AgroAgro-Ressources & Technologies

SARL au capital de 3000000 FCFA. Sige social : Cocody Riviera Bonoumin ; rue collge Andr Malraux 27 BP 433 Abidjan 27, Cte dIvoire. N RC CI-ABJ-2010-B-2106 -NCC 1009479 A Email: artsarlci@yahoo.fr Tel: 225 21015798/09080047/07663839/01882081

PROGRAMME

AGROINVEST
technicoFiche technico-conomique Projet MORINGABIZ Production et commercialisation de Moringa Oleifera sous contrat

Table des matires

1. Votre partenaire ART 2. Les solutions AGROINVEST 3. ATP : Assistance technique a la production 3.1. Pourquoi se faire assister ? 3.2. En quoi consiste lATP ? 4. ATC : Assistance technique a la commercialisation 4.1. Pourquoi se faire assister ? 4.2. En quoi consiste lATC ? 5. Procdure ART 6. 7. 8. 9. Le projet MORINGABIZ en bref Opportunit Hypothse dexploitation Evaluation financire du Projet

Avertissement
Cette fiche technico-conomique donne un ensemble dinformation de base destin clairer les oprateurs conomiques dsireux dinvestir dans la production intensive de Moringa oleifera. Elle permet de fixer les grandes ides quant au besoin de financement dune petite unit de production de feuilles Sches. Ceci nest pas une tude de faisabilit ! Cette fiche nintgre pas lenvironnement agricole et socioconomique de linvestisseur, toute chose qui participe du succs dun projet agricole. Un Dossier technique et financire dfinitif sera rdig aprs ltude technique sur le site par lagent mandate de ART selon la procdure.

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Prsentation dART (Agro-ressources & technologies)

ART (Agro-ressources & technologies) est une entreprise de production, de promotion de solutions et de transfert de technologies dans les domaines de la production agricole, pastorale, halieutique et de la protection de lenvironnement. Lobjectif principal tant daccompagner les organisations professionnelles agricoles, associations, entreprises ou particuliers en leur facilitant l'accs aux technologies et savoir faire ncessaire au succs dans leurs projets. ART constitue ainsi une interface intgrant toutes les expertises ncessaires pour assurer quantitativement et qualitativement les meilleurs rsultats par la maitrise de tous les points critiques la russite dun projet. La division stratgique ART Agribusiness constitue un ple dexpertise agricole qui propose un ensemble de solutions, innovantes la fois aux agriculteurs et aux investisseurs en vue de leur permettre dinvestir sans crainte en bnficiant de toute lassistance ncessaire au succs de leurs projets et au dveloppement de leurs activits. Nous proposons nos services dans: La conception et ralisation de systmes dirrigation haute efficience; La cration dunits modernes de production de marachers tropicaux; de marachers tropicaux bio ; La cration dunits modernes de production de cultures vivrires ; La cration dunits modernes dlevage avicole ; porcin ; et de rongeurs; dtangs piscicoles ; La cration dunits modernes de multiplication de plants slectionns ; La gestion dexploitations agricoles ; Lapprovisionnement des exploitations en intrants et matriels agricoles ; Lassistance technique aux producteurs agricoles ; Le traitement phytosanitaire et lentretien dexploitations agricoles ;

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Les produit AGROINVEST

Les produits AGROINVEST est un programme dsignant un ensemble de projet clef en main ralise sous contrat .Ce programme est excut sous une forme de partenariat dnomm Contract Farming ou Agriculture Sous Contrat destin aux particuliers et organisations du secteur agricole. Le Contract Farming est un partenariat vertical entre les secteurs de la production, de la transformation et de la commercialisation qui visent rentabiliser davantage les investissements agricoles en fournissant non seulement lexpertise agricole, mais aussi une maitrise plus efficace du march. Conscient des dfis nouveaux lis au changement climatique ,a la pollution de lenvironnement, a la rarfaction de ressources et surtout aux soucis de satisfaire les besoins alimentaires des populations prsentes et futures, nos solutions sont bases sur les technologies les plus rcentes en matire de production et de commercialisation durables dans le domaine de lagriculture de prcision et lagriculture bio intensive. Nous assurons ainsi nos clients les meilleurs profits de faon durable. Le programme regroupe 4 projets autonomes : Projet VERTU (moringabiz et lippiabiz) : Production et commercialisation de Moringa oleifera, Lippia multiflora sous-contrat. Projet SOLANA : Production intensive et commercialisation de lgumes sous-contrat. Projet ELITE : Production intensive et commercialisation de plants et semences slectionnes. Projet SATIVA : Production intensive et commercialisation de crale et fculent sous-contrat. Projet VETO : Production animale et halieutique intensive et commercialisation sous-contrat. Loffre AGROINVEST comporte les solutions suivantes : Solutions ATP : Assistance Technique a la Production Cration de Plantation et de ferme cls en Mains, Coaching farming, Assistance Technique Partielle (aux stades critiques du cycle de production) Administration de Ferme (planification, production, commercialisation) Entretien de plantation et ferme. Rgnration de vieilles plantations. Solutions ATC : Assistance Technique a la commercialisation Assistance technique pour la Mise en March des produits, Rachat aprs production sous contrat,

