento 2, que gene haver nos vulos da fmea? ............................................................................................................................. b) Que gene haver nos espermatozides do macho? ............................................................................................................................. c) Que genes ter o indivduo formado a partir desse cruzamento? ............................................................................................................................. d) Como ser o fentipo desse indivduo? .............................................................................................................................

CRUZAMENTO

macho aa X fmea AA

No cruzamento 3, a vaca possui genes para alta produo de leite e o touro possui genes para baixa produo de leite.

Exerccios

Exerccio 8 Proceda da mesma forma, observando o esquema do cruzamento 3: a) Que gene haver nos vulos da fmea? ............................................................................................................................. b) Que gene haver nos espermatozides do macho? ............................................................................................................................. c) Que genes ter o indivduo formado a partir desse cruzamento? .............................................................................................................................

E o fentipo desse indivduo, como ser? fcil dizer qual ser o fentipo do indivduo AA Como vimos, o gene A AA. condiciona a alta produo. O indivduo AA ser, portanto, um produtor de muito leite. J o indivduo aa portador de genes que condicionam a baixa produo e, portanto, produzir pouco leite. Mas como ser o indivduo Aa Aa? Alguns genes so capazes de manifestar suas caractersticas mesmo quando seu par diferente. No caso dos genes em questo, A capaz de determinar a alta produo de leite mesmo que seu par seja a . Assim, indivduos de gentipo AA produzem muito leite e indivduos de gentipo Aa tambm produzem muito leite.

Vejamos agora alguns termos usados para designar tudo isso que voc est aprendendo: Quando um gene capaz de se manifestar, ou seja, produzir a caracterstica fenotpica que ele determina, mesmo quando seu par diferente, dizemos que um gene dominante Isso porque seu efeito predomina sobre o do dominante. outro. No nosso exemplo, o gene A , que determina alta produo de leite, um gene dominante O par desse gene, a , s capaz de manifestar seu efeito dominante. quando seu par igual. Nessa situao, dizemos que um gene recessivo recessivo. Genes recessivos s manifestam seu efeito quando os dois genes do par so iguais, por exemplo, aa aa. Para nos referirmos a genes do mesmo par, falamos em alelos A e a formam alelos. um par de alelos ou seja A alelo de a .

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Quando os dois alelos do par so iguais, dizemos que o indivduo homozigoto. Em nosso exemplo, AA e aa so homozigotos (o prefixo homo significa igual). Quando um dos alelos diferente do outro, dizemos que heterozigoto. o indivduo heterozigoto Aa um indivduo heterozigoto (o prefixo hetero significa diferente).

Nesta aula, voc aprendeu que h formas de alterar o fentipo dos seres vivos. Isso se aplica tambm aos seres humanos. Freqentemente, mudamos nossas caractersticas fsicas usando substncias qumicas, remdios e at mesmo cirurgias. Voc viu, tambm, que h procedimentos para aumentar as chances de obter determinados gentipos desejados, quando criamos e cruzamos animais. Ser que isso tambm se aplica aos seres humanos? Ser que a seleo de cruzamentos a nica forma possvel de alterar o gentipo de indivduos? Fique ligado nas notcias sobre engenharia gentica e geneterapia: esses assuntos esto na moda e agora voc poder entend-los melhor.

1.

Para recapitular o que voc aprendeu at aqui, vamos considerar outro exemplo de caracterstica determinada por um par de genes: o comprimento dos plos dos animais. Vamos supor que o gene B determina plos curtos e dominante sobre b que determina plos longos. a) Como podem ser os gentipos com relao a esse par de genes? ............................................................................................................................. homozigotos? b) Quais so os gentipos homozigotos .............................................................................................................................
(continua)

Quadrosntese

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(continuao)

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heterozigoto? c) Qual o gentipo heterozigoto ............................................................................................................................. BB)? d) Como o fentipo do indivduo homozigoto dominante (BB BB ............................................................................................................................. bb)? e) Como o fentipo do indivduo homozigoto recessivo (bb bb ............................................................................................................................. Bb)? f) Como o fentipo do indivduo heterozigoto (Bb Bb .............................................................................................................................

2.

Imagine que um indivduo homozigoto dominante (BB cruze com um BB) BB indivduo homozigoto recessivo (bb bb): bb a) Que alelo estar presente nos gametas que cada indivduo formar? ............................................................................................................................. b) Como ser o gentipo do indivduo resultante desse cruzamento? .............................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 9 A diabete uma caracterstica determinada por um par de genes recessivos. Como o gentipo de um indivduo diabtico? Exerccio 10 Como o fentipo de um indivduo heterozigoto para essa caracterstica? Exerccio 11 Que genes estaro presentes nos espermatozides de indivduos homozigotos dominantes para essa caracterstica?

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22 Menino ou menina?
Q

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uando um casal descobre que vai ter um filho, a primeira curiosidade saber se nascer um menino ou uma menina. Mas ser que os futuros pais, ou mesmo as pessoas que no tm filhos, alguma vez pararam para pensar que o sexo do beb j est definido no ato da fecundao? Qual ser a diferena entre a clula que originar um menino e a que produzir uma menina? Como se formam os gametas que contm as informaes necessrias para originar um indivduo do sexo masculino ou do sexo feminino? Na Aula 20, voc aprendeu porque os filhos se parecem com os pais. As informaes das caractersticas dos pais so transmitidas aos filhos pelos genes presentes nos cromossomos.

Exerccio 1 Vamos lembrar ento o que so genes e cromossomos. Volte Aula 20 e d as definies: a) Gene ................................................................................................................... ............................................................................................................................. b) Cromossomo ..................................................................................................... .............................................................................................................................

Exerccios

Voc aprendeu que os genes contm as informaes necessrias para determinar a cor do olho e da pele, a altura, o formato da boca, do nariz etc., e que cada um destes genes aparece duas vezes. Por isso dizemos que as caractersticas so determinadas por um par de genes. O par de cromossomos que carrega os genes que determinam as mesmas caractersticas denominado par de homlogos homlogos. H um par de cromossomos que determinam as caractersticas sexuais do indivduo. No ser humano os cromossomos sexuais recebem o nome de cromossomo X e cromossomo Y. A presena de dois cromossomos X (XX), formando o par de cromossomos sexuais, indica que o indivduo do sexo feminino. J a presena de um cromossomo X e um Y (XY), formando o par de cromossomos sexuais, indica que o indivduo do sexo masculino.

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Cromossomos autossmicos so todos os cromossomos, exceo do par de cromossomos sexuais.

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Para diferenciar o par de cromossomos sexuais dos outros pares responsveis pelas demais caractersticas do indivduo, dizemos que cada pessoa possui em suas clulas: 22 pares de cromossomos autossmicos + 1 par de cromossomos sexuais

Exerccios

Exerccio 2 Responda a partir das informaes dadas: a) Quantos pares de cromossomos h nas clulas de cada pessoa? ............................................................................................................................. b) Quantos cromossomos h, ao todo, nas clulas de cada pessoa? .............................................................................................................................

Para distinguir entre homens e mulheres, dizemos que: as mulheres so 44 + XX os homens so 44 + XY

Todas essas informaes se referem a todas as clulas do organismo das pessoas, menos aos gametas. Voc estudou na Aula 20 que os gametas contm a metade do nmero de cromossomos das demais clulas de uma pessoa. Mas por que ser que os gametas humanos tm s 23 cromossomos? Vamos imaginar uma clula que acabou de se formar, a partir do encontro de um espermatozide com um vulo. Essa clula contm 23 pares de cromossomos e cada um desses pares formado por um cromossomo que vem do pai e um cromossomo que vem da me. Portanto, o vulo deve conter apenas um cromossomo de cada par e o espermatozide tambm. Os gametas devem conter apenas um cromossomo de cada par. Sendo assim, os cromossomos existentes no gameta masculino vo se somar aos cromossomos existentes no gameta feminino.

Exerccios

Exerccio 3 J que voc sabe que os gametas tm 23 cromossomos (22 autossmicos + 1 sexual), some o nmero de cromossomos de um vulo e de um espermatozide, completando as figuras a seguir.

Como voc pde perceber, o beb ter o mesmo nmero de cromossomos que seus pais. Por isso, muito importante que os gametas tenham a metade do nmero de cromossomos que as demais clulas do corpo. Mas como ser que uma clula com 46 cromossomos pode originar gametas com 23 cromossomos? Durante a formao dos gametas ocorre um processo denominado meiose. meiose Nesse processo, uma clula se divide dando origem a quatro novas clulas, cada uma delas com a metade do nmero de cromossomos da clula original.

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Dizemos que a meiose um processo de diviso celular Na verdade, celular. h uma multiplicao do nmero de clulas. O nome diviso celular surgiu a partir de observaes ao microscpio, no qual pode-se ver uma clula se dividindo ao meio para dar origem a duas novas.

Para estudar a meiose, utilizaremos como exemplo o par de cromossomos sexuais. Desse modo, voc poder observar a separao deste par na formao de gametas, o que ser muito til para entender a determinao do sexo do beb sobre a qual falamos no incio da aula. O fato de considerarmos aqui apenas a meiose dos cromossomos sexuais no quer dizer que estes sejam os nicos cromossomos a sofrerem meiose, muito menos que sua meiose separada da dos demais cromossomos. A anlise da meiose dos cromossomos sexuais uma simplificao, para facilitar o estudo. O processo da meiose ocorre com todos os cromossomos da clula: sexuais e autossmicos, simultaneamente simultaneamente.

Aprendemos que os pares de cromossomos homlogos so iguais e apresentam genes para as mesmas caractersticas. Os cromossomos sexuais, apesar de serem homlogos, apresentam algumas particularidades, diferenciando-se um pouco dos demais cromossomos. H uma parte do cromossomo Y que possui os mesmos genes que o cromossomo X. Entretanto, h uma parte do cromossomo X que no tem correspondncia no Y e vice-versa.

Meiose
A meiose uma diviso celular que tem como funo a formao de gametas. Ocorre somente em clulas que esto localizadas no ovrio e no testculo. Em nenhuma outra parte do corpo ocorre meiose. A meiose ser melhor compreendida por uma representao de suas etapas com os cromossomos X e Y. Para isso, voc dever ler cada um dos itens do quadro a seguir e represent-los no modelo de papel que est na pgina 207.

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Atividade prtica Separe cada uma das peas do modelo, destacando-as pelas linhas pontilhadas que aparecem no encarte. Voc obter quatro peas: duas representam cromossomos X e as outras duas representam cromossomos Y. a) Pegue um cromossomo X e um Y e coloque-os lado a lado, para representar o par de cromossomos sexuais. Imagine que eles esto no interior de uma clula do testculo de um homem que est preparada para entrar em diviso. b) O material gentico de cada membro do par se duplica. Represente a duplicao, unindo o outro cromossomo X ao primeiro. Faa o mesmo com o Y. c) Cada membro do par de cromossomos homlogos se dirige a uma extremidade da clula que se divide, dando origem a duas clulas, cada uma contendo um dos membros do par duplicado. Represente a diviso da clula e a separao do par de cromossomos homlogos, puxando um cromossomo duplicado para cada lado. d) Cada uma das clulas que se formou tem apenas um dos membros do par de homlogos (X ou Y), mas o material gentico continua duplicado. O ponto de unio entre as duas pores duplicadas de cada cromossomo se desfaz e cada uma das partes se separa, ocorrendo uma nova diviso celular, que origina quatro clulas. Represente essa etapa, separando as partes dos cromossomos X e Y e puxando uma para cada lado. Observe no modelo que cada um dos cromossomos representa agora um gameta.

Exerccios

Exerccio 4 Voc deve ter observado que na meiose h duas divises celulares. Complete a figura a seguir representando as etapas da meiose no homem.

O processo da meiose igual no homem e na mulher. Entretanto, a mulher forma um nico vulo a cada meiose em vez de quatro. Apenas uma das clulas aproveitada, as demais degeneram.

Exerccio 5 Represente na figura a seguir a meiose nas mulheres, ou seja, a meiose do par XX.

Exerccios A U L A

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Exerccio 6 Quais so os tipos de gametas formados pela mulher e pelo homem, em relao aos cromossomos sexuais? a) Mulher (XX) Gametas ................................................................................ b) Homem (XY) Gametas...............................................................................

Menino ou menina
Na fecundao, um gameta masculino se une a um gameta feminino. A determinao do sexo depende dessa unio. O cromossomo sexual carregado pelo espermatozide, mais o cromossomo sexual carregado pelo vulo, iro formar o par de cromossomos sexuais do beb (XX ou XY). Exerccio 7 Supondo que o vulo e o espermatozide que se uniram para formar o zigoto so os representados abaixo, desenhe os cromossomos sexuais no interior do zigoto aps a fecundao. a)

Exerccios

b)

c) Qual o sexo do beb quando um vulo X fecundado por um espermatozide X? ............................................................................................................................. d) Qual o sexo do beb quando um vulo X fecundado por um espermatozide Y? .............................................................................................................................

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Quem determina, portanto, o sexo do beb o gameta do pai. A me s produz um tipo de gameta, enquanto o pai produz dois tipos de gametas. o espermatozide que faz a diferena na hora de determinar se o futuro beb ser menino ou menina. O cromossomo herdado da me ser sempre o X. Os vulos sempre carregam o cromossomo X. O cromossomo herdado do pai poder ser o X se o espermatozide que fecundar o vulo carregar o cromossomo X. Neste caso, nascer uma menina. Nascer um menino, se o espermatozide que fecundar o vulo carregar o cromossomo Y. A transmisso das caractersticas sexuais e das demais caractersticas ocorre por intermdio dos genes que o indivduo recebe de seus pais.

Mas cuidado para no confundir o sexo do indivduo com sua preferncia sexual. Os homossexuais so pessoas normais, sendo o homossexual masculino XY e a homossexual feminina XX. H especialistas que acreditam que alguns tipos de homossexualismo sejam determinados geneticamente, embora ainda haja muitas discusses a respeito do assunto. Nesta aula, tratamos apenas das caractersticas sexuais cromossmicas dos indivduos. H outros critrios que podem ser usados para determinar o sexo das pessoas.

Quadrosntese

a) Quais so os cromossomos responsveis pela determinao do sexo nos seres humanos? .................................................................................................................................. b) Quais so os cromossomos sexuais do homem? .................................................................................................................................. c) Quais so os cromossomos sexuais da mulher? ..................................................................................................................................

d) Por que os gametas possuem apenas um dos membros do par de cromossomos sexuais? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. e) Represente, em forma de desenho, a meiose dos cromossomos sexuais no homem.

f)

Represente em forma de desenho, a meiose dos cromossomos sexuais na mulher.

(continua)

(continuao)

g) Complete os esquemas da figura abaixo e escreva qual ser o sexo do beb em cada um dos casos.

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h) Explique por que so os gametas do pai que determinam o sexo do beb. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccio 8 Imagine uma espcie animal que possui em suas clulas 15 pares de cromossomos autossmicos + 1 par de cromossomos sexuais Com base nessas informaes, escreva: a) O nmero total de cromossomos das clulas dos indivduos da espcie: ............................................................................................................................. b) O nmero de cromossomos dos gametas formados pelos indivduos dessa espcie: ............................................................................................................................. c) O nmero de cromossomos autossmicos das clulas dos indivduos dessa espcie: ............................................................................................................................. d) O nmero de cromossomos sexuais das clulas dos indivduos dessa espcie: ............................................................................................................................. e) O nmero de cromossomos autossmicos dos gametas: ............................................................................................................................. f) O nmero de cromossomos sexuais dos gametas: .............................................................................................................................

Exerccios

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Sou hemoflico. Meu filho tambm ser?

as aulas anteriores, voc estudou alguns casos de herana gentica, tanto no homem quanto em outros animais. Nesta aula, analisaremos a herana da hemofilia. Voc j ouviu falar de hemofilia? Essa doena ser o nosso tema de estudo. Voc sabe por que algumas pessoas nascem com essa doena? Como podemos explicar casos de pais normais que tm filhos hemoflicos?

A hemofilia
A hemofilia uma doena caracterizada pela incapacidade de coagulao do sangue. Qualquer ferimento, por menor que seja, pode trazer riscos de vida para o hemoflico. Em cada 10 mil bebs, um nasce hemoflico. Antes de nos aprofundarmos no estudo da hemofilia, importante retomar alguns conceitos e processos da Aula 22, na qual voc estudou os cromossomos sexuais. A natureza gentica da hemofilia ser explicada com base nas informaes de aulas anteriores.

Exerccios

Exerccio 1 Quais so os cromossomos sexuais na espcie humana? .................................................................................................................................. Exerccio 2 Quais so os cromossomos sexuais nas mulheres? .................................................................................................................................. Exerccio 3 Quais so os cromossomos sexuais nos homens? ..................................................................................................................................

Os genes para a hemofilia esto localizados no cromossomo X . A doena condicionada por um gene recessivo, que representamos pela letra h minscula. O gene que determina a caracterstica normal aqui representado pela letra H maiscula. A figura ao lado representa o par de cromossomos X de uma mulher. Observe a localizao dos genes da hemofilia.

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Exerccio 4 Se fssemos escrever o gentipo da mulher representada na figura anterior, h h escreveramos X X . Ela ou no hemoflica? .................................................................................................................................. Exerccio 5 Esquematize os cromossomos de uma mulher que tem um gene normal e um gene para hemofilia.

Exerccios A U L A

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Mulheres hemoflicas so muito raras, porque o gene para hemofilia raro na populao e, para uma mulher manifestar a doena, necessrio o encontro de dois genes recessivos. A mulher representada no Exerccio 5 normal, mas carrega um gene para hemofilia; seu gentipo representado por X HX h. A Figura a seguir mostra a formao dos vulos dessa mulher. importante lembrar que nessa figura representamos o que acontece com o par de cromossomos sexuais. No se esquea de que os cromossomos autossmicos no esto representados.

duplicao

Exerccio 6 O que acontece com os cromossomos homlogos na primeira vez que as clulas se dividem? .................................................................................................................................. Exerccio 7 Os possveis vulos formados carregam que tipos de cromossomos? ..................................................................................................................................

Exerccios

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Exerccios

A representao X HX h chamada gentipo. A Tabela 1 a seguir mostra trs mulheres diferentes, com seus respectivos gentipos e fentipos:
TABELA MULHER N GENTIPO

1
FENTIPO

1 2 3

X X
H h

H h

normal
normal, portadora do gene da hemofilia

X X XX

hemoflica

Exerccio 8 Escreva a seguir os tipos de gametas (vulos) produzidos pelas mulheres cujos gentipos so: H H a) X X ................................................................................................................... H h b) X X .................................................................................................................... h h c) X X ..................................................................................................................... Respondendo ao exerccio 8 voc constatou que h mulheres que produzem apenas um tipo de vulo e outras que produzem dois tipos diferentes de vulo.

Exerccios

Exerccio 9 Vamos analisar agora o par de cromossomos sexuais masculinos. Observe a figura ao lado e escreva o que voc nota de diferente entre os cromossomos do par. ................................................................................................................... ...................................................................................................................

Os cromossomos sexuais masculinos so diferentes quanto sua forma e tamanho. No cromossomo Y , o brao superior menor do que o no cromossomo X . Portanto, aquele gene para a hemofilia existente no cromossomo X , no existe no cromossomo Y .

Exerccios

Exerccio 10 Um homem hemoflico pode ser representado por X hY . Qual seria o gentipo de um homem normal? .................................................................................................................................. Nos homens, no h gene para hemofilia no cromossomo Y . Na representao do gentipo, no aparecer a letra H ou h nesse cromossomo. Na figura abaixo, est representada a formao de quatro espermatozides de um homem normal.

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Exerccio 11 O que acontece com o par de homlogos na primeira diviso? .................................................................................................................................. Exerccio 12 Os gametas (espermatozides) formados carregam que tipos de cromossomos? .................................................................................................................................. Exerccio 13 Complete a figura a seguir, considerando, agora, que o indivduo em estudo X hY .

Exerccios A U L A

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Exerccio 14 Vamos pensar no exemplo de um casal normal que tem, um menino hemoflico. Qual seria o gentipo do pai? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 15 Qual seria o gentipo da me? .................................................................................................................................. Exerccio 16 Na Tabela 2 esto indicados os gentipos do pai e da me mencionados nos exerccios 14 e 15. Preencha a tabela com os tipos de gametas diferentes que cada um forma.
TABELA

2 Espermatozide 2: .............. vulo 2: ................................

Homem X Y Mulher X X
H h

Espermatozide 1: ............. vulo 1: ...............................

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Exerccio 17 Indique os gentipos das crianas que podero ser formadas formadas:
H H a) Se o espermatozide for X e o vulo for X , o indivduo formado ser: ............................................................................................................................. H h b) Se o espermatozide for X e o vulo for X , o indivduo formado ser: ............................................................................................................................. H c) Se o espermatozide for Y e o vulo for X , o indivduo formado ser: ............................................................................................................................. h d) Se o espermatozide for Y e o vulo for X , o indivduo formado ser: .............................................................................................................................

Exerccio 18 Escreva agora o fentipo dos indivduos indicados no exerccio anterior: a) ............................................................................................................................. b) ............................................................................................................................. c) ............................................................................................................................. d) .............................................................................................................................

Depois de analisar a formao dos vulos e espermatozides e os possveis cruzamentos entre eles na fecundao, fica mais simples entender como pais normais tm filhos com algumas anomalias. O fato de a pessoa no manifestar a doena no significa que ela no tenha o gene para a anomalia.

O daltonismo
O daltonismo uma doena hereditria que leva o indivduo a confundir as cores verde e vermelha. Essa anomalia se processa como a hemofilia, quanto aos mecanismos hereditrios. O gene d (recessivo), est na poro do cromossomo X , que no tem correspondncia com o cromossomo Y e expressa o daltonismo. J o gene D (dominante) condiciona o carter normal. Essa doena pouco comum nas mulheres. Isso porque, alm do gene ser raro na populao, para uma mulher ser daltnica, so necessrios dois genes recessivos. J no homem, somente um gene recessivo suficiente para condicionar o daltonismo. Na Tabela 3 podemos constatar que h trs possibilidades de gentipos nas mulheres: duas delas (XDX D e X DX d ) so de mulheres X d d normais e somente uma (X X ) se refere a uma mulher daltnica. Nos homens, X so possveis apenas dois gentipos: um relativo ao daltonismo e outro normalidade.

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TABELA MULHERES

3
HOMENS

A U L A XDY - normais X Y - daltnicos

d

XDXD - normais X X - normais, portadoras do gene para o daltonismo X X - daltnicas

d d D d

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Exerccios

Exerccio 19 Uma mulher daltnica casa-se com um homem normal. Qual o gentipo desse casal? Homem ................................................................................................................... Mulher ..................................................................................................................... Exerccio 20 Preencha as figuras a seguir, indicando os vulos e espermatozides formados pelo casal:

Exerccio 21 Depois de preencher o esquema possvel perceber que a mulher (XdX d) X s forma um tipo de vulo. Qual o tipo de vulo formado? .................................................................................................................................. J os espermatozides formados podem carregar cromossomos Y , que no possuem genes para o daltonismo ou, ainda, cromossomos X com genes normais (XD ). X

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Exerccios A U L A

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Exerccio 22 Se o vulo X d for fecundado pelo espermatozide que carrega o cromossomo Y , qual ser o gentipo do indivduo formado? .................................................................................................................................. Exerccio 23 E o fentipo desse indivduo? .................................................................................................................................. Se o vulo X d for fecundado pelo espermatozide que carrega o cromossomo D D d X , o gentipo do indivduo ser X X . Portanto, o fentipo ser: mulher normal, portadora de um gene para o daltonismo.
d

Quadrosntese

H a) Esquematize a formao de gametas de um homem X Y e uma mulher H h X X.

b) Qual o gentipo e o fentipo dos possveis filhos desse casal? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

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24 O que a flor tem a ver com o fruto?

amlia reunida em frente TV. hora do noticirio. Pais e filhos prestam ateno s imagens sobre os efeitos do clima na produo agrcola. - A seca prolongada na regio de So Joaquim prejudicou a florao das macieiras. Os agricultores calculam que haver uma grande diminuio na oferta de ma na prxima safra. As ltimas geadas na regio sudeste impediram a formao das flores dos cafeeiros. Os agricultores olham os cafezais sem o branco caracterstico da florada e sabem que tambm no vero o vermelho dos frutos daqui a alguns meses. Essas so as notcias que o reprter transmite aos telespectadores. Um dos filhos pensa um pouco nessas informaes e pergunta aos pais: Por que vai diminuir a quantidade de mas? No entendi! A quantidade de flores vai diminuir porque houve uma seca prolongada, mas o que tem a ver a formao de flores com a produo de frutos? Para interpretar a notcia dada pelo reprter, vamos comear discutindo um pouco como as plantas conseguem se reproduzir.

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O sexo nos vegetais

Os rgos responsveis pela formao das clulas reprodutivas dos vegetais esto nas flores, como vemos na Figura 1.
estigma ptala androceu gros de plen ovrio

Figura 1: Componentes de uma flor.

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A maioria dos vegetais possui os componentes reprodutivos masculinos e femininos na mesma flor. Analise a Figura 1 e identifique a parte feminina dessa flor (gineceu gineceu) gineceu composta por estigma e ovrio. dentro do ovrio que se desenvolve o vulo. Se o vulo for fecundado, se transformar em semente. A parte masculina da flor chamada de androceu no androceu que ocorre androceu. a produo dos gros de plen. A clula reprodutiva masculina se forma dentro do gro de plen. Para que haja fecundao, preciso que o plen chegue at o vulo (polinizao). Em geral, o plen de uma flor alcana o gineceu de outra flor. A polinizao pode ser realizada por fatores fsicos, como o vento e a gua, ou por seres vivos, como insetos, pssaros, morcegos etc. Os agentes polinizadores (vento, abelhas, beija-flores etc.), normalmente carregam muitos tipos de gros de plen, que so depositados no estigma da flor. A fecundao s ocorre se o plen alcana o estigma de uma flor da mesma espcie.

As gramneas, como o milho, o capim-gordura etc., so polinizadas com o auxlio do vento. Os gros de plen do milho so muito leves e facilmente carregados. Tambm so produzidos em grande nmero, garantindo que pelo menos uma parte deles chegue at o ovrio das flores de outros ps de milho. Quanto maior o nmero de gros de plen produzidos por um androceu, maior a chance de ocorrer a fecundao de flores da mesma espcie.
androceu plen transportado pelo vento

Estigma a parte superior do gineceu das flores que serve para a recepo do gro de plen.

estigma plumoso Figura 2: polinizao das gramneas.

Por outro lado, o gineceu das gramneas tambm possui adaptaes que aumentam a possibilidade de polinizao. Por exemplo, o estigma longo (maior rea de contato) e pegajoso, dando maior aderncia do gro de plen (Figura 2).

Voc sabia?
Que o pozinho amarelo, muito comum em reas com grande quantidade de flores (principalmente de plantas polinizadas pelo vento), o gro de plen? E que o excesso de plen no ambiente, principalmente de gramneas, pode provocar reaes alrgicas em muitas pessoas (febre do feno)?

A formao do fruto do feijoeiro

Para discutirmos a formao do fruto, vamos partir de dois exemplos: os frutos do feijoeiro e do abacateiro. O fruto do feijoeiro a vagem, dentro da qual se desenvolvem as sementes, ou seja, os feijes. Para que essa vagem se desenvolva preciso que ocorra a fecundao.

Como a fecundao acontece? Examine a Figura 3a, que representa uma flor de feijoeiro. Quando o gro de plen chega ao estigma, ele desenvolve um tubo at o ovrio. Esse tubo - chamado tubo polnico - contm a clula reprodutiva masculina (Veja a Figura 3b).
ovrio vulos

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estigma

regio produtora de gros de plen Figura 3a: Flor do feijoeiro (as ptalas no esto representadas).

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Figura 3b: Tubo polnico em crescimento.

O gineceu do feijoeiro formado por um ovrio alongado e pelo estigma. Dentro desse ovrio, podemos encontrar vrios vulos. Cada vulo poder se desenvolver, se for fecundado por uma clula reprodutiva masculina.

Exerccio 1 Observe as Figuras 3a e 3b. a) Quantos vulos esto representados no ovrio desse feijoeiro? ............................................................................................................................. b) Quantos gros de plen do feijoeiro precisam chegar at o estigma para fecundar todos os vulos dessa flor? .............................................................................................................................

Exerccios

Sem a fecundao, o ovrio se desprende e cai, no gerando fruto nem sementes. sementes Os gros de plen possuem alta taxa de um hormnio chamado auxina, auxina que tem como funo garantir a manuteno e crescimento do ovrio da flor. A auxina do plen importante para o desenvolvimento normal do fruto. Em muitas plantas, a semente continua a produzir hormnios, como a auxina, at o momento de amadurecimento do fruto. Dessa forma, os vulos fecundados se transformam em sementes e o ovrio se transforma em fruto. O fruto do feijoeiro a vagem (Figura 4) que protege as sementes at seu amadurecimento. Quando as sementes do feijoeiro esto maduras, o fruto (vagem) seca, at se romper abruptamente e lanar as sementes ao solo.
sementes fruto

Figura 4: Fruto do feijoeiro (vagem).

Exerccio 2 A polinizao de flores de plantas como o feijoeiro feita por insetos. O que acontecer com a produo de frutos se, durante a florada, for aplicado inseticida na plantao? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 3 Justifique sua resposta questo anterior. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

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A formao do fruto do abacateiro

As flores dos abacateiros so visitadas por insetos que procuram substncias adocicadas (nctar) ou o prprio plen, para se alimentarem. Nesse processo, os insetos ficam cobertos de plen e, ao visitarem outra flor, o transferem para o estigma delas. Assim se d a polinizao de abacateiros. Aps a polinizao da flor do abacateiro, ocorre a fecundao e alguns componentes da flor se desenvolvem, ou seja, o vulo se converte em semente e o ovrio em fruto. Durante o desenvolvimento de seu ovrio, haver o acmulo de substncias nutritivas, formando a parte suculenta que comemos. Os frutos produzidos, como o do abacateiro, so chamados de frutos carnosos. O vulo se transformar em semente que ficar protegida dentro do fruto, at sua liberao. A liberao da semente do abacateiro ocorre quando o fruto comido por algum animal. Frutos carnosos so todos os frutos capazes de acumularem substncias nutritivas durante seu processo de crescimento e amadurecimento, como o tomate, o pepino, a laranja, o melo etc. O frutos secos so aqueles que, ao se desenvolverem, no acumulam materiais nutritivos. Os frutos da mamona, do ip, do algodo so desse tipo. A semente composta por uma parte rica em materiais teis para o crescimento do embrio que l se encontra. O tipo de substncia presente na semente varia de espcie para espcie. A semente pode ser rica em leos, amido, celulose ou protenas. Quando comemos um abacate, no estamos destruindo o embrio da planta, uma vez que o caroo continua intato.

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Exerccios

Exerccio 4 Preencha a Tabela 1 a seguir, colocando um X nos espaos correspondentes estrutura dos feijoeiros e dos abacateiros.
TABELA ESTRUTURA

1
FEIJOEIRO ABACATEIRO

Fruto carnoso Fruto seco Fruto com uma semente Fruto com vrias sementes Fruto comestvel pelo homem Semente comestvel pelo homem

Exerccio 5 Qual a vantagem, para o abacateiro, de produzir um fruto rico em substncias nutritivas, se o embrio est protegido e ser nutrido pela semente? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Agora podemos entender porque a geada, a seca prolongada ou qualquer outro fator que prejudique a formao de flores nas plantas estar prejudicando a formao de frutos, pois sem flores no h frutos.

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Exerccios

Exerccio 6 Classifique os frutos a seguir como carnosos ou secos. a) uva ...................................................................................................................... b) cco ..................................................................................................................... c) manga ................................................................................................................. d) melancia ............................................................................................................. e) ervilha ................................................................................................................ f) tomate ................................................................................................................ g) amendoim em casca ......................................................................................... Exerccio 7 Analise a Figura 5 e: a) assinale A na estrutura da flor que vai se transformar em semente. b) assinale B na estrutura da flor que vai se transformar em fruto. c) assinale C na regio produtora de gros de plen. d) assinale D na regio em que comea a ser formado o tubo polnico.

Voc sabia?
Que alguns ovrios possuem alta taxa de auxina e desenvolvem o fruto mesmo sem fecundao? As bananas e a laranja-bahia so desse tipo.

Conhecendo uma semente

Quando falamos em reproduo sexuada de vegetais, estamos nos referindo formao de embries que ficam no interior das sementes. A semente propriamente dita sempre rica em algum tipo de nutriente (protena, amido, leo ou celulose), o qual ser utilizado pelo embrio durante a germinao. O embrio se encontra ligado a esse tecido de reserva da semente.
Atividade prtica: Identificando os componentes da semente do feijo Material necessrio 1 pires 1 faca 1 copo transparente 1 conta-gotas soluo de iodo diluda papel de filtro para caf 1 chumao de algodo

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Procedimento Pegue alguns gros (sementes) crus de feijo. Coloque as sementes de feijo sobre um pires e, com a ajuda de uma pequena faca, faa o seguinte: separe as duas metades (parte branca) da semente do feijo. Examine com ateno o embrio que ficou preso em uma das metades (se voc tiver uma lente de aumento, utilize-a para realizar as observaes). 1. Que partes do embrio so semelhantes ao feijoeiro adulto?

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Agora remova com cuidado o pequeno embrio e observe que ele est ligado parte branca da semente, que contm substncias nutritivas para o crescimento da plantinha (embrio). Para descobrir qual o principal nutriente do feijo, pingue sobre a parte branca da semente duas gotas de uma soluo de iodo. A tintura de iodo encontrada em farmcias e deve ser diluda em gua at ficar amarelada (para conseguir a diluio adequada, coloque 1 colher das de ch da tintura de iodo num copo e acrescente 9 colheres das de ch de gua.) 2. Com que colorao ficou a semente de feijo?

Se a colorao da semente do feijo ficar roxa ou azulada porque nela existe amido. Se ficar da mesma cor da tintura de iodo (amarela) porque no h amido na semente. Para observar como o feijoeiro se desenvolve, coloque dentro de um copo transparente um cone de papel de filtro para caf, de tal forma que o papel fique colado na parede do copo. Acrescente algumas sementes de feijo entre o papel de filtro e o copo. Ponha um chumao de algodo no interior do copo para que o papel de filtro no saia do lugar, como vemos na Figura 6. Mantenha o papel de filtro sempre molhado e aguarde a germinao das sementes.

algodo molhado semente de feijo Figura 6: Sementes para a germinao. papel de filtro

Observe a germinao das sementes durante alguns dias. 3. O que acontece com a semente medida que o feijoeiro cresce?

Outros modos de reproduo vegetal

Vimos at agora a reproduo sexuada. Existem tambm outras maneiras de os vegetais gerarem descendentes, das quais as flores no participam. Para se produzir uma nova planta de hibisco, roseira, choro, mandioca etc., basta cortar um pedao do caule e mergulh-lo na gua para enraizar, ou plant-lo diretamente no solo. Essa forma de gerar novas plantas a partir estaquia, de estacas chamada de estaquia como est representado na Figura 7a. As plantas que possuem caules subterrneos como a batata-inglesa, subterrneos, o bambu, a bananeira, a cana, o gengibre, a espada-de-So-Jorge, a grama etc., formam brotos que desenvolvem novos indivduos. Veja a Figura 7b. H ainda casos como o da violeta e o da fortuna, que podem produzir novas plantas a partir de suas folhas. A figura 7c ilustra essas formas de reproduo vegetal.
EXEMPLOS DE REPRODUO ASSEXUADA

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Estaca o pedao de um caule capaz de regenerar a planta. Caule subterrneo o caule que se desenvolve embaixo do solo, em contraste com o caule areo, que se desenvolve acima do solo.

planta completa

folha mudas Figura 7c: fortuna. Figura 7b: Caule subterrneo de grama.

Figura 7a: estaca de um arbusto.

O homem desenvolveu diversas tcnicas para aumentar a produo dos pomares. Uma delas a enxertia utilizada quando se quer formar um pomar enxertia, em que todas as plantas tenham as mesmas caractersticas. Nesse processo, um ramo de uma planta com caractersticas genticas que interessam ao homem, como frutos mais doces e mais bonitos, por exemplo, colocada em cima de outro vegetal para se desenvolver. A planta que serve de suporte (cavalo) para o cavaleiro (ramo da planta com caractersticas de interesse) sempre de uma espcie prxima. O cavalo precisa ser mais resistente a pragas e garantir uma boa nutrio para o cavaleiro. Esse tipo de plantao garante a uniformidade das caractersticas do pomar, pois os frutos produzidos tero o mesmo padro de qualidade da planta-me. Mas se a planta-me for sensvel a uma determinada praga, todo o pomar tambm o ser. A Figura 8 mostra como feita a enxertia.
Figura 8: Enxertia.

cavaleiro

cavalo

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Voc sabia?
Que as plantas de laranjas (cavaleiro) so enxertadas em ps de limo-cravo (cavalo)? E que se permitirmos o brotamento do cavalo teremos a produo de laranja e de limo na mesma rvore?

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Toda forma de gerao de novos indivduos na qual no haja encontro de clulas reprodutivas chamada de reproduo assexuada As plantaes assexuada. feitas por estaquia ou enxertia so exemplos de reproduo assexuada. Como no h participao de clulas reprodutivas, todos os vegetais gerados assexuadamente tm as mesmas caractersticas genticas da plantame, ou seja, daquela de onde foi retirada a muda.

Exerccios

Exerccio 8 Que vantagem tem um agricultor em produzir um pomar onde todas as plantas se originem de estacas de uma nica planta-me?

Quadrosntese

a) Qual a diferena entre reproduo sexuada e assexuada? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. b) Que partes compem o gineceu de uma flor? .................................................................................................................................. c) Em que regio do androceu da flor produzido o gro de plen? ..................................................................................................................................

d) Complete: Aps a fecundao, o ovrio da flor formar o ............................. e o vulo formar a ............................. e) O embrio est ligado ao fruto ou semente? .................................................................................................................................. f) Quais so os tipos de substncias de reserva encontradas nas sementes dos vegetais? ..................................................................................................................................

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25 Por que podamos as rvores?

rtur mora numa rua com muitas rvores frondosas. Ele notou que, numa determinada poca do ano, os moradores costumam podar as rvores, ou seja, cortam seus galhos. Quando perguntou o motivo da poda, as respostas foram variadas: Para a copa da rvore ficar mais cheia, Para dar mais flores, Para a rvore ficar mais forte. Artur sabia ainda que, no stio onde ele passou a infncia, as rvores tambm eram podadas para que produzissem mais frutos. Mas ser que a poda traz todos esses benefcios? Se estas suposies so realmente corretas, qual a explicao para elas?

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O crescimento dos seres vivos

As plantas, assim como os demais seres vivos, so formadas por clulas. Essas clulas podem se alongar ou se multiplicar, proporcionando o crescimento desse ser vivo. Muitas vezes acontecem os dois fatos juntos - as clulas se dividem e, posteriormente, se alongam. Vamos exemplificar o crescimento de uma alga formada por uma fileira de clulas:
Figura 1: Diviso e alongamento das clulas.

Clulas se dividem...

...e posteriormente se alongam.

Muito seres vivos produzem substncias que estimulam seu crescimento, induzindo a multiplicao das clulas ou seu alongamento. Nas plantas, existem algumas substncias qumicas que regulam seu funcionamento e so chamadas hormnios vegetais. Alguns desses hormnios interferem no crescimento vegetal.

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Ao dos hormnios
Em aulas anteriores, falamos de hormnios presentes no ser humano. Os hormnios vegetais so diferentes, na composio qumica e no modo de ao, mas tambm regulam o funcionamento do organismo. Como vimos nas aulas 6, 7 e 15, os hormnios podem ter diversas aes. Muitas vezes eles atuam em vrios rgos e at de maneiras diferentes em cada um deles. Nas plantas isso muito comum. Por exemplo, o mesmo hormnio que faz crescer o caule pode inibir o crescimento da raiz. Nesta aula, vamos conhecer alguns tipos de hormnios vegetais e suas funes.

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Auxina e o crescimento vegetal

Na Aula 24, j falamos de um hormnio denominado auxina. Esse hormnio possui vrias funes. Vamos falar de algumas delas. Ele produzido principalmente no pice do caule (parte mais alta) e vai sendo transportado em direo raiz. Um dos resultados da ao desse hormnio o alongamento das clulas.

Exerccios

Exerccio 1 Observe as figuras 2a e 2b e responda:

Figura 2b produo de auxina

pice

auxina transportada Figura 2a B

a) Que efeito esse hormnio dever ter sobre a planta? ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. b) Observando os pontos A e B na Figura 2b, em qual deles voc acha que existe maior quantidade de auxina? Por qu? ............................................................................................................................. .............................................................................................................................

Figura 3a: planta 1, normal.

Figura 3b: planta 2, que teve o caule retirado.

A auxina interfere tambm na formao dos galhos. Considere duas plantas da mesma espcie: a primeira no sofreu qualquer alterao e a segunda teve o pice de seu caule retirado. Veja as figuras 3a e 3b.

Passado algum tempo, notamos que a planta 1 continua crescendo verticalmente e formando novas folhas. Isso ocorre porque a planta est intata, isto , continua com seu pice produzindo auxina (Figura 4a). A planta 2, que teve o pice retirado, no cresce mais em altura. Suas folhas comeam a cair e, em lugar dessas folhas, crescem novos galhos (Figura 4b).
Figura 4a: A planta 1 cresce normalmente.

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Figura 4b: A planta 2 no cresce em altura, e crescem galhos no lugar das folhas.

Figura 5a: Na planta 1, Figura 5b: Na planta 2, os galhos ficam comeam a nascer maiores. galhos.

Com o passar do tempo, a planta 1 continua crescendo em altura. As folhas mais prximas raiz, ou seja, as mais distantes do pice, caem para dar lugar a galhos, como vemos na Figura 5a na planta 2 os galhos continuam crescendo (Figura 5b).

Exerccio 2 Considerando os fatos descritos, o que podemos concluir a respeito da auxina: ela inibe ou estimula a formao de galhos? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 3 Por que a planta 1 s ir formar galhos longe do pice? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

A auxina tambm produzida nas extremidades dos galhos. Exerccio 4 Relacionando essa informao com tudo o que voc viu at agora, esquematize na figura a seguir como dever ficar uma rvore da qual se cortaram o pice do caule e as extremidades dos galhos.

Exerccios

Figura 6

A vantagem de se formarem mais galhos que a copa da rvore fica mais cheia, tornando a rvore mais frondosa. Com mais galhos, h mais gemas (locais onde surgem os botes florais).

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As gemas se localizam abaixo das folhas e podem dar origem a galhos ou flores, dependendo do estmulo ambiental ou hormonal. Se a planta produz mais folhas, conseqentemente produzir mais gemas, podendo formar mais flores no perodo adequado.
Figura 7c: ... ou pode originar uma flor (boto floral). gema

Figura 7a

Figura 7b: A gema pode originar um galho...

Observe a Figura 8a (com poucos galhos e, conseqentemente, poucas folhas e gemas) e a Figura 8b (com mais galhos, folhas e gemas).
Figura 8B

Figura 8a

Exerccios

Exerccio 5 Para um produtor de laranja, qual a vantagem de uma laranjeira produzir mais flores? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

O que chamamos de poda o corte das extremidades dos galhos. Como vimos, esse procedimento aumenta o tamanho da copa, melhorando a produo de flores. Muitas vezes, observamos pessoas que cortam os galhos inteiros de uma rvore, supondo erradamente que esto fazendo a poda e que isso far os novos galhos crescerem mais fortes.

Exerccios

Exerccio 6 Voc concorda que necessrio cortar todo o galho? Por qu? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

A auxina no atua s no crescimento. Como vimos na Aula 24, a auxina carregada no gro de plen. Quando o plen cai no estigma, essa auxina liberada, estimulando a transformao do ovrio da flor em fruto.

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Na Aula 24 voc viu tambm que podemos formar uma nova planta a partir de uma estaca (Figura 9a). Muitos agricultores mergulham a estaca numa soluo de auxina antes de plant-la. Nesse caso, a auxina favorece o aparecimento de razes, como vemos na Figura 9b.

Figura 9b: Estaca mergulhada em auxina.

Figura 9a: Estaca no mergulhada em auxina.

Exerccio 7 Tendo em vista o que observamos acima, vantajoso mergulhar uma estaca na auxina? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

A auxina e a luz
Voc j percebeu que uma planta cresce sempre em direo luz? A auxina tambm responsvel por esse fato. Existem substncias que se alteram na presena de luz, como alguns remdios, cosmticos e at a cerveja. Elas so colocadas em recipientes escuros justamente para no serem degradadas pela luz. Com a auxina acontece o mesmo: a luz direta degrada uma grande parte da auxina.

Exerccio 8 Agora observe o caso da planta ilustrada a seguir: a) Em que lado a auxina ser mais destruda? ............................................................................... ............................................................................... b) Por isso, que lado da planta ter maior alongamento das clulas? ............................................................................... ............................................................................... c) Como o crescimento ser maior de um lado, a planta ficar curvada. Para que lado? ............................................................................... ...............................................................................

Exerccios

Figura 10

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luz

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Figura 11a: Parte da auxina destruda pela luz.

clulas mais alongadas

Figura 11b: Resultado.

Exerccios

Exerccio 9 Relembrando a Aula 16, responda qual a vantagem para a planta de ficar sempre voltada para a luz? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Outros hormnios de crescimento

A auxina no a nica responsvel pelo crescimento da planta. Existem outros hormnios que alongam as clulas. So chamados giberelinas. S que em vez de agir no pice, como a auxina, as giberelinas alongam as clulas que ficam nos espaos entre as folhas folhas. Nas figuras a seguir temos uma planta com uma deficincia na produo de giberelina (Figura 12a) e outra planta normal (Figura 12b). Repare no nmero de folhas e no espao entre elas.

Figura 12a: Planta com deficincia de giberelina.

No comeo da aula, vimos que a planta pode crescer de duas maneiras: alongando suas clulas (por meio da ao da auxina e da giberelina) ou multiplicando-as. Existem outros hormnios, denominados citocininas que tambm atuam no citocininas, crescimento. As citocininas so produzidas principalmente nas razes e estimulam a multiplicao celular.

alongamento entre as folhas

Figura 12b: Planta normal

Voc sabia?
As plantas contm um gs, denominado etileno, que tambm funciona como substncia reguladora. O etileno produzido principalmente pelo fruto e acelera seu amadurecimento. Quando embrulhamos um cacho de bananas num jornal, ele amadurece mais rpido, pois estamos impedindo que o gs etileno escape. Quanto maior a concentrao desse gs, mais acelerado o amadurecimento. Dizem que, se houver uma ma estragada no cesto, todas as demais ficaro tambm estragadas.

Exerccios

Exerccio 10 Considerando as informaes anteriores, voc tem razes para acreditar na afirmao acima, a respeito da ma estragada? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Utilizao de hormnios na produo agrcola

A partir do conhecimento desses hormnios vegetais, o homem passou a utiliz-los para melhorar a qualidade e evitar perdas nos produtos agrcolas. Exemplos da utilizao de hormnios vegetais: Aplicao de auxinas na produo de frutas Na produo de frutas, a auxina pode ser usada para estimular o desenvolvimento de algumas frutas, como o abacaxi e o morango. Aplicao de auxinas como pesticida Existe um tipo de auxina sintetizado pelo homem que quando aparece em excesso pode matar vrios tipos de plantas. Mas algumas plantas conseguem destruir o excesso dessa auxina e sobreviver; o caso do milho, da cana-deacar e do arroz. Quando por coincidncia a planta cultivada resistente a essa auxina e as pragas dessa cultura no, pode-se usar essa substncia como pesticida.

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Aplicao de etileno Geralmente, os frutos de uma mesma planta no amadurecem todos numa mesma poca, o que torna a colheita mais trabalhosa, uma vez que tem de ser feita aos poucos (Figura 13). Aplicando etileno nos frutos, eles amadurecem todos ao mesmo tempo, permitindo uma colheita mais eficiente.
frutos maduros

frutos verdes Figura 13: Bananas.

Aplicao de giberelina Os cachos de uva so um exemplo conhecido de aplicao de giberelina. Esse hormnio alonga os cabinhos de cada uva do cacho, fazendo com que fiquem mais separadas. Assim, evita-se o acmulo de umidade entre as uvas, dificultando a proliferao de fungos que poderiam estraglas (Figuras 14a e 14b).

Figura 14a: Gros muito juntos acumulam umidade.

Figura 14b: Com gros mais separados, a possibilidade de a planta fungar diminui.

QuadroA U L A sntese

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a) Desenhe as alteraes que ir sofrer a planta da Figura 15b, que acabou de ser podada, e compare-as com as da planta da Figura 15a, que no foi podada. Explique o porqu dessas alteraes.

Figura 15a

Figura 15b

b) Como a auxina e as citocininas contribuem para o crescimento da planta? Onde a maior parte desses hormnios produzida? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. c) Quais as funes da giberelina vistas na aula? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

d) Explique por que a planta sempre cresce em direo luz. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. e) Qual a funo do etileno e onde ele produzido? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 11 Um jardineiro desejava obter plantas ans, mas com muitas folhas, para decorar um jardim. Seu amigo recomendou o uso de uma substncia que inibia um determinado hormnio de crescimento. Plantas cultivadas com a aplicao desse anti-hormnio permaneceriam com muitas folhas; as folhas cresceriam muito juntas e a planta ficaria com baixa estatura. Que hormnio seria inibido por essa substncia? Justifique sua resposta. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Gabaritos das aulas 1 a 25

Aula 1 - Por que tomar caf da manh? 1. Fraqueza, dor de cabea, tontura. 2. a, c, e, f. 3. a) Antnio, pois consome mais calorias do que as que ele precisa. b) Maria, pois consome uma quantidade de calorias adequadas a suas necessidades. 4. Nesse exerccio, a quantidade de energia ir variar de acordo com o sexo e a idade de cada um. Por exemplo: Sexo: masculino. Idade: 35 anos. Quantidade de calorias necessrias: 3.200 Kcal. No h uma resposta definida para o cardpio das trs refeies. O aluno ter liberdade de escrever o que mais lhe agradar, e dever somar as quantidades de calorias obtidas. 5. a) Glicose; gua; oxignio. b) Respirao celular. Aula 2 - Vai sair sem agasalho? 1. Resposta pessoal. 2. 1, 3, 5 e 6. 3. Quando realizamos atividades fsicas que envolvem trabalho muscular intenso, como correr, por exemplo, sentimos calor e suamos bastante, ficamos ruborizados, com a superfcie da pele mais quente em algumas regies do corpo, e aumenta a freqncia do batimento cardaco e da respirao. 4. b. 5. Lobo-guar (plo); galinha (penas); ona (plo); foca (gordura). 6. Calor. 7. Uma pessoa gorda em geral transpira mais que uma magra, pois possui uma camada mais grossa de gordura que funciona como isolante, dificultando a liberao do calor (lembre-se do exemplo da foca). Alm disso, seu corpo mais volumoso e a parte interna est mais distante da externa. O calor precisa percorrer um caminho mais longo, antes de ser liberado. 8. Ao sair, a pessoa que trabalha numa cmara frigorfica apresentar reaes provocadas pela sensao de calor. Comear a suar, os vasos da pele sofrero vasodilatao e ela dever tirar as roupas, que utiliza para suportar o frio intenso do interior da cmara. Ao entrar, dever ter reaes provocadas pela sensao de frio: comear a tremer, contrair os msculos do corpo, os vasos da pele apresentaro vasoconstrio e ela precisar vestir roupas pesadas, para poder suportar o frio. 9. O exerccio fsico tambm capaz de nos fazer sentir calor, j que quando aumentamos a atividade muscular aumentamos tambm a produo de calor. O excesso de calor gerado pelo trabalho do msculo deve ser eliminado do corpo. Nesse caso, aparece a sensao de calor, que causa as reaes j descritas. Aula 3 - Trabalhar em p d dor nas pernas? 1. Resposta pessoal. 2. O transporte do sangue mais difcil quando vai das pernas para o corao. 3. Na bexiga. 4. Ao se contrarem, os msculos das pernas pressionam as veias, impulsionando o sangue no sentido do corao. 5. Impedir o refluxo do sangue, favorecendo o movimento em direo ao corao. 6. As clulas deixam de receber os nutrientes necessrios ao seu perfeito funcionamento. 7. Com exerccios fsicos, a ao dos msculos sobre os vasos sangneos impulsiona o sangue, fazendo-o circular com mais facilidade pelo corpo.

