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2.22.- FONT DOR PARA EL EQUILIBRIO HDRICO

Por Maria Roura-Poch Biloga y Mster en Comunicacin Cientfica

El agua es el principal componente del cuerpo humano, y supone entre el 55% y el 60% del peso corporal total. En una persona adulta de 70 kilos de peso, el agua representa unos 40 litros, distribuidos en todos los tejidos. Desempea funciones muy importantes: constituye el medio en el que se diluyen los lquidos corporales (sangre, secreciones digestivas, orina, etc.); posibilita el transporte de nutrientes a las clulas y de productos de desecho desde stas; ayuda a la digestin al diluir los nutrientes de los alimentos y contribuye a regular la temperatura corporal mediante la evaporacin por la piel. Es necesaria pues la ingesta de lquidos en cantidad suficiente para compensar las prdidas que inevitablemente se producen. Estas prdidas se estiman en unos 2,6 litros al da mediante distintos procesos fisiolgicos: respiracin (400 ml/da), sudoracin (350 ml/da), orina (1.500 ml/da) y heces (150 ml/da). En condiciones normales, el exceso de lquidos, bien sea agua u otras bebidas o el de alimentos ricos en agua (frutas y verduras), conduce a una prdida extra de agua va renal, produciendo una orina abundante pero diluida. Cuando el aporte es insuficiente, el organismo responde disminuyendo parte de la eliminacin por los riones lo que conduce a una orina ms concentrada. Es necesario beber agua para una correcta hidratacin. El agua mineral natural como Font dOr, con una composicin mineral que aporta una excelente relacin sodio/potasio, ayuda a regular los mecanismos biofisiolgicos para una correcta hidratacin celular. Normalmente, gracias a la sensacin de sed, ingerimos los lquidos que nos permiten recuperar el equilibrio hdrico. En las personas mayores, el centro que regula el mecanismo de la sed deja de ser tan efectivo por lo que es necesario recordarles continuamente que tomen lquidos. Tambin hay quienes, a fuerza de no atender el reflejo de la sed, someten a su cuerpo a un estado de deshidratacin permanente que puede provocar numerosos trastornos. Sin embargo, la sed no slo traduce la necesidad de beber. Combinada con otros procesos, tambin tiene como objetivo mantener el equilibrio de la concentracin de sales (en particular los electrolitos, y el sodio que desempea un papel fundamental) en los lquidos que componen nuestras clulas y en los que las rodean (medio intracelular y medio extracelular). Si quieres cuidar tu salud debes beber agua antes de experimentar la sensacin de sed. Curiosamente nuestro organismo es incapaz de almacenar o retener el agua como lo hacemos con las caloras, somos hipodpsicos, es decir, que nos falta agua permanentemente. Cuando nuestro cuerpo manifiesta la sed, ya estamos al principio de una deshidratacin. Por el contrario, la

sensacin de haber bebido lo suficiente surge antes de que se hayan saciado nuestras necesidades hdricas. La ingesta suficiente de agua aporta muchos beneficios para la salud: la funcin de los riones mejora, produciendo ms cantidad de orina y ms clara. Los riones limpian mejor la sangre de sustancias de desecho y las eliminan con mayor facilidad. Disminuye el riesgo de que se produzcan clculos renales y las heces se eliminan con menor esfuerzo, al estar menos secas. El aspecto de la orina puede ser un indicador de la correcta ingesta de lquidos. Un color amarillo plido indica hidratacin adecuada, mientras que orinar con mucha frecuencia, en pequea cantidad y con un color amarillo dorado o intenso y olor fuerte advierte de que no estamos cubriendo los requerimientos de lquidos. Podemos cubrir las necesidades hdricas del organismo a travs del agua contenida en los alimentos. En muchas frutas y verduras el agua puede representar ms del 90% del peso total. A lo largo del da, el agua que aportan los alimentos oscila entre 700 y 1.000 ml, por lo que no resulta suficiente para satisfacer las necesidades fisiolgicas. Una vez en el tracto digestivo, los nutrientes de los alimentos (hidratos de carbono, protenas y grasas) se metabolizan y en este proceso tambin se genera agua, unos 200-300 ml. As, conseguimos un aporte de unos 1.100 ml; por lo que debemos ingerir otros 1.500 ml de lquido extra para equilibrar las prdidas. Es decir, litro y medio, dos litros al da. El agua mineral natural Font dOr, es una bebida adecuada para cubrir este aporte extra. Hay que beber agua antes de tener sed!

