2012

IMPORTACIN Y EXPORTACIN DE AGUACATE

ASPECTOS GENERALES
El aguacate es un rbol originario de Mesoamrica, su origen tuvo lugar en la parte centro de Mxico y en algunas partes altas de Guatemala, donde ya se cultivaba con anterioridad a la llegada de los espaoles. El nombre del aguacate proviene del nhuatl (Ahuacatl), palabra que significa testculos del rbol. Su nombre cientfico es Persea Americana y proviene de la familia laurcea. PLAGAS DEL AGUACATE Gusano barrenador de hueso (Heilipus lauris Boheman): La hembra deposita sus huevecillos bajo la epidermis del fruto en desarrollo, la larva se introduce en la pulpa hasta llegar al hueso. El dao principal lo ocasiona al alimentarse del hueso, provocando la cada prematura del fruto, lo que puede provocar la prdida total en la produccin. Trip del aguacate (Heliothrips haemorrhoidalis): Ocasiona daos en frutos y flores, ocasionndoles malformaciones; inhibe la fecundacin de flores al lesionar los rganos sexuales; origina la cada de las mismas y deteriora mucho a los frutos recin formados por la aparicin de alteraciones irregulares en la cscara. Araa de cristal (Oligonychus): Esta plaga se presenta en poca seca, los adultos succionan los jugos de las hojas, produciendo manchas amarillentas en las mismas. En casos severos, los rboles se debilitan y tiran sus hojas. Taladrador del tronco (Copturomimus persea gunther): Esta plaga come la madera de troncos, ramas y nuevos brotes, ocasionando regularmente que las ramas se trocen por el peso de la fruta. Las zonas daadas son fciles de detectar por la presencia de aserrn en polvo Acaro de las agallas (Eriophyes): Su ataque provoca la paralizacin del desarrollo del fruto, produce daos severos formando protuberancias (agallas) en las hojas. Perforador del fruto (Stenomema catenifer): Los huevecillos son depositados sobre los frutos o las ramas tiernas, en su etapa de desarrollo penetra la cascara y la fruta. Los desechos y las exuvias dejadas por las larvas dentro del fruto provocan su pudricin. Gusano arrollador de la hoja (Platynota): Es una larva color verde claro, que al raspar la epidermis de las hojas las adhiere provocando su desecacin.

CLASES DE AGUACATE Hass (el ms popular en el mercado internacional): Cuando est maduro, su cascara adquiere un tono oscuro, casi negro. Su piel pasa de verde oscuro a verde purpurino. Tiene un gran sabor a nuez y avellana, con textura suave-cremosa y una semilla de pequea a mediana. Disponible durante todo el ao. El aguacate Hass proviene de injerto, mezcla de diferentes variedades de aguacate, desarrollado por Rudolph Hass.

Fuerte: Su cscara es gruesa, comparada con otras especies y no se oscurece con la maduracin. Su piel es ligeramente spera, con muchos pequeos puntos amarillos. Lo podemos encontrar desde finales de otoo hasta primavera. Tienen la forma de una pera, de gran sabor y pulpa cremosa. Criollo: Se caracteriza por tener una cascara muy delgada y suave, que se aferra a la masa, adems, un hueso muy grande. El color de su cascara es oscura y su pulpa al madurar adopta un color amarillolimn. Tiene entre sus principales caractersticas ser resistente al frio. Bacn: Fruta disponible durante otoo hasta primavera. El fruto es de forma ovalada, pulpa amarilla verdosa que tiene un gran sabor con textura suave. Es fcil de pelar y contiene un hueso mediano a grande. Al madurar, la piel de este fruto toma un color ms obscuro. Reed: Disponible en verano e inicios de otoo. Su piel permanece gruesa y verde, tienen buen sabor, presenta una suave presin cuando est madura. Es fcil de pelar y contiene una semilla mediana.