Aula 4 - Dia da vacinao 1. Inimigos (antgenos): bactrias que podem causar doenas, produzindo toxinas ou lesando clulas. Soldados: Clulas fagocitrias que tentaro englobar e destruir as bactrias. Estrategistas: O linfcito T perceber a presena do inimigo, avisando a todos e, alm de reconhec-lo, enviar uma mensagem para que o linfcito B produza as armas. Armas: Anticorpos reagiro com o antgeno, facilitando sua degradao. 2. Resposta individual. 3. a) Ao nascer, at o primeiro ms; b) 2 meses; c) 4 meses; d) 6 meses; e) 9 meses; f) 15 meses; g) 5 a 6 anos; h) 15 anos. 4. O indivduo que vai para a Amaznia vacinado contra a malria para que possa produzir anticorpos contra a doena. A malria muito freqente nessa regio e o indivduo vacinado para no contrair a doena. 5. Se um indivduo tiver qualquer problema com o linfcito T, no ter seu sistema imunlogico ativado na presena do invasor e no produzir anticorpos, pois o linfcito B no ser avisado sobre a forma do antgeno. Portanto, uma pessoa nessas condies, ser muito vulnervel s doenas, ou seja, suas defesas estaro muito enfraquecidas. 6. a) S (soro para picada de aranha). b) V (vacina anti-sarampo). c) V (todas as vacinas para prevenir doenas). d) S (soro antitetnico). e) S (soro anti-rbico, para evitar o avano do vrus que pode ter sido contrado com a mordida). 7. Pode-se perceber pelo grfico que as doenas infecciosas diminuram como causa de mortalidade. Isso deve ter ocorrido devido ao desenvolvimento de novos medicamentos e, principalmente, produo de novas vacinas, levadas populao por meio de campanhas. Aula 5 - T na mesa! 1. a) Desnutrio mida. b) Marasmo. 2. Acar refinado, po e chocolate em barra. 3. Carne seca de boi, queijo-de-minas e sardinha. 4. Azeite-de-dend, margarina e toucinho fresco. 5. Azeite-de-dend. 6. A pessoa A precisa comer alimentos ricos em protenas, gorduras e vitaminas, enquanto a pessoa B precisa aumentar o consumo de todos os tipos de alimentos. 7. Sim. Nas duas substncias h tomos de carbono (C), hidrognio (H) e oxignio (O). 8. No. 9. No. 10. No. 11. O combate aos invasores de nosso corpo e as reaes catalisadas por enzimas. 12. a) No. b) Dificuldade de cicatrizao (hemorragia). 13. Fgado e ovo. Esses alimentos possuem vitaminas A, B, D e E, alm de clcio, ferro e iodo. 14. Resposta pessoal. 15. Vrios alimentos podem ser sugeridos, por exemplo: carnes de boi, de frango, de porco ou de peixe; ovos ou queijo. 16. So alimentos ricos em fibras, vitaminas e sais minerais. Aula 6 - Minha filha est ficando uma moa! 1. A adolescente maior em estatura; apresenta as mamas desenvolvidas; os quadris maiores e arredondados e plos no pbis. 2. a) FSH. b) Estrgeno. c) Deposio de gordura nos quadris; aparecimento de plos; a voz torna-se mais aguda; aumenta a lubrificao e a sensibilidade da vagina e crescimento das mamas. d) LH. e) Crescimento da parede do tero (endomtrio). f) Aumento da estatura e alargamento dos quadris. 3. Aproximadamente no meio do ciclo. 4. Uns dias antes. 5. Aproximadamente no dcimo quarto dia. 6. a) Mais ou menos no meio do ciclo. b) Sim. 7. No meio do ciclo. 8. No final do ciclo. 9. a) Para haver gravidez necessrio que haja um vulo. Mas se a mulher tomou estrgeno e progesterona durante todo o ms - e estes inibem o FSH e o LH -, no ocorrer ovulao, pois sem esses hormnios o vulo no amadurece nem liberado.

b) No haver vulo, mas a parede do tero ir crescer devido progesterona. necessrio, ento, parar de tomar a plula para que caia o nvel de progesterona e essa parede seja eliminada na forma de menstruao. Aula 7 - Posso fazer a barba? 1. Figura 1 - 09 anos. Figura 2 - 14 anos. Figura 3 - 25 anos. 2. Vescula seminais e prstata 3. No corpo das mulheres o FSH responsvel pelo amadurecimento do vulo e o LH pela liberao do vulo. 4. A testosterona age sobre a produo de espermatozides, crescimento e funcionamento do pnis, alm de ser responsvel pelo engrossamento da voz, pelo aparecimento de plos em vrias regies do corpo e pelo aumento de secreo das glndulas sebceas. Outro papel da testosterona a influncia que exerce no aumento da quantidade de msculos e no padro de distribuio dos msculos e das gorduras no corpo dos rapazes. 5.

6.

RAPAZES

MOAS

- Aparecimento de plos no rosto, nas axilas, no peito, prximo aos rgos sexuais. - Aumento do tamanho e funcionamento do pnis. - Aumento da quantidade de msculos e modificao no padro de distribuio de msculos e gorduras. - Engrossamento da voz. - Crescimento. - Produo e liberao de espermatozides.

- Aparecimento de plos nas axilas e prximo aos rgos sexuais. - Aumento da lubrificao e da sensibilidade da vagina. - Alargamento da bacia. - Crescimento das mamas. - Crescimento. - Amadurecimento e liberao de vulos. - Menstruao.

Algumas transformaes so semelhantes e outras so bastante diferentes, no entanto, para os rapazes e para as moas o significado dessas mudanas o mesmo: preparar o organismo para a reproduo. 7. Quando o indivduo perde os testculos antes da adolescncia, ele continua apresentando caractersticas sexuais de uma criana, j que a testosterona no pode ser produzida. Os rgos sexuais permanecem pequenos e no funcionais, impedindo a ereo ou ejaculao. Os ossos ficam muito finos, embora a altura possa ser a mesma, ou at um pouco superior do homem normal. A voz semelhante de uma criana, a musculatura escassa e o indivduo no apresenta plos nas axilas, no peito, no rosto, ou em volta dos rgos sexuais. O indivduo ser incapaz de procriar, pois no pode produzir espermatozides ou manter relaes sexuais.

Aula 8 - A patroa quer emagrecer 1. a) Se a ingesto de alimentos for grande e o gasto de energia for baixo, haver sobra de energia, levando a um aumento de peso. b) Se a quantidade de energia excessiva, aumentar a atividade fsica ou diminuir a ingesto de alimentos podem ser boas alternativas.

2.

3. 4. 5. 6.

Aula 3 - Movimento do msculo cardaco. Aula 4 - Fagocitose. Aula 5 - Quebra de amido em glicose. Aula 6 - Produo de hormnios feminino. Aula 7 - Produo de hormnios masculinos. Diminuio do peso. a) Diminuem as freqncias cardaca e respiratria. b) Aumento do peso. Ingesto de alimentos em excesso, disfuno da tiride e pouca atividade fsica. a) Os animais tm crescimento menor do que o normal, ficando pequenos. b) Os animais crescem mais do que o normal, ficando muito grandes. c) Esse lote, chamado de "grupo controle", importante para comparaes com resultados experimentais. d) Os animais teriam crescimento normal.

Aula 9 - Por que limpar a casa? 1. Mosca. 2. Em locais empoeirados, pois neles existem quantidades maiores de partculas de nossa pele que servem de alimento s larvas de pulgas. 3. a) Alimentos: mant-los em embalagens fechadas e em locais limpos. b) Utenslios domsticos: mant-los limpos e guardados em locais adequados (armrios fechados e limpos). 4. a) O po embolorou. b) Resposta pessoal (depende do tipo de fungos que apareceram). c) Os fungos surgiram de esporos presentes no ar. 5. a) A muda o processo que permite o crescimento dos artrpodos. b) A muda a troca peridica do exoesqueleto. c) A funo dos esporos dos fungos a reproduo. d) O Demodex sp, ou cravo do rosto, pertence ao grupo dos artrpodos. Aula 10 - Uma receita de iogurte 1. De acordo com o grfico, as enzimas ficam mais ativas quando a temperatura est ao redor dos 40C. 2. Em temperaturas inferiores a 20C, a atividade enzimtica muito baixa. 3. Prximo dos 60C no h atividade enzimtica, o que impossibilita a ocorrncia de reaes qumicas. 4. Temperaturas prximas dos 40C favorecem a ao das enzimas. 5. Com a gua morna, eleva-se a temperatura da mistura, favorecendo a ao das enzimas e as reaes realizadas pelos microrganismos do fermento de po. 6. O acar servir de alimento para os microrganismos do fermento. 7. Devemos esperar alguns minutos para que haja tempo de os microrganismos atuarem e produzirem gs carbnico em quantidade suficiente para fazer a massa crescer. 8. Num ambiente muito frio, as reaes realizadas pelos microrganismos do iogurte sero lentas. Por essa razo, a produo da substncia cida que provoca a transformao do leite em iogurte muito mais lenta do que seria num ambiente mais quente. 9. Uma das formas de acelerar o crescimento da massa do po mant-la em ambiente aquecido, por exemplo sobre uma vasilha com gua quente, sobre o fogo que est com o forno aceso ou dentro do forno desligado que foi anteriormente aquecido. Aula 11 - O feijo estragou! 1. Podemos alterar a quantidade de gua lquida e a temperatura do alimento. 2. Esperaria que crescessem mais depressa os fungos do po que ficou sobre o armrio, pois a temperatura ambiente favorece o seu desenvolvimento quando comparada com a temperatura da geladeira. 3. No, pois necessria a presena de gua lquida para que os fungos cresam. 4. Neusa deve colocar no armrio a bolacha doce, a compota de goiaba, as frutas secas, o arroz cru e o leite em p. O leite em saquinho e a carne podem ser armazenados na geladeira, desde que se pretenda consumi-los num prazo de at trs dias. Caso contrrio, devem ser colocados no congelador. A torta salgada congelada deve ser colocada no congelador e retirada somente no dia em que for consumida. As frutas frescas e o po de frma podem ser deixados no armrio, caso se pretenda consumi-los em poucos dias, ou na geladeira, se for demorar mais. 5. Quando guardado dentro de um armrio. 6. No armrio, a temperatura mais favorvel ao desenvolvimento das bactrias que esto no leite. 7. Porque a quantidade de gua presente neles muito pequena. 8. Resposta pessoal. 9. As diferenas so: no modo B colocou-se cravo-da-ndia, ferveu-se o frasco onde foi colocada a compota e antes de fech-lo ele foi preenchido at que a calda transbordasse 10. A fervura dos frascos de armazenagem mata os micrbios ou esporos que l esto. 11. Deve-se guard-los na geladeira, pois dessa forma se conservaro em condies de consumo por mais tempo.

12. O po de frma se estraga mais depressa que o torrado porque tem maior quantidade de gua, o que favorece o desenvolvimento de microrganismos. Soluo da Atividade Prtica a) O pires com a batata salgada dever acumular gua. Aula 12 - Aids ou Sida? 1. As clulas que compem o sistema imunolgico so: clulas fagocitrias - englobam os antgenos, destruindo-os; linfcitos T - reconhecem o inimigo e enviam mensagens para os linfcitos B; linfcitos B - produzem as armas qumicas necessrias para destruir os antgenos. 2. Voc pode ter mencionado que o vrus da Aids transmitido atravs de relaes sexuais, de transfuso de sangue, do uso de seringas ou materiais cirrgicos contaminados ou por qualquer outra das formas citadas no decorrer da aula. 3. A relao sexual anal apresenta maiores riscos para o passivo que mantm relaes com um parceiro portador do vrus da Aids. Isso porque, alm do possvel contato entre sangue dos dois parceiros em funo de ferimentos, ocorre a liberao de esperma que contm alta concentrao de vrus. 4. A mulher tem maior chance de ser contaminada quando mantm uma relao sexual vaginal com um parceiro portador do vrus HIV. 5. Na relao sexual anal, maior a chance de contaminao para o indivduo que penetrado, pois a mucosa da vagina mais resistente, sofre lubrificao e tem menor poder de absoro. O canal vaginal sofre maior dilatao do que o nus, diminuindo o atrito. Para o homem que introduz o pnis, a avaliao mais difcil. De um lado, o atrito maior na relao anal e a chance de aparecerem ferimentos tambm. De outro, na vagina est presente a secreo vaginal que contm o vrus. 6. A pessoa que ingere o esperma tem maior chance de contrair o vrus quando pratica sexo oral com um homem portador do HIV. 7. Como mencionado no texto, o portador do vrus pode estar doente (aidtico) ou no (soropositivo). Se for apenas soropositivo, ele no apresentar sintomas claros da doena e no poder ser distinguido das pessoas que no portam o vrus. 8. Quando internado, o aidtico deve ser mantido isolado dos demais doentes porque seu sistema imunolgico est muito afetado e no capaz de defender seu organismo de doenas que outros pacientes podero transmitir. Assim, o aidtico no pode ter contato com outros doentes. 9. As duas respostas so de carter individual. Entretanto, o texto indica que voc deve adotar o seguinte comportamento: Para no contrair o vrus HIV: usar camisinha tanto na relao sexual anal como na vaginal; no engolir esperma e evitar o contato da boca com vagina, nus e pnis de pessoas que voc no sabe se so portadoras do vrus; evitar sexo quando estiver doente ou com o organismo debilitado; certificar-se de que foi feito o teste anti-HIV no sangue utilizado para transfuses; utilizar agulhas e seringas descartveis, e no compartilh-las; Quando tiver de se relacionar com um aidtico ou com um soropositivo: agir naturalmente se esse relacionamento for social, profissional ou familiar. No preciso manter distncia ou ter medo; no agir de forma preconceituosa. 10. Sexo sem camisinha: o vrus da Aids poder ser liberado pela ejaculao juntamente com o smen, pela secreo vaginal e pelo sangue liberado por eventuais ferimentos dos rgos genitais e do nus. O vrus atinge a corrente sangnea e contamina a pessoa quando penetra por meio de ferimentos ou absorvido pela mucosa anal. Seringas usadas: durante a utilizao das seringas, um resto de sangue permanece na agulha. Quando a seringa reutilizada, este sangue injetado no interior do corpo da outra pessoa. Se o sangue estiver contaminado, a pessoa tambm ser contaminada. Transfuso de sangue: se o sangue utilizado para a transfuso contiver o vrus da Aids, este penetrar no corpo da pessoa que receber o sangue contaminado. Aula 13 - Estudando as aulas do Telecurso 2000 1. a) Sons. b) Imagens emitidas pela televiso. 2. a) Aumento dos batimentos cardacos, suor frio, falta de ar. b) Salivao, barulho no estmago. 3.

Caminho do impulso nervoso entre dois neurnios.

4. 5.

A perna se mexe por efeito da contrao do msculo da perna. Durante uma prova seus olhos lem as informaes contidas no papel. Essas mensagens so transportadas pelos neurnios at o crebro sob a forma de impulso nervoso. O crebro processa a informao e, atravs do raciocnio e da memria, possvel elaborar uma resposta. O crebro comanda um novo impulso nervoso que far com que o msculo do seu brao se mova e inicie o processo de escrita da resposta.

Aula 14 - Aproveitamos tudo o que comemos? 1. Pintar a glicose. 2. Pintar o estmago. 3. O bife e o feijo. 4. Pintar os cidos graxos e o glicerol. 5. a) Glicose. b) Glicose a aminocidos. c) Aminocidos, cidos graxos e glicerol. d) Glicose, cidos graxos e glicerol. e) Vitaminas e sais minerais. 6. a) A amilase pancretica, que age em meio bsico. b) A protease gstrica, que age em meio cido. 7. a) O tubo C. b) Porque se encontra num pH igual a sete (neutro) e a 36C (temperatura do nosso corpo). 8. a) pH = 8. b) Ao redor de 5 e ao redor de 11. c) O bicarbonato de sdio. 9. a) O bife. b) Porque a protease gstrica s age em meio cido. Solues da atividade a) O leo flutua na gua; b) O leo se espalha pela gua, mas aos poucos retorna superfcie; c) O leo forma com a gua uma mistura leitosa e no volta superfcie. Aula 15 - Ser que estou grvida? 1. Sim. 2. Indica que a mulher no est grvida. 3. Se o tero se contrair no incio da gravidez expulsar o embrio. 4. A maioria dos rgos se forma at o terceiro ms de gravidez. Logo, qualquer fator que cause alterao nesse perodo poder interferir na formao de algum rgo e, algumas vezes, impedir que se forme. 5. O endomtrio no mais se manteria e ocorreria um aborto, ou seja, o embrio seria eliminado juntamente com o endomtrio. Aula 16 - Cuidando das plantas 1. Depende da planta, mas em geral a planta precisa de gua, luz, solo com nutrientes, um ambiente que evite a perda de gua, e proteo contra doenas. 2. a) mitocndria; b) cloroplasto; c) mitocndria. 3. Se a planta ficar no escuro por algumas semanas, ela dever usar toda sua reserva de glicose. Como no escuro a planta no realizou a fotossntese e por isso no sintetizou glicose, ela dever morrer, pois no ter alimento, no ter de onde retirar energia. 4. A planta a continuar viva, pois recebeu luz. 5. A roupa seca mais rpido quando o ar est seco, faz vento e a roupa est esticada. 6. Mrcia est errada pois a planta realiza a fotossntese e a respirao celular independentemente. A fotossntese produz a glicose, enquanto a respirao a utilizao dessa glicose para obter energia. 7. O ar seco vai fazer a planta transpirar mais, podendo sec-la. 8. mais provvel encontrar mais plos e cera na planta que consegue viver exposta ao vento. Isso acontece porque em lugares onde venta a planta perde muito mais gua e os plos e a cera so uma adaptao para minimizar essa perda. Aula 17 - dia de jogo! 1. O jogador de futebol usa a velocidade em vrios momentos do jogo. Podemos citar alguns deles, como na disputa da bola com um jogador adversrio, quando se esfora para alcanar um lanamento longo demais de um dos companheiros do seu time, para marcar o jogador adversrio que parte para o contra-ataque etc. A fora utilizada nos chutes a gol dados de fora da rea, nos lanamentos longos, no momento de exploso para iniciar uma corrida ou um movimento rpido, no salto para cabecear a bola etc. 2. A figura da esquerda representa a inspirao, pois mostra a expanso da caixa torcica para permitir a entrada do ar. A figura da direita representa a expirao, j que o volume da caixa torcica foi reduzido para forar a sada do ar.

3. 4.

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6. 7. 8.

9.

Narina, fossa nasal, faringe, traquia, brnquios, brnquiolos. Ao passar pelo pulmo, o sangue contm pouco oxignio e muito gs carbnico. Ocorrendo as trocas gasosas, o gs carbnico do sangue sai para o meio externo e o oxignio do ar passa para o sangue. Assim, o sangue que sai do pulmo tem muito oxignio e pouco gs carbnico. A palidez aparece porque a hemoglobina presente no interior das hemcias a responsvel pela cor vermelha do sangue e, conseqentemente, pelo rubor do rosto, que uma regio do corpo muito irrigada por vasos sangneos. A condio ofegante aparece pela dificuldade respiratria que o indivduo anmico apresenta, j que suas hemcias transportam apenas uma parte do oxignio inspirado para o interior dos pulmes. O cansao ocorre porque o oxignio transportado pelo sangue insuficiente para atender s necessidades do msculo durante o exerccio, mesmo sendo um exerccio que exija pouco trabalho muscular. Oxignio: nariz ou boca, faringe, traquia, brnquios, pulmo, sangue, corao, artrias e clulas musculares. Gs carbnico: clulas musculares, sangue, veias, corao, pulmo, brnquios, traquia, faringe, nariz ou boca. A transfuso de sangue aumenta a eficincia em atividades que duram mais tempo, pois essas atividades exigem que os msculos sejam bem oxigenados durante um longo perodo. O trabalho do msculo no to intenso, mas persistente. Portanto, devem ter sido assinalados com caneta azul: ciclista, corredor de maratona e jogador de meio-campo. J o uso de anabolizantes mais eficiente nas atividades que requerem principalmente fora muscular intensa e concentrada num curto espao de tempo. Portanto, devem ter sido assinalados com caneta vermelha: halterofilista, lutador de boxe, corredor de 100 metros rasos, artilheiro e goleiro. O atleta possui um gasto energtico muito superior ao de um no atleta, pois todas as atividades que estudamos nesta aula consomem muita energia. Alm disso, o seu preparo fsico depende de uma dieta balanceada. Portanto, o atleta deve ingerir alimentos ricos em carboidratos, que lhe forneam energia, protenas, vitaminas, minerais etc, responsveis pela formao de toda a estrutura muscular, ssea e fisiolgica de que ele precisa. Solues da atividade O nmero de pulsaes por minuto durante o repouso de 70, em mdia. Quando praticamos exerccios fsicos intensos, os batimentos cardacos podem ultrapassar 150. Esses nmeros variam de pessoa para pessoa, por isso, se os seus resultados forem um pouco diferentes, no se assuste. Voc deve ter verificado que, aps o exerccio, tanto a pulsao como a freqncia respiratria aumentam. Durante a atividade fsica intensa, voc respira mais rpido e o seu corao tambm passa a bater mais depressa.

Aula 18 - Esse barulho me deixa surda! 1. Ao bater a colher no copo com gua possvel perceber a movimentao da gua, ocasionada pela transmisso do som no meio lquido. 2. Sim. Com a boca fechada e ouvido tampado, conseguimos ouvir o som da nossa voz. 3. Britadeira, concerto de rock, avio a jato, batedeira de bolo, aspirador de p e msica alta, ou seja, qualquer som acima de 70 dB. 4. O morcego consegue ouvir sons de at 160 mil Hz. 5. O pssaro, o chimpanz e a baleia no podem ouvir uma nota de 30 Hz, pois a freqncia mais baixa que percebem est acima desse valor. 6. Pavilho auditivo ou orelha, conduto auditivo e tmpano. 7. Martelo, bigorna, estribo e janela oval. 8. Pavilho auditivo ou orelha, conduto auditivo, martelo, bigorna, estribo, cclea e nervo auditivo. 9. Concerto de rock e avio a jato. 10. a) por percepo, pois est relacionada ao funcionamento do nervo auditivo. b) por conduo, pois est relacionada ao funcionamento do tmpano. 11. A resposta deve conter indicaes de locais com pouco barulho, boa luminosidade e ventilao. 12. Uso de protetores de ouvido, exames freqentes de audiometria para avaliar a capacidade auditiva do trabalhador detectando possveis problemas, tratamento de qualquer infeco auditiva etc. Aula 19 - Preciso usar culos? 1. a) No campo, numa noite sem luar. d) Dirigindo um carro noite (...) 2. a) Contrai. b) Relaxa 3. As estruturas atravessadas pela luz so: crnea e cristalino. A luz atravessa tambm os lquidos transparentes que preenchem o olho. 4. Nas duas situaes a pessoa incapaz de enxergar. 5. Com a falta de vitamina A, diminui a quantidade de pigmento fotossensvel na retina. Havendo pouco pigmento, a formao de imagens em ambientes com pouca luz fica prejudicada. 6. Porque durante o choro muita lgrima chega ao nariz, fazendo com que a pessoa precise asso-lo vrias vezes. Soluo da atividade Observa-se que, ao iluminarmos o olho da pessoa, a ris se contrai, deixando a pupila bem pequena. Quando h pouca luz, a ris relaxa, deixando a pupila bem grande.

Aula 20 - Filho de peixe, peixinho ? 1. Resposta pessoal. 2. Resposta pessoal. 3. Resposta pessoal. 4. Masculino: espermatozide. Feminino: vulo. 5. Morreu, ou degenerou-se. 6. Continuou viva e se reproduziu. 7. A base de A, que contm o ncleo, formou o chapu de A. 8. A base de B, que contm o ncleo, formou o chapu de B. 9. O ncleo. 10. a) Espermatozide: 30. b) vulo: 30. c) Zigoto: 60. 11. a) No. b) Com as do pai. 12. ee. 13. No. 14. a) Trs: EE, Ee, ee. b) Dois: lobo colado e lobo descolado. 15. Ela fica com a pele mais escura. 16. Sua pele voltar a ter uma cor mais clara. 17. a) Situao 1: CC. Situao 2: Cc. Situao 3: cc. b) Situao 1: destro. Situao 2: destro. Situao 3: canhoto. 18. 4 cromossomos. Aula 21 - Aumentando a produo de leite 1. Mudou o fentipo. 2. a, b e c. 3. a) Escolheria as que produzem menos leite. b) Escolheria as que produzem mais leite. 4. Escolheria o touro cujas crias so excelentes produtoras de leite. 5. a) Cromossomos; b) Genes; c) Genes provenientes da me. 6. a) A. b) A. c) AA. d) Alta produo de leite. 7. a) a. b) a. c) aa. d) Baixa produo de leite. 8. a) A. b) a. c) Aa. 9. O gentipo de um indivduo diabtico representado por dois genes recessivos, por exemplo dd. 10. O indivduo heterozogoto Dd normal. 11. Somente genes dominantes, D. Aula 22 - Menino ou menina? 1. a) Gene a parte do cromossomo que contm as informaes que determinam caractersticas hereditrias. b) Cromossomos so estruturas que contm os genes. Cada cromossomo contm vrios genes. 2. a) H 23 pares de cromossomos em cada uma das clulas do corpo de uma pessoa. b) Cada clula possui ao todo 46 cromossomos.

3.

Voc deve ter completado a Figura 1 com o nmero 46, no interior da clula-ovo.

4.

5.

6. 7.

a) A mulher forma apenas gametas do tipo X. b) O homem forma gametas dos tipos X e Y. a)

b)

8.

c) d) a) b) c) d) e) f)

A clula formada ser XX e o beb ser do sexo feminino. A clula formada ser XY e o beb ser do sexo masculino. As clulas dos indivduos dessa espcie possuem 32 cromossomos. Os gametas formados por estes indivduos possuem 16 cromossomos. Cada indivduo possui 30 cromossomos autossmicos. Cada clula possui 2 cromossomos sexuais. Cada gameta possui 15 cromossomos autossmicos. Cada gameta possui um cromossomo sexual.

Soluo da atividade

Aula 23 - Sou hemoflico. Meu filho tambm ser? 1. Cromossomos X e Y. 2. XX. 3. XY. 4. Sim, a mulher em questo hemoflica. 5. Um dos cromossomos deve conter o gene H, e outro, o gene h. 6. Os cromossomos homlogos se separam. H h 7. X ou X . H 8. a) X . H h b) X e X . h c) X . 9. O brao superior do Y menor. 10. XHY. 11. Os cromossomos homlogos se separam. H 12. X ou Y. h 13. O aluno dever chegar a dois espermatozides X e dois Y. H 14. X Y. H h 15. X X . H H h 16. Espermatozide 1 - Y; Espermatozide 2 - X ; vulo 1 - X ; vulo 2 - X . H H 17. a) X X . H h b) X X . H c) X Y. d) XhY. 18. a) Mulher normal. b) Mulher normal. c) Homem normal. d) Homem hemoflico. D d d 19. X Y e X X . D d 20. O aluno dever chegar a dois espermatozides X e dois Y e quatro vulos X . d 21. X . d 22. X Y. 23. Homem daltnico. Aula 24 - O que a flor tem a ver com o fruto? 1. a) Esto representados 9 vulos. b) So necessrios 9 gros de plen para haver a fecundao dos vulos dessa flor. 2. A produo de frutos vai diminuir. 3. Isso vai acontecer porque muitos insetos polinizadores morrero. Portanto, no levaro o gro de plen at o estigma das flores. 4. Fruto carnoso: abacateiro. Fruto seco: feijoeiro. Fruto com uma semente: abacateiro. Fruto com vrias sementes: feijoeiro. Fruto comestvel pelo homem: abacateiro Semente comestvel pelo homem: feijoeiro 5. Aumentar as chances de a semente ser levada pelo animal que come o fruto para algum lugar distante da planta-me. Isso aumenta a rea de disperso da espcie. 6. Frutos carnosos: uva, manga, melancia e tomate. Frutos secos: coco, ervilha e amendoim em casca.

7.

8.

Uma vantagem a formao de um pomar em que as rvores tm a mesma qualidade e uma boa produtividade. Ou seja, o pomar ter qualidade uniforme e bom volume de produo. Solues da atividade 1. So semelhantes: o caule, a raiz e as primeiras folhas. 2. A parte branca do feijo ficou roxa (ou azul). 3. As duas metades de cada semente ficam murchas.

Aula 25 - Por que podamos as rvores? 1. a) A auxina alonga as clulas, portanto vai estimular o crescimento vertical do vegetal, j que agir principalmente nas regies prximas ao pice. b) Haver mais auxina no ponto A, j que ele est mais prximo da rea onde a auxina produzida. Conforme a auxina vai sendo transportada, ela consumida pelos tecidos por onde passa. 2. A auxina inibe a formao de galhos, pois estes crescem somente quando o pice retirado. 3. Conforme a planta cresce verticalmente, o pice se afasta cada vez mais da base do caule. E a base recebe cada vez menos auxina (por estar muito distante de onde ela produzida). Com a diminuio da auxina, os galhos na base comeam a crescer. 4.

5. 6. 7.

Se a planta produzir mais flores, dever produzir mais laranjas, como vimos na Aula 24. No h necessidade de cortar o galho todo, apenas as extremidades, onde a auxina produzida. A estaca mergulhada em auxina formar razes mais rapidamente, facilitando a fixao no solo e a absoro de sais minerais. 8. a) Direito (lado exposto luz). b) Esquerdo (lado em que a auxina no foi destruda). c) Direito. 9. A planta precisa de luz para a fotossntese, por isso vantajoso que ela cresa em direo luz. 10. Uma ma madura demais vai produzir muito etileno e este poder atingir as mas prximas, estragando-as tambm. 11. A giberelina. Porque o nmero de folhas o mesmo, s o espao entre as folhas menor.

Para suas anotaes

1. Com uma tesoura, destaque esta pgina e cole-a numa cartolina ou num papelo. 2. Recorte as figuras como est indicado. 3. Monte as solues da atividade da Aula 22.

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26 Por que as plantas precisam da luz?

agricultor sabe que um dos fatores mais importantes para o desenvolvimento das plantas que cultiva a luz. Voc j deve ter percebido que as plantas deixadas nos cantos mais escuros da casa no se desenvolvem bem, enquanto as que esto prximas janela ficam mais viosas. Deve tambm ter constatado a importncia do sol para as plantas ao observar diferentes situaes, e provvel que tenha parado para pensar por que as plantas precisam da luz. Na Aula 16 voc estudou que as plantas so capazes de produzir seu prprio alimento a partir da energia luminosa, num processo denominado fotossntese (ou seja, sntese pela luz). A fotossntese um conjunto de reaes qumicas, nas quais gs carbnico e gua reagem para formar glicose e oxignio na presena de luz. Tudo isso pode ser resumido na seguinte equao: gs carbnico + gua glicose + oxignio Essa reao s possvel na presena de luz. Mas como a planta faz para utilizar a energia da luz na sntese de glicose?

A transformao da luz
Os seres vivos fotossintetizantes possuem em suas clulas uma estrutura denominada cloroplasto que no est presente nas clulas dos cloroplasto, animais. no interior dessas organelas que ocorrem as reaes da fotossntese.

Figura 1: cloroplastos no interior de uma clula vegetal.

Os cloroplastos possuem em seu interior uma substncia corante (um pigmento) conhecida como clorofila A clorofila um pigmento de cor verde, clorofila. presente em grande quantidade nas folhas da maioria das plantas. Mas a funo da clorofila no se limita a dar cor s folhas: ela desempenha um papel fundamental nos processos da fotossntese.

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Exerccios

Exerccio 1 Observe a Figura 2 e responda: em que parte da planta ocorre a fotossntese? ..................................................................................................................................

A importncia da clorofila para a fotossntese est no fato desta molcula ser capaz de absorver a energia da luz e desencadear uma srie de reaes dentro dos cloroplastos.
Figura 2

A molcula de clorofila fornece a energia absorvida para que ocorram trs processos quebra processos: da molcula de gua, formao do NADPH e formao do ATP.

Quebra da molcula de gua

Figura 3: esquema representando a quebra das ligaes da gua e os seus produtos.

Exerccio 2 Observe o esquema da Figura 3 e identifique os produtos da quebra de molculas de gua. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

Cada molcula de oxignio (O2) se forma a partir da quebra de duas molculas de gua, como voc pode observar na Figura 3. O oxignio um dos produtos da fotossntese e liberado no ambiente.

Formao do NADPH No entanto, a Figura 3 tambm mostra que, alm do oxignio, a ao da energia luminosa sobre a gua libera tambm hidrognios livres. Esses ons acabam ligando-se a uma molcula chamada NADP. Esta molcula cumpre um importante papel no processo da fotossntese, pois ela que recebe transporrecebe, ta e fornece o hidrognio para outras reaes qumicas que acontecem no interior dos cloroplastos.

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Aps a ligao com o hidrognio, o NADP passa a chamar-se NADPH. Alm do NADP, h outros elementos qumicos semelhantes que transportam hidrognio para outras reaes. o caso da respirao, que conta com a participao de compostos que desempenham o mesmo papel que o NADP. O transporte de hidrognios importante para vrias reaes do metabolismo dos seres vivos. A ligao entre ons hidrognio e o NADP tambm provocada pela energia luminosa captada pela clorofila. Podemos considerar, deste modo, que a formao do NADPH outro dos processos desencadeados pela presena de luz.

Formao do ATP Em geral, as reaes qumicas liberam ou captam energia para poderem ocorrer. Voc j estudou que as reaes de quebra de glicose, cidos graxos ou aminocidos liberam certa quantidade de energia, que ser utilizada para manter o funcionamento do nosso organismo. J as reaes qumicas que mantm o trabalho do msculo durante a atividade fsica consomem energia.

Exerccios

Exerccio 3 Nesta aula voc j viu exemplos de reaes qumicas que utilizam energia. Cite um deles. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Sntese: a formao de uma molcula a partir da ligao de tomos ou outras molculas mais simples.

A energia liberada pelas reaes de quebra armazenada e transportada at os locais das reaes de sntese Esta transferncia de energia o que sntese. mantm o funcionamento dos organismos dos seres vivos. Na fotossntese, a energia percorre o seguinte caminho: a energia luminosa captada pela clorofila, alm de provocar a quebra de molculas de gua e a formao de NADPH, armazenada numa molcula chamada ATP. O ATP cumpre a funo de captar transportar e fornecer energia. Ele est captar, presente em todos os seres vivos. As plantas no so os nicos seres vivos que possuem o ATP. trifosfato. ATP apenas uma abreviao de adenosina trifosfato Observe na figura a seguir que h trs grupos fosfato ligados a uma molcula de adenosina. Esta a forma da molcula quando est transportando ou armazenando energia. Ao participar de certa reao qumica que, para ocorrer, precisou usar a energia armazenada, a molcula de adenosina perde um fosfato, e passa a chamar-se adenosina difosfato ou ADP ADP.

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Figura 4: representao das molculas e da forma simplificada da reao ATP=ADP+Pi.

Observando a reao representada acima, possvel verificar que a ligao entre a adenosina e o ltimo grupo fosfato a ligao que armazena a energia transportada pelo ATP.

Agora que voc conhece os processos de utilizao da energia luminosa que compem a primeira etapa da fotossntese, recapitule o que estudou fazendo o Exerccio 4.

Exerccio 4 Complete no esquema da Figura 5 os produtos da utilizao da energia luminosa nessa primeira etapa da fotossntese.

Exerccios

Figura 5

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A sntese da glicose
Vamos retomar a equao da fotossntese que voc viu no incio da aula: 6 CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2 gs carbnico + gua glicose + oxignio Na descrio da primeira etapa da fotossntese, estudamos a formao de oxignio (O2) a partir da quebra de molculas de gua. Entretanto, ainda no falamos sobre o processo de produo de glicose. A reao de sntese da glicose exige a presena de uma srie de elementos, como aqueles que fornecem os tomos que compem a molcula de glicose e a energia, indispensvel para que as reaes de sntese ocorram. Mas vamos entender melhor por que esses elementos so necessrios e qual o papel de cada um deles. J vimos que na primeira fase da fotossntese a energia luminosa utilizada para produzir ATP, NADPH e oxignio. O oxignio ser liberado no ambiente, mas os outros dois elementos iro participar da sntese da glicose. O ATP participar das reaes de sntese, fornecendo a energia necessria para que sejam feitas as ligaes entre os tomos que formam a glicose. J que a energia necessria para a sntese da glicose fornecida pelo ATP, a segunda etapa da fotossntese no precisa da presena da luz para ocorrer. A energia luminosa foi captada e transformada em energia qumica (ATP) na primeira parte do processo da fotossntese. Ainda faltam os elementos que fornecem os tomos que constituem a glicose. O gs carbnico (CO2) e o NADPH entram como material de construo da molcula. Para entender o papel do gs carbnico e do NADPH, observe primeiro a molcula de glicose da Figura 6.

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Figura 6: glicose

Exerccios

Exerccio 5 Quais so os tomos que formam a glicose? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 6 Quais dos tomos que formam a glicose so fornecidos pelas molculas de gs carbnico (CO2)? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

A glicose se forma a partir de seis molculas de gs carbnico. Porm, ainda ficam faltando os tomos de hidrognio. Estes so recebidos do NADPH, que o transportador de hidrognio. Quando o NADPH doa para a reao de sntese da glicose os hidrognios que estava transportando, volta a ser NADP.

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Figura 7: esquema da sntese de glicose a partir de gs carbnico, ATP e NADPH.

Os fatores limitantes
Vimos que a luz participa apenas da primeira etapa da fotossntese, pois a sntese da glicose pode ocorrer mesmo no escuro. Contudo, a luz importante para o conjunto da fotossntese. Os elementos formados a partir da energia luminosa so utilizados na segunda etapa do processo. No caso de no termos luz para formar ATP e NADPH, a segunda parte da fotossntese no poder ocorrer. No haver energia ou hidrognios para efetuar a sntese da glicose. Os fatores que, como a luz, interferem na ocorrncia e na velocidade do processo so conhecidos como fatores limitantes limitantes. Podemos dizer que a intensidade luminosa assim como a concentrao luminosa, de gs carbnico do ar, a temperatura e a gua so fatores ambientais que interferem no processo da fotossntese, aumentando ou diminuindo a quantidade de glicose produzida. Para estudar a interferncia da intensidade luminosa no rendimento da fotossntese, um pesquisador selecionou uma planta e colocou-a no interior de uma campnula, iluminando-a com nove intensidades luminosas diferentes. As demais condies ambientais foram mantidas ao longo de toda a experimentao. O pesquisador mediu o volume de oxignio eliminado por minuto quando a planta foi iluminada com cada uma das intensidades luminosas. O volume de oxignio liberado por minuto funciona como um elemento indicativo do rendimento da fotossntese. A intensidade luminosa foi medida em candelas. Uma lmpada de 100 W equivale a uma intensidade luminosa de 125 candelas.

Com os resultados obtidos, o pesquisador montou a seguinte tabela:

INTENSIDADE LUMINOSA VOLUME DE O2 (em ml/min) 50 68 86 101 123 135 136 135 137

situao 1 situao 2 situao 3 situao 4 situao 5 situao 6 situao 7 situao 8 situao 9

(em candelas) 375 500 625 750 875 1000 1150 1325 1500

Exerccios A U L A

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Exerccio 7 Com base nos dados obtidos pelo pesquisador, complete o grfico da Figura 8, representando os valores da tabela e unindo os pontos encontrados.

Figura 8: voc vai construir o grfico que relaciona a intensidade luminosa com o volume de oxignio liberado.

Exerccio 8 Explique por que a quantidade de oxignio produzido por minuto aumenta conforme cresce a intensidade luminosa. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 9 A linha formada pela unio dos pontos de formato reto ou curvo? .................................................................................................................................. A forma da curva que voc encontrou nos permite chegar seguinte concluso: com o aumento da intensidade luminosa, o rendimento da fotossntese tambm aumenta, mas no de maneira ilimitada. A partir de um determinado ponto da curva, o volume de oxignio liberado por minuto se estabiliza e, mesmo que a intensidade luminosa ainda aumente, o rendimento da fotossntese se mantm constante. Para que voc perceba melhor no grfico o aumento de rendimento da fotossntese e sua estabilizao, vamos dividir a curva em dois segmentos. O primeiro mais vertical, o segundo mais horizontal.

Exerccios

Exerccio 10 O volume de oxignio liberado aumenta mais: ( ) no primeiro segmento da curva ( ) no segundo segmento da curva Exerccio 11 Qual dos dois trechos da curva representa a estabilizao do rendimento da fotossntese? ..................................................................................................................................

Exerccio 12 No experimento descrito anteriormente, consideramos apenas o oxignio produzido, para comprovar a influncia da intensidade luminosa no rendimento da fotossntese; porm, o consumo de gs carbnico tambm sofreria alteraes. Represente no grfico da Figura 9 o formato da curva que voc esperaria encontrar se medssemos o consumo de gs carbnico.

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Figura 9

Considerando os grficos de produo de oxignio e de consumo de gs carbnico, percebemos que durante os perodos de baixa intensidade luminosa, ou seja, os perodos de escurido, a planta no produzir oxignio, nem consumir o gs carbnico do ar. Por outro lado, continuar respirando, isto , consumindo oxignio e liberando gs carbnico. Este fato leva inmeras pessoas a crer que no devem manter plantas no quarto, pois podem morrer asfixiadas ou ter problemas respiratrios durante a noite. Isto no verdade: a quantidade de oxignio consumida pela planta no processo de respirao muito menor do que a consumida pelas pessoas que dividem conosco o quarto, o teatro, o cinema, a sala de reunies ou qualquer outro local fechado. A planta no capaz de retirar todo o oxignio do ar ou deix-lo saturado de gs carbnico, ainda que esteja escuro e no haja fotossntese.

Os caminhos da glicose
Mas qual ser o destino de toda a glicose produzida na fotossntese e por que ela to importante para a planta? Resumindo, podemos dizer que a glicose sintetizada na fotossntese tem trs funes principais: quebrada na respirao para fornecer energia para o funcionamento do organismo. constituinte da celulose. tambm transformada em outros elementos (aminocidos e cidos graxos) formadores de lipdios e protenas, que podem ser, juntamente com as molculas de celulose, comparados a tijolos. Assim como os tijolos so usados para levantar as paredes de uma casa, a celulose, os lipdios e as protenas constituem as clulas que vo sendo formadas durante o crescimento da planta. armazenada na forma de amido.

Como voc pode concluir agora, a planta seria incapaz de sobreviver, crescer e se reproduzir se no pudesse realizar a fotossntese.

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A importncia da fotossntese para os demais seres vivos

Mas no s para a planta que a fotossntese fundamental. Ela tambm vital na manuteno de todos os organismos. A glicose e o oxignio produzidos pela fotossntese so utilizados tambm pelos demais seres vivos. O oxignio usado na respirao. A glicose no fonte de alimento s das plantas, mas tambm de outros organismos. Os animais, por exemplo, no so capazes de realizar a fotossntese e produzir seu prprio alimento.

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Exerccios

Exerccio 13 Lembre do que foi estudado nas Aulas 1, 5 e 14 e responda de que forma ns conseguimos glicose, aminocidos e cidos graxos. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Os animais aproveitam os compostos produzidos pelos vegetais e dependem inteiramente da ingesto de alimento para manter o funcionamento do organismo e para se desenvolver. Os organismos que realizam a fotossntese tm enorme importncia no desenvolvimento dos demais seres vivos, pois fornecem o material e a energia necessrios para o funcionamento de todo o mundo vivo.

Quadrosntese

Observe o esquema abaixo e responda.

Figura 10: esquema geral da fotossntese

a) Quais so os produtos da fotossntese? .................................................................................................................................. b) Qual o papel do gs carbnico e da gua? .................................................................................................................................. c) Identifique e escreva o nome dos elementos que participam das reaes: - captando a energia luminosa: ........................................................................ - transportando hidrognios livres: ................................................................. - fornecendo energia qumica: .......................................................................... d) Por que a luz considerada um fator limitante? .................................................................................................................................. e) Como a glicose utilizada pela planta? .................................................................................................................................. f) Qual a importncia da glicose para os demais seres vivos? ..................................................................................................................................

27 Irrigar a horta com o sol a pino?

a Aula 16 vimos a importncia de regar as plantas. Nesta aula iremos estudar um pouco mais a relao entre gua e vegetais. As plantas absorvem a gua que est presente no solo, por isso quando as regamos direcionamos o jato de gua para a terra. Como uma planta absorve a gua do solo? Como essa gua chega a todas as suas partes? Primeiro, vamos pensar no caminho que a gua percorre do solo at as folhas. A gua do solo absorvida pelas razes, penetrando em suas clulas at atingir a regio central da raiz, onde se localiza um conjunto de vasos condutores denominado xilema (Figura 1a). Esses vasos condutores (xilema comeam nas razes, atravessam o caule xilema) xilema (Figura 1b) e atingem as folhas. por esses vasos que a gua ir subir das razes at as folhas. A mistura de gua e sais minerais que segue o caminho das razes at as folhas denominada seiva bruta bruta.

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Figura 1

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O que leva a gua a entrar pelas razes e subir pelo xilema?

Para responder a esta questo, vamos falar um pouco de uma propriedade da gua e das substncias que nela podem estar dissolvidas. Voc j se perguntou por que quando tiramos uma garrafa da geladeira formam-se gotculas na superfcie da garrafa? Essas gotas so formadas a partir da condensao do vapor dgua que est no ar, devido ao seu contato com uma superfcie fria. Mas por que o formato de gotas? Quando enchemos, com cuidado, um copo de refrigerante at a boca, podemos observar que o refrigerante sobe bastante, formando um arco um pouco acima da borda do copo (como mostra a Figura 2) at que, num certo momento, o lquido derrama.

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Figura 2

Vamos observar, na Figura 2, o que ocorre com as molculas de gua da gota sobre a garrafa e no copo de refrigerante. As molculas da gua se atraem, por isso forma-se uma pelcula na superfcie do lquido que permite a formao de gotas ou faz o lquido demorar mais para escorrer. A fora que promove a atrao das molculas de gua denominada coeso. coeso Mas como essa coeso interfere na movimentao da gua? Para entender isso, faa o experimento a seguir.

Exerccios

Exerccio 1 Atividade Com um conta-gotas, forme uma fileira de gua de aproximadamente 10 centmetros sobre um prato de loua com a superfcie lisa. Pegue uma tira de papel de filtro de caf, encoste-a numa da pontas da fileira de gua e espere alguns segundos.

Figura 3

Descreva o que ocorre com a fileira de gua. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

O movimento observado ocorre porque existe uma coeso entre as molculas da gua. O mesmo movimento acontece tambm no xilema das plantas, pois, devido coeso entre as molculas, toda a coluna de gua se movimentar de uma vez.

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O que gera o movimento da coluna de gua no xilema?

Para entendermos isso, precisamos conhecer alguns processos de movimentao de substncias dissolvidas em gua. Existem substncias que se dissolvem quando misturadas em lquidos, e so chamadas de soluto como por exemplo: acares, sais etc. As substncias que soluto, dissolvem o soluto so os solventes como a gua que dissolve o sal. solventes, A relao entre a quantidade de soluto dissolvido numa certa quantidade de solvente denominada concentrao Em outras palavras, a concentrao ser concentrao. maior quanto mais soluto houver por unidade de solvente. Como exemplo, prepara-se duas solues: na primeira, coloca-se duas colheres (de sopa) cheias de acar num litro de gua; na segunda, coloca-se quatro colheres (de sopa) de acar tambm em um litro de gua. A segunda soluo mais concentrada que a primeira, j que a segunda possui mais soluto para uma mesma quantidade de solvente. Ao jogarmos alguma substncia que se dissolve em gua, ela ir se espalhar rapidamente at que toda rea do recipiente tenha a mesma concentrao (Figura 4). Toda substncia tende a se deslocar do local onde est mais concentrada para outro onde esteja em menor concentrao, at que as concentraes se igualem.

Figura 4

Considere duas solues com concentraes diferentes, num mesmo recipiente, separadas apenas por uma membrana que impede a passagem do soluto mas permite a do solvente (Figura 5a). Nesse caso, a nica forma de se igualar as concentraes o solvente passar da soluo menos concentrada para a mais concentrada (Figura 5b).

Figura 5

Exerccios A U L A

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Exerccio 2 Considere agora duas solues: Soluo 1: um litro de gua + uma colher de sacarose. Soluo 2: um litro de gua + duas colheres de sacarose. Qual das duas solues est mais concentrada? .................................................................................................................................. Foi colocado um pouco da soluo 1 num saquinho de celofane (material que permite a passagem da gua, mas no da sacarose) bem fechado. Mergulhouse, ento, esse saquinho num recipiente com a soluo 2 (Figura 6a).

Figura 6

Exerccio 3 Passado algum tempo (Figura 6b), o saquinho ficou com mais ou menos gua? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 4 Por que ocorreu a movimentao da gua? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

As clulas que formam os seres vivos possuem uma membrana seletiva, isto , que permite a passagem de algumas substncias e impede a de outras. A gua capaz de atravessar a membrana celular, enquanto alguns sais minerais e acares no conseguem faz-lo. O processo pelo qual o solvente se movimenta para igualar as concentraes recebe o nome de osmose. A osmose um processo fundamental no transporte de lquidos num ser vivo, principalmente nas plantas.

Qual a relao entre a coeso e a osmose no transporte de seiva bruta?

Na verdade, o transporte de seiva bruta depende desses dois processos (coeso e osmose) e da transpirao. Vamos observar como ocorre esse transporte:

Figura 7

Na Aula 16 vimos que as plantas perdem gua pelas folhas por meio da evapotranspirao. Com essa perda de gua, o lquido das clulas das folhas fica mais concentrado, e a gua presente nos vasos condutores acaba passando para essas clulas, por osmose. Esse movimento da gua dos vasos condutores para as folhas provoca, por coeso, uma movimentao de toda a coluna de gua, desde a raiz at as folhas. Isso significa que a transpirao a causa de toda a movimentao da gua. A gua que sai dos vasos, por osmose, acaba fazendo toda a coluna de seiva bruta subir, j que h coeso entre as molculas de gua. Tambm devido coeso, medida que a coluna de gua sobe, mais gua absorvida do solo pelas razes (Figura 8).

