ANLISE DOS CUSTOS DE PRODUO E RENTABILIDADE DO MELO PRODUZIDO NA REGIO DO SUBMDIO SO FRANCISCO.

Jos Lincoln Pinheiro Araujo1 Edlson Pinheiro Arajo2 RESUMO Nesse estudo procurou-se analisar o custo de produo e a rentabilidade da explorao do melo na regio do Submdio So Francisco, que o terceiro maior plo de produo dessa fruta no pas. Os dados foram levantados nas unidades agrcolas tpicas de produo de melo da regio em estudo. Para a determinao da viabilidade econmica da explorao utilizouse o mtodo de oramentao parcial do Instituto de Economia Agrcola. Os resultados indicaram que o segmento insumos o que mais onera os custos operacionais da explorao do melo, respondendo por 64,34% desses custos. A anlise de viabilidade econmica revelou que a explorao do melo na regio do Submdio So Francisco apresenta resultados economicamente satisfatrios em diversos ndices de eficincia econmica. A relao benefcio custo foi de 1,37, o ponto de nivelamento correspondeu a produo de 10.939 kg/ha e a margem de segurana registrou a cifra de - 0,27. Palavras- chaves: agricultura irrigada , viabilidade econmica, custos da explorao. De acordo com dados da FAO, em 2005 a produo mundial de melo foi de cerca de 27,6 milhes de toneladas , sendo os maiores produtores a China, Turquia, Estados Unidos, Ir e Espanha, que respondem no conjunto por mais de 60% da produo mundial. importante realar que atualmente o melo a oitava fruta em volume de produo mundial e tambm est no rol das dez principais frutas mais exportadas, com um mercado estimado em mais de 1,8 milhes de toneladas por ano. Os principais pases importadores so Estados Unidos, Reino Unido, Frana, Canad e Alemanha que acumularam em 2005 mais de 70% das importaes mundiais. Com relao aos pases

Doutor em Economia Agroalimentria, Pesquisador da Embrapa Semi- rido, C. Postal 23, 56 300 000 Petrolina PE, lincoln@cpatsa.embrapa.br; 2 Mestre em Economia Agrcola, Professor da UNIVASF, Petrolina- PE.

exportadores a Espanha est na primeira colocao, seguido pela Costa Rica, Honduras, Estados Unidos e o Brasil, que no momento responde por cerca de 9% do total das exportaes mundiais de melo. As exportaes brasileiras de melo registraram um crescimento expressivo nos ltimos seis anos, passando de 45,7 mil toneladas em 1997 para cerca de 156 mil toneladas em 2005(FAO, 2007). Em termos de Brasil, o melo , dentre as frutas tropicais de maior interesse comercial, a que tem demonstrado expanso mais significativa nas duas ltimas dcadas. Nesse perodo, o volume produzido passou de 37 mil toneladas anuais em 1981 para 352 mil toneladas em 2005. Esse incremento to vigoroso deveu-se exclusivamente regio Nordeste , que aumentou em 773% a produo entre os anos de 1987 a 2005, passando de 38 mil para 332 mil toneladas anuais (IBGE, 2007). Com essa significativa expanso na oferta de melo, essa fruta tornou-se um dos mais importantes produtos do agronegcio brasileiro, conquistando espaos cada vez maiores nos mercados nacional e internacional. O principal plo de produo de melo no pas a regio de Mossor e Au no Estado do Rio Grande do Norte, com uma rea plantada de mais de cinco mil e quinhentos hectares e uma produo de cerca de 165 mil toneladas anuais. Em seguida vem o plo do Baixo Jaguaribe, localizado no Estado do Cear, com uma rea cultivada em torno de 4 mil e quinhentos hectares e uma produo estimada em 115 mil toneladas. O terceiro grande plo de cultivo do meloeiro a Regio do Submdio So Francisco, situado em terras pertencentes aos Estados de Bahia e Pernambuco, com uma rea plantada de toneladas. O cultivo do melo no plo do Submdio So Francisco apresenta no tocante forma de explorao um comportamento bem diferente do observado nas regies de Mossor e Au e do Baixo Jaguaribe. Isto porque, naqueles plos de produo o cultivo dominado pelas grandes empresas, enquanto no Submdio So Francisco praticado majoritariamente por produtores assentados nas reas de colonizao dos permetros irrigados e por pequenos empresrios rurais localizados nesses mesmos permetros. Trata-se de 1,8 mil hectares e uma produo em torno de 25 mil