Organisation et scurisation des approvisionnements pour les commerants et les entreprises de distribution. Les Solutions AGROINVEST permettent dinduire un processus de dveloppement intgr des exploitations agricoles afin quelles deviennent de vritables entreprises viables et comptitives. ART veut participer ainsi lmergence dune agriculture haute productivit et respectueuse de lenvironnement et de la sant des consommateurs.

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ATP : Assistance Technique a la Production

3.1- Pourquoi tre assist dans la production ? La production agricole intensive durable et prcise exige une trs grande quantit de travail par unit de surface, une grande technicit et adaptabilit toute preuve aux conditions climatiques et environnementales. I est donc primordiale maitriser les paramtres suivant: La gestion efficiente de leau, La gestion intgre des parasites et ravageurs, La gestion de la qualit et de la fertilit du sol, Lutilisation de varits slectionnes issues de la biotechnologie, La gestion post rcolte de la qualit et du conditionnement, Pour ces raisons essentielles, une assistance technique est toujours souhaitable lorsque le Producteur nest pas un spcialiste de lagriculture. Il sagit pour ART daccompagner ce dernier dans laventure de production. Notre intervention vise ainsi faciliter latteinte des objectifs de performance du projet. En tant que ple dexpertise agricole, ART constitue le rempart et surtout le partenaire du Producteur vis--vis des contraintes de production auxquelles celui-ci sera confrontes.

3.2- En quoi consiste lAssistance Technique la Production ? LAssistance Technique la Production (ATP) est une Solution de Contract Farming ou agriculture sous contrat qui consiste en lappui technique et mthodologique la production agricole. LAssistance Technique la Production (ATP) runit un Matre douvrage et un Matre duvre qui pilotent conjointement le projet. Le promoteur (Cadre, Oprateur Economique, Promoteur du Dveloppement, etc.) est le Matre douvrage. Il apporte les fonds ncessaires la ralisation du projet agricole. Il dfinit le cadre global de ralisation et dtermine les objectifs globaux quantitatifs et qualitatifs du projet. ART est le Matre duvre agricole. Il labore le plan dinvestissement, dfinit le chronogramme dexcution, dtermine les itinraires techniques, acquiert les facteurs de production (engrais, pesticides, herbicides, varits slectionnes, matriels et outillages, etc.), et excute les

activits du projet. ART peut aussi fournir la main duvre qualifie et spcialise en cas de besoin. Cest un partenariat qui permet dassurer la ralisation des objectifs de productivit et de comptitivit des exploitations agricoles. LATP concerne les Solutions suivantes : le choix du terrain lamnagement du terrain (systme de drainage, retenue deau, ) lquipement de la ferme (choix et acquisition des quipements de production) ltablissement du plan de culture lorganisation de lapprovisionnement en semences et plants, matriels et produits la prparation du sol. Conception et installation du systme dirrigation. ltablissement des ppinires lamnagement des planches de culture la conduite des cultures (management des composantes des rendements) le traitement phytosanitaire des ppinires et des cultures la rcolte et le conditionnement des produits la gestion de la qualit des produits.