2.22.- FONT DOR FOR WATER BALANCE

Maria Roura-Poch Biologist and holder of a Masters Degree in Scientific Communication

Water is the most important component of the human body, accounting for between 55% and 60% of total body weight. In an adult weighing 70 kg, water accounts for approximately 40 litres, distributed throughout all body tissues. It fulfills highly significant functions, such as: it is the medium where body fluids are diluted (blood, gastric secretions, urine, etc.); transports nutrients to the cells and waste products from the cells; assists digestion by diluting the nutrients in the food and contributing to regulate body temperature by evaporation through the skin. For this reason, we must drink sufficient quantities of liquid to make up for the water lost by the body. This loss is estimated to be around 2.6 litres per day, and is carried out through different physiological processes: breathing (400 ml/day), sweating (350 ml/day), urine (1,500 ml/day) and faeces (150 ml/day). Under normal conditions, excess liquid, either in the form of water or other drinks or food with a high water content (fruit and vegetables), leads to an extra loss of water through the kidneys, giving rise to abundant but diluted urine. When water intake is insufficient, the body responds by reducing part of its elimination through the kidneys, which produces more concentrated urine. We must drink water to keep our bodies properly hydrated. Natural mineral water such as Font dOr, with a mineral composition that contains an excellent sodium/potassium ratio, helps to regulate the bodys bio-physiological mechanisms, thereby ensuring a proper cell hydration. Thanks to the thirst mechanism, we usually drink the liquids that enable us to recover our water balance. In the elderly, the centre responsible for regulating the thirst mechanism loses its efficacy and they must be constantly reminded to drink liquids. Other people do not pay attention to the thirst reflex, and subject their bodies to a permanent state of dehydration, which may lead to a great number of disorders. However, thirst not only indicates the need to drink, but when combined with other processes, it also has the mission of maintaining the bodys salt concentration balance (in particular, electrolytes and sodium which play a fundamental role) in the liquids forming our cells, and those surrounding them (intra and extracellular media). If you want to remain in good health, make sure you drink water before you feel thirsty. Curiously enough, our body is incapable of storing or retaining water in the same way as it does with calories; we are hypodipsic, i.e., we permanently need water. When our body feels thirsty, we are entering the first phase of dehydration. On the contrary, the feeling of having quenched our thirst comes before our hydric needs have been satiated.

Taking sufficient water is extremely beneficial to health: the kidney function improves, producing a greater quantity of urine, which is more diluted. The kidneys clean the blood and eliminate waste substances more efficiently. The risk of kidney stones is reduced, and the faeces are excreted more easily, since they are less dry. The appearance of the urine may be a good indicator of whether or not we are drinking sufficient liquid. If it is pale yellow in colour, this indicates a proper hydration, whereas passing darker yellow urine with a strong odour frequently and in small quantities is an indication that our liquid intake is insufficient. The bodys water needs can be met through the water contained in food. In a great many fruits and vegetables, water may account for 90% of their total weight. Throughout the day, the water we consume in food ranges between 700 and 1,000 ml, and is thus insufficient to cover our physiological needs. Once inside the digestive tract, food nutrients (carbohydrates, proteins and fats) are metabolised and water is also generated during this process (around 200300 ml). In this way, we obtain an intake of some 1,100 ml and therefore it is necessary to take another 1,500 ml of extra liquid to balance out the loss. That is, from one and a half litres to two litres per day. Font dOr natural mineral water is the ideal drink for providing this extra intake. It is very important to drink water before we feel thirsty!!