agricultores pouco capitalizados que cultivam o melo principalmente entre os meses de fevereiro a abril e destinam a produo basicamente para o mercado interno. importante assinalar que at o ano de 1987 o Submdio So Francisco era a regio maior produtora de melo do pas e, por apresentar menos atrativo econmico que outras frutferas como a manga e a uva, o cultivo desse produto hortifrutcola pouco a pouco foi perdendo importncia econmica, notadamente no segmento das grandes empresas que destinam seus produtos tanto para o mercado interno como para exportao (Arajo, 2003). Entretanto, como o cultivo do melo uma explorao que demanda muito capital, torna-se imprescindvel que os produtores alm do conhecimento tcnico sobre o manejo do cultivo tenham tambm conhecimentos sobre praticas de gesto. Neste contexto, uma das ferramentas de gesto fundamentais no processo de tomada de deciso do produtor sobre o que plantar a identificao e a quantificao dos custos de produo do cultivo explorado, bem como a determinao da sua rentabilidade econmica. Este estudo teve como objetivo caracterizar econmica do sistema de Submdio So Francisco. os custos e determinar a viabilidade explorado na regio do

produo do melo

MATERIAL E MTODOS As Unidades de anlise do estudo foram os lotes dos colonos dos permetros irrigados da regio do Submdio So Francisco e os seguintes os procedimento foram utilizados para a obteno dos dados: 1- Entrevistas com produtores nas reas tpicas de cultivo do meloeiro, onde foram identificadas as atividades executadas pelos mesmos, bem como a infra estrutura da unidade produtiva utilizada no processo; 2- Os insumos foram levantados na grande rede de empresas que os comercializam no polo Juazeiro Petrolina e nos distritos de irrigao que administram os permetros irrigados onde os cultivos de melo so explorados; 3 - Os preos do melo foram obtidos no mercado do produtor de Juazeiro. Para a anlise dos custos de produo e da viabilidade econmica da cultura utilizou-se o modelo desenvolvido pelo Instituto de

Economia Agrcola de So Paulo e utilizado por Matsunaga et al. (1976) e Dourado et al. (1999). Nesse mtodo os custos foram agrupados em duas categorias que so os Custos Operacionais Efetivos ( COE) que corresponde aos custos variveis ou despesas diretas com desembolso financeiro desde o preparo do solo at a colheita e os Custos Indiretos (CI) que refletem os custos fixos e as despesas indiretas que tem o produtor para a obteno da produo, como custo da terra, depreciaes, salrio de encarregado, impostos, etc. O Custo Total (CT), corresponde ao somatrio dos dispndios globais de (COE) + (CI). A Margem Total da Produo (MT) origina-se da venda de frutos, sendo obtida a partir das quantidades comerciais produzidas, multiplicadas pelo preo mdio anual de venda do produto no mercado interno. A relao benefcio custo (B/C) foi calculada conforme procedimento j adotado por Clark et al. (1993) e Pessoa et al. (2000) e foi o resultado do quociente entre MT e CT.

RESULTADOS E DISCUSSO A anlise dos custos de produo do melo na regio do Submdio So Francisco expostos na Tabela 1 revelam que os gastos dos insumos correspondem a 64,34% dos custos operacionais totais, sendo a semente melhorada o item mais oneroso respondendo por cerca de 38% dos custos dos insumos (Tabela 1). J os servios que correspondem a 35,66% dos custos operacionais totais, tm na capina e colheita as operaes que absorvem os maiores custos, uma vez que no conjunto so responsveis por cerca de 41,50% dos custos de servios. Analisando-se os insumos por grupo, se constata que os agroqumicos respondem por 21,73% dos custos operacionais totais, enquanto os adubos e fertilizantes so responsveis por 34,76% desses mesmos custos (Tabela 1). interessante comentar que o custo de produo de melo da regio do Submdio So Francisco no contempla o item que mais onera a produo do melo nas demais regies produtoras do pas, que a caixaria. Esta situao ocorre porque no Submdio So Francisco o melo quase em sua totalidade comercializado a granel, ficando a cargo do comprador o custo de embalagem.