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Figura 8: movimentao de gua na planta

Exerccio 5 Se uma planta est transpirando muito, como est a absoro de gua pelas razes? (Considere que tenha gua no solo.) .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. A teoria que explica o transporte de gua pela transpirao e coeso aceita at para rvores grandes, como aquelas que ultrapassam os 30 metros. Quando ganhamos flores e queremos conserv-las bonitas por mais tempo, devemos cortar um pedao dos seus cabinhos dentro do recipiente com gua onde iremos coloc-las. Isso porque, quando essas flores foram colhidas, rompeu-se a coluna de gua do xilema e, conseqentemente, a coeso entre as molculas. Houve entrada de ar no xilema (Figura 9a). Mesmo colocando as flores num jarro com gua, elas murcham logo, pois h bolhas de ar que interrompem a coluna de gua, no permitindo que a gua suba (Figura 9b). Com um outro corte no cabinho das flores dentro do jarro de gua (Figura 9c), a gua presente no xilema entra em contato com a gua do jarro (Figura 9d), restabelecendo a coeso entre as molculas e formando uma nova coluna de gua. Por isso as flores ficaro vistosas por mais tempo.

Exerccios

Figura 9

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Na Aula 16, discutimos a evapotranspirao e alguns mecanismos que a planta possui para evit-la. Nesta aula, veremos tambm que a planta pode controlar a evapotranspirao por meio de conjuntos de clulas especiais, presentes na epiderme, chamadas estmatos. Os estmatos so formados por duas clulas que podem se afastar ou se aproximar, deixando um orifcio entre elas (ostolo).

Figura 10

pelo ostolo que passam os gases necessrios para os processos metablicos da planta (fotossntese ou respirao). Porm, quando este orifcio est aberto, ele tambm possibilita a sada de vapor d'gua e, por isso, a evapotranspirao aumenta muito. Ao regular a abertura dos estmatos, a planta pode promover ou evitar a perda de gua (evapotranspirao).

O que controla a abertura e o fechamento dos estmatos?

Para entender este processo, faa a seguinte atividade. Pegue um balo de borracha (bexiga) e cole nele um pedao de fita adesiva (Figura 11a). Encha a bexiga de ar.

Exerccios

Exerccio 6 Escreva o que acontece com o formato da bexiga (Figura 11b). .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Figura 11

Agora, imagine duas bexigas como esta, colocadas lado a lado (Figura 12).

Os estmatos funcionam como essas duas bexigas: as duas clulas possuem uma parede rgida entre elas (como o lado da bexiga com a fita adesiva) e, quando ficam cheias de gua, essa parte rgida no se distende, ocasionando a formao de um espao (ostolo) entre elas.

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Figura 12

A abertura dos estmatos assim controlada pela quantidade de gua presente nessas clulas. Quando esto cheias de gua, o estmato est aberto. Quando tm pouca gua, o estmato se fecha. Existem vrios fatores que determinam a quantidade de gua nessas clulas e que, portanto, determinaro a abertura dos estmatos.

Mecanismo fotoativo (controle pela luz) Na presena de luz as clulas dos estmatos realizam fotossntese mais intensamente do que as clulas vizinhas, produzindo maior quantidade de glicose. A concentrao de glicose dessas clulas ser maior que a das clulas vizinhas. Ento, por osmose, a gua passar das clulas vizinhas (menos concentradas) para as clulas do estmato (mais concentradas). Nesse caso, as clulas ficaro cheias de gua e o estmato se abrir. Na ausncia de luz essa glicose transformada em amido, que no se dissolve em gua, e portanto no ocasiona osmose.

Figura 13: mecanismo fotoativo

Exerccio 7 Se h luz, o estmato deve estar.......................................................................... Exerccio 8 Durante a noite os estmatos costumam estar ..................................................

Exerccios

Mecanismo hidroativo (controle pela gua) Quando a temperatura est elevada e o ar muito seco, a planta transpira intensamente. Nesses casos, a planta pode no conseguir compensar essa perda de gua com a absoro das razes. Isso faz com que as clulas da folha comecem a ficar murchas, inclusive as clulas dos estmatos. Com pouca gua, o ostolo se fecha, diminuindo a evapotranspirao. Dessa forma, a disponibilidade de gua no ar e no solo tambm interfere na abertura e fechamento dos estmatos.

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Exerccios

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Dizem que regar as plantas com sol a pino pode prejudic-las. Ser que verdade?
Exerccio 9 Vimos que a absoro depende da evapotranspirao. As razes devem absorver mais gua se os estmatos estiverem abertos ou fechados? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Com o sol a pino, os estmatos realizam fotossntese, o que deveria provocar sua abertura. Entretanto, essa hora do dia costuma ser tambm a mais quente e seca. A transpirao da planta intensa nessas condies. Grande transpirao leva ao fechamento dos estmatos, principalmente se no houver gua abundante no solo. Fechamento dos estmatos diminui a transpirao. Com menor transpirao, a planta diminui a absoro de gua pelas razes. Assim, se voc fornecer gua, ela no ser absorvida. Mas com o ar quente e seco, ela vai evaporar do solo sem ser aproveitada pela planta.

Quadrosntese

Leia as situaes abaixo e escreva se os estmatos devem estar abertos ou fechados (considere que existe sempre gua abundante no solo). Justifique sua resposta. noite: .................................................................................................................... .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Ao meio-dia, com a umidade do ar alta: ............................................................ .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. De manh, com a temperatura alta e ar seco: .................................................... .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. No final da tarde, ainda claro, com o ar mido: ............................................... .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Explique como a gua pode atingir as folhas de uma rvore de 30 metros de altura: ................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

28 Por que os peixes no se afogam?

ia de pescaria! Juntar os amigos para pescar num rio limpinho bom demais! Voc j reparou quanto tempo a gente demora para fisgar um peixe? Como eles conseguem ficar tanto tempo embaixo dgua? E por que eles acabam morrendo quando ficam fora dela? Alm da respirao dos peixes, vamos ver nesta aula outras formas de respirao.

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Obteno de energia
Em aulas anteriores, vimos a respirao como um processo para a obteno de energia. Nesse caso, o termo respirao estava relacionado a processos celulares, nos quais por meio da entrada de glicose na clula, proveniente da transformao dos alimentos, ocorria a seguinte reao qumica: C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O + Energia Nesta aula estudaremos as trocas gasosas entre diferentes seres vivos e o meio ambiente, mais precisamente como ocorre a tomada de oxignio do meio que circunda um organismo e a liberao de gs carbnico desse organismo para o meio. O termo respirao utilizado pelas pessoas para designar dois processos diferentes: - a respirao celular; - a tomada de oxignio do meio pelo organismo e a liberao de gs carbnico do organismo para o meio (trocas gasosas). Entretanto, importante sabermos que o termo respirao restringe-se, em linguagem cientfica, respirao celular.

Como o oxignio e o gs carbnico entram e saem atravs da membrana celular?

Para obter oxignio e eliminar gs carbnico, os animais devem possuir uma respiratria. membrana respiratria Imagine que o oxignio deve entrar na clula e o gs carbnico deve sair dela.

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Exerccio 1 Em qual destes modelos de membrana a seguir mais fcil ocorrer este processo? ..................................................................................................................................

1a) membrana respiratria grossa;

1b) membrana respiratria fina.

Permevel: que permite a passagem de substncias.

A passagem de gases atravs de uma membrana ocorre mais facilmente se ela for fina. muito importante tambm que ela seja permevel a estes gases. Para que eles possam atravess-la, preciso que os gases estejam dissolvidos em gua. Assim, naqueles animais que vivem em ambiente terrestre, a membrana respiratria deve estar constantemente umedecida. Portanto, a membrana respiratria deve ser mida fina e permevel aos gases. mida, Mas o que faz com que determinado gs entre na clula e outro gs saia dela? Os gases atravessam a membrana segundo um gradiente de concentrao, isto , eles se deslocam de um local onde a concentrao desse gs maior para um local onde menor. Desta forma, se o oxignio constantemente utilizado pelas clulas, h sempre menos oxignio nas clulas do que no meio externo, onde vive o animal - gua ou ar. Exerccio 2 Considere uma ameba, um organismo unicelular que vive na gua doce. a) Qual o sentido de movimentao do oxignio neste organismo? ( ) da clula para a gua ( ) da gua para a clula Se as clulas produzem gs carbnico, h sempre uma concentrao maior de gs carbnico dentro das clulas do que no ambiente que as rodeia. carbnico? b) Na ameba, qual o sentido de movimentao do gs carbnico ( ) da clula para a gua ( ) da gua para a clula

Exerccios

O movimento dos gases atravs da membrana ocorre por um processo chamado difuso A ameba um organismo muito pequeno e por isso respira difuso. por difuso. Mas ser que a maneira como esses gases chegam at a membrana respiratria a mesma para todos os animais?

As trocas gasosas nos animais

A localizao da membrana respiratria, a maneira como os gases chegam at ela e como so transportados para as clulas variam muito entre os animais, dependendo do tamanho deles, da necessidade de oxignio e do ambiente em que vivem. Assim, encontramos quatro tipos principais de respirao: cutnea, branquial, pulmonar e traqueal. Respirao cutnea Os organismos que obtm oxignio apenas pelo processo de difuso so, na maioria das vezes, muito pequenos (1 mm ou menos), pois este um processo lento e ocorre quando so percorridas curtas distncias. Entretanto, aqueles organismos maiores que possuem uma pele bastante fina e vivem em ambientes midos, como minhocas e sapos, conseguem realizar as trocas gasosas por meio da difuso de gases entre as clulas da pele e o ambiente em que se encontram. Este tipo de respirao chamado de cutnea cutnea.

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O termo cutnea proveniente de ctis, ou seja, da pele. Portanto, respirao cutnea significa respirao atravs da pele.

Exerccio 3 Sabendo que os animais de respirao cutnea precisam ter a pele constantemente umedecida, uma vez que o gs carbnico e o oxignio s atravessam membranas celulares quando dissolvidos em gua, onde voc espera encontrar tais animais? ( ) lagos ( ) mares ( ) desertos ( ) solo mido ( ) proximidades de rios e lagos ( ) sobre pedras em regies secas

Exerccios

Os organismos de respirao cutnea s podem viver em ambientes aquticos ou terrestres midos. As minhocas vivem enterradas em solo mido. Se vierem superfcie num dia muito seco, perdem gua do corpo para o ambiente, devido evaporao, e conseqentemente podem morrer. A causa da morte da minhoca pode ser tambm a incapacidade de realizar as trocas de gases, pois se o gs carbnico e o oxignio no estiverem dissolvidos em gua, no conseguem atravessar a membrana respiratria. Nas minhocas e nos sapos existem vasos sangneos que se ramificam na pele. Estes vasos recebem oxignio que as clulas da pele absorvem e o transportam para as clulas de outros tecidos. Alm disso, os vasos sangneos transportam gs carbnico liberado pelas clulas de todo o corpo do animal at sua pele.

Exerccio 4 O que faz com que o gs carbnico presente nas clulas da pele da minhoca saia do corpo do animal? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

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Entre as clulas da pele de minhocas e de sapos existem algumas clulas produtoras de muco. Este material viscoso e se espalha sobre a pele mantendo-a mida, o que auxilia as trocas gasosas, j que o oxignio e o gs carbnico dissolvem-se nesse muco.

Respirao branquial As brnquias so utilizadas, na grande maioria dos casos, para a respirao aqutica. Os peixes e os girinos trocam gases com o ambiente atravs das brnquias.

Em organismos aquticos, o oxignio utilizado na respirao encontrase dissolvido na gua e no faz parte da molcula de gua (H2O). O ar que se mistura na gua ou a fotossntese realizada pelas algas so os responsveis pela presena de oxignio nos mares, rios e lagos.

Na natureza encontramos dois tipos de brnquias, as externas e as internas. A salamandra um tipo de anfbio que possui brnquias externas quando jovem, e o peixe possui brnquias internas.

Figura 2: salamandra com brnquias externas.

As brnquias externas apresentam desvantagens, pois podem atrair predadores ou serem raspadas em objetos, ocasionando ferimento ou perda destas. Afinal, como os peixes conseguem ficar tanto tempo embaixo da gua? Como as brnquias auxiliam o peixe na obteno de oxignio dissolvido na gua? Na Figura 3 voc pode observar a localizao das brnquias nos peixes. Elas encontram-se na regio anterior do corpo, comunicando-se com o meio externo (gua) e com a faringe.

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Figura 3: Movimentos respiratrios nos peixes: a) a gua entra na faringe enquanto os oprculos se mantm fechados e a boca se abre; b) a boca se fecha e os oprculos se abrem, fazendo com que a gua e o oxignio nela dissolvido passem da faringe para o meio externo, banhando as brnquias. Oprculo: placa ssea que cobre as brnquias e se movimenta como tampa, abrindo e fechando.

A troca gasosa realizada assim que as brnquias so banhadas por gua. Esta gua possui uma concentrao de oxignio muito maior do que os vasos sangneos do interior das brnquias. Assim, o oxignio entra por difuso nos vasos sangneos e levado a todas as clulas do corpo do animal. O gs carbnico, por sua vez, encontra-se em maior concentrao nos vasos sangneos das brnquias. Ento, ele tende, por difuso, a deixar as brnquias e ser levado, pela gua, para fora do corpo do animal.

Voc sabia? Os peixes no podem respirar fora dgua, pois suas brnquias no possuem suportes rgidos. A gua, que possui densidade maior do que o ar, fornece o suporte adequado para as brnquias. Quando os peixes se encontram fora da gua, as brnquias se colam umas nas outras. como colocar um pincel dentro da gua: os plos ficam todos separados. Fora da gua, os plos ficam grudados uns nos outros. Faa este teste para comprovar! Quando fora da gua, as brnquias perdem muita gua e ocorre uma grande reduo da superfcie respiratria. O peixe, fora da gua, acaba morrendo.

Respirao pulmonar Os animais que respiram em ambiente terrestre possuem uma grande vantagem sobre aqueles que vivem em ambiente aqutico, pois a quantidade de oxignio maior no ar do que na gua. Entretanto, eles enfrentam um grande problema: a perda de gua pelo corpo. Para prevenir a evaporao indevida, as superfcies respiratrias (como por exemplo o pulmo) localizam-se normalmente em cavidades especiais. Os pulmes so constitudos por sacos muito numerosos e pequenos chamados alvolos, que so formados por clulas sempre midas e revestidas por vasos sangneos nos quais iro ocorrer as trocas gasosas.

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Figura 4: estrutura dos alvolos pulmonares.

Voc sabia? Existem mais de 300 milhes de alvolos nos pulmes de uma pessoa adulta. 2 Juntos, eles tm uma rea superficial de 80m .

Vejamos como funcionam os pulmes dos vertebrados. Dentro deste grupo, aqueles que apresentam pulmes como estruturas respiratrias so: os anfbios adultos, rpteis, aves e mamferos.

Exerccios

Exerccio 5 Observe a Figura 5 e responda:

Figura 5: aumento da complexidade nos pulmes de vertebrados: a) pulmo de sapo; b) pulmo de rptil e c) pulmo de mamfero.

a) Qual dos animais possui a menor superfcie respiratria? ............................................................................................................................. b) Como esse animal compensa a pequena superfcie? ............................................................................................................................. .............................................................................................................................

Vamos estudar aqui como o oxignio chega s clulas do corpo humano e como o gs carbnico expelido. Voc viu que os alvolos so revestidos por vasos sangneos. neste local que os gases so trocados. O gs carbnico liberado pelas clulas passa para o sangue e chega at os capilares que revestem os alvolos, sendo eliminado pelos pulmes durante a expirao. O ar rico em oxignio e com pouco gs carbnico chega aos alvolos quando inspiramos. Atravessa as paredes dos alvolos e vasos sangneos e chega ao sangue, onde ser transportado para as clulas do corpo (veja Figura 4). A Aula 17 mostrou como ocorrem os movimentos de expirao e inspirao. Vamos relembrar?

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Exerccio 6 Descreva o processo de inspirao no corpo humano: .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

Respirao traqueal A respirao traqueal caracterstica dos insetos. Na superfcie do corpo desses animais existem pequenos orifcios por onde o ar penetra. O oxignio, ento, conduzido pela traquia e por ramificaes destes tubos, at as clulas dos tecidos. Uma quantidade pequena de lquido est presente nas extremidades das ramificaes das traquias e os gases se dissolvem neste lquido. A troca de gases ocorre por difuso.

Exerccio 7 No sistema traqueal, h necessidade de sangue para o transporte de oxignio para os tecidos? ..................................................................................................................................

Exerccios

a)

b)

Figura 6: a) sistema traqueal de um inseto; b) diagrama mostrando a relao da traquia com suas ramificaes e com o orifcio de entrada de ar (estigma), e das ramificaes da traquia com os tecidos (msculo).

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Quadrosntese

Bem, voc viu aqui algumas maneiras de se obter oxignio para realizar a respirao celular. Muitos animais puderam ocupar outros ambientes graas a especializaes de suas membranas respiratrias. Assim, algumas variaes dos exemplos vistos aqui podem ocorrer em alguns animais, como nos insetos que invadiram ambientes aquticos. Mas isto uma outra histria. Agora relaxe e tenha uma boa pescaria!

a) Para que seja possvel a realizao de trocas gasosas, como deve ser a membrana respiratria? .................................................................................................................................. b) Como as diferenas de concentrao de substncias entre o meio externo e o meio interno da clula influenciam o processo de difuso? .................................................................................................................................. c) Quais so as condies para que ocorra respirao cutnea? ..................................................................................................................................

d) Por que as brnquias no so eficientes em ambientes terrestres? .................................................................................................................................. e) Se o pulmo de um sapo for retirado, ele conseguir sobreviver? ..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 8 Sabendo que a cascavel possui uma pele bastante espessa e geralmente vive em ambiente seco, qual tipo de respirao voc espera encontrar nesse animal: cutnea, branquial ou pulmonar? Justifique sua resposta. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

29 Tem um gamb no galinheiro!

adrugada na fazenda, de repente ouve-se o cacarejar das galinhas e comea um rebulio no galinheiro. Quando o fazendeiro sai para ver o que est acontecendo, um gamb foge rapidamente, deixando um rastro de ovos quebrados e uma galinha sem um de seus pintinhos. Mas o que ser que o gamb fazia no galinheiro? Qual a relao entre a galinha e o gamb? Nesta aula voc ir saber um pouco mais sobre o relacionamento entre os organismos em um ambiente.

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O gamb e a galinha
Durante a sua furtiva sada da mata rumo ao galinheiro, o gamb tinha um objetivo: comer. Para conseguir alimento, o gamb deve sair do local onde dorme para caar. O gamb usa seus sentidos e consegue localizar o seu alimento. Nesse caso, o animal que caa chamado de predador e aquele que caado a presa presa. A relao existente entre presa e predador chamada de predao predao. Iremos discutir quais as implicaes da predao tanto para presas quanto para predadores. Antes de qualquer coisa, preciso conhecer a definio de um termo que ser muito utilizado nesta aula: populao populao. Uma populao um conjunto de organismos da mesma espcie que vivem numa mesma rea, como a populao de galinhas de um galinheiro, as baratas que vivem em uma casa, as onas do Pantanal etc. Organismos pertencentes mesma espcie so definidos como aqueles capazes de se reproduzir, gerando descendentes frteis. Por exemplo, um gato cruza com uma gata e todos os gatinhos, quando forem adultos, tambm sero capazes de gerar filhotes.

Qualquer interao entre dois organismos chamada de simbiose (sin = junto, bio = vida), ou seja, organismos que vivem juntos.

Exerccio 1 Marque quantas populaes aparecem em cada exemplo: ( ) os pardais da cidade de So Paulo. ( ) os cavalos de uma fazenda. ( ) caracis e gafanhotos de um jardim.

Exerccios

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Voltemos ao problema dos gambs e das galinhas. Vamos analisar como as duas populaes esto interagindo nesse caso, em que alguns indivduos da populao de galinhas so comidos pelos gambs. Quando a populao de galinhas grande, os gambs tm alimento suficiente para caar. Ao comer as galinhas, os gambs conseguem energia para realizar suas atividades metablicas bsicas, fugir de predadores, procurar alimento e se reproduzir. Aps algum tempo, o nmero de gambs comea a aumentar. Com isso, o consumo de galinhas tambm aumenta, diminuindo o nmero de galinhas. Como o nmero de galinhas cai, a quantidade de alimento para os gambs diminui, e ser maior a quantidade de gambs que morrer de fome. No grfico abaixo podemos observar o que foi descrito at agora para a predao; ele ilustra o que acontece na natureza.

Figura 1: grfico das populaes de gambs e galinhas ao longo do tempo.

Exerccios

Exerccio 2 Preencha as lacunas aps a observao do grfico: possvel percebermos que o pico para a populao de ................ sempre atingido depois do pico de ................................ Se o nmero de ................... cresce, o nmero de ..................... tambm cresce. Se o nmero de ........................ diminui, aps algum tempo o nmero de........................ tambm diminuir. interessante observarmos que, embora os predadores matem suas presas, eles so de extrema importncia para a populao de presas. Exerccio 3 Imagine que no existissem predadores para uma populao de presas: o que aconteceria com o nmero de presas? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Nos Estados Unidos, mais precisamente do lado norte do Grand Canyon (Arizona), os veados do Planalto de Kaibab tornaram-se um exemplo clssico do que acontece quando retiramos os predadores de um local. Percebeu-se que de 1907 at 1924 o nmero de veados subiu de 4.000 para 100.000; isso coincidiu com uma campanha para a remoo dos predadores (pumas, lobos e coiotes). Desse modo, podemos concluir que o nmero de presas aumenta com a ausncia de predadores.

Exerccio 4 Na situao acima, o que voc acha que aconteceria com a populao de veados na ausncia de predadores? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Depois de ter crescido muito, a populao de veados passou a disputar o alimento existente. Os vegetais disponveis tornaram-se insuficientes para sustentar a populao de veados. Muitos desses animais morreram de fome.

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Gambs e seres humanos

At o momento, a anlise das relaes alimentares se restringiu s presas e predadores. Porm, quais seriam as relaes entre os gambs e os seres humanos?

Exerccio 5 No que se refere aos hbitos alimentares, o que h de comum entre os gambs e os seres humanos? ..................................................................................................................................

Exerccios

O gamb invade o galinheiro para se alimentar de ovos de galinha e pintinhos. J o fazendeiro cria as galinhas para comer a carne e os ovos produzidos por esse animal. O fazendeiro no deseja encontrar gambs no galinheiro, pois isso significaria menos ovos e carne para ele e sua famlia. Nesse caso, duas espcies diferentes (gambs e seres humanos) competem entre si pela fonte de alimento (galinhas). Esse tipo de interao, em que duas espcies disputam recursos muito semelhantes, chamada de competio interespecfica (inter = entre, especfica = espcie). Os experimentos realizados sobre competio interespecfica ajudaram a confirmar o Princpio de Gause (homenagem ao bilogo que realizou os experimentos e formulou o princpio). Nesse experimento, Gause trabalhou com duas espcies diferentes de paramcios (organismos unicelulares, ou seja, organismos formados por uma nica clula): Paramecium caudatum e Paramecium aurelia. No primeiro grfico podemos perceber o que acontecia com a populao de cada paramcio, quando criada em frascos separados.

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Exerccio 6 Observando o grfico, responda: a) qual o nmero de Paramecium aurelia em 2 dias? ........................................ b) qual o nmero de Paramecium caudatum em 2 dias? ................................... c) qual o nmero de Paramecium aurelia em 8 dias? ........................................ d) qual o nmero de Paramecium caudatum em 8 dias? ................................... e) qual populao cresce mais rapidamente? ..................................................

No grfico seguinte h uma representao do que acontece quando as duas espcies so criadas no mesmo frasco.

Figura 3: grfico de P. aurelia e P. caudatum crescendo no mesmo meio.

Exerccios

Exerccio 7 O que aconteceu com as populaes aps: a) dois dias? ............................................................................................................. b) seis dias? .............................................................................................................. c) oito dias? .............................................................................................................. d) doze dias? ............................................................................................................. e) dezoito dias? .........................................................................................................

Com base nos experimentos, Gause concluiu: se duas espcies possuem os mesmos hbitos alimentares, no podem viver no mesmo local ao mesmo tempo. Quando esse fato ocorre, uma das espcies acaba entrando em extino. Convm lembrar que essa concluso s vlida para situaes de laboratrio; no ambiente natural, as espcies competidoras tentam explorar outras fontes de alimento, e com isso diminui-se o risco de extino. Na natureza h casos em que indivduos da mesma espcie competem entre si por diversos motivos. Por exemplo, as galinhas competem entre si pelos gros de milho; os gambs competem pelas galinhas etc. Nesse caso temos a chamada competio intra-especfica (intra = dentro), ou seja, competio entre indivduos da mesma espcie. Numa competio intra-especfica, os recursos pelos quais as espcies competem no se restrigem ao recurso alimentar. Muitas vezes os indivduos competem por abrigos onde possam viver e fazer seus ninhos; dois ou mais machos podem competir por uma fmea para acasalamento etc.

Exerccio 8 Analise os casos abaixo e escreva se so exemplos de competio intra ou interespecfica. a) duas cotias brigam por um pedao de cana no meio do canavial ............ ............................................................................................................................. b) entre as rvores, um mico-leo-dourado e um mico-estrela de tufos brancos caam insetos que vivem nos troncos ............................................ ............................................................................................................................. c) no meio da mata, os macacos entram em alvoroo quando percebem a presena de dois gavies pega-macaco que tentam caar uma presa para sua refeio ........................................................................................................

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As relaes alimentares
Vimos at agora as relaes de predao e competio; podemos ainda organizar estas relaes de acordo com o tipo de alimento que cada organismo consome. Vamos considerar como exemplo as relaes existentes entre o milho, a galinha e o gamb. Podemos representar as relaes entre eles da seguinte forma: milho galinha gamb Nessa representao, repare que o sentido da flecha caminha do alimento para quem o come. Tal sentido no deve ser mudado, pois tornou-se conveno para as representaes desse tipo. Na verdade, as flechas expressam como a energia transferida de um ser vivo para outro. Isso quer dizer que a energia qumica armazenada no milho, durante a fotossntese, utilizada pela galinha para que ela possa viver. J a energia presente nas clulas da galinha passam para o gamb, que utilizar a glicose presente na galinha para obter energia. Esse tipo de representao denominada cadeia alimentar alimentar.

Exerccio 9 Leia os textos atentamente e represente as cadeias alimentares: a) em um rio da floresta amaznica, uma ariranha caa um peixe que acabou de comer algumas plantas na margem do rio. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. b) na mata atlntica, um mico-estrela come algumas folhas de uma rvore, enquanto um mocho-orelhudo come um filhote de mico-estrela. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. c) no jardim de uma casa, uma lagarta come as folhagens de uma roseira, um pardal d um vo rasante e come a lagarta; logo em seguida um gato consegue caar o pardal e com-lo. ............................................................................................................................. .............................................................................................................................

Exerccios

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Fazendo previses com as cadeias

As cadeias alimentares tambm podem servir para fazermos anlises sobre populaes de um ambiente. Vejamos a seguinte cadeia: planta lagarta pardal Com base nessa cadeia podemos fazer as seguintes consideraes: as plantas so comidas pelas lagartas e as lagartas servem de alimento para os pardais. Com essa cadeia, podemos dizer que o pardal predador da lagarta, e que as lagartas so herbvoras, ou seja, alimentam-se apenas de vegetais. Podemos fazer previses sobre possveis mudanas no tamanho das populaes presentes nas cadeias. De acordo com os eventos que acontecem no ambiente em estudo, possvel determinarmos modificaes.

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Exerccios

Exerccio 10 O que aconteceria com a quantidade de lagartas caso tirssemos o seu predador? .................................................................................................................................. Exerccio 11 Com a retirada dos pardais, o que aconteceria com as plantas? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 12 Represente uma cadeia na qual o ser humano coma um pedao de carne bovina e o boi coma capim. ..................................................................................................................................

Na cadeia alimentar que voc representou, os seres humanos alimentam-se exclusivamente de carne bovina, o que no acontece na realidade. Um ser humano pode comer carne bovina, de frango, de porco e tambm vegetais. Portanto, a cadeia alimentar apresentou somente um dos itens da dieta alimentar. Desse modo, percebemos que as cadeias no representam a realidade, porm podem servir para termos uma idia aproximada da natureza.

Olhando as cadeias com mais cuidado

Na tabela abaixo esto representados todos os organismos de quatro cadeias alimentares presentes nesta aula. Os organismos aparecem na mesma ordem da cadeia em que participam:
milho plantas de rio roseira capim galinha peixe lagarta boi gamb ariranha pardal ser humano gato

Exerccio 13 Uma das generalizaes que podemos fazer refere-se primeira coluna da tabela. Qual a semelhana entre os organismos dessa coluna? ..................................................................................................................................

Exerccios A U L A

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Podemos dizer que todos os organismos representados na segunda coluna so herbvoros, e que os animais na terceira e quarta colunas so carnvoros, ou seja, alimentam-se de outros animais.

Podemos ento chegar s seguintes concluses: toda cadeia alimentar comea com um vegetal Isso porque o sentido vegetal. das flechas mostra como a energia passa de um ser vivo para outro. Como os vegetais no adquirem energia de outros seres vivos, pois produzem a prpria energia com a fotossntese, devem ento iniciar a cadeia. o segundo elo da cadeia , em geral, ocupado por animais herbvoros herbvoros. nos elos seguintes aparecem, em geral, animais carnvoros carnvoros. as cadeias em geral formam-se da seguinte maneira: vegetais herbvoros carnvoros Como podemos perceber, os seres vivos esto interagindo uns com os outros e tambm com o ambiente em que vivem. O equilbrio do ambiente depende da harmonia dessas interaes.

Leia atentamente o texto abaixo para responder s questes: No meio da floresta amaznica, s margens do rio Amazonas, uma onapintada est pronta para caar um macaco. Esse macaco briga com outro da mesma espcie, pois ambos disputam um gafanhoto que acabaram de achar. O gafanhoto foi pego desprevenido, enquanto comia as folhas verdes de uma planta. Represente a cadeia alimentar descrita no texto. .................................................................................................................................. Que tipo de relao existe entre: a ona-pintada e o macaco? ............................................................................ os macacos da mesma espcie? ...................................................................... o gafanhoto e o macaco? ................................................................................. Se acabssemos com o populao de onas, o que aconteceria com a de macacos? .................................................................................................................................. Se aparecessem lagartas que comem os mesmos tipos de plantas que os gafanhotos, qual seria a relao entre as lagartas e os gafanhotos? ..................................................................................................................................

Quadrosntese

Exerccios A U L A

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Exerccio 14 Leia o texto abaixo com ateno e responda s perguntas: Um aluno teve como tarefa observar o jardim de sua casa. Durante a atividade, ele viu uma teia de aranha na roseira, duas moscas presas na teia e uma aranha que j caminhava na direo delas para saborear uma deliciosa refeio. No cho do jardim, ele notou tambm um pequeno buraco que servia de toca para uma outra espcie de aranha, que estava espera de uma formiga desavisada que passasse perto da abertura de sua toca. a) Escreva os dois exemplos de predao existentes no texto. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. b) As aranhas citadas no texto so competidoras? Justifique sua resposta. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. c) Aranhas da mesma espcie so competidoras? Explique sua resposta. ............................................................................................................................. .............................................................................................................................

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Comer o milho ou a galinha que comeu o milho?

a Aula 29 usamos como exemplo o galinheiro de um fazendeiro. Para alimentar as galinhas, o fazendeiro planta ou compra milho. As galinhas, aproveitando o alimento que ingerem, crescem e produzem ovos. As galinhas e os ovos servem de alimento para o homem. Vamos imaginar uma situao hipottica na qual o fazendeiro tivesse apenas o milho e as galinhas. O que ele deveria comer primeiro? melhor dar o milho milho? para a galinha crescer e depois com-la ou comer o milho Voc pode achar mais gostoso comer uma galinha assada do que milho refogado ou farinha de milho; ou ento, talvez prefira um creme de milho ou uma deliciosa pamonha. Mas no de preferncias gastronmicas que estamos falando. Nesta aula vamos analisar essa questo do ponto de vista energtico. Isto , qual alimento energia. nos d maior aproveitamento de energia Voc j aprendeu que os vegetais so os primeiros elos de todas as cadeias alimentares. Isso acontece porque, para obter a energia de que necessitam, os vegetais no se alimentam de nenhum outro ser vivo. Eles mesmos produzem seu alimento, realizando um conjunto de reaes que transformam a energia solar em energia qumica (Aula 26).

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Exerccio 1 Qual o nome do processo realizado pelas plantas para transformar energia luminosa em energia qumica? ..................................................................................................................................

Exerccios

So os vegetais que garantem que os demais seres vivos tenham alimento para obter a energia necessria realizao de todo o seu funcionamento, crescimento e reproduo. Os vegetais tm a capacidade de transformar a energia captada do Sol numa forma que todos os seres vivos podem aproveitar. por causa dessa capacidade de produzir alimentos que os vegetais so chamados de produtores Apenas os produtores. produtores conseguem utilizar gs carbnico, gua e energia luminosa para produzir alimento. Para conseguir alimento, os demais seres vivos tm de consumir outro ser vivo. por isso que so chamados de consumidores consumidores.

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Assim, com relao forma de obter alimento e energia, separamos os seres vivos em dois grandes grupos: aqueles que realizam fotossntese so chamados de produtores; aqueles que precisam de outros seres vivos para se alimentar so chamados de consumidores. Ser que toda energia luminosa transformada e assimilada pelos produtores utilizada pelos organismos que se alimentam dos vegetais? Em aulas anteriores voc j aprendeu que utilizamos o que os alimentos nos do para mantermos nosso corpo em funcionamento e para crescer. Parte do que transformamos durante a digesto gasta na respirao parte respirao; incorporada ao nosso organismo e parte armazenada como reserva reserva. Isso vlido para todos os seres vivos, inclusive para os vegetais. A energia e os materiais que os vegetais transformam por meio da fotossntese so: - utilizados para realizar as funes que os mantm vivos; - incorporados em suas estruturas como folhas, caules, flores; - armazenados em estruturas de reserva como algumas razes, caules e sementes. Os animais que se alimentarem de um vegetal podero utilizar, ento, apenas uma parte da energia que esse vegetal assimilou pela fotossntese.

Exerccios

Exerccio 2 Que parte da energia assimilada pelos vegetais por meio da fotossntese no pode ser aproveitada pelos animais que comerem esse vegetal? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Como exemplo, vamos considerar um vegetal - a roseira - e a energia que ela transforma quando realiza a fotossntese. Podemos representar isso graficamente. Vamos usar uma barra para indicar a quantidade de energia que o vegetal, no nosso caso a roseira, assimila por meio da fotossntese.

Sabendo que parte dessa quantidade de energia gasta pelo vegetal em suas funes, vamos representar essa parcela em um trecho da barra:

Essa parte no est portanto disponvel para o animal, por exemplo uma lagarta, que se alimentar desse vegetal. O que a lagarta, ou o consumidor, pode comer o que sobra. Vamos indicar essa parte construindo uma nova barra sobre a anterior. Essa nova barra corresponde energia total assimilada menos a energia gasta para sobreviver.

O consumidor, ou a lagarta que se alimentar dessa roseira, tambm vai gastar uma parte da energia para realizar suas funes metablicas. Indicamos esse gasto marcando um pedao da barra:

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O que sobra estar disponvel para outro consumidor que se alimentar dessa lagarta, por exemplo um pardal.

Exerccio 3 Construa uma nova barra indicando a parte que o prximo consumidor, ou o pardal, pode utilizar, completando o esquema a seguir.

Exerccios

O pardal tambm gastar uma parte da energia com suas funes. Se esse pardal for comido por uma gato, apenas uma parcela da energia obtida estar disponvel.

Exerccio 4 Complete o esquema das barras introduzindo o gato que comeu o pardal.

Exerccios

Observe o esquema que voc construiu. Compare a barra que indica a quantidade de energia assimilada pelos produtores (roseira) com a barra que indica a quantidade de energia incorporada pelo gato.

Exerccio 5 O que acontece com a quantidade de energia ao longo desse esquema que representa uma cadeia alimentar? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

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O que construmos nesse esquema o que os livros de ecologia chamam de energia. pirmide de energia O desenho que obtivemos talvez mais parecido com uma escada do que com uma pirmide. Mas, se deslocarmos um pouquinho cada uma das barras, deixando que a poro que representa o gasto de energia de cada organismo se distribua em cada um dos lados, obteremos uma figura assim:

No nosso exemplo, cada um dos patamares dessa pirmide representa um ser vivo que participa de uma cadeia alimentar: roseira, lagarta, pardal e gato. Mas se analisarmos o que acontece com outras cadeias alimentares, veremos que todas so muito semelhantes. Em todas elas observa-se uma diminuio da energia disponvel ao longo da cadeia. Para fazermos nossa representao ser vlida para todas as cadeias alimentares, usamos nomes genricos. Assim, o lugar ocupado pela nossa roseira chamado de produtor em qualquer cadeia alimentar; o nvel seguinte, o da lagarta, chamado de consumidor primrio os demais nveis so todos ocupaprimrio; dos por consumidores e, conforme o lugar que ocupam na cadeia, recebem o nome de consumidores secundrios consumidores tercirios e assim por secundrios, diante.

Exerccios

Exerccio 6 Complete a figura acima indicando a posio dos produtores, consumidores primrios, secundrios etc.

Tambm para facilitar a comunicao, usamos um nome que sirva tanto para as cadeias alimentares como para as pirmides de energia. Cada elo da cadeia, ou patamar da pirmide, recebe o nome de nvel trfico (trophos = comer). Assim, as roseiras e todos os organismos que realizam fotossntese esto no nvel trfico dos produtores As lagartas e todos os animais herbvoros produtores. esto no nvel trfico de consumidores primrios O pardal e outros animais primrios. carnvoros que se alimentam de animais herbvoros esto no nvel trfico de consumidores secundrios Gatos e outros carnvoros que se alimentam de secundrios. consumidores secundrios esto no nvel trfico de consumidores tercirios tercirios.

Exerccios

Exerccio 7 A que nvel trfico pertenceria um animal que se alimentasse desse gato? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 8 No nosso exemplo, entre os consumidores, qual nvel trfico dispe de maior quantidade de energia? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccio 9 Construa uma pirmide de energia para representar a cadeia alimentar: milho galinha homem

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Exerccio 10 Construa outra pirmide de energia para representar a cadeia: milho homem

Exerccio 11 Agora voc pode responder pergunta inicial da aula: em termos energticos, melhor comer a galinha ou o milho? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 12 Justifique sua resposta. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Apesar de aproveitarmos melhor a energia assimilada pelos vegetais quando nos alimentamos de produtores, ns, que somos onvoros (isto , comemos vegetais e animais), no podemos dispensar uma dieta variada. Muitas das substncias essenciais ao nosso organismo s so conseguidas quando nos alimentamos de frutas, verduras, cereais, carne, leite, ovos etc.

a) Considere uma cadeia alimentar como a seguinte: folhas grilos louva-a-deus aranhas lagartos gavies Construa uma pirmide de energia para representar esta cadeia. Indique os diferentes nveis trficos ocupados pelos organismos que dela participam.

Quadrosntese

b) Considere outra cadeia: folhas grilos rs gavies Construa uma pirmide de energia para representar esta cadeia. Indique os diferentes nveis trficos ocupados pelos organismos que dela participam.

continua

continuao A U L A

c)

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Qual das cadeias envolve menor nmero de nveis trficos? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

d) Em qual das cadeias os gavies aproveitam melhor a energia que foi assimilada pelos vegetais? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Existem animais que se alimentam de um nico tipo de vegetal. o caso de algumas lagartas, por exemplo, que s comem folhas de um tipo de planta. Isso possvel para animais herbvoros. Quanto mais distante dos produtores nas cadeias alimentares, mais diversificada tem de ser a dieta. Os animais carnvoros, como gavies e felinos, predam diferentes tipos de animais, e muitas vezes algumas presas so herbvoras. Com isso garantem a enegia em quantidade suficiente.

Exerccios

Exerccio 13 Num campo, pres comem capim, cobras comem os pres e gavies comem as cobras. Esquematize a cadeia alimentar e monte a pirmide correspondente. Indique quem so os produtores, os consumidores primrios, secundrios e tercirios.

Exerccio 14 Considere a seguinte pirmide:

a) Quem so os produtores desta pirmide? ................................................... b) Quantos destes organismos so consumidores? ......................................... c) Que nvel trfico ocupam as pulgas? ............................................................ Exerccio 15 Observe o esquema ao lado:

a) Quem so os consumidores primrios neste esquema? ............................. b) Que nvel trfico o grilo ocupa? ..................................................................... c) Que nveis trficos o gavio ocupa? ..............................................................

31 A lagarta acabou com o meu feijo!

s brasileiros gostam muito de um bom prato de arroz e feijo. Quando vamos ao supermercado e compramos um pacote de feijo pronto para ser cozido, no imaginamos quantas decises os agricultores devem tomar para que os alimentos cheguem nossa casa com qualidade. Os vegetais cultivados pelos agricultores servem de alimento no s aos seres humanos, mas a uma srie de outros animais, principalmente insetos. A planta do feijo, por exemplo, atacada por uma lagarta que se alimenta vorazmente de suas folhas. Assim, deve ser feito um controle desses animais para que a produo agrcola no seja prejudicada. Como ser que esse controle realizado na maioria das vezes?

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A utilizao dos defensivos agrcolas

Para proteger as plantas cultivadas, o homem combate os insetos herbvoros, isto , que se alimentam de vegetais, por meio da utilizao de pesticidas. Exerccio 1 Circule, nas cadeias alimentares abaixo, os animais herbvoros: a) soja lagarta tesourinha b) caf bicho-mineiro vespa c) capim vaca homem Inseticidas similares aos que utilizamos em nossas casas so aplicados em plantas cultivadas para o combate aos insetos, que podem se tornar verdadeiras pragas da agricultura. Mas, alm de se preocuparem com os insetos herbvoros, os agricultores devem estar atentos s ervas daninhas e s doenas que podem afetar as plantas cultivadas. As plantas podem adoecer devido principalmente aos fungos que nelas se instalam. As ervas daninhas prejudicam as plantas cultivadas por competirem com elas pelos sais minerais presentes no solo. Os insetos herbvoros, os fungos e as ervas daninhas competem com os seres humanos pelos alimentos que cultivamos. Assim, alm de empregarem inseticidas, os agricultores usam fungicidas e herbicidas. Estes trs tipos de defensivos agrcolas so de extrema importncia para o homem; sem eles a perda de alimentos produzidos seria muito maior.

Exerccios

Fungicida: substncia utilizada para controlar os fungos. Herbicida: substncia utilizada para controlar as ervas daninhas.

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Nos Estados Unidos, as lavouras so destrudas por uma variedade grande de pragas cerca de 160 espcies de bactrias 250 tipos de vrus pragas: bactrias, vrus, 8.000 espcies de fungos 8.000 espcies de insetos e 2.000 espcies fungos, de ervas daninhas daninhas. Segundo um relato de 1977 da FAO - Organizao das Naes Unidas para Agricultura e Alimentao -, a perda de alimentos produzidos na Amrica Latina era de 33%, sendo 10% devida aos insetos, 15% s doenas e 8% s ervas daninhas.

Contudo, os defensivos agrcolas so como uma faca de dois gumes. H vantagens e desvantagens na utilizao desses produtos. Os agricultores devem pensar nos prs e nos contras dessa aplicao para poderem fazer a escolha adequada.

Os inconvenientes na utilizao dos defensivos agrcolas

A eliminao de insetos teis

Exerccios

Exerccio 2 Pense numa rea de cultivo de feijo cercada por rvores frutferas, como laranjeiras. Muitas abelhas polinizam as flores de laranjeira e produzem um delicioso mel. Se as folhas de feijo fossem atacadas por lagartas de borboletas, o agricultor deveria aplicar inseticida na plantao. Sabendo-se que o inseticida no especfico, isto , no h um inseticida capaz de matar apenas lagartas de borboletas: a) o que aconteceria com as abelhas que vivem na regio? ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. b) o que aconteceria com as laranjeiras? ............................................................................................................................. .............................................................................................................................

Voc pde perceber que um dos maiores inconvenientes dos inseticidas a eliminao de insetos teis, como as abelhas e os polinizadores de um modo geral. Lembre-se de que grande parte da polinizao realizada por insetos, e sem eles muitos frutos e sementes que utilizamos em nossa alimentao no chegariam s nossas mesas! (Aula 24)

A eliminao de inimigos naturais Os inseticidas eliminam tambm os inimigos naturais de pragas da agricultura.

Exerccios

Exerccio 3 Circule abaixo o inimigo natural da praga que atinge as lavouras de caf: caf bicho-mineiro vespa

Como voc viu na Aula 29, a eliminao de um predador ocasiona um aumento da populao da presa. Na lavoura ocorre o mesmo: a populao da praga cresce rapidamente quando seu predador natural eliminado. O crescimento das populaes de pragas acaba por exigir aplicaes repetidas de pesticidas ou a procura de produtos cada vez mais txicos. A resistncia dos insetos a defensivos O crescente aumento de aplicao de defensivos agrcolas leva a um efeito colateral, que a resistncia da praga aos pesticidas. O fenmeno de resistncia dos insetos aos inseticidas no um fenmeno de adaptao do indivduo, no sentido de o inseto ir se acostumando cada vez mais presena da substncia txica. Os indivduos de uma populao no so iguais; eles so diferentes em muitas caractersticas. Assim, devido variabilidade gentica, existem indivduos naturalmente resistentes aos inseticidas e indivduos sensveis a eles. A aplicao de inseticidas elimina os indivduos sensveis, sem afetar os resistentes. Estes continuam vivos e produzem descendentes igualmente resistentes. O que ocorre, ento, uma seleo dos indivduos mais aptos, neste caso os resistentes ao inseticida. Vamos imaginar a populao de moscas de uma cidade, acompanhando o desenrolar dos fatos com o grfico da Figura 1. Esta populao composta por 1.000.000 de indivduos, sendo 100.000 indivduos resistentes ao inseticida e 900.000 indivduos sensveis a ele (Figura 1). O que acontecer a essa populao, se aplicarmos DDT pela primeira vez nessa cidade? Vamos supor que 10% dos indivduos sensveis ao inseticida no entrem em contato com ele. Logo, 90.000 moscas sensveis sobrevivem. Tambm sobrevivem todas as moscas resistentes, ou seja, 100.000 indivduos (Figura 1). A partir das moscas sobreviventes nascero novos indivduos, resistentes e sensveis. Supondo que na prxima gerao a populao dobre de tamanho, ela ser composta agora por 200.000 indivduos resistentes e 180.000 indivduos sensveis ao inseticida (Figura 1). Se nova aplicao de DDT for realizada, vamos supor que novamente 10% das moscas sensveis no entrem em contato com o inseticida, o que totaliza 18.000 moscas sensveis sobreviventes. Mais uma vez sobrevivero todos os indivduos resistentes (200.000 moscas) (Figura 1). Aps vrias aplicaes, as moscas sensveis existiro em um nmero muito baixo, e as resistentes constituiro a imensa maioria da populao de moscas. O que houve ento, foi uma seleo das moscas mais resistentes da populao.

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Figura 1: resistncia das moscas ao inseticida

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O acmulo dos defensivos no ambiente e nos seres vivos Como j foi dito, os inseticidas no so especficos, isto , no h um inseticida capaz de eliminar apenas mariposas, outro capaz de eliminar apenas besouros, outro de eliminar tesourinhas e assim por diante. No caso dos herbicidas, tambm no h especificidade. A aplicao desses produtos pode causar prejuzo no s ao solo, mas tambm a lavouras prximas. A utilizao constante de defensivos agrcolas faz com que permaneam resduos nos vegetais tratados. Alm disso, os resduos existentes no solo, em virtude de tratamentos anteriores, so transferidos para as plantas. O DDT um inseticida no muito txico, mas altamente persistente no ambiente, podendo permanecer inalterado por cerca de dez anos. Alm de se acumular no ambiente, acumula-se tambm nos organismos. Ao passar de um animal para outro atravs da cadeia alimentar, ele pode se acumular no tecido adiposo (gordura) e no sangue. O efeito letal do DDT s se manifesta quando certa quantidade do inseticida se acumula no organismo. Veja a figura abaixo:

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Figura 2: Concentrao do DDT na cadeia alimentar. Na figura, x representa uma dose de DDT.

Exerccios

Exerccio 4 Em qual organismo, representado na cadeia alimentar acima, ocorre maior acmulo de DDT? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

O DDT transferido ao longo da cadeia alimentar e acaba se acumulando nos animais dos ltimos nveis trficos.

Exerccios

Exerccio 5 Uma fazenda possui uma rea para plantao de feijo, prxima a uma rea de pastagem. A plantao de feijo pulverizada constantemente com o inseticida DDT. Por sua proximidade rea de cultivo de feijo, resduos de inseticida so encontrados na pastagem que, ao ser ingerida pelo gado, acarreta um acmulo desses compostos na gordura do animal. Se esse gado for abatido para alimentao humana, e uma amostra de sangue da pessoa que ingeriu essa carne for analisada, que composto ficar evidenciado no exame? ..................................................................................................................................

Voc sabia? O DDT reduz a resistncia da casca de ovos das aves, fazendo com que eles se quebrem sob o peso do animal que vai choc-los. Esse fenmeno est causando a extino de vrias espcies de aves em todo o mundo.

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Vimos at aqui alguns efeitos colaterais apresentados pelos defensivos agrcolas: eliminao de insetos teis; eliminao de inimigos naturais; resistncia dos insetos a defensivos; acmulo de defensivos no ambiente e nos seres vivos. Alm destes efeitos, os defensivos podem acarretar problemas de intoxicaes nos trabalhadores rurais que manipulam e aplicam os produtos. Alteraes da tireide, problemas pulmonares, diminuio das reaes imunolgicas do organismo e diabete transitria podem ser conseqncia de intoxicao por defensivos agrcolas.

Para a manipulao e utilizao de defensivos agrcolas, devem ser obedecidas as seguintes medidas de proteo e segurana: guardar os defensivos em lugares adequados, longe de alimentos e do alcance de crianas ou animais; evitar o contato com a pele, mos e olhos. Proteger-se com o uso de macaco, luvas, mscara e culos de segurana; no desentupir o bico do aplicador do produto com a boca; no fumar, beber ou comer quando estiver trabalhando com defensivos; aplicar o produto a favor do vento; no enterrar as embalagens para evitar a contaminao do solo; em caso de intoxicao, identificar o produto e chamar o mdico.

Com todos esses efeitos indesejveis causados pelos defensivos agrcolas, ser que no h outra maneira de obtermos colheitas abundantes, sem que ocorram pragas e doenas que tornem escassos os rendimentos agrcolas?

O controle biolgico
Vimos que a ao do homem contra um organismo nocivo, como uma praga de lavoura, produz efeitos sobre muitas formas de vida que se inter-relacionam. Ao combatermos uma praga de lavoura com a utilizao de inseticida, por exemplo, eliminamos os insetos predadores da praga e os polinizadores das plantas que cultivamos. Isso traz como conseqncia um aumento da populao de pragas e uma diminuio da produo de frutos na lavoura, j que no haver polinizao das flores pelos insetos. Uma maneira de reduzir esses efeitos inconvenientes foi a adoo, na agricultura, do que chamamos de controle biolgico.

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Exerccios

Este mtodo de controle de pragas realizado com a introduo ou conservao, nas lavouras, de organismos como vrus, bactrias, protozorios, insetos e vertebrados que funcionam como agentes controladores de pragas. Estes agentes so inimigos naturais das pragas. O controle biolgico teve incio na Califrnia, Estados Unidos, em 1888, com a introduo da joaninha australiana para combater a cochonilha nos pomares ctricos.

