DESARROLLO DEL PROTOTIPO DE UNA EMPACADORA AUTOMTICA INTRODUCCION La automatizacin es una de las alternativas ms importantes para optimizar cualquier

sistema mecnico que se desee controlar, de tal forma que permita mejorar la competitividad, la calidad, los costos y la innovacin tanto de los productos como de la empresa. Adems la automatizacin aumenta las condiciones de seguridad del personal de trabajo, debido a que realiza operaciones difciles de controlar manualmente. Uno de los aspectos importantes para comercializar un producto es su presentacin, es el primer contacto que el consumidor experimenta con lo que va a adquirir o a consumir. Un producto puede ser de buena calidad pero si no se encuentra en un empaque adecuado, sta se pierde rpidamente, adems no sera llamativo para el comprador. El empacado es un proceso automatizable que mejora las condiciones de higiene, esttica y calidad del producto a la hora de ser expendido. Este proyecto va encaminado a la creacin de un prototipo de empacadora a escala con el amino de darle a la regin una muestra del conocimiento que se ha adquirido y de la importancia y definicin de la ingeniera electrnica

1. ELEMENTOS DEL PROBLEMA

2.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA En nuestra regin existen empresas que se dedican a la comercializacin de diversos productos, que en muchos de los casos no son empacados de forma correcta o adecuada, por el costo que representa una maquina empacadora, esto debido a la ausencia de industria regional que fabrique esta maquinaria, que conlleva a la necesidad de adquirirla de otras ciudades o pases, haciendo que el precio se incremente debido a impuestos y transporte de la misma. Entonces se plantea la necesidad de disear un sistema automatizado con el fin de empacar productos slidos tales como, granos, harinas, entre otros. 2.2. DESCRIPCIN DEL PROBLEMA. Empresas dedicadas a la industrializacin y la comercializacin de los distintos productos alimenticios que se originan en nuestra regin adquieren la maquinaria que necesitan para cumplir sus objetivos, de otras partes de Colombia e inclusive importadas de otros pases. Esto tiene algunas implicaciones como son, los elevados costos que se deben pagar por dichas maquinarias, sobre las cuales se generan impuestos por importacin o aranceles, otra implicacin es la falta de industria que explote este mercado en la regin, haciendo que haya un gran flujo de materia prima hacia el interior del pas la cual es procesada por grandes industrias y finalmente, muchos de estos productos regresan a nuestra regin para nuestro consumo. Una de estas maquinas tal vez la ms utilizada en cuanto a procesos de produccin es la empacadora. Parte de la solucin a este problema consiste en desarrollar una empacadora con talento y tecnologa local con el fin de lograr conseguir dicha maquina a bajo costo y de acuerdo a las necesidades de nuestros productos con caractersticas propias. En Nario existen pequeos comerciantes que empacan sus productos en forma manual por lo que en muchos de estos productos su calidad se ve desmejorada ya que dicho procedimiento no resulta el idneo para estos, un ejemplo de esta situacin es el empacado artesanal del caf el cual al ser mal realizado, pierde su aroma despus de tostado y molido. 2.3. FORMULACIN DEL PROBLEMA Se puede desarrollar con tecnologa local una empacadora? 2.4. OBJETIVO GENERAL Desarrollar una empacadora con tecnologa local a un costo y calidad competitiva.