El HASS es el predominante en el estado lo cual ubica a Nayarit como el segundo productor nacional de este cultivar. Los principales municipios productores son Tepic y Xalisco. En estos municipios, los suelos cultivados con aguacate son de origen volcnico, de color caf a caf claro amarillento en la superficie, disminuyendo la intensidad del mismo hasta encontrarse con una coloracin blanca que se prolonga hasta el fondo del perfil. El material blanco es de origen volcnico (vidrio volcnico) comnmente conocido como pmez o xal SELECCIN DE HUERTOS Se seleccionaron 38 huertos comerciales de aguacate `Hass', injertado sobre portainjertos criollos originados por semilla. En el municipio de Tepic los siguientes sistemas de cultivo fueron muestreados: Aguacate solo y sin riego (13 huertos en las localidades de El Izote, Los 14 ases y La Yerba), Aguacate intercalado con caf y sin riego (4 huertos en El Izote y La Yerba), Aguacate solo y con riego de auxilio (1huerto en La Yerba). Aguacate solo y sin riego (10 huertos en Xalisco, San Juan Bautista y El Cuarenteo), Aguacate intercalado con caf y sin riego (6 huertos en Xalisco, San Juan Bautista y El Cuarenteo), Aguacate solo y con riego de auxilio (4 huertos en Xalisco y San Juan Bautista).

Los sistemas de cultivo muestreados en el municipio de Xalisco fueron:

EL AGUACATE MEXICANO SE DEMANDA EN LOS SIG PASES:

Pas

Valor 2002 abrdic 70,148,876 34,776,396

Volumen 2002 abrdic 63,223,144 26,368,132

Valor 2003 enedic 203,314,422 102,514,633

Volumen 2003 enedic 124,238,720 63,233,396

Valor 2004 EneDic 219,033,861 109,666,261

Volumen 2004 EneDic 136,534,594 67,578,915

Total Estados Unidos de Amrica Francia El Salvador Canad Japn Costa Rica Guatemala Honduras Espaa Reino Unido Suecia Blgica Alemania Hong Kong Pases Bajos Bermudas Chile Italia Panam Rusia antes U.R.S.S.

8,163,566 4,120,969 9,006,461 3,493,559 4,541,961

7,315,627 5,559,535 8,864,413 2,590,300 4,820,136

27,885,409 16,833,503 15,949,959 11,912,225 9,332,413

16,725,554 10,495,274 10,032,863 6,227,912 5,875,370

20,156,848 17,912,770 17,385,626 19,650,166 10,525,091

13,135,775 11,973,368 10,892,638 10,857,453 6,772,690

2,763,986 1,498,012 495,682 601,854

3,941,098 2,356,214 381,171 540,708

8,138,606 6,207,751 2,247,103 1,458,134

5,064,186 3,980,444 1,247,012 886,022

8,224,025 9,046,618 1,172,913 6,750

5,349,366 5,875,962 781,057 1,950

380,688 0 96 0 305,646 0 0 0 0 0

295,680 0 50 0 190,080 0 0 0 0 0

711,930 33,841 33,758 30,027 25,130 0 0 0 0 0

401,280 18,405 18,360 19,200 13,442 0 0 0 0 0

0 33,317 135,528 2,176,622 30,233 390,508 2,485,039 12 35,512 22

0 21,120 79,760 1,380,686 21,120 251,520 1,538,124 8 23,060 22

ARANCELES A LA IMPORTACIN APLICADOS POR MXICO A:

TLCAN

EE.UU. Canad Ex. Ex. El Salvador

Tringulo del Norte

Guatemala Honduras 11.1 EXCL 11.1 Costa Rica

Centroamrica

Nicaragua Ex. Ex. Colombia

G-3

Venezuela 1.4/Ex. 1.4/Ex. Chile

Amrica del Sur

Uruguay Bolivia Ex. Ex. Ex. Unin Europea

Unin Europea

Ex. Noruega

AELC

Suiza Islandia EXCL EXCL EXCL Israel

Israel

EXCL

Seccin: Captulo: Partida: SubPartida: Fraccin:

II 08 0804 080440 08044001

Productos del reino vegetal Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (ctricos), melones o sandas Dtiles, higos, pias (anans), aguacates (paltas), guayabas, mangos y mangostanes, frescos o secos. - Aguacates (paltas). Aguacates (paltas).

Resto del Territorio Unidad de Arancel Medida: Kg Importacin 20 Exportacin Ex.