Exerccio 6 Na cadeia alimentar abaixo, circule o animal capaz de controlar a praga da soja: soja lagarta tesourinha Voc viu, na Aula 29, que uma populao de animais pode ser controlada por seus predadores. Alm do controle realizado pelos predadores, as populaes de animais ou plantas podem ser controladas por parasitas.

Exerccios

Exerccio 7 Classifique os seres abaixo em herbvoros (H), carnvoros (C) ou parasitas (P): a) b) c) d) e) ( ( ( ( ( ) ) ) ) ) Um boi que se alimenta de capim. Uma lontra que se alimenta de peixe. Um carrapato que se alimenta de sangue de cavalo. Uma lagarta que se alimenta das folhas da soja. Um verme que perfura a parte externa da planta para sugar seu contedo celular.

Parasitas: organismos que se alimentam de substncias que retiram do corpo de outros organismos vivos.

O bicho-mineiro, uma das pragas do caf, um exemplo de animal que controlado por predador e parasita. As larvas do bicho-mineiro so predadas por vespas sociais e parasitadas por vespinhas. Hoje em dia, parasitas e predadores so criados em larga escala, em laboratrios, para depois serem liberados na lavoura.

O manejo integrado Antes de usar qualquer inseticida, aconselhvel que o agricultor siga todas as informaes ou tcnicas adequadas no combate s pragas. Qualquer combinao dos seguintes mtodos poderia ser utilizada: Proteo dos organismos benficos naturais: Deve-se evitar a utilizao de defensivos que possuem larga faixa de ao, isto , que no so especficos. O uso de tais defensivos acaba por eliminar os predadores naturais da praga, ocasionando sua ressurgncia. Deve-se ainda utilizar um defensivo que, na mesma dosagem, seja menos txico ao inimigo natural da praga do que praga. Um exemplo disso o pirimicarb, pirimicarb defensivo que 4.301 vezes mais txico ao pulgo do que ao seu predador, a joaninha.

Liberao de organismos benficos criados: A criao de uma vespinha que parasita ovos de borboletas bastante comum nos EUA, Colmbia, Peru e outros pases da Amrica Latina. Sem este controle, os ovos se transformariam em lagartas que devorariam culturas inteiras, principalmente de soja e algodo. Liberao de agentes causadores de doenas das pragas: Algumas lagartas so sensveis a uma bactria chamada Bacillus thuringiensis. Esta bactria pulverizada nas culturas onde ocorrem tais lagartas, como um modo de controle dessas pragas. No momento este um dos mais importantes tipos de controle biolgico. Utilizao de variedades resistentes ao de pragas: H variedades de milho, de trigo e de caf resistentes ferrugem (doena causada por um fungo parasita), variedades de tomateiros resistentes a vermes etc. Essas variedades so obtidas em laboratrios por cientistas especializados em melhoramento gentico. Esse campo da cincia novo e por isso no h, para todas as espcies cultivadas, variedades resistentes a todas as pragas que possam atac-las.

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Uma alternativa intermediria para o controle puramente biolgico e o controle qumico das pragas o uso de iscas que contenham inseticidas. Essas iscas atraem os insetos para o inseticida, no havendo a necessidade de muita disperso do agrotxico. Atualmente tem-se investigado os chamados feromnios, secrees produzidas por insetos que servem para atrair parceiros do sexo oposto a distncias incrivelmente grandes. Os feromnios utilizados como iscas apresentam uma vantagem: so especficos, afetando exclusivamente a espcie de inseto que se deseja controlar.

Exerccio 8 Uma rea de cultivo de soja est sendo atacada por lagartas. Sabe-se que: as lagartas so predadas por besouros; os inseticidas no so especficos; os besouros que se alimentam destas lagartas esto sendo criados em laboratrio para controlar estas pragas de lavoura. a) Represente a cadeia alimentar da situao mencionada acima. ............................................................................................................................. b) Se o agricultor utilizar inseticida para se livrar das lagartas, o que pode acontecer ao longo do tempo? ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. c) Qual seria a melhor medida a ser tomada pelo agricultor? ............................................................................................................................. .............................................................................................................................

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Quadrosntese

Bem, o que voc acabou de realizar neste exerccio foi um manejo integrado integrado, isto , a partir de algumas informaes voc pde combater pragas tomando decises que evitassem prejuzos financeiros e ecolgicos. Os agricultores devem procurar acompanhar as novidades cientficas que podem auxili-los a melhorar a produo, manter o ambiente saudvel, sem grandes gastos financeiros.

Quais so os tipos de defensivos agrcolas utilizados pelo homem? .................................................................................................................................. Quais so os inconvenientes da utilizao de defensivos agrcolas? .................................................................................................................................. Como pode ocorrer o controle de populaes de plantas? .................................................................................................................................. O que os agricultores devem fazer quando uma praga ataca uma lavoura e eles no querem ter prejuzos financeiros nem provocar um desequilbrio ambiental? ..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 9 O senhor Geraldo um agricultor que cultiva laranjas. H algum tempo anda percebendo a presena de fungos nos frutos. Ele sabe que o preo das laranjas ser desvalorizado caso no resolva o problema. Sabendo que no existem inimigos naturais para estes fungos, qual deve ser a medida tomada pelo agricultor para que no tenha prejuzo? .................................................................................................................................. Exerccio 10 Paulo recebeu como herana de seus avs alguns hectares de terra. Resolveu, ento, tornar esta terra produtiva. Como no tem experincia no assunto, decidiu consultar algumas pessoas. Tente ajudar Paulo respondendo s suas perguntas. a) Um amigo meu agricultor e se queixou de que havia se intoxicado com a aplicao de defensivos agrcolas. Caso tenha que realizar algumas aplicaes na minha lavoura, que medidas e precaues devo tomar? (Cite quatro delas.) ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. b) Gostaria de criar gado numa rea prxima lavoura. Caso essa lavoura se torne alvo de pragas, existe algum risco para o gado se aplicarmos DDT, por exemplo? Por qu? ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. c) Eu vi num programa de televiso que alguns agricultores esto introduzindo em suas lavouras de algodo umas vespinhas que parasitam ovos de borboletas. Por que esta medida dispensa o uso de inseticidas no combate s lagartas, pragas de culturas de algodo? ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. .............................................................................................................................

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Os ajudantes invisveis
S

eu Joo planta flores para vender s floriculturas. Outro dia percebeu que um dos seus funcionrios havia esquecido de colocar um pouco de esterco em alguns vasos que receberiam as mudas de flores. Como isso nunca havia acontecido na sua propriedade, ele resolveu acompanhar o crescimento dos dois grupos de plantas; um grupo com terra estercada e outro com terra sem esterco. Ele observou o crescimento das plantas e percebeu que as mudas da terra estercada cresciam mais e melhor do que as outras. Seu Joo comeou, ento, a se perguntar: O que ser que existe no esterco que ajuda as plantas a crescerem? Ser que existe algum outro esterco mais eficiente do que o normalmente usado na minha plantao? Na terra estercada h uma grande quantidade de microrganismos, mas muitos agricultores no sabem disso. Este grupo de seres vivos muito importante para o processo de fertilizao do solo. Como estes microrganismos fertilizam o solo? Voc estudou em aulas anteriores a importncia de alguns microrganismos para o ser humano (Aulas 10 e 11). Nesta aula vamos conhecer um pouco mais sobre aqueles que ajudam a aumentar a produo agrcola.

As cadeias alimentares e os microrganismos do solo

O que acontece com os organismos quando eles morrem? Para responder a esta questo, vamos imaginar a cadeia alimentar abaixo. roseira lagartas pssaros As folhas e os galhos que a roseira perde, as lagartas que morrem devido ao sol ou ao frio intensos, os corpos dos pssaros mortos, as fezes das lagartas e dos pssaros, as penas que os pssaros perdem etc., ou seja, toda essa matria orgnica serve de alimento para um grupo de seres vivos que est em todos os ambientes. Estes seres vivos, representados pelos fungos e pelas bactrias, so denominados decompositores (Figura 1).

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Decompositores so seres vivos (fungos e bactrias) que utilizam os corpos dos organismos mortos e/ou partes perdidas pelos seres vivos (penas, folhas, plos, fezes, urina etc.) para sua sobrevivncia. Com isso, eles decompem a matria orgnica e devolvem para o ambiente substncias teis para as plantas como gua, gs crbnico e compostos nitrogenados. Os decompositores sempre ocupam o ltimo nvel trfico das cadeias alimentares.

Os decompositores tm um papel importante na natureza, pois so eles os responsveis pela transformao da matria orgnica em substncias que sero reutilizadas por outros organismos.
Figura 1: exemplos de decompositores a) exemplos de fungos po embolorado hifa

<

corpo de frutificao

<

<
b) exemplos de bactrias vistas ao microscpio

hifas

<

Agora, a cadeia alimentar do nosso exemplo pode ser representada da seguinte forma: roseira

lagartas

pssaros

d e c o m p o s i t o r e s

Exerccio 1 Que compostos, teis para os vegetais, os decompositores devolvem para o ambiente? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios A U L A

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Quando um ser vivo morre ou perde uma parte de seu corpo (galhos, folhas, plos, penas etc.), as protenas, gorduras, minerais, vitaminas, carboidratos e outras substncias podero ser consumidos por animais como urubus, formigas, minhocas, caranguejos, larvas de diversas moscas etc. Os organismos que se alimentam dos restos (detritos orgnicos) so chamados de detritvoros detritvoros.

Os detritvoros diferem dos decompositores porque no devolvem compostos nitrogenados ao ambiente. O hbito alimentar dos detritvoros, dos fungos e das bactrias no permite que haja acmulo de restos de matria orgnica no solo.

Um exemplo da atuao de decompositores

Se seguirmos uma substncia pelo ambiente, vamos perceber que ela participa de um ciclo. Imagine um ambiente fechado com uma roseira, lagartas, um pssaro e decompositores (Figura 2). Colocamos nesse ambiente uma poro de gs carbnico, cujos tomos de carbono esto, de alguma forma, identificados. Periodicamente so retiradas amostras dos corpos dos organismos envolvidos no experimento, e feito um teste para saber onde so encontrados carbonos marcados. Dessa forma possvel acompanhar por onde o carbono passa at retornar para a atmosfera como gs carbnico. As questes de 2 a 7 vo auxili-lo a comprender o caminho que o carbono faz no ambiente.
lagarta

CO2 marcado

fungos bactrias

Figura 2: ambiente fechado com roseira, lagartas, pssaro, decompositores e gs carbnico marcado.

Exerccios A U L A

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Exerccio 2 Qual destes seres vivos precisa absorver gs carbnico para sobreviver? (Aula 26) .................................................................................................................................. Exerccio 3 Em que processo ocorre a incorporao de carbono por este ser vivo? (Aula 26) .................................................................................................................................. Exerccio 4 Quando a lagarta come folhas de roseira, ela incorpora os carbonos que esto marcados? (Aula 30) .................................................................................................................................. Exerccio 5 Como esses carbonos chegaro ao corpo do pssaro? (Aula 30) .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 6 Se esse pssaro morrer, quem sero os responsveis pela devoluo desses carbonos para o ar? .................................................................................................................................. Exerccio 7 O gs carbnico eliminado pelos decompositores poder ser reutilizado pela roseira? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Ao responder as questes 2 a 7 voc descreveu um ciclo. Nele o carbono do ar (gs carbnico) foi incorporado pela roseira durante a fotossntese, passou pela lagarta, esteve no corpo do pssaro e foi devolvido ao ambiente, na forma de gs carbnico, graas ao dos decompositores. A respirao dos seres vivos tambm devolve gs carbnico para o ar. Todos os compostos, formadores dos seres vivos, participam do ciclo que a matria realiza na natureza; o carbono um exemplo. A mesma coisa acontece com os outros tomos. Podemos descrever o ciclo do carbono, da gua e dos minerais como fsforo, enxofre, potssio, magnsio, nitrognio etc.

Adubo orgnico: material utilizado para fertilizar a terra, composto pela mistura de restos de vegetais e esterco de aves, bois e cavalos.

Os decompositores e os minerais
Os sais minerais, absorvidos pelas razes dos vegetais, esto presentes no solo em quantidades limitadas. O ambiente que no tiver os sais minerais necessrios s plantas ser inadequado prtica da agricultura. Seu Joo sabe que ao colocar adubo orgnico na plantao est garantindo o crescimento sadio da planta e melhorando a sua colheita. Mas de que maneira o adubo orgnico contribui para o desenvolvimento dos vegetais?

Exerccio 8 Considere os seguintes compostos necessrios sobrevivncia dos vegetais: gs carbnico, gua, sais minerais e oxignio. Quais deles os vegetais retiram: a) do ar? ................................................................................................................... b) do solo? .............................................................................................................. Os minerais utilizados pelos seres vivos circulam pela natureza. Os decompositores participam ativamente destes ciclos. Vamos discutir o ciclo do nitrognio, um dos mais importantes para os seres vivos, uma vez que este elemento qumico parte integrante das protenas e dos cromossomos dos organismos (Aulas 5 e 20).

Exerccios A U L A

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Voc sabia? Que o esterco composto, alm de fezes dos animais, por urina? E que a urina rica em compostos com nitrognio?

O ciclo do nitrognio
Os compostos ricos em nitrognio presentes nos corpos dos animais e vegetais so devolvidos ao ambiente de duas formas: a)quando os animais e vegetais morrem; b) quando os animais eliminam fezes e urina. Para facilitar o nosso estudo, vamos apresentar o ciclo do nitrognio dividido nitrognio. em trs etapas: a decomposio a desnitrificao e a fixao do nitrognio decomposio, A decomposio Considere a seguinte situao: Um campo agrcola vai ser preparado para o plantio. Seu Joo retira a vegetao do terreno, coloca uma certa quantidade de esterco de gado e de galinha, preparando-o para fazer a semeadura de milho.

Exerccio 9 O que voc acha que existir numa amostra superficial de solo j preparado para plantar? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

Muitas coisas podem ser encontradas no solo preparado da forma descrita acima. H restos de fezes e de urina de gado e aves, restos de folhas e de animais mortos (insetos, pssaros, mamferos etc.), pequenos seres vivos, alm de muitos fungos e bactrias. Os decompositores, fungos e bactrias (Figura 1) alimentam-se desses restos orgnicos (esterco, vegetais e animais mortos). Durante o processo de alimentao, os decompositores eliminam, para o ambiente, compostos nitrogenados nitrogenados. Os compostos nitrogenados presentes no solo so assimilveis pelas razes dos vegetais que a se encontram. A produo das protenas dos vegetais depende da presena dos compostos nitrogenados do solo.

Compostos nitrogenados so, neste caso especfico, as substncias com nitrognio em sua molcula. Vrios deles so absorvidos pelas razes das plantas, como o nitrato (NO3-), a amnia (NH3) e o on amnio (NH4+).

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Exerccios

Resumindo: A ao das bactrias e dos fungos decompositores importante para a fertilizao dos solos, pois sua atividade devolve ao ambiente substncias necessrias para a produo das protenas dos vegetais. Por isso o adubo orgnico um elemento til para o desenvolvimento sadio das plantas.

Exerccio 10 Complete a Figura 3 colocando as setas que indicam o caminho percorrido pelo nitrognio nessa parte do ciclo.

Figura 3

A desnitrificao Existem bactrias no solo, chamadas desnitrificantes que conseguem a desnitrificantes, energia necessria sua sobrevivncia a partir dos mesmos compostos nitrogenados (amnia, nitrato e on amnio) que so absorvidos pelas plantas. No seu processo de obteno de energia, as bactrias desnitrificantes eliminam nitrognio atmosfrico (N2) para o ambiente. Desta maneira, os compostos assimilveis existentes no solo so disputados pelos vegetais e pelas bactrias desnitrificantes. Estas transformam nitrato e amnia em N2.

Exerccios

Exerccio 11 Complete a Figura 4 colocando as setas que indicam o caminho percorrido pelo nitrognio nesta etapa do ciclo.

Figura 4

A fixao do nitrognio
Existem 79% de nitrognio gasoso (N2) no ar, que no so usados pela maioria dos seres vivos como fonte de nitrognio para produo de protenas. A exceo um pequeno grupo de bactrias que usam o N2 para produzir amnia (NH3). Os responsveis pela absoro e transformao de nitrognio da atmosfera em amnia so as bactrias chamadas fixadoras de nitrognio como as do nitrognio, tipo Rhizobium. a partir dessa amnia que essas bactrias produzem os aminocidos de que necessitam. As bactrias Rhizobium so encontradas associadas s razes de plantas, principalmente de leguminosas (feijo, ervilha, soja etc.), formando ndulos (Figura 5).

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Figura 5: raiz de feijo com ndulos de bactrias.

Por meio dessa associao o Rhizobium recebe glicose das plantas para a sua sobrevivncia e a planta recebe do Rhizobium um suprimento extra de amnia para a produo de suas protenas. Com esse tipo de associao as leguminosas se desenvolvem melhor. Alm disso, h um aumento da fertilidade do solo, pois uma parte da amnia, no aproveitada pela planta, liberada para o solo.

Voc sabia? Que legume um tipo de fruto (Aula 24)? E que as plantas produtoras desse tipo de fruto (vagem) so chamadas de leguminosas? So exemplos de leguminosas: feijo, ervilha, soja, flamboyant, lentilha, ervilhaca, mucuna preta, vagem, suin, gro-de-bico, sibipiruna, pau-brasil etc.

As bactrias fixadoras de nitrognio que vivem nos ndulos das razes de leguminosas, isto os Rhizobium, so capazes de fixar dez vezes mais N2 atmosfrico do que as bactrias fixadoras de vida livre. As bactrias fixadoras de vida livre so aquelas que no se associam s razes dos vegetais.

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Exerccio 12 Complete a Figura 6 colocando as setas que indicam o caminho do nitrognio nesta parte do ciclo.

Figura 6

Exerccio 13 Suponha que um agricultor tenha interesse em plantar milho e feijo. Com qual destas duas formas de cultivo ele conseguir maior produtividade? (Lembre-se: o milho no uma leguminosa). a) plantar uma rea com feijo e uma outra com milho. b) plantar, na mesma rea, o milho intercalado com o feijo.

Ao completar os quadros das Figuras 4, 5 e 6 voc descreveu o ciclo do nitrognio que ocorre na natureza.

A adubao verde
Para aumentar a fertilidade do solo, muitos agricultores plantam leguminosas, como ervilhaca ou mucuna preta. A tcnica de usar esses dois tipos de leguminosas para fertilizar o solo a seguinte: aps a colheita, o agricultor planta um desses vegetais na rea que deseja adubar. Depois que a cultura de ervilhaca, por exemplo, atingiu a maturidade, todo o vegetal triturado (caules, folhas, frutos, razes etc.) e misturado ao solo. Com essa tcnica, chamada de adubao verde, o solo fica com grande quantidade de compostos nitrogenados, pois toda a amnia no usada pelo Rhizobium e pela planta na produo de protenas eliminada para o solo. As protenas presentes no vegetal picado sero decompostas por fungos e bactrias, aumentando mais ainda o teor de nitratos e ons amnio na terra. Com a adubao verde o agricultor protege o solo contra a eroso, enquanto o aduba para o plantio da prxima safra. Essa tcnica no utiliza fertilizantes qumicos. Agora hora de semear, proteger as plantas contra as pragas e colher uma boa safra. Vimos em toda a aula que durante os ciclos dos minerais, particularmente o do nitrognio, participam diversos microrganismos (decompositores, fixadores do nitrognio e desnitrificantes). Estes so os colaboradores invisveis da reciclagem dos materiais orgnicos na natureza. Sua ao responsvel pela fertilidade dos solos das florestas e dos campos agrcolas.

Complete o esquema abaixo colocando as setas no sentido em que o nitrognio circula na natureza.

QuadroA U L A sntese

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A UA U L A L A

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At quando uma populao pode crescer?

eu Jos dono de um stio. Cultiva milho em suas terras, alm de frutas e legumes que servem para a subsistncia da famlia. Certa vez, a colheita do milho atrasou e boa parte das espigas envelheceram no p. Seu Jos percebeu, aps algum tempo, um aumento do nmero de roedores. Estes eram encontrados prximos plantao de milho e se alimentavam das espigas que no tinham sido aproveitadas na colheita. Alm dos roedores, ele comeou a verificar a presena de cobras, que normalmente no apareciam naquela regio. As cobras foram atradas pelo enorme nmero de roedores e se alimentavam deles. Seu Jos ficou se perguntando como algumas espigas de milho velhas, esquecidas no p, puderam provocar o aparecimento de outros animais.

Exerccios

Exerccio 1 Monte a cadeia alimentar que aparece no texto acima. ..................................................................................................................................

Voc estudou, nas Aula 29 e 31, que as relaes de predao, competio e parasitismo podem controlar o tamanho de uma populao. Ser que essas so as nicas formas de controle? Quais so os fatores que interferem no crescimento de uma populao?

Crescimento populacional
Para podermos falar sobre crescimento populacional, necessrio que a definio da palavra populao esteja muito presente na sua memria.

Exerccio 2 Procure na Aula 29 e escreva abaixo o significado da palavra populao. Populao: ..............................................................................................................

Quando alguns indivduos de determinada populao chegam a um local que oferece condies para que eles possam se alimentar e se reproduzir, a populao comea a crescer. A populao de roedores do stio do seu Jos aumentou por causa da abundncia de alimento. Em um segundo momento, o crescimento do nmero de roedores diminuiu, ou at parou, j que eles passaram a ser predados pelas cobras. Podemos dizer que a populao de cobras interferiu no crescimento da populao de roedores. Estas alteraes no tamanho de uma populao so determinadas por quatro fatores: - natalidade: nmero de indivduos que nascem em um certo perodo de tempo; - mortalidade: nmero de indivduos que morrem em um certo perodo de tempo; - imigrao: nmero de indivduos provenientes de outros locais que entram na populao durante um certo tempo; - emigrao: nmero de indivduos que deixam a populao e se dirigem a outras reas durante um certo tempo. Vamos criar algumas situaes para que voc possa entender como esses quatro fatores agem simultaneamente.

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Exerccio 3 Imagine uma populao de roedores de 80 indivduos. Considere que, em um perodo de um ms, a natalidade foi de 20 filhotes, a mortalidade foi de 17, a imigrao de 2 e a emigrao de 5. a) Quantos indivduos passaram a fazer parte da populao no perodo de um ms? ............................................................................................................. b) Quantos indivduos deixaram de fazer parte da populao no perodo de um ms? ............................................................................................................. c) Quantos indivduos havia na populao aps um ms? ........................... d) Houve crescimento populacional? ................................................................ Exerccio 4 Considere agora uma populao de lagartos que habita uma rea com condies ambientais muito favorveis. Inicialmente, havia 150 indivduos. Durante um perodo de trs meses a natalidade foi de 50, a mortalidade de 10, a imigrao de 35 e no houve emigrao. a) Aps trs meses, quantos indivduos havia na populao? ..................... b) Houve crescimento populacional? ................................................................ Exerccio 5 Imagine uma populao de uma certa espcie de pssaro de 200 indivduos. Houve mudanas climticas na regio. Em um perodo de seis meses, a natalidade foi de 80 indivduos, a mortalidade foi de 20, a emigrao foi de 75 e no houve imigrao. a) Quantos indivduos havia na populao aps seis meses? ....................... b) Houve crescimento populacional? ................................................................

Exerccios

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A partir dos exerccios 3, 4 e 5 pode-se concluir que uma populao: estar crescendo quando: emigrao, natalidade + imigrao > mortalidade + emigrao estar diminuindo quando: emigrao, natalidade + imigrao < mortalidade + emigrao e estar em equilbrio isto , no haver variao do nmero de indivduos, equilbrio, quando: emigrao. natalidade + imigrao = mortalidade + emigrao

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Fatores que determinam o tamanho de uma populao

Esse balano entre natalidade, imigrao, mortalidade e emigrao no ocorre ao acaso, mas determinado pelos fatores ambientais e pela presena de outras espcies no local que uma certa populao habita. Alguns dos fatores ambientais que determinam o crescimento de uma populao so: espao (a abundncia de espao pode estimular o crescimento de uma populao, enquanto a falta de espao disponvel pode provocar uma diminuio do nmero de indivduos); clima (o clima formado pela temperatura e umidade. Em temperaturas e umidades inferiores ou superiores quelas ideais para a sobrevivncia dos indivduos de uma populao, pode ocorrer diminuio do nmero de indivduos); solo (o solo muito importante para as populaes de plantas. Cada espcie precisa de determinada quantidade de gua e sais minerais presentes no solo. Se estes forem inferiores ou superiores s necessidades de uma espcie, o nmero de indivduos da populao poder diminuir); presena ou ausncia de certas substncias (h compostos qumicos que so txicos para determinadas espcies. Se estiverem presentes nos locais que essas espcies habitam, podem provocar a diminuio do tamanho de sua populao); quantidade de gua disponvel (tanto as plantas como os animais precisam de gua para sobreviver. Entretanto, as necessidades de cada uma das espcies so diferentes. Se houver um perodo de seca em um local onde habitam espcies que precisam de bastante gua para sobreviver, suas populaes podem diminuir). Alm dos fatores do meio, h tambm as limitaes provocadas pela relao com outros seres vivos. O espao e o alimento so os principais fatores que determinam o crescimento populacional. No exemplo do incio da aula, as populaes de roedores e de cobras crescem em conseqncia do aumento da quantidade de alimento disponvel. A presena de alimento ocasiona o aumento da natalidade e da imigrao. A rea que uma determinada populao ocupa limitada e a disponibilidade de alimento tambm. Portanto, quando a ocupao do espao e a quantidade de alimento j no podem suprir as necessidades de todos os indivduos, aumentam a mortalidade e a emigrao.

Alteraes no comportamento dos animais, como o caso do aparecimento do canibalismo, do aumento da agressividade, da perda do comportamento de demarcao de territrio, alm de alteraes fisiolgicas como a diminuio da fertilidade, balano hormonal etc., so freqentes quando o limite de crescimento foi muito ultrapassado.

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O limite de crescimento estabelecido pela quantidade de alimento e espao disponvel. O equilbrio alcanado em conseqncia da diminuio da natalidade (neste caso representada pelas alteraes hormonais que levam a uma fertilidade mais baixa) e da imigrao, e do aumento da mortalidade (neste caso representada pelo aparecimento do comportamento agressivo e do canibalismo) e da emigrao. Vamos considerar novamente o caso ocorrido no stio do seu Jos. A populao de roedores cresceu muito devido abundncia de alimento. Entretanto, o alimento nem sempre ser abundante, j que o milho ser aproveitado pela famlia do seu Jos nas colheitas seguintes. Aps um crescimento acelerado, faltar alimento para esse nmero to grande de roedores. O tamanho da populao se ajustar s condies de escassez de alimento; desse modo, a mortalidade e a emigrao crescero. As cobras sero responsveis, em parte, pelo aumento da mortalidade atravs da predao. Para que voc possa entender melhor, citaremos um caso concreto. Um pesquisador, preocupado em entender a influncia do ambiente no crescimento de populaes, elaborou o experimento a seguir.

Exerccio 6 Em uma primeira etapa, introduziu um pequeno nmero de ratos em uma sair. gaiola da qual os animais podiam sair Era fornecida, diariamente, uma quantidade de alimento que foi mantida constante at o final do experimento. No incio a populao de ratos cresceu muito, pois a quantidade de alimento fornecida era abundante, mas depois, em conseqncia do crescimento do nmero de ratos, a rao tornou-se insuficiente para aliment-los. Assinale nas alternativas abaixo I para as observaes que voc considera provveis, improvveis e P para as que considera provveis levando em conta a situao que se apresentar aps o crescimento da populao de ratos. a) ( ) foram encontrados ratos fora da gaiola, ou seja houve emigrao. b) ( ) diminuiu a mortalidade. c) ( ) aumentou a natalidade. d) ( ) a populao de ratos aumentou no interior da gaiola, apesar da falta de alimento. Na segunda etapa do experimento, o pesquisador colocou em uma gaiola fechada (da qual os ratos no podiam sair) um pequeno nmero de ratos. A rao fornecida diariamente era aumentada conforme a populao crescia. A populao cresceu tanto que dentro da gaiola j no havia espao para todos os indivduos.

Exerccios

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Exerccio 7 Assinale nas alternativas abaixo I para as observaes que voc considera provveis, improvveis e P para as que voc considera provveis levando em conta a situao que se apresentar aps o crescimento da populao de ratos. a) ( ) diminuiu a natalidade. b) ( ) diminuiu a mortalidade. c) ( ) houve brigas e comportamentos agressivos. d) ( ) aumentou a mortalidade de adultos e filhotes. e) ( ) a populao continuou crescendo, apesar da falta de espao pois havia comida suficiente para todos os indivduos. No s o espao e o alimento funcionam como fatores limitantes. Tambm a relao com outras populaes de seres vivos pode interferir no crescimento de uma populao. Voc j estudou nas Aulas 29 e 31 que a predao e o parasitismo so fatores limitantes do crescimento populacional. Exerccio 8 Cite um exemplo, presente nesta aula, de uma populao que tem o seu crescimento controlado pela predao. .................................................................................................................................. Podemos ainda citar animais dos quais o homem se alimenta ou preda para obter leo, couro etc. Os peixes que nos servem de alimento so predados por meio da pesca. Dessa forma, o tamanho de suas populaes depender, entre outras coisas, do nmero de peixes que for pescado. Na maioria dos casos, a pesca chega a diminuir muito o tamanho das populaes de algumas espcies de peixe, j que a mortalidade torna-se muito superior natalidade. O homem, assim como outros animais, pode predar atravs da pesca. Porm, esta predao pode ocorrer em diferentes nveis. O pescador pode pescar o suficiente para alimentar e sustentar sua famlia, enquanto grandes barcos pesqueiros realizam a pesca em escala industrial. No segundo caso, a mortalidade de vrias espcies de peixe pode se tornar maior que a natalidade. Este tipo de pesca conhecido como predatria. pesca predatria Suas conseqncias podem ser muito negativas, pois a alterao drstica de algumas populaes pode interferir no desenvolvimento de outras, causando o que conhecemos como desequilbrio ecolgico. ecolgico Embora qualquer atividade de pesca seja um tipo de predao, chamamos de pesca predatria aquela que provoca uma diminuio drstica no tamanho da populao. Uma interferncia indiscriminada no tamanho de populaes pode levar vrias espcies de animais extino.

Exerccios

Exerccio 9 Cite um exemplo, presente na Aula 31, de uma populao que tem seu tamanho controlado pelo parasitismo. .................................................................................................................................. O parasitismo e a predao so exemplos de que as relaes entre seres vivos de espcies diferentes podem funcionar como formas de controle do tamanho das populaes.

Considere a cadeia alimentar abaixo: roseira gafanhoto pardal Exerccio 10 No ano passado, novas roseiras cresceram por ocasio das chuvas, e brotaram ramos cheios de folhas na primavera. O que deve ter acontecido com a populao de gafanhotos? .................................................................................................................................. Exerccio 11 E com a populao de pardais? .................................................................................................................................. Exerccio 12 Neste ano, a populao de pardais diminuiu devido morte de um grande nmero de indivduos, provocada por uma parasitose. O que poder ocorrer com a populao de gafanhotos? .................................................................................................................................. Exerccio 13 E com a populao de roseiras? ..................................................................................................................................

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Para responder aos exerccios acima, voc deve ter considerado que tanto fatores fsicos (a chuva), como o aparecimento de uma outra espcie (o parasita) provocaram alteraes no crescimento de uma das populaes da cadeia alimentar. Por sua vez, a mudana no tamanho de uma das populaes ocasiona aumento ou diminuio do nmero de indivduos das populaes que esto relacionadas a ela. A competio outra relao que pode influenciar o crescimento populacional das espcies competidoras. Quando duas ou mais espcies utilizam o mesmo espao e se alimentam das mesmas coisas, uma controla o crescimento populacional da outra.

As relaes existentes entre as populaes de diferentes espcies e a interao destas com o ambiente determinam a variao do tamanho de cada populao.

Agora que voc j conhece os fatores que determinam o tamanho de uma populao, considere o que acontece com as populaes quando elas se instalam em um novo local. No incio, o nmero de indivduos aumenta, pois h alimento e espao disponvel; o nmero de predadores e parasitas pequeno. Neste perodo a natalidade e a imigrao so muito maiores que a mortalidade e a emigrao. Quando a populao atinge um determinado tamanho, os fatores de resistncia comeam a atuar para controlar o crescimento. Quando a variao do nmero de indivduos muito pequena e a natalidade e a imigrao tornamse iguais mortalidade e a emigrao, dizemos que esta populao atingiu o equilbrio.

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Exerccio 14 Para que voc possa entender melhor o perodo de crescimento populacional e o equilbrio, observe o grfico da Figura 1 e escreva nos espaos qual a parte da curva que representa o aumento do tamanho da populao e qual representa a manuteno do nmero de indivduos indivduos. I - ............................................................................................................................. II - .......................................................................................................................................................................

Figura 1: curva padro para o crescimento das populaes.

Como j foi considerado, quando h um crescimento desenfreado no h alimento e espao suficientes, ocasionando o aparecimento de doenas, alteraes comportamentais e fisiolgicas etc. A manuteno do equilbrio entre as diversas populaes que ocupam uma determinada rea e destas com o meio importante para a vida do conjunto das espcies.

Quadrosntese

a) Defina com suas palavras: Natalidade: ............................................................................................................. Mortalidade: ........................................................................................................... Imigrao: ............................................................................................................... Emigrao: .............................................................................................................. b) Assinale, nas alternativas abaixo, um C quando a populao estiver crescendo, um E quando estiver em equilbrio e um D quando estiver diminuindo. ( ) natalidade + imigrao > mortalidade + emigrao ( ) natalidade + imigrao < mortalidade + emigrao ( ) natalidade + imigrao = mortalidade + emigrao c) Quais so os fatores que determinam o tamanho de uma populao? .................................................................................................................................. Considere a cadeia alimentar do stio do seu Jos: milho roedor cobra d) O que aconteceu com a populao de roedores quando a quantidade de milho aumentou? .................................................................................................................................. e) E com a populao de cobras? ..................................................................................................................................
continua

continuao

f)

Aps certo tempo, a quantidade de milho tinha diminudo e a populao de cobras aumentado. O que aconteceu com a populao de roedores? ..................................................................................................................................

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g) A famlia do seu Jos tambm controla o tamanho da populao de roedores. Considerando que tanto a famlia quanto os roedores dependem do milho para seu sustento, qual a relao que permite que a famlia do seu Jos controle o tamanho da populao de roedores? .................................................................................................................................. h) A seca do ano seguinte provocou uma drstica diminuio da produo de milho. O que pode ter acontecido com a populao de roedores? .................................................................................................................................. i) E com a populao de cobras? .................................................................................................................................. O que acontece com uma populao quando ela se instala em um novo local? ..................................................................................................................................

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j)

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Por que as vacas mastigam o tempo todo?

os stios e fazendas que tm criao de gado, os bois e vacas se espalham pelo pasto e tm hora certa para ir ao cocho receber o trato. O trato pode incluir capim, cana-de-acar, outros vegetais, sal grosso e sais de amnia. Se voc reparar, o gado passa boa parte do dia comendo. Mas, olhando com mais ateno, percebemos que durante vrias horas, mesmo sem estar ingerindo alimento, os bois e vacas permanecem mastigando.

Por que o gado mastiga tanto se no est ingerindo alimento?

A base da alimentao do gado so folhas de vegetais. Em aulas anteriores, voc j aprendeu que folhas tambm so bons alimentos para ns. Na Aula 8 vimos que quem deseja emagrecer deve incluir vegetais, especialmente folhas, em sua dieta, porque este um alimento que fornece pequena quantidade de calorias. Mas ser que o gado tambm emagrece comendo apenas vegetais? Os criadores de gado certamente no se interessam por manter o gado com pouco peso. Pelo contrrio, o interesse deles que os animais ganhem peso e com isso proporcionem bons resultados comerciais.

Mas como explicar que para ns as folhas ajudam a perder peso e para o gado ajudam a ganhar peso?
Nesta aula vamos acompanhar de perto como se d a alimentao de bois e vacas. As folhas dos vegetais so alimentos ricos em uma substncia chamada celulose. celulose A celulose est presente no envoltrio da maioria das clulas vegetais. Ns, e todos os vertebrados, no temos enzimas para digerir celulose. Assim, toda celulose que ingerimos no pode ser digerida, e por essa razo no chega a ser transformada em glicose. Em conseqncia, esse material no absorvido por ns como nutriente. Por isso as folhas de vegetais so alimentos pouco calricos para ns. Na verdade, quando comemos folhas podemos aproveitar relativamente pouco do material que ingerimos.

Exerccio 1 Em aulas anteriores, vimos que algumas enzimas tm o nome parecido com o da substncia sobre a qual atuam, tendo a terminao ase Por exemplo, ase. a enzima que digere amido chama-se amilase, a que digere protena recebe o nome de protease, a que digere lipdeos, lipase. Que nome deve ter a enzima que digere celulose? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios A U L A

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Os bois e vacas, assim como outros herbvoros, tm caractersticas que lhes permitem aproveitar a celulose das folhas dos vegetais. Uma dessas peculiaridades uma associao com microrganismos que ficam no estmago desses animais. Esses microrganismos, ao contrrio dos vertebrados, so capazes de produzir uma enzima que digere a celulose, a celulase e, assim, aproveitar o material celulase, e as calorias que ela pode fornecer. O estmago dos bois tem divises especiais que facilitam a atuao dos microrganismos. Observe a figura abaixo:

Figura 1

Nessa figura no muito fcil identificar todos os compartimentos do estmago do boi, pois dentro do corpo eles ficam sobrepostos. Para facilitar a compreenso, vamos isolar o estmago e abri-lo. Se fizssemos isso, teramos um estrutura semelhante da Figura 2:

Figura 2: esquema do estmago do boi com os quatro compartimentos.

Quando esto pastando, os bois arrancam grandes pedaos de folhas, mastigam rapidamente e engolem. Esse alimento mal mastigado vai para o rmen. No rmen h grande quantidade de microrganismos e, durante algum tempo, o alimento fica a armazenado.

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Exerccios

Nesse momento, os microrganismos j comeam a atuar sobre a celulose, digerindo-a; uma parte da glicose resultante ser usada pelos prprios microrganimos que, dispondo de alimento, se multiplicam rapidamente. Depois de algum tempo o alimento passa para o retculo e do retculo volta para a boca. De volta boca, o alimento demoradamente mastigado, as folhas so trituradas em partculas bem pequenas e misturam-se saliva abundante. Este processo chamado de ruminao ruminao.

Exerccio 2 Usando lpis ou caneta vermelha, cubra as linhas pontilhadas da Figura 3 indicando a parte do percurso do alimento descrita nos trs pargrafos anteriores.

Figura 3

Exerccio 3 Escreva, em seqncia, o nome dos compartimentos do estmago por onde o alimento passa nessa primeira etapa. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Depois da ruminao o alimento deglutido (engolido) novamente e volta para o rmen, onde fica por vrias horas. Durante esse tempo, os microrganismos digerem praticamente toda a celulose dos vegetais que foram triturados. Em partculas bem pequenas os alimentos podem ser mais bem digeridos, j que aumenta a superfcie de contato entre eles e as enzimas digestivas. Na Aula 14 voc aprendeu como importante uma grande superfcie de contato entre alimentos e enzimas digestivas. Ao final de algum tempo, a maior parte da celulose ingerida pelo boi foi transformada em glicose pelas enzimas dos microrganismos. Os microrganismos usam parte dessa glicose para seu metabolismo e produzem cidos orgnicos que para eles so inteis. Os microrganismos tambm produzem vitamina B e protenas essas protenas; protenas so sintetizadas a partir de substncias no nitrogenadas e sais de amnia. Todos os seres vivos so capazes de sintetizar protenas a partir de aminocidos. o que fazemos quando absorvemos aminocidos resultantes da digesto de protenas e os reorganizamos nas nossas prprias protenas. Voc pode rever a Aula 5 para relembrar esse processo.
continua

continuao

O que acontece de interessante com os microrganismos dos ruminantes que eles so capazes de utilizar sais nitrogenados e sintetizar aminocidos e protenas. Na Aula 32 voc estudou o ciclo do nitrognio e viu que as plantas tambm so capazes de sintetizar protenas a partir de substncias nitrogenadas como a amnia, por exemplo. Os animais no fazem isso. As protenas que os microrganismos sintetizam tambm servem de alimento para os bois.

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Vamos conferir alguns dos constituintes do rmen ao final dessa primeira etapa: glicose (produzida pela digesto da celulose feita pelos microrganismos); cidos orgnicos (produzidos pelos microrganismos); vitamina B (produzida pelos microrganismos); protenas (produzidas pelos microrganismos); microrganismos; celulose no digerida. Todo esse material constitui o bolo alimentar que passa para os demais compartimentos do estmago antes de atingir o intestino. Algumas dessas substncias podem ser absorvidas diretamente pelo boi. Glicose, cidos orgnicos e vitamina B podem ser absorvidos pelas clulas que revestem o intestino e entrar na corrente sangnea do animal. As protenas e os microrganismos tambm so alimento para o boi, mas antes de serem absorvidos precisam ser digeridos. o que acontece quando pores desse bolo alimentar chegam ao abomaso. O abomaso a nica poro do estmago do boi que contm glndulas produtoras de enzimas digestivas.

Exerccio 4 Usando lpis ou caneta azul, cubra as linhas pontilhadas da Figura 3 que indicam o percurso do alimento depois que ele engolido pela segunda vez. Exerccio 5 Qual a vantagem, para a nutrio do boi, de o alimento passar por uma segunda mastigao at ficar muito triturado? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 6 Qual a vantagem de o alimento ficar horas no rmen? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 7 A celulase atua melhor na primeira ou na segunda vez que o alimento passa pelo rmen? Por qu? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

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Exerccio 8 Que constituintes do bolo alimentar, que sai do rmen para o abomaso, sofrero a ao das enzimas digestivas produzidas pelo boi? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 9 Que nutrientes o boi deixaria de ter caso no pudesse contar com a associao dos microrganismos? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

No rmen os microrganismos encontram condies ideais para crescer e se multiplicar. Por essa razo, mesmo sendo digeridos pelo boi, sempre h microrganismos no rmen. Eles so to numerosos que chegam a constituir dois quilos do contedo estomacal dos bois. Os cidos orgnicos produzidos pelos microrganismos e absorvidos pelo boi so utilizados em reaes que fornecem energia. Estima-se que cerca de 70% da energia necessria para o boi obtida a partir dessas substncias.

Para os bois, torna-se indispensvel a associao deles com os microrganismos. Os criadores, mesmo os que no sabem disso, tiram proveito dessa associao. muito comum o criador fornecer sais de amnia (uria) para o gado. Esses sais sero usados pelos microrganismos para a produo de protenas que serviro de alimento para o boi. da que vem a parte mais significativa dos aminocidos necessrios ao boi.

Assim como ns, os bois precisam de uma dieta rica em carboidratos, protenas e lipdeos. As protenas so especialmente necessrias quando se pretende que a criao de gado fornea leite e carne.

Outros exemplos No incio da aula afirmamos que os vertebrados no possuem enzimas para digerir celulose. Apesar disso, os bois conseguem crescer e ganhar peso comendo apenas vegetais graas a uma associao com microrganismos. Ser que todo animal que se alimenta exclusivamente de vegetais tem associao com microrganismos? Cabras, carneiros, camelos, coelhos, cavalos so exemplos de animais que se alimentam de vegetais. Cabras, carneiros e camelos tm a digesto muito parecida com a dos bois, pois tambm so ruminantes. Coelhos e cavalos, embora no sejam ruminantes, tambm tm associao com microrganismos. Os cavalos tm uma das partes do intestino grosso chamada de ceco No ceco ceco. h microrganismos capazes de produzir enzimas que digerem celulose.

Os coelhos tambm tm microrganismos no ceco intestinal. Esses animais produzem, alm das fezes que so eliminadas normalmente, um outro tipo de fezes com material proveniente do ceco (celulose no digerida e microrganismos). Esse segundo tipo de fezes ingerido novamente pelo animal e passa uma segunda vez pelo tubo digestivo, tornando possvel um melhor aproveitamento da celulose contida no alimento. H ainda os cupins, que se alimentam exclusivamente de madeira, ou seja, celulose. tambm graas a associao com microrganismos que os cupins conseguem se alimentar. Protozorios que vivem no intestino dos cupins produzem a enzima necessria para digerir celulose, e bactrias, tambm associadas, fornecem as substncias nitrogenadas necessrias para sua sobrevivncia.

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Nem todas as partes dos vegetais so constitudas s de celulose. Ingerimos muitos vegetais sem precisar de associao com microrganismos. Nas Aulas 1 e 5 voc estudou vrios alimentos de origem vegetal que fornecem muitas calorias. o caso de sementes como feijo, arroz, trigo, milho, que armazenam reservas na forma de amido. Para digerir amido no precisamos da enzima que transforma celulose. H tambm sementes ricas em leos como soja, algodo, girassol. Frutos armazenam substncias como glicose e outros acares que tambm no precisam da celulase para serem digeridos. A cana-de-acar um caule que armazena sacarose, o nosso conhecido acar comum. Por isso tantos vegetais nos servem de alimentos e so tambm bastante calricos, isto , fornecem muitas calorias.

Animais que no tm associao com microrganismos no podem se alimentar exclusivamente de vegetais; pelo menos no unicamente das partes vegetais que so extremamente ricas em celulose. Para sobreviver, complementam sua dieta com outros alimentos.

Quem ganha nessa associao?

Durante a aula vimos que a associao entre bois e microrganismos traz muitas vantagens para o boi.

Exerccio 10 Relacione as vantagens que os bois tm com a associao com os microrganismos. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

Vamos analisar agora o que essa associao representa para os microrganismos. No rmen dos bois a temperatura constante e adequada ao funcionamento das enzimas; h umidade suficiente e proteo contra agentes externos.

Exerccios A U L A

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Exerccio 11 O rmen dos bois uma boa casa para os microrganismos? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Os bois ingerem uma grande quantidade de alimento rico em celulose e, por meio da ruminao, transformam esse alimento numa pasta muito triturada e umedecida pela saliva. H, portanto, um suprimento constante de celulose. Exerccio 12 Os microrganismos encontram alimento com facilidade dentro do rmen dos bois? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 13 A associao com os bois vantajosa para os microrganismos? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Associaes entre duas espcies diferentes de seres vivos so relativamente comuns na natureza. Sempre que h vantagens para as duas espcies envolvidas, essa associao chamada de mutualismo.

Associaes entre espcies diferentes que representam vantagens para as duas espcies envolvidas recebem o nome de mutualismo mutualismo. Essa interao to importante para os bois que sem os microrganismos eles no conseguiriam sobreviver. Para os microrganismos tambm h vantagens: fora do rmen eles no encontrariam alimento nem condies para viver. Os bezerros no nascem com os microrganismos. Mas, sem eles, no podem digerir os alimentos vegetais. Logo que o bezerro nasce, a vaca lambe o corpo da cria; na saliva dela existe grande quantidade de microrganismos. Figura 4 O bezerro tambm se lambe e, assim, pores da saliva da me passam para dentro do estmago dele. Juntamente com a saliva vo alguns microrganismos. No estmago do bezerro os microrganismos ganhos da me encontram ambiente adequado e logo se multiplicam. Determinadas algas vivem associadas a certos tipos de fungos. As algas fazem fotossntese e compartilham o alimento produzido com o fungo. O fungo d sustentao alga e retm umidade entre suas fibras, impedindo que a alga se resseque. Essa associao forma o lquen lquen, que pode viver em rvores, rochas, solo nu e mesmo em regies desrticas (Figura 4).

a) Os ruminantes so capazes de digerir celulose? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. b) De onde vm as enzimas para digerir a celulose que constitui a maior parte dos alimentos dos ruminantes? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. c) Qual o produto da digesto da celulose? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

QuadroA U L A sntese

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d) Alm de digerir a celulose, que outra contribuio os microrganismos do alimentao dos ruminantes? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. e) Qual o percurso do alimento no estmago dos bois? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. f) Quantas vezes o alimento passa pela boca? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

g) Quantas vezes o alimento passa pelo rmen? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. h) Qual a vantagem de o alimento ficar horas no rmen depois de ter sido triturado durante a ruminao? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

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35 Como o berne aparece no boi?

criao de gado requer dos fazendeiros, entre outras coisas, o cuidado com a sade dos animais, pois os bois so atingidos por muitas doenas. Nesta aula vamos estudar o berne. Voc provavelmente j o conhece; alm de parasitar o boi, ele parasita cachorros e, s vezes, o homem. Quando isso ocorre, no damos conta da entrada do parasita no organismo. Percebemos sua presena quando so encontrados caroos ou buracos na pele dos animais. Estes so sinais de que o berne j se encontra por baixo da pele. Como ser que os parasitas surgem nos organismos? Antes de respondermos a esta pergunta, vamos estudar um pouco mais a respeito dos parasitas.

Exerccios

Exerccio 1 Voc j viu na Aula 31 o que um parasita; relembre a definio e escrevaa abaixo: .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Hospedeiro: o parasita vive no hospedeiro e dele retira substncias para sua alimentao. Geralmente o hospedeiro prejudicado neste tipo de relao.

H muitos tipos de parasitas na natureza, e voc conhece alguns deles. O carrapato que atormenta a vida de cavalos e bois um parasita. Ele se alimenta do sangue que retira do corpo de seus hospedeiros. O parasitismo ocorre quando o parasita depende do hospedeiro para obter energia e completar seu ciclo de vida. Assim, se durante sua relao com o hospedeiro o parasita no prejudic-lo a ponto de provocar sua morte, ele ter uma fonte durvel de nutrio e bastante tempo para completar seu ciclo de vida. Se voc j viu um carrapato, sabe que ele vive sobre a pele de seu hospedeiro, e portanto um parasita externo. Porm, nem todos os parasitas se localizam externamente em relao ao hospedeiro. Existem tambm os parasitas internos. Eles podem viver dentro de plantas ou animais. Se voc se olhar no espelho, poder encontrar em seu rosto alguns pontinhos pretos, os cravos. O cravo um caro chamado Demodex. Ele um parasita que vive na base dos plos e nas glndulas sebceas da face da maioria dos seres humanos.

Os vermes que vivem associados ao intestino de alguns animais tambm so parasitas internos.

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Figura 1: Parasita interno: a) cabea do Ancylostoma duodenale, causador do amarelo. Parasitas externos: b ) carrapato; c) sanguessuga.

Exerccio 2 Classifique os seguintes parasitas como internos (I) ou externos (E) e sublinhe os hospedeiros: a) Vermes que vivem no crebro de porcos. ( ) b) Piolhos que vivem sobre o couro cabeludo de seres humanos. ( ) c) Pulgas que vivem sobre a pele de cachorros. ( ) d) Protozorios que vivem no msculo de bois. ( )

Exerccios

O que os parasitas provocam nos organismos?

So vrios os problemas causados pelos parasitas. Entre eles podemos citar: a) o desvio de nutrientes destinados ao hospedeiro A tnia que parasita o intestino do homem, por exemplo, se alimenta de nutrientes que seriam incorporados ao organismo do hospedeiro. importante levar em considerao que se o hospedeiro for uma pessoa mal nutrida, o prejuzo causado pelo verme ser muito maior.

Muito mais sria do que a infeco por tnias adultas a infeco por larvas de tnias. Se o homem ingerir ovos de tnias presentes nas fezes do hospedeiro e que contaminam alimentos, ocorrer a formao de larvas em vrios rgos, inclusive o crebro. Estas larvas podem produzir tumores, alm de liberar substncias txicas ao hospedeiro. Na horta, alimentos como verduras, legumes ou frutas podem entrar em contato com as fezes de hospedeiros que contenham ovos de tnias. Portanto, antes de ingerir estes alimentos, lave-os muito bem!

b) as infeces A infeco pode ser causada pela presena de parasitas internos no hospedeiro ou pelo transporte de agentes infecciosos efetuado por determinados parasitas.