Tabela 1. Custo de Produo de um hectare de melo, na regio do Submdio So Francisco.

DESCRIO UNIDADE QUANTIDADE VALOR UNITARIO R$ 0,12 30,00 0,63 10,50 7,00 58,00 62,00 29,00 VALOR TOTAL R$ 1.200,00 300,00 693,000 105,00 3,50 435,00 248,00 174,00

INSUMOS
Semente Melhorada Adubo Orgnico Adubos Qumicos Adubo Foliar Espalhante Adesivo Fungicidas Inseticidas gua Unidade M Kg l l Kg l 1000 m 10000 10,00 1100,00 10,00 0,50 7,50 4,00 6,00

SUB- TOTAL SERVIOS

Arao, Gradagem e Sulcamento Adubao de Fundao e Plantio Capinas Manuais e Desbaste Adubao de Cobertura e Pulverizaes Transporte Interno Irrigao Colheita hm dh dh dh hm dh dh 7,00 11,00 23,00 16,00 1,00 15,00 20,00 40,00 17,00 17,00 17,00 40,00 17,00 17,00

3.185,50
280,00 187,00 391,00 272,00 40,00 255,00 340,00

SUB TOTAL CUSTO OPERACIONAL EFETIVO

Custo da Terra Administrao Impostos e Taxas Depreciao sist. Irrigao Ha/ms Ha/ms Ha/ms Ha/ms 3,00 3,00 3,00 3,00 35,00 70,00 14,10 17,50

1.765,00 4.950,50
105,00 210,00 42,30 52,50

CUSTOS INDIRETOS CUSTO TOTAL

Petrolina, Embrapa Semi-rido, 2006.

409,80 5.360,30

Obs: Espaamento: 2,0 x 0,50 metros; Ciclo da cultura 80 dias; Sistema de Irrigao por sulco de infiltrao; Data da elaborao da planilha dezembro de 2006 ; A produtividade mdia do melo na regio de 15. 000 Kg.ha; No valor da mo-de-obra esto includos os custos sociais.

Para se ter uma idia mais precisa da rentabilidade do melo na regio do Submdio So Francisco considerou-se neste estudo os custos indiretos da produo que correspondem a 7,64% do custo total da explorao. Considerando que o valor mdio anual de comercializao de melo do plo de produo em anlise, de R$ 0,49.kg, e a produtividade mdia do melo 15000 kg.ha pode-se considerar que o valor bruto mdio da produo em um hectare de R$ 7.350,00. Comparando-se esse valor que corresponde a receita bruta total com os custos totais de produo por hectare, se constata que a explorao do melo na regio do Submdio So Francisco apresenta resultados economicamente satisfatrios em diversos ndices de eficincia econmica (ver Tabela 2). A taxa de retorno de 0,37%, situao que indica

que para cada R$ 1,00 real utilizado no custo total de manuteno de um hectare de melo houve um retorno de R$ 1,37. O ponto de nivelamento tambm confirma o razovel desempenho econmico da cultura analisada, pois ser necessrio uma produtividade de apenas 10.939 Kg para a receita se igualar aos custos. Este mesmo desempenho pode ser observado no resultado da margem de segurana que corresponde a - 0,27, condio que revela, que para a receita se igualar despesa a quantidade produzida ou o preo de venda do produto pode cair em 27%. Tabela 2. Avaliao econmica do cultivo de um hectare de melo na regio do Submdio So Francisco.
Especificao Produtividade kg/ha/ano (A) Margem Total da produo R$/ha (B) 7.350,00 Custo Total R$/ha (C) 5.360,30 Taxa de Ponto de Margem de Retorno Nivelamento Segurana (B/C) ( C/P) % (C-B/B) 1,37 10.939 kg - 0,27