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Assistance Technique pour la Commercialisation

4.1 Pourquoi tre assist dans la commercialisation? Parmi les contraintes auxquels sont confronts les producteurs, les problmes de commercialisation et de gestion post rcolte de la production figure parmi les points les plus critiques. La non maitrise de ces paramtres a eu raison de nombreuses exploitations et projets dans ce secteur. ART a donc compris que lassistance la production doit tre accompagne dune assistance la commercialisation, afin dassurer la durabilit et la comptitivit des exploitations. 4.2 En quoi consiste lAssistance Technique pour la commercialisation? LAssistance Technique la Commercialisation (ATC) est une solution de gestion intgr du march. Cest une contribution spcifique dART dont le but est de faciliter la mise en march de la production. ART agit en partenariat avec les acteurs de la distribution des produits agricoles (Transporteurs, Commerants Grossistes et Commerants Demigrossistes), et travaille avec des Commerants individuels et des groupements de Commerants installs aussi bien dans les campagnes que dans les villes. ART dispose ainsi dun rseau de distribution permettant de commercialiser la production des plantations sous contrat.

Dans le cadre du projet MORINGABIZ, La production intgralement rachete, transforme dans son une unit de transformation et de conditionnement avant exportation. Un contrat de production et de commercialisation en Contract farming dfinit donc dans ce cas toute les conditions techniques de production, les quantits et les conditions de rachat de cette production.

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Procdure dintervention ART

Le partenariat entre le Matre douvrage et ART (Matre duvre) comporte 6 tapes : Etape 1) Demande de cotation pour prestation de service ART. Cette demande de cotation consiste remplir la fiche didentification du promoteur et du projet raliser. Cette demande est tudie puis valide par ART qui organise ensuite une rencontre avec le promoteur. Etape 2) Constitution du Dossier technique et financire. Ce dossier est une tude de faisabilit du projet par ART : les frais de ltude sont la charge du Matre douvrage et dduite des honoraires de ART. Cette tude consiste en une analyse financire qui fera ressortir le besoin de financement initiale et la rentabilit et le plan de financement du projet. ART fera aussi une tude technique qui consistera lanalyse du terrain et la proposition du plan damnagement et du matriel et du chronogramme dexcution. Etape 3) Approbation du Dossier technique et financier aprs les modifications ventuelles issues de la discussion avec le promoteur

Etape 4) Signature du Contrat Cadre qui rgit le partenariat : le Contrat Cadre indique le cadre lgale et juridique du partenariat et prcise les modalits dexcution du projet (date de dbut des travaux, date de fin des travaux, chronogramme dexcution). Le Contrat Cadre est propos par ART. Etape 5) Excution du projet : le promoteur exerce le pouvoir de contrle. Il veille au respect des itinraires techniques, au choix des varits, au respect du chronogramme dexcution des travaux. ART excute les travaux prvus dans le Dossier technique et financier conformment aux dispositions prvues dans le Contrat Cadre. Lexcution se fait par tapes successives ponctues par des rapports dtapes et de runions de validations. Etape 6) Etape 7) Formation du personnel, assistance dans la gestion, suivi-valuation du projet. Rachat et transport de la production

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Le Projet en bref
Le projet MORINGABIZ et un projet dinvestissement dans la culture intensive et la transformation du Moringa oleifera. Le Projet fonctionne sous le systme de Contract farming* grce des technologies de production indienne permettant de sadapter toutes les saisons. 6.1 Quesque le Moringa ? 6.1.1 Introduction Le Moringa Oleifera est originaire de lInde, dans les valles au Sud de lHimalaya. Aujourdhui, on le retrouve tout le long de la zone tropicale et subtropicale. Le Moringa, aussi appel Ne meurt jamais , peut crotre aussi bien sur sol riche que sur sol pauvre et nest que peu affect par des conditions climatiques difficiles telles que la scheresse. Il crot rapidement lorsquil est sem ou coup. Il peut galement se rgnrer par lui-mme, aprs une coupe trs svre. 6.1.2 Usage Nutrition La valeur nutritive des feuilles de Moringa est dune richesse rarement observe. En effet, les feuilles contiennent une trs grande concentration de vitamines A et C, un complexe de vitamines B, du fer, du calcium, des protines, du zinc, du slnium et, phnomne assez rare pour une plante, elle possde les 10 acides amins essentiels ltre humain. Nous donnons les valeurs pour les feuilles sches car, excepte pour la Vitamine C, elles prsentent un plus fort taux de vitamines et minraux. La grande teneur en fer, protines, cuivre et diverses vitamines et acides amins essentiels des feuilles de Moringa en font donc un complment nutritionnel idal. Les graines de Moringa contiennent 40% dhuile et le profil de lacide gras de lhuile dmontre quelles contiennent 73% dacide olique Lhuile de Moringa peut tre utilise comme huile vgtale comestible et huile de cuisson (elle rancie trs lentement), lhuile de Moringa se rapproche donc dune huile de qualit suprieure telle que lhuile dolive.