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O termo infeco normalmente confundido com doena. Mas este termo no indica que est ocorrendo um mau funcionamento do organismo e sim que o hospedeiro est abrigando um parasita interno, por exemplo um verme, um protozorio, uma bactria, um vrus etc. Voc estudou na Aula 12 que uma pessoa pode ser portadora do vrus da AIDS e no manifestar a doena. Esta pessoa est infectada com o vrus, mas no se encontra doente. O termo infestao indica que o hospedeiro est abrigando um parasita externo. Assim, dizemos que a pessoa est infestada de piolhos e no infectada. c) as leses de tecidos pela ao mecnica Alguns vermes, como as tnias ou solitrias, possuem ganchos com os quais se prendem aos tecidos do hospedeiro. Esses ganchos provocam o ferimento das paredes de determinados rgos, favorecendo a entrada de organismos infecciosos como bactrias. Veja as Figuras 1a e 2. infecciosos,

Figura 2: Solitria, verme parasita provido de ganchos para se aderir ao hospedeiro.

O ciclo de vida do berne

Agora que voc j sabe um pouco mais a respeito dos parasitas, vamos estudar como os bois so infectados pelo berne. Chamamos de berne a larva de uma mosca que parasita ovelhas, cavalos, burros, cabras, bois, cachorros e, ocasionalmente, o homem.

Figura 3: o berne que parasita os bois.

Existem muitas espcies de berne e, com isso, os ciclos de vida desses animais variam. Vamos estudar aqui apenas um desses tipos. A mosca do berne que ser vista aqui no faz a postura dos ovos em cima do boi, mas sobre outras moscas lambedoras ou sugadoras, como as moscasvarejeiras. As moscas-varejeiras transportam os ovos para os plos do boi, principalmente nos flancos, ventre, cauda e membros. Raramente se vem esses ovos. Aps eclodirem, as larvas so lambidas e engolidas pelo boi. Pela corrente sangnea, elas passam para a pele dos bois, principalmente na regio do dorso e flancos.

Aps seu desenvolvimento completo, a larva torna-se cada vez mais escura e sai ativamente da pele, deixando-se cair na terra onde se transforma em pupa. A pupa vai escurecendo aos poucos, at ficar negra. Passados 26 a 30 dias, o inseto adulto sai do invlucro da pupa.

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O berne se alimenta de tecidos e lquidos do corpo do animal atacado, provocando queda na produo de leite, perda de peso e febre. A melhor maneira de combater o berne diminuir a incidncia das moscas transportadoras de ovos, mantendo a pastagem limpa, sem moitas ou arbustos, livre de lixos, fezes do rebanho e carcaa de animais mortos.

Exerccio 3 Aps ter lido atentamente o ciclo de vida da larva da mosca que parasita o boi, responda: a) O berne um parasita externo ou interno? ............................................................................................................................. b) Qual a funo da mosca-varejeira no ciclo de vida do berne? ............................................................................................................................. Exerccio 4 Analise a relao entre o berne e o boi e responda: a) Como o berne consegue energia para sua sobrevivncia? ............................................................................................................................. b) A obteno de energia pelo berne traz alguma conseqncia para o boi? Qual? ............................................................................................................................. c) O boi obtm alguma vantagem nessa relao? ............................................................................................................................. Exerccio 5 Escreva se a interao entre parasita e hospedeiro descrita aqui benfica ou prejudicial para seus integrantes: a) Berne:.................................................................................................................. b) Boi: ......................................................................................................................

Exerccios

Voc estudou, na Aula 34, que o mutualismo uma interao na qual os dois integrantes se beneficiam da relao. O parasitismo, entretanto, uma interao na qual ocorrem efeitos negativos sobre um dos participantes e efeitos positivos sobre o outro. Convm ressaltar que estes efeitos ocorrem quando consideramos indivduos e no populaes.

Exerccio 6 Numa interao entre parasita e hospedeiro, quem receber efeitos positivos e quem sofrer efeitos negativos? a) Hospedeiro: ....................................................................................................... b) Parasita: ..............................................................................................................

Exerccios

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Exerccios

No entanto, se considerarmos as populaes envolvidas numa interao de parasitismo, nem sempre os hospedeiros se prejudicaro com esta associao e os parasitas se beneficiaro.

Exerccio 7 Analise as seguintes situaes e escreva se a associao entre as populaes favorvel, desfavorvel ou indiferente para as populaes de hospedeiros e parasitas. Justifique: a) O dono de uma fazenda de camares situada no litoral brasileiro introduz em seus viveiros 30 camares provenientes do exterior. Depois de alguns dias, cerca de 200 camares da fazenda aparecem mortos nos viveiros. Aps exames realizados por especialistas, descobriu-se que os camares do exterior estavam infectados por vrus, que se espalharam pelo viveiro, matando a maioria dos camares da fazenda. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. b) Coelhos foram introduzidos em campos australianos e houve um aumento muito grande de sua populao, devido falta de predadores. Com uma populao to grande de coelhos, a agricultura local passou a ter grandes prejuzos. Para amenizar tais efeitos na agricultura, pesquisadores introduziram no ambiente um vrus, parasita exclusivo de coelhos, que causa nesses animais uma doena quase sempre fatal. Com isso, o nmero de coelhos comeou a diminuir, e hoje a populao mantm-se em equilbrio com o ambiente. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. c) Numa escola de 1 grau, algumas professoras constataram em seus alunos a presena de piolhos. Depois de duas semanas, quase todas as crianas da escola estavam infestadas. Aps uma campanha para eliminar os parasitas, as crianas estavam livres dos piolhos sem terem sofrido prejuzos significativos. Sabe-se que outras crianas foram infestadas pelo contato com crianas desta escola, e assim a populao de piolhos no foi totalmente eliminada. ............................................................................................................................. .............................................................................................................................

Voc pde estudar nesta aula alguns exemplos de parasitas que interagem com seres humanos, bois e outros animais. Alguns deles podem provocar danos aos seus hospedeiros, como o berne provoca nos bois. Por isso, recomendvel que estes animais sejam acompanhados periodicamente por veterinrios para que atinjam tamanho e peso adequados para o abate, estejam saudveis e no transmitam doenas ao homem.

Por que o parasita depende do hospedeiro? .................................................................................................................................. Quais podem ser os problemas causados ao hospedeiro pelo parasita? .................................................................................................................................. Descreva o ciclo de vida do berne. .................................................................................................................................. Qual a diferena entre as interaes de mutualismo e parasitismo? ..................................................................................................................................

QuadroA U L A sntese

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Exerccio 8 Considere que nas relaes entre as espcies o sinal (+) indique vantagem para uma delas, o sinal (-) desvantagem e o sinal (0) neutralidade. As cracas so animais que vivem, quando adultas, fixas a animais ou substratos. Quando se fixam a animais no causam ferimentos nestes. As tartarugas so animais em que podem ser encontradas estas cracas, que ganham proteo, transporte e sobras de alimento que a tartaruga deixa escapar. A relao entre cracas e tartarugas pode ser representada por: + 0. Leia as relaes abaixo e represente-as pelos sinais mencionados acima: a) Os cupins possuem em seu tubo digestivo microrganismos que recebem alimento do hospedeiro (celulose proveniente da madeira) e, em troca, lhe fornecem o produto dessa digesto, a glicose: ............................................. b) A rmora um peixe que se fixa, por meio de uma ventosa, ao corpo do tubaro. Essa fixao realizada sem que ocorra ferimentos ao tubaro. Sem nenhum esforo, a rmora consegue transporte, proteo e restos de alimento que podem escapar do hospedeiro: .............................................. c) A lombriga um verme que vive no intestino humano, retirando de seu hospedeiro parte dos nutrientes que seriam incorporados ao organismo deste. Esse desvio de nutrientes realizado para que a lombriga obtenha energia, mas pode debilitar o organismo do hospedeiro: ..........................

Exerccios

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36 Classificando os seres vivos

ona Paula chegou do mercado com vrias compras. Agora ela precisa guardar o que comprou e voc vai ajud-la. Como acomodar as compras na cozinha de dona Paula?

Figura 1

Exerccios

Exerccio 1 Observe a Figura 2 e distribua as compras de dona Paula nos lugares onde achar mais conveniente. Escreva o nome dos produtos sobre a Figura 2 nos lugares correspondentes.

Figura 2

A distribuio dos produtos pode variar conforme a preferncia das pessoas, mas algumas escolhas devem ser parecidas. quase certo que todos escolheriam guardar o leite, a margarina e o frango na geladeira, j que so produtos que se estragam sem refrigerao. bastante provvel tambm que ningum guarde o sabo, o detergente e a gua sanitria junto com o acar e o p de caf. Para separar as compras, usamos as caractersticas de cada produto e adotamos critrios para organizao. Por exemplo, uma das formas possveis de guardar as compras de dona Paula seria separ-las de acordo com os critrios abaixo: alimentos que precisam de refrigerao; alimentos secos; alimentos frescos; produtos de limpeza.

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Exerccio 2 Separe novamente as compras usando agora os critrios sugeridos e forme quatro grupos. Indique na Figura 3 onde voc colocaria cada um dos grupos formados.

Exerccios

Figura 3

Exerccio 3 Foi preciso mudar algum produto de lugar entre a primeira e a segunda distribuio? ..................................................................................................................................

Talvez voc tenha precisado mudar algum produto de lugar. Isso acontece porque nem todo mundo usa os mesmos critrios para organizar sua casa. Algumas pessoas, por exemplo, guardam o p de caf no armrio, enquanto outras preferem guard-lo na geladeira. Mas possvel tambm que muitos produtos tenham ficado no mesmo lugar na primeira e na segunda distribuio. Isso pode ter ocorrido porque muitas pessoas costumam: separar os produtos de limpeza dos alimentos; guardar alimentos secos no mesmo armrio; pr na geladeira alimentos que se deterioram com facilidade; manter alimentos frescos em locais ventilados. Como esses critrios de organizao so muito comuns, podemos at adivinhar onde esto as coisas na casa de outras pessoas.

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Mas o que isso tudo tem a ver com as aulas de Biologia?

Na Biologia fazemos algo semelhante com os seres vivos. Os primeiros bilogos estudavam os seres vivos descrevendo suas caractersticas. Fazendo esse estudo, observavam vrias semelhanas e diferenas. Foi usando tais semelhanas e diferenas que os bilogos criaram critrios para agrupar e separar os seres vivos. Um dos critrios usados a forma de obter alimento. Com esse critrio podemos separar dois grandes grupos de seres vivos: os que so capazes de produzir seu prprio alimento por meio da fotossntese e os que precisam de outros seres vivos para se alimentar.

Critrios: so caractersticas utilizadas para a classificao. Por exemplo: forma, cor, presena de flor, asas, antenas etc.

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Exerccios

Exerccio 4 Observe a Figura 4 e marque com um X os seres vivos que realizam fotossntese.

Figura 4

As possibilidades de agrupamento no param por a. Dentro do grande grupo de seres vivos que realizam fotossntese (vegetais) existem vrios grupos menores:

Figura 5

Figura 6

Os musgos que normalmente musgos, vivem em colnias, tm folhas e caules, mas no tm razes verdadeiras.

As samambaias que vivem em locais samambaias, midos, tm as folhas recortadas e, na superfcie inferior, tm estruturas que contm os esporos.

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Figura 7 Figura 8

As gimnospermas so plantas que formam sementes, mas no frutos.

As angiospermas formam flores, frutos e sementes.

Os seres vivos que no realizam fotossntese, os animais, tambm so agrupados em muitas outras divises. Vamos ver apenas algumas delas. Para comear, reuniremos alguns animais comuns, que voc certamente conhece:

Figura 9

Vamos analisar suas caractersticas e organiz-los usando critrios. Assim estaremos fazendo uma classificao. Exerccio 5
Escreva neste quadro os animais que a) Escreva neste quadro o(s) animal(is) sem esqueleto externo e com o corpo longo e cilndrico. no possuem esqueleto interno.

Exerccios

b) Escreva neste quadro o(s) animal(is) com o corpo mole e coberto por uma concha.

c) Escreva neste quadro o(s) animal(is) com esqueleto externo e patas articuladas.

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Exerccio 6
Escreva neste quadro o nome dos animais que possuem esqueleto interno. a) Escreva neste quadro o nome do(s) animal(is) sem patas, de ambiente exclusivamente aqutico e respirao por brnquias.

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b) Escreva neste quadro o nome do(s) animal(is) com dois pares de patas, de ambientes aquticos e terrestres, pele mida e sem escamas, respirao por brnquias, pulmes ou pele.

c) Escreva neste quadro o nome do(s) animal(is) com o corpo coberto por pele seca e com escamas, respirao por pulmes, fecundao interna e ovos com casca que protege contra a perda de gua.

d) Escreva neste quadro o nome do(s) animal(is) com o corpo coberto de penas, dois pares de membros, um deles transformado em asas, respirao por pulmes, ovos com casca que protege contra perda de gua.

e) Escreva neste quadro o nome do(s) animal(is) com o corpo coberto de plos, dois pares de membros, respirao por pulmes, desenvolvimento do embrio interno ao corpo da me, glndulas mamrias.

Cada um desses quadros ainda possui outras subdivises. Aqui usamos poucas caractersticas e apenas alguns grupos. A classificao que os bilogos fazem utiliza vrias caractersticas e inclui todos os seres vivos conhecidos. Essa seqncia de grupos e subgrupos representa um certo tipo de hierarquia, na qual um grupo maior inclui vrios grupos menores e estes, outros ainda menores e assim por diante. No exerccio que voc fez, por exemplo, o cachorro pertence ao grupo dos mamferos, que pertence ao grupo dos que possuem esqueleto interno, que pertence ao grupo dos que no realizam fotossntese.
organismos que possuem esqueleto interno cachorro mamferos

organismos que no realizam fotossntese

Podemos usar uma analogia para nos ajudar a entender como essa hierarquia na classificao biolgica.

Quando endereamos uma carta a algum, escrevemos no envelope o nome da pessoa, o nome da rua onde ela mora e o nmero da casa, o nome do bairro, a cidade, o estado e o pas. O pas tem vrios estados. Cada estado contm muitas cidades. As cidades so subdivididas em bairros. Cada bairro tem mais de uma rua. Cada rua tem vrias casas, cada uma com um nmero diferente. Com os seres vivos tambm temos essa organizao. Temos vrios reinos reinos, que na nossa analogia corresponderiam a vrios pases. O Reino Animal contm vrios filos como o filo dos aneldeos, dos artrpodes, dos moluscos, filos, dos cordados.

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Exerccio 7 A que correspondem os filos em nossa analogia? .................................................................................................................................. Dentro do filo dos cordados encontramos vrias classes a classe dos peixes, classes: dos anfbios, dos rpteis, das aves e dos mamferos. Exerccio 8 A que correspondem as classes em nossa analogia? .................................................................................................................................. Como j dissemos no exerccio, a classe dos mamferos ainda subdivida em vrios conjuntos chamados ordens Primatas, carnvoros e ungulados so ordens. apenas exemplos das muitas ordens que existem entre os mamferos. Exerccio 9 A que correspondem as ordens em nossa analogia? .................................................................................................................................. Dentro da ordem dos carnvoros h ainda muitas famlias como os famlias, candeos e os felinos. Exerccio 10 A que correspondem as famlias em nossa analogia? .................................................................................................................................. Existem ainda outras subdivises. As famlias incluem gneros Dentro da gneros. famlia dos candeos h os gneros dos lobos, dos coiotes, das raposas e dos ces domsticos. Exerccio 11 A que correspondem os gneros em nossa analogia? ..................................................................................................................................

Exerccios

Os gneros podem ter mais de uma espcie Dentro do gnero Canis, espcie. a espcie familiares identifica o cachorro comum. Na nossa analogia, a espcie corresponderia ao nome da pessoa a quem endereamos a carta.

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Figura 13: categorias sistemticas.

Usando esse sistema de classificao, sabemos que um ser vivo de determinada ordem possui todas as caractersticas prprias da ordem, todas as caractersticas da classe qual pertence essa ordem, todas as caractersticas do filo ao qual pertence essa classe e todas as caractersticas do reino ao qual pertence esse filo. Usando mais uma vez nossa analogia, fcil reconhecer que quando consideramos dois estados diferentes, estamos falando de coisas distantes; entretanto, quando consideramos dois bairros da mesma cidade, estamos falando de coisas mais prximas. Da mesma forma, quando consideramos dois filos diferentes, estamos falando de seres distantes, e considerando dois gneros da mesma famlia, estamos falando de seres mais prximos. Aqui distante significa o que tem menos caractersticas em comum e prximo significa o que tem muitas caractersticas em comum.

Exerccios

Exerccio 12 O quadro a seguir traz a classificao do homem, do cachorro e da minhoca. Observe-o e responda: de quem o cachorro est mais prximo: do homem ou da minhoca? ..................................................................................................................................
HOMEM CACHORRO MINHOCA

Reino Filo Classe Ordem Famlia Gnero Espcie

metazoa (animal) cordados mamfero primata homindeo Homo Homo sapiens

metazoa (animal) cordados mamfero carnvoro candeos Canis Canis familiaris

metazoa (animal) aneldeos oligoquetos haplotaxidas glossoscolicdeos Pontoscolex Pontoscolex corethrurus

Voc deve ter percebido que os nomes dos gneros e das espcies no so palavras da nossa lngua, e esto escritas com um tipo de letra diferente. Para entender a razo dessa diferena, leia o quadro seguinte:

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Regras para utilizar os nomes A nomenclatura utilizada na biologia segue algumas regras bsicas para nomear os seres vivos: 1. Uso do nome em latim. O latim uma lngua que no falada por nenhum povo; isso garante que as palavras dessa lngua no sofram mudanas. Desse modo, os nomes sero escritos sempre da mesma maneira. 2. Uso de dois nomes: o primeiro chamado de gnero e o segundo, de espcie. 3. O gnero deve ser escrito com letra inicial maiscula. 4. A espcie deve ser escrita com letra inicial minscula. 5. Tanto o gnero como a espcie devem ser grifados ou destacados de alguma forma no texto (cor de texto diferente, negrito ou itlico).

A importncia da classificao
Aps as explicaes sobre classificao, podemos concluir que ela se baseia nas caractersticas do organismo e nos informa sobre os critrios dos agrupamentos. Quando falamos a palavra mamfero, temos a idia de que se trata de um animal com plos, que possui glndulas mamrias etc., mesmo sem conhecer o animal em questo. Alm de fornecer uma srie de informaes sobre os seres vivos, ela tambm nos auxilia na sistematizao de um conhecimento. Convm notar que a classificao uma cincia dinmica. Algumas vezes, a descoberta de um ser vivo que nunca fora visto antes pode causar grandes discusses sobre onde agrup-lo e qual o sistema de classificao a ser adotado. Ou ainda, o organismo descoberto pode ter uma srie de caractersticas que os cientistas no conheciam, podendo criar sistemas de classificao e mudar os j existentes.

O que so critrios de classificao? ..................................................................................................................................

Quadrosntese

Escreva, ordenadamente, as categorias sistemticas. ..................................................................................................................................

Um organismo A pertence ao mesmo filo que um organismo B. J o organismo C pertence tambm mesma ordem de B. O organismo B se parece mais com A ou com C? ..................................................................................................................................

Exerccios A U L A

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Exerccio 13 A pulga mais parecida com o carrapato ou com a vespa? Voc vai fazer um exerccio semelhante ao que os pesquisadores realizam quando querem classificar um organismo desconhecido. Para isso, utilizamos o que chamado de chave de classificao. Voc observa o organismo, verifica quais so as caractersticas dele e segue o roteiro da chave at encontrar o grupo ao qual pertence o organismo estudado. Use a chave de classificao para encontrar os grupos a que pertencem os quatro animais:

Figura 14

Considere um animal de cada vez. Para cada um deles verifique, em cada item, se as caractersticas do animal correspondem ao que est descrito na primeira ou na segunda linha. Se ao final da linha escolhida voc encontrar um nome, significa que o animal considerado pertence a esse grupo. Se ao final da linha houver uma instruo, siga-a indo ao item indicado e prossiga at encontrar o nome do grupo ao qual pertence o animal. 1. No tem esqueleto externo ................................................................... Vermes Vermes. Tem esqueleto externo ............................................................ V para o item 2. Esqueleto externo na forma de concha ............................................ Moluscos Moluscos. Esqueleto externo no em forma de concha .................... V para o item 3. Tem dois pares de antenas .............................................................. Crustceos Crustceos. Tem um par de antenas ou no tem antenas ....................... V para o item 4 Tem trs pares de patas .......................................................................... Insetos Insetos. Tem quatro pares de patas ............................................................. Aracndeos Aracndeos.

2.

3.

4.

37 O mar est morrendo!

O

A UU AL A L

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mar, alm de ser fonte de recursos para a humanidade, serve tambm como local de turismo. Esse ambiente abriga uma grande quantidade de seres vivos, desde formas microscpicas at grandes mamferos como a baleia. Os mares no esto livres da poluio; j h muito tempo que servem como depsito de esgostos domsticos e detritos inorgnicos. evidente que o volume de gua considervel, e se pensarmos na quantidade detritos lanados, podese esperar que as correntes e mars consigam misturar e diluir tais poluentes. Ento, quais so os perigos da poluio dos mares? Ns devemos nos preocupar com o despejo de detritos no ambiente? Nesta aula iremos discutir apenas os detritos inorgnicos que so jogados no mar e seus efeitos no ambiente.

Um ambiente poludo
Vamos pensar na seguinte situao: uma indstria joga no mar dejetos que saem de uma tubulao, como mostra a figura abaixo.
Poluentes: substncias capazes de causar poluio. Poluio: toda alterao no ambiente que prejudica os seres vivos. Quando a concentrao de um poluente ultrapassa os nveis aceitveis, o ambiente torna-se poludo.

Figura 1: indstria jogando dejetos no mar.

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Exerccios

Suponha que o nvel aceitvel da substncia jogada de 100 gramas por litro de gua. Esse nvel definido como sendo a maior concentrao que um poluente pode alcanar em um ambiente sem causar problemas para os seres vivos.

Exerccio 1 Colheram-se amostras da gua em trs pontos diferentes, como indica a Figura anterior. Foram encontrados os seguintes valores para a concentrao da substncias:
AMOSTRA 1 150 gramas por litro AMOSTRA 2 120 gramas por litro AMOSTRA 3 80 gramas por litro

Compare os valores obtidos nas amostras com o valor do nvel aceitvel e responda: a) O que voc concluiria no caso da amostra 1? ............................................................................................................................. b) E no caso da amostra 2? ............................................................................................................................. c) E no caso da amostra 3? .............................................................................................................................

Um ambiente s considerado poludo quando a concentrao do poluente passa dos nveis aceitveis, causando prejuzo para os seres vivos. Na amostra 3, o valor de 80 g/l inferior ao valor do nvel aceitvel (100 g/l). Nesse caso, no h prejuzo para os seres vivos, porm o ambiente est contaminado.

Uma cadeia alimentar do ambiente marinho

No ambiente marinho, a base das cadeias alimentares representada pelas algas marinhas. As algas marinhas podem ser macroscpicas (podem ser vistas a olho nu) ou microscpicas (s podem ser vistas com auxlio do microscpio ptico). As algas microscpicas presentes na gua do mar so chamadas de fitoplncton. O fitoplncton o grande produtor de oxignio da atmosfera. comum ouvirmos dizer que as florestas so as maiores produtoras de oxignio no planeta, porm as algas do fitoplncton produzem uma quantidade muito maior de oxignio, que liberado na atmosfera. O fitoplncton pode ser comido por pequenos herbvoros que flutuam nas guas. Tais herbvoros so animais chamados de zooplncton. O zooplncton, por sua vez, pode servir de alimento a outros organismos, como os peixes. J os peixes servem de alimento ao homem.

Exerccios

Exerccio 2 Esquematize uma cadeia alimentar com os seguintes organismos: zooplncton, fitoplncton, homem e peixe. ..................................................................................................................................

A poluio dos mares por petrleo

A poluio por petrleo pode ser causada por vrios motivos. O derramamento de leo um dos motivos mais freqentes. Isso se deve ocorrncia de perfuraes no casco dos navios petroleiros. A lavagem dos tanques dos navios tambm libera uma grande quantidade de petrleo no mar. Essa prtica ilegal, porm ocorre com muita freqncia. preciso acrescentar ainda despejo de outras origens, como o escape de leo dos poos de prospeco e acidentes com carga e descarga dos navios.

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Voc sabia?
Voc sabia que em 23 de maro de 1989 o petroleiro Exxon Valdez chocouse contra rochas e o casco do navio abriu-se, liberando 44 milhes de litros de petrleo no litoral do Alasca, formando uma mancha de grande extenso?

Quando o petrleo cai na gua do mar, forma-se uma pelcula que dificulta as trocas gasosas. Esta pelcula impede que os gases produzidos na fotossntese e respirao (respectivamente gs carbnico e oxignio) passem da gua para a atmosfera e que os gases atmosfricos se dissolvam na gua. Devido cor escura do petrleo, muitas algas no conseguem realizar fotossntese, pois no recebem luz suficiente.

Exerccio 3 Considerando a cadeia alimentar do exerccio 2, que organismos no realizaro fotossntese, caso o petrleo esteja derramado no ambiente? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 4 O que aconteceria com os outros nveis trficos? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

O petrleo pode afetar os peixes, impregnando as brnquias e impedindoos de respirar. A carne dos peixes tambm pode ficar contaminada com o petrleo, tornando-se imprpria para o consumo. As aves marinhas tambm so afetadas pelo petrleo que se adere s suas penas, dificultando o vo. Na tentativa de se limpar, as aves ingerem o petrleo e acabam morrendo intoxicadas.

Exerccio 5 De que forma voc acha que o homem pode ser prejudicado com o derramamento de petrleo? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

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O que pode ser feito?

Sem dvida nenhuma, o derramamento de petrleo traz uma srie de prejuzos para o meio, porm nem tudo est perdido. O ambiente pode se recuperar, embora muito lentamente. Durante a Guerra do Golfo, em 1991, cerca de 11 milhes de barris de petrleo foram jogados ao mar. Calcula-se que sero necessrios no mnimo 110 anos para recuperar por completo o ambiente. A recuperao do ambiente pode acontecer das seguintes formas: - uma parte dos constituintes do petrleo pode evaporar, diminuindo a quantidade de materiais derramados. Apesar da evaporao, outros compostos do petrleo permanecem no ambiente; - fungos e bactrias presentes no mar podem degradar uma parte do leo; - a utilizao de detergentes fortes pode diminuir a mancha, porm eles no devem ser usados em excesso, pois podem ser txicos aos organismos; - o petrleo pode ser afundado usando-se p de giz. Entretanto, se por um lado a superfcie fica limpa, o fundo do mar no; - materiais como a palha e a turfa absorvem o petrleo, mas no podem ser usados em mar agitado.

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Os problemas causados pelo mercrio

O mercrio uma substncia qumica de alta densidade; por causa dessa propriedade, ele utilizado para o garimpo do ouro. O mercrio liga-se ao ouro formando uma amlgama que se torna fcil de distinguir no meio da lama. O garimpeiro espreme a amlgama para retirar o excesso de mercrio. Por ltimo, a liga levada ao fogo e sobra o ouro purificado. O mercrio utilizado cai nas guas dos rios que, posteriormente, desembocam nos mares. O mercrio uma substncia que afeta vrios nveis das cadeias alimentares. Ele deposita-se nos tecidos adiposo (gordura) e nervoso.

Exerccios

Exerccio 6 Sabendo-se que o mercrio dificulta o funcionamento das clulas nervosas, chegando a mat-las, cite duas conseqncias dessa contaminao para o homem. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Em geral, no ambiente marinho o mercrio contamina os peixes das regies costeiras, assim como mexilhes, camares e ostras. O Mal de Minamata uma doena causada pelo consumo de alimentos contaminados por mercrio. Os primeiros casos dessa doena ocorreram em pessoas que viviam s margens de um rio em uma cidade do Japo, o qual recebia despejo de mercrio. O mercrio era absorvido pelos animais (peixes, camares etc.) e logo depositava-se nas clulas nervosas e adiposas. Ao comer a carne desses animais, o mercrio acumulado depositava-se nos mesmos tecidos dos seres humanos, causando problemas de encefalite (inflamao do crebro), cegueira e retardo mental.

O que voc pode fazer

A sua contribuio para a preservao do meio pode ser grande. Voc pode fazer a sua parte aprendendo e conhecendo mais sobre a vida marinha e participando de debates e discusses sobre preservao do ambiente marinho. Alm disso, pode denunciar polcia florestal qualquer tipo de despejo de substncias poluentes.

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Quadrosntese

O que poluio? .................................................................................................................................. O que poluente? .................................................................................................................................. O que ambiente poludo? .................................................................................................................................. O que ambiente contaminado? .................................................................................................................................. Qual o efeito do derramamento de petrleo nas cadeias alimentares? .................................................................................................................................. Cite uma forma de retirar o petrleo do mar. .................................................................................................................................. Cite os efeitos do mercrio para o homem. ..................................................................................................................................

Exerccio 7 Comente a frase abaixo na forma de uma pequena redao. A frase de Dennis Kelso, ministro do meio ambiente do Alasca, referente ao derramamento de petrleo do navio Exxon Valdez. O povo ter profunda lembrana disso, por um longo tempo. Todas as vezes que as pessoas forem a uma pescaria, elas se lembraro do derramamento e ficaro zangadas." .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

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38 Por que o sol queima a nossa pele?

rias, vero e muito sol... Vamos praia! No importa se vai haver congestionamento nas estradas, muita gente na areia, nem mesmo se est faltando gua no litoral. Quem est em frias quer mais aproveitar o vero e voltar para casa com um belo bronzeado. Antes de ir para a praia, no se esquea do guarda-sol, do bon, dos brinquedos das crianas, da garrafa dgua, e muito cuidado com o sol. Epa... Muito cuidado com o sol...? Mas no o sol que vai me fazer ficar moreno...? Como que o sol faz a nossa pele escurecer? Nesta aula vamos discutir um pouco os efeitos do sol na pele e, para isso, precisamos conhecer como a estrutura desse rgo.

A estrutura da pele humana

A pele um dos maiores rgos do corpo humano, atingindo cerca de 16% do nosso peso corporal. Por exemplo, uma pessoa de 70 kg possui 11 kg de pele. Ela constituda por duas camadas: a epiderme e a derme derme. A epiderme (epi = sobre) a camada mais externa e mais fina, e a derme mais interna e mais espessa. pele = epiderme + derme A epiderme no possui uma espessura uniforme por todo o corpo, podendo variar de 0,2 mm a 4 mm. A pele, particularmente a epiderme, mais grossa onde o atrito maior. A pele da palma da mo mais grossa que a do brao, j que est mais sujeita ao atrito com os objetos que manuseamos diariamente.

Exerccios

Exerccio 1 Coloque em ordem crescente de espessura (da mais fina para a mais grossa) a pele das seguintes regies do corpo humano: planta do p, plpebra e coxa. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Esto tambm presentes na pele estruturas anexas como unhas plos unhas, plos, sebceas. glndulas sudorparas e glndulas sebceas Os vasos sangneos e os terminais nervosos localizam-se na derme e sua concentrao varia conforme o local do corpo. A Figura 1 um esquema de pele humana, evidenciando algumas das estruturas mencionadas.

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Figura 1: corte da pele humana.

Voc sabia? Que a epiderme que recobre os lbios relativamente transparente? E que a cor vermelha dos lbios se deve ao sangue das dobras da derme, as papilas, que so ricamente vascularizadas?

As camadas da epiderme
A epiderme formada por trs camadas bsicas: a mais externa, composta por clulas mortas queratinizadas (camada crnea uma intermediria, forcamada crnea); mada por clulas vivas denominada camada espinhosa e uma outra que a espinhosa; separa da derme, composta por clulas geradoras das camadas superiores, a germinativa (Figura 2). A camada germinativa formada por uma linha de clulas com intensa atividade mittica, ou seja, em constante diviso celular. Sua funo formar as camadas mais externas da epiderme. A camada germinativa possui tambm melancitos clulas com prolongamentos melancitos, celulares. A camada germinativa tem uma atividade mittica to intensa que toda a epiderme se renova a cada trinta dias, compensando a descamao constante da camada crnea. A camada espinhosa produz substncias impermeveis, que dificultam a passagem de compostos presentes no interior do nosso corpo, sobretudo a gua, para o exterior. Da mesma forma, ela impede a entrada de muitos compostos no nosso corpo (Figura 2).

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Figura 2: as camadas da epiderme humana

Exerccios

Considere as informaes abaixo para responder s questes 2 a 4. Suponha que trs pessoas sofreram queimaduras, e o mdico constata que: a pessoa A perdeu apenas a camada crnea da pele; a pessoa B perdeu a camada crnea e a espinhosa da pele; a pessoa C perdeu toda a epiderme (camadas crnea, espinhosa e germinativa).

Exerccio 2 Quais das trs pessoas tero recuperao total da epiderme? Por qu? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 3 Quais das trs pessoas tero perda de lquidos internos pelo ferimento? Por qu? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 4 Qual das pessoas acidentadas est mais exposta a uma infeco e desidratao devido ao ferimento? ..................................................................................................................................

As estruturas anexas da pele e suas funes

As funes exercidas pela pele que recobre todo o nosso corpo so vrias, e delas participam as estruturas anexas como glndulas sudorparas, glndulas sebceas e plos. Entre as funes da pele vamos destacar: a) a proteo contra a perda de fluidos corpreos, principalmente a gua; b) a proteo contra o atrito; c) a colaborao com o sistema de controle de temperatura do nosso corpo; d) a proteo contra os efeitos nocivos da radiao ultravioleta (UV) proveniente do sol; e) a produo de vitamina D.

J comentamos anteriormente a proteo contra a entrada ou sada de substncias e contra o atrito. O controle da temperatura interna do nosso corpo se deve, tambm, atividade das glndulas sudorparas (Figura 1). Quando estamos em ambientes muito quentes ou realizamos exerccios fsicos, eliminamos uma maior quantidade de suor. Ao atingir a superfcie da pele o suor se evapora, fazendo abaixar a temperatura corporal. Portanto, o suor funciona como um sistema de refrigerao do nosso corpo, alm de eliminar pequena quantidade de excretas (reveja a Aula 2). H grande quantidade de glndulas sudorparas nas axilas, na planta dos ps, na palma das mos e na testa. Nas demais regies do corpo a distribuio uniforme.

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Voc sabia? Que o suor uma secreo ligeiramente viscosa e sem cheiro, mas adquire um odor desagradvel e caracterstico pela ao das bactrias que se alojam na pele?

Exerccio 5 Uma pessoa precisa beber maior quantidade de gua quando: a) sua muito. b) sua pouco.

Exerccios

As glndulas sebceas esto, normalmente, relacionadas aos plos (Figura 1). Sua secreo, uma mistura gordurosa, tem como funo proteger a epiderme contra o atrito e contra a excessiva descamao da camada crnea e lubrificar os plos, evitando que eles se quebrem com facilidade. A palma das mos e a planta dos ps so os nicos locais do nosso corpo onde no h glndulas sebceas. A atividade das glndulas sebceas da nossa pele, assim como a distribuio de plos, nitidamente influenciada pelos hormnios sexuais (reveja as Aulas 6 e 7). Os plos so estruturas que crescem descontinuamente, intercalando perodos de crescimento com perodos de repouso (poca em que o plo no cresce). Por exemplo, no couro cabeludo humano, a fase de crescimento de cada fio longa (de 2 a 5 anos), enquanto a fase de repouso curta (trs meses aproximadamente). Ao final do perodo de repouso, o fio de cabelo cai e, depois de algum tempo, uma nova estrutura geradora de um fio de cabelo (plo) se formar na derme do couro cabeludo. A pigmentao dos plos semelhante ao processo de colorao da pele, que veremos a seguir.

A colorao da pele e o efeito do sol

A cor da pele das pessoas resulta de vrios fatores, entre eles os de maior importncia so: a quantidade de melanina presente na epiderme (que definida geneticamente) e a quantidade de sangue que corre nos capilares da derme.

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A melanina um pigmento de cor marrom-escura, produzido por uma clula especial chamada melancito, que se encontra na camada germinativa da epiderme. Note na Figura 3 que os melancitos possuem prolongamentos que atingem as clulas da camada espinhosa.

Figura 3: esquema de um melancito.

Cncer: doena provocada pelo aumento acelerado do nmero de clulas que no cumprem mais as suas funes normais em algum rgo do corpo.

Os melancitos tm como funo produzir os gros de melanina. Estes gros migram das ramificaes dos melancitos para o interior das clulas vivas da epiderme (camadas espinhosa e germinativa - veja a Figura 3). Uma vez dentro das clulas das camadas espinhosa e germinativa, os gros de melanina se localizam em uma posio muito especial do citoplasma, isto sobre o ncleo da clula. Este fato de grande importncia porque a melanina tem a capacidade de absorver os raios UV provenientes do sol, protegendo os ncleos das clulas das camadas germinativa e espinhosa da epiderme. Os ncleos possuem a carga gentica da clula, que sensvel ao efeito de raios ultravioleta (UV) provenientes do sol. Os raios UV podem provocar modificaes no material gentico que compe os cromossomos. Uma alterao no cromossomo pode provocar desde a morte da clula at a alterao de sua funes, gerando um cncer .

Existem dois tipos de cnceres de pele: o carcinoma, que atinge as clulas da camada germinativa ou da camada espinhosa, e o melanoma, que afeta o melancito. O melanoma menos comum, porm mais perigoso, porque pode se espalhar para outros rgos.

Quanto maior for a quantidade de melanina da epiderme da pessoa, mais escura ser sua pele. As pessoas negras nascem com a capacidade de gerar grande quantidade de melanina, independentemente de tomar sol ou no.

Voc sabia? Que h uma doena gentica, chamada albinismo, na qual a pessoa nasce sem a capacidade de produzir melanina? E que os albinos, devido falta de melanina, possuem todos os plos do corpo amarelados e tm os olhos avermelhados, pois no h melanina na retina?

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Quando uma pessoa de pele clara toma sol, sua epiderme reage aos efeitos da radiao UV. Em um primeiro momento a pele fica avermelhada, sensvel, e pode chegar a formar bolhas ( a queimadura do primeiro dia de praia, quando a pessoa se expe exageradamente ao sol). Por que to comum ocorrer a vermelhido da pele no primeiro dia que estamos na praia? A queimadura das reas superexpostas ao sol ocorre porque h um aumento da temperatura da pele provocada pela radiao solar (principalmente UV). A radiao tambm provoca a danificao e morte de clulas epidrmicas. Para reduzir a temperatura h o aumento da liberao de suor. As clulas mortas liberam toxinas, que causam uma inflamao, e para elimin-las ocorre uma dilatao dos vasos sangneos da derme. A dilatao dos vasos sangneos superficiais faz parte do processo de defesa do organismo, desencadeado contra as toxinas liberadas na pele. Como conseqncia de todo esse mecanismo temos a vermelhido, o calor, a dor e o inchao da pele dos locais atingidos. Se voc j sofreu uma queimadura solar, deve lembrar que sempre a parte do nosso corpo exposta ao sol que apresenta vermelhido, dor, inchao e desconforto ao mais leve toque. Para se proteger do incoveniente de uma queimadura solar, os banhistas (ou outros trabalhadores que precisam se expor ao sol) devem procurar se proteger com roupas ou filtros solares. Desta forma estaro impedindo que as camadas mais profundas da pele recebam uma dose elevada de UV.

Voc sabia? Que nos protetores solares industrializados existem substncias que absorvem a radiao UV? E que os filtros solares possuem uma numerao proporcional ao tempo de proteo que oferecem? Assim, produtos com Fator de Proteo Solar (FPS) 8 protegem o dobro do tempo dos produtos de FPS 4.

Exerccio 6 As pessoas mais vulnerveis ao cncer de pele so as de pele clara. Para cada pessoa negra com melanoma h quinze pessoas de pele clara. Cite uma razo que justifique o fato apresentado no enunciado. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

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medida que os raios UV penetram na pele das pessoas, dois processos naturais ocorrem: a) Maior quantidade de gros de melanina migram para as clulas epidrmicas e h um aumento da produo de compostos precursores do processo de formao de melanina. As pessoas de pele clara ficam bronzeadas porque ocorre um aumento geral da produo de melanina, uma vez que h aumento da quantidade de matria-prima necessria sua formao. Quando o estmulo para a produo de melanina retirado (diminuio do tempo de exposio aos raios UV), a produo deste composto volta ao normal e a pele perde o bronzeado. b) Os raios UV so, tambm, necessrios para a produo de vitamina D, uma vez que so esses raios que transformam um derivado do colesterol (desidrocolesterol) em vitamina D (colecalciferol). A vitamina D desempenha um papel importante tanto na absoro de clcio no intestino delgado como na deposio desse mineral nos ossos. A deficincia de vitamina D pode provocar o raquitismo (Aula 5).

Exerccios

Exerccio 7 Que pessoas esto mais sujeitas a fraturas sseas? Pessoas com alimentao: a) pobre em clcio e que raramente tomam sol; b) rica em clcio e que tomam sol diariamente; c) rica em clcio e bem variada, e que tomam sol duas vezes por semana. Exerccio 8 Justifique a sua escolha da questo anterior. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 9 Quem tem maior chance de ter problemas de produo insuficiente de vitamina D? Considere que todas tenham o mesmo tipo de alimentao. a) pessoas negras que vivem em regies tropicais; b) pessoas brancas que vivem em regies tropicais; c) pessoas negras que vivem em regies temperadas; d) pessoas brancas que vivem em regies temperadas.

As regies temperadas tm, durante o inverno, longos perodos com pequena ensolao. Ento, as pessoas com muita melanina, que filtra a radiao UV que a pele recebe, esto mais sujeitas a problemas devido produo insuficiente de vitamina D. Da prxima vez que for praia, lembre-se de se proteger do excesso de sol, que em pequena quantidade um timo remdio, mas em grandes quantidades pode envelhecer precocemente sua pele (ela se torna ressecada e enrugada), provocar o aparecimento de sardas (placas de melanina na epiderme) e at distrbios graves como o cncer.

a) Complete o desenho da Figura 4 indicando as camadas celulares que compem a epiderme.

QuadroA U L A sntese

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Figura 4: camadas da epiderme.

b) Complete a Figura 5 identificando as estruturas anexas da pele (glndulas sebceas, glndulas sudorparas e plos).

Figura 5: estruturas anexas da pele.

c)

Cite quatro funes exercidas pela pele, especificando as clulas ou estruturas anexas envolvidas nesses processos. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

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39 Por que ferver a gua antes de beber?

odo ano seu Antnio viaja para o litoral com a famlia e enfrenta sempre os mesmos problemas: congestionamento na estrada, praias lotadas e sujas que, segundo os jornais, esto imprprias para banho. Mas as pessoas no querem nem saber, principalmente as crianas, que ficam na gua o tempo todo e muitas vezes at engolem um pouco de gua do mar. Chegando em casa, mais uma decepo na hora do banho: falta gua. E quando tem gua, no sabemos se ela tratada ou no, ou seja, se podemos beb-la. Com tudo isso, depois de alguns dias, as crianas esto com disenteria. Todos esses inconvenientes aparecem porque as cidades litorneas no tm infra-estrutura para receber o grande nmero de turistas que passam as frias nessas cidades: muitas vezes no h rede de esgoto (a maioria das casas possuem fossas); h esgotos clandestinos e fossas mal construdas que acabam poluindo rios e praias; a gua no tratada ou, quando , no suficiente para o grande consumo das frias. Mas por que todos esses problemas acabam tambm ocasionando doenas, como a disenteria? Que medidas podemos tomar para evit-las?

Contaminao da gua
A transmisso de doenas atravs da gua contaminada bastante comum em locais onde o saneamento bsico inadequado. A leptospirose e a esquistossomose podem ser adquiridas pelo contato da pele com a gua contaminada. Outras doenas, como a disenteria e a clera, , podem ser adquiridas pela ingesto de gua contaminada e alimentos mal lavados e contaminados. As doenas transmissveis so causadas por organismos parasitas do homem que podem contaminar a gua.

Os organismos parasitas que vamos estudar nesta aula vivem, na maioria das vezes, alojados no nosso aparelho digestivo, principalmente no intestino. Seus ovos ou alguns desses organismos so eliminados junto com as fezes. Se estas fezes contaminadas entrarem em contato com a gua utilizada para o consumo, podemos nos contaminar. Do mesmo modo, o solo onde so plantadas hortalias pode sofrer contaminao. Para saber se rios, represas e praias esto contaminados, os rgos pblicos que controlam a qualidade da gua medem a quantidade de um grupo de microrganismos denominado coliformes fecais fecais. Esses microrganismos no causam doenas, mas esto presente nos intestinos de todas as pessoas e so eliminados pelas fezes. A presena dos coliformes fecais na gua indica o despejo de esgoto. A gua para consumo no deve conter coliformes fecais. J para o banho, pode conter no mximo uma pequena concentrao desses microrganismos.

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O que devemos fazer para evitar a contaminao por microrganismos presentes na gua? Ferver a gua antes de beber uma maneira eficiente de matar os microrganismos. Nenhum organismo vivo resiste a uma temperatura to elevada, pois todas as suas protenas perdem suas funes nessas condies. Adicionar cloro na gua (encontrado na forma de hipoclorito ou gua sanitria) tambm um recurso eficiente para matar esses organismos. Os filtros que funcionam com carvo ativado conseguem reter algumas molculas grandes como as de protenas, o que melhora a qualidade da gua. Mas os filtros no substituem o tratamento com cloro ou a fervura.

Doenas adquiridas pela gua contaminada

Doenas causadas por gua contaminada podem ser adquiridas se ingerirmos essa gua ou se deixarmos que ela entre em contato com nossa pele. Nesta aula vamos tratar das doenas causadas pela ingesto de gua contaminada. H espcies de microrganismos que no nos afetam, mas existem outros, os chamados patognicos que causam problemas de sade. patognicos, Um dos problemas mais comuns a disenteria Disenteria um nome disenteria. genrico usado para designar inflamaes do intestino que provocam constantes evacuaes, ou seja, causam diarria. A disenteria pode ser causada por diferentes espcies de microrganismos. Mas, qualquer que seja o agente causador da inflamao do intestino, o nome da doena sempre disenteria. Em conseqncia do processo inflamatrio, boa parte da gua que seria reabsorvida no intestino grosso para formar as fezes na consistncia normal, deixa de ser reabsorvida. Assim, as fezes eliminadas so mais lquidas. Com isso o organismo perde muita gua e sais; se a diarria duradoura, ou muito intensa, pode levar desidratao do organismo. A diarria um sintoma muito comum. Quem j no passou por isso? Em boa parte das vezes nosso prprio organismo consegue nos defender sem maiores conseqncias.

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Mas no devemos enxergar a diarria como um problema de menor importncia. Quando esse sintoma persiste por mais tempo, e principalmente quando afeta crianas, precisamos prevenir a desidratao. Beber bastante lquido muito importante, e em casos mais intensos, recomenda-se a ingesto de soro caseiro. Caso a diarria continue, convm procurar o servio mdico, pois pode ser necessria a administrao de soro por via venosa para evitar a desidratao. No podemos esquecer que a desidratao pode matar!

caseiro: Soro caseiro em um copo de gua fervida ou clorada e filtrada, acrescente uma pitada de sal e uma colher rasa de acar.

A clera uma doena que tem afetado muitas pessoas em todas as regies do pas. Apresenta um quadro grave que inclui febre, forte disenteria e distrbios em outros rgos. As fezes perdem a cor caracterstica e a diarria intensa uma grande ameaa de desidratao. Muitas pessoas tm morrido de clera nos ltimos anos. O microrganismo causador da clera tambm adquirido quando se ingere gua ou alimentos contaminados.

Exerccios

Exerccio 1 Quando se percebem os sintomas de clera, o que se deve fazer para evitar a desidratao at receber atendimento mdico? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Outra doena que podemos contrair ao beber gua contaminada a verminose chamada ascaridase Como o prprio nome diz, verminose uma ascaridase. doena causada por verme. Neste caso, o verme responsvel pela doena o Ascaris lumbricoides . Seu nome mais popular lombriga. Essa doena transmitida pela ingesto de gua ou alimentos contaminados pelos ovos desse animal. muito comum em crianas porque, brincando com terra, que tambm pode conter ovos do verme, acabam ingerindo pores que podem contaminlas. A falta de higiene e maus hbitos, como no lavar as mos depois de ir ao banheiro, podem levar auto-infestao via nus-boca. Depois de ingeridos, os ovos se transformam em larvas. Na forma de larva perfuram a parede intestinal e atingem a corrente sangnea. Pelo sangue alcanam o fgado, o corao e chegam aos pulmes. Nos pulmes as larvas perfuram os alvolos e vo para a traquia, provocando tosse. Quando a pessoa tosse, lana as larvas para a cavidade bucal e assim as engole. Dessa forma chegam novamente ao intestino. Quando adultas, permanecem no intestino de seu hospedeiro. no intestino que se reproduzem e produzem seus ovos. Os ovos so eliminados para o ambiente juntamente com as fezes da pessoa infectada (Figura 1).

Exerccio 2 De acordo com o texto acima, ligue com setas as fases do ciclo de vida da lombriga.

Exerccios A U L A

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Figura 1

Quando esto em grande nmero, podem causar obstruo do intestino. Se a quantidade de ovos ingeridos for grande, muitas larvas migraro para os pulmes e, ento, podero causar leses nesses rgos. Exerccio 3 De que maneira a gua de um rio pode ficar contaminada com ovos de scaris? ..................................................................................................................................

Voc sabia? Os ovos de scaris que chegam ao solo podem permanecer vivos por um perodo superior a dois anos!

Como prevenir doenas causadas pela ingesto de gua contaminada? Vamos ver as medidas preventivas, ou, se voc preferir, as medidas de profilaxia para evitar casos de disenteria causada por microrganismos e outros parasitas presentes na gua. bsico. Saneamento bsico Em locais onde h saneamento bsico, o esgoto produzido pela populao recolhido e fica afastado da gua que ser usada para o consumo. Alm disso, a gua que distribuda para a populao recebe tratamento, inclusive a clorao, o que evita a presena de microrganismos. fossa. Utilizao de fossa Em lugares onde no h saneamento bsico, fica por conta do cidado o cuidado com a eliminao dos esgotos e com a obteno da gua. Uma boa maneira de evitar a contaminao da gua, mesmo a de poos, construir uma fossa para receber o esgoto. Mas necessrio que a fossa fique longe do local de onde se retira a gua. Caso contrrio poder haver contaminao da gua do poo.

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clorada. Beber somente gua fervida ou clorada Em locais onde h tratamento e rede de distribuio, a gua que chega s casas j vem clorada. Mas, quando coletamos a gua para nosso consumo em bicas ou poos, existe a possibilidade de contaminao. Novamente fica por conta do cidado tratar sua gua para evitar doenas como a disenteria. A fervura uma possibilidade, pois, como j vimos, a alta temperatura mata os microrganismos. Outra alternativa clorar a gua. Isso pode ser feito adicionando hipoclorito de sdio, uma soluo que os postos de sade distribuem gratuitamente. alimentos. Lavar bem os alimentos Muitos dos alimentos que consumimos frescos podem conter organismos que causam disenteria. Por isso preciso lav-los muito bem, e para isso tambm devemos usar soluo de cloro. doente. Tratar o doente a pessoa doente que transmite e elimina para o ambiente os agentes causadores da doena. Quanto mais rapidamente ela for curada, menores as chances de contaminar outras pessoas.