1,0 hectare

15.000 kg

Petrolina, Embrapa Semi-rido, 2006. Notas:( A ) Produtividade mdia de um ha de melo ( B ) Margem Total : Preo x Quantidade comercial produzida ( C )Custos efetuados p/ obteno da produo ( P ) Preo mdio anual do melo R$/Kg (R$/kg 0,49)

CONCLUSES E CONSIDERAES FINAIS O estudo revela que a explorao do melo na regio do Submdio So Francisco uma atividade rentvel, visto que, nos diversos parmetros de desempenho econmico analisado, os resultados foram significativos. Entretanto, como se trata de uma explorao de elevado custo, importante que os produtores tambm procurem entender o comportamento dos preos do produto ao longo do ano bem como o funcionamento dos mercados de destinos. Ainda com relao aos custos, interessante comentar que como a sociedade cada vez exige com mais intensidade a explorao de cultivos que agridam menos ao meio ambiente e a sade do consumidor, pode-se concluir que a tendncia atual com relao ao cultivo do melo no Submdio So Francisco de reduo da quantidade de agrotxicos e de adubos qumicos e o conseqente incrementos no uso de insumos orgnicos, tanto na forma de adubos como de defensivos.

ABSTRACT Analysis of production costs and profit of melons produced in the submedio So Francisco river valley. In this study, the production costs and profit of melon exploitation in the Submedio So Francisco River Valley were analyzed. This region is the third melon grower in Brazil. The data were obtained from typical melon growing Agricultural Units of the region. In order to obtain the economical viability of this activity, the partial budget method, from the Agricultural Economy Institute, was utilized. The results indicated that the inputs fertilizers, seeds and pesticides were the items which most contributed to the costs of melon cultivation, being 1 responsible for 64.34% of the total costs. The analysis of economical viability showed that melon exploitation in the Submedio So Francisco River Valley presents economically satisfactory results within several economical efficiency indices. The payback rate was 1.37, the break even corresponded to the yield of 10,939 kg.ha-1, and the safety line registered a value of 0.27. Keywords: irrigation cropping , economical viability, exploitation costs. LITERATURA CITADA ARAUJO, J. L. P.; VILELA, N. J. Aspectos socioeconmicos. In: Silva, H. R. da ; COSTA, n.d (Ed). Melo: produo aspectos tcnicos. Braslia: Embrapa Informao Tecnolgica; Embrapa Hortalias; Petrolina PE; Embrapa Semirido, 2003 cap. 2 , p. 15 18 ( Frutas do Brasil, 33). CLARK, E.;JACOBSON, K.; OLSON,D.C. Avaliao econmica e financeira de projetos de irrigao. Braslia: Ministrio de Integrao Regional Secretria de Irrigao, 1993. 172p. ( Manual de Irrigao, v. 3). DOURADO, E.M.C.B.; SILVA, L.M.R.; KHAN, A. S. Anlise econmica da minifbrica processadora de castanha de caju. Revista Econmica do Nordeste, Fortaleza, v.30, n.4 p. 1014 1037, outubro dezembro 1999.

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IBGE cidra. Disponvel em: < http://www.sidra.ibge.gov.br/bda/tabela/protabl>. Acesso em: mar. 2007 MATSUNAGA, M.; BERNELMANS, P. F.; TOLEDO, P. E. N. de; DULLEY, R. D.; OKAWA,H.; PEDROSO, I. A. Metodologia de custos de produo utilizada pelo IEA. Boletim Tcnico do Instituto de Economia Agrcola, So Paulo, v.23, n1, p. 123-139, 1976. PESSOA, P.F.A. de P., OLIVEIRA, V.H. de, SANTOS, F.J. de S., SEMRAU, L . A. dos S. Anlise da viabilidade econmica do cultivo de cajueiro irrigado e sob sequeiro. Revista econmica do Nordeste, Fortaleza, v. 31, n.2, p. 178187, abril- junho. 2000.