IVA Ex. 0%

Franja Arancel

IVA

Regin Arancel

IVA Ex. 0%

A la Importacin:
A partir del 3 de septiembre de 2012: Certificado Fitosanitario del SENASICA, previa inspeccin con el objeto de revisar y certificar que el producto se encuentren libre de plagas y enfermedades (El Certificado se otorga en trminos del Punto Dcimo del Acuerdo)
Nota Per: A partir del 1 de julio de 2012, la importacin de esta mercanca originaria del Per, estar exenta de arancel, siempre que se cuente con un certificado de cupo expedido por la SE (Art. 5 del Acuerdo por el que se da a conocer la Tasa Aplicable a partir del 1 de julio de 2012 del IGI para las mercancas originarias de la Repblica del Per, DOF 29/VI/2012). De no cumplirse la condicin sealada, estar sujeta a la desgravacin arancelaria que se indica en la columna correspondiente (Apndice III del Acuerdo por el que se da a conocer la Tasa Aplicable a partir del 1 de julio de 2012 del IGI para las mercancas originarias de la Repblica del Per, DOF 29/VI/2012):

A LA EXPORTACIN:
ANEXOS: Anexo 27: Su importacin no est sujeta al pago del IVA (RCGMCE 5.2.11.) CUPOS: Para Exportar a: Per: Del 1 de febrero al 31 de diciembre de 2012, aguacates, libres de arancel de conformidad con lo establecido en la Seccin 2 del Anexo 3.4-A del Art. 3.4 del Acuerdo de Integracin Comercial con Per. A partir del 2013, el periodo de vigencia del cupo correr del 1o. de enero al 31 de diciembre de cada ao (Acuerdo DOF 1/II/2012. Sus Convocatorias se publicaron el 29/II/2012 y el 1/VIII/2012). Comunidad Europea: Del 1 de julio al 30 de septiembre de 2007 y del 1 al 30 de junio de 2008, aguacate originario de Mxico, con el arancel preferencial establecido en el Anexo Ide la Decisin 2/2000 del Consejo Conjunto CEMxico (Acuerdo DOF 18/VII/2007). Este Acuerdo contina vigente en los trminos en que fue publicado (Art. 3del Acuerdo que da a conocer diversas disposiciones en materia de instrumentos y programas de comercio exterior, publicado el 28/VI/2007). El carcter de exportador autorizado no podr utilizarse tratndose de esta mercanca por estar sujeta a cupo, cuando se exporte a los pases de la Comunidad Europea, ya que dicha operacion requiere de la expedicin de certificado de circulacin de mercancas EUR1, Regla 2.6.8del "Acuerdo por el que la SE emite reglas y criterios de carcter general en materia de Comercio Exterior".

Costa Rica: Del 1 de enero de 2005 al 31 de diciembre de 2008, aguacates frescos originarios de Mxico, dentro del arancel-cuota establecido en el Acuerdo entre Costa Rica y Mxico, relativo a la aceleracin en la desgravacin de aranceles aplicables a ciertos bienes originarios de ambas partes, y al Art. 3-04del TLC (Acuerdo DOF 29/XII/2004).

EXPORTACIN A JAPN SEMILLA DE AGUACATE Persea americana

Circular 126 (16 octubre 2009)

REQUISITOS FITOSANITARIOS
1.- Emitir el Certificado Fitosanitario Internacional (CFI) 2.- Anotar en el apartado de declaracin adicional del CFI la Leyenda: EL EMBARQUE ESTA LIBRE DE TIERRA Y PLAGAS

NOM Y NMX APLICABLES AL AGUACATE

Las Normas Oficiales Mexicanas (NOMs) y las Normas Mexicanas (NMXs) que aplican para el producto de aguacate son: Derivado de la apertura comercial y los tratados de libre comercio, el gobierno y las empresas que deseaban exportar aguacate crearon la NOM de informacin comercial-etiquetado para productos agrcolasaguacate que se plasm en los envases. Fue el 14 de septiembre de 1998 cuando entr en vigor la NOM-128-SCFI-1998. Posteriormente se elabor la NMX-FF-016-2002 productos frescos no industrializados para uso humano, fruta fresca aguacate. Se elabor con el objetivo de establecer las especificaciones de calidad que debe cumplir el aguacate en su variedad Hass. Participaron diversos organismos, dependencias e instituciones en su elaboracin. Con el objetivo de eliminar plagas en la produccin de aguacate se cre la NOM-066-FITO-2002, que tiene por objetivo el manejo fitosanitario y movilizacin del fruto y controlar el barrenador de hueso.