Exerccios

Exerccio 4 Considerando a forma de transmisso da clera, quais devem ser as medidas para preveni-la? .................................................................................................................................. Exerccio 5 Que medidas devem ser tomadas para evitar que as pessoas fiquem com lombriga? .................................................................................................................................. Agora que voc sabe como, previna-se contra essas doenas. E exija dos governantes medidas como saneamento bsico, melhorias no atendimento aos doentes e proteo s reas de mananciais (reas prximas s represas de onde retiramos a gua que consumimos). Afinal, sade um direito de todos ns.

Quadrosntese

Complete os quadros abaixo com as doenas comentadas na aula, escrevendo que tipo de organismo o agente infeccioso (causador), modo de transmisso e maneira de preveni-las.
Doena 1 tipo de organismo que causa a doena modo de transmisso medidas preventivas clera

Doena 2 tipo de organismo que causa a doena modo de transmisso medidas preventivas

ascaridase

40 Samba, suor e cerveja!

O

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carnaval est chegando e voc no v a hora de sambar ao ritmo da bateria das escolas de samba ou de ir atrs do trio eltrico. Tanto calor e tanto exerccio vo dar aquela sede. Voc pensa: Pra matar essa sede s uma cervejinha bem gelada!. Para muitas pessoas a cerveja parece ser uma excelente companheira no vero, na praia, no jogo de futebol ou na roda de samba. claro que, nesses momentos de diverso, voc no deve ter parado para pensar no que acontece com o lcool que ingerido tomando aquela cerveja. Vamos aproveitar que voc est em um momento de estudo para refletir nesta aula sobre: quais os efeitos do lcool no nosso organismo e como ele eliminado?

O lcool e o sistema nervoso

Quando tomamos algumas cervejinhas a mais, comeam a aparecer as sensaes provocadas pelos efeitos do lcool no funcionamento do sistema nervoso. Inicialmente temos uma sensao de euforia, alegria e desinibio. Em geral, falamos mais, nos sentimos mais autoconfiantes, temos mais disposio e o medo fica muito diminudo. Os estudos mais recentes indicam que estas sensaes so conseqncia da ao do lcool nos neurnios. Na Aula 13 voc aprendeu que os neurnios so clulas nervosas responsveis pelo transporte dos impulsos nervosos. Estes impulsos podem ter sido gerados por estmulos do meio externo ou por um comando do crebro a uma determinada regio do corpo.

Exerccio 1 Releia a Aula 13 e desenhe as setas nos esquemas abaixo, indicando o sentido do impulso nervoso: a) Estmulo neurnio receptor b) Resposta cerebral neurnio de reao crebro crebro

Exerccios

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Voc tambm aprendeu na Aula 13 que o crebro responsvel por todo o funcionamento do nosso organismo. Os impulsos nervosos que percorrem os neurnios podem agir nos nossos msculos, desencadeando o movimento; ou podem agir em outras regies do crebro nos processos de memria, aprendizagem, medo etc. Para que os msculos ou as diferentes regies cerebrais possam ser inibidas, excitaestimuladas ou inibidas existem dois tipos de neurnio: neurnios excita inibitrios. trios e neurnios inibitrios Para voc entender melhor o funcionamento destes neurnios, resolva o exerccio a seguir.

Exerccios

Exerccio 2 Escreva em cada uma das figuras abaixo qual o tipo de neurnio (inibitrio ou excitatrio) que est estimulando a rea cerebral indicada.

Agora que voc conhece melhor o funcionamento do sistema nervoso, poder entender como o lcool age nos neurnios. Dissemos que as primeiras sensaes que sentimos, quando a quantidade de lcool no sangue ainda pequena, so de euforia, alegria e desinibio. Isto se deve a uma ao inicial do lcool sobre os neurnios inibitrios. O lcool atrapalha a passagem do impulso nervoso atravs desses neurnios. Como vrias atividades do organismo deixam de ser inibidas, as sensaes de euforia, disposio e desinibio aparecem. Entretanto, com o aumento da quantidade de lcool no sangue, a sensao passa a ser de depresso, sonolncia, dificuldade de coordenao motora e falta de equilbrio. Isto porque o lcool em grande quantidade deprime todo o funcionamento do sistema nervoso, ou seja, dificulta a passagem do impulso nervoso por todos os neurnios. Em grande quantidade, o lcool dificulta a realizao de todas as atividades do organismo.

Voc sabia? Embora muitas pessoas pensem que o lcool afrodisaco, no que diz respeito atividade sexual, o lcool tem os mesmos efeitos que nas demais atividades do organismo. Em um primeiro momento ele libera o desejo, mas, com o aumento da ingesto e a depresso do sistema nervoso, o sexo no consegue ser levado adiante. Quando ingerido em grandes quantidades e por perodos prolongados, pode levar impotncia.

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O lcool e a excreo
No s no sistema nervoso que o lcool atua; seus efeitos tambm atingem o nosso aparelho excretor Vamos estudar agora a excreo ou seja, a eliminaexcretor. excreo, o de substncias tais como: uria, cido rico, ons e vitaminas em excesso, substncias estranhas ao organismo etc. A excreo responsvel pela manuteno da composio qumica dos lquidos do nosso organismo. Por que isto to importante para o funcionamento do nosso corpo? A excreo nos humanos ocorre de duas formas: atravs do suor e da urina A urina produzida no aparelho excretor, formado pelos urina. rins, ureteres, bexiga e uretra, conforme ilustrado na Figura 2.

Figura 2: aspecto geral do aparelho excretor humano e sua localizao no corpo.

As principais funes da excreo so: a eliminao de substncias que no tm utilidade para o organismo ou quantidades; que so txicas quando acumuladas em grandes quantidades a manuteno de concentraes adequadas das substncias necessrias organismo. para o organismo Para que as reaes qumicas que so fundamentais para a vida do organismo ocorram, preciso que seja mantida a quantidade de vrias substncias presentes no sangue e nos lquidos que banham as clulas. Por exemplo, se ingerimos em nossa alimentao uma quantidade excessiva de sal, ultrapassando os limites adequados para o bom funcionamento do organismo, parte deste sal ser eliminado pela urina.

A funo principal do suor no a mesma que a da urina. Na Aula 2 j discutimos que o suor est diretamente relacionado perda de calor pelo corpo, funcionando como uma forma de refrigerao.

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Deste modo, embora o organismo elimine cido rico, uria, sais minerais, aminocidos, algumas vitaminas e gua pelo suor, a formao de suor regulada pela temperatura do corpo e no pela composio qumica do sangue ou dos lquidos que banham as clulas. Mas agora vamos estudar mais detalhadamente como ocorre a formao da urina.

O rim o principal rgo do aparelho excretor, pois nele que ocorre a formao da urina. Para formar a urina o rim deve comportar-se como um filtro, ou seja, no rim que ocorre a seleo das substncias que devem ser excretadas e daquelas que devem permanecer no sangue.

Separar umas substncias de outras j no tarefa fcil, mas o trabalho do rim ainda mais especializado. H substncias, como a gua por exemplo, que sero em parte excretadas formando a urina, e em parte devero permanecer no sangue. No caso da gua, dos ons, das vitaminas e de outras substncias, o trabalho do rim o de estabelecer qual a quantidade que permanecer no sangue e qual formar parte da urina. O rim formado por unidades denominadas nfron no nfron que nfron. ocorre o processo de filtragem, por meio de um longo tbulo irrigado por uma enorme quantidade de capilares sangneos. Esta estrutura permite que a filtragem possa selecionar com preciso as substncias que devem ser excretadas e as que devem permanecer no sangue. Na Figura 3 voc pode observar a forma do nfron e as partes que o constituem.

Plasma: parte lquida do sangue que no contm suas clulas (hemcias e glbulos brancos).

Figura 3: representao do nfron.

Quando o sangue chega ao nfron, parte do plasma passa para os tbulos e parte segue pelos capilares sangneos.

Exerccio 3 Indique com setas, no desenho da Figura 3, o caminho do fluido sangneo descrito no pargrafo anterior, referente a esta primeira etapa da filtragem. Durante a passagem do fluido sangneo filtrado atravs dos tbulos, ocorre uma troca de substncias constante entre os tbulos e os capilares. Observe as setas, no desenho da Figura 3, que indicam a troca de substncias entre o tbulo do nfron e os capilares sangneos. Neste processo de troca de substncias entre o tbulo do nfron e os capilares sangneos, a glicose, os aminocidos, os cidos graxos e grande parte da gua filtrada sero reabsorvidos, ou seja, passaro dos tbulos renais para os capilares, voltando a fazer parte do sangue. Em compensao, substncias como a uria e o cido rico, que no tm mais utilidade para o funcionamento do organismo, ou sais minerais, ons e vitaminas que estiverem em excesso passam dos capilares sangneos para os tbulos renais para serem eliminadas pela urina. Aps a passagem pelos tbulos a urina j est formada, e segue seu caminho atravs do duto coletor. Na Figura 4 voc pode observar uma representao esquemtica do nfron e de seu trabalho sobre trs substncias: X, Y e Z. A legenda indica cada uma das partes do nfron, enquanto as setas indicam o caminho percorrido pela substncia no processo de filtragem. A grossura das setas indica as quantidades aproximadas. Exerccio 4 Observe a Figura 4 e responda:
X Y Z

Exerccios A U L A

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Exerccios

Figura 4: esquema do nfron e indicao do trabalho renal sobre trs substncias.

a) Qual das trs substncias no tem utilidade para o funcionamento do organismo? ............................................................................................................................. b) Qual das trs substncias importante para o funcionamento do organismo e no pode ser eliminada? ............................................................................................................................. c) Qual das trs substncias pode ser a glicose? ............................................................................................................................. d) Qual das trs substncias pode ser a uria? ............................................................................................................................. e) Qual das trs substncias pode ser a gua? .............................................................................................................................

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Voc j observou, no estudo das aulas anteriores, que a gua fundamental para o funcionamento do nosso organismo, pois ela constitui o meio onde ocorrem todas as reaes qumicas que mantm o nosso corpo, alm de participar de um enorme nmero destas reaes. Portanto, o controle de reabsoro de gua e da quantidade que ser eliminada na urina deve ser muito preciso. O nosso organismo possui um hormnio responsvel por esse controle, o ADH. hormnio antidiurtico ou ADH Este hormnio liberado quando a quantidade de gua no sangue diminui. Ele age nas clulas dos tbulos renais provocando um aumento da reabsoro de gua dos tbulos para os capilares sangneos. Este processo diminui a quantidade de gua eliminada pela urina. Por outro lado, quando ingerimos grande quantidade de gua, o ADH deixa de ser liberado e uma maior quantidade de gua ser eliminada pela urina, tornando-a mais diluda.

Exerccios

Exerccio 5 Coloque a legenda nos esquemas da Figura 5, indicando em que caso h pouca gua no sangue e em que caso h muita gua no sangue que deve ser eliminada.

Figura 5: esquema A - ao do ADH nos tbulos renais aumentando a reabsoro de gua; esquema B - funcionamento renal na ausncia do ADH.

O processo de reabsoro da gua responsvel pela diminuio da perda quando h pouca gua no sangue e nos lquidos que banham as clulas. Contudo, a reabsoro no suficiente para suprir as necessidades do organismo, j que parte da gua sempre eliminada na urina. por meio da ingesto de lquidos (gua, sucos, leite, refrigerantes, caf etc.) ou de alimentos (frutas, verduras, feijo, molhos, caldos etc.) que contenham gua que voc ir repor a que foi perdida pela urina.

exatamente na secreo do ADH que age o lcool ingerido nas bebidas alcolicas. O lcool inibe a secreo de ADH, ainda que a quantidade de gua no sangue seja pequena. A conseqncia deste efeito do lcool o aumento da urina. quantidade de gua na urina

Quando se toma aquela cervejinha, ingerida grande quantidade de gua, o que por si s suficiente para aumentar a quantidade de urina formada e, alm disso, se ingere o lcool que aumenta ainda mais a quantidade de gua da urina. Por isso, a ingesto de cerveja vem acompanhada de uma vontade de urinar persistente. No caso da ingesto de vinho, pinga, vodca, usque ou conhaque, a quantidade de urina tambm aumenta em conseqncia do efeito do lcool, embora ela no seja to grande como no caso da cerveja, pois essas bebidas contm uma menor quantidade de gua. Por outro lado, a ingesto de bebidas que contm uma maior concentrao de lcool e uma menor quantidade de gua aumenta o risco de desidratao, j que a eliminao de gua pela urina maior sem que esteja acompanhada de um aumento de ingesto.

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Uma das caractersticas da ressaca a sede excessiva. Esta necessidade de gua que o nosso corpo manifesta pela sede compreensvel, se consideramos que durante o perodo de ingesto de lcool muita gua foi eliminada pela urina.

At agora estudamos a ao do lcool em duas partes do nosso corpo. Vamos recordar.

Leia a lista de sensaes provocadas pela ingesto de lcool. - euforia - vontade de urinar persistente - desinibio - falta de equilbrio - sonolncia - alegria - dificuldade de coordenao motora - depresso - aumento da disposio e autoconfiana - diminuio da sensao de medo Exerccio 6 Circule com caneta azul, entre as sensaes da lista, aquelas que aparecem devido ao do lcool sobre os neurnios inibitrios. Exerccio 7 Circule com caneta vermelha, entre as sensaes da lista, aquelas que aparecem devido ao do lcool sobre todos os neurnios. Exerccio 8 Circule com lpis as sensaes que aparecem devido ao do lcool sobre a secreo do ADH.

Exerccios

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O que acontece com o lcool no nosso corpo?

Voc deve estar imaginando que assim como o lcool absorvido pela mucosa do aparelho digestivo, ser eliminado pela urina, percorrendo o mesmo caminho de outras substncias citadas nesta aula, ou pelo suor. Este no um pensamento incorreto; no entanto, apenas uma porcentagem de 4% a no mximo 10% do lcool que foi ingerido eliminado desta forma. Um enorme nmero de pessoas acredita que suar bom para curar ou prevenir a bebedeira. Mas, como voc viu no pargrafo acima, s uma quantidade muito pequena de lcool eliminada pelo processo de excreo. Se considerarmos apenas o suor, essa quantidade diminui ainda mais, sendo de aproximadamente 2%. Por isso, pular o carnaval com muito samba e vontade no deixa ningum mais resistente ao lcool. Os seus efeitos no organismo so os mesmos na mesa do bar ou atrs do trio eltrico.

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A maior parte do lcool que circula no sangue de quem ingeriu qualquer bebida alcolica levada ao fgado, e ali sofre uma srie de reaes qumicas. Neste caso, dizemos que o lcool metabolizado por enzimas do fgado. Os produtos do metabolismo do lcool so gua, gs carbnico e energia. lcool CO2 + H2O + ATP Essa energia em forma de ATP, produzida a partir do metabolismo do lcool, pode ser aproveitada em diversas reaes qumicas do organismo, mas, caso esteja em excesso, ser armazenada na forma de gordura, gerando aqueles quilinhos a mais. Mas no pense que as calorias fornecidas pelo lcool so suficientes para manter o funcionamento do nosso organismo. O lcool no fornece vitaminas e uma srie de outros componentes fundamentais para o nosso organismo. No caso da ingesto de lcool, recomendvel que venha acompanhada da ingesto de alimentos. Os alimentos fornecem os elementos necessrios para a manuteno do corpo, alm de diminuir a absoro do lcool pela mucosa do aparelho digestivo. Se a velocidade de absoro menor, os efeitos tambm demoram mais a aparecer. Voc no precisa deixar de tomar a sua cervejinha, basta ir com moderao e estar sempre bem alimentado. Lembre-se de que a cervejinha bem-vinda no futebol, na praia, nas festas ou no final do expediente, mas nunca nas portas das fbricas, antes de ir ao trabalho. O lcool da cerveja, da pinga ou de qualquer outra bebida alcolica responsvel por 25% de todos os acidentes de trabalho. O lcool provoca leses em diversos rgos do nosso organismo, mas apenas quando ingerido em grandes quantidades, todos ou quase todos os dias. O alcolatra um srio candidato a problemas como: danos no funcionamento do crebro e do corao, gastrite, pancreatite, m nutrio, anemia, depresso do sistema imunolgico, cirrose e cncer de fgado. Nesta aula, tratamos apenas dos efeitos imediatos do lcool, sem considerar os casos de alcoolismo.

a) Em que parte do crebro o lcool age? .................................................................................................................................. b) Quais so as sensaes que sentimos quando ingerimos uma pequena quantidade de lcool? .................................................................................................................................. c) Quais so os neurnios que o lcool atinge quando sua concentrao no sangue baixa? ..................................................................................................................................

QuadroA U L A sntese

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d) Quais so as sensaes que sentimos quando aumenta a quantidade de lcool no sangue? .................................................................................................................................. e) Quais so os neurnios que o lcool atinge quando sua concentrao no sangue alta? .................................................................................................................................. f) Quais so as funes da excreo e qual a sua importncia para o organismo? ..................................................................................................................................

g) Descreva o caminho percorrido pelas substncias que chegam ao nfron. .................................................................................................................................. h) Qual o efeito do lcool sobre o funcionamento do rim e qual a sensao que sentimos? .................................................................................................................................. i) O que acontece com o lcool no nosso corpo? ..................................................................................................................................

Exerccio 9 Na tabela a seguir esto colocados os valores de filtragem, excreo e reabsoro de algumas substncias. Leia a tabela com ateno e responda s perguntas:
Substncia gua (litros) Sdio (g) Glicose (g) Uria (g) Quantidade filtrada/dia 180 630 180 54 Quantidade excretada/dia 1,8 3,2 0 30 Quantidade reabsorvida/dia 178,2 626,8 180,0 24 Porcentagem de reabsoro 99,0 99,5 100 44

Exerccios

a) Explique por que a uria a substncia que aparece em maior quantidade na urina. ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. b) Explique por que toda a glicose que filtrada pelo rim acaba sendo reabsorvida. ............................................................................................................................. c) O sdio um composto importante para o funcionamento do nosso organismo? Justifique sua resposta a partir da observao dos dados da tabela. ............................................................................................................................. .............................................................................................................................

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41 Por que no bebemos gua do mar?

rias no vero! Que maravilha! Ir praia, tomar um solzinho, nadar e descansar um pouco do trabalho. Enquanto estamos na praia nos divertindo, no devemos nos esquecer de cuidar do nosso corpo. Longos perodos de exposio ao sol requerem uma maior hidratao, pois perdemos muita gua atravs da pele (suor). Assim, devemos beber muita gua para recuperar os lquidos perdidos. Xii... Est faltando gua na sua cidade? Isso bastante comum nas cidades litorneas, com a chegada dos turistas e conseqente aumento da populao na cidade. Mas, e aquele mar imenso bem na sua frente? Ser que no podemos beber a gua do mar? Nesta aula vamos estudar o que aconteceria ao nosso organismo ou ao de um nufrago que, numa situao de emergncia, viesse a beber a gua do mar. Quem no se lembra das primeiras vezes que tentou nadar na gua do mar? Se voc passou por essa experincia, certamente deve se lembrar de ter engolido um bocado de gua.

Exerccios

Exerccio 1 Qual o sabor da gua do mar? ..................................................................................................................................

Sabe-se que a gua do mar contm muito sal, cerca de 35 gramas por litro de gua. Quando engolimos gua do mar acidentalmente, enquanto estamos nadando, ingerimos uma quantidade pequena de sal. Entretanto, se tivermos sede e tomarmos cerca de meio litro de gua do mar, estaremos engolindo cerca de 17 gramas de sal. O que isso pode ocasionar ao nosso organismo? Antes de responder a esta pergunta, vamos analisar como se distribuem no nosso corpo a gua e as substncias nele dissolvidas.

A gua e as substncias dissolvidas no corpo humano

Vamos tomar como exemplo o corpo de um homem de peso mdio (80 kg). Ele possui 32 litros de gua dentro de suas clulas e 21 litros que ficam entre as clulas que compem seu corpo. Portanto, ele possui, no total, cerca de 53 litros de gua.

Exerccio 2 No corpo humano, onde h maior quantidade de gua: dentro ou fora das clulas? ..................................................................................................................................

Exerccios A U L A

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Voc pde perceber que, no homem, ocorrem diferenas na distribuio de gua dentro e fora das clulas. Ser que isso tambm ocorre para as substncias dissolvidas nas clulas e nos lquidos do corpo? Para respondermos a esta pergunta, vamos resolver o exerccio abaixo. Antes, porm, volte Aula 27 para se recordar da definio de concentrao concentrao. As figuras abaixo evidenciam a concentrao de algumas substncias dentro e fora das clulas. Nas figuras, a concentrao B maior do que concentrao b .

Figura 1: concentrao de sdio, cloro, potssio e magnsio dentro e fora das clulas.

Exerccio 3 Preencha os espaos da tabela abaixo com base nas figuras acima. Verifique se ocorrem grandes ou pequenas concentraes de solutos (substncias dissolvidas nas clulas) dentro e fora das clulas:
SUBSTNCIAS DISSOLVIDAS DENTRO DA CLULA FORA DA CLULA

Exerccios

sdio cloro potssio magnsio

pequena concentrao

grande concentrao

Analisando-se a tabela, percebemos que h uma diferena entre as concentraes das substncias dissolvidas dentro e fora das clulas. A sobrevivncia dos seres humanos depende da constncia do seu meio interno, pois muitas atividades fisiolgicas dependem dessa diferena de concentrao. Mas, em algumas ocasies, o meio interno pode sofrer alteraes. Quando ingerimos uma grande quantidade de gua, por exemplo, ocorre uma diluio dos fluidos corpreos, ou seja, eles se tornam menos concentrados. O que ser que acontece quando ingerimos alimento muito salgado? Ser que isso tambm altera nosso meio interno?

A U L A Exerccios

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Exerccio 4 Nada melhor do que um bom saco de pipocas para acompanhar um filme na TV ou no cinema. Normalmente as pipocas so mais apreciadas quando bem salgadas. O sal que utilizamos para temperar os alimentos o cloreto de sdio. Voc viu, no exerccio 3, que possumos cloro e sdio em diferentes concentraes dentro e fora da clula. Aps a ingesto de um saco de pipocas bem salgadas, o que acontece com a concentrao de cloro e sdio nos lquidos que banham as clulas do nosso corpo? ..................................................................................................................................

A constncia do meio interno

Voc estudou, na Aula 40, que o rgo responsvel por manter essas diferenas de concentrao entre os fluidos que banham as clulas e seus lquidos internos o rim. Estudou tambm que a formao da urina ocorre por meio de trs estgios: a filtrao, a reabsoro e a secreo. Na filtrao a gua e pequenas molculas so filtradas para os tbulos, por filtrao, uma rede de capilares situada muito prxima extremidade anterior do nfron. Na reabsoro a composio do fluido filtrado modificada, pois muitas reabsoro, substncias so transportadas do fluido tubular para os capilares sangneos que secreo, envolvem os tbulos. Na secreo algumas substncias so transportadas dos capilares para os tbulos.

Exerccios

Exerccio 5 A figura abaixo representa a formao da urina em trs estgios. Escreva os nomes destes estgios nas setas que os indicam.

Figura 2: representao de parte do nfron, indicando a formao da urina.

Voc sabia? Voc sabia que a cada minuto passam para os tbulos dos rins cerca de 120 ml de fluido pelo processo de filtrao? E que apenas 1 ml de fluido excretado por minuto? Isto significa que mais de 99% de fluido reabsorvido! Vamos estudar agora, mais detalhadamente, o processo de reabsoro O reabsoro. principal processo na reabsoro de fluido do tbulo para o plasma o transporte de sdio. medida que o fluido prossegue pelos tbulos, o sdio contido nele transportado de volta para o sangue pelas clulas das paredes tubulares.

Para que possamos entender como se d esse transporte de sdio, vamos retomar as Aulas 27 e 28. Na Aula 27 voc estudou o processo de osmose, e na Aula 28 viu que os gases respiratrios atravessam membranas midas pelo processo de difuso.

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Exerccios

Exerccio 6 Qual o nome do processo responsvel pelo movimento de gua atravs de membranas semipermeveis? ..................................................................................................................................

Exerccio 7 A quantidade de gs carbnico no sangue de um sapo maior do que a presente no lago no qual se encontra. a) O gs carbnico tende a sair da pele do sapo ou a entrar nela? ............................................................................................................................. b) Qual o nome do processo responsvel por essa movimentao do gs carbnico atravs da pele do sapo? .............................................................................................................................

Aps essa reviso, voc deve ter se lembrado que na osmose e na difuso o fluxo de substncias se faz de acordo com um gradiente de concentrao. Sabendo disso, resolva o exerccio a seguir.

Exerccio 8 As clulas A, B e C, representadas na Figura 3, so do mesmo tipo. A clula A contm uma soluo salina mais concentrada do que o lquido no qual est imersa; a clula B, ao contrrio, contm uma soluo salina menos concentrada do que o lquido no qual est imersa; a clula C contm uma soluo salina com a mesma concentrao do lquido no qual est imersa. Aps um tempo, as concentraes dentro e fora das clulas iro se igualar (caso no sejam iguais). Com um lpis, ligue as clulas A, B e C, que representam seus estgios iniciais, aos seus respectivos estgios finais.

Exerccios

Figura 3: clulas de diferentes concentraes salinas, atingindo um equilbrio osmtico.

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O transporte de sdio dos tbulos para os capilares sangneos no ocorre nem pela osmose nem pela difuso. Isto porque ele ocorre contra um gradiente de concentrao. Isto quer dizer que, mesmo depois que as concentraes dentro e fora das clulas se igualarem, pode ocorrer absoro ou eliminao de sdio. Esse processo chamado de transporte ativo. Para que esse processo possa ocorrer necessrio que seja fornecida energia clula. Essa energia proveniente da respirao celular. O transporte do sdio dos tbulos para o sangue carrega consigo o cloro, que, por possuir carga negativa, atrado pela carga positiva do sdio. Cada vez que uma molcula de cloreto de sdio reabsorvida, ocorre uma diminuio da concentrao do fluido tubular. Como conseqncia, a gua acompanha, por osmose, a movimentao de cloreto de sdio (sal) e tambm reabsorvida de volta para o plasma. O transporte de gua nos rins , portanto, um processo passivo. A gua flui de regies de baixa concentrao de solutos para regies de alta concentrao. Assim, pelo transporte ativo de sdio, o rim pode regular o teor de gua do corpo.

A ingesto de gua do mar

O sdio, alm de estar presente no sal de cozinha, encontra-se tambm em muitos alimentos. Dessa forma, numa dieta normal ingerimos cerca de 5 g de sdio por dia. Um nufrago, perdido no mar h alguns dias, sem gua doce para beber, deve sentir muita sede e no resiste a beber gua do mar. Se ele beber 1 litro dessa gua, estar ingerindo 35 gramas de sal. Sabe-se que o sal presente na gua do mar composto, em sua grande maioria, por cloreto de sdio. Assim, o nufrago que bebeu 1 litro de gua do mar ingeriu uma quantidade de sdio muitas vezes maior do que a normal. Essa uma quantidade extremamente alta, e eleva muito a concentrao de cloro e sdio dos fluidos de seu corpo.

Exerccios

Exerccio 9 Caso ocorra uma ingesto de 35 gramas de sal pelo nufrago, haver predominncia de qual processo em seus rins? ( ) eliminao de sal ( ) reabsoro de sal

Vimos que a gua acompanha, por osmose, os movimentos do sal no processo de reabsoro. A excreo de um excesso de sal, portanto, acompanhada por uma grande eliminao de gua pela urina.

Exerccio 10 Observe a tabela abaixo:

NUFRAGO VOLUME INGERIDO QUANTIDADE VOLUME PRODUZIDO QUANTIDADE DE SAL DE GUA DO MAR INGERIDA DE SAL DE URINA ELIMINADA PELA URINA

Exerccios A U L A

1.000 ml

35 g

1.350 ml

22 g

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a) O nufrago conseguiu eliminar todo o excesso de sal que ingeriu? ............................................................................................................................. b) Compare os dados de volume de gua ingerida e de volume de urina produzida. Com a ingesto de gua do mar, houve ganho ou perda de gua pelo nufrago? ............................................................................................................................. Exerccio 11 Qual a conseqncia de uma ingesto de grande quantidade de gua do mar? ..................................................................................................................................

A desidratao dessa pessoa ainda agravada pela grande quantidade de magnsio e sulfato, ingeridos na gua do mar, que agem como laxante, causando diarria e aumentando a perda de gua. H ainda uma outra agravante na ingesto de gua do mar. Vamos pensar um pouco.

Exerccio 12 Quando uma pessoa bebe gua do mar, o que acontece com a concentrao de sal nos fluidos do seu corpo? ..................................................................................................................................

Exerccios

O aumento na concentrao de sal nos fluidos do corpo causa a sensao de sede. A sede, por sua vez, faz com que o nufrago beba mais gua do mar, que por sua vez aumenta ainda mais a concentrao de sal nos fluidos de seu corpo, que causa mais sede e assim por diante. Para que os rins possam eliminar este excesso de sal, uma grande quantidade de gua perdida por osmose. Portanto, se essa pessoa continuar a beber gua do mar, ela acabar morrendo de desidratao. Bem, vimos aqui que o homem no est adaptado para beber gua do mar. Entretanto, existem alguns animais que conseguem excretar grandes quantidades de sal, sem perder muita gua.

As glndulas de sal
As aves marinhas ou os rpteis que vivem no mar ou prximos a ele so capazes de excretar o sal que est em excesso em seus fluidos. Esta excreo, entretanto, no realizada pelos rins, mas por rgos especializados chamados glndulas de sal. Estas glndulas produzem um fluido altamente concentrado, que contm principalmente sdio e cloreto em concentraes substancialmente maiores do que as da gua do mar. As glndulas de sal no funcionam continuamente como os rins, mas secretam apenas em resposta a um aumento de concentrao de sal no plasma.

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A atividade destas glndulas mais bem estudada nas aves. Sabe-se que esta atividade regulada por controle nervoso e hormonal. A ingesto de sal pelas aves provoca um aumento da concentrao de sal no sangue. Este aumento percebido por receptores no hipotlamo dos animais. Os receptores enviam estmulos para a liberao de um hormnio que permite a passagem de sal do sangue para a glndula.

Voc sabe onde se localizam as glndulas de sal nos rpteis? Nos lagartos, elas se localizam nas narinas; nas tartarugas, nas rbitas oculares; nas cobras, abaixo da lngua; e nos crocodilos, na superfcie da lngua. E as aves? As aves marinhas possuem um par de glndulas de sal localizadas no topo do crnio, entre as rbitas oculares, e por meio de um ducto a secreo corre pelo bico e se esvazia nas narinas.

Figura 4: a) gaivota; b) glndulas de sal de uma gaivota, localizadas entre as rbitas oculares.

Bem, j que voc no possui glndulas de sal e seus rins so incapazes de excretar sal em excesso sem que voc perca muita gua, no beba gua do mar, nem mesmo se vier a naufragar um dia!

Quadrosntese

De que maneira as concentraes dos fluidos corpreos podem sofrer alteraes? .................................................................................................................................. Qual o rgo responsvel por manter constante o meio interno? .................................................................................................................................. Por quais estgios a urina deve passar para que seja formada? .................................................................................................................................. Cite duas diferenas entre o transporte ativo e os processos de osmose e difuso. .................................................................................................................................. Qual o papel do transporte ativo do sdio na reabsoro? ..................................................................................................................................
continua

continuao

Qual a conseqncia, para o homem, da ingesto de grande quantidade de gua do mar? .................................................................................................................................. Que rgos especializados possuem as aves e os rpteis marinhos para que possam excretar quantidades excessivas de sal? Que estmulo percebido no hipotlamo das aves para que estes rgos funcionem? ..................................................................................................................................

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Exerccio 13 Observe a tabela abaixo, que mostra comparao do efeito da ingesto de gua do mar entre uma baleia e o macaco:
VOLUME INGERIDO DE GUA VOLUME PRODUZIDO DE URINA

Exerccios

Baleia Macaco

1.000 ml 1.000 ml

650 ml 1.350 ml

a) Qual dos dois animais obteve um ganho de gua aps ingerir gua do mar? ............................................................................................................................. b) Qual dos dois animais possui rins adaptados para a ingesto de gua do mar? .............................................................................................................................

A UA U L A L A

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42 O manguezal
S

e voc costuma viajar para o litoral, provavelmente j viu pela estrada algumas pessoas vendendo caranguejos. Esses animais tornam-se verdadeiras iguarias nos restaurantes. Muitos brasileiros dependem da venda desses caranguejos para sobreviver. Alm de vender os animais, eles tambm os utilizam na alimentao. Mas onde estes caranguejos so coletados? Quais so as caractersticas e a importncia ecolgica deste local? Nesta aula voc vai aprender um pouco a respeito do ambiente em que vivem alguns caranguejos e muitos outros animais. Voc vai estudar o manguezal manguezal.

Ecossistemas

Exerccios

Exerccio 1 Voc j estudou, na Aula 33, a definio de populao. Retome essa aula e escreva abaixo a definio desse conceito: .................................................................................................................................. Exerccio 2 Em um aqurio de gua salgada h algumas algas verdes, peixinhos e estrelas-do-mar. Os peixes se escondem em tocas feitas de pedra, as algas crescem sobre um fundo de areia. Para se esconder da luz, a estrela-do-mar tambm utiliza tocas como abrigo. Como voc pode observar, este aqurio formado por coisas vivas e no-vivas. Assinale com a letra V os componentes vivos e com a letra N os no-vivos: ( ) gua salgada ( ) algas verdes ( ) peixes ( ) rochas ( ) areia ( ) estrela-do-mar ( ) luz O aqurio do exemplo acima apresenta organismos que s conseguem sobreviver com a presena do componente no-vivo. difcil imaginarmos um peixe marinho que no viva na gua salgada ou uma alga verde que sobreviva sem a presena de luz. Alm de dependerem do componente no-vivo, os organismos dependem uns dos outros. A planta realiza fotossntese e produz alimento (glicose) que ser consumido pelos peixes herbvoros.

Um aqurio considerado um ecossistema pois formado por dois ecossistema, conjuntos de componentes: um conjunto de componentes no-vivos e um conjunto de componentes vivos. A parte viva do ecossistema nada mais do que um grupo de populaes que vivem no mesmo local; a esse grupo damos o nome de comunidade comunidade.

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Ecossistema = componentes no-vivos + componentes vivos (comunidade)

Exerccio 3 Escreva P para populao, C para comunidade e E para ecossistema: a) A Floresta Amaznica. ( ) b) As preguias, os macacos-barrigudos e as rvores onde vivem. ( ) c) As capivaras do Pantanal. ( ) d) Um aqurio. ( ) e) As formigas do quintal de uma casa. ( ) f) Os tatus-bola, as formigas, as roseiras, as lagartas de um jardim. ( )

Exerccios

Agora voc j sabe que so considerados ecossistemas: o Complexo Pantaneiro, a Floresta Amaznica, a Mata Atlntica, o Cerrado etc. Os manguezais, que veremos a seguir, tambm so considerados ecossistemas.

A parte no-viva do manguezal

O manguezal um ecossistema de regies costeiras tropicais e subtropicais, como mostra a Figura 1. Eles esto localizados no encontro das guas dos rios com o mar. Portanto, recebem influncias tanto do ambiente marinho como daquele de gua doce. Por estarem prximos ao ambiente marinho, sofrem influncias das mars, que so o principal mecanismo de penetrao das guas salinas nos manguezais. Quando as mars sobem, ocorrem inundaes que provocam a variao da concentrao de sal na gua. Como conseqncia, a gua dos manguezais no nem doce nem salgada, ela chamada de salobra salobra.

Figura 1: distribuio mundial dos manguezais, indicada pelas linhas grossas, segundo Chapman (1975).

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Sedimentos: materiais carregados por processos de eroso e depositados em rios, lagos, oceanos e terra firme.

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O solo dos manguezais pode ser de areia, lama e recifes de coral, mas os manguezais brasileiros possuem solos lamacentos. Os sedimentos so, em geral, pobremente arejados.

Os organismos do manguezal
Aparentemente, este no um ambiente muito propcio vida: grandes flutuaes de concentrao de sal, baixos teores de oxignio e solo instvel... Entretanto, muitos organismos apresentam adaptaes que possibilitam a vida nessas condies. Vamos estudar mais detalhadamente essas adaptaes a seguir.

Adaptao para as flutuaes na concentrao de sal O manguezal recebeu este nome devido s rvores tpicas deste ecossistema, chamadas de mangue Nos manguezais brasileiros, os mangues mais comuns mangue. so: o mangue vermelho, ou Rhizophora; a siriba, ou Avicennia; e o mangue branco, ou Laguncularia. Essas rvores vivem em gua salobra, onde a concentrao de sal elevada. Tal situao no comum para as plantas de ambiente terrestre. A estratgia desenvolvida pelas rvores de manguezal a presena de glndulas em suas folhas que eliminam o excesso de sal.

Adaptaes para um solo instvel O solo dos manguezais lamacento, o que dificulta a sustentao das rvores. O mangue vermelho apresenta um sistema de razes que partem do tronco e dos ramos atingindo o solo. As ramificaes desse sistema proporcionam vrios pontos de apoio, impedindo que a rvore tombe.

Adaptaes para um solo com pouco oxignio As razes das plantas tambm necessitam de oxignio para realizarem o processo de respirao. Esse gs est em pequena quantidade nos solos dos manguezais. As siribas desenvolvem razes que crescem eretas acima do solo, expondo-se ao ar. Essas razes de consistncia esponjosa aumentam a captao de oxignio atmosfrico. Tais razes so denominadas pneumatforos pneumatforos.

Adaptaes para a germinao em ambiente aqutico O solo dos manguezais constantemente lavado pela gua do mar por meio da subida e descida das mars. Isso dificulta a germinao das sementes do mangue. Uma forma de garantir a sobrevivncia dessas sementes germin-las nos seus ramos. Elas so liberadas em um estgio de desenvolvimento chamado de propgulo. propgulo Estas estruturas acumulam grande quantidade de reservas nutritivas, permitindo sua sobrevivncia enquanto flutuam por longos perodos de tempo at encontrarem ambiente adequado sua fixao.

Exerccio 4 A Figura 2 apresenta estruturas caractersticas de rvores de manguezais. Preencha os espaos em branco relacionando as letras correspondentes s estruturas com as adaptaes:

Exerccios A U L A

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a) razes rizforas e razes adventcias;

b) pneumatforos;

c) propgulos.

( ) ( ) ( )

adaptao para solo instvel; adaptao para germinao; adaptao para solo com pouco teor de oxignio.

O manguezal como abrigo

Os animais encontram no manguezal alimento, abrigo e proteo contra predadores. Toda a extenso dos manguezais ocupada pelos animais: o solo, a gua, as razes, os troncos e a copa das rvores.

Exerccio 5 Relacione os animais do manguezal aos locais onde so encontrados. Indique em "a" onde cada um dos animais presentes em "b" so encontrados.

Exerccios

a) vista geral do manguezal contendo o solo, copa da rvore, raiz da rvore e gua;

b) gara, ostra, peixe, caranguejo.

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A maioria dos animais encontrada no manguezal vem de ambiente marinho, como os moluscos (ostras, mariscos), crustceos (caranguejos, siris, camares) e peixes. Os pitus e alguns peixes vm da gua doce. Do ambiente terrestre provm as aves (garas, mergulhes, gaivotas), rpteis (cgados, jacars), anfbios (sapos, rs), mamferos (morcegos, macacos, capivaras) e alguns insetos (mosquitos, mutucas, abelhas, mariposas, borboletas, besouros). Nem todos os animais passam toda a vida no manguezal. Os camares branco e rosa, por exemplo, vivem em mar aberto quando adultos. Reproduzemse no mar e suas larvas migram para o manguezal para se alimentar e crescerem. Ao atingirem a fase juvenil iniciam sua viagem de volta ao oceano. J o pitu, que vive na gua doce, utiliza o manguezal para realizar a desova, e no manguezal que os filhotes passam seus primeiros estgios de vida, retornando depois para os rios. As aves utilizam o manguezal como local de reproduo, pois muitas espcies constroem ninhos nas copas das rvores; elas vm ao manguezal para se alimentar de peixes e crustceos. Vimos que o mangue serve de abrigo para muitas espcies de animais, como ostras, macacos, garas etc. Mas ser que s assim que os animais aproveitam as rvores do manguezal? Ser que eles no utilizam o mangue como alimento?

O manguezal como um ecossistema de detritos

Dentre os animais encontrados no manguezal, somente as larvas de alguns insetos, como as lagartas de borboletas e mariposas, e alguns caranguejos alimentam-se de folhas vivas das rvores. Embora esses animais comam uma grande quantidade de folhas, cerca de 95% delas caem na gua. Ao carem, as folhas produzidas pelos manguezais podem ter dois destinos: permanecer sobre o solo, sendo consumidas por detritvoros (caranguejos, camares, vermes, bivalves e caramujos), ao mesmo tempo que sofrem decomposio por fungos e bactrias; ser transportadas pelas guas para as regies costeiras mais prximas, onde se decompem e servem de alimento para peixes e camares.

Exerccios

Exerccio 6 Observe a Figura 4 e responda s perguntas abaixo:

Figura 4: uma teia alimentar

a) Quais so os organismos que utilizam diretamente os detritos originados do mangue? ............................................................................................................................. b) Um peixe carnvoro de guas costeiras pode se beneficiar da cadeia de detritos do mangue? .............................................................................................................................

A importncia do manguezal para o homem

As pessoas que vivem prximas aos manguezais utilizam muitos dos seus recursos, por exemplo: alimentos como ostras, mariscos, peixes, camares, siris e caranguejos; madeira para construo de casas e barcos e fabricao de papel; lenha para cozinhar alimentos; tanino, obtido das cascas das rvores e utilizado para proteger as redes de pesca e as velas das embarcaes contra os microrganismos que apodrecem esses materiais; produtos medicinais, originados de folhas, frutos e casca; utilizao da siriba na apicultura.

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A atividade humana influindo na qualidade dos manguezais

O ser humano pode causar uma srie de alteraes nos manguezais. Tais alteraes podem afetar no s os organismos que vivem neste ecossistema como o prprio homem. Vamos pensar nas conseqncias dessas alteraes.

Exerccio 7 Durante a poca de reproduo de camares, siris e caranguejos, observa-se um aumento na quantidade desses animais. O que aconteceria com a populao desses organismos caso a pesca fosse realizada nessa poca? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 8 Qual a sua sugesto para que o homem pudesse capturar camares, siris e caranguejos sem desequilibrar o tamanho dessas populaes? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 9 A coleta de madeira para obteno de lenha e carvo tem devastado grandes reas de manguezal. Cite uma conseqncia dessa atividade para a populao de aves. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 10 Os manguezais esto sendo devastados para a construo de portos, casas, marinas e hotis. O que acontece com a produo de detritos em conseqncia desta devastao? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 11 Com a produo de detritos alterada, o que acontecer com os outros elos da cadeia alimentar que dependem desse detrito? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

QuadroA U L A sntese

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O que ecossistema? .................................................................................................................................. Cite uma adaptao do mangue vermelho para se sustentar em um solo lamacento. .................................................................................................................................. Cite uma adaptao da siriba para viver em um solo com pouco oxignio. .................................................................................................................................. D dois exemplos de animais que utilizam o manguezal para se reproduzir. .................................................................................................................................. Quais os dois destinos que podem ter os detritos produzidos no manguezal? .................................................................................................................................. Cite trs recursos do manguezal utilizados pelo homem. .................................................................................................................................. Cite uma atividade humana que altera as caractersticas do manguezal e escreva qual a sua conseqncia. ..................................................................................................................................

43 Os inseticidas sempre funcionam?

rcio costuma acampar. Aquelas praias! Aquelas cachoeiras! Mas no consegue se acostumar com os mosquitos. Ele usa repelente, mas mesmo assim parece que alguns mosquitos no se incomodam com esse tipo de produto e atacam do mesmo jeito. Como Mrcio, a maioria das pessoas se aborrece com a presena de mosquitos. Para evitar o incmodo causado por esses insetos, podemos usar repelente sobre a pele, ou espalhar inseticida pela casa. Porm, muitas vezes essas medidas no so eficientes, e as picadas continuam. Quando usamos um tipo de inseticida por muito tempo, parece que ele perde o efeito. Isso aconteceu com um inseticida muito usado na dcada de 1960, e que hoje no tem quase efeito. O que acontece com esses animais? Ser que eles se acostumam com o inseticida ou existe alguma outra explicao para esse fenmeno? Como voc viu na Aula 31, os inseticidas so substncias que foram desenvolvidas para matar insetos. Essas substncias atingem funes vitais do animal, levando-o morte. Assim, no h tempo para que o inseto crie qualquer tipo de resistncia. O que ocorre que alguns indivduos no so afetados pelo inseticida, pois suas caractersticas individuais impedem a absoro do veneno, ou neutralizam seu efeito. Mas o que so essas tais individuais? caractersticas individuais

A UU AL A L

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Conceito de espcie
Na Aula 36 voc viu que a espcie a unidade de classificao dos seres. Por exemplo, ns, seres humanos, somos da espcie Homo sapiens . Existem muitas caractersticas em comum entre os seres humanos, como o desenvolvimento cerebral, as enzimas produzidas ao longo do tubo digestivo, os hormnios responsveis pelas caractersticas sexuais, as formas de obter e armazenar energia etc. Mas, apesar disso tudo, temos nossas diferenas, como os traos fisionmicos, cor dos olhos, cabelos e pele, impresses digitais.

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Figura 1

Como podemos saber se dois seres vivos pertencem a uma mesma espcie, se existem diferenas individuais dentro dessa mesma espcie? Segundo o conceito biolgico, indivduos pertencem a uma mesma espcie quando possvel ocorrer um cruzamento entre eles e desse cruzamento resultar descendentes viveis e frteis.

Exerccios

Analise as situaes abaixo e escreva se os organismos mencionados pertencem a uma mesma espcie ou no, justificando sua resposta. Exerccio 1 Jumentos e guas tm muitas semelhanas anatmicas e fisiolgicas. O acasalamento possvel entre esses animais, tendo como descendente a mula. A mula no frtil. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 2 Borboletas com desenhos diferentes nas asas, que vivem numa mesma regio, tm pocas reprodutivas diferentes. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 3 Gafanhotos verdes e pardos se reproduzem entre si, e a nova gerao de gafanhotos tambm frtil. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

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Mesmo em uma mesma espcie, existem caractersticas individuais determinadas pelo material gentico do indivduo. Nenhum ser vivo, mesmo de mesma espcie, exatamente igual ao outro.

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Variao individual e seleo natural

Dentre os animais que chamamos genericamente de mosquitos esto includas vrias espcies de insetos, como os que conhecemos popularmente por pernilongos, borrachudos, muriocas, mutucas, alm de muitas outras. Mas em cada espcie tambm h uma variao individual, ou seja, nenhum mosquito, mesmo pertencente mesma espcie, exatamente igual ao outro. Dentro de toda essa variao existem alguns mosquitos que, por suas caractersticas individuais, no so afetados por inseticida. Isto , por causa de caractersticas determinadas geneticamente, esses indivduos so resistentes ao inseticida.

Os borrachudos de Ilha Bela Ilha Bela uma cidade do litoral do estado de So Paulo muito procurada pela beleza de suas praias, e tambm conhecida pela quantidade de borrachudos do local. Para combater esses mosquitos e favorecer o turismo, aplicou-se inseticida no ambiente. Logo depois das primeiras aplicaes, o nmero de mosquitos diminuiu muito.

Exerccio 4 Que indivduos dessa espcie morreram em maior nmero: os que eram sensveis ou os resistentes ao inseticida? .................................................................................................................................. Exerccio 5 Que tipos de mosquitos deixaram o maior nmero de descendentes: os sensveis ou os resistentes ao inseticida? .................................................................................................................................. Exerccio 6 Considerando que a resistncia ou a sensibilidade ao inseticida uma caracterstica gentica, como era a maioria dos mosquitos da gerao seguinte? .................................................................................................................................. Exerccio 7 As aplicaes de inseticida foram repetidas vrias vezes e, a cada aplicao, morriam apenas insetos sensveis, sobrando todos os resistentes. O que voc acha que aconteceu com a populao de mosquitos depois de vrias geraes? ..................................................................................................................................

Exerccios

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Exerccio 8 Voc acha que os borrachudos de Ilha Bela deixaram de incomodar os moradores e os turistas de l? ..................................................................................................................................

Na situao anterior, vimos um exemplo de seleo. No ambiente havia inseticida, que matou grande parte dos mosquitos sensveis, mas no atingiu os resistentes. Com o passar do tempo, os sensveis continuaram morrendo com o uso do inseticida, enquanto os resistente sobreviveram e se reproduziram. Isto significa que o inseticida selecionou os mosquitos resistentes, pois com o passar do tempo s restaram eles.

A seleo natural uma teoria que, partindo da variabilidade entre os indivduos de uma espcie, considera as condies do meio ambiente como fatores capazes de selecionar alguns dos indivduos existentes. Em uma populao de predadores, por exemplo, teriam mais chances de sobreviver e de deixar descendentes aqueles que fossem mais velozes para alcanar sua presa.

Os que sobrevivem so os mais adaptados s condies do ambiente. Mas o que significa adaptado? Voc viu, na Aula 33, que o tamanho da populao controlado por fatores como o parasitismo, a predao, disponibilidade de alimento, ou mesmo por fatores climticos. Com isso, nem todos os indivduos que nascem sobrevivem. Tero sucesso, ou seja, iro sobreviver e se reproduzir, aqueles que tiverem caractersticas individuais que lhes permitam superar as resistncias do ambiente. Por exemplo: sobrevivero os indivduos que tiverem maior resistncia aos parasitas, ou maior habilidade para fugir ou se esconder dos predadores, ou mesmo aqueles que tiverem caractersticas que lhes permitam viver no tipo de clima do ambiente. Quando um indivduo possui caractersticas que possibilitam a sua sobrevivncia e reproduo no ambiente em que vive, dizemos que o indivduo est adaptado ao ambiente.

Exerccios

Exerccio 9 Qual das duas caractersticas (sensibilidade ou resistncia ao inseticida) dava aos borrachudos de Ilha Bela melhor adaptao s alteraes provocadas no ambiente? .................................................................................................................................. Exerccio 10 Na dcada de 1960 utilizava-se determinado antibitico para combater a gonorria, uma doena causada por bactrias que atacam os rgos genitais. Com o passar do tempo, esse medicamento tornou-se cada vez menos eficiente para matar as bactrias. Como voc explica isso? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Vamos imaginar agora dois tipos de borboletas da mesma espcie, que possuem colorao diferente:

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Figura 2

Agora, imagine que voc um predador dessas borboletas e ter de ach-las no ambiente abaixo (marque um tempo de apenas 5 segundos para procur-las).

Figura 3

Exerccio 11 Quantas borboletas claras voc encontrou nesse ambiente? .......................... Exerccio 12 E quantas borboletas escuras? .............................................................................

Exerccios

Com esse exerccio estamos representando o que aconteceu na Inglaterra, antes da industrializao. Havia mariposas claras e escuras. As claras tinham maior facilidade de se esconder do predadores, enquanto as escuras eram mais facilmente capturadas. Nessa poca havia muito mais mariposas claras do que escuras. Exerccio 13 Que tipo de mariposa estava mais adaptada ao ambiente? ..................................................................................................................................