 Industrie Les graines du Moringa Oleifera, une fois transformes en poudre, deviennent un floculant naturel qui peut clarifier les eaux troubles, dissipant de ce fait 90 99% des bactries. En effet, il a t dmontr que ce mlange de graines constitue un coagulant de premier ordre pour le traitement de leau des rivires possdant un haut niveau de matriel solide en suspension. (>100 UTN-units de turbidit nphlomtriques). Le mlange de graines broyes peut tre prpar partir des graines mais aussi des rsidus presss (tourteaux) obtenus lors de lextraction de lhuile des graines. Lhuile et utilise comme huile industrielle ; ou comme huile de qualit dans lindustrie cosmtique et de parfums ou encore comme huile dclairage dans les lampes huile car elle produit une lumire claire presque sans fume ou enfin, comme base pour les peintures fines. Lhuile est aussi utilise pour la production de biocarburant. Mdecine Les feuilles, les fruits, les graines, les racines, lcorce mais aussi les fleurs possdent chacun des vertus mdicinales particulires. Le Moringa est considr comme un traitement contre lanmie, la perte dapptit et il augmente la lactation des femmes - les douleurs gastriques, lulcre lestomac, la diarrhe, la dysenterie, la colite et il peut tre utilis comme laxatif, purgatif et diurtique - les rhumes, bronchites, fivre et maux de tte les rhumatismes, les crampes musculaires, les bleus et ecchymoses - les infections cutanes, la gale, les mycoses, les piqres dinsectes. Le Moringa peut tre galement utilis dans certains cas de diabte pour stabiliser le taux de sucre et peut stabiliser la tension artrielle. En enfin est utilise comme complment dans le traitement du VIH. Autres utilisations du Moringa Parmi les utilisations de cet arbre, on peut citer, fourrage du btail (vaches, moutons, chvres, porc, lapins) et aliment pour les poissons (ex : les carpes), production de biogaz, teinture (de couleur bleue) et tannin pour les peaux de btes, fertilisation et prvention de certaines maladies des plantes (ex : Pythium debaryanum) , substance nutritive pour lappareil foliaire (augmentation du rendement des rcoltes de plus de 30%), engrais vert, fabrication de papier, de cordes, etc.

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Opportunits.
7.1 Au plan local Lenvironnement sociopolitique est trs favorable au dveloppement du projet. Effet car lamlioration de la production et la productivit agricole par la cration dexploitation moderne et comptitive a toujours fait partie et demeure une des priorits de lEtat de cote divoire dans sa politique de lutte contre le dficit alimentaire et la pauvret au fil de ces gouvernements successif. Il existe une ncessit vitale dassurer les approvisionnements en aliment sains, accessible et nutritifs. Il existe une zone agro cologique de production disposant datouts stratgiques intressants pour la cration et le dveloppement de Lactivit (Accessibilit, proximit des zones de grande consommation, disponibilit des intrants et de la main duvre,). Le march est en plein expansion et trs peu concurrentiel. Effet la consommation poudre de Moringa et en pleine croissance .loffre et insignifiante par rapport a la demande car la production et encore informel et rudimentaire. Les feuilles transformes sont issu de collecte en zone priurbaine ou importe ou forme sche de pays de la sous rgion (Togo, Ghana, Benin, mali, Sngal et Burkina) et vendu de prix trs lev. Le produit et encore considrer comme un produit de luxe et consomme par de classe privilgi. La potentialit de la graine et de lhuile et de racines sont encore inexploite et constitue encore un march aussi vaste que celui de la poudre de feuille. 7.2 Au plan international Le march des complments alimentaires a explos en Europe ces dernires annes : les ventes sont en hausse de +20 % en 2004. Initialement vendus en pharmacie, ils ont conquis les parapharmacies et la grande distribution. Aujourd'hui, le chiffre d'affaires avoisine les 800 millions d'euros. La minceur est un des domaines les plus florissants, suivi par le stress, la mnopause et les solaires. Le march des complments alimentaires attire aujourdhui de grands groupes issus de lalimentaire, de la pharmacie et des cosmtiques. Il gnre la fois une croissance annuelle forte et des marges confortables tant pour les industriels que pour les distributeurs (produits marge libre pour les pharmaciens, marges plus leves que sur les aliments classiques pour les supermarchs). Avec 30 % des 45 milliards de dollars du march mondial des complments alimentaires, lEurope continue connatre une croissance rgulire. Prs dun franais sur deux (dont 65 % des femmes actives de moins de 55 ans) prend aujourdhui des complments, que ce soit occasionnellement ou mme rgulirement (8 %). Ces produits sont achets essentiellement via les pharmacies (50 % du chiffre daffaires) et au rayon produit dittiques des supermarchs. Les produits rgime minceur eux seuls reprsentent 38 % du chiffre daffaires, soit 274 millions deuros en France. Le Moringa se positionne sur le mme segment de march que les green superfoods (super aliments verts) tels que la spiruline, lorge verte, les pousses de bl et dalfalfa. Il est galement proche dans sa composition et ses effets du jus de Noni. La firme cosmtique sintresser aux vertus de lhuile et graine pour la production de savon, produit dentretient corporel et autre.

Vue les potentialits nutritionnelles et mdicales et industrielle de cette plante, sa production est une rel opportunit daffaire tant sur le plan national quinternational.

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Hypothses dinvestissements
Le besoin de financement globale du projet slve 13 975 375 Francs CFA, dcompos comme ci-dessous :
Cot total (F CFA) INVESTISSEMENTS IMMOBILISATIONS INCORPORELLES Frais d'tude Total IMMOBILISATIONS CORPORELLES Magasin de stockage Prparation du terrain Appareille de traitement Systme d'irrigation Outillage Unit de transformation Total SOUS TOTAL (I) = 340 000 340 000 100 000 350 000 124 500 4 800 000 445 500 750 000 6 570 000 6 910 000

FONDS DE ROULEMENT (FR) Semence Fertilisants Produits phytosanitaire Emballage Divers Frais de personnel SOUS TOTAL (II) = SOUS TOTAL (III) = (I) + (II) Frais d'excution (15%) TOTAL GENERAL = 2 500 000 960 000 150 000 62 500 280 000 1 290 000 5 242 500 12 152 500 1 822 875 13 975 375

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Hypothse dorganisation
9.1. Structure Administrative Le fonctionnement du systme dexploitation sera assur de faons permanente par : - Un responsable de production, Des agents dexcution, Sous la supervision dun agent mandate dA.R.T Le tableau suivant donne les attributions et le rle de chaque entit :
Tableau 1: Fonctions et attributions

Fonctions Le chef dquipe production

Rles Ils sont chargs du suivi de litinraire technique, de la bonne utilisation des intrants, de la veille phytosanitaire et du management des quipes de production ; quils grent sous lencadrement des agents mandate de ART. Ils sont chargs de lexcution des activits de production de conditionnement et de maintenance des quipements.

Les agents dexcutions

Au cours du premier cycle, 5 travailleurs permanents vont conduire les activits du projet, dont 1 (un) chef dquipe de production et 4 agents dexcution .lorganisation finale sera mise en place progressivement au fil des besoins.

9.2. Organigramme Lorganigramme gnral se prsente comme suivant:

1 Chef dquipe de production

2 Agents dexcution Production

1 Agents dexcution irrigation et maintenance

1 Agent dexcution Schage et conditionnement

Figure 1: Organigramme de l'unit de production

10- Hypothse dexploitation

10.1 Systme de production :

Tableau 2: Assolement Plantation principale ODIENNE

Varit Moringa PKM 1 Total Produit Feuille de Moringa Superficie (Ha) 2 2

La culture est irrigue par systme de type Goutte Goutte. Les pratiques culturales seront intensives : fertilisation minrale et organique, traitement phytosanitaire. Transition progressive vers un systme de culture biologique. Lunit peut produire en moyenne de 112 Tonnes de feuilles fraches soit 14 tonnes de feuilles sches par ans selon les rendements ci-aprs. Tableau 3: Varit et rendement Varits Rendement T/ Ha feuille fraiches 56 7 Rendement T/ Ha feuille sches

PKM 1

Tableau 4 : Produits dexploitation premire anne

Spculation Moringa

Superficie (m2) 20 000

Rendement 7 000

P.U /Kg 1 500

Production brut

Produit d'exploitation(FCFA)

14 000 21.000.000

10.2

Chronogramme dexcution des travaux

Les oprations de productions sont regroupes en 9 activits qui sont : 1. 2. 3. 4. 5. 6. La prparation du terrain LInstallation du Systme Dirrigation La ralisation du parcellaire. La mise en place des cultures par semis directe La conduite des cultures (management des composantes des rendements). La rcolte, schage et conditionnement des produits.

Tableau 5: Chronogramme dexcution

Activits Mois 1 1. La prparation du terrain 2. Linstallation du systme dirrigation 3. La ralisation du parcellaire. 4. La mise en place des cultures par semis directe 5. La conduite des cultures (management des composantes des rendements). 6. La rcolte, le conditionnement et commercialisation des produits

Mois 2

Mois 3

Mois 4

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Evaluation financire du Projet

Tableau 6: Compte de rsultat Rubriques Besoin en financement initiale Charges Fixes An 1 13 975 375 940 000 1 822 875 1 383 400 4 472 120 8 618 395 2 500 000 150 000 960 000 280 000 3 890 000 12 508 395 21 000 000 14 000 Kg 893 f/Kg 8 491 605 3 780 000 4 711 605 4 711 605 5 651 605 5 651 605 17 110 000 81,48% 607 1 222 10 577 808 7 052 Kg An 2 940 000 1 411 068 4 136 711 6 487 779 153 000 979 200 285 600 1 417 800 7 905 579 22 050 000 16 800 Kg 471 f/Kg 14 144 421 3 969 000 10 175 421 14 887 026 11 115 421 11 115 421 20 632 200 93,57% 842 1 228 6 933 605 5 283 Kg An 3 940 000 1 439 289 3 801 302 6 180 591 156 060 998 784 291 312 1 446 156 7 626 747 23 152 500 20 160 Kg 378 f/Kg 15 525 753 4 167 450 11 358 303 26 245 329 12 298 303 12 298 303 21 706 344 93,75% 770 1 077 6 592 365 5 740 Kg An 4 940 000 1 439 289 3 465 893 5 845 182 163 863 1 018 760 297 138 1 479 761 7 324 943 24 310 125 24 192 Kg 303 f/Kg 16 985 182 4 375 823 12 609 359 38 854 688 13 549 359 13 549 359 22 830 364 93,91% 702 944 6 224 041 6 194 Kg An 5 940 000 1 439 289 3 130 484 5 509 773 172 056 1 039 135 303 081 1 514 272 7 024 045 25 525 631 29 030 Kg 242 f/Kg 18 501 586 4 594 614 13 906 972 52 761 660 14 846 972 14 846 972 24 011 359 94,07% 637 827 5 857 246 6 661 Kg

Charges Variables

Salaire Frais d'excution Amortissements Remboursement emprunt Total Charges Fixes Semences Produit phytosanitaire Fertilisants Divers Total Charges Variables

Total Charges Chiffre d'affaires Volume commercialis Prix de revient unitaire Rsultat brut d'exploitation Impt TVA (18%) Rsultat net d'exploitation Cumul du Rsultat net Temps de rcupration du capital investi: 12 mois Cash flow net Capacit d'autofinancement Marge sur cots variables Taux de marge Marge brute unitaire Marge sur cots variables unitaire Seuil de rentabilit (monnaie) Seuil de rentabilit (produit)

Conclusion: Nous recherchons de potentiel investisseurs dsireux de sassocier ce projet.

Le besoin en financement pour la ralisation de 2 ha est 13 975 375 Francs CFA. Dans le cadre du financement de ce projet, une convention de partenariat sera signe entre ART et les ventuels investisseurs. Elle dfinira les modalits dexcution, et de gestion du projet. Le cabinet ART spcialis en agriculture de prcision sera charg de ltude, de lexcution et du suivi du projet en collaboration avec le promoteur. La production sera ensuite rachete et transforme dans son unit de transformation.

AVEC A.R.T PRENEZ UNE LONGUEUR DAVANCE

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