REQUERIMIENTOS CUARENTENARIOS PARA LA IMPORTACIN DE FRUTOS FRESCOS DE AGUACATE DE MXICO

Productos y reas sujetas a estos requerimientos Frutos frescos de aguacate (variedad Hass) producidos en Michoacn, Mxico. Medios de transporte Los frutos frescos de aguacate sern importados por va martima (contenedor o nave) o va area Inspeccin para la exportacin y certificacin El inspector (s) del SENASICA inspeccionar una muestra del 2% o ms del producto para exportacin y expedir un certificado fitosanitario despus de confirmar que el producto est libre de las plagas de inters para Corea incluidas en el Anexo 1. El certificado fitosanitario internacional deber contener la siguiente declaracin adicional: This is to further certify that avocado fresh covered by this certificate are free from Nectria galligena, and produced from Michoacan, the Mediterranean fruit fly free area Empacado y sellado 8.1 El producto que apruebe la inspeccin del SENASICA deber ser exportado flejado por el inspector(s) despus de cargar el producto, y el nmero de fleje del contenedor debe ser descrito por el inspector(s) en el certificado fitosanitario. 8.2 El empaque y sellado para envos areos en pallets . o en paquetes de cajas es como sigue: Las cajas individuales debern ser fabricadas con materiales que sean seguros contra plagas dainas prohibidas [(si las cajas presentan orificios de ventilacin estos debern ser cubiertos con una malla, cuyo dimetro deber tener como lmite de 1.6 mm. o menor)] o los pallets debern ser enmallados con plstico o tela anti insectos (menor a 1.6mm x 1.6mm). Despus del empaque, todos los pallets, o cajas debern ser cerrados con cinta y ser colocado el sello de SENASICA, (en caso que SENASICA use cinta con su marca, el sello puede ser omitido.)

DOCUMENTOS DE TRANSPORTE
Segn el medio de transporte utilizado en la operacin de exportacin se genera algunos de los documentos descritos a continuacin. Todos ellos tienen en comn el ser prueba de la existencia y condiciones del contrato de transporte y funciona como recibo de mercaderas por parte del transportista. Transporte terrestre El documento utilizado en transporte por carretera es la carta de transporte por carretera que constituye al mismo tiempo recibo de mercadera por parte del transportista y prueba del contrato de transporte. Transporte areo El conocimiento de embarco areo, conocido en su denominacin inglesa como Air Waybill (AWB) es el documento utilizado en transporte areo. Constituye a la vez recibo de la mercadera por parte de la compaa area, y prueba del contrato de transporte. Transporte martimo El documento de transporte martimo se conoce con el nombre de "Conocimiento de embarcacin" o con su denominacin inglesa de "Bill of Lading" (B/L). Este documento es: -> Recibo de mercaderas por parte del transportista. -> Prueba del contrato de transporte. -> Ttulo de valor representativo de mercancas, es negociable y otorga a su tenedor el derecho a exigir la entrega de las mismas. El seguro de transporte En comercio internacional es frecuente asegurar las mercancas por los daos que puedan sufrir durante el transporte, as como en las operaciones de carga y descarga y estancia en almacnes previos o posteriores al transporte. La contratacin de este seguro corre a cargo del exportador o del importador segn las condiciones pactadas (Incoterms) Contratar normalmente el seguro, aquella parte que asuma el riesgo de prdida de la mercanca durante el transporte, salvo que se haya pactado otra cosa, como en el supuesto de utilizacin del incoterm CIF O CIP, en cuyo caso el vendedor viene obligado a contratar un seguro a pesar de que el riesgo se transmite al comprador antes de iniciar el transporte.

CERTIFICADO DE ORIGEN

CERTIFICADO FITOSANITARIO

CERTIFICADO FITOSANITARIO DE REXPORTACIN

DICTAMEN DE VERIFICACIN

PEDIMENTO QUE DEMUESTRE LA LEGAL ENTRADA O SALIDA DE MERCANCIA DEL TERRITORIO NACIONAL