Com a Revoluo Industrial, muitas indstrias passaram a funcionar na Inglaterra, emitindo uma grande quantidade de fuligem escura para o ambiente. Essa fuligem se depositava sobre as paredes das construes e tambm sobre folhas e troncos das rvores. Assim, todo o ambiente ficou mais escuro. Observe a Figura 4 e, em cinco segundos, tente encontrar o maior nmero possvel de borboletas.

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Figura 4

Exerccios

Exerccio 14 Quantas borboletas claras voc encontrou no ambiente representado pela Figura 4? .................................................................................................................................. Exerccio 15 E quantas escuras?................................................................................................. Exerccio 16 Que tipo de borboleta est adaptada ao ambiente representado pela Figura 4 ?.................................................................................................................

A partir da Revoluo Industrial as mariposas escuras passaram a se camuflar no ambiente com maior facilidade, enquanto as claras tornaram-se presas mais fceis para certos pssaros. Depois de algum tempo, havia mais mariposas escuras do que claras. Esse caso nos mostra que o ambiente acaba influenciando as caractersticas da populao por meio da seleo natural. Ou seja, aqueles que so adaptados sobrevivem e se reproduzem, passando a existir em maior quantidade.

Quadrosntese

Complete os espaos abaixo: Mesmo que dois organismos faam parte da mesma espcie, eles possuem ........................ diferentes. Como existem essas diferenas, cada organismo se relaciona com o ambiente de acordo com suas caractersticas. Com isso, sempre haver organismos mais ........................ ao meio do que outros. Esse processo que apenas os organismos mais adaptados ao ambiente sobrevivem e deixam descendentes chama-se ........................................................

44 Eu preciso pescar para comer?

divaldo, depois de um dia inteiro no mar, traz sua rede de pesca cheia de siris, camares, mariscos e peixes. O jantar de hoje e o almoo de amanh esto garantidos. Para acompanhar vai apanhar alguns cocos que esto no ponto l na praia. Edivaldo obtm seu alimento de uma maneira muito direta: vai at o ambiente e o coleta. Mas j pensou se todos ns precisssemos fazer a mesma coisa para ter o que comer? Nossa vida seria muito diferente e, talvez, no pudessem existir aglomerados to grandes de pessoas como as cidades. Ser que toda a populao humana conseguiria alimento se tivssemos que caar, pescar e coletar vegetais para comer? Qual a relao que as vrias formas de obter alimento tm com o crescimento e o tamanho da nossa populao? O ser humano tem em sua dieta uma variedade grande de alimentos: carne, cereais, leite, verduras, legumes, frutas etc. diferente de outros animais, como o bugio, que um macaco herbvoro e, portanto, alimenta-se apenas de plantas (folhas, frutos e brotos), ou da gaivota, que um animal carnvoro, alimentandose apenas da carne de outros animais.

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Figura 1: bugio e gaivota.

O macaco precisa procurar, na floresta, as folhas e frutos que fazem parte da sua dieta; j a gaivota precisa pescar o animal que lhe servir de alimento. Ns, humanos, temos formas bastante diferentes de conseguir nossos alimentos. Embora possamos pescar um belo cao, catar os caranguejos que vivem no manguezal ou subir no coqueiro para apanhar coco, como j foi dito, dispomos de vrias formas de obter alimento.

Exerccios A U L A

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Exerccio 1 Escreva como podemos obter cada um dos alimentos abaixo: - carne bovina ...................................................................................................... - frango ................................................................................................................. - legumes e verduras .......................................................................................... - arroz e feijo ...................................................................................................... - farinha ................................................................................................................ - macarro ............................................................................................................ A criao de animais para abate, a plantao de frutas e verduras, a industrializao de cereais ou a fabricao de laticnios entre outros, tambm so formas que o homem utiliza para obter e processar os alimentos bsicos que fazem parte da sua dieta. Mas isso nem sempre foi assim. O homem mudou muito ao longo de sua histria.

A populao humana ao longo da Histria

Nmade: refere-se s tribos ou povos que no se fixam no mesmo lugar durante muito tempo e esto sempre se deslocando em busca de alimento.

O homem coletor e caador Durante a maior parte de sua existncia o homem foi nmade, caava e coletava alimentos. Alimentava-se de vrios animais e tambm comia razes, folhas, frutos e mel. Assim como o bugio e a gaivota, o homem coletor tambm dispendia a maior parte de sua energia para conseguir alimento e abrigo. Quando os alimentos ficavam escassos em um determinado lugar, mudavase para outro. Voc sabia? Que muitos grupos primitivos se alimentavam de lagartas, centopias, besouros, traas, formigas e gafanhotos?

O homem coletor e caador nunca sabia quando encontraria alimento, se este seria escasso ou abundante, e se poderia se abrigar e se proteger de seus predadores e dos fenmenos climticos. Gastava a maior parte de sua energia e tempo para encontrar comida e abrigo. Muitas vezes os perodos de fome eram prolongados, provocando a morte de uma parte da populao. A incerteza de encontrar alimento e a necessidade constante de deslocamento dificultavam a criao e a sobrevivncia das crianas. Elas dependem inteiramente dos adultos, pois no so capazes de obter seu prprio alimento, encontrar abrigo ou se defender. Durante este perodo os pais devem ser responsveis por sua alimentao e defesa. Alm disso, esta dependncia se prolonga por muitos anos na espcie humana. As necessidades alimentares das crianas tambm so maiores que as dos adultos, pois esto em fase de crescimento. Precisam de uma quantidade diria de protena maior do que a do organismo adulto. Com isso, a mortalidade infantil era muito elevada e, em grande parte, responsvel pelo controle dos nveis da populao. A incerteza de encontrar alimento e abrigo, associada dependncia extrema e fragilidade das crianas, dificultava o aumento da populao.

No perodo da Histria em que o homem caava e coletava seu alimento, a populao humana era muito pequena.

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O homem agricultor Com o tempo o homem mudou seu modo de vida, passando a fixar-se em territrios onde pudesse plantar e criar animais. A dependncia do homem em relao s plantas e animais do ecossistema em que vivia diminuiu, pois, em vez de alimentar-se apenas daquilo que o ambiente natural lhe fornecia, passou a cultivar o seu prprio alimento. A incerteza de encontrar abrigo e alimento no mais existia, pois a colheita era certa e, com isso, boa parte da alimentao estava garantida. Tambm o abrigo pde ser mais seguro, j que a fixao do homem em um nico lugar lhe permitiu construir casas melhores e mais bem protegidas. Com a agricultura e a fixao em um local determinado, o homem no precisava mais gastar a maior parte das suas energias na procura de alimento e abrigos. Este fato possibilitou uma reestruturao das relaes sociais e o aparecimento de outras atividades. Nem todos empenhavam seu tempo no cultivo ou na criao de animais. Tornou-se possvel dedicar-se mais intensamente resoluo de outros problemas, como produzir instrumentos e utenslios que facilitassem a caa, o plantio e o preparo dos alimentos, curar doenas, cuidar da parte espiritual da populao, defender o grupo de ataques de tribos inimigas ou conquistar outros povos, fazer construes cada vez mais elaboradas que serviam de abrigo para o homem etc. Este novo modo de vida permitiu que a organizao dos grupos humanos se tornasse cada vez mais complexa, com estrutura para que o nmero de habitantes fosse maior.

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A descoberta da agricultura e da domesticao de animais permitiu um grande aumento da populao humana.

O homem industrial Contudo, foi a industrializao e o desenvolvimento acelerado da tecnologia que permitiram a exploso demogrfica do ltimo sculo. Este processo ocasionou uma interferncia direta e intensa do homem no ambiente, no sentido de diminuir os obstculos por ele oferecidos. Vamos citar alguns exemplos.

A tecnologia e a indstria permitiram que se multiplicasse a produo de alimentos, que j tinha sido aumentada com a descoberta da agricultura.

Exerccios

Exerccio 2 Cite algumas mudanas que a industrializao e a tecnologia trouxeram para a agricultura e que foram responsveis pelo aumento da produo de alimentos. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

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Os meios de transporte foram aprimorados, permitindo que boa parte da populao vivesse distante dos locais de produo de alimento. No preciso que cada um de ns viva prximo s granjas, aos pastos de criao de gado ou s fazendas agrcolas.

Exerccio 3 Cite exemplos de mudanas nos transportes que tornaram possvel a vida em locais distantes da produo de alimentos. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Vrios alimentos (frutas, cereais, leite) puderam ser transformados com maior eficincia e em maior quantidade devido industrializao. Anteriormente havia uma enorme perda de alimentos, pois eles no eram aproveitados e transformados com rapidez e em grandes quantidades.

Exerccio 4 D exemplos de alimentos que so produzidos pela indstria a partir de: frutas, cereais e leite. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. A perda de alimentos tambm diminuiu muito graas tecnologia dos processos de conservao.

Exerccio 5 Mencione algumas formas de conservar os alimentos. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Mas no foi s na produo de alimentos que a tecnologia e a indstria interferiram. O avano nas tcnicas de construo civil permitiu um melhor aproveitamento do espao nas grandes cidades. O aprimoramento das construes e o desenvolvimento de tecidos e roupas adequados melhorou a qualidade de vida e propiciou a ocupao de regies mais frias.

Exerccio 6 Cite pelo menos um dos avanos da construo civil que permitiu o aproveitamento do espao nas grandes cidades. .................................................................................................................................. Os avanos da cincia, principalmente na rea da medicina, deram lugar cura e preveno de uma srie de doenas que, at ento, aumentavam muito a mortalidade da populao.

Exerccio 7 D exemplos de descobertas da medicina que contriburam para a cura e a preveno de doenas. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

A mortalidade infantil foi muito diminuda aps os avanos da medicina, o que contribuiu para o aumento da populao. Mas voc pode pensar que, apesar de todas essas mudanas, o Edivaldo ainda continua pescando seus peixes como fazia o homem coletor e caador. A coleta e a caa no desapareceram do mundo por completo com a industrializao, mas foram modificadas por ela. A rede que o Edivaldo usa para pescar, por exemplo, de nilon, muito mais resistente que a rede de fio de algodo. O nilon um tecido muito usado hoje e que depende inteiramente da tecnologia e da indstria para ser produzido. Tambm a rede no mais fiada mo, mas industrializada. Alm disso, o tipo de pesca que o Edivaldo realiza s atende s necessidades da sua famlia e de algumas outras que moram na mesma cidade que ele. Para que as pessoas que moram longe do mar possam comer peixe, dependemos inteiramente da tecnologia, que permite que o peixe seja refrigerado e transportado para outras regies.

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Como voc pde perceber, o homem industrial interfere diretamente no meio ambiente no sentido de modificar as condies que lhe so adversas, o que ocasiona um aumento da populao.

Contudo, no s no sentido de diminuir a mortalidade e aumentar a populao que o homem interfere. Alm dos exemplos que citamos, o controle da natalidade por mtodos contraceptivos muito representativo do quanto o homem capaz de controlar o crescimento populacional. O uso de mtodos anticoncepcionais diminui muito a natalidade e, portanto, uma forma de evitar um crescimento populacional excessivo. Mas ser que todas as mudanas trazidas pela industrializao, pela medicina e pela cincia atingem igualmente toda a populao humana? Sabemos que os pases ricos ou as pessoas que tm dinheiro em nosso pas so beneficiadas por todas as mudanas trazidas pela tecnologia, pela indstria e pela medicina. Entretanto, as camadas mais pobres da populao no so beneficiadas pelos dois principais fatores de aumento da populao humana: os avanos da medicina na cura e preveno de doenas e o aumento da produo, alimentos. produo distribuio e conservao dos alimentos Em muitas regies a populao continua sendo atingida por doenas cuja cura e preveno j foram descobertas; no consegue adquirir a quantidade necessria de alimentos e ainda sofre problemas de desnutrio; tem altos ndices de mortalidade infantil e baixa expectativa de vida. Esta realidade conseqncia da m distribuio de recursos. Com isso, a dinmica da populao humana no igual e uniforme em todo o planeta, mas apresenta variaes regionais.

a) Quais so as formas que o homem utiliza para obter ou produzir o seu alimento? .................................................................................................................................. b) Qual era a forma de vida do homem coletor? ..................................................................................................................................
continua

Quadrosntese

continuao A U L A

c)

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Por que esse modo de vida no permitia que a populao humana crescesse muito? ..................................................................................................................................

d) Quais foram as mudanas que o cultivo e a criao trouxeram para a vida do homem e para o tamanho da populao? .................................................................................................................................. e) Enumere as mudanas provocadas pela industrializao e pela tecnologia. .................................................................................................................................. f) O que aconteceu com a populao humana aps a industrializao? ..................................................................................................................................

g) O crescimento da populao humana igual em todas as regies do planeta? Justifique. ..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 8 O grfico abaixo representa a curva de crescimento da populao humana em todo o globo terrestre (no considera as particularidades de cada regio, os recursos a que tem acesso ou os processos migratrios). Observe-o e responda s perguntas:

Figura 2: grfico de crescimento da populao humana.

a) Qual a diferena entre a curva padro de crescimento populacional representada no grfico da Aula 33 e a curva de crescimento da populao humana representada no grfico da Figura 2? ............................................................................................................................. ............................................................................................................................. b) O perodo de maior crescimento da populao humana coincide com: ( ) o homem coletor ( ) o homem agricultor ( ) o homem industrial Justifique sua resposta. ............................................................................................................................. c) Como a relao entre a mortalidade e a natalidade no perodo em que a populao humana est aumentando muito de tamanho? ..................................................................................................................................

45 Perpetuando a espcie!
E

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m aulas anteriores, voc j aprendeu que as caractersticas dos indivduos so determinadas por genes, e que esses genes passam de uma gerao para outra. por essa razo que encontramos entre os filhos muitas caractersticas semelhantes s dos pais. Na Aula 43 voc observou tambm como importante para as espcies a existncia de variabilidade entre seus indivduos. Como as espcies garantem a passagem de seus genes de uma gerao para outra preservando certa variabilidade? Algumas espcie de seres vivos geram seus descendentes de maneira assexuada. assexuada Isto , um indivduo d origem a um novo indivduo geneticamente idntico. comum a reproduo assexuada em organismos unicelulares como os protozorios. A reproduo assexuada ocorre como um processo de diviso celular. Observe a Figura 1; ela representa a reproduo de um tipo de protozorio.
Em primeiro lugar, o ncleo se multiplica e gera um novo conjunto de genes igual ao que j existia. Em seguida, o citoplasma se divide e forma dois indivduos. Figura 1: diviso binria em Paramecium.

Unicelular: organismo constitudo por uma nica clula.

Esse tipo de reproduo gera pouca variabilidade entre os indivduos formados. A nica possibilidade de aparecerem indivduos com novas caractersticas fica por conta da ocorrncia de mutaes mutaes. Mutaes so alteraes no material gentico, que ocorrem eventualmente, com pouca freqncia. Como resultado, protenas sintetizadas pelos organismos passam a ser diferentes, conferindo caractersticas diferentes. Um exemplo a hemoglobina humana, que pode existir sob duas formas: hemoglobina A e hemoglobina S, que determina um tipo de anemia. Nem todas as mutaes constituem-se em aberraes ou doenas, mas aumentam a variabilidade que existe entre os indivduos da mesma espcie.

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A maioria dos animais se reproduz de maneira diferente dessa que acabamos de descrever. Entre eles mais freqente a reproduo sexuada Para ocorrer a sexuada. reproduo sexuada, necessrio que participem dois indivduos na formao dos descendentes, misturando o material gentico de cada um deles. Dessa forma, alm da possvel ocorrncia de mutaes, a combinao de material gentico de dois indivduos diferentes aumenta a variabilidade entre os descendentes. Os animais produzem gametas de dois tipos: masculinos e femininos. Os gametas masculinos so os espermatozides Nas espcies animais, os esperespermatozides. matozides tm estrutura semelhante: so pequenos, capazes de se mover e produzidos em grande nmero. Os gametas femininos, os vulos tambm se vulos, assemelham em todas as espcies: so maiores que os espermatozides, no se movem e so ricos em substncias nutritivas. Entre uma espcie e outra pode haver diferena na quantidade de substncia nutritiva que os vulos contm e no nmero de vulos produzidos.

Voc sabia? Os homens produzem espermatozides desde a adolescncia at a velhice, e a cada ejaculao so liberados cerca de 200 milhes de gametas. As mulheres liberam um vulo a cada ciclo menstrual, e durante toda sua vida menos de 450 vulos chegam a amadurecer.

Exerccios

Exerccio 1 Identifique nas figuras abaixo quais so vulos e quais so espermatozides.

tamanho natural

GALINHA

ampliado 700 vezes

tamanho natural

SAPO

ampliado 700 vezes ampliado 700 vezes

ampliado 40 vezes ampliado 80 vezes

HOMEM

RATO

ampliado 700 vezes

Figura 2: vulos e espermatozides de espcies diferentes.

Para ocorrer a reproduo sexuada, preciso que o material gentico contido nos espermatozides encontre o material gentico contido no vulo. Em animais que vivem em ambientes aquticos, comum que esse encontro ocorra no prprio ambiente; o que chamamos de fecundao externa externa. Os machos eliminam seus espermatozides na gua e as fmeas tambm eliminam seus vulos na gua. Neste ambiente os gametas podem se encontrar.

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Exerccios

Exerccio 2 Considerando que os ambientes aquticos podem ser muito grandes, e que os organismos podem estar dispersos, voc acredita que todos os gametas masculinos produzidos encontram os gametas femininos? ..................................................................................................................................

Muitas espcies aquticas tm mecanismos que aumentam a probabilidade desse encontro. Alguns invertebrados marinhos, como a estrela-do-mar por exemplo, sincronizam a liberao de espermatozides e vulos; assim, liberados ao mesmo tempo, aumenta a possibilidade de encontro desses gametas. A sincronizao desse processo pode ser desencadeada por substncias qumicas produzidas pelos prprios animais, o que estimularia a liberao de gametas pelos vrios indivduos que entrassem em contato com essa substncia. Outros estmulos para essa sincronizao podem ser as fases da lua, as mars, mudanas de temperatura e mesmo a liberao dos prprios gametas por um indivduo. Espcies que se reproduzem dessa maneira produzem uma quantidade enorme de vulos e espermatozides.

Exerccio 3 Voc acredita que todos os espermatozides produzidos encontram os vulos eliminados pelas fmeas? .................................................................................................................................. Como o encontro dos gametas masculino e feminino depende do acaso, muitas vezes no ocorre. Vrios gametas produzidos so perdidos e morrem nesse tipo de reproduo. Havendo grande produo de gametas, aumentam as possibilidades de unio entre os vulos e os espermatozides. Outros animais que tambm se reproduzem sexuadamente tm formas diferentes de aumentar a probabilidade de encontro dos gametas masculinos e femininos. o caso dos mecanismos da corte: machos e fmeas apresentam comportamentos caractersticos que antecedem e preparam a liberao de vulos e espermatozides. Veja o exemplo a seguir. Um pequeno peixe chamado esganagato migra do mar para rios de gua doce. Alcanando o lugar adequado para a construo de ninhos, o bando de peixes se dispersa. Nessa fase, os machos adquirem uma colorao prpria do perodo nupcial, o que torna sua regio ventral roxa. Identificando a mesma cor em outros machos, os peixes brigam e disputam territrio. Depois de estabelecido o territrio, o macho passa a construir seu ninho recolhendo vegetais que une com secrees de seu prprio corpo. A partir de ento defende seu ninho de intrusos.

Exerccios

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Exerccios

Ele s no ataca as fmeas que se aproximam, porque elas se inclinam para cima e mostram seu ventre inchado e cheio de vulos. A partir desse estmulo visual tem incio o cortejo do macho, que dana em ziguezague at levar a fmea ao ninho. A fmea entra no ninho e o macho comea a dar pequenos golpes na cauda dela. Esse estmulo ttil faz a fmea liberar os vulos. Terminada a postura, a fmea sai do ninho e quem entra o macho, que libera os espermatozides sobre os vulos que ali esto. Repete esse processo com vrias fmeas e, em seguida, passa a defender seu ninho com comportamentos agressivos contra qualquer peixe que se aproximar, mesmo em relao s fmeas da mesma espcie. Exerccio 4 Identifique na Figura 3 (a, b, c e d) as fases da corte descritas no pargrafo anterior. Escreva na figura o que acontece em cada fase.

a)

b)

d) c)

Exerccio 5 Se considerarmos a mesma quantidade de gametas, em qual dos dois casos (estrela-do-mar ou peixe esganagato) seria mais provvel que um gameta masculino encontrasse um gameta feminino? .................................................................................................................................. Exerccio 6 Voc supe que o peixe esganagato produz mais ou menos gametas do que aqueles invertebrados como a estrela-do-mar, que sincronizam a postura? Justifique sua resposta. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. O encontro dos gametas femininos e masculinos mais seguro entre os animais que realizam fecundao interna isto , quando os espermatoziinterna, des so colocados dentro do corpo da fmea. Isso acontece com vrios animais que vivem em ambientes aquticos.

Na maioria dos animais que vivem em ambientes terrestres, o encontro dos gametas ocorre pela fecundao interna, pois os espermatozides dependem de um meio lquido para poderem se locomover. No caso de animais que realizam fecundao interna, esse lquido produzido pelos seus prprios corpos. Muitos animais possuem rgos prprios para a cpula, como o pnis. o caso dos mamferos, de alguns peixes, tartarugas, crocodilos, insetos e outros invertebrados. Quando existe este rgo, a fecundao bastante eficiente, pois o macho introduz seus espermatozides dentro do corpo da fmea. A eficincia da reproduo cresce com a fecundao interna. Com esse mecanismo, um menor gasto de material e energia necessrio para o encontro entre gametas masculinos e femininos. Entretanto, as diferentes estratgias encontradas pelos animais tm obtido sucesso na perpetuao das espcies. Complete os espaos em branco. Os sere vivos se reproduzem de forma..................... ou ....................... . A reproduo assexuada promove ...................... variabilidade entre os descendentes porque no h mistura do material gentico dos pais, como acontece na reproduo ............................ . Todos os animais tm reproduo sexuada e produzem gametas diferenciados: os gametas masculinos so chamados de ...................................., e os femininos so denominados ......................... . Geralmente, os .......................... so produzidos em maior quantidade. Para ocorrer o encontro entre os gametas masculinos e femininos, a fecundao pode ser ........................... ou .......................... . Normalmente, as espcies que tm fecundao .......................... produzem um nmero de gametas muito maior do que as que realizam fecundao ................................. . Pensando em gastos com energia e material, a fecundao ........................ mais eficiente do que a ......................... . Nesse caso, a possibilidade de perder gametas sem que ocorra a fecundao muito .............................. .

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Quadrosntese

A Figura 4 ilustra o mecanismo de reproduo em sapos. Observe-a e responda:

Exerccios

Figura 4: mecanismo de reproduo em sapos.

Exerccio 7 Nesses animais a reproduo sexuada ou assexuada? ................................. Exerccio 8 A fecundao interna ou externa? ................................................................... Exerccio 9 H evidncias de comportamento que aumentem as chances de encontro entre os gametas masculinos e femininos? ........................................................

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46 Cuidando dos filhotes!

T

odos os seres vivos se reproduzem. possvel observarmos que, na natureza, o nmero de descendentes varia muito de uma espcie para outra. Podemos encontrar algumas espcies como a ostra, que tem muitos filhotes, e outras como o golfinho, que gera apenas um filhote por ninhada. Mas por que isso acontece? Quais as vantagens e as desvantagens para cada uma das situaes?

Quando h muitos filhotes!

No ambiente marinho h uma variedade de espcies que produzem grande nmero de descendentes em uma mesma ninhada. Vamos usar a ostra como exemplo.Uma fmea de ostra pode produzir cerca de 500 milhes de ovos por ano. Mas qual a vantagem de investir tanta energia na produo de tantos ovos?

Exerccios

Exerccio 1 Sabendo que as ostras produzem um grande nmero de gametas (vulos e espermatozides), qual o tipo de fecundao apresentada por este animal: externa ou interna? ............................................................................................... A ostra um animal marinho que habita as regies costeiras e vive fixada s razes do mangue ou nas pedras. Na poca da reproduo, as fmeas liberam os vulos diretamente na gua, assim como os machos liberam os espermatozides (Figura 1).

Figura 1: ciclo de vida de uma ostra

Os ovos originados da fecundao ficaro flutuando, fazendo parte do plncton. Podemos observar que esses ovos no recebero cuidados dos pais. Dessa forma, uma parte dos ovos estar sujeita ao ataque de vrios predadores. Alm disso, as correntes martimas podem levar uma outra parte para regies poludas que impediro a ecloso dos ovos. Exerccio 2 De acordo com o texto acima, o que acontecer com o nmero de larvas produzidas? .................................................................................................................................. Nas ostras, a taxa de mortalidade juvenil elevada. Porm, esta taxa compensada pela grande quantidade de ovos produzidos. Cerca de 99% dos ovos e larvas iro morrer e apenas 1% chegar vida adulta. A ecloso do ovo no garante que as larvas cheguem fase adulta. Novamente, as correntes martimas e os predadores estaro diminuindo o nmero de indivduos jovens. As larvas, para completarem o seu desenvolvimento, saem da fase planctnica e buscam um local para se fixarem e iniciarem a fase adulta. Porm, no so apenas as larvas de ostras que utilizam o mesmo local para a fixao; outros organismos, como as algas e os mexilhes, tambm se fixam a rochas e razes do mangue. Com isso, uma parte das larvas no ir conseguir local para fixao e morrer. Alm disso, tanto as larvas como os ovos esto sujeitos a grandes tempestades, derramamento de petrleo, despejo de esgoto, entre outros fatores, que acarretaro em um aumento da taxa de mortalidade juvenil. Voc sabia? Voc sabia que o siri bota milhares de ovos de uma s vez, as lulas cerca de 5 mil ovos, a cavalinha (peixe) 100 mil ovos, a pescada de 12 mil a 3 milhes de ovos, e o bacalhau de 2 milhes a 9 milhes de ovos?

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Exerccios

Quando h poucos filhotes!

Assim como algumas espcies possuem muitos descendentes, outras geram poucos filhotes. Os golfinhos so mamferos marinhos que geram apenas um filhote por gestao. A gestao demora um ano, e a me amamenta o filhote at um ano e meio de idade. Durante o perodo de amamentao o filhote no precisa gastar energia na busca de alimento. A procura por alimento o afastaria dos pais, deixando-o mais vulnervel ao ataque de predadores. Os golfinhos no s cuidam de seus filhotes como tambm possuem comportamentos sociais. No momento do parto, a me se afasta do grupo de golfinhos e acompanhada por outra fmea que ir auxili-la. Aps o parto, a me leva o filhote at a superfcie para que ele possa respirar pela primeira vez. O comportamento de cuidar dos filhotes chamado de cuidado parental. Esse tipo de comportamento traz uma srie de vantagens. Como cada fmea gera somente um filhote, os pais cuidam dele para que sobreviva at a fase adulta. Os filhotes esto sujeitos ao de alguns predadores, como o tubaro. Em um possvel ataque ao filhote, o pai, mais experiente e mais forte, o defende do tubaro.

Exerccios A U L A

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Exerccio 3 O que aconteceria com a populao de golfinhos, caso no existisse o cuidado parental? ..................................................................................................................................

Durante o perodo em que o filhote fica sob os cuidados dos pais, ele passa por um aprendizado. Ele poder observar seus pais buscando alimento e aprender o mtodo para a captura dos peixes. Alm disso, ele tambm poder aprender como fugir e se defender dos predadores. O convvio com outros filhotes permite uma srie de brincadeiras que serviro como treino para a vida adulta. Se compararmos os animais que tm cuidado com a prole com aqueles que no cuidam de seus filhotes, podemos perceber que no primeiro caso a taxa de mortalidade juvenil menor.

Exerccios

Exerccio 4 Que outros fatores podem controlar a populao de golfinhos, alm de seus predadores? ..................................................................................................................................

Voc sabia? Os orangotangos tm somente um filhote por gestao e este permanece de quatro a cinco anos com a me. J os filhotes de chimpanz ficam at sete anos com a me, perodo em que atingem a maturidade sexual.

Quadrosntese

Cite uma desvantagem, para a espcie, de produzir muitos filhotes sem que haja cuidado com seus descendentes. .................................................................................................................................. Cite uma vantagem, para a espcie, de produzir muitos filhotes sem que haja cuidado com seus descendentes. .................................................................................................................................. Cite uma desvantagem, para a espcie, de produzir um nico filhote quando h cuidado com seu descendente. .................................................................................................................................. Cite uma vantagem, para a espcie, de produzir um nico filhote quando h cuidado com seu descendente. ..................................................................................................................................

Exerccios

Execcio 5 Quando uma espcie produz muitos descendentes e no cuida deles, possvel dizer que os filhotes so presas: ( ) a) fceis de capturar. b) difceis de capturar. ( )

Exerccio 6 Quando uma espcie produz um nico descendente por gestao e cuida dele possvel dizer que o filhote ser uma presa: ( ) a) fcil de capturar. ( ) b) difcil de capturar.

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47 Por que preciso de insulina?

Medicina e a Biologia conseguiram decifrar muitos dos processos qumicos dos seres vivos. As descobertas que se referem ao corpo humano chamam mais a ateno do pblico em geral. Sabendose como ocorre um determinado processo biolgico, torna-se mais fcil a busca ou mesmo a cura de uma ou vrias doenas humanas. O meio interno precisa de controles extremamente rigorosos para manter sua concentrao estvel e ideal para o bom funcionamento de todos os rgos do ser vivo. Por exemplo, o controle da concentrao de sais ou de outros compostos nos lquidos corpreos fundamental para a nossa vida. Voc j aprendeu muita coisa sobre o funcionamento do corpo humano no curso de Biologia, e nesta aula vamos utilizar o controle da quantidade de acar no sangue como exemplo de um dos mecanismos de regulao das nossas funes. Um dos tipos de disfuno dos mecanismos de controle da taxa de acar no sangue a diabetes. Mas por que o diabtico toma insulina todos os dias?

O excesso de glicose
A glicose, como j vimos nas Aulas 1, 5 e 14, uma das substncias capazes de fornecer a energia necessria s clulas, e obtida a partir da digesto de carboidratos (acares, amidos etc.). Ento, quando terminamos a digesto de uma refeio rica em massas, doces, batatas, arroz, grande quantidade de glicose passa do intestino delgado para os vasos sangneos. No indivduo normal, a concentrao de glicose no sangue fica numa faixa entre 80 e 90 mg/dl de sangue quando ele est em jejum, pela manh (mg = miligrama e dl = decilitro = um dcimo de litro). Uma hora aps uma refeio, a concentrao de glicose aumenta para 120 a 140 mg/dl de sangue, e o retorno concentrao normal ocorre duas horas aps a absoro dos carboidratos no intestino delgado.

Em pessoas normais, o aumento da glicemia (taxa de glicose no sangue) estimula imediatamente um dos tipos de clulas do pncreas, que liberam um hormnio chamado insulina (Figura 1).

A insulina provoca, ento, a rpida absoro da glicose pelas clulas musculares, hepticas e adiposas. As clulas musculares e hepticas, por sua vez, transformam a glicose em glicognio, que fica armazenado at um certo limite no fgado e nos msculos. As clulas adiposas tambm absorvem glicose, porm a transformam em gorduras.

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Glicognio o nome dado a uma grande molcula insolvel, formada por unidades de glicose que pode ser rapidamente utilizada para suprir as necessidades energticas das clulas. O glicognio (reserva de glicose dos animais) fica depositado nas clulas em forma de grnulos slidos.

Figura 1a: pncreas

Figura 1b: detalhe das clulas do pncreas

Quando os msculos e o fgado no conseguem mais armazenar glicognio, o restante da glicose sangnea (taxa acima de 90 mg/dl) absorvido pelas clulas do tecido adiposo e transformado em gordura.

Exerccio 1 O que acontece com pessoas que ingerem uma quantidade de alimento superior s suas necessidades? (Releia a Aula 8). .................................................................................................................................. Lembre-se de que isso no acontece em cada refeio; devemos sempre considerar um perodo maior de tempo e uma repetio no ato de ingerir mais nutrientes do que o necessrio. Exerccio 2 Considerando a osmose, o que acontece com as clulas do organismo quando o lquido extracelular possui uma taxa de glicose elevada? (Releia as Aulas 27 e 41) ..................................................................................................................................

Exerccios

Como j estudamos em aulas anteriores, o excesso de substncias solveis no sangue faz com que as clulas percam gua e se desidratem. Alm disso, a eliminao dessas substncias pelos rins provoca a excreo de muita gua. Sempre que h excesso de glicose no sangue, a insulina liberada pelo pncreas. A insulina responsvel pela absoro de glicose pelo fgado, pelas fibras musculares e pelo tecido adiposo. As clulas do fgado e dos msculos transformam a glicose absorvida em glicognio, enquanto as clulas adiposas transformam-na em gordura.

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Por que a taxa de glicose sangnea no fica abaixo do limite de 80 mg/dl?

Um dos modos de controlar a taxa de substncias e o funcionamento de vrios rgos a existncia de fibras nervosas e de substncias com funes contrrias (antagnicas). Por exemplo, uma substncia acelera o batimento cardaco e outra reduz a velocidade das contraes do corao. Voc j deve ter tomado um susto e percebido que o seu corao disparou (estimulado por um hormnio liberado no sangue com o auxlio de um ramo do sistema nervoso). evidente que o corao no pode ficar acelerado para sempre. Aps algum tempo, a velocidade dos batimentos cardacos volta ao normal, pois h a interferncia de uma substncia contrria quela que fez o corao disparar. No caso do controle da glicemia, existem duas substncias que realizam funes antagnicas: a insulina e o glucagon glucagon. O glucagon tambm produzido por um dos tipos de clulas do pncreas. A sua funo controlar o processo de transformao do glicognio em glicose quando a glicemia fica abaixo do limite de 80 mg/dl. Aps as refeies, quando a glicemia comea a declinar para nveis baixos, ocorrem dois processos simultneos: o pncreas reduz a produo de insulina, interrompendo a formao de glicognio pelas clulas do fgado e dos msculos; o pncreas produz o glucagon, que vai transformar o glicognio acumulado no fgado em glicose, liberando-a para o sangue. Este processo aumenta o nvel de glicemia. Veja o esquema a seguir.

Um outro evento fisiolgico importante causado pelo glucagon a ativao de enzimas, que atuam transformando a gordura das clulas adiposas em cidos graxos e glicerol, aumentando assim a disponibilidade energtica para o organismo (Releia a Aula 5).

Exerccios

Exerccio 3 Complete o esquema abaixo, colocando sobre as setas os hormnios responsveis pelos processos representados.

Exerccio 4 Assinale com um I (insulina) ou com um G (glucagon), nos parnteses, indicando qual hormnio est no sangue em cada situao. ( ) 1 hora aps uma refeio. ( ) durante um longo perodo de exerccios fsicos. Exerccio 5 Que substncia a principal responsvel pelo estmulo da produo de insulina e de glucagon? .................................................................................................................................. Exerccio 6 Que hormnio o pncreas secreta para o sangue quando a glicemia : a) alta? .................................................................................................................... b) baixa?..................................................................................................................

Exerccios A U L A

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Voc sabia? Que alguns tipos de clulas s conseguem utilizar glicose como fonte de energia? As clulas do crebro e as hemcias so desse tipo. Por isso o glicognio uma reserva de glicose muito importante para o organismo dos animais.

Os problemas causados pela falta de insulina

A insulina foi isolada pela primeira vez em 1922, possibilitando a cura da diabetes para milhares de pacientes que, naquela poca, passavam por uma rpida deteriorao de suas funes orgnicas at a morte. No princpio, a insulina foi associada ao acar sangneo, e at hoje a maioria das pessoas a considera como tal. Realmente, ela exerce uma funo muito importante no metabolismo dos carboidratos; contudo, as causas habituais de morte em pacientes diabticos consistem em anormalidades do metabolismo da gordura e distrbios celulares resultantes da incapacidade de sintetizar protenas. Em pessoas diabticas, a taxa de glicose no sangue pode atingir de 300 a 1200 mg/dl. O organismo reage a essa condio eliminando a glicose excedente pelos rins. Para realizar essa tarefa, grande quantidade de gua perdida pela urina. (Releia a Aula 41)

Voc sabia? Voc sabia que existe um teste muito simples para saber se a pessoa est perdendo glicose pela urina? Ele consiste em molhar um papel amarelado (glicofita) na urina e observar a mudana de cor: se houver glicose, esta reagir com os produtos da fita de papel, que ficar verde. Esse teste serve para alertar as pessoas para uma possvel diabetes ou para auxiliar o diabtico a controlar a taxa de acar do seu sangue.

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Exerccio 7 Quem elimina maior quantidade de gua pela urina? a) uma pessoa com glicemia elevada. b) uma pessoa com taxa glicmica normal. Exerccio 8 Justifique a escolha realizada na questo anterior. ..................................................................................................................................

Arteriosclerose: endurecimento das artrias pelo acmulo de gorduras, principalmente colesterol, nas suas paredes. Coronariopatia: problema nas coronrias, isto , nas artrias do corao, em especial a obstruo passagem de sangue para suprir o prprio corao.

A falta de insulina provoca uma disfuno no metabolismo das gorduras do tecido adiposo. A conseqncia desse fato o aumento da taxa de colesterol e de outras gorduras na circulao, levando o paciente a desenvolver doenas como arteriosclerose e coronariopatia. Voc j estudou a importncia das protenas em diversas aulas, e sabe que elas so fundamentais para o bom funcionamento das atividades celulares. Com a falta de insulina, as clulas no tm glicose suficiente para produzir energia, da elas passam a usar muita gordura e aminocidos como fonte energtica. A degradao das protenas aumenta, principalmente nos msculos, e a sntese de novas protenas cessa, causando prejuzos para o funcionamento normal das clulas do diabtico. A perda de protenas constitui um dos mais graves efeitos da diabetes, e pode resultar em fraqueza extrema, emagrecimento acentuado e comprometimento de mltiplas funes orgnicas. Em resumo! Os sintomas da diabetes incluem: eliminao excessiva de urina; ingesto de grande quantidade de gua; ingesto excessiva de alimentos; perda de peso e cansao.

Exerccios

Exerccio 9 Que grupos de substncias sofrem alteraes metablicas nos diabticos? ..................................................................................................................................

claro que se algum apresentar algum desses sintomas no deve supor que est doente. Para chegar a essa concluso, deve realizar alguns exames como nvel de glicemia em jejum, prova de tolerncia glicose e teste de acar urinrio.

O tratamento da diabetes juvenil

O tratamento da diabetes, para o paciente que no produz insulina, consiste em administrar esse hormnio em quantidade suficiente para que o paciente tenha, na medida do possvel, um metabolismo normal dos carboidratos, gorduras e protenas. A quantidade e a freqncia das doses de insulina devem ser prescritas pelo mdico, de acordo com o estado geral do paciente.

Devido aos elevados nveis de colesterol circulante, os pacientes precisam se cuidar, pois h maior chance de leses circulatrias como arteriosclerose e doenas coronarianas. Os diabticos podem ter ainda: catarata, problemas da retina e doena renal crnica. Quando se iniciou o tratamento de diabetes, era comum reduzir os carboidratos da dieta, a fim de diminuir a dosagem de insulina a ser injetada no paciente. Isso mantinha a taxa de glicose do sangue em nveis baixos, mas no impedia muitas das anormalidades do metabolismo das gorduras e das protenas, mantendo uma parte dos problemas. Hoje em dia, a tendncia proporcionar ao paciente uma dieta de carboidratos normal, adminstrando-lhe simultaneamente a quantidade de insulina suficiente para metabolizar esses carboidratos.

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Pessoas adultas (acima de 40 anos) podem desenvolver um outro tipo de diabetes chamada de diabetes tardia, cuja origem no a falta de insulina, mas a diminuio do nmero de receptores das clulas musculares, adiposas e hepticas. As conseqncias orgnicas para o doente so as mesmas da diabetes juvenil, porm o tratamento diferente.

Para finalizar
As pessoas podem ter diabetes devido a vrios fatores, como: - hereditariedade, quando a secreo de insulina pelo pncreas insuficiente (diabetes juvenil); - infeces bacterianas ou virticas, que provocam a diminuio da produo de insulina; - obesidade, que pode levar as clulas a no responderem ao estmulo da insulina (diabetes tardia). O estudo do funcionamento da insulina e do glucagon ilustra um tipo de controle que ocorre com freqncia nos seres vivos. Duas substncias funcionam de maneira antagnica, garantindo o nvel de compostos essenciais s funes celulares.

a) Quais so os trs tipos de compostos produzidos pelo pncreas que estudamos? (Reveja a Aula 14.) .................................................................................................................................. b) Faa um resumo das funes da insulina no corpo humano. .................................................................................................................................. c) Qual a funo do glucagon? ..................................................................................................................................

Quadrosntese

d) Faa um quadro com os principais sintomas da diabetes. ..................................................................................................................................

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48 Como produzimos a insulina?

a aula passada voc estudou a importncia da insulina no nosso organismo. D para imaginar o que aconteceria conosco se no fabricssemos esse hormnio ou se o produzssemos com alguma alterao? A insulina apenas um exemplo. Durante as vrias aulas do curso de Biologia voc conheceu substncias como hormnios e enzimas, que so fundamentais para o funcionamento do nosso organismo. Em cada caso, uma alterao dessas substncias pode acarretar srios problemas ou mesmo impossibilitar a vida. A insulina, assim como outros hormnios e todas as enzimas que atuam no nosso metabolismo, so compostos de protenas As protenas, como voc j protenas. aprendeu na Aula 5, so constitudas por aminocidos Para que as protenas aminocidos. tenham sua caracterstica e possam atuar corretamente nas diversas funes que exercem (hormnios, enzimas, protenas estruturais como a queratina etc.), necessrio que sejam sempre formadas pelos mesmos aminocidos, na mesma quantidade e na mesma seqncia. Como nossas clulas produzem sempre as protenas sem alterar suas caractersticas?

Como so formadas as protenas?

A insulina uma molcula composta de 51 aminocidos. Vamos considerar serina, histidina, leucina, apenas uma pequena seqncia desses aminocidos: serina histidina leucina valina, glutamina, alanina. valina glutamina alanina Para facilitar o trabalho, os bilogos abreviam os nomes dos aminocidos usando apenas as trs primeiras letras de cada um. A seqncia ficaria assim: SER HIS LEU VAL GLU ALA

Toda vez que o organismo produz insulina, forma uma seqncia igual a essa. H um processo que organiza a seqncia de aminocidos de tal forma que, cada vez que o organismo produz insulina, a molcula seja sempre igual. No processo de sntese protica, os aminocidos entram na ordem exata para a formao de cada protena. H molculas que so fundamentais para esse processo: os cidos nuclicos. Eles recebem este nome porque so produzidos dentro do ncleo da clula. Os cidos nuclicos possuem o que chamamos de informao para a sntese de protenas.

cidos nuclicos
Os cidos nuclicos so de dois tipos: cidos ribonuclicos e cidos desoxirribonuclicos. Para simplificar, tambm abreviamos esses nomes, e assim falamos em RNA e DNA. Voc sabia? O cido ribonuclico pode ser abreviado com as letras ARN. Mas, na maioria das vezes, aparece como RNA que a sigla em ingls consagrada nas tradues RNA, de artigos cientficos e livros. Da mesma forma, o cido desoxirribonuclico pode aparecer como ADN, mas na maioria das vezes aparece como DNA DNA.

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O RNA O RNA composto por unidades de fosfato e de ribose e por bases nitrogenadas. O esquema abaixo representa uma parcela de uma molcula de RNA.

Figura 1: esquema de RNA.

As bases nitrogenadas so de quatro tipos diferentes: A Adenina C Citosina G Guanina U Uracila Se representarmos o fosfato pela letra P , a ribose pela letra R e as bases nitrogenadas pelas suas iniciais (A , C G U podemos esquematizar um segA C, G, U), mento da cadeia de RNA da seguinte maneira: P R C P R U P R A P R G P R C P R A

Do mesmo modo que cada protena tem sua seqncia de aminocidos, cada RNA tambm possui sua prpria seqncia de bases nitrogenadas.

Exerccio 1 Complete o esquema a seguir usando as letras A, C, G e U de maneira que crie um RNA diferente daquele que esquematizamos anteriormente. (Ateno para ligar as bases A, C, G e U s riboses R.) P R P R P R P R P R P R

Exerccios

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Para simplificar ainda mais, podemos indicar apenas as bases nitrogenadas. Assim, as molculas de RNA podem ser representadas por: ACGUCAAGGUCCA As molculas de RNA so classificadas em trs tipos diferentes, de acordo com a funo que tm no processo de sntese protica: o RNA mensageiro (que transmite as informaes para a sntese de protenas), o RNA transportador (que transporta os aminocidos) e o RNA ribossmico (que constitui o ribossomo, local onde se d a sntese de protenas). RNA transportador As molculas de RNA transportador, ou RNAt tm uma conformao RNAt, espacial caracterstica e possuem duas regies especiais. Em uma delas, os RNAt se ligam a aminocidos; em outra h uma seqncia de trs bases nitrogenadas que usamos para identificar o RNAt.
aminocido

Figura 2: esquema de RNAt.

As ligaes do RNAt com aminocidos so especficas, isto , alguns tipos de RNAt s se ligam a certos tipos de aminocidos. Vamos ver alguns exemplos: Tabela 1
O RNAt que tem numa das extremidades as bases: AAC AAU AGU AGA GUG CAA CAU CAG CGU CUU AAA AUA AUG CCC liga-se, na outra extremidade, ao aminocido: leucina leucina serina serina histidina valina valina valina alanina glutamina fenilalanina tirosina tirosina glicina

Em alguns casos, mais de um tipo de RNAt pode se ligar ao mesmo tipo de aminocido. Por exemplo, o aminocido leucina pode se ligar aos RNAt que tm, na extremidade correspondente, as bases CUC, CUA, CUG e CUU. Ao todo so vinte aminocidos que podem se ligar a RNAt com diferentes combinaes de trs bases nitrogenadas.

Exerccio 2 Complete a Figura 3 indicando que aminocidos carregam os RNA transportadores que esto representados:

Exerccios A U L A

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Figura 3

RNA mensageiro As molculas de RNA mensageiro, ou RNAm so cadeias de vrias RNAm, seqncias de fosfato, ribose e base nitrogenada. Os segmentos de RNAm diferem entre si de acordo com as bases nitrogenadas que contm. Por exemplo: o RNAm composto pela seqncia AAC AGU CAA CCC AUA GGC diferente do RNAm composto pela seqncia CGU CUU ACC CAA AAA UUU A cada conjunto de trs bases nitrogenadas do RNA mensageiro corresponde um conjunto de trs bases nitrogenadas nos RNA transportadores. Entre o RNA mensageiro e o transportador pode haver uma ligao das bases nitrogenadas segundo certa correspondncia: a base A (adenina) se liga base U (uracila) e a base C (citosina) se liga base G (guanina). AU CG

Cada seqncia de trs bases nitrogenadas do RNA mensageiro recebe o nome de cdon. A seqncia de trs bases nitrogenadas do RNA transportador correspondente (isto , aquela que se liga ao RNAm) recebe o nome de anticdon anticdon. Assim o cdon GUU complementar ao anticdon CAA.

O RNA transportador liga-se ao RNA mensageiro sempre da mesma forma: o anticdon se encaixa no cdon. Os RNA transportadores que tiverem os conjuntos de trs bases (anticdons) UUG e UCA vo se ligar na regio do RNA mensageiro onde estiverem os conjuntos (cdons) AAC e AGU. Veja a Figura 4.

Figura 4: a seqncia de trs bases do RNAt (anticdon) se liga ao cdon do RNAm.

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Exerccio 3 Usando a correspondncia de ligao entre as bases nitrogenadas do RNAm e RNAt (A se liga com U e C se liga com G), complete a relao abaixo indicando que bases dos RNA transportadores se ligam a cada um dos conjuntos de trs bases nitrogenadas do RNAm.

Figura 5: cdons do RNA mensageiro.

Quais so as bases dos anticdons correspondentes? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

RNA ribossmico Molculas de RNA ribossmico unem-se a protenas e formam o ribossomo. O ribossomo uma estrutura presente no citoplasma da clula e tambm o local onde ocorre a sntese de protenas. Podemos esquematizar o ribossomo da seguinte maneira (Figura 6):
regies onde se encaixam os RNAt stio P stio A

regio onde se encaixa o RNAm Figura 6: esquema do ribossomo.

Nele h uma regio onde se encaixa o RNA mensageiro e dois locais onde podem se encaixar RNA transportadores. Estes dois ltimos locais recebem o nome de stio A (do aminocido) e stio P (da protena).

Voc sabia? Apesar de as molculas de RNA serem constitudas de vrios conjuntos de substncias, elas so muito pequenas e no so vistas nem mesmo ao microscpio. Para estud-las usam-se corantes e substncias marcadoras. Os ribossomos, constitudos por RNA e protenas, so estruturas que podem ser vistas ao microscpio como granulaes no citoplasma da clula.

O RNA e a sntese de protenas Um espetacular arranjo e interao entre os trs tipo de RNA possibilita a unio de vrios aminocidos e formam a protena. Voc vai aprender como isso acontece. Vamos considerar um RNA mensageiro que tenha a seguinte seqncia de bases nitrogenadas: UCA CAC UUG GUU GAA GCA. Este RNAm se encaixa num ribossomo conforme indica o esquema seguinte (Figura 7):

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Figura 7: ribossomo ligado a RNA mensageiro.

Encaixado no ribossomo, o RNAm ocupa uma determinada regio. Nessa situao, trs bases do RNAm (cdon) se ligam a trs bases do RNAt. Este RNAt vem para o ribossomo ligado a um aminocido. Nesse momento, h um deslocamento do RNAm em relao ao ribossomo, de tal forma que o RNA transportador ligado ao RNA mensageiro passa a ocupar o stio P, e o stio A ocupado agora pela prxima seqncia (cdon). Logo um novo RNAt vai se ligar a essa seqncia de acordo com sua complementaridade, conforme indica a Figura 8.

Figura 8: os RNAt carregando aminocidos encaixam-se aos cdons do RNAm.

Voc pode observar que, com todos esses eventos, dois aminocidos esto muito prximos entre si. Isso possibilita uma reao de ligao entre eles. Em seguida, o RNA transportador se desliga do aminocido que estava carregando. medida que o processo continua, novos aminocidos so trazidos pelos RNAt e vo se ligando aos anteriores. Veja a Figura 9.

Figura 9

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Exerccios

Voc vai descobrir os prximos aminocidos que vo se integrar a essa molcula de protena que est sendo sintetizada. Para isso consulte a Tabela 1, que indica a relao de alguns RNA transportadores e os aminocidos aos quais eles se ligam.

Exerccio 4 Selecione as seqncias de bases do RNAt (anticdon) que se encaixam s seqncias de bases do RNA mensageiro que est ligado ao ribossomo. (Figura 7) .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 5 Que aminocidos eles carregam? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 6 Em que seqncia esses aminocidos vo se integrar protena? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 7 Como ficar o segmento de protena sintetizado por esse segmento de RNAm? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

O segmento de protena que voc acabou de sintetizar faz parte da molcula de insulina. Toda vez que nosso organismo produz insulina, realiza tambm essa etapa de sntese protica. O RNA mensageiro quem ordena quais aminocidos vo entrar na constituio da protena. por isso que recebe o nome de mensageiro. Ele tem a mensagem trazida do ncleo da clula para a sntese de protena. Se, na formao da molcula de insulina, apenas um desses aminocidos fosse trocado, a insulina j no exerceria as funes que normalmente tem.

