1. DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Tpicos de Manufactura Carrera: Ing.

Industrial Clave de la asignatura: MAE-0702 Horas teora-horas prctica-crditos 2-2-6

2. HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y Fecha de Participantes Observaciones Elaboracin o Revisin (Cambios y Justificacin) Mxico, D.F. Comit de Reforma de Este programa de estudios se la Carrera de Ingeniera elabor en el marco de la 1 Industrial reunin de Comits de Reforma Julio 1994 de la Educacin Superior en la propuesta de especialidades Instituto Tecnolgico Integrantes de la H. Este programa fue revisado por Superior de Chapala, Academia de Ingeniera la academia de Ingeniera Julio 2007 Industrial Industrial, para incluirlo en el mdulo de especialidad de esta carrera.

3. UBICACIN DE LA ASIGNATURA a) Relacin con otras asignaturas del plan de estudios Anteriores Asignaturas Temas Planeacin y Todos control de la produccin II Posteriores Asignaturas Temas Ninguna

b) Aportacin de la asignatura al perfil del egresado Disear e implantar y mejorar los mtodos de trabajo aplicando los diferentes sistemas.

4. OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA Proporcionar el entendimiento general en los procesos industriales estratgicos de la produccin.

5. TEMARIO Unidad 1 Temas Sistemas de Manufactura de Categora de Clase Mundial Subtemas 1.1 Filosofa. 1.2 Conceptos. 1.3 Operacin. 1.4 Estudio descriptivo de un sistema orientado hacia la categora de clase mundial. 2.1 Concepcin del modelo. 2.2 Obstculos de flujo continuo. 2.3 Estudio descriptivo de un proceso de flujo continuo. 2.4 Sistema kanban contra sistema MRP. 3.1 Introduccin al sistema. 3.2 Principios bsicos. 3.3 Tcnica JAT/Desperdicio. 3.4.Compras justo a tiempo 4.1Eliminacin de lotes de produccin. 4.2. Sustitucin de procesos y reemplazos de materiales. 4.3 S.M.E.D. 4.4. Proyecto de aplicacin. 4.5 Kaizen 5.1 Proceso de implantacin de la cultura de calidad. 5.2 Proceso de involucramiento de personal. 5.3 Modelos autocontrol. 5.4 Descripcin y aplicacin de dispositivos Poka Yoke. 5.5 Diseo de dispositivos Poka - Yoke

Planeacin de Procesos de Flujo Continuo (Kanban)

Sistemas de Justo a Tiempo.

Reduccin de Inventarios (SMED, Kaizen)

Sistema de Calidad

6. APRENDIZAJES REQUERIDOS Conocimiento y manejo para la planeacin y el diseo de instalaciones, estudio del trabajo y de la investigacin de operaciones y administracin de la calidad, as como habilidades en planeacin y control de la produccin.

7. SUGERENCIAS DIDCTICAS Exposiciones Estudio de casos prcticos Ejecucin de proyectos Investigaciones documentales

8. SUGERENCIAS DE EVALUACIN

Exposicin Investigacin Ejecucin de proyectos Exmenes

9. UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1: Sistemas de manufactura de categora de clase mundial Objetivo Educacional El alumno conocer las caracterstica de las empresas de manufactura de clase mundial Fuentes de Informacin Investigacin en diferentes medios de informacin. 1 Visitas a empresas de clase mundial Exposicin de las caractersticas de produccin de las empresas de clase mundial Exposicin magisterial del profesor Actividades de Aprendizaje

Unidad 2: Planeacin de procesos de flujo continuo (KANBAN) Objetivo Educacional El alumno conocer y analizar procesos de flujo continuo, aplicando la metodologa de kanban para su mejora. Fuentes de Informacin Investigacin en diferentes medios de informacin. 1,2 Visitas a empresas que apliquen Kanban Anlisis de la relacin de la metodologa Kanban con otras filosofas, tcnicas y herramientas Casos prcticos y aplicaciones Exposicin magisterial Actividades de Aprendizaje

Unidad 3: Sistema de justo a tiempo Objetivo Educacional El alumno conocer la filosofa de un sistema justo a tiempo y su aplicacin. Fuentes de Informacin Investigacin en diferentes medios de informacin. 1,2,3 Visitas a empresas que apliquen JAT Anlisis de la relacin de la filosofa JAT con otras filosofas, tcnicas y herramientas Casos prcticos y aplicaciones Exposicin magisterial Actividades De Aprendizaje

Unidad 4: Reduccin de inventarios (SMED Y KANBAN) Objetivo Educacional El alumno conocer las ventajas de la aplicacin de SMED y Kanban, en la reduccin de inventarios Fuentes de Informacin Investigacin en diferentes medios de informacin. 2,3 Visitas a empresas que apliquen Kanban, JAT y SMED. Casos prcticos y aplicaciones Exposicin magisterial Actividades de Aprendizaje

Unidad 5: Sistemas de Calidad Objetivo Educacional El alumno analizar los procesos de implementacin de un sistema de calidad, mediante la optimacin y modelos automatizados y el involucramiento del personal. Fuentes de Informacin Investigacin en diferentes medios de informacin. 1,2,3 Visitas a empresas inmersas en un sistema de calidad Casos prcticos y aplicaciones Aplicacin de dispositivos Poka- Yoke Exposicin magisterial Visitas a PYMES para aplicaciones prcticas Actividades de Aprendizaje

Unidad 6: Estandarizacin del trabajo Objetivo Educacional El alumno analizar y mejorar para estandarizar el trabajo. Actividades de Aprendizaje Investigacin en diferentes medios de informacin. Casos prcticos y aplicaciones Exposicin magisterial Bibliografa 1,2

10. FUENTES DE INFORMACIN 1 Evans Administracin control de la calidad Ed. Grupo Iberoamericana 2 Juran,J Anlisis y planeacin de la calidad 3er edicin Ed. Mac Graw-Hill 3 Cant Delgado, Humberto Desarrollo de una cultura de la calidad, 2da edicin. Ed. Mac Graw-Hill

11. PRCTICAS 1. Hacer simulacro de un proceso y aplicar el sistema kanban. 2. Con ayuda del docente, formar crculos de calidad dentro del grupo y verificar los beneficios de la operacin dentro de la clase. 3. Observar el modelo para la calidad implantado dentro la institucin y proponer mejoras.