Professional Documents
Culture Documents
ULATIRMA HZMETLER
TOPLAM KALTE
347CH0021
Ankara, 2011
Bu modl, mesleki ve teknik eitim okul/kurumlarnda uygulanan ereve retim Programlarnda yer alan yeterlikleri kazandrmaya ynelik olarak rencilere rehberlik etmek amacyla hazrlanm bireysel renme materyalidir. Mill Eitim Bakanlnca cretsiz olarak verilmitir. PARA LE SATILMAZ.
NDEKLER
AIKLAMALAR ...................................................................................................................iii GR ....................................................................................................................................... 1 RENME FAALYET1 .................................................................................................... 3 1. TOPLAM KALTENN TANIMI VE PRENSPLER ....................................................... 3 1.1.Toplam Kalite ................................................................................................................ 3 1.1.1. Kalitenin Tanm.................................................................................................... 4 1.1.2. Toplam Kalite Ynetiminin Tanm ...................................................................... 8 1.2. Toplam Kalitenin Prensipleri ...................................................................................... 12 1.2.1. Mteri Odakllk................................................................................................. 13 1.2.2. Liderlik ................................................................................................................ 14 1.2.3. Ynetime Katlm ................................................................................................ 15 1.2.4. Proses Yaklam ................................................................................................. 16 1.2.5. Sistem Yaklam ................................................................................................. 17 1.2.6. Srekli yiletirme ............................................................................................... 18 1.2.7. Kararlarda Gereki Yaklam ............................................................................ 19 1.2.8. Karlkl Faydaya Dayal Tedariki likileri ..................................................... 20 1.3. Kalite Ynetim Sistemi ISO (Internatonal Organzaton For Standardzaton) ......... 20 1.3.1. ISO 9000 Serisi Standartlarn Amac .................................................................. 21 1.3.2. Kalite Ynetim Sistem Yaklam ....................................................................... 21 1.3.3. Etkin Kalite Ynetim Sistemi Uygulamann Yararlar........................................ 22 UYGULAMA FAALYET .............................................................................................. 23 LME VE DEERLENDRME .................................................................................... 24 RENME FAALYET2 .................................................................................................. 26 2. KALTEYE ULAMADA GEREKL AAMALAR ....................................................... 26 2.1. Kalite emberi ............................................................................................................ 26 2.1.1. Kalite emberinde Yer Alan Aamalar ............................................................... 29 2.1.2. Kalite emberlerinin Amalarnn Anlalabilmesi in Cevaplanmas.............. 31 2.1.3. Kalite emberlerinin leyii............................................................................... 32 2.1.4. Kalite emberlerinin zellikleri ......................................................................... 33 2.1.5. Kalite emberlerinde Baar................................................................................ 33 2.2. Kalite Kontrol ........................................................................................................... 34 2.2.1. Kalite Kontrol Uygulamalarnn Geliimi ......................................................... 34 2.2.2. Kalite Kontrol Departman .................................................................................. 35 2.2.3. Kalite Kontrol Sistemi ......................................................................................... 36 2.2.4. Kalite Kontrolnde Geriye Dnm.................................................................. 37 2.2.5. Kalite Kontrol emberi ....................................................................................... 38 2.2.6. Kalite Kontrol Laboratuvarlar ............................................................................ 39 2.2.7. Metroloji ve Kalibrasyon ..................................................................................... 39 2.2.8. Kalite Kontrol ile lgili Uluslararas Kurulular ................................................ 39 2.3. hracatta Kalite............................................................................................................ 40 2.3.1. hra rnlerinin kalite dnm....................................................................... 40 2.3.2. hra Gelirlerini Artrmak in Kalite Maliyetlerinin Azaltlmas....................... 43 2.3.3. Kaliteli hracat in nsan Unsurunun nemi...................................................... 44 2.3.4. Kaliteli Yeni hra rnleri Gelitirme ............................................................... 44 2.3.5. Kalite daresi........................................................................................................ 47
2.3.6. hracatta Kalite ve Standardizasyonla lgili Sorunlara Ynelik neriler ............ 49 2.3.7. Kalitede Baarl Bir lke: Japonya .................................................................... 50 UYGULAMA FAALYET .............................................................................................. 53 LME VE DEERLENDRME .................................................................................... 54 MODL DEERLENDRME .............................................................................................. 57 CEVAP ANAHTARLARI ..................................................................................................... 60 KAYNAKA ......................................................................................................................... 62
ii
AIKLAMALAR AIKLAMALAR
KOD ALAN DAL/MESLEK MODLN ADI MODLN TANIMI SRE N KOUL YETERLK 347CH0021 Ulatrma Hizmetleri Lojistik Toplam Kalite Toplam kalitenin tanm ve prensipleri ve kaliteyi salamada gerekli aamalar ile ilgili temel bilgi ve becerilerin kazandrld renme materyalidir. 40/32 10. snf tamamlam olmak Lojistikte toplam kalite ile ilgili aratrma yapmak ve bilgi edinmek Genel Ama ISO 9000 kalite standartlarna uygun ekilde toplam kalitenin tanmn ve prensiplerini bilecek, kaliteyi salamada gerekli aamalar reneceksiniz. Amalar 1. ISO 9000 kalite standartlarna uygun ekilde toplam kalitenin tanmn ve prensiplerini reneceksiniz. 2. ISO 9000 kalite standartlarna uygun ekilde kaliteyi salamada gerekli aamalar ile ilgili ilemlerini reneceksiniz. Ofis ortamnda, bilgisayar, faks, yazc, gibi donanm ve ara gereler Modln iinde yer alan her faaliyetten sonra verilen lme aralar ile kazandnz bilgileri lerek kendinizi deerlendireceksiniz. LME VE DEERLENDRME retmen, modl sonunda, lme arac (test, oktan semeli, doru-yanl, vb.) kullanarak modl uygulamalar ile kazandnz bilgi ve becerileri lerek sizi deerlendirecektir.
MODLN AMACI
iii
iv
GR GR
Sevgili renci, Toplam Kalite Ynetimi, deien rekabeti i ortamnda hayatta kalabilmek ve baarl olmak isteyen kurulularda uygulanan bir ynetim felsefesi, yaam tarzdr. Toplam Kalite Ynetimi mteri odakl bir ynetim felsefesidir. Tm srelerin, rnlerin ve hizmetlerin tm alanlarn katlmyla gelitirilmesi, i ve d mteri tatmininin arttrlmas ve mteri ballnn salanmas amacyla, elde edilen sonularn srekli iyiletirilmesi esas alnr. Mkemmel kurulular, rn ve hizmetlerin kalitesini en son deerlendirenin mterileri olduunun farkndadrlar. Gnmzde kalite artk bir seim kriteri deildir. Kresel piyasalara rn veya hizmet sunan her kurulu piyasann kabul edecei seviyede bir kalite lsn salamak zorundadr. Rekabet artk rnlerin kaliteli olup olmadna bal deildir. Rekabet kaliteli rnler arasnda yaanmaktadr. Kalitesiz mal veya hizmet piyasada duramamakta ve ekilmek zorunda kalmaktadr. Kalite artk bir avantaj deil zorunluluk hline gelmitir. Bu zorunluluun da eitli metotlarla salanmas, llmesi ve belgelendirilmesi retici veya servis veren kurulularn temel ii olmutur. Lojistik sektrnn kaliteyle btnlemesi, yalnz lojistik sektrnn deil ayn zamanda sektrn birok sektrle yakn ilikisinden dolay dier sektrlere gre ok daha fazla etkiye sahip olaca anlalmaktadr. Bu nedenle lojistik sektrnde kalite attrc abalar hem lojistik sektrnn kendisine hem de sektrle ilikide olan dier sektrlerin rekabet gc bata olmak zere verimlilik ve etkinlik salama, irketin alma kalitesinin ykselmesine neden olacaktr. Bu iyiletirmeler lkemiz lojistik sektrnn uluslararas alanda mevcut durumda yetersiz konumda bulunan rekabet gcn de arttrmasna neden olabilecektir. Bu modl iinde firmalarn toplam kalite ile ilgili yaptklar almalar hakknda bilgi edineceksiniz.
AMA
ISO 9000 kalite standartlarna uygun ekilde kalite ile ilgili toplam kalitenin tanmn ve prensiplerini reneceksiniz.
ARATIRMA
Kalitenin ve Toplam Kalite Ynetiminin tanmlarn aratrnz. Toplam Kalite Ynetim Sisteminin salad yararlar aratrnz. lkemizde Toplam Kalite Ynetim Sistemi uygulayan ve baarl olan iletmelerle ilgili aratrmalar yapnz. Toplam Kalite Ynetim Sisteminin prensipleri hakknda bilgi toplaynz. Kalite Ynetim Sistemi ISOnun amalar nelerdir?Aratrnz. Toplam Kalite Ynetimi ile ilgili bulabileceiniz bror, belge, kitapk, resim vb. dokman snf ortamna getirerek bilgilerinizi arkadalarnzla paylanz. Aratrma yaparken evrenizde bulunan Toplam Kalite almalar yapan kamu veya zel kurulular, Sanayi ve Ticaret Odalar, KalDer (Trkiye Kalite Dernei) ve Toplam Kalite almalar yapan kiilerden yararlanabilirsiniz. Ayrca, internet ortamnda bu iletmelerin sitelerine girerek gerekli bilgi ve dokmanlar elde edebilirsiniz. Edindiiniz bilgileri arkadalarnzla ve retmeninizle paylanz.
Alc tarafndan aranlan belirli artlar en iyi karlayan anlamnda kullanlan "Kalite" ksaca "amalara uygunluk derecesi" olarak tanmlanabilir. Buradaki ama kullanc kimsenin veya tketicinin istek ve gereksinimleridir. Kalite snrlar devaml genileyen bir kavramdr. Teknoloji, deien koullar, ihtiyalar kaliteye deiik boyutlar getirmektedir. Kalite, nitelii bakmndan dinamik bir zellik tamakta, tketici ihtiyalarna paralel olarak gelimekte ve deimektedir. Veri toplamak suretiyle retici, yeni teknikler ve yeni rgtlenme yollar gelitirerek ayn maliyetle daha yksek kalitede retmek ve tketicinin kaliteye ynelik taleplerini yerine getirmek durumundadr. reticilerin birou iin dk kalitenin karllk zerine olumsuz etki yapmas gerei ortadadr. Dk kalite, imalat iin hatalar bulma ve dzeltmedeki maliyet demektir. Bazen bu maliyetler byk boyutlara ulaabilmektedir. Ayrca dk kalitenin alclardaki gven kaybndan dolay rnn piyasa paynn azalmasna neden olaca da aktr. Bir maln kalitesi, kalite parametreleri olarak nitelenebilen unsurlardan olumaktadr. Bu unsurlar maln eidine gre deimektedir. Mekanik ve elektronik mallarda performans, gvenlik ve grnmle ilgili olabilirken kimyasal rnler iin fiziksel ve kimyevi zellikler, tbbi etki, zehirlilik, tat gibi parametreler nemli olabilmektedir. Tanmlar ve aklamalardan yola karak kalitenin esas olarak balca 2 faktr ierdii grlmektedir. Objektif zellikler Subjektif zellikler
Objektif zellikler insan unsurunun dnda kalan zelliklerdir. Subjektif zellikler ise objektif zellikleri grmekten hissetmekten ve dnmekten kaynaklanan zelliklerdir. 4
Kalitenin subjektif zellikleri ne lde objektif hle getirilebiliyor ise o lde kontrol etme olana ortaya kmaktadr. Standardizasyon objektif ller esasna gre alan bir yntemdir. Dier bir anlamda kalite dediimiz kavramn iskeletini tekil etmektedir. Objektif esaslara gre yaplan bu iskelete subjektif baz zelliklerin de ilave edilmesiyle kalite kavram ortaya kmaktadr. Standarda uygun mal asgari kaliteye sahip demektir. Fakat her standart mal mutlaka en yksek kalitede mal demek deildir. Bununla beraber kaliteli malda standarda uygun anlamna gelmemektedir. Kalite bir gven duygusu yaratmaktadr. Gven kriterinin oluumu kalitenin deerlendirilmebilme imknna baldr. Deerlendirilebilme ise llebilme imknna baldr. llebilme kalite ile ilgili metroloji almalar kapsamna girmekte ve eitli test ve incelemeleri iermektedir. Madde veya mamuln kalitesinin imalatlar tarafndan kullanc veya tketiciye gvenilir ve tarafsz kurulularca verilmi baz belgelerle garantiye alnmas da nem tamaktadr. Belge bir gven arac olacandan kalitesi belgelenmi bir mamuln tercih edilecei de aktr. Ksaca ifade edilecek olursa standartlar, kalite kontrol, belgelendirme ve metroloji almalarnn dzenlenmesinin kaliteyi artrma ynnde etkili aralar olduklar ortaya kmaktadr.
hizmet kalitesini artrrken i gc maliyetinin ve meydana gelebilecek olas kazalar gibi maddi kayplarn azalmasna salayacaktr. Kalite ile etkinlilik ve verimlilik birbirine paralel ilerleyecektir. Sistem ve i gc kalitesinin artt bir ortamda retkenlik ve alma yaamnn kalitesi de artacaktr. Ayrca bilgi aknn da dzenli ve kaliteli bir hle gelmesiyle gereksiz zaman kayplar ve maddi kayplar nlenecektir. Lojistik sektrnn ulusal rekabet gc yannda esas rekabet edecei alann uluslararas olmas gerektii dnldnde rekabetin uluslararas nitelikte olmas gerektii ortaya kmaktadr. Kapal iine dnk ekonomilerde ne kadar baarl olunursa olunsun, lojistik gibi d dnya ile btnleen bu sektrde rekabet yarnda baarya ulaabilmek iin altyap sistemlerinin gcnn artrlmas ve kalite kavramn tm srelere yaylmas gerekmektedir. Lojistik sektrnn buna ihtiyac vardr.
nleme maliyetleri
nleme maliyetleri, hatalarn ilk defasnda ortaya kmasn nlemeye ynelik faaliyetlerin maliyetleridir. lme ve deerlendirme maliyetleri
lme ve deerlendirme maliyetleri, kalitenin llmesi ve deerlendirilmesi ile ilgili faaliyetlerin maliyetleridir.
baarszlk maliyetleri
rnn mteriye tesliminden nce retim kuruluunun belirlenen kalite dzeyine ulaamamadaki baarszln maliyetidir. D baarszlk maliyetleri
rnn mteriye tesliminden sonra ortaya kan retim kuruluunun belirlenen kalite dzeyine ulaamamadaki baarszln maliyetidir. Kalite maliyet analizi
Toplam Kalite Ynetiminin; Tsi, toplam; tm alanlarn katlmn, yaplan ilerin tm ynlerini, mterilerin ve retilen rn ile hizmetlerin tmn kapsar. Ksi kaliteyi; yani mterinin bugnk beklenti ve ihtiyalarn tam ve zamannda karlayp onlara gelecekteki beklentilerini aan rn ve hizmetler sunmay ifade eder. 8
Y'si ise; ynetimin her konuda alanlara liderlik yapmas, alanlara model oluturmas ve irket apnda katlmc ynetimin salanmas anlamna gelir.
Kalite iletmelerin iinde bulunduu gnmz kuvvetli rekabet ortamnda temel rekabet unsurlarndan biridir. almalar, kalitenin pazar pay ve karlln artmasnda nemli bir rol olduunu gstermitir. Kalite mteri odakllk, srekli iyiletirme ve toplam katlmclk gibi temel ilkeleri esas alan Toplam Kalite Ynetimi (TKY) felsefesi ile elde edilebilir. TKY iletme performansnn yan sra ynetim uygulamalarn da iyiletirmeyi amalayan bir felsefe, bir ynetim eklidir. Pek ok kalite uzman ve uygulayc TKYnin mkemmel ynetim yapsna sahip olduunu dnmektedir. Sadece iletmelerin atlyedeki fonksiyonlar deil pazar aratrmas ile mteri isteklerinin belirlenmesinden balayarak sat sonras servise kadar deer zincirinin btn fonksiyonlarn ieren bu kalite anlaynn herkes tarafndan renilmesi ve benimsenmesi bir yaam biimi hline getirilmesi gerekmektedir.
TKY, genellikle adnda KALTE szcnn bulunmas nedeniyle kalite departmannn sorumluluunda olan bir uygulama gibi alglanmaktadr. Oysa TKY, kalite yneticisini ne kadar ilgilendiriyorsa dier yneticileri de ayn oranda ilgilendirmektedir. TKYyi kalite ynetiminin bir sorunu olarak alglamak, iin ynetsel boyutu ve sorumluluundan yneticileri kurtarmamaktadr. Bir baka alglama hatas da ISO 9000 belgesinin alnmasyla TKY'nin gerekletii kansdr. Oysa ISO 9000 belgesinin alnmas iletme deiiminin balamasnda kapnn aralanmas anlamn tamaktadr. 10
Deiimi gerekletirmenin olmazsa olmaz kural kendini deitirmektir. Var olan ynetim anlay ile deiimin ynetilmesi mmkn deildir. TKY srekli gelime ve sre gelitirmeyi baz alan ynetsel yaklamdr. st yneticilerin deiim ynetiminde motivasyon konusunda daha fazla sorumluluklar vardr. Ynetimlerde yaygn olan denetim anlay, sorunlarn kaynana deil, sulu aramaya yneliktir. Bylece sorunlarn gerek boyutlar su yzne kmamaktadr. Ynetimin denetim anlay sulu aramaktan ok sorunun nedenlerini belirlemek ve alanlarn katlmyla bu sorunlarn zmn salamak olarak deitirildiinde daha farkl bir sorun ortaya kmaktadr. Bu defa sorulacak soru Kim yapt? deil Neden oldu? eklinde olmaldr. Bu yeni yaklamn gerekletirilebilmesi iin ynetimin geleneksel, ar merkeziyeti ve denetimci ynetim anlayn deitirmesi gerekmektedir. Ara odakl olma
Kimi yneticiler TKY sisteminin baz aralarn tek bana ama olarak almaktadr. rnein; tek bana kalite emberleri uygulamalarn nihai ama olarak grmek ya da ISO 9000 standard belgesini almay yeterli grmek gibi yaklamlar sistemin gelimesini engelleyen nemli etkenlerdir. Bir rgtte aralarla amalarn yer deitirmesi hlinde isabetli kararlarn alnmas imknsz olur. rgt kltr konusuna yeterince nem vermeme
zellikle teknik orijinli bir ok yneticinin rgt kltr konusunda yeterince duyarl olmad grlmektedir. Bu konudaki bilgisizliklerin yan sra hafife alma eilimi fazladr. nsan kaynaklarnn nemi konusunda yneticilerin ounluunun eylem, sylem birlii iinde olmalar, TKY uygulamalarnn nnde nemli bir engel olarak karmza kmaktadr. Sre gelitirmeyi tek ynl grmek
TKY uygulamalarnn nemli bir unsuru da bilindii gibi sorun zme ve sre gelitirme konusudur. Grup dinamii iinde alarak gerekletirilmesi beklenen bu etkinlikler btn olarak alglanp uygulamaya konmaldr. Birimler aras rekabeti zendirmek
Rekabet gelimeyi salayan nemli bir unsur olmakla beraber rgt iinde birimlerin ya da kiilerin rekabet deil ibirlii iinde olmalar gerekmektedir. Kiiler veya birimler arasnda rekabetin olmas ou zaman i iletiimi ve bilgi akn engellemektedir. Danmanla alma alkanlnn olmay
Birok kurumun tepe ynetiminde gerek anlamda profesyonel yneticilerin bulunmamas, yeni ynetsel sorunlara deneyimlerle kazanlan bilgilerle yaklalmas, yetki devretme alkanl ve rgt d uzman/danmanla allmamas onarlmaz hatalarn yaplmasna neden olmaktadr. 11
Yetki devri gereklilii her ne kadar savunulan bir durumsa da TKY konusunda st ynetimin liderlii devredilemez ve vazgeilemez bir grevdir. st ynetimin TKYyi askya alma eilimi
Baz st yneticiler, ynetim alkanlklarn deitirmeleri gerektiinde veya kriz dnemlerinde almalara ara verme eilimindedirler. Orta dzey ynetici ve uzmanlardan kaynaklanan engeller Astlarn baarsndan honutsuzluk
Astlar tarafndan oluturulan sorun zme (kalite emberi) ya da sre gelitirme amal gruplarn yaptklar almalar ile baz sorunlar zmeleri kimi uzman / mhendisleri rahatsz etmektedir. Bunun sonucu olarak gruplara yardm etmeme ve bilgi aktarmama eilimi kendini gstermektedir. Birim yneticileri arasndaki rekabet
Birim yneticileri arasnda rekabetin varl, birimler arasndaki bilgi akn ve ibirliini engelleyen nemli bir faktrdr. Uzman ve mhendislerin meslek odakl yaklam
Kurumlarda uzman veya mhendis olarak alanlarn TKYye kendi meslekleri asndan yaklamalar ayr bir sorundur. alanlardan kaynaklanan engeller
TKY yaklam insan kaynaklar odakl bir yntemdir. Onlarn yaratc ynlerini harekete geiren, insan odakl bir alma yntemi olduu iin alanlara sistem batan doru anlatlrsa genellikle alanlardan konuya ilikin bir diren ya da bilinli bir engelleme giriimi ortaya kmamaktadr. Ancak ii karmalarnn youn olduu, cret pazarlklarnn uzun srede zmlenemedii, toplu pazarlklarn genellikle grevle noktaland kurumlarda alanlarn katlmnn salanmas pek mmkn olamamaktadr.
12
Kuruluun rettii rn ve hizmetleri en son aamada deerlendiren mteridir. Mteri balln salamann, mteriyi elde tutmann ve pazar pay elde etmenin en iyi yolu mevcut ve potansiyel mterilerin gereksinimlerine net bir biimde odaklanabilmektir.
13
Globalleen dnyada byk lde rekabete dayanan ekonomik sistem iinde ticaret, mal ve hizmetlerin kalitesini srekli olarak iyiletirme kuralna uymak zorundadr. nk rn ve hizmetin iyilik ls konusunda son karar mteriye aittir ve buna mteri tatmini ad verilmektedir. Sorun olumadan zmleri oluturulur, tasarm yoluyla rn ve hizmet yaplarna stnlk ve kusursuzluk katlrsa kusur nlenmi olur. Bu da kaliteyi oluturur. Buradan kalitenin mteri odakl olduu aklkla grlmektedir.
1.2.2. Liderlik
Lider, bir kuruluun amalarn gerekletirme ya da bu amalar deitirmek iin yeni bir yap ve yntem balatandr. Kuruluun ama ve idare birliini salar. Bunlar, kiilerin kuruluun hedeflerini baarmasna tam olarak katlmn salamak iin ortam oluturmal ve srdrmelidir. 14
Ynetici, bir zaman dilimi iinde ve deien evre koullar altnda birtakm amalar gerekletirmek zere insan, para, ara, gere, makine vb. retim aralarn uyumlu bir ekilde bir araya getiren ve altran kiidir. Kuruluun liderlerinin davranlar, kurulu iinde amacn berrakln, birliini salar ve hem kuruluun hem de alanlarnn mkemmellie eriebilecekleri bir ortam yaratr.
15
Bir iin yaplmas iin gerekli makine ve malzemeyi rakipler dhil her kurulu bedeli mukabilinde satn alabilir. Fark yaratan, yapt ie deneyimini, evkini ve yaratcln katan insan unsurudur. Bunun iin kurulutaki her alan iin yaygn ve srekli eitim ile gelitirme programlar uygulanmaldr. Bir kuruluun alanlarnn potansiyelinin tam olarak yaama geirilebilmesi iin paylalan deerler ile bir gven ve yetkilendirme kltr olmas gerekir. Byle bir ortam herkesin katlmn kolaylatrr.
Beyinlerini, yreklerini ve karlarn kuruluun gelimesi iin bir araya getiren alanlarn i baarma dzeylerini performansa gre dllendiren sistem iletilmelidir.
Kalite herkesin iidir; herkes kendisinden sonraki aamalarda alan kiileri veya departmanlar i mteri gibi alglayarak onlarn beklentilerini tatmin etmeli, yani yapt iin kalitesinden sorumlu olmal, ve kendi kendisini kontrol etmelidir.
Kurulular baarl olmak iin tm prosesleri etkin bir ekilde ynetmelidir. Kurulutaki proseslerin sistematik olarak belirlenmesi ve ynetimi ile bu prosesler arasndaki etkileimlerin belirlenmesi proses yaklam olarak adlandrlr. Proses yaklamnda ama i mteri ve tedariki ilikisini oluturarak kurulu iinde yaplan ilerin performansn artrmaktr.
Belirli bir dizi girdinin kaynaklarn kullanlmas ile gerekletirilen faaliyetlerin sonucunda mterileri iin belirli bir dizi faydal ktya dnmdr.
17
Strateji; hata kaynaklarn ortadan kaldrmak suretiyle daha verimli ve kaliteli retim olmaldr. Kaliteli ve daha verimli retim ancak standardizasyon ve srekli kaynak iyiletirilmesi (makine, tehizat, insan, prosedr, sorumluluk ve yetkiler, iyiletirme faaliyetleri, hedefler vb.) ile mmkn olabilir.
18
Ynetim firma iin ksa, orta ve uzun vadede pazar analizi vb. almalar yapar. almaya karar vermi mterilerinin ihtiya ve beklentilerini, mteri artlarn belirler ve bu bilgiler nda mteriye sunulur bir hizmet oluturur. Mteriye sunulan hizmet sonucunda firma hem kendisini hem de mteri memnuniyeti ve ikayetlerini lerek almalar yapar ve bu almalar ynetime rapor eder. Ynetim, veri analizlerine dayanarak kalite hedefleri belirler. Belirlenen hedeflere ulamak iin personel, alt yap, eitim ihtiyalar bunlar karlamak iin kaynaklar belirler.
Neler llr? Mteri memnuniyeti alanlarn memnuniyeti Toplum zerindeki etki letiimin etkinlii Hedefler Kalite maliyetleri Karar vermede gereki yaklam, prensiplerinin uygulanmas ile aadakiler oluur ; o Hedeflere uygun lmler yaplmas, bilgi ve verilerin toplanmas o Bilgi ve verilerin yeteri kadar doru, gvenilir ve ulalabilir olmas o Tecrbe ve inisiyatif ile dengelenmi mantkl analizlerin sonucunda karar verme ve faaliyet yapma 19
Tedariki ilikileri: Tedarikilerle gvene dayal bir ibirlii iinde, rekabet gcn artracak girdileri en kaliteli en ekonomik ve en hzl ekilde temin etmek ama olmaldr. Kurulu ile tedarikisi arasndaki ilikilerin arttrlmas ve gelitirilmesi, mterinin kalite, gvenilirlik ve kalclk asndan karnadr.
ISO 9000 = TOPLAM KALTE DELDR! ISO 9000 BR SSTEM STANDARDIDIR! ISO 9000, mutfan iyiliini belgeler, yemein iyi olup olmadn deil. ISO 9000 belgesi der ki : Bu mutfak dnya standardnda bir mutfaktr. Bu mutfakta iyi yemek piebilir, bu yemekler lezzetli olabilir.
Uygunsuzluklar nlemek ve bunlarn sebeplerini yok etmek iin aralarn tayin edilmesi Mevcut kalite ynetimi sisteminin srekli iyiletirilmesi iin bir prosesin oluturulmasve uygulanmas
22
Toplam kalite ynetiminin baarsn engelleyen faktrleri reniniz. Toplam reniniz. kalitenin prensiplerini
neriler Kalitenin tketici ihtiyalarna paralel olarak gelimekte ve deimekte olduuna dikkat ediniz. Kalitenin iyiletirilmesi sonucu lojistik maliyetlerin azalacan reniniz. Kalitenin getirilerinin mteri memnuniyetinin artmas olduunu reniniz. Kalitesizliin getirilerinin mteri tatminsizlii olduuna dikkat ediniz. Mterinin beklentisinin almasn hedefleyen, ekip almasn destekleyen, tm srelerin gzden geirilmesini ve iyiletirilmesini salayan bir ynetim felsefesi olduunu reniniz. Mteri memnuniyeti, kr, verimlilik, rekabet stnl, gvenilirlik, alanlarn mutluluu, maliyetlerin drlmesi, firma imaj olduuna dikkat ediniz. Ynetimden kaynaklanan hatalar, orta dzey ynetici ve uzmanlardan kaynaklanan engeller, alanlardan kaynaklanan engeller olduuna dikkat ediniz. Prensiplerin mteri odakllk, liderlik, ynetime katlm, proses yaklam, sistem yaklam, srekli iyiletirme, kararlarda gereki yaklam, karlkl faydaya dayal tedariki ilikileri olduunu reniniz.
Kalite Ynetim Sistemi ISOnun ne ISO 9000in, toplam kalite olmadn, bir olduunu reniniz. sistem standard olduunu reniniz. Etkili bir ynetim sistemi konusunda yol gstermek, gven ortam yaratmak, ISO 9000 serisi rn/hizmet kalitesinin salanmas, devam standartlarn amalarn ettirilmesi, ve iyiletirilmesi, mteriye reniniz. rn ve hizmetlerin tutarllnn gveninin verilmesi olduunu reniniz.
23
8.
9.
10.
11.
Aadakilerden hangisi mteri tanmna uygun deildir? A) Hzla deiendir B) Daha fazla istekte bulunandr C) Eletirilendir D) Memnun edilmesi gereken tek unsurdur
DEERLENDRME Cevaplarnz cevap anahtar ile karlatrnz. Doru cevap saynz belirleyerek kendinizi deerlendiriniz. Yanl cevap verdiiniz ya da cevap verirken tereddt yaadnz sorularla ilgili konular faaliyete geri dnerek tekrar inceleyiniz. Tm sorulara doru cevap verdiyseniz uygulamal teste geiniz. 24
KONTROL LSTES
Aada toplam kalitenin tanmn ve prensipleri ile ilgili uygulamalarda karnza kacak durumlar sralanmtr.Toplam kalitenin tanmn ve prensipleri ile ilgili uygulama almas yapnz. Yaptnz bu almay tabloda bulunan deerlendirme leine gre deerlendiriniz. DEERLENDRME LTLER 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Kalitenin tanmn rendiniz mi? Lojistik sektrnde kaliteyi rendiniz mi? Kalitenin getirilerini rendiniz mi? Kalitesizliin getirilerini rendiniz mi? Toplam kalite ynetiminin tanm rendiniz mi? Toplam kalite ynetim sisteminin yararlarn rendiniz mi? Toplam kalite ynetiminin baarsn engelleyen faktrleri rendiniz mi? Toplam kalitenin prensiplerini rendiniz mi? Kalite Ynetim Sistemi ISO nadir, rendiniz mi? ISO 9000 serisi standartlarn amalarn rendiniz mi? Evet Hayr
DEERLENDRME Yapm olduunuz deerlendirme sonunda Hayr eklindeki cevaplarnz bir daha gzden geiriniz. Kendinizi yeterli grmyorsanz renme faaliyetini tekrar ediniz. Cevaplarnzn tamam Evet ise bir sonraki faaliyete geiniz.
25
ARATIRMA
Kalite emberi, neleri ifade etmektedir? Aratrnz. Kalite emberinde yer alan aamalar nelerdir? Aratrnz. Kalite kontrol departmannn grevleri hakknda bilgi toplaynz. hra rnlerinin kalite dnm hakknda bilgi toplaynz. Kalite faaliyetleri idaresinin balca temel aralar nelerdir? Aratrnz. Kaliteye ulamada gerekli aamalar ile ilgili bulabileceiniz bror, belge, kitapk, resim vb. dokman toplaynz. Aratrma yaparken evrenizde bulunan toplam kalite almalar yapan kamu veya zel kurulular, Sanayi ve Ticaret Odalar, KalDer (Kalite Dernei) ve toplam kalite almalar yapan kiilerden yararlanabilirsiniz. Ayrca, internet ortamnda bu iletmelerin sitelerine girerek gerekli bilgi ve dokmanlar elde edebilirsiniz. Edindiiniz bilgileri arkadalarnzla ve retmeninizle paylanz.
Kalite emberinde yer alan fonksiyonlarla ilgili alanlarn her birinin kalite ile ilgili sorumluluu olduunu, Kalitenin bu fonksiyonlarda yer alan birok faaliyetin sonucunda ortaya ktn, Piyasada aranan bir maln oluturulabilmesi iin kalite ile ilgili btn faaliyetler arasnda koordinasyonun gerekliliini ifade etmektedir.
Birok faaliyetin sonucunda yaratlan kalite, piyasa payn belirleyen nemli unsurlardandr.
ekilde grlecei zere kalite fonksiyonu birok faaliyetin bir sralamas sonucu ortaya konmaktadr. Pazarlama aratrmas faaliyetleri ile firma, kullanc tarafndan en ok istenen zellikleri belirleyebilmekte ve bu dorultuda kararlar almaktadr. Aratrma ve gelitirme teknii ile de istenen zelliklere cevap verecek bir rn kavram yaratlabilmektedir. Dizayn mhendislii, zellikleri birletirecek spesifikasyonlar hazrlamaya girimektir. retim mhendislii ise zellikleri oluturmak ve imal etmek iin gerekli ilem ve aralara karar vermektedir. 27
Dier gerekli faaliyetler de sralamay tamamlamaktadr. Bu faaliyetler: Ham maddenin satn alnmas Alet ve ekipmanlar kullanacak personelin eitimi Son olarak da satcnn rnn kullanma uygunluunu salayan nemli zellikleri hakknda bilgilendirilmesi
Tm bu faaliyetlerin sonucunda sz konusu rnn piyasada bir yer edinebilmektedir. rnn piyasada alaca pay tketicinin kullanmna uygunluk derecesine, dier bir deyile tatmin olma derecesine bal olarak deiiklik gstermektedir.
Sata sunulan rnn kullancs tarafndan belirlenen, kullanma uygunluu anlamnda ele alnan rn kalitesi, tketici ihtiyalarnn tatmin edilmesi ve rnn ekonomik bir ekilde sunulmas lsnde bir seviyeye gelecektir. Kalite seviyesini belirleyen bu iki ynl gelime (kalite denetimi ve kalite maliyetleri) sz konusu rn satan irketin baarsn da belirlemektedir. 28
2.1.1.2. rn Gelitirme
Piyasa aratrmasnn sonucunda ortaya kan kalite standartlarna dayal olarak bir rn gelitirilecektir. rn gelitirme ve dizayn almalarnda yer alan personel, piyasa aratrmasndan elde edilen bilgilerin retilen mala aktarlmasndan sorumludur. Bu arada ham madde ve imalat ilemlerinin de dikkate alnmas gerekir. rn gelitirme almalar ile rnn zellikleri ak bir ekilde ortaya konulup dizayn ilemine temel tekil etmelidir. Benzer rnlerin dizayn ve retiminden kazanlan deneyimler de dikkate alnmaldr. Bu, rn gelitirme ve dizayn personeli ile dier blm alanlar (imalat, kalite kontrol, servis gibi) arasndaki yakn iliki ile salanabilmektedir. Dier personel ile koordineli bir ekilde yaplan gelitirme ve dizayn almalar rnn zelliklerine gre sonulanmaktadr. Dizayn kalitesi bu zelliklerin ak ve kesin bir ekilde ortaya konulabildii lde belirlenebilmektedir.
Belirlenen tolerans ise ilemlerin eidine bal olarak deimektedir. Bu durumun imalat mhendisliinde dikkate alnmamas hlinde imalat srasnda ilave maliyet riski sz konusu olacaktr. Maln denetimi de nceden planlanmal ve hazrlanmaldr. Bu faaliyetler denetim planlamas olarak adlandrlp denetim noktalarnn planlanmas ve dizayn, yazl prosedrn hazrlanmas ve denetim aralarnn salanmasn iermektedir.
2.1.1.5. retim
Amalanan kalitede maln tasarmna, dizaynna uygun ve koordineli bir ekilde imalatnn tamamlanmasna ynelik almalardr. malat ilemi, planlanan zamanda ve istenen miktar ile anlamada verilen zelliklere uygun kaliteye gre mallar retmeye ynelik yaplmaldr. Zaman, miktar ve kalite birbirleriyle elien kavramlar gibi gzkmektedir. Zaman ve miktara kalitenin zerinde ncelik verilirse kt sonular sz konusu olabilir. malatta kaliteyi etkileyen birok faktr vardr. Bu faktrler makineler, aralar, ham maddeler, operatrler ve gzetmenlerle ilgili olup imalatn her aamasnda yer almaktadr. Sonucu etkileyen bu faktrlerin durumunun yeterli kaliteye ulamak iin bilinmesi gerekir.
2.1.1.6. Denetim
retilen rn veya verilecek hizmetin kalitesinin amalanan ekilde olup olmad btn aamalarda yaplacak olan denetim ile saptanr. rnn btn bu denetim sonularna gre Kabul edilmesi veya reddedilmesi sz konusu olur. retimdeki aamalarn durumuna gre, denetim 3'e ayrlr: Balang denetimi (ham madde, girdiler vs.) lem denetimi (ilk para denetimi, ara denetim, operatr denetimi, son para denetimi, sra denetimi) Final denetimi (tketiciye ulamadan nce hatal mallarn tespiti)
2.1.1.7. Pazarlama
malat yaplan maln denetimlerden sonra piyasaya sunulmasndan nce sz konusu maln zelliklerinin ve kullanm alanlarnn tketiciye tantlmas gerekmektedir. Bu amaca ynelik faaliyetler pazarlama faaliyetleri olarak adlandrlr. Pazarlama faaliyetlerinin hedef alnan maln piyasasnda younlatrlmas gerekir. 30
Baz satclarda mal olduundan daha mkemmel tantma eilimi vardr. Ancak bu durum tketicide hayal krklna sebep olduundan maln dk kalitede olduuna dair bir dnce olumasna yol aar. Bu nedenle tketiciye gerek kalitede mal sunumu nemlidir.
2.1.1.8. Servis
Herhangi bir mal satn alan tketici belirli bir garanti sresinin verilmesini tercih etmektedir. Maln kullanm srasnda tketicinin ikayetleri, problemleri olabilir. Bu durumda abuk ve etkili bir servise ihtiya duyulaca aktr. Anlalr ve yeterli talimatlar, yedek para salanmas gibi hizmetlerle sat sonrasnda tketiciye yardmc olunmaktadr. Kaliteli mal kavramnn gerekli unsurlarndan saylan bu tr hizmetler, sz konusu maln piyasasnda yer edinme abalarna katkda bulunmaktadr.
alanlarn kendilerinden beklenen drt davran sergileyip sergilememeleri, tamamyla olmasa bile byk bir oranda kurulutaki ynetim tarzyla yakndan ilikilidir. Fizikteki her etki kendine uygun bir tepki aa karr yasas burada da geerlidir. alanlar ynetimin belirledii ynetim biimine uygun davranlar sergiler.
2.1.2.1. alanlarn deal Drt Davrann Ortaya karabilmek in Gerekli Ynetim Davranlar
Yetki ve sorumluluk datm
Burada sorumluluk ile bir kiinin yapmakla ykml olduu ileri, yetki ile de bir kiinin o ii yaparken alnmas gereken kararlar verme hakk kast edilmektedir. Kuruluta kimin hangi yetki ve sorumluluklarla donatld ynetim tarafndan belirlenir. alanlara sorumluluk verildiinde bu sorumlulua uygun yetkiler verilmelidir. O hlde, bir kuruluta ii yapan kiilere o ile ilgili en geni yetki ve sorumluluklarn verilmesi gerekir. 31
Kuruluta yaplan ilerin nasl ve kim tarafndan kontrol edilecei, en nemli ynetim tarz gstergelerinden biridir. Ynetim, bu konuda verecei kararla alanlarna duyduu gveni ifade eder. Dolaysyla alanlarn yetkileri arasnda kendi yaptklar ileri en etkin biimde kontrol edebilme ve bununla ilgili gerekli tedbirleri alma hakk da olmaldr. Bylece problemler ok hzl bir biimde ve daha ilk doduu anda zlecektir. letiim sistemi
Kuruluta iletiim sistemi, alanlarn kendilerini kuruluun bir paras olarak grmeleri ya da grmemeleri konusunda en etkili aralardandr. Genellikle bir kuruluta iletiim sistemi hiyerarik olarak sten alta doru yaplr. Oysa iletiim iki temel zellik iermelidir. letiim ok ynl olmaldr: Doru iletiim sisteminde, alt dzey alann kendisinden hibir ey beklenmedii bir durumda bile yneticisine bir mesaj iletme hakknn olmas gerekir. letiim ak olmaldr: Eer alanlarn kendi kendilerini kontrol etmeleri bekleniyor ve ilerini daha iyi yapmalar arzulanyorsa alanlara yaptklar iler ve kuruluun amalar ile ilgili her trl bilgi eksiksiz olarak verilmelidir. dllendirme sistemi
dllendirme sistemi, bir kuruluta ynetimin hangi davranlar pekitirmek istediini en ak biimde ortaya koyan aralar bnyesinde barndrr. Genellikle kurululardaki dllendirmeler, baarl olanlara maddi olanaklar yaratarak dier alanlar da bu yne kanalize etmek, yani rekabet ortam yaratmaktr. te yandan ynetim, alanlarn birbirlerinden iyi ve kt olarak ayrldklarn dnmeyecekleri bir motivasyon stratejisi uygulamaldr. Burada btnn performans nem kazanmaldr. alanlar; aralarnda ayrm yapld hissi uyandrlmadan dllendirilmelidir.
Gerekli incelemeler ve denetlemelerden sonra zm gerekten ie yaryorsa ynetime sunulur. zm, ynetim tarafndan kabul edilirse uygulamaya geilir. Btn bu almalar, yaklak 3-4 ay sren ve haftada bir kez yaplan bir buuk saatlik ember toplantlarnda gerekleir.
vadedeki baarlar bakmndan nemini anlamal ve sabrla bu deiimleri gerekletirmek ynnde yeni planlar ve uygulamalar ortaya koymaldr. Trkiyedeki ve Dnyadaki dier uygulamalarda, baary belirleyici hle getirmenin yntemi ynetimin sabr, mcadele azmi ve kararlldr. Baarszlk da ayn ekilde ynetimin bu yndeki abalarnn yetersizliine mal edilmelidir. emberler eer belirtilen hedefleri gerekletiremezse kurulu daha kk ve ksa vadeli karlar iin uzun vadeli ve daha byk baarlar gz ard etmi olacaktr. Daha iyiye gitmek iin Toplam Kalite Ynetiminin almasnda esas olan bireylerin verimi, alma ortamna baldr. Kiilerin kendilerini sistemin bir paras olarak hissettikleri oranda kalite gerekleir. Toplam Kalite Ynetiminde baaramamak, yenilmi olmak deildir. Baarszlklardan ders alr almaz tekrar devam ettiimiz srece asla yenilmi olunmaz.
Japonya'da baar ile uygulanan alanlar da olayn iine katan bu kavramdan sonra Avrupa'llar konularn temeline inen satclar boyutunu da sisteme alan Entegre Kalite Kontrol kavramn gelitirmilerdir. Gnmzde almalar 4. boyut olan evre zerinde younlamaya balamtr.
35
Balangta kaliteyi salama, finalde yaplmas gereken bir inceleme olarak ele alnm ve retim ileminin sonunda hatal rnlerin kalite denetisi tarafndan geri gnderilmesi eklinde uygulanmtr. Ancak bu sistem, rnn mamul hlde incelenmesini gerekli kldndan fiyatta ar ykselmelere neden olmakta ve firma maliyetlerini artrmaktadr. yi bir kontrol sistemi rnn sadece son aamasnda deil deiik ilem aamalarnda yer almaldr. Bu ekilde, retim hatalar veya ilgili personel tarafndan yaplan hatalar gibi hatann kayna tespit edilebilmekte ve sonu olarak idare bu durumu gidermek iin gerekli nlemleri alabilmektedir. "hracat iin retilmi mallarn incelemesi letme Baznda Kalite Kontrol sisteminin temel bileenlerinden biridir. nceleme ile ilgili etkinliklerin dikkatle planlanmas gerekmektedir." 36
Baarl ve srekli bir ihracatn temel artlarndan biri mallar ithalatnn belirlemi olduu kalitede teslim etmektir. hra mallarnda uygun kalite dzeyinin tutturulabilmesi iin iletme baznda kalite kontrol ilemlerinin etkin bir biimde organize edilmesi gerekmektedir. Kalite kontrol sisteminin temel unsurlarndan biri de inceleme srecidir. nceleme, eitli teknikler kullanlarak imalat ilemlerinin farkl aamalarnda uygulanabilmektedir. Japonlarn dnya piyasalarnda kalite konusunda yksek rekabet gcne sahip olabilmelerinin nemli nedenlerinden biri, Japonlarn batnn takip ettii geleneksel dzeltici kalite kontrol ve rnekleme yoluyla incelemeye daha az nem vermeleri, kaliteyi mamul ve imalat srecine yerletirmeleri ve bu amala istatistiksel yntemleri kullanmalar olmutur. Bu ekilde gerektii yerde uygun nlemleri almak daha kolay olmakta ve ekonomik adan da yarar salamaktadr. "nleme Anlay" ABD'de ortaya atlm ancak ilk olarak sistematik bir biimde II. Dnya Savandan sonra Japonya'da balatlmtr. Gerekte nleyici anlay "Kalite denetimin den " "Kalite Kontrol" anlayna doru bir deiime uramtr.
Kalite kontrol iin geriye dnk bilgilerin salanmas byk nem tamaktadr. Rapor etme sistemince verilen bilgiler olmakszn belli seviyelerde kalite kontrolu zor olmaktadr. Yukardaki emadan da grlecei gibi geriye dnk kalite kontrol faaliyetleriyle istenen kalite ile varlan kalite kyaslamas yaplabilmektedir. Son yllarda gelitirilen "Toplam Kalite Kontrol" kavram sadece retim aamas deil piyasa aratrmasndan sat sonras hizmete kadar tm aamalarn kalite kontrol kapsamna girmesini ifade etmektedir. "Toplam Kalite Kontrol" tketici ihtiyalarna ynelik rnler gelitirmeyi ve en dk maliyetle retmeyi amalamaktadr. Firmadaki her grevli retim aamalarnda hatalar grme ve dzeltmeden dolay sorumludur. 37
Sorumluluun yaygnlatrlmas ile ham madde artnn daha az olmas ve mamul maln geri dnmesinin daha aza indirgenmesi amalanmakta bylece tketici tatmini de salanm olmaktadr. Bu adan bakldnda kalite, firmadaki tm faaliyetlerin en alttan en ste kadar balantl bir ekilde yrtlmesinin bir sonucu olarak ortaya kmaktadr. Toplam Kalite Kontrol sadece teknik bir kavram deildir. Organizasyonal bir ilke ve ynetim felsefesidir. Bu alanda en byk otoritelerden biri olan Dr. Juran'n ifadesine gre, "Kalite devrimi, baarsnn %85-90'nn Japonlarn idaresinin kalite kontroln i yaamnn ayrlmaz bir paras olarak kabul etmeye ihtiya olduunu grmelerinden kaynaklanmtr. Kalite Kontrol Sistemine ilikin aadaki sorulara verilen cevaplar bir firmann kalite kontrol sistemine ilikin almasnn derecesini gstermekte ve firma yetkililerinin sorunu bulma ve bu sorunun zm yolunu anlayp anlayamadklarn ortaya koymaktadr. rettiiniz mamullerde ne tip kalite sorunlar bulunmaktadr? Bu sorunlar en iyi ve ayrntl bir ekilde kim tanmlar? Mterileriniz ve siz mamullerinizin kalite problemlerinin ne olduu konusunda hem fikirmisiniz? Bunu nasl tesbit edersiniz? Mterileriniz mamullerinizin kalitesi konusunda tam olarak ne dnyorlar? Balca ikayetleri nelerdir? Mamullerinizin en nemli ve ciddi kalite sorununun ne olduunu belirlemek amac ile bir alma yaptnz m? Yaptnz pazar aratrmas srasnda nasl bir rnekleme modeli kullandnz? Kullandnz rnekleme modeline gre aldnz rneklerin pazardaki tm rnlerinizi temsil ettiini syleyebilir misiniz?
Kalite Kontrol emberi ayn ii yapan kiiler tarafndan oluturulan bir grup olup gruptaki kiilerin her biri kendi adna konumaktadr. 38
Bu embere ye olma tamamyla istee bal yaplmaktadr. Hereyden nce ye olacak kii yaplacak faaliyetin gerekliliine inanm biri olmaktadr. Toplantlarn skl ve sresi nceden ortaya konmaktadr. Burada nemli olan husus toplantlarn dzenli bir biimde yaplmasdr. Hedef sadece bir problem sz konusu olunca toplanmak deildir. Toplantlarda yaplan iin kalitesi hakknda bilgi al veriinde bulunulmakta, karlatklar sorunlar tartlmaktadr. Bylece kendi tecrbelerine dayanarak iin kalitesinin nasl artrlabilecei, hatalarn kayna ve nasl giderilebilecei konusunda neriler ortaya konulabilmektedir. Sonuta nerilen zmler mmkn olduu yerde uygulamaya konulmaktadr.
Kozmetik/Farmokolji Yiyecek Kalite kontrolda standartlar Deimler statistiki metotlar Software kalitesi Kalite evrimi
Trkiye bunlarn iinde yiyecek ve lme komitelerine itirak etmektedir. Temelde mamul mallarn d pazarlarda gvenilirliklerinin gelitirilmesi ve ihracatnn artrlmasn salamak iin bir mill sistemin gelimesini planlamay, koordine etmeyi, yeterli bir kalite kontrol sisteminin alt yapsn tamamlamay amalamakta olan mill kalite kontrol sistemi projesi TSE tarafndan Birlemi Milletlerle ortaklaa yrtlen nemli bir projedir.
Tatmin edici bir rn kalitesi salkl ve baarl bir uluslararas ticaretin temel artdr. hra rnnn kalitesi, alc-tketici ihtiyalar dorultusunda, ekonomik olanaklar iinde belirlendii, retildii ve teslim edildii zaman tatmin edici olmaktadr. hra rnlerinin kalite dzeyini uygun bir ekilde belirlemek iin tketicinin veya alcnn zevklerini, tercihlerini ve ekonomik koullarn bilmek gerekir. 40
Piyasa aratrmas, teknik ve ticari zellik ve standartlar, teknik yasalar tam bir kalite tespiti yapmak iin gerekli olan unsurlardr. zellikler teebbs tarafndan veya kiisel olarak alc/tacir tarafndan belirlenebilirken standartlar ulusal, blgesel ve uluslararas karakterde olabilmektedir. Salk, gvenlik ve evre koullarn etkileyen kalite zellikleri artan bir ekilde yasalara konu olmaktadr. Yasalarn gznne alnmas gerekmektedir.
retilme
Kalite belirlendiinde retim aamas retilen her birimin tanmlanan kalite seviyesi dorultusunda ve kalite zellikleriyle uyumlu olacak biimde ayarlanmaktadr. rnn salk koullarna, miktar ve arlk gibi hususlarna dikkat edilmekte ve doal artlara kar uyumunu salamaya ynelik denemeler yaplmaktadr. retime gemede ilk aama olan dizayn aamas dikkatle planlanmaktadr. Buna ynelik olarak dizayn yapanlar imalat ilemi hakknda detayl bilgiye sahip olmaktadr. nk imalat ileminin kapasitesinin zelliklere uymamas ek denetim ve hatalara yol aabilmektedir. Belgelendirme
Belgelendirme program maln kalite gereklerine uyup uymadn kontrol etmeyi ve buna gre belge vermeyi iermektedir. Bu ilemlerin sonucunda mala bir belge verilmektedir. Belirli kalite kontrol faaliyetleri yapan imalatlara lisans da verilebilmektedir. Belgeleme prgramnn amac alcya maln belli bir kalitede olduuna veya kalite gereklerine uyduuna dair bir gven vermektir. Byle bir belgeleme, satcnn gvence vermesinin veya alcnn kendi kontrolnn stnde olmaktadr. Tarafsz kurumlarca uygulanan belgeleme sistemi nc taraf belgeleme olarak kullanlmaktadr. Belge genelde tarafsz bir kurum tarafndan verilmekte ve bu kurum devlete ait veya zel bir organizasyon olabilmektedir. Baz lkelerde bu Ulusal Standart Enstitlerinin sorumluluuna verilmektedir. Belgelemeye ynelik uygulamalarn eitli nedenleri bulunmaktadr: o o hracat gelitirmek: Belgeleme sitemi, gelimekte olan lkelere d piyasalara girite kolaylk salamaktadr. piyasada kaliteyi artrmakta nemlidir: Mallarn arznn yetersizlii ve gelimekte olan lkelerde yaygn grlen rekabet eksikliinden dolay mal kalitesi dktr. Bu durumda zorunlu belgeleme sistemi minimum kalite seviyesini salar. Dk kalitede mallarn ithalatn nlemek: hra rnnn yklemeden nce denetimi iin yaplan planlar, yabanc alcya mallarn uygun kalitede olduunu ispatlamak iin kullanlmaktadr. Baz lkeler ihracat denetimi ile ilgili yasaya sahiptir. Bu yasa 41
genellikle ulusal ekonomileri iin nem arz eden mallara uygulanmaktadr. Birok lkede ihracat denetimi iin ulusal bir sistem bulunmamaktadr. retici, ihracat veya ithalat bunu salamak zorundadr. thalatlar genellikle denetimi ve uluslararas dzeyde faaliyet gsteren tannm kurulularca salanan sertifikay istemektedirler.
BELGELENDRME
DEVAMLILIK
KALTEY YKSELTME
42
Devamllk
retilen ve belgelenen maln pazarlara gnderilmesi, datm, sat sonras servisi gibi nemli tamamlayc ilemlerde de kalite kontrol yaplmaktadr. Ama, retim sonras kalitenin devamn salamaktr. D pazarlarda yer edinmenin ve kalc olmann temel art kalite zelliklerinin ve kullanma ilikin hizmetlerin ak ve doru bir biimde ortaya konmasdr. Kaliteyi ykseltme
Tm ilemlerin ve hizmetlerin sonu verilerinin deerlendirilmesi ve alnabilecek nlemlerin ortaya konmas gerekmektedir. Bu amaca ynelik almalar aratrma ve gelitirme faaliyetleri olmaktadr. Kullanc tarafndan gelen neriler ve istekler, faaliyetleri ynlendirmedeki balca katk aralardr. Yeni tketici tercihleri, yeni teknolojiler, deien koullar ve bu koullara uyum salama bu yndeki balca unsurlardr.
Kalite zelliklerine sahip yeni ihra rn retimine balamak iin gerekli tm faaliyetleri koordine etmek gerekir. Bir irkette sz konusu koordinasyon ileminde rn gelitirme ve dizayn departmanlarndaki kadro, anahtar rol oynamaktadr. Dizayn, imalat planlama hedefleri esaslarna gre uygulanmaktadr. Sz konusu bu hedeflere retim aamasnda ulaabilmek iin dzeltici nlemlerin alnmas gerekecektir. Bu nlemlerin alnp alnmamasna karar verebilmek iin kontrol gerekir. Kontrol iin kullanlabilecek erken uyar methotlar vardr. Bu metotlar: Dizaynn gzden geirilmesi: Ama: rnn mterinin kullanmna uygun, zarar vermeden ihtiyaclara cevap vermesini salamak Zaman: Tam kapasite retime balamadan nce Yararlar: o stenen dizayna daha ksa srede ulama o Balangta yaplan bu ilemle son aamalarda daha az bir deiiklie gerek duyma o Daha dk maliyet Hata analizleri Ama: rnn gvenilirliini ve emniyetini etkileyebilecek hatalarn kaynann ve nedenlerinin tesbiti Zaman: rn gelitirme ve dizayn aamasnda Yararlar: o Muhtemel hatalarn her birinin olabilecek nedenlerinin anlalmas o rnn performans ve gvenilirlii ile ilgili hatalarn etkisinin tespiti o Hata sebeplerini ortadan kaldrmak iin zm nerilerinin balangta yaplmas ile sonradan olabilecek zorluun giderilmesi Laboratuvar testleri Ama: rnn kalite zellikleri hakknda bilgi edinmek Alan: Maln tmne ve paralarna uygulanmaktadr. Yararlar: o rnn evresel dayanklln lerek evrenin gerek etkilerini saptamak. rnek: Is, nem. o rnn uluslararas standartlara uygunluunu salamak Alan testi Ama: Gerek yaam koullarnda rnn test edilmesi Yararlar: o Laboratuvarda gerek yaam koullarn taklit zor olduu iin laboratuvar testine yardmc, tamamlayc bir aratr. o Kullanm yerinde rnle ilgili amalara uygunluun daha gereki tespiti yaplabilmektedir. 45
Pilot retim: Ama: malat ve kontrol ilemlerinin tam kapasite retim balad zaman istenen kaliteyi verip vermeyeceini gstermek Yararlar: o Byk miktarlarda retimde hata maliyetinin fazla olmasnn nlenmesi o rnn amaca uygunluunun daha net bir biimde tespiti.
Potansiyel Kullanc htiyalar rnle lgili Yasalar, Kurallar Benzer Tipteki nceki rnlerden Kazanlan Deneyimler
Kullanc ihtiyac ve yasal koullar tespit edildii zaman rn gelitirme almas iin hedefler oluturulmaktadr. Tm bunlar yaplrken benzer tipteki nceki rnlerden ve sz konusu retim annda kazanlan tecrbelerin dikkate alnmas yarar salamaktadr.
malatnn yeni bir rn gelitirmeye ve dizayn etmeye balamadan nce rnn potansiyel kullanclarna ihtiyalar hakknda iyi bir bilgiye sahip olmas gerekmektedir. Ayrca piyasadaki rnle ilgili, etkili olan kanunlar, kurallar gibi bilinmesi gerekenlerin nda yeni rn gelitirmeye ynelik oluturulan hedefler yazl olarak ortaya konulmaldr. YEN RN
Dizaynn gzden geirilmesi Hata Analizleri Labaratuar Testi Alan Testi Pilot retim
46
Amalanan kalite seviyesine ulamak iin gerekli aktivitelerin tespit edilmesi Sz konusu aktiviteleri uygulamak iin sorumluluklarn belirlenmesi almann ilere gre datm Her i iin sorumluluk ve yetkinin belirlenmesi Farkl iler arasnda koordinasyonun kurulmas Bir irkette uygun bir organizasyon yaps iin faaliyetlerin 5 alanda ele alnmas gerekmektedir. Kabul etme nlem alma yiletirme Koordinasyon Gven salama Kabul iin organizasyon
Kabul almas, ham madde, yar mamul ve mamul maln kalite gereklerine gre kyaslamasn iermektedir. Bu kyaslamann sonucuna gre kabul veya red karar alnmaktadr. Ayrca inceleme planlamas ve inceleme ile ilgili dier faaliyetleri de iermektedir (rnek: Kontrol ve inceleme aralarnn kalibrasyonu). Bir maln retiminde yer alan deiik aamalar (ham madde almndan mamul maln oluumuna kadar) organizasyon erevesinde inceleme almasnn doal bir ekilde blnmesine neden olmaktadr. Ayrca yardmc fonksiyonlar da bulunmaktadr (rnek: lm laboratuvar). nlem alma iin organizasyon
nleme almas yeni ve deien mallarn ve imalat ilemlerinin planlanmasn iermektedir. Bu yeterli kalite seviyesine, retim balad zaman ulalmasn salamaktadr. nlemede yer alan faaliyetler piyasa almasndan retimin balamasna kadar olan faaliyetlerin (Fizibilite almalar, prototip testi, zelliklerin snflandrlmas, dizaynn gzden geirilmesi, planlama gibi) bir bileimidir. almada yer alan fonksiyonlar ise rn gelitirme, dizayn, imalat mhendislii, satn alma, retim, inceleme gibi fonksiyonlardr. yiletirme iin organizasyon
Kalite iyiletirme almalarn 2'ye ayrmak organizasyon asndan daha iyi olmaktadr. o Karar alma Kalite problemlerinin ncelik sralamas Kalite prolemlerinin nedenleri hakknda aklama Tehis etme almalarna balanmas nerilen zmler zerine karar verme o Tanmlama, tehis koyma Tehis etme almalarn uygulama (Analiz, deneyler) Nedenleri bulma zmler nerme 48
Kalite faaliyetlerinin koordinasyonu iin organizasyon yeralmaktadr. o Genel idareci yoluyla koordinasyon o Komitelerle koordinasyon o Uzmanlarca koordinasyon o Grevli blm tarafndan koordinasyon
Byk ve orta lekli irketlerde kalite almasnn koordinasyonu iin sorumlu bir departmana sahip olma daha yaygn olmaya balamtr. Bu grevli departman genellikle kalite departman olarak adlandrlmaktadr. Gven salama iin organizasyon
Kalite gvencesi mal kalitesi ile ilgili almalarn incelenemesi ve gzlenmesini ierebilmektedir. nk kalite gvencesi, kalite almalarnn uygun bir ekilde uygulanp uygulanmadn ispatlamay amalayan faaliyetler anlamnda ele alnmaktadr.
Fazla, fakat kalitesiz mal yerine, az ancak kaliteli katma deeri yksek mal ihracat yapmak anlay yerlemelidir. Gnmz ticaret dnyas ok hzl bir teknolojik gelime ve rekabet ortam iine girmi bulunmaktadr. hracat irketlerin bu hzl gelime ve rekabete ayak uydurmas zorunluluk hline gelmitir. Bu da rekabet gcn artrc bir unsur olan kalite ile mmkndr. Maln retim aamasndan itibaren btn aamalarda kalite unsuruna yer vermek suretiyle Entegre Bir Kalite Kontrol sistemi uygulamak kaliteli mal retimini salayacaktr.
Japonya Endstriyel Standartlarnn daha yksek oranda uygulayanlar iin baka dller de vardr.
uygulamalarnn hzl geliimine katkda bulunmaktadr. KK eitimin belirgin bir zellii de uzun sreli seminerlerin olmasdr. KK kurslarnda, kalite sorunlaryla en ok rastlanan alanlar zerinde daha ok durulmaktadr. Ayrca KK'ye olan ilginin artmasn salamak iin st dzeyde yabanc eitimciler de Japonya'ya arlmakta ve bunlarn Japon sanayiinin geliiminde etkisi olmaktadr. Japonya'da radyo, TV ve gazeteler aracl ile hazrlanan programlar ve makaleler kalite bilincinin gelimesinde ve yaylmasnda etkilidir.
2.3.7.5. Japonya ile Batl lkeler Arasnda Kalite Kontrol Konusunda Farklklar
Japonya'da, firmann tm alanlar (en alt dzeyden en st dzeye kadar) kalite kontrol konusunda eitim ve renim olanana sahip durumdadr. Batda ise daha ok KK mhendislerine eitim olana bulunmaktadr. Japonya'da oluturulan KK gruplar iiler ve ustabalarn kapsamakta ve bu gruplarn etkinlikleri ok fazla olmaktadr. Batl lkelerde de bu ynde eilim bulunmaktadr. KK konusunda Japonya'da hkmet hibir zorlamada bulunmamaktadr. irketlerin bu konuda bilinli olmalar nedeni ile gnll olarak benimsenmektedir. Serbest ticaretin sonucu olarak mterilerin ok fazla seim yapma ansna sahip olmas sanayicileri daha iyi kalitede ve daha ucuz mal retmeye iten en nemli nedenlerden biridir. Japonya'da uygulanan istatistiksel yntemler tm alanlarca bilinmekte ve yaygn bir ekilde uygulanmas sz konusu olmaktadr. Japonya'da "Srekli gelime" anlay benimsenmitir. "Devrimsel" bir gelimeyi salayan bu anlay kalite uzmanlarndan Dr. J. Juran tarafndan ortaya atlm ve uygulamada baar kazanmtr. Bu anlaya gre kalite dzeyi deimez kabul edilmeyip gelitirilmesi iin srekli allmaktadr.
Kalite uzmanlarndan Dr. G. Taguchi kalitenin "retim" aamasndan ok "tasarm" aamasnda salanabileceini gstermi ve "statistiksel deney tasarm" yntemini yaygn biimde kullanarak rnlerin kalitesini ykseltirken imalat maliyetlerinin de deceini kantlanmtr. lke apnda kalite kontrol gelitirme etkinlikleri Japonya'da kalite kontrol etkinliklerinin birou Japonya Bilim Adamlar ve Mhendisleri Birlii (JUSE) ile Japon Standartlar Birlii (JSA) gibi zel rgtlerin abalarndan olumaktadr. Bu rgtlerce dzenlenen ve desteklenen "Kalite Ay" kutlamalar yaplmaktadr. Kasm ay iinde yaplan eitli aktivitelerle insanlarn kalite kontrolnn nemi konusunda bilinlerinin yenilenmesi salanmaktadr. lke apnda yaplan bu faaliyetler KK hareketinin itici gcn oluturmaktadr.
52
Kalite emberinde yer alan aamalar reniniz. alanlarn ideal davranlarn ortaya karabilmek iin gerekli ynetim davranlarn reniniz. Kalite emberlerinin ileyiini reniniz. Kalite emberlerinin reniniz. zelliklerini
Kalite emberlerinde baarl olmann yntemini reniniz. Kalite kontrolnn reniniz. Kalite kontrol grevini reniniz.
tanmn
departmannn
Kalite kontrolnde geriye dnm reniniz. Kalite kontrol emberini reniniz. hra rnlerinin kalite dnmn reniniz. Kaliteli ihracat iin insan unsurunun nemini reniniz. Kaliteli yeni ihra rnleri gelitirme metotlarn reniniz. Kalite idaresinin reniniz. aralarn
8.
9.
10.
Aadakilerden hangisi kalite kontrol emberinin balca elementlerinden deildir? A) Organize bir alma grubu ve gzlemcilerden oluan bir ekip B) Gnll olarak toplantlara katlma C) Ara sra yaplan toplantlar D) Problem zme teknikleri zerine eitim Aadakilerden hangisi kontrol iin kullanlabilecek erken uyar metotlar arasnda yer almaz? A) Hata analizleri B) Laboratuvar testleri C) Satc ilikileri D) Pilot retim
11.
DEERLENDRME Cevaplarnz cevap anahtar ile karlatrnz. Doru cevap saynz belirleyerek kendinizi deerlendiriniz. Yanl cevap verdiiniz ya da cevap verirken tereddt yaadnz sorularla ilgili konular faaliyete geri dnerek tekrar inceleyiniz. Tm sorulara doru cevap verdiyseniz uygulamal teste geiniz.
55
KOTROL LSTES
Aada kaliteyi salamada gerekli aamalar ile ilgili uygulamalarda karnza kacak durumlar sralanmtr. Kaliteyi salamada gerekli aamalar ile ilgili uygulama almas gerekletiriniz. Yaptnz bu almay tabloda bulunan deerlendirme leine gre deerlendiriniz. DEERLENDRME LTLER 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. Kalite emberinin tanmn rendiniz mi? Kalite emberinde yer alan aamalar rendiniz mi? alanlarn ideal davranlarn ortaya karabilmek iin gerekli ynetim davranlarn rendiniz mi? Kalite emberlerinin ileyiini rendiniz mi? Kalite emberlerinin zelliklerini rendiniz mi? Kalite emberlerinde rendiniz mi? baarl olmann yntemini Evet Hayr
Kalite kontrolnn tanmn rendiniz mi? Kalite kontrol departmannn grevini rendiniz mi? Kalite kontrolnde geriye dnm rendiniz mi? Kalite kontrol emberini rendiniz mi? hra rnlerinin kalite dnmn rendiniz mi? Kaliteli ihracat iin insan unsurunun nemini rendiniz mi? Kaliteli yeni ihra rnleri gelitirme metotlarn rendiniz mi? Kalite idaresinin aralarn rendiniz mi?
DEERLENDRME Yapm olduunuz deerlendirme sonunda Hayr eklindeki cevaplarnz bir daha gzden geiriniz. Kendinizi yeterli grmyorsanz renme faaliyetini tekrar ediniz. Tm cevaplarnzn karl Evet ise ve kendinizi yeterli gryorsanz modl deerlendirme testine geiniz. Bu faaliyet sonunda kazandklarnz aadaki sorular cevaplandrarak lnz. 56
11.
12.
13.
Aadakilerden hangisi kalite emberinde yer alan aamalardan deildir? A) rn gelitirme B) Sat C) retim D) Denetim Kuruluumuzda ilerin iyi gitmesi iin alanlarmz hangi davranlar gstermelidir? Bu soruya verilecek cevaplardan hangisi yanltr? A) alanlarn kuruluta kalma istei duymalar B) alanlarn kendilerine verilen ileri gerei gibi yerine getirmeleri C) alanlarn ilerin daha iyi yaplmasna katkda bulunacak gelitirici ve yaratc dncelerini ortaya koymalar D) alanlarn dier alanlarla ve ynetimle uyum ve ibirlii ierisinde alabilmesi iin birbirlerini yakndan takip edip ynetime bildirmeleri hracat bir firmann salkl bir politika oluturabilmesi iin gereken unsurlardan deildir? A) Tercihli kalite oluturabilecek kadar rnn iyi olmas B) Yeni rnlerin kalitede belirli bir dzeye gelmedike piyasaya sunulmamas C) Mterinin rnden beklediini alabilmesi D) Ynlendirici st dzey idarecilerin kalite bilincine sahip olmasnn gerekmedii
14.
15.
DEERLENDRME Cevaplarnz cevap anahtar ile karlatrnz. Doru cevap saynz belirleyerek kendinizi deerlendiriniz. Yanl cevap verdiiniz ya da cevap verirken tereddt yaadnz sorularla ilgili konular faaliyete geri dnerek tekrar inceleyiniz. Tm sorulara doru cevap verdiyseniz performans testine geiniz.
58
DEERLENDRME Yaplan deerlendirme sonunda Hayr eklindeki cevaplar bir daha gzden geiriniz. Btn cevaplar Evet ise bir sonraki modle geebilirsiniz. retmeninizle iletiime geiniz. 59
RENME FAALYET-2NN CEVAP ANAHTARI 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. DORU DORU YANLI YANLI DORU DORU Sat sonras denetim(Tketiciye ulatktan sonraki hatal mallarn tespiti) ember faaliyetlerine katlm zorunludur Yaptnz pazar aratrmas srasnda aldnz rneklerin pazardaki tm rnlerinizi temsil etmediini syleyebilirmisiniz? Ara sra yaplan toplantlar Satc ilikileri
9. 10. 11.
60
MODL DEERLENDRMENN CEVAP ANAHTARI 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. DORU DORU YANLI DORU YANLI DORU YANLI DORU YANLI Maliyetlerin azalmas Kalitenin sadece kalite departmannn sorumluluunda olmas Astlarn yetkilendirir Sat alanlarn dier alanlarla ve ynetimle uyum ve ibirlii ierisinde alabilmesi iin birbirlerini yakndan takip edip ynetime bildirmeleri Ynlendirici st dzey idarecilerin kalite bilincine sahip olmasnn gerekmedii
14.
15.
61
KAYNAKLAR KAYNAKA
www.kosano.org.tr www.izmitticaretodasi.org.tr www.kalder.org.tr www.kosano.org.tr, Kocaeli Sanayi Odas internet sitesi www.izmitticaretodasi.org.tr, Ticaret Odas internet sitesi www.kalder.org.tr, KalDer (Trkiye Kalite Dernei) internet sitesi Lojistik Sektrnde Kalite Dr. Metin ANCI Dnya Gazetesi Ke Yazar AtillaYILDIZTEKN- Lojistik Ynetim Danman Icr Internatonal Certfcaton Regstrar-Eitmen Cihangir HURTOLU l Performans Ve Kalite Koordinatrl BiYMED Bilgi Merkezi
62