Trocas e mutaes
Vamos supor agora que o RNAm para sintetizar insulina contenha uma informao trocada, e que, no lugar de uma das bases normais, entre uma outra base. Assim, em vez de produzir um RNA com a seqncia UCA CAC UUG GUU GAA GCA produza uma seqncia com as bases UCA CAC UUU GUU GAA GCA . Voc vai descobrir como ficar, ento, a protena sintetizada a partir desse RNA mensageiro anormal.

Exerccio 8 Copie, na Figura 10, a seqncia de bases nitrogenadas do RNAm com a base trocada.

Exerccios A U L A

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Figura 10

Exerccio 9 Que RNA transportadores podero se ligar a esse RNAm? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 10 Usando a Tabela 1, verifique que aminocidos esses RNAt carregam. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Exerccio 11 Como ficar o segmento da protena sintetizada a partir desse RNAm? .................................................................................................................................. Exerccio 12 Esse segmento de protena igual ou diferente da insulina normal? ..................................................................................................................................

Uma variao na seqncia de bases da molcula de RNA mensageiro causar tambm uma alterao na protena que sintetizada.

a) Coloque as seguintes legendas na Figura 11: ribossomo, stio A, stio P, RNA mensageiro, RNA transportador, aminocido.

Quadrosntese

Figura 11

b) Considere a seguinte molcula de RNA mensageiro: GGG UUU GCA CAC UUG UCA GUU GAA UAU - Que RNAtransportadores se ligaro a esse RNAm? - Que aminocidos eles carregam?

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49 As bactrias operrias
N

a Aula 47 voc viu a importncia da insulina no nosso corpo e, na Aula 48, aprendeu como as clulas de nosso organismo produzem insulina e outras protenas. As pessoas que no produzem a quantidade suficiente de insulina, como os diabticos, precisam tom-la em forma de remdio. Como fabricada essa insulina vendida como remdio? A maneira mais antiga, e ainda hoje bastante utilizada, para se obter insulina fazer sua extrao a partir de pncreas de bois e porcos. A insulina que esses animais produzem bastante parecida com a humana, e pode mesmo exercer suas funes em nosso organismo. Entretanto, algumas pessoas reagem com manifestaes alrgicas a essa insulina. Hoje em dia j possvel fabricar insulina a partir de bactrias, que normalmente no produzem essa substncia. Nesta aula vamos aprender como esse processo. Para isso precisaremos estudar um outro cido nuclico, o DNA, e um pouco sobre bactrias.

D N A outro cido nuclico Na aula passada aprendemos que o RNA um cido nuclico muito importante na sntese das protenas. Mas como produzido o RNA? O RNA sintetizado a partir de um outro cido nuclico, o DNA o DNA, DNA. cido desoxirribonuclico, que determina a seqncia de bases nitrogenadas do RNA. O DNA tambm formado de unidades compostas por desoxirribose (um acar) fosfato, e uma base nitrogenada. Mas, em vez de ser uma cadeia simples como o RNA, uma cadeia dupla. Veja a Figura 1.

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Figura 1: esquema da cadeia dupla do DNA.

As bases nitrogenadas que entram na composio do DNA so: Adenina Adenina, Citosina, Timina. Citosina Guanina e Timina

Exerccio 1 Volte Aula 48 e compare as bases nitrogenadas que compem o RNA com as bases nitrogenadas que compem o DNA. Qual a semelhana? Qual a diferena? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

A ligao entre as bases nitrogenadas de cada fita do DNA mantm as duas fitas unidas como uma cadeia dupla. A base adenina se liga base timina e a base timina, citosina. guanina se liga base citosina adenina timina A T guanina citosina G C A cadeia dupla do DNA se mantm como uma espiral, e, em determinadas ocasies, por ao de uma enzima, abre as ligaes entre as bases que a mantm unida e comea a sintetizar molculas de RNA. Veja a Figura 2.

Figura 2: esquema da dupla hlice do DNA aberta, sintetizando molcula de RNA.

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Exerccios

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As bases do RNA que est sendo sintetizado vo se unindo s bases do DNA de acordo com certa complementaridade.

Exerccio 2 Complete o quadro abaixo indicando quais so as bases do RNA que se ligam s bases do DNA:
Bases do DNA A T C G Bases do RNA U A

Exerccio 3 Considere um segmento de DNA como o seguinte: A A T C G G A T G G C A A C G T T A G C C T A C C G T T G C Considere tambm que uma molcula de RNA ser sintetizada a partir da fita inferior desse segmento. Como ser a seqncia de bases da molcula de RNA sintetizada? ..................................................................................................................................

O DNA o material gentico de todas as nossas clulas. ele que contm as informaes necessrias para que nosso organismo sintetize protenas. Cada segmento de DNA, chamado de gene responsvel pela sntese de uma gene, molcula de RNA que, por sua vez, responsvel pela sntese de uma determinada protena. Quando h uma troca de bases na molcula de DNA, o RNA sintetizado tambm ter uma base trocada e, em conseqncia, a protena produzida ser alterada. o que chamamos de mutao mutao.

Quando o DNA faz uma cpia de si mesmo, chamamos de duplicao. Quando o DNA sintetiza molculas de RNA, falamos em transcrio.

O DNA pode tambm se autoduplicar. Quando a clula se reproduz o DNA faz uma cpia de si mesmo, e cada uma das molculas vai para uma das clulas filhas. A Figura 3 mostra uma molcula de DNA se duplicando.

Figura 3: dupla hlice se abrindo e formando duas novas cadeias complementares.

Todas as caractersticas que so determinadas geneticamente, como a sensibilidade ou insensibilidade aos inseticidas, a produo dos hormnios testosterona e estrgeno, a produo de melanina e outras, so definidas por informaes contidas no DNA. O DNA passa essas informaes de uma gerao para outra por meio da formao dos gametas, que contm cpias do DNA do indivduo que os forma. Todos os seres vivos tm DNA (exceto alguns vrus). E todas as clulas de um ser vivo tm DNA, inclusive os gametas.

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Como o material gentico de bactrias?

As bactrias tambm tm DNA como material gentico, e produzem RNA para sintetizar protenas. A bactria da espcie Escherichia coli tem um segmento de DNA que possui entre quatro e cinco mil genes. Alm desse segmento essa bactria possui pores circulares de DNA que recebem o nome de plasmdios plasmdios. Os plasmdios so capazes de se reproduzir, duplicando seu DNA. Assim, quando a clula de uma bactria se multiplica, cada clula filha recebe um cromossomo e plasmdios iguais aos da clula me.

Figura 4: as clulas filhas tm cromossomo e plasmdios iguais aos da clula me.

As bactrias da espcie Escherichia coli vivem em nosso intestino sem nos fazer nenhum mal. So especialmente utilizadas em trabalhos e pesquisas de engenharia gentica.

Os genes contidos nos plasmdios no so essenciais para a vida da bactria, mas podem ser responsveis pela sntese de protenas que aumentam a resistncia dessas bactrias aos antibiticos. As bactrias se reproduzem muito rapidamente. Uma clula de Escherichia coli leva cerca de vinte minutos para se multiplicar, produzindo duas clulas. A cada duplicao, todo o material gentico tambm se duplica.

Como fazer a bactria produzir insulina humana?

Como produzir uma protena que no est codificada no DNA? Para a bactria poder produzir insulina humana, ela precisa ter o RNA especfico para sintetizar essa protena. Para ter o RNA especfico para essa protena, ela precisa ter o DNA com as informaes corretas. Nenhuma bactria produz insulina, e, portando, as bactrias no dispem de DNA com as informaes para essa sntese protica.

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Ento como possvel que elas produzam insulina humana? A produo de insulina pelas bactrias possvel graas s tcnicas da engenharia gentica. Atualmente possvel introduzir segmentos do DNA humano no DNA das bactrias. Vamos ver como isto ocorre. Existem enzimas capazes de cortar o DNA em pontos especficos, isto , as enzimas reconhecem locais onde h determinadas seqncias de bases nitrogenadas e rompem as ligaes em locais sempre iguais. Essas enzimas so chamadas enzimas de restrio Usando enzimas como estas pode-se cortar restrio. segmentos de DNA que contenham informaes para a sntese de uma determinada protena, quer dizer, pode-se cortar o DNA separando partes que contm genes. Com essa tcnica possvel isolar pedaos de DNA com genes escolhidos, como por exemplo o gene responsvel pela sntese de insulina. Tambm com o uso de enzimas de restrio possvel romper o DNA de plasmdios das bactrias. (Figura 5)

Figura 5

Utilizando outra enzima, capaz de refazer as ligaes entre as molculas de DNA, possvel refazer os plasmdios introduzindo o pedao de DNA humano. Veja a Figura 6.

Figura 6

Com essa tcnica consegue-se passar um segmento do DNA humano para o plasmdio de uma bactria.

Exerccio 4 O que vai acontecer com esse segmento de DNA humano quando a bactria se reproduzir? .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. Se esse segmento de DNA for o gene responsvel pela sntese da insulina, depois de algum tempo existiro vrias bactrias com o gene para a insulina em seus plasmdios. Exerccio 5 Quando o DNA do plasmdio produzir RNA e este sintetizar protenas, que protena estar sendo sintetizada? .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

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Figura 7

Supe-se que as bactrias possuem as enzimas de restrio como uma forma de se defender de vrus invasores. Quando o vrus introduz seu DNA no interior de uma bactria, as enzimas de restrio cortam esse DNA em vrios fragmentos, impedindo-o de funcionar. Dessa forma, a infeco estaria neutralizada.

Com esse processo as bactrias tornam-se produtoras de protenas humanas. Nos laboratrios seu material gentico transformado, e elas passam a ser capazes de sintetizar substncias como a insulina humana, o hormnio do crescimento e outras. Se elas forem mantidas vivas e em crescimento, tornam-se verdadeiras fbricas de produtos exatamente iguais aos que nosso corpo produz. A engenharia gentica utiliza tambm outros seres vivos, e j possvel introduzir genes isolados em clulas embrionrias de animais e plantas. Os genes transferidos se incorporam no DNA do ser vivo que o recebeu. As perspectivas das pesquisas e do aprimoramento das tcnicas de recombinao de DNA abrem a possibilidade de alterar o DNA de seres humanos. Isso tornaria possvel corrigir doenas hereditrias, isto , aquelas determinadas por genes. Esse processo chamado de terapia gnica, e talvez em breve j esteja ao alcance dos bilogos.

Quadro A U L A

Compare a estrutura do DNA e do RNA preenchendo a tabela seguinte:

DNA Cadeia simples ou dupla Bases nitrogenadas RNA

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Sntese

Chamamos de ............................. quando o DNA sintetiza molculas de ........................, e de .................................. quando sintetiza novas molculas de DNA. A bactria tem DNA em estruturas chamadas cromossomos, e em segmentos circulares denominados ........................................... . Para introduzir segmentos de DNA humano no plasmdio de bactrias so necessrios dois tipos de enzimas: enzimas de ..................................... e enzimas de ligao. Descreva o processo de passagem de um gene humano para um plasmdio de uma bactria. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

Exerccio 6 Considere um segmento de DNA introduzido num plasmdio de uma bactria: TTG TTA CAC GTT GTA AAC AAT GTG CAA CAT a) Como sero os plasmdios das clulas resultantes da reproduo dessa bactria? ............................................................................................................................. b) Se apenas a cadeia superior for transcrita, como ser a seqncia de bases nitrogenadas do RNA sintetizado a partir desse segmento? ............................................................................................................................. c) Consulte a Tabela da Aula 48 (pg. 166) e responda: que aminocidos sero codificados por esse segmento de RNA? .............................................................................................................................

50 A evoluo das espcies

hegamos aula 50! Durante as aulas do telecurso, voc viu vrios temas relacionados com a Biologia: gentica, botnica, zoologia, fisiologia, ecologia entre outros. Finalizaremos nosso curso com um tema da Biologia chamado de evoluo evoluo. Na natureza, h um grande nmero de seres que, embora pertencendo mesma espcie, tm diferenas individuais. Voc viu na Aula 43 o exemplo das mariposas, que, apesar de serem da mesma espcie, tinham cores diferentes. Mas por que existem diferentes formas de organismos em uma mesma espcie? Como as populaes vo mudando ao longo do tempo? Estas so algumas das dvidas que voc ir solucionar nesta ltima aula. Compreender como as espcies evoluem com o passar do tempo, tudo isso com base em uma teoria denominada Teoria da Evoluo Evoluo.

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Os trabalhos de Charles Darwin

Figura 1: rota da viagem de Darwin a bordo do H.M.S. Beagle. Figura 1

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Fssil: qualquer vestgio petrificado de um ser vivo que j habitou o nosso planeta, como uma pegada, uma folha, um pedao de osso. O estudo dos fsseis nos permite reconstituir a forma, o tamanho e at os hbitos dos organismos do passado.

A preocupao da humanidade com explicaes sobre diversidade de seres vivos data da Grcia antiga; mas at fins do sculo XVIII acreditava-se que as espcies no se modificavam e que seu nmero era fixo. Na nossa aula, no trataremos das primeiras teorias que tentavam desvendar os mistrios da evoluo das espcies; iremos direto para os trabalhos de um jovem naturalista chamado Charles Darwin, que viveu na Inglaterra entre 1809 e 1882. O seu interesse pela evoluo nasceu de uma viagem que ele realizou ao redor do mundo a bordo do navio ingls H.M.S. Beagle. Nessa poca ele tinha 22 anos, e a viagem durou cinco anos. Na Figura 1 podemos ver a rota feita pelo navio. Durante essa viagem, Darwin coletou vrios exemplares de animais, plantas e fsseis e fez observaes sobre as diferenas que encontrava entre indivduos da mesma espcie. Aps a sua viagem, em 1837, Darwin comeou a estudar mais detalhadamente os animais domsticos. Concluiu que as raas de organismos domsticos (galinhas, pombos etc.) foram criadas pelo homem, que escolhia os indivduos para os cruzamentos. De gerao em gerao, ao longo dos anos, eram reproduzidos os indivduos que possuam uma determinada caracterstica que fosse de interesse e, ao mesmo tempo, outros indivduos eram impedidos de se reproduzir. A isto chamamos de seleo artificial Deste modo, eram obtidas novas raas e artificial. variedades que interessavam ao homem. Darwin estava convencido de que as espcies se modificavam, e a partir de ento comeou a se perguntar: Como elas mudavam na natureza? Para elucidar esta questo, Darwin passou a estudar os fsseis. Ao comparar os fsseis de diferentes camadas geolgicas, Darwin concluiu que os seres vivos vinham se modificando ao longo do tempo, e que algumas caractersticas de animais extintos continuavam existindo em animais atuais. As camadas mais recentes mostravam fsseis de organismos mais semelhantes aos seres viventes. Por exemplo, foi encontrado na Patagnia o fssil de um mamfero gigantesco, j extinto, muito semelhante ao tatu que vive na Amrica do Sul. Com base nos fsseis, podemos obter uma srie de informaes a respeito do hbito de vida dos organismos do passado.

Exerccios

Exerccio 1 Na figura abaixo temos algumas pegadas deixadas por um dinossauro (rptil que viveu no passado) e um crnio de um tigre-dentes-de-sabre. Com base nas figuras, responda s questes:

Figura 2: a) pegadas de dinossauro; b) crnio de um tigre-dentes-de-sabre.

a) O dinossauro que deixou as pegadas, ilustradas na Figura 2a, era bpede ou quadrpede? ............................................................................................................................. b) O animal da Figura 2b era carnvoro ou herbvoro? Por qu? ............................................................................................................................. Apesar de todos os estudos realizados, Darwin ainda procurava uma comprovao da ocorrncia da modificao das espcies. Em 1838, ele conheceu a teoria de Malthus sobre o crescimento populacional. Malthus dizia que o potencial de reproduo da populao humana infinitamente maior do que a capacidade da terra de produzir os meios de subsistncia. Dizia tambm que, se uma populao no encontrasse obstculos ao crescimento, haveria um aumento no nmero de indivduos de acordo com uma progresso geomtrica. J os meios de subsistncia aumentariam de acordo com uma progresso aritmtica. Malthus tentava imaginar a humanidade submetida s mesmas leis que regem populaes de outras espcies. Esse foi um dos pontos que chamou a ateno de Darwin. As populaes poderiam, teoricamente, crescer muito rpido. Mas isso no era observado na prtica. Para explicar a manuteno de nveis mais ou menos constantes no tamanho da populao, Darwin achava que deveria existir uma luta pela vida. Indivduos diferentes que possussem caractersticas favorveis seriam selecionados. Isto , ao longo do tempo, iriam desaparecer as caractersticas desvantajosas ao meio. Desse modo, os indivduos mais aptos sobreviveriam e deixariam um maior nmero de descendentes. Com o passar do tempo, as diferenas iriam se acentuando a ponto de se constiturem espcies novas, diferentes dos tipos originais. Darwin escreveu, ento, um dos princpios da teoria da evoluo: a seleo natural, natural que dizia que as populaes no poderiam crescer demais, pois o meio agiria sobre elas selecionando apenas os indivduos que estivessem adaptados s condies do ambiente. Na Aula 43 estudamos exemplos de seleo natural com as mariposas. Vimos que os organismos selecionados pelo meio se reproduzem deixando descendentes com as mesmas caractersticas. Nas geraes seguintes, aumenta o nmero de indivduos adaptados ao meio. Charles Darwin elaborou toda a sua teoria com base nos dados coletados em sua viagem, em observaes de animais domsticos e na anlise de trabalhos de outros pesquisadores. Ele conseguiu reunir vrias idias em uma mesma teoria: o Darwinismo ou Teoria da Evoluo.

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As girafas um exemplo de Darwinismo

Darwin observou que nas populaes atuais de girafas, todos os indivduos possuam pescoos longos. Os ancestrais da girafas, de acordo com os fsseis, tinham pescoo mais curto. Darwin explicava a evoluo da populao de girafas dizendo que no passado havia uma pequena variao no comprimento do pescoo entre os indivduos das populaes ancestrais. Os indivduos que possuam pescoo longo conseguiam alcanar os ramos mais altos das rvores. Assim, girafas de pescoo longo tinham maior oferta de alimento e mais chance de sobreviver e de deixar descendentes.

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Desse modo, a seleo natural privilegiava os indivduos que possuam pescoo mais comprido. Aps milhes de anos, as girafas de pescoo curto desapareceram e a populao de girafas ficou composta apenas por indivduos de pescoo longo. Acompanhe no quadro abaixo as constataes e concluses de Darwin.

Constataes As populaes tm potencial para crescer rapidamente, porm no o fazem porque h predadores, parasitas, escassez de alimento e espao etc. Muitos indivduos morrem sem deixar descendentes. As mortes so causadas pelas condies ambientais. Os que sobrevivem esto mais aptos a enfrentar tais condies e assim deixam descendentes. Devido variao existente entre indivduos da mesma espcie, possvel que alguns sobrevivam quando h mudanas das condies do meio. Concluses Os indivduos que conseguem sobreviver e se reproduzir possuem caractersticas adaptadas ao meio. Este o princpio da seleo natural. A seleo natural favorece a permanncia de caractersticas adaptativas, e o nmero de indivduos com tais caractersticas ir aumentando na populao ao longo do tempo.

A Teoria Sinttica da Evoluo ou Neodarwinismo

Vimos, at agora, que Darwin conseguiu elaborar uma teoria que explicava a mudana das espcies. Sua teoria baseava-se em um princpio denominado seleo natural, mas Darwin no conseguiu explicar como surgia a variabilidade nos indivduos de uma mesma espcie. Ele simplesmente constatou que dentro de uma mesma espcie havia indivduos diferentes. Na poca em que Darwin publicou seu livro, em 1859, um naturalista chamado Gregor Mendel estava estudando os mecanismos de herana dos caracteres. At esse momento no se conheciam os cromossomos nem os genes. Somente no incio de 1900 que os trabalhos de Mendel foram retomados. Em 1920 j se reconhecia que os mecanismos de herana descobertos por Mendel estavam ligados aos cromossomos. Em 1940 uma teoria evolucionista mais consistente tomou forma, auxiliada pelas descobertas da gentica. Ela foi chamada de Teoria Sinttica da Evoluo ou Neodarwinismo, e est fundamentada em dois mecanismo: a mutao e a gnica. recombinao gnica

Mutao

Exerccios

Exerccio 2 No quadro a seguir temos quatro seqncias de trs bases nitrogenadas de um RNA mensageiro (cdon), mostrando qual tipo de aminocido codificado a partir de cada uma delas.

B ASES

NITROGENADAS DO

RNA AAA ou AAG AAU ou AAC

MENSAGEIRO

A MINOCIDO lisina asparagina

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a) Se um RNA mensageiro possui a seqncia de quatro cdons: AAA AAA AAU AAA, qual ser a seqncia de aminocidos desse segmento da protena formada? ............................................................................................................................. b) Se ocorrer uma mudana na seqncia para AAA AAA AAC AAA, a seqncia de aminocidos ir se modificar? ............................................................................................................................. c) E se ocorrer uma mudana na seqncia para AAA AAA AAG AAA, a seqncia de aminocidos ir se modificar? .............................................................................................................................

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Como pudemos ver nos exerccios anteriores, nem sempre uma mudana de base ocasiona a sntese de uma protena nova, porm em alguns casos a troca de uma base nitrogenada pode produzir uma protena completamente diferente. Essas mudanas na seqncia de bases nitrogenadas do RNA ocorrem como conseqncia de uma mudana no DNA. A mudana ocorrida no DNA chamada de mutao. Na Aula 49 voc j viu a definio de mutao.

Exerccio 3 Reescreva a definio de mutao. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................

Exerccios

A mutao pode dar vantagens ou desvantagens a seu possuidor. Se a caracterstica nova que aparece com a mutao propiciar maiores chances de sobrevivncia para o indivduo, ele ter condies de transmitir tal caracterstica para seus descendentes, que estaro mais bem adaptados ao meio. No caso contrrio, o indivduo pode vir a morrer.

A recombinao gnica O mecanismo de recombinao gnica ocorre em organismos que se reproduzem sexuadamente. No esquema a seguir temos a representao das clulas de dois organismos da mesma espcie (pai e me) e da clula de seu descendente. Esses indivduos possuem trs pares de cromossomos em suas clulas, e seus gametas carregam trs cromossomos. Os cromossomos do descendente so provenientes de dois gametas (um materno e um paterno), totalizando seis cromossomos. O descendente capaz de formar gametas que combinam de vrias maneiras os cromossomos de origem paterna e materna, como mostra a Figura 3.

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Figura 3: cruzamento de dois indivduos e a formao de gametas no seu descendente.

No exemplo da Figura 3 so possveis oito combinaes cromossmicas diferentes, variando desde gametas que possuem apenas cromossomos paternos at gametas contendo somente cromossomos maternos. Supondo que o descendente cruze com outro indviduo que tambm produz oito gametas diferentes, os seus filhos sero resultado da combinao entre os dois lotes de oito gametas. Desse modo, podemos ter diversas possibilidades de filhotes formados, o que explica a grande variabilidade de caractersticas que existem em indivduos de uma populao. A recombinao gnica pode ocorrer de outros modos durante a meiose.

Voc sabia? Para calcular o nmero de gametas diferentes que um indivduo pode formar s usar a seguinte frmula: 2n em que n o nmero de pares de cromossomos presentes na espcie. Se fizssemos o clculo para a espcie humana, seria 223 = 8.388.608 gametas diferentes.

No Neodarwinismo, os mecanismos de mutao e recombinao gnica foram incorporados para explicar a existncia de variabilidade entre organismos da mesma espcie. O princpio do Darwinismo no foi esquecido, j que a seleo natural atua sobre a variabilidade gentica selecionando as combinaes que melhor adaptam os organismos. Nesta aula voc aprendeu uma das teorias mais importantes da biologia e que atualmente aceita por todos os bilogos. Porm, como todas as reas da Cincia, este tema est sendo constantemente estudado e talvez um dia seja reformulado.

Darwin constatou que entre indivduos da mesma espcie havia ................ .................................................................................................................................. O princpio bsico que fundamenta a Teoria da Evoluo a ...................... .................................................................................................................................. Na seleo natural o meio seleciona as caractersticas que so vantajosas para sobrevivncia, tornando a populao ................................................................ ao meio. Darwin no conseguiu explicar como ocorria a ............................................... .................................................................................................................................. O Neodarwinismo aceita a seleo natural e inclui dois mecanismos para explicar a variabilidade gentica: ....................................................................... e ................................................................................................................................ Mutao ...............................................................................................................

QuadroA U L A sntese

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43 Gabaritos das aulas 26 a 50

Aula 26 Por que as plantas precisam da luz?
1. A fotossntese ocorre nas folhas da maioria das plantas. Em casos especficos de plantas que no tm folhas ou que as folhas so reduzidas, a fotossntese pode ocorrer no caule. A planta da Figura 2 possui muitas folhas e, portanto, este o local que voc deve ter assinalado como resposta. O esquema da Figura 3 mostra a quebra das ligaes da molcula de gua. + Os produtos desta quebra so: hidrognios livres (H ) e oxignio (O2). Este ltimo se forma a partir da quebra de duas molculas de gua, liberando dois tomos de oxignio. A quebra da molcula de gua ou a formao do NADPH a partir do NADP e de hidrognios livres.

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3. 4.

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Os tomos que formam a glicose so: carbono (C), hidrognio (H) e oxignio (O). Por isso, de forma mais abreviada, escrevemos a frmula da glicose como C6H12O6. O gs carbnico (CO2) fornece os tomos de carbono (C) e de oxignio (O) no processo de sntese da glicose. Como so necessrios seis carbonos para a formao da glicose, devem participar da reao seis molculas de gs carbnico.

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A quantidade de oxignio produzida aumenta com o aumento da intensidade luminosa porque em intensidades luminosas mais altas, as reaes da fotossntese ocorrero com maior eficincia, fazendo com que seus produtos sejam produzidos em maior quantidade. Entre os produtos da fotossntese est o oxignio. 9. O formato da linha encontrada no grfico da Figura 8 curvo. 10. O volume de oxignio aumenta mais no primeiro trecho da curva, j que no segundo trecho, embora a intensidade luminosa continue aumentando, o volume de oxignio liberado tende a se estabilizar. 11. O segundo trecho da curva representa a estabilizao do rendimento da fotossntese, pois o volume de oxignio liberado por minuto apresenta um aumento pequeno, indicando que a velocidade e a eficincia das reaes da fotossntese chegaram a um limite. 12.

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13. Os seres vivos que no so capazes de transformar a energia luminosa em energia qumica devem ingerir glicose, aminocidos e cidos graxos por meio da alimentao, ou seja, devem se alimentar de componentes vegetais e animais que fornecem estes elementos. Os seres humanos fazem parte do grupo dos seres vivos que precisam ingerir alimentos para sobreviver.

Aula 27 Irrigar a horta com o sol a pino?

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. A fileira de gua ir se movimentar na direo do papel de filtro. A Soluo 2. Menos gua. Para igualar a concentrao, a gua se movimenta da soluo menos concentrada para a soluo mais concentrada. Alta. Como o lado com fita adesiva no se distende, ele tende a ficar curvado para dentro. Aberto. Fechados. Abertos. Na presena de luz as clulas dos estmatos fazem fotossntese, produzindo glicose. Por osmose, essas clulas ficaro cheias de gua e o estmato se abrir. Por volta do meio-dia, a temperatura deve estar muito alta. Portanto, essa planta deve estar transpirando mais do que absorvendo, o que provoca o fechamento dos estmatos. Na ausncia de luz a glicose se transforma em amido, que no gera osmose. Nesse caso, os estmatos esto fechados. De manh, pois, se a transpirao est alta, a absoro tambm estar.

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Aula 28 Por que os peixes no se afogam?

1. 2. 3. 4. No modelo b, pois a distncia a ser percorrida pelos gases menor. a) Da gua para a clula. b) Da clula para a gua. Lagos, mares, solo mido, proximidades de rios e lagos. A diferena de concentrao de gs carbnico entre as clulas e o ambiente externo. H mais gs carbnico nas clulas do que no ambiente que rodeia o animal. a) Sapo. b) Os anfbios complementam a respirao pulmonar atravs das trocas de gases ocorridas pela pele fina, mida e altamente vascularizada. Quando inspiramos, o diafragma e os msculos intercostais se contraem, provocando um aumento de volume da caixa torcica. O ar entra ento nos pulmes para encher esse espao suplementar. No, o sistema traqueal fornece oxignio diretamente aos tecidos, no havendo necessidade de sangue para o transporte. Respirao pulmonar. A pele da cascavel muito grossa para permitir as trocas gasosas. Vivendo em ambiente terrestre, a cascavel no poderia respirar com o auxlio de brnquias, pois elas se colariam umas nas outras, impossibilitando as trocas gasosas.

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Aula 29 Tem um gamb no galinheiro!

1. 2. 3. 4. 1, 1 e 2 Gambs, galinhas, galinhas, gambs, galinhas, gambs. A populao de presas cresceria at os limites de espao, alimento etc. Esta pergunta admite vrias respostas possveis, entre elas a de que a populao de veados pode diminuir devido presena de um parasita, ou pela competio por comida, competio por espao etc. As duas espcies apresentam alguns itens alimentares que so iguais. a) Aproximadamente 40; b) Aproximadamente 25; c) 80; d) Aproximadamente 45; e) P. aurelia. a) O nmero de indivduos de P.aurelia quase igual a P.caudatum. b) O nmero de indivduos de P.aurelia maior do que P.caudatum. c) O nmero de indivduos de P.aurelia maior do que P.caudatum. d) O nmero de indivduos de P.aurelia maior do que P.caudatum. e) O nmero de indivduos de P.aurelia torna-se estvel e P.caudatum fica igual a zero. a) Competio intra-especfica. b) Competio interespecfica. c) Competio intra-especfica. a) plantas peixe ariranha b) folhas mico mocho c) roseira lagarta pardal gato Aumentaria a quantidade de lagartas. A quantidade de plantas diminuiria devido ao excesso de lagartas. capim boi homem Todos so vegetais.

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14. a) Aranha e mosca, aranha e formiga. b) As aranhas no so competidoras, pois cada espcie come um tipo de alimento: uma come mosca e a outra come formiga. c) Sim, aranhas da mesma espcie so competidoras, pois de acordo com esse texto elas comeriam os mesmos tipos de alimentos.

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Aula 30 Comer o milho ou a galinha que comeu o milho?

1. 2. 3. Fotossntese. Os animais que comem vegetais no podem aproveitar a energia que foi gasta na respirao desses vegetais.

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5. 6.

A cada nvel trfico, parte da energia vai sendo gasta com a respirao, diminuindo a quantidade disponvel para os nveis seguintes.

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Seria um consumidor quaternrio. Os consumidores primrios.

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11. melhor o fazendeiro comer primeiro a galinha, pois se demorar para comla, ter que dar a ela o milho para mant-la viva. O milho, se for dado para a galinha, no fornecer ao fazendeiro a mesma quantidade de energia. 12. Comendo o milho estamos aproveitando melhor a energia assimilada pelos produtores por meio da fotossntese. Se comssemos a galinha, uma parte dessa energia assimilada e transferida para a galinha teria sido gasta com sua respirao.

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13. Capim pre cobra gavio

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14. a) As sementes. b) Quatro (carunchos, aves, homens e pulgas). c) Consumidores quaternrios. 15. a) So grilos, pres e bois. b) Consumidor primrio. c) Consumidor secundrio, tercirio e quaternrio.

Aula 31 A lagarta acabou com o meu feijo!

1. 2. a) Lagarta; b) Bicho-mineiro; c) Vaca a) As abelhas morreriam. b) No produziriam frutos, pois no existiriam polinizadores. 3. Vespa. 4. O lagarto. 5. DDT. 6. Tesourinha. 7. a) (H); b) (C); c) (P); d) (H); e) (P). 8. a) soja lagartas besouros b) O inseticida pode acabar com os besouros e, aps algum tempo, as lagartas voltam a atacar em maior nmero. c) Liberar na lavoura os besouros criados em laboratrio. 9. Utilizar um fungicida. 10. a) Evitar o contato do defensivo agrcola com a pele, os olhos e as mos, protegendo-se com o uso de macaco, culos e luvas; no fumar, beber ou comer enquanto estiver trabalhando com defensivos; no desentupir bicos com a boca; aplicar o produto a favor do vento. b) Existe risco para o gado, pois o DDT contamina o solo e a pastagem utilizada por ele. Aps um tempo, o DDT se acumular na gordura e no sangue do animal. c) Porque ao parasitarem os ovos de borboletas, estes no se transformaro em lagartas. Conseqentemente, no haver ataque de lagartas lavoura.

Aula 32 Os ajudantes invisveis

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Devolvem gua, sais minerais e gs carbnico. A roseira. No processo chamado fotossntese. Sim. Quando o pssaro comer a lagarta. Sero os decompositores. Sim. a) So: oxignio e gs carbnico. b) So: gua e sais minerais. Resposta pessoal. Encontram-se pequenos animais, restos de vegetais e de animais, fungos e bactrias decompositores, entre outros.

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13. b)

Aula 33 At quando uma populao pode crescer?

1. 2. 3. A cadeia alimentar que aparece no pargrafo que inicia a aula : milho roedor cobra Populao o conjunto de indivduos da mesma espcie que ocupam uma mesma rea. a) Passaram a fazer parte da populao, aps um ms, os indivduos que nasceram e os que imigraram, somando um total de 22. b) Deixaram de fazer parte da populao os indivduos que morreram e os que emigraram, somando um total de 22. c) Aps um ms, a populao de roedores continuou com 80 indivduos. d) No houve crescimento populacional, pois o nmero de indivduos permaneceu constante. a) Passados trs meses, a populao de lagartos tinha 225 indivduos. b) Houve crescimento populacional, pois o nmero de indivduos aumentou. a) Aps seis meses, a populao da espcie de ave considerada tinha 185 indivduos.

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b) No houve crescimento populacional; pelo contrrio, a populao diminuiu de tamanho. a) P. Houve emigrao. Os ratos saam da gaiola para procurar outras fontes de alimento, j que a rao fornecida no era suficiente. b) I. Como o alimento era insuficiente, a mortalidade deve ter aumentado, e no diminudo. c) I. A escassez de alimento no provoca aumento da natalidade, j que as condies ambientais interferem no sentido de diminuir o nmero de indivduos da populao. d) I. A populao de ratos no pode ter aumentado no interior da gaiola, j que aumentou a emigrao. a) P. Em uma situao de superpopulao, provvel que mudanas hormonais tenham diminudo a fertilidade das fmeas, ocasionando um decrscimo na natalidade. b) I. A mortalidade aumenta em situaes de superpopulao, em conseqncia da falta de espao e das alteraes comportamentais (aumento da agressividade e aparecimento de canibalismo). c) P. A disputa pelo espao provoca mudanas no comportamento que deixam os indivduos mais agressivos. d) P. A mortalidade cresce em situao de superpopulao. No caso dos filhotes, ela pode ser provocada por alteraes de comportamento que levam as fmeas a abandonar a prole. e) I. A populao no continuou crescendo, pois vrias alteraes provocaram um aumento significativo da mortalidade. A populao de roedores do stio do Seu Jos tem o seu crescimento controlado pela atividade predatria das cobras. A populao do bicho-mineiro, a praga que ataca o caf, pode ser controlada pela populao de vespinhas. Esta ltima parasita o bicho-mineiro e no permite que sua populao cresa muito prejudicando a lavoura do caf. A populao de gafanhotos aumentou pois havia mais alimento disponvel. A populao de pardais tambm aumentou, porque os gafanhotos que lhes servem de alimento agora encontram-se em maior nmero. Com o aumento da mortalidade dos pardais, a populao de gafanhotos aumentar, j que os pardais so seus predadores. A populao de roseiras diminuir, porque um maior nmero de gafanhotos utilizar suas folhas como fonte de alimento. Em I o nmero de indivduos est aumentando, o que significa que este o perodo de crescimento populacional. J em II h uma estabilizao do crescimento, indicando que a populao alcanou o equilbrio, pois o nmero de indivduos permanece constante.

Aula 34 Por que as vacas mastigam o tempo todo?

1. 2. Celulase.

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Esfago, rmen, retculo e esfago novamente.

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Aumenta a superfcie de contato entre o alimento e a enzima, facilitando a digesto. Ficando bastante tempo no rmen, quase todo alimento chega a ser digerido pelas enzimas dos microrganismos. A celulase atua melhor na segunda vez porque quando o alimento est mais triturado. Protenas e microrganismos. No contaria com a glicose, resultado da digesto feita pelos microrganismos, com os cidos orgnicos e a vitamina B que eles produzem e com as protenas e os constituintes dos prprios microrganismos. Aproveitamento da celulose que os vegetais contm, vitaminas, protenas e cidos orgnicos produzidos pelos microrganismos. Sim. Sim. Sim.

Aula 35 Como o berne aparece no boi?

1. 2. Parasitas so organismos que se alimentam de substncias que retiram de outros organismos vivos. a) (I), porcos. b) (E), seres humanos. c) (E), cachorros. d) (I), bois. a) O berne um parasita interno. b) A mosca-varejeira transporta os ovos da mosca do berne at o boi. a) Alimentando-se de tecido e lquidos do corpo do boi. b) Sim, perda de peso e febre. c) No. a) Benfica. b) Prejudicial. a) Efeitos negativos. b) Efeitos positivos. a) Desfvorvel para a populao de parasitas e desfavorvel para a de hospedeiros, pois, ao eliminar-se a populao de hospedeiros, reduz-se a populao de parasitas. b) A princpio parece desfavorvel para a populao de hospedeiros, mas, caso no fossem infectados pelo vrus, morreriam de fome pela falta de alimento. Assim, os parasitas favorecem a populao de hospedeiros, por meio da regulao de sua populao.

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c) Favorvel para a populao de parasitas e indiferente para a de hospedeiros, pois as crianas no sofreram prejuzos significativos e os piolhos conseguiram se espalhar pelo ambiente. a) + + b) + 0 c) + -

Aula 36 Classificando os seres vivos

1. 2. Resposta pessoal. Leite, margarina e frango, na geladeira. Arroz, feijo, acar e p de caf em um dos armrios. Laranja e banana na fruteira. Sabo em pedra, gua sanitria e detergente no outro armrio. Reposta pessoal. Deve-se assinalar a rvore, a samambaia e o musgo. Minhoca, vespa, borboleta, gafanhoto, lagostim, carrapato e caramujo. a) Minhoca. b) Caramujo. c) Vespa, borboleta, gafanhoto, lagostim, carrapato. Peixe, sapo, jacar, cobra, beija-flor, cachorro e boi. a) Peixe b) Sapo. c) Jacar. d) Beija-flor. e) Cachorro e boi. Correspondem aos estados. Correspondem s cidades. Correspondem aos bairros. Correspondem s ruas. Correspondem aos nmeros das casas. Do homem. Carrapatos e aranhas pertencem ao grupo dos aracndeos. Pulgas e vespas pertencem ao grupo dos insetos.

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Aula 37 O mar est morrendo!

1. 2. 3. 4. 5. a) Poludo. b) Poludo. c) No poludo. fitoplncton zooplncton peixe homem Fitoplncton. Iriam desaparecer, pois o 1 nvel morre. - desperdcio de combustvel; - falta de peixe e outros frutos do mar; - reduo do valor turstico do local. Qualquer disfuno motora, sensorial etc. (cegueira, encefalite, retardo mental). O aluno dever comentar como o derramamento de petrleo afeta a cadeia alimentar diminuindo os recursos do mar para o homem. (Resposta pessoal)

6. 7.

Aula 38 Por que o sol queima a nossa pele?

1. 2. So: plpebra, coxa e planta do p. As pessoas A e B, uma vez que continuam com a camada germinativa intacta.

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Tero maior perda de lquidos pelo ferimento as pessoas B e C, porque perderam a camada espinhosa, onde existem substncias impermeveis que impedem a sada de lquidos da pele. A pessoa C. a) Isto ocorre porque as pessoas negras possuem grande quantidade de melanina na pele e esto mais protegidas dos efeitos nocivos da radiao UV. a) As pessoas que no tomam sol produzem menor quantidade de vitamina D. A ausncia dessa vitamina no nosso corpo faz com que o depsito de clcio nos ossos seja pequeno e, por conseguinte, tero maior risco de fraturas sseas. c)

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Aula 39 Por que ferver a gua antes de beber?

1. 2. Ingerir soro caseiro.

3. 4. 5.

Com o despejo de esgotos nesse rio. Saneamento bsico ou construo de uma fossa adequada, tratar o doente, ferver ou clorar a gua, lavar bem os alimentos. Saneamento bsico ou construo de uma fossa adequada, tratar o doente, ferver ou clorar a gua, lavar bem os alimentos.

Aula 40 Samba, suor e cerveja!

1. 2. a) neurnio receptor crebro b) neurnio de reao crebro a) O neurnio excitatrio est provocando o aumento da sensao de medo. b) O neurnio inibitrio est inibindo o aparecimento da sensao de medo. c) O neurnio excitatrio. d) O neurnio inibitrio. e) O neurnio excitatrio. f) O neurnio inibitrio.

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a) A substncia X no tem utilidade para o organismo, j que excretada em grandes quantidades. b) A substncia Z importante para o funcionamento do organismo, pois toda a poro de Z que foi filtrada reabsorvida. c) A substncia Z pode ser a glicose, j que a glicose no eliminada pela urina devido sua importncia para o funcionamento do organismo. d) A substncia X pode ser a uria. e) A substncia Y pode ser a gua, pois uma parte excretada enquanto o restante reabsorvido no tbulo renal. No esquema A, a presena do ADH agindo nos tbulos renais indica que h pouca gua no sangue, tendo o ADH a funo de aumentar a reabsoro e, conseqentemente diminuir a eliminao de gua pela urina. No esquema B, a ausncia da ao do ADH no tbulo renal indica que h bastante gua no sangue, no sendo necessrio o aumento da reabsoro. Voc deve ter circulado com a caneta azul: euforia, desinibio, aumento da disposio e autoconfiana, alegria, diminuio da sensao de medo. Voc deve ter circulado com caneta vermelha: sonolncia, dificuldade de coordenao motora, falta de equilbrio, depresso. Voc deve ter circulado com lpis: vontade de urinar persistente. a) A uria, entre as substncias citadas, a que aparece em maior quantidade na urina porque ela no tem utilidade para o funcionamento do organismo e pode tornar-se txica quando acumulada em grandes quantidades. b) Voc estudou, na Aula 1, que a glicose uma importante fonte de energia para a realizao de trabalho muscular e reaes qumicas de manuteno do organismo. Por isso, ela no eliminada pela urina. A perda de glicose significaria um desperdcio de energia por parte do nosso corpo. c) O sdio fundamental para o funcionamento dos neurnios e de muitas outras clulas do nosso corpo. Sua importncia facilmente percebida quando comparamos a quantidade de sdio que eliminada pela urina com a quantidade reabsorvida que retorna corrente sangnea. Apenas o excesso de sdio ser eliminado.

Aula 41 Por que no bebemos gua do mar?

1. 2. 3. Salgado. Dentro das clulas.
SUBSTNCIAS DISSOLVIDAS DENTRO DA CLULA FORA DA CLULA

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pequena concentrao pequena concentrao grande concentrao grande concentrao grande concentrao grande concentrao pequena concentrao pequena concentrao

sdio cloro potssio magnsio

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Aumenta.

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Osmose. a) Tende a sair. b) Difuso

9. Eliminao de sal. 10. a) No. b) Houve uma perda de 350 ml. 11. Uma desidratao. 12. Aumenta. 13. a) A baleia, pois ganhou 350 ml de gua. b) A baleia, pois o macaco perde 350 ml de gua.

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Aula 42 O manguezal
1. Populao um termo que designa um grupo de indivduos pertencentes mesma espcie e que vive num mesmo local. 2. (N) gua salgada; (V) peixes; (N) areia; (N) luz; (V) algas verdes; (N) rochas; (V) estrela-do-mar. 3. a) E; b) C; c) P; d) E; e) P; f) C. 4. a) adaptao para solo instvel; c) adaptao para germinao; b) adaptao para solo com pouco teor de oxignio. 5. A gara deve ficar na copa ou raiz das rvores, a ostra na raiz, o peixe na gua e o caranguejo no solo ou raiz. 6. a) Os detritvoros do manguezal e das guas costeiras. b) Sim, pois ele pode se alimentar de um detritvoro de guas costeiras que, por sua vez, se alimentou de detritos originados do manguezal. 7. As populaes diminuiriam, pois as fmeas coletadas estariam portando ovos. Conseqentemente, no haveria renovao das populaes, causando uma reduo destas. 8. Evitar a captura na poca da reproduo. Alm disso, evitar a coleta de animais jovens, que no teriam tempo para se reproduzir e deixar descendentes. 9. As aves teriam que procurar outro local para a construo de seus ninhos. 10. Sem as rvores do manguezal no h folhas, e sem elas no h detritos. 11. Sem os detritos do mangue, os detritvoros do manguezal no teriam alimento e morreriam. Sem eles, os carnvoros do manguezal acabariam morrendo. Os detritvoros das guas costeiras teriam uma quantidade menor de detritos para se alimentar e poderia haver uma diminuio de suas populaes. Com uma diminuio do nmero de detritvoros das guas costeiras, haveria uma diminuio dos carnvoros.

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Aula 43 Os inseticidas sempre funcionam?

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. O jumento e a gua no so da mesma espcie, pois no produzem descendentes frteis. Essas borboletas no pertencem mesma espcie, pois no conseguiriam se acasalar j que tm pocas reprodutivas diferentes. So da mesma espcie, pois produzem descendentes frteis. Os sensveis. Os resistentes. Era resistente. Tornou-se predominantemente resistente ao inseticida. No. Resistncia. As bactrias sensveis ao antibitico foram sendo eliminadas com a aplicao, mas as bactrias que eram resistentes no foram afetadas e continuaram se reproduzindo. Atualmente a proporo de bactrias resistentes ao antibitico muito maior e, por isso, esse medicamento no tem muita eficcia. Resposta pessoal. Resposta pessoal. A mariposa clara. Resposta pessoal. Resposta pessoal. Mariposa escura.

11. 12. 13. 14. 15. 16.

Aula 44 Eu preciso pescar para comer?

1. Carne bovina e frango podem ser encontrados em mercados ou aougues e, muitas vezes, nas feiras livres. Os legumes e verduras voc pode encontrar no mercado, na feira ou mesmo na horta do seu quintal. O feijo, o arroz, a farinha e o macarro podem ser comprados no mercado. As mquinas, as tcnicas de irrigao e fertilizao do solo, o desenvolvimento de pesticidas, o melhoramento gentico de vrias plantas comestveis foram algumas das contribuies que a industrializao e a tecnologia trouxeram para a agricultura, alm de inmeras outras. O desenvolvimento do transporte rodovirio, ferrovirio e areo agilizou muito a chegada dos alimentos em regies distantes aos locais de produo. So produzidos a partir de frutas: os doces, as gelias, as compotas e as frutas secas. A partir dos cereais podemos fazer: macarro, farinha, po ou at carne a partir da soja. Com o leite possvel produzir: queijos, manteiga e iogurtes. Os alimentos podem ser conservados quando so enlatados, refrigerados, desidratados ou ainda com o uso de substncias conservantes. O avano mais importante da construo civil que permitiu o aproveitamento do espao nas grandes cidades foi a construo de edifcios. Contriburam para a cura e preveno de doenas a vacina e o antibitico principalmente, alm da descoberta de outros medicamentos, de tcnicas cirrgicas etc. a) A curva padro de crescimento populacional da Aula 33 representa um perodo inicial de crescimento acentuado e uma segunda fase de equilbrio, na qual a populao no apresenta mudanas drsticas no seu tamanho. J a curva de crescimento da populao humana no atinge o equilbrio, sendo o crescimento cada vez maior. b) no perodo do homem industrial que a populao humana apresenta um maior crescimento populacional. Isto se deve principalmente aos avanos da medicina na cura e preveno de doenas e ao aumento da produo, distribuio e conservao dos alimentos. c) No perodo em que a populao humana est aumentando muito de tamanho, a natalidade muito maior do que a mortalidade.

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Aula 45 Perpetuando a espcie!

1. 2. 3. 4. Os vulos esto na coluna da esquerda, e os espermatozides na coluna da direita. Resposta provvel: no; num ambiente muito grande, a chance de encontro pode ser pequena. Resposta provvel: no. a) O macho identifica a fmea com seu ventre inchado, voltado para cima. b) O macho dana em ziguezague. c) O macho leva a fmea at o ninho. d) O macho d pequenos golpes na cauda da fmea, que libera os vulos. Seria mais provvel no caso do esganagato, porque a liberao dos espermatozides se d sobre os vulos eliminados. O peixe esganagato deve produzir menos gametas porque, com o comportamento que tem, aumenta a probabilidade de encontro dos gametas. Sexuada. Externa. Sim, os dois animais, macho e fmea, liberam os gametas simultaneamente.

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Aula 46 Cuidando dos filhotes!

1. 2. 3. 4. 5. 6. Fecundao externa. Diminuir o nmero de larvas e, conseqentemente, o nmero de adultos. Diminuiria a populao de golfinhos, devido morte dos filhotes. O parasitismo, a falta de alimento e as catstrofes ambientais, entre outros. a) b)

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Aula 47 Por que preciso de insulina?

1. 2. 3. Elas engordam, pois o excesso de carboidratos transformado em gordura, que armazenada nos tecidos adiposos. As clulas perdem gua para o exterior, na tentativa de alcanar o equilbrio osmtico.

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( I ) 1 hora aps uma refeio. ( G ) durante um longo perodo de exerccios fsicos. a glicose. a) a insulina. b) o glucagon. a) Uma pessoa com glicemia elevada. A alta concentrao de glicose no sangue faz com que haja uma eliminao exagerada de gua pelos rins, provocada pela capacidade osmtica desse acar. Assim, a pessoa ingere grande quantidade de gua para repor a eliminada na urina. Os diabticos possuem problemas de metabolismo dos carboidratos, das gorduras e das protenas.

Aula 48 Como produzimos a insulina?

1. 2. Qualquer resposta que inclua a combinao das letras A, C, G e U. AGA serina CGU alanina AAA fenilalanina CAU valina AAC UUG GUG CAC AGU UCA CAA GUU CGU GCA AGU, GUG, AAC, CAA, CUU, CGU. Serina, histidina, leucina, valina, glutamina, alanina. SERHISLEUVALGLUALA SERHISLEUVALGLUALA UCA CAC UUU GUU GAA GCA AGU, GUG, AAA, CAA, CUU, CGU.

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10. Serina, histidina, fenilalanina, valina, glutamina, alanina. 11. SERHISFENVALGLUALA 12. Diferente.

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Aula 49 As bactrias operrias

1. Guanina, citosina e adenina so bases que constituem o RNA e o DNA. J a uracila constituinte apenas do RNA, e a timina constituinte apenas do DNA.
Bases do DNA A T C G Bases do RNA U A G C

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AAUCGGAUGGCAACG Vai se duplicar e estar presente nas clulas resultantes da reproduo das bactrias. Estar sendo sintetizada a insulina humana. a) Os plasmdios contero o mesmo segmento de DNA considerado. b) AAC AAU GUG CAA CAU c) Leucina, leucina, histidina, valina e valina.

Aula 50 A evoluo das espcies

1. a) Bpede b) Carnvoro; os grandes dentes caninos mostram que o animal comia carne e necessitava de dentes caninos grandes e fortes para matar a presa e rasgar a carne. a) Lisina, lisina, asparagina, lisina. b) No, continuar a mesma. c) Lisina, lisina, lisina, lisina. Qualquer troca de base na molcula de